Versammlungssaal des Hotels Okhtinskaya. Bankettsäle des Okhtinskaya Hotels

Wir haben unsere Hochzeit am 10. Oktober in Bechamel gefeiert. Alle – ich, mein Mann und die Gäste – waren von der Küche, dem Service und der Einrichtung rundum begeistert.
Bei unserer Hochzeit ist am Morgen einiges schief gelaufen (das Wetter, die Floristen haben mich mit dem Blumenstrauß im Stich gelassen), und das Restaurant ist der einzige Ort, an dem ich den ganzen Tag über endlich völlig entspannt und zur Ruhe gekommen bin, weil alles PERFEKT gemacht wurde .
Schon bei meinem ersten Besuch in Okhtinskaya, als ich gerade auf der Suche nach einem Bankettsaal war, traf ich sofort die wunderbare Bankettmanagerin Ekaterina. Katyusha ist eine wahre Freude, sehr aufmerksam und fürsorglich. Während der anderthalbmonatigen Vorbereitungen und Diskussionen hatte ich das vollkommene Gefühl, dass in dieser Einrichtung alles für mich und meinetwegen getan wird, solange ich zufrieden bin. Bräute wissen, wie viel sie bei der Vorbereitung einer Hochzeit beachten müssen, und verstehen daher, wie wichtig es ist, wenn man sich bei etwas voll und ganz auf Profis verlassen kann. Und hier, bei Okhtinskaya, können Sie sich wirklich auf alles verlassen! Das gesamte Personal hier ist wunderbar, angefangen bei Ekaterina als „Leiterin“ aller Vorbereitungen für die Feier bis hin zu den Köchen, dem Konditor, den Kellnern und allen anderen.
Okhtinskaya hat mehrere Bankettsäle; wir brauchten nur einen für 11-12 Personen. Ich habe mir Bechamel angesehen (ein wunderschönes weiß-schwarzes Interieur, geschmiedete Elemente, die ich absolut liebe, und aufgrund des weißen Hintergrunds „beschweren“ sie den Raum nicht; im Allgemeinen sieht alles hell und stilvoll aus). Bechamel ist nach meinem Empfinden für 30-40 Personen geeignet. Sie können weniger tun – dann ist Platz. Das ist es, was ich wollte. Katya schlug uns auch den Saal „Maly Okhtinsky“ vor – er fasst etwa 20-25 Personen, ist in Weiß- und Lilatönen gehalten, sehr schön, wenn auch einfach (im Vergleich zu Bechamel). Aber seine Fenster blicken auf das Panorama der Newa, der Bolscheochtinski-Brücke und des Tempels. Verrückte Schönheit! Und wenn jemand Saaldekorationen für eine Hochzeit bestellt (Luftballons, Bänder oder etwas anderes), dann ist Maly Okhtinsky im Allgemeinen ideal. Es ist wie eine „unbeschriebene Tafel“; Sie können darauf jedes beliebige Dekor gestalten, ohne das Dekor zu überladen. Bechamel ist sehr klar durchdacht und eigenständig gestaltet, daher ist es meiner Meinung nach unnötig, dort weitere Dekorationen unterzubringen (aber das ist meine persönliche Meinung – vor dem Hintergrund meiner verrückten Liebe für den Stil, in dem Bechamel hergestellt wird). eigene, ohne Zusätze). Wir sollten keine Dekorationen haben, deshalb wollte ich Bechamel. Aber wenn ich den Saal dekorieren würde, wäre Maly Okhtinsky definitiv besser geeignet.
Ekaterina gab mir Menüoptionen, eine „Bankettdesignerin“, erklärte mir die Zusammensetzung aller Gerichte und beriet mich im Allgemeinen über alle kleinen Dinge, einschließlich der Menge. Ich folgte den Wünschen des Bräutigams und bestellte mehr, als Katya empfohlen hatte – am Ende aßen alle zu viel, konnten aber trotzdem nicht alles essen, was sie bestellt hatten. :)) Fazit: Hören Sie auf die Worte der Bankettmanagerin, sie wird es nicht umsonst sagen !
Das Essen ist unglaublich lecker. Die Gäste erinnerten sich dann noch lange an unser Bankett, und sie erinnerten sich an viele Gerichte – das heißt, ihnen gefiel alles so gut, dass die Leute nicht einmal feststellen konnten, was ihnen mehr gefiel: Sie riefen zu viele an verschiedene Gerichte. Absolut alles hat mich beeindruckt – und leckere Salate und Julienne und leckere Pfannkuchen mit hausgeräucherter Forelle. Der Fisch („Duett aus Lachs und Telapia“) zergeht einfach auf der Zunge. Und das in Rotwein marinierte „Bayerische“ Schweinesteak ist so zart und aromatisch – man spürt, dass es lange und hochwertig mariniert wurde! Ich mag kein Schweinefleisch, aber ich habe es mit großer Freude gegessen. Im Allgemeinen sind die Köche im Okhtinskaya Zauberer. Die Küche ist großartig. Alles ist so lecker und ich möchte immer mehr essen, dass ich nicht verstehe, wie ich während des Banketts nicht geplatzt bin) Anscheinend hat mich das Korsett gerettet))
