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Salat mit geräuchertem Hühnchen und Zwiebeln. So bereiten Sie einen köstlichen Salat mit geräucherter Hähnchenbrust zu

Blätterteigsalate werden von Hausfrauen und ihren Gästen geliebt, denn sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine wunderbare Dekoration für jeden Tisch. Und wenn du ein wenig träumst, Blätterteigsalat Sie können es für jede Veranstaltung dekorieren und Ihre Gäste angenehm überraschen.

Wie man Schichtsalat mit geräuchertem Hühnchen macht – 15 Sorten

Dieser Salat aus einfachen Zutaten wird einen wohlverdienten Platz auf Ihrem Tisch einnehmen. Sowohl Hausfrauen als auch Gäste werden es aufgrund seiner hervorragenden Geschmackskombination und der einfachen Zubereitung zu schätzen wissen.

Zutaten:

Vorbereitung:

Kartoffeln, Karotten und Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Gurken und Gemüse fein hacken. Von den Beinen Haut und Knochen entfernen und fein hacken. Reiben Sie die Kartoffeln und legen Sie sie auf den Boden der Form. Die Kartoffeln mit Mayonnaise einfetten und das Hähnchen darauf legen. Legen Sie die Gurken und Karotten aus, ohne sie mit Mayonnaise zu schmieren, nachdem Sie sie gerieben haben. Anschließend mit einer Schicht Mayonnaise und Frühlingszwiebeln einfetten. Die Eier darüber reiben und erneut mit Mayonnaise einfetten. Dill und geriebenen Käse darüber geben. Es empfiehlt sich, den Salat zum Einweichen der Schichten in den Kühlschrank zu stellen.

Kochtipp: Wenn der Käse nicht ganz fest ist und an der Reibe kleben bleibt, sprühen Sie ihn mit Antihaft-Kochspray ein. Dadurch wird der Vorgang erheblich vereinfacht.

Geräuchertes Hühnchen passt überraschenderweise sehr gut zu Ananas, und dieser Salat wird Liebhaber einer süßen Note zu schätzen wissen. Einfache Zutaten und ein Minimum an Zeitaufwand - genau das, was Hausfrauen im Urlaub brauchen.

Zutaten:

  • 300 g geräuchertes Hähnchen
  • 1 Dose Ananas
  • 1 Dose Mais
  • 3 Gurken
  • 1 Tasse gekochter Reis
  • 4 gekochte Eier
  • 150 g Käse
  • 1 Dose entkernte Oliven
  • Mayonnaise

Vorbereitung:

Die erste Schicht fein gehacktes geräuchertes Hähnchen auf einen Teller legen und mit Mayonnaise bestreichen. Dann fügen wir hinzu gekochter Reis und nochmals mit Mayonnaise einfetten. Die nächste Schicht besteht aus gewürfelten Ananas und Gurken. Eine Schicht Mayonnaise hinzufügen und geriebenen Käse darüber verteilen. Die Oliven in 4 Teile schneiden und mit dem Mais vermischen, dabei den Saft abtropfen lassen. Nochmals mit Mayonnaise einfetten und fein geriebene Eier hinzufügen. Guten Appetit!

Ein sehr interessanter und würziger Salat mit angenehmer Würze. Sie können koreanische Karotten selbst herstellen und die Schärfe Ihrem Geschmack anpassen oder fertige Karotten kaufen – zum Glück gibt es auf unserem Markt viele Möglichkeiten zur Auswahl.

Zutaten:

  • 250 g geräuchertes Hähnchen
  • 200 gr Koreanische Karotten
  • 2 Gurken
  • 4 gekochte Eier
  • 100 Gramm Käse
  • Mayonnaise

Vorbereitung:

Eier und Käse reiben, Hähnchen und Gurken in kleine Würfel schneiden. Den Salat wie folgt in die Schüssel geben: Eier, Hühnchen, Gurken, koreanische Karotten, Käse. Jede Schicht, außer der letzten, mit Mayonnaise einfetten. Auf Wunsch können Sie den Salat mit Kräutern dekorieren.

Schichtsalat mit Hühnchen und Chinakohl ist unglaublich nahrhaft. Es wird Ihnen auf jeden Fall gefallen. Wenn Sie planen, viele Gäste zu haben, erhöhen Sie die Menge der Zutaten um das Eineinhalb- bis Zweifache und Sie können die Schichten noch einmal wiederholen. Wir versprechen, dass die Gäste diesen Salat als Erstes „wegfegen“ werden!

Zutaten:

  • 1 geräucherte Hähnchenbrust
  • 1/4 Chinakohl
  • 1 Dose Mais
  • 4 Eier
  • 2 Karotten
  • 50 gr Walnüsse
  • Mayonnaise und Kräuter

Vorbereitung:

Karotten und Eier kochen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Das Hähnchen in kleine Streifen schneiden und auf den Boden der Form legen. Mit Mayonnaise einfetten und fein zerkleinerten Chinakohl darauf legen. Je kleiner man es schneidet, desto zarter wird der Salat. Eine Schicht Mayonnaise auf den Kohl geben und mit Walnüssen bestreuen. Dann kommt eine Schicht Karotten, die ebenfalls mit Mayonnaise eingefettet werden muss. Als nächstes geben Sie den zuvor abgetropften Mais in ein Sieb, um die überschüssige Flüssigkeit abzutropfen, erneut Mayonnaise und geriebene Eier. Lassen Sie den Salat 40 Minuten einweichen und servieren Sie ihn dann Ihren Gästen.

Kochtipp: Dieser Salat wird nicht nur lecker, sondern auch schön, wenn Sie Eiweiß und Eigelb getrennt und am besten auf einer feinen Reibe reiben. Legen Sie zuerst das Eiweiß darauf und dekorieren Sie es mit zerbröseltem Eigelb.

Salat mit sehr reichhaltiger Geschmack, und atemberaubend anzusehen. Sie können Kinder in die Dekoration eines solchen Salats einbeziehen; sie werden sich bestimmt für ein solches Erlebnis interessieren und den Salat mit noch größerer Freude essen.

Zutaten:

  • 200 g geräuchertes Hähnchen
  • 300 g Champignons
  • 3 gekochte Eier
  • 2 gekochte Karotten
  • 4 eingelegte Gurken
  • 1 bulgarische Paprika
  • Mayonnaise

Vorbereitung:

Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und in die erste Schicht legen. Mit Mayonnaise einfetten. Von den Karotten 5-6 dünne Schichten zur Dekoration abschneiden, den Rest reiben, auf das Hähnchen legen und mit Mayonnaise bestreichen. Die nächste Schicht ist fein gehackte Paprika. Als nächstes müssen wir die Champignons vorbereiten. Wenn Sie frische verwenden, braten Sie diese vorher in Pflanzenöl an. Wenn sie jedoch mariniert sind, schneiden Sie sie einfach in kleine Stücke. Legen Sie die Champignons aus und fetten Sie diese Schicht mit Mayonnaise ein. Die Gurken in kleine Würfel schneiden, auf die Pilze legen und ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen. Die letzte Schicht besteht aus geriebenen Eiern. Die Form des Salats kann entweder rund oder eckig sein. Wir dekorieren den Salat in Form einer Schleife – dafür verwenden wir Karotten und Paprika. Alle! Sie können Ihre Gäste mit einem schönen und leckeren Gericht überraschen!

Umgedrehter Salat mit würzigem Knoblauchgeschmack. Wir verwenden keine Mayonnaise oder zu „schwere“ Zutaten, sodass auch diejenigen, die auf ihre Figur achten, es ohne Gewissensbisse essen können.

Zutaten:

  • 200 g geräucherte Hähnchenbrust
  • 200 g Hartkäse
  • 4 Eier
  • 2 Gurken
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 400 g Sauerrahm 20 % Fett
  • Salz, schwarzer Pfeffer

Vorbereitung:

Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Kochen Sie die Eier und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe, reiben Sie auch den Käse. Die Gurken in Würfel schneiden. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben oder in einem Mixer mahlen und mit Sauerrahm vermischen. Da sich der Salat umdreht, legen wir die Schichten umgekehrt aus. Dies ist im Prinzip nicht notwendig – Sie können mit der letzten Schicht beginnen und den Salat in umgekehrter Reihenfolge auslegen. Decken Sie einen tiefen Teller mit Frischhaltefolie ab und legen Sie den geriebenen Käse darauf. Die Hälfte der geriebenen Eier darauf legen und bestreichen Knoblauch-Sauerrahm-Sauce. Dann kommt eine Schicht Gurken – die Hälfte aufbrauchen und wieder auffüllen. Die nächste Schicht ist Hühnchen, wir verwenden ebenfalls die Hälfte von dem, was wir haben, und bestreichen es mit Soße. Dann wiederholen wir die Schichten – Eier, Gurken und Hühnchen. Jede Schicht mit Sauerrahm und Knoblauch bestreichen, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Lassen Sie den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank stehen, damit er gut durchnässt ist. Vor dem Servieren auf einen flachen Teller stürzen und mit Kräutern dekorieren.

Sehr ungewöhnlicher Salat mit einer schönen Präsentation. Es offenbart ein ganzes Bouquet an Aromen. Es vereint das Unpassende und schmeckt unglaublich interessant. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie Ihre Gäste überraschen können, bereiten Sie diesen Salat zu und wir versprechen Ihnen, dass niemand gleichgültig bleiben wird.

Zutaten:

  • 500 g geräucherter Schinken
  • 150 Gramm Hartkäse
  • 4 Eier
  • 300 Gramm Weintrauben
  • 2 EL Mandeln
  • Mayonnaise
  • Petersilie

Vorbereitung:

Hähnchenschenkel schälen, entbeinen und in Würfel schneiden. Die Hälfte davon in eine Salatschüssel geben und ein Netz Mayonnaise formen. Gekochte und geriebene Eier darauflegen, ebenfalls halbieren und nochmals mit Mayonnaise aufgießen. Die Mandeln auf einer feinen Reibe reiben und gleichmäßig auf der Schicht verteilen. Legen Sie eine Schicht darauf geriebener Käse, die Hälfte stehen lassen und erneut Mayonnaise aufgießen. Als nächstes wiederholen Sie die Schichten und fetten jede Schicht mit Mayonnaise ein. Den Salat mit Weintraubenhälften dekorieren, zunächst die Kerne und die Petersilie entfernen.

Die säuerlich-süße Pflaumennote ergänzt das Hähnchen in diesem Salat perfekt. Die Zugabe von Walnüssen macht den Salat sehr sättigend und nahrhaft. Es wird ein interessantes Design sein eine tolle Option für die festliche Tafel.

Zutaten:

  • 350 g geräuchertes Hähnchen
  • 250 g Pflaumen
  • 100 g Walnüsse
  • 4 gekochte Eier
  • 2 mittelgroße frische Gurken
  • 250 g Mayonnaise

Vorbereitung:

Das Fleisch von den Knochen trennen und in Würfel schneiden, auf den Boden des Tellers legen und mit Mayonnaise einfetten. Die vorgewaschenen und eingeweichten Pflaumen fein hacken und in die nächste Schicht legen. Die Nüsse hacken, ein paar davon zum Dekorieren übrig lassen und die Pflaumen damit bestreuen. Die Eier schälen, reiben und auf die Nüsse legen. Jetzt können Sie es mit einer Schicht Mayonnaise einfetten – es kann dicker gemacht werden. Fein gehackte Gurken darauf legen und Mayonnaise darübergießen. Wir dekorieren den Salat, lassen ihn einweichen und servieren!

