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Der Salat mit Hühnchen und Croutons ist sehr lecker. Salat mit Hühnchen und Croutons kochen: ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Salat mit Croutons und Hühnchen kann zum Frühstück zubereitet werden, z leichtes Abendessen und auf der festlichen Tafel servieren. Beide Zutaten passen gut zueinander und zu anderen Produkten. In manchen Rezepten ergänzen sie sich einfach und sorgen so für einen einzigartigen Geschmack. Normalerweise werden in Salaten Hähnchenbrust und Croutons verwendet Weißbrot. Cracker gibt es übrigens im Laden zu kaufen, oder man bereitet sie selbst zu, indem man die Brotwürfel im Backofen oder in der Mikrowelle trocknet.

Bevor Sie die Cracker in den Ofen schieben, entfernen Sie alle Krusten vom Brot.

Wie man Salat mit Croutons und Hühnchen zubereitet – 17 Sorten

Ein leichter Salat, geeignet für ein frühes Frühstück oder spätes Abendessen.

Zutaten:

Tomaten - 3 Stk.
Hähnchenbrust - 500 gr
Hartkäse - 150 gr
Rote Bohnen aus der Dose - 1 Dose
Salatblätter
Cracker, Mayonnaise – nach Geschmack

Vorbereitung:

Tomaten und Salat fein hacken. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.

Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und 20 Minuten köcheln lassen, leicht anbraten. Alle Zutaten vermischen und den Salat mit Mayonnaise würzen. Vor dem Servieren mit Croutons bestreuen.

Kalorienarmer Salat aus der italienischen Küche.

Zutaten:

Romano-Salat - 200 gr
Parmesankäse - 70 gr
Hähnchenbrust - 100 gr
Ein rohes Ei- 1 PC
Dijon-Senf - 1 TL.
Knoblauch - 1 Zehe
Zitrone - ½ Stück
Olivenöl - 150 gr
Sardellen - 4 Stk
Cracker, Worcestershire-Sauce – nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und goldbraun braten.

Bereiten Sie die Salatsauce vor. 1 Ei, Dijon-Senf, Knoblauch, Worcestershire-Sauce, Zitronensaft und 4 Sardellen verrühren. Ohne mit dem Rühren aufzuhören, Olivenöl und 40 Gramm fein geriebenen Parmesan hinzufügen.

Den Boden der Form mit Salatblättern auslegen. Legen Sie das gebratene Hähnchen darauf und gießen Sie die vorbereitete Sauce darüber. Parmesan und in Streifen geschnittene Croutons darauflegen.

Salat mit Croutons und Hühnchen „Crispy“

Zutaten:

Hähnchenfilet - 1 Stück
Gurken - 3 Stk.
Hartkäse - 100 gr
Rote süße Zwiebel - 1 Stk.
Olivenöl
Laib - ½ Stück
Essig
Knoblauch – 3 Zehen
Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Das Filet kochen und abkühlen lassen. Schneiden Sie den Laib in große Würfel und braten Sie ihn auf die für Sie passende Weise. Das Filet in dünne Fasern reißen. Die Gurken in kleine Streifen schneiden. Dann die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Den Knoblauch auspressen, Salz, Pfeffer und einen Esslöffel hinzufügen Weinessig und 4 Esslöffel Olivenöl.

Den Salat mit der entstandenen Soße würzen und gut vermischen. Die Cracker werden vor dem Servieren ausgelegt.

Zutaten:

Dosenmais - 285 gr
Hähnchenbrust - 1 Stück
Champignons - 500 gr
Tomaten - 3 Stk.
Cracker - 100 gr
Mayonnaise - 150 gr

Vorbereitung:

Hähnchenbrust und gehackte Champignons kochen und fein hacken. Fügen Sie eine Dose Mais hinzu. Dann 2 Packungen Cracker und fein gehackte Tomaten. Alles mit Mayonnaise vermischen.

Zutaten:

Kirschtomaten - 300 gr
Hähnchenbrust - 1 Stück
Gekochtes Ei - 2 Stk
Parmesankäse - 100 gr
Salatblätter
Cracker
Olivenöl

Vorbereitung:

Die Brust kochen, dann in kleine Stücke schneiden und braten. Geben Sie 2 Packungen Croutons in die Form und fügen Sie gehackten Salat hinzu. Anschließend die Tomaten in mittelgroße Scheiben schneiden und den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Gekochte Eier in halbe Ringe schneiden. Alle Zutaten vermischen und mit Olivenöl würzen.

Salat „Lecker“

Zutaten:

Gurke - 1 Stück
Gekochte Hähnchenbrust – 250 gr
Hartkäse - 100 gr
Cracker – 2 Packungen
Zwiebel - 1 Stk.

Vorbereitung:

Gurke, Hartkäse und Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Die Hähnchenbrust in kleine Fasern reißen. Mais und Croutons hinzufügen, den Salat mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.

Zutaten:

Rote Bohnen aus der Dose - 1 Dose
Dosenmais – 1 Dose
Hähnchenbrust - 2 Stk
Cracker - 50 gr
Chinakohl - 1 Stück
Mayonnaise

Vorbereitung:

Geben Sie Salz in das Wasser und kochen Sie die Hähnchenbrust darin, bis sie vollständig gegart ist. Das Fleisch abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Hähnchenbrust mit Bohnen und Mais vermischen. Die Kohlblätter in dünne Streifen schneiden und zum Hähnchen geben. Den Salat mischen und mit Mayonnaise würzen. Kurz vor dem Servieren mit Semmelbröseln bestreuen.

