Interessantes Menü zum Jubiläum. Das Feiertagsmenü ist lecker und günstig

Wie feiern wir in unserem Land traditionell den Geburtstag eines Kindes oder Erwachsenen? Die Familie versammelt sich am Tisch und lädt oft Verwandte und Gäste ein. Es sollte eine Menge Dinge auf dem Tisch liegen verschiedene Gerichte, dessen Zubereitung in der Regel durch die Gastgeberin erfolgt. Es ist klar, dass jeder seine eigenen Rezepte für den Feiertagstisch hat, aber welche neuen Gerichte sollten serviert werden?

In diesem Bereich unseres kulinarischen Portals finden Sie einfache und leckere Geburtstagsrezepte. Fotorezepte vereinfachen nicht nur die Zubereitung von Gerichten, sie helfen Ihnen auch zu verstehen, was am Ende übrig bleibt und ob dieses oder jenes ausgewählte Gericht eine Chance hat, seinen Platz auf Ihrem Feiertagstisch einzunehmen.

Bei der Zusammenstellung eines Geburtstagsmenüs ist es wichtig, alles in bestimmte Gruppen einzuteilen – das sind kalte und warme Vorspeisen, Salate, ein warmes Hauptgericht und natürlich das Dessert. Wenn alle Kategorien hervorgehoben sind, müssen Sie verstehen, wie viele Gerichte für jede Kategorie zubereitet werden, und dann suchen passende Rezepte. Denken Sie unbedingt daran, dass das Menü unter Berücksichtigung der endgültigen Gästezahl und natürlich unter Berücksichtigung der Wünsche und Geschmacksvorlieben aller am Tisch versammelten Personen zusammengestellt wird. Das heißt, wenn Vegetarier zu einem Besuch eingeladen werden, müssen Sie sicherstellen, dass sie eine Auswahl und etwas zum Essen haben.

Die Gastgeberin entscheidet gemeinsam mit dem Helden des Anlasses, welche Geburtstagsgerichte, einfach und lecker, serviert werden. Die in diesem Material vorgestellten Fotorezepte helfen Ihnen zu verstehen, was genau als Vorspeise geeignet ist, welches warme Gericht in einem bestimmten Unternehmen optimal ist, was Sie sich zum Nachtisch einfallen lassen sollten, damit es lecker, nicht sehr kalorienreich und natürlich ist , Schön. In der Regel kauft man heute oft Geburtstagskuchen, aber unserer Meinung nach schmeckt es besser hausgemachte Backwaren Selbst das einfachste, aber mit Wärme und Liebe gemacht, gibt es nichts auf der Welt.

Auf unserer Website, die ausschließlich dem Kochen gewidmet ist, können Sie ganz einfach entscheiden, was Sie zu Ihrem Geburtstag kochen möchten. Es ist schnell und kostengünstig und es werden Rezepte mit Fotos präsentiert Schritt-für-Schritt-Beschreibung der Prozess der Zubereitung jedes Gerichts. Wir hoffen, dass Ihnen unsere Gerichte und bereits zusammengestellten Menüs dabei helfen, sich nicht mehr den Kopf darüber zu zerbrechen, was Sie auf der festlichen Tafel überraschen und sich selbst eine Freude machen möchten. Zum Kochen Gourmet-Gerichte Auch die einfachsten Produkte sind geeignet.

12.07.2018

Ofenkartoffeln in der Mikrowelle (in einer Tüte)

Zutaten: Kartoffeln, Salz, Pflanzenfett, getrockneter Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, granulierter Knoblauch, provenzalische Kräuter

Durch das Backen von Kartoffeln in der Mikrowelle sparen Sie viel Zeit. Aber der Geschmack des Gerichts wird dadurch überhaupt nicht beeinträchtigt. Für einen Urlaub o Familienessen - tolle Option Beilage

- 8-10 Kartoffelknollen;
- ein bisschen Salz;
- 2-3 EL. l. Pflanzenöl;
- eine Prise gemahlener Paprika;
- eine Prise schwarzer Pfeffer;
- 1/3 TL. granulierter Knoblauch;
- eine Prise provenzalische Kräuter.

14.02.2018

Gebratener Seehecht mit Kartoffelpüree

Zutaten: Meeresfisch, Mehl, Ei, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl, Zitrone, Kartoffeln

Fisch in jeglicher Form sollte auf der Speisekarte stehen, sei es als erster Gang, Hauptgang, Salate, Vorspeisen. Aber Sie müssen wissen, wie man es kocht, damit alles gegessen wird. Heute bieten wir ein Rezept für gebratenen Seehecht mit Kartoffelpüree an – einen fertigen zweiten Gang zum Mittagessen.

Zutaten:
- Seehecht - 600 Gramm,
- Mehl - 3 Esslöffel,
- Pflanzenöl - 5 Esslöffel,
- Hühnerei - 1 Stk.,
- gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
- Salz - nach Geschmack,
- Zitrone - 3 Scheiben,
- Kartoffelpüree für garnieren.

18.01.2018

Hähnchenbrust in Chips im Ofen

Zutaten: Hähnchenbrust, Kefir, Soße, Gewürze, Butter, Mehl, Ei, Chips, Käse

Heute bereiten wir ein sehr leckeres Fleischgericht zu, das absolut jedem schmeckt. Ich bin mir sicher, dass Sie noch nie so Hähnchenbrust in Chips probiert haben. Das Rezept habe ich euch ausführlich beschrieben.

Zutaten:

- 300 Gramm Hähnchenbrust,
- 100 ml. Kefir,
- 30 ml. Sojasauce,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- Paprika,
- trockener Knoblauch,
- Gewürze für Hühnchen,
- 20 ml. Pflanzenöl,
- 6 EL. Mehl,
- 2 Eier,
- 50 Gramm Käsechips,
- 50 Gramm Hartkäse.

17.01.2018

Schnelle und leckere Sparpizza auf Fladenbrot

Zutaten: Lavash, Tomate, Salamiwurst, Käse, Mayonnaise, Ketchup, Salz

Die Pizza lässt sich in 10 Minuten zubereiten, wenn Sie kein Fladenbrot als Unterlage verwenden. Hefeteig und gewöhnlich dünnes Fladenbrot. Es wird genauso lecker und schön, aber die Zubereitung eines solchen Gerichts ist viel schneller und einfacher.

Zutaten:

2 Stücke dünnes Fladenbrot;
- 1-2 Stück Tomaten;
- 200 Gramm Wurst (Salami-Typ);
- 100 gr Hartkäse;
- 2 EL. Mayonnaise;
- 2 EL. Ketchup;
- Salz.

