Was lässt sich am einfachsten für ein romantisches Abendessen kochen? Was kann man für ein romantisches Abendessen kochen? Kleine Geheimnisse eines großen Events

Wir alle lieben es, leckeres Essen zu essen. Aber ich habe keine besondere Lust, lange und schwierig zu kochen. Vor allem, wenn es ein Mittagessen für zwei ist. Wichtige Kriterien für eine solche Mahlzeit sind in der Regel:

• einfache Zubereitung → damit Sie nicht einen halben Tag mit der Zubereitung des Gerichts verbringen müssen;
• Nährwert → damit Sie nach 15 Minuten nicht nach einem neuen Snack suchen müssen;
• Zugänglichkeit → um nach Möglichkeit verfügbare, kostengünstige Produkte zu nutzen;
• schmecken → damit das Essen in Erinnerung bleibt und Freude bereitet.

Wir haben versucht, all diesen Wünschen Rechnung zu tragen, indem wir diese Auswahl von 10 Rezepten zusammengestellt haben, die Sie beachten können, wenn Sie planen, ein Abendessen zu zweit zu kochen.

Die Auswahl umfasst Suppen, Salate und Vorspeisen sowie Hauptgerichte und Desserts.

Pilzsuppe und Toast mit Käse, Apfel und Walnüssen

Für die Suppe:

• 2 Zwiebeln;
• Olivenöl;
• ½ Bund frischer Thymian oder andere Lieblingskräuter;
• 2 Knoblauchzehen;
• 500 Gramm Champignons;
• 100 g weißer Langkornreis;
• 1 Esslöffel Sahne;
• 1 Teelöffel Olivenöl.

Für Toast:

• 8 kleine Pilze mit braunen Kappen;
• 1 kleines Baguette;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Apfel;
• ½ Bund frische Petersilie;
• 1 Zitrone;
• 50 g geriebener Käse;
• 1 kleine Handvoll Walnüsse.

1. Die Zwiebel schälen, halbieren und dann fein in halbe Ringe schneiden. Die Zwiebeln mit 2 EL Olivenöl in einen großen Topf geben. Dann den Brühwürfel zerbröckeln, eine Prise Salz und Pfeffer sowie 2 in einer Knoblauchpresse zerdrückte Knoblauchzehen hinzufügen.
2. Wir nehmen nur die Kappen der braunen Pilze und braten sie in einer Pfanne auf beiden Seiten leicht an.
3. Die restlichen braunen Pilzstiele und Champignons (für die Suppe) mit den Zwiebeln in eine Pfanne geben, Reis hinzufügen und einige Minuten braten. Anschließend alles mit 1 Liter kochendem Wasser auffüllen und 15-20 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
4. Vom Baguette 4 Scheiben schräg abschneiden und in die Pfanne legen. Von beiden Seiten leicht anbraten und mit einer halben Knoblauchzehe einreiben. Den Apfel schälen und in Stifte schneiden. Mischen Sie es mit gehackter Petersilie und fügen Sie etwas Zitronensaft hinzu.
5. Braune Pilzkappen auf den Toast legen, Käse und leicht gehackte Walnüsse darüber streuen. Legen Sie den Toast in eine abgedeckte Bratpfanne oder in den Ofen. Wir warten, bis der Käse schmilzt.
6. Pürieren Sie die Suppe mit einem Stabmixer bis zur gewünschten Konsistenz. Anschließend abschmecken, Sahne und Olivenöl hinzufügen.
7. Warmen Toast mit Äpfeln und Petersilie darüberstreuen und mit cremiger Suppe servieren.

Beef Stroganoff auf einem Reisbett, mariniert mit roten Zwiebeln und Petersilie

Für Reis:

• 1 Tasse (250 g) weißer Langkornreis;
• ½ Bund frische Kräuter;
• 200 g junger Spinat (oder Rucola).

Für die Marinade:

• 2 kleine rote Zwiebeln;
• 1 Handvoll Gurken;
• 1 Bund frische Petersilie.

Für den Beef Stroganoff:

• 300 g Pilze;
• Olivenöl;
• 3 Knoblauchzehen;
• 500 g mageres Fleisch;
• 1 Zitrone;
• 1 Esslöffel Cognac;
• 4 Esslöffel fettarmer Joghurt;
• 1 Esslöffel Milch.

1. Gießen Sie 2 Tassen kochendes Wasser in die Pfanne, fügen Sie 1 Tasse Reis hinzu, fügen Sie Kräuter, eine Prise Salz und Pfeffer hinzu, decken Sie es mit einem Deckel ab und kochen Sie es unter gelegentlichem Rühren.
2. Die Zwiebel schälen, fein in Gurken schneiden und alles in eine Schüssel geben. Dort die Petersilie zerbröseln, einen Esslöffel Gurkengurke, eine Prise Salz dazugeben und alles gut vermischen.
3. Die Pilze hacken und mit 2 EL Öl in eine Pfanne geben. Dann den durch eine Knoblauchpresse gepressten Knoblauch und 2/3 der Petersilie mit Salzlake dazugeben. Vergessen Sie nicht, alles regelmäßig umzurühren.
4. Das Fleisch in etwa 1 cm dicke Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer, Paprika und fein abgeriebener Zitronenschale einreiben.
5. Die Pilze auf einen Teller legen. Geben Sie noch 2 Esslöffel Öl in die Pfanne und braten Sie das Fleisch darin goldbraun an.
6. Spinat (Rucola) mit Reis in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken.
7. Cognac in die Bratpfanne mit Fleisch gießen, vorsichtig mit einem Streichholz anzünden, wenn die Flamme nachlässt, Pilze sowie Joghurt und Milch hinzufügen. Alles zum Kochen bringen.
8. Den Spinat auf einen Teller geben und mit Reis belegen. Beef Stroganoff auf einem Reisbett servieren. Alles mit der Marinade übergießen und die Mischung aus roten Zwiebeln, Petersilie und Gewürzgurken gleichmäßig verteilen.

Laksa, würzige hausgemachte thailändische Nudelsuppe und Hähnchenschenkel

Für Hüften:

• 4 Hähnchenschenkel, ohne Haut und Knochen;
• 1 Teelöffel chinesisches 5-Gewürz-Gewürz;
• 1 Esslöffel Honig;
• 1 Esslöffel Sesam;
• 1 frische rote Chilischote.

Für die Suppe:

• 1 Hühner- oder Gemüsebrühwürfel;
• 1/4 kleiner Kürbis;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Stück Ingwer (daumengroß);
• 1 frische rote Chilischote;
• 1 Teelöffel Kurkuma;
• ½ Bund Frühlingszwiebeln;
• 1 Teelöffel Erdnussbutter;
• Schale einer halben Zitrone;
• ½ Bund frischer Koriander;
• 1 Esslöffel Sesamöl;
• 2 Esslöffel Sojasauce;
• 300 g hausgemachte Nudeln;
• 2 Bund Spargel (600 g);
• 300 ml fettarme Sahne (10-15 %);
• 3 Limetten.

1. Legen Sie ein Blatt Backpapier auf ein Backblech und legen Sie die Schenkel darauf, bestreuen Sie sie mit Salz, Pfeffer und Gewürzen. Falten Sie das Papier in der Mitte, nageln Sie es ein wenig fest und drücken Sie die Schenkel mit einem Nudelholz flach. Legen Sie sie in eine erhitzte Bratpfanne und braten Sie sie auf einer Seite etwa 3–4 Minuten lang. Drehen Sie sie dann um und warten Sie, bis die Schenkel auf der anderen Seite gebräunt sind.
2. Gießen Sie etwa 800 ml kochendes Wasser in einen großen Topf und geben Sie den Brühwürfel hinein. Den Kürbis in große Würfel schneiden und mit den Brühwürfeln in die Pfanne geben.
3. Mahlen Sie in einem Mixer: Knoblauch, Ingwer, Chilischote, Kurkuma, Frühlingszwiebeln, Erdnussbutter, Schale, Koriander, Sesamöl, Sojasauce. Geben Sie die resultierende homogene Masse in einen Topf mit Brühe und fügen Sie dann die Nudeln hinzu.
4. Den Spargel halbieren. In die Pfanne geben, die Sahne hineingießen und, sobald die Mischung kocht, abschmecken und mit Gewürzen, Sojasauce und Limettensaft abschmecken. Dann schalten Sie das Feuer aus.
5. Die gerösteten Schenkel mit Honig übergießen, den Saft einer Limette darüberpressen, mit Sesamkörnern bestreuen und mit einem Deckel abdecken. Servieren Sie die Schenkel mit Laksa-Suppe und garnieren Sie die Gerichte mit Limettenschnitzen, Korianderblättern und frischen Chilischeiben.

