heim » Erste Mahlzeit » Bereiten wir das Granatapfel-Armband vor – einen klassischen Feiertagssalat, sehr einfach und lecker. Granatapfel-Armbandsalat mit Rindfleisch Rezepte Granatapfel-Armbandsalat mit Rindfleisch und Käse

Bereiten wir das Granatapfel-Armband vor – einen klassischen Feiertagssalat, sehr einfach und lecker. Granatapfel-Armbandsalat mit Rindfleisch Rezepte Granatapfel-Armbandsalat mit Rindfleisch und Käse

Salat " Granat-Armband" ist ein sehr beliebter, weit verbreiteter Salat und es gibt viele Variationen. In klassische Version Es müssen zwei Schichten Fleisch und auf jeden Fall Rindfleisch sein. Dieser Salat lässt sich gut für ein großes Unternehmen zubereiten. Mit diesem Salat können 6-8 Personen satt werden, aber für ein Festessen mit vielen anderen Gerichten reicht der Salat für 10-12 Personen. Der Salat ist sehr lecker und sieht auf dem Tisch toll aus.

Um den „Granatapfel-Armband“-Salat mit Rindfleisch nach dem klassischen Rezept zuzubereiten, müssen Sie sofort die notwendigen Produkte aus der Liste vorbereiten.

Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Sonnenblumenöl etwas anbraten, bis sie transparent ist.

Kochen Sie das gesamte Gemüse und die Eier. Alles separat reiben. Gekochtes Rindfleisch in Würfel schneiden. Wenn alle Zutaten fertig sind, können Sie mit der Zusammenstellung des Salats beginnen.

Stellen Sie ein Glas in die Mitte eines großen flachen Tellers und legen Sie die Karotten ringförmig darum herum, fetten Sie es mit Mayonnaise ein und legen Sie dann die Hälfte des Fleisches darauf. Auch mit Mayonnaise einfetten.

In die nächste Schicht die Hälfte der Rüben legen, dann die Röstzwiebeln. Mit Mayonnaise einfetten.

Jetzt ist die zweite Hälfte des Fleisches an der Reihe. Nochmals Mayonnaise darüber geben.

Den Salat komplettieren wir mit einer Schicht Rüben und fetten ihn mit Mayonnaise ein.

Die Oberseite des Salats dekorieren wir mit Granatapfelkernen. Sie können sie chaotisch anordnen oder in Reihen anordnen – eine mühsamere Aufgabe. Lassen Sie den Salat eine Stunde lang einweichen und nehmen Sie dann das Glas aus der Mitte.

schlau klassischer Salat„Granatapfelarmband“ mit Rindfleisch kann zu jedem Fest serviert werden.

Guten Appetit!


Seid gegrüßt, hoffnungslose Romantiker! Ein Kamin, flackernde Dämmerung und Kerzenflammen, die sich in Gläsern mit purpurrotem Wein und rubinroten Granatäpfeln in tausende Lichter auflösen. Sicherlich wollte selbst der hartgesotteste Pragmatiker mindestens einmal in seinem Leben mit einem geliebten Menschen, geschweige denn mit Romantikern, in eine solche Atmosphäre eintauchen. Was hat Granatapfel damit zu tun, fragen Sie? Für solch besondere Gelegenheit Ich schlage vor, einen Granatapfel-Armbandsalat mit Rindfleisch zuzubereiten, der perfekt in die Atmosphäre passt und zur romantischen Stimmung beiträgt. Abgesehen davon ist es auch sehr lecker.

Eine Variation davon, die klassische Version, verwendet Hühnchen. Ich biete meine Variante mit Rindfleisch an. Das einzig „Exotische“ in einem einfachen Produktset ist der Granat, der dem Armband einen Rubin verleiht.

Bei der Menge der Zutaten im Rezept handelt es sich um Richtwerte, da diese von der gewünschten Größe des Salats abhängt. Ich habe einen kleinen Teller mit einem Durchmesser von 19 cm verwendet, für ein größeres Gericht die Zutatenmenge erhöhen. Separat stelle ich fest, dass ich ein Armband ohne Rüben vorbereite, was in dieser Art oft verwendet wird Blätterteigsalate.