Zutaten:

Grüner Salat - ½ Stück
Hähnchenfilet - 1 Stück
Tomaten - 2 Stk.
Cracker
Adyghe-Käse - 150 gr
Käse-Caesar-Sauce – 3 EL.

Vorbereitung:

Das Hähnchen in mittelgroße Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer abschmecken und goldbraun braten. Den Salat in kleine Stücke reißen. Käse und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten vermischen, nach Belieben salzen und den Salat mit Soße würzen.

Zutaten:

Gekochte Hähnchenschenkel - 2 Stk.
Eingelegte Gurken - 3 Stk
Gekochte Eier - 4 Stk
Erbsen aus der Dose- 1 Bank
Hartkäse - 100 gr
Mayonnaise
Knoblauch - 2 Zehen

Vorbereitung:

Eiweiß vom Eigelb trennen, Eiweiß in kleine Würfel schneiden. Das Eigelb mit einer Gabel zermahlen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Gurken in halbe Ringe schneiden. Den Knoblauch hacken.

1. Schicht - grüne Erbse, mit Mayonnaise einfetten.
2. Schicht - Eigelb, mit Knoblauch bestreuen, mit Mayonnaise einfetten.
3. Schicht – Protein.
4. Schicht – gehacktes Fleisch, mit Mayonnaise einfetten.
5. Schicht – geriebener Käse.
6. Schicht - Gurken, mit Mayonnaise einfetten.

Zutaten:

Hähnchenfilet - 300 gr
Gurken - 2 Stk.
Rote Zwiebel - 1 Stück
Salat - 1 Bund
Käse - 100 gr
Pflanzenöl - 10 EL.
Essig – ½ TL.
Salz - ½ TL.
Schwarzer Pfeffer – ½ TL.
Knoblauch - 2 Zehen
Cracker - 100 gr

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet muss gekocht und von Hand in kleine Fasern gerissen werden. Die rote Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, die Gurken in dünne Streifen schneiden. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Für den Salat müssen Sie ein Dressing vorbereiten. Öl, Essig, schwarzen Pfeffer, Salz und gehackten Knoblauch vermischen.

Die Salatblätter in mittelgroße Stücke reißen, die restlichen Zutaten dazugeben, den Salat mit der vorbereiteten Soße würzen und gut vermischen. Vor dem Servieren den Salat mit Croutons bestreuen.

Zutaten:

Paprika - 2 Stk.
Geräucherte Hähnchenschenkel - 3 Stk
Tomaten - 2 Stk.
Cracker
Hartkäse - 200 gr
Mayonnaise

Vorbereitung:

Der Salat wird in Schichten ausgelegt.

1. - fein gehackte Hähnchenschenkel
2. - gehackte Paprika, mit Mayonnaise einfetten
3. gehackte Tomaten
4. Cracker, mit Mayonnaise einfetten
5. - geriebener Käse.

Mayonnaise in Salaten kann durch Sauerrahm ersetzt werden.

Salat „Alinka“

Zutaten:

Gekochte Hähnchenbrust – 200 gr
Dosenmais - 300-400 gr
Rote Bohnen aus der Dose - 200 gr
Hartkäse - 100 gr
Cracker
Mayonnaise
Eingelegte Gurken - 2 Stk

Vorbereitung:

Hähnchenbrust, Gurken und Käse in kleine Würfel schneiden. Bohnen und Mais hinzufügen, mit Mayonnaise würzen und umrühren. Dann die Cracker dazugeben und nochmals gut vermischen.

Ein einfacher Salat für jeden Tag.

Zutaten:

Zwiebel - ½ Stück
Dosenmais – ½ Dose
Koreanische Karotten - 100 gr
Geräucherte Hähnchenbrust – 150 gr
Cracker - 100 gr
Mayonnaise

Vorbereitung:

Die Zwiebel hacken und mit kochendem Wasser übergießen. Das Hähnchen in Würfel schneiden und mit den Zwiebeln vermischen. Mais und Karotten hinzufügen. Mayonnaise hinzufügen und den Salat gut vermischen. Vor dem Servieren mit Croutons bestreuen.

Wenn Sie koreanische Karotten selbst kochen, müssen Sie sie gut mit den Händen zerdrücken, damit sie saftiger werden.

Zutaten:

Champignons - 7 Stk
Hähnchenbrust - 500 gr
Rote Bohnen aus der Dose – ½ Dose
Gurken - 2 Stk.
Zwiebel - ½ Stück
Cracker, Gemüse

Vorbereitung:

Das Hähnchen kochen und in Würfel schneiden. Champignons und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten. Gehackte Gurken, Kräuter, Pilze und Zwiebeln zum Fleisch geben. Den Salat salzen.

Vor dem Servieren das Gericht mit Croutons bestreuen.

Salat mit Croutons „Chicken High“

Der Salat hat nicht nur einen originellen Namen, sondern auch eine recht interessante Zusammensetzung.