Die klassische Kombination aus Hühnchen und Pilzen gefällt vielen Menschen. Deshalb konnten wir nicht anders, als dieses einfach zuzubereitende, aber sehr leckerer Salat zu unserer Sammlung.

Zutaten:

  • 500 g geräuchertes Hähnchen
  • 2 frische Gurken
  • 200 g marinierte Champignons
  • 6 Eier
  • 5-6 Esslöffel Mayonnaise
  • etwas Dill
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

Schneiden Sie zunächst das Hähnchen in kleine Würfel und legen Sie es in eine Springform auf einen Teller. Eier kochen, 5 Eier reiben, eines zum Dekorieren übrig lassen. Geriebene Eier mit 4 EL Mayonnaise vermischen. Teilen Sie die Masse in drei Teile und legen Sie einen davon auf das Fleisch. Die Gurken der Länge nach in 4 Teile schneiden, in dünne Scheiben schneiden und in eine Form geben, salzen und mit fein gehacktem Dill bestreuen. Den zweiten Teil der Ei-Mayonnaise-Mischung darauf geben. Als nächstes legen Sie eine Schicht gehackte Champignons aus. Als nächstes die restliche Eier-Mayonnaise-Mischung darauf verteilen und weitere 1-2 Esslöffel Mayonnaise darauf verteilen. Zum Einweichen in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Gurken, Kräutern und geviertelten Eiern dekorieren.

Köstlicher Salat mit Originalpräsentation wird eine ausgezeichnete Dekoration für den Feiertagstisch sein. Es gibt viele Variationen des Salats; er kann aus verschiedenen Produkten zubereitet werden, wir haben uns jedoch für ein bewährtes Rezept entschieden, das jedem schmeckt.

Zutaten:

  • 1 geräucherte Keule
  • 300 gr frische Pilze
  • 1 kleine Zwiebel
  • 4 Eier
  • 150 g Käse
  • 1 große Tomate
  • Mayonnaise

Vorbereitung:

Champignons und Zwiebeln fein hacken und anbraten, Eier kochen, das Eiweiß eines Eies zum Verzieren aufheben. In die erste Schicht das Hähnchen legen, dann Pilze, geriebene Eier und Käse. Wir versuchen, den Salat auf einem Haufen auszulegen. Jede Schicht muss mit Mayonnaise eingefettet werden. Gewürfelte Tomaten darauf legen. Legen Sie mit geriebenem Protein auf einer feinen Reibe den „Flaum“ - Rüschen und Bubo - aus. Lecker und schöner Salat bereit!

Ein unglaublich schöner Salat mit einem sehr originellen Geschmack. Wir empfehlen, es vorzubereiten festlicher Tisch und erfreuen Sie Ihre Gäste mit einem farbenfrohen Aussehen und einem erstaunlichen Geschmack!

Zutaten:

  • 400 g geräucherte Hähnchenbrust
  • 4 Stück Kiwi
  • 4 Hühnereier
  • 1 Karotte
  • 1 Apfel
  • Mayonnaise
  • Zitronensaft

Vorbereitung:

Stellen Sie ein Glas auf einen breiten Teller und wir formen unseren Salat darum herum. Das Hähnchen in Würfel schneiden und auf einen Teller legen. Anschließend die Kiwiwürfel gleichmäßig verteilen und mit Mayonnaise bestreichen. Dann eine Schicht gekochte, geriebene Karotten auslegen und mit Mayonnaise bestreichen. Legen Sie die nächste geriebene Schicht auf Eiweiß und auch mit Mayonnaise einfetten. Den Apfel schälen, in Würfel schneiden und auf das Eiweiß legen, mit Mayonnaise bestreichen. Die Eigelbkrümel darüber streuen. Nehmen Sie das Glas heraus und dekorieren Sie den Salat mit Kiwischeiben.

Ein sehr einfach zuzubereitender, aber unglaublich leckerer Salat, geeignet für jeden Tag und für einen festlichen Anlass. Die angegebene Menge an Zutaten ist für 2 Portionen ausgelegt, erhöhen Sie die Menge also proportional zur Anzahl der Gäste.

Zutaten:

  • 1 geräucherte Hähnchenkeule.
  • 50 Gramm Käse
  • 1 große Tomate
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 3 EL Mayonnaise
  • ein paar Cracker
  • Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Das Fleisch von den Knochen trennen, in Würfel schneiden und als erste Schicht auf unseren Salat legen. Das Hähnchen mit Mayonnaise bestreichen. Den Käse auf einer feinen Reibe mahlen und darauf legen. Lassen Sie uns noch einmal mit Mayonnaise bestreichen. Anschließend die Tomaten in Würfel schneiden, den Knoblauch zerdrücken und mit den Tomaten vermischen. Salzen, pfeffern, vermischen und diese Mischung auf dem Käse verteilen. Wir machen ein Netz aus Mayonnaise und legen Cracker darauf.

Tipp vom Koch: Dieser Schichtsalat kann portionsweise in Schüsseln serviert werden. Teilen Sie dazu alle Zutaten durch die Anzahl der Gäste und geben Sie diese separat in jede Schüssel.

Ein bekannter Salat in einer neuen Variation. Wir ersetzen Champignons durch Honigpilze und bekommen einen neuen interessanter Geschmack und eine wunderbare Tischdekoration.

Zutaten:

  • 300 g geräucherte Hähnchenbrust
  • 200 Gramm eingelegte Honigpilze
  • 3 mittelgroße Salzkartoffeln
  • 2 gekochte Eier
  • Mayonnaise
  • Grünzeug zur Dekoration

Vorbereitung:

Schneiden Sie die Kartoffeln auf einer Reibe in kleine Würfel oder drei, legen Sie sie auf einen Teller und fetten Sie sie mit Mayonnaise ein. Als nächstes eine Schicht geräuchertes Hühnchen hinzufügen, in Würfel schneiden und ebenfalls damit bestreichen. Die Eier reiben und in die nächste Schicht legen, ebenfalls bestreichen. Das Grün hacken und darüber streuen. Honigpilze in die Mitte legen und servieren. Wenn der Salat höher sein soll, wiederholen Sie die Schichten zwei- oder dreimal. Guten Appetit!

Dieser sehr helle, schöne Salat ist schon lange bekannt, nimmt aber immer noch einen Ehrenplatz auf der Feiertagstafel ein. Die perfekte Geschmackskombination wird nie langweilig schönes Design angenehm für das Auge.

Zutaten:

  • 1 geräucherte Hähnchenkeule
  • 2 mittelgroße Kartoffeln
  • 1 Rübe
  • 100 Gramm Käse
  • 150 g Mayonnaise
  • 1 Granatapfel

Vorbereitung:

Kartoffeln und Rüben kochen, abkühlen lassen und schälen. Nehmen Sie eine große flache Schüssel und stellen Sie ein Glas in die Mitte. Reiben Sie die Kartoffeln, legen Sie sie um das Glas und bestreichen Sie sie mit Mayonnaise. Das Hähnchen aufschneiden, auf die Kartoffeln legen und mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes kommt geriebener Käse, mit Mayonnaise bestrichen, dann geriebene Rüben. Mit Mayonnaise bestreichen. Mit Granatapfelkernen die gesamte Oberfläche des Salats dekorieren und das Glas entfernen.

Kochtipp: Um einen Granatapfel einfacher zu schälen, nehmen Sie ein Sieb und legen Sie es in einen Topf mit Wasser. Schneiden Sie die Oberseite des Granatapfels ab und machen Sie Längsschnitte. Geben Sie dann den Granatapfel in ein Sieb mit Wasser und beginnen Sie, die Kerne von der Schale zu trennen. Bei dieser Methode fallen die Körner auf den Boden und die leichte Schale schwimmt an der Oberfläche. Fangen Sie es vorsichtig auf und nehmen Sie das Sieb aus dem Wasser.

Dieser Salat ist sehr hell und es ist besser, ihn in transparenten Portionssalatschüsseln oder in breiten Gläsern zu servieren, um seine ganze Helligkeit und Schönheit nicht zu verbergen. Die angegebene Menge an Zutaten reicht für ca. 6 Portionen.

Zutaten:

  • 2 geräucherte Keulen oder Brüste
  • 5 gekochte Eier
  • 3 große Tomaten

Hühnerfleisch ist ein alltägliches Produkt, das bei der Zubereitung von ersten und zweiten Gängen sowie Snacks verwendet wird. Geräuchertes, getrocknetes oder roh geräuchertes Geflügelfilet kann zu Recht als wahre Delikatesse bezeichnet werden. Dieses Produkt hat ausgezeichneter Geschmack, mit einem einzigartigen Raucharoma, stillt perfekt den Hunger. Salat mit geräuchertem Hühnerbrust sehen nicht nur appetitlich aus, sondern sind auch einzigartig Geschmacksqualitäten. Dieses Gericht wird zu einer echten Dekoration des festlichen Tisches.

Salate mit geräucherte Brust- gute Wahl wenn Sie ein köstliches Gericht zubereiten müssen eine schnelle Lösung. Darüber hinaus gibt es viele vielschichtige, komplexe Vorspeisen, die sich zur Begrüßung von Gästen bzw Familienmittagessen. Da das Hähnchenfilet bereits gegart ist, muss keine Zeit mit dem Kochen oder Braten der Hauptzutat verschwendet werden, was den Garvorgang erheblich vereinfacht.

Um selbst ein so einfaches Gericht schmackhaft und ästhetisch ansprechend zu machen, Bei der Zubereitung von Salat mit geräucherter Hähnchenbrust müssen Sie einige Regeln beachten:

Wenn der Salat eine Marinade enthält, können Sie als Dressing eine Mischung aus Olivenöl, gehackten Kräutern, Limetten- oder Zitronensaft verwenden. Bei der Zubereitung von Snacks mit Croutons muss diese Zutat einige Minuten vor dem Servieren in die Salatschüssel gegeben werden, damit das getrocknete Brot nicht zu Brei wird. Wenn der Laden keine geräucherte Brust hat, kann getrockneter Geflügelschinken diese erfolgreich ersetzen. Es wird empfohlen, die Haut vor dem Zerkleinern dieses Fleisches zu entfernen.

Schichtsalate mit geräuchertem Hühnchen

Kalte Vorspeisen, deren Zutaten schichtweise angeordnet sind, wirken sehr farbenfroh und festlich. Solche Gerichte schmücken den Tisch zum Geburtstag oder zu Neujahr.

Variation über „Granatarmband“

Der originelle Salat mit geräuchertem Hähnchenfilet und Granatapfel, der optisch sehr ähnlich ist, wird Sie durch seine helle Präsentation und seinen erstaunlichen Geschmack begeistern. Granat-Armband». Zum Kochen Feiertagsgericht Sie benötigen die folgenden Komponenten:

Die Zubereitung des Salats dauert etwa eine Stunde.