Obwohl die Herstellung eines Granatarmbandes bei mir ziemlich umständlich ist Schritt-für-Schritt-Fotos Sie können problemlos erstellen Kochmeisterwerk.

Zutaten für Salat vorbereiten

Zutaten:

  • 2 mittelgroße Kartoffeln;
  • 50 gr. Rindfleisch;
  • 50 gr. Pilze;
  • 1 kleine Zwiebel;
  • Apfelessig;
  • 2 Eier;
  • 50 gr. Hartkäse;
  • Mayonnaise;
  • 1 reifer Granatapfel.


Zusammenbau des „Armbandes“ auf klassische Weise


Bitte beachten Sie, dass die Früchte möglichst reif sein müssen und wie man es richtig auswählt. Sie können eine kernlose Granatapfelsorte verwenden, aber dann wird das Aussehen des Salats weniger beeindruckend sein, da die Kerne in solchen Früchten eine weniger kräftige rosa Farbe haben.

Den Salat mit Granatapfel bestreuen

Der letzte Schliff besteht darin, die Granatapfelkerne mit den Händen auf der Käse- und Mayonnaiseoberfläche zu fixieren und dann das Glas vorsichtig zu entfernen. Unser Granatarmband erfreut das Auge mit seinem Reichtum und seiner Pracht. Wie Sie bemerkt haben, kann mein Rezept getrost als Budget bezeichnet werden. Wer den Salat exotischer gestalten möchte, kann ihn mit Pflaumen und Walnüssen zubereiten.

Bis zu neuen romantischen Dates auf dem Blog, Freunde!

Der Salat „Granatapfel-Armband“ mit Rindfleisch wird entsprechend zubereitet verschiedene Rezepte. Die Hauptregel bei der Zubereitung ist die oberste Schicht der Granatapfelkerne und beim Servieren kommt es vor allem auf die Form des Rings an. Klassisches Rezept Die Zubereitung des Salats ist sehr einfach und enthält keine seltenen Zutaten. Und wenn Sie das Glück haben, einen großen und saftigen Granatapfel zu erwerben, erfreuen Sie Ihre Lieben mit diesem köstlichen Salat.

Durchschnitt

Zutaten für 3 Personen:

  • Tafelspitz 180 g;
  • Schalotten 3 Stk.;
  • Salzkartoffeln 2 Stk.;
  • Walnüsse (ohne Schale) 0,5-1 Tasse;
  • eingelegte Gurken 2 Stk.;
  • Hartkäse 40 g;
  • Granatapfel (groß) 1 Stk.;
  • Pflanzenöl 30 ml;
  • Mayonnaise 150 ml;
  • süßer Senf (amerikanisch) optional;
  • Dillzweige zur Dekoration.

Vorbereitung

Kochen Sie das Rindfleisch, bis es gar ist, lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie es dann in dünne Streifen. Schalotte schälen und in kleine Würfel schneiden.


Die Schalotten anbraten Pflanzenöl bis es goldbraun ist. Fügen Sie das gekochte Rindfleisch hinzu und lassen Sie die Aromen verschmelzen. Ganz kurz anbraten, sodass das Fleisch mit einer leicht gebräunten Kruste bedeckt ist, dann das Fleisch aus der Pfanne nehmen.

Wenn Sie möchten, müssen Sie das Fleisch nicht braten; es reicht aus, es abzukochen.


Nehmen Sie einen flachen Teller mit breiten Seiten. Stellen Sie ein ungeripptes Glas in die Mitte des Tellers.

Wir verraten es Ihnen und zeigen Ihnen die Reihenfolge der Schichten für das „Granat-Armband“

Erste Schicht. Fleisch und Zwiebeln um das Glas legen, eine gleichmäßige runde Form formen und mit einem Spatel leicht andrücken.


