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Salat, Tintenfisch, grüne Erbsen, Zwiebeln. Salat mit Tintenfisch, Erbsen und Ei

In vielen kulinarischen Zeitschriften und Büchern findet man mehr als ein Rezept mit einem Foto von Salat mit Tintenfisch und Erbsen. Dieser Snack ist nicht nur lecker, sondern auch sehr sättigend. Darüber hinaus eignet sich dieser Salat sowohl für eine festliche als auch für eine ruhige Tafel. Familienessen. Schauen wir uns die meisten an interessante Möglichkeiten Zubereitung eines Salats mit Tintenfisch und Erbsen.

Produkte für Salat

Um dies vorzubereiten einfacher Snack, es dauert nicht lange. Es eignet sich perfekt für die Gelegenheiten, bei denen unerwartet Gäste vor der Tür stehen. Sie können zum Abendessen auch einen Salat mit Tintenfisch und Erbsen zubereiten, wenn Sie müde von der Arbeit nach Hause kommen. Dazu benötigen wir:

Ein Kilogramm frisch gefrorener Tintenfisch.
Ein Glas grüne Erbsen aus der Dose.
Zwei gekochte Karotten.
Drei Hühnereier.
Dill und Petersilie.
Mayonnaise.
Salz und Pfeffer, je nach persönlichem Geschmack.

Rezept für Salat mit Tintenfisch und Erbsen

Um Zeit zu sparen, können Sie bereits gereinigte Tintenfische kaufen. Wenn Sie jedoch keine haben, reichen normale Tintenfische aus. Die Reinigung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Dazu müssen aufgetaute Tintenfische mit kochendem Wasser übergossen und sofort darin eingetaucht werden kaltes Wasser, unter Zugabe von Eis. Anschließend lassen sie sich leicht von der Oberfolie reinigen. Vergessen Sie nicht, den Rücken zu entfernen.

Legen Sie den Tintenfisch in kochendes Salzwasser und kochen Sie ihn nur zwei Minuten lang. Wenn Sie dies länger tun, werden sie zäh. Auch Eier müssen gekocht und abgekühlt werden. Dann schälen wir sie von der Schale und schneiden sie in kleine Würfel. Den Tintenfisch in dünne Streifen schneiden.

Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Grün gründlich waschen, trocknen und fein hacken. Grüne Erbsen aus der Dose müssen in einem Sieb abgetropft werden. Dadurch wird die gesamte überschüssige Flüssigkeit entfernt.

Als nächstes geben Sie alle vorbereiteten Zutaten in eine tiefe Schüssel. Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Auf Wunsch kann Pfeffer durch Fischgewürz ersetzt werden. Die Vorspeise mit dicker Mayonnaise würzen und gut vermischen.

Das ist das ganze Rezept für Salat mit Erbsen und Tintenfisch. Das Gericht ist sehr schnell zubereitet. Sie werden dafür nicht mehr als eine halbe Stunde aufwenden. Aber das Ergebnis wird Ihnen gefallen.

Snack mit Gurke, Produkte, die Sie brauchen

Zusätzlich zu der oben genannten Option können Sie einen Tintenfischsalat mit Gurken und Erbsen zubereiten. Dieser Salat wird aufgrund der Zugabe nicht weniger sättigend sein frische Gurke es wird leichter und origineller sein. Um einen solchen Snack zuzubereiten, benötigen wir folgende Produkte:

Drei, vier Tintenfischkadaver, ohne Kopf und Tentakel.
Zwei mittelgroße frische Gurken, Sie können auch eine große nehmen.
Drei Eier.
Grüne Erbsen aus der Dose, ein kleines Glas.
Blattsalat.
Mayonnaise.
Salz - nach Geschmack.
Frische Kräuter um das Gericht zu dekorieren.

Auch dieser Salat mit Tintenfisch und Erbsen erfordert nicht viel Freizeit, er ist einfach und unkompliziert zuzubereiten, erweist sich aber gleichzeitig als sättigend und lecker.

Kochmethode

Bevor Sie mit der Zubereitung des Snacks beginnen, müssen Sie zunächst alle Zutaten vorbereiten. Beginnen wir mit dem Tintenfisch. Sie müssen von der oberen Folie gereinigt und die Chitinplatte von innen entfernt werden. Manche Leute ziehen es vor, bereits gekochten Tintenfisch zu reinigen, aber es ist besser, dies vor dem Kochen zu tun. Tintenfische werden in kochendes Salzwasser getaucht, Sie können auch etwas hinzufügen Lorbeerblätter und Gewürze für Fisch. Kochen Sie sie nicht länger als zwei Minuten. Dadurch wird verhindert, dass das Fleisch zäh wird.

