Rezepte für Neujahrssalate für das Jahr. Heller festlicher Salat für den Feiertag mit Paprika aus der Dose

Auf der Suche nach einfachen, leckeren und neuen Salatrezepten Neues Jahr 2018 ist das Jahr des Hundes, verpassen Sie nicht unsere Auswahl! Neujahr ist für Kinder und Erwachsene ein lang ersehnter Feiertag, weshalb sich alle darauf vorbereiten. An diesem Tag soll der Tisch reichhaltiger und schmackhafter denn je sein, bestehend aus vielen leckeren Salaten ungewöhnliche Vorbereitung. Und unsere Fotos und Videos Schritt-für-Schritt-Rezepte wird Ihnen helfen, fehlerfrei zu kochen!

Im Jahr des Hundes sollte der Tisch schlicht und sehr schlicht sein köstliche Gerichte, das für jeden Geschmack etwas bieten könnte. Hunde selbst sind keine wählerischen Esser, daher sind verschiedene Salate mit beliebigen Zutaten auf dem festlichen Neujahrstisch angebracht. Die Hauptsache ist die Fähigkeit und der Wunsch, sie zu kochen. Schauen wir uns die leckersten, schnellsten und am einfachsten zuzubereitenden Rezepte an.

Tiffany-Salat oder Weintraube

Der Traubensalat wird Sie nicht nur geschmacklich begeistern, sondern auch Frische auf jeden Neujahrstisch bringen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet– 300 gr.;
• 300 gr. schwarze Trauben;
• 3 Eier;
• 100 gr. Hartkäse;
• 70 gr. Mandeln;
• Mayonnaise;
• Grünpflanzen zur Dekoration;
• ein Teelöffel Currygewürz;
• ein Esslöffel Olivenöl;
• Salz, schwarzer Pfeffer.

Kochrezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos:

1. Hähnchenbrust muss im Ofen gebacken werden, damit sie saftig ist. Es muss mit Pfeffer und Currygewürz bestreut und hinzugefügt werden Olivenöl. Legen Sie die Brust auf Folie und wickeln Sie sie ein. Im Ofen mindestens 20 Minuten backen, dann auf einen Teller legen. Die Brust muss vollständig abkühlen.
2. Während das Hähnchen abkühlt, können Sie mit der Zubereitung der restlichen Zutaten beginnen. Mandeln müssen mit einem Mixer zerkleinert werden. Es wird zunächst im Ofen getrocknet. Die Eier werden auf einer groben Reibe gerieben, der Käse muss auf einer feinen Reibe gerieben werden.
3. Die Trauben werden in zwei Hälften geschnitten. Wenn es Samen enthält, müssen diese entfernt werden. Legen Sie die Beeren auf ein Papiertuch, um etwas Saft aufzusaugen. Gebacken Hühnerbrust in Würfel schneiden.
4. Nachdem alle Komponenten vorbereitet sind, beginnt die Salatzusammenstellung. Es ist in Schichten ausgelegt. Die erste Schicht wird Fleisch sein. Sie müssen es in Form einer Weintraube formen. Die Oberseite mit Mayonnaise einfetten. Die nächste Schicht sind Mandeln. Außerdem muss es leicht mit Mayonnaise überzogen sein.
5. Eier und eine Schicht Mayonnaise darauf legen. Anschließend wird der Salat mit einer Käseschicht bedeckt, die mit Mayonnaise bestrichen wird. Die Oberseite des Salats für das neue Jahr 2018 ist mit Weintrauben verziert. Es muss so nah wie möglich aneinander verlegt werden.

Bereiten Sie den Salat gemäß dem Video zu:

Tannenzapfensalat

Der Salat in Form von Zapfen sieht auf dem Neujahrstisch 2018 sehr schön aus. Es kann zum zentralen Gericht des Feiertags werden. Und sein Rezept ist unglaublich einfach und lecker; die Zubereitung mit unseren Fotos und Videos ist so einfach wie das Schälen von Birnen!

Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

• geräuchertes Fleisch 200 gr.;
• 2 Salzkartoffeln;
• 3 Eier;
• 2 eingelegte Gurken;
• 2 Stück Schmelzkäse;
• Mayonnaise;
• eine Zwiebel;
• Salz.

Zubereitung des Salats:

1. Geräuchertes Fleisch sollte in Würfel geschnitten werden, Gurken ebenfalls in kleine Stücke. Eier und Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben. Der Käse muss auf einer feinen Reibe gerieben werden. Die Zwiebel in Würfel schneiden.
2. Sobald alle Zutaten vorbereitet sind, beginnen wir mit der Zubereitung des Salats. Die erste Schicht sollten Kartoffeln sein. Wir verteilen es in Form von zwei Ovalen, die Kegel bilden. Salzen und mit Mayonnaise einfetten.
3. Legen Sie die nächste Schicht Fleisch aus, dann Mayonnaise. Obendrauf gibt es Zwiebeln, Gurken, Mayonnaise. Als nächstes kommt eine Schicht Eier und Mayonnaise. Die letzte Schicht wird Käse sein. Wir versuchen es gleichmäßig über die gesamte Fläche zu verteilen.
4. Wir dekorieren den Salat für das neue Jahr 2018 mit Mandeln. Verteilen Sie es gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche. Zur Dekoration können Sie Tannenzweige verwenden. Es stellt sich heraus, dass es sich um einen sehr schönen und leckeren Salat handelt, der im Jahr des Hundes zu einer echten Dekoration für den Neujahrstisch wird!

Bereiten Sie sich gemäß dem Video vor:

Neujahrssalat Schneeverwehungen

Nähert sich Neujahrsferien, und es ist Zeit darüber nachzudenken, was den Feiertagstisch schmücken wird. Schneewehensalat ist ein ungewöhnliches und sehr leckeres Gericht.

• 4 Eier;
• gekochte Kartoffeln- 2 Stück;
• eine Zwiebel;
• Mayonnaise;
• 300 gr. Champignons;
• 1 Knoblauchzehe;
• Hähnchenfilet, vorgebacken;
• 50 gr. Käse;
• 2 Esslöffel Apfelessig;
• Granatapfelkerne zum Garnieren des Gerichts;
• Salz, schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung:

Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Fügen Sie zwei Esslöffel Apfelessig, etwas Salz und Pfeffer hinzu. Mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Marinade abgießen. Die Champignons in Scheiben schneiden und in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind. Die gebratenen Champignons in eine Schüssel geben. Das gebackene Hähnchenfilet in Scheiben schneiden.

Legen Sie das Hähnchenfilet auf den Boden der Form, bedecken Sie es mit eingelegten Zwiebeln und einem Netz Mayonnaise darüber. Die nächste Schicht sind gebratene Pilze, reiben Sie zwei Salzkartoffeln auf einer groben Reibe. Bedecken Sie die Kartoffeln mit einem Netz Mayonnaise.

Vier Eier reiben, einen gehackten Knoblauch, einen Esslöffel Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Mischen und Halbkugeln formen. Wir legen sie in Form von Schneeverwehungen auf den Salat. Den geriebenen Käse darüber streuen. Das Gericht mit Granatapfelkernen dekorieren.

Salat für das neue Jahr 2018, zubereitet in unserem Schritt-für-Schritt-Fotos und das Video ist überraschend zart und lecker.

Bewahren Sie es am besten vier Stunden im Kühlschrank auf, bevor Sie es verwenden.

Kochen laut Video:

Dorschlebersalat

Jeder wird einen einfachen und leckeren Salat für das neue Jahr 2018 mögen!

Zutaten:

• 250 gr. Lebertran;
• eingelegte Gurken – 3 Stück;
• Kartoffeln – 2 Stück, vorkochen;
• gekochte Karotten – 1 Stück;
• Zwiebeln – 2 Stück;
• 3 Eier;
• 100 gr. Hartkäse;
• Petersilie zur Dekoration.

Neujahrssalat zubereiten:

1. Die Salzkartoffeln auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, je dünner desto besser. Es muss mariniert werden. Zwiebelringe Legen Sie es in einen tiefen Teller und füllen Sie ihn mit Wasser, um die Bitterkeit zu beseitigen. Dann fügen Sie einen halben Esslöffel Zucker und drei Esslöffel Essig hinzu. Die Zwiebel sollte etwa 15 Minuten stehen, damit sie gut mariniert.
2. Während die Zwiebeln eingelegt werden, können Sie mit der Zubereitung der anderen Salatkomponenten beginnen. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Eingelegte Gurken in Würfel schneiden. Das Eiweiß wird getrennt vom Eigelb gerieben. Das Eigelb wird zur Dekoration verwendet.
3. Als nächstes reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Das ist sehr wichtig; auf einer feinen Reibe wird es zarter. Die Dorschleber mit einer Gabel zerdrücken. Es ist sehr weich und muss daher leicht geknetet werden.
4. Wenn alle Produkte zubereitet sind, können Sie mit der Zubereitung des Salats beginnen. Als erste Schicht Kartoffeln darauflegen. Machen Sie mit einem mit Mayonnaise gefüllten Spritzbeutel ein Netz auf der Kartoffelschicht.
5. Als nächstes kommt eine Schicht Kabeljau.
6. Auf die Leber werden eingelegte Zwiebeln gelegt.
7. Als nächstes kommen die eingelegten Gurken.
8. Wir machen ein Netz Mayonnaise darüber.
9. Legen Sie eine Schicht Eier und ein Netz Mayonnaise darauf.
10. Wir legen eine Schicht Karotten auf die Eier und als letzten Schritt kommt Käse.
11. Wir machen ein Netz Mayonnaise auf den Käse.
12. Die Oberseite mit Petersilienzweigen und Eigelb dekorieren.

Bereiten Sie den Salat nach dem Videorezept zu:

Salat mit Käsepfannkuchen

Dieser Salat ist nicht für einen gewöhnlichen Tisch, sondern für eine festliche Veranstaltung.

Zur Zubereitung benötigen Sie:

• Hühnerbeine;
• 200 gr. Butter;
• eine Zwiebel;
• 4 Eier;
• Kartoffeln 3-4 Stück;
• grüne Erbse;
• Salz;
• Pfeffer;
• Mayonnaise;
• Limonade;
• Mehl;
• Hüttenkäse mit Kräutern;
• Lauch;
• Karotte;
• Petersilie;
• frische Gurke;
• Lorbeerblatt;
• Piment.

Kochen nach Rezept mit Fotos:

1. Die Beine müssen gekocht werden. Während sie kochen, bereiten Sie die Pfannkuchen vor. Den Teig aus einem Ei, Salz, Mehl und Soda verrühren. Der Pfannkuchen wird in einer mit Butter gefetteten Bratpfanne gebacken. Für den Salat werden vier Pfannkuchen benötigt.
2. Gekochte Kartoffeln werden geschält. Karotten, Petersilie, Lauch und Piment in die Hühnerbrühe geben.
3. Frische Gurken werden in kleine Würfel geschnitten; zuerst müssen Sie die Schale abziehen. Wenn die Gurke viele Kerne enthält, müssen diese entfernt werden, da der Salat sonst sehr nass wird.
4. Sobald die Keulen fertig sind, müssen sie aus der Brühe genommen und abgekühlt werden. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen. Wir schneiden es in kleine Stücke. Geschnittenes Hühnchen wird mit Erbsen und Mayonnaise kombiniert.
5. Legen Sie Frischhaltefolie auf den Boden der Salatschüssel. Pfannkuchen, in die Hüttenkäse eingewickelt ist, werden in Kreise geschnitten. Wir legen sie auf den Boden der Schüssel und steigen allmählich nach oben, sodass an den Seiten der Schüssel Ringe entstehen. Kartoffeln über die Pfannkuchen reiben. Die nächste Schicht besteht aus fein gehackten Zwiebeln. Die Schicht sollte gesalzen und gepfeffert sein.
6. Die nächste Schicht besteht aus Hühnerfleisch mit Erbsen in Mayonnaise. Sie müssen nur die Hälfte der Mischung hinzufügen. Darüber wird eine weitere Schicht Kartoffeln gerieben. Als nächstes kommt eine Zwiebelschicht, dann wird die restliche Mischung aus Hühnchen und Mayonnaise ausgelegt. Die allerletzte Schicht bilden die restlichen Kartoffeln. Die Form wird mit einem flachen Teller abgedeckt und für 45 Minuten in den Kühlschrank gestellt.
7. Nachdem der einfache und leckere Salat für das neue Jahr 2018 nach unserem Rezept im Kühlschrank aufgegossen wurde, müssen Sie ihn umdrehen, sodass die Pfannkuchenschicht oben liegt. Die Form mit Frischhaltefolie wird entfernt. Der Salat ist sehr ungewöhnlich und farbenfroh.

https://youtu.be/unajvPTwiJA

Salat "Neujahrsbaum"

Dies ist ein sehr leckerer Salat mit Frühlingsnoten, der eine hervorragende Ergänzung zum Salat sein wird festlicher Tisch im neuen Jahr.

