So schälen Sie ganz einfach Walnüsse. So schälen Sie eine Walnuss richtig

Im Laden greift die Hand nach verzehrfertigen, geschälten Walnüssen, deren Kosten jedoch oft doppelt so hoch sind wie bei normalen Walnüssen. Es ist viel rentabler, zu schälen und zu schälen Walnuss selbst, zumal es mit den unten aufgeführten Methoden einfach zu bewerkstelligen ist.

Mechanische Methoden zum Entfernen von Muscheln

Walnüsse lassen sich mit etwas körperlicher Anstrengung leicht schälen. Hierfür können Sie Folgendes verwenden:

Hammer;

Nussknacker;

Zangen oder Zangen;

Tür;

Messer (Sie können eine Dose oder einen Schraubenzieher verwenden).

Diese Methoden sind gut, weil sie leicht zugänglich sind – in jedem Haushalt gibt es einen schweren Gegenstand, der Nüsse knacken kann. Wenn Sie Innentüren eingebaut haben, können Sie die Früchte vorsichtig zwischen Türrahmen und Flügel quetschen. In diesem Fall müssen Sie sich nicht anstrengen – drücken Sie einfach auf die Tür, damit sie sich schließt, und die Schale bricht leicht auf. Sie sollten diese Methode nicht oft anwenden, da sonst die Schönheit der Tür beeinträchtigt werden könnte und sich die Scharniere lockern könnten.

Es ist gut, ein spezielles Gerät zum Knacken von Nüssen zu Hause zu haben; es wird oft als Nussknacker bezeichnet. Wenn Sie häufig Salate oder Backwaren mit den Kernen dieser Früchte zubereiten, gehen Sie in einen beliebigen Baumarkt und kaufen Sie diesen Artikel. Sie sollten den Nussknacker nicht durch eine Presse zur Zubereitung von Knoblauchpaste ersetzen, da es sich hierbei um völlig unterschiedliche Werkzeuge handelt. Die Konstruktion der Presse hält der Belastung durch die harte Schale möglicherweise nicht stand.

Anstelle eines Nussknackers hilft Ihnen eine gewöhnliche Zange oder Zange beim Knacken der Walnüsse. Schon ein wenig Kraftaufwand genügt und die Schale platzt leicht. Sie sollten die Werkzeuge jedoch nicht häufig verwenden, da sich die Griffe bei schwerer Arbeit lösen können. Wenn Sie die Nüsse mit diesem Werkzeug knacken, legen Sie die Zange mit ihnen in Ihre Handfläche. Auf diese Weise verstreut sich die Muschel nicht im ganzen Raum, sondern bleibt in Ihrer Hand.

Wenn Sie die Früchte eines Wildbaums schälen müssen (sie haben eine sehr dichte Schale, kleine Größe und längliche Form), verwenden Sie am besten einen Hammer. Sie sollten auf die Nüsse schlagen, um die Schalen zu zerbrechen. Um zu vermeiden, dass die gesamte Küche mit Schalen verunreinigt wird und die Kerne verloren gehen, legen Sie die Früchte in eine kleine Leinentüte oder eine dicke Plastiktüte. Dies wird Ihnen auch dabei helfen, den Reinigungsprozess zu beschleunigen.

Eine andere Möglichkeit, das Hacken mit einem Hammer zu erleichtern, eignet sich für diejenigen, die kürzlich eine Feier mit Champagner hatten. Werfen Sie die Flasche nicht weg, Sie benötigen sie als idealen Ständer für Nüsse – stellen Sie sie auf den Hals und schlagen Sie mit einem Hammer auf die Schale. Wenn Sie alles richtig gemacht haben, zerfällt die Hartschale in mehrere gleichmäßige Stücke. Die Hauptsache ist, dass der Schlag präzise ist, dann verläuft der Reinigungsvorgang schnell und sicher.

Eine weitere schnelle, aber traumatische Methode ist das Aufbrechen der Schale mit einem Messer. Wählen Sie dazu ein Messer mit einer Klinge aus dichtem, dickem Stahl und führen Sie seine Spitze in den Spalt zwischen den Schalenhälften ein. Drehen Sie das Messer leicht und entfernen Sie die harte Schale. Der Vorteil dieser Methode besteht darin, dass die Kerne glatt und sauber sind. Sie können sie auch mit einem Messer entfernen. Der Nachteil dieser Methode ist die Verletzungsgefahr durch eine abrutschende Klinge.

Thermische Methoden zur Erleichterung der Reinigung

Erfahrene Hausfrauen wissen, dass hohe Temperaturen die Schale jeder Nuss aufweichen können. Danach ist die Aufteilung kein Problem mehr. Walnüsse können wie folgt verarbeitet werden:

1. In kochendes Wasser geben und etwa 30 Minuten darin ziehen lassen. Während dieser Zeit ist die harte Schale gut durchnässt und kann mit einer Gabel oder einem einfachen Messer entfernt werden. Wenn Sie diese Methode anwenden, finden Sie oben und unten in der Frucht einen kaum sichtbaren Riss, führen Sie die Klinge dort ein und drehen Sie sie vorsichtig.
2. Wenn Sie eine große Menge Nüsse schälen müssen, wählen Sie am besten eine andere Methode: Streuen Sie sie auf ein Backblech und erhitzen Sie sie im Ofen auf 200 Grad. Sie müssen die Früchte 10 Minuten lang backen, danach können Sie die dicken Schalen sogar mit einem gewöhnlichen Holzbrett zerbrechen. Bitte beachten Sie, dass Sie mit der Reinigung erst beginnen müssen, nachdem die Früchte vollständig abgekühlt sind.

Diese Methoden eignen sich am besten, wenn Sie Ihre Nachbarn nicht mit gruseligen Geräuschen erschrecken möchten und nicht über die Kraft verfügen, mechanische Methoden zum Entfernen von Granaten anzuwenden.

Wie man braune Spelzen entfernt und warum man das macht

Jeder Kern ist mit einem dünnen Film dunkler Farbe bedeckt. Damit lässt sich ermitteln, wie lange die Nuss nach der Ernte vom Baum gelagert wurde:

in frischen Früchten ist es beige;

bei abgestandenen Exemplaren ist es dunkelbraun.

Dieser dünne Film kann dem Kern einen unangenehm bitteren Geschmack verleihen, den viele Menschen nicht mögen. Wurde die Schale industriell entfernt, verbleibt der Film in der Regel auf dem Kern. Es ist fast unmöglich, es aus geschälten Kernen zu entfernen, die im Laden gekauft wurden, da sie beim Transport kneten und zu Krümeln werden.

Junge Walnüsse lassen sich am einfachsten von dieser Schale schälen. Ihre Kerne können in kochendem Wasser gewaschen werden, was ausreicht, um die dünne Schale vollständig zu entfernen. Das Ergebnis sind helle Kerne mit angenehm milchigem Geschmack. Dies sind die Nüsse, die zu Backwaren und Salaten hinzugefügt werden sollten.

Abgestandene Früchte müssen nach dem Lösen aus der Schale länger verarbeitet werden. Sie können die Schalen auf eine der folgenden Arten reinigen:

• in kochendem Wasser einweichen;
• in einer Pfanne braten;
• Backen im Ofen.

Für jeden dieser Eingriffe reichen nur 5 Minuten, danach lässt sich die Schale schnell entfernen. Als letzten Ausweg können Sie dunkle Schalenpartikel mit einer kleinen Bürste entfernen.

Lagerung fertiger Kerne

Wenn Sie geschälte Kerne immer zur Hand haben möchten, müssen Sie lernen, wie man sie richtig lagert. Es wird nicht empfohlen, die Kerne längere Zeit ohne Schale und insbesondere ohne Schale zu belassen, da Walnüsse bei der Lagerung einen Teil ihrer Vitamine und Mikroelemente verlieren.

Im Kühlschrank verderben die fertigen Kerne innerhalb von 9 Monaten nicht, liefern aber am Ende dieser Zeit keine großen Mengen an Vitaminen mehr. Es empfiehlt sich, die geschälten Nüsse hineinzugeben Gefrierschrank, dann sind sie zwei Jahre lang nutzbar. Saubere Kerne müssen in einen beliebigen Behälter (vorzugsweise Glas oder Plastik) gegeben und in den Kühlschrank gestellt werden. Denken Sie daran: Wenn Sie die Kerne gewaschen haben, sollten Sie sie vor der Lagerung trocknen.

Wenn Sie keine Möglichkeit haben, die Kerne in den Kühlschrank zu stellen, können Sie sie bei einer Temperatur von etwa 110 Grad im Ofen vorbraten (dies dauert etwa 15 Minuten). Auf diese Weise verarbeitete Kerne sollten innerhalb eines Monats verbraucht werden, können aber auch in einem Küchenschrank aufbewahrt werden.

So schälen Sie Pinienkerne zu Hause



Grüße, liebe Leser! Heute erzähle ich dir, wie man Pinienkerne schält. In dem Artikel erfahren Sie, ob es zu Hause möglich ist, die Nüsse schnell vom Zapfen und den Kern von der fast stählernen Zedernschale zu trennen. Übrigens erzähle ich dir auch von der abfallfreien Produktion – nichts landet in der Mülltonne. Und du wirst sehen interessante Videos, einschließlich der Herstellung eines einfachen Geräts zum Knacken von Nüssen.

Das Reinigen von Pinienkernen besteht aus zwei Phasen:

• Samen aus einem Zapfen extrahieren
• Säubern der Samen von der Schale

Denn die meisten Menschen interessieren sich dafür, wie man genau reinigt Pinienkerne aus der Schale, dann beginne ich mit der zweiten Phase.

Wie man Pinienkerne schält

Ja, mit Sonnenblumen und sogar Walnüssen ist der Umgang einfacher als mit dem nördlichen „Bewohner“. Aber trotzdem kommt man damit zurecht. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Pinienkerne zu Hause zu schälen.

Die Prosa über Zähne könnte weggelassen werden, aber dennoch werde ich Anfängern oder denjenigen, die die Früchte der Sibirischen Kiefer zum ersten Mal gesehen haben, die Feinheiten der Technik erläutern. Sie müssen die Nuss über Kreuz knacken, ihre Spitze mit den Fingern fassen und sie an der empfindlichsten Stelle knacken – in der Mitte. Das Wichtigste ist, dass dies reibungslos geschieht, damit Sie nicht zum Zahnarzt gehen müssen und der Kern nicht in zwei Hälften zerteilt wird. Im Allgemeinen ein wenig Übung und alles wird klappen. Dennoch ist es besser, mit den Zähnen kein Risiko einzugehen. Obwohl es die Meinung gibt, dass Sibirier diese Nüsse ihr ganzes Leben lang mit den Zähnen knacken und starke Zähne haben. Nun, Sibirier sind Sibirier. Ihre gute Gesundheit war schon immer bekannt.

Reinigung großer Mengen Pinienkerne

Wie schält man Pinienkerne für diejenigen, die sie zum Kochen benötigen, etwa für Pinienkernsalate oder Pesto? Schließlich ist es nicht empfehlenswert, bereits geschälte Kerne zu kaufen – sie verlieren sehr schnell ihre Frische und verderben.

Möglichkeiten zum Schälen von Pinienkernen:

• Die Nüsse 12–24 Stunden in Wasser einweichen. Die Schalen werden weicher und lassen sich leichter reinigen.
• Sie können einige Minuten lang (5–10 Minuten) kochendes Wasser übergießen, dann sind sie leichter zu reinigen.
• Vorgefrorene Nüsse reinigen. Nüsse können im Gefrierschrank aufbewahrt und bei Bedarf herausgenommen werden. Bitte beachten Sie, dass Nüsse nach dem Auftauen nicht mehr lagerfähig sind und direkt nach dem Schälen verwendet werden sollten.
  Reinigungsvorgang: Gefrorene Nüsse in einen Plastikbeutel geben, sämtliche Luft aus dem Beutel entfernen und diesen verschließen. Legen Sie dann den Beutel mit den Nüssen auf eine harte Oberfläche und zerdrücken Sie jede Nuss mit einem Nudelholz. Öffne den Beutel und schäle die Kerne vorsichtig von der Schale.
  Mit einem Nudelholz nicht zu fest andrücken, damit die Kerne intakt bleiben. Alles muss schnell erledigt werden, damit sich die Schale nicht erwärmt. Bereiten Sie daher zunächst alles Notwendige vor und entnehmen Sie erst dann die benötigte Portion Nüsse.
• So können Sie Nüsse brechen, ohne den Kern zu zerdrücken (sehr kurzes Video):

  Ich denke, Sie können aus diesen Methoden diejenige auswählen, die zu Ihnen passt.