17.01.2018

Flauschiger Biskuitkuchen in der Mikrowelle

Zutaten: Kondensmilch, Mehl, Butter, Ei, Zucker, Backpulver, Natron, Essig

Wir bieten eine der Optionen an Instant-Kochen Leckeres Dessert für Tee. Lass es uns tun leckerer Keks mit Kondensmilch und Butter. Und wir kochen es in der Mikrowelle, was die Zeit erheblich verkürzt.

Zutaten:

- 100 g Weizenmehl,
- 50 g Butter,
- 3 Hühnereier,
- 100 g Kondensmilch,
- 50 g Zucker,
- 1 Teelöffel Backpulver (Natron).

16.01.2018

Bombenkuchen mit Käse und Tomaten

Zutaten: Mehl, Salz, Pflanzenöl, Wasser, Käse, Tomaten, Mayonnaise, Dill, Knoblauch

Viele Leute kennen das Rezept für Bomb Pies. Wenn Sie noch nicht wissen, wie man diese Kuchen zubereitet, dann kochen Sie sie unbedingt nach. Als Vorspeise verwende ich Tomaten und Käse, Sie können aber nach Belieben auch andere Vorspeisen verwenden.

Zutaten:

Für den Test:

- eineinhalb Gläser Premium-Weizenmehl,
- eine Prise feines kristallines Salz,
- 4 Esslöffel Pflanzenöl,
- 1 Glas Wasser.

Für die Füllung:

- 130 Gramm Hartkäse,
- 4 Tomaten,
- 1 Teelöffel Soße (zum Beispiel Mayonnaise),
- 2 Stück Dill,
- 1 Knoblauchzehe.

16.01.2018

„Muscheln“ aus Pflaumen

Zutaten: Pflaumen, Käse, gekocht Eigelb, Petersilie, Knoblauch, Nüsse, Mayonnaise

Kürzlich habe ich diese Pseudomus-Vorspeise zum ersten Mal auf einem Feiertagstisch serviert; zu meiner Überraschung war sie innerhalb von Minuten ausverkauft. Probieren Sie es unbedingt aus und kochen Sie es, es schmeckt sehr lecker.

Zutaten:

- Pflaumen - 150 Gramm,
- Käse - 70 Gramm,
- gekochtes Eigelb- 2-3 Stk.,
- Petersilie - 3-4 Zweige,
- Knoblauch - 2 Zehen,
- Walnuss- 70 Gramm,
- Mayonnaise - 80 Gramm.

11.01.2018

Schweinemedaillons im Ofen

Zutaten: Schweinebalyk, halbtrockener Rotwein, Sojasauce, russischer Käse, Sonnenblumenöl, italienische Kräuter, würzige Barbecue-Mischung

Diese Schweinemedaillons sind sehr lecker, saftig und sättigend. Wir werden sie im Ofen kochen. Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos Ich habe es dir ausführlich beschrieben.

Zutaten:

- 300 Gramm Schweinefleisch-Balyk;
- 50 ml. halbtrockener Rotwein;
- 30 ml. Sojasauce;
- 60 gr. Russischer Käse;
- 50 ml. Sonnenblumenöl;
- 1 Teelöffel. Italienische Kräuter;
- würzige Mischung.

28.12.2017

So backen Sie ganze Makrelen im Ofen

Zutaten: Makrele, Zitrone, Öl, Salz, Pfeffer, Kräuter

Diese Makrele wurde im Ganzen im Ofen gebacken Kräuter und Zitrone. Das Rezept ist einfach und geht recht schnell.

Zutaten:

- 1 Makrele,
- 2 Zitronenscheiben,
- 2 EL. Pflanzenöl,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- 2 Prisen mediterrane Kräuter.

23.12.2017

Einfaches und leckeres gekochtes Schweinefleisch in einem Slow Cooker

Zutaten: Schweinenacken, Wasser, Steinsalz, Lorbeerblätter, schwarze Pfefferkörner, Piment, Nelken, Knoblauch, gemahlener schwarzer Pfeffer, feines Salz

Der Multikocher ist zu meinem Retter geworden, denn mit seiner Hilfe kann man viele verschiedene Gerichte zubereiten köstliche Gerichte. Heute erzähle ich Ihnen, wie man gekochtes Schweinefleisch in einem Slow Cooker kocht.

Zutaten:

- 1 kg. Schweinefleisch,
- 1,5 Liter Wasser,
- 1 Lorbeerblatt,
- 3 schwarze Pfefferkörner,
- 3 Stk. Piment,
- 3 Stk. Nelken.
- 4-5 Knoblauchzehen,
- halber TL gemahlener schwarzer Pfeffer,
- 2,5 TL. Salz.

16.12.2017

Kartoffeln nach koreanischer Art

Zutaten: Kartoffeln, Sojasauce, gemahlener schwarzer Pfeffer, Paprika, Muskatnuss, Knoblauch, Pflanzenöl

Koreanische Kartoffeln sind sehr würzig und aromatisch. Dieses Gericht wird sicherlich allen Liebhabern gefallen. Koreanische Salate. Sojasauce und Gewürze verleihen dem Gericht einen einzigartigen orientalischen Geschmack. Diesen Snack sollten Sie unbedingt probieren!

Erforderliche Produkte:

- 500 g Kartoffeln;
- 50 ml Sojasauce;
- 1/2 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer;
- 1/2 TL. gemahlener Paprika;
- kneifen Muskatnuss;
- 1-2 Knoblauchzehen;
- 50 ml Pflanzenöl.

12.12.2017

Sandwiches „Rosochki“ aus rotem Fisch mit Gurke

Zutaten: leicht gesalzener roter Fisch, Gurke, Laib, Butter, Gemüse

Diese Sandwiches mit rotem Fisch und Gurken sind sehr einfach zuzubereiten. Normalerweise mache ich sie für den Feiertagstisch. Sie gehen mit einem Knall.

Zutaten:

- 150 Gramm roter Fisch,
- 1 Gurke,
- Brot,
- 30 Gramm Butter,
- Grün.

12.12.2017

Sandwich-Salat „Marienkäfer“

Zutaten: Laib, Eier, Schmelzkäse, Knoblauch, Petersilie, Tomaten, Oliven, Mayonnaise, Salz

Das Dekorieren von Kindergerichten ist ein wesentlicher Bestandteil der Zubereitung Kinderparty. Originell und interessant sehen Pilze aus Eiern, Karottensalat oder Igel mit Reis aus. Jedoch Originalpräsentation kann selbst für die meisten erfunden werden einfache Gerichte. Zum Beispiel lässt sich ein Sandwich oder ein Salat zum Geburtstag oder auch einfach nur zum Frühstück schön mit der Form eines Marienkäfers dekorieren.

Produkte:

- Schmelzkäse – 1 Stk.;
- Sellerie oder Petersilie mit großen Blättern – 1 Bund;
- Oliven – 2 Stk.;
- Salz - nach Geschmack;
- quadratisches Brot – 4 Stück;
- Eier – 2 Stk.;
- Knoblauch – optional;
- Tomaten – 2 Stk.;
- Mayonnaise - nach Geschmack.

11.12.2017

Georgische Ente Chakhokhbili

Zutaten: Entenfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch, Wasser, Kräuter, Dill, Essig, Salz, Gewürze, raffiniertes Öl

Aus Entenfleisch, Gemüse und Gewürzen bereiten wir ein herzhaftes, schmackhaftes warmes Gericht zu. Die georgische Ente Chakhokhbili ist eine Vorspeise, die jeden Tisch schmückt – sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen. Wie man es macht, erfahren Sie in unserem Rezept, schauen Sie zu und kochen Sie mit uns.

Zutaten:
- 1 kg Entenfleisch,
- 3 Tomaten,
- 4 Knoblauchzehen,
- 1 Zwiebel,
- 2 Esslöffel Tafelessig 9%,
- 1 Salatpaprika,
- 1 Bund frischer Dill,
- Salz nach Geschmack,
- Gewürze nach Geschmack,
- 2 Esslöffel raffiniertes Öl,
- 300 ml Wasser.

11.12.2017

Moderner Fusionssalat

Zutaten: Fleisch, Karotten, Kartoffeln, Knoblauch, Mayonnaise, Butter, Salz, Pfeffer

Natürlich bleiben Salate wie Olivier und Shuba immer Klassiker, aber heute bereiten wir einen völlig neuen und neuen Salat zu leckerer Salat„Fusion“, das sehr interessante Zutaten vereint.

Zutaten:

- 200 Gramm Fleisch;
- 1 Karotte;
- 1 Kartoffel;
- 1 Knoblauchzehe;
- 2 EL. Mayonnaise;
- 2 EL. Pflanzenöl;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer;
- Paprika.

Geburtstagsrezepte so vielfältig, dass es ziemlich schwierig sein kann, sich darin zurechtzufinden. In der Regel bereitet der Held des Anlasses die Gerichte nach eigenem Ermessen zu und ignoriert dabei völlig die Geschmacksvorlieben der Gäste. Dies ist jedoch nicht ganz richtig. Bei der Zusammenstellung eines Ferienhausmenüs müssen Sie die Gerichte berücksichtigen, die die Gäste gerne auf dem Tisch sehen würden. Andernfalls verbringen Sie möglicherweise stundenlang mit dem Kochen, aber Ihre Gäste werden trotzdem hungrig sein.

Ein gutes Feiertagsmenü für einen Geburtstag sollte möglichst abwechslungsreich sein und aus Vorspeisen (Canapés, Sandwiches etc.), Salaten, Hauptgerichten und Desserts (das können alle Arten von Kuchen, Torten, Muffins oder Cupcakes, Gebäck sein) bestehen. . Besondere Aufmerksamkeit Sie müssen auf alkoholische und alkoholfreie Getränke achten. Bitte beachten Sie, dass einige Ihrer Gäste möglicherweise Alkohol ablehnen und daher unbedingt Saft, Fruchtgetränk oder Kompott auf dem Tisch stehen müssen.

Hängt von der Liste ab kulinarische Rezepte für Geburtstage und auch je nach Jahreszeit. Im Sommer können Sie beispielsweise saisonales Gemüse, Obst und Beeren in Ihre Gerichte integrieren. Ein Obstteller ist eine hervorragende Dekoration für den Feiertagstisch und in gewisser Weise auch ein eigenständiges Dessert, insbesondere wenn einer der Gäste eine Diät macht. Im Winter kann der Schwerpunkt eher auf die warmen Hauptgerichte gelegt werden. Im Ofen gebackenes Hähnchen zum Beispiel kann eine sehr eindrucksvolle und vor allem köstliche Tischdekoration sein!

Sehr oft haben Geburtstagskinder die Frage, welche Geburtstagsleckereien sie für ihre Büroarbeit und ihre Kollegen vorbereiten sollen. In diesem Fall eignet sich etwas Einfaches und gleichzeitig nicht Sperriges, damit der Transport keine zusätzlichen Schwierigkeiten bereitet. Das kann zum Beispiel ein selbstgebackener Kuchen sein, mit dem man „Tee trinken“ kann. Wenn Sie etwas Deftigeres möchten, können Sie Salate, Häppchen, Sandwiches zubereiten, Rezepte dafür gibt es übrigens auf unserer Website in ausreichender Menge, sodass Sie bestimmt etwas Passendes finden! Solche Leckereien erweisen sich übrigens als recht preisgünstig, viel günstiger, als mit all Ihren Kollegen in ein Café zu gehen.

Auch dieses Thema verdient besondere Aufmerksamkeit Kindermenü am Geburtstag. Für ein Kind ist ein solcher Urlaub sehr wichtig und daher müssen Sie sich sehr anstrengen, um sicherzustellen, dass alles perfekt ist. Natürlich ist es nicht nötig, technisch aufwendige Gerichte zuzubereiten. Der Gestaltung des Leckerli sollte mehr Aufmerksamkeit geschenkt werden. Beispielsweise wäre eine Torte in Form der Lieblingsmärchenfigur eines Kindes den exquisiten Canapés mit rotem Kaviar vorzuziehen. Alle Arten von coolen Leckereien (Kuchen, Kekse, Muffins usw.), die richtig dekoriert sind, sind die beste Wahl!

Wenn also die Frage zur Gestaltung eines Geburtstagsmenüs für Sie relevant ist, dann sind Sie herzlich eingeladen, diese Seite zu besuchen. Die Liste der Gerichte, die wir Ihnen zum Zubereiten anbieten, ist recht umfangreich und Sie werden mit Sicherheit etwas Passendes dabei finden. Alle Rezepte werden nicht nur bereitgestellt detaillierte Anleitung jede Phase der Vorbereitung, aber auch Schritt-für-Schritt-Fotos. Somit wird die Zubereitung eines bestimmten Gerichts auch für einen Kochanfänger kein Problem darstellen.

Einen festlichen Tisch zu decken ist eine recht kostspielige Aufgabe. Lassen Sie uns über verschiedene Optionen für preisgünstige, sättigende und schmackhafte Gerichte sprechen.

Zunächst wählen wir ein Planungsbüro aus. Wir prüfen die auf Lager befindlichen Produkte und versuchen, sie zu verwenden Feiertagsgerichte. Wir erstellen eine Liste der Gerichte mit Zutaten und eine Liste zum Kauf im Laden.

Wir bieten Beispiele für leckeres und nicht leckeres teure Gerichte mit einer kurzen Beschreibung.

Salate, Snacks

Umschläge/Röhren mit Käse und Pilzen. In dünnes Fladenbrot oder Pfannkuchen einwickeln frittierte Pilze Mit geriebenem Käse in einer Pfanne mit Butter auf beiden Seiten erhitzen, bis der Käse schmilzt. Kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden.

Salat mit Pilzen. Zutaten: gekochte rote Bohnen – 100 g, in Butter gebratene Pilze – 100 g, 2 gekochte Eier, Knoblauch, Salz, Sauerrahm oder Mayonnaise. Alles vermischen.

Hering unter einem Pelzmantel. Zutaten: 0,5 Zwiebeln, 1 Hering, gekochte geriebene Kartoffeln, geriebene Karotten, Ei, Rüben, Mayonnaise oder Sauerrahm)

Sandwiches mit Käsewolken. 2 Schmelzkäse wie „Nadezhda“, „Gorodskoy“ reiben, 2 Eier, Knoblauch, Sauerrahm oder Mayonnaise reiben, mischen. Legen Sie die entstandene Käsewolke auf das Brot, Sie können Gurken und Sprotten hinzufügen.

Sauerkraut.

Schneller Salat. Mischen Sie 1 Dose Grün Erbsen aus der Dose, 0,5 fein gehackte Zwiebeln mit Sauerrahm oder Mayonnaise, dazu Salz und Pfeffer nach Geschmack. Es ist einfach und sehr lecker.

Scharfe Karotten. Dabei handelt es sich um Variationen zum Thema „Karotten nach koreanischer Art“. Karotten mit Knoblauch und gemahlenem schwarzem Pfeffer, Koriander und anderen scharfen Gewürzen reiben, mit Sauerrahm oder Pflanzenöl würzen.

Rettich mit Karotten. Radieschen mit Karotten reiben, salzen und mit Sauerrahm würzen.

Avocado mit Käse und Knoblauch. 1-2 mittelgroße Avocados reiben, 150 g. Käse, 2-3 Knoblauchzehen, Salz, mit Sauerrahm oder Mayonnaise würzen.

Verfügbare Schnittoptionen: Käse, Wurst, Gurken, Tomaten, Süße Paprika.

Pfannkuchen mit verschiedenen „sparsamen“ Füllungen. IN dünne Pfannkuchen wir wickeln verschiedene Füllungen ein: fein gehackte oder geriebene gekochte Eier, Reis mit Röstzwiebeln; Leber mit Zwiebeln und Eiern; Kartoffelpüree mit Pilzen und Röstzwiebeln; Käse mit Pilzen; geschnittene Brühwurst mit Pilzen und Käse.

Salat mit „Fisch“-Keksen. In Schichten auslegen: Fischkekse, mit Mayonnaise bestreichen, gerieben geräucherter Käse(„Wurst“), fein gehackte Hähnchenbrust mit grüne Zwiebeln, 3 fein geriebene Eier, eine Schicht Mayonnaise. Es ist besser, es 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen zu lassen, damit die Kekse „einweichen“.

Salat mit frischem Gemüse und Kräutern:
Option 1: Jungkohl, Gurke, Dill, Frühlingszwiebeln, Sauerrahm, Salz.
Option 2: Gurke, Rettich, 2 fein gehackte Eier, viele Kräuter, Salz, Sauerrahm.
Option 3: Gurke, Tomate, Paprika, Käse, Zwiebeln, Kräuter, Salz, Sauerrahm.
Option 4: Hähnchenbrust oder Schinken, Käse, bulgarische Paprika, Tomaten, 2 gekochte Eier, Salz, gemahlener Pfeffer, Sauerrahm oder Mayonnaise.

Tomaten mit Käse und Knoblauch. Die Tomaten in Ringe schneiden, geriebenen Käse mit Knoblauch und Mayonnaise darüber geben.

Leberplatten. Lass es uns tun Leberpaste: 0,5 kg gekochte oder gebratene Leber, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 0,5 Packung Pflaumen. Öle, Salz und Gewürze nach Geschmack. Die Leber mit Gemüse in einem Fleischwolf zerkleinern und alles vermischen. Dann auf „Weizenplatten“, Törtchen oder Brot legen.

Salo. Schmalz kann sowohl zum Schneiden als auch als Snack verwendet werden, indem man es zusammen mit Knoblauch und Pfeffer in einem Fleischwolf zerkleinert. Anschließend diese Mischung aufs Brot streichen. Besonders lecker schmeckt es, wenn solche Sandwiches über dem Feuer auf dem Grill leicht erwärmt werden.

Sparsamer erweist es sich, wenn man reichlich saisonale Zutaten verwendet: Wenn Sie frisch gepflückte, konservierte oder gefrorene Pilze haben, bereiten wir in der Saison des Überflusses Gerichte damit zu frisches Gemüse- wir nutzen sie maximal usw.

Heiß

Hähnchenbrustpfannkuchen. Rohe Hähnchenbrust, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer fein hacken, mit Mayonnaise vermischen und in einer Pfanne anbraten.

Hähnchenschnitzel. Durch die Hähnchenbrust rollen, ein kleines Stück Schmalz oder Schweinefleisch, 2 Eier, Salz, Pfeffer, etwas Milch, Brot oder Kartoffeln hinzufügen. Gründlich mischen und braten.

Leberpfannkuchen. 0,5 kg Hühnerleber in einem Fleischwolf oder Mixer mahlen, 1-2 Eier, 2 EL. Löffel Milch, Zwiebel, 100-200 gr. Mehl. Gründlich mischen, bis dicke saure Sahne und die Pfannkuchen in eine erhitzte Bratpfanne geben.

Fisch in Soße. Zutaten: 3 große Seelachs, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 100 gr. Milch, 2 EL. Löffel Sauerrahm, Salz, Pfeffer. Den Fisch in eine heiße Pfanne geben, von beiden Seiten anbraten, gehackte Karotten und Zwiebeln dazugeben, 5 Minuten köcheln lassen, Milch, Sauerrahm, Gewürze hinzufügen, weitere 5-10 Minuten köcheln lassen.

Bratkartoffeln mit Zwiebeln.

Gebratene Champignons mit Zwiebeln und Sauerrahm.

Fischkoteletts.

Gekochter Reis mit gebratenen Pilzen. Kochen Sie separat den Reis und braten Sie die Pilze und Zwiebeln an. Mischen Sie dann die Pilze oder legen Sie sie auf den Reis.

Im Ofen gebackene Hähnchenflügel. Vor dem Backen einige Stunden einweichen Hühnerflügel in Soße: Sauerrahm oder Mayonnaise, Salz, Pfeffer, scharfe Gewürze. Dann auf ein Backblech legen und knusprig backen.

Kartoffelauflauf. In dünnes Fladenbrot einwickeln und in Schichten auslegen: Kartoffelpüree, Hackfleisch oder Eintopf, gebraten Zwiebel, Käse, Sauerrahm.

Warmer Fleischsalat. Separat anbraten: fein gehackte Hähnchenbrust, etwas Rindfleisch und Gemüse: Auberginen, Zucchini, Zwiebeln. Gehäuft auf einen Teller legen und brutzelnd servieren.

Kartoffelpuffer mit Sauerrahm und Pilzen.

Zucchini-Küchlein mit Soße(Mayonnaise, Sauerrahm und Knoblauch)

Für Tee

Selbstgemachte Backwaren sind viel günstiger und natürlicher als gekaufte.

Biskuitkuchen mit Äpfeln. 5–6 Eier und 150–200 g verquirlen. Zucker, 100 gr hinzufügen. Mehl, der Teig sollte wie flüssige Sauerrahm sein. Schneiden Sie 2 mittelgroße Äpfel in eine Auflaufform, geben Sie den Teig hinein und backen Sie ihn 30 Minuten lang.

Kuchen auf Tortenbasis. Auf Basis dieses Kuchens können Sie einen Kuchen backen. Den Kuchen in mehrere Schichten schneiden, mit Sahne bestreichen, eingeweichte Trockenfrüchte, Marmelade und Beeren hinzufügen und mit Schokoladenglasur füllen.

Pfannkuchen oder dünne Pfannkuchen mit Marmelade, Kondensmilch, Schokolade

Hausgemachte Kekse und Waffeln

Eis mit Marmelade oder gehackten Bananen

Marshmallows und Kekse

Käsekuchen zum Tee mit Marmelade und Sauerrahm

Hüttenkäsekuchen. In Schichten auslegen: Kekse wie „Jubilee“, „Sugar“, eine Schicht Hüttenkäse mit Sauerrahm, eine Schicht dünn geschnittene Marmelade, eine Schicht Kekse, eine Schicht Hüttenkäse mit Sauerrahm, eine Schicht Marmelade, Kekse, Hüttenkäse hinzufügen und mit Schokoladenglasur füllen.
Für Schokoladenglasur 2 TL in 100 g Milch schmelzen. Kakaopulver, 4-5 Nelken dunkle Schokolade, 1-2 Esslöffel Zucker.

Früchte

Die Verwendung exotischer Früchte erhöht die Kosten für den Feiertagstisch erheblich; Sie können günstigere Früchte verwenden: Äpfel, Birnen, Bananen, Orangen. In der Saison - Wassermelone, Melone.

Nach dem Urlaub

Es kommt vor, dass viele Produkte nach dem Urlaub übrig bleiben. So können Sie aus geschnittenem Gemüse und Würstchen eine Sammelsuppe kochen, als Beilage eine Art Soße zubereiten und aus der restlichen Beilage und warmen Gerichten einen Auflauf zubereiten. Wenn nach der Feier noch viel Essen übrig bleibt, kann man einiges im Kühlschrank einfrieren, zum Beispiel Hähnchen, Schnitzel, Wurst, Pfannkuchen und Käsekuchen, Fisch und viele andere. Auf diese Weise bleiben sie frisch und die Zeit, die für die Zubereitung von Speisen benötigt wird, wird sich in Zukunft erheblich verkürzen; Sie müssen sie nur noch herausnehmen und erhitzen.

Vervollständigen Sie die Liste. Welche Möglichkeiten für leckere und preiswerte Gerichte bereiten Sie für den Urlaub vor?

Zu allen Rezepten gibt es ein Ergebnis in Form eines Abschlussfotos und natürlich einer Beschreibung. Wenn die Beschreibung mit Schritt-für-Schritt-Fotos nicht im Text selbst enthalten ist, ist sie über einen Link im Rezept auf einer anderen Seite verfügbar. Klicken Sie einfach auf den markierten Text und Sie werden weitergeleitet ausführliches Rezept das Gericht, das du magst. Wählen!!!

Snacks

Beginnen wir zunächst mit dem, was wirklich schnell und wirklich nicht teuer ist. Und das sind natürlich Snacks. Die einfachste Möglichkeit für einen Geburtstag ist ein Buffettisch, begleitet von Musik und angenehmer Kommunikation. Womit kann man den Buffettisch füllen? Wir bieten mehrere Rezepte an.

Verzichten Sie auch nicht auf normale Schinkensandwiches. Die moderne Industrie sagt, dass Menschen Vergnügen kaufen. Wenn das Sandwich schön dekoriert ist (und das geht ganz einfach), dann werden Ihre Gäste doppelt so viel Freude haben. Hier ist ein Beispiel schönes Sandwich mit Schinken in einer Welle gelegt und mit einem Spieß aufgestochen.

Törtchen mit Füllung! Die Törtchen selbst gibt es in jedem mehr oder weniger kleinen Supermarkt zu kaufen und sie sind nicht teuer. Es besteht also keine Notwendigkeit, sich mit dem Teig herumzuschlagen. Sie können ihn mit allem füllen, von Reis mit Mayonnaise und Kräutern bis hin zu Hackfleisch mit Käse, Sie können auch Obst zubereiten. Riesige Auswahl an Füllungen für Törtchen -.

Hühnchen mit Kartoffeln würde auch sehr gut passen. Die Garzeit ist minimal, genau wie beim vorherigen Hähnchen + Schälen der Kartoffeln. Es ist besser, kleine Kartoffeln zu wählen. Sie können Saucen separat servieren (bei mehreren schmückt dies auch die festliche Tafel).

Die nächste günstige und schnelle Möglichkeit für einen Geburtstag ist gefüllte Champignons! Wir bieten Ihnen ein Rezept mit Hackfleisch. Genau das herzhaftes Gericht. Aber Sie können es mit Käse und einem gekochten Ei und sogar gekochtem Reis mit Kräutern füllen. Die Hauptsache ist, große Champignons zu wählen.

Hier ist ein Rezept für einfaches und leckere Pilze – “ “.

Salate

Zunächst einmal kann Gemüse einfach in Scheiben geschnitten serviert werden. Es ist nicht viel Geld und noch weniger Zeit. Ordnen Sie dieses gehackte Gemüse in Form kleiner Spieße an. Sehr elegant!

Bohnensalat! Ja, es ist sehr lecker und sehr ergiebig. Die Bohnen sind herzhaft und sehr weich im Salat. Die einfachste Variante: gekochte rote Bohnen (oder aus der Dose) + gekochte Hähnchenbrust + Croutons + Kräuter + Mayonnaise….

Es gibt viele Variationen – wählen Sie eine: Salate mit Bohnen für den Feiertagstisch.

Süß

Napoleon aus den Ohren. Usha nennt man Kekse in Form von zwei Kreisen; sie sind zart und krümelig. Dieser Kuchen ist ganz einfach zuzubereiten: Kaufen Sie 800 Gramm „Ohren“-Kekse und kochen Sie sie aus 1 Liter Milch. Legen Sie die Ohren schichtweise aus und bestreichen Sie jede Schicht mit Creme. Lassen Sie es unbedingt ziehen und einweichen.

Gebratene Bananen. Bananen werden geschält und in 3-4 Stücke geschnitten. Dann wälzt man sie erst in Mehl und dann in verquirltem Ei. Und dann wieder in Todesangst. Und 2-3 Minuten frittieren. Sehr originell und sehr sättigend. Dieses Gericht eignet sich auch für einen Buffettisch.

Pfannkuchenkuchen. Dies ist eine moderne Erfindung, obwohl sie noch keine große Popularität erlangt hat, aber das Dessert ist sehr lecker. Pfannkuchen müssen mit gebraten werden mindestens hinzufügenÖle Geben Sie dazu 1 Esslöffel desodoriertes Pflanzenöl zum Pfannkuchenteig. Die Bratpfanne beim ersten Mal einfetten und ohne Öl weitermachen. Für so einen Kuchen eignet sich jede Sahne, am besten eignet sich für meinen Geschmack jedoch Grieß oder Vanillesoße.

Ihre Gäste werden nicht einmal ahnen, dass es sich um Pfannkuchen handelt, wenn Sie den Kuchen portioniert servieren.

Geburtstag im Freien

Sommer und Herbst sind die Zeit, freundschaftliche Treffen auf Gartengrundstücken, im Garten und in der Natur zu organisieren. Das Menü bei diesen Empfängen sollte nicht zu anspruchsvoll sein. Die Mahlzeit besteht in der Regel aus Snacks, Fleischgerichte, an der frischen Luft zubereitet, saisonale Salate und Salate aus Rohes Gemüse, Obst, Kuchen.

Die Tischdekoration ist normalerweise bescheiden. Auf bunten, oft Wachstuch-Tischdecken werden Gerichte mit Speisen, Körbe mit Obst, Krüge mit Getränken, Teller mit Kuchen platziert. Gehen Sie mit Fantasie an die Tischdekoration heran, verwenden Sie stilvolles Design, interessante Kleinigkeiten und Nuancen, die den Empfang interessant und unvergesslich machen. Servieren Sie Obst und Gemüse nicht traditionell, sondern farbenfroh und ungewöhnlich.

„Gartensträuße“ aus Gemüse und Obst sehen ungewöhnlich eindrucksvoll aus.

Ein Gemüsebouquet besteht aus Gurken-, Tomaten-, Radieschen- und Paprikascheiben, die auf Stäbchen gesteckt und beispielsweise in einen Kohlkopf gesteckt werden.

Fruchtbouquet - Apfel-, Birnen-, Pflaumen-, Aprikosen- und Pfirsichscheiben auf lange Stäbchen gesteckt und in eine große Wassermelone, Ananas oder einen Kürbis gesteckt. Sie schmücken wunderbar den Tisch und ziehen mit ihrer Form und den abwechslungsreichen Farben alle Blicke auf sich. Außerdem schmecken sie sehr gut und sind gesund. Durch Experimentieren mit der Höhe der Stäbchen, die für „Sträuße“ verwendet werden, können Sie eine unerwartete Lösung in Form dreidimensionaler Gemüse- oder Obstfiguren erhalten.

Eine ausgezeichnete Lösung für ein „Picknick im Freien“ besteht darin, verschiedene Salatsorten zuzubereiten und sie den Gästen à la Buffet anzubieten. Die restlichen Gerichte müssen so zubereitet werden, dass sie im Stehen oder Sitzen und nur mit der Gabel gegessen werden können.

Bizarr geformte Sandwiches, die auf interessante oder lustige Weise zubereitet werden, sorgen für einen Hauch von Humor.

Die Unterhaltung im Freien kann durch das Servieren von Speisen vom Grill noch einladender gestaltet werden. Sie sind nicht nur außergewöhnlich lecker, sondern auch spektakulär. Sie haben den Vorteil, dass sie nahezu fettfrei zubereitet werden. Durch die hohe Temperatur verdickt sich die äußere Fleischschicht und es entsteht eine knusprige Kruste, die vor Saft-, Aroma- und Nährstoffverlust schützt.

Zum Grillen eignen sich alle Arten von Fleisch, Innereien, Fisch und Gemüse wie Kartoffeln, rote Paprika und Auberginen. Auch hier können Sie experimentieren und versuchen, Tomaten oder Zwiebeln zu grillen.

Bei allen Empfängen, außer dem Prinzip richtige Ernährung, es ist wichtig, sich noch an eines zu halten, nämlich: Zwingen Sie niemanden zum Essen, legen Sie den Gästen kein Essen auf den Teller. Gleiches gilt für die Bewirtung von Gästen im Freien oder ein Picknick.

Ein Geburtstag ist ein guter Grund, einen festlichen Tisch zu decken und Ihre Gäste zu überraschen. interessante Rezepte. Hauptsache, alle unten angebotenen Fotorezepte sind sehr lecker und einfach zuzubereiten.

Snack „Pfauenschwanz“

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie einfache und erschwingliche Zutaten. Nämlich:

• 2 frische Gurken;
• 2 große Tomaten;
• 2 reife Auberginen;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• Käse (hart) wird nach Geschmack hinzugefügt;
• Oliven werden nach Geschmack hinzugefügt;
• Mayonnaise zum Anrichten;
• Salz.

Vorbereitung:

• Alle Gemüse werden gründlich unter fließendem Wasser gewaschen und vorsichtig mit einem Handtuch getrocknet.
• In Kreise schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Sie fallen herunter Große anzahl Speisesalz und mischen saubere Hände. Nach etwa einer Stunde ist die gesamte Bitterkeit aus dem Gemüse entfernt, danach muss es mit reichlich Wasser gewaschen werden.

• Auberginenringe werden in einer vorgeheizten Pfanne auf jeder Seite 4 Minuten gebraten. Um das überschüssige Öl nach dem Frittieren zu entfernen, geben Sie es auf ein Papiertuch oder Backpapier.

• In dieser Zeit werden Tomaten und Gurken in dünne Scheiben geschnitten. Die Vorspeise sieht noch interessanter aus, wenn Sie Tomaten in verschiedenen Farben wählen.

• Der Käse wird auf einer groben Reibe gerieben, mit gehacktem Knoblauch und Mayonnaise vermischt. Alles gründlich vermischen und für eine Weile beiseite stellen.

• Die fertigen Auberginen werden in eine große Schüssel gegeben, sodass die Form eines Pfauenschwanzes entsteht. Darauf wird eine Tomatenscheibe gelegt, dann die Käsemischung und ganz zum Schluss eine Gurke.

• Es bleibt nur noch, die kernlose Vorspeise zu dekorieren und das Gericht für 30-40 Minuten in den Kühlschrank zu stellen.

Festlicher Snack „Pilzstümpfe“

Mit solchen ungewöhnliches Gericht, das zuerst auseinanderfällt, auch ein Anfänger kommt damit zurecht.

Zutaten:

• 250 g Champignons;
• 100 g Hartkäse;
• 4 EL. l. Raffiniertes Öl;
• 1 Baguette (frisch);
• 1 Paprika;
• 1 Zwiebel;
• Salz und frische Kräuter nach Geschmack hinzugefügt.

Vorbereitung:

• Die abgekühlte Füllung wird vorsichtig in ein Baguette gelegt und mit geriebenem Käse bestreut.

• Der zukünftige Snack wird auf einem sauberen Backblech ausgelegt und für 10 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen gestellt.

Das fertige Gericht kann mit frischen Kräutern dekoriert werden. Es wird sowohl warm als auch kalt gleichermaßen lecker sein.

Pilzkuchen als Vorspeise

Geburtstagsrezepte sollten eine interessante Präsentation, einen unvergesslichen Geschmack und Einfachheit haben. All diese Kriterien erfüllt das folgende Gericht, das nach der Anleitung mit Fotos zubereitet werden kann.

Zutaten:

• 0,5 kg frische Pilze;
• 100 g + 4 EL. l. dicke saure Sahne;
• 100-150 g Hartkäse;
• 80 ml Sonnenblumenöl;
• 2-3 Zwiebeln;
• Für das Rezept werden je nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzugefügt.

Vorbereitung:

• Die Zwiebel wird in kleine Scheiben geschnitten. Pilze werden in dünne Scheiben geschnitten.

• Geben Sie zunächst die gehackten Zwiebeln einige Minuten lang in eine erhitzte Pfanne und braten Sie sie dann an frische Pilze. Alles gut vermischen und bei starker Hitze fertig braten. Zum Schluss werden die Pilze mit Gewürzen gewürzt.

• Die resultierende Füllung wird durch einen Fleischwolf gegeben. Wenn Sie eine pastöse Masse erhalten möchten, können Sie diesen Vorgang noch einmal wiederholen.

• Die Backfolie wird in 6 Lagen gefaltet. in 4 gleiche Teile schneiden, das heißt, das Ergebnis sollten 8 Blätter sein.

• Die erste Schicht wird auf Folie ausgelegt, mit einer dünnen Schicht Füllung bestreut und mit Fladenbrot bedeckt. Die Schritte werden wiederholt, bis die Füllung fertig ist.

• Die Pilzmasse wird nicht auf die oberste Schicht gelegt, sondern wie die Seiten der zukünftigen Füllung mit Sauerrahm überzogen.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und als Dekoration verwenden.

Es bleibt nur noch, den Kuchen auf 180 Grad vorgeheizt in den Ofen zu schicken, bis der Käse schmilzt. Vor dem Servieren wird die Vorspeise in kleine Portionen geschnitten und auf Wunsch mit frischen Kräutern dekoriert.

Schneller Salat „Männertränen“

Für das nächste Fotorezept werden nur die leckersten und günstigsten Produkte verwendet.

Zutaten:

• 350 g Champignons (mariniert);
• 250 g gekochte Hähnchenbrust;
• 200-250 g koreanische Karotten;
• 150 g geriebener Käse;
• 50 ml Essig;
• 4 Hühnereier (vorgekocht);
• 1 Zwiebel;
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

• In halbe Ringe schneiden und in Tafelessig (9 %) marinieren.

• Während dieser Zeit wird das gekochte Bruststück in kleine Stücke geschnitten und in der ersten Schicht schön ausgelegt rundes Gericht. Alles ist mit einer dünnen Schicht Mayonnaise überzogen. Darauf werden eingelegte Zwiebeln gelegt.

• Eingelegte Pilze werden ebenfalls gehackt und in der nächsten Schicht ausgelegt. Alles wird noch einmal mit Mayonnaise bestrichen, die mit etwas Senf vermischt werden kann.

• Die vorletzte Schicht des Salats besteht aus koreanischen Karotten. Es bleibt nur noch die Mayonnaise hinzuzufügen und alles mit geriebenem Käse zu bestreuen.

Der „Male Tears“-Salat kann direkt nach der Zubereitung serviert werden, aber je länger das Gericht steht, desto reicher wird sein Geschmack.

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„Ameisenhaufen“ – Salat mit Hähnchen- und Kartoffelstreifen

Die ungewöhnliche Präsentation des nächsten Gerichts erregt die Aufmerksamkeit der Gäste und weckt ihre Neugier. Dass für die Zubereitung elementare Zutaten verwendet werden, kann man am Anfang kaum glauben.

• 250 g Hähnchenfilet;

• 100 g leichte Mayonnaise;
• 100 ml raffiniertes Öl;
• 50 g Hartkäse;
• 3 Frühlingszwiebeln;
• 2 Kartoffelknollen;
• 1 frische Gurke;
• 1 Tomate;
• 1 Knoblauchzehe;
• Salz und Pfeffer werden nach Geschmack hinzugefügt.

Vorbereitung:

• Das Filet in reichlich Salzwasser kochen. Nach dem Garen muss das Fleisch direkt im Wasser abgekühlt werden, damit es seine Saftigkeit behält.

• Im nächsten Schritt einfaches Fotorezept Passend zum Geburtstag wird das Fleisch in kleine Quadrate geschnitten und in eine tiefe Schüssel gegeben.

• Gehackte Tomaten und gehackte Gurken dazugeben. Damit der Salat ungewöhnlich und lecker aussieht, müssen Sie ihn laut Rezept reiben Koreanische Karotten.

• Außerdem kommen geriebener Käse und eine gepresste Knoblauchzehe in die Schüssel. Die Menge dieser Zutaten kann je nach persönlicher Vorliebe variieren.

Der Salat wird mit Gewürzen gewürzt und mit leichter Mayonnaise gewürzt, die durch fettarme Sauerrahm ersetzt werden kann.

• Jetzt müssen nur noch die Kartoffelstreifen vorbereitet werden. Verwenden Sie dazu eine koreanische Karottenreibe. Anschließend werden die Kartoffeln gründlich gewaschen und auf einem Küchentuch getrocknet.

• Öl zum Braten in einem tiefen Topf erhitzen. Kartoffelsticks werden portionsweise goldbraun frittiert.

• Der Salat wird portionsweise auf Teller gelegt und mit abgekühlten Kartoffelstrohhalmen bestreut.

Fleisch nach französischer Art mit Adyghe-Käse

Das folgende Rezept für ein warmes Gericht zum Geburtstag wird jedem Fleischesser gefallen. Es ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Hier ist eine Liste der Produkte, die Sie benötigen:

• 1 kg (vorzugsweise ohne Fett);
• 1 kg frische Champignons (Champignons eignen sich am besten);
• 100 g Hartkäse;
• 100 g Adyghe-Käse;
• 2 Tomaten;
• 2 Zwiebeln;
• Nach Geschmack werden Salz, gemahlener Pfeffer und Senf hinzugefügt.

Vorbereitung:

• Pilze werden in dünne Scheiben geschnitten und in erhitztem Sonnenblumenöl gebraten. Während des Garvorgangs müssen sie vorsichtig umgerührt werden.

​

• Nach einigen Minuten werden fein gehackte Zwiebeln zu den Pilzen gegeben. Alles mit einem Holzspatel vermischen.

• Die vorbereiteten Zutaten werden auf einen tiefen Teller gegeben. Sie müssen warten, bis sie etwas abgekühlt sind.

• In dieser Zeit werden zwei Käsesorten auf einer groben Reibe gerieben.

• Das Fleisch wird in Scheiben geschnitten kleine Scheiben und schlägt mit einem Spezialhammer beidseitig gut.

• Der Ofen wird auf 200 Grad erhitzt. Die Koteletts werden mit Senf bestrichen und auf einem Backblech ausgelegt, das zuvor mit Gemüse oder gefettet wurde Butter. Sie können auch Backpapier verwenden.

• Zuerst werden Pilze auf das Fleisch gelegt, dann gehackte Tomaten und ganz zum Schluss Adyghe und Hartkäse. Das Backblech kommt für 35-40 Minuten in den Ofen.

• Das fertige Gericht wird heiß zusammen mit Ihrer Lieblingsbeilage oder Ihrem Lieblingsgemüsesalat serviert.

„Herzogin“ – eine Kartoffelbeilage, die man nicht vergessen kann

Einfach und leckere Rezepte Zu deinem Geburtstag solltest du so aussehen. Denn selbst die gewöhnlichste Beilage lässt sich in ein kleines kulinarisches Meisterwerk verwandeln.

Zutaten:

• 1 kg rohe Kartoffeln;
• 50-100 g Hartkäse (kombinierbar verschiedene Sorten);
• 2 Hühnereigelb;
• 0,5 TL. Muskatnuss;
• Nach Geschmack werden Salz und gemahlener Pfeffer hinzugefügt.

Vorbereitung:

• Geschälte Kartoffeln werden mit etwas Wasser übergossen, gesalzen und weich gekocht. Es bleibt nur noch die Zubereitung von Püree unter Zugabe von frischer Milch.

• Der Käse wird auf einer feinen Reibe gerieben. Andernfalls kann das Gericht beim Kochen auseinanderfallen.

• Der Käse wird mit leicht abgekühltem Püree vermischt. Dort werden auch Eigelb und Gewürze hinzugefügt. Alles wird gut gemischt, bis die maximale Homogenität erreicht ist.

• Die Kartoffelmischung wird in einen Spritzbeutel mit geformter Spitze gelöffelt. Wichtig ist, dass die Kartoffeln noch warm sind.

Das Backblech ist mit Backpapier bedeckt. Wenn Sie es mit Öl einfetten, kann sich die Form über die gesamte Oberfläche „ausbreiten“.

Sorgfältig werden kleine Rosen auf das Pergament gedrückt. Der Abstand zwischen ihnen sollte 1-2 cm betragen. Dabei ist darauf zu achten, dass sie nicht zusammenkleben.

Bestreichen Sie die Kartoffelblüten mit einem Backpinsel mit rohem Eigelb. Darauf können Sie auch verzichten, allerdings wird das Gericht dann blasser und weniger appetitlich.

Die Beilage wird im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 20 Minuten gebacken. Während dieser Zeit sollte eine appetitliche goldene Kruste entstehen.

Zitronenlikör: für Liebhaber von Elite-Alkohol

Das Rezept für den italienischen Likör „Limoncello“ ist einfach und unprätentiös. Dieses Getränk wird am häufigsten zu Geburtstagen zubereitet und gilt in Italien als sehr lecker.

Zutaten :

• 500 ml hochwertiger Wodka;
• 350 g Trinkwasser;
• 350 g Kristallzucker;
• 5 reife Zitronen.

Vorbereitung:

• Zitronen werden gründlich unter fließendem Wasser gewaschen, anschließend wird die Schale mit einem scharfen Messer abgezogen.

• Die entstandene Schale wird auf den Boden gelegt Einmachglas und mit Wodka gefüllt. Der Behälter wird fest mit einem Deckel verschlossen und eine Woche lang an einem dunklen Ort aufgegossen. Es ist wichtig, das Zitronengetränk alle paar Tage leicht zu schütteln.

• Nach der angegebenen Zeit wird Sirup zubereitet. Kombinieren Sie dazu Kristallzucker mit Trinkwasser in einem tiefen Topf. Alles wird mehrmals gemischt und aufgelegt langsames Feuer. Nach dem Kochen wird der Sirup nicht länger als 5 Minuten gekocht und auf Raumtemperatur abgekühlt.

• Um ein leckeres und einfaches Geburtstagsgetränk zu erhalten, muss laut Rezept lediglich der Wodka durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch gesiebt und mit Zuckersirup vermischt werden.

Wie Sie sehen, ist das Kochen mit Fotorezepten viel einfacher.

Gestützt auf die Erfahrung vergangener Generationen und berühmter Köche, sogar aus reguläre Produkte Sie können unglaubliche Gerichte zubereiten, die jeden Tisch schmücken.