Zutaten:

Tomaten - 2 Stk.
Cracker - 150 gr
Walnuss- 100 gr
Zwiebel - 1 Stk.
Geräucherte Hähnchenbrust – 200 gr
Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Schicht – Hähnchenbrustwürfel, mit Mayonnaise einfetten.
2. Schicht – gehackte Zwiebel. (Füllen Sie die Zwiebel 15 Minuten lang mit kochendem Wasser vor.)
3. Schicht – gehackte Tomaten, mit Mayonnaise einfetten. (Tomaten müssen geschält werden.)
4. Schicht - zerkleinerte Cracker, Mayonnaise einschenken.
5. Schicht – gehackte Nüsse, mit Mayonnaise einfetten.
6. Schicht - Mohn.

Um die Haut einer Tomate schnell zu entfernen, überbrühen Sie sie einfach mit kochendem Wasser.

Zutaten:

Hartkäse - 150 gr
Hähnchenfilet - 400 gr
Gekochte Eier - 5 Stk
Cracker, Mayonnaise

Vorbereitung:

Tafelspitz und Eier in kleine Würfel schneiden. Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben. Alle Zutaten vermischen und den Salat mit Mayonnaise würzen.

Sehr ungewöhnlich und leckerer Salat.

Zutaten:

Salat - 1 Bund
Tomaten - 2 Stk.
Cracker - 250 gr
Hühnerei - 5 Stk
Milch - 1 EL.
Sauerrahm 10 % - 125 ml

Vorbereitung:

Jedes Salatblatt sollte gut gewaschen und getrocknet sein. Den Salat in kleine Stücke reißen und direkt in die Schüssel geben.

Um ein Omelett zuzubereiten, vermischen Sie Eier und Milch, fügen Salz und Pfeffer hinzu und braten es in Pflanzenöl an. Das Omelett sollte luftig sein.

Salatblätter mit Sauerrahm mischen. Die Tomatenwürfel hinzufügen und erneut vermischen. Dann gesalzene Cracker hinzufügen und erneut mischen. Nun heiße Omelettstücke dazugeben und vermischen. Der Salat ist fertig zum Verzehr.

Damit das Omelett luftig wird, müssen Sie es ständig umrühren.

Meistens bereiten sie am liebsten Hühnersalate für den Feiertagstisch zu, aber da ihre Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, können sie Ihren Haushalt im Alltag erfreuen. Hühnerfleisch ist nicht nur unglaublich zart und lecker, sondern auch sehr sättigend und gesund. Darüber hinaus ist Hühnerfleisch bei Diätgerichten aller Art sehr gefragt.

Hühnerfleisch wird vom Körper leicht verdaut und hat ausgezeichneter Geschmack und passt gut zu vielen Lebensmitteln in jeder Diät. Am häufigsten werden Käse, Gemüse, Pilze, Obst, Kräuter sowie andere Fleischsorten und Meeresfrüchte zu Fleisch verwendet.

Aus diesem Grund Rezepte für die Zubereitung von Gerichten mit Hühnerfleisch ziemlich viel. Versuchen Sie, ein wenig Fantasie hinzuzufügen, und ein scheinbar gewöhnliches Gericht, das aus gewöhnlichen Zutaten besteht, wird ein wirklich raffiniertes Aussehen erhalten.

Griechischer Salat mit Croutons

Die Hauptzutaten bilden sich griechischer Salat, sind Hühnerfleisch, Käse, Cracker und Gurken. Das Dressing für diesen Salat besteht ausschließlich aus Olivenöl, was dem Salat einen besonderen, unverwechselbaren Geschmack verleiht.

Knusprige Croutons verleihen dem Salat Raffinesse und Einzigartigkeit. Auch wenn der Salat hat Nahrungszusammensetzung Zutaten und hat keinen hohen Kaloriengehalt, wird er aufgrund einer Reihe von Zutaten als herzhafter und nahrhafter Salat eingestuft.

Griechischer Salat mit Hühnchen ist eine wunderbare Vorspeise für Menschen, denen ihre Figur und Gesundheit besonders am Herzen liegen. Wie man das kocht leckerer Salat, können Sie ganz einfach anhand des vorgestellten Schritt-für-Schritt-Rezepts herausfinden.

Benötigte Zutaten:

. 100 g Feta-Käse
. 2 Stk. frische Gurken
. 100 g Cracker
. 1 PC. süßer Pfeffer
. Salz Pfeffer
. Olivenöl
. Bündel Salatblätter
Basilikumgrün

Eure Aktionen:

Beginnen Sie mit dem Käse. Den Käse in kleine Würfel schneiden. IN dieser Salat Am besten eignet sich Brynza- oder Feta-Käse, bei Bedarf reicht aber auch jeder andere Hartkäse.
Gründlich ausspülen frische Gurken, trocknen und in dünne Streifen schneiden. Dann schneiden Sie diese Streifen in Würfel, die genauso groß sind wie die Käsestreifen.
Komplett reinigen Süße Paprika. Unter Wasser abspülen und trocknen. Sie sollten sie wie Gurken schneiden – zuerst in Streifen, dann in Würfel.
Salatblätter Unbedingt waschen, mit Papierservietten trocknen und mit den Händen in Stücke reißen.
Nachdem alle Zutaten fertig sind, sollten Sie die Spezialsauce zubereiten. Dazu benötigen Sie sehr fein gehacktes Basilikum, das eingeweicht werden muss Olivenöl unter Zugabe von Salz und Pfeffer. Mischen Sie die resultierende Mischung sorgfältig und lassen Sie sie eine Weile stehen.
Den Käse geben würziger Geschmack Sie können versuchen, es 10–15 Minuten lang in die vorbereitete Soße zu legen.
Der letzte Schritt besteht darin, eine Salatschüssel oder einen praktischen Teller vorzubereiten und mit dem Hinzufügen aller Zutaten zu beginnen. Den Salat schichtweise anrichten: zuerst die Gurken, dann die Paprika, den Salat, den Käse und den Salat mit Croutons bestreuen. Vergessen Sie nicht, das Gericht mit der vorbereiteten Sauce zu würzen.

Fertiger griechischer Salat mit Hühnchen, Croutons und Käse muss nicht gemischt werden! Guten Appetit!

Salat "Obzhorka"

Das Salatrezept „Obzhorka“ wurde für anspruchsvolle Feinschmecker kreiert. Die Zubereitung dauert ziemlich lange, aber es lohnt sich. Die Zusammensetzung der Zutaten ist einfach und zugänglich. Das Geheimnis des Geschmacks liegt in der gekonnten Kombination der Produkte. Fertiger Salat Wille helle Dekoration beliebig festlicher Tisch, und nicht nur!

Kalorienreicher Salat! Eine Portion enthält 320 kcal.

Benötigte Zutaten:

300 g Hähnchenfilet
200 g Champignons
2 Stk. Hühnereier
200 g Hartkäse
1 Glas Dosenbohnen
100 g Mayonnaise
Sonnenblumenöl
Salz Pfeffer
Frische Kräuter
100 g Cracker

Eure Aktionen:

Bereiten Sie zunächst die Butter vor. Dazu das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, anschließend putzen und in kleine Würfel schneiden.
Kochen Sie die Pilze ebenfalls in Salzwasser. Sobald es fertig ist, das Wasser abgießen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Die Pilze in Sonnenblumenöl in einer Bratpfanne 10–15 Minuten anbraten.
Die Eier hart kochen, schälen und fein hacken. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Das Grün fein hacken.
Alle vorbereiteten Zutaten, nämlich gebratene Champignons, Hühnchen, Käse, Eier und Bohnen, in einem Behälter vermischen, mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen.

Vor dem Servieren den Salat mit Croutons bestreuen und mit Kräutern garnieren. Ein Salat mit Hühnchen, Käse, Croutons und Bohnen kann sogar Ihren ersten Gang ersetzen! Für ein detaillierteres und detaillierteres Studium des Salatrezepts können Sie sich das Schulungsvideo ansehen.

Hühnerfleisch ist in Salaten unersetzlich, insbesondere für Gewichtsbewusste, Diätetiker und Kinder. Es ist gesund, enthält viel Eiweiß, Aminosäuren, Mineralien und zieht gut ein. Unten finden Sie eine Auswahl, bei der Hähnchenfilet an erster Stelle steht, begleitet von Croutons.

Sie können Ihre eigenen Cracker herstellen oder sie fertig kaufen. Ein Geheimnis: Diese Zutat wird dem Salat fast eine Minute vor dem Servieren hinzugefügt, damit er seinen knusprigen Geschmack behält.

Hausgemachter Caesar-Salat mit Hühnchen und Croutons

Viele in Restaurants servierte Salate haben ihre eigenen Geheimnisse, entweder in bestimmten Produkten oder in speziellen Dressingzutaten, wie zum Beispiel Caesar. Sie können versuchen, es zu Hause zuzubereiten, indem Sie den Anweisungen folgen.

Produkte:

Hähnchenfilet – 200 gr.
Frische Tomaten, Kirschsorte – 100 gr.
Käse, Sorte Parmesan – 50 gr.
Salatblätter (oder Chinakohl).
Laib – ½ Stk.
Knoblauch – 1-2 Zehen.
Salz Pfeffer.
Olivenöl (ideal).

Zum Auftanken:

2 Eier;
100 gr. Olivenöl;
3 EL. l. Zitronensaft;
2 Knoblauchzehen;
1 EL. l. Senf;
ein bisschen Salz.

Aktionsalgorithmus:

Kochen Sie das Filet, gießen Sie die Brühe nicht weg, sondern verwenden Sie sie für erste Gänge oder Soßen.
Fleisch und Käse schneiden. Salatblätter in Stücke reißen. Die Tomaten halbieren.
Den Laib in Würfel schneiden. In Olivenöl knusprig braten, Salz und Gewürze hinzufügen. Zum Schluss eine Knoblauchzehe auspressen.
Für das Dressing schlagen Sie zwei Eier in einem Mixer und fügen die restlichen Zutaten hinzu, bis eine homogene Konsistenz entsteht.
Fleisch, Tomaten, Käse und Salat in eine Salatschüssel geben. Mit Dressing beträufeln. Mit Semmelbröseln bestreuen.

Rühren Sie den Salat um, wenn er bereits serviert wird!

Schritt-für-Schritt-Rezept für ein Gericht mit Hühnchen, Eiern, Croutons und Gurken mit Fotos

Ohne Salat wirkt der Tisch unvollständig und eines Tages werden die Lieblingsrezepte langweilig. Überraschenderweise können Sie aus bekannten und recht erschwinglichen Produkten ein echtes schaffen Kochmeisterwerk. Versuchen Sie, den Schönheitssalat zuzubereiten.