Nachdem die Meeresfrüchte abgekühlt sind, schneiden Sie sie in dünne Streifen oder in beliebiger Reihenfolge. Die Eier hart kochen und dann abkühlen lassen. Als nächstes schälen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Sie können auch einen Eierschneider verwenden. Dies wird diesen Prozess erheblich vereinfachen.

Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit von den Erbsen abtropfen. Wir waschen das Grün unter fließendem Wasser, trocknen es und hacken es fein. Die Gurken in zufälliger Reihenfolge hacken. Hauptsache, die Stücke sind nicht groß. Aber es lohnt sich auch nicht, kleiner zu werden.

Wir waschen und trocknen auch die Salatblätter. Sie werden zum Dekorieren des Salats benötigt. Dazu legen wir sie auf den Boden der Salatschüssel und bilden so eine Schüssel. Mischen Sie in einer separaten Schüssel alle vorbereiteten Zutaten. Salzen und pfeffern Sie sie. Mayonnaise hinzufügen. Drei Esslöffel reichen aus. Alles sorgfältig, aber gründlich vermischen. Nun kann die Vorspeise in eine mit Salatblättern dekorierte Schüssel gegeben werden. Die Vorspeise mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Dieser einfache Salat mit Tintenfisch, Erbsen und Gurken ist ein leichtes und genussvolles Gericht, das sich jeder leisten kann, der auf seine Figur achtet. In diesem Fall sollten Sie jedoch auf leichte, fettarme Mayonnaise zurückgreifen.

Herrliche Salate aus Fisch und Meeresfrüchten Krasichkova Anastasia Gennadievna

Salat von Tintenfisch aus der Dose Mit grüne Erbsen

Zutaten: 200 g Tintenfisch aus der Dose, 200 g grüne Erbsen aus der Dose, 100 g Mayonnaise, 2 Eier, je 1 Zwiebel? ein Bund Dill und Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und hacken. Zwiebel schälen, waschen, fein hacken. Dill und Petersilie waschen und fein hacken. Den Tintenfisch hacken, mit grünen Erbsen, Eiern, Zwiebeln, Dill und Petersilie vermischen. Salz, Pfeffer, Mayonnaise hinzufügen, mischen und in eine Salatschüssel geben.

Dieser Text ist ein einleitendes Fragment.

GRÜNER ERBSENSALAT Gekochte Kartoffeln, eingeweichte Äpfel In dünne Scheiben schneiden, Salz und grüne Erbsen hinzufügen, mit Mayonnaise würzen, in eine Salatschüssel geben und mit Kräutern dekorieren – 2 Stück, Äpfel – 1 Stück, grüne Erbsen – 2 EL. Löffel, Mayonnaise -2 EL. Löffel,

Salat aus Tintenfischkonserven und Äpfeln mit Dill Zutaten: 200 g Tintenfischkonserven, 3 saure Äpfel, 3 hartgekochte Eier, 1 Zwiebel, 100 g Mayonnaise, 1 Bund Dill. Zubereitungsart Den Tintenfisch fein hacken

Tintenfisch- und Kartoffelsalat aus der Dose mit Koreanische Karotten Zutaten: 300 g Tintenfisch aus der Dose, 2-3 Salzkartoffeln, 100 g koreanische Karotten, 100 g grüne Erbsen aus der Dose, 100 g Mayonnaise, Pfeffer. Weg

Auberginensalat mit grünen Erbsen Zutaten: 600 g Aubergine, 200 g grüne Erbsen, 2 hartgekochte Eier, 2 Zwiebeln, 1 Apfel, 60 ml Pflanzenöl, 100 g Mayonnaise, 100 g Sauerrahm, 2 Knoblauchzehen, Dill und Petersilie, Salz Zubereitungsart Aubergine

Kürbissalat mit grünen Erbsen Zutaten: 300 g Kürbis, 200 g grüne Erbsen, 2 hartgekochte Eier, 1 Zwiebel, 60 ml Pflanzenöl, 100 g Mayonnaise, 100 g Sauerrahm, 2 Knoblauchzehen, Dill und Petersilie, Salz. Zubereitungsart Den Kürbis waschen,

Tintenfischsalat aus der Dose mit Pilzen Zutaten: frische Pilze- 250 g, Tintenfisch aus der Dose - 250 g, Kartoffeln - 300 g, Sellerie - 1 Wurzel, Mayonnaise - 3–4 EL. Löffel, Salz. Frische Pilze schälen, abspülen, kochen und in einem Sieb abtropfen lassen. Wenn das Wasser abgelaufen ist, schneiden Sie es

Salat mit grünen Erbsen Zutaten: 1 halbes Liter Glas grüne Erbsen aus der Dose, 5-6 Pilze, 1 hartgekochtes Ei, 100 g Sauerrahm, 1 EL. l. Mayonnaise, Frühlingszwiebeln Zubereitung: Champignons hacken, mit passierten Erbsen und gehackten Zwiebeln mischen.