Bedecken Sie die Fleischschicht mit Mayonnaise und Senf (optional).


Zweite Schicht. Die eingelegten Gurken auf einer groben Reibe reiben, den Saft abtropfen lassen und dann in einer zweiten Schicht auf den Salat legen. Bedecken Sie die oberste Schicht mit Mayonnaise-Sauce.

Das klassische Rezept für den Granatapfel-Armband-Salat mit Rindfleisch sieht eine dritte Schicht Hartkäse vor. Käse verleiht dem Salat eine pikante Note, aber um die Kosten des Gerichts zu senken, können Sie ihn verwenden gekochte Eier. Vergessen Sie nicht, die Schicht mit Mayonnaise einzufetten.


Vierte Schicht. Eine Schicht gekochte, grob geriebene Kartoffeln hinzufügen und mit Mayonnaisesauce bestreichen.

Die fünfte Schicht Krümel darüber streuen Nussbaum. Vor dem Zerkleinern empfiehlt es sich, die Nüsse in einer trockenen Pfanne anzubraten.


Schälen Sie den Granatapfel mit einer für Sie geeigneten Methode. Sie können die Frucht halbieren und mit den Händen in Stücke brechen. Die geschälten Körner auf einen Teller legen.


Bestreichen Sie die gesamte Oberfläche des Salatrings sorgfältig mit Mayonnaise-Sauce und bestreuen Sie ihn vollständig mit Granatapfelkernen – dies ist die letzte sechste Schicht. Halten Sie sofort Servietten bereit, um den Teller rund um den Salat zu reinigen.

Es gibt viele Rezepte für Feiertagsgerichte mit ungewöhnlichen Portionen. Wir laden Sie ein, den Granatapfel-Armband-Salat mit Rindfleisch zuzubereiten. Rezept originelles Gericht sowie seine Variationen werden von Ihren Gästen und Haushaltsmitgliedern geschätzt. Der Salat besteht aus leicht verfügbaren Zutaten und benötigt nicht viel Zeit für die Zubereitung, was zweifellos jeder Hausfrau gefallen wird.

Nährend, lecker und sehr schöner Salat mit Rindfleisch, Rüben, Nüssen und süßem Granatapfel ist eine echte Dekoration für jeden Feiertagstisch.

Kochzeit: 30 Minuten
Anzahl der Portionen: 5-6

Zutaten:

  • geschälte Walnüsse (150-200 g);
  • Salzkartoffeln (3-4 Stk.);
  • gekochte Rüben (3-4 Stk.);
  • gekochte Karotten (3 Stk.);
  • Zwiebeln (1-2 Stk.);
  • Rosmarin/Dill/andere frische Kräuter(zur Dekoration, nach Geschmack);
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack).

Vorbereitung:

  1. Das Rinderfilet in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Walnüsse im Mörser oder mit einem Messer zermahlen.
  3. Wir putzen die Rüben und reiben sie auf einer feinen Reibe. Dekantieren Sie den entstandenen Saft.
  4. Lassen Sie die Hälfte einer Karotte übrig, um das Gericht zu dekorieren (in Formen schneiden).
  5. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  6. Den Rosmarin waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Wir reißen es in kleine Zweige.
  7. In die Mitte einer breiten, flachen Schüssel legen Tasse(hoch, schmal, „regular“, ohne Henkel, zum Beispiel facettiert) und die Zutaten schichtweise darum verteilen. Jede Schicht nach Geschmack salzen und pfeffern, mit Mayonnaise einfetten.
  8. Die erste Schicht besteht aus einer halben Rübe.
  9. Das zweite ist Rindfleisch und Zwiebeln.
  10. Die dritte ist eine halbe Kartoffel.
  11. Viertens – verrückt.
  12. Die fünfte Schicht besteht aus Karotten.
  13. Der sechste ist der zweite Teil der Kartoffel.
  14. Der siebte sind die restlichen Rüben.
  15. Bedecken Sie die gesamte Oberfläche des Salats mit Granatapfelkernen. Entfernen Sie vorsichtig das Glas. Das Gericht mit Karottenfiguren und Rosmarinzweigen dekorieren. Ein Beispiel für die Dekoration ist auf dem Foto zum Rezept zu sehen.

