Salat mit Truthahn und Pilzen. Putensalate – herzhafte Snacks für Urlaub und Alltag

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Schichtsalate sehen anständig aus und fallen auf jedem Tisch auf, besonders wenn sie in Portionen serviert werden. Unser heutiger Salat basiert auf Putenfleisch und Pilzen. Die reichhaltige Basis verdünnen wir mit eingelegten lila Zwiebeln, die harmonisch zusammenpassen und einen eigenen hellen Akzent setzen. Wie bereits oben erwähnt, empfehlen wir, den Salat portionsweise, auf Tellern oder in hohen Gläsern zu servieren. Zum Dressing verwenden wir traditionell Mayonnaise, auf Wunsch helle oder Olivenmayonnaise. Unser sehr leckerer Salat Mit Schichten aus Truthahn und Pilzen ist es ziemlich sättigend, so dass eine kleine Portion sogar die männliche Hälfte der Gäste satt macht und zufriedenstellt. Speichern Sie es unbedingt auf Ihrem Computer kulinarisches Sparschwein sein Rezept mit detaillierte Fotos. Ich behandle auch meine Angehörigen.

- gekochter Truthahn – 170 gr.,
- frische Champignons– 170 gr.,
- lila Zwiebel – 60 gr.,
- Salzkartoffeln – 70 gr.,
- Hühnereier – 2 Stk.,
- Vollfettmayonnaise – 5-6 EL,
- Essig 6% – 40 ml.,
- kaltes Wasser – 30 ml.,
- Zucker – 15 gr.,
- Salz, Pfeffer - je 1/4 TL,
- Maisöl – zum Braten.

Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht

Für den Salat brauchen wir eingelegte Zwiebeln. Bei der Auswahl der Zwiebeln konzentrieren wir uns auf violette oder weiße Salatzwiebeln; diese Sorten sind weniger herb und eignen sich hervorragend für Vorspeisen/Salate. Wenn Sie immer noch regelmäßig verwenden Zwiebel Vor dem Marinieren mit kochendem Wasser übergießen, um die scharfe Bitterkeit zu entfernen. Wir putzen die Zwiebel, schneiden sie in kleine Würfel, geben sie in eine Schüssel, gießen 40 ml Weinessig, vorzugsweise hochwertigen, hinein und fügen auch eine etwas kleinere Menge kaltes Wasser hinzu, etwa 30 ml. Für die Marinade verwenden wir Gewürze nach Geschmack und fügen traditionell eine Prise Salz, einen Löffel Zucker und schwarzen Pfeffer hinzu. Die Schüssel mit den Zwiebeln in Folie einwickeln und für 12-15 Minuten an einen kühlen Ort stellen.




Champignons, alternativ auch Austernpilze, in kaltem Wasser einweichen, abspülen, trocknen, bei Bedarf die oberste Schicht abziehen, in mittelgroße Würfel schneiden. Die Pilzscheiben in etwas Maisöl anbraten.




Kochen Sie die Kartoffeln am Vortag entweder in der Schale oder geschält, bis sie vollständig gar sind. Wir kochen die Eier auch im Voraus – für Salate reichen 10 Minuten, und damit sie gut geschält sind, geben Sie während des Kochvorgangs eine Prise Salz hinzu. Kühlen Sie die Zutaten ab, schälen Sie sie und reiben Sie sie mit feinen Spänen ein, wodurch der Salat zarter und luftiger wird.






Wir nehmen einen hausgemachten oder kulinarischen Ring, für die erste Option verwenden wir einen normalen Plastikflasche, auf beiden Seiten abschneiden. Stellen Sie die Pfanne auf einen Teller und geben Sie als erste Schicht Kartoffelchips hinein. Unbedingt etwas Salz hinzufügen und mit Mayonnaise einfetten. Um uns nicht jedes Mal zu wiederholen, sagen wir gleich: Geben Sie in jede Schicht etwas Salz und schichten Sie sie nach Belieben mit Mayonnaise ein. Bereiten Sie dieses ebenso köstliche Gericht zu.