Dosen-Tintenfischsalat mit Kartoffeln Zutaten: 200 g Dosen-Tintenfisch, 4 Kartoffelknollen, 100 g Sauerrahm, 2 Eier, 2 eingelegte Gurken, je 1 Zwiebel? ein Bund Dill und Petersilie, 1 Teelöffel Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Tintenfischsalat mit Kartoffeln und grünen Erbsen Zutaten Gefrorener Tintenfisch – 500 g Kartoffeln – 3 Knollen Gesalzene Gurke – 1 Stück Fastenmayonnaise – 150 g Grüne Erbsen aus der Dose – 80 g Salz nach Geschmack Zubereitungsart Den Tintenfisch von Filmen und Akkorden schälen, kochen

Vorspeise mit Tintenfischkonserven in Körben (Törtchen) 1 Dose Tintenfischkonserven, 1 Karotte, 1 gekochtes Ei, 3 EL. Löffel grüne Erbsen aus der Dose, 100 g Mayonnaise, 1 EL. Löffel fein gehacktes Grün, schwarz gemahlener Pfeffer, Salz nach Geschmack. Für

Geschichteter Salat Tintenfisch aus der Dose mit Pflaumen, Zucchini, Walnüsse, Zwiebeln, Käse, Eier und „Shater“-Mayonnaise 1 Dose Tintenfisch aus der Dose 100 g entkernte Pflaumen 1 kleine junge Zucchini 1/2 Tasse zerdrückt Walnüsse 1 Zwiebel3

Kartoffelsalat mit grünen Erbsen und Frühlingszwiebeln Zutaten 300 g Kartoffeln, 200 g grüne Erbsen (aus der Dose), 100 g Frühlingszwiebeln, 100 g Mayonnaise, Salz Zubereitungsart Kartoffeln waschen, Wasser hinzufügen, anzünden und kochen, bis sie weich sind, und dann

Dosen-Tintenfischsuppe mit Gemüse Zutaten: 250 g Dosen-Tintenfisch in Öl, 2 Kartoffelknollen, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 Paprika, 20 g Butter, 1 Bund Dill, Lorbeerblatt, Salz Zubereitung: Kartoffeln und Karotte

Dosen-Tintenfischsuppe mit Garnelen Zutaten: 100 g geschälte Garnelen, 200 g Dosen-Tintenfisch, 2 Karotten, 2 Kartoffelknollen, 3 Zweige Dill, Salz Zubereitung: Karotten und Kartoffeln waschen, schälen, in dicke Scheiben schneiden.

Salat aus Tintenfischkonserven mit Pilzen. Frische Pilze schälen, abspülen, kochen und abtropfen lassen. Wenn das Wasser abgelaufen ist, schneiden Sie die Pilze in Scheiben. Sellerie und Kartoffeln getrennt kochen, in Würfel schneiden. Öffnen Sie eine Dose Tintenfisch aus der Dose, hacken Sie sie,

(3 Bewertungen, Durchschnitt: 3,33 von 5)

Salat mit Tintenfisch ist ein originelles und sättigendes Gericht mit einem leichten Meeresfrüchtegeschmack, das den Körper mit Proteinen, Vitaminen B6, PP, E, C auffüllt. Wählen Sie am besten leckere Option Aus den meisten lassen sich Präparate herstellen Vielfalt an Rezepten Nachstehend dargestellt.

Geschmacksqualitäten und der Nutzen des Gerichts hängt direkt von der Frische der Meeresfrüchte ab. Um den richtigen Tintenfisch auszuwählen, müssen Sie sich mit den Eigenschaften hochwertiger Meeresfrüchte vertraut machen.

Anzeichen, nach denen Sie Tintenfisch auswählen sollten:

Hochwertiger Tintenfisch	Tintenfisch ist von schlechter Qualität
Die Kadaver lassen sich leicht voneinander trennen.	Klebrige Kadaver (sie schmecken beim Kochen bitter).
Weißer Film auf der Oberfläche.	Der die Oberfläche bedeckende Film verfärbt sich von rosa nach grau und violett.
Das Fleisch ist weiß oder leicht cremefarben.	Auf dem Kadaver befindet sich keine Haut.
Die Karkasse fühlt sich dicht und elastisch an, ohne Beschädigungen.	Das Fleisch hat einen gelblichen oder bläulichen Farbton.
Erfolgt der Kauf in Gebinden, ist die Verpackung unbeschädigt.	Das Ablaufdatum ist abgelaufen (auch für eingefrorene Kopien)
Kleine Exemplare (schmecken besser als große)	Im Inneren der Verpackung befindet sich Frost oder Schnee – ein Zeichen für erneutes Einfrieren.
Die Karkasse behält ihre Form.	Die Kadaver verloren ihre Form und spreizten sich.