Stellen Sie das Gericht vor dem Servieren für 1–2 Stunden in den Kühlschrank, damit es einweichen kann. Wir laden Sie ein, sich das Videorezept für den Salat anzusehen (die Zutatenliste unterscheidet sich geringfügig von der oben dargestellten):

Schön Feiertagsgericht mit Rindfleisch, eingelegten Gurken, Rüben und Oliven. Ein einfaches Rezept, das selbst eine unerfahrene Hausfrau beherrschen kann. Kochen Sie die Zutaten im Voraus und die Zubereitung des Gerichts nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Kochzeit: 35 Minuten
Anzahl der Portionen: 6

Zutaten:

  • Salzkartoffeln (3 Stk.);
  • gekochte Rüben (2-3 Stk.);
  • gekochtes Hühnerei (4-5 Stk.);
  • Knoblauch (3-4 Zehen);
  • Karotten (3 Stk.);
  • Zwiebeln (1-2 Stk.);
  • entkernte Oliven (100-200 g);
  • süßer roter Granatapfel (2-3 Stk.);
  • Mayonnaise (200-250 ml);
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack).

Vorbereitung:

  1. Die Kartoffeln schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
  2. Wir putzen die Rüben und reiben sie auf einer feinen Reibe. Dekantieren Sie den entstandenen Saft.
  3. Wir schälen die Eier und reiben sie auf einer feinen Reibe.
  4. Wir nehmen die Gurken aus der Salzlake. In Würfel schneiden und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
  5. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.
  6. Karotten waschen, schälen, auf einer feinen Reibe reiben. Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und mit etwas Mayonnaise würzen. Mischen.
  7. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  8. Öffnen Sie das Glas mit den Oliven und lassen Sie die Marinade abtropfen. Die Oliven in Ringe schneiden.
  9. Den Granatapfel waschen, schälen und die Kerne trennen.
  10. Stellen Sie ein Glas auf einen breiten, flachen Teller und formen Sie den Salat in Schichten darum. Jede Schicht salzen und pfeffern, mit Mayonnaise einfetten.
  11. Die erste Schicht besteht aus Kartoffeln.
  12. Das zweite ist Rindfleisch.
  13. Der dritte ist die Zwiebel.
  14. Die vierte Schicht besteht aus Gurken.
  15. Fünftens - Oliven.
  16. Sechstens – Karotten mit Knoblauch.
  17. Die siebte Schicht besteht aus Eiern.
  18. Achte - Rüben.
  19. Bedecken Sie die gesamte Oberfläche des Salats mit Granatapfelkernen. Entfernen Sie vorsichtig das Glas.
  20. Das Gericht vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Guten Appetit!

Gebratene Champignons und Rindfleisch kombiniert mit Paprika und Grapefruit verleihen dem Gericht eine völlig neue Note interessanter Geschmack. Wenn Sie etwas Ungewöhnliches ausprobieren möchten, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.

Kochzeit: 35 Minuten
Anzahl der Portionen: 6-7

Zutaten:

  • Tafelspitz, Filet (500 g);
  • frische Champignons (400 g);
  • Zwiebeln (1-2 Stk.);
  • gekochte Rüben (4 Stk.);
  • gekochte Karotten (2-3 Stk.);
  • Salzkartoffeln (3-4 Stk.);
  • Grapefruit (1-2 Stk.);
  • Paprika (1-2 Stk.);
  • süßer roter Granatapfel (2-3 Stk.);
  • Dill/Petersilie/Basilikum (zur Dekoration, 1 Bund);
  • gekochtes Hühnerei (zur Dekoration, 1 Stk.);
  • Pflanzenöl (zum Braten, 50 ml);
  • Mayonnaise (200 g);
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack).

Vorbereitung:

  1. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. In Pflanzenöl braten, bis es transparent ist.
  2. Champignons waschen, mit einer Serviette trocknen und in Würfel schneiden. Zur Zwiebel geben, abschmecken und unter Rühren kochen, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Weitere 5 Minuten goldbraun braten. Abkühlen lassen und überschüssiges Öl abtropfen lassen.
  3. Das Rinderfilet in kleine Würfel schneiden.
  4. Wir putzen die Rüben. Wenn Sie möchten, schneiden Sie aus einem kleinen Stück Figuren aus, um das Gericht zu dekorieren. Die restlichen Rüben auf einer feinen Reibe reiben und den entstehenden Saft abtropfen lassen.
  5. Die Karotten schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
  6. Die Kartoffeln schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
  7. Die Grapefruit waschen und schälen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Wir drücken den Saft aus.
  8. Paprika waschen, Kerne entfernen und Kerngehäuse entfernen. Die Paprika in kleine Würfel schneiden.
  9. Den Granatapfel waschen, schälen und die Kerne trennen.
  10. Wir waschen den Dill, entfernen überschüssige Feuchtigkeit mit einer Serviette und teilen ihn in kleine Zweige.
  11. Das Ei schälen und halbieren. Machen Sie mit einem dünnen Messer lockige Schnitte am Eichhörnchen (siehe Foto).
  12. Stellen Sie ein Glas auf eine breite Schüssel und beginnen Sie, einen Salat darum herum zu formen. Die erste Schicht besteht aus Kartoffeln. Abschmecken und mit Mayonnaise einfetten.
  13. Das zweite sind Pilze und Zwiebeln. Ein Mayonnaise-Netz herstellen.
  14. Das dritte ist Rinderfilet. Abschmecken und mit Mayonnaise bedecken.
  15. Die vierte Schicht ist Pfeffer.
  16. Fünftens - Grapefruit.
  17. Sechstens – Karotten. Mit Mayonnaise schmieren.
  18. Die siebte Schicht besteht aus Rüben. Mit Mayonnaise bedecken.
  19. Den gesamten Salat mit Granatapfelkernen bedecken. Mit Eiern, Rübenfiguren und Dillzweigen dekorieren (ein Beispiel für die Dekoration finden Sie auf dem Foto zum Rezept). Wir entfernen das Glas.

Der Salat wird gekühlt serviert.

Eine sehr leckere und zarte Kombination aus Rindfleisch, Schinken, Zuckermais, Rüben und knusprigen Croutons.

Kochzeit: 35 Minuten
Anzahl der Portionen: 5-6

Zutaten:

  • gekochtes/gebackenes Rindfleisch, Filet (400 g);
  • Schinken/Karbonade (400 g);
  • gekochte Rüben (3-4 Stk.);
  • gekochte Karotten (3 Stk.);
  • Hartkäse (200-250 g);
  • Knoblauch (2-4 Zehen);
  • Dosenmais (100-200 g);
  • Frühlingszwiebeln (zur Dekoration, 1 Bund);
  • süßer roter Granatapfel (1-2 Stk.);
  • geschmacksneutrale Cracker (100-150 g);
  • Mayonnaise (200 ml);
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack).

Vorbereitung:

  1. Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden.
  2. Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
  3. Wir putzen die Rüben, reiben sie auf einer feinen Reibe und sieben den überschüssigen Saft ab.
  4. Die Karotten schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
  5. Wir schälen die Eier und reiben sie auf einer feinen Reibe.
  6. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
  7. Wir schälen den Knoblauch und geben ihn durch eine Presse.
  8. Mischen Sie in einem separaten Behälter Käse, Eier und Knoblauch. Mit etwas Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken. Mischen.
  9. Öffnen Sie die Maisdose und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. 3-4 EL beiseite stellen. l. um das Gericht zu dekorieren.
  10. Mein Schnittlauch, mit einem Papiertuch trocknen und fein hacken.
  11. Den Granatapfel waschen, schälen und die Kerne trennen.
  12. Den Salat schichtweise auf einen flachen Teller legen. Die erste Schicht besteht aus Crackern. Ein Mayonnaise-Netz herstellen.
  13. Die zweite Schicht ist Rindfleisch. Abschmecken und mit einem dünnen Mayonnaisenetz bedecken.
  14. Die dritte ist eine Mischung aus Eiern, Käse und Knoblauch.
  15. Der vierte ist Schinken. Wir machen ein Netz aus Mayonnaise.
  16. Die fünfte Schicht ist Mais. Mit Mayonnaise bedecken.
  17. Sechstens – Karotten. Ein Mayonnaise-Netz herstellen.
  18. Der siebte sind Rüben. Mit Mayonnaise bedecken.
  19. Den Salatrand mit Mayonnaise bestreichen. Bedecken Sie die Form mit Granatapfelkernen, bestreuen Sie sie mit Mais (der übrig geblieben ist) und Frühlingszwiebeln (siehe Foto).

Guten Appetit!

Ein würziges, schmackhaftes und nahrhaftes Gericht mit Zunge, Pilzen, Bohnen und Karotten auf Koreanisch. Kochen und kühlen Sie Fleisch und Gemüse im Voraus, um die Garzeit zu verkürzen.

Kochzeit: 35 Minuten
Anzahl der Portionen: 6

Zutaten:

  • Tafelspitz, Filet (300 g);
  • eingelegte Pfifferlinge (200-300 g);
  • rote Bohnen aus der Dose (200-300 g);
  • Salzkartoffeln (3-4 Stk.);
  • gekochte Rüben (3 Stk.);
  • eingelegte Gurke (3-4 Stk.);
  • Zwiebeln (2 Stk.);
  • Koreanische Karotten (150-200 g);
  • Petersilie/andere frische Kräuter (zur Dekoration, nach Geschmack);
  • Mayonnaise (200-300 ml);
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack).

Vorbereitung:

  1. Die Rinderzunge in Würfel schneiden.
  2. Das Pfifferlingsglas öffnen und die Marinade abseihen. Große Pilze in kleine Würfel schneiden.
  3. Öffnen Sie die Bohnendose und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
  4. Die Kartoffeln schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
  5. Wir putzen die Rüben. Wir schneiden ein Stück in Scheiben und drehen sie zu Blumen (wie auf dem Foto). Die restlichen Rüben auf einer feinen Reibe reiben und den überschüssigen Saft abseihen.
  6. Nehmen Sie die eingelegten Gurken aus dem Glas und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Wir lassen die überschüssige Flüssigkeit ab.
  7. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In 2 Teile teilen.
  8. Drücken Sie den überschüssigen Saft aus den koreanischen Karotten.
  9. Den Granatapfel waschen und putzen. Trennen Sie die Körner.
  10. Petersilie waschen, mit einer Serviette trocknen und in Zweige teilen.
  11. Stellen Sie ein Glas auf einen flachen Teller und beginnen Sie, den Salat in Schichten zu formen, indem Sie die Zutaten darum herum verteilen. Jede Schicht mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack einfetten.
  12. Die erste Schicht besteht aus Kartoffeln.
  13. Das zweite ist Rinderfilet und ein Teil der Zwiebel.
  14. Der dritte sind Bohnen.
  15. Viertens - Rinderzunge und ein Teil der Zwiebel.
  16. Die fünfte Schicht besteht aus Pilzen.
  17. Sechstens - Gurken.
  18. Das siebte sind Karotten auf Koreanisch.
  19. Achte - Rüben.
  20. Bedecken Sie die gesamte Oberfläche der Form mit Granatapfelkernen. Mit Rübenblüten und Petersilienzweigen dekorieren (siehe Foto). Entfernen Sie vorsichtig das Glas.
  21. Kühlen Sie das Gericht vor dem Servieren im Kühlschrank ab.

Der Salat ist servierfertig!

Originell und sehr würziger Salat mit Rettich, Rindfleisch, Hühnerfleisch, Pflaumen und Reis werden Liebhaber schmackhafter und sättigender Speisen ansprechen.

Kochzeit: 35 Minuten
Anzahl der Portionen: 6

Zutaten:

  • Tafelspitz, Filet (400 g);
  • gekochtes/gebackenes Hühnerfleisch, Filet (300 g);
  • Pflaumen (200-250 g);
  • schwarzer Rettich (1-2 Stk.);
  • gekochte Rüben (3 Stk.);
  • gekochtes Hühnerei (4 Stk.);
  • Zwiebeln (2 Stk.);
  • gekochter Reis (100-150 g);
  • süßer roter Granatapfel (2-3 Stk.);
  • Mayonnaise (200 ml);
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack).

Vorbereitung:

  1. Legen Sie die Pflaumen in einen tiefen Behälter und übergießen Sie sie mit kochendem Wasser. Mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
  2. Radieschen waschen und putzen. Auf einer groben Reibe reiben und den Saft ausdrücken.
  3. Wir putzen die Rüben und reiben sie auf einer feinen Reibe. Überschüssigen Saft abseihen.
  4. Die Eier schälen und in Würfel schneiden.
  5. Das Rinderfilet in Würfel schneiden.
  6. Das Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden.
  7. Die Zwiebel waschen und fein hacken.
  8. Die gedünsteten Pflaumen in Würfel schneiden.
  9. Stellen Sie ein hohes Glas auf einen flachen Teller und formen Sie den Salat in Schichten, indem Sie die Zutaten darum herum verteilen. Jede Schicht großzügig mit Mayonnaise einfetten, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  10. Die erste Schicht ist Reis.
  11. Das zweite ist Rindfleisch und Zwiebeln.
  12. Der dritte sind Pflaumen.
  13. Das vierte ist Hähnchenfilet.
  14. Die fünfte Schicht besteht aus Rettich.
  15. Sechstens - Eier.
  16. Der siebte sind Rüben.
  17. Bedecken Sie das fertige Gericht mit Granatapfelkernen. Entfernen Sie vorsichtig das Glas.
  18. Den Salat gekühlt servieren.

Das Gericht ist servierfertig!

Ein wunderschönes Festtagsgericht mit Rindfleisch, Gemüse, geschmolzenem Käse und Äpfeln. Der Salat erweist sich als herzhaft und sehr lecker; er eignet sich sowohl für das normale Mittagessen als auch für das Feiertagsessen.

Kochzeit: 35 Minuten
Anzahl der Portionen: 5

Zutaten:

  • Tafelspitz, Filet (400 g);
  • gekochte Rüben (3 Stk.);
  • Salzkartoffeln (3-4 Stk.);
  • süß-saurer Apfel (1-2 Stk.);
  • eingelegte Gurke (3-4 Stk.);
  • Schmelzkäse (150 g);
  • Lauch (weißer Teil, 100 g);
  • geschälte Walnüsse (100-150 g);
  • roter süßer Granatapfel (2 Stk.);
  • Dosenerbsen (100-200 g);
  • Mayonnaise (200 g);
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack).

Vorbereitung:

  1. Das Rinderfilet in Streifen schneiden.
  2. Wir putzen die Rüben und reiben sie auf einer feinen Reibe. Den entstehenden Saft abgießen.
  3. Die Kartoffeln schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
  4. Äpfel waschen, schälen und entkernen. Auf einer feinen Reibe reiben und den Saft auspressen.
  5. Die Gurken aus der Marinade nehmen und in kleine Streifen schneiden. Überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
  6. Den Schmelzkäse reiben.
  7. Den Lauch waschen und mit einer Serviette trocknen. In dünne Ringe schneiden.
  8. Die Nüsse fein hacken.
  9. Den Granatapfel waschen und schälen. Trennen Sie die Körner.
  10. Öffnen Sie die Dose Erbsen und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
  11. Den Salat schichtweise auf einen flachen Teller legen. Die erste Schicht besteht aus Rindfleisch. Abschmecken, mit Mayonnaise bedecken und mit Zwiebeln bestreuen.
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Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Dieser sehr leckere „Granatapfel-Armband“-Salat mit Rindfleisch wird jeden mit seinem Aussehen und seinem erstaunlichen Geschmack schmücken. festlicher Tisch. Man sollte sofort bemerken, dass das Gericht recht komplex ist und eine schnelle Zubereitung nicht möglich sein wird. Tatsache ist, dass es viele Bestandteile enthält (Gemüse, Eier, Fleisch und Granatapfelkerne), und alle müssen zuerst thermisch behandelt werden – Karotten, Rüben, Eier, Fleisch, gekochte und gebratene Zwiebeln. Und erst dann können Sie beginnen, so etwas Erstaunliches zu schaffen leckeres Gericht. Damit Sie es einfach und schnell zubereiten können, lesen Sie zunächst mein Rezept mit Fotos sorgfältig durch.
Wenn Sie den Salat auf einem Teller anrichten, müssen Sie sich an das Schema halten, da einige Zutaten nur in einer Schicht ausgelegt werden, während andere nach dem Hacken in zwei Teile geteilt und abgewechselt werden müssen, wobei jede Schicht mit Mayonnaise-Sauce überzogen wird.
Oben auf dem Salat, der in Form eines großen Rings ausgelegt ist, werden Granatapfelkerne bestreut, was dem Gericht einen besonderen und spektakulären Geschmack verleiht Aussehen, was ihm eine Ähnlichkeit mit einem Granatarmband verleiht. Schauen Sie sich auch andere an.



- gekochtes Rindfleisch – 400 gr.,
- Karotten – 2 Stk.,
- Kartoffeln – 1-2 Stk.,
- Rüben – 1 Stk.,
- Zwiebel – 1 Stk.,
- Hühnerei – 2 Stk.,
- Granatapfelfrucht – 1 Stk.,
- Mayonnaisesauce – 250 gr.,
- fein gemahlenes Salz,
- raffiniertes Öl – 2-3 EL.


Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht





Bereiten Sie zunächst die Zutaten für den Salat vor. Kochen Sie dazu das Rindfleisch in Salzwasser, bis es weich ist (Sie können dem Wasser Gewürze hinzufügen, dann wird der Geschmack des Fleisches heller). Das Fleisch abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
Karotten, Kartoffeln und Rüben waschen und weich kochen. (Es empfiehlt sich, die Rüben separat zu kochen).
Anschließend das Gemüse abkühlen lassen, schälen und einzeln reiben.
Als nächstes kochen Sie die Eier 8-10 Minuten lang, bis sie fest sind. Schälen Sie die Schalen und mahlen Sie sie auf einer Reibe.
Die geschälte Zwiebel fein hacken und dann in Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
Beginnen wir nun mit der Zubereitung des Salats. Stellen Sie dazu ein Glas in die Mitte der Form und legen Sie dann die Zutaten in der folgenden Reihenfolge schichtweise an und bestreichen Sie sie mit der Soße:
Zuerst legen wir das Fleisch (die Hälfte der Norm) hinein.




Dann mit Karotten bedecken.




Als nächstes kommt die Kartoffelschicht.






Legen Sie nun die Rüben aus (die Hälfte der Norm) und bedecken Sie sie mit sautierten Zwiebeln.




Die restlichen Fleischwürfel wieder hinzufügen.




Gehackte Eier auf das Fleisch legen.






Anschließend den Salat mit einer Schicht Rüben bedecken und mit Mayonnaise einfetten.
Zum Schluss den Salat mit Granatapfelkernen bestreuen. Behalten Sie auch dieses.




Stellen Sie sicher, dass das Gericht einige Stunden in der Kälte steht. Entfernen Sie kurz vor dem Servieren das Glas aus der Mitte des Gerichts und servieren Sie den dekorierten Salat auf dem Tisch.
Guten Appetit!

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