Granatapfel-Armbandsalat mit Rindfleisch. Klassischer Salat „Granatapfelarmband“

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: 35 Min

Der Salat „Granatapfel-Armband“, ein Rezept mit Foto, das wir Ihnen heute vorstellen, wird mit Rindfleisch, ohne Mayonnaise und ohne Kartoffeln zubereitet. Dieser Salat kann darin enthalten sein Feiertagsmenü Für alle, die auf ihre Figur achten und Kalorien zählen – das Rezept enthält nur kalorienarme und gesunde Lebensmittel. Ich denke, jeder Ernährungsberater würde das gutheißen Urlaubssnack. Anstelle von Rindfleisch können Sie auch Zunge verwenden und diese kochen.
Bevor Sie das Gericht zubereiten, kochen Sie Karotten und Rüben in der Schale und kochen Sie die Eier hart.
Die im Rezept aufgeführten Zutaten ergeben 4 Portionen.

Zutaten:
- Rinderfilet- 300 g;
- Ei – 2 Stück;
- Rüben – 250 g;
- Karotten – 120 g;
- Zwiebeln – 80 g;
- Pflaumen – 30 g;
- Käse – 35 g;
- Granatapfel – 1 Stück;
- Sauerrahm 10 % - 30 g;
- Dijon-Senf – 15 g;
- Balsamico-Essig, Sojasauce, Salz, Pfeffer, Dill zum Servieren.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto:

Das Rinderfilet in dünne, schmale Streifen schneiden, ähnlich wie Beef Stroganoff.




In einer mit raffiniertem Pflanzenöl gefetteten Pfanne fein gehackt anbraten Zwiebel bis es durchscheinend ist. Dann das Rindfleisch dazugeben, bei starker Hitze kurz anbraten und zum Schluss Salz und Pfeffer hinzufügen.




Fein gehackte Pflaumen zum Fleisch geben, einige Minuten braten, auf Raumtemperatur abkühlen lassen.




Die gekochten Rüben mit einem Tropfen würzen Sojasauce Und Balsamico Essig, mischen, auf einen Teller legen, in dessen Mitte wir ein Glas oder Glas stellen. Legen Sie das Gemüse ringförmig um das Glas.

Das abgekühlte Fleisch mit Zwiebeln und Pflaumen auf die Rüben legen.




Die Karotten auf einer großen Gemüsereibe reiben, salzen und einen Ring auf das Fleisch legen.




Die hartgekochten Eier auf einer groben Reibe reiben und auf die Karotten legen.






Anschließend alle Zutaten mit geriebenem Hartkäse bestreuen. Ich empfehle Käse dazu würziger Geschmack, wie Cheddar. Sie können zu diesem Zeitpunkt auch fein gehackte Walnüsse hinzufügen.




Dijon-Senf mit Sauerrahm vermischen, salzen, die Soße über den Salat gießen und Granatapfelkerne kreisförmig auf die Soße legen.




Wir nehmen das Glas aus der Mitte der Vorspeise heraus, dekorieren es mit Dillzweigen und schon können Sie das Gericht auf dem Tisch servieren – dieser Salat wird sofort gegessen, Sie müssen nicht warten, bis die Schichten eingeweicht sind. Guten Appetit.




Es ist nicht weniger lecker

Ein Granatapfelarmband mit Fleisch ist bei jedem Festessen immer beliebt. Besonders Männer freuen sich über dieses Gericht, denn die Vorspeise macht satt, stillt schnell den Hunger und ist darüber hinaus sehr lecker. Doch Vertreter der fairen Hälfte werden sich den Leckerbissen nicht verweigern. Salat Granat-Armband mit Rindfleisch ist eine Win-Win-Option, die jeden Tisch schmückt.

Probieren Sie andere Fleischrezepte aus, die Ihrer ganzen Familie schmecken werden, z. B. für Männer oder.

Eine ausgezeichnete Kombination – Fleisch und Pilze, die sicher allen am Tisch gefallen wird. Dieses Gericht wird alle Hungrigen schnell sättigen, da es alle Zutaten perfekt vereint und so ein wahres kulinarisches Meisterwerk schafft.