Nun legen wir den zuvor gekochten Truthahn hinein. Der Geschmack von Truthahn liegt irgendwo zwischen Schweinefleisch und Hühnchen, daher ist er eine vorzuziehende Option für Salat. Damit das Fleisch nach dem Garen saftig bleibt, lassen Sie es in der Brühe, in der es gekocht wurde, abkühlen. Den Truthahn in beliebige Stücke schneiden und in der Pfanne etwas andrücken.




Jetzt sind die eingelegten Zwiebeln an der Reihe, die Marinade abgießen, abschmecken, wenn sie etwas rau wird, unter kaltem Wasser abspülen, etwas ausdrücken, auf das Fleisch legen.






Als nächstes kommen die goldbraun gebratenen Pilze. Wir legen sie auf die eingelegten Zwiebeln, drücken den Salat etwas an, damit er fest in der Form sitzt und nach dem Herausnehmen in seiner ursprünglichen Form bleibt. Meistens koche ich dieses natürlich zu den Feiertagen und teile das Rezept gerne mit euch.




Wir runden den Salat mit einer Schicht geriebenem Gemüse ab gekochte Eier. Das ist alles, den Salat an einem kühlen Ort einweichen und den lieben Gästen und der Familie servieren. Beim Servieren dekorieren Blätterteigsalat mit Truthahn und Pilzen festlicher Tisch ganz nach Deinem Geschmack.




Guten Appetit und schöne Feiertage!

Es ist nicht nur diätetisch, sondern auch sehr lecker. Es kocht schnell. Darüber hinaus kann es problemlos in einem regulären Geschäft gekauft werden. Ein toller Feiertagsgenuss wäre ein Truthahnsalat. Rezepte mit Fotos helfen Ihnen dabei, dieses sehr leckere und einfache Gericht zuzubereiten herzhaftes Gericht. Aufgrund seiner Eigenschaften kann solches Fleisch mit allen Zutaten kombiniert werden – Gemüse, Kräutern und Saucen. Bei der Zubereitung solcher Gerichte kann Truthahn gekocht, gebraten oder geräuchert verwendet werden. Alternativ kann der Truthahn auch gegrillt werden. Als Dressings können Saucen, Olivenöl und Mayonnaise verwendet werden. Es wird empfohlen, das Gericht direkt nach der Zubereitung zu servieren. In unserem Artikel sprechen wir darüber, wie Sie einen Truthahnsalat zubereiten können. Nachfolgend werden Rezepte mit Fotos vorgestellt.

Salat mit Truthahn und Pilzen

Schauen wir uns ein sehr interessantes Rezept an. Salat mit Truthahn, Pilzen und Käse kann mit folgenden Zutaten zubereitet werden:

• Gekochter Truthahn - 300 g.
• Frische Champignons - 300 g.
• Hühnereier - 2 Stk.
• Holländischer oder Poshekhonsky-Käse - 100 g.
• 1 Knoblauchzehe.
• Mayonnaise, Kräuter, Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

Der Truthahn sollte von der Haut getrennt und eine Stunde lang gekocht und dann in Würfel geschnitten werden. Frische Pilze fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Sie müssen die Eier hart kochen und fein hacken, dann den auf einer feinen Reibe geriebenen Käse hinzufügen. Alle Zutaten sollten in einer Schüssel vermischt werden. Vor dem Servieren müssen Sie dem Gericht Knoblauch hinzufügen (besser durch eine Knoblauchpresse geben). Fertiggericht Nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen, mit Mayonnaise würzen und mit Kräutern garnieren.

Am besten würzen Sie diesen Salat vor dem Servieren mit Mayonnaise. Diese einfache Methode kann die Haltbarkeit Ihres Salats verlängern.

Caesar Salat"

Jetzt bereiten wir den Caesar-Salat mit Truthahn zu. Das Rezept für dieses Gericht ist recht einfach. Wir brauchen:

• Parmesankäse oder jeder andere Hartkäse - 200 g.
• Kirschtomaten - 2-3 Stk.
• Salatmischung.
• - 2-3 Stk. oder Hühnchen - 1-2 Stk.
• Fertiges Salatdressing oder Mayonnaise.
• Cracker mit Ihrem Lieblingsgeschmack.
• Salz Pfeffer.