Zutaten:

• Rinderzunge– 0,5 kg;
• Karotten – 1 Stk.;
• Kartoffeln – 3 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• eingelegte Gurken – 2 Stk.;
• Dosenmais;
• Granatapfelkerne (als Dekoration für ein Gericht);
• Grüns (am besten jungen Dill nehmen);
• zum Dressing - Mayonnaise, Salz und Sonnenblumenöl.

Schritt-für-Schritt-Kochrezept:

1. Rinderzunge kochen. Dieser Vorgang erfordert einige Zeit, daher müssen Sie das Fleisch im Voraus garen. Am besten abends. Es ist sehr wichtig, die frisch gekochte Zunge sofort zu reinigen, da es in der kalten Variante praktisch unmöglich ist, sie von Film und Venen zu befreien.
2. Danach das Gemüse (Kartoffeln und Karotten) kochen und in Würfel schneiden. Die Gurken in kleine Streifen schneiden.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und bei schwacher Hitze anbraten, bis sie eine goldene Farbe bekommen.
4. Alle Zutaten vermischen, glatt rühren und mit Mayonnaise würzen. Am besten ist es selbstgemachte Mayonnaise.
5. Die resultierende Masse muss schön auf einem Teller platziert werden und daraus eine Weihnachtsbaumform formen.
6. Bedecken Sie es mit Kräutern (Dill oder Petersilie).
7. Nehmen wir Granatapfelkerne als „Spielzeug“ für den Weihnachtsbaum.

Das ist alles, damit ist die Zubereitung eines köstlichen Salats für das neue Jahr 2018 abgeschlossen, jetzt geht es vor allem darum, einen Platz auf der festlichen Tafel zu finden und ihn mit einem saftigen und frühlingshaften Salat zu ergänzen.

Salat "Schneeverwehungen"

Im neuen Jahr sollte die festliche Tafel möglichst abwechslungsreich sein; Olivier-Salat, Kartoffeln und Obst reichen nicht aus, Sie müssen auf die Verfügbarkeit verschiedener Salate achten. Salatrezepte für das neue Jahr 2018 sind einfach und lecker; die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Bitten Sie einfach Ihre Familienmitglieder, Ihnen bei der Gestaltung einer festlichen Tafel zu helfen, und gemeinsam werden Sie alles viel schneller als erwartet bewältigen.

Es ist sehr wichtig, die gesamte Zubereitung nicht auf den letzten Abend zu verschieben; kümmern Sie sich um die Zubereitung dieses Salats am Tag vor dem Feiertag. Es ist sehr haltbar, verliert seine Geschmackseigenschaften nicht und verdirbt nicht das Schöne Aussehen.

Zutaten:

• Karotten – 2 Stk.;
• Eier – 3 Stk.;
• · Käse – 150 gr.;
• Salzkartoffeln – 3 Stk.;
• Wurst (geräuchert oder gekocht) – 300 gr.;
• Mayonnaise;
• Salz, Pfeffer, Knoblauch, Gewürze;
• Senf – 1,5 TL.

Die Vorbereitung ist sehr einfach und erfolgt in folgenden Schritten:

1. Zunächst sollten Sie Karotten, Kartoffeln und Eier kochen. Befreien Sie sich von all dem aus der Hülle.
2. Schneiden Sie die Eier vorsichtig auf, um sie in Eiweiß und Eigelb zu trennen, ohne die Form des Eiweißes zu beschädigen.
3. Kartoffeln werden in kleine Teller geschnitten und gleichmäßig kreisförmig auf dem Teller verteilt. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Es ist sehr wichtig, es nicht zu übertreiben, denn der Salat sollte nicht salzig sein.
4. Auch die Wurst schneiden wir in kleine Stücke und legen sie auf die Kartoffeln.
5. Die Karotten müssen auf einer groben Reibe gerieben werden; sie bilden die dritte Schicht des Salats.

Wichtig: Jede Schicht muss in Mayonnaise getränkt sein. Die Menge hängt streng von Ihren Vorlieben ab. Wenn Sie ein Mayonnaise-Liebhaber sind, müssen Sie es nicht bereuen. Bei besonderen Diäten sollte man sich auf eine kleine Menge beschränken.

1. Dann gehen wir zum Eigelb über. Sie müssen mit einer Gabel zerdrückt, gut mit Senf und Mayonnaise vermischt werden und der Mischung sollte auch zerdrückter Knoblauch hinzugefügt werden.
2. Wir füllen die Eiweiße mit dieser Mischung, legen sie vorsichtig mit der weißen Seite nach oben auf den Salat und gießen noch einmal Mayonnaise darüber. In diesem Stadium brauchen wir es, um den Käse zu halten.
3. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und über den Salat streuen. Optisch sollten Sie kleine, mit Schnee bedeckte Schneeverwehungen erhalten.

Dies ist ein weiterer Salat für das neue Jahr 2018, die Rezepte mit Fotos sind sehr einfach und lecker. Selbst wenn Sie keine kulinarischen Fähigkeiten haben, haben Sie noch nie etwas geschaffen luxuriöse Gerichte Machen Sie für Ihre Familie an diesem Feiertag eine Ausnahme.

Experimentieren Sie mit Ihren Fähigkeiten, begeistern Sie Ihre Familie für die Schaffung neuer Meisterwerke, und Sie werden definitiv Erfolg haben, daran können Sie nicht einmal zweifeln.

Festlicher Salat Herz

Salate gelten als Dekoration jeder Feiertagstafel. Selbst ein einfacher Salat kann in den Händen geschickter Hausfrauen zu einem echten Kunstwerk werden.

Für den Salat benötigen Sie:

• Krabbenstäbchen– 200 gr.;
• 200 gr. Hartkäse;
• Salzkartoffeln – 2 Stück;
• Dose Dosenmais;
• Mayonnaise;
• gekochte Eier - 3 Stück;
• Zur Dekoration benötigen Sie Granatapfelkerne, eine frische Gurke und Kirschtomaten.

Kartoffeln, Eier und Käse werden auf einer groben Reibe gerieben. Krabbenstäbchen in Würfel schneiden. Wenn alle Zutaten vorbereitet sind, können Sie mit der Zubereitung des Salats beginnen.

Legen Sie die erste Schicht Kartoffeln in Form eines Herzens auf einen flachen Teller. Am besten nehmen Sie das Gericht Weiß. Das Herz wird darauf ausdrucksvoller aussehen. Die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Mayonnaise bedecken. Wir legen die Krabbenstäbchen in die zweite Schicht und machen ein Netz aus Mayonnaise.

Die dritte Schicht ist Mais. Achten Sie darauf, die überschüssige Flüssigkeit abzulassen. Aus einem Spritzbeutel machen wir ein Mayonnaise-Netz. Als nächstes legen Sie eine Schicht geriebene Eier aus. Die Oberseite, einschließlich der Seiten, mit Mayonnaise einfetten.

Ein leckerer und einfacher Salat für das neue Jahr 2018, bedeckt mit geriebenem Hartkäse. Dadurch wird der Salat sehr zart. Um den Salat zu dekorieren, werden Kirschtomaten halbiert, Gurken in dünne Streifen geschnitten. Entlang der Herzkontur sind Granatapfelkerne ausgelegt, in der Mitte bestehen Blüten aus Tomaten und Blütenblätter aus Gurken. Fertig ist der originelle und leckere Salat!

Bereiten Sie mit dem Video einen Salat für das neue Jahr 2018 zu:

Gemüsesalat „Mix“

Wer hat gesagt, dass im Winter kein Essen auf dem Feiertagstisch stehen sollte? frisches Gemüse? Neujahr ist ein Feiertag, der mit allen Stereotypen bricht; die Menschen gönnen sich wirklich den Genuss von Gemüse und Früchten, auf die sie sich zu anderen Zeiten des Jahres vielleicht geeinigt hätten.

Schauen wir uns also ein sehr einfaches und leckeres Rezept Salat für das neue Jahr des Hundes. Sogar ein Kind kann es kochen, da dafür keine ernsthaften Techniken oder Fähigkeiten erforderlich sind. Bereiten wir zunächst die Zutaten vor, wir benötigen:

• Tomaten.
• Blumenkohl und Weißkohl.
• Karotte.
• Brokkoli.
• grüner Salat.
• Grün Erbsen aus der Dose.
• Grün.
• Mayonnaise.
• Zitrone.

Ihre Menge hängt nur davon ab, mit wie vielen Portionen Sie rechnen. Dieser Salat wird sein ausgezeichnete Option Für leichter Snack zu schweren Fleischgerichten sowie zu Alkohol, ohne den kein einziger Feiertagstisch komplett ist.

Sie müssen sich auch auf Ihre persönlichen Vorlieben konzentrieren. Wenn Sie Brokkoli lieber mögen als Weißkohl, erhöhen Sie die Menge davon in Ihrem Salat. Sehr wichtiger Punkt: Alle Gemüsesorten, außer Blumenkohl, werden nur in roher Form zum Salat gegeben.

Der Garvorgang ist wie folgt:

1. Sie müssen alle Zutaten so zerkleinern, wie es für Sie am bequemsten ist. In der Regel wird alles außer Karotten in Streifen geschnitten und Karotten in Ringen zum Salat serviert.
2. Als Dressing verwenden wir Sherry. Fügen Sie es zur Mayonnaise hinzu, mischen Sie es mit dem Saft einer halben Zitrone und hacken Sie auch das Grün.

Für die Salatschüssel müssen Sie eine große transparente Schüssel verwenden, in der der „Mix“-Salat wirklich schön, hell und festlich aussieht. Damit ist das einfache Rezept für die Zubereitung des Neujahrssalats 2018 abgeschlossen und auf Ihrem festlichen Neujahrstisch ist ein weiterer köstlicher Salat aufgetaucht, den alle Gäste und Familienmitglieder probieren möchten.

Leichter Salat „Avocado und Krabbenstäbchen“

Krabbenstäbchensalat suggeriert immer etwas sehr Leckeres, Angenehmes, Zartes und Festliches. Aber wenn man Avocado hinzufügt, erhält man einen unbeschreiblichen göttlichen Geschmack, dem man einfach nicht widerstehen kann. Salate für das neue Jahr 2018 mit Rezepten und Fotos sind immer einfach und lecker, Hauptsache man nimmt die richtige Menge an Zutaten, studiert den Kochvorgang gut und macht sich mutig an die Arbeit.

Wenn Sie möchten, dass das Eindecken der festlichen Tafel für Sie sehr interessant wird, beziehen Sie die ganze Familie in die Arbeit ein, denn gemeinsam geht es nicht nur interessanter, sondern auch schneller.

Wenn Kinder im Haus sind, können Sie ihnen das Reinigen der Zutaten anvertrauen; ältere Kinder können bereits mit dem Schneiden betraut werden. Mit solchen Assistenten läuft die Arbeit einfach auf Hochtouren. Kommen wir zum Rezept selbst, dafür benötigen wir folgende Zutaten:

• Krabbenstäbchen – 200 g.
• frische Gurke – 1 Stk.
• Avocado – 2 Stk.
• Olivenöl.
• Saft einer halben Zitrone.
• Salatblätter.
• Schnittlauch.
• Pfeffer, Salz, Zucker nach Geschmack.

Sobald Sie alle oben genannten Produkte auf Lager haben, können Sie bedenkenlos mit der Zubereitung des Gerichts fortfahren. Gehen wir noch eine weitere Vorbereitung durch:

1. Zunächst müssen Sie alle Produkte unter fließend warmem Wasser gut abspülen und zum Trocknen auf ein Brett legen.
2. Anschließend die Krabbenstäbchen in Salzwasser kochen. Wenn Sie Krabbenfleisch aus der Dose genommen haben, müssen Sie es nicht kochen, es ist bereits gebrauchsfertig. Gießen Sie einfach das Wasser aus dem Glas und geben Sie es in eine separate Schüssel.
3. Es ist Zeit, sich mit den Avocados zu beschäftigen. Sie müssen die Haut davon entfernen und es in kleine Würfel schneiden. Sie müssen Zitronensaft darüber gießen, damit die Früchte nicht dunkler werden.

Sie können diese Angelegenheit nicht überstürzen, denn wenn Sie die Bestellung brechen oder diese oder jene Zutat nicht hinzufügen, gelingt das Gericht nicht. Befolgen Sie einfach alle Empfehlungen und Ihre Neujahrsgericht Im Jahr des Hundes wird es nicht nur lecker, sondern auch sehr schön auf dem Tisch sein.