Für Salat mit Rindfleisch und Granatapfel benötigen Sie:

• Kartoffeln – 180 g;
• Rindfleisch – 320 g;
• Champignons – 170 g;
• Zwiebel – 110 g;
• Eier – 5 Stück;
• Zuckermais – 180 g;
• Pflaumen – 90 g;
• Walnusskörner – 80 g;
• Granatapfel – 260 g;
• Pflanzenöl – 65 ml;
• Mayonnaise – 90 ml;
• Salz – 7 g.

Rezept – Granatapfelarmband mit Rindfleisch:

1. Rindfleisch in Wasser mit Gewürzen kochen. Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden, als erste Schicht auf einen flachen Teller legen und in der Mitte eine runde Form platzieren, die anschließend einen leeren Raum bildet. Wie alle weiteren Schichten mit Mayonnaise bestreichen.
2. Die Kartoffeln in der Schale waschen und kochen, dann schälen und reiben.
3. Die Zwiebel schälen und hacken.
4. Frische Champignons waschen und schälen, hacken und in Pflanzenöl anbraten.
5. Nach 5 Minuten Zwiebeln zu den Champignons geben. Mit Salz bestreuen und wenn die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist, die Pfanne vom Herd nehmen, die Mischung abkühlen lassen und in den Salat geben.
6. Hühnereier kochen, bis sie weich sind, dann abkühlen lassen kaltes Wasser, schälen und mit einem Messer fein hacken, gleichmäßig in der nächsten Schicht verteilen.
7. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit aus dem eingelegten Mais ab und gießen Sie die Körner dann in den Inhalt des Tellers.
8. Dämpfen Sie die Pflaumen mit kochendem Wasser und hacken Sie die getrockneten Früchte, sobald sie weich sind dünne Streifen, wird zu anderen Produkten hinzugefügt.
9. Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne erhitzen, dann in Krümel schneiden und mit Pflaumen bestreuen.
10. Granatapfelkerne schälen und diverse Folien entfernen, den Salat mit einer guten Schicht dekorieren.

Granatapfel-Armbandsalat mit Rindfleisch – Rezept

Diese Variante unterscheidet sich natürlich vom Klassiker, da dem Rezept einige Zutaten fehlen. Aber es gibt auch andere, die das Gericht modernisieren und es interessanter machen. Der saure Apfel sorgt für Frische und die eingelegte Zwiebel für Würze. Und auch wer keine scharfen Speisen mag, wird von diesem Gericht begeistert sein.

Für einen Salat mit Granatapfelkernen benötigen Sie:

• Saurer Apfel – 190 g;
• Rindfleisch – 340 g;
• Kartoffelknollen – 190 g;
• Karotten – 140 g;
• Hühnereier – 4 Stück;
• Rübenzwiebel – 130 g;
• Saft einer halben Zitrone;
• Granatapfelkerne – 210 g;
• Mayonnaise – 90 ml;
• Salz – 7 g.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Granatapfel-Armbandsalat mit Rindfleisch:

1. Das Rindfleisch kochen, bis es gar ist, abkühlen lassen und hacken. Das Fleisch ringförmig auf einen Teller legen. Wie jede weitere Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
2. Die Kartoffelknollen direkt in der Schale waschen und kochen, nach dem Abkühlen schälen, reiben und in den Salat geben.
3. Die Zwiebel von der Schale trennen, sehr fein hacken und das zuvor vorbereitete hineingießen Zitronensaft, kurz stehen lassen, damit die Masse mariniert. Nach etwa zwanzig Minuten den Saft abgießen und die Zwiebel zum Salat geben.
4. Karotten weich kochen, schälen und raspeln. Die Garzeit ist fast die gleiche wie bei Kartoffeln, sodass Sie das Wurzelgemüse auch gemeinsam kochen können. Geraspelte Karotten zu den restlichen Zutaten geben.
5. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und für die nächste Schicht in kleine Stücke schneiden.
6. Ein Apfel ist perfekt, fest, saftig, leicht säuerlich, mit einem Wort, perfekte Option– Herbstsorten. Die Früchte schälen, in kleine Stücke schneiden oder reiben.
7. Den Granatapfel oben und an den Seiten einschneiden, die Kerne entfernen und auf die Form streuen.

