Außergewöhnlich leckere, sättigende und saftige Salate mit Hühnchen, Käse, Gemüse, Oliven und Mayonnaise lassen sich auf originelle Weise servieren. Es reicht aus, das Essen schichtweise auf einen Teller zu legen und das Gericht in Form eines lustigen Igels zu dekorieren. Diese Form ist einfach herzustellen; jede Hausfrau kann sie problemlos herstellen. Die Schnauze ist mit Weintrauben, Oliven, Rosinen verziert, die Nadeln sind durch Mandeln, Kerne, Cracker usw. ersetzt Koreanische Karotten.

Alle Gäste werden vom ungewöhnlichen Design und dem delikaten Geschmack des Gerichts überrascht sein. Sie können jedes Rezept auswählen, alles hängt nur von Ihrer Vorstellungskraft, der Verfügbarkeit der Produkte und Ihren eigenen Vorlieben ab. Optionen Hühnersalate Es gibt viele Igelförmige, Sie können versuchen, mehrere für verschiedene Feiertage anzufertigen. Der ausgezeichnete Geschmack von gekochtem Hähnchen in Kombination mit Gemüse, Oliven, Pilzen oder Käse wird Sie mit seiner Zartheit und Saftigkeit überraschen und lange in Erinnerung bleiben.

„Igel“-Salat mit Hühnchen bietet viele Variationen in Zubereitung, Gestaltung und Dekoration. Viele Hausfrauen haben für dieses Original ihr eigenes Lieblingsrezept Feiertagsgericht. Schauen wir uns die 7 beliebtesten Optionen mit der Zugabe verschiedener Zutaten an.

Option Nummer 1: mit Oliven und Ananas

Das Rezept ist so außergewöhnlich origineller Salat wird von vielen Damen geschätzt, die süße und würzige Snacks bevorzugen und mit Produkten experimentieren. Der Geschmack ist dank der Kombination aus Ananas, Oliven, Käse und Hühnchen mit Mayonnaise sehr delikat, frisch und würzig.

Zutaten:

• ein großes gekochte Brust Huhn;
• eine Dose Ananasringe in Sirup;
• ein Stück Käse mit einem Gewicht von 250 Gramm;
• ein halbes Glas geschälte Walnüsse;
• ein kleines Glas Oliven;
• 3 hartgekochte Eier;
• Knoblauch;
• Saft einer halben Zitrone;
• leichte Mayonnaise.

Vorbereitung:

1. Zuerst müssen Sie ein würziges Dressing zubereiten. Die Nüsse und den gehackten Knoblauch in einen Mixer geben, Mayonnaise hinzufügen, Zitronensaft hinzufügen und alles sehr gut vermischen. Die Nüsse können in einer trockenen Pfanne vorgebraten werden. Jede Schicht muss mit diesem Verband beschichtet werden.
2. Gekochtes Huhn In kleine Fasern teilen und tropfenförmig auf einen breiten, flachen Teller legen.
3. Nehmen Sie die Ananas aus dem Glas, schneiden Sie sie in kleine Stücke und legen Sie sie auf das Hähnchen.
4. Reiben Sie den Käse darüber und machen Sie dasselbe mit den Eiern. Vergessen Sie nicht das Mayonnaise-Dressing.
5. Kommen wir zur Dekoration essbarer Igel. Aus ganzen Oliven machen wir Augen und eine Nase, den Rest halbieren wir. Aus diesen Hälften machen wir Nadeln und drücken sie mit den Schnitten nach unten.

Dekorationstipps:

• Empfohlen zum Dekorieren fertig Igel an den Seiten mit grünen Zweigen, Stücke frische Gurke, Tomate.
• Für Liebhaber süßer Gerichte können Sie Oliven durch grüne Weintrauben ersetzen.

Option Nr. 2: mit koreanischen Karotten und Champignons

Das Rezept für „Igel“-Salat mit koreanischen Karotten, gebratenen Pilzen und Äpfeln wird viele ansprechen. Es ist sehr nahrhaft, würzig, zart, hell und ungewöhnlich.

Zutaten:

• 2 weiche Hähnchenbrüste, in Salzwasser gekocht;
• ein großes Glas Champignons mit einem Gewicht von 450 Gramm;
• Stück Hartkäse etwa 200 Gramm;
• 450 Gramm nicht zu scharfe koreanische Karotten;
• süßer Apfel;
• 5 gekochte Eier;
• Blätter frischer Salat ein Gericht dekorieren;
• Birne;
• 3 Oliven;
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

1. Das gekochte Hähnchen sollte in Stücke geschnitten und die Eier in eine separate Schüssel gerieben werden.
2. Die Champignons aus dem Glas nehmen, schneiden und mit gehackten Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Es ist nicht nötig, viel Öl einzufüllen, 1 Löffel reicht aus.
3. Den Apfel schälen und in große Streifen reiben. Wir geben den Käse auch durch eine Reibe, am besten mit kleinen Löchern.
4. Jetzt müssen Sie die Zutaten auf einen flachen Teller geben. Wir machen es in dieser Reihenfolge: gewaschene Salatblätter, abgekühlt frittierte Pilze, mit Mayonnaise überzogenes Hähnchen, geriebener Apfel, gehackte Eier, Mayonnaise. Wir legen die Schichten in Form eines länglichen Tropfens aus und klopfen ihn mit einem Löffel etwas nach unten, damit die Stücke fest aufliegen.
5. Beginnen wir mit der Dekoration des Igels. Die Schnauze mit Käse bestreuen und aus Olivenhälften Augen und Nase formen. Aus koreanischen Karotten formen wir Nadeln und verteilen sie über die gesamte Oberfläche des Salats. Obenauf können Sie ein paar kleine Champignons und ein Stück Apfel legen.

Dekorationstipps:

• Nadeln können aus Mandeln, Samen und Olivenstücken hergestellt werden, indem man sie in Reihen oder im Halbkreis auslegt.
• Ergänzt werden die Gerichte durch wunderschöne Marienkäfer aus Radieschenhälften oder kleine Tomaten mit Mayonnaise-Punkten.

Option Nummer 3: mit Kartoffeln und eingelegten Gurken

„Igel“-Salat mit Hähnchenbrust, gekochte Kartoffeln, Pilze und eingelegte Gurken erweist sich als nahrhaft, schmackhaft, aromatisch. Jede Hausfrau wird sein Rezept zu schätzen wissen, denn ein solcher Leckerbissen ist sehr schnell zubereitet.

Zutaten:

• 4 eingelegte Gurken;
• 1 gekochte Hähnchenbrust;
• ein kleines Glas eingelegte Champignons mit Kappen;
• mittlere Zwiebel;
• 2 Kartoffeln;
• 4 Eier;
• ein Haufen Grün;
• grüne Salatblätter;
• Mayonnaise;
• Oliven, Zitronenscheiben, Kerne, Karotten zur Dekoration.

Vorbereitung:

1. Kartoffeln und Eier müssen gekocht, geschält und auf einer groben Reibe gerieben werden. Das gekochte Hähnchen sollte fein in gleich große Würfel geschnitten und die Gurken und Kräuter mit einem Messer gehackt werden.
2. Zuerst die Champignons und die in halbe Ringe geschnittenen Zwiebeln anbraten. Abkühlen lassen.
3. Anschließend auf einen Teller legen Salatblätter, Hühnerfleisch schichten, Mayonnaise darüber geben. Die abgekühlten Pilze in die zweite Schicht legen.
4. Als nächstes kommen eingelegte Gurken, Mayonnaise und Eier. Darauf geriebene Kartoffeln legen und ebenfalls mit Mayonnaise einfetten.
5. Anstelle von Nadeln stecken wir große Samen und legen Zitronenscheiben, Dillzweige und Karottenstücke in Form einer Blume um den Igel. Aus ganzen Oliven machen wir Augen mit scharfer Nase.

Tipps für Hausfrauen:

• Die Samen können ersetzt werden Mandeln, Olivenstücke.
• Wenn es zu Mayonnaise hinzugefügt wird Zitronensaft, wird das Gericht aromatischer und zarter im Geschmack.

Option Nummer 4: mit Crackern und grünen Erbsen

Dieses Rezept ist für Hausfrauen praktisch, wenn nur sehr wenig Zeit für die Zubereitung eines Salats bleibt. Einfach Eier, Kartoffeln und Hühnchen kochen, die restlichen Zutaten dazugeben – fertig ist das Gericht. Sie können es in fast 5 Minuten dekorieren.

Zutaten:

• Verpackung von Roggencrackern;
• 200 Gramm Hähnchenfilet;
• eine kleine Dose grüne Erbsen;
• 2 Kartoffeln;
• 2 Eier;
• Birne;
• 2 eingelegte Gurken;
• Mayonnaise, Gemüse.

Vorbereitung:

1. Hähnchen, Eier und halbierte Kartoffeln kochen. Lassen Sie uns alles abkühlen.
2. Wir schneiden die eingelegten Gurken, Zwiebeln und das Hähnchen in gleichmäßige Stücke und reiben die Kartoffeln und Eier durch eine grobe Reibe.
3. Wir legen das Gericht in dünnen Schichten aus und fetten jede mit Mayonnaise ein: zuerst Hähnchenstücke, Zwiebeln, dann Gurken, Eigelb, grüne Erbse, Kartoffeln, Proteine. Der Salat sollte die Form eines Igels haben.
4. Wir kleben lange Cracker anstelle von Nadeln, Augen und Nase können aus Oliven, schwarzen Oliven und gekochten Karottenscheiben hergestellt werden. Den Rand der Form mit Kräutern dekorieren.

Tipps für Hausfrauen:

• Sie können Roggen- oder Weizencracker verwenden; manche Hausfrauen trocknen sie selbst.
• Wenn Sie möchten, können Sie alle Zutaten einfach vermischen, indem Sie Eiweiß darüber streuen.

Option Nummer 5: mit Mais und Chips

Auch kleinen wählerischen Kindern wird dieses Rezept gefallen, denn es enthält nicht nur gesundes Huhn, aber auch Zuckermais, die von vielen geliebten Chips und Käse. Feiner Geschmack und ungewöhnliches Design werden mit Sicherheit die Aufmerksamkeit aller Gäste auf sich ziehen.

Zutaten:

• eine Dose Mais mit einem Gewicht von 250 Gramm;
• eine große Tüte Chips;
• Verpackung von aufgetauten Krabbenstäbchen;
• gekochtes Hähnchenbrustbrei;
• 4 Eier;
• 2 Kartoffeln;
• rote oder normale Zwiebel;
• 150 Gramm Käse;
• Knoblauch, Pfeffer, Mayonnaise.

Vorbereitung:

1. Kartoffeln und Eier sollten gekocht und gehackt werden. Den Käse reiben wir auch, man kann ihn in dünne Streifen schneiden.
2. Die Krabbenstäbchen mit Hühnchen in dünne Scheiben schneiden, je feiner, desto besser.
3. Der Knoblauch muss gehackt und mit eventueller Mayonnaise vermischt werden.
4. Mais, Käse, Hühnchen, Zwiebeln, Krabbenstäbchen, gekochte Eier und Kartoffeln in eine Schüssel geben und vermischen.
5. Auf eine flache Salatschüssel in Form eines Igels legen und mit einem Löffel abklopfen. Die Oberseite mit Mayonnaise bestreichen.
6. Aus Oliven machen wir Augen, die Nasenspitze und kleben den Rand entlang der gesamten Oberfläche der Chips.

Dekorationstipps:

• Große Chips können gebrochen und mit Krümeln bestreut werden.
• Es empfiehlt sich, Kreise aus Gurken, geräucherter Wurst und Kräutern um den Igel zu legen.

Option Nummer 6: mit Rüben, Karotten und Hühnchen

Ein solcher Salat wird nicht nur lecker, sondern auch sehr originell und gesund sein. Sein Rezept beinhaltet frische Karotten, Rüben, Huhn, Apfel, Nüsse. Der Geschmack ist etwas ungewöhnlich, zart, leicht würzig.

Zutaten:

• 500 Gramm gekochtes Hähnchen;
• 1 frische Karotte;
• 1 kleine Rübe;
• saurer Apfel;
• 4 Eier;
• Birne;
• ein Glas Champignons;
• eine Handvoll Walnüsse;
• Oliven;
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

1. Zuerst müssen Sie die Rüben, das Hühnerfleisch und die Eier kochen, abkühlen lassen und in gleichmäßig kleine Stücke schneiden.
2. Rohe Karotten und Äpfel müssen separat auf der feinsten Reibe gerieben werden.
3. Pilze mit Zwiebeln sollte geschnitten und etwas angebraten werden.
4. Walnuss Am besten mit einem Mixer mahlen.
5. Jetzt müssen Sie die Zutaten in gleichmäßigen Schichten in Form eines Igels auslegen. Die erste Schicht besteht aus gebratenen Champignons mit Zwiebeln. Anschließend mit Mayonnaise bestreichen,
6. Hühnchen und Karotten hinzufügen. Bedecken Sie das Fleisch mit einer dünnen Schicht Mayonnaise, geben Sie Rüben darauf, dann Nüsse, Äpfel und Eier. Tragen Sie eine dicke Schicht Mayonnaise darauf auf.
7. Wir schneiden die Oliven in kleine Streifen und stecken sie anstelle von Nadeln hinein. Für die Augen sind Oliven geeignet.

• Für die Schönheit können Sie die Zutaten auf Salatblätter, Dillzweige oder Petersilie geben.
• Als Kontrast kann die Schnauze mit gehacktem Eigelb bestreut werden.
• Nach Wunsch können noch Walnüsse darüber gestreut werden, dann wird der Igel nicht weiß, sondern braun.

Option Nummer 7: mit Hühnchen, Schinken und Karotten

Jeder wird diesen leuchtend orangefarbenen Igel mit einem lustigen Gesicht aus Oliven und Eiern mögen. Das Rezept für dieses Gericht ist recht einfach; neben Hühnchen wird auch Schinken hinzugefügt. Marinierte Pilze verleihen diesem Salat eine würzige Note, während Ananas für die Süße sorgen.

Zutaten:

• geräucherte Brust oder 2 geräucherte Keulen;
• 100 Gramm Schinken;
• Birne;
• 3 gekochte Eier;
• Dose Ananas;
• mehrere Oliven;
• 100 Gramm Käse;
• 250 Gramm Champignons;
• Mayonnaise;
• 2 gekochte Karotten.

Vorbereitung:

1. Geräuchertes Hähnchen sollte mit einem Messer fein gehackt und mit Mayonnaise vermischt werden, damit es nicht trocken wird.
2. Den Schinken in Streifen schneiden, die Ananas in Stücke schneiden, die gekochten Karotten, den Käse und die Eier getrennt auf einer feinen Reibe reiben.
3. Pilze sollten zusammen mit Zwiebeln gehackt, gebraten und abgekühlt werden.
4. Wir beginnen, den Igel zu formen. Legen Sie zunächst eine Schicht aus geräuchertes Huhn, dann gebratene Pilze. Ananas, Mayonnaise, Schinkenstücke und Eier darüber geben.
5. Bestreuen Sie die scharfe Seite mit Käse und bedecken Sie die restliche Oberseite mit geriebenen gekochten Karotten. Wir machen Augen, Wimpern, Nase aus Oliven.

Design-Tipps:

1. Damit der Igel authentischer aussieht, bedecken wir ihn mit Dillzweigen – das wird Gras.
2. Aus gekochten Eiern und Tomatenhälften machen wir darüber Fliegenpilze. Wir zeichnen Punkte mit Mayonnaise.

Alle diese verschiedenen Versionen des Salats namens „Igel“ sind unterschiedlich delikater Geschmack und originelles Aussehen. Ein solches Gericht zu entwerfen ist nicht schwierig, besonders wenn die Gastgeberin eine reiche Fantasie hat. Sie können mit verschiedenen Produkten experimentieren und auf Wunsch etwas Eigenes zum gewohnten Rezept hinzufügen.

Als Liebhaber der Dekoration verschiedener Salate biete ich Ihnen den „Igel“-Salat an. Ich habe schon einmal einen Salat mit diesem Design zubereitet, aber die Zusammensetzung war anders. Jetzt habe ich es ein wenig geändert. Der Salat sieht auf dem Tisch sehr süß aus, perfekt für einen Kindergeburtstag, oder Sie können einfach Ihre Familie erfreuen, wenn Sie Zeit haben, den Salat zu dekorieren. Die Zusammensetzung des Salats ist sehr lecker, man kann sich jedes andere Design dafür ausdenken.

Wir brauchen eingelegte Pilze, Hähnchenbrust, Erbsen aus der Dose, schwarze Oliven, Eier, Hartkäse, Knoblauch und Mayonnaise. Es ist besser, die Hähnchenbrust vorher zu kochen, das beschleunigt die Zubereitung des Salats. Ich habe Brust verwendet Haushuhn. Sie sollten auch die Eier kochen.

Die Brust in Würfel schneiden, die Pilze hacken: Ich habe Pilzplatte, die großen habe ich feiner gehackt und die kleinen so gelassen, wie sie sind.

Die Eier in Eiweiß und Eigelb aufteilen, das Eiweiß beiseite stellen, das Eigelb hacken und zum Salat geben. Erbsen aus der Dose dazugeben und eine Knoblauchzehe hineinpressen. Mit Mayonnaise vermengen und verrühren. Nach Geschmack Salz hinzufügen.

Den Käse und das übriggebliebene Eiweiß separat auf einer feinen Reibe reiben. Mit Mayonnaise vermischen und nach Belieben auch eine Knoblauchzehe hinzufügen.

Den Salat auf einen Teller legen und einen Igel formen.

Die Ei-Käse-Mischung gleichmäßig darauf verteilen und den Boden bedecken.

Schneiden Sie die Oliven der Länge nach in 8-10 Stücke. Führen Sie sie wie Nadeln über den ganzen Körper des Igels ein. Schneiden Sie eine Olive in Kreise für die Augen und formen Sie aus dem Rest eine Nase.

Den Teller mit Kräutern dekorieren und den Salat auf dem Tisch servieren.

Guten Appetit!

10 Rezepte für Salat „Igel im Nebel“

REZEPT 1.

Igelsalat im Nebel ist ein köstlicher und einfach zuzubereitender Salat mit Hühnchen und Ananas.

Zutaten:

• Schinken - 1 Stück
• Ananas in Dosen – 1 Dose
• Käse Hartweizensorten- 150 Gramm
• Hühnereier - 4 Stück
• Walnüsse - 100 Gramm
• Knoblauch - 2 Zehen
• Zitronensaft - 1 Esslöffel
• Oliven - 1 Glas
• Mayonnaise

Kochmethode:

1 Schritt. Zuerst machen wir ein Mayonnaise-Dressing mit Nüssen und Knoblauch. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse, braten Sie die Nüsse an und mahlen Sie sie in einem Mixer. Mayonnaise, Knoblauch, Nüsse und Zitronensaft vermischen.

Schritt 2. Hühnerfleisch in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Das Fleisch auf eine Salatschüssel legen und mit Dressing bestreichen.

Schritt 3. Ananas hacken, eine zweite Schicht auf den Salat legen und mit Dressing bestreichen.

Schritt 4 Den Käse auf einer groben Reibe reiben, als dritte Schicht auf den Salat legen und mit Dressing bestreichen.

Schritt 5 Die gekochten Eier auf einer groben Reibe reiben, eine vierte Schicht auf den Salat legen und mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 6 Oliven fein hacken, Nase, Augen und Stacheln des Igels formen.

Der Igel im Nebel-Salat ist fertig. Guten Appetit!

REZEPT 2.

Und dieser wundervolle Igel ist ein wunderbarer Gast auf jedem Tisch. Es wird sofort von Freunden gegessen, begleitet von leichtem Wein. Das Rezept ist:
1. Schicht – 2 geräucherte Keulen (für ein so großes Gericht), das Fleisch fein hacken und mit Mayonnaise vermischen, damit es nicht trocken wird.
2. Schicht – Zwiebel fein hacken, aber vorher in Wasser einweichen.
3. Schicht – gekochte Karotten durch eine grobe Reibe.
4. Schicht – Mayonnaise
5. Schicht – gebratene Pilze (beliebig) mit Mayonnaise.
6. Schicht - Glas Ananas aus der Dose, fein gehackt.
Mit den Händen zu einem Tropfen formen.
8. Schicht – durch eine grobe Reibe geriebener Käse (jede harte Sorte, ich hatte Gouda zur Hand – 200 g), mit Mayonnaise mischen.
9. Schicht – mit Oliven dekorieren, in zwei Hälften teilen. "Schnauze" Eigelb, und Sie können die Lichtung ganz nach Ihrem Geschmack gestalten!
Für einen Tag oder auch früher in den Kühlschrank stellen, es ist einfach köstlich!

REZEPT 3.

• (gekocht) - 1 Stück
• (gekocht) - 5-6 Stk.
• — 200 g
• (gekocht) - 2-3 Stk.
• (frisch) - 3-4 Stk.
• (hart) - 250 g
• — 15-20 Stk

Rezept „Igelsalat“
Hühnerbrust- in kleine Stücke schneiden,
Ei gekochtes Eigelb- auf einer feinen Reibe reiben,
junge Erbsen aus der Dose,
gekochte mittelgroße Kartoffeln - auf einer groben Reibe reiben,
Knoblauch - durch eine Presse reiben,
Käse 100 g - auf einer groben Reibe reiben.
Alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen, auf einer großen Platte einen Salat in Form eines Igels anrichten.
Mischen Sie separat 150 Gramm fein geriebenen Käse. Und Eiweiß. Den Salat damit gleichmäßig bedecken. Machen Sie Nadeln aus in 4 Teile geschnittenen Oliven. Fügen Sie außerdem Augen und eine Nase aus Olivenhälften hinzu – Sie erhalten einen Igel!

REZEPT 4.

Zutaten für „Igelsalat“

(mittel) – 3 Stk. — 1 Bündel (mariniert) - 3 Stk (Ich habe es fertig im Glas gekauft) - 500 g — 1 PC (gekocht) - 3 Stk. — 1 Verbot.

Rezept „Igelsalat“

REZEPT 5.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 2 Schmelzkäse;
• 2 Knoblauchzehen;
• 3 gekochte Eier;
• Packung Mayonnaise.

Den Schmelzkäse auf einer groben Reibe reiben und auf einem Teller verteilen. Fein gehackten Knoblauch darüber streuen und Mayonnaise leicht darübergießen. Auch hier die Eier grob reiben, glatt streichen und mit Maonnaise bestreichen.

Lass uns einen Igel machen. Sie benötigen ein paar schwarze und ein paar grüne Oliven. Aus schwarzen machen wir Augen und eine Nase, aus grünen schneiden wir Streifen und machen Nadeln. Ich dekoriere den Teller mit Grünzeug und platziere dort unseren Igel.

Guten Appetit!

REZEPT 6.

1. Schicht – gekochtes Hähnchen;

2. Schicht – gebratene Champignons mit Zwiebeln;

3. Schicht – gekochte und fein geriebene Eier;

4. Schicht – geriebener Hartkäse;

5. Schicht – koreanische Karotten;

Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten.

Zur Dekoration habe ich Oliven, Champignons, Gurken und Petersilie verwendet.

REZEPT 7.

Eine weitere Salatoption Igel mit Koreanische Karotten , geeignet für Amateure koreanische Küche und nicht nur. Eine Besonderheit des von uns angebotenen Rezepts ist, dass man diesen Salat nicht vorher kochen muss; eine schnelle Lösung. Um Igelsalat mit koreanischen Karotten zuzubereiten, benötigen Sie:

1 geräucherte Hähnchenkeule

100 Gramm koreanische Karotten (Sie können sie im Supermarkt kaufen oder selbst kochen)

70 Gramm eingelegte Pilze

70 Gramm Hartkäse

Mayonnaise

Salatblätter, Oliven zur Dekoration

Salatzubereitung: Hühnerbein Zerlegen, das Fleisch fein hacken, gewürfelte Pilze und einige koreanische Karotten hinzufügen. Alles vermischen, in Igelform auf Salatblätter legen, geriebenen Käse darüber streuen, den Hauptteil der Masse mit koreanischen Karotten dekorieren – das werden Nadeln. Zeichnen Sie Nase und Augen mit Oliven.

REZEPT 8.

Produkte (für 5 Portionen) 5 Salzkartoffeln 5 eingelegte Gurken 400 g gekochtes Fleisch 5 gekochte Eier 2 Schmelzkäse Mayonnaise Salz Für Hühner: 5 gekochte Weißweine 2 Schmelzkäse 5 gekochte Eigelb

Die Salzkartoffeln schneiden. Das Fleisch kochen, in Würfel schneiden. Gurken aus der Dose in Würfel schneiden. Gekochte Eier in Würfel schneiden. Alles vermischen, Salz hinzufügen.

Wir formen mit unseren Händen einen Igel, fetten ihn mit Schmelzkäse und Mayonnaise ein und geben ihm Form. Aus Oliven formt er Augen, Augenbrauen und eine Nase für einen Igel. Wir stellen Nadeln aus Samen her. Hühner - von Schmelzkäse, Mayonnaise, Eigelb. Der Panzer, in dem die Hühner sitzen, besteht aus Eiweiß.

Den Igelsalat mit Kräutern dekorieren.

REZEPT 9.

„Chip-Igel“

Zutaten:
Krabbenstäbchen - 240g,
Mais - 1 Verbot.,
Eier - 4 Stk.,
Zwiebel (klein) - 1 Stk.,
Mayonnaise - 250 g,
Chips mit Speck - 1 Packung,
Schmelzkäse - 1 Stk.,
Ei - 1 Stck. (Eiweiß),
Knoblauch - 2 Zähne,
Kartoffeln - 2 Stk.,
Nelke - 2 Farben,
Piment - 1 Stk.

Kochmethode:
Krabbenstäbchen, Eier (4 Stk.), Kartoffeln - reiben. Die Zwiebel fein hacken. Mais hinzufügen und mit Mayonnaise würzen, etwa drei Viertel der Packung. Das ist der Körper eines Igels.
Zweiter Salat:
Den Schmelzkäse auf einer feinen Reibe reiben, den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse pressen und das Eiweiß reiben. Mit Mayonnaise würzen, der Salat sollte jedoch dick sein. Machen Sie daraus einen Igelkopf.
Die Augen des Igels sind Nelken, seine Nase ist Pfeffer.
Aus einem Stück Krabbenstäbchen Du kannst einen Mund machen. Verzieren Sie den Körper des Igels mit Chips – das sind Nadeln.

REZEPT 10.

Zutaten für „Igel auf der Wiese Salat“
(gekocht) - 1 Stück

„Igel“-Salat mit Hühnchen hat nicht nur Original Design, aber auch ein sehr angenehmer Geschmack! Alle in der Komposition enthaltenen Produkte ergänzen sich perfekt und machen das Gericht zart und harmonisch.

Der Salat wird in abwechselnden Schichten angerichtet und die Oberseite mit einer großzügigen Schicht koreanischer Karotten dekoriert, die wir Ihnen empfehlen, nach dem beschriebenen Rezept selbst zuzubereiten. Diese Karotten lassen sich ganz einfach zubereiten und sind genauso gut (und vielleicht sogar besser) als die im Laden gekauften!

Zutaten:

• Huhn (Filet) - 300 g;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Pflanzenöl (zum Braten von Zwiebeln) - 2-3 EL. Löffel;
• eingelegte Honigpilze - etwa 200 g;
• Eier - 3-4 Stk.;
• Käse - 200 g;
• Koreanische Karotten – etwa 300 g;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Für die Registrierung:

• Oliven - 2-3 Stk.;
• frische Petersilie - 4-5 Zweige.

„Igel“-Salatrezept mit Fotos mit Hühnchen und Karotten

Wie man Igelsalat mit Hühnchen kocht

1. Kochen Sie das Filet, bis es weich ist, und vergessen Sie nicht, das Wasser zu salzen. Lasst uns zulassen Hühnerfleisch abkühlen lassen, dann in dünne Fasern teilen oder fein hacken.
   
2. Eier kochen, schälen und mit einer groben Reibe reiben.
   
3. Wir reiben den Käse auch mit großen Spänen ein.
   
4. Nachdem Sie die Schale entfernt haben, schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe. In raffiniertem Öl braten, bis es weich und goldbraun ist.
   
5. Nachdem Sie das überschüssige Öl abgelassen haben, geben Sie die abgekühlte Zwiebel zum Hühnerfleisch. In einer separaten Schüssel mit Mayonnaise vermischen und dann die resultierende Masse in Form eines Tropfens (die Basis des zukünftigen „Igels“) auf einen großen Teller geben. Den Anteil der Mayonnaise können Sie selbst nach persönlichen Vorlieben anpassen, es empfiehlt sich jedoch, nicht an der Soße zu sparen, damit der Salat nicht trocken wird.
   
6. Nach dem Abtropfen der Marinade die Pilze auf die Hähnchenschicht legen (ein paar Pilze zum Verzieren des Salats beiseite legen). Diese Schicht belassen wir ohne Mayonnaise.
   
7. Anschließend die Eier verteilen, bei Bedarf leicht mit Salz/Pfeffer bestreuen und anschließend eine dünne Schicht Mayonnaise auftragen.
   
8. Bedecken Sie die Eierschicht mit Käse und achten Sie darauf, die Form des Salats beizubehalten. Schmieren Sie die gesamten Käsespäne mit Mayonnaise, mit Ausnahme des vorderen Teils, der als „Igelgesicht“ dient.
   
9. Legen Sie koreanische Karotten auf die Oberfläche des Salats und verbergen Sie alle vorherigen Schichten darunter. Wir lassen nur das „Igelgesicht“ offen. Es dauert ein paar Stunden, bis der Salat vollständig eingeweicht ist. Nach dem Kochen stellen wir ihn auf das Kühlschrankregal.
   
10. Vor dem Servieren dekorieren wir den Salat so, dass er eher wie ein „Igel“ aussieht. Aus den Oliven formen wir „Augen“ und „Nase“, legen mehrere eingelegte Honigpilze auf die „Nadeln“ und legen Petersilienblätter an die Ränder des Tellers, um Gras zu imitieren. Jetzt ist der Igelsalat mit Hühnchen fertig!
    

Guten Appetit!

Die Besonderheit des Gerichts liegt nicht nur in seiner erstaunlichen Zusammensetzung, sondern auch in seiner Präsentation. Igelsalat mit koreanischen Karotten wird sicherlich nicht nur die Aufmerksamkeit kleiner Kinder, sondern auch Erwachsener auf sich ziehen. Schließlich handelt es sich hierbei nicht nur um Produkte, die in einer Schüssel ausgelegt sind, sondern um ein echtes Märchenwunder. Aus gewöhnlichen Zutaten können Sie ein echtes Bild erstellen. Selbst die unerfahrenste Hausfrau kann einen Igel auf ihrem Tisch erscheinen lassen.

Jede Komponente verleiht dem Gericht eine bestimmte Geschmacksnote und verleiht ihm eine erstaunliche Harmonie. Die Kombination ist einfach unglaublich. Das Design ist zwar so exquisit, dass es sogar Angst macht, es zu berühren, um diese Schönheit nicht zu verderben. Aber früher oder später müssen Sie sich trauen und den Geschmack trotzdem in vollen Zügen genießen.

Erforderliche Komponenten:

• 200 gr. Hühnerbrust;
• 200 gr. Pilze;
• 1 Zwiebel;
• 3 große Eier;
• 150 gr. Käse;
• 400 gr. Koreanische Karotten;
• 120 gr. Mayonnaise;
• 70 gr. Oliven;
• 35 gr. Grün

Vorbereitung Schritt für Schritt:

1. Die Hähnchenbrust in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, salzen und nach Wunsch Gewürze hinzufügen und dann kochen. Der Vorgang dauert etwa dreißig Minuten. Diese Zeit reicht aus, damit das Fleisch kocht. Danach werden die Filets abgekühlt, aus der Brühe genommen und in kleine Stücke geschnitten.
2. Die Pilze werden gewaschen, sortiert und in dünne Scheiben geschnitten. Danach wird die Masse in eine Bratpfanne gegossen, Öl hinzugefügt und gebraten.
3. Die Eier werden in einen mit Wasser gefüllten Topf gegeben und etwa zwölf Minuten lang gekocht. Nachdem das kochende Wasser abgelassen wurde, wird möglichst kältestes Wasser hineingegossen, in dem sie abgekühlt werden. Dann reinigen sie es und schneiden es in kleine Quadrate.
4. Um Käse zu mahlen, nehmen Sie eine feine Reibe und reiben Sie darüber.
5. Die Zwiebel wird geschält, in dünne Scheiben geschnitten und in einer Pfanne mit Öl angebraten.
6. Das Grün wird gewaschen und fein gehackt.
7. Aus den Produkten auf dem Teller beginnen sie, den Körper des zukünftigen Igels zu formen, Pilze und Hühnchen auszulegen und mit Mayonnaise zu bestreichen.
8. Dann Zwiebeln und Eier dazugeben und erneut mit Soße bestreichen.
9. Mit geriebenem Käse formen sie ein schönes Gesicht.
10. Oliven bilden Augen und eine Nase.
11. Darauf werden Karotten nach koreanischer Art gelegt und darauf längs geschnittene Oliven (man erhält Nadeln).
12. Pilze werden aus gekochten Eiern hergestellt.
13. Alles drumherum ist mit Grün bestreut.

Tipp: stattdessen gekochtes Huhn Sie können geräuchertes Fleisch verwenden. Der Geschmack wird dadurch nicht schlechter, das Aroma bleibt jedoch unübertroffen.

Dabei ist nicht nur die Art des Servierens besonders, sondern auch die Zusammensetzung der Produkte. Auch hier ist wahnsinnig duftend im Spiel. bulgarische Paprika, und Gurke, die Frische verleiht, und Wurst, mit deren Hilfe der gesamte Zubereitungsprozess bis zum Wahnsinn vereinfacht wird. Dadurch wird selbst die Zubereitung eines Snacks zum Vergnügen.

Erforderliche Komponenten:

• 200 gr. Würste;
• 500 gr. Hühnerbrust;
• 1 große Gurke;
• 1 Zwiebel;
• 1 Paprika;
• 2 große Eier;
• 150 gr. Mayonnaise;
• 50 gr. normale Karotten;
• 150 gr. Koreanische Karotten;
• 20 gr. Öle;
• 3 Oliven.

Vorbereitung Schritt für Schritt:

1. Die Hähnchenbrust wird gewaschen und in einem Topf mit Wasser gekocht, dann in Brühe abgekühlt und fein gehackt.
2. Die Wurst wird in dünne Streifen geschnitten.
3. Füllen Sie den Topf mit Wasser, geben Sie die Eier hinein, kochen Sie sie mindestens zehn Minuten lang, lassen Sie dann das kochende Wasser ab und fügen Sie kaltes Wasser hinzu. Dann putzen und fein hacken.
4. Die Zwiebel wird geschält, fein gehackt und in einer Pfanne mit Öl angebraten.
5. Gurken werden gewaschen, geschält und in Streifen geschnitten.
6. Paprika waschen, schneiden, Kerne entfernen, Kerne herausschneiden, in Quadrate schneiden.
7. Frische Karotten mit einer Reibe reiben.
8. Legen Sie den Körper in Schichten aus und vergessen Sie nicht, jede Schicht mit Mayonnaise zu bestreichen.
9. Filet und Zwiebel auf den Boden legen.
10. Gefolgt von koreanischen Karotten und Wurst.
11. Auf die Wurst werden Eier, Gurken und frische Karotten gelegt.
12. Sie machen ein Gesicht aus Oliven.

Tipp: Gurke nicht zu fein hacken. Es kann viel Saft freigesetzt werden, wodurch der gesamte Salat ausläuft und seine Form verliert.

Igelsalat mit koreanischen Karotten

Durch die Zugabe von nur einem gewöhnlichen Wurzelgemüse können Sie einen völlig anderen Geschmack erzielen. wird sättigender und reichhaltiger, gleichzeitig aber auch zarter und interessanter.

Erforderliche Komponenten:

• 200 gr. Truthähne;
• 100 gr. eingelegte Pilze;
• 200 gr. Koreanische Karotten;
• 100 gr. Käse;
• 3 große Eier;
• 2 Zwiebeln;
• 100 gr. Kartoffeln;
• 10 gr. Öle;
• 2 gr. Salz;
• 120 gr. Mayonnaise;
• 50 gr. Oliven;
• 5 gr. Grün

Vorbereitung Schritt für Schritt:

1. Das Putenfilet wird in einen Topf gegeben, mit Wasser gefüllt und gekocht. Um diesen Vorgang abzuschließen, reicht 1 Stunde.
2. Waschen Sie die Kartoffeln mit einer Bürste und kochen Sie sie. Nach dem Garen übergießen kaltes Wasser und sauber.
3. Die Eier werden in einem Topf gekocht, dann abgekühlt und geschält.
4. Die Zwiebelköpfe werden gereinigt, gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten. Die zerkleinerten Stücke werden in eine Pfanne gegossen und mit Öl angebraten.
5. Auf einem flachen Teller einen Salat formen.
6. Die Kartoffeln reiben und auf den Boden legen, mit Mayonnaise bestreichen.
7. Die Marinade von den Pilzen abseihen und sie einzeln in Scheiben schneiden. Als nächstes gepostet.
8. Als nächstes die Zwiebel umrühren und mit einem Löffel leicht andrücken.
9. Der abgekühlte Truthahn wird geschnitten und ausgelegt, mit Mayonnaise bestrichen.
10. Um die Eier zu mahlen, verwenden Sie eine Reibe, legen Sie sie auf eine Schüssel und bestreichen Sie sie mit der Soße.
11. Den Käse ebenso mahlen, auf den Salat streuen und mit einem Löffel andrücken.
12. Die Nadeln des Igels werden aus koreanischen Karotten hergestellt und lassen einen kleinen Raum unberührt (für das Gesicht des zukünftigen Tieres).
13. Aus den Oliven formt man eine Art Auge und Nase, auf die Nadeln setzt man Grünzeug.
14. Der Igel wird einige Stunden im Kühlschrank gekühlt.

Tipp: Anstelle von Oliven können Sie auch normale Weintrauben für die Dekoration verwenden. Es fällt nicht weniger beeindruckend und originell aus.

„Igel“-Salat mit Mais und koreanischen Karotten

Die Zusammensetzung dieses unglaublichen Gerichts ist ganz einfach. Dies hindert ihn jedoch nicht daran, einer der Klügsten und Einzigartigsten zu sein. Das Rezept kombiniert perfekt verschiedene Komponenten, die auch in anderen Salaten verwendet werden, obwohl sie selten miteinander kombiniert werden. Der Geschmack des Gerichts ist außergewöhnlich, besonders, zart und würzig zugleich. Dieser Kontrast macht es zu einem der besten.

Erforderliche Komponenten:

• 300 gr. Koreanische Karotten;
• 180 gr. Mais;
• 3 große Eier;
• 70 gr. Käse;
• 300 gr. Hühnerbrust;
• 20 gr. Petersilie;
• 3 Oliven.

Vorbereitung Schritt für Schritt:

1. Zuerst wird der Käse zubereitet – mit einer Reibe gerieben.
2. Die gesamte Flüssigkeit wird aus dem Maisglas abgelassen und die Körner werden in den Käse gegossen.
3. Die Hälfte der Karotten wird gehackt und in eine Salatschüssel gegeben.
4. Das Hühnerfleisch wird gekocht, in Brühe abgekühlt, auf einem Brett zerkleinert und ebenfalls in eine Salatschüssel gegossen.
5. Eier in einem Topf kochen, abkühlen lassen und schälen, Eigelb fein in Würfel schneiden.
6. Mayonnaise hinzufügen, alles vermischen und in eine Schüssel geben.
7. Die Eichhörnchen werden geraspelt und zu einem Maulkorb verarbeitet.
8. Oliven sind für die Nase und die Augen eines Igels nützlich.
9. Die Stacheln werden nach koreanischer Art aus den restlichen Karotten hergestellt.
10. Den Teller mit Petersilie dekorieren. Aus Eiern kann man auch Pilze machen.

„Igel“-Salat mit Apfel und koreanischen Karotten

Dieser schneidet im Vergleich zu ähnlichen Sorten vor allem dadurch ab, dass ihm ein Apfel hinzugefügt wurde. Es ist eine scheinbar einfache Frucht, aber das Gericht bekommt einen einfach erstaunlichen, unglaublich angenehmen Geschmack. Ja, und das Design ist in diesem Fall etwas anders. Eine noch interessantere Gestaltung eines Snacks kann faszinieren.

Erforderliche Komponenten:

• 400 gr. Hühnerbrust;
• 450 gr. Champignons in Dosen;
• 1 großer Apfel;
• 5 große Eier;
• 50 gr. Salatblätter;
• 1 Zwiebel;
• 3 Oliven;
• 3 Radieschen;
• 120 gr. Mayonnaise.

Vorbereitung Schritt für Schritt:

1. Das Huhn wird gekocht und abgekühlt und dann mit einem Messer in Würfel geschnitten.
2. Die Eier in einer nahegelegenen Pfanne kochen, abkühlen lassen, schälen und reiben.
3. Die Champignons werden in ein Sieb geworfen und dann fein in Scheiben geschnitten.
4. Die Zwiebel wird geschält und dünn und fein gehackt. Zusammen mit Pilzen und Butter etwas anbraten.
5. Der Apfel wird gewaschen, geschält und gerieben.
6. Dasselbe auf einfache Weise Den Käse mahlen.
7. Zuerst die gewaschenen Salatblätter auf den Teller legen.
8. Darauf liegen bereits abgekühlte Pilze und Zwiebeln.
9. Als nächstes wird das Huhn in das zukünftige Tier gelegt und in Mayonnaise eingeweicht.
10. Als nächstes kommen der gehackte Apfel und die Eier, und wir dürfen das Einweichen in der Soße nicht vergessen.
11. Für einen festeren Sitz der Schichten alles mit einem Löffel andrücken.
12. Um eine Schnauze zu formen, legen Sie den Käse aus.
13. Oliven helfen bei der Herstellung der Augen und der Nase des Tieres.
14. Koreanische Karotten eignen sich hervorragend als Nadeln.
15. Halbierte Radieschen werden neben den Igel gelegt. Darauf werden mit Mayonnaise Punkte gemacht – es entpuppt sich als Marienkäfer.

Unter dem Namen Hedgehog steckt wirklich etwas Besonderes. Denn schon nach kurzer Zeit in der Küche präsentiert sich dieses niedliche Tier auf dem Tisch und erfreut alle erst mit seiner Präsenz, dann mit seinem Geschmack.