Wenn alle Nuancen erfüllt sind, die Zutaten bereit sind, können Sie mit der Kreation köstlicher Gerichte beginnen Feiertagssalat ich k. Der Prozess ist wie folgt:

• Nehmen Sie gewaschene Gurken und schneiden Sie sie in Scheiben.
• Das Krabbenfleisch muss fein gehackt werden.
• Salatblätter müssen vom Wasser befreit und mit einem Handtuch gut abgetupft werden. Die Blätter sollten in kleine Stücke zerkleinert werden.
• Den Saft einer halben Zitrone auspressen und mit Olivenöl und Zucker vermischen, gemahlenen Pfeffer hinzufügen und glatt rühren.

Unser Salat muss in der folgenden Reihenfolge geschichtet werden:

• Avocado.
• Gurke.
• Salat.

Wenn Sie die Reihenfolge unterbrechen, geht nicht nur das Aussehen des Gerichts verloren, sondern auch sein Geschmack. Alles mit Soße übergießen. Einige Amateure von diesem Salat Sie können es sich leisten, die gesamte Mischung umzurühren, aber wenn Sie den wahren Geschmack zum ersten Mal kennenlernen möchten, ist es am besten, in Schichten zu probieren. Das ist alles, fügen Sie Ihrem Tisch einen köstlichen Instant-Salat hinzu.

Lachs auf einem Pelzmantelsalat

Salate für das neue Jahr 2018 und ihre Rezepte können einfach und lecker sein, wenn Sie sich ausführlich mit den Zubereitungsmethoden vertraut machen und auch über die notwendigen Zutaten verfügen.

Um Lachs auf einem Pelzmantelsalat zuzubereiten, benötigen Sie:

• Karotten 1 Stk.
• Rüben – 1 Stk.
• Hartkäse– 100 g.
• Zwiebel - 1 Kopf.
• leicht gesalzener Lachs (Sie können Lachs, rosa Lachs oder Forelle nehmen) – 250 g.
• Mayonnaise, Salz.
• Eier – 3 Stk.

Die meisten Zutaten sind im Urlaub in jeder Küche zu finden, einige müssen aber trotzdem eingekauft werden.

Wenn Sie gut vorbereitet sind, können Sie mit dem Hauptkochvorgang fortfahren. Dieser läuft wie folgt ab:

1. Eier und Käse auf einer groben Reibe reiben.
2. Der Fisch sollte von den Gräten befreit und in kleine Stücke geschnitten werden.
3. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
4. Als Gefäß nehmen wir ein großes Gefäß, dessen Boden mit Frischhaltefolie ausgelegt ist.
5. Der Salat sollte in kleinen Schichten ausgelegt werden, nämlich: Fisch, Zwiebeln, Eier, Karotten, Käse und Rüben. Nach jeder Schicht unbedingt mit Mayonnaise einfetten.
6. Wir stellen das Gericht für mehrere Stunden in den Kühlschrank, es muss gut eingeweicht sein.
7. Nach zwei Stunden können Sie den Salat aus dem Kühlschrank nehmen und auf eine flache Schüssel stürzen, sodass die Rüben unten liegen. In diesem Fall erhalten Sie auf jeden Fall ein sehr schönes und helles Gericht, der einem Hering unter einem Pelzmantel ähnelt, nur umgekehrt.

Als Ergebnis erhalten Sie gleichzeitig einen schönen und einfachen Salat, der an Ihren Lieblingshering unter einem Pelzmantel erinnert. Kreieren Sie nach Rezepten mit Fotos (siehe Artikel) einfache und leckere Salate für das neue Jahr 2018 und erfreuen Sie Ihre Familie mit Unglaublichem schöne Gerichte auf dem Tisch.

Karottensalat mit Früchten

Möchten Sie etwas Ungewöhnliches für das neue Jahr? Dann sind unsere Salatrezepte für das neue Jahr 2018 die einfachsten und leckersten für Sie. Um sie zuzubereiten, muss man nicht viel Geld ausgeben oder Fantasie zeigen; man muss sich nur an die Rezepte halten und den großen Wunsch haben, Schönheit zu schaffen.

Zutaten, die wir benötigen:

• Apfel;
• orange;
• 3-4 Karotten;
• 10 Stück. getrocknete Aprikosen;
• ¼ Tasse Rosinen;
• 0,5 Walnüsse;
• 10 Stück. Pflaumen;
• Als Dressing werden Sauerrahm und Honig verwendet.

Kochvorgang:

1. Die Karotten fein raspeln, die Äpfel und Orangen schälen und in Würfel schneiden.
2. Danach müssen die Trockenfrüchte gedämpft und gut gewaschen werden.
3. Pflaumen und getrocknete Aprikosen in kleine Stücke schneiden.
4. Die Walnüsse zerkleinern, damit die Stücke nicht zu groß werden.
5. Danach einfach alle Zutaten vermischen und mit der vorbereiteten Soße aus Sauerrahm und Honig würzen.

Das Ergebnis wird ein göttlicher Salat für das neue Jahr 2018 sein, der eine einfache und leckere Ergänzung zu Ihrem Tisch sein wird. Das Gericht kann in jeder Portion serviert werden; der Salat spielt hier die Rolle eines ungewöhnlichen Snacks, den man einfach nicht ablehnen kann. Als Gefäß nehmen Sie am besten ein transparentes Gefäß, in dem alle schönen Schichten des Salats zum Vorschein kommen.

Verzichten Sie sich nicht auf eine solche Delikatesse, kreieren Sie im neuen Jahr wirklich erstaunliche Meisterwerke auf Ihrem Feiertagstisch und gönnen Sie sich im Urlaub die Gerichte, die Ihre Seele wirklich erfreuen können. Verschiedene Salatrezepte für das neue Jahr 2018 mit Rezepten und Fotos sind sehr einfach und lecker, sie liegen in der Macht jeder Hausfrau, die sie dekorieren möchte Neujahrstisch die hellsten, leckersten und ungewöhnlichsten Gerichte.

Wählen Sie selbst nur die Rezepte aus, die wirklich Ihrem Geschmack entsprechen und die mit ihrer Originalität und ihrem göttlichen Geschmack die ganze Familie begeistern werden.

Am neuen Jahr sollen alle Wünsche in Erfüllung gehen, und wenn Sie Ihrer Familie schon immer diesen oder jenen Salat mit ungewöhnlichen Zutaten versprochen haben, schenken Sie ihn ihnen an diesem wunderschönen Feiertag. Zweifle nicht daran, dass sie es zu schätzen wissen.

Neujahr ist ein magischer Feiertag, der alle Verwandten und Freunde um den festlichen Tisch versammelt. Jede Hausfrau möchte zu Neujahr ihre Gäste erfreuen und kochen Gourmet-Gericht, was alle Gäste des Neujahrstisches zu schätzen wissen. Ein solches typisches Gericht der festlichen Tafel können einfache Salate für das neue Jahr 2018 sein, Rezepte mit Fotos, die jeden mit ihrem Geschmack und ihrer Originalität in Erstaunen versetzen. Hier finden Sie eine Auswahl an Rezepten, die Ihnen dabei helfen, Ihren Feiertagstisch zu dekorieren und den Abend einzigartig und magisch zu machen.

Warmer Salat mit Hühnchen und Orange

Warme Salate sind nur dann sehr lecker, wenn sie richtig zubereitet werden. Hähnchenbrust zählt diätetisches Produkt und das zugesetzte Obst und Gemüse verleiht ihm einen völlig ungewöhnlichen Geschmack.

Wir bereiten einen warmen Salat zu, also brauchen wir:

Eine große oder zwei kleine Hähnchenbrust

1 große Orange

1 frische Gurke

Zwiebel (rot) 1

Grüner Salat 50 Gramm

Zitronen- und Orangensaft je 1 Esslöffel

Olivenöl zum Dressing

1 Löffel Zucker

Irgendwelche Gewürze

Es ist nicht notwendig, diesem Salat Salz hinzuzufügen; Sie können dem Huhn einfach etwas Salz hinzufügen.

Hähnchenbrust sollte in Öl und Gewürzen mariniert werden. Sie müssen 15 Minuten lang marinieren.

Von einer geschälten Orange muss die Schale entfernt werden. Bei der Verarbeitung einer Orange sollte der Saft in einem Teller aufgefangen werden. Die marinierte Brust in eine heiße Pfanne mit Öl geben und auf einer Seite kurz anbraten, dann umdrehen und bei schwacher Hitze bei geschlossenem Deckel weitere 5 Minuten braten. Die Garzeit von Brustfleisch hängt oft davon ab, wie dick die Stücke sind. Je dünner das Stück, desto weniger Zeit wird benötigt.

Während Sie das Huhn braten, müssen Sie die Schale vom Apfel entfernen und die Kerne herausschneiden, die Zwiebel und die Gurke waschen. Die Gurke wird dünn geschnitten, der Apfel in Scheiben und die Zwiebel in Federn. Grüner Salat Ganz unten auf den Teller gelegt, und nur darauf können Gurken- und Apfelscheiben platziert werden. Dann die geschälten Orangenscheiben und die Zwiebel dazugeben. Sie sollten von dieser Vielfalt nicht überrascht sein. Alle diese Zutaten „verheiraten“ sich perfekt und sorgen für ein absolut bezauberndes Geschmackserlebnis.

Die Hähnchenbrust aus der Pfanne nehmen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Stücke auf den vorbereiteten Salat legen und mit dem vorbereiteten Dressing übergießen. Die Füllung reicht für zwei Portionen. Sofort servieren, damit die Hähnchenbrust keine Zeit zum Abkühlen hat.

Die Zubereitung der Füllung ist einfach: Sie müssen lediglich Zitronen- und Orangensaft vermischen und Zucker hinzufügen. Manche Leute fügen auch Salz hinzu, aber das ist Geschmackssache. Alles mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut verrühren. Das Dressing über den Salat gießen und servieren. Ergibt zwei große Portionen und kann nicht nur als Vorspeise, sondern auch als Vorspeise dienen komplettes Mittagessen. Für alle, die leichtes, leckeres und ... lieben ungewöhnliche Gerichte das ist sehr gutes Rezept. Guten Appetit!

Salat "Festlich"

Das Feiertagsgericht Nicht nur sehr schnell, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Die üblichen Zutaten, die für die Zubereitung des Salats verwendet werden, lassen sich gut miteinander kombinieren und verleihen dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und ein originelles, helles Aussehen.
Zur Zubereitung nehmen Sie ½ kg Hähnchenfilet, 2 Päckchen normalen Schmelzkäse, 3 mittelgroße Karotten, 5 Hühnereier, 200 Gramm Käse, Mayonnaise und Kräuter.
Hähnchenfilet muss gekocht, abgekühlt und in gleich große Würfel geschnitten werden. Eier kochen, abkühlen lassen kaltes Wasser, Schale entfernen und fein hacken. Sie können die Eier reiben. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und gießen Sie das zuvor geriebene Wasser hinein. Schmelzkäse und Karotten.
Gehackte Eier in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise würzen. Nehmen Sie eine Salatschüssel und legen Sie die erste Schicht aus – Hähnchenfilet. Bedecken Sie die Schicht mit der vorbereiteten Mischung aus Käse, Eiern und Karotten. Es ist notwendig, in gleichmäßigen Schichten zu verteilen. Fertiger Salat Mit Käse bestreuen und mit frischen Kräutern garnieren. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren mehrere Stunden einweichen.

Rübensalat mit Hühnchen

Rüben und Hühnchen, eine sehr einfache und leckere Kombination. Das ist sehr ungewöhnlich und heller Salat, das Familie und Freunden in einer portionierten Salatschüssel serviert wird.
Sie benötigen 400 Gramm Rüben und Hähnchenfilet, ½ Tasse Walnüsse, Kräuter, Mayonnaise zum Dressing, Salz und Pfeffer. Der erste Schritt besteht darin, die Rüben und die Hähnchenbrust zum Kochen zu bringen. Während diese Zutaten kochen, können Sie eine Bratpfanne nehmen, sie am Fenster erhitzen und einige Minuten braten Walnuss. Die gerösteten Nüsse darauflegen Schneidbrett abkühlen lassen und mit einem Messer hacken.
Die fertigen Rüben und die Brust in gleich große kleine Würfel schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Den Salat abschmecken. Der angerichtete Salat kann auf portionierte Teller gelegt, mit Kräutern dekoriert und den Gästen präsentiert werden.

Salat „Bojarski“

Dies ist ein sehr herzhafter und köstlicher Salat, den man als königlich bezeichnen kann. Zum Kochen benötigen Sie: gekochtes Schweinefleisch, Erbsenkonserven, frische Tomaten, Hühnereier, Knoblauch, Käse, Pfeffer, Salz und Mayonnaise. Der erste Schritt besteht darin, alle Zutaten vorzubereiten.
Der Salat ist sehr einfach zuzubereiten, da alle Zutaten in Schichten ausgelegt sind. Sie müssen eine Salatschüssel mitnehmen, in der Sie den Salat auf dem Feiertagstisch servieren möchten. Das gekochte Schweinefleisch in Würfel schneiden und gleichmäßig auf den Boden der Salatschüssel legen. Erbsen darüber streuen. Die Tomate in Würfel schneiden und auf die Erbsen legen. Gehackte Eier über die Tomate streuen. Etwas gehackten Knoblauch hinzufügen. Salzen und abschmecken. Nach Geschmack mit Mayonnaise belegen.