Wie man Tintenfisch für Salat richtig kocht

Richtige Vorbereitung Tintenfisch für die Verwendung seines Fleisches in einem Salat sorgt dafür, dass der Kadaver weich und frei von „Gummi“ ist.

Kochvorgang:

Salat mit Tintenfisch, Ei und frischer Gurke

Ohne großen Aufwand lässt sich in 10 Minuten ein köstlicher frischer Salat zubereiten. Es ist wichtig, den Tintenfisch richtig zu kochen, damit er nicht zäh wird.

Erforderliche Zutaten:

Tintenfischfilet – 500 g;
knusprige Gurken – 3 Stk.;
frische Eier- 4 Dinge.;
Bündel frischer Dill;
„Provenzalisch“ – 2 EL. l.

Kochvorgang frischer Salat:

Das Gericht wird sofort auf den Tisch serviert, damit die Gurkenscheiben nicht tropfen und knusprig bleiben.

Salat mit Tintenfisch und eingelegten Gurken

Tintenfischsalat ist der einfachste und leckerste köstliche Art und Weise Genießen Sie Meeresfrüchte. Mäßig gesalzene eingelegte Gurken ermöglichen das Kochen origineller Salat das ganze Jahr.

Komponenten:

ein paar Tintenfischkadaver;
eingelegte Gurken – 2 Stk.;
Eier – 2 große Stücke;
Birne;
grobes Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer – optional;
Salatmayonnaise - 2 volle EL. l.

Rezept:

Eier 10 Minuten hart kochen.
Tintenfischfleisch wird in Streifen geschnitten.
Gurken werden geteilt dünne Streifen, aus dem Gurkensaft gepresst wird.
Die Zwiebel wird fein gehackt, die Eier auf einer groben Reibe gerieben.
Alle Komponenten werden kombiniert, gesalzen, gepfeffert und mit Mayonnaise-Sauce gewürzt.

Das fertige Gericht wird auf einer flachen Salatschüssel ausgelegt und mit Frühlingszwiebelfedern und Käsechips dekoriert.

Eiersalat mit Tintenfisch

Eine leichte, zarte und einfach zuzubereitende Vorspeise, die sich perfekt für einen Feiertagstisch eignet.

Benötigte Zutaten:

Tintenfisch – 300 g;
frische mittelgroße Gurken – 2 Stk.;
Eier – 2 Stk.;
Salz und frisch gemahlener Pfeffer – optional;
fette saure Sahne - ½ Tasse.

Schneiden:

In einer tiefen Glasschale servieren, mit Kräutern bestreuen und mit einer Zitronenscheibe dekorieren.

Salat mit Tintenfisch und geschmolzenem Käse

Lecker, zart und ungewöhnlich. Weich Frischkäse Zusammen mit köstlichem Tintenfisch ergeben sie eine außergewöhnliche Vorspeise, die einer festlichen Tafel würdig ist.

Erforderlich:

Tintenfischfleisch – 300 g;
ein paar gekochte Eier;
hochwertiger Schmelzkäse – 100 g;
ein paar Knoblauchzehen;
gehackter Dill mit Petersilie – optional;
Salatmayonnaise – 2-3 EL. l.

Das Gericht wird in Schritten geschnitten:

Alle Zutaten werden in einem schönen transparenten Teller vereint und gewürzt aromatische Soße.

Salat mit Tintenfisch und Apfel

Meeresfrüchte mit saftigem süß-saurem Apfel sorgen für ein kulinarisches Fest.

Lebensmittelset:

gekochte Tintenfischkadaver – 4 Stk.;
großer Semerenko-Apfel;
Eier – 3 Stk.;
ein kleines Stück Lauchstiel;
grobes Salz - eine Prise;
fettarmer griechischer Joghurt - 4 TL.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Meeresfrüchte werden in längliche Streifen geschnitten.
Der Lauch wird in Ringe geschnitten und zum Tintenfisch geschickt.
Die Eier werden in Würfel geteilt und ebenfalls in den Salat gegeben.
Der Apfel wird von Schale und Kernen befreit, in Streifen geschnitten und in den Snack geworfen.
Das Gericht ist gesalzen und mit köstlichem und gesundem griechischem Joghurt aromatisiert.

Die Vorspeise wird portionsweise oder auf einer großen Platte serviert.

Salat mit Tintenfisch und Chinakohl

Hübsch Frühlingssalat Mit weicher Tintenfisch und knuspriger Chinakohl werden sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Der Geschmack wird alle Erwartungen übertreffen.

Sie benötigen folgende Produktpalette:

Die Vorspeise wird in Etappen zubereitet:

Chinakohl fein gehackt.
Weich gekochte Tintenfische werden in Streifen oder Ringe geschnitten.
Alle Komponenten werden in einer tiefen Salatschüssel ausgelegt, mit Salz und Gewürzen gewürzt und mit Mayonnaise gefüllt.