Omelett mit Kartoffeln, Würstchen und Petersilie

• 4 kleine Kartoffeln;
• Meersalz;
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 6 große Eier;
• 150 Gramm scharfe Würstchen;
• 2 Zweige frischer Rosmarin;
• 2 kleine rote Zwiebeln;
• Saft von 1 Zitrone;
• Olivenöl;
• 1 Bund frische Petersilie.

1. Den Ofen vorheizen.
2. Die Kartoffeln in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben und kochen, bis sie weich sind. Lassen Sie das Wasser in ein Sieb abgießen und lassen Sie die Kartoffeln darin, damit das Wasser abfließen und heißer Dampf austreten kann.
3. Die Eier (mit einer Gabel) in einer großen Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
4. Nehmen Sie eine Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung, stellen Sie sie auf das Feuer und erhitzen Sie sie gut. In dünne Scheiben geschnittene Würstchen und Kartoffelscheiben darauflegen. Wenn die Kartoffeln und die Wurst nach ein paar Minuten leicht gebräunt sind, legen Sie sie auf einen separaten Teller und stellen Sie sie beiseite.
5. Rosmarin in die Pfanne geben, gefolgt von geschlagenen Eiern. Geben Sie Kartoffeln und Würstchen darauf und verteilen Sie diese gleichmäßig in der Pfanne. Stellen Sie die Pfanne nach ein paar Minuten in den vorgeheizten Ofen und warten Sie, bis das Omelett mit einer goldenen Kruste bedeckt ist. Bevor Sie es aus dem Ofen nehmen, müssen Sie prüfen, ob es in der Mitte durchgebacken ist.
6. Während das Omelett im Ofen ist, die in dünne Scheiben geschnittenen roten Zwiebeln in eine Schüssel geben, Zitronensaft, Salz und Pfeffer sowie etwas Olivenöl hinzufügen. Alles sorgfältig vermischen (am besten mit den Händen) und Petersilienblätter dazugeben. Die resultierende Mischung kurz vor dem Servieren auf dem fertigen Omelett verteilen.

Paella

• 6 Hähnchenschenkel, ohne Knochen und ohne Haut;
• Meersalz;
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
• etwas Mehl;
• Olivenöl;
• 100 g Rohwurst, in dünne Scheiben geschnitten;
• 6 Scheiben rohes geräuchertes Fleisch;
• 1 Zwiebel, fein gehackt;
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt;
• 2 Liter heiße Hühnerbrühe;
• 2 große Prisen Safran;
• 1 Teelöffel süßer Paprika;
• 500 g Reis;
• 1 kleiner Bund Petersilie;
• 2 Handvoll grüne Erbsen;
• 10 Riesengarnelen;
• 500 g Muscheln;
• 2 kleine Tintenfische, halbiert.

1. Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Die Hähnchenteile würzen und mit Mehl bestäuben. Etwas Olivenöl in einer großen, tiefen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin von beiden Seiten goldbraun braten. Anschließend die gebratenen Hähnchenschenkel auf ein Backblech legen und für 30 Minuten in den Ofen schieben.
2. Wir stellen die Pfanne wieder auf das Feuer. Gehackte Wurst und Rinderbrust dazugeben und knusprig braten. Dann die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und anbraten, bis sie weich sind. Anschließend die Hälfte der heißen Hühnerbrühe angießen und Safran dazugeben. Paprika und Reis ebenfalls hinzufügen, den Deckel schließen und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Vergessen Sie nicht, ab und zu umzurühren!
3. Nach 20 Minuten sollte der Reis fast fertig sein. Fügen Sie nun die restliche Brühe sowie Erbsen, Garnelen, Muscheln und Tintenfisch (falls verwendet) hinzu. Die Pfanne wieder mit einem Deckel abdecken und weitere 10 Minuten kochen lassen.
4. Zum Schluss das gekochte Hähnchen dazugeben und die Paella mit gehackter Petersilie und Zitronenschale bestreuen.

Amerikanische Pfannkuchen

• 3 große Eier;
• 115 g Mehl;
• 1 gehäufter Teelöffel Backpulver (Backpulver);
• 140 ml Milch;
• 1 Prise Salz.

1. Trennen Sie zunächst das Eiweiß vom Eigelb und verteilen Sie es auf verschiedene Schüsseln. Mehl, Backpulver und Milch zum Eigelb geben und glatt rühren. Das Ergebnis sollte ein dicker Teig sein. Schlagen Sie das Eiweiß mit Salz zu steifem Schnee und geben Sie es dann vorsichtig zum Teig.
2. Eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Etwas Teig in die Pfanne geben und einige Minuten braten, bis der Pfannkuchen mit einer goldenen Kruste bedeckt ist. Anschließend mit einem Spatel umdrehen und auf der anderen Seite anbraten.
3. Diese Pfannkuchen können nach Belieben sowohl klein als auch groß zubereitet werden. Sie können sie mit Sirup, Marmelade, Honig, Butter oder Sauerrahm belegen und mit frischen Beeren bestreuen.

Neuer Kartoffelsalat

• 400 g neue Kartoffeln
• 1/4 Teelöffel Salz;
• 1 Eigelb;
• 1 Teelöffel Weißweinessig;
• 1/4 Tasse Olivenöl;
• 1 Esslöffel Senf;
• 1 Esslöffel frische Frühlingszwiebel, fein gehackt.

1. Geben Sie die Kartoffeln in einen großen Topf und geben Sie kaltes Wasser hinzu, sodass zwischen den Kartoffeln und der Oberkante des Wassers etwa 5 cm Platz sind. Fügen Sie 1/4 Teelöffel Salz hinzu. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und die Kartoffeln bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind (ca. 20-25 Minuten). Anschließend das Wasser abgießen und die Kartoffeln etwas abkühlen lassen.
2. Während die Kartoffeln abkühlen, verquirlen Sie Eigelb, Essig und Salz in einer großen Schüssel. Unter ständigem Rühren nach und nach Öl hinzufügen, bis die Mischung leicht eindickt. Dann Senf hinzufügen.
3. Zum Schluss die warmen Kartoffeln mit der entstandenen Soße in eine Schüssel geben und alles gründlich vermischen, sodass sich die Soße gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilt. Vor dem Servieren den Salat mit Zwiebeln bestreuen.

Schneller Pudding

• Butter zum Einfetten;
• 175 g gesiebtes Mehl;
• 50 g brauner Zucker;
• 75 g Pflanzenöl;
• 1 Teelöffel Soda;
• 2 Teelöffel gemahlener Ingwer;
• 1 Ei;
• 1 Esslöffel Sirup;
• fein abgeriebene Schale und Saft von 1 Orange;
• ½ Teelöffel Vanilleextrakt;
• 150 ml Milch;
• Creme oder Creme, zur Dekoration.

1. Den Puddingbehälter gut mit Öl einfetten. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Gießen Sie etwas Sirup (ca. 5 Esslöffel) in die Form und legen Sie den Teig darauf.
2. Decken Sie den Pudding mit einem Blatt Pergamentpapier ab und binden Sie die Form mit einer Schnur fest, damit das Papier nirgendwohin geht. Auf der mittleren Ebene der Mikrowelle (750 W) 12 Minuten backen. Wir nehmen ihn nicht gleich heraus, sondern lassen den Pudding noch 10 Minuten in der Mikrowelle, bevor wir ihn herausnehmen.
3. Mit Sahne oder Sahne servieren.

Rollen Sie mit gebratenen Garnelen und Mais

• 450 g geschälte große Garnelen;
• 3 Esslöffel Olivenöl;
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer;
• 1 Tasse Mais;
• 1 Sellerie, fein gehackt;
• 1 Esslöffel Zitronensaft;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• 1/3 Tasse Mayonnaise;
• 1/2 Teelöffel Paprika;
• 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer;
• 1 1/2 Tassen Chinakohl, zerkleinert;
• 4 Fladenbrote mit einem Durchmesser von ca. 25 cm oder 2 dünne Fladenbrote (jeweils halbieren).

1. Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer und erhitzen Sie sie gründlich. In einer mittelgroßen Schüssel Garnelen mit 2 Esslöffeln Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Garnelen in einer Pfanne anbraten. bis sie rosa werden, etwa 5 Minuten. Übertragen Sie sie auf einen separaten Teller.
2. Den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Mais hinzu und braten Sie ihn einige Minuten lang bei mäßig hoher Hitze. In eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Dann Sellerie, Zitronensaft, Knoblauch, Mayonnaise und Cayennepfeffer hinzufügen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Dann fügen Sie dort den geriebenen Kohl hinzu.
3. Legen Sie die Fladenbrote (oder Fladenbrot) auf eine erhitzte Bratpfanne und warten Sie, bis sie leicht gebräunt sind. Anschließend das Fladenbrot (oder die Hälfte des Fladenbrots) auf die Arbeitsfläche legen und den Mais und den geraspelten Kohl in die Mitte legen. Garnelen darauf legen. Aufrollen, halbieren und servieren.