Salat „Lecker“

Sie haben sich noch nicht entschieden, welche leckeren Salate für das neue Jahr 2018 mit Fotos Sie für die festliche Tafel zubereiten werden? Dann achten Sie auf den „leckeren“ Salat. Dieser Salat ist für echte Feinschmecker, die seinen exquisiten Geschmack zu schätzen wissen.
Für den Salat 200 g vorbereiten. Champignons, 80 gr. Koreanische Karotten und Pflaumen, 150 gr. geräuchertes Hühnerfleisch, Kräuter, Mayonnaise, Salz und Pfeffer. Sobald alle Zutaten vorbereitet sind, können Sie mit der Zubereitung des Salats beginnen.
Eine Besonderheit dieses Salats ist, dass er in einer Form zubereitet wird. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie keine spezielle Form haben; Sie können sie ganz einfach selbst aus einer Blechdose herstellen, indem Sie einen Zylinder ausschneiden.
Nehmen Sie einen flachen Teller, auf dem Sie den Salat portionsweise servieren möchten, und stellen Sie die vorgeölte Form darauf. Schmieren Pflanzenöl Dies ist notwendig, damit sich die Form am Ende leicht entfernen lässt und das Aussehen des Salats nicht beeinträchtigt.
Die Champignons schneiden und anbraten. Schneiden Sie das Fleisch und legen Sie es in die erste Schicht. Etwas mit Mayonnaise einfetten. Als nächstes eine Schicht vorgehackter Pflaumen auslegen und mit Mayonnaise bestreichen. Danach kommt eine Schicht Pilze. Gurken können in Würfel geschnitten und auf Pilze gelegt werden. Die letzte Schicht besteht aus koreanischen Karotten. Nachdem die letzte Schicht ausgelegt ist, müssen Sie die Form vorsichtig entfernen und den Salat für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.

Salat „Tsarskiy“

Tintenfisch ist ein wunderbares Meeresfrüchteprodukt, das dem Salat einen exquisiten Geschmack verleiht. Die Zubereitung des Salats ist nicht nur sehr einfach, sondern auch schnell.
Zur Zubereitung benötigen Sie 6 Hühnereier, 4 Kartoffeln, 150 Gramm Käse, 1 Dose Tintenfisch und roten Kaviar, Mayonnaise zum Salatdressing.
Kochen Sie zuerst die Kartoffeln und reiben Sie sie. Eier kochen, Eigelb entfernen, Eiweiß hacken. Den Käse reiben. Nehmen Sie eine Schüssel und schichten Sie die vorbereiteten Zutaten schichtweise darauf. Die erste Schicht besteht aus Tintenfischen, die auf den Boden der Schüssel gelegt werden. Darauf wird eine Schicht Eiweiß und Kartoffeln ausgelegt. Alles mit Käse bestreuen. Legen Sie den roten Kaviar aus und fügen Sie weitere Schichten hinzu, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Damit der Salat nicht austrocknet, können Sie ihn zwischen den Schichten mit Mayonnaise einfetten.

Salat „Chunga-Changa“

Vor Beginn des neuen Jahres schauen sich viele Hausfrauen an, welche Salate für das neue Jahr 2018 mit Fotos für die Gäste zubereitet werden können. Deine Aufmerksamkeit origineller Salat„Chunga-Changa“ mit Banane, die perfekt zu Gurke, Leber und Pfeffer passt.
Für den Salat bereiten Sie 800 Gramm Hühnerleber, einen Kopf Chinakohl, 2 Bananen, 3 Gurken, ½ Zitrone, Olivenöl, Mayonnaise und eine Paprikamischung vor.
Nehmen Sie eine Bratpfanne, geben Sie eine kleine Menge Pflanzenöl hinzu und braten Sie die Hühnerleber mit einer Paprikamischung an. Während die Leber brät, müssen Sie die Bananen schälen und in Kreise schneiden. Den Kohl fein hacken, in eine tiefe Schüssel geben und Bananen hinzufügen. Abschmecken und ausdrücken Zitronensaft.
Die gebratene Leber herausnehmen, in kleine Stücke schneiden und auf einen Teller legen. Den restlichen Bratensaft der Leber in eine Schüssel mit Kohl und Bananen gießen und mit Olivenöl würzen. Die Gurken in dünne Streifen schneiden. Nehmen Sie eine festliche Salatschüssel und stellen Sie den Salat in der folgenden Reihenfolge zusammen. Kohl und Bananen auf den Boden legen, mit Leber bedecken, Gurken darüber streuen.

Salat "Kerzen"

Neujahrssalatrezepte mögen auf den ersten Blick sehr komplex und zeitaufwändig erscheinen, aber wenn man sie studiert, wird sich herausstellen, dass alles so einfach ist wie das Schälen von Birnen. Der „Kerzen“-Salat ist einerseits einfach, andererseits aber auch so ungewöhnlich. Dieser in Schichten angerichtete Salat passt perfekt in die festliche Jahreszeit. Neujahrsmenü. Original Design Salat schafft eine Atmosphäre der Wärme und Behaglichkeit am festlichen Tisch. Die Gäste werden diesen Salat wegen seiner Zartheit und seines unübertroffenen Geschmacks lieben.

Um den Salat zuzubereiten, benötigen Sie:
Gekochtes Hähnchenfilet - 300 Gramm,
Frische Champignons - 200 Gramm,
Eier - 4 Stk.,
Zwiebeln - 1 Stk.,
Frische Gurken - 2-3 Stk.,
Hartkäse (niederländisch) - 250 Gramm,
Mayonnaise.

Der „Kerzen“-Salat hat nicht nur einen angenehmen Geschmack, sondern ist auch sehr einfach zuzubereiten. Es ist ein Vergnügen, diesen Salat für das neue Jahr zuzubereiten.
Frische Pilze sollten gründlich gewaschen, geschnitten und in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl gebraten werden. Die Bereitschaft von Pilzen lässt sich an ihrer Farbe erkennen; sobald sie etwas braun sind, gelten sie als fertig, es ist jedoch besser, sie etwas länger aufzubewahren. Nachdem die Pilze gebräunt sind, geben Sie sie in die Pfanne. Zwiebel, fein hacken und bei schwacher Hitze stehen lassen, bis die Zwiebel fertig ist.
Die gebratenen Champignons und Zwiebeln in ein Sieb geben, damit überschüssiges Öl abtropfen kann. Während die Pilze etwas trocknen, können Sie ein tiefes Gericht für den Salat zubereiten.
Die erste Pilzschicht wird auf den Boden der Form gelegt, die mit etwas Mayonnaise eingefettet werden sollte. Darüber liegt eine Schicht Hähnchenfilet, die man am besten in kleine Würfel schneidet. Es ist unbedingt zu beachten, dass jede Schicht in Mayonnaise eingeweicht werden muss.
Die nächste Schicht von frische Gurken, in Streifen schneiden. Gurken gelten als sehr saftiges Gemüse, das nicht in Mayonnaise eingeweicht werden muss. Auf den Gurken werden gekochte, gemahlene Eier ausgelegt. Und die allerletzte Schicht ist ausgelegt geriebener Käse, die leeren Schneeverwehungen ähneln werden.
Damit der Salat im Kerzenschein auf dem Tisch funkelt, muss er dekoriert werden. Zur Dekoration eignet sich jedes Grün, bulgarische Paprika, Karotten und Granatapfelkerne. Das Grün ist halbmondförmig ausgelegt und dient als festlicher Kranz für Kerzen. Als nächstes werden zwei gleichmäßige Streifen aus der Paprika herausgeschnitten – das werden unsere Kerzen. Die Flamme ersetzt die Karotten und die Granatapfelkerne schmücken den Kranz.

Salat mit Zunge

Granatapfelkerne, Zunge und Ananas vereinen sich harmonisch in diesem wunderbaren Feiertagssalat für das neue Jahr. Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

eine Schweinezunge,

Hartkäse - 150 Gramm,

Ananas aus der Dose – 3 Ringe (wenn die Ananas bereits gehackt ist – 3 Esslöffel),

Süße Paprika-1 Stück (rot oder grün),

Knoblauch - 1 Zehe,

Granatapfelkerne - 4 EL. Löffel,

Naturjoghurt oder Sauerrahm - 3 EL. Löffel,

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die gekochte Zunge sowie den Hartkäse in Würfel schneiden. Paprika und Ananas - Würfel. Alles vermischen, hinzufügen: Granatapfelkerne, Salz, Pfeffer und mit Joghurt oder Sauerrahm würzen. Der Zungensalat für das neue Jahr ist fertig!

Köstlicher Salat mit Croutons und Schinken

Salatzutaten:
Schinken – 200–250 Gramm
Mais – 1 Dose (250 Gramm)
Tomate - von 2 bis 5 Stück. (abhängig von der Größe)
Sauerrahm oder Mayonnaise optional – 200 Gramm
Ein viertel Laib oder eine Packung fertiger Cracker
Salz, etwas Kräuter und Knoblauch nach Geschmack
Beginnen wir mit dem Kochen:
Schneiden Sie den Laib in kleine Würfel, trocknen Sie ihn im Ofen und lassen Sie ihn abkühlen (ich möchte Sie daran erinnern, dass Sie im Laden fertige Croutons kaufen können). Alle vorbereiteten Salatzutaten fein hacken, den Knoblauch reiben oder durch eine Knoblauchpresse geben und vermischen. Gießen Sie Mayonnaise oder Sauerrahm in den Salat. Geben Sie die Cracker kurz vor dem Servieren an Ihre Gäste hinzu, sonst werden sie matschig und verlieren ihre Knusprigkeit.

Salat mit Thunfisch und Kartoffeln

Salatzutaten:
Thunfischkonserven – 1 Dose
Tomate - 400 Gramm
Ketchup - 2 Löffel
Olivenöl - 4 Löffel
Schwarzer Pfeffer, Salz
Pfefferminze – 2-3 Zweige
Kartoffeln - 6 Stk.
Bündel Spinat
Beginnen wir mit dem Kochen:
In eine vorbereitete Salatschüssel schneiden große Scheiben Tomaten und Salzkartoffeln. Gewaschene und getrocknete Spinatblätter werden in große Stücke gerissen (wenn man das Grün zerreißt, bleiben alle Vitamine erhalten), Blätter werden von Minzzweigen abgerissen und ebenfalls in die Salatschüssel gegeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gründlich vermischen, den Fisch in kleinen Stücken darauf legen. Der Salat ist fast fertig, es bleibt nur noch, ihn mit einer Sauce aus Olivenöl und Ketchup zu übergießen.

Ungewöhnlicher Olivier

Der Olivier-Salat ist bei uns schon lange beliebt und man findet ihn auf absolut jedem Neujahrstisch. Wir bieten Ihnen eine leicht abgewandelte Variante dieses Salats an. Olive ohne Kartoffelzusatz schmeckt noch besser als das übliche Gericht. Für die Zubereitung dieser Salatvariante benötigen Sie Karotten, Zwiebeln, Erbsen, Eier und Wurst. Die Zubereitung von Olivier ohne Kartoffeln dauert etwa 30 Minuten. Es ist einfach zuzubereiten, aber für guter Geschmack wird benötigt werden Qualitätsprodukte. Wurst und Eier in kleine Würfel schneiden. Die Karotten kochen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel wird so fein wie möglich gehackt und die Erbsen vom Wasser befreit.

Als nächstes müssen Sie alle Zutaten mischen und mit Gewürzen abschmecken sowie mit Mayonnaise würzen. Lassen Sie den Salat anschließend einige Stunden ziehen und stellen Sie ihn auf den Tisch. Damit ist unser Olivier-Gericht ohne Kartoffeln fertig, Sie können es mit Kräutern dekorieren und den Gästen servieren. Noch mehr leckere Rezepte finden Sie in der Rubrik „Salate für das neue Jahr 2018 Rezepte mit Fotos“ (einfach, lecker, schön) auf unserer Website.

