Rezepte für Dukan-Angriffshuhn. Hähnchenbrustrezepte Dukan-Diät

Die Diät macht einem durch die Monotonie des Essens Angst, sodass Menschen oft von strengen Abnehmprogrammen abbrechen und anfangen, zu viel zu essen. Der französische Ernährungswissenschaftler Pierre Dukan hat sich diesem Punkt angenommen und mehrere Bücher mit Rezepten zur Ergänzung seiner beliebten Ernährung veröffentlicht. Verwöhnen Sie sich mit einer unglaublichen Diät köstliche Gerichte aus Hühnerfleisch.

Gegrilltes Hühnerfleisch

Zutaten:

• 500 g Hähnchenfilet;
• 3 EL. Sojasauce;
• ein Drittel einer Zitrone;
• Gewürze nach Geschmack.

Das Filet in mittelgroße Stücke zerkleinern, ein wenig zerstoßen, damit es weich wird, salzen und mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen. Dukan-Hähnchenrezepte passen gut zu Paprika, Chili, Senfpulver. Die fertige Mischung können Sie für Grillgerichte verwenden.

Die Hähnchenstücke einige Stunden in Sojasauce und Zitronensaft marinieren. Zum Kochen benötigen Sie einen Grill, aber auch eine Bratpfanne mit Keramikbeschichtung reicht aus. Trocknen Sie die Hähnchenkoteletts auf Papier und legen Sie sie auf eine heiße Oberfläche. Braten, bis eine Kruste entsteht. Fertiggericht 20 Minuten ohne Hitze unter dem Deckel köcheln lassen.

Griechisches Huhn

Zutaten:

• 500 g Hähnchenfilet;
• Zitrone;
• 4 Knoblauchzehen;
• 200 ml fettarmer Kefir.

Teilen Hähnchenfilet in zwei zusammen. Die Zitronenschale auf einer feinen Reibe abreiben. Die Brüste salzen, mit Gewürzen, zerdrücktem Knoblauch und Schale würzen. Gießen Sie den Kefir in einen Behälter und lassen Sie die Filets einige Stunden darin. Wenn der Vogel mariniert ist, legen Sie ihn auf ein Backblech und gießen Sie die Marinade darüber. Im Ofen garen und die Temperatur auf zweihundert Grad einstellen.

Nuggets nach Dukan

Zutaten:

• 500 g Hähnchenfilet;
• 1 rohes Ei;
• 0,5 Gläser Milch;
• Salz, Gewürze nach Geschmack;

Chicken Nuggets erinnern stark an das berühmte Fast Food. Aber das Dukan-Gericht bleibt genauso zart und appetitlich, ist aber überhaupt nicht fettig.

Das Filet in längliche Stücke schneiden. Milch, Ei, Salz und Gewürze in einem Behälter vermischen. Tauchen Sie die Hähnchenteile in diese Mischung. Gießen Sie die Kleie in einen Teller; vor dem Braten müssen Sie die Nuggets darin wälzen. Bereiten Sie das Gericht im Ofen auf einem Backblech vor Pergamentpapier oder in einer Keramikpfanne ohne Zugabe von Fett.

Hähnchenschnitzel – Rezept nach Dukan

Zutaten:

• 500-600 g Hähnchenbrust;
• 2 EL. Sojasauce;
• 3-4 Knoblauchzehen;
• ein Bund Frühlingszwiebeln;
• Salz, Gewürze nach Geschmack.

Das Gericht ist sofort zubereitet (nicht länger als 20 Minuten), es wird saftig und zart. Das Hähnchenfilet zerkleinern, mit Sojasauce mischen, salzen, Gewürze, zerdrückten Knoblauch und fein gehackte Zwiebeln hinzufügen. Wischen Sie die Bratpfanne mit einer in Pflanzenöl getränkten Serviette ab. Die Schnitzel backen sehr schnell, buchstäblich in wenigen Minuten. Nach dem Frittieren noch ein bis zwei Minuten zugedeckt stehen lassen.

Hühnerherzen nach Dukan - Rezept

Zutaten:

• Verpackung von Hühnerherzen;
• 1 Zwiebel;
• 200 ml Milch 1,5 %;
• 1 EL. Sojasauce;
• Gewürze, Salz nach Geschmack.

Entfernen Sie vor dem Kochen überschüssiges Fett von den Herzen. Entfernen Sie dazu einfach sichtbares Fett mit einem Messer. Die Herzen in gesalzener Milch (100 ml) mit Gewürzen marinieren. Nach einer halben Stunde die Marinade abgießen. Die gehackte Zwiebel in 1 Esslöffel Pflanzenöl anbraten, die Herzen dazugeben und die restliche Milch zum Fleisch gießen (es sollte etwa ein halbes Glas sein). Zugedeckt 8-10 Minuten köcheln lassen, dann Sojasauce über die Schüssel gießen und weiter köcheln lassen, bis sie weich ist (ca. weitere 20 Minuten), dabei regelmäßig etwas klares Wasser hinzufügen.

Hühnermagen nach Dukan - Rezept

Zutaten:

• 1 kg Hühnermägen;
• 5 Zwiebeln;
• 2 große Karotten;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochen Sie die gewaschenen und gereinigten Ventrikel mindestens eine Stunde lang unter dem Deckel und entfernen Sie dabei regelmäßig den Schaum. Dieses Gericht lässt sich am besten in einem Dutch Oven zubereiten. Wenn die Mägen gar sind, vermischen Sie sie mit gehackten Zwiebeln und geriebenen Karotten. Fügen Sie Salz hinzu und würzen Sie nach Ihrem Geschmack. Es wäre angebracht, in diesem Rezept schwarzen Pfeffer zu verwenden. Den Vogel und das Gemüse noch eine halbe Stunde garen.

Hühnerleber nach Dukan - Rezepte

Hühnerleber mit Senf-Kefir-Sauce

Zutaten:

• 500 g Hühnerleber;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 4 EL. fettarmer Kefir;
• 2 EL. Senf;
• 1 EL. Sojasauce;
• Gewürze, Salz nach Geschmack.

Zum Nachfüllen in einen separaten Behälter anschließen Sojasauce, Senf, Kefir und Gewürze. Die Leber in mittelgroße Stücke schneiden und in einer Pfanne gründlich anbraten. Fünf Minuten reichen aus, achten Sie jedoch darauf, dass aus dem Fleisch kein roter Saft austritt. Gehacktes Gemüse zur Leber geben. Wenn Sie für die erste Stufe der Diät kochen, müssen Sie keine Karotten verwenden. Wenn das Gemüse gebräunt ist, das Senf-Kefir-Dressing in die Pfanne geben. Das Gericht etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Eine der beliebtesten Diäten der Welt ist die Dukan-Diät.

Und das ist verständlich, denn bereits in Stufe 1 der Diät „Attack“ können Sie erfolgreich etwa fünf Pfunde mehr verlieren.

Im Material erfahren Sie mehr über die Dukan-Angriffsphase und über Rezepte für Gerichte, die bei dieser Diät erlaubt sind.