Unmittelbar vor dem Servieren sollte man der Vorspeise als letztes Cracker hinzufügen, da das Brot sonst matschig wird und seine Knusprigkeit verliert.

Salat mit Tintenfisch und koreanischen Karotten

Die Einfachheit des Snacks wird mit Zartheit, Pikantheit und Frische der Zutaten kombiniert. Herzhafter Salat Mit einer leichten Würze und dem Aroma des Meeres wird es die ganze Familie köstlich ernähren.

Folgende Produkte werden benötigt:

gekochte Tintenfischkadaver – 500 g;
würzige Karotten auf Koreanisch – 150 g;
frische knusprige Gurken – 4 Stk.;
Kopf einer roten Zwiebel;
ein paar Knoblauchzehen;
9% Essig - 1 EL. l.;
raffiniertes Öl – 2 EL. l.

Einen Snack mit koreanischen Karotten zubereiten:

Das Gericht wird 4 Stunden lang aufgegossen und anschließend in einem flachen Teller mit Sesamkörnern oder serviert Sojasauce.

Salat mit Tintenfisch und Rüben

Tintenfischsalat, am meisten leckeres Rezept die jeder für sich wählt, kann mit gekochten Rüben ergänzt werden.

Reich an Vitaminen und Proteinen herzhaftes Abendessen.

Erforderliches Lebensmittelset:

gekochter Tintenfischkadaver;
gekochte kleine Rüben;
Paar gekochte Eier;
Hartkäse – 100 g;
dicke saure Sahne– 3 EL. l.;
Knoblauchzehe;
grobes Salz - nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

Sie können den Salat mit einem Küchenring präsentieren. Das Gericht ist mit Hälften dekoriert Wachteleier und Federn frischer Frühlingszwiebeln.

Salat mit Tintenfisch und Pilzen

Die Vorspeise mit Champignons sieht elegant aus und macht auf dem Feiertagstisch eine gute Figur.

Snack-Zutaten:

Tintenfisch – 250 g;
Pilze – 250 g;
Krimzwiebel;
solide salziger Käse- 50 g;
Walnusskerne – 50 g;
Knoblauchzehe;
Pfefferpulvermischung und grobes Salz – optional;
Pflanzenöl - 3 EL. l. zum Braten;
Provenzalisch – 2 volle EL. l.;
ein Haufen Grün zur Dekoration.

Die Vorbereitung erfolgt in Etappen:

Die Vorspeise wird auf einen Teller gelegt und mit gebratenen Champignonscheiben, gehackten Walnüssen und Kräutern dekoriert.

Salat mit Tintenfisch und Krabbenstäbchen

Salat mit Tintenfisch (die leckerste Zubereitungsmöglichkeit kann aus den vorgeschlagenen Rezepten ausgewählt werden) kann in einen eleganten Salat verwandelt werden leichtes Gericht, Krabbenstäbchen in die Schüssel geben.

Snack-Zutaten:

roter Kaviar (Sie können ein Analogon nehmen) – 150 g;
6 hartgekochte Eier;
Kartoffeln – 4 Stk.;
gekochte Tintenfischkadaver – 500 g;
hochwertiger „russischer“ Käse – 150 g;
Krabbenstäbchen gefroren – 200 g;
Diät-Mayonnaise – 1 Glas;
gehackter Dill – ein Bund.

Schneiden nach Etappen:

Die Vorspeise wird mit einem Mayonnaise-Gitter dekoriert, in die Mitte jeder Zelle wird ein Ei gelegt und rundherum Dill ausgelegt.

Salat mit Tintenfisch und Garnelen

Eine Vorspeise mit Garnelenzusatz erweist sich als nahrhaft, zart und lecker. Das Gericht reicht aus für Gourmet-Kenner von Gerichten mit Meeresfrüchte-Thema. Nur 15 Minuten Vorbereitungszeit und etwas Ungewöhnliches Kochmeisterwerk wird allen Haushaltsmitgliedern gefallen.

Produktset:

Tintenfischfleisch – 1 Kadaver;
große Garnelen – 15 Stk.;
knusprige Gurken – 3 Stk.;
Hartkäse – 100 g;
Zuckermais in Dosen – ½ Dose;
Salz und Gewürze – nach Ihrem Ermessen;
Salz - wie Sie möchten.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Beschreibung:

Es ist besser, die Garnelen auf die Oberfläche der Vorspeise zu legen und das Gericht mit Petersilienzweigen und Dill zu dekorieren.

Salat mit Tintenfisch und Tomaten

Tintenfischsalat, die köstlichste Variante, die jeder selbst wählen kann, zeichnet sich durch seinen delikaten Geschmack, die Saftigkeit und die Leichtigkeit der Zutaten aus. Die pflanzlichen Komponenten lockern die Fülle des Salats auf und machen die Mayonnaise-Mischung zu einer frühlingshaften Vorspeise.