Zeit mit Ihrem Seelenverwandten zu verbringen ist ungewöhnlich, sinnlich und immer willkommen. Daher sollte ein romantisches Abendessen für Ihre Liebste das köstlichste sein. Das Hauptgericht lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Nachfolgend finden Sie alle Rezepte, schauen wir sie uns an.

Romantisches Abendessen für Ihre Liebste – wählen Sie ein Gericht

Gönnen Sie Ihrem Mann ein köstliches Abendessen. Wir empfehlen Ihnen Hühnchen in einer halben Ananas mit Käse, Forelle mit Champagnersauce, Garnelen mit Tomatensauce, Champignons in cremiger Sauerrahmsauce. Welche köstlichen Dinge können Sie für ein romantisches Abendessen zu zweit kochen?

Rezept Nr. 1. Hähnchen in Ananashälften mit Käse

• Hartkäse - 200 gr.
• Mayonnaise (Fettgehalt 25-40%) - 60 gr.
• frische Ananas, groß - 1 Stk.
• Hähnchenfilet - 0,6 kg.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Lieblingsgewürze - nach Geschmack

Zusätzlich zum Huhn:

• Kartoffeln - 900 gr.
• Olivenöl - 60-70 ml.
• getrocknete provenzalische Kräuter - nach Geschmack

1. Die Ananas waschen und auf Handtüchern trocknen. Bewaffnen Sie sich mit einem scharfen Messer und schneiden Sie die Frucht zusammen mit der grünen „Krone“ gleichmäßig in zwei Teile (nicht loswerden). Schneiden Sie das Fruchtfleisch aus der Ananas heraus und achten Sie dabei darauf, die Fruchtränder nicht zu beschädigen.

2. Spülen Sie das Hähnchenfilet ab, trocknen Sie es und entfernen Sie den Film. Schneiden Sie das Hähnchen in etwa 2 cm große Würfel und hacken Sie das Ananasmark, das Sie zuvor entfernt haben, auf die gleiche Weise. Zum Fleisch hinzufügen.

3. Entfernen Sie die Schale der Zwiebeln und schneiden Sie sie in halbe Ringe oder Ringe. Betreten Sie die Ananas mit Vogel. Gießen Sie den Inhalt mit Mayonnaise, Gewürzen, gemahlenem Pfeffer und Salz nach Geschmack.

4. Die vorbereitete Füllung in die Ananashälften geben, nicht verdichten, sonst backt sie nicht. Mit geriebenem Käse bestreuen, ein Backblech mit Alufolie auslegen und 2 gefüllte Fruchthälften darauf legen.

5. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zu einem romantischen Abendessen für Ihre Liebste gibt es am besten eine Beilage, also greifen Sie zu den Kartoffeln. Zu Hause können Sie es auf rustikale Weise zubereiten. Rezepte sind verfügbar, verwenden Sie die folgende Technologie.

6. Kochen Sie das Wurzelgemüse, bis es zu 80 % gar ist, und schneiden Sie es dann in „orangefarbene“ Scheiben. In eine Reihe mit dem Hähnchen legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Gewürzen bestreuen. Wickeln Sie den grünen Teil der Ananas in Folie ein, damit die „Krone“ nicht verbrennt.

7. Wenn die Temperatur im Ofen 180 Grad erreicht, legen Sie das Backblech hinein. Das Hähnchen in den Ananashälften eine halbe Stunde backen. Auf großen Tellern servieren und vorher die Folie vom Fruchtschwanz entfernen.

Rezept Nr. 2. Champignons in Sauerrahmsauce mit Kartoffeln und Käse

• Kartoffeln - 6 Stk.
• frische Champignons - 1 kg.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Sauerrahm 25 % Fett - 380-400 gr.
• Hartkäse (gerieben) - 60 gr.
• Pflanzenöl - 30 ml.
• Gewürze (Favorit) - nach Geschmack
• Apfelessig - 20 ml.

1. Die Pilze in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser gut abspülen. Bereiten Sie die Füllung für die Champignons vor: Mischen Sie saure Sahne mit gehackten Zwiebeln in halben Ringen, Ihren Lieblingsgewürzen, einer Prise Salz und gemahlenem Pfeffer. Pilze mit der Marinade vermischen, eine Drittelstunde warten.

2. Ein romantisches Abendessen für einen geliebten Menschen darf sich nicht nur auf Pilze beschränken. Zu Hause wird das Gericht mit Kartoffeln serviert, das bestätigen alle Rezepte.

3. Während die Champignons ziehen, bereiten Sie die Kartoffeln vor: waschen, schälen, in 2*2 cm große Quadrate schneiden, eine Auflaufform mit Öl einfetten, die Kartoffeln auf den Boden legen (nicht verdichten).

4. Die eingelegten Champignons darauflegen, den Apfelessig und die restliche Marinade darübergießen. Den Backofen auf 195-200 Grad vorheizen, die Pilze und Kartoffeln mindestens eine halbe Stunde backen.

5. Wenn die angegebene Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie die Form heraus und bestreuen Sie die Champignons mit geriebenem Käse. Für 10 Minuten in den nun ausgeschalteten Ofen stellen und auf breiten Tellern servieren.

Rezept Nr. 3. Forelle mit Champagnersauce

• Sauerrahm 20 % Fett - 300 gr.
• Forelle (Lende) - 900-950 gr.
• Butter - 150 gr.
• Zitronensaft - 100 ml.
• Champagner - 700 ml.
• Mehl - 30 gr.
• Hühnereigelb (gekühlt) - 4 Stk.
• Mischung aus universellen Kräutern - nach Geschmack

1. Den gekühlten Fisch gut abspülen und mit Gewürzen bestreuen. Es ist besser, getrocknete Petersilie und Dill zu nehmen. Trocknen Sie die Forelle, bereiten Sie ein Backblech vor und fetten Sie es mit erhitzter Butter ein.

2. Bestreuen Sie die Oberfläche mit gemahlenem Koriander, gemischt mit Kardamom und Thymian. Forellenstücke auf ein Backblech legen. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen, den Fisch 7 Minuten backen.

3. Nach der angegebenen Zeit den Champagner entkorken und 100 ml abmessen. und das Getränk über den Fisch gießen. Bei gleicher Temperatur weitere 20–30 Minuten backen, bis sich auf der Oberfläche eine leichte Kruste bildet.

4. Ein romantisches Abendessen für den geliebten Partner ist etwas Besonderes. Zu Hause können Sie ein Gericht zubereiten, dessen Rezepte geheim gehalten werden. Während der Fisch backt, bereiten Sie die Soße zu.

5. In einer Bratpfanne mit hohem Rand den restlichen Champagner, geschmolzene Butter, etwas Salz und Gewürze, gesiebtes Mehl, Eigelb, Sauerrahm und Zitronensaft vermischen. 3 Minuten köcheln lassen.

6. Während die Soße kocht, nehmen Sie den Fisch aus dem Ofen und legen Sie ihn in eine Bratpfanne mit Guss. In dieser Mischung die Forelle köcheln lassen, bis die durchsichtige Flüssigkeit teilweise verdampft ist. In Stücken auf einem breiten Teller servieren.

Rezept Nr. 4. Garnelen mit Tomatensauce

• große Garnelen (geschält) - 800 gr.
• Tomaten - 3 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Knoblauchzehen - 3-4 Stk.
• Olivenöl - 80 ml.
• Zitronensaft - 70 ml.
• Kristallzucker - 30 gr.
• Butter - 10 gr.
• Gewürze (Curry, Kurkuma, Kreuzkümmel, gemahlener Pfeffer, Zimt) - nach Geschmack

1. Zuerst müssen Sie eine Marinade für Riesengarnelen zubereiten. Sie nehmen Geschmack und Geruch schnell auf, also übertreiben Sie es nicht mit Gewürzen. Mischen Sie in einem Glasbehälter Zitronensaft und 20 ml. Olivenöle.

2. In einer anderen Schüssel eine Prise von jeder Gewürzsorte sowie 15 g vermischen. Kristallzucker. Geben Sie diese Mischung in die Zitronen-Öl-Mischung und warten Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

3. Legen Sie die Garnelen in die Lösung, dann wird das romantische Abendessen für Ihre Liebsten köstlich. Zu Hause werden Garnelen 1 Stunde lang mariniert, so steht es in allen Rezepten.