Ernährungsregeln nach der Dukan-Diät

Die Beliebtheit der Dukan-Diät liegt vor allem daran, dass sie sehr einfach ist. Die Hauptsache ist, ein Minimum an Kohlenhydraten und Fetten zu sich zu nehmen, die die Fettzellen sättigen. Überschüssige Pfunde verschwinden, ohne dass Sie sich dabei unwohl fühlen.

Die Ernährung sollte Eiweißprodukte enthalten, da Eiweiß ein universeller Energielieferant ist und das Gewicht nicht zunimmt.

Das Dukan-Abnehmsystem umfasst vier Stufen:

• Attacke;
• Kreuzfahrt;
• Konsolidierung;
• Stabilisierung.

Der Artikel ist der ersten Stufe gewidmet, Sie lernen ein ungefähres Wochenmenü kennen und lesen Rezepte für den Dukan-Angriff. Diese Phase ist der kürzeste. Das Endergebnis hängt jedoch weitgehend davon ab, wie erfolgreich Sie es abschließen.

Attacke dauert nur 2–10 Tage, die Dauer wird jedes Mal individuell berechnet. Die Ernährung sollte ausschließlich aus Proteinen bestehen. Die Rezepte der Dukan-Diät für Attacke für eine Woche, also ungefähr die Dauer dieser Phase, sind nach dieser Vorgabe zusammengestellt.

Sie müssen bei Attack in 4-5 Sitzungen etwas essen, es wird empfohlen, dies zu tun jeden Tag zur gleichen Zeit. Sie müssen Gerichte zubereiten mit einem Minimum an Öl. Auch täglich erforderlich Trinken Sie mindestens 1,5 Liter Wasser. Um die Ergebnisse greifbarer zu machen, benötigen Sie minimale körperliche Aktivität ausüben: mehr laufen, Fahrrad fahren und mehr.

Menü für die Woche

Um ein Menü zu erstellen, studieren Sie die für Sie passenden Rezepte für jeden Dukan-Tag. Der Angriff muss streng geplant werden, entsprechend fällt es Ihnen leichter, sich an einen konkreten Plan zu halten.

Nachfolgend finden Sie ein Beispiel für ein wöchentliches Menü.

Am Montag könnte es so aussehen:

• Frühstück – ein Omelett aus Milch und Eiern oder Brei mit Kardamomkleie, Kaffee oder Tee;
• Mittagessen – marinierte Seelachs- oder Hähnchenbrustsuppe, Minztee;
• Nachmittagssnack – gedämpfte Käsekuchen oder Chebureki spezielles Rezept, Tee oder Milch;
• Abendessen - Salat mit Krabbenstäbchen oder gebackene Makrele, Kefir.

Zweiter Tag:

• Frühstück - Omelette oder gekochte Eier oder Käsekuchen, Kaffee oder Tee;
• Mittagessen – Hühnernuggets in Kleie, Okroshka, grüner Tee;
• Nachmittags-Snack - Zitronenkuchen oder Pfannkuchen mit Hüttenkäse, Kräutertee oder Joghurt;
• Abendessen - Omelett mit rotem Fisch oder Truthahn in Joghurt, Kräutertee.

Zweite Wochenhälfte

Am Donnerstag wird folgendes Menü angeboten:

• Frühstück – Fladenbrot mit Kleieschinken oder fettarmer Joghurt, Tee oder Kaffee;
• Mittagessen – Fischsuppe mit Zwiebeln und gekochtem Ei oder Fleisch mit Nudeln, Minz-Ingwer-Tee;
• Nachmittagssnack – Dessert mit geschlagenem Eiweiß und Zitronensaft oder Joghurt mit Kleie. Tee;
• Abendessen - Koteletts in Haferkleie oder Fischsalat, Hagebuttenbrühe.

Freitagsdiät:

• Frühstück – Fleischchips oder Omelett mit Truthahn und Kräutern oder Tee oder Kaffee;
• Mittagessen – gedünstete oder gebackene Hähnchenbrust oder Hühnerpüreesuppe, grüner Tee;
• Nachmittagssnack - Kleie- oder Milchpfannkuchen Vanillecocktail, Kefir;
• Abendessen - gebackener Fisch mit Kräutern oder Fischpastete, Ingwergetränk.

• Frühstück - Haferflocken mit Milch mit Croutons oder Rührei mit Schinken, heisses Getränk zur Auswahl;
• Mittagessen - Rindersteak- oder Hähnchenbrustsuppe, Tee mit Zitrone;
• Nachmittagssnack – Kleiekekse oder Kaffeekuchen, Joghurt;
• Abendessen - Omelett mit Garnelen oder Schweinekoteletts, grüner Tee.

Letzter Tag der Woche:

• Frühstück - Käsekuchen mit Sauerrahm oder Dampfomelett mit Schmelzkäse, Kaffee oder Tee;
• Mittagessen – Fischsuppe oder gegrillte Hähnchenbrust, Kamillentee;
• Nachmittagssnack - Omelett mit Garnelen oder Vanillebrei mit Kleie, Milch;
• Abendessen - Hühnchen Knoblauchsoße oder Fleischpastete, Kefir.

Das Menü kann täglich variiert werden, alle Gerichte müssen jedoch gemäß den Anforderungen der Dukan-Diät zubereitet werden.

Rezepte für Dukan on Attack

Nachfolgend lesen Sie gesunde Rezepte an jedem Tag. Der Angriff ist die Phase der Diät, in der alles entsprechend den Ernährungsbedürfnissen zubereitet werden muss.

Fleisch- und Fischgerichte

Dukan-Tebureks zum Beispiel werden in vielerlei Hinsicht ähnlich wie Kefir-Pfannkuchen zubereitet, jedoch mit Füllung.

Für den Test benötigen Sie:

• je 100 g Hüttenkäse und Kefir;
• 2 Eier;
• Gluten - 30 g;
• Salz und Soda – jeweils ein Drittel Teelöffel;
• Pflanzenfett.

Trockene Zutaten und Eier mischen, dann Kefir und dann Hüttenkäse hinzufügen. Alles gründlich vermischen. Damit sich die Kleie verteilt, sollte die Mischung etwa 15 Minuten stehen. Soda hinzufügen und alles noch einmal vermischen. Fetten Sie die Bratpfanne mithilfe eines Wattepads mit Öl ein.

Die Füllung ist so:

• gehacktem Hühnerfleisch- 250 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Hühnerei;
• Pfeffer und Salz.

Alle Zutaten müssen gründlich vermischt werden. Die vorbereiteten Pfannkuchen auf einer Seite anbraten. Legen Sie die Füllung auf die Hälfte der gebratenen Seite und bedecken Sie sie mit der anderen Hälfte, sodass ein Cheburek entsteht. Mit einem Pinsel mit verquirltem Ei bestreichen. Chebureks werden bei schwacher Hitze in Pflanzenöl von beiden Seiten gebraten.

Gebratener Fisch ist laut Dukan sehr saftig und lecker. Für die Zubereitung benötigen Sie etwa 800 g Fisch, ein Ei, Zitrone, etwas Salz und Gewürze. Den Fisch in Portionen schneiden, etwas Zitronensaft darübergießen, salzen und 15 Minuten ruhen lassen. Schlagen Sie das Ei separat auf und tauchen Sie jedes Fischstück darin ein. Dann legen Sie sie einzeln auf eine erhitzte, mit Öl gefettete Bratpfanne. Den Fisch bei schwacher Hitze in einer offenen Bratpfanne anbraten.