Granatapfelarmband – Rindfleischsalat

Perfekt für diejenigen, die keine Experimente mögen klassische Version. Alle in der Komposition enthaltenen Zutaten sind perfekt kombiniert und sorgen für einen tiefen und reichen Geschmack.

Für Salat mit Granatapfel und Rindfleisch benötigen Sie:

• Rindfleisch – 370 g;
• Karotte – 170 g;
• Kartoffeln – 260 g;
• Rote Bete – 230 g;
• Hühnereier – 3 Stück;
• Zwiebel – 120 g;
• Granatapfelkerne – 260 g;
• Mayonnaise – 140 ml;
• Salz – 8 g;
• Pflanzenöl – 45 ml.

Granatapfelarmband mit Rindfleischsalat:

1. Das Fleisch kochen, in der Brühe abkühlen lassen, in Stücke schneiden, kreisförmig auf einen Teller legen und mit Mayonnaise bestreichen. Alle anderen Schichten, außer der letzten, sollten ebenfalls mit Soße überzogen werden.
2. Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Rüben) kochen, bis es in der Schale weich ist, schälen und auf verschiedene Teller reiben.
3. Legen Sie die Kartoffeln schichtweise nach dem Fleisch und die Karotten darauf.
4. Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. In Öl anbraten, die Mischung in die nächste Schicht geben.
5. Kochen Sie die Eier, bis das Eigelb fest ist, und fügen Sie kaltes Wasser hinzu. Schälen und mit einem Messer schneiden, in den Salat geben.
6. Als nächstes fügen Sie die geriebenen Rüben hinzu.
7. Die Granatapfelkerne von Schale und Schale trennen und großzügig über den Salat streuen.

Granatapfelsalat – Rezept mit koreanischen Karotten

Gerichte mit koreanischen Karotten erfreuen sich bei Gästen immer großer Beliebtheit. Einfache Zubereitung, geringe Zutatenkosten und ansehnliches Aussehen machen Granatapfel-Armbandsalat zu einem häufigen Gast bei verschiedenen Festen.

Notwendige Rohstoffe (für 4 Portionen):

• Granatapfel – 240 g;
• Koreanische Karotten – 280 g;
• Rindfleisch – 360 g;
• Rübenzwiebel – 120 g;
• Rote Bete – 180 g;
• Käse Hartweizen– 90 g;
• 3 Knoblauchzehen;
• Eier – 4 Stück;
• Mayonnaise – 130 ml.

Bereiten wir den leckersten Salat zu – Granatapfel-Armband:

1. Kochen Sie das Rindfleisch, bis es weich ist, und geben Sie während des Kochens Salz in die Brühe. Nach dem Erweichen das Fleisch in Stücke schneiden und auf einem Teller um ein normales rundes Glas legen. Nach der Zubereitung des Gerichts wird das Glas entfernt. Jede Salatschicht, bis auf die letzte, wird mit Mayonnaise bestrichen.
2. Die geschälte Zwiebel fein hacken und auf die Fleischschicht legen.
3. Die gekochten Eier mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. Die Eischicht ist die dritte.
4. Legen Sie die koreanischen Karotten in eine vierte Schicht, drücken Sie die Salzlake mit den Händen aus und kürzen Sie die Streifen.
5. Den Käse reiben.
6. Vom Knoblauch die Schale entfernen, durch eine Presse geben und mit dem Käse vermischen. Diese Masse wird die nächste Schicht im Salat sein.
7. Die Rüben in der Schale kochen, schälen, raspeln und auf die Knoblauch-Käse-Mischung geben.
8. Granatapfelkerne aus den Früchten entfernen und das Gericht dekorieren.

TIPP: Um Knoblauch schnell zu schälen, müssen Sie ihn mit einer breiten Messerklinge zerdrücken und die Schale vorsichtig entfernen. Es wird ein Minimum an Zeit in Anspruch nehmen.