Der Garvorgang sollte mit der Zubereitung des Gemüses beginnen. Kartoffeln, Karotten, Rüben waschen und in verschiedenen Behältern kochen, damit der Rübensaft andere Produkte nicht verfärbt. Nach dem Abkühlen muss das Gemüse geschält und auf einer groben Reibe gerieben werden.

Kochen Sie die Eier hart und reiben Sie sie ebenfalls. Hühnerfleisch muss in dünne Riegel geschnitten werden. Danach sollten Sie sich um die Zwiebeln kümmern. Schälen Sie es, schneiden Sie es in kleine Würfel und überbrühen Sie es mit kochendem Wasser. Verwenden Sie ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Durch das Brühen wird der scharfe, bittere Zwiebelgeschmack beseitigt.

Die Nüsse müssen in kleine Stücke gehackt und in einer Pfanne ohne Öl gebraten werden. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und die Schale entfernen. Danach muss das Tomatenmark in Würfel geschnitten werden. Das Grün sollte ebenfalls mit einem Messer fein gehackt werden. Der letzte Schritt bei der Zubereitung der Produkte besteht darin, den Granatapfel zu reinigen und die Kerne zu extrahieren.

Sobald alle Zutaten vorbereitet sind, können Sie mit dem Auslegen der Salatschichten beginnen. Bereiten Sie eine schöne breite Schüssel und ein Glas vor. Das Glas muss in der Mitte des Tellers platziert werden. Legen Sie nun die Zutaten schichtweise aus: Kartoffeln, Karotten, Nüsse, Hühnchen, Zwiebeln. Dann gehacktes Ei, Tomaten, Kräuter und Rüben hinzufügen. Jede Schicht sorgfältig mit Mayonnaise bestreichen. Nehmen Sie das Glas vorsichtig heraus und zerdrücken Sie den Salat großzügig mit Granatapfelkernen.

Appetitlich und heller Salat mit geräucherter Brust kann als fertig betrachtet werden. Lassen Sie es in der Mayonnaise-Sauce im Kühlschrank einweichen (1,5–2 Stunden reichen aus) und servieren Sie das Gericht.

„Feenlichtung“

Ein weiteres köstliches Gericht, das die Gäste Ihres Zuhauses oder Haushalts mit seiner unglaublichen Präsentation und seinem ungewöhnlichen Geschmack begeistern wird, ist Salat. Märchenlichtung" Dieser Snack ist kalorienreicher und nahrhafter. Auch die Zutaten werden schichtweise ausgelegt. Zur Zubereitung eines Salats mit roher, geräucherter Hähnchenbrust und Trockenfrüchten Sie benötigen die folgenden Zutaten:

Um das Feiertagsgericht zu dekorieren, bereiten Sie außerdem Granatapfelkerne, rote Paprika und Kräuter zu.

So bereiten Sie einen Snack zu:

  1. Das Geflügelfilet in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Pflaumen abspülen, mit kochendem Wasser übergießen und eine halbe Stunde einweichen. Lassen Sie das Wasser ab, trocknen Sie die Trockenfrüchte mit einem Papiertuch ab und hacken Sie sie mit einem Messer.
  3. Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß, reiben Sie es und legen Sie es in separate Teller.
  4. Reiben Sie den Käse mit einer Reibe mit großen Teilungen.
  5. Schleifen Walnuss bis es krümelig ist.
  6. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  7. Die Pilze waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in kleine Würfel schneiden. Eine Bratpfanne erhitzen und die Champignons in etwas raffiniertem Öl anbraten. Die Pilze nach Geschmack salzen und pfeffern und dann auf einen separaten Teller legen.
  8. Salatdressing vorbereiten. Reiben Sie dazu den Knoblauch auf einer feinen Reibe und vermischen Sie ihn mit Mayonnaise.

Sie können mit der Dekoration des festlichen Gerichts beginnen. Die Zutaten sollten in der folgenden Reihenfolge schichtweise ausgelegt werden: Pilze, die Hälfte der Nüsse, Eigelb und Käse. Danach das geräucherte Hähnchen, die restlichen Nüsse, Pflaumen, den restlichen Käse und das Eiweiß hinzufügen. Jede Schicht wird gründlich mit Mayonnaise-Dressing eingefettet. Die oberste Schicht mit einem Messer gut glätten und verzieren Eigelb, Granatapfelkerne, gehackte Paprika, Kräuter.

Fertig ist die bunte Dekoration des mehrschichtigen Salats.

Lassen Sie die Vorspeise mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen und servieren Sie sie.

Rezepte für einfache kalte Vorspeisen

Es kommt oft vor, dass Freunde oder Verwandte völlig unerwartet zu Besuch kommen und es nichts gibt, womit man sie beschenken könnte. Oder Sie möchten Ihrem Haushalt einfach etwas Leckeres und Schnellzubereitendes gönnen. Hier helfen schnelle und einfache Rezepte für kalte Vorspeisen für geräucherte Hähnchenfilets.

Salat mit Bohnen

Dieses einfache und köstliche Gericht lässt sich in nur 30 Minuten zubereiten, wenn Sie es im Kühlschrank aufbewahren. notwendigen Zutaten. Duftendes Huhn mit Rauch passt gut zu eingelegten Honigpilzen und eingelegten Gurken, die den Salat ergeben würziger Geschmack. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Komponenten:

  • Fleisch - 350 Gramm;
  • 1 Dose rote Bohnen;
  • kleine Tube Mayonnaise;
  • 1 Glas eingelegte Honigpilze;
  • 3 eingelegte Gurken;
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Schleifen Hähnchenfilet und Gurken in kleine Würfel schneiden. Die Marinade von den Bohnen und Pilzen abtropfen lassen. Spülen Sie diese Komponenten gründlich unter Wasser ab. Lassen Sie die Bohnen ganz und schneiden Sie die Pilze in kleine Stücke. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, Mayonnaise und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Fertig ist ein einfacher und leckerer Salat mit geräucherter Brust!

Mit Feta-Käse und Gemüse verfeinern

Dieses erstaunliche Gericht wird Kenner erfreuen. Mediterrane Küche, weil es reich an Vitaminen ist. Der Salat ist leicht, nahrhaft und farbenfroh. Ein appetitliches Stillleben wird Sie mit seiner schönen Präsentation und seinem einzigartigen Geschmack begeistern. Bei der Zubereitung wird die Verwendung empfohlen getrocknete Brust Huhn.

Um einen Salat mit getrockneter Hähnchenbrust zuzubereiten, Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

  • 100 Gramm Feta-Käse;
  • 1 frische Gurke;
  • 1 große Tomate;
  • 150 Gramm Filet;
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl;
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Die Zubereitung der Vorspeise sollte mit der Zubereitung des Käses beginnen. Schneiden Sie den Feta in kleine Würfel und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, er verleiht dem Design des Gerichts den letzten Schliff. Die frische Gurke gründlich waschen, Enden und harte Stellen (falls vorhanden) abschneiden und in kleine Würfel schneiden. Das Trockenfleisch mit einem Messer zerkleinern, sodass gleichmäßige Streifen entstehen.

Die Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden. Gut ist es, wenn eine rosa Tomate verwendet wird, die einen angenehm süßlichen Geschmack hat. Alle gehackten Zutaten in eine Schüssel geben, verrühren und mit Gewürzen würzen. Die Zugabe von gemahlenem Pfeffer verleiht dem Gericht eine pikante Note. Als Dressing Oliven-, Sesam- oder Maisöl verwenden.

Jetzt können Sie mit der Dekoration des Gerichts beginnen. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und nach Belieben mit Käsewürfeln und frischen Kräutern garnieren. Petersilie oder Basilikum tragen zur Abwechslung der Komposition bei. Noch schönerer Snack sieht so aus, als würde man es mit Sesamkörnern zerdrücken.

Die Einzigartigkeit dieses Rezepts liegt darin, dass Hühnerfleisch problemlos durch getrocknetes Truthahn- oder Rindfleisch ersetzt werden kann.

Scharfes Gericht

Wenn du möchtest scharfe Gerichte, die jede Menge Gewürze oder Chilischoten enthalten, dann wird ein leckerer Salat mit kaltgeräucherter Brust bestimmt zur Lieblingsdelikatesse. Zur Vorbereitung benötigen Sie folgenden Komponentensatz:

  • Olivenöl - 3 Esslöffel;
  • 1 gekochtes Hühnerei;
  • rohe geräucherte Brust - 350 Gramm;
  • ein Glas Oliven ohne Knochen;
  • ein kleiner Bund Salatblätter;
  • Dijon-Senf – 2 Teelöffel;
  • 1 Zitrone;
  • mehrere Zweige Petersilie;
  • Hartkäse - 110 Gramm;
  • scharfer Pfeffer - 1 Stk.

Trotz dieser beeindruckenden Zutatenmenge können Sie das Gericht in nur 30 Minuten zubereiten. Salat mit geräucherter Hähnchenbrust, einfaches Rezept Schritt für Schritt:

  1. Das Filet in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Oliven aus dem Glas nehmen, mit einem Papiertuch trocknen und halbieren.
  3. Scharfe Pepperoni in dünne Streifen schneiden. Die Petersilienblätter hacken.
  4. Das Ei schälen und in Würfel schneiden.
  5. Waschen Sie die Salatblätter gründlich, tupfen Sie sie mit einem Handtuch trocken und reißen Sie die Blätter mit den Händen ab.
  6. Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie Dijon-Senf mit Olivenöl und Zitronensaft vermischen.
  7. Alle Zutaten vermischen, mit Soße würzen und in eine Salatschüssel geben.

Bevor Sie die Vorspeise servieren, zerdrücken Sie den Teller mit geriebenem Käse. Fertig ist ein schönes, festliches und leckeres Gericht! Guten Appetit.

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung köstlicher Salate mit geräucherter Hähnchenbrust. Zur Hauptzutat passen eingemachte und frische Ananas, Koreanische Karotte, Oliven, Mais. Haben Sie keine Angst vor Experimenten. Bleibe dabei einfache Regeln Bereiten Sie solche kalten Vorspeisen zu, wählen Sie das Rezept, das Ihnen gefällt, und machen Sie Ihren lieben Menschen jeden Tag eine Freude köstliche Gerichte.

Achtung, nur HEUTE!

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust verleiht Ihrer Alltagsmahlzeit und Ihrem Feiertagstisch eine helle Note! Natürlich ist geräuchertes Fleisch nicht das gesündeste für die Verdauung, aber wenn Sie diese Produkte nicht missbrauchen, schadet ein geräucherter Hähnchenbrustsalat nicht.

Geräuchertes Fleisch ist nicht einmal im Kühlschrank recht lange haltbar und sein Aroma lässt selbst einen wohlgenährten Menschen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Deshalb gehört geräucherter Hähnchenbrustsalat einfach zu den Feiertagsgerichten.

Wenn möglich, wählen Sie kaltgeräuchertes Hühnchen. Dieses Fleisch ist gesünder als heißgeräuchertes Fleisch.