Häufigste Art diätetisches Fleisch ist Truthahn. Es ist fettarm und nahrhaft.

Um Filet mit Joghurtsauce zuzubereiten, bereiten Sie Folgendes vor:

• 0,5 kg Filet;
• fettarmer Joghurt - 200 g;
• Knoblauch - 1 Zehe;
• Zwiebelkopf;
• ein halber Teelöffel Soda;
• Salz, Thymian, Paprika.

Das Fleisch in Stücke schneiden. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in etwas erhitztem Öl anbraten, die Zwiebel mit Soda bestreuen. Die Pfanne abdecken und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Zwiebel gelb wird und pürieren. Das Fleisch in die Pfanne geben und bei geschlossenem Deckel 5 Minuten köcheln lassen, dann Gewürze und Joghurt hinzufügen. Zugedeckt weitere fünf Minuten köcheln lassen.

Diätsuppen

Zum Kochen Hühnercremesuppe du wirst brauchen:

• Brühe - 200–300 ml;
• gekochtes Fleisch - 100 g;
• Knoblauch - 1 Zehe;
• Grün.

Das Fleisch in große Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Mit der Brühe aufgießen, sodass das Fleisch bedeckt ist, und alles gut zerkleinern. Knoblauch und Gewürze hinzufügen. Das fertige Püree in die Pfanne gießen, die restliche Brühe hinzufügen und erhitzen. Sie können der Suppe einige Minuten vor dem Kochen zusätzlich Shirataki-Nudeln hinzufügen.

Ein weiterer erster Gang ist geräucherte Hähnchenbrustsuppe. Die Zutaten dafür sind:

• geräucherte Brust;
• Hühnerbrühe - 500 ml;
• Kurkuma – ein halber Teelöffel;
• Haferkleie - 2 EL. l.;
• Salz, Frühlingszwiebel, Dill.

erinnere dich daran geräucherte Brust Da es von sich aus salzig ist, muss kein Salz hinzugefügt werden. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in etwas Öl goldbraun braten. Entfernen Sie die Haut vom Huhn und schneiden Sie das Fleisch. Brühe in die Pfanne gießen, Zwiebel und Fleisch hinzufügen. Wenn es kocht, die Kleie hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen. Fügen Sie eine Minute vor dem Kochen Gewürze hinzu.

Andere Rezepte

Um Käsekuchen im Ofen zu backen, benötigen Sie folgende Zutaten:

• frischer fettarmer Hüttenkäse - 250 g;
• Ei;
• Leinsamen - 2 Esslöffel;
• die gleiche Menge Maisstärke;
• Zuckerersatz - 2 TL;
• Wasser - 5 EL. l.;
• Vanille;
• Salz.

Mahlen Sie die Leinsamen mit einer Kaffeemühle. Alle Zutaten vermischen und die Masse in Silikon-Auflaufformen geben. Das Gericht 20 Minuten bei 200 Grad backen. Mit Joghurt oder fettarmer Sauerrahm servieren.

Ausgezeichnet und herzhafter Snack- Das ist ein Brötchen mit einem Omelett. Das Omelett besteht aus einem Glas Magermilch, einem Ei und zwei Esslöffeln Haferkleie.

Auf beiden Seiten backen und abkühlen lassen. Wickeln Sie Fisch oder Fleisch in den entstandenen Pfannkuchen. Es kann roter Fisch oder gekochtes gehacktes Fleisch, Schinken sein, Sie können gekochte Eier hinzufügen.

Als Nachtisch bevorzugen viele Menschen in der Attack-Phase Zitronenkuchen. Sie benötigen eine geriebene Zitrone, drei Eier und einen Zuckerersatz. Sie müssen das Eigelb mit geriebener Zitrone und Zuckerersatz vermischen und im Wasserbad kochen, bis die Mischung eindickt. Kühlen Sie es ab und fügen Sie drei Eiweiße hinzu, die zu einem starken Schaum geschlagen werden. Den Teig in eine Auflaufform füllen und im Ofen backen.

Gerichte für eine schonende Ernährung

Die Rezepte für den Dukan-Angriff müssen je nach gewählter Option ausgewählt werden. Wenn Sie sich für eine schonende Ernährung entscheiden, kann Ihre Ernährung aus folgenden Produkten bestehen:

Natürlich ist diese Liste nicht abschließend: Alles wird rein individuell ausgewählt. Aber Sie sollten bedenken, dass Sie umso mehr verlieren möchten Übergewicht, desto strenger sollten Ihre Fett- und Kohlenhydratbeschränkungen sein.

Ergebnisse nach der Angriffsphase

Jeder, der eine Diät macht, interessiert die Frage, wie viele Kilogramm er abnehmen kann. Die Angriffsleistung hängt von Folgendem ab:

• Originalgewicht;
• Stoffwechselrate;
• Strenge der Diät;
• die Menge an Flüssigkeit, die Sie trinken;
• physische Aktivität;
• Nährwertangaben;
• Portionsgrößen.

Ihre Ernährung sollte in 4-5 fünf Mahlzeiten unterteilt werden, von denen nicht empfohlen wird, sie auszulassen, da unser Körper dies als Signal für die Notwendigkeit der Ansammlung von Reserven wahrnimmt.

Die aufgenommene Nahrungsmenge ist nicht begrenzt, jedoch empfiehlt es sich, bei einer Diät eine negative Energiebilanz aufrechtzuerhalten; dementsprechend empfiehlt es sich, die Portionen zu reduzieren und mehr Flüssigkeit zu sich zu nehmen.

Manche Menschen klagen während der Angriffsphase über Kopfschmerzen und Schwäche. Dies kann durch körperliche Aktivität beseitigt werden. Schon ein 20-minütiger Spaziergang wird Ihren Fettverbrennungsprozess und Ihre allgemeine Gesundheit deutlich verbessern.

Im Gegensatz zu vielen anderen Diäten ist die Dukan Attack-Diät recht umfangreich, sodass Sie nicht hungern müssen. Selbstverständlich gibt es eine Reihe von Einschränkungen und Pflichten, die es zu beachten gilt. Insbesondere müssen bei dieser Diät viele Gerichte streng nach Rezepten zubereitet werden, von denen Sie einige oben gelesen haben.

Achtung, nur HEUTE!

Die schwierigste Phase der Dukan-Diät ist die Attacke, wenn man sich plötzlich von seinen Lieblingsleckereien trennen muss. Die heutige Auswahl ist den Rezepten für den Dukan-Angriff gewidmet, damit er reibungslos gelingt und vor allem lecker ist und nur Ihrer Figur zugute kommt.

Tipp: Planen Sie Ihr Menü mindestens ein paar Tage im Voraus, zum Beispiel einmal pro Woche, damit Sie die benötigten Produkte im Voraus kaufen können.

Dieses Rezept ist für diejenigen, die auf Brot und Sandwiches nicht verzichten können oder ohne Brötchen einfach nicht leben können. Wenn Sie dachten, dass Brötchen das nicht sind bestes Gericht für Attack, dann liegst du falsch.