Rindfleischsalat mit Granatapfel

Durch die Zugabe von eingelegter Gurke zum Rezept verleihen Sie dem Gericht ein erstaunliches Aroma und einen einzigartigen Geschmack. Außerdem verhindert eine leicht salzige Gurke, dass der Salat langweilig und langweilig wird. Sehr interessante Option um Verwandte zu erfreuen.

Benötigte Zutaten (für 4 Portionen):

• Kartoffeln – 260 g;
• Rinderfilet – 310 g;
• Eingelegte Gurke – 140 g;
• Granatapfelkerne – 210 g;
• Rote Bete – 160 g;
• Hühnerei – 3 Stück;
• Rübenzwiebel – 90 g;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Mayonnaise – 130 ml;
• Salz – 6 g;
• Walnüsse – 80 g.

Granatapfel-Armbandsalat mit Rindfleisch und Rüben:

1. Der Salat muss in Schichten ausgelegt werden, die jeweils mit Soße bedeckt sein sollten. Die Schale sollte wie ein Armband aussehen. Dazu müssen Sie ein Glas in die Mitte des Tellers stellen und es nach dem Garen herausnehmen.
2. Das Rindfleisch kochen, in Stücke schneiden und in die erste Schicht legen.
3. Die Kartoffeln waschen, kochen, dann schälen und auf das Fleisch raspeln.
4. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in die nächste Schicht legen.
5. Eier hart kochen, schälen und reiben, zum Salat geben.
6. Die eingelegte Gurke mit einem Messer hacken, die Masse mit den Händen ausdrücken und in eine Schüssel geben.
7. Die gekochten Rüben schälen und reiben. Legen Sie die nächste Schicht aus.
8. Mit zerstoßenen Nüssen bestreuen.
9. Mit Granatapfelkernen garnieren.

TIPP: Um das Glas nach dem Kochen sauber zu halten, können Sie es in Zellophanfolie einwickeln.

Granatapfel-Armbandsalat mit Rindfleisch wird als komplex eingestuft, da er viele Produkte enthält. Gleichzeitig kann sich die Zusammensetzung des Snacks auf Wunsch des Verbrauchers ändern; die Form des Armbands und die Dekoration aus Granatapfelkernen bleiben unverändert.

Ausführliche Beschreibung: Granatapfel-Armbandsalat mit Rindfleisch ist ein klassisches Rezept eines Kochs für Feinschmecker und Hausfrauen aus verschiedenen Quellen.

Wenn Sie etwas anderes wollen Feiertagsgerichte, Sie können sich an den sehr schönen und nahrhaften Salat „Granatapfelarmband“ erinnern. Mit dem Spiel der rubinroten Facetten der Granatkörner fällt es sofort ins Auge. Und die Form ist immer rund. Der Name wurde offenbar von einer romantischen Seele erfunden, die unter anderem russische Klassiker und Kuprin respektiert. Aber natürlich gab es in seiner Geschichte kein solches Rezept.

Daher kann ich nicht sagen, woher er zu uns kam, aber ich erinnere mich daran Sowjetzeit er begeisterte seine Bewunderer bereits mit aller Kraft. Ich habe es zum ersten Mal im Alter von 7 Jahren ausprobiert; meine Mutter hat dieses Wunder zum ersten Mal nach dem Rezept eines Nachbarn für das neue Jahr geschaffen.

Teller mit Salat Granatarmband auf dem Feiertagstisch

Unnötig zu erwähnen, dass sich alle Hände zuerst an ihn wandten und nicht an „Olivier“ oder „Shuba“. Und übrigens waren alle mit dem Geschmack zufrieden.

• Klassisches Rezept für Granatapfel-Armband-Salat mit Hühnchen (Schichten)
• Aus Rindfleisch ein „Granatapfel-Armband“ herstellen
• Wie macht man leckerer Salat Mit geräuchertes Huhn und Nüsse
• Rezept mit Walnüsse und Pflaumen
• Ungewöhnliches „Armband“ mit Käse
• Wie man einen Salat ohne Rüben macht
• Festliches Rezept mit Rinderzunge
• Rezept für saftigen Apfelsalat
• Nahrhaftes Rezept für „Granatapfel-Armband“ mit Pilzen

Bevor ich den Zubereitungsprozess des Salats beschreibe, möchte ich über die Nuancen sprechen, die seinen Geschmack verbessern.