Der Truthahn sollte gegrillt oder das Filet in einer Pfanne von beiden Seiten gebraten und in Scheiben geschnitten werden. Salatblätter sollten gut gewaschen und mit einem Handtuch getrocknet werden. Die Eier müssen gekocht werden, bis sie weich sind. Kirschtomaten und Eier halbieren. Wenn es sich bei den Eiern um Hühnereier handelt, müssen sie in 4 Teile geteilt werden. Salatblätter auf einen Teller legen, Truthahn, Tomaten und Eier dazugeben, Dressing (Mayonnaise) darübergießen und mit Croutons und geriebenem Käse garnieren.

Koreanischer Salat mit Truthahn

Wie macht man Truthahnsalat? Dieses koreanische Rezept wird jeder Hausfrau nützlich sein, die es liebt, ihren Lieben eine Freude zu machen. köstliche Gerichte. Zur Vorbereitung benötigen wir:

• Putenfilet ohne Haut - 400 g.
• Bulgarischer (süßer) Pfeffer, rot, gelb oder orange - 1 Stk.
• Grüne Bohnen - 200 g.
• Koreanische Karotten - 100 g.
• Sesamsamen.
• oder Esszimmer - 1 EL. l.
• Weinessig - 1 TL.
• Olivenöl.
• Sojasauce - 1 EL. l.

Putenfleisch sollte 2-3 Stunden in Sojasauce mariniert werden. Dann muss es in Streifen geschnitten und in einer Pfanne unter Zugabe von Olivenöl goldbraun gebraten werden. Bulgarische Paprika in dünne Streifen schneiden. Nachdem Sie die grünen Bohnen aufgetaut haben (falls sie gefroren sind), kochen Sie sie 20 bis 30 Minuten lang in Wasser, bis sie gar sind.

Bereiten Sie nun die Soße für den Salat vor. Senf mischen Sojasauce und Olivenöl in einer separaten Schüssel. Putenfilet, Paprika, grüne Bohnen und Karotten. Sollte sich beim Braten des Fleisches Saft in der Pfanne gebildet haben, können Sie diesen dort hinzufügen. Vor dem Servieren das vorbereitete Dressing über den Salat gießen und mit Sesamkörnern garnieren.

Diät mit Truthahn. Rezept mit Foto

Was kann man sonst noch aus Putenfleisch kochen? Schauen wir uns das folgende Rezept an. Putensalat zum Abnehmen benötigt folgende Zutaten:

• Putenfilet - 200 g.
• Frische Gurke - 1 Stk.
• Avocado - 1 Stk.
• Brynza oder jeder andere salzige Käse – 50 g.
• Rucola.
• Irgendwelche Grüns.
• Fettarmer Joghurt zum Dressing.

Das Putenfilet fein in dünne Streifen schneiden und im heißen Öl anbraten. Diätoption Dieser Salat muss ohne Zugabe von Öl zubereitet werden. Den fertigen Truthahn in dünne Scheiben schneiden. Gurke und Avocado in Würfel schneiden. Wir waschen die frischen Kräuter gut und zerreißen sie mit den Händen in eine Schüssel. Truthahn, Salat, Gurken und Avocado mischen. Vor dem Servieren Stücke hinzufügen gesalzener Käse und über ungesüßten Joghurt gießen. Dieser Salat muss nicht gesalzen werden, da das im Käse enthaltene Salz ausreicht. In verschiedenen Interpretationen dieses Gerichts können Sie Dosen hinzufügen grüne Erbse oder Dosenmais, um Farbe hinzuzufügen.

Salat mit Truthahn und Kirschtomaten

Hier ist ein weiteres interessantes Rezept – Salat mit Truthahn und Kirschtomaten. Um dieses einfache Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• Geräuchertes Putenfilet – 300 g.
• Kirschtomaten - 200 g.
• Rote oder süße Zwiebel – 1 Zwiebel.
• Rucola.
• Irgendwelche Grüns.
• Knoblauch - 1 Zehe.
• Olivenöl.
• Nach Wunsch salzen und pfeffern.

Den geräucherten Truthahn in mittelgroße Scheiben schneiden. Wir waschen die Kirschtomaten gründlich, trocknen sie und schneiden sie in zwei Hälften. Wir behandeln den Salat auch mit Wasser, trocknen ihn auf einem Handtuch und zerreißen ihn mit den Händen in eine große Schüssel. Die rote Zwiebel in runde Ringe schneiden. Wenn solche Zwiebeln nicht verfügbar sind, können Sie normale Zwiebeln nehmen, müssen diese jedoch mit kochendem Wasser übergießen. Salat, Zwiebeln und Kirschtomaten mischen. Bereiten Sie ein Dressing aus Olivenöl, geriebenem Knoblauch, Salz und Pfeffer zu. Diese Soße darüber gießen fertiger Salat. Putenscheiben darauflegen und mit Kräutern bestreuen.