Kleiebrötchen

Dieses Rezept ist für diejenigen, die auf Brot nicht verzichten können oder einfach nicht ohne Brötchen leben können. Wenn Sie dachten, dass Brötchen nicht das beste Gericht für Attack sind, dann liegen Sie falsch.

Um 6 Brötchen zu backen, benötigen Sie:

• 4 EL. l. Kleie
• 1 oder 2 Eier
• Backpulver – ein Flüstern
• 2-3 EL. fettarmes Milchpulver (bis zu 5%)
• für diejenigen, die wollen süße Variante- ein paar Süßstofftabletten

Vorbereitung: Kleie in eine Schüssel geben, Milchpulver, Eier unterrühren, Backpulver dazugeben und alles gut verrühren. In Cupcake-Formen gießen, am bequemsten ist es, Silikonformen zu verwenden. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 15 Minuten goldbraun backen. Sie können die Bereitschaft der Attack-Brötchen wie bei allen Backwaren mit einem Zahnstocher überprüfen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Solche Brötchen kann man nicht nur in Form von Muffins backen, sondern auch einfach in Form von kleinen Pfannkuchen, die dann als Grundlage für Sandwiches dienen können.

Notiz: Sie können nicht mehr als 2-3 dieser Brötchen pro Tag essen. Sie können Ihren täglichen Kleiekonsum ersetzen.

Was Süßstoffe betrifft, Bitte beachten Sie, dass die Verwendung von Glukose, Fruktose und Sorbitol verboten ist. Auch auf synthetische Süßstoffe sollte besser verzichtet werden, da diese dem Körper ernsthaft schaden, zumindest Magenbeschwerden hervorrufen können und teilweise sogar giftig sind. Am besten ist es, Naturprodukten den Vorzug zu geben. Mittlerweile sind Süßstoffe aus Stevia (dem sogenannten Honiggras) beliebt.

Stevia gilt als das süßeste natürliches Produkt Da es im Gegensatz zu Zucker kalorienarm ist, erhöht es den Blutzuckerspiegel nicht. Man kann es in normalen Geschäften kaufen, aber das ist schwierig. Es besteht die Möglichkeit, direkt über das Internet einen speziell für die Dukan-Diät entwickelten Stevia-Süßstoff zu bestellen – 100 % hochwertig natürliches Produkt. Es gibt genügend Rezensionen dazu. Der Link dazu befindet sich auf der linken Seite und Sie können mehr über diesen Online-Shop erfahren.

Brot

Sie müssen nicht auf Sandwiches verzichten, wenn Sie sie lieben. Das Rezept für Brot für die Dukan-Diät ist genau das, was Sie brauchen. Sie unterbrechen Ihre Diät nicht und verzichten nicht auf Ihre Lieblingsspeisen.

Für das Brot benötigen Sie:

• 3 EL. Kleie (denken Sie daran in Attack tägliche Norm 1,5 EL, d.h. Sie können eine halbe Portion Brot pro Tag essen)
• 2 EL. l. fettarmer Naturjoghurt
• 1 Ei oder 2 Eiweiß

Wie man kocht:

Das Ei in einer Schüssel schaumig schlagen, Joghurt hinzufügen und Haferkleie.

Erhitzen Sie eine Bratpfanne (am besten mit einer Antihaftbeschichtung, um das Brot ohne Öl zu braten). Vier „Pfannkuchen“ in die heiße Pfanne geben. Das Brot auf beiden Seiten 3-5 Minuten braten.

Diese Brote können separat gegessen werden, oder Sie können daraus Toast machen, zum Beispiel mit Weichkäse und Lachs oder Schinken.

So backen Sie Haferkleiebrot:

Hühnchenrezepte

Im Ofen gebackenes Hähnchen - perfekte Option Für diätetische Ernährung. Machen Sie es sich deshalb zur neuen Gewohnheit, nicht zu braten, sondern im Ofen oder in einem Slow Cooker zu backen. Es ist einfach und lecker.

Mit Rosmarin und Zitrone

Für dieses Gericht benötigen Sie: Hähnchen (Oberschenkel, Keulen oder Filet), mehrere Zweige Rosmarin, Saft einer halben Zitrone.

Vorbereitung: Backofen auf 180 Grad vorheizen. Waschen Sie die Hähnchenteile; wenn Haut oder Fett vorhanden sind, schneiden Sie diese besser ab. Das Hähnchen auf Alufolie legen, mit Zitronensaft und Rosmarinzweigen belegen. Im Ofen etwa 20 Minuten backen, bis es fertig ist.

Hinweis: Sie können zum Kochen Gewürze verwenden, diese sollten jedoch kein MSG oder Salz enthalten. Nur natürliche Trockenkräuter, achten Sie beim Kauf genau auf die Inhaltsstoffe!

Nuggets

Nuggets werden meist mit Fast Food in Verbindung gebracht, und sicherlich glauben nur wenige Menschen, dass sie diätetisch zubereitet werden können. Wenn Sie das Rezept für die Angriffsphase anpassen, können Sie sie problemlos genießen.

Für dieses Rezept benötigen Sie:

• 2 Hähnchenbrust;
• 1 Ei;
• 2-3 EL. Löffel Kleie;
• Gewürze;

Vorbereitung: In einer kleinen Schüssel Haferkleie, Salz und Gewürze vermischen. Kann hinzufügen Gewürze. In einer anderen Schüssel das Ei verquirlen. Hähnchenbrust sollte in lange, dünne Scheiben von 2 cm Dicke geschnitten werden.

Tauchen Sie ein Stück Brust in das Ei, wälzen Sie es dann in der Kleie und legen Sie es auf Pergament/Backblech/Folie. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backen Sie die Nuggets 15–20 Minuten lang im Ofen, bis sie fertig sind.

Hähnchenmuffins

Dafür einfaches Gericht du wirst brauchen:

• 1 Ei für jeden Muffin
• Hähnchenbrust, in kleine Stücke schneiden
• Gewürze und Kräuter
• Frühlingszwiebel oder Zwiebel - fein gehackt
• fettarmer Käse – in kleine Würfel schneiden

Vorbereitung: Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, heizen Sie den Backofen auf 180-200 Grad vor.

Alle Zutaten außer den Eiern in einer Schüssel vermischen. Teilen Sie die Mischung in 4 Teile, nehmen Sie Silikon-Muffinformen oder einfach eine Muffinform. Geben Sie die Mischung in jedes Fach. Schlagen Sie in jede Zelle oben ein Ei ein. 15-20 Minuten im Ofen backen. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Brötchen mit Weichkäse

Dieses Rezept ist sowohl für den Backofen als auch für den Slow Cooker geeignet. Dafür benötigen Sie:

• 4 Hähnchenbrüste
• 50-70 gr. weicher, fettarmer Käse
• Schnittlauch
• Knoblauchzehe
• Gewürze und Kräuter

Vorbereitung: Schneiden Sie die Hähnchenbrüste der Länge nach in zwei Hälften, um dünnere Stücke zu erhalten (siehe Foto).

Die Hälften können abgebrochen werden. Für die Füllung Zwiebel und Knoblauch fein hacken, mit Weichkäse vermischen, Gewürze und Kräuter dazugeben.