• Erstens legen wir rohes Fleisch in bereits gekochtes Wasser und nicht in kaltes Wasser. Auf diese Weise gart das Eiweiß sofort und verstopft die Poren des Fleisches, wodurch verhindert wird, dass der gesamte Saft in die Brühe entweicht. Und das Fleisch selbst wird saftiger.
• Zweitens: Gemüse so kochen, dass es möglichst gesund bleibt. Zum Beispiel ist es besser, Rüben im Ofen oder in der Mikrowelle zu backen. Wussten Sie übrigens, dass dieses Gemüse nach dem Kochen gerne gut gekühlt wird? Rüben neigen dazu, in kaltem Wasser fertig zu garen. Daher muss es sofort aus dem kochenden Wasser unter einen kalten Strahl geleitet werden.
• Drittens kochen Karotten schneller als Rüben. Überprüfen Sie daher häufiger ihre Bereitschaft mit einer Gabel. Warum Vitamine verdunsten und wegschwemmen?
• Es kommt vor, dass Kartoffeln während des Garvorgangs stark zerbröckeln und zu Brei werden. Das bedeutet, dass viel Stärke darin ist. Um das Kochen zu verlangsamen, gießen Sie etwas 9 %igen Essig oder Salzlake in das Wasser mit den Kartoffeln.
• Und ein wichtiger Schritt ist die Wahl des richtigen Granatapfels. Sie brauchen reife, süße Früchte. Der Stiel sollte etwas verdorrt sein, die Schale der Frucht sollte dünn und wie gestreckt sein.

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Übrigens gibt es auch kernlose Granatäpfel im Angebot. Ich weiß, dass manche Leute diesen Salat wegen der Verfügbarkeit nicht zubereiten. Deshalb erscheinen die für uns so praktischen Granatäpfel gerade in der Wintersaison.

Und wenn Sie die Wände eines runden Gegenstands, der in der Mitte platziert wird, leicht einölen, können Sie ihn leichter aus dem Kern des Kreises herausziehen, ohne sein Aussehen zu beeinträchtigen. Verwenden Sie umgedrehte Gläser, Schnapsgläser, Gläser oder Ringe aus einer Plastikmilchkanne.

Klassisches Rezept für Granatapfel-Armband-Salat mit Hühnchen (Schichten)

Einer, der allgemein anerkannt ist klassisches Rezept Diesen Salat gibt es nicht. Aber es gibt ein Rezept, das am häufigsten verwendet wird. Und ich werde es unten mit angeben detaillierte Beschreibung den gesamten Kochvorgang.

Am häufigsten in Salaten als Protein das Huhn kommt, es ist für uns zugänglicher und vertrauter. Deshalb wird dieses Fleisch in den häufigsten Rezepten verwendet.

Zutaten:

• 0,3 kg gekochtes Hähnchenfilet
• 1 Granatapfel
• 1 gekochte Rote Bete
• 1 Zwiebel
• 1 gekochte Karotte
• 2 Kartoffelknollen
• 2 Eier
• 50 g Walnüsse
• Mayonnaise

1. Gießen Sie zunächst kochendes Wasser über die Zwiebelstücke, um unnötige Bitterstoffe zu entfernen.

2. In diesem Rezept kochen wir die Karotten nicht, sondern braten sie etwas an Pflanzenöl, vorgehackt auf einer mittleren Reibe. Anschließend auf ein Sieb legen, um überschüssiges Öl abzutropfen.

3. Das Hähnchenfilet in kochendem Wasser kochen, abkühlen lassen, damit man sich nicht die Finger verbrennt, und gegen die Faser fein hacken.

4. Wir hacken auch die Kartoffeln, Eier und Rüben fein und geben sie in verschiedene Behälter.

5. Um dem Armband eine symbolische Form zu geben, stellen Sie einen runden Gegenstand in die Mitte der Schale: ein Glas, ein Glas, ein Gefäß. Dabei kommt es nicht auf den Durchmesser an, sondern auf die Form.