Salat mit Pfannkuchen und Fetakäse

Schritt-für-Schritt-Fotos zur Vorbereitung schöner Salat, finden Sie auf unserer Website in der Rubrik „Beste Salate“.
Salatzutaten:
Dünne Mehlpfannkuchen, ca. 4 Stück
Feta Käse
Champignon
gekochte Karotten 1 Stück
4 Pellkartoffeln
Hähnchenbrust kann auf Wunsch gekocht oder im Teig gebraten werden
2 Esslöffel Sauerrahm
Haufen Grün
Zwiebeln, Mayonnaise, Lauch, Frischhaltefolie.
Beginnen wir mit dem Kochen:
Beginnen wir mit dem Kochen mit Pfannkuchenröllchen. Den Käse reiben, Sauerrahm und Kräuter dazugeben und umrühren. Die entstandene Füllung auf dem abgekühlten Pfannkuchen verteilen. Legen Sie einen Streifen gekochter Karotten auf den Rand des Pfannkuchens und rollen Sie ihn zu einer Röhre. Schneiden Sie die resultierenden Röhrchen in Rollen. Nachdem die Brötchen fertig sind, nehmen Sie Frischhaltefolie und legen Sie sie auf den Boden und die Seiten einer großen, tiefen Schüssel. Legen Sie die Rollen aus. Die abgekühlte Brust fein hacken, in eine zweite Schicht legen und mit Mayonnaise übergießen. Mit etwas fein gehacktem Lauch bestreuen. Die Pilze mit den Zwiebeln anbraten und nach dem Abkühlen in die nächste Schicht der Form legen. Als nächstes fügen Sie geriebene Kartoffeln, etwas Mayonnaise und nach Wunsch Kräuter hinzu. Stellen Sie den vorbereiteten Salat für 40 Minuten in den Kühlschrank, es kann aber auch länger dauern. Bevor Sie Ihren Gästen servieren, decken Sie die Salatschüssel mit einem großen Teller (z. B. einem Deckel) ab und drehen Sie ihn schnell um. Sie können die resultierende Salattorte mit Kiwischeiben dekorieren, indem Sie sie am Rand des Tellers platzieren oder Ihrer Fantasie freien Lauf lassen.

Salat „Rosenstrauß“

Salate für die Rezepte für das neue Jahr 2017 sollen nicht nur lecker, sondern auch originell und schön sein. Ein wunderschöner und appetitlicher Salat namens „Rosenstrauß“ wird eine echte Dekoration des Neujahrstisches sein. Dieses Gericht wird jeder Hausfrau helfen, ihre Gäste zu überraschen und sie mit seiner köstlichen Eleganz zu erfreuen. Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie Zutaten wie geräuchertes Fleisch; im Prinzip geht jedes: Schweinefleisch, Curtina oder Rindfleisch. Sie benötigen außerdem mit Zwiebeln gebratene Pilze, koreanische Karotten, Hartkäse, Walnüsse und Rüben. Darüber hinaus benötigen Sie Eier, Mayonnaise, Knoblauch und fertige ungesäuerte Pfannkuchen, um Rosen zu formen. Obwohl der Salat optisch den Eindruck erweckt, er sei schwierig zuzubereiten, ist dies nicht der Fall.

Zuerst müssen Sie das Fleisch fein hacken und auf einen Teller legen. Außerdem müssen Sie die Pilze in gleich große Stücke schneiden. Die Zwiebel wird geschält und fein gehackt. Anschließend zusammen mit den Pilzen in Pflanzenöl anbraten und abkühlen lassen. Gekochte Eier Sie müssen es in kleine Stücke schneiden und den Käse reiben. Die Nüsse sollten mit einer Reibe oder einem Messer zerkleinert werden. Koreanische Karotten zum Fleisch hinzufügen. Alle Komponenten werden gut vermischt und mit Mayonnaise gewürzt. Als nächstes sollten Sie das Gericht in eine Salatschüssel geben. Als nächstes beginnen wir mit der Gestaltung des Salats mit Pfannkuchen.

Die gekochten Rüben reiben und mit Knoblauch vermischen. Mayonnaise hinzufügen. Die Rote-Bete-Mischung auf die Pfannkuchen geben und zu einer Rolle rollen. Anschließend müssen Sie die Pfannkuchen vorsichtig mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden, aus denen dann Rosen geformt werden.

Als nächstes müssen Sie die Pfannkuchenstücke richtig anordnen. Wir platzieren sie so, dass die Rübenmasse auf dem Teller sichtbar ist. Wir dekorieren das Erscheinungsbild des Salats mit Kräutern und legen sie zwischen die Rosen. Eigentlich endet hier die Zubereitung des Salats. Unsere Schönheit ist fertig, Sie können den Salat sofort auf dem Tisch servieren.

Wir hoffen, dass Sie in dieser wunderschönen Auswahl: „Salate für das neue Jahr 2018: einfache und leckere Rezepte mit Fotos“ ein Rezept nach Ihrem Geschmack gefunden haben. Viel Spaß beim Kommen!

Meine lieben Feinschmecker, heute verrate ich meine Geheimnisse der Zubereitung des Neujahrsmenüs: Salate für das neue Jahr 2019, Rezepte mit Fotos, einfach und lecker, die als erstes vom Tisch gefegt werden! Was kann man im Jahr des Schweins (oder Ebers) neu und interessant kochen?

Bereiten Sie etwas Neues für das neue Jahr vor:

Das Jahr 2019 steht vor der Tür und jetzt können Sie anfangen, über Ihr Feiertagsmenü nachzudenken. Natürlich hat niemand die Klassiker des Genres wie Olivier-Salat, Salat mit Krabbenstäbchen, Mimosa, Hering unter einem Pelzmantel und andere traditionelle Gerichte abgesagt Neujahrssalate.

Aber ich schlage vor, den Tisch ein wenig zu abwechslungsreich zu gestalten und etwas Neues zu zaubern, aber nicht weniger lecker und sättigend!

Ich habe ein paar Originalrezepte aus den Kisten meines Gedächtnisses hervorgeholt, ein paar Salate von meinen Gastgeberinnen-Freundinnen erspäht, irgendwo habe ich ein wenig Fantasie und meinen eigenen Geschmackssinn hinzugefügt und ...

Bitte wählen Sie neue Rezepte für Neujahr oder Weihnachten, für einen Geburtstag oder einen anderen Feiertag.

Warmer Salat mit Hühnchen, Ananas und Pilzen: Rezept für Neujahrssalat

Zutaten:

• Champignons - 350 gr.;
• Ananas (aus einem Glas) - 1 Stk.;
• Mais - 1 Dose Konserven;
• Hähnchenfilet - 250 g;
• Zwiebeln - 1-2 Stk.;
• irgendein Öl;
• leichte Mayonnaise;
• Salz (fein);
• Pfeffer.

Vorbereitung:

Champignons waschen und schälen, Zwiebeln schälen. Die Champignons in Scheiben und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Eine Bratpfanne erhitzen, Öl einfüllen, Zwiebeln und Pilze dazugeben und so lange verarbeiten, bis die Zwiebeln goldbraun und die Pilze weich sind.

Während Sie an den Pilzen arbeiten, können Sie das Filet garen. Wenn es fertig ist, muss das Fleisch abgekühlt und in Fasern getrennt werden.

In einem großen Behälter das Hähnchen, die vorbereiteten Pilze und Zwiebeln vermischen, den Mais ohne Flüssigkeit sowie die Ananas hineingießen. Mayonnaise und Gewürze hinzufügen und gut vermischen.

Grundsätzlich gilt, dass der Salat warm, also solange die Pilze noch warm sind, serviert werden sollte. Aber es ist gut genug, kalt.

Neujahrssalat ist ein einfaches und leckeres Rezept – Japanisch mit Hiashi-Algen

• eine Packung Wakame-Algen (Hiyashi);
• Mais - 150 Gramm;
• Sojasauce - nach Geschmack;
• Sesam;
• Rot Dosenbohnen- 150 g;
• Sesamöl - 1 TL;
• Cashewnüsse - 150 gr.;
• Wasser - 250 ml.

Kochmethode:

Zuerst machen wir die Nusssauce für das Dressing.

Die Nüsse zu Mehl mahlen, Wasser hinzufügen und auf dem Feuer etwas kochen lassen. In einer separaten Schüssel Sojasauce, Sesamsamen und Sesamöl vermischen. Die Nüsse vom Herd nehmen und die Sojamischung dazugeben, alles gut vermischen.

Nun Algen, Mais, Bohnen, Sesam in einer Schüssel vermischen und mit frischem würzen Nusssauce. Dieses Rezept ist einfach, aber der Salat ist sehr interessant.

Salat mit Tintenfisch für das neue Jahr – „Ein Seemannstraum“

• Langkornreis - 250 g;
• Tintenfischkadaver - 3 Stk.;
• Meerescocktail - 250-300 Gramm;
• Kaviar - 1 Glas;
• magere Mayonnaise;
• Gewürze.

Rezept:

Weichen Sie den Reis zunächst ein und kochen Sie ihn dann, damit er nicht auf Ihren Zähnen quietscht.

Öffnen Sie auch den Tintenfisch, bis er fertig ist. Die Garzeit beträgt nicht mehr als drei Minuten. Entfernen Sie die dünne Haut von ihnen und schneiden Sie sie in dünne Ringe. MIT Meerescocktail Sie müssen genau das Gleiche tun. Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten, nun Gewürze und Mayonnaise.

In Schüsseln füllen und eine Schicht roten Kaviar darauf legen. Für mich ist es sehr einfach zuzubereiten, aber es ist zart und sehr sättigend.

Neujahrssalat „Regenbogen“

Zutaten:

• Eier - 4 Stk.;
• geräuchertes Hühnchen (Rindfleisch, Sie können auch Schweinefleisch haben, achten Sie nur darauf, die Herrin des Jahres nicht zu beleidigen) – 350 g;
• mehrfarbige Paprika - 1 Stk. alle;
• jeder Käse - 250 Gramm;
• Oliven - 100 gr.;
• Oliven - 100 g;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Würze;
• leichte Mayonnaise.

Vorbereitung:

Zuerst die Eier kochen, abkühlen lassen und in dünne Ringe schneiden.

Die Zutaten können auch nicht vorab gemischt oder gewürzt werden, sondern in Form eines spontanen Regenbogens oder in Form eines Schweinekopfes ausgelegt werden.

„Leichter“ Thunfischsalat, einfach die Finger lecken

Es lohnt sich, diesen köstlichen Salat nicht nur für das neue Jahr, sondern auch für jeden Feiertag zuzubereiten. Und es heißt so, weil es sehr einfach zuzubereiten ist und den Körper schont.

• Chinakohl - 1 Stück;
• Salatblätter;
• Thunfischkonserven - 1;
• Feta-Käse - 250 g;
• Sojasauce;
• Saft einer Zitrone;
• Olivenöl;
• Gewürze.

Kochmethode:

Salatblätter mit den Händen in eine Schüssel reißen. In dünne Scheiben schneiden Chinakohl. Den Thunfisch in einem Glas zerdrücken und zum Grün geben.

Den Käse fein hacken und zu den restlichen Zutaten geben. Nun alles gut vermischen, mit Gewürzen, Sojasauce, ein paar Tropfen Zitronensaft und einer kleinen Menge Öl würzen.

Es bleibt nur noch, gut zu kneten und zu einem heißen Gericht zu servieren.

Salat mit Kichererbsen, Rüben und Hähnchenfilet – ein Originalrezept auf der Neujahrskarte

Zutaten:

• Kichererbsen - 400 Gramm;
• Rüben - 2 kleine Stücke;
• Hähnchenfilet - 2 Plätze;
• Ricotta - 200 gr.;
• Sesam;
• Gewürze;
• Olivenöl;
• Sojasauce.

Vorbereitung Schritt für Schritt:

Zuerst müssen Sie die Kichererbsen einweichen, was die ganze Nacht dauern kann. Dann kochen, bis es weich ist, etwas Gewürze und einen Tropfen Olivenöl ins Wasser geben.

Die Rüben in Alufolie im Ofen backen. Dies wird eineinhalb Stunden dauern.

Braten Sie das Hähnchenfilet in etwas Öl an oder backen Sie es in Folie und bestreichen Sie es zuvor mit Gewürzen.

Nun die fertigen Rüben schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. Mischen Sie in einem Behälter Rüben, Kichererbsen und Sesamkörner, Gewürze und etwas Sojasauce und Olivenöl.

Jetzt müssen Sie es nur noch auf eine Schüssel legen. Mit Ricottastücken garnieren und Hähnchenfilet hinzufügen. Obwohl diese Neujahrssalate etwas länger dauern, schmecken sie luxuriös.

Was man im Jahr des Schweins neu und interessant kochen kann: Salat mit Weintrauben, Käse und Wachteleiern

Dies ist auch ein ziemlich einfacher Salat für den Körper. In seinem Rezept kommt zwar leichte Mayonnaise zum Einsatz. Sie können es aber jederzeit durch hausgemachte Soße oder fettarme Sauerrahm ersetzen.

Wesentliche Elemente:

• grüne Weintrauben (vorzugsweise Sultaninen) – 200 g;
• Hartkäse - 250 gr.;
• Wachteleier - 6 Stk.;
• Balyk - 150 Gramm;
• Gewürze;
• Mayonnaise.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Eier kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Trennen Sie die Weintraubenzweige in einzelne Trauben.

Hartkäse reiben oder in Streifen schneiden. Wir schneiden den Balyk dünne Streifen.