Ein separates Thema - KUCHEN! Designerkuchen von Konditorin Tatyana Okhtinskaya, beliebiges Design und Füllung. Die Skizze der Torte habe ich selbst (zweistöckiger Mastix) auf Papier gezeichnet und wir haben sie genau nach meiner Zeichnung angefertigt. Ich hätte nicht einmal erwartet, dass die Wiederholung so genau ist. Ich werde versuchen, der Rezension ein Foto beizufügen – ich hoffe, es funktioniert. Auf meinen Wunsch hat Tatjana für uns Figuren von zwei Bärenjungen aus Mastix angefertigt – die Braut und der Bräutigam! Der Mastix ist sehr süß, und der Kuchen selbst mit Joghurtcreme, Sahne und Früchten in der Schicht war mäßig süß, die Früchte gaben eine leichte Säure ab – es war ein tolles Aromenspiel. Wir haben den Kuchen in 2 Tagen verschlungen.
Alkohol und Säfte haben wir zum Großhandelspreis beim Lieferanten des Restaurants selbst bestellt: Wir haben kein Auto und es ist ein zweifelhaftes Vergnügen, am Vorabend der Hochzeit dieselben Saftkisten mit öffentlichen Verkehrsmitteln ins Restaurant zu schleppen.
Ich habe das Bankett für 17-17:30 Uhr angekündigt, aber aufgrund des Regens am Hochzeitstag kamen wir um 16:30 Uhr im Restaurant an. Alles war für uns sehr schnell erledigt, während wir auf die Aussichtsplattform des Hotels im 13. Stock gingen und das Panorama der Stadt von oben bewunderten – wir kehrten zurück, und alles war bereit, wir konnten unsere Plätze einnehmen!
Und auch die Hintergrundmusik wurde vom Restaurant für uns ausgewählt und gespielt. Alles ist sehr thematisch und ein besonderer Dank gilt der Musik, da ich selbst nicht die Energie und Zeit hatte, sie auszuwählen und die CD vorzubereiten.
Besonderes Lob an den Service. Da wir nur wenige waren, wurden wir von einem Kellner bedient – ​​Wladimir, wenn ich mich nicht irre. Seine Arbeit war genauso großartig wie alles andere in Okhtinskaya: Er war völlig unsichtbar, äußerst zart, aber gleichzeitig war er immer da, sobald er gebraucht wurde, beantwortete alle Fragen und reagierte sofort auf alle Anfragen. Absolute Professionalität. Ich weiß nicht, wo sie das lehren, aber es scheint, dass Vladimir eine höhere Schule für exzellenten Service absolviert hat. Wir haben uns alle unglaublich wohl bei ihm gefühlt.
Am Ende des Banketts war alles für uns verpackt (!!! auf jeden Fall! bis auf die Salate vom Tisch, die ich einfach nicht selbst einpacken wollte, weil ich nirgendwo hin konnte, wo ich alles aufbewahren könnte) in spezielle Kartons und Tüten (die Das Hotel stellte die Verpackung selbst zur Verfügung). Gesammelt Aufschnitt aus den Tischen. Generell wurde uns alles gegeben, was eingepackt werden konnte. Der unfertige Alkohol wurde ebenfalls verschlossen und auf uns geladen.
Zusammenfassend lässt sich sagen: ein wunderschönes Interieur, eine ausgezeichnete Küche, eine wundervolle Designertorte, erstklassiger Service – im Allgemeinen ist das Restaurant des Okhtinskaya Hotels der Teil der Hochzeit, in dem ich endlich völlig entspannt und glücklich war, weil alles so lief, wie es war sollte, und sogar noch besser. Und unsere Gäste erinnern sich noch immer voller Bewunderung an das Bankett in Bechamel. Mein Verlobter hat sich bei der Restaurantwahl sozusagen nicht beteiligt, er hat „das Vorhandene genutzt“ und war auch begeistert – er meinte, dass wir, um irgendwelche Jubiläen oder ähnliches zu feiern, nur hierher kommen würden und nirgendwo sonst.
Vielen Dank an das gesamte Okhtinskaya-Team, das für die Organisation der Bankette für unseren wunderschönen Urlaub verantwortlich ist! Katyusha für ihre Aufmerksamkeit, Fürsorge und Reaktionsfähigkeit auf alle Anfragen und Wünsche – Katya, du bist die Beste! Konditorin Tatjana für den meisterhaft ausgeführten „Traumkuchen“, Kellner Wladimir für den tadellosen Service. Und an alle, alle, die ich nicht persönlich treffen konnte, die aber auch dazu beigetragen haben, für uns das perfekte Fest zu gestalten.
Wir kommen auf jeden Fall wieder zu Ihnen!