6. Legen Sie die geriebenen Kartoffeln nebeneinander. Wenn Sie es im Mantel gekocht haben, fügen Sie etwas Salz hinzu. Ich denke, es ist besser, es beim Kochen zu salzen.

Wir tränken jede Reihe mit einem Mayonnaisenetz, dann entsteht Saftigkeit.

7. Filetstücke auf die Kartoffeln geben und etwas Mayonnaise dazugeben.

8. Jetzt kommt die Reihe mit Zwiebeln. Lassen Sie vorher die Flüssigkeit und die ätherischen Öle ab.

9. Legen Sie die vierte Reihe mit gebratenen Karotten aus. Gerade weil dadurch noch etwas Öl freigesetzt wird und die unteren Schichten damit durchtränkt werden, geben wir ganz schön viel Mayonnaise auf die Hähnchenreihe.

11. Sie müssen die Schicht nicht mit Nüssen einfetten, sondern sofort die Eier darauf legen.

Wir erinnern uns, dass Eier etwas trocken sind, daher muss diese Schicht gut durchnässt sein.

12. Rüben mit Mayonnaise mischen und die Seiten und die Oberseite des „Armbands“ mit dieser Mischung bedecken.

13. Und schließlich waren die Granatapfelkerne an der Reihe. Versuchen Sie, sie so anzuordnen, dass keine Lücken entstehen.

14. Entfernen Sie nun vorsichtig das Glas.

Und stellen Sie die Schüssel zum Aufgießen und Einweichen in den Kühlschrank.

Aus Rindfleisch ein „Granatapfel-Armband“ herstellen

Aber es wird nicht nur verwendet Hähnchenfilet, aber auch Rindfleischstücke. Es ist wichtig, dass es gut gekocht und leicht zu kauen ist. Während des Kochvorgangs salzen wir die Brühe, um das Fleisch im Salat selbst nicht zu salzen.

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Zutaten:

• 1 große gekochte Kartoffel
• 2 mittelgekochte Karotten
• 2 Eier
• 2 gekochte Rüben
• Gekochtes Rindfleisch – 0,25 kg
• Mayonnaise
• Granatapfel
• 2 EL. gemahlene Walnüsse
• 1 Zwiebel
• Salz Pfeffer

1.Das gesamte Gemüse reiben und das Rindfleisch in Stücke schneiden.

Auf einer Schüssel, in deren Mitte sich bereits ein ausgewählter runder Gegenstand befindet, beginnen wir, Schichten zu sammeln.

2. Die Zwiebel goldbraun braten und überschüssiges Öl abtropfen lassen.

3. Die erste Reihe besteht wie immer aus Kartoffeln.

Es wurde in Salzwasser gekocht, daher haben wir kein Salz hinzugefügt. Diese Schicht unbedingt einweichen, da die Kartoffeln ohne Öl trocken sind.

4. Wir legen die Rindfleischstücke vorsichtig darauf. Aber wir haben es nicht eilig, sie einzuweichen, denn wir werden Zwiebeln oben drauf legen.

5. Die Zwiebel ist gebraten, also geben wir keine Mayonnaise mehr darauf.

7. Streuen Sie zerkleinerte oder gemahlene Nüsse darüber.

8. Die nächste Reihe sind Eier.

9. Und die letzte Schicht sind Rüben mit Mayonnaise.

10. Die gesamte Oberfläche mit Granatapfel dekorieren.

So bereiten Sie einen köstlichen Salat mit geräuchertem Hühnchen und Nüssen zu

Geräuchertes Hühnchen ist zarter und aromatischer als gekochtes Hühnchen. Es ist bereits gesalzen und essfertig. Aber in diesem Rezept werden wir es noch etwas mehr braten. Okay, geben wir mehr Nährwert. Wenn Ihnen das etwas zu fett ist, dann schicken Sie es ab Hänchenstücke sofort ohne Wärmebehandlung.

– originell und sehr helles Gericht, das mit seinem ungewöhnlichen Aussehen jeden überrascht. Es wird eine tolle Dekoration für jeden Tisch sein und sicherlich jedem gefallen. Schauen wir uns einige Rezepte für die Herstellung von „Granatapfel-Armband“ mit Rindfleisch an.