Die Füllung in Rollen wickeln und mit einem Zahnstocher feststecken. Im Ofen oder Slow Cooker etwa 20–25 Minuten backen.

Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Fisch und Meeresfrüchte enthalten viel Eiweiß und sind in der Attack-Phase empfehlenswerte Lebensmittel.

Omelett mit geräuchertem Lachs

Omelett ist eines davon beliebtesten Rezepte in jeder Phase der Dukan-Diät. Dieses Rezept passt zu jeder Mahlzeit, sei es Sonntagsfrühstück für die ganze Familie oder Ihr tägliches Mittagessen bei der Arbeit.

Für dieses Rezept benötigen Sie:

• 5-6 Hühnereier
• 200 gr. Räucherlachs
• 2 Esslöffel fettarmer Naturjoghurt
• Dill
• 1 EL. frisches Grün oder Zwiebeln

Vorbereitung: Der Backofen ist auf 180 Grad vorgeheizt. Der Fisch wird in kleine Würfel geschnitten. In einer separaten Schüssel Eier, Joghurt, Dill und Zwiebeln vermischen. Hier gehackten Fisch hinzufügen und vermischen.

Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform (am besten eignet sich eine Silikonform, da der Kuchen nicht anbrennt und leicht zu reinigen ist). 35–40 Minuten im Ofen backen, bis es fertig ist.

Lachs mit Senf, im Ofen gebacken

Du wirst brauchen:

• 1 EL. Senf (jede Sorte, körnig kann verwendet werden)
• Lachsfilet - 1 Stk.
• Thymian
• Gewürze ohne Salz und Mononatriumglutamat

Vorbereitung: Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Lachsfilet in eine Auflaufform legen, mit Senf bestreichen, mit Thymian und Gewürzen bestreuen.

Im Ofen 20-25 Minuten backen, bis es fertig ist.

Tom-Yam-Suppe mit Meeresfrüchten

Thailändische Suppen werden von vielen geliebt, Tom Yum ist die bekannteste davon und eignet sich perfekt für die erste Phase. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 2 Liter Wasser
• 300-400 g Weißfischfilet – Seehecht, Limonella, Seelachs
• 100 Gramm Garnelen oder Meerescocktail
• Gewürze und Gewürze
• etwas getrockneter oder frischer Ingwer
• etwas grünes Basilikum

Vorbereitung: Wasser in einen Topf gießen und anzünden. Wenn das Wasser kocht, geben Sie den gewürfelten Fisch hinein. 10-15 Minuten kochen lassen.

Fügen Sie der Suppe Gewürze und Kräuter hinzu, außer Basilikum. Weitere 10 Minuten kochen lassen, dann Garnelen hinzufügen. Etwa 5 Minuten kochen lassen, die Suppe abstellen und stehen lassen.

Vor dem Servieren die Suppe mit gehackten Basilikumblättern bestreuen.

Quarkröllchen mit Krabbenstäbchen

Das Geheimnis der Brötchen besteht darin, dass Hüttenkäse Reis ersetzt.

Für dieses Rezept benötigen Sie:

• weicher Hüttenkäse oder Käse
• Krabbenstäbchen

Vorbereitung: Legen Sie ein Blatt Nori, zuerst Hüttenkäse oder Weichkäse. Anschließend die Krabbenstäbchen auslegen und mit Nori umwickeln. Wenn alle „Würste“ fertig sind, können Sie sie für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann vorsichtig mit einem scharfen Messer schneiden.

Nachtisch

Der Angriff ist wirklich die schwierigste Phase der Diät, aber diese sind einfach zuzubereiten und köstliche Desserts wird Ihnen helfen, leicht damit umzugehen.

Syrniki

Für Käsekuchen benötigen Sie:

• 200 gr. fettarmer Hüttenkäse
• 2 Eier
• Süßstoff
• 2-3 EL. Löffel Kleie
• Salz, Vanillin

Vorbereitung: In einer Schüssel den Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken, die Eier unterschlagen, Süßungsmittel und Kleie hinzufügen und gut vermischen. Salz und Vanille hinzufügen. Aus der entstandenen Masse Käsekuchen formen. Es gibt zwei Garmethoden: in einer beschichteten Bratpfanne oder im Ofen (15–20 Minuten bei 160–180 Grad backen), wählen Sie, welche Ihnen am besten schmeckt.

Kaffee

Für dieses Dessert benötigen Sie:

• 400 gr. weicher, fettarmer Hüttenkäse
• 1 Teelöffel Pulverkaffee oder Kakao ohne Zucker
• Süßungsmittel nach Ihrem Geschmack (1 Tablette = 1 TL Zucker)
• Sie können etwas Zimt hinzufügen

Vorbereitung Ganz einfach: Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und fertig!

Weitere Informationen zur Dukan-Diät:

Die erste und komplexeste Phase des Ernährungssystems des Autors umfasst ein Menü, das ausschließlich proteinhaltige Lebensmittel enthält: Rezepte für die Dukan Attack-Diät (so heißt die Phase) beinhalten die Verwendung von Hähnchenfilet, Eiern, magerem Fleisch und anderen Lebensmitteln, die reich an Proteinen sind Aminosäuren. Der Konsum ist allerdings eintönig herzhaftes Essen, kann bei einer Person, die Gewicht verliert, zu ernsthaften Beschwerden führen. Daher ist es wichtig, die Ernährung so abwechslungsreich wie möglich zu gestalten, um die Anfangsphase der Diät leichter zu überstehen.

Was man beim Dukan Attack kochen sollte

Die Dauer der ersten Stufe des Dukan-Abnehmsystems wird abhängig von der Menge Ihres Übergewichts berechnet. Wenn Sie beispielsweise 5-20 kg abnehmen müssen, sollte die Attack-Phase nicht länger als 5 Tage durchgeführt werden; wenn Sie ein Übergewicht von 20-30 kg haben, sollten Sie sie eine Woche lang fortsetzen; Menschen mit a Bei einem Überschuss von 30 kg kann der Eiweißplan bis zu 10 Tage eingehalten werden. Der Dukan-Angriff dürfte nicht länger andauern, da ihm schwerwiegende negative Folgen drohen.

Um während der Zeit strenger gastronomischer Beschränkungen nicht zu brechen, verwenden Sie verschiedene Rezepte für den Dukan-Diät-Angriff. Mit ihrer Hilfe können Sie den Körper in nur wenigen Tagen von angesammelten Abfallprodukten reinigen und die Fettverbrennung aktivieren. Um die Ergebnisse der Diät zu festigen, sollten Sie mit der nächsten Stufe der Abnehmmethode des Autors fortfahren. Wenn Sie das Menü richtig zusammenstellen und weiterhin abnehmen, wird die erste Phase der Dukan-Diät sehr lecker und einfach.

Zulässige Produkte bei Attack

Bei der Zubereitung von Gerichten zur Gewichtsreduktion nach Dukans Rezepten sollten Sie kein Öl verwenden – es ist besser, das Essen in einer trockenen Pfanne mit Antihaftbeschichtung zu braten und etwas Wasser hinzuzufügen. Darüber hinaus sollten Sie während der Attacke und in anderen Phasen der Dukan-Diät kein Salz und Zucker zu sich nehmen. Geben gesunde Gerichte Der Geschmack kann durch natürliche Gewürze, Zitronensaft, Zwiebeln, Knoblauch, Essig, Kräuter etc. erreicht werden.