Montage

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Okhtinsky

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Bechamel

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Förderung! Bankette im April mit 20 % Rabatt!
Spezielles Bankettangebot für Ihren Urlaub: Im April bieten wir 20 % Rabatt auf Bankette in allen 4 Bankettsälen.
Bankettsäle des Okhtinskaya Hotels:
1. Alle Veranstaltungen bis zu 300 Personen.
2. Helle Zimmer mit großen Fenstern und Blick auf das Newa-Ufer, die Bolscheochtinski-Brücke und die Smolny-Kathedrale.
3. 6 Bankettmenüoptionen.
4. Persönlicher Bankettmanager, der alle Ihre Wünsche berücksichtigt und sich um die Organisation des Urlaubs kümmert.
5. Wir verfügen über umfangreiche Erfahrung in der Durchführung verschiedener Veranstaltungen und über 100 regelmäßige Partner.
*Angebot gültig bis 30.04.2018 .
Begrenztes Angebot.

Willkommen in den Bankettsälen des Okhtinskaya Hotels. Hier können Sie ein Bankett mit Blick auf die Newa, die Smolny-Kathedrale und die Peter-der-Große-Brücke (Bolscheokhtinsky) veranstalten. Das Hotel verfügt über 3 Säle:
Restaurant „Bechamel“
Das exquisite Design des Restaurants vermittelt die Atmosphäre der Weißen Nächte von St. Petersburg und vereint respektablen Charme und den Komfort der Gastfreundschaft. Die Fenster des Restaurants bieten einen einzigartigen Panoramablick auf die Bolscheochtinski-Brücke und den majestätischen Fluss der Newa. Für unsere Gäste gibt es eine umfangreiche Wein- und Cocktailkarte, Gourmet-Gerichte Vom Küchenchef zubereitete russische und europäische Küche, luxuriöse Desserts und originelles Geschirrdesign.
Restaurant „Versammlung“
Für die Ausrichtung einer großen Firmenveranstaltung oder Hochzeit im Okhtinskaya Hotel ist das Restaurant Assembly der ideale Ort für diese Veranstaltung. Wir helfen Ihnen bei der Gestaltung einer festlichen Dekoration nach Ihren Wünschen und sorgen auch für die musikalische Untermalung. Die Fenster des Restaurants bieten einen herrlichen Panoramablick auf die Newa und die Smolny-Kathedrale. Und dank der Lage im Erdgeschoss verfügt es über einen separaten Ausgang zur Böschung.
Restaurant "Okhtinsky"
Das Restaurant befindet sich im zweiten Stock des Okhtinskaya Hotels. Die Einrichtung ist in zarten Weiß- und Beigetönen gehalten; Spiegeleinsätze an der Decke sorgen für zusätzliche Romantik, wenn sich in der Abenddämmerung die auf den Tischen brennenden Kerzen darin spiegeln. Unsere Spezialisten wählen das erfolgreichste Design für Ihre Hochzeit aus und helfen Ihnen, diesen wichtigen Abend in Ihrem Leben unvergesslich zu machen!