Produktset:

gekochte Tintenfischkadaver – 3 Stück;
Krimsüße Zwiebel;
ein paar Tomaten;
3 Eier gekocht;
Hartkäse – 150 g;
Salz mit zerstoßenem Pfeffer – nach Ihrem Ermessen;
ein Haufen Grün;
Mayonnaisesauce – 3-4 EL. l.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Zubereiten eines Salats:

Die Vorspeise wird kalt mit Zweigen frischer Petersilie serviert.

Salat mit Tintenfisch und Avocado

Eine exotische Mischung mit butteriger Avocado und eingelegten Paprika.

Erforderlich:

gekochtes Tintenfischfleisch – 3 Stk.;
reife Avocado – 1 Stk.;
eingelegte rote und gelbe Paprika – 1 Stk.;
Kopfsalat – 3-4 Blätter;
frisch gepresster Zitronensaft – 1 EL. l.;
Pistazien – 1 EL. l.

Soße zubereiten:

Olivenduftöl – 2 EL. l.;
frisch gepresster Zitronensaft – 2 EL. l.;
Pfeffermarinade – 2 EL. l.;
natürlicher Honig – 1 TL;
geriebene frische Ingwerwurzel – 1 TL;
Französischer Kornsenf – 1 TL. voll;
Gewürze und grobes Salz – optional.

Salatschneiden:

Die Präsentation erfolgt auf einem flachen Teller. Die Oberfläche wird mit getrockneten Nüssen bestreut.

Thailändischer Salat mit Tintenfisch

Das pikante Aroma und der ungewöhnliche Geschmack des Snacks verbinden sich mit der eleganten Helligkeit der Zutaten auf dem Gericht.

Müssen:

Tintenfischfilet – 500 g;
Schalotte – 1 Kopf;
frische Ingwerwurzel – 2 cm;
Zitronengras – 1 Stiel;
Minze – 3 Zweige;
Chinakohl– 3 Blätter zur Präsentation von Snacks.

Tanken:

Knoblauchzehen – 3 Stk.;
Chili – 3 kleine Schoten;
frisch gepresster Limettensaft – 50 ml;
Fischsoße– 4 EL. l.;
kandierter Honig – 1 TL.

Kochmethode:

Herzhafter Snack Es ist würzig, aber nicht scharf, mit mäßiger Säure und Helligkeit der Zutaten auf dem Teller.

Salat mit Tintenfisch und eingelegten Zwiebeln

Salat mit Tintenfisch (jeder wählt nach seinem Geschmack das leckerste Rezept) wird pikant und saftig. Zwiebeln geben keine Bitterkeit, verleihen der Vorspeise aber eine besondere Knusprigkeit.

Produktset:

gekochter Tintenfisch – 500 g;
große Zwiebeln – 4-5 Stk.;
ein paar Karotten;
9 % Essig – 30 ml;
Trinkwasser – 70 ml;
Zucker – 1 TL;
eine Prise Salz und schwarzer Pfeffer;
Lorbeerblatt – 2 Stk.;
Pflanzenöl – 3 EL. l.;
grüne Petersilie – ein Bund.

Den Salat mit eingelegten Zwiebeln zusammenstellen:

Alle Komponenten werden gemischt und aromatisch serviert Koreanischer Snack.

Salat mit Kaviar

Köstliche Vorspeise aus einer schicken Auswahl an Meeresfrüchten serviert festlicher Tisch als originelle Leckereien.

Zusammensetzungsbestandteile:

gekochter Reis - ein Glas;
Champignons – 200 g;
gekochte Tintenfischkadaver – 2 Stk.;
roter Lachskaviar – 150 g;
ein Paar Eier;
Zwiebel und Karotte;
fettarme Mayonnaise - 3 EL. l.;
Pflanzenöl - 3 EL. l.;
Tannen, Dill, Petersilie und Salat – nach Geschmack;
grobes Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, optional.

Methode zur Zubereitung eines schicken Salats:

Eine schicke Delikatesse, die perfekt ist, um Ihre lieben Gäste zu überraschen.

Rezept mit Schinken

Kombination aus Tintenfisch mit Fleischprodukte ist überraschend harmonisch. Das Gericht wird appetitlich, lecker und sättigend.

Sie müssen Folgendes vorbereiten:

Tintenfisch – 250 g;
Qualitätsschinken – 200 g;
ein paar gekochte Eier;
Hartkäse– 100 g in Scheiben schneiden;
hell bulgarische Paprika– 1 Schote;
frische Gurke- 1 Stk.;
grüne Erbsen aus der Dose – 50 g;
eine halbe Zwiebel;
Meersalz und schwarzer Pfeffer im Mörser zerstoßen - nach Geschmack;
Mayonnaise-Fettsauce - 2 volle EL. l.