„Granatapfelarmband“ mit Rindfleisch

Zutaten:

• gekochtes Rindfleisch – 300 g;
• Zwiebel – 150 g;
• Kartoffeln – 300 g;
• Rüben – 300 g;
• Walnüsse – 50 g;
• Mayonnaise;
• Granatapfel – 1 Stk.;
• Salz und Kräuter.

Vorbereitung

Lassen Sie uns herausfinden, wie man den Granatapfel-Armband-Salat mit Rindfleisch zubereitet. Also bereiten wir zunächst alles vor notwendigen Zutaten. Dazu zunächst das Fleisch waschen, in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und fein hacken. Wir putzen die Zwiebel, schneiden sie in halbe Ringe und braten sie in heißem Öl goldbraun an. Dann das Rindfleisch in die gleiche Pfanne geben, mit Salz abschmecken und anbraten goldbraune Kruste. Wir waschen die Kartoffeln und Rüben und kochen sie in der Schale. Anschließend das Gemüse abkühlen lassen, schälen und einzeln reiben. Walnüsse hacken und mit den Rüben vermischen. Kommen wir nun zum Dekorieren des Salats. Nehmen Sie dazu eine große flache Schüssel, fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein, stellen Sie ein Glas in die Mitte und legen Sie alle Zutaten schichtweise aus und bestreichen Sie sie jeweils mit Mayonnaise.

Also legen wir zuerst die Kartoffeln hinein, dann das Rindfleisch mit Zwiebeln, dann die geriebenen Rüben mit Nüssen. Geben Sie auf jede Schicht etwas Salz und legen Sie die Granatapfelkerne fest darauf. Nun das Glas vorsichtig abnehmen und das fertige Gericht für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren den Salat mit frischen Kräutern dekorieren.

„Granatapfel-Armband“ mit Rindfleisch, Huhn und Pflaumen

Zutaten:

• Kartoffeln – 2 Stk.;
• Rüben – 1 Stk.;
• Pflaumen – 10 Stk.;
• Rindfleisch – 300 g;
• Hähnchenfilet – 100 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Karotten – 1 Stk.;
• grüne Äpfel – 2 Stk.;
• Zitronensaft - nach Geschmack;
• Mandeln – 0,5 EL;
• Apfelessig – 1 EL. Löffel;
• Granatapfel – 1 Stk.;
• Gewürze;
• Mayonnaise – zum Dressing.

Vorbereitung

Also putzen wir die Zwiebel, schneiden sie in halbe Ringe und marinieren sie darin Apfelessig für etwa 1 Stunde. In dieser Zeit die Mandeln fein hacken. Das Rindfleisch verarbeiten, weich kochen, abkühlen lassen und das Fleisch in große Würfel schneiden. Kochen Sie nun in einer anderen Pfanne das gewaschene, aber nicht geschälte Gemüse: Kartoffeln, Rüben und Karotten. Dann kühlen wir sie ab, schälen sie und reiben sie separat auf einer groben Reibe, und hacken die Karotten nach Belieben fein. Wir waschen die Äpfel, schneiden die Schale vorsichtig ab und schneiden sie in dünne Streifen. Danach den Saft etwas auspressen und mit Zitronensaft beträufeln. Die Pflaumen waschen und 20 Minuten in kochendem Wasser einweichen. Anschließend das Wasser vorsichtig abgießen und die Trockenfrüchte in Streifen schneiden. Den Granatapfel schälen und vorsichtig die Kerne entfernen.

Kommen wir nun zum Zusammenstellen des Salats. Dafür nehmen wir ein schönes Stellen Sie einen flachen Teller auf einen flachen Teller, stellen Sie ein Glas in die Mitte und beginnen Sie, die Zutaten für das „Granatapfel-Armband“ darum herum auszulegen. Die erste Schicht besteht also aus Kartoffeln, die wir mit etwas Salz abschmecken und mit Mayonnaise bestreichen. Dann alles mit Pflaumen bedecken und hineinlegen gekochtes Rindfleisch und Hähnchenfilet. Die nächste Schicht besteht aus eingelegten Zwiebeln, dann Äpfeln und die Oberfläche erneut mit Mayonnaise einfetten. Als nächstes alles mit gehackten Nüssen bestreuen, mit geriebenen Karotten bestreuen und mit etwas Salz abschmecken. Dann geben wir die Rüben hinein, machen ein Netz Mayonnaise und bestreichen die gesamte Oberfläche des Salats mit Granatapfelkernen. Fertiggericht für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Dieser sehr leckere „Granatapfel-Armband“-Salat mit Rindfleisch wird jeden mit seinem Aussehen und seinem erstaunlichen Geschmack schmücken. festlicher Tisch. Man sollte sofort bemerken, dass das Gericht recht komplex ist und eine schnelle Zubereitung nicht möglich sein wird. Tatsache ist, dass es viele Bestandteile enthält (Gemüse, Eier, Fleisch und Granatapfelkerne), und alle müssen zuerst thermisch behandelt werden – Karotten, Rüben, Eier, Fleisch, gekochte und gebratene Zwiebeln. Und erst dann können Sie beginnen, so etwas Erstaunliches zu schaffen leckeres Gericht. Damit Sie es einfach und schnell zubereiten können, lesen Sie zunächst mein Rezept mit Fotos sorgfältig durch.
Wenn Sie den Salat auf einem Teller anrichten, müssen Sie sich an das Schema halten, da einige Zutaten nur in einer Schicht ausgelegt werden, während andere nach dem Hacken in zwei Teile geteilt und abgewechselt werden müssen, wobei jede Schicht mit Mayonnaise-Sauce überzogen wird.
Oben auf dem Salat, der in Form eines großen Rings ausgelegt ist, werden Granatapfelkerne bestreut, was dem Gericht einen besonderen und spektakulären Geschmack verleiht Aussehen, was ihm eine Ähnlichkeit mit einem Granatarmband verleiht. Schauen Sie sich auch andere an.

- gekochtes Rindfleisch – 400 gr.,
- Karotten – 2 Stk.,
- Kartoffeln – 1-2 Stk.,
- Rüben – 1 Stk.,
- Zwiebel – 1 Stk.,
- Hühnerei – 2 Stk.,
- Granatapfelfrucht – 1 Stk.,
- Mayonnaisesauce – 250 gr.,
- fein gemahlenes Salz,
- raffiniertes Öl – 2-3 EL.

Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht

Bereiten Sie zunächst die Zutaten für den Salat vor. Kochen Sie dazu das Rindfleisch in Salzwasser, bis es weich ist (Sie können dem Wasser Gewürze hinzufügen, dann wird der Geschmack des Fleisches heller). Das Fleisch abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
Karotten, Kartoffeln und Rüben waschen und weich kochen. (Es empfiehlt sich, die Rüben separat zu kochen).
Anschließend das Gemüse abkühlen lassen, schälen und einzeln reiben.
Als nächstes kochen Sie die Eier 8-10 Minuten lang, bis sie fest sind. Schälen Sie die Schalen und mahlen Sie sie auf einer Reibe.
Die geschälte Zwiebel fein hacken und dann in Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
Beginnen wir nun mit der Zubereitung des Salats. Stellen Sie dazu ein Glas in die Mitte der Form und legen Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge schichtweise auf:
Zuerst legen wir das Fleisch (die Hälfte der Norm) hinein.




Dann mit Karotten bedecken.




Als nächstes kommt die Kartoffelschicht.






Legen Sie nun die Rüben aus (die Hälfte der Norm) und bedecken Sie sie mit sautierten Zwiebeln.




Die restlichen Fleischwürfel wieder hinzufügen.




Gehackte Eier auf das Fleisch legen.






Anschließend den Salat mit einer Schicht Rüben bedecken und mit Mayonnaise einfetten.
Zum Schluss den Salat mit Granatapfelkernen bestreuen. Behalten Sie auch dieses.




Stellen Sie sicher, dass das Gericht einige Stunden in der Kälte steht. Entfernen Sie kurz vor dem Servieren das Glas aus der Mitte des Gerichts und servieren Sie den dekorierten Salat auf dem Tisch.
Guten Appetit!