Die Liste der von Dukan für den Attack-Zeitraum zugelassenen Produkte umfasst neben proteinhaltigen Lebensmitteln auch Kleie. Sie sollten sich jedoch an die übliche krümelige Kleie halten und 1,5 EL essen. l. pro Tag, sonst sind Stuhlprobleme nicht zu vermeiden. Weitere erlaubte Attack-Phase-Produkte:

• Truthahn, Hähnchenbrust;
• Fleischnebenprodukte (Leber, Herz usw.);
• mageres Fleisch (Sie können Kalbfleisch und Rindfleisch essen);
• Eier;
• Meeresfrüchte (Krabbenfleisch, Garnelen,
• magerer Fisch (Seelachs, Hecht, Zander, Kabeljau);
• fettarme Milchprodukte (Joghurt, Kefir, Hüttenkäse, Milch);
• Eier;
• fettarmer Schinken.

Rezepte für Dukan on Attack

Die Hauptanforderung der Abnehmmethode des Autors ist ein Verbot des Verzehrs von Lebensmitteln, die nicht auf der Liste der erlaubten Lebensmittel stehen. Rezepte für den Dukan-Angriff ermöglichen es Ihnen, den Prozess des Abnehmens von Übergewicht angenehm und gesund zu gestalten, während Sie so oft essen können, wie Sie möchten. Dank der Sättigung und des Nährwerts proteinhaltiger Lebensmittel verspüren Sie beim Abnehmen kein Hungergefühl. Rezepte für die Angriffsphase der Dukan-Diät beinhalten nützliche Wege Kochen – Backen im Ofen, Grillen oder Dünsten, Kochen, Schmoren.

Rezept für Dukan Mayonnaise Attack

• Kochzeit: 5 Minuten.
• Anzahl der Portionen: für 10 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 149 kcal/100 g.
• Zweck: Ergänzung zu Hauptgerichten.
• Küche: Europäisch.

In der Angriffsphase wird auf fetthaltige Soßen verzichtet, zu denen auch im Laden gekaufte Mayonnaise gehört. Es kann jedoch durch das Rezept von Pierre Dukan ersetzt werden. Weil das Diät-Sauce enthält Vaselineöl, während des Verzehrs von Eiweißnahrungsmitteln ist es nicht schädlich, sondern sogar nützlich, da es Sie von möglicher Verstopfung befreit. Dukan-Mayonnaise-Angriff enthält nicht verboten Pflanzenöle Im Gegensatz dazu enthält das Vaseline-Produkt 0 Kalorien und wird nicht vom Darm aufgenommen. Nachfolgend finden Sie ein Rezept zur Zubereitung leckere Soße.

Zutaten:

• Senf – 1 TL;
• rohes Hühnereigelb – 2 Stk.;
• Salz – 5 g;
• Magerkäse– 0,25 kg;
• Süßstoff – 1 Tablette;
• Vaselineöl - 1 EL. l.;
• Zitronensaft(oder Essig) – 1 EL. l.

Kochmethode:

1. In 1 TL gelöstes Süßungsmittel zum Eigelb geben. Wasser.
2. Die Mischung mit Senf und Salz vermischen und dann mit einem Mixer schlagen.
3. Geben Sie den Quark zur Mischung und verwenden Sie den Zerkleinerer erneut.
4. Gießen Sie Öl in einem dünnen Strahl in die Mayonnaise, ohne das Gerät auszuschalten.
5. Wenn die Masse homogen und zähflüssig ist, Zitronensaft dazugeben, gründlich vermischen und nach Belieben mit zerdrücktem Knoblauch, Kräutern oder Gewürzen würzen.

Hüttenkäse-Auflauf

• Anzahl der Portionen: für 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 133 kcal/100 g.
• Zweck: Frühstück.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: gering.

Backen mit Hüttenkäse ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund, insbesondere für Menschen, die sich für die Dukan-Diät entscheiden. Dieses Dessert enthält Eiweiß und Kalzium, die zum Abnehmen äußerst wichtig sind. Das Rezept für einen normalen Auflauf enthält Mehl und Zucker, aber die vorgeschlagene Zubereitungsvariante ist ohne diese Zutaten nicht weniger lecker. Hüttenkäse-Auflauf Bei Dukan’s Attack wird es im Ofen, in der Mikrowelle oder im Slow Cooker zubereitet. Nachfolgend finden Sie ein einfaches Rezept mit Fotos, wie Sie ein schnelles und leckeres Rezept zubereiten können Diätbacken.

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.;
• Haferkleie – 1,5 EL. l.;
• Weizenkleie – 1,5 EL. l.;
• fettarmer Hüttenkäse – 0,5 kg;
• Süßstoff – 10 Tabletten;
• Backpulver – 1,5 TL.

Kochmethode:

1. Ort Quarkmasse In eine tiefe Schüssel geben, mit einem Löffel zermahlen und dann mit der Kleie vermischen.
2. Die Süßstofftabletten zerdrücken und zusammen mit dem Backpulver zum Hüttenkäse geben.
3. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Letzteres schlagen und unter erneutem Rühren in die Quarkmasse gießen.
4. Mit der resultierenden Masse füllen Silikonform und schicken Sie das Gericht zum Backen in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen.
5. Nach einer halben Stunde ist der Auflauf für die Dukan-Diät servierfertig (Sie können dies überprüfen, indem Sie einen Stock in die Mitte des Kuchens stecken: Seine Trockenheit bestätigt die Bereitschaft des Desserts).

Hühnersuppe nach Dukan

• Kochzeit: 50 Minuten.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 25 kcal/100 g.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: gering.

Rezepte der Dukan Attack-Diät beinhalten die Verwendung streng zugelassener Lebensmittel. Diese Phase des Abnehmsystems gilt als die schwierigste, da sie den Verzehr ausschließlich proteinhaltiger Lebensmittel ermöglicht. Allerdings erweist sich die Dukan-Suppe „On Attack“ mit Hühnchen, wie viele andere aus Proteinkomponenten zubereitete Gerichte, als sehr lecker, sättigend und zugleich leicht. Das Ei in der Suppe kann gekocht oder roh sein, letzteres muss in der Brühe geschüttelt werden. Diätrezept Ermöglicht die Zugabe einer kleinen Menge Salz.

Zutaten:

• Grün;
• Hähnchenfilet – 0,5 kg;
• Gewürze;
• Grün;
• Eier – 2 Stk.

Kochmethode:

1. Das Filet sollte mit einem Mixer/Fleischwolf zerkleinert werden.
2. Das gekochte Ei zerdrücken und mit dem Hackfleisch vermischen, Salz und Gewürze hinzufügen.
3. Aus der entstandenen Masse Fleischbällchen formen und in kochendem Wasser kochen (dies dauert etwa 10 Minuten).
4. Das zweite Ei muss in kleine Würfel geschnitten und in die Brühe gegeben werden.
5. Unter häufigem Rühren die Suppe 5 Minuten kochen lassen, mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

Fischsuppe nach Dukan

• Anzahl der Portionen: für 5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 38 kcal/100g.
• Zweck: Mittagessen.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: gering.