Jetzt müssen Sie alle Zutaten mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Soße garnieren. Wenn Sie möchten, können Sie Rucolazweige hinzufügen.

Ein köstlicher Salat und ein farbenfrohes Gericht auf der festlichen Tafel sind garantiert!

Schauen Sie es sich an (etwas später): Was man für das neue Jahr 2019 kochen kann Schwein neu und interessant

Salat für das neue Jahr „Aus Freude am Schwein“ – ein einfaches und leckeres Rezept

Zutaten:

• Birne - 2 Stück;
• eingelegte Gurken - 4;
• Karbonat - 250 gr.;
• geräucherte Hähnchenbrust – 200 Gramm;
• Cervelat - 150 g;
• leichte Mayonnaise oder Joghurt.

Schnelle Vorbereitung:

Alle Fleischbestandteile in dünne Streifen schneiden. Auch Gurken und Birnen empfiehlt es sich, in Streifen zu schneiden. Nun alle Zutaten vermischen, mit Gewürzen abschmecken und Mayonnaise hinzufügen.

Köstlicher und einfacher Dorschlebersalat für Neujahr für Törtchen

Komponenten:

• Dorschleber (in Dosen) – 1 Glas;
• Eier - 3 Stk.;
• Dill – ein kleiner Bund;
• Frühlingszwiebeln - 2-3 Pfeile;
• Reis - Zhmenka;
• Mayonnaise oder dicke Sauerrahm;
• Salz Pfeffer.

Wie man kocht - Rezept:

Beginnen Sie zunächst mit dem Reis: Weichen Sie ihn ein und kochen Sie ihn dann, bis er weich ist. Denken Sie an die Dorschleber in der Dose.

Kochen Sie die Eier und hacken Sie sie. Das Grün fein hacken. Mischen Sie alles in einem Behälter, fügen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack und Mayonnaise hinzu und rühren Sie gut um.

Dieser Salat kann zum Anrichten von Törtchen verwendet werden.

Toller Blätterteigsalat mit Spinat für das Neujahrsmenü 2019

Zutaten:

• Philadelphia-Käse – 300 g;
• Karotten - 2-3 Stück;
• Eier - 4 Stk.;
• Spinat - 50 Gramm;
• Zwiebel - 1 Zwiebel;
• Kurkuma;
• Knoblauch - 1 Zehe;
• Mayonnaise-Sauce,
• Gewürze nach Geschmack.

Rezept:

Karotten und Eier vorbereiten – kochen, schälen und reiben.

Jetzt müssen Sie die Zwiebel vorbereiten – in etwas Öl mit Gewürzen anbraten und dann Spinat hinzufügen. Wir nehmen Käse und dazu Eier und Mayonnaise.

Teilen Sie die Masse in zwei Teile. Zum einen Karotten und Kurkuma sowie Knoblauch und zum zweiten Spinat.

Nehmen Sie nun einen durchsichtigen Behälter und legen Sie ihn schichtweise aus: Zuerst die grüne Masse, dann einige geriebene Karotten und dann die Käse-Karotten-Mischung mit Kurkuma. Die Oberseite kann mit Eigelb verziert werden.

Salate für das neue Jahr 2019: „Rot – Neues Rot“

Rot wird in der kommenden Saison in Mode sein. Für diesen Salat wurden rote Zutaten ausgewählt und er sieht auf dem Tisch fantastisch aus.

Zutaten:

• rote Paprika – 3 Schoten;
• kleine Krabbenstäbchen - 1 Packung;
• Kirsche - 200 g;
• Granatapfel - 1;
• mittelgroße Oliven - 1 Dose;
• leichte Mayonnaise.

Vorbereitung:

Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Krabben ebenso hacken und die Tomaten in zwei Teile teilen. Die Oliven in Scheiben schneiden.

Alle Zutaten in einem Behälter vermischen, die Granatapfelkerne hacken und mit leichter Mayonnaise würzen. Fügen Sie nach Geschmack Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzu.

Lachssalat „Royal“ – was wäre ein Feiertagsmenü ohne roten Fisch?

Elemente:

• Lachs - 250 g;
• Avocado - 2 Stück;
• weiße Cracker – 60 Gramm;
• Butter - 2,5 TL;
• Mais - 1 Dose;
• getrocknete Kräuter;
• Salz Pfeffer;
• leichte Mayonnaise.

Kochmethode:

Die erste Schicht besteht aus in kleine Würfel geschnittenem Lachs. Als nächstes kommen fein gehackte Avocados. Geben Sie nun etwas Mayonnaise und Mais darauf, geben Sie nun eine kleine Menge Butter darauf und die oberste Schicht sind Croutons.

Sie können es mit rotem Kaviar und Garnelen garnieren, damit es eindrucksvoller aussieht. Dieses neue Gericht wird Ihren Tisch schmücken und Ihre Gäste angenehm überraschen.

Salat mit Avocado und Feta – Du wirst dir die Finger lecken!

Zutaten:

• Avocado - 2-3 Stk.;
• Feta - 250 gr.;
• Hähnchenfilet - 250 g;
• Frühlingszwiebeln – ein Bund;
• Gurken - 3 Gurken;
• Salatblätter;
• Olivenöl;
• Würze.

Rezept:

Das Hähnchenfilet kochen und in Würfel schneiden. Feta und Avocado in Würfel schneiden, ebenso Gurken. Achten Sie darauf, dass die Würfel nicht zu groß sind. Die Frühlingszwiebeln fein hacken.

Mischen Sie alle diese Zutaten in einem Behälter und zerreißen Sie die Salatblätter mit den Händen. Nun das Öl und die Gewürze hinzufügen und gut vermischen.

Salate für das neue Jahr 2019 in Form eines Schweins – 5 beliebte Videorezepte

Was wäre es ohne das Bild eines Neujahrshelden? In diesem Jahr 2019 wird der Besitzer das Gelbe Erdschwein sein. Ihr zu Ehren lohnt es sich, einen Punkt zum Neujahrsmenü auf der festlichen Tafel hinzuzufügen.

In Form eines süßen Schweins mit frischer Gurke

In Form eines Schweinegesichts aus geräucherter Hähnchenbrust

Für jede Mahlzeit, für jeden Anlass und zu jeder Jahreszeit gibt es sie passende Rezepte Salate Denn heute werden sie aus beliebigem Gemüse, Fleisch, Geflügel, Fisch, Pasta, Getreide und Hülsenfrüchte, Salate und Früchte. Jeder Schritt der Salatzubereitung – von der Auswahl der Zutaten bis zum Servieren – bietet Raum für Fantasie und einen Grund zur Improvisation. Hier finden Sie neue Salatrezepte für das neue Jahr 2020.

Salat mit Rindfleisch und Kapernsauce 2020 Foto

Zutaten:

• Rindfleisch - 500 gr.
• Salatblätter – 200 gr.
• Kirschtomaten – 100 gr.
• rote Zwiebel – ½ Kopf

Zum Auftanken:

• Kapern – 2 EL. l.
• Zitronen – 2 Stk.
• Senf mit Körnern - 2 EL. l.
• Olivenöl – 5 EL. l.
• Zucker – 1 TL.
• Petersilie – 4 EL. l.

Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und in Olivenöl anbraten. Die rote Zwiebel in Ringe schneiden, die Tomaten halbieren. Salatblätter auf einen Teller legen, dann Zwiebeln und Tomaten. Legen Sie das Rindfleisch in den Sberkh. Mit Dressing beträufeln

Schöner Salat mit Hühnchen in Orange 2020 Foto

Zutaten (für 4 Portionen):

• Hähnchenfilet (geht auch) geräuchertes Huhn) - 300 gr.
• Walnüsse – 100 gr.
• Orangen – 2 Stk. Mit
• Ohrenkirschen oder Preiselbeeren - 4 EL. l.
• Käse – 100 gr.
• Salatblätter zum Servieren von Salat
• leichter Joghurt
• Salz nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Salatzubereitung

Die Orangen in 2 Tassen halbieren. Die Ränder der Tassen können zur Verschönerung sofort in Nelken geschnitten werden. Schneiden Sie das Fleisch vorsichtig mit einem scharfen Messer heraus. Kochen Sie das Hähnchenfilet oder die Keule (Oberschenkel) in Salzwasser und kühlen Sie es ab. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Das Orangenmark in kleine Stücke schneiden. Walnüsse mahlen. Getrocknete Kirschen (oder Preiselbeeren) 10 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, abgießen und die Beeren zum Salat geben. In kleine Würfel geschnittenen Hartkäse hinzufügen, den Salat salzen und mit Joghurt* würzen (Sie können Mayonnaise verwenden). Geben Sie den Salat in orangefarbene Tassen. Schön servieren: Salatblätter auf einen Teller legen und Orangenschalen auf den Salat legen.

Garnelensalat Ozean

Zutaten (für 6 Portionen):

• Garnelen – 200 gr.
• Käse – 150 gr.
• Tomate – 2 Stk.
• Eier 3 Stk.
• Mayonnaise, Salz - nach Geschmack
• Dill zur Dekoration

Den Salat legen wir sofort portionsweise für jede Person schichtweise in separate Salatschüsseln. Reiben Sie die Eier auf einer groben Reibe. Dies wird die 1. Schicht sein. Etwas Salz hinzufügen und leicht mit Mayonnaise bestreichen. Die geschälten oder aufgetauten Garnelen in 2-3 Teile schneiden und die 2. Schicht auflegen. Und nochmals mit etwas Mayonnaise bestreichen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben, die dritte Schicht auflegen und die reifen Tomaten erneut in Würfel schneiden und auf den Salat legen. Sie können etwas Salz hinzufügen und mit schwarzem Pfeffer bestreuen. Geben Sie etwas Mayonnaise darüber, einen Zweig Dill und garnieren Sie ihn mit Garnelen und Zitrone. Anschließend sollte der Salat mindestens 1 Stunde lang im Kühlschrank abkühlen Die Kombination all dieser Zutaten wird besonders zart.

Foto des Schweizer Neujahrssalats 2020

Zutaten:

• ein Bund Rübenblätter oder 5-6 Rotkohlblätter
• Granatapfel - 1/2 Stk.
• rote Trauben - 100 gr.
• Mandarinen – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• getrocknete Preiselbeeren – 2 EL. l.
• Apfel – 1 Stk.
• Pekannüsse (können durch andere ersetzt werden) – ½ Tasse
• Apfelessig- 2 EL. l.
• Koriander, Salz, Pfeffer, Kurkuma - nach Geschmack
• Ahornsirup (kann durch Balsamico-Creme ersetzt werden) - 1 EL. l.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Salats:

Gebraten Weißbrot zur Dekoration – 1 Stk. Rüben- oder Kohlblätter in dünne Streifen schneiden. Weintrauben halbieren, Zwiebeln, Mandarinen und Äpfel in Würfel schneiden. Die Nüsse fein hacken. Bereiten Sie das Dressing vor: Mischen Sie Apfelessig, Ahornsirup und Gewürze in einer Schüssel. In einer großen flachen Salatschüssel alle Zutaten vermischen und mit Soße würzen. Toasten Sie das Brot, lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie mit einem scharfen Messer oder einer scharfen Form einen Stern aus. Legen Sie den Salat auf einen Hügel und legen Sie einen Stern darauf.

Französischer Salat aus Orangen und Avocado 2020 Foto

Zutaten:

• Salatblätter - 300 gr.
• orange – 1 Stk.
• Avocado – 1 Stk.
• geröstete Mandeln (können durch andere Nüsse ersetzt werden) – ½ Tasse
• Zwiebeln – ½ Stk.

Zum Auftanken:

• Honig - 1 EL. l.
• Pflanzenöl – ½ Tasse
• Salz – 1/2 TL.
• Essig– 4 EL. l.
• Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Salats:

Die Orange in Scheiben zerlegen und die Scheiben quer in dünne Scheiben schneiden. Die Avocado in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel in dünne Halbringe. Salatblätter, Avocado, Orangen- und Zwiebelstücke in eine Salatschüssel geben. Bereiten Sie das Dressing vor – mischen Sie Honig, Pflanzenöl, Salz, Weinessig und fügen Sie hinzu gemahlener Pfeffer und gut umrühren. Vor dem Servieren das Dressing über den Salat gießen.

Interessanter Salat mit Avocado, Spinat und Mandeln und Mohn 2020 Foto

Zutaten:

• Spinatblätter - 200 gr.
• Avocado – 1 Stk.
• Käse mit Weißschimmel - 70 gr.
• Sauerrahm (kann durch Joghurt ersetzt werden) - 3 EL. l.
• Mayonnaise - 1 EL. l.
• Knoblauch - 1-2 Zehen
• Mohn - 1-2 TL.
• Mandeln - 50 gr.
• Butter - 1 EL. l.
• Zucker - 1 TL.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Salats:

Spinatblätter in eine Salatschüssel geben. Avocado und Käse in Würfel schneiden und ebenfalls in eine Salatschüssel geben. Sour Cream oder Joghurt mit Mayonnaise vermischen, zerdrückten Knoblauch dazugeben und das Dressing über den Salat gießen. Zucker hinzufügen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, die Mandeln dazugeben und etwas goldbraun braten.

