Flauschiger Salat mit Krabben. Salat „Pushinka“ mit Krabbenstäbchen
„Puschinka“ mit Krabbenstäbchen und alle von den Gästen gelobten Champignons flogen augenblicklich davon. Ehrlich gesagt hätte ich nicht erwartet, dass es so lecker sein würde, als ich es zum ersten Mal gekocht habe. Schließlich sind die Zutaten die einfachsten. Und der Salat ist zart und pikant geworden reichhaltiger Geschmack. Passt hervorragend zu Krabbenstäbchen und Käse. Probieren Sie es aus – das ist ein super leckerer Salat!!! Ich teile das Rezept.
Zutaten:
- Champignons - 500 Gramm;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- gekochte Eier - 5 Stk.;
- Hartkäse - 150 gr.;
- Mayonnaise;
- Krabbenstäbchen (gefroren) - 10 Stück.
Salat „Puschinka“. Schritt-für-Schritt-Rezept
- Damit leckerer Salat war, dass die Schichten während ihrer Bildung nicht mit einem Löffel zerkleinert werden müssen.
- Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und anschließend anbraten.
- Die Champignons getrennt von den Zwiebeln braten, bis sie vollständig gar sind.
- Röstzwiebeln und Champignons vermengen. Gut mischen.
- Wir nehmen eine Salatschüssel. Pilze und Zwiebeln auf den Boden der Salatschüssel legen. Gleichmäßig verteilen. Die Pilzschicht mit Mayonnaise einfetten.
- Gekochte Eier Auf einer feinen Reibe reiben und in einer zweiten Schicht verteilen. Mayonnaise.
- Die Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe reiben. Die geriebenen Stäbchen auf die Eierschicht legen. Wir machen ein Netz aus Mayonnaise.
- Und die letzte Schicht besteht aus auf einer feinen Reibe geriebenem Käse. Mayonnaise.
Ein so köstliches Gericht zu essen ist eine Freude, und es zu kochen ist eine Freude. Alles ist elementar einfach und schnell. Ich wünsch dir was.
Einzelheiten
Lust auf leckeres Kochen und zarter Salat, achten Sie auf den „Pushinka“-Salat. Der Name des Salats spricht für sich. Aber nicht nur, dass der Salat überraschend zart und lecker ist, sondern auch sättigend, dank der enthaltenen Pilze. Krabbenstäbchen verleihen dem Salat einen besonderen Geschmack. Dieser Salat kann auf zubereitet werden festlicher Tisch oder einfach um Abwechslung in Ihr Tagesmenü zu bringen.
Salat „Pushinka“ mit Krabbenstäbchen und Champignons
Benötigte Zutaten:
- Käse – 150 gr.;
- Krabbenstäbchen – 10 Stk.;
- Eier – 5 Stk.;
- Zwiebeln – 2 Stk.;
- Salz - nach Geschmack;
- Mayonnaise;
- Champignons – 500 gr.;
- schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Kochvorgang:
Champignons gründlich waschen und putzen. Die Pilze in Scheiben oder kleine Stücke schneiden. Zuerst die Zwiebel schälen, dann in kleine Würfel schneiden.
Champignons und Zwiebeln in Pflanzenöl goldbraun braten. Am Ende des Bratens die Pilze salzen und mit Pfeffer bestreuen.
Legen Sie die Pilze zum Abkühlen beiseite, während Sie die restlichen Zutaten zubereiten. Zuerst die Eier kochen und abkühlen lassen, dann schälen und reiben.
Tauen Sie die Krabbenstäbchen zuerst auf und schneiden Sie sie dann in kleine Würfel. Krabbenstäbchen in eine Salatschüssel geben. Fügen Sie Eier hinzu.
Die abgekühlten Pilze in die Salatschüssel geben. Alles vermischen. Salzen und pfeffern. Den Salat mit Mayonnaise würzen.
Den Käse reiben. Den Salat mit geriebenem Käse bestreuen und servieren.
Schichtsalat „Pushinka“ mit Krabbenstäbchen
Benötigte Zutaten:
- Eier – 5 Stk.;
- Käse – 150 gr.;
- Champignons – 500 gr.;
- Salz und Pfeffer – nach Geschmack;
- Zwiebeln – 1-2 Stk.;
- Pflanzenfett;
- Mayonnaise;
- Krabbenstäbchen – 10 Stk.
Kochvorgang:
Die Champignons müssen gewaschen und geschält und dann in kleine Stücke geschnitten werden. Die vorbereiteten Pilze in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in einer separaten Pfanne anbraten und etwas hinzufügen Pflanzenöl. Zwiebeln mit Pilzen mischen und abkühlen lassen.
Legen Sie die abgekühlten Pilze gleichmäßig auf den Boden der Salatschüssel. Machen Sie ein Netz Mayonnaise auf den Pilzen.
Eier müssen zuerst gekocht werden. Die gekochten Eier schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Legen Sie die Eier auf die Pilze und formen Sie erneut ein Netz aus Mayonnaise.
Legen Sie die nächste Schicht Krabbenstäbchen gerieben auf eine feine Reibe. Denken Sie daran, dass sich gefrorene Krabbenfrikadellen leichter reiben lassen, also tun Sie dies sofort, nachdem Sie sie aus dem Gefrierschrank genommen haben. Machen Sie wieder ein Netz Mayonnaise.
Die oberste Schicht wird Käse sein. Es muss auch auf einer feinen Reibe gerieben werden. Den Salat mit einem sauberen Mayonnaisenetz dekorieren. Stellen Sie den Salat zum Einweichen einige Stunden lang in den Kühlschrank.
„Pushinka“-Salat mit Krabbenstäbchen und Apfel
Benötigte Zutaten:
- Krabbenstäbchen – 200 gr.;
- Frühlingszwiebeln – 10 gr.;
- Apfel – 1-2 Stk.;
- Salz - nach Geschmack;
- Pfeffer - nach Geschmack;
- Mayonnaise – 6-7 EL;
- eingelegte Pilze -200 gr.;
- Eier – 3-4 Stk.;
- Grün.
Kochvorgang:
Die Eier vorher kochen und abkühlen lassen. Die gekochten Eier schälen und fein hacken. Krabbenstäbchen müssen ebenfalls in kleine Würfel geschnitten werden. Krabbenstäbchen und Eier in eine Salatschüssel geben.
Die marinierten Pilze abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Pilze in die Salatschüssel geben. Schnittlauch und zuerst das Grün waschen und dann fein hacken. Auch in die Salatschüssel geben.
Schälen Sie den Apfel nicht nur von den Kernen, sondern auch von der Schale. Den Apfel reiben und zu den restlichen Zutaten geben. Es empfiehlt sich, es zum Salat zu sich zu nehmen grüner Apfel, aber auch andere sind möglich, Hauptsache sie sind nicht zu süß.
Alles gründlich vermischen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Salat mit Mayonnaise würzen. Mayonnaise kann durch saure Sahne ersetzt werden. Fertiger Salat sofort servieren.