  Pinienkerne enthalten ungesättigte Fettsäuren Fettsäure, Vitamine E, B1, B2, B3 usw. Auch die Schalen oder Schalen von Pinienkernen sind nützlich. Es enthält viel Jod, Bor und andere Mineralien. Deshalb stellen sibirische Heiler daraus Abkochungen und Tinkturen her. Das übliche Verhältnis beträgt 3 Esslöffel Muscheln pro Glas. Solche Medikamente helfen gegen Erkältungen, Schleimhautentzündungen, Hautkrankheiten und andere Beschwerden. Natürlich ist es besser, vor der Anwendung einen Arzt zu konsultieren.

  Pinienkernschalen können auch zum Mulchen des Bodens in Ihrem Gartengrundstück verwendet werden.

  Ein Wort zur Vorsicht für diejenigen, die bereits geschälte Pinienkerne kaufen möchten. Sie müssen verpackt sein; es ist notwendig, dass auf der Verpackung das Verpackungsdatum, das Verfallsdatum und Lagerungsempfehlungen angegeben sind. Es wird dringend davon abgeraten, dieses wertvolle Produkt in großen Mengen zu kaufen. Es besteht die Gefahr, dass Sie am Ende ein minderwertiges Produkt erhalten, das Ihre Gesundheit nicht stärkt oder sogar schädigt. Seien Sie im Allgemeinen vorsichtig.

  Samen aus einem Zapfen extrahieren und einige interessante Dinge

  Und nun zu denen, die es geschafft haben, eine große Anzahl Zedernzapfen zu bekommen. Bitte beachten Sie die Reinigung Pinienkerne In diesem Fall muss mit Handschuhen gearbeitet werden, andernfalls muss das Harz länger als einen Tag gewaschen werden. Kaufen Sie am besten ein Paar gummierte Haushaltshandschuhe. Sie sind langlebig und angenehm für die Hände.

  Es lohnt sich, zwei Eimer vorzubereiten: einen für Nüsse, den zweiten für Schalen. Um die Arbeit zu beschleunigen, wird der Kegel gedreht, in den Händen gerieben und die Körner fallen herunter. Eine Person kann in einer Stunde etwa einen 12-Liter-Eimer Tannenzapfen reinigen (das sind etwa 2,5 Liter Nüsse).

  Übrigens müssen die Schalen nicht sofort weggeworfen werden. Sie können damit den Boden Ihrer Datscha düngen, allerdings nur in Form von Asche. Beachten Sie, dass der Boden dadurch alkalischer wird. Beispielsweise lieben Thymian, Chrysanthemen, Lavendel und andere Pflanzen eine solche Umgebung. Dennoch können Sie aus der Schale einen kräftigen Sud zubereiten (2 Gläser pro 1 Liter Wasser) und ihn zum Baden verwenden. Solche Bäder wirken wohltuend auf das Nervensystem.

  Ein wenig über das „Gold“ der Taiga. In Sibirien verdienen Shishkari (ein großer Teil der Bevölkerung) tatsächlich anständiges Geld, indem sie die Früchte von Nadelbäumen sammeln. Sie wissen bereits, wie man Pinienkerne schält. Natürlich verwenden die Profis spezielle Maschinen, um Nüsse aus Zapfen zu gewinnen – Schäler oder Brecher, was im Wesentlichen dasselbe ist. Früher wurden Handgeräte verwendet, einige ähnelten in ihrer Form einem Fleischwolf, andere ähnelten einem Rubel – einem Brett zum Waschen von Kleidung. Heutzutage sind automatisierte Modelle mit Benzin- oder Elektromotor im Einsatz.

  Für Neugierige füge ich einige wissenschaftliche Fakten hinzu. Aus biologischer Sicht sind Pinienkerne Samen, und sie wachsen nicht auf Zedernholz, sondern auf Sibirischen Kiefern (auf Lateinisch auch Sibirische Kiefernkiefer oder Pinus sibirica genannt). Die Samen der echten Zeder sind ungenießbar, aber die Samen der Zedernkiefer können und sollten sogar gegessen werden. Zeder heißt auf Lateinisch Cedrus.

  Das sind so wunderbare Samen aus Sibirien. Ja, die Schale von Pinienkernen lässt sich nicht so einfach entfernen, aber Sie wissen jetzt, wie man Pinienkerne und die Tannenzapfen selbst schält. Und wenn Sie noch andere kennen interessante Art und Weise Wie man Pinienkerne schält, teilen Sie es in den Kommentaren.

  Gute Besserung!

  p.s. Oh, warum können wir Pinienkerne nicht schälen wie dieses Eichhörnchen?

  Wie man Haselnüsse schält

  Haselnuss, auch Haselnuss genannt, ist eine kultivierte Wildhaselart, die unseren Vorfahren als Nahrung diente und auch als Heilmittel verwendet wurde. Die Beliebtheit dieser Nusssorte ist bis heute ungebrochen, was angesichts der enormen Menge, die sie enthält, nicht verwunderlich ist. nützliche Komponenten. In diesem Zusammenhang wird die Frage, wie man Haselnüsse von der Schale schält, sehr relevant.

  Über die wohltuenden Eigenschaften von Haselnüssen

  Lassen Sie uns zunächst herausfinden, welche Vorteile Haselnüsse haben. Nur wenige Menschen wissen, dass der Kaloriengehalt köstlicher Haselnüsse den von Fleisch, Brot, Schokolade und Fisch übersteigt. Sie sollten sich also nicht von der Aufnahme mitreißen lassen. Dies mag einige überraschen, aber der falsche Verzehr von Haselnüssen kann der menschlichen Gesundheit ernsthaft schaden. Aufgrund ihrer wohltuenden Eigenschaften enthalten Haselnüsse die folgenden Nährstoffe:

  • Vitamin B (normalisiert die Funktion der Muskeln und des menschlichen Herz-Kreislauf-Systems);
  • Magnesium, Phosphor, Kalzium, Kalium, Zink, Eisen;
  • Pacletaxel (eine Substanz, die die Entwicklung bösartiger Tumore hemmt);
  • Fettsäuren (erhöhen die Elastizität der Gefäßwände und verlangsamen den Alterungsprozess).

  Methoden zum Schälen von Haselnüssen

  Es ist sofort anzumerken, dass das Schälen von Haselnüssen aus der Schale ziemlich mühsam ist, weshalb die Verwendung eines Hammers oder eines Kopfsteinpflasters für diesen Zweck nicht die beste Option ist. Die beste Option. Natürlich ist es am einfachsten, Nüsse ohne Schale zu kaufen, um sich nicht darum zu kümmern, aber aufgrund der hohen Kosten kann sich nicht jeder einen solchen Luxus leisten.

  Darüber hinaus behalten geschälte Haselnüsse ihre Frische, was man von geschälten Haselnüssen nicht behaupten kann. Zur Reinigung Haselnuss Viele Menschen verwenden eine Knoblauchpresse, um die Schalen zu entfernen, aber man kann sich nicht hundertprozentig sicher sein, dass sie zuverlässig ist, denn wenn sie auf harte Haselnüsse trifft, kann sie leicht zerbrechen.

  Es gibt drei Möglichkeiten, Haselnüsse zu Hause zu reinigen:

  

  Was das Schälen von Haselnüssen angeht, stellen wir fest, dass es am effektivsten ist, die Nüsse zu rösten. Dazu müssen sie in eine Form gelegt und in einen auf 180-190 Grad vorgeheizten Ofen gestellt werden. Sie sollten von Zeit zu Zeit umgerührt, etwas abgekühlt und zurückgeschickt werden. Solche Maßnahmen fördern das aktive Aufplatzen und Knacken der Haselnussschale.

  Wenn die Nüsse ausreichend gebraten sind, müssen sie auf ein Handtuch gelegt und gut angedrückt werden, damit sie aneinander reiben. Dies ist notwendig, damit die Schale deutlich hinter dem Kern zurückbleibt. Nachdem die Nüsse vollständig geschält sind und alle Schalen „abgeworfen“ haben, können Sie sie für weitere Zwecke verwenden.

  

  Wie Sie sehen, ist die Reinigung von Haselnüssen nicht kompliziert. Vergessen Sie vor allem nicht, bestimmte Tipps zu befolgen, die nicht nur dazu beitragen, Ihre Zähne intakt und gesund zu halten (dies gilt für diejenigen, die gerne Nüsse mit den Zähnen knacken), sondern auch die maximalen wohltuenden Eigenschaften von Haselnüssen während der Verarbeitung (Reinigung) bewahren und Rösten).

  Denken Sie daran, dass das Produkt gut zum Kochen geeignet ist kulinarische Meisterwerke– Gebäck, Kuchen, Desserts, Salate und andere. Es ist wichtig, dass alle diese Gerichte geschälte Nüsse enthalten, insbesondere wenn Sie ein eigenes Restaurant haben oder Kinder zu Ihnen nach Hause kommen. Niemand möchte sich mit den Schalen herumschlagen, deshalb ist es besser, das Produkt vorher zu reinigen und es dann nach Bedarf zu verwenden.

  Haselnüsse schälen: Video

  Was und wie kann man Haselnüsse und Walnüsse schnell schälen?

  

  Um eine Walnuss oder Haselnuss zu schälen, müssen Sie ein wenig Zeit und Mühe aufwenden. Aus diesem Grund bevorzugen viele Liebhaber dieser Produkte den Kauf bereits geschälter Komponenten. Leider werden die Bedingungen für die Verarbeitung, Lagerung, Verpackung und den Transport solcher Produkte häufig verletzt. Ihr Verzehr kann zu Verdauungsstörungen und sogar zu Vergiftungen führen. Es ist besser, Nüsse mit einer Schutzhülle zu wählen und diese selbst zu schälen.

  

  Wie schält man Haselnüsse am einfachsten?

  Haselnüsse haben nicht nur eine angenehme Konsistenz und sind auch anders delikater Geschmack. Das ist sehr gesunde Nuss, versorgt den menschlichen Körper mit einer Streuung lebenswichtiger Mikroelemente und chemischer Verbindungen. Aus diesem Grund und wegen gewisser Schwierigkeiten beim Anbau sollte das Bauteil nicht billig sein. Wenn Sie auch kaufen billiges Produkt, es kann sich herausstellen, dass es innen leer oder beschädigt ist.

  

  Nun, solche Nüsse schält man am besten auf folgende Weise:

  • Zange. Wir klemmen die Mutter mit einer Zange fest und legen diese Struktur in die Handfläche. Diese Technik schützt vor der Ausbreitung von Schmutz im Raum. Drücken Sie das Produkt vorsichtig zusammen, bis die dichte Schale platzt. Jetzt müssen Sie nur noch den Kernel löschen und können zu einer anderen Instanz übergehen.

  Tipp: Bei der Auswahl Walnüsse, ist Vorsicht geboten. Vom Kauf wilder Baumfrüchte wird dringend abgeraten, da alle gängigen Reinigungsmethoden praktisch keine Auswirkungen darauf haben. Solche Nüsse sind leicht an ihrer geringen Größe und ungewöhnlich länglichen Form zu erkennen.

  • Hammer. Wenn Sie mehrere Produkte gleichzeitig reinigen müssen oder sich herausstellt, dass die Nuss zu hart ist, ist es besser, eine andere Methode zu verwenden. Geben Sie die Haselnüsse in einen Stoffbeutel und legen Sie diese in einer Schicht auf eine harte Unterlage. Wir nehmen einen Holz- oder Metallhammer und fangen an, leicht auf die Nüsse zu schlagen, bis alle Schalen darauf platzen. Sie müssen nicht einmal die Nüsse schälen, sondern einfach den Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben und die Kerne aus der Masse entfernen.
  • Ofen. Wenn die Haselnüsse sehr hart sind, solltest du sie zunächst auf ein Backblech legen und für maximal 10 Minuten bei mittlerer Temperatur in den Ofen schieben. In dieser Zeit wird die Schale geschmeidiger und die Komponenten lassen sich leichter reinigen.

  

  Mit dem Entfernen der Schale ist die Reinigung noch nicht abgeschlossen, denn frische Haselnüsse sind mit einer dünnen Schale überzogen, die den Kernen Bitterkeit verleiht. Es ist nicht so einfach, sie manuell zu entfernen; zuerst müssen Sie sie in einer heißen Pfanne ohne Öl bei schwacher Hitze 5 Minuten lang braten. Nun legen wir die Nüsse zwischen zwei Stoffstücke und drei Handflächen. Dadurch können Sie alle Elemente schnell auf einmal in den gewünschten Zustand bringen.