Das Rezept besteht aus Schritten:

In einer tiefen Salatschüssel servieren, garniert mit Zwiebeln und Erbsen.

Mit Hähnchenfilet

Der zweite Name dieses Snacks ist „Protein“. Dieser Salat ist unglaublich lecker und gesund.

Benötigte Zutaten:

100 g gekocht Hähnchenfilet und gekochter Tintenfisch;
2 gekochte Eier;
Hartkäse – 100 g;
ein paar Knoblauchzehen;
Sauerrahm – 3 EL. l.;
Meersalz mit im Mörser gemahlenem Pfeffer - nach Geschmack;
Dill und Petersilie – optional.

Schritt-für-Schritt-Salatzubereitung:

Der Salat wird gekühlt serviert und mit Tintenfischringen garniert.

Tintenfischsalat aus der Dose

Meeresfrüchte aus der Dose schmecken nicht anders als rohe Lebensmittel.

Erforderlich:

Tintenfisch aus der Dose – 1 Dose;
eine Dose grüne Erbsen aus der Dose;
hartgekochte Eier – 3 Stk.;
Salatmayonnaise – ½ Tasse;
saftiges Gemüse und Zwiebeln – optional.

Kochmethode:

Zum Schluss wird es mit Mayonnaise ergänzt und mit Kräutern dekoriert.

Salat mit Tintenfisch und Mais

Appetitlich Meeresfrüchte-Snack Die Zubereitung könnte nicht einfacher sein. Der Geschmack von Meeresfrüchten kombiniert mit knusprigem und saftiger Mais, verleiht dem Gericht Süße und pikante Würze. Der zweite Name des Snacks ist „Tsarskaya“ oder „Royal“, nicht nur wegen des ursprünglichen Geschmacks des Gerichts, sondern auch wegen der Schönheit seines Designs.

Produktzusammensetzung zum Kochen:

Dose Mais;
Tintenfisch – 500 g;
gekochte Eier – 10 Stk.;
Lachskaviar– 150 g;
Krabbenfleisch – 50 g;
saftiges Grün – ein Haufen;
Mayonnaise 67 % – ½ Tasse.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitungsmethode:

Sie können das Gericht mit rotem Kaviar und einem Basilikumzweig dekorieren. Salat mit weichem Tintenfisch ist die köstlichste Möglichkeit, Gäste und Haushaltsmitglieder mit leichten und leichten Gerichten zu überraschen herzhafte Gerichte Mediterrane Küche. Die leichte Meeresnote von Tintenfischfleisch mit knackigem Gemüse und würzigen Gewürzen wird zu einer exquisiten Delikatesse, die einer festlichen Tafel würdig ist.

Artikelformat: Anna Winnizkaja

Video über die Zubereitung von Tintenfischsalat

Rezept Schritt für Schritt:

Ein einfacher Salat aus gekochtem Tintenfisch und hartgekochten Eiern gefällt mir sehr gut und hilft oft dabei. Im Sommer füge ich frische Kräuter aus dem Garten hinzu und im Winter helfen grüne Erbsen aus der Dose.

Das Dressing für den Salat mit Tintenfisch und grünen Erbsen ist einfach – Mayonnaise, aber Sie können etwas Würze hinzufügen, indem Sie der Mayonnaise Knoblauch hinzufügen. Obwohl der Salat einfach ist, kann er auf einer festlichen Tafel serviert werden, insbesondere wenn viel Abwechslung gefragt ist und Menschen mit ganz besonderen Bedürfnissen zusammenkommen. verschiedene Geschmäcker und Essgewohnheiten...

Um also einen Salat mit Tintenfisch und Erbsen zuzubereiten, bereiten Sie sofort die Zutaten gemäß der Rezeptliste vor.

Die Eier für den Salat vorher hart kochen und abkühlen lassen.

Das Tintenfischfilet auftauen lassen und kochen. Diese Kochmethode hat sich bei mir etabliert und ich empfehle sie.

1-1,5 Liter Wasser mit Gewürzen (Pfefferkörner, Lorbeerblätter) und einer guten Prise Salz aufkochen.

Legen Sie jedes Tintenfischfilet für 10 Sekunden in die Pfanne, d. h. Legen Sie ein Filet in gut kochendes Wasser und zählen Sie „eins und zwei und drei und … und zehn“. Fangen Sie dann dieses Filet mit einem Schaumlöffel auf und schicken Sie das nächste zum Garen.

Die Eier schälen, das Eiweiß in Streifen schneiden und das Eigelb nach Belieben schneiden.

Den Tintenfisch ebenfalls in Streifen schneiden.

Kombinieren Sie Tintenfisch, Eier und grüne Erbsen aus der Dose.