Warmer Rindfleischsalat 2020 Foto

Zutaten:

• 600–800 g Rinderfilet an einem Stück
• 3 mittelgroße Gurken
• 1 große süße rote Paprika
• 2 Selleriestangen
• mittlerer Bund Koriander

Zum Auftanken:

• eine halbe Limette
• 2 cm frische Ingwerwurzel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL. l. milde Sojasauce
• 2 EL. l. unraffiniertes Erdnussöl
• Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Marinade:

• 3 EL. l. dunkle Sojasoße
• 1 Teelöffel. Thailändische oder vietnamesische Fischsauce
• 1 Teelöffel. brauner Zucker
• 3 EL. l. unraffiniertes Erdnussöl

Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Salats:

Alle Zutaten für die Marinade in einem Behälter mit Deckel vermischen und das Fleisch 1 Stunde lang hineinlegen. Während dieser Zeit das Fleisch mehrmals in sehr kleine Würfel schneiden, die Gurken in dünne Streifen schneiden sehr dünne Scheiben. Vom Koriander die Stängel entfernen und die Blätter grob hacken.
Nehmen Sie das Fleisch aus der Marinade und legen Sie es auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech oder eine ofenfeste Form. In den auf 220 °C vorgeheizten Backofen geben. Nach 5 Min. Temperatur auf 170°C reduzieren. 15–30 Minuten kochen lassen, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist. Wenn Sie Fleisch über Holzkohle garen, legen Sie es auf einen gefetteten Rost und wenden Sie es häufig. Für das Dressing reiben Sie die Schale der Limette mit einer feinen Reibe ab und drücken Sie den Saft aus. Ingwer und Knoblauch reiben, mit den restlichen Zutaten vermischen, Limettensaft und -schale hinzufügen, das heiße Fleisch in dünne Scheiben oder Streifen schneiden und mit dem Dressing übergießen. Gemüse sofort hinzufügen und umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Korianderblättern bestreuen und servieren.

Warmer mediterraner Salat mit Hühnchen, Foto 2020

Zutaten:

• 2 große Hähnchenbrustfilets
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• großer Bund grüner Salat
• 1 mittelgroße rote Zwiebel
• 100 g Oliven mit Pfeffer
• 20 g geröstete Mandeln
• 50–70 g Feta
• Pflanzenöl zur Schmierung

Zum Auftanken

• 2 EL. l. Natives Olivenöl extra
• 1 EL. l. Weißweinessig
• 1 Teelöffel. etwas Senf nach Geschmack
• 1 Teelöffel. Sahara
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Marinade

• 3 EL. l. Olivenöl
• 1/2 TL. gemahlener Paprika
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Salats:

Die Zutaten für das Salatdressing verrühren. Die Salatblätter mit den Händen zupfen. Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden, Oliven in 4 Teile schneiden. Die Paprika schälen und die Hähnchenbrustfilets in 2 cm breite Streifen schneiden. Olivenöl, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen, die Hähnchenbrüste von allen Seiten mit dieser Marinade bestreichen. Eine dicke, mit Pflanzenöl gefettete Folie auf den Grill legen und die Paprikastreifen darauf weich braten. Lassen Sie die Brüste abkühlen, tupfen Sie sie von der Marinade ab und braten Sie sie 4–6 Minuten lang auf einem gut erhitzten und geölten Grill. von jeder Seite. Wenn Sie im Backofen garen, heizen Sie ihn im Umluft- und Grillmodus auf 180 °C vor. Die Paprikastreifen und das Hähnchen auf einem mit Folie ausgelegten Rost etwa 15 Minuten braten. Das fertige Filet quer zur Faser in dünne Streifen schneiden.

Foto von Cobb-Salat 2020

Zutaten

• Tomate – 1 Stk.
• Eisbergsalat – 1/2 Kopf
• dünne Frühlingszwiebeln - 1 kleiner Bund
• Römersalat – 1/2 Kopf
• Brunnenkresse – 1/2 Bund
• Zitrone, nur Saft – 1 Stk.
• hartgekochte Eier – 2 Stk.
• Speck – 6 Streifen
• Friseesalat – 1 kleiner Kopf
• Hähnchenfilet – 2 Stk.
• Avocado – 2 Stk.

Zum Auftanken:

• Rotweinessig – 100 ml
• Sainte-Agur-Käse – 125 g
• Olivenöl – 100 ml
• Dijon-Senf – 1 EL.
• Zucker – 2 EL.

Schritt-für-Schritt-Kochrezept:

Die Salate in Blätter teilen, waschen, trocknen und fein hacken. In eine große Schüssel geben und den Speck in einer vorgeheizten, trockenen Bratpfanne knusprig braten. Auf Servietten legen. Den abgekühlten Speck in kleine Stücke schneiden. Das Hähnchenfilet waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.
Die Hähnchenstücke in derselben Pfanne, in der der Speck gebraten wurde, 8 Minuten lang anbraten. Die Avocado halbieren, schälen und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Tomate waschen, in 4 Teile schneiden, Kerne entfernen. Mahlen Sie das Fruchtfleisch. Die Eier in Eigelb und Eiweiß teilen und einzeln fein hacken. Die Zwiebel waschen, trocknen und das Dressing vorbereiten. Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Olivenöl in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren hinzufügen. Geriebenen Roquefort und Zucker hinzufügen und umrühren. Für einen Großen rundes Gericht Verteilen Sie die Mischung Salatblätter. Hühnchen, Avocado, Speck und Tomate in Reihen darauf legen. Mit gehacktem Eiweiß, Eigelb usw. bestreuen grüne Zwiebeln. Mit Dressing beträufeln.

Grüner Salat mit pochiertem Kürbis 2020 Foto

Zutaten

• 1/2 Kopf Eisbergsalat
• 300 g geschälter Kürbis
• 250 ml Weißwein
• 1 EL. l. Honig
• 1/2 Zimtstange
• 3 Schachteln Kardamom
• 5 schwarze Pfefferkörner
• 5 Pimenterbsen
• 1 Zitrone
• 50 ml Kürbisöl
• 1 kleiner Bund Estragon
• 50 g Kürbiskerne
• Chilischote – optional

Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Salats:

Den Kürbis in 1,5 x 1,5 cm große Würfel schneiden, zusammen mit Honig, zerstoßenen Pfefferkörnern und Kardamomkapseln sowie einer Prise Salz in einen Topf geben. Wein angießen, bei mäßiger Hitze aufkochen und den Kürbis weich kochen, mit einem Schaumlöffel herausnehmen und abkühlen lassen. Den Wein bei mäßiger Hitze auf die Hälfte einkochen, die Schale der Zitrone entfernen und 2 EL auspressen. l. Saft Zitronensaft mischen, 2-3 EL. l. Weinsirup und Schale. Mit Salz und Pfeffer würzen. Unter Rühren etwas Kürbisöl dazugeben und verrühren. Den Salat in Streifen schneiden oder pflücken, die Estragonblätter von den Zweigen trennen und mit dem Salat vermischen. Leicht würzen und mit Kürbis vermengen. In eine Salatschüssel geben, mit Kernen und geschnittenen Chilischoten bestreuen.

Salate auf dem Neujahrstisch müssen nicht sehr kompliziert sein, auch wenn sie beliebten Rezepten aus anderen Ländern entlehnt sind. Wir können alles kochen, also sammeln wir Saiten aus der ganzen Welt und sehen, was sie in Australien auf den Tisch bringen. was man den Gästen in Österreich verwöhnt. Sie können auch Thailand besuchen – dort werden Sie bestimmt etwas Leckeres und Fischiges finden. Rezepte sind uns wichtig einfache Salate für das neue Jahr 2018 und nicht die Köstlichkeiten kulinarischer Supermänner.

Der Kauf von in Indien angebauten Mangos ist sehr einfach: Gehen Sie in den Supermarkt und gehen Sie mit ihnen an den Regalen vorbei exotische Früchte und nehmen Sie Produkte wie

• ziemlich große Mango,
• Pflücken Sie ein paar grüne Gurken (wenn Sie den Geschmack langer Gurken bevorzugen, dann eine große)
• wünschenswert frischer Ingwer, man braucht nur ein bisschen davon
• eine Limette
• Petersilie – es ist besser, glatte Petersilie zu verwenden, keine krause Petersilie
• normale Kartoffeln, ein paar Stücke reichen aus
• Sie benötigen die einfachsten Gewürze – Salz und Zucker

Der Duft von Mango ist ungewöhnlich, aber man kann nicht sagen, dass er Sie sofort überrascht – lassen Sie diesen einfachen Salat auf Ihrem Neujahrstisch erscheinen, zum Beispiel wie Grüße von einem Känguru.

Kochen Sie also die Kartoffeln und geben Sie sie in Form fein gehackter Würfel in den Salat.

Die Mango wird einfach geschält und vorsichtig vom Kern befreit. Die Art des Schneidens ist die gleiche wie bei Kartoffeln.

Machen Sie bei einer Gurke das Gleiche wie bei einer Mango: Entfernen Sie die Schale und formen Sie Würfel.

Haben Sie schon einmal versucht, Ingwer zu reiben? Heute müssen Sie mindestens einen Teelöffel Ingwer reiben.

Wir machen es einfach mit Limette – pressen Sie den Saft aus, fügen Sie dann Zucker und, falls gewünscht, etwas Salz in die resultierende Lösung hinzu.

Alles vermischen, fein gehackte Petersilie nicht vergessen.

Für diesen frischen Salat gibt es keine Mayonnaise; stattdessen verwenden wir Limettensaft.

Dieser Salat schmeckt übrigens sehr lecker mit Schinken, also probieren Sie ihn einfach aus, an der Mango kommen Sie nicht in Ruhe vorbei.

Dieser Salat gilt als Weihnachtssalat und wird zu Fisch- und Fleischgerichten serviert.

Fahren wir nach Österreich, um einfache Neujahrssalate für das neue Jahr 2018 zu probieren. Wir werden nicht sagen, dass es sich um den einfachsten Salat handelt, aber Sie werden sich sofort wie in Wien fühlen, wenn Sie ihn probieren, und das ist etwas wert!

Es ist mittlerweile schwierig, die angebotenen Zutaten für die Salatköstlichkeiten zu nennen,

• Eine kleine Rinderzunge mit einem Gewicht von ca. 200 g kann man überall kaufen
• 400 g Spargel dazugeben
• ein Glas kleine grüne Erbsen
• Zweig Dill
• fettarme Sahne
• Mayonnaise
• Gewürze werden hier praktisch nicht benötigt, etwas Salz ist praktisch

Am längsten dauert es, die Zunge zu kochen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Spieß; in der Regel kocht es in anderthalb Stunden. Jetzt entfernen wir die Haut, schneiden sie (wenn es wie in Wien ist) dann in dünne lange Streifen.

Den Spargel hacken und etwas köcheln lassen

Sie können die Soße gleichzeitig mit der Zubereitung der Zunge zubereiten, indem Sie einfach fein gehackten Dill zur Sahne geben und salzen.

Jetzt alles vermischen, mit Soße würzen und sich wie in Chopins Heimat fühlen.

Was könnte es sein besser als Kartoffeln? Selbst eine unfähige Hausfrau kann einen so einfachen Salat zubereiten. Je einfacher die Zusammensetzung des Salats ist, desto deutlicher werden Sie den Geschmack der darin enthaltenen Zutaten spüren. Schauen Sie sich das an Kartoffelsalat Gewürze spielen eine wichtige Rolle:

• Apfelessig
• Olivenöl
• Senf
• Gemahlener schwarzer Pfeffer

Kaufen Sie dafür nur sieben Kartoffeln leckerer Salat und in der Schale kochen.

Wenn das Haus fertig ist Fleischbrühe– Super, ansonsten aus dem Würfel ein Konzentrat herstellen.

Eine Zwiebel schälen und fein hacken.

Jetzt beginnen wir mit dem Zusammenstellen des Salats: Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben und gießen Sie etwas Brühe darüber (ein wenig!).

Röstzwiebeln hinzufügen.

Aus den oben genannten Gewürzen wird die Soße zubereitet, gründlich vermischt und über die Kartoffeln und Zwiebeln gegossen. Der Salat wird als eigenständiges Gericht oder mit Fleisch, Fisch und anderem Gemüse serviert.

Nicht alle Hausfrauen freuen sich, wenn Fisch statt Kaviar Milch enthält, die sich zu Hause perfekt salzen lässt. Aber das ist ein preiswertes und sehr zugängliches Produkt für einen leckeren Weihnachtssalat.