4. Während des Marinierens die Tomatensauce zubereiten. Kochen Sie dazu einen Wasserkocher, gießen Sie heißes Wasser in einen Behälter und lassen Sie die Tomaten einige Minuten einweichen. Übertragen Sie sie dann sofort in kalte (vorzugsweise eiskalte) Flüssigkeit. Entfernen Sie die Haut.

5. Die Tomaten in gleich große Würfel schneiden und in eine tiefe Pfanne geben. Separat die Zwiebelhalbringe anbraten, mit den Tomaten vermischen und 100 ml hineingießen. sauberes Wasser. Die Zutaten unter dem Deckel köcheln lassen, bis sie an Volumen verlieren.

6. Salz, Pfeffer, den restlichen Zucker hinzufügen, Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen (aber nicht zu viel). Die Knoblauchzehen durch eine Presse drücken und hier einsetzen. Weitere 3 Minuten köcheln lassen.

7. Zu diesem Zeitpunkt sind die Garnelen bereits mariniert. In Butter anbraten, mit Tomatensauce servieren.

Rezept Nr. 5. Warmer Salat mit Rindfleisch und Honig

• Rinderfilet (oder Kalbfleisch) - 0,5 kg.
• Kirschtomaten - 15-18 Stk.
• Eisbergsalat - 60 gr.
• Salat in „Mix“-Packungen (optional) – 1 Packung
• Olivenöl - 80-100 ml.
• Zitronensaft - 30 ml.
• Senf (flüssig) - 10 gr.
• Sojasauce - 40 ml.
• Knoblauchzehen - 2 Stk.
• flüssiger Honig - 20 gr.
• Pfeffer und Salz - nach Geschmack
• Ingwerwurzel (gerieben) - 10-12 gr.
• Sesam - 5 gr.

1. Tomaten waschen und auf Handtüchern trocknen lassen. Machen Sie dasselbe mit Eisbergsalat und Mix (falls hinzugefügt). Reiben Sie die Ingwerwurzel, Sie benötigen einen halben Teelöffel. Die Knoblauchzehen durch eine Presse geben.

2. Waschen Sie das Rindfleisch (oder noch besser Kalbfleisch), trocknen Sie es ab und lassen Sie es 10 Minuten lang im Gefrierschrank. Das Einfrieren hilft Ihnen beim weiteren Schneiden. Das Fleisch in 1,5*1,5 cm große Stücke oder Scheiben schneiden.

3. Rindfleischfüllung vorbereiten: Zitronensaft, Olivenöl, Sojasauce mischen. Lassen Sie die Stücke eine Viertelstunde lang marinieren.

4. Kochen Sie das Fleisch nicht zu lange, sonst geht ein romantisches Abendessen für Ihre Liebsten verloren. Zu Hause zu kochen ist nicht schwer, alle Rezepte sind Schritt-für-Schritt.

5. Nach dem Marinieren das Rindfleisch in Gemüse oder Butter 12–15 Minuten unter ständigem Rühren braten. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie das Fleisch zugedeckt 20 Minuten ruhen.

6. Dann die gewaschenen Kirschen in zwei gleiche Hälften schneiden und in eine Schüssel geben. Gehackten Eisberg- und Mix-Salat, gebratene Rindfleischstücke, geriebenen Ingwer und Knoblauch hinzufügen. Salz und Pfeffer.

7. Den Salat mit Olivenöl, Zitronensaft, Sojasauce, Senf und flüssigem Honig beträufeln. Garnieren Sie das Gericht mit gerösteten schwarzen Sesamkörnern.

Wenn Sie ernsthaft darüber nachdenken, was Sie für ein romantisches Abendessen zu zweit kochen sollen, wählen Sie eine der vorgeschlagenen Optionen. Abends sollten Sie nicht zu viel essen. Lassen Sie etwas Energie übrig, um den Abend fortzusetzen!

Jeder kennt die Geschichte eines Feiertags wie des Valentinstags. Aber jeder liebevolle Vertreter der schönen Hälfte der Menschheit ist verwirrt über die Frage, was er seinem geliebten Menschen schenken soll. Natürlich sind Valentinsgrüße, Küsse und schöne Dessous schön, aber wie wir wissen: Das Herz eines Mannes geht durch den Magen. Daher wäre das beste Geschenk für Ihre Liebsten ein romantisches Abendessen zu Hause bei Kerzenschein. In diesem Artikel verraten wir Ihnen und geben Rezepte, wie Sie köstliche, leichte und schöne Gerichte zubereiten. Außerdem verraten wir Ihnen die Geheimnisse, wie Sie sie zu Hause kreativ präsentieren können. Denn um ein romantisches Abendessen für Ihre Liebste zuzubereiten, braucht es originelle Ideen. Lassen Sie uns darüber sprechen, wie Sie Ihren Mann überraschen und ihm am 14. Februar einen unvergesslichen Urlaub bescheren können.

Ein schönes romantisches Abendessen – Grundregeln

Um einen würdigen Urlaub zu gestalten, ist es wichtig, nicht nur das köstliche Menü, sondern auch alle Details und Kleinigkeiten zu berücksichtigen. Die Luft sollte von einer Atmosphäre der Liebe, Romantik und Leidenschaft erfüllt sein. Ganz wichtig sind hier die „Highlights“, die einen Mann in die richtige Stimmung versetzen können. Sie sind es, die ihm helfen werden, sich zu entspannen und kopfüber in das von Ihnen geschaffene Märchen einzutauchen. Reden wir über solche Kleinigkeiten Gönnen Sie sich ein schönes romantisches Abendessen mehr Details

Wichtige Kleinigkeiten für ein schönes romantisches Abendessen

Romantisches Abendessen für Ihre Liebste – Ideen, wie Sie überraschen können?

Jeder Mann möchte unbewusst überrascht werden, besonders an einem Feiertag wie dem 14. Februar. Wenn Sie heute versuchen, ihn zu überraschen, werden Sie morgen mit dem Duft von aromatischem Kaffee, der ins Bett gebracht wird, aufwachen.

Überraschen Sie Ihren Liebsten: mehrere Ideen für ein romantisches Abendessen

Romantisches Abendessen für Ihre Liebsten, Ideen, was jede verliebte Frau beachten sollte:

1. Original Idee für ein romantisches Abendessen mit Ihrem Liebsten Es gibt eine Option – eine mit Rosenblättern übersäte Tischdecke.
2. Legen Sie von der Tür bis zum gedeckten Festtisch einen Weg mit Kerzen; wenn Ihr geliebter Mensch an der Tür klingelt, schalten Sie das Licht aus und lassen Sie ihn herein. Kerzen können auch auf der Fensterbank, Regalen und Nachttischen platziert werden.
3. Eine andere Möglichkeit besteht darin, Ihren Liebsten in einem Peignoir zu treffen. Natürlich wird ein solches Abendessen nicht lange dauern, aber die Überraschung des Mannes, der von der Arbeit nach Hause kommt, ist garantiert.

Rezepte für ein romantisches Abendessen zu Hause

Romantik, Romantik, aber ungefähr Rezepte für ein romantisches Abendessen zu Hause es ist auch notwendig zu denken. Denn roter Borschtsch sieht mit Kerzen im Abendkleid nicht gut aus. Beantworten wir daher die Frage, die alle Frauen beschäftigt: Was kocht man für ein romantisches Abendessen? Drei Gänge reichen aus: Hauptgericht, Vorspeise, süß.

Ein Originalrezept für das Hauptgericht für ein romantisches Abendessen zu Hause mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zur Auswahl der Hauptgerichte und deren Rezepte für ein romantisches Abendessen zu Hause sollte mit Bedacht angegangen werden, denn neben dem Geschmack ist auch ihr Aussehen sehr wichtig. Wir bieten eine originelle Idee für die Zubereitung des Hauptgerichts für den 14. Februar.

Rezept „Bär für einen geliebten Menschen“.

Dieser Bär ist etwas zwischen Pizza und Kuchen. Das Gericht ist herzhaft und schön. Es wird Ihren Liebsten mit Sicherheit zum Lächeln bringen.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Blätterteig – 1 Packung pro 0,5 kg;
• ein Hühnerei;
• Hackfleisch – 300 gr., Sie können alles nehmen (Schwein, Huhn);
• Kartoffelstärke – 0,5 TL;
• eine Knoblauchzehe;
• Tomaten im eigenen Saft - 150 ml, Sie können 50 g Tomatenmark verwenden;
• Gewürze nach Geschmack;
• zur Dekoration: Hartkäse (100 g), Senf (1 TL), eine frische Tomate, Oliven.

Der „Bär für einen geliebten Menschen“ wird wie folgt vorbereitet:

Ein originelles Snack-Rezept für ein romantisches Abendessen zu Hause mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Eine Vorspeise, ein weiteres Gericht, das in keinem Urlaub fehlen darf, sei es ein romantisches Abendessen zu zweit oder ein Fest für alle Verwandten. Wir laden Sie ein, Ihre Liebsten mit dem untenstehenden Rezept für ein romantisches Abendessen zu überraschen.

Rollen Sie „Mein Herz“.

Für den Snack müssen Sie 30 Minuten aufwenden, aber die erwartete Freude in den Augen Ihrer Liebsten ist es wert. Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

• ein Blatt Lavash;
• leicht gesalzenes rotes Fischfilet – 200 g, Sie können geräucherten Fisch verwenden;
• ein Bund Salat;
• Quark – 180–200 g.

Bereiten Sie das Gericht wie folgt zu:

Ein romantisches Abendessen zu Hause mit einer solchen Vorspeise wird jedem Mann gefallen, unabhängig von seinen Geschmacksvorlieben.

Ein originelles süßes Rezept für ein romantisches Abendessen zu Hause mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Kann ein romantisches Abendessen für Ihre Liebste ohne Süßigkeiten auskommen? Natürlich nicht! Wir bieten eine originelle Möglichkeit, die romantischste Beere aller Liebhaber zuzubereiten – Erdbeeren.

Rezept „Erdbeeren in Schokolade“.

Erdbeere selbst ruft eine intime und romantische Stimmung hervor. Und wenn Sie es verschönern, wird das romantische Abendessen ein voller Erfolg. Für mit Schokolade überzogene Erdbeeren benötigen Sie:

• dunkle Schokoladentafel;
• weißer Schokoriegel;
• raffiniertes Pflanzenöl – 2 TL;
• Erdbeeren, etwa ein Kilogramm.

Bereiten Sie sich wie folgt vor:

Jetzt wissen Sie, wie Sie Ihrem Mann ein romantisches Abendessen zubereiten.

Was kann man für ein romantisches Abendessen zu Hause bei Kerzenschein kochen?

Es gibt viele Möglichkeiten, was man für ein romantisches Abendessen kochen kann. Perfekt sind Gerichte, deren Zutaten Aphrodisiaka mit anregenden Eigenschaften enthalten. Ja, ich selbst romantisches Abendessen zu Hause bei Kerzenschein, verfügt über eine erhöhte Intensität der Leidenschaften. Wenn Sie also vorhaben, fertig zu werden romantisches Abendessen bei Kerzenschein zu Hause, nämlich in Ihrem Schlafzimmer, dann bevorzugen Sie folgende Produkte: Pilze, Oliven, Austern, Garnelen, Muscheln, Kaviar, Eier, Avocado, Mango, Gemüse. Sehen Sie sich das Video an, um zu erfahren, wie Sie aus diesen Produkten Gerichte zubereiten und diese wunderbar servieren.

Köstliches romantisches Abendessen für zwei

Was gibt es Schöneres als einen gemeinsamen Abend? Denken Sie zunächst an starke Getränke. Folgendes eignet sich perfekt für eine Veranstaltung wie ein romantisches Abendessen:

• Sekt;
• Alkohol;
• Cocktail;
• Weiß- oder Rotwein;
• Martini.

Es ist besser, etwas „Stärkeres“ abzulehnen, da Sie möglicherweise „den interessantesten Moment eines köstlichen romantischen Abendessens nicht mehr erleben“. Nun zu den Snacks: Sie sollten hervorragend, originell und natürlich lecker sein. Da Sie vorhaben, einen Mann zu ernähren, sollten Sie den Sättigungs- und Kaloriengehalt des Gerichts nicht vergessen.

Ein herzhaftes Rezept für ein köstliches romantisches Abendessen

Wie Sie wissen, lieben Männer Fleisch, daher können Sie den „Mann“ nicht allein mit Schokolade ernähren. Kochen köstliches romantisches Abendessen Für zwei Personen beachten Sie das folgende Rezept.

„Gefüllte Champignons.“

Dieses herzhafte Restaurantgericht wird sowohl Frauen als auch Männern gefallen. Es kann kalt oder heiß serviert werden. Der Geschmack wird sich überhaupt nicht verschlechtern. Um den Snack zuzubereiten, benötigen Sie:

• mittelgroße Champignons – 500–600 g;
• eine Zwiebel;
• Hartkäse (idealerweise Dorblu) – 100 gr.;
• Sahne 20 % Fett – 100 g;
• Schinken – 50–60 gr.;
• Gewürze nach Geschmack.

Gefüllte Champignons werden wie folgt zubereitet:

Für köstliches romantisches Abendessen Ein solches herzhaftes Gericht mit frischem Gemüse reicht aus.

Leichtes romantisches Abendessen

Wenn Sie nicht lange am Herd „stehen“ möchten, gibt es eine schnelle Möglichkeit leichtes romantisches Abendessen. Die Fondue-Frau wird zur Rettung kommen. Mit seiner Hilfe können Sie sowohl normales Käsefondue als auch süßes Fondue mit Schokolade zubereiten. Neben leckerem Essen erhalten Sie die Möglichkeit, sich gegenseitig zu füttern.

Video zur Zubereitung von zwei Arten Fondue für ein leichtes romantisches Abendessen

Zwei Gläser Wein und ein Brunnen reichen aus romantisches Abendessenlicht, sogar leicht intim. Sieh und lern.

Der Valentinstag findet nur einmal im Jahr statt. Denken Sie also über die Rezepte nach und bereiten Sie sorgfältig ein romantisches Abendessen vor. Die Idee, zu Hause bei Kerzenschein gemeinsam zu Abend zu essen, wird Ihren Liebsten sicherlich gefallen. Schönes, leichtes Essen, die richtige Atmosphäre, Intrigen und unerwartete Überraschungen hinterlassen noch viele Jahre lang Erinnerungen an eine schöne gemeinsame Zeit. Liebt einander, verwöhnt eure Lieben nicht nur mit leckerem Essen zu Hause, sondern auch mit der Art und Weise, wie es präsentiert wird.

Um ein romantisches Abendessen für Ihre geliebte „Hälfte“ zu arrangieren, müssen Sie nicht bis zum 14. Februar oder 8. März warten. Und Sie sollten nicht einmal auf das Wochenende warten – Sie können mitten in der Arbeitswoche einen angenehmen Abend organisieren, Hauptsache, Sie verschlafen nicht vor der Arbeit am nächsten Tag. „Überraschung“ und „Geheimnis“ – diese Worte sollten zum Motto des kommenden Abends werden. Und damit dieser Abend für Ihre Liebsten nicht zum Blitz aus heiterem Himmel wird, beginnen Sie morgens mit der Artillerievorbereitung. Schreiben Sie auf einen langen Streifen Papier eine Notiz mit Worten der Liebe und dem Versprechen eines wunderschönen Abends am Ende eines anstrengenden Tages und warnen Sie auch vor Überraschungen. Reißen Sie das Papierband in mehrere Stücke und platzieren Sie sie an verschiedenen Stellen. Einen zum Beispiel im Badezimmer, einen anderen in der Küche, neben der Kaffeemaschine, den dritten in die Kosmetiktasche oder Handtasche stecken. Ordnen Sie die Teile des „Puzzles“ so an, dass Ihr geliebtes Mädchen bei den morgendlichen Vorbereitungen daraus eine Nachricht verfassen kann.

Wenn Ihr neugieriger Partner zur Arbeit geht, bereiten Sie für Ihren Liebsten eine Überraschung zu einem romantischen Abendessen vor „Blütenblattregen“ Kaufen Sie dazu in einem Blumenladen eine Tüte Blütenblätter und decken Sie sich mit starken Fäden ein. Nehmen Sie zu Hause einen normalen Müllsack (am besten grün oder blau, damit keine schlechten Assoziationen entstehen) und machen Sie unten mehrere Schnitte von 5-7 cm Länge, verbunden durch kurze Jumper. Binden Sie Fäden an die Pullover. Füllen Sie den Beutel mit Blütenblättern, befestigen Sie ihn über der Tür und befestigen Sie die Fäden an der Tür. Das Schema dieser Überraschung ist wie folgt: Das Mädchen öffnet die Wohnungstür, die Tür schwingt auf, die Fäden werden gespannt, die Pullover am Boden der Tasche reißen und die Blütenblätter regnet es in buntem Regen direkt auf den Kopf von deiner erstaunten Dame. Es empfiehlt sich, diesen Moment auf Video festzuhalten. Und um ein garantiertes Ergebnis zu erzielen, üben Sie im Voraus, um ganz sicher zu sein, dass es keine Peinlichkeiten statt einer Überraschung gibt.

Eine weitere angenehme Überraschung für ein romantisches Abendessen für Ihre Liebste können „fliegende Blumen“ sein. Um diese Überraschung vorzubereiten, kaufen Sie mit Helium gefüllte Luftballons und binden Sie mit einer Angelschnur eine Blume an jeden Luftballon. In der Luft schwebende Blumen sind ungewöhnlich und ungewöhnlich.

Stellen Sie kleine Kerzen auf den Boden der Wohnung und legen Sie unter jede eine Notiz. Lassen Sie sich von den Hinweisnotizen ins Badezimmer führen, wo sie nach einem Arbeitstag in duftendem Schaum bei einem Glas Champagner entspannen kann, und dann an den Tisch. Übrigens muss der Tisch nicht unbedingt in der Mitte des Wohnzimmers stehen und ein Beispiel für Restaurant-Chic sein: Ein romantisches Abendessen bedeutet Gemütlichkeit und Wärme der Kommunikation, daher kann der Tisch in der Küche gedeckt werden. Dimmen oder schalten Sie das Licht aus und zünden Sie Kerzen an. Sie müssen Kerzen wählen, die möglichst hoch und dick sind, um sich vor Tropfen geschmolzenen Wachses zu schützen. Platzieren Sie sie an verschiedenen Orten: auf dem Boden, in Regalen, auf der Fensterbank – denken Sie nur an die Sicherheit! Decken Sie den Tisch mit einer weißen Tischdecke ab, legen Sie diese so aus, dass die Enden der Tischdecke an den Tischecken herunterhängen, und legen Sie eine bunte Tischdecke darauf (z. B. Rot, Dunkelgrün oder sattes Orange). Diese Tischdecke sollte etwas kleiner ausfallen und beim Verlegen die Ecken um 45° gegenüber der unteren Tischdecke verschieben. Stellen Sie in die Mitte des Tisches eine breite, mit Wasser gefüllte Schüssel, in der Blütenknospen, Blütenblätter und kleine Kerzen schwimmen.

Und jetzt das eigentliche romantische Abendessen für Ihre Liebste. Es ist ratsam, den Tisch so zu decken, dass Sie nicht regelmäßig aufspringen und nach dem nächsten Gericht oder Besteck rennen müssen. Am Ende bereitet man kein Festessen vor, sondern einen gemütlichen gemeinsamen Abend, da reichen ein Salat, ein Hauptgericht mit Beilage und leichte Snacks. Wenn Sie bis zum Nachtisch durchhalten möchten, können Sie nach dem Abendessen näher an den Fernseher rücken und eine Teeparty veranstalten, während Sie Ihren Lieblingsfilm ansehen. Aber das ist später, aber jetzt kommen wir zum Geschirr. Da es sich immer noch um ein Abendessen handelt, wenn auch um ein romantisches, sollte das Essen nicht nur leicht, sondern auch sättigend sein. Schließlich ist der Arbeitstag vorbei. Daher können Sie auf Fleisch oder Meeresfrüchte nicht verzichten. Achten Sie besonders auf Meeresfrüchte, da diese Substanzen enthalten, die die Libido steigern. Neben Meeresfrüchten haben auch Ingwer und andere wärmende Gewürze anregende Eigenschaften. „Culinary Eden“ bietet Ihnen eine Auswahl an verschiedenen Gerichten, aus denen Sie das Menü für Ihr romantisches Abendessen zusammenstellen können.

Zutaten:
800 g gekochtes Hähnchenfilet,
200 g schwarze oder rote Weintrauben,
1 Avocado,
2 Mandarinen,
50 g beliebige Nüsse,
3 EL. Orangensaft,
1 EL. trockener Rotwein,
3 EL. Creme,
2 EL. Mayonnaise,
½ TL. Salz,
Salatblätter.

Vorbereitung:
Hähnchenfilet ohne Haut in Stücke schneiden. Die Avocado in dünne Scheiben schneiden. Die Weintrauben halbieren und die Kerne entfernen. Die Mandarinen in Scheiben teilen. Hühnchen, Avocado, Weintrauben und Mandarinen mischen und vorsichtig vermischen. Legen Sie die Salatblätter auf einen Teller, geben Sie die resultierende Mischung darauf und gießen Sie die Soße darüber. Für die Sauce Mayonnaise mit Wein, Orangensaft und Sahne vermischen und mit Salz abschmecken. Den Salat mit gehackten Nüssen bestreuen.

Zutaten:
4 kleine Gurken,
½ Zitrone
1 große rote Zwiebel,
50 g Cashewnüsse,
¼ Tasse gehackter Koriander,
1 Teelöffel scharfes Curry,
1 Teelöffel gemahlener Kurkuma,
1 Teelöffel Honig,
½ TL. Meersalz,
1 EL. Olivenöl.

Vorbereitung:
Die Gurken in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel in Würfel schneiden, die Nüsse mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken und hacken, den Saft einer halben Zitrone auspressen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich umrühren, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.

Zutaten:
150 g Couscous,
4 Lachssteaks,
1 junge Zucchini,
1 Karotte,
1 Tomate
1 Zitrone,
2 TL Gewürze für Fisch,
2 EL. Olivenöl,
½ TL. gemahlener schwarzer Pfeffer,
½ TL. Salz.

Vorbereitung:
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Couscous nach Packungsanleitung kochen. Zucchini, Karotten, Tomaten und Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Bereiten Sie 4 große Blätter Pergament oder Folie vor. Couscous in die Mitte jedes Blattes legen, 1 Stück Lachsfilet darauf legen, Gemüsestücke und Zitronenstücke auf den Fisch legen. Bestreuen Sie die Oberseite mit einer Mischung aus Gewürzen, Salz und Pfeffer, beträufeln Sie sie mit Olivenöl und wickeln Sie die Blätter in Beutel ein. Legen Sie die Beutel auf ein Backblech und stellen Sie sie für 20–25 Minuten in den Ofen. Direkt in den Tüten servieren, diese auf Servierteller legen und vorsichtig auspacken.

Zutaten:
½ Tasse langkörniger brauner Reis,
500 g geschälte Garnelen,
¼ Tasse Sojasauce,
¼ Tasse Zitronensaft,
2 EL. Reisessig,
2 TL brauner Zucker,
1 EL. Pflanzenöl,
250 g grüne Erbsen,
30 g Ingwerwurzel,
1 Avocado,
1 Stapel Wasser,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Reis hinzufügen, mit einem Deckel abdecken, die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und 40–45 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Vom Herd nehmen und 10 Minuten stehen lassen, ohne den Deckel zu öffnen. Für die Sauce Sojasauce, Zitronensaft, Essig und Zucker vermischen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Pflanzenöl in einer großen Bratpfanne erhitzen, Garnelen, dünn geschnittenen Ingwer und Erbsen hinzufügen, salzen und pfeffern und 3-4 Minuten braten, bis sie weich sind. Die Avocado schälen, in Würfel schneiden und mit den Garnelen vermischen. Reis auf Tellern anrichten, mit Garnelen belegen und mit Soße servieren.

Zutaten:
2 Stk. Seezungenfilet,
6 Streifen Speck,
150 g Käse,
2 Knoblauchzehen,
50 g Butter,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack,
Zitronensaft,
Grün.

Vorbereitung:
Das aufgetaute Filet der Länge nach in drei Teile schneiden, salzen und pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Füllung vorbereiten: geriebenen Käse, gehackten Knoblauch und Kräuter vermischen, gut vermischen. Anschließend auf jeden Fischstreifen einen Streifen Speck legen, die Käsemischung darauf verteilen und zu einer festen Rolle rollen. Mit Zahnstochern befestigen. Die fertigen Brötchen auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen, jeweils ein Stück Butter darauflegen und für 15 Minuten in den auf 220 °C vorgeheizten Backofen geben.

Fast keine Frau kann Süßigkeiten widerstehen, und wenn sie auch noch von einer geliebten Person zubereitet werden, kann man einem solchen Dessert einfach nicht widerstehen!

Zutaten:
200 g Mehl,
150 g Butter,
1 Ei,
2 EL. Orangensaft,
75 g Zucker oder Puderzucker,
Erdbeeren oder Kirschen,
rotes Gelee zur Dekoration.
Marzipanmasse:
1 Stapel Mandeln,
1 Stapel Sahara,
¼ Tasse Wasser,
2-3 Tropfen Mandelessenz (falls verfügbar)
Lebensmittelfarbe.

Vorbereitung:
Kochen Sie zunächst die Marzipanmasse. Dazu ungeschälte Mandeln in kochendes Wasser geben, 1-2 Minuten kochen lassen und dann in einem Sieb abtropfen lassen. Wenn die Mandeln etwas abgekühlt sind, entfernen Sie die Schale von den Nüssen; das ist nicht schwer. Anschließend die Nüsse in einer trockenen Pfanne 10–15 Minuten unter ständigem Rühren anbraten, damit die Nüsse nicht anbrennen. Mahlen Sie die Nüsse in einem Mixer, bis sie püriert sind. Gießen Sie den Zucker mit Wasser und kochen Sie den Sirup so lange, bis der Tropfen zu einer elastischen Kugel gerollt werden kann. Die gehackten Mandeln in den Sirup geben und weitere 3-4 Minuten unter ständigem Rühren erhitzen. Mandelessenz und Lebensmittelfarbe hinzufügen. Ein Schneidebrett (am besten ein Steinbrett) mit Puderzucker bestreuen, die Mandelmasse darauf legen und auf die gewünschte Dicke ausrollen. Die Marzipanmasse trocknet schnell aus, deshalb in Frischhaltefolie aufbewahren. In der Zwischenzeit den Teig aus Mehl, Butter und Zucker kneten, zu einer Kugel rollen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Anschließend auf Backpapier dünn ausrollen, ein großes Herz ausschneiden und vorsichtig auf ein Backblech legen. Orangensaft mit 200 g Marzipanmasse und 1 Eigelb verrühren. Aus der Hälfte Seiten formen, die andere Hälfte auf dem Herzen verteilen. Das Eiweiß mit 75 g Puderzucker zu einem steifen Schaum schlagen und an den Innenseiten der Ränder verteilen. Die Mitte des Herzens mit den Beeren belegen und für 25 Minuten in den auf 175 °C vorgeheizten Ofen geben. Bereiten Sie das Gelee vor und kühlen Sie es leicht ab. Kühlen Sie das fertige Herz ab und glasieren Sie das Gelee, indem Sie es mit einem Pinsel auftragen.

Zutaten:
175 g selbstaufziehendes Mehl
75 g Puderzucker,
75 g Butter,
2 TL Pulverkaffee,
1 Teelöffel heißes Wasser,
1 Ei.
Für die Glasur:
50 g Butter,
100 g Puderzucker,
3 TL Kakaopulver.

Vorbereitung:
Mehl, Zucker und Butter in der Schüssel einer Küchenmaschine vermischen und bei niedriger Geschwindigkeit mixen, bis die Mischung zu Krümeln wird. In einer kleinen Tasse Kaffee mit heißem Wasser vermischen, ein Ei hinzufügen und verquirlen. Zu den Butterkrümeln in die Schüssel der Küchenmaschine geben und glatt rühren. Das Brett mit Puderzucker bestäuben, den Teig darauf legen und 5 mm dick ausrollen. Kekse mithilfe einer herzförmigen Kerbe ausstechen. Legen Sie es auf Backbleche und stellen Sie es für 10–15 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C. Backen Sie die Kekse, bis sie goldbraun sind. Die Kekse noch heiß vom Backblech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Schokoladenglasur zubereiten: Butter, Puderzucker und Kakaopulver in einer Schüssel vermischen und mit einem Holzlöffel umrühren. Verbinden Sie die Kekse paarweise und kleben Sie sie mit Zuckerguss zusammen.

Bereiten Sie ein Signature-Getränk zu. Es stimmt, Sie müssen es im Voraus vorbereiten. Nennen Sie es zum Beispiel „Wein der Liebe“. Das Rezept für das Getränk ist einfach: Den Saft einer Orange zu 500 ml trockenem Weißwein geben, 2-3 EL. Honig, ½ TL. gemahlener Ingwer, ¼ TL. gemahlene Muskatnuss und ¼ TL. Zimt. 2 Wochen kühl stellen.

Zutaten:
125 ml Schokoladenlikör,
90 ml Wodka,
25 g dunkle Schokolade.

Vorbereitung:
Füllen Sie 2 Martini-Gläser mit Eis, gießen Sie das Eis in einen Shaker, gießen Sie den Likör und den Wodka hinein und schütteln Sie kräftig. In Gläser abseihen und mit geriebener Schokolade bestreuen.

Wenn Sie gegen Alkohol sind, versuchen Sie es mit einem Ingwergetränk: Geben Sie 3 EL in 1,2 Liter kochendes Wasser. fein geriebener Ingwer. Umrühren, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Vom Herd nehmen, abseihen und das Fruchtfleisch ausdrücken. 5 EL hinzufügen. Schatz, umrühren. Schneiden Sie 1 Zitrone in zwei Hälften und pressen Sie den Saft nach Geschmack in das Getränk. Wenn es zu sauer wird, fügen Sie mehr Honig hinzu. Den Tee in Tassen füllen und mit Minzblättern garnieren.

Liebe und Romantik für dich!

Larisa Shuftaykina

Die Beziehung zwischen zwei Liebenden ist immer voller Romantik. Und wo, wenn nicht an einem romantischen Abend, wäre es besser, seine Gefühle auszudrücken, seine Liebe zu gestehen und vielleicht sogar einen Heiratsantrag zu machen?

Heute verrate ich Ihnen Tipps, wie Sie einen romantischen Abend einzigartig und unvergesslich machen. Sie richten sich in erster Linie an Männer, die darüber nachdenken, wie sie einem Mädchen einen romantischen Abend arrangieren können.

Brauchen Sie einen Grund?

Stellen Sie sich vor, Sie möchten Ihren Liebsten oder Auserwählten wirklich überraschen und erfreuen und wissen sogar, wie es geht, aber Ihnen fällt kein Grund ein. Das passiert oft!

Tatsächlich müssen Verliebte nicht auf ein Datum oder einen Grund warten – ein romantischer Abend ist bereits ein Feiertag für sich!

Romantischer Freitag

Entscheiden Sie zunächst, was Sie möchten: einen romantischen Abend oder ein Nachtessen? Oder vielleicht ist die Mittags- oder Frühstückszeit genau das, was Sie brauchen?

Traditionell entscheiden sich Verliebte für das Abendessen, denn die Abendatmosphäre fördert Entspannung, Regelmäßigkeit und Romantik.

Denken Sie daran, wie schön Freitag- oder Samstagabende sind – Sie müssen morgen nirgendwo hetzen und können später ruhig schlafen!

Suite, Dachterrasse und Omas Dachboden

Wo kann man einen romantischen Abend verbringen und wie wird er unvergesslich?

• Vielleicht denken Sie über ein Abendessen in einem schönen Restaurant nach.
  Es ist jedoch besser, sich vorab dort zu informieren, um Verwechslungen mit der Speisekarte, der Preispolitik des Lokals und der Musik zu vermeiden.
• Ich schlage auch vor, die Möglichkeit eines Dates auf der Datscha in Betracht zu ziehen, wo die Natur selbst Ihr Verbündeter sein wird.
• Auch ein luxuriöses Hotelzimmer kann dem Abend eine neue Note verleihen.
  Schließlich ist zu Hause alles vertraut: von der Einrichtung bis zu den Gerüchen!
• Extremsportler treffen sich vielleicht gerne auf dem Dach eines städtischen Hochhauses oder auf dem Dachboden des Landhauses der Großmutter.
• Und Naturliebhaber werden sich mit einer selbst zusammengestellten Tischdecke noch lange an eine Waldlichtung erinnern.

Aber wenn Sie ein Fan eines traditionellen romantischen Abends zu zweit zu Hause sind, dann gibt es Möglichkeiten für einen romantischen Rückzugsort:

• Wohnzimmer
• Die Küche
• Schlafzimmer
• Bad

Hier kommt es vor allem darauf an, dass der Ort für ein romantisches Treffen gemütlich ist und Liebe und Zärtlichkeit fördert.

Wenn Sie sich auf ein Date vorbereiten, müssen Sie die Dekoration, die Beleuchtung, die musikalische Untermalung und sogar das Abendessen selbst bis ins kleinste Detail durchdenken.

Was hilft, eine romantische Stimmung zu erzeugen?

Licht, Farbe und Blumen

Lassen Sie die Beleuchtung ruhig und leicht gedimmt sein. Denn sanfte Dämmerung sorgt immer für die richtige Stimmung.

Nur Sagen Sie nicht, dass Kerzen trivial sind! Viele Kerzen – das ist definitiv geschmacklos.

Aber es gibt noch eine andere Möglichkeit, mit Licht und Schatten zu spielen: Wählen Sie rote und blaue Glühbirnen. Ich bin mir sicher, dass es gut ausgehen wird!

Wählen Sie Geschirr und Tischdecken in einer ruhigen, einfarbigen Farbe.

Vermeiden Sie grelle, auffällige Farben, auch wenn sie dir wirklich gefallen. Später werden Sie eine würdige Verwendung und einen Grund dafür finden.

Natürlich wird jeder junge Mann oder verliebte Mann an Blumen denken.

Nur Schenken Sie heute Abend keinen riesigen Blumenstrauß – er wird mit der Zärtlichkeit der Atmosphäre unvereinbar sein. Es ist besser, eine kleine, aber originelle Komposition zu wählen.

Solche Blumen werden auf jeden Fall erfreuen und in Erinnerung bleiben!

Sie können einen frischen Blumenstrauß in die Tischdekoration integrieren.

Musik

Musik ist vielleicht das Hauptelement eines romantischen Dates.

Leichte, ruhige Kompositionen lenken nicht von einem angenehmen Gespräch ab, sondern schaffen die richtige Atmosphäre für den Abend.

Ich rate Ihnen, zwei verschiedene Playlists vorzubereiten:

• Einige Melodien werden Ihr Paar während des Essens begleiten. Und solche Musik sollte ausschließlich Hintergrundmusik sein.
• Andere bringen das Paar durch Tanzen zusammen. Hier können Sie sich auf Ihren Geschmack verlassen.

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl jedoch unbedingt den Geschmack und die Vorlieben Ihres Liebsten. Stellen Sie sich vor, wie aufgeregt ein Mädchen reagieren wird, wenn es bekannte Melodien hört!

Wenn Sie nicht genug Zeit haben, um eine persönliche Playlist zu erstellen, nutzen Sie das Internet: Es ist nicht schwer, einen Sender zu finden, der romantische Musik online überträgt.

Romantischer Tisch

Portion

Denken Sie sorgfältig über Ihre Tischdekoration nach.

Steht die romantische Party unter einem Motto, dann sollten auch Tischdecke und Geschirr zum Moment passen.

Aber vergessen Sie nicht die Regel: während des Essens Nichts auf dem Tisch sollte Sie daran hindern, sich zu sehen und frei kommunizieren.

Behandeln oder füttern?

Mein nächster Rat gilt eher für die schöne Hälfte. Viele Menschen lieben und wissen, wie man leckeres Essen kocht. Und das ist gut!

Versuchen Sie jedoch bei der Vorbereitung eines romantischen Abendessens, die goldene Mitte beizubehalten: Berechnen Sie Ihre Stärken und Fähigkeiten, um am Abend nicht müde und erschöpft auszusehen.

Kommen wir nun zum Geschirr.

Wir erinnern uns, dass das Essen für ein romantisches Treffen sein sollte:

• Licht,
• Niedriger Fettgehalt,
• und enthalten weniger Mehl.

Denn nach einem übermäßig reichhaltigen Essen möchten Sie keine intimen Gespräche führen, geschweige denn tanzen. Sie werden sich höchstwahrscheinlich zum Sofa hingezogen fühlen, um fernzusehen und einfach nur zu schlafen.

Unsere Aufgabe ist eine andere – nur den Gast zu verwöhnen und nicht ihn voll zu verwöhnen. Nun, wenn Sie einen Abend für Ihre Frau oder Ihren Mann organisieren, um Ihre Beziehung aufzufrischen, dann wäre es umso unvernünftiger, alles auf ein banales Essen zu reduzieren.

Menüideen für einen romantischen Abend

• Bereiten Sie einfache, aber originelle Salate mit Tintenfisch, Garnelen, Fleisch und Kräutern zu.
  Lassen Sie sie in essbaren Törtchen sein – praktisch, schön und lecker.
• Fleisch und noch mehr Fleisch!
  Ein Mann ist ein Mann, der wie ein Kind gefülltes Hühnchen oder gebratenes Schweinefleisch genießt. Aber, Vergessen Sie nicht, dass wir nur einen leichten Abendsnack planen.

Also lasst es Fleisch geben! Nur in Form von Julienne, Soße oder dünn geschnittenen Tellern für Sandwiches mit Gemüse.

Obwohl Sie aus dieser Situation auch auf andere Weise herauskommen können: Ich schlage vor, ein gutes Stück Schweine- oder Rindfleisch im Ofen zu backen und dann damit zu machen, was Sie wollen: Stücke, Brötchen mit den gleichen praktischen Spießen usw.

Die bequemste Essen für einen romantischen Tisch – Canapés am Spieß oder Mini-Sandwiches. Dekorieren Sie sie in Form von Herzen oder Booten – das ist Romantik für Sie.

Es gibt eine große Auswahl an Canapés: mit Fleisch, Käse, Kräutern, Gemüse, Obst usw.

• Süßer Tisch für süße Beziehungen – Früchte, Schokolade, Süßigkeiten und Champagner.
• Ein leichtes Dessert – Fruchtgelee und Erdbeeren mit Schlagsahne – ideal für einen romantischen Abend.
• Wenn Sie planen, dass das Treffen möglichst lange dauert, helfen Aphrodisiaka dabei: Kokosnuss, Datteln, Avocado, Vanille, Bananen, Erdbeeren, Garnelen usw.

Getränke

Wählen Sie leichte Getränke: Champagner, delikater Likör oder schwacher Wein, Cocktails mit niedrigem Alkoholgehalt.

Starke Getränke sind so stark, dass sie den Charme eines romantischen Treffens verderben können.

Vergessen Sie nicht, sich vorab über die Vorlieben Ihres Partners in Bezug auf Speisen und Getränke zu informieren.

Ein paar zusätzliche Tipps für einen Mann, der sich für einen romantischen Abend entschieden hat:

• Wenn Sie nicht kochen können, bestellen Sie leichte Snacks in einem Restaurant.
• Ein Blumenstrauß ist vielleicht das obligatorischste Attribut des Abends.
• Möchten Sie überraschen? Blütenblätter auf dem Tisch und im Zimmer berühren die Seele einer Frau.

Dafür müssen Sie aber nicht gleich einen Haufen Rosen oder Tulpen kaufen. Viele Blumenläden verkaufen Blütenblätter von Rosen, die zu verblassen beginnen. Es kostet sehr wenig, wird aber auf jeden Fall eine Wirkung haben!

Und noch einmal zum Thema Blumen.

Wie lädt man ein Mädchen am besten zu einem romantischen Date ein? Du kannst einfach anrufen...

Aber ich rate Ihnen dazu: Kaufen Sie einen kleinen, aber sehr originellen Blumenstrauß oder Blumenstraußkorb und schicken Sie die Blumen dann per Bote an Ihre Liebste.

Vergessen Sie nicht, eine Einladungsnotiz beizufügen!

Ich habe gehört, dass einige junge Leute, wenn sie sie zu einem romantischen Abend einladen, ihre Auserwählte am Eingang treffen, ihr dann die Augen verbinden und sie erst in der Wohnung mit einer ungewöhnlichen Umgebung überraschen.

Möglichkeit? Ich denke ja. Aber nicht jeder kann solche Extremsportarten schätzen!

Experimentieren Sie also sehr sorgfältig.

Wenn das Paar bereits mehrere Jahre alt ist

Auch wenn Sie schon lange zusammen sind, sollten romantische Abende nicht der Vergangenheit angehören.

Schließlich sind sie es, die hier den Funken Liebe und Romantik verleihen, den wirklich jeder braucht.

Sie können sich an einen denkwürdigen Tag Ihrer Beziehung erinnern und einen kleinen Themenurlaub für sich organisieren: den Tag, an dem Sie sich kennengelernt haben, den Tag Ihres ersten Kusses ...

Die gegenseitige Freude steht im Vordergrund!

Jedes Paar wählt die am besten geeignete Option für eine romantische Abendidee.

An manchen Tagen reicht ein leichtes Abendessen und ein spannender Film, an anderen genießen Sie ein Bad zu zweit bei entspannender Musik.

Es wird diejenigen geben, die sich etwas Neues einfallen lassen: Erinnern Sie sich an Omas Dachboden und Dach?

Es spielt keine Rolle, wo oder was Sie sich für einen romantischen Abend einfallen lassen. Hauptsache, der Abend wird festlich und Sie haben die angenehmsten Gefühle dabei.

Hier ist eine Stunde romantische Musik, genug für das ganze Abendessen.