Kochzeit: 1 Stunde 0 Minuten

Menge: 8 Portionen

Zutaten

Hähnchenfilet: 500 g
Grüne Erbse: 1 Glas
Cracker: 1 Packung
Mayonnaise: 3-5 EL. l.
Frische Gurken: 300 g
Eier: 8-10 Stk.
Frisches Grün:

Koch Anleitung

Dieses Rezept ist auch für diejenigen geeignet, die sich an die PP-Prinzipien halten. Sie müssen nur Mayonnaise durch Kefir ersetzen oder Naturjoghurt, und verwenden Sie statt im Laden gekaufter Cracker selbstgemachte.

Rezept mit Tomaten

Hähnchenfilet und Tomaten ergänzen sich sehr gut; diese „Gesellschaft“ findet sich in Suppen und Hauptgerichten wieder. Die Hausfrauen haben sich unter ihrer Beteiligung auch ein Salatrezept ausgedacht und als Bonus bieten sie an, Käse hinzuzufügen, gekochte Eier und Weißbrot/Croutons.

Produkte:

Hähnchenfilet – 200 gr.
Hartkäse – 100 gr.
Frische, feste Tomaten – 3 Stk.
Hühnereier – 3 Stk.
Knoblauch – 3-4 Zehen.
Zwieback – 1 EL.
Salz, Gewürze, Dressing – Mayonnaise.

Aktionsalgorithmus:

Das Filet kochen, nach dem Abkühlen in Stücke schneiden.
Eier und Käse reiben. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Den Knoblauch zerdrücken.
Alles vermischen, Mayonnaise, Salz und Gewürze hinzufügen. Nochmals vorsichtig mischen.
Den Salat für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Herausnehmen und mit Crackern bestreuen.

Sofort servieren!

So bereiten Sie einen köstlichen Salat mit Käse zu

Es gibt andere Rezepte, bei denen Hühnchen, Käse und Semmelbrösel die Hauptrollen spielen. Als „Extra“ in dieser gastronomischen Show fungiert Dosenmais. Sie können den Salat mit buntem Gemüse dekorieren – Paprika, Tomaten, Kräuter.

Produkte:

Hähnchenfilet – 300 gr.
Zwieback – 200 gr. (Laib + Pflanzenöl).
Hartkäse – 200 gr.
Mais - 1 Dose.
Mayonnaise als Dressing, Salz.
Dekor: Dill, Pfeffer, Petersilie.

Aktionsalgorithmus:

Hühnerfleisch in kochendes Wasser legen. Eventuell auftretenden Schaum entfernen. Kochen Sie, indem Sie Zwiebeln und gehackte Karotten hinzufügen. Zum Schluss Salz und Pfeffer hinzufügen.
Wenn das Fleisch fertig ist, nehmen Sie es aus der Brühe und entfernen Sie die Knochen. Scheibe.
Die Croutons für diesen Salat bereiten Sie besser selbst zu. Den Laib in Würfel schneiden und in heißem Öl braten, bis er schön rosa ist. Auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Fett aufzusaugen.
Käse - Würfel. Den Mais von der Marinade trennen.
Zutaten außer Semmelbröseln vermischen. Mit Mayonnaise würzen.
Mit Croutons und einem bunten Gemüsekaleidoskop (gehackte Paprika und Kräuter) belegen.

Salat mit Chinakohl, Hühnchen, Croutons

Der klassische Caesar erfordert ein spezielles Dressing, so etwas wie Hausgemachte Mayonnaise. Wenn Sie jedoch keine Zeit für gastronomische Köstlichkeiten haben, müssen Sie sich keine Sorgen machen und würzen es mit normaler Mayonnaise oder ungesüßtem Joghurt (um ein Vielfaches gesünder). Anstelle von Salatblättern, die schnell herauswachsen, können Sie auch Salatblätter verwenden Chinakohl, ganzjährig in den Gemüseabteilungen der Verbrauchermärkte erhältlich.

Produkte:

Hähnchenfilet – 1 Brust.
Hühnereier – 3-4 Stk.
Pekingkohl - 1 Gabel.
Hartkäse – 100 gr.
Weißbrot – 250 gr. (+ Pflanzenöl zum Braten).
Paprika – 1 Stk.
Kirschtomaten – 5-6 Stk.
Mayonnaise/Joghurt, Salz, gemahlener scharfer Pfeffer.

Aktionsalgorithmus:

Zu Beginn sind drei wichtige Dinge zu tun: das Fleisch kochen (1 Stunde mit Gewürzen und Salz), die Eier kochen (hartgekocht) und die Cracker vorbereiten.
Für Letzteres: Schneiden Sie den Laib und legen Sie gleich große Würfel in kochendes Wasser Pflanzenfett. Bis zur charakteristischen goldenen Farbe braten. Auf ein Papiertuch legen, um das Fett aufzusaugen.
Zuerst das Fleisch in Würfel schneiden, dann Käse, Paprika, Eier, Tomaten halbieren (große – ebenfalls in Würfel). Den Kohl in Stücke reißen.
Alles außer den Crackern in einer Salatschüssel mit Mayonnaise, Salz und scharfem Pfeffer vermischen.

Auf den Tisch vor dem staunenden Haushalt stellen, mit Crackern bestreuen, mischen und auf portionierte Teller legen.

Einfaches Rezept mit Bohnen

Zartes Hähnchenfleisch, knusprig-würzige Croutons und ein Kaleidoskop aus bunten Bohnen – dieser Salat wird Familie und Gästen noch lange in Erinnerung bleiben. Und die gute Hälfte der Urlauber wird sicherlich nach einem Rezept für ein köstliches und atemberaubend schönes Gericht fragen.

Produkte:

Mehrfarbige Bohnen aus der Dose – 1 Dose.
Hähnchenfilet – 250-300 gr.
Frische Tomaten – 2 Stk. (kleine Größe).
Käse – 100 gr.
Laib (4-5 Scheiben), zum Braten – Öl, für Aroma – 1 Knoblauchzehe.
Provenzalische Kräuter, ggf. salzen.
Dressing – leichte Mayonnaisesauce.
Garnitur: Petersilie.

Aktionsalgorithmus:

Am längsten dauert die Zubereitung von Hähnchenfilet, das vorher gekocht werden muss.
Das Braten der Cracker dauert etwas kürzer. Schneiden Sie das Brot. Die Würfel mit Öl beträufeln, salzen und mit Kräutern bestreuen. Auf eine heiße Bratpfanne legen. Unter ständigem Rühren anbraten. Vom Herd nehmen, zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
Das gekochte Fleisch und die gewaschenen Tomaten hacken, den Käse reiben. Trennen Sie die Bohnen von der Marinade.
Gemüse, Käse und gehackte Hähnchenfiletwürfel mischen. Leichte Mayonnaisesauce hinzufügen.

Der Schlussakkord besteht darin, Cracker direkt am Tisch hinzuzufügen. Jetzt müssen Sie nur noch mit der Verkostung beginnen und nicht vergessen, die geschickte Gastgeberin zu loben.

Salat mit geräuchertem Hühnchen und Croutons

Geräuchertes Hühnchen verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma: Es wird sehr schwierig sein, ein solches Gericht abzulehnen. Da es nicht nur lecker, sondern auch sehr sättigend ist, können Sie es optional nicht als Salat, sondern als kompletten zweiten Gang servieren.

Der Salat besteht aus einfachen und erschwinglichen Produkten. Aber jedes Produkt erfordert vorbereitende Vorbereitung, damit der Salat nicht zu schnell gart.
Der Geschmack des Salats ist ausgewogen. Weiches Hühnchen wird mit kräftigen Tomaten, salzigem Käse und trockenen, krümeligen Croutons kombiniert. Das Aroma des Salats besteht aus zwei Noten – einem leichten Knoblaucharoma und starker Geist frisch getrocknetes Brot.

VERBINDUNG

Für 3–4 Personen

200–250 g gekochte Hähnchenbrust,
2 mittelgroße Tomaten (280–300 g),
60g Käse,
5 dünne Scheiben Brot,
1 sehr kleine Knoblauchzehe,
50g Sauerrahm oder Mayonnaise,
1/3 Teelöffel Salz

Vorbereitung von Produkten
Das Hähnchenfilet vorher in etwas Salzwasser kochen.
Aus der Brühe nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Wenn Sie Zeit haben, empfiehlt es sich, das Hähnchen abzukühlen, ohne es aus der Brühe zu nehmen.
Das Filet mit einer Gabel in Fasern zerteilen.

Die Tomaten in kleine Stücke schneiden, salzen und ruhen lassen, während die restlichen Speisen zubereitet werden.
Schneiden Sie den Laib in kleine Würfel mit einer Seitenlänge von nicht mehr als 1 Zentimeter.

Legen Sie die Würfel auf ein Backblech und stellen Sie sie in den Ofen bei einer Temperatur von t=80~100°C, bis sie trocken sind und eine hellgoldene Farbe erhalten.

Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.

Den Salat zusammenstellen
Der Salat kann auf einer großen flachen Schüssel oder portionsweise auf Tellern zusammengestellt werden, wobei beim Zusammenstellen restriktive Ringe verwendet werden. Als Begrenzungsring können Sie den mittleren, flachen Teil einer Plastikflasche abschneiden.
Legen Sie die Hähnchenfiletfasern als erste Schicht darauf. Drücken Sie sie nicht zu fest, damit sie locker bleiben.
Den austretenden Saft der Tomaten abgießen.

Den Tomaten Knoblauch hinzufügen, durch eine Presse geben oder auf einer feinen Reibe reiben. Die Tomaten mit Sauerrahm oder Mayonnaise (oder einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise) würzen.
Tomaten und Soße über das Hähnchen geben.
Mit Käse bestreuen.
Cracker darauflegen.
Der Salat kann sofort nach der Zubereitung serviert werden, es empfiehlt sich jedoch, ihn 10–15 Minuten ruhen zu lassen Sauerrahmsoße durch die Fasern des Hähnchenfilets geleitet.

Knusprig, sättigend, origineller Salat mit Hühnchen und Croutons... Wie viele Interpretationen eines solchen Snacks gibt es? Es ist vielleicht einfach unmöglich, genau zu antworten. Denn diese Komponenten werden mit den unterschiedlichsten Zutaten harmonisch kombiniert und ergeben jedes Mal einen völlig neuen und ungewöhnlichen, aber stets tadellos wohlschmeckenden Klang. Denken Sie nur: Pilze, Gurken, Paprika, Kräuter, Tomaten, Käse – und das ist noch nicht alles, womit Sie dieses herzhafte „Tandem“ kombinieren können. Dem Spielraum für fantasievolle Experimente in der Küche sind also definitiv keine Grenzen gesetzt!

Knusprig geschichteter Hühnersalat mit Croutons

Knackiger Salat aus Hühnchen, Tomaten, Käse und Croutons – das gilt sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen.

Kochzeit – 15 Minuten.

Anzahl der Portionen – 2.

Zutaten

Welche Produkte werden benötigt? Volle Liste Hier:

Tomaten – 1 Stk.;
geräucherte Keule oder Hähnchenbrust – 1 Stk.;
Knoblauch – 1-2 Zehen;
Mayonnaise – 2-3 EL. l.;
Käse (beliebig Hartweizen) - 50 g;
Salz, Gewürze und Cracker - nach Geschmack.

Kochmethode

Einen leckeren Salat mit Croutons und Hühnchen zuzubereiten ist gar nicht so schwer. Außerdem: Welche Zutaten ergeben, ergänzt durch Hilfsstoffe, eine hervorragende Blätterteigmischung?

Trennen Sie zunächst das geräucherte Hühnerfleisch von der Haut. In kleine Würfel schneiden und auf den Boden der Salatschüssel legen.

Leicht mit Mayonnaise bestreichen und das Hühnerfleisch etwas andrücken.

Auf einer feinen Reibe reiben Hartkäse. Bedecken Sie es mit einer Schicht Hühnchen. Ebnen. Tragen Sie ein dünnes Netz mit Mayonnaise auf.

Spülen Sie die Tomaten gut ab. Trocken. In kleine Würfel schneiden. In eine separate Schüssel geben. Den Knoblauch schälen. Mahlen Sie es. Auf Tomaten übertragen. Füge Salz hinzu. Leicht pfeffern. Rühren Sie die resultierende Gemüsemischung um.

Legen Sie es auf die nächste Schicht unseres Hühnersalats mit Croutons. Darauf ein Gitter aus Mayonnaise formen.

Mit Croutons garnieren und fertig zum Servieren!

Wie Sie vielleicht bemerkt haben, ist die Vorbereitung solcher Blätterteigsalat aus geräuchertem Hähnchen mit Croutons und Käse dauert nur wenige Minuten. Aber so ein Snack erweist sich als sehr scharf und appetitlich.

Der einfachste Hühnersalat mit Croutons

Nicht weniger appetitlich ist ein anderes Rezept für Salat mit Hühnchen und Croutons. Aber das ist das einfachste Rezept, das möglich ist. So kann es auch ein Schulkind meistern.

Kochzeit – 10 Minuten.

Anzahl der Portionen – 5.

Zutaten

Dies sind die Produkte, die Sie herstellen müssen eine schnelle Lösung leckere und saftige Mischung:

gekochtes Hühnerfleisch – 350 g;
Weißbrot - 4 Scheiben;
Hartkäse – 200 g;
Knoblauch – 3 Zehen;
raffiniertes Pflanzenöl – 50 ml;
frischer Dill– 1 Bund;
Dosenmais - 1 Dose;
Salz, Mayonnaise, Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode

Haben Sie keine Angst, Hähnchenbrustsalat mit Croutons zuzubereiten. Es geht einfach und schnell und das Endergebnis ist auch sehr, sehr lecker!

Sie sollten mit der Zubereitung eines Salats mit Hühnchen, Croutons und Käse beginnen, indem Sie Brotsnacks zubereiten. Schneiden Sie dazu Weißbrot in Würfel.

Entfernen Sie die Schale vom Knoblauch. Grob hacken. Geruchloses Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Schicken Sie Knoblauch hinein. Frittieren Sie es, bis es goldbraun ist. Entfernen Sie den Knoblauch mit einem Schaumlöffel aus dem Öl.

Senden an Knoblauchöl geschnittenes Weißbrot. Braten Sie die Cracker, bis sie eine köstliche knusprige Kruste haben.

Kühlen Sie vorgekochtes Hähnchen auf Raumtemperatur ab. Fein hacken.

Den Käse in gleichmäßige und saubere mittelgroße Würfel schneiden. Hier gilt es vor allem nicht zu klein zu schneiden, sonst entsteht eine echte Sauerei.

Geben Sie die vorbereiteten Zutaten in eine große und geräumige Salatschüssel: gekochtes Huhn und Käsewürfel. Öffnen Sie ein Glas davon Dosenmais. Geben Sie die Körner in ein Sieb. Lassen Sie die Flüssigkeit ab. Den Hühnersalat mit Mais und Croutons bestreuen.

Cracker in die Zubereitung geben. Frischen Dill waschen und gründlich trocknen. Fein hacken. Fügen Sie dem Salat Gemüse hinzu. Die Vorspeise mit Mayonnaise würzen.

Auf eine Anmerkung! Damit der Salat mit Hähnchen und Croutons nicht zu fettig wird, empfiehlt es sich, die Brotsnacks nach dem Frittieren auf Küchenpapier zu legen. Sie absorbieren überschüssiges Öl und die Mischung wird dann nicht sehr fettig und kalorienreich sein.

Es ist nicht nötig, die Vorspeise aufzugießen. Sie können es sofort servieren und probieren!

Hühnersalat mit Croutons und Pilzen

Sie können diesen Salat aus Hühnchen, Paprika und Croutons zubereiten. Aber wir bieten eine Variation dieses Themas an. Wenn Sie keine Paprika zur Hand haben, ersetzen Sie diese durch frische Gurken.

Kochzeit – 30 Minuten.

Anzahl der Portionen – 6.

Zutaten

Dies sind die Produkte, die wir verwenden werden:

Champignons – 250 g;
Weißbrot – 6 Scheiben;
Hähnchenbrust – 250 g;
frische Gurke – 1 Stk.;
Mayonnaise – 2-3 EL. l.;
Chinakohl – 250 g;
raffiniertes Pflanzenöl – 2 EL. l.;
Knoblauch – 3 Zehen;
Salz – 1/3 TL.

Kochmethode

Es gibt eine Vielzahl von Variationen bei der Zubereitung von Salaten mit Semmelbröseln und Hühnchen. Nachfolgend finden Sie eine weitere Möglichkeit, bei der Gemüse und Pilze als Zusatzprodukte verwendet werden. Dank der Champignons ist der Geschmack dieser Mischung besonders aromatisch. Und Gurke verleiht der Vorspeise eine frische Note.

Vorbereitung Hühnchensalat Bei Crackern empfiehlt es sich, zunächst mit der Zubereitung des Brotsnacks zu beginnen. Der Laib wird in Scheiben geschnitten. Die Oberseite ist abgeschnitten. Die Krume wird in gleichmäßige und saubere Würfel geschnitten.

Die Brotquadrate gleichmäßig auf ein Backblech legen. Legen Sie es in den Ofen, bis das Brot gebräunt ist.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit die restlichen Zutaten vor. Die Champignons gründlich abspülen. Pilze in einen Topf geben. Zum Befüllen mit Wasser. Zum Herd schicken. Kochen, bis es fertig ist.

Entfernen Sie Filme vom Hähnchenfilet. Schneiden Sie das Fleisch dünne Streifen. Raffiniertes Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Schicken Sie ihm ein Huhn entgegen. Frittieren Sie es, bis es goldbraun ist.

Bereiten Sie ein Dressing für Croutons zu: Dazu den Knoblauch schälen und zu einer Paste hacken. Geben Sie die Duftkomponente in eine separate Schüssel. Gießen Sie raffiniertes Pflanzenöl hinein. Mit Salz und Gewürzen abschmecken. Mischen.

Geben Sie die leicht abgekühlten Cracker in eine saubere Plastiktüte. Gießen Sie das resultierende Dressing hinein. Binden Sie den Beutel fest. Und alles mehrmals gründlich schütteln, damit sich das Dressing gleichmäßig auf allen Snacks verteilt.

Den Chinakohl in kleine Streifen schneiden.

Frische Gurken unter fließendem Wasser waschen. Schneiden Sie die Ränder ab. Gemüse in Ringhälften schneiden.

Die gekochten, bereits abgekühlten Champignons in Scheiben schneiden.

Geben Sie die vorbereiteten Zutaten in eine tiefe Salatschüssel: Kohl, Pilze, Hühnchen, frische Gurken. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Sie können etwas gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Mit Mayonnaise würzen.

Es bleibt nur noch, diesen Salat auf einen Teller zu legen. Es empfiehlt sich, die Salatblätter zu waschen und zu trocknen. Legen Sie sie in einer durchgehenden Schicht auf eine flache Schüssel. Den Salat darauf verteilen. Mit knusprigen Crackern belegen – fertig!

Guten Appetit!

Festlicher Salat mit Croutons und Hühnchen

Nicht nur in alltägliche Tage gute Salate mit Hähnchenfilet und Cracker können Sie solche Snacks für den Urlaub zubereiten.

Kochzeit – 50 Minuten.

Anzahl der Portionen – 8.

Zutaten

Um solch einen luxuriösen Snack zuzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

Hähnchenbrust – 400 g;
Lorbeerblatt – 4 Stk.;
Pilze – 350 g;
Piment – 3 Erbsen;
süße Paprika – 2 Stk.;
Schnittlauch– 1 Bund;
Oliven – 1 Glas;
raffiniertes Öl – zum Braten;
Salz, Mayonnaise, Cracker - nach Geschmack.

Kochmethode

Dieser Salat ist nicht schwer zuzubereiten, aber er ist köstlich lecker und unendlich knusprig.

Bereiten Sie zunächst alles vor, was Sie für den Hühnersalat mit Croutons benötigen.

Entfernen Sie Filme und Haut vom Fleisch. Legen Sie das Huhn in die Pfanne. Zum Befüllen mit Wasser. Etwas Salz hinzufügen. Erbsen hinzufügen Piment und 2 Lorbeerblätter. 25-35 Minuten kochen lassen.

Die Champignons gründlich abspülen. Schneiden Sie sie in große Scheiben. Raffiniertes Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Geben Sie Pilzscheiben hinein. Legen Sie hier ein paar Lorbeerblätter. Füge Salz hinzu. Braten, bis es fertig ist.

Arbeiten Sie in der Zwischenzeit an anderen Produkten. Waschen Sie die süßen Paprikaschoten (am besten nehmen Sie Gemüse in verschiedenen Farben, um die Mischung bunter zu machen). Schneiden Sie die Stiele ab. Säubern Sie die Samen. Membranen abschneiden. In Scheiben schneiden.