• Kaufen Sie Fisch und versuchen Sie, mehrere Fische mit Milch auszuwählen, sodass Sie etwa 400 g dieses leckeren Billigprodukts haben.

Da Sie im Laden sind, kaufen Sie gleichzeitig für den Salat:

• Süße Paprika
• Kleines Glas Mais
• Kopf einer roten Zwiebel
• Mayonnaise
• Gewürze gibt es zu Hause – Pfeffer und Salz

Die Zubereitung des Salats dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Beginnen Sie mit dem Kochen der Milch – geben Sie sie in Salzwasser und kochen Sie sie nur fünf Minuten lang.

Bearbeiten Sie nun das Gemüse, während die Milch abkühlt.

Die Paprika wird in Würfel geschnitten, die Zwiebel in dünne, schöne Halbringe.

Die abgekühlte Milch in Streifen schneiden.

Alles vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit guter Mayonnaise würzen.

Der einfachste Salat

Haben Sie sich jemals gefragt, was Sie in zehn Minuten kochen können, wenn Sie plötzlich einen unerwarteten Anruf erhalten? Öffnen Sie einfach das Glas Dosenfisch- Jede Hausfrau hat sie als NZ.

Mal sehen, ob wir alles haben, was wir für einen preiswerten, leckeren Salat brauchen:

• Eine Dose Fisch, zum Beispiel Makrele
• Sechs Hühnereier kochen und fein hacken, Eiweiß und Eigelb trennen
• Eine Zwiebel fein hacken
• Hartkäse reiben

Nun schichtweise in einen durchsichtigen Behälter geben:

• Eichhörnchen
• Fisch, mit einer Gabel gut zerstampft
• Butter
• Eigelb
• Mayonnaise

Einige Schichten sollten mit Mayonnaise überzogen werden.

Garnieren Sie den Salat mit etwas Hellem – einer halben Kirschtomate, Petersilie, Dill oder Granatapfelkernen.

Dieser einfachste Salat ist so schnell zubereitet, dass Sie begeistert sein werden. Alles, was Sie brauchen, ist, die Zwiebel einfach in Würfel zu schneiden und mit kochendem Wasser zu übergießen (dadurch wird die Bitterkeit entfernt). Und Sie müssen auch ein paar Kartoffeln kochen (die Menge des Produkts hängt davon ab, wie viel Fisch Sie haben).

Beginnen Sie mit den Kartoffeln, wenn sie fertig sind – würfeln oder reiben Sie sie fein.

Vier Hühnereier kochen und ebenfalls reiben.

Den Fisch in dünne Scheiben schneiden – das ist die wichtigste Schicht des Salats.

Das Geschirr sollte durchsichtig sein, wir beginnen mit dem Auslegen des Kartoffelsalats, jetzt des Fischs, legen die Zwiebeln darauf, bestreuen zuerst das Eiweiß und dann das Eigelb.

Wenn Sie den Geschmack von Mayonnaise mögen, sollten Sie die Schichten damit bestreichen; wenn Sie den Fisch ohne den Geschmack von Mayonnaise mögen, dann übertreiben Sie es nicht, sonst wird der Salat zu schwer.

Sardine im bekannten Mimosa-Salat

Machen wir heute diesen einfachen Salat ohne Salzkartoffeln – sie beschweren das Gericht. Wir werden es schichtweise in einem transparenten Behälter auslegen. Um Kartoffeln durch etwas zu ersetzen, sollten Sie Karotten nehmen – sie sind hell und lecker und schmecken hervorragend zu Fisch.

• Die Zwiebel für diesen Salat sollte nicht angebraten, sondern einfach mit kochendem Wasser übergossen oder nach dem Feinhacken etwas in Essig und Senf mariniert werden.
• Hühnereier werden gekocht, in Eiweiß und Eigelb geteilt und fein gerieben
• Reiben Sie den Käse, am besten hart, auf einer groben Reibe – so kommt der Geschmack besser zur Geltung
• Die Karotten werden gekocht und gerieben, nun auf einer feinen Reibe.

Wundermischung - Gemüsesalat „Mix“

Es stellt sich heraus, dass man daraus einen Salat machen kann einfaches Gemüse, Sie sollten keine exotischen kaufen; Tomaten, Kohl und Karotten auf dem Neujahrstisch können zu einem Gourmetgericht werden!

Diese herzhaften und leichten Snacks sollten Sie unbedingt zu kräftigen Fleischgerichten hinzufügen, alles was Sie dazu brauchen ist:

• Tomaten
• Karotte
• Brokkoli
• Blumenkohl
• Rotkohl
• Grüner Salat
• Ein Glas grüne Erbsen aus der Dose

Bezüglich der Zusammensetzung können Sie alles selbst regeln – es gefällt Ihnen am besten Blumenkohl? Lassen Sie mehr davon in der Vorspeise und fügen Sie einfach alle anderen Zutaten nach Geschmack hinzu. Und noch etwas: Außer Blumenkohl wird absolut alles frisch zur Vorspeise hinzugefügt. Aber die Blütenstände des Blumenkohls sollten in Salzwasser gekocht werden. Die Karotten werden auf einer groben Reibe gerieben oder in dünne Streifen geschnitten.

Das Dressing für diesen Snack ist spezifisch – basierend auf Sherry. Mayonnaise, Saft einer halben Zitrone, Gewürze und fein gehackte Petersilie hinzufügen.

In einer transparenten Salatschüssel aus Glas sieht diese „Mixt“-Vorspeise besonders fröhlich und festlich aus.

Puff-Snacks stehen im Mittelpunkt

Schinken und Champignons sind ein Muss auf dem Feiertagstisch, einfach weil man darauf nicht verzichten kann Fleischgerichte, und jeder liebt Pilze. Und Sie können den Geschmack des Snacks mit bekannten und preiswerten Zutaten abwechslungsreich gestalten:

• Hühnereier
• Karotte
• Kartoffeln
• Grüne Zwiebeln
• Hartkäse

Als Gleitmittel für die Schichten verwenden wir unsere Lieblingsmayonnaise.

Da unsere Vorspeise geschichtet ist, lassen Sie die Gerichte transparent sein – wie schön ist es, alle Schichten in einer Salatschüssel zu sehen, sie vorwegzunehmen und im Voraus zu genießen.

Gemüse für diesen Snack wird gekocht, fein gehackt oder gerieben. Am besten kauft man Champignons mariniert oder eingelegt eigener Saft- hier ist alles ganz nach dem Geschmack der Hausfrau.

Ordnen Sie die Schichten nach Belieben an, die leere helle Kartoffelschicht wird vom Schinken bedeckt, dann sorgen die Karotten für etwas Helligkeit. Wieder eine leichte Schicht Champignons, Eiweiß und Eigelb getrennt auf einer groben Reibe gerieben. Bei solchen Snacks kommt es vor allem auf Improvisation und Einfachheit an. Käse kann die letzte Schicht auf der Vorspeise sein oder auch hineingelegt werden.

Ein weiterer Snack aus Österreich

Fischkonserven nehmen weiterhin den Hauptplatz in unseren Kühlschränken ein. Sie können sehr schnell in sehr verwandelt werden köstliches Licht Suppe, zum zweiten Gericht hinzufügen. Wenn Sie also schnell und günstig einen Snack für den Neujahrstisch besorgen müssen, decken Sie sich mit ein paar Dosen Fisch ein. Für diesen Snack benötigst du außerdem:

• Hühnereier
• Apfel
• Walnuss
• Hartkäse
• Karotte
• Zwiebel
• Mayonnaise

Da wir versuchen, alle Snacks kompakt und schön zu machen, bereiten Sie mehrere schöne transparente Gerichte zu. Am leckersten sind Blätterteig-Snacks; jeder Gast sollte seine eigene transparente Schüssel mitbringen.

Die Schichten können jeweils unterschiedlich gestaltet werden, der Geschmack bleibt gleich und solche Gefäße für einen festlichen Snack sehen sehr schön aus.

Sie müssen nur Karotten und Hühnereier kochen, der Snack ist schnell zubereitet. Bereiten Sie einfach alle Zutaten vor, legen Sie sie in Schichten und bedecken Sie sie mit Mayonnaise.

Roter Fisch ist eine ausgezeichnete Vorspeise

Dünn geschnittene rote Fischfilets lassen sich wunderbar zu kleinen Röllchen rollen und füllen leichter Salat. Wenn Sie Spieße haben, stecken Sie diese in jede Rolle, so lässt sich die Vorspeise leichter vom Teller nehmen.

Sie können in fünfzehn Minuten eine Vorspeise mit Lachs oder Forelle zubereiten. Dafür benötigen Sie frische Gurken und weich Frischkäse– es gelingt wunderbar, sehr lecker und schnell.

Den roten Fisch in dünne, schmale Scheiben schneiden – insgesamt werden 200 g Fisch benötigt.

Die Gurken schälen und in dünne Scheiben schneiden – Sie benötigen 2 Gurken.

Eine Fischscheibe mit Frischkäse bestreichen, eine Gurkenscheibe darauf legen und zu einer Rolle rollen. Jetzt müssen Sie es nur noch mit einem Spieß befestigen und auf einen Teller legen. Und damit die Vorspeise besonders festlich wirkt, schneiden Sie dünne Scheiben von der restlichen Gurke ab und legen diese fächerförmig auf den Fisch. Sie können es auch mit einem Zweig Petersilie oder Dill dekorieren.

Lieblings-Profiteroles mit Füllung

Aus irgendeinem Grund verwenden wir Kränzchen selten für salzige Snacks; normalerweise sind sie mit Süßem gefüllt Vanillesoße oder Schlagsahne.

Kränzchen daraus backen Brandteig Das kann jede Hausfrau. Sie können sie im Voraus vorbereiten und einfach aufbewahren, bis Ihre Gäste eintreffen. Die Form von Kränzchen für salzige Snacks kann rund oder länglich sein – hier kann die Gastgeberin ihrer Kreativität freien Lauf lassen.

Sie benötigen es für den Test

• 100 g Butter oder Margarine,
• 4 Hühnereier
• 200 g Mehl
• Eine Prise Salz

Wasser in einen Topf gießen und zum Kochen bringen, Öl darin auflösen. Nun Mehl hinzufügen und gründlich vermischen. Jetzt müssen Sie die Eier einzeln unter den Teig schlagen, jedes Mal sehr gut vermischen, sonst entstehen keine „leeren“ Profiteroles. Sie können den Teig mit einem Löffel oder einer Spritze auf ein Backblech geben. Während des Backens ist es strengstens verboten, die Ofentür zu öffnen, da sich die Kränzchen aufgrund plötzlicher Temperaturschwankungen „absetzen“ könnten.

Jetzt lohnt es sich, zwei oder drei Möglichkeiten zum Füllen von Profiteroles vorzubereiten

1. MIT Hühnerleber, Frühlingszwiebeln und Karotten
2. Mit rotem Fisch
3. Mit Hühnchen und Käse

Die erste Füllung ist jedem bekannt, der es liebt Hühnerleber. In kleine Stücke schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe reiben, Zwiebeln hinzufügen und alles in einer Pfanne gut anbraten. Wenn die Leber fertig ist, verwenden Sie einen Mixer, um sie zu zerkleinern weiche Pastete, Butter hinzufügen.

Die rote Fischfüllung wird aus fein gehackten Lachs- oder Forellenstücken hinzugefügt Weichkäse Almette oder Sauerrahm und fein gehackte Frühlingszwiebeln. Sie können etwas roten Kaviar hinzufügen – es wird schmackhafter!

MIT Hühnerfleisch Die Füllung ist zart, solche Profiteroles werden vor allem bei Kindern beliebt sein. Hähnchenbrust kochen, fein hacken, fein geriebenen Hartkäse und etwas Mayonnaise hinzufügen.

Nun schneiden wir die Kappen von den Profiteroles ab und füllen den Hohlraum mit Füllung. Um den Gästen das Verständnis der angebotenen Snacks zu erleichtern, dekorieren Sie diese auf unterschiedliche Weise.

Snackkuchen – schön und lecker

Seitdem haben wir Snacks zubereitet Brandteig, dann sollten Sie auf das Fladenbrot achten – auch hier kann die gleiche Füllung wie für Kränzchen verwendet werden. Es gibt aber auch außergewöhnliche Geschmacksrichtungen, zum Beispiel eine absolut unglaubliche Kombination aus Lachs und Schinken.

Diese Füllung ist so ungewöhnlich, dass die Gäste die Geschmackskombination kaum glauben werden. Schinken und Fisch fein hacken, vermischen und geschmolzenen Weichkäse dazugeben. Das Fladenbrot dünn mit der Füllung bestreichen und mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Kleiner Trick: Damit die Vorspeise schön und festlich aussieht, legen Sie die fertigen langen Lavash-Rollen hinein Gefrierschrank. Nach diesem Abkühlen lassen sich die Brötchen leicht in Stücke schneiden.