Würzen Sie den Salat mit Mayonnaise, zu der Sie nach Belieben etwas gehackten Knoblauch hinzufügen können.

Fertig ist der Salat mit Tintenfisch und grünen Erbsen.

Guten Appetit!

Tintenfisch ist ein sehr gesunder Meeresfrüchte, der eine Vielzahl an Vitaminen, Aminosäuren und Mineralstoffen enthält. Es ist auch ein wertvoller Proteinersatz. Für Salate ist Tintenfisch die Hauptzutat. In diesem Rezept erklären wir Ihnen, wie Sie hausgemachte Mayonnaise und einen Tintenfisch-Erbsen-Salat zubereiten.

Salatzutaten:

Tintenfischfilet – 1 Stk. Durchschnitt;
Zwiebeln – 1 Stk. Durchschnitt;
Hühnerei – 2 Stück;
Butter zum Braten;
Grüne Erbsen in Dosen – 1 Dose;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Für Salatdressing (hausgemachte Mayonnaise):
Pflanzenöl – 250-300 ml;
Hühnerei – 2 Stück;
Senf – 2 TL;
Zitronensaft – 1-1,5 EL;
Salz – 1 TL;
Zucker – 1 TL.

Vorbereitung

Zum Kochen Hausgemachte Mayonnaise Es ist wünschenswert, dass alle Zutaten die gleiche Raumtemperatur haben.

Zunächst extrahieren wir mit einem Entsafter den Saft aus der Zitrone. Manchmal wird es durch Apfel- oder Tafelessig ersetzt, im Verhältnis 1 Ei - 1 Teelöffel Essig.

In einer separaten Schüssel mischen Zitronensaft mit Salz und Zucker. Gut mischen, bis es aufgelöst ist.

Gießen Sie Pflanzenöl in ein hohes Mixglas, aber nicht vollständig, da wir den Rest während des Vorgangs hinzufügen.

Gießen Sie unsere Zitronensaftmischung in das Öl.

2 Teelöffel Senf hinzufügen. Mit ihnen bekommen wir provenzalische Mayonnaise.

Als nächstes schlagen Sie, ohne etwas umzurühren, 2 Eier in einen Behälter. Wichtig ist, dass das Eigelb nicht beschädigt wird und intakt bleibt.

Beginnen Sie mit dem Mixen aller Zutaten mit einem Stabmixer. Es empfiehlt sich, dass sich das Eigelb unter der Kuppel des Mixers befindet. Drücken Sie die Knettaste.

Nach und nach bildet sich im Behälter Mayonnaise.

Während des Knetens das restliche Pflanzenöl in einem dünnen Strahl hinzufügen. Je größer die Menge an Pflanzenöl, desto dickflüssiger wird die Mayonnaise. Wenn es sehr dick wird, können Sie 2 EL in den Behälter gießen. warmes Wasser und alles noch einmal im Mixer mixen. Sie können der Mayonnaise auch verschiedene Gewürze hinzufügen, mit deren Hilfe wir einen pikanten Geschmack erhalten. Nach allen Vorgängen empfiehlt es sich, die Mayonnaise zum Abkühlen in den Kühlschrank zu stellen.
Beginnen wir mit der Zubereitung eines Salats aus Tintenfisch, Eiern und grünen Erbsen.

Während unsere frisch zubereitete Mayonnaise im Kühlschrank abkühlt, bereiten wir die Zutaten für den Salat vor. Lassen Sie die Eier kochen. Die Zwiebel schälen und am besten fein hacken.

Kommen wir zum Tintenfisch. Zuerst müssen Sie den Tintenfisch kochen. Wir waschen den Kadaver gut unter Wasser und schneiden ihn in kleine Stücke (Quadrate). Sobald das Wasser in der Pfanne kocht, legen Sie die Tintenfische in kochendes Wasser und zählen Sie bis 10. Dann behalten sie ihre Wirkung vorteilhafte Eigenschaften Gleichzeitig werden sie nicht zäh, denn je länger sie gekocht werden, desto härter wird das Fleisch. Dann schneiden wir den gekochten Tintenfisch in Streifen von geringer Dicke.

Die folgenden Schritte wurden in einem Slow Cooker durchgeführt, Sie können sie jedoch auch problemlos auf dem Herd in einer Bratpfanne durchführen. Stellen Sie den Multikocher für etwa 10 Minuten auf den Bratmodus bei niedriger Temperatur (130–140 °C). In eine erhitzte Schüssel geben Butter, das schmelzen und leicht schäumen sollte. Dann die Zwiebel unter Rühren 2-3 Minuten anbraten.

Dann den gehackten Tintenfisch dazugeben und gut vermischen. Salz nach Geschmack. Den Inhalt nicht länger als 2 Minuten braten, damit der Tintenfisch weich bleibt.