Warmer Salat

Wir präsentieren Ihnen das folgende Rezept. Putensalat kann auch warm serviert werden. Für die Zubereitung benötigen wir folgende Zutaten:

• Pasta Hartweizensorten- 300 g.
• Gegrilltes Putenfilet – 300 g.
• Grüne Bohnen - 100 g.
• Dosenmais - 2 EL. l.
• Kleine gekochte Karotten.
• Kirschtomaten - 3-4 Stk.
• Olivenöl.
• Hausgemachte Adjika.
• Salz Pfeffer.

Putenfilet mit beliebigen Gewürzen grillen und in Scheiben schneiden. Kochen Sie die Nudeln, bis sie halb gar sind; Spiralen sehen in diesem Salat am besten aus. Wir kochen auch die grünen Bohnen, bis sie fertig sind. Gekochte Karotten in Streifen schneiden. Kirschtomaten halbieren. Legen Sie die Nudeln auf einen Teller, legen Sie Putenscheiben, Kirschtomaten und grüne Bohnen darauf. Mit Mais und Karotten dekorieren, Wasser hinzufügen Olivenöl und sprühen hausgemachte Adjika. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Grillsalat

Dazu müssen die Hauptzutaten gegrillt und zunächst in einer beliebigen Marinade eingeweicht werden. Wir brauchen:

• Putenfilet.
• Süßer oder Paprika.
• Kirschtomaten.

Paprika und Putenfilet müssen geschnitten werden dünne Streifen. Es ist besser, Kirschtomaten im Ganzen zu kochen. Als nächstes legen Sie die vorbereiteten Zutaten auf eine Schüssel, fügen Salatblätter und ein paar Oliven hinzu. Das Gericht ist fertig! Das ist vielleicht das Beste einfacher Weg, mit dem Sie schnell Putensalat zubereiten können. Rezepte mit Fotos helfen Hausfrauen, die vorgeschlagenen Gerichtsmöglichkeiten zu wiederholen.

Truthahn ähnelt in seiner Zusammensetzung und seinen Ballaststoffen Schweinefleisch, ist aber genauso schnell gar wie Hühnchen. Darüber hinaus hat dieses Produkt einen angenehmen Geschmack und ist diätetisch. Mit diesen einfachen Rezepten können Sie Ihre Familie mit einer Vielzahl von Gerichten verwöhnen, bei denen Truthahn die Hauptzutat ist. Guten Appetit!

- Dies ist eine wunderbare Wahl für ein herzhaftes Frühstück, ein herzhaftes Mittagessen oder ein festliches Abendessen. Diese Nahrung ist im Winter sehr wichtig, wenn unser Körper Wärme braucht. Warme Salate gibt es in verschiedenen Varianten und werden aus verschiedenen Zutaten zubereitet: Fleisch, Geflügel und Fisch, Leber, Meeresfrüchte, Gemüse und einige Früchte, verschiedene Gewürze und Gewürze.

Als Dressing für warme Salate werden Olivenöl, Zitronen- (oder Limettensaft) verwendet. Naturjoghurt, geschmolzen Butter, Mayonnaise (vorzugsweise hausgemacht), Weinessig.

Zutaten für Putensalat mit Pilzen

• Gekochtes Putenfleisch - 250 g.
• Kleine Champignons - 110 g.
• Geräucherter Speck – 6 Streifen
• Zwiebeln - 1 Stck.
• Geschmolzene Butter – 25 g.
• Rotweinessig - 2 EL. l.
• Sherry - 3 EL. l.
• Spinatblätter - 120-150 g.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer

Wie man Truthahnsalat mit Pilzen macht

1. Die Zwiebeln schälen, der Länge nach aufschneiden und in Federn schneiden.
2. Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel 3–4 Minuten anbraten (bis sie weich wird).
3. Die Champignons mit den Röstzwiebeln in eine Pfanne geben und weitere 3-4 Minuten goldbraun braten.
4. Die gebratenen Champignons und Zwiebeln mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne nehmen, auf einen Teller legen und beiseite stellen.
5. Die Speckstreifen halbieren und zu kleinen Röllchen rollen. Anschließend mit dem restlichen Öl in eine Bratpfanne geben und 2-3 Minuten braten.
6. Weinessig und Sherry in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Pilze und Zwiebeln wieder in die Pfanne geben und umrühren.
8. Den gekochten Truthahn in mittelgroße Würfel schneiden und mit den Pilzen in eine Pfanne geben.
9. Spinatblätter unter fließendem Wasser abspülen und trocknen.
10. Spinatblätter auf Servierteller legen, dann gekochten Truthahn und Pilze mit Speck. Die in der Pfanne verbliebene warme Soße darübergießen.
11. Direkt nach dem Kochen servieren!

Um den Salat zuzubereiten, empfiehlt es sich, kleine Champignons zu nehmen, aber wenn Sie keine in Ihren Vorräten finden, können Sie große Champignons hinzufügen, nachdem Sie sie in kleine, schöne Scheiben geschnitten haben. Sowohl frische als auch eingemachte Champignons eignen sich hervorragend für dieses Gericht.

Wenn Sie möchten, dass die Spinatblätter beim Servieren weicher sind, legen Sie sie zunächst für ein paar Minuten mit dem Truthahn und der Soße in die Pfanne.

Warmer Salat mit Truthahn und Pilzen kommt mit der Rolle einer eigenständigen, sättigenden Mahlzeit gut zurecht. Sie können es jedoch auch als Hauptgericht servieren, indem Sie als Beilage gekochten Reis oder Nudeln (Nudeln) anbieten.

Auch als Ergänzung können Sie anbieten Truthahnsalat Knoblauchkroutons und ein Glas trockenen Wein.

Truthahn ist ein mageres Fleisch und daher eine wunderbare Zutat für kalte Salate.

Es passt gut zu Dressings und verschiedenen Speisen.

Hier sind die meisten interessante Rezepte Truthahnsalate, die einfach nicht geschmacklos werden können.

Putensalat – Allgemeine Zubereitungsgrundsätze

Für die Zubereitung von Putensalaten wird sauberes Filet in gekochter, gebratener, gebackener oder geräucherter Form verwendet. Haut und Fett werden nicht verwendet, da sie in Kombination mit Dressings einen unangenehmen Geschmack bekommen. Daher müssen sie sofort vor dem Kochen entfernt werden. Aus dem gleichen Grund sollten Sie Fleisch nicht in großen Mengen Öl anbraten.

So bereiten Sie Putensalate richtig zu:

Das Fleisch muss frisch gegart sein. Andernfalls wird der Salat schneller sauer, selbst wenn der Truthahn im Kühlschrank war.

Die Produkte müssen die gleiche Temperatur haben, besser ist es kalt. Warme Zutaten sollten nicht verwendet werden.

Salate werden schmackhafter und schöner, wenn alle Produkte in gleiche Stücke und Größen geschnitten werden.

Für den Salat sollte der Truthahn gegen den Strich geschnitten werden. Wenn Sie dabei entlang der Fasern vorgehen, wird das Fleisch nicht gut von der Soße durchtränkt.

Putensalate sollten nur mit den in der Komposition enthaltenen Zutaten dekoriert werden.

Oftmals enthält die Zusammensetzung Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen, Pflaumen). Sie müssen mit kochendem Wasser übergossen und mit einer Papierserviette getrocknet werden, da sich meist viele Mikroben auf der Oberfläche konzentrieren.

Aus welchen Zutaten auch immer der Putensalat besteht, sie müssen hochwertig und frisch sein. Schon ein einziges minderwertiges Produkt kann den Geschmack des gesamten Gerichts ruinieren.

Rezept 1: Truthahnsalat „Griechisch“

Original und herzhafter Salat Hergestellt aus Truthahn, der besonders bei Männern beliebt ist. Es ist sehr einfach zuzubereiten. Die Zusammensetzung umfasst gekochtes Filet, aber wenn Sie möchten, können Sie es durch geräuchertes Filet und sogar gekochte Schweinefleischstücke ersetzen. In diesem Fall dauert das Garen nicht länger als 15 Minuten.