  Sie sollten nicht versuchen, Haselnüsse mit den Zähnen zu knacken, da dies zu ernsthaften Problemen mit dem Zahnschmelz führen kann. Auch ein Knoblauchzerkleinerer kommt mit harten Schalen nicht immer klar.

  Wie schält man Walnüsse schnell und effizient?

  Viele Menschen versuchen, Walnüsse auf die altmodische Art und Weise mit einem Messer oder einer Schere zu knacken. Das ist nicht ganz richtig und vor allem unsicher. Wenn Sie die Andruckkraft leicht falsch einschätzen, besteht die Gefahr eines Schnitts oder einer Beschädigung der Werkzeugklinge. Es ist besser, eine der folgenden Methoden auszuprobieren:

  

  • Mit kochendem Wasser. Die Walnüsse in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten warten. Lassen Sie die Flüssigkeit ab und warten Sie, bis das Produkt abgekühlt ist. Jetzt können die Produkte schnell und mühelos mit einem Messer oder einer Schere geteilt werden. Unter leichtem Druck lösen sich die Hälften von selbst.
  • Zange. Eine Walnuss ist keine Haselnuss; sie mit einer Zange zu knacken ist nicht so einfach, aber möglich. Das Prinzip der Manipulation ist dasselbe. Es wird jedoch empfohlen, diese Methode nur dann anzuwenden, wenn Sie eine kleine Produktmenge reinigen müssen.
  • Erhitzen im Ofen. Die Walnüsse in den vorgeheizten Backofen geben und 10 Minuten bei einer Temperatur von 200 °C backen. Diese Zeit reicht aus, um die Schale zerbrechlicher und biegsamer zu machen. Aber in diesem Fall ist es besser, nicht mit einem Messer, sondern mit einem Hammer zu arbeiten. Wir nehmen einfach eine Nuss, legen sie auf ein Holzbrett und klopfen leicht mit einem Hammer darauf. Die Schale zerfällt in Stücke, die Kerne müssen nur noch von Sprüngen und Schmutz gereinigt werden.

  

  Auch in diesem Fall ist noch nicht alles fertig, denn die essbaren Kerne sind mit einer dichten Schale umhüllt. Wenn die Nüsse jung sind, lösen sich diese Formationen problemlos von der Oberfläche, Sie müssen die Elemente nur ein wenig reiben. Aber bei einem älteren Produkt wird alles komplizierter.

  Entfernen der Schale von Walnüssen

  Um die Schale schnell und problemlos zu entfernen, ist es nicht notwendig, jede Nuss zu verarbeiten, wie es manche Hausfrauen tun.
  Es ist viel einfacher, einen der folgenden Ansätze zu verwenden:

  • Die Zutaten in einen Stoffbeutel geben, leicht schütteln und in eine Schüssel füllen. Das Produkt mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten einwirken lassen. Lassen Sie die Flüssigkeit ab, legen Sie das Werkstück erneut in den Beutel und schütteln Sie ihn erneut. Nach solchen Manipulationen sollte sich alle unnötige Haut von den Nukleolen lösen. Ein zusätzlicher Vorteil dieses Ansatzes besteht darin, dass selbst leicht abgestandenen Produkten der zarte Milchgeschmack zurückgegeben wird.
  • Sie können die Kerne auch in einer trockenen Pfanne 5 Minuten lang anbraten. Danach sind sie sehr leicht zu reinigen, da sich bei der Wärmebehandlung ein Teil der Schale von den Nüssen löst. Dabei ist vor allem darauf zu achten, dass die Produkte nicht verbrennen. Probleme werden durch eine Veränderung der Farbe der Werkstücke und das Auftreten eines bestimmten stechenden Geruchs angezeigt. Manche Hausfrauen fügen übrigens noch ein wenig hinzu Pflanzenöl, aber nicht in die Bratpfanne, sondern etwa eine Minute vor Ende der Verarbeitung auf die Nüsse selbst.

  

  Nach Ansicht von Experten ist der Einsatz von Ansätzen, die Folgendes beinhalten Wärmebehandlung, ist vorzuziehen. Sie vereinfachen nicht nur das Reinigen von Nüssen, sondern bestimmen auch die Qualität des Produkts. Wenn die Kerne während der Exposition einen spezifischen Schimmel- oder Fäulnisgeruch verströmen, deutet dies auf einen Verstoß gegen die Regeln für die Lagerung von Nüssen hin. Es ist besser, sie nicht zu essen, auch wenn sie sehr appetitlich aussehen. Im Gegenteil, eine solche Vorbehandlung bringt den Geschmack und das Aroma des frischen Produkts vollständig zum Vorschein.

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  Wie schält man Nüsse zu Hause? Infografiken

  Sie können Nüsse auf verschiedene Arten von der Schale schälen: indem Sie sie 5–10 Minuten lang in kochendem Wasser einweichen oder indem Sie sie in einer Bratpfanne oder im Ofen trocknen.

  AiF.ru bietet verschiedene Optionen zum Reinigen von Walnüssen, Pinienkernen, Erdnüssen, Haselnüssen, Mandeln und Kokosnüssen.

  Pinienkerne

  Um die Schalen der Pinienkerne weich zu machen, müssen Sie sie 10–15 Minuten in heißem Wasser einweichen.

  Eine andere Möglichkeit: Die Nüsse werden in heißem Wasser eingeweicht und darauf ausgelegt Schneidbrett. Der Einfachheit halber können die Nüsse in einen Beutel gegeben und gleichmäßig auf dem Brett verteilt oder einfach mit einem Handtuch abgedeckt werden. Anschließend müssen Sie die Schale vorsichtig mit einem Hammer oder Nudelholz aufschlagen.

  Um eine kleine Menge Nüsse zu schälen, können Sie eine Zange oder eine Knoblauchpresse verwenden. Bevor man Pinienkerne auf diese Weise schält, sollte man sie ebenfalls in heißem Wasser einweichen.

  Pinienkerne können auch durch Temperaturschwankungen gereinigt werden. Dazu werden die Nüsse in einer Bratpfanne erhitzt und in Eiswasser gegossen. Bei dieser Methode ist es wichtig, die Nüsse in der Pfanne nicht zu lange zu kochen, da sie sonst ihre wohltuenden Eigenschaften verlieren könnten.

  Walnuss

  Walnüsse können wie folgt geschält werden.

  

  Sie können die Nüsse auch für 10 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben. Der Reinigungsprozess geht viel schneller vonstatten. Decken Sie die Nüsse mit einer Leinentasche oder einer dicken Plastiktüte ab und zerschlagen Sie sie mit einem Hammer.

  Kokosnuss

  Mit einem Schraubenzieher drei Löcher stanzen und die Milch aus der Nuss abtropfen lassen. Halten Sie die Kokosnuss aufgehängt und schlagen Sie mit einem Hammer darauf. Darüber hinaus beginnt sich das Fruchtfleisch im Inneren nach dem zweiten oder dritten Schlag von den Wänden zu entfernen und die harte Kruste der Frucht wird mit Rissen bedeckt. Jetzt müssen Sie nur noch die Schale abbrechen und die Kokosnuss in gleichmäßige Scheiben schneiden.

  Haselnüsse werden mit einer Knoblauchpresse geschält oder mit einem kleinen Hammer zerkleinert und in einen Beutel gegeben. Anschließend werden die Nüsse im Ofen getrocknet.

  Zuerst müssen Sie die Erdnüsse 3-5 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen trocknen. Anschließend müssen die abgekühlten Nüsse in ein Handtuch gewickelt und auf einer ebenen und harten Oberfläche gerollt werden – die Schalen lösen sich dann leicht von selbst.

  Um die Schale zu entfernen, die die Mandeln bedeckt, müssen Sie die Nusskerne 1-2 Minuten lang in kochendes Wasser werfen. Danach müssen Sie die Mandeln auslegen und etwas abkühlen lassen. Anschließend können Sie die Schale der Mandeln leicht von der Nuss trennen, indem Sie sie zwischen Ihren Fingern zusammendrücken. Dies kann auf andere Weise erfolgen. Geben Sie dazu die Mandeln in einen kleinen Beutel und mahlen Sie ihn mit den Händen oder einem Nudelholz, indem Sie den Beutel auf den Tisch drücken. Danach werden die Mandeln in ein Sieb gegossen und geschüttelt; Die helle Schale liegt oben und die geschälten Nüsse unten. Geschälte Mandeln werden in einer Schicht auf ein Backblech gegossen und im Ofen bis zum gewünschten Reifegrad getrocknet.

  So schälen Sie Erdnüsse und lagern sie richtig

  

  Erdnüsse gehören zu den beliebtesten Nüssen. Und sie wird nicht nur geschält oder in der Schale verkauft, manchmal muss die Schale auch von der Nuss entfernt werden. Wie schält man Erdnüsse am einfachsten und schnellsten? Und wenn Sie mehr als eine „einmalige“ Menge gekauft haben, wie lagern Sie diese dann richtig zu Hause?

  So lagern Sie Erdnüsse zu Hause

  Erdnüsse enthalten eine große Menge Fett, deren Verderb diese Nüsse für den Verzehr ungeeignet macht. Wir sprechen über das Ranzigwerden von Erdnüssen und die Vermehrung von Aspergillus (Schimmelpilzen) darauf, die Aflatoxine freisetzen. Um dies zu vermeiden, sollten Speicherregeln befolgt werden. Einige davon kommen sowohl bei geschälten als auch bei ungeschälten Nüssen vor:

  • gute Trocknung. In der Sonne oder im Ofen (bei einer Temperatur von 50–60 °C). Die fertige Nuss zerbricht beim Pressen in zwei Hälften, die Schale ist trocken und lässt sich leicht ablösen;
  • Auswahl der richtigen Lagerbehälter;
  • Einhaltung der Temperaturbedingungen;
  • bei Lagerung in luftdurchlässigen Behältern für gute Belüftung sorgen;
  • Einhaltung der Aufbewahrungsfristen.

  Es gibt auch mehrere separate Regeln für Erdnüsse in der Schale und in der Schale.

  Vor der Lagerung sollten Nüsse auf Insekten oder faule, zerbröckelte Früchte untersucht werden. Wenn Insekten vorhanden sind, erwärmen Sie alles 20 Minuten lang bei einer Temperatur von 60 °C. Beschädigt – gelöscht. Es sollte auch kein ranziger oder schimmeliger Geruch entstehen.

  

  Zur Lagerung vorgesehene Erdnüsse müssen getrocknet und von verdorbenen oder zerbrochenen Nüssen befreit werden

  Ungereinigt lagern

  Bei ungeschälten Nüssen ist alles viel einfacher. Die Schale ist eine natürliche Schutzkapsel, die sie vor dem Verderb schützt. Solche Erdnüsse verlieren bei richtiger Lagerung mehrere Jahre lang ihre technischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften nicht. Sie müssen Folgendes tun:

  • Auf einem Brett, Backblech oder einem ausgebreiteten Tuch an einem gut belüfteten Ort mit geringer Luftfeuchtigkeit einige Tage trocknen lassen.
  • Legen Sie es in eine Stoff- oder Papiertüte, binden Sie es zu und unterschreiben Sie das Datum.
  • An einem kühlen Ort mit guter Belüftung aufbewahren.

  Wenn Sie zu Hause ein Vakuumiergerät haben, können Sie es zum Verpacken von Erdnüssen verwenden. Durch den Sauerstoffmangel wird die Vermehrung von Insekten verhindert und eine pathogene Mikroflora kann sich nicht entwickeln. Diese Option ist nicht geeignet, wenn die Nüsse in Zukunft als Pflanzmaterial verwendet werden sollen.

  

  Ungeschälte Erdnüsse sollten in fest zugebundenen Papier- oder Stoffbeuteln aufbewahrt werden.

  Ordnungsgemäße Lagerung von gereinigtem

  Geschälte Erdnüsse sind frei von Schalen, wodurch jede Nuss das nötige Mikroklima und Schutz vor verschiedenen Mikroorganismen erhält. Zum Beispiel wann unsachgemäße Lagerung Aspergillus beginnt sich aktiv auf der Oberfläche der Nüsse zu vermehren. Dieser Schimmelpilz, der sich in großen Mengen ansammelt, beginnt, Aflatoxin freizusetzen, was sich negativ auf die Leberfunktion auswirkt. Außerdem beginnt der Ranzigkeitsprozess bei geschälten Erdnüssen schneller. Daher hat die Lagerung solcher Nüsse ihre eigenen Besonderheiten.

  Aspergillus ist eine Gattung höher aerober Schimmelpilze. Einige von ihnen können gefährlich für die Gesundheit von Mensch und Tier sein.

  Wenn die Nüsse bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden sollen, sollten sie in Stoff- oder Papiertüten verpackt werden. Nach der Unterzeichnung des Datums müssen sie an einem kühlen, belüfteten Ort aufbewahrt werden. Zum Beispiel in einer der unteren Schubladen einer Küchenzeile. In dieser Form bleiben die Nüsse drei Monate lang zum Verzehr geeignet. Wenn viele Erdnüsse vorhanden sind, ist es besser, sie in kleinen Portionen zu verpacken: Dies schützt den Großteil der Nüsse vor dem Verderben, wenn einige der Beutel zu verderben beginnen. Sie können wie bei ungeschälten Früchten auch einen Vakuumierer verwenden.

  Für eine kurzfristige (bis zu 2 Wochen) Lagerung außerhalb des Kühlschranks oder eine langfristige (bis zu 6 Monate) Lagerung im Kühlschrank müssen Sie Erdnüsse in eine Keramik- oder Keramikschale gießen Gläser und fest verschließen. Bewahren Sie lose verschlossene Behälter mit Erdnüssen nicht im Kühlschrank auf. Die Früchte werden schnell feucht und durchnässt Fremdgerüche und die Haltbarkeit wird spürbar verkürzt. Auch die Verwendung von Plastiktüten ist unerwünscht – sie lassen Gerüche durch. Eine Ausnahme bilden Vakuumierbeutel.

  

  Um die Erdnüsse zu trocknen, gießen Sie sie in ein Backblech oder eine breite Bratpfanne. Anschließend im Zimmer oder Ofen trocknen

  Erdnüsse sollten vor der Lagerung nicht geschält, zerkleinert oder mit Geschmackszusätzen versetzt werden. Außerdem sollten Sie es nicht frittieren oder auf mehr als 60 °C erhitzen. Dadurch verkürzt sich die Haltbarkeit.

  Schnelle Möglichkeiten, Schalen und Schalen von Erdnüssen zu entfernen

  Das Entfernen von Erdnussschalen und -schalen ist einfach und kann durchgeführt werden, indem man die Nuss ausdrückt und zwischen den Fingern reibt. Es ist sehr einfach, aber zum Reinigen einer großen Anzahl von Früchten ist diese Option nicht geeignet, da sie recht zeitaufwändig ist. Es gibt verschiedene Methoden, die den Prozess deutlich beschleunigen.

  Entfernen der Schale

  • Legen Sie einen Teil der Früchte in eine dicke Plastik- oder Stofftüte.
  • Den Hals binden.
  • Zerdrücken Sie den Beutel kräftig mit Ihren Händen.
  • Wählen Sie Nüsse aus Schalenfragmenten aus.
  1. Legen Sie die Nüsse in einen Stoffbeutel.
  2. Rollen Sie das Nudelholz mit mittlerer Kraft über den Beutel.
  3. Wählen Sie Nüsse.

  Drücken Sie nicht zu stark mit den Händen oder einem Nudelholz auf die Tüte – die Nüsse unter der Schale könnten brechen. Vor dem Schälen sollten die Erdnüsse getrocknet werden, da die Schale dadurch brüchiger wird.

  

  Unter der Schale befindet sich eine Nuss in roter Schale, die ebenfalls entfernt werden muss

  Trockenpeeling

  Grundsätzlich können die Spelzen mit abgeschält werden rohe Nuss. Aber es lässt sich schwer lösen und dieser Vorgang ist sehr zeitaufwändig, da man jede Nuss einzeln mit den Fingern bearbeiten muss. Das Problem wird durch das Rösten von Erdnüssen gelöst:

  4. In einer trockenen Pfanne braten. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen. Wir überprüfen regelmäßig den Grad der Bereitschaft. Die Schale sollte sich leicht lösen lassen und die Nüsse selbst werden trocken und angenehm im Geschmack.
  5. Im Ofen rösten. Gießen Sie die Erdnüsse auf ein Backblech mit Rand und stellen Sie es in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen. Überprüfen Sie nach 10 Minuten, ob die Nüsse fertig sind. Die Bereitschaftszeichen sind die gleichen wie bei einer Bratpfanne.

  

  Die Nüsse in eine trockene Pfanne geben und anzünden. Unter ständigem Rühren erhitzen

  Schleifen in Stoff:

  6. Gießen Sie die Nüsse ausgebreitet auf ein sauberes Tuch.
  7. Die Kanten zusammenraffen oder zusammenbinden.
  8. Drehen Sie das Bündel in Ihren Händen, als würden Sie es zwischen Ihren Handflächen reiben. Drücken Sie nicht zu fest, damit die Nüsse nicht brechen.
  9. Wählen Sie saubere Erdnüsse aus den Schalen.

  Wenn Sie eine Stofftasche zur Hand haben, können Sie diese verwenden. Es wird noch einfacher sein. Eine Plastiktüte funktioniert jedoch nicht, da ihre Oberfläche zu glatt ist (die raue Oberfläche des Stoffes führt nämlich dazu, dass sich die Schalen von den Nüssen lösen), sodass der Reinigungsprozess verzögert wird.

  

  Nach dem Rösten werden die Erdnüsse auf ein sauberes Tuch gegossen, in dem die Nüsse gereinigt werden

  Reiben in den Händen:

  10. Stellen Sie zwei Schüsseln auf den Tisch: eine mit gerösteten Erdnüssen und eine leere.
  11. Nehmen Sie eine halbe Handvoll Nüsse aus der ersten Schüssel.
  12. Wir reiben sie in unseren Händen.
  13. Wir wählen saubere Nüsse aus der Schale und geben sie in eine zweite Schüssel.

  Video: Wie man Erdnüsse schält, indem man sie in einem Tuch reibt

  Nasspeeling

  Auf diese Weise entsteht die reinste Nuss, die später zur Herstellung von Erdnussbutter oder als Zusatz zu Backwaren verwendet werden kann.

  14. Erdnüsse in eine Glas- oder Keramikschüssel geben.
  15. Mit kochendem Wasser übergießen, bis die Nüsse vollständig bedeckt sind.
  16. 10 Minuten einwirken lassen.
  17. Lassen Sie das Wasser ab und entfernen Sie die aufgequollenen Schalen mit den Fingern von den Nüssen.

  Der nächste Schritt hängt davon ab, wie Sie die Erdnüsse verwenden möchten. Es wird getrocknet oder einer anderen Verarbeitung unterzogen: in Zucker gekocht, zerkleinert usw.

  Erdnüsse nass schälen: Video des Prozesses

  Theoretisch können geschälte Erdnüsse bereits gegessen werden, da die Schale weich ist und keinen ausgeprägten Geschmack aufweist. Es besteht jedoch die Meinung, dass Erdnussschalen ein noch stärkeres Allergen als die Nuss selbst darstellen und bei ständigem Verzehr zu negativen Reaktionen im Körper führen können.

  Sie sollten den Kauf von Erdnüssen nicht verweigern, wenn diese ungeschält oder in großen Packungen verkauft werden. Diese Nuss lässt sich sehr gut lagern und der Geschmack einer selbst gerösteten Nuss ist viel interessanter als der einer industriell zubereiteten.

  So knacken und schälen Sie Walnüsse zu Hause richtig

  

  Eines der wertvollsten Produkte, das viele nützliche Vitamine und Substanzen enthält, ist die Walnuss. Danke an die Großartige Geschmacksqualitäten Ihre Kerne erfreuen sich besonders großer Beliebtheit bei Kindern und Erwachsenen, die diese Nüsse am liebsten genießen das ganze Jahr. Allerdings sind die grüne Schale und die robuste Schale der Nuss, die diese erlesene, von der Natur geschenkte Köstlichkeit zuverlässig schützt, schwer zu reinigen. Um die Früchte zu spalten, reicht es aus, bewährte und zu verwenden wirksame Methoden, sodass Sie diese Aufgabe einfach und unkompliziert bewältigen können.

  Wie man zu Hause eine Walnuss richtig knackt

  Die Endreife der Walnüsse findet traditionell im September statt. Zu diesem Zeitpunkt beginnt die grüne Schale der Frucht dunkler zu werden und Risse zu bekommen, wodurch die braune Schale freigelegt wird. Reife Walnüsse fallen normalerweise von selbst vom Baum, bei einer großen Ernte können jedoch viele von ihnen in einer grünen Schale mit viel Saft verbleiben.

  

  Reife Walnüsse in grüner Schale

  Bevor Sie mit dem Schälen der Nüsse beginnen, müssen Sie sie entfernen. Beachten Sie dabei, dass die grüne Schale eine große Menge Juglon enthält, das als starker natürlicher Farbstoff wirkt. Es ist diese Substanz, die Ihre ungeschützten Hände und Kleidung sofort braun werden lässt. Aus diesem Grund empfiehlt es sich, Nüsse mit Gummihandschuhen von der grünen Schale zu befreien.

  

  Das Abziehen der grünen Schalen von den grünen Nüssen kann zu ernsthaften Flecken auf Händen und Kleidung führen.

  Sollte Nusssaft dennoch auf ungeschützte Hautpartien gelangen, können Sie ihn mit einem warmen Bad unter Zugabe von frischem entfernen Zitronensaft oder mit Wasserstoffperoxid.

  18. Tragen Sie dazu Peroxid mit einem Wattestäbchen auf die kontaminierten Stellen Ihrer Hände auf.
  19. Ziehen Sie Gummihandschuhe an.
  20. Handschuhe nach 15 Minuten ausziehen.
  21. Schäumen Sie Ihre Hände großzügig mit Waschseife ein und schrubben Sie sie mit einer harten Bürste.
  22. Nach Abschluss dieses Vorgangs wird empfohlen, Handcreme zu verwenden.

  

  Sie können Wasserstoffperoxid verwenden, um Nusssaftflecken auf Ihren Händen zu entfernen.

  Walnüsse zum Hacken vorbereiten

  Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die grüne Schale der Frucht zu entfernen. Normalerweise lässt sich diese Schale leicht mit einem Messer entfernen. Durch einen kleinen Schnitt können Sie die reife Nuss ganz einfach aus ihrer grünen Gefangenschaft befreien. Wenn Sie es jedoch mit unreifen Früchten zu tun haben, müssen Sie die grüne Schale vorsichtig in kleine Scheiben schneiden und die braune Schale der Nuss wie bei einer Kartoffel nach und nach schälen.

  

  Sie können die grüne Schale mit einem Messer von der Nuss abziehen.

  Wenn Sie kein Messer zur Hand haben, mit dem Sie eine Nuss leicht schälen können, und der Reinigungsvorgang selbst draußen stattfindet, können Sie eine andere Methode anwenden, die den meisten Schulkindern bekannt ist.

  23. Legen Sie die grünschalige Walnuss auf den Asphalt.
  24. Drücken Sie es leicht mit dem Fuß nach unten und drehen Sie es, um das grüne „Haus“ zu entfernen.

  

  Sie können die grüne Schale von der Nuss abziehen, indem Sie leicht mit dem Fuß darauf treten.

  Aufmerksamkeit! Legen Sie nicht Ihr gesamtes Gewicht auf die Mutter. Andernfalls wird auch die braune Schale nicht überleben, platzen und der wertvolle Kern wird am Boden zerquetscht.

  Mit dieser Methode können Sie die grünen Schalen der Nüsse schnell abziehen, ohne sich die Hände schmutzig zu machen.

  Im nächsten Schritt der Vorbereitung der Nüsse für die Reinigung müssen sie in einem geeigneten Behälter gesammelt werden, bei dem es sich um eine Schüssel, einen Eimer oder einen Beutel handeln kann. Anschließend sollten Sie mit Gummihandschuhen und bewaffnet mit einer Metallbürste oder einem Igel zum Geschirrspülen die Reste der grünen Schale in Form von weißen Netzen und Adern von der Oberfläche der Nussschalen abwischen.

  

  Reste der grünen Nussschale können mit einem Metalligel entfernt werden

  Nachdem Sie die Außenschale von frischen Nüssen entfernt haben, verteilen Sie die Nüsse in einer dünnen Schicht auf einer ebenen Fläche und lassen Sie sie 5-6 Wochen lang trocknen. In dieser Zeit werden die Milchkörner hart, knusprig und ihr oberer Schutzfilm verliert nach und nach an Bitterkeit.

  Benötigte Werkzeuge, um Walnüsse zu Hause zu knacken

  Um Walnüsse zu Hause selbstständig zu hacken, können Sie auf bestimmte Werkzeuge nicht verzichten. Seine Rolle wird traditionell gespielt von:

  25. Zange;
  26. Spezialzange zum Knacken von Nüssen;
  27. Marken-Nussknacker.

  Der einfachste Weg, eine Walnuss zu knacken, ist die Verwendung eines gewöhnlichen Hammers. In diesem Fall wird aus Gründen der Einfachheit und Effizienz die Verwendung einer Sanitärkupplung mit einem Durchmesser von 20 mm empfohlen, die als praktischer Ständer dient. Manchmal wird zu diesem Zweck der Hals einer Champagnerflasche verwendet, aber das Arbeiten mit einer Kupplung ist viel komfortabler.

  

  Sanitärkupplung mit einem Durchmesser von 20 und 15 mm

  28. Decken Sie den Tisch mit Zeitungspapier ab und bereiten Sie Behälter zum Auffangen zerbrochener Schalen und geschälter Walnusskerne vor.
  29. Legen Sie den Muff auf das Zeitungspapier und legen Sie die Mutter mit der Spitze nach oben darauf.

  

  Wenn Sie die Nuss auf einen solchen improvisierten Ständer legen, können Sie sie bequem mit einem Hammer knacken

  

  Mit etwas Übung können Sie die Schlagkraft berechnen, die es Ihnen ermöglicht, die Nuss zu knacken, sodass der Kern intakt bleibt.

  Mit dieser Methode können Sie die benötigte Menge Nüsse schnell genug hacken. Darüber hinaus besteht bei der Verwendung ein hoher Prozentsatz der Erlangung eines ganzen Kerns, dies hängt jedoch nur von einer gewissen Erfahrung ab.

  Zu den Nachteilen dieser Methode gehören:

  30. Hoher Geräuschpegel.
  31. Eine große Anzahl kleiner Muschelfragmente, die in alle Richtungen verstreut sind.
  32. Es besteht die Gefahr, dass Sie beim Arbeiten mit einem Hammer auf die Finger stoßen, die die Mutter halten.

  Wie man mit einem Hammer eine Nuss knackt

  Wie man mit einem Schmetterlingshammer eine Nuss knackt

  Ein nützliches Gerät, mit dem Sie die Früchte selbst knacken können, ist ein Nussknacker. Mit diesem einfachen Gerät können Sie zwar auch mit der harten Schale umgehen, allerdings ist es unwahrscheinlich, dass Sie die Integrität des Kernels selbst aufrechterhalten können.

  

  Eine solche Spezialzange kann das Zerkleinern von Nüssen erheblich vereinfachen.

  33. Öffnen Sie den Nussknacker und legen Sie die Nuss in die Aussparung oben.
  34. Legen Sie Ihre Handfläche um die beiden unteren Griffe, drücken Sie sie fest zusammen und versuchen Sie, sie miteinander zu verbinden.

  Leider lassen sich nicht alle Walnusssorten mit einer Zange zerkleinern. Um zu dicke Schalen zu entfernen, fehlt manchmal einfach die Kraft, sie auszudrücken.

  

  Die Härte einer Walnussschale hängt von ihrer Art ab

  Wie man Walnüsse mit einer speziellen Zange knackt

  Sie können die Mutter auch mit einer Zange knacken. Allerdings erfordert diese Methode auch einen erheblichen Kraftaufwand.

  35. Nehmen Sie eine Zange und drücken Sie damit die Nuss zusammen. Halten Sie sie mit der anderen Hand fest. Dadurch wird verhindert, dass Bruchstücke der Schale verstreut werden.
  36. Bei Verwendung dieser Methode besteht das Risiko, dass die Integrität des Kernels gefährdet wird.

  Aufmerksamkeit! Wenn Sie beim Knacken der Schale mit der ungeschützten Hand die Nuss festhalten, kann es zu Verletzungen durch scharfe Splitter kommen.

  Sie können eine Walnuss mit einem Messer aus der Schale schälen. Zu diesem Zweck ist es besser, ein kleines Messer zu wählen. Wenn Sie sich die Walnuss genau ansehen, werden Sie feststellen, dass ihre Schale aus zwei gleichen Hälften besteht und ihre Form leicht verlängert ist.

  37. Drehen Sie die Mutter so, dass die spitze Spitze nach unten zeigt.
  38. Führen Sie die Messerspitze in die kleine Vertiefung zwischen den beiden Schalenhälften ein, die sich am oberen, stumpfen Teil der Nuss befindet.

  

  So sollte die Messerspitze beim Hacken von Nüssen positioniert werden.

  Aufmerksamkeit! Wenn Sie beim Hacken einer Walnuss ein Messer verwenden, besteht Verletzungsgefahr, wenn sich die Klinge plötzlich löst.

  Wie man eine Nuss mit einem Messer knackt

  Das bequemste Mittel, die Frucht mit einem Schmetterling zu spalten, ist jedoch ein konischer Nussknacker. Mit seiner Hilfe können Sie problemlos beliebig viele Nüsse zerkleinern, ohne die Unversehrtheit ihrer Kerne zu beeinträchtigen. Dank der Konstruktionsmerkmale des Geräts wird der gesamte Müll in einem speziellen Behälter gesammelt, und das Gerät selbst ist zuverlässig und bietet maximalen Komfort und Benutzerfreundlichkeit.

  

  Mit einem Kegelnussknacker können Sie schnell beliebig viele Walnüsse schälen

• Legen Sie die Nuss in einen speziellen „Becher“ am Gerät.
• Drücken Sie die Nuss mit minimalem Kraftaufwand zusammen.

Mit diesem komfortablen und praktischen Gerät können Sie zu Hause innerhalb einer Stunde 15 kg Walnüsse ohne viel Lärm und Schmutz knacken.

Wie man mit einem Nussknacker knackt

Wie man Walnüsse knackt und wie man die braunen Schalen entfernt

Methoden zum Erweichen von Walnussschalen

Manchmal kann die Nussschale so hart sein, dass es besonders für Frauen sehr schwierig wird, sie zu knacken und dabei den Kern intakt zu halten. In solchen Fällen ist es ratsam, vor dem Zerkleinern einige Methoden anzuwenden, um es weicher zu machen.

• Nehmen Sie einen Behälter geeigneter Größe und geben Sie die Nüsse hinein.
• Die Nüsse mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten in diesem Zustand belassen.

Wenn das Wasser abgekühlt ist, nehmen Sie die Nüsse heraus und beginnen Sie mit dem Zerkleinern mit dem für Sie am besten geeigneten Werkzeug. Wenn Sie ganze Nusskerne benötigen, können Sie den Spaltvorgang am einfachsten mit einem Messer durchführen. Die gedämpfte Schale lässt sich leicht in zwei Hälften öffnen.



Kochendes Wasser hilft dabei, die Walnussschalen weicher zu machen

Verarbeitung im Ofen

Hohe Temperaturen erleichtern das Knacken von Walnüssen.

• Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
• Die Nüsse dünn auf einem Backblech verteilen und in den Ofen schieben.
• Nach 10 Minuten das Blech mit den Nüssen herausnehmen und abkühlen lassen.
• Verwenden Sie zum Knacken von Nüssen ein beliebiges geeignetes Werkzeug.

Im Ofen verarbeitete Schalen werden brüchiger und geschmeidiger. Beim Zerkleinern solcher Nüsse mit einem Hammer wird der Geräuschpegel deutlich reduziert.



Das Trocknen von Nüssen im Ofen macht ihre Schalen brüchiger.

Wärmebehandlung in einer Bratpfanne

Sie können den Nüssen auch mit einer Bratpfanne die nötige Hitzebehandlung verleihen.

• Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer und erhitzen Sie sie
• Walnüsse in einer dünnen Schicht darauf verteilen.
• Die Nüsse unter ständigem Rühren 20 Minuten lang erhitzen.

So schälen Sie Kerne (Häute, Häute, Folien)

Nachdem Sie die harte Schale der Nuss entfernt haben, werden Sie feststellen, dass ihr Kern mit einem dünnen Film bedeckt ist. Wenn frisches Obst gereinigt wurde, weist dieser Film einen hellbeigen Farbton und Elastizität auf. Wenn die Schale einer länger gelagerten Nuss entfernt wurde, wird die Schale braun und trocken.

Normalerweise die Filmabdeckung frische Nüsse, hat einen bitteren Nachgeschmack. Aus diesem Grund ist es ratsam, Walnüsse vor dem Verzehr und vor der Verwendung in verschiedenen kulinarischen Gerichten zu entfernen.

Der einfachste Weg, es loszuwerden, besteht darin, mit frischen Früchten zu arbeiten. Aber auch von abgestandenen Nüssen lässt sich der Film mit mehreren Methoden entfernen.

• Geben Sie die geschälten Nüsse in einen Behälter geeigneter Größe.
• Die Nüsse mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen.

Die geschwollene Schale löst sich leicht von den Kernen, die einen besonderen „milchigen Geschmack“ haben.



Durch kochendes Wasser wird die Haut der Nusskerne entfernt.

In einer Pfanne braten

• Eine Bratpfanne erhitzen und die geschälten Nüsse hineingeben.
• Rösten Sie die Nüsse 5 Minuten lang, dann beginnt die braune Schale von selbst abzufallen.
• Damit die Nüsse nicht anbrennen, empfiehlt es sich, sie vorsichtig umzurühren.



Durch leichtes Anbraten der Walnüsse in einer Bratpfanne lassen sich die Schalen leichter entfernen.

Garen im Ofen

• Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
• Auf einem sauberen Backblech die geschälten Nüsse in einer dünnen Schicht verteilen.
• Nach 5 Minuten das Backblech mit den Nüssen entfernen.
• Lassen Sie die Nüsse abkühlen.

Während des Erhitzungsprozesses löst sich die Schale von den Kernen und kann anschließend ohne großen Aufwand manuell entfernt werden.



Durch die Wärmebehandlung von Walnusskernen im Ofen lassen sich die Schalen leichter entfernen

So verarbeiten und desinfizieren Sie geschälte Walnüsse vor dem Verzehr

Geschälte und ungeschälte Walnüsse, die Sie auf Märkten und in Supermärkten gekauft oder im eigenen Garten gesammelt haben, benötigen Sie zusätzliche Bearbeitung vor Gebrauch. Ungewaschene Nüsse können Ihrer Gesundheit ernsthaft schaden, da die Verkäufer dieses Produkts in den meisten Fällen keine angemessenen Transport- und Lagerungsbedingungen gewährleisten und zum Zeitpunkt der Ernte die meisten Früchte auf dem Boden landen.

• Geben Sie die Nüsse in ein geeignetes Gefäß und übergießen Sie sie mit kochendem Wasser
• Nach 25–30 Minuten die Nüsse entfernen und unter fließendem Wasser abspülen.
• Legen Sie die gewaschenen Nüsse auf ein trockenes Handtuch und lassen Sie sie trocknen.
• Nach diesen Vorgängen sind die Walnüsse zum Hacken bereit.

Auch der geschälte muss gewaschen werden.

• Geben Sie die Walnusskerne in ein geeignetes Gefäß und füllen Sie es hinein warmes Wasser(kein kochendes Wasser!).
• Spülen Sie sie gründlich ab und nehmen Sie sie vorsichtig mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser, ohne das Wasser abtropfen zu lassen. Andernfalls bleiben Schmutzpartikel, die sich am Boden des Gefäßes abgesetzt haben, wieder an den Kernen haften.
• Legen Sie die gewaschenen Nüsse auf eine saubere Serviette und lassen Sie sie trocknen.

Nach dem Waschen der Walnusskerne empfiehlt es sich, sie 15–20 Minuten im Ofen zu trocknen, nachdem die Temperatur zuvor auf das Minimum eingestellt wurde. Dadurch erhält das Produkt einen angenehmen Geschmack.

So verwenden Sie Walnussschalen

Sehr oft werfen viele Hausfrauen beim Schälen von Walnüssen ihre Schalen weg und vergessen dabei, dass sie eine große Anzahl nützlicher Elemente für den menschlichen Körper enthalten. Sie können zur Reinigung der Blutgefäße beitragen und so das Thromboserisiko verringern.

Die Verwendung von Nussschalentinktur hilft, den Blutdruck zu normalisieren. So ein Medikament Heimproduktion kann prophylaktisch wirken. Das Rezept zur Herstellung einer Tinktur aus Walnussschalen ist recht einfach und zugänglich.

• Nehmen Sie die Schalen von 15 Walnüssen, waschen Sie sie gründlich in klarem Wasser, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser und trocknen Sie sie ab.
• Bereiten Sie einen Emaille- oder Glasbehälter der erforderlichen Größe vor und legen Sie saubere Muscheln hinein.
• Gießen Sie 0,5 Liter Wodka in die Schale.
• Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn 2-3 Monate lang an einen dunklen Ort.

Nach zwei Wochen ist die Tinktur gebrauchsfertig. Sein Hauptwert liegt in der Anwesenheit einer großen Menge Cumarin, einer Substanz, die Blutgerinnsel auflöst, wenn sie ins Blut gelangt. Diese Tinktur wird auch zur Behandlung von Bronchitis eingesetzt.



Diese aus Walnussschalen hergestellte Tinktur hat viele wohltuende Eigenschaften.

Tinktur aus Walnussschalen

Walnussschalenasche als Filtermaterial

Walnussschalen können Wasser wirksam desinfizieren. In diesem Fall ist das Funktionsprinzip mit dem Wirkprinzip vergleichbar Aktivkohle. Um eine Desinfektionszusammensetzung herzustellen, benötigen Sie Walnussschalenasche.

Sie können die Schalen in jeder dafür geeigneten Pfanne verbrennen, allerdings ist zu berücksichtigen, dass dieser Vorgang mit einer starken Rauchentwicklung einhergeht. Aus diesem Grund ist es am besten, Granaten im Freien oder in gut belüfteten Bereichen zu verbrennen.

• Legen Sie die Nussschalen in einen geeigneten Behälter und zünden Sie sie an.
• Ab Beginn der Rauchbildung muss die Schale 15 Minuten lang gründlich gerührt werden.
• Kühlen Sie die entstandenen Kohlen ab und mahlen Sie sie mit einem Mörser zu Pulver.



Als natürliches Filtermaterial kann Walnussasche verwendet werden

Das resultierende Pulver wird als natürlicher Filter zur Wasserreinigung verwendet und in spezielle Filtergeräte gegossen, die die Verwendung von Aktivkohle ermöglichen.

Bei Magen-Darm-Beschwerden kann es auch oral eingenommen werden.

Lösen Sie dazu 1–2 Esslöffel Walnussaschepulver in 250 ml Wasser auf und verzehren Sie anschließend im Abstand von 15 Minuten jeweils 2 Esslöffel der Lösung.

Walnussschalenasche als Enthaarungsmittel

Walnussschalenasche kann auch als Enthaarungsmittel verwendet werden.

1. Mischen Sie dazu die Asche mit etwas Wasser, bis eine Paste entsteht.
2. Tragen Sie die Paste auf Körperstellen auf, an denen sich unerwünschte Haare befinden.
3. Lassen Sie es trocknen und entfernen Sie alle an der getrockneten Zusammensetzung haftenden Haare.



Mit Hilfe von Walnussasche können Sie eine Enthaarung durchführen.

Walnussschalen sind ein hervorragendes natürliches Material für Kreativität.

Darüber hinaus können Walnussschalen ein hervorragendes Material für alle Arten von dekorativen Kunsthandwerken sein. Besonders nützlich ist es bei der Arbeit mit Kindern, da es ihnen ermöglicht, kreatives Denken und grenzenlose Fantasie zu entwickeln.

Galerie mit Kunsthandwerk aus Walnussschalen



Walnusshandwerk



Jungen werden bestimmt Boote aus Walnussschalen mögen



Alle Arten von Walnussprodukten

Mit diesen einfachen Methoden können Sie das Walnusshacken zu Hause mit den verfügbaren Werkzeugen bewältigen. Für welche Methode Sie sich auch entscheiden, Sie sollten die Regeln der persönlichen Sicherheit beachten und auch daran denken, dass die Früchte vor dem Zerkleinern richtig verarbeitet werden müssen. Mit leckeren und gesunden Kernen können Sie Ihre Gerichte mit nützlichen Substanzen bereichern und ihren einzigartigen Geschmack genießen.

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Besonderes Augenmerk sollte auf die Walnuss gelegt werden, da diese Nuss für die Bürger unseres Landes am bekanntesten ist.

Es wächst gut in den Ländern Russlands. Viele Menschen bauen es in ihren Sommerhäusern an. Die klimatischen Bedingungen unserer Region beeinflussen diesen Prozess günstig. Der Baum trägt gute Früchte.

Eine Besonderheit dieser Nuss ist ihre harte und starke Schale. Um an den Kern zu gelangen, den Sie essen können, müssen Sie ihn loswerden. Das ist keine leichte Aufgabe. Es erfordert zusätzlichen Aufwand und Zeit.

Es ist wichtig, es gründlich zu entfernen, damit Sie keine Nüsse mit Schalenpartikeln essen müssen. Es ist zäh und unangenehm im Geschmack. Daher werden Sie die Nuss nicht wirklich genießen können.

Heutzutage gibt es verschiedene Möglichkeiten, mit denen Sie den Kern intakt und unversehrt entfernen können. Wenn Sie Walnüsse lieben, sollten Sie sie unbedingt kennen.

Die Endreife der Walnüsse findet traditionell im September statt. Zu diesem Zeitpunkt beginnt die grüne Schale der Frucht dunkler zu werden und Risse zu bekommen, wodurch die braune Schale freigelegt wird.

Reife Walnüsse fallen normalerweise von selbst vom Baum, bei einer großen Ernte können jedoch viele von ihnen in einer grünen Schale mit viel Saft verbleiben.

Reife Walnüsse in grüner Schale

Bevor Sie mit dem Schälen der Nüsse beginnen, müssen Sie sie entfernen. Beachten Sie dabei, dass die grüne Schale eine große Menge Juglon enthält, das als starker natürlicher Farbstoff wirkt.

Es ist diese Substanz, die Ihre ungeschützten Hände und Kleidung sofort braun werden lässt. Aus diesem Grund wird empfohlen, beim Schälen von Nüssen aus grünen Schalen Gummihandschuhe zu tragen.

Wenn Nusssaft dennoch auf ungeschützte Hautstellen gelangt, können Sie ihn mit einem warmen Bad unter Zusatz von frischem Zitronensaft oder mit Wasserstoffperoxid entfernen. Tragen Sie dazu Peroxid mit einem Wattestäbchen auf die kontaminierten Stellen Ihrer Hände auf. Ziehen Sie Gummihandschuhe an. Handschuhe nach 15 Minuten ausziehen.

Schäumen Sie Ihre Hände großzügig mit Waschseife ein und schrubben Sie sie mit einer harten Bürste. Nach Abschluss dieses Vorgangs wird empfohlen, Handcreme zu verwenden

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die grüne Schale der Frucht zu entfernen. Normalerweise lässt sich diese Schale leicht mit einem Messer entfernen. Durch einen kleinen Schnitt können Sie die reife Nuss ganz einfach aus ihrer grünen Gefangenschaft befreien.

Wenn Sie es jedoch mit unreifen Früchten zu tun haben, müssen Sie die grüne Schale vorsichtig in kleine Scheiben schneiden und die braune Schale der Nuss wie bei einer Kartoffel nach und nach schälen

Wenn Sie kein Messer zur Hand haben, mit dem Sie eine Nuss leicht schälen können, und der Reinigungsvorgang selbst draußen stattfindet, können Sie eine andere Methode anwenden, die den meisten Schulkindern bekannt ist. Legen Sie die grünschalige Walnuss auf den Asphalt. Drücken Sie es leicht mit dem Fuß nach unten und drehen Sie es, um das grüne „Haus“ zu entfernen.

Aufmerksamkeit! Legen Sie nicht Ihr gesamtes Gewicht auf die Mutter. Andernfalls wird auch die braune Schale nicht überleben, platzen und der wertvolle Kern wird am Boden zerquetscht. Mit dieser Methode können Sie die grünen Schalen der Nüsse schnell abziehen, ohne sich die Hände schmutzig zu machen.

Methoden zum Reinigen von Nüssen

Walnüsse sind ein wunderbarer Genuss. Sie sind nahrhaft, lecker und gesund. Ärzte empfehlen, sie zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten einzusetzen. Doch das Schälen von Nüssen aus der Schale wird für viele zu einem echten Problem, weshalb sie sie selten essen.

So reinigen Sie schnell

Walnusskerne zu schälen ist nicht einfach, da sie im Inneren zuverlässig vor diversen Umwelteinflüssen geschützt sind. Das Entfernen erfordert Zeit oder zusätzliche Werkzeuge.

Walnüsse können Sie schnell zu Hause schälen. Dabei hilft eine gewöhnliche Tür. Diese Methode wird seit langem praktiziert und hat sich in der Praxis bewährt. Dabei wird die Mutter in den Spalt zwischen Türpfosten und Tür eingesetzt. Danach schließen sie es langsam.

Sobald ein Knirschen zu hören ist, kann der Vorgang abgebrochen werden. Es zeigt an, dass die Nuss gerissen ist. Es kann von der Tür entfernt und dann von Hand gereinigt werden. Dies wird einfach und unkompliziert sein.

Das Wichtigste bei dieser Methode ist, es nicht zu übertreiben. Wenn Sie die Tür zu weit schließen, wird die Mutter vollständig zerdrückt. Dies wirkt sich auch negativ auf den Zustand der Tür aus. Sie wird zerkratzt werden.

Eine andere Möglichkeit, Walnüsse zu schälen, ist die Verwendung eines Messers. Seine scharfe Spitze Es ist notwendig, es zwischen die Fruchthälften einzuführen und dann zu drehen. Dadurch wird die Mutter in zwei Teile geteilt.

Dann müssen Sie es mit einem Messer aufhebeln und den Kern entfernen. Diese Methode ist unsicher, da das Messer Ihre Hand verletzen kann.

Ein Hammer, eine Zange, ein spezieller Nussknacker und vieles mehr eignen sich perfekt für diese Arbeit. Sie bewältigen die Aufgabe effektiv. Ermöglicht das Schälen des Walnusskerns.

Allen diesen Methoden ist jedoch ein Nachteil gemeinsam. Während ihrer Anwendung ist es schwierig, die Integrität des Fötus aufrechtzuerhalten. Dies muss berücksichtigt werden.

Der einfachste Weg, eine Walnuss zu knacken, ist mit einem Hammer.

In diesem Fall wird aus Gründen der Einfachheit und Effizienz die Verwendung einer Sanitärkupplung mit einem Durchmesser von 20 mm empfohlen, die als praktischer Ständer dient. Manchmal wird zu diesem Zweck der Hals einer Champagnerflasche verwendet, aber das Arbeiten mit einer Kupplung ist viel komfortabler.

Decken Sie den Tisch mit Zeitungspapier ab und bereiten Sie Behälter zum Auffangen zerbrochener Schalen und geschälter Walnusskerne vor. Legen Sie eine Klempnerkupplung mit einem Durchmesser von 20 oder 15 mm auf das Zeitungspapier und setzen Sie die Mutter mit der Spitze nach oben darauf.

Wenn Sie die Nuss auf einen solchen improvisierten Ständer legen, können Sie sie bequem mit einem Hammer knacken. Halten Sie die Nuss mit den Fingern fest und schlagen Sie mit einem Hammer auf die Nuss, wodurch die Schale zerbricht. Mit einer bestimmten Schlagkraft kann die Unversehrtheit des Walnusskerns erhalten bleiben.

Mit etwas Übung können Sie die Schlagkraft berechnen, die es Ihnen ermöglicht, die Nuss zu knacken, sodass der Kern intakt bleibt.

Mit dieser Methode können Sie die benötigte Menge Nüsse schnell genug hacken. Darüber hinaus besteht bei der Verwendung ein hoher Prozentsatz der Erlangung eines ganzen Kerns, dies hängt jedoch nur von einer gewissen Erfahrung ab.

Zu den Nachteilen dieser Methode gehören: Hoher Geräuschpegel. Eine große Anzahl kleiner Muschelfragmente, die in alle Richtungen verstreut sind. Beim Arbeiten besteht die Gefahr, dass die Finger, die die Mutter halten, mit einem Hammer getroffen werden

Mazeration

Nicht selten steht die Hausfrau vor der Aufgabe, den Walnusskern intakt zu halten. Das ist durchaus möglich. Sie müssen lediglich andere Reinigungsmethoden anwenden. Eine davon besteht darin, die Hülle und die innere Trennwand weicher zu machen.

Bevor Sie mit der Reinigung beginnen, müssen Sie daher feststellen, in welcher Form die Nuss benötigt wird. Vollkornprodukte werden hauptsächlich zum Verkauf oder zur Dekoration verschiedener Gerichte verwendet.

Um es abzuschließen, müssen Sie einem einfachen Verfahren folgen. Legen Sie die Nuss zunächst in heißes Wasser und lassen Sie sie eine halbe Stunde darin. Anschließend mit einem Messer in zwei Teile teilen und die Trennwände trennen. Dies wird einfach und unkompliziert sein, da sie viel weicher geworden sind.

Wenn Sie kein kochendes Wasser zubereiten können, dann seien Sie nicht verärgert. Sole ist für diesen Job perfekt. Es ist einfach zuzubereiten. Nehmen Sie einen Liter Wasser und geben Sie zwei Esslöffel Salz hinzu. Rühren Sie die resultierende Mischung um und fügen Sie Nüsse hinzu. Lassen Sie sie etwa 30 Minuten lang stehen. Während dieser Zeit werden die Hülle und die Trennwände weicher.

Anschließend die Nüsse herausnehmen und zum Trocknen auf eine Serviette legen. Führen Sie mit einem Messer die gleichen Schritte wie bei der vorherigen Methode aus.

Exposition gegenüber hohen Temperaturen

Nicht jeder hat einen Nussknacker zu Hause. Aber es ist kein Problem. Sie können Walnusskerne auch im herkömmlichen Ofen schälen. Diese Methode dauert zwar etwas länger, hält die Früchte aber intakt.

Für diesen Vorgang müssen Sie den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Danach legen Sie die Nüsse auf ein Backblech und stellen sie für etwa fünfzehn Minuten in den Ofen. In diesem Fall ist es notwendig, sie regelmäßig umzurühren, damit die Früchte gut trocknen können.

Nach Ablauf der Zeit werden die Nüsse aus dem Ofen genommen und abgekühlt. Dann schlagen Sie leicht mit einem Hammer darauf. Auf diese Weise lässt sich die Schale leicht entfernen.

Kulinarische Experten sind sich einig, dass die Erhitzung im Backofen oder in der Bratpfanne vorzuziehen ist: Solche Produkte halten länger, sind weniger anfällig für Schädlinge und eine Wärmebehandlung wirkt sich positiv auf den Geschmack aus.

Es gibt viele Empfehlungen, die Ihnen dabei helfen, Walnusskerne ganz einfach zu schälen. Wenn Sie Wenn Sie sie in einem Geschäft kaufen, müssen Sie das richtige Produkt auswählen. Nehmen Sie zwei Nüsse in die Hand und drücken Sie sie fest aus. Es wäre toll, wenn ihre Schale sofort platzt. Dadurch wird sichergestellt, dass die Reinigung des Produkts keine Schwierigkeiten bereitet.

Sie können den Verkäufer auch bitten, die Nuss persönlich vor Ihnen zu schälen. Sie können sehen, wie dieser Prozess für sie verläuft. Erkundigen Sie sich beim Verkäufer nach den besten Methoden zum Knacken von Nüssen. Sie könnten in Zukunft für Sie nützlich sein.

Geschälte Nüsse verderben viel schneller als ihre natürlichen Gegenstücke und verlieren bei der Lagerung auch einen Teil ihrer Vitamine. Daher ist es besser, Nüsse unmittelbar vor dem Verzehr zu hacken. Wenn Sie einen kleinen Vorrat an geschälten Früchten haben möchten, müssen Sie diese in einem dunklen, luftdichten Behälter in einem kühlen Raum oder Kühlschrank aufbewahren.

So verarbeiten und desinfizieren Sie ungeschälte und geschälte Walnüsse vor dem Verzehr

Geschälte und ungeschälte Walnüsse, die Sie auf Märkten und in Supermärkten gekauft oder im eigenen Garten gesammelt haben, müssen vor dem Verzehr noch weiter verarbeitet werden.

Ungewaschene Nüsse können Ihrer Gesundheit ernsthaft schaden, da die Verkäufer dieses Produkts in den meisten Fällen keine angemessenen Transport- und Lagerungsbedingungen gewährleisten und zum Zeitpunkt der Ernte die meisten Früchte auf dem Boden landen.

Es wird empfohlen, ungeschälte Früchte mit kochendem Wasser zu desinfizieren. Geben Sie die Nüsse in ein geeignetes Gefäß und übergießen Sie sie mit kochendem Wasser. Nach 25–30 Minuten die Nüsse entfernen und unter fließendem Wasser abspülen. Legen Sie die gewaschenen Nüsse auf ein trockenes Handtuch und lassen Sie sie trocknen. Nach diesen Vorgängen sind die Walnüsse zum Hacken bereit.

Auch der geschälte muss gewaschen werden. Geben Sie die Walnusskerne in ein geeignetes Gefäß und füllen Sie es mit warmem Wasser (kein kochendes Wasser!). Spülen Sie sie gründlich ab und nehmen Sie sie vorsichtig mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser, ohne das Wasser abtropfen zu lassen. Andernfalls bleiben Schmutzpartikel, die sich am Boden des Gefäßes abgesetzt haben, wieder an den Kernen haften. Legen Sie die gewaschenen Nüsse auf eine saubere Serviette und lassen Sie sie trocknen.

Nach dem Waschen der Walnusskerne empfiehlt es sich, sie 15–20 Minuten im Ofen zu trocknen, nachdem die Temperatur zuvor auf das Minimum eingestellt wurde. Dadurch erhält das Produkt einen angenehmen Geschmack.

So verwenden Sie Walnussschalen

Sehr oft werfen viele Hausfrauen beim Schälen von Walnüssen ihre Schalen weg und vergessen es dass es eine große Anzahl nützlicher Elemente für den menschlichen Körper enthält. Sie können zur Reinigung der Blutgefäße beitragen und so das Thromboserisiko verringern.

Tinktur aus Walnussschalen

Die Verwendung von Nussschalentinktur hilft, den Blutdruck zu normalisieren. Dieses hausgemachte Arzneimittel kann vorbeugend wirken.

Das Rezept zur Herstellung einer Tinktur aus Walnussschalen ist recht einfach und zugänglich. Nehmen Sie die Schalen von 15 Walnüssen, waschen Sie sie gründlich in klarem Wasser, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser und trocknen Sie sie ab.

Bereiten Sie einen Emaille- oder Glasbehälter der erforderlichen Größe vor und legen Sie saubere Muscheln hinein. Gießen Sie 0,5 Liter Wodka in die Schale. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn 2-3 Monate lang an einen dunklen Ort.

Nach zwei Wochen ist die Tinktur gebrauchsfertig. Sein Hauptwert liegt in der Anwesenheit einer großen Menge Cumarin, einer Substanz, die Blutgerinnsel auflöst, wenn sie ins Blut gelangt. Diese Tinktur wird auch zur Behandlung von Bronchitis eingesetzt.

Walnussschalenasche als Filtermaterial

Walnussschalen können Wasser wirksam desinfizieren. In diesem Fall ist das Wirkprinzip vergleichbar mit dem Prinzip von Aktivkohle.

Um eine Desinfektionszusammensetzung herzustellen, benötigen Sie Walnussschalenasche.

Sie können die Schalen in jeder dafür geeigneten Pfanne verbrennen, allerdings ist zu berücksichtigen, dass dieser Vorgang mit einer starken Rauchentwicklung einhergeht.

Aus diesem Grund ist es am besten, Granaten im Freien oder in gut belüfteten Bereichen zu verbrennen.

Legen Sie die Nussschalen in einen geeigneten Behälter und zünden Sie sie an. Ab Beginn der Rauchbildung muss die Schale 15 Minuten lang gründlich gerührt werden. Kühlen Sie die entstandenen Kohlen ab und mahlen Sie sie mit einem Mörser zu Pulver.

Das resultierende Pulver wird als natürlicher Filter zur Wasserreinigung verwendet und in spezielle Filtergeräte gegossen, die die Verwendung von Aktivkohle ermöglichen.

Bei Magen-Darm-Beschwerden kann es auch oral eingenommen werden. Lösen Sie dazu 1–2 Esslöffel Walnussaschepulver in 250 ml Wasser auf und verzehren Sie anschließend im Abstand von 15 Minuten jeweils 2 Esslöffel der Lösung.

Um eine Walnuss oder Haselnuss zu schälen, müssen Sie ein wenig Zeit und Mühe aufwenden. Aus diesem Grund bevorzugen viele Liebhaber dieser Produkte den Kauf bereits geschälter Komponenten. Leider werden die Bedingungen für die Verarbeitung, Lagerung, Verpackung und den Transport solcher Produkte häufig verletzt. Ihr Verzehr kann zu Verdauungsstörungen und sogar zu Vergiftungen führen. Es ist besser, Nüsse mit einer Schutzhülle zu wählen und diese selbst zu schälen.

Wie schält man Haselnüsse am einfachsten?

Haselnüsse haben nicht nur eine angenehme Konsistenz und einen delikaten Geschmack. Dies ist eine sehr gesunde Nuss, die den menschlichen Körper mit einer Vielzahl lebenswichtiger Spurenelemente und chemischen Verbindungen versorgt. Aus diesem Grund und wegen gewisser Schwierigkeiten beim Anbau sollte das Bauteil nicht billig sein. Wenn Sie ein zu billiges Produkt kaufen, kann es sein, dass es leer oder innen beschädigt ist.

Nun, solche Nüsse schält man am besten auf folgende Weise:

• Zange. Wir klemmen die Mutter mit einer Zange fest und legen diese Struktur in die Handfläche. Diese Technik schützt vor der Ausbreitung von Schmutz im Raum. Drücken Sie das Produkt vorsichtig zusammen, bis die dichte Schale platzt. Jetzt müssen Sie nur noch den Kernel löschen und können zu einer anderen Instanz übergehen.

Tipp: Seien Sie vorsichtig bei der Wahl der Walnüsse. Vom Kauf wilder Baumfrüchte wird dringend abgeraten, da alle gängigen Reinigungsmethoden praktisch keine Auswirkungen darauf haben. Solche Nüsse sind leicht an ihrer geringen Größe und ungewöhnlich länglichen Form zu erkennen.

• Hammer. Wenn Sie mehrere Produkte gleichzeitig reinigen müssen oder sich herausstellt, dass die Nuss zu hart ist, ist es besser, eine andere Methode zu verwenden. Geben Sie die Haselnüsse in einen Stoffbeutel und legen Sie diese in einer Schicht auf eine harte Unterlage. Wir nehmen einen Holz- oder Metallhammer und fangen an, leicht auf die Nüsse zu schlagen, bis alle Schalen darauf platzen. Sie müssen nicht einmal die Nüsse schälen, sondern einfach den Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben und die Kerne aus der Masse entfernen.
• Ofen. Wenn die Haselnüsse sehr hart sind, solltest du sie zunächst auf ein Backblech legen und für maximal 10 Minuten bei mittlerer Temperatur in den Ofen schieben. In dieser Zeit wird die Schale geschmeidiger und die Komponenten lassen sich leichter reinigen.

Mit dem Entfernen der Schale ist die Reinigung noch nicht abgeschlossen, denn frische Haselnüsse sind mit einer dünnen Schale überzogen, die den Kernen Bitterkeit verleiht. Es ist nicht so einfach, sie manuell zu entfernen; zuerst müssen Sie sie in einer heißen Pfanne ohne Öl bei schwacher Hitze 5 Minuten lang braten. Nun legen wir die Nüsse zwischen zwei Stoffstücke und drei Handflächen. Dadurch können Sie alle Elemente schnell auf einmal in den gewünschten Zustand bringen.

Sie sollten nicht versuchen, Haselnüsse mit den Zähnen zu knacken, da dies zu ernsthaften Problemen mit dem Zahnschmelz führen kann. Auch ein Knoblauchzerkleinerer kommt mit harten Schalen nicht immer klar.

Wie schält man Walnüsse schnell und effizient?

Viele Menschen versuchen, Walnüsse auf die altmodische Art und Weise mit einem Messer oder einer Schere zu knacken. Das ist nicht ganz richtig und vor allem unsicher. Wenn Sie die Andruckkraft leicht falsch einschätzen, besteht die Gefahr eines Schnitts oder einer Beschädigung der Werkzeugklinge. Es ist besser, eine der folgenden Methoden auszuprobieren:

• Mit kochendem Wasser. Die Walnüsse in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten warten. Lassen Sie die Flüssigkeit ab und warten Sie, bis das Produkt abgekühlt ist. Jetzt können die Produkte schnell und mühelos mit einem Messer oder einer Schere geteilt werden. Unter leichtem Druck lösen sich die Hälften von selbst.
• Zange. Eine Walnuss ist keine Haselnuss; sie mit einer Zange zu knacken ist nicht so einfach, aber möglich. Das Prinzip der Manipulation ist dasselbe. Es wird jedoch empfohlen, diese Methode nur dann anzuwenden, wenn Sie eine kleine Produktmenge reinigen müssen.
• Erhitzen im Ofen. Die Walnüsse in den vorgeheizten Ofen geben und 10 Minuten bei 200 °C backen. Diese Zeit reicht aus, um die Schale zerbrechlicher und biegsamer zu machen. Aber in diesem Fall ist es besser, nicht mit einem Messer, sondern mit einem Hammer zu arbeiten. Wir nehmen einfach eine Nuss, legen sie auf ein Holzbrett und klopfen leicht mit einem Hammer darauf. Die Schale zerfällt in Stücke, die Kerne müssen nur noch von Sprüngen und Schmutz gereinigt werden.

Auch in diesem Fall ist noch nicht alles fertig, denn die essbaren Kerne sind mit einer dichten Schale umhüllt. Wenn die Nüsse jung sind, lösen sich diese Formationen problemlos von der Oberfläche, Sie müssen die Elemente nur ein wenig reiben. Aber bei einem älteren Produkt wird alles komplizierter.

Entfernen der Schale von Walnüssen

Um die Schale schnell und problemlos zu entfernen, ist es nicht notwendig, jede Nuss zu verarbeiten, wie es manche Hausfrauen tun.
Es ist viel einfacher, einen der folgenden Ansätze zu verwenden:

• Die Zutaten in einen Stoffbeutel geben, leicht schütteln und in eine Schüssel füllen. Das Produkt mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten einwirken lassen. Lassen Sie die Flüssigkeit ab, legen Sie das Werkstück erneut in den Beutel und schütteln Sie ihn erneut. Nach solchen Manipulationen sollte sich alle unnötige Haut von den Nukleolen lösen. Ein zusätzlicher Vorteil dieses Ansatzes besteht darin, dass selbst leicht abgestandenen Produkten der zarte Milchgeschmack zurückgegeben wird.
• Sie können die Kerne auch in einer trockenen Pfanne 5 Minuten lang anbraten. Danach sind sie sehr leicht zu reinigen, da sich bei der Wärmebehandlung ein Teil der Schale von den Nüssen löst. Dabei ist vor allem darauf zu achten, dass die Produkte nicht verbrennen. Probleme werden durch eine Veränderung der Farbe der Werkstücke und das Auftreten eines bestimmten stechenden Geruchs angezeigt. Manche Hausfrauen geben übrigens noch etwas Pflanzenöl hinzu, allerdings nicht in die Bratpfanne, sondern etwa eine Minute vor Ende der Verarbeitung zu den Nüssen selbst.

Experten zufolge ist der Einsatz von Ansätzen mit Wärmebehandlung vorzuziehen. Sie vereinfachen nicht nur das Reinigen von Nüssen, sondern bestimmen auch die Qualität des Produkts. Wenn die Kerne während der Exposition einen spezifischen Schimmel- oder Fäulnisgeruch verströmen, deutet dies auf einen Verstoß gegen die Regeln für die Lagerung von Nüssen hin. Es ist besser, sie nicht zu essen, auch wenn sie sehr appetitlich aussehen. Im Gegenteil, eine solche Vorbehandlung bringt den Geschmack und das Aroma des frischen Produkts vollständig zum Vorschein.

Walnüsse sind im Wesentlichen einzigartig aufgrund ihrer wohltuende Eigenschaften. Sie enthalten viele Vitamine und andere nützliche Substanzen. Sie bestehen zu fast drei Vierteln aus Fett, das natürlich viel Eiweiß enthält. Sie haben einen sehr hohen Kaloriengehalt, was sie nicht nur für Sportler nützlich macht, sondern auch für diejenigen, die einen eher sitzenden Lebensstil führen. Darüber hinaus werden sie auch in der Kosmetik und sogar verwendet medizinische Zwecke. Dank der in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Elemente können sie viele verschiedene Krankheiten heilen und werden auch zu deren Vorbeugung eingesetzt. Es gibt eine ganze Reihe verschiedener Rezepte, sodass jeder sie problemlos im Internet finden kann. Gleichzeitig ist das Schälen einer Walnuss nicht der angenehmste Vorgang. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Walnüsse schälen.

Tatsächlich ist die Frage „Wie schält man Walnüsse“ durchaus relevant. Wenn Sie selbst Nüsse anbauen und Ihre Aufgabe darin besteht, die frisch gepflückten Früchte zu schälen, gibt es mit den Schalen keine Probleme. Ist der Film bereits getrocknet, wird der Vorgang etwas komplizierter. Sie müssen die Nüsse ein wenig anbraten und dann mit drei Händen darauf blasen, wodurch die Schalen einfach abfliegen. Es gibt auch wichtiger Punkt- Versuchen Sie, die Nüsse nicht zu stark erhitzen zu lassen, denn... Dadurch gehen bis zur Hälfte der Nährstoffe verloren.

Da es eine ziemlich schwierige Aufgabe ist, eine Walnuss zu knacken, ohne den Kern zu beschädigen, sollten Sie nicht mit einem Hammer auf die Walnuss schlagen oder versuchen, sie mit einer Tür zu knacken. Natürlich können Sie versuchen, mit einem Hammer leicht auf die Schale zu klopfen, bis ein paar Risse entstehen, und dann den Kern herauslösen. Allerdings ist die Wahrscheinlichkeit, dass die Kraft nicht berechnet wird, recht hoch.

Wenn Sie die Mutter genau untersuchen, werden Sie einen kleinen Riss an der Verbindung bemerken. Nehmen Sie einfach ein Messer in die eine Hand, eine Nuss in die andere und führen Sie das Messer in diesen Spalt ein. Durch Drehen zur Seite wird die Schale in zwei Teile geteilt und Sie müssen nur noch den gesamten Kern herauslösen.

Wenn Sie eine Walnuss mit dieser Methode nicht sorgfältig schälen können, erwärmen Sie sie einfach etwas im Ofen.

Die Komplexität des Prozesses kann auch davon beeinflusst werden, mit welcher Nussart Sie es zu tun haben, sowie vom Reifegrad der Frucht. In beiden Fällen liegt der Unterschied in der Dicke der Schale. Sie können Walnüsse auch zu Hause mit einer Zange knacken, allerdings ist die Gefahr, dass der Kern platzt, recht hoch.

Wir alle haben geschälte Walnüsse in den Regalen zum Verkauf gesehen. Die Kerne sind praktisch perfekt. Der Unterschied besteht darin, dass das Reinigen von Nüssen im industriellen Maßstab kein komplexer Prozess ist, anders als zu Hause. In letzter Zeit erfreut sich das Nussgeschäft großer Beliebtheit und die Einnahmen aus dem Verkauf sind stabil und hoch. Der einzige Haken ist, dass Sie zunächst eine ziemlich große Summe investieren müssen, um das Land zu kaufen oder zu pachten, und außerdem eine ziemlich große Anzahl von Setzlingen kaufen müssen. All dies zahlt sich erst nach einem Jahr aus, daher ist diese Möglichkeit des Geldverdienens nicht für jeden geeignet. Es ist nicht verwunderlich, dass professionelle Züchter oft eine Maschine zum Reinigen von Walnüssen kaufen.

Jetzt wissen Sie, wie man Nüsse im industriellen Maßstab reinigt, aber die Maschine ist ziemlich teuer und diese Option ist definitiv nicht dafür geeignet Heimgebrauch, es sei denn natürlich, Sie sind Millionär.

Um Walnüsse ohne großen Aufwand zu Hause zu schälen, können Sie eine spezielle Schälzange erwerben. Sie sind relativ kostengünstig und ermöglichen ein schnelles Schälen der Nussschalen, während die Kerne intakt bleiben.

So schälen Sie schnell Walnüsse: Video

Nusskerne sind ein Produkt, das absolut jeder liebt, sowohl Erwachsene als auch Kinder. Walnusskerne sind keine Ausnahme. Diese Pflanze wird in Sommerhäusern angebaut und ihre Früchte werden in geschälter und ungeschälter Form in fast jedem Lebensmittelgeschäft verkauft. Natürlich sind Früchte in der Schale sauberer und gesünder, aber es gibt ein Problem, wie man eine Walnuss knackt und den leckeren Kern erhält. Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, dies zu tun.

So treffen Sie die richtige Wahl

Mittlerweile kann man fast alle Gemüse- und Obstsorten im Handel kaufen, Nüsse bilden da keine Ausnahme. Die Hauptsache ist, das richtige Produkt auszuwählen, damit es Ihnen mit Geschmack und Qualität gefällt. Dabei sind mehrere Kriterien zu beachten:

Früchte zum Teilen vorbereiten

Bevor Sie mit dem Hacken von Walnüssen beginnen, müssen Sie diese richtig vorbereiten. Allerdings gibt es einen wesentlichen Unterschied darin, woher die Früchte kommen:

1. Wenn die Nüsse im eigenen Garten gesammelt wurden, müssen sie von der grünen Schale geschält und gründlich getrocknet werden.
2. Wenn Sie sie in einem Geschäft oder auf einem Markt gekauft haben, müssen die Früchte zu Hause vor dem Zerkleinern gründlich gewaschen werden, damit der Schmutz und Staub, der sich während des Transports und der Lagerung darauf angesammelt hat, nicht auf die Kerne gelangt.

Nüsse aus Ihrem Garten müssen von ihrer grünen Schale befreit werden. Das geht ganz einfach, allerdings sollten Sie zunächst Handschuhe tragen. Sie schützen Ihre Hände vor dem Saft, der leicht in die Haut einzieht und sie braun färbt. Diese Farbe lässt sich hinterher nur schwer wieder abwaschen. Sobald Ihre Hände sicher sind, können Sie mit der Reinigung beginnen. Es gibt verschiedene Methoden, die Schale zu entfernen:

1. Die Schale wird mit einem Messer eingeschnitten und anschließend leicht von Hand entfernt.
2. Ist die Nuss noch nicht reif, wird die Schale wie bei einer Kartoffel mit einem Messer abgezogen.
3. Wenn Sie kein Messer haben, können Sie als letzten Ausweg die Frucht auf eine harte Oberfläche legen, mit dem Fuß leicht darauf drücken und drehen. Die Schale platzt und lässt sich leicht ablösen.

Nachdem Sie die Haut entfernt haben, müssen Sie die Reste, die in Form von weißen Adern an der Schale haften, mit einer Metallbürste abschrubben. Anschließend werden die Nüsse in einer Schicht auf einer ebenen Fläche ausgelegt und 5-6 Wochen getrocknet. Nach dieser Zeit können sie gegessen werden.

Wenn die Früchte gekauft wurden, müssen sie gewaschen werden. Die Nüsse in der Schale mit kochendem Wasser übergießen und 25-30 Minuten ziehen lassen. Anschließend herausnehmen, unter fließendem Wasser abspülen und trocknen. Gekaufte geschälte Kerne müssen ebenfalls gewaschen werden, jedoch nicht mit kochendem Wasser. Sie werden in einen Behälter gegeben, mit warmem Wasser gefüllt, gut ausgewaschen und mit einem Schaumlöffel herausgenommen, so dass der abgesetzte Schmutz nicht wieder an der Oberfläche haften bleibt. Die Kerne werden auf einem Handtuch ausgelegt und getrocknet.

Für viele Menschen ist es immer noch ein Rätsel, wie man eine Walnuss schält. Diejenigen, die das selten essen nützliches Produkt Natürlich wissen sie nicht, wie viele Möglichkeiten es gibt, einen Nukleolus zu bekommen. Aber diejenigen, für die diese Früchte nicht der letzte Platz in ihrer Ernährung sind, können den Kern leicht extrahieren, indem sie eine für sie bequeme Methode wählen. Glücklicherweise gibt es viele davon:

Jeder Mensch kann seine Lieblingsmethode wählen, um zum Kern vorzudringen. Es erfordert nur wenig Aufwand.

Wenn die Schale zu hart ist

Manchmal kommt es vor, dass die Schale einer Nuss zu hart ist und man sie nicht einfach entfernen kann. Es gibt verschiedene Techniken, um die Außenhülle zu Hause aufzuweichen:

Alle diese Methoden sind sehr effektiv und haben sich bewährt. Die Schale wird weicher und die Nüsse knacken leichter.

Film von Kernen entfernen

Nachdem Sie die harte Schale entfernt haben, sollten Sie sich nicht entspannen, denn darunter befindet sich eine Haut, die den Kern vollständig bedeckt. Seine Farbe hängt von der Frische der Frucht ab. Bei frisch gepflückten Nüssen ist es beige, bei Nüssen, die schon lange gelagert sind, wird es braun. Oft hat dieser Film einen bitteren Geschmack, daher ist es am besten, ihn zu entfernen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Walnüsse zu schälen:

Jede dieser Methoden hilft nicht nur, den Film einfach und schnell zu entfernen, sondern verbessert auch den Geschmack der Kerne. Nachdem Sie herausgefunden haben, wie man eine Walnuss öffnet, können Sie experimentieren und eine bequeme Methode wählen. Denn dank der Vielzahl an Möglichkeiten wird das Nüsseknacken von einer Tortur zu einer spannenden Beschäftigung.

Achtung, nur HEUTE!