Jeder dieser Salate kann lange im Kühlschrank aufbewahrt werden und behält dabei seine Frische und sein helles Aroma. Probieren Sie unbedingt zumindest ein paar dieser einfachen Salate. Der helle Geschmack wird Sie begeistern!

Wie man einen Salat mit geräucherter Hähnchenbrust kocht – 15 Sorten

Dieser Salat ist so einfach, dass die Zubereitung sogar einem Schulkind anvertraut werden kann. Aber sein Geschmack wird Sie auf keinen Fall enttäuschen!

Zutaten:

  • Geräucherter Käse oder Hartkäse - 150 g
  • Tomate - 2 Stk.
  • Gurke - 1 Stk.
  • Schwarze Oliven - 1 Glas
  • Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln – 5-10 g
  • Mayonnaise – zum Dressing

Vorbereitung:

  1. Räucherbrust, Käse, Tomaten und Gurke in Würfel schneiden.
  2. Schwarze Oliven in 2 Stücke schneiden.
  3. Das Grün hacken.
  4. Alle Zutaten vermischen, mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Den Salat mit Mayonnaise würzen. Vor dem Servieren gut vermischen.

Dieser Salat ist sehr sättigend und kann daher problemlos zu einem schnellen Snack werden.

Zutaten:

  • Geräucherte Hähnchenbrust – 350 g
  • Rote Bohnen aus der Dose - 350 g
  • Hartkäse - 300 g
  • Frische Tomate- 3 Stk.
  • Salatblätter- 1 Bund
  • Zitrone - 1 Stk.
  • Cracker - 100 g
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer – nach Geschmack
  • Grün

Vorbereitung:

Die Bohnen in ein Sieb geben und die Flüssigkeit abtropfen lassen.

Die Tomaten in Würfel schneiden und mit den Bohnen in ein Sieb geben.

Hähnchenbrust in Würfel schneiden.

Den Käse in Würfel schneiden.

IN Originalrezept Es wird Feta-Käse verwendet, dieser kann jedoch durch jeden anderen ersetzt werden.

Salatblätter waschen, trocknen und zerzupfen. Auf den Boden der Salatschüssel legen.

Die Brust auf die Salatblätter legen und den Käse darauf legen. Tomaten und Bohnen aus einem Sieb geben. Nach Geschmack Kräuter hinzufügen.

Für das Dressing mischen Olivenöl und Zitronensaft. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut mischen.

Den Salat anrichten. Gut mischen.

Kurz vor dem Servieren des Salats Croutons hinzufügen.

Die geräucherte Hähnchenbrust macht diesen Salat unglaublich aromatisch. Und das leuchtende Grün von Salat, Radieschen und Zwiebeln sorgt für fröhliche Farben. Dieser Salat wird auf jedem Tisch ein Hingucker sein.

Zutaten:

  • Geräucherte Hähnchenbrust – 250 g
  • Senfbohnen - 1 EL.
  • Naturjoghurt- 4 EL.
  • Schnittlauch- 2 Stiele
  • Karotten - 1/2 Stk.
  • Frische Gurken - 1/2 Stk.
  • Radieschen - 4 Stk.
  • Salatblätter - 4-5 Stk.
  • Salz, Pfeffer – nach Geschmack
  • Dill - 2 Zweige

Vorbereitung:

  1. Die Salatblätter in große Stücke reißen.
  2. Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe in Streifen reiben.
  3. Radieschen und Gurken in dünne Halbringe schneiden.
  4. Zwiebel und Dill hacken.
  5. Die Brust schälen und in kleine Würfel schneiden.
  6. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen.
  7. In einer tiefen Schüssel Joghurt und Senf vermischen, salzen und mit gemahlenem Pfeffer abschmecken. Dressing mischen.
  8. Den Salat würzen und umrühren. Den Salat auf einen Teller legen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Damit der Salat nicht zu nass wird, empfiehlt es sich, ihn direkt vor dem Servieren zu würzen. Ansonsten gibt der Salat zu viel Saft ab.

Ungewöhnlicher Salat mit originelles Dressing Liebhaber scharfer Gerichte werden es lieben.

Zutaten:

  • Geräucherte Hähnchenbrust – 300 g
  • Hartgekochte Eier - 1 Stk.
  • Salatblätter - 4 Blätter
  • Petersilie - 5 Zweige
  • Peperoni - 1 Stk.
  • Oliven - 1 Glas
  • Olivenöl - 3 EL.
  • Zitrone - 1 Stk.
  • Käse - 100 g
  • Senf - 2 TL.

Vorbereitung:

  1. Die geräucherte Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
  2. Die Oliven halbieren.
  3. Die Peperoni in Streifen schneiden.
  4. Petersilie hacken.
  5. Eier schälen und in Würfel schneiden.
  6. Die Salatblätter mit den Händen zupfen.
  7. Olivenöl und Senf vermischen. Den Saft einer Zitrone auspressen. Das Dressing gut verrühren.
  8. Alle gehackten Zutaten vermischen und Dressing hinzufügen.
  9. Den Salat mit geriebenem Käse garnieren.

Der Salat „Bourgeois“ ist ganz einfach zuzubereiten. Die aromatischen Noten von geräuchertem Hühnchen passen perfekt zu saftiger Ananas aus der Dose.

Zutaten:

  • Geräucherte Hähnchenbrust - 1 Stk.
  • Pekingkohl - 1/2 Stk.
  • Frische Gurke - 1 Stk.
  • Dosenmais – 1 Dose
  • Ananas in Dosen – 1 Dose
  • Mayonnaise – zum Dressing
  • Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

  1. Die Brust in kleine Würfel schneiden.
  2. Den Kohl hacken und in eine Salatschüssel geben.
  3. Die Gurke in Würfel schneiden und in die Salatschüssel geben.
  4. Den Saft vom Mais abtropfen lassen und zu den restlichen Zutaten geben.
  5. Die Ananasringe aus der Dose in 8 Stücke schneiden und in die Salatschüssel geben.
  6. Hähnchenbrust zu den restlichen Zutaten hinzufügen. Gut mischen.
  7. Den Salat mit Mayonnaise würzen, salzen und hinzufügen gemahlener Pfeffer schmecken.

Es gibt so viele Variationen dieses Salats, dass sich jede Hausfrau gerne ihre Lieblingsversion des Caesar-Salats vorstellt. Wir empfehlen Ihnen, diesen grünen Caesar mit geräucherter Hähnchenbrust zu probieren.

Zutaten:

  • Geräucherte Hähnchenbrust – 300–400 g
  • Chinakohl- 100 g
  • Salatblätter - 125 g
  • Mais in Dosen- 125 g
  • Weißkohl - 200 g
  • Weißbrot- 300 g
  • Grüne Oliven - 8-9 Stk
  • Knoblauch – 2-3 Zehen
  • Sauerrahm 20 % - 2 EL.
  • Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

  1. Die Salat- und Chinakohlblätter mit den Händen zupfen.
  2. Weißkohl in Quadrate schneiden.
  3. Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
  4. Die Oliven in halbe Ringe schneiden.
  5. Das Brot in Würfel schneiden.
  6. In einer tiefen Schüssel Olivenöl, Pfeffer und Paprika nach Geschmack vermischen. Den Knoblauch zerdrücken und zum Öl geben.
  7. Rollen Sie das Brot in Öl und legen Sie es für 15–20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
  8. Alle Zutaten vermischen und mit Sauerrahm würzen.

Damit der Salat knusprig wird, gibst du die Croutons am besten direkt vor dem Servieren hinzu.

Die Zubereitung dieses Salats dauert nur 15 bis 20 Minuten und der Genuss seines erstaunlichen Geschmacks wird Ihnen lange in Erinnerung bleiben.

Zutaten:

  • Koreanische Karotten - 100 g
  • Eier - 2 Stk.
  • Gurke - 1 Stk.
  • Pekingkohl - 1/2 Stk.
  • Mayonnaise – zum Dressing
  • Salz, Pfeffer – nach Geschmack
  • Pflanzenöl - 1 TL.

Vorbereitung:

  1. Ein Ei in eine tiefe Schüssel schlagen und glatt rühren. Eine Bratpfanne erhitzen, etwas Pflanzenöl hinzufügen. Die Eier in die Pfanne geben. Auf einer Seite braten, bis es leicht hart ist, vorsichtig umdrehen und auf der anderen Seite braten. Ein weiteres Ei ebenfalls anbraten. Auf einen Teller legen und abkühlen lassen.
  2. Entfernen Sie Haut und Fett von der Brust. Schneiden in dünne Streifen, genauso groß wie Karotten. Die Brust in eine Salatschüssel geben.
  3. Den Chinakohl in dünne Scheiben schneiden und in die Salatschüssel geben.
  4. Koreanische Karotten in die Salatschüssel geben.
  5. Die Gurke in Streifen schneiden und zu den restlichen Zutaten geben.
  6. Die abgekühlten Eier in Streifen schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen.
  7. Den Salat mit Mayonnaise würzen, salzen, pfeffern und vermischen.

Guten Appetit!

Farbe, Geschmack und Aroma sind die wichtigsten Bestandteile eines jeden Gerichts. Dieser Salat vereint alles.

Zutaten:

  • Geräucherte Hähnchenbrust – 300 g
  • Champignons - 500 g
  • Bohnen aus der Dose Tomatensauce- 300 g
  • Paprika - 1 Stk.
  • Zwiebel- 2 Stk.
  • Pflanzenöl - 1 EL.
  • Mayonnaise – zum Dressing
  • Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

  1. Die Paprika halbieren, Kerne und Stiel entfernen und in Streifen schneiden.
  2. Bohnen abgießen.
  3. Von der Brust die Haut entfernen und in kleine Würfel schneiden.
  4. Die Zwiebel schälen, hacken und goldbraun braten.
  5. Die Champignons in Würfel schneiden und in einer Pfanne 7-10 Minuten braten.
  6. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Vor dem Servieren mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit!

Liebhaber von Kuchensalaten werden diese Salatvariante mit Hähnchenbrust und Champignons auf jeden Fall lieben. Ganz einfach zuzubereiten, aber sehr lecker, der Salat ist eine hervorragende Ergänzung zu anderen Feiertagsgerichten.

Zutaten:

  • Hähnchenbrust - 300 g
  • Hartkäse- 150 g
  • Eier - 4 Stk
  • Marinierte Champignons – 1 Glas
  • Mayonnaise – zum Dressing
  • Salz, Pfeffer, Gewürze – nach Geschmack
  • Pflanzenöl - 1 TL.
  • Grün – zur Dekoration

Vorbereitung:

  1. Die Champignons fein hacken und in einer Pfanne anbraten. Cool.
  2. Eier hart kochen und in kaltem Wasser abkühlen lassen.
  3. Hähnchenbrust von der Haut trennen. In Würfel schneiden.
  4. Trennen Sie das Eiweiß der gekochten Eier vom Eigelb. Das Eiweiß auf einer groben Reibe reiben, das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben.
  5. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

Legen Sie die erste Schicht Pilze in die Form. Mit Mayonnaise einfetten und salzen. Als nächstes kommt die geräucherte Brust. Salz hinzufügen, mit gemahlenem Pfeffer würzen, Mayonnaise darüber verteilen. Die nächste Schicht besteht aus Hühnerproteinen und Käse. Mit Mayonnaise einfetten. Geben Sie das Eigelb darauf. Mit Grünzeug dekorieren.

Der Salat wird saftiger, wenn Sie ihn bei Zimmertemperatur ziehen lassen.

Guten Appetit!

Wenn Ihr Kochbuch noch nicht das Einfachste und Meiste enthält schnelles Rezept Hähnchenbrustsalat, dann nehmen Sie ihn gerne selbst mit!

Zutaten:

  • Geräucherte Hähnchenbrust – 300 g
  • Ananas aus der Dose- 1 Bank
  • Dosenmais – 1 Dose
  • Knoblauch - 2 Zehen
  • Zwiebel - 1 Stk.
  • Mayonnaise – zum Dressing
  • Grüns - zur Dekoration
  • Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

  1. Lassen Sie einen Teil der Flüssigkeit vom Mais und den Ananas abtropfen (behalten Sie etwa ein Viertel der Flüssigkeit auf).
  2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und 5 Minuten in Essig marinieren.
  3. Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
  4. Knoblauch und Kräuter hacken.
  5. Alle Zutaten verrühren, auch die Flüssigkeit aus Ananas und Mais. Salz hinzufügen und mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit!

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust ist eine hervorragende Ergänzung zu einer Beilage oder Fleischgericht. Das Dressing für diesen Salat ist Mayonnaise, sodass er auch nach mehrtägiger Lagerung im Kühlschrank seine Frische und seinen hellen Geschmack behält.

Zutaten:

  • Geräucherte Hähnchenbrust – 350 g
  • Kartoffeln – 3 mittelgroße Knollen
  • Knoblauch - 1 Zehe
  • Hühnereier, hartgekocht - 3-4 Stk.
  • Zwiebel - 1 Stk.
  • Gurke - 1 Stk.
  • Pflanzenöl - 2 EL.
  • Mayonnaise - 100 g
  • Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

  1. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten.
  2. Kartoffeln in der Schale kochen. Schälen und in Würfel schneiden.
  3. Die Eier mit einem Messer in große Stücke schneiden.
  4. Die Gurken in Streifen schneiden.
  5. Die geräucherte Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden.
  6. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben. Fügen Sie Mayonnaise und Knoblauch hinzu und zerdrücken Sie sie. Gut mischen.

Guten Appetit!

Sehr ungewöhnliche Kombination Das helle Aroma von geräuchertem Hühnchen und der süßliche Geschmack von Pflaumen werden Ihnen bestimmt gefallen!

Zutaten:

  • Geräucherte Hähnchenbrust – 300 g
  • Hartgekochte Eier - 3 Stk.
  • Pflaumen - 4-5 Stk.
  • Gurken - 2 Stk.
  • Pinienkerne- 30 g
  • Mayonnaise – zum Dressing
  • Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vielleicht am beliebtesten. Und das ist nicht verwunderlich, denn der Geruch von geräuchertem Fleisch verleiht Salaten einen besonderen Geschmack und macht ihn immer wiedererkennbar. Die Hauptsache bei einem solchen Salat ist die Wahl gutes Huhn mit einem angenehmen und nicht bitteren Raucharoma und dann wird Ihr Salat sehr lecker. In diesem Abschnitt werde ich das meiste sammeln leckere Rezepte Salate und fügen Sie regelmäßig neue hinzu.

Salat mit Pfannkuchen und Mais


Zutaten:

  • geräuchertes Hähnchen - 400g.
  • Mais - man kann
  • Mayonnaise - 150 ml
  • Zwiebel - 1 Stk.
  • Sonnenblumenöl -50ml.
  • Eier - 4 Stk.
  • Stärke - 1 EL.
  • Milch - 3 EL.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

Für Pfannkuchen Eier, Stärke, Milch, Salz und etwas verrühren Sonnenblumenöl. Etwas glatt rühren. Die Bratpfanne gut erhitzen und mit Öl einfetten. Pfannkuchen zubereiten. Die fertigen Pfannkuchen zu Rollen rollen und in Nudeln schneiden. Lassen Sie die schönen Spiralen übrig, um den Salat zu dekorieren.
Das Hähnchen in Würfel schneiden.Die Zwiebel hacken und goldbraun braten. Cool.
Alle Zutaten für den Salat in einer Schüssel vermischen, Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Schluss Salz hinzufügen, um nicht zu viel zu salzen.
Den Salat auf einer Platte anrichten und mit den beiseite gelegten Pfannkuchen garnieren.

*Zarter* Salat aus Mais, Eiern und Pilzen


Zutaten:

  • geräuchertes Hähnchenfilet - 1 Stk.
  • Champignons – 250 g
  • Eier - 6 Stk.
  • Karotten - 2 Stk.
  • Mais - 400 g
  • hausgemachte Mayonnaise-100 g
  • frische Kräuter nach Geschmack
  • Salz, Gewürze nach Geschmack
  • Knoblauch - 1 Zehe
  • eingelegte Gurken - 2-3 Stk.
  • Pflanzenöl zum Braten

Vorbereitung:

Karotten weich kochen. Die Champignons grob hacken und in Pflanzenöl weich braten, salzen.
Hähnchenfilet in Stücke schneiden. Hartgekochte Eier kochen, abkühlen lassen. Die eingelegten Gurken hacken. Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Maisdose ab.
Mayonnaise mit Kräutern und zerdrücktem Knoblauch vermischen.
Alle Salatzutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen. Geben Sie den Salat in eine runde Tasse oder Schüssel, stellen Sie eine Schüssel darauf und drehen Sie ihn um. Nehmen Sie den Becher vorsichtig heraus.
Den Salat mit Pilzen, Mais und Petersilie garnieren.

Salat *Cleopatra* mit Krabbenstäbchen


Zutaten:

  • Huhn 200g.
  • Krabbenstäbchen 200g
  • Mais -1 Dose
  • frische Tomaten -2 Stk.
  • Hartkäse - 50g
  • Bund Frühlingszwiebeln
  • Mayonnaise

Vorbereitung:

Schneiden Sie das Hähnchen in Würfel mit einer Seitenlänge von ca. 7 mm. Krabbenstäbchen, ebenfalls in Würfel schneiden.Und das Gleiche machen wir auch mit Tomaten. Alle Zutaten sollten ungefähr gleich groß sein. Die Frühlingszwiebeln hacken.
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.Hähnchen, Krabbenstäbchen, Tomaten, Zwiebeln und Mais in eine Salatschüssel geben.Vorsichtig mischen, um die Tomaten nicht zu zerdrücken. Zum Servieren mit Mayonnaise würzen und mit geriebenem Käse bestreuen. Es muss kein Salz hinzugefügt werden.

Salat *Marseille* mit Pflaumen und koreanischen Karotten

Zutaten:

  • 2 geräucherte Keulen,
  • 300 Gramm Hartkäse,
  • 6 Eier
  • ein Glas süße entkernte Pflaumen,
  • 1 Knoblauchzehe,
  • 300 Gramm zubereitete würzige Karotten nach koreanischer Art,
  • eine halbe Tasse leicht zerstoßene Walnüsse,
  • 500 Gramm Mayonnaise,
  • Salz,
  • gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
  • ein Bund Petersilie.

Vorbereitung:

Das Hühnerfleisch in Würfel schneiden.
Die Pflaumen abspülen und 10 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen. Anschließend das Wasser abgießen, auf Papiertücher legen und trocknen. In Streifen schneiden.
Bei gekochten Eiern das Eiweiß vom Eigelb trennen. Separat auf einer feinen Reibe reiben.
Den Käse durch die großen Löcher einer Reibe geben, mit Mayonnaise und durch eine Presse gepresstem Knoblauch vermischen.
Die Nüsse in einer trockenen Pfanne leicht anbraten und mit den Karotten vermischen.
Pflaumen auf einen flachen Teller legen, mit Mayonnaise bestreichen, dann Hühnchen, Salz und Pfeffer, erneut Mayonnaise, als nächstes Karotten mit Nüssen, mit einer fertigen Käseschicht belegen, jetzt das Eiweiß. Alles von allen Seiten mit Mayonnaise bestreichen und gleichmäßig mit Eigelb bedecken.
Eine Stunde im Kühlschrank stehen lassen, beim Servieren mit Petersilienzweigen oder gehackten Kräutern garnieren.

Salat mit eingelegten Pilzen und Gurken


Zutaten:

  • Geräucherte Hähnchenbrust – 200 g
  • Frische Gurke – 150 g
  • Marinierte Pilze - 150 g
  • Zwiebel - 1 Stk.
  • Gekochte Eier - 4 Stk.
  • Mayonnaise oder Sauerrahm – nach Geschmack
  • Pfeffer
  • Frühlingszwiebeln oder anderes Gemüse – nach Geschmack

Vorbereitung:

Champignons in mittelgroße Scheiben schneiden, Zwiebel fein hacken, leicht anbraten, abkühlen lassen.
Geräucherte Hähnchenbrust und Gurke in dünne Streifen schneiden, Eier auf einer mittleren Reibe reiben, Kräuter hacken.
In Schichten von unten nach oben auslegen:
die erste Schicht ist Hühnchen,
zweite Schicht - Gurke,
dritte Schicht - Pilze mit Zwiebeln,
vierte Schicht - Grüns,
fünfte Schicht - Eier.
Mit Dressing bestreichen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nach Wunsch dekorieren.

Salat *Pariselle* mit Gemüse


Zutaten:

  • geräuchertes Hähnchen (Sie können 1 Keule nehmen);
  • 1 Gurke;
  • 1 Süße Paprika;
  • 1 Tomate;
  • 2-3 EL. l. Dosenmais;
  • etwas Mayonnaise;
  • Dillgrün;
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats, indem wir das geräucherte Hähnchen zerschneiden – es muss von Knochen und Haut getrennt und von Hand in einzelne Fasern getrennt werden. Das Gemüse waschen, die Schale von der Gurke entfernen und in dünnere Streifen schneiden.

Tomate und Paprika in Würfel schneiden. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, gehackten Dill und etwas Mais aus der Dose hinzufügen. Pariselle-Salat mit Mayonnaise abschmecken, nach Belieben Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

Salat *Braut*


Zutaten:

Vorbereitung:

Das Hähnchen ohne Haut in kleine Stücke schneiden.

Reiben Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe, reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe, Eigelb und Eiweiß getrennt.

Es ist besser, die Zwiebel vorzumarinieren (fein hacken und eine Mischung aus 1 EL Essig und heißem Wasser 10-20 Minuten lang einschenken).

Reiben Sie jede Schicht, während Sie sie über einen Teller hängen, damit der Salat wirklich luftig und zart wird. Wir legen den Salat in Schichten aus und machen dazwischen ein Mayonnaise-Netz.

1. Schicht: Hühnchen, Mayonnaise

2.: Verbeugung

3.: Kartoffeln, Mayonnaise

4.: Eigelb

5.: Schmelzkäse, Mayonnaise

6.: Proteine.

Den Salat mehrere Stunden im Kühlschrank quellen lassen.

Salat mit Kohl, Gurken und Mais


Zutaten:

  • 400 gr. Kohl
  • eine geräucherte Hähnchenbrust
  • Dose Zuckermais
  • 200-250 gr. frische Gurken
  • Mayonnaise
  • Grünzeug (nach Geschmack)

Vorbereitung:

Den Kohl fein hacken. Etwas Salz hinzufügen und pürieren, bis der Saft freigesetzt wird.

Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. Die Gurke in kleine Stücke schneiden.

Alle Zutaten zusammen mit dem zerknüllten Kohl in eine tiefe Schüssel geben. Gut mischen. Schauen Sie, wie schön dieser Salat aussieht. Jetzt müssen Sie es nur noch ein wenig würzen und schon können Sie es servieren.

Salat mit gebratenen Pilzen, Pflaumen und koreanischen Karotten



Zutaten:

  • 200 gr. frische Champignons
  • 150 gr. geräuchertes Hühnerfleisch
  • 80 gr. Koreanische Karotten
  • 80 gr. Pflaumen
  • 150 gr. frische Gurken
  • 150 ml Mayonnaise
  • Pflanzenfett
  • Pfeffer, Salz, Kräuter.

Vorbereitung:

Dieser Salat wird in einer speziellen Form in Schichten ausgelegt, aber wenn Sie keine haben, können Sie einen Zylinder aus einem gewöhnlichen Blechglas schneiden oder Plastikflasche. Nehmen Sie eine flache Form und legen Sie eine Form darauf, die eingefettet werden soll Pflanzenöl um das Entfernen zu erleichtern.

Am unteren Rand des Formulars platzieren

1. Schicht – Hühnerfleisch in Stücke schneiden, mit Mayonnaise bestreichen.

2. Schicht – gehackte Pflaumen, ebenfalls mit Mayonnaise einfetten.

3. Schicht – gehackte und gebratene Champignons

4. Schicht – frische Gurken in kleine Würfel schneiden

5. Schicht – Koreanische Karotten.

Alle Schichten sollten zusätzlich mit Mayonnaise bestrichen werden. Wenn alle Schichten ausgelegt sind, entfernen Sie vorsichtig die Form. Den fertigen Salat nach Belieben dekorieren, zum Einweichen und Abkühlen eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Salat mit Mango, Tomate und Reis


Zutaten:

  • 1 Mango (oder 150-200 g aus der Dose);
  • 1 Tasse gekochter Reis;
  • 1 frischer süß-saurer Apfel;
  • 1/3 Tasse Dosenmais;
  • 250 g geräuchertes Hähnchen;
  • 1 frische Tomate;
  • eine halbe Zitrone;
  • Mayonnaise zum Anrichten;
  • Petersilie zur Dekoration.

Vorbereitung:

Das geräucherte Hähnchen (Fleisch von der Keule oder der Brust) in kleine Würfel schneiden. Schälen Sie die Mango und schneiden Sie sie in die gleichen Stücke wie das Hühnchen. Gekochten Reis, gehackte Mango und Hühnchen in eine Salatschüssel geben. Etwas Mais aus der Dose hinzufügen (2-3 EL)

Die Tomate halbieren, Kerne und Saft mit einem Löffel entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Waschen Sie den Apfel gründlich, wischen Sie ihn mit einem Papiertuch ab und entfernen Sie das Kerngehäuse. Den Apfel in Würfel schneiden und den Saft einer halben Zitrone hineingießen.

Den Apfel- und Zitronensaft in eine Salatschüssel geben, die gehackte Tomate dazugeben und vorsichtig vermischen. Es bleibt nur noch, den Salat mit Mayonnaise oder fettarmer Sauerrahm zu würzen und gehackte Petersilie hinzuzufügen. Sie können dem Salat nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen.

Salat aus Oliven, Tomaten und gebratenen Pilzen


Zutaten:

  • geräuchertes Hähnchen 250 g (Sie können eine Keule nehmen);
  • frische Champignons 300 g;
  • Öl zum braten;
  • Oliven 1 b;
  • 2 frische Tomaten;
  • Hartkäse 100 g;
  • Mayonnaise zum Anrichten;
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Um diesen Salat zuzubereiten, können Sie marinierte ganze Champignons verwenden, obwohl er meiner Meinung nach mit frisch gebratenen Champignons besser schmeckt.

Von der Hähnchenkeule Haut und Knochen entfernen und das Fleisch in Würfel oder Streifen schneiden. Die Pilze in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze einige Minuten anbraten, vom Herd nehmen und mit Salz abschmecken. Den Käse in kleine Würfel schneiden.

Gebratene Pilze mit gehacktem Hähnchen und Käse in einer Schüssel vermengen. Tomaten in Würfel schneiden, Oliven in Scheiben schneiden, zum Salat geben. Den Salat mit Mayonnaise abschmecken, mischen und nach Belieben mit Kräutern garnieren. So was leicht festlich Das Ergebnis ist ein Salat mit geräuchertem Hähnchen.

Geräuchertes Hähnchen ist ein sehr schmackhaftes Fleisch, das als Hauptgericht genossen wird. Darüber hinaus wird ein solches Huhn von Hausfrauen wegen seiner Helligkeit sehr geschätzt origineller Geschmack, und ergänzen Sie es mit einer Vielzahl warmer Gerichte und Snacks, darunter auch Salate mit geräuchertes Huhn.

Ernährungswissenschaftler halten geräuchertes Hühnerfleisch nicht für gesund, es wäre jedoch falsch, es als schädlich zu bezeichnen. Gleichzeitig verleiht geräuchertes Hähnchen in Kombination mit anderen Produkten dem Gericht Würze und Originalität, und ein mäßiger Verzehr von geräuchertem Fleisch schadet weder Ihrer Figur noch Ihrer Gesundheit.

Geräucherter Hühnersalat ist eine Kombination aus verschiedenen, manchmal sogar unerwarteten Zutaten. In solchen Salaten wird am häufigsten Hähnchenbrust verwendet, da es bequemer ist, sie zu schneiden oder auf andere Weise zu zerkleinern als andere Teile des Hähnchens, und weißes Fleisch als das zarteste und gleichmäßigste, egal was passiert, diätetische gilt. Wenn Sie möchten, können Sie aber auch andere Teile des Hähnchens verwenden. Fleisch von den Beinen macht den Salat also saftiger und sättigender, und bei Salaten, bei denen das Fleisch von Hand in Fasern geteilt werden muss, reichen auch der Rücken und die Flügel aus, die Hauptsache ist, die Knochen vorsichtig zu entfernen.

Die Zusammensetzung der häufigsten Salate mit geräuchertem Hühnchen umfasst sehr oft gekochtes Gemüse(Kartoffeln, Karotten), Eier, Zwiebeln und Mayonnaise. Hier kommen auch Pflaumen, Tomaten und Nüsse hinzu. Einige Salate verwenden Reis anstelle von Kartoffeln als Basis. Andere verwenden nur frisches Sommergemüse, Hühnchen und Croutons. Geräuchertes Hähnchen schmeckt auch hervorragend mit Ananas oder Avocado aus der Dose.

Es ist sehr wichtig, das richtige Hähnchen für den Salat auszuwählen. Das Fleisch sollte schön und saftig aussehen und einen rötlichen Farbton haben. Bevor Sie mit der Zubereitung eines Salats mit geräuchertem Hühnchen beginnen, entfernen Sie unbedingt die Haut vom Vogel, die beim Räuchern alle Schadstoffe ansammelt.

Salate mit geräuchertem Hühnchen sind perfekt für den Feiertagstisch. Da sind viele einfache Rezepte, das sehr schnell zubereitet werden kann, was praktisch ist, wenn Sie unerwartete Gäste haben. Solche köstlichen Salate werden für jeden Tag zubereitet, besonders wenn Ihre Familie verschiedene geräucherte Fleischsorten liebt.

Wie man geräucherten Hühnersalat kocht – 16 Sorten

Es stellt sich heraus, dass es ein sehr festlicher und leckerer Salat ist. Geräuchertes Hühnchen verleiht ihm eine würzige Note, während Oliven und Sojasauce originelle Geschmacksnoten hinzufügen. Probieren Sie es aus – dieser Salat wird eine wunderbare Ergänzung zu Ihrem Feiertagstisch sein.

Was wir für den Salat brauchen:

  • Geräucherte Hähnchenkeulen - 2 Stk. (kann durch ein Bein ersetzt werden);
  • Zwiebeln - 1 Stk.;
  • Frische Tomaten - 2 Stk.;
  • Oliven - 15 Stk.;
  • Reis - 3 EL. l. rohes Getreide;
  • Mayonnaise - 2 EL. l.;
  • Sojasauce - 1 EL. l.;
  • Etwas schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats:

Zuerst müssen Sie etwas Reis kochen. Wir brauchen nur ein paar Löffel für den Salat, aber Sie können mehr kochen; der Überschuss kann jederzeit als Beilage zum Abendessen verwendet werden.

Wir trennen das Hühnerfleisch mit unseren Händen von den Knochen und schneiden es in mittelgroße Würfel; Sie können es sofort mit den Händen in kleine Stücke reißen, das macht nichts. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten in kleine Scheiben schneiden. Es ist auch besser, die Oliven in Ringe zu schneiden und einige davon ganz für die Dekoration übrig zu lassen.

Alle Produkte in einer Salatschüssel vermischen, mit Mayonnaise würzen und Sojasauce Für etwas Würze können Sie etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen. Der Salat muss etwas ruhen. Sie können es in einer großen Salatschüssel oder in Portionsbehältern servieren.

Weitere Informationen zur Zubereitung dieses Salats finden Sie im Video:

  • Geräuchertes Hähnchen – 400 g;
  • Champignons - 300 g;
  • Hartkäse - 300 g;
  • Pflaumen - 100 g;
  • Walnüsse - 100 g;
  • Gekochte Eier- 4 Dinge.;
  • Gekochte Kartoffeln - 4 Stk.;
  • Gekochte Karotten - 2 Stk.;
  • Pflanzenöl, Mayonnaise - nach Geschmack.

Zur Dekoration können Sie frische Gurken, einige Walnüsse, Preiselbeeren und Petersilienblätter verwenden.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Zuerst müssen Sie Eier, Kartoffeln und Karotten kochen, das Wasser abgießen, abkühlen und schälen. Eier lassen sich am besten unter fließendem Wasser abkühlen. kaltes Wasser damit sie besser gereinigt werden können.

Reiben Sie nun die Eier, den Käse und die Karotten auf einer feinen Reibe. Trennen Sie das Hähnchen von den Knochen (falls das von Ihnen gewählte Stück Knochen enthält) und schneiden Sie es in kleine Würfel. Wir schneiden auch Pflaumen und Kartoffeln in Würfel. Nüsse müssen in kleine Stücke gehackt werden.

Die Pilze hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl etwa 7 Minuten braten. Vergessen Sie nicht, sie zu salzen. Und nach dem Braten abkühlen lassen.

Nun fangen wir an, den Salat mit einer speziellen Ringform schichtweise auszulegen (Sie können einfach ein umgedrehtes Glas in die Mitte stellen):

  1. Karotten (Salz, Mayonnaise hinzufügen);
  2. halber Käse
  3. ein halbes Ei
  4. eine halbe Kartoffel (Salz, Mayonnaise hinzufügen;
  5. die Hälfte der Nüsse
  6. Pflaumen,
  7. geräuchertes Huhn,
  8. frittierte Pilze,
  9. restliche Nüsse,
  10. Kartoffeln (Salz, Mayonnaise hinzufügen),
  11. Eier und Käse.

Der Salat wird wunderschön mit Nüssen, Gurken, Preiselbeeren und Petersilie dekoriert und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank quellen gelassen. Der Ring (Glas) muss mit einer schnellen Bewegung entfernt werden, danach wird der Salat auf dem Tisch serviert.

Um den Salat besonders schön zu machen, können Sie ihn in eine Springform geben. Zu einem Ring gerolltes Hartpapier oder andere Hilfsmittel funktionieren ebenfalls.

Rezeptoption 2. Dieser Salat kann etwas anders zubereitet werden. Alle Zutaten werden gemischt, Knoblauch hinzugefügt, alles mit Mayonnaise gewürzt. Und zur Dekoration können Sie Paprika, Granatapfelkerne und beliebiges Gemüse nehmen.

Dieser Salat ist sehr lecker, festlich und die Zubereitung ist schnell und einfach. Sie müssen nichts kochen oder braten, alle Zutaten sind bereits fertig. Sie müssen sie nur noch schneiden, dekorieren und den Geschmack genießen!

Für den Salat benötigen Sie:

  • Geräucherte Brust - 1 Stk.;
  • Hartkäse - 100-150 g;
  • Tomaten - 2-3 Stk.;
  • Knoblauch, Mayonnaise, Salz – nach Geschmack.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Die Hähnchenbrust vorsichtig in kleine Würfel schneiden. Wir geben den Käse auf eine grobe Reibe und geben ihn zum Fleisch. Jetzt müssen Sie die Tomaten nehmen und vorsichtig in Würfel schneiden. Achten Sie darauf, dass möglichst wenig Saft aus den Tomaten austritt. Schneidbrett. Im Salat sind auch Tomaten enthalten.

Den Knoblauch durch eine Presse oder eine feine Reibe geben und zu anderen Produkten hinzufügen. Es bleibt nur noch Salz und Pfeffer hinzuzufügen, Mayonnaise hinzuzufügen und alles gut zu vermischen. Der Salat ist fertig, Sie können ihn mit Kräutern dekorieren und servieren!

Wie dieser leckere Salat zubereitet wird, können Sie im Video sehen:

Für dieses köstliche und origineller Salat du wirst brauchen:

  • Frische Champignons - 400 g;
  • Geräucherte Hähnchenbrust - 1 Stk.;
  • Hartkäse - 200 g;
  • Zwiebeln - 1 Stk.;
  • Gekochte Eier - 3 Stk.;
  • Ananas in Dosen – 1 Dose;
  • Mayonnaise - nach Geschmack.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats:

Die Zwiebel fein hacken und in eine Pfanne geben, fein gehackte Champignons dazugeben und alles zusammen anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Schneiden Sie das Hähnchen in Würfel und schneiden Sie auch die Ananas. Drei Eier auf einer groben Reibe und den Käse auf eine feine Reibe geben. Die Vorbereitung ist abgeschlossen, wir beginnen mit dem Anrichten des Salats.

Nehmen Sie am besten eine runde, flache Form und stellen Sie eine spezielle Ringform darauf. Der Salat wird in Schichten ausgelegt.

Als Ringform eignet sich eine zusammenklappbare Backform, man kann auch ein Stück Pappe kreisförmig falten. Sie können einfach ein umgedrehtes Glas in die Mitte des „Rings“ stellen; dies hilft dabei, die richtige Form beizubehalten.

Also, alles ist fertig, beginnen wir mit dem Auslegen der Produkte:

  1. Champignons mit Zwiebeln,
  2. Huhn,
  3. Geschnittene Ananas,
  4. Eier,

Jede Schicht, außer der obersten, ist mit Mayonnaise (Netz) überzogen. Nach dem Einlegen der Produkte muss die Form mit einer schnellen Bewegung entfernt werden. Und der Salat ist mit einer aus einer Ananas geschnittenen „Rose“ und aus frischen Gurken geschnittenen „Blättern“ dekoriert. Sie können es auf andere Weise dekorieren, es hängt alles von Ihrer Fantasie ab.

Ein sehr leckerer Salat mit geräuchertem Hühnchen passt perfekt zu jedem Feiertagstisch oder wird zu einem Ihrer Lieblingssalate für jeden Tag, lecker und sättigend. Die Zubereitung des Salats ist sehr einfach und das Ergebnis ist zum Fingerschlecken!

Was Sie für diesen Salat benötigen:

  • Geräuchertes Hähnchen – 100 g;
  • Pekingkohl - ein viertel Kohlkopf;
  • Frische Gurke - 1 Stk.;
  • Zuckermais – eine halbe Dose;
  • Zwiebel – eine kleine oder eine halbe mittelgroße Zwiebel;
  • Gemahlener Pfeffer, Mayonnaise, Salz – nach Geschmack.

So bereiten Sie diesen Salat zu:

Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell. Das Huhn muss in kleine Würfel geschnitten werden. Pekingkohl – ebenfalls so hacken, dass die Stücke eine ähnliche Größe haben. Wir schneiden die Zwiebel in kleine Stücke und die frische Gurke in Viertel.

Alle Produkte in eine Salatschüssel geben, Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen und gründlich vermischen. Guten Appetit!

Sie können dem Salat auch eine ungewöhnliche Form geben, wie im Video gezeigt:

Für diesen Salat benötigen wir:

  • Marinierte Champignons – 100 g;
  • Käse - 100 g;
  • Mohn - 50 g;
  • Weißbrot – 3 Stück;
  • Mittlere Tomaten - 2 Stk.;
  • Geräucherter Schinken- 1 Stk.;
  • Knoblauchzehe - 1 Stk.;
  • Mayonnaise - nach Geschmack.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Sie müssen die Haut von der Keule entfernen, das Fleisch von den Knochen trennen und fein hacken. Champignons und Tomaten in kleine Würfel schneiden und dazugeben Hühnerfleisch. Den Knoblauch durch eine Presse oder eine feine Reibe geben und ebenfalls zum Salat geben.

Wir würzen unsere Produkte mit Mayonnaise, vermischen alles gut und geben es in eine Salatschüssel. Fertiger Salat bestreut mit geriebenem Käse, gemischt mit Mohn darüber.

Wir schneiden das Brot in Stücke, trocknen es in einer Bratpfanne ein wenig und legen die entstandenen Croutons kreisförmig um den Salat. Sie können auch mit grünen und roten Beeren dekorieren.

Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen wir:

  • Geräucherte Hähnchenschenkel - 2 Stk.;
  • Saure Äpfel (eingeweicht) - 2 Stk.;
  • Hühnereier - 4 Stk.;
  • Knoblauch – 1 Zehe;
  • Stärke - 2 EL. l.;
  • Frühlingszwiebeln - 2-3 Federn;
  • Mayonnaise - 4-5 EL. l.;
  • Pfeffer und Salz – nach Geschmack.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats:

Die rohen Eier schlagen, Stärke hinzufügen und erneut schlagen, bis alle Klumpen verschwunden sind. Die resultierende Eimasse muss gesalzen werden.

Fetten Sie eine Bratpfanne mit Pflanzenöl ein, gießen Sie etwas Eierteig hinein und trinken Sie daraus Pfannkuchen, die auf beiden Seiten gebraten werden müssen. Die Pfannkuchen abkühlen lassen, übereinander stapeln und in dünne Streifen schneiden.

Lass es uns nehmen Hühnerbeine, die Haut entfernen, das Fleisch von den Knochen trennen und ebenfalls in Streifen schneiden. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.

Wir geben alle Produkte in einen gemeinsamen Behälter und würzen sie mit einer Mischung aus gehacktem Knoblauch und Mayonnaise. Vor dem Servieren wird der Salat mit gehackten Frühlingszwiebeln dekoriert.

Weitere Informationen zur Zubereitung eines solchen Salats finden Sie im Video:

Um den Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

  • Geräuchertes Hähnchen – 350 g;
  • Gekochte Kartoffeln - 3 Stk.;
  • Gekochte Karotten- 2 Stk.;
  • Zucker - 1 TL. ;
  • Meerrettich - 1 Wurzel;
  • Rettich (groß) - 1 Stk.;
  • Essig, Pfeffer, Salz, Mayonnaise.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Meerrettich muss gerieben werden, am besten Sternmeerrettich verwenden, mit Zucker bestreuen, mit Wasser zur Hälfte verdünnten Essig dazugeben und mindestens 15 Minuten marinieren lassen. Drücken Sie anschließend den Meerrettich aus der Marinade und legen Sie ihn auf den Boden der Salatschüssel.

Entfernen Sie die Haut vom Huhn, trennen Sie das Fleisch von den Knochen, schneiden Sie es in Würfel und legen Sie es auf eine Schicht Meerrettich. Mit Mayonnaise schmieren.

Die gekochten Karotten auf einer groben Reibe reiben und in die nächste Schicht legen. Als nächstes legen Sie den geriebenen Teig auf die gleiche Weise aus gekochte Kartoffeln. Gemüse kann gesalzen werden. Schmieren Sie die Schicht mit Mayonnaise.

Der Salat wird dick mit Frühlingszwiebeln bestreut. Zur Dekoration werden „Blumen“ aus Karotten und Radieschen hergestellt. Vor dem Servieren muss der Salat mindestens 2 Stunden ruhen.

Ein sehr leckerer Salat mit Chinakohl und Hühnchen wird Sie mit einem ungewöhnlichen Geschmack begeistern. Hausfrauen werden die einfache Zubereitung dieses Gerichts und seine Zusammensetzung lieben, die sich gut für eine festliche Tafel eignet.

Warum hieß der Salat „Bourgeois“? Erinnern Sie sich an Mayakovskys Gedicht: „Iss Ananas, kaue Haselhuhn“? Auch Ananas gibt es hier und die Produktkombination ist durchaus interessant. Und geräuchertes Hähnchen ersetzt Haselhuhn im Salat.

Auf die eine oder andere Weise können Sie sich auch wie ein „Bourgeois“ fühlen, wenn Sie diesen leckeren und ungewöhnlichen Salat zubereiten.

Was Sie für den Salat benötigen:

  • Geräuchertes Hähnchen – 400 g;
  • Pekingkohl - 1 Kopf (700 - 800 g);
  • Dosenmais – 1 Dose;
  • Ananasringe – 1 Dose (Sie können sie in Stücken nehmen, aber die Ringe sind saftiger);
  • Frische mittelgroße Gurke - 1 Stk.;
  • Mayonnaise - 300 g;
  • Salz und gemahlener Pfeffer – nach Geschmack.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Den Chinakohl fein hacken. Geben Sie es in eine tiefe Schüssel. Entfernen Sie die Haut vom geräucherten Hähnchen, trennen Sie es von den Knochen und schneiden Sie es in kleine Würfel.

Wir nehmen die Ananasringe aus dem Sirup und schneiden sie „radial“ in kleine Sektoren, sodass die Stücke eine ähnliche Größe wie Hühnerwürfel haben. In eine Schüssel geben.

Schneiden Sie die Gurke in kleine Stücke, Würfel oder „Radien“ – Viertel. Zu anderen Produkten hinzufügen.

Übrigens ist es nicht notwendig, diesem Salat Gurke hinzuzufügen, aber es macht ihn schmackhafter. Salat mit Gurke wird saftiger und erhält eine zusätzliche Weichheit im Geschmack.

Alle Produkte mischen, Mayonnaise hinzufügen und nochmals gut vermischen. Probieren Sie den Salat auf Salz ab, es könnte nötig sein. Wenn Ihr Huhn salzig ist, enthält der Salat ausreichend Salz und Mayonnaise, aber es ist immer besser, es zu versuchen. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas Pfeffer hinzufügen. Rühren Sie den Salat erneut um und lassen Sie ihn eine Weile ruhen.

Sie können dekorieren und servieren!

Und wenn Sie noch Fragen haben, können Sie nachschauen ausführliches Video So bereiten Sie diesen köstlichen „bürgerlichen“ Salat zu:

Für diesen Salat benötigen wir folgende Produkte:

  • Geräucherte Keule - 1 Stk.;
  • Gekochte Kartoffeln - 2-4 Stk.;
  • Gekochte Karotten - 1-2 Stk.;
  • Frische Gurken- 1-2 Stk.;
  • Hartkäse - 150 g;
  • Gekochte Eier - 3-4 Stk.;
  • Gemüse, Mayonnaise, Salz – nach Geschmack.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats:

Gemüse und Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Decken Sie die Salatschüssel mit Frischhaltefolie ab. Wir legen die Produkte schichtweise aus und fetten sie jeweils mit Mayonnaise ein:

  1. Käse (auf einer groben Reibe);
  2. Huhn (ohne Haut und Knochen, in kleine Würfel geschnitten);
  3. Eier (auf einer groben Reibe gerieben oder fein gehackt);
  4. Grüns (fein gehackt);
  5. Karotten (auf einer groben Reibe gerieben oder in kleine Würfel geschnitten);
  6. Kartoffeln (gerieben oder fein gehackt);
  7. Gurken (auch gerieben oder fein gehackt).

Der Salat muss über Nacht ruhen, damit die Schichten einweichen und durchziehen können. Drehen Sie die Schüssel vor dem Servieren um, entfernen Sie die Folie und erhalten Sie einen schönen, mit Käse bestreuten Salat. Sie können es zusätzlich mit Kräutern, Eiern und Oliven dekorieren.

Ein sehr interessanter Salat mit ungewöhnlicher Name. Wo ist es hergekommen? Wer weiß, höchstwahrscheinlich liegt der Grund in der Zusammensetzung und dem Design.

Für diesen Salat benötigen wir:

  • Geräucherte Hähnchenbrust – 300 g;
  • Pilze (alle frisch) – 150 g;
  • Chinakohl – 5 Blätter;
  • Zwiebeln - 1 Stk.;
  • Eingelegte Gurken - 4 Stk.;
  • Grüns (zur Dekoration);
  • Soße (Mayonnaise)

Zutaten für geräucherten Hühnersalat:

  • Huhn (geräucherte Brust) – 300 g
  • Pilze (frisch) -150 Gramm
  • Zwiebel (Zwiebel) - 1 Stk.
  • Chinakohl - 5 Blätter
  • Eingelegte Gurken - 4 Stk.
  • Kalbsdillsauce mit Gurken oder hausgemachte Soße mit Gurken und Kräutern
  • Grünzeug (zum Bestreuen)

Für selbstgemachte Soße:

  • Gurke;
  • Sauerrahm;
  • Knoblauch;
  • Grün.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Beginnen wir mit der Soße. Und wenn Sie keine Zeit verschwenden und Fertiggerichte kaufen möchten, können Sie diesen Teil des Rezepts einfach überspringen.

Knoblauch und Gurke auf einer feinen Reibe reiben, das Gemüse fein hacken, Sauerrahm, etwas Salz und Pfeffer dazugeben, alles verrühren. Sie können alle Produkte auch zerkleinern und in einem Mixer mixen. Die Soße ist fertig!

Nehmen Sie nun die Hähnchenbrust und zerlegen Sie sie in Fasern. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Wir schneiden auch die Gurken und den Chinakohl in Würfel und hacken das Grün fein.

Wir geben alle Produkte in eine Salatschüssel, würzen mit Sauce, guten Appetit!

Weitere Informationen zur Zubereitung dieses Salats und zur schönen Dekoration finden Sie im Video:

Sehr interessant und Feiertagssalat wird jeden Feiertagstisch schmücken. Es ist schwer zu sagen, woher der Name stammt. Aber es hat sich durchgesetzt, und dieser Salat ist bereits unter seinem gebräuchlichen weiblichen Namen bekannt.

Für den Salat benötigen Sie:

  • Geräuchertes Hähnchen – 200 g;
  • Frische Pilze - 150 g;
  • Frische Gurken - 150 g;
  • Gekochte Eier - 4 Stk.;
  • Zwiebel - 1 Stk.;
  • Grüns - 1 Bund;
  • Sauerrahm, Pfeffer, Salz – nach Geschmack.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats:

Zwiebeln und Pilze hacken und zusammen in einer Pfanne anbraten. Wir schneiden das Huhn und die Gurken in Streifen, legen die gekochten Eier auf eine grobe Reibe und hacken das Gemüse auf einem Schneidebrett.

Der Salat wird in Schichten ausgelegt:

  1. Huhn;
  2. Gurken;
  3. Pilze mit Zwiebeln;
  4. Grün;
  5. Eier.

Jede Schicht muss mit Sauerrahm eingefettet werden und der Salat sollte am besten mit Frühlingszwiebeln und eventuell roten Beeren dekoriert werden.

Für den Salat benötigen wir:

  • Geräuchertes Hähnchen – 250 g;
  • Trauben (vorzugsweise kernlos) – 200 g;
  • Hartkäse - 200 g;
  • Hühnereier- 3 Stk.;
  • Mayonnaise nach Geschmack.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Eier müssen hart gekocht, abgekühlt und geschält werden. Dann schneiden wir sie in Würfel. Wir trennen das Huhn von Haut und Knochen und schneiden das Fleisch ebenfalls in kleine Würfel. Der Käse wird auf eine grobe Reibe gegeben. Die Trauben werden sorgfältig von den Zweigen getrennt.

Alle Produkte in einer Salatschüssel vermischen und mit Mayonnaise würzen. Weintrauben und frische Kräuter eignen sich hervorragend zur Dekoration.

Weitere Informationen zur Zubereitung dieses einfachen, aber ungewöhnlichen Salats finden Sie im Video:

Für diesen Salat benötigen wir:

  • Geräuchertes Hähnchen – 400 g;
  • Pflaumen - 200 g;
  • Grün Erbsen aus der Dose- 150 g;
  • Eingelegte Gurken - 2 Stk.;
  • Gekochte Karotten - 2 Stk.;
  • Gekochtes Ei - 1 Stk.;
  • Zwiebeln - 1 Stk.;
  • Salatblätter, Petersilie – je 1 Bund;
  • Oliven - nach Geschmack;
  • Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Das Hähnchen in kleine Würfel schneiden. Die Pflaumen mahlen und die Eier reiben. Auch Karotten und eingelegte Gurken werden gerieben. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.

Nehmen Sie nun die Schüssel und legen Sie den Salat in Schichten aus:

  1. Wir legen die ganzen Salatblätter so aus, dass sie als „Ständer“ für andere Produkte dienen.
  2. Die Hähnchenschicht mit Mayonnaise einfetten.
  3. Als nächstes kommen Gurken und auch Mayonnaise.
  4. Gekochte Eier Sie können etwas Salz hinzufügen und auch mit Mayonnaise einfetten.
  5. Wir salzen auch die Karottenschicht und fetten sie mit Mayonnaise ein.
  6. Als nächstes kommt grüne Erbse, und obendrauf - Pflaumen.

Auf den Pflaumen befindet sich außerdem eine Schicht Mayonnaise, die als Grundlage für die Dekoration des Salats dient. Sie können darauf beliebige Muster aus Gemüse, Pflaumen, Eiern und anderen Produkten erstellen. Es hängt alles nur von Ihrer Vorstellungskraft ab.

Für diesen Salat benötigen Sie:

  • Geräucherter Schinken - 200 g;
  • Gelbe Tomaten- 2 Stk.;
  • Süßer roter Pfeffer - 1 Stk.;
  • Hartkäse (niederländisch) - 100 g;
  • Mayonnaise - nach Geschmack.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Wir schneiden die Keule, wofür wir das Fleisch von Haut und Knochen trennen. In kleine Stücke schneiden. Tomaten und Paprika waschen, in Würfel schneiden, vielleicht nicht zu fein. Den Käse schneiden wir auch in Würfel. Den Salat mit Mayonnaise anrichten, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ein sehr leckerer Salat, der ein Minimum an Aufmerksamkeit und Aufwand erfordert. Wenn Sie die Eier zum Kochen bringen und während dieser Zeit mit dem Schneiden anderer Lebensmittel beginnen, beträgt die Garzeit nicht mehr als 15 Minuten. Und der Salat wird sehr aromatisch, nahrhaft und lecker.

Dieser Salat ist perfekt für Neujahrstisch oder jeder andere Feiertag. Und seine einfache Zubereitung wird ein zusätzlicher Vorteil für jede Hausfrau sein, die versucht, einen schönen und leckeren Feiertagstisch zuzubereiten, aber gleichzeitig wie jeder andere Mensch bestrebt ist, die in der Küche verbrachte Zeit so gering wie möglich zu halten.

Produkte für Salat:

  • Geräuchertes Hähnchenfilet – 300 g;
  • Gekochte Eier - 4 Stk.;
  • Eingelegte Pilze – 1 Glas;
  • Entkernte Oliven – 1 Glas;
  • Mayonnaise - nach Geschmack.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Zunächst müssen Sie die Eier 8 - 10 Minuten lang kochen lassen (hartgekocht). Gleichzeitig können Sie mit dem Schneiden von Lebensmitteln beginnen. Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben.

Wir nehmen die Oliven aus der Marinade, schneiden sie jeweils in 4 Teile und geben sie zum Fleisch. Die marinierten Pilze hacken wir je nach Größe grob – in 4 oder 6 Teile.

Zu diesem Zeitpunkt sollten unsere Eier bereits gekocht und sogar unter fließendem Wasser abgekühlt sein; sie müssen geschält und ebenfalls in Würfel geschnitten werden. Wir versenden Eier an andere Produkte.

Alle Produkte in einer Salatschüssel vermischen, mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Weitere Informationen, wie Sie diesen Salat schnell zubereiten und schön dekorieren können, finden Sie im Video:

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