Erforderliche Zutaten

• Putenfilet 0,5 kg;
• 4 Eier;
• 0,1 kg Walnüsse;
• 0,1 kg Pflaumen;
• 0,2 kg Mayonnaise;
• Salz.

Kochmethode

Das Filet in mehrere Stücke schneiden und 40 Minuten in Salzwasser kochen. Sie können es im Ganzen kochen, in diesem Fall muss jedoch die Zeit verlängert werden. Kochen Sie auch die Eier hart. Während das Filet und die Eier abkühlen, müssen Sie die Pflaumen in Würfel schneiden. Die Nüsse ebenfalls mit einem Messer hacken, jedoch nicht fein. Sie müssen gefühlt werden. Filet und Eier in Würfel schneiden. Das Fleisch auf den Boden der Salatschüssel legen, salzen und mit Mayonnaise einfetten. Pflaumen darauf legen, dann Eier. Nochmals salzen und mit Mayonnaise bestreichen. Decken Sie den Putensalat mit einer dicken Schicht Walnüssen ab.

Rezept 2: Putensalat „Pilz mit Ananas“

Unwirklich leckeres Rezept Putensalat, der mit gebratenen Pilzen zubereitet wird und Ananas aus der Dose. Am besten schmeckt es mit Champignons, man kann aber jeden Pilz verwenden.

Erforderliche Zutaten

• 0,5 kg Filet;
• 0,5 kg Champignons;
• Birne;
• Ananas 0,3 kg;
• Mayonnaise 0,3 kg;
• Frittieröl;
• Käse 0,2 kg.

Kochmethode

Das Filet in Salzwasser kochen. Champignons waschen und schneiden. Die Zwiebel schälen, hacken und gleichzeitig mit den Champignons 15 Minuten in etwas Öl anbraten. Sie können sowohl cremig als auch pflanzlich verwenden. Während alles abkühlt, können Sie die Ananas schneiden und den Käse reiben. Lassen Sie den Saft der Ananas gründlich abtropfen und geben Sie sie in ein Sieb, damit der Putensalat nicht flüssig wird.

Der Salat kann auf 2 Arten zubereitet werden: in Schichten und einfach gemischt. Schichten: Fleisch, Mayonnaise, Ananas, Pilze, Mayonnaise, Käse. Der gemischte Salat zieht besser ein und wird zarter. Sie müssen alle Zutaten außer dem Käse vermischen. Lassen Sie 2 Esslöffel Mayonnaise übrig. Geben Sie die Mischung auf eine kuchenförmige Form und bedecken Sie sie mit einer Schicht Mayonnaise. Dick mit Käse bedecken. 2 Stunden einweichen lassen.

Der Salat sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, am besten unter Frischhaltefolie oder einem Deckel, damit der Käse nicht austrocknet.

Rezept 3: Truthahnsalat „Diätetisch“

Das Gute an diesem fantastischen Truthahnsalat-Rezept ist, dass es sehr leicht ist und Ihrer Figur nicht schadet. Sie können es bedenkenlos zum Abendessen essen und haben keine Angst vor zusätzlichen Pfunden. Es stellt sich heraus, dass Abnehmen köstlich sein kann!

Erforderliche Zutaten

• Filet 0,4 kg;
• 1 Zwiebel;
• 1 Avocado;
• Zitrone;
• 0,2 kg Hüttenkäse;
• 1 Tomate oder 5 Kirschtomaten;
• 2 Esslöffel Öl;
• 1 Paprika.

Kochmethode

Das Filet wie Schnitzel in Scheiben schneiden. Leicht schlagen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel fein hacken und mit den vorbereiteten Filetstücken in einer gefetteten Bratpfanne goldbraun braten. Von der Zitrone die Schale abschneiden und in eine Bratpfanne geben. Weitere 2 Minuten braten.

Avocado schälen, mit Hüttenkäse vermischen, Zitronensaft und Salz hinzufügen. Alles mit einem Mixer schlagen. Die Soße sollte ziemlich dick sein. Die Tomate in Scheiben und die Paprika in halbe Ringe schneiden. Legen Sie das Gemüse in der ersten Schicht auf eine Schüssel und belegen Sie es mit gebratenem Putenfilet mit Zwiebeln. Zu einer Folie formen. Geben Sie die Soße darauf, so dass eine schneeweiße Oberfläche entsteht.

Rezept 4: Würziger Putensalat

Ein idealer Salat zum Knabbern von alkoholischen Getränken und mehr. Abgeschmeckt mit einer Senfsauce, die ihm eine besondere Schärfe und einen kräftigen Geschmack verleiht. Dieser Putensalat wird nur mit Tafelspitz zubereitet. Gebraten bzw Räucherfleisch Ein Austausch ist nicht erforderlich, da das Gericht selbst einen sehr ausgeprägten Geschmack hat. Sie benötigen würzigen Senf, am besten selbstgemacht.

Erforderliche Zutaten

• Filet 0,6 kg;
• Zwiebel 0,3 kg;
• eingelegte Honigpilze 0,3 kg;
• eingelegte Gurken 0,3 kg;
• Essig.

Zum Auftanken:

• ein Löffel Senf;
• 50 ml Pflanzenöl.

Kochmethode

Lassen Sie das Filet 40 Minuten kochen. Für diesen Salat eignet sich am besten Putenbrust, da das Fleisch nach dem Garen recht dicht ist und sich leicht in saubere Streifen schneiden lässt. Während das Fleisch gart, die Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden und in mit Essig angesäuertem Wasser marinieren. Die Gurken in Streifen schneiden, in ein Sieb geben und überschüssigen Saft abtropfen lassen. Das abgekühlte Filet ebenfalls in Streifen schneiden. Das Wasser aus der Zwiebel abgießen, die halben Ringe ausdrücken und in eine Tasse füllen. Honigpilze dazugeben, von denen auch die Marinade abgetropft wurde, Fleisch und Gurken dazugeben. Alles sorgfältig vermischen. Senf mit vermahlen Pflanzenöl und den Salat anrichten. An einem kühlen Ort mehrere Stunden ziehen lassen.

Rezept 5: Puten-Gurkensalat

Ein leichter sommerlicher Putensalat, dem das Fleisch eine reichhaltige Note verleiht. Eine Besonderheit ist die würzige Sauerrahmsauce, die dem Gericht einen außergewöhnlichen Geschmack verleiht.

Erforderliche Zutaten

• 0,3 kg Tafelspitz;
• 2 junge Gurken;
• 2 Eier;
• Salz;
• ein Bund Frühlingszwiebeln.

Zum Auftanken:

• 0,2 kg Sauerrahm;
• 3 Löffel Sojasauce;
• Knoblauchzehe;
• schwarzer Pfeffer.

Kochmethode

Lassen Sie die Eier kochen. Zu diesem Zeitpunkt das Filet in Würfel schneiden. Gurken waschen und in Würfel schneiden. Gekochte Eier schleifen. Alles verbinden, hinzufügen gehackte Zwiebel. Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie saure Sahne mit Sojasauce, Knoblauch und Pfeffer vermischen. In den Salat geben und umrühren. Sojasauce ist ziemlich salzig, aber Sie können dem Putensalat nach Belieben mehr Salz hinzufügen. Kann serviert werden. Diese Vorspeise sollte nicht im Voraus zubereitet werden, da die Gurken beim Lagern viel Saft abgeben.

Rezept 6: Neujahrs-Putensalat

Dieser Truthahnsalat steht Olivier geschmacklich in nichts nach und trägt erfolgreich zur Auffrischung Ihres Feiertagstisches bei.

Erforderliche Zutaten

• 0,4 kg gekochter Truthahn;
• eine Dose grüne Erbsen;
• 0,2 kg Hartkäse;
• 5 Eier;
• Schnittlauch;
• Mayonnaise 0,2 kg;
• ein Glas entkernte grüne Oliven.

Kochmethode

Lassen Sie die Eier kochen. Zu diesem Zeitpunkt das Fleisch in Würfel schneiden. Die Erbsen öffnen, den Saft abtropfen lassen und zum Truthahn geben. Den Käse ebenfalls in Würfel schneiden. Dazu muss es solide sein. Die Marinade von den Oliven abtropfen lassen und jeweils halbieren. Wenn die Früchte groß sind, dann in 4 Teile. Die fertigen Eier schälen und in Würfel schneiden. Alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen. Den Salat gehäuft in eine Schüssel geben und reichlich mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Rezept 7: Putensalat mit Mais und Chinakohl

Ein leichter und frischer Putensalat mit Chinakohl. Aber wenn Sie keinen haben, können Sie ihn durch Rucola oder anderen Salat ersetzen.

Erforderliche Zutaten

• Tafelspitz 0,35 kg;
• Chinakohl 0,3;
• Dose Mais;
• saurer Apfel.

Zum Auftanken:

• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 2 Esslöffel Zitronensaft;
• Salz.

Kochmethode

Das Fleisch in Würfel schneiden. Schälen Sie den Apfel und machen Sie dasselbe. Den Chinakohl in Quadrate schneiden. Falls gebraucht Blattsalate, dann kannst du es einfach mit den Händen zerreißen. Legen Sie eine Schicht Kohl (Salat) auf eine Schüssel. Die Marinade vom Mais abgießen, mit dem Fleisch und dem Apfel vermischen. Füge Salz hinzu. Auf den Kohl legen. Öl mit vermischen Zitronensaft und darüber gießen. Falls gewünscht, können Sie zur Sättigung weiße Croutons hinzufügen.

Rezept 8: Putensalat mit Tomaten und Käse

Würziger Putensalat mit hellem Knoblauchgeschmack. Zum Kochen verwenden Sie besser fleischige Tomaten, die nicht viel Saft enthalten. In diesem Fall behält der Snack länger sein appetitliches Aussehen.

Erforderliche Zutaten

• Putenfleisch 400 gr.;
• 0,2 kg Käse;
• 0,2 kg Tomaten;
• Öl zum braten;
• 0,1 kg Dosenmais.

Zum Auftanken:

• 0,1 kg Mayonnaise;
• 0,1 kg Sauerrahm;
• 3 Knoblauchzehen;
• Salz.

Kochmethode

Das Putenfleisch in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Abkühlen lassen. Zu diesem Zeitpunkt die Tomaten halbieren, entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Sie können den Käse einfach auf einer groben Reibe reiben, aber schmackhafter und schöner wird es, wenn Sie ihn schneiden, wie auch die restlichen Zutaten. Alles vermischen, Mais dazugeben. Den Putensalat mit Soße würzen, dazu gehackten Knoblauch, Mayonnaise und Sauerrahm vermischen. Den Salat nach Geschmack salzen.

Rezept 9: Schneller Truthahnsalat mit Croutons

Dieser Salat ist in genau 10 Minuten zubereitet. Es wird geräuchertes Putenfleisch verwendet, Sie können aber auch gekochtes oder gebratenes verwenden.

Erforderliche Zutaten

• eine Packung Cracker;
• 0,3 kg geräucherter Truthahn;
• Dose Mais;
• eine Dose eingelegte Bohnen, vorzugsweise weiß;
• Mayonnaise;
• Knoblauchzehe;
• Salz.

Kochmethode

Die Marinade von den Bohnen und dem Mais abtropfen lassen. Das Fleisch in Würfel schneiden. Alles vermischen, den Knoblauch auspressen, Mayonnaise und zum Schluss Cracker dazugeben. Mischen. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Wenn Sie den Salat im Voraus zubereiten müssen, bereiten Sie ihn ohne Croutons zu und fügen Sie ihn vor dem Servieren hinzu.

Um zu verhindern, dass der Geschmack des Fleisches in die Brühe gelangt, müssen Sie die Stücke beim Kochen in kochendes Wasser legen.

Je weniger Flüssigkeit, desto schmackhafter und aromatischer wird der gekochte Truthahn.

Es ist besser, beim Servieren Gemüse zum Salat hinzuzufügen. Sonst verdorrt es und das Gericht sieht nicht mehr so ​​appetitlich aus.

Es ist besser, eingelegte Zwiebeln zu Putensalaten hinzuzufügen. In Wasser mit Essig und Zucker einweichen. Die Bitterkeit verschwindet und der Salat wird saftiger.

Wenn Sie einen Salat im Voraus zubereiten und ihn längere Zeit im Kühlschrank aufbewahren müssen, ist es besser, ihn nicht mit Mayonnaise zu würzen.

Sie können den Kaloriