Einzelhändler befürchten aufgrund des Verbots von Savushkins Produkt einen Mangel an Käse und Butter. Einzelhändler befürchten einen Mangel an Käse und Butter aufgrund des Verbots des „Savushkin-Produkts“. Warum wurde das Savushkin-Produkt verboten?

Seit dem 18. August seien Lieferungen von vier belarussischen Unternehmen nach Russland verboten, berichtete Rosselkhoznadzor. Unter ihnen sind die Milchproduzenten Savushkin Product (besitzt auch die Marken Brest-Litovsk und andere), Molochnye Gorki, Rogachevsky Dairy Canning Plant und der Geflügelproduzent Vitkonproduct.

Der Grund sind wiederholte Verstöße dieser belarussischen Unternehmen gegen Veterinär- und Hygienevorschriften: In ihren Produkten wurden Spuren von Antibiotika gefunden, wie aus der Mitteilung des russischen Veterinärdienstes hervorgeht. Zuvor, im Juni und Juli, führte Rosselkhoznadzor laut seiner Website ein System zur verstärkten Laborkontrolle in Bezug auf diese Unternehmen ein.

Die Beschränkungen gelten für alle von diesen Unternehmen hergestellten Produkte und werden auf unbestimmte Zeit eingeführt – bis die belarussische Seite den Verstoß beseitigt und Qualitätssicherheit garantiert, fügte Yulia Melano, eine Vertreterin des russischen Veterinärdienstes, hinzu.

Ein Vertreter der Zentrale von Savushkin Product lehnte eine Stellungnahme ab: Das Unternehmen habe keine offiziellen Briefe von Rosselkhoznadzor erhalten. Gestern Abend war es nicht möglich, Kommentare von Vitkonproduct, Milk Hills und dem Werk Rogachevsky zu erhalten.

Laut der Nationalen Union der Milchproduzenten (Sojusmoloko, siehe Grafik) machen Importe etwa 22–23 % des russischen Verbrauchs an Milchprodukten aus, wovon 77 % auf Weißrussland entfallen. Weißrussische Milchprodukte werden von etwa 30 Unternehmen nach Russland geliefert, und diejenigen, deren Produkte jetzt verboten sind, gehören überhaupt nicht zu den Spitzenreitern, bemerkt Sojusmolok-Geschäftsführer Artem Belov. Zudem sei der Konsum von Milch und Milchprodukten im Land rückläufig, betont er. Daher dürften die Beschränkungen seiner Meinung nach keine Auswirkungen auf die Verbraucher haben.

Große Einzelhändler erzählen eine andere Geschichte.

Ein Mitarbeiter eines der Bundeseinzelhändler versichert, dass in der Kategorie „Milchprodukte“ der Kette die Marken von Savushkino Product etwa 10 % des Umsatzes ausmachen. „Das Fehlen von Savushkin-Produkten in den Regalen wird sehr auffällig sein; dies ist der dritte Partner in Bezug auf die Liefermengen aus Weißrussland“, bemerkte er.

Ein Mitarbeiter eines anderen großen Einzelhändlers erfuhr von einem Wedomosti-Korrespondenten vom Verbot der Produkte von Savushkino Product, einem seiner wichtigsten weißrussischen Lieferanten. Der Anteil dieses Unternehmens an Käse und Butter erreicht 20 % und wird nicht auf Kosten des russischen Marktes und anderer belarussischer Lieferanten ausgeglichen werden können, befürchtet er: „Wahrscheinlich wird es bei Milchprodukten irgendwie möglich sein, das Problem zu lösen, bei Käse und Butter – ein Disaster." Der russische Milchmarkt sei knapp und es gebe keinen Ersatz für die verlorenen Mengen, bemerkt der Gesprächspartner von Wedomosti. Ihm zufolge waren die Hauptregionen, in die Savushkin-Produktprodukte geliefert wurden, Zentralrussland, Moskau und St. Petersburg.

Ab dem 18. August führte er ein Verbot der Lieferung von Produkten des belarussischen JSC Savushkin Product (Marken Savushkin, Brest-Litovsk, Laskovoe Leto usw.) nach Russland ein. Wie das Ministerium in einer Erklärung mitteilte, wurde diese Entscheidung im Zusammenhang mit dem wiederholten Nachweis von Rückständen des Antibiotikums Tylosin in Trockenmolke am 9. August getroffen. Gleichzeitig wurden im Zusammenhang mit der Entdeckung von Antibiotika restriktive Maßnahmen gegen drei weitere belarussische Unternehmen ergriffen – „Vitkonproduct“ (erneuter Nachweis von Tetracyclin-Rückständen in Geflügelfleisch), „Molochnye Gorki“ (erneuter Nachweis von). Milch trinken das Vorhandensein von Lincomycin-Rückständen) und „Rogachevsky MKK“ (wiederholter Nachweis des Vorhandenseins von Lincomycin-Rückständen in Kondensmilch).

Rosselkhoznadzor stellt fest, dass, wenn die Produkte dieser Unternehmen in Russland ankommen und vor dem Datum der Einführung vorübergehender Beschränkungen verschifft werden, „die Entscheidung über die Durchfahrt dieser Fracht wie üblich getroffen wird“. „Die Produkte, die bereits verschifft wurden und unterwegs sind, werden auf das Territorium Russlands gelangen“, erklärte sie. Agrarinvestor » Vertreterin von Rosselkhoznadzor Yulia Melano. Auch Produkte, die sich bereits in den Regalen befinden, werden ihrer Meinung nach wie gewohnt verkauft. „Die betroffenen Chargen wurden gestoppt und kamen nicht in den Verkauf, sodass für den Verbraucher kein Risiko besteht“, sagte Melano. Was den möglichen Zeitpunkt der Aufhebung der Beschränkungen betrifft, werde das Ministerium ihrer Meinung nach nun darauf warten, dass die belarussische Seite Maßnahmen zur Beseitigung von Verstößen ergreift. „Sobald uns Fakten und Dokumente vorgelegt werden, die bestätigen, dass solche Verstöße in Zukunft nicht mehr vorkommen werden, werden wir die Möglichkeit prüfen, dieses Verbot aufzuheben“, sagte Melano.

„Savushkin-Produkt“ ist eines davon größten Produzenten Milchprodukte aus Weißrussland. Im Jahr 2007 wurde in Moskau ein Vertriebsbüro eröffnet; die Produkte des Unternehmens werden in mehr als 70 Regionen Russlands geliefert. Das Hauptvolumen wird in Zentralrussland verkauft, darunter Moskau und St. Petersburg. Im Jahr 2016 belief sich das Verkaufsvolumen der Repräsentanz des Unternehmens in Russland auf 64.000 Tonnen Milchprodukte; die Handelsvertretung verfügt über fünf separate Abteilungen und 2,5.000 Quadratmeter. m vermietete Kühllagerhallen. Laut Nielsen Holdings PLC ist Savushkin Product Marktführer bei verpacktem Käse in Moskau und St. Petersburg.

Dennoch dürften die von Rosselkhoznadzor eingeführten Beschränkungen keine wesentlichen Auswirkungen haben Russischer Markt, sagt Artem Belov, Geschäftsführer des Unternehmens. „Derzeit liefern mehrere Dutzend Unternehmen Käse aus Weißrussland. Darüber hinaus stehen die eingeführten Beschränkungen im Zusammenhang mit materiellen Verstößen im Unternehmen. Nach ihrer Abschaffung werden die Produkte des Herstellers höchstwahrscheinlich wieder auf den russischen Markt zugelassen. Daher gehe ich nicht davon aus, dass die eingeführten vorübergehenden Beschränkungen ernsthafte Auswirkungen auf unseren Markt haben werden“, sagte Belov. Agrarinvestor " Er erinnerte daran, dass für bestimmte belarussische Unternehmen regelmäßig Beschränkungen eingeführt, die jedoch später aufgehoben würden. „Jetzt gibt es in Russland gewisse Reserven, diese Produkte werden weiterhin verkauft. „Die jetzt aufgetretenen Probleme werden voraussichtlich in den nächsten drei bis vier Wochen gelöst sein“, fügte er hinzu.

Nach Ansicht des Experten wird der Markt stärker von der Situation beeinflusst, dass die effektive Nachfrage der Bevölkerung sinkt, was sich negativ auf das Konsumvolumen vor allem von milchintensiven Produkten auswirkt. „Wenn wir uns die Dynamik der Käsenachfrage ansehen, war sie in den letzten zwei Jahren negativ. Und das ist ein weiterer Faktor, der bestätigt, dass die aktuelle Situation einiger belarussischer Unternehmen höchstwahrscheinlich keinerlei Auswirkungen auf den Markt haben wird“, kommentiert Belov. Entsprechend Rosstat Die Realeinkommen der Bevölkerung sind seit drei Jahren in Folge rückläufig; im ersten Halbjahr 2017 sanken sie um weitere 1,4 %, im Juli um 0,9 %.

Zum ersten Mal wurde Tylosin in Produkten von Savushkin Product entdeckt Rosselkhoznadzor berichtet Anfang Juli. Dann warnte das Ministerium, dass ein „verstärktes Laborkontrollsystem“ gegen das Unternehmen eingeführt werde und „im Falle wiederholter Entdeckungen gefährlicher Substanzen und Mikroorganismen in den Produkten dieser Unternehmen“. Rosselkhoznadzor wird gezwungen sein, die Lieferung von Produkten dieser Unternehmen einzuschränken.“

Das Unternehmen Savushkin Product selbst bestreitet die Möglichkeit, dass Antibiotika in Milchprodukte gelangen. „Die einzige Quelle für das mögliche Vorhandensein eines Antibiotikums in Milch oder anderem.“ Milchprodukt- Das Rohmilch. Erstens bezieht das Unternehmen Milch zur Verarbeitung ausschließlich von Bauernhöfen, die zu unserer Rohstoffzone gehören. Tiere verfügen über individuelle elektronische Chips, dank derer eine Kuh mit Gesundheitsproblemen nicht am allgemeinen Melken teilnehmen darf, wodurch ein „Vermischen“ der Milch verhindert wird. Zweitens wird jede Milchcharge einer gründlichen Laboranalyse unterzogen“, heißt es in einem Kommentar des Unternehmens. Es wird darauf hingewiesen, dass die Analyse sowohl auf dem Bauernhof selbst als auch im Rohstofflabor direkt im Unternehmen durchgeführt wird. „So können wir durch die strengste Qualitätskontrolle der eingesetzten Rohstoffe bei Savushkin Product garantieren, dass die Rohstoffe keine Antibiotika enthalten“, behauptet das Unternehmen.

Anfang 2017 wurde der belarussische Präsident Alexander Lukaschenko angeklagt Rosselkhoznadzor die Lieferung belarussischer Waren behindert und dem belarussischen Staat Schaden zugefügt hat. Einige Tage später berichtete das belarussische Innenministerium, es gebe Beweise dafür, dass Vertreter von Rosselkhoznadzor „ohne ausreichende Begründung und unter Verstoß gegen das Völkerrecht die Möglichkeit des Verkaufs belarussischer Produkte in Russland eingeschränkt“ und außerdem falsche Informationen verbreitet hätten, die Belarussen diskreditierten Produzenten.“