Mehr Details:

1. Die Buffetkapazität beträgt bis zu 300 Personen.
2. Eigener Alkohol und Korkgeld: Sie können Ihren eigenen Alkohol ohne Korkgeld mitbringen.
3. Was Sie mitbringen können: Obst, Gebäck, Süßwaren, alkoholische und alkoholfreie Getränke.
4. Miete und Arbeitszeiten – bis 23.00 Uhr kostenfrei, nach 23.00 Uhr – 3000 Rubel/Stunde
5. Kosten eines Banketts bei Schließung des Saals: Der Saal bleibt für die Veranstaltung geschlossen, unabhängig vom Budget.
6. Servicegebühr – 10 % des Hauptmenüs.
7. Sonderangebote und Geschenke: bei Bestellung eines Banketts ab 70.000 Rubel. (Business-Class-Zimmer, Frühstück auf dem Zimmer, später Check-out, Brot, Kompliment vom Restaurant); ab 120.000 Rubel. (Business-Class-Zimmer, Frühstück auf dem Zimmer, später Check-out, Brötchen, Kompliment vom Restaurant, Willkommensbuffet); Sonderpreis für Hotelübernachtungen für Veranstaltungsgäste.
8. Textilpaket – Tischdecken, Decken, Schleifen, Bögen usw.
9. Parken – ja, kostenlos.
10. Bestattungsmenü- 1350 Rubel. (keine Servicegebühr).

Restaurantnachrichten

Der Swerdlowskaja-Damm ist ein sehr heller Ort, von dem aus Sie einen unglaublichen Panoramablick genießen können – hier befinden sich alle Bankettsäle dieses Hotels.

Was genau potenzielle Kunden wählen können:

• "Montage"- ein moderner Bankettsaal, in dem Beige- und auch Rottöne vorherrschen. Es gibt einen separaten Ein-/Ausgang zur Böschung. Die Gäste werden sich an einem solchen Ort gerne entspannen – alles ist vorhanden notwendige Ausrüstung für besondere Anlässe;
• „Ochtinski“- ein großzügiges Restaurant, in dem ausschließlich helle Farben vorherrschen. Der Raum ist wirklich geräumig – hier kann eine ziemlich große Hochzeitsveranstaltung stattfinden;
• „Malookhtinsky“- Fliedertöne ergänzen die hier vorherrschenden hellen Töne ideal. Der Raum ist klein, ideal für kleinere Veranstaltungen – Frischvermählte möchten einen solchen Tag oft in Gesellschaft ihrer engsten Menschen verbringen;
• „Bechamel“- Das Design sieht unglaublich elegant und modern aus. Die Kombination aus Schwarz und auch Weiß - perfekte Wahl für moderne Menschen.

Liebhaber können unter Berücksichtigung ihrer eigenen Vorlieben absolut jeden Veranstaltungsort wählen – hier können Sie nicht nur alle Details mit einem kompetenten Administrator besprechen, sondern auch ein Menü bestehend aus europäischen oder russischen Gerichten bestellen.