Das Gericht abwechslungsreich die Ernährung während der Dukan-Diät perfekt, während Fischsuppe nicht nur während der Attack-Phase, sondern auch in anderen Phasen des Gewichtsverlustsystems gegessen werden kann. Kochen leckere Fischsuppe Nach dem vorgeschlagenen Rezept kann die Brühe aus preiswerten Fischteilen zubereitet werden, die dann aus der Pfanne genommen werden, und die Suppe wird mit schönen „fleischigen“ Fischscheiben fertig gekocht. Die Dukan-Suppe Attack wird ausschließlich aus frischen Zutaten zubereitet und enthält keine Kartoffeln oder andere stärkehaltige Lebensmittel. Auf Wunsch können Sie mehrere magere Fischsorten gleichzeitig verwenden. Wie bereitet man das Gericht zu?

Zutaten:

• große Zwiebel;
• Weißer Fisch(Karausche, Forelle, Hecht, Sterlet) – 0,3 kg;
• Pfeffer, andere Gewürze;
• Garnelen – 0,3 kg.

Kochmethode:

1. Füllen Sie die Pfanne kaltes Wasser, bei starker Hitze erhitzen. Schicken Sie die Zwiebel (ganz) und ein Stück Fisch hierher.
2. Sobald es kocht, würzen Sie das Gericht und warten Sie 10 Minuten.
3. In einer separaten Pfanne die Garnelen 3-4 Minuten kochen, dann abkühlen lassen und schälen.
4. Fisch und Zwiebeln aus der Fischsuppe nehmen. Entfernen Sie die Gräten vom Fisch und geben Sie ihn und die Garnelen wieder in die Brühe.
5. Kochen Sie die Zutaten noch ein paar Minuten lang und nehmen Sie den Behälter vom Herd.
6. Fischsuppe mit einer Scheibe servieren Vollkornbrot und Grüns.

Fleischbällchensuppe

• Kochzeit: 25 Minuten.
• Anzahl der Portionen: für 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 49 kcal/100 g.
• Zweck: Mittagessen.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: gering.

Rezepte wie die Dukan Attack-Diät sind sehr einfach zuzubereiten und können innerhalb einer halben Stunde zubereitet werden, während ihr Geschmack mit Gourmet verglichen werden kann Restaurantgerichte. Der Hauptbestandteil der Suppe ist Hähnchenfilet, zusätzlich werden Eier verwendet, die das Hackfleisch zähflüssiger und leichter formbar machen. Fleischbällchensuppe ist nahrhaft, aromatisch und gesund. Wie wird es gekocht?

Zutaten:

• Birne;
• Hühnerbrühe – 2 l;
• gehacktes Hähnchen – 0,5 kg;
• Gewürze;
• Ei;
• grüne Petersilie - 1 Bund.

Kochmethode:

1. Die Brühe aufkochen und die gebratenen Zwiebelwürfel dazugeben.
2. Das Hähnchenhackfleisch würzen und anschließend laut Rezept untermischen rohes Ei.
3. Aus der Mischung mit nassen Händen oder Teelöffeln kleine Kugeln formen. Legen Sie die Fleischbällchen in kochendes Wasser.
4. Die Suppe 10 Minuten kochen, dann mit fein gehackter Petersilie würzen und die Zutaten weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Omelette

• Kochzeit: 10 Minuten.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 118 kcad/100 g.
• Zweck: Frühstück.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: gering.

Eier sind ein universelles Produkt für das Dukan-Abnehmsystem. Dieser ist herzhaft diätetisches Produkt Es ist leichter verdaulich als Hühnchen oder andere Fleischsorten, lässt sich schnell und einfach zubereiten und wird in vielen Rezepten verwendet. Aus Eiern kann man viele Eier machen. verschiedene Gerichte– Auflauf, Rührei, weich gekocht, gekochte Eier hartgesotten, aber die meisten leckere Option Das Kochen des Produkts gilt als Omelett. Bei Bedarf mit beliebigen Proteinfüllungen und Gewürzen abwechslungsreich gestalten. Wie bereitet man ein einfaches Omelett nach Dukan Attack zu?

Zutaten:

• Gewürze;
• Schnittlauch;
• Eiweiß – 3 Stk.;
• Eigelb – 1 Stck.

Kochmethode:

1. Eier mit 2 EL verquirlen. l. Wasser, Gewürze.
2. Die Zwiebel fein hacken und zu den restlichen Zutaten geben.
3. Gießen Sie die Mischung in eine heiße Bratpfanne und fetten Sie sie mit einem Tropfen Öl ein Olivenöl.
4. Braten Sie das Omelett zuerst auf einer Seite leicht an und wenden Sie es dann mit einem Pfannenwender auf die andere Seite. Das Fladenbrot zu einer Rolle aufrollen und mit Kräutern bestreut servieren.

Huhn nach Dukan

• Kochzeit: Stunde.
• Anzahl der Portionen: für 1-2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 143 kcal/100 g.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: gering.

Hühnerfleisch ist eines der Hauptprodukte, die während der Dukan Attack-Diät verzehrt werden. Gleichzeitig gilt die Brust als das Beste, da sie reich an Proteinen ist, praktisch kein Cholesterin enthält und vom Körper leicht aufgenommen werden kann. Für Anhänger des Protein-Nahrungssystems ist Hähnchenfilet ein wahrer Glücksfall, da sich das Fleisch für jede Art der Zubereitung eignet – Backen, Kochen, Dünsten, Braten. Wir empfehlen, Dukan Attack-Hähnchen mit Knoblauch und Gewürzen im Ofen zu kochen. Das Rezept geht davon aus, dass das Gericht sowohl kalt als auch heiß serviert werden kann.

Zutaten:

• Salz, Gewürze nach Ihrem Geschmack;
• Hähnchenbrust – 2 Stk.;
• Knoblauchzehen – 2 Stk.;
• Senf – 1 TL.

Kochmethode:

1. Spülen Sie das Fleisch ab, entfernen Sie alle überschüssigen Haut, Fett und Filme.
2. Machen Sie flache Schnitte am Filet, in die Sie den in dünne Scheiben geschnittenen Knoblauch legen.
3. Das Hähnchen salzen, würzen und marinieren lassen. Sie sollten das Fleisch nicht länger als eine halbe Stunde ruhen lassen.
4. Das Fleisch auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen, mit dem freien Rand der Folie abdecken und 20 Minuten bei mittlerer Temperatur backen (die Form nicht länger in den Ofen stellen, sonst wird das Hähnchen trocken).

Hühnerleber

• Kochzeit: 40 Minuten.
• Anzahl der Portionen: für 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 126 kcal/100 g.
• Zweck: Frühstück/Mittagessen/Abendessen.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: gering.

Der Autor der Diät erlaubt den Verzehr von Innereien, unabhängig von ihrem Fettgehalt. Hühnerleber nach Dukan Attack wird zur Zubereitung einer zarten Pastete verwendet - leckere Snacks am Alltag bzw festlicher Tisch. Dieses Gericht lässt sich bequem eine Woche lang in großen Mengen zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Die Pastete nach Dukans Rezept kann auf Brot, Toast oder mit gekochten Eiern gefüllt werden.

Zutaten:

• fettarmer Hüttenkäse – 100 g;
• Hühnerleber– 0,4 kg;
• Eier – 3 Stk.;
• Gewürze (Salbei, Pfeffer, Rosmarin);
• Lauch oder Zwiebel – 1 Stk.

Kochmethode:

1. Reinigen Sie die Leber gründlich von Adern und Belägen, spülen Sie sie anschließend mit kaltem Wasser ab und geben Sie sie in einen Topf.
2. Sie müssen die Komponente so einfüllen, dass die Leber mit 2 Fingerspitzen Wasser bedeckt ist.
3. Legen Sie die Zwiebel hierher, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie die Innereien eine halbe Stunde lang bei schwacher Hitze.
4. Lassen Sie das Wasser ab und kühlen Sie das Bauteil ab.
5. Die Eier separat kochen, schälen und fein hacken.
6. Alle Zutaten in eine Mixerschüssel geben und mixen, bis eine glatte Paste entsteht.
7. Bewegen kalorienarmes Gericht Nach Ducans Rezept anrichten, in ein verschließbares Gefäß umfüllen und in den Kühlschrank stellen.

Syrniki

• Kochzeit: 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: für 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 127 kcal/100 g.
• Zweck: Frühstück.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: gering.

Aktiven, berufstätigen Menschen fehlt oft die Zeit, sich vielfältig vorzubereiten herzhaftes Frühstück. Einige Dukan Attack-Diätrezepte erfordern jedoch ein Minimum an Aufwand und Zeit. Zu diesen Gerichten gehören Käsekuchen, die aus fettarmem Hüttenkäse zubereitet werden. Diese Art des Frühstücks ist nicht nur sparsam, sondern auch sehr gesund (je geringer der Fettgehalt). fermentiertes Milchprodukt, desto mehr Kalzium enthält es). Dukan Ataka-Käsekuchen unterscheiden sich geschmacklich praktisch nicht von gewöhnlichen – sie sind genauso aromatisch, süß und zart.

Zutaten:

• Ei;
• fettarmer Hüttenkäse – 0,3 kg;
• Süßstoff – 4 Tabletten;
• Kleie – 2 Esslöffel.

Kochmethode:

1. Mischen Sie die Zutaten gründlich und formen Sie aus der resultierenden Mischung Käsekuchen in Form von Koteletts.
2. Eine Bratpfanne erhitzen und etwas Olivenöl hinzufügen.
3. Die Käsekuchen bei schwacher Hitze von beiden Seiten 7 Minuten braten.

Krabbensalat

• Kochzeit: 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: für 1 Person.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 120 kcal/100 g.
• Zweck: Mittag-/Abendessen.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: gering.

In der Regel sind Feiertage u Alltagssalate zubereitet mit Mayonnaise oder anderen fetthaltigen Saucen. Bei der Dukan-Diät sind solche Lebensmittel ausgeschlossen und im Laden gekaufte Dressings werden in die Tabelle der verbotenen Lebensmittel aufgenommen. Während einer Diät können Sie jedoch kochen Krabbensalat laut Dukan für Attack mit hausgemachter Soße, die ebenso angenehm schmeckt und für die Figur unbedenklich ist. Die Zubereitung ist ganz einfach: Sie müssen ein Ei mit Essig, Senf, Zucker und Salz verquirlen. Wie macht man einen Salat für die Dukan-Diät?

Zutaten:

• grüne Zwiebel;
• Krabbenstäbchen – 6 Stk.;
• Eier – 2 Stk.;
• hausgemachte Mayonnaise – 1 EL. l.;
• Grün.

Kochmethode:

1. Eier kochen, zusammen mit Krabbenstäbchen in Würfel schneiden.
2. Das Gemüse und die Zwiebeln fein hacken und alle Zutaten vermischen.
3. Den Salat mit Soße würzen.

Videorezepte für die Dukan-Diät-Attack

Rezepte für die Dukan-Diät-Attacke erfordern eine besondere Herangehensweise, da der Verzehr in diesem Zeitraum verboten ist Gemüsesalate, Süßigkeiten, Früchte. Die Attack-Phase dauert in der Regel nur eine Woche, startet aber den Prozess des Fettabbaus im Körper. Gleichzeitig nimmt der Mensch mit Hilfe der Anfangsphase der Diät 4-7 kg ab. Das Menü nach dem Dukan-System sollte ausschließlich proteinhaltige Lebensmittel enthalten, aber auch aus bescheidenen zugelassenen Lebensmitteln lassen sich köstliche, abwechslungsreiche Gerichte zubereiten.

Kleiekuchen bei Ataka

Brotrezept

Desserts bei Ataka

Kalorien: 3800
Proteine/100g: 16
Kohlenhydrate/100g: 0

Auf eine neue Art zubereitetes Dukan-Hühnchen hilft Ihnen, Ihr Diätmenü zu abwechslungsreicher zu gestalten! Trocken gesalzenes Hähnchen im Ofen nach Dukan wird Sie mit seiner Saftigkeit überraschen. Geheimnis das zarteste Fleisch, das etwas ähnlich wie gegrilltes Hähnchen schmeckt, liegt an der unterschiedlichen Salzkonzentration auf der Oberfläche und im Inneren des Hähnchenkadavers. Richtig gesalzenes gebackenes Hühnchen nach Dukan schmückt den festlichen und alltäglichen Tisch, und Sie werden sicherlich dazu beitragen dieses Rezept Dukan-Hähnchen zu Ihren Favoriten. Sie können dieses Huhn servieren.

Zutaten:
- ganzes großes Huhn - 1 Stk. 2 kg schwer;
- Salz - in Höhe von ¾ TL. Salz für jedes Pfund Huhn (454 g);
- schwarzer Pfeffer oder eine Paprikamischung - 1-2 Prisen.

Wie man zu Hause kocht

1. Das Hähnchen waschen, das Fett am Schwanz entfernen.

3. Großzügig mit Salz bestreuen und die Haut des Hähnchens damit einreiben. Salz nur draußen!





4. Stellen Sie den Kadaver für 1-2 Tage in den Kühlschrank. Aus hygienischen Gründen wird eine Salzdauer von mehr als 2 Tagen nicht empfohlen. Beim Salzen des Schlachtkörpers bleiben keine Salzkristalle auf der Oberfläche zurück.



5. Deko in den Ofen stellen und den Ofen auf Maximum heizen. Legen Sie das Hähnchen auf das heiße Deck und backen Sie es etwa eine Stunde lang. Wenden Sie dabei den Kadaver alle 10 Minuten (zubereitet auf ähnliche Weise wie beim Grillen).



6. Das fertige Chicken du Chicken wird gleichmäßig goldbraun sein und eine saftige Kruste haben. Noch heiß mit Pfeffer bestreuen, hacken und servieren.
In Kefir-Marinade gebacken schmecken auch gut.
Wir erinnern uns, dass Dukan das Essen der Haut verbietet, egal wie appetitlich sie auch sein mag, alles andere Fleisch kann in allen Phasen der Diät ohne Einschränkungen gegessen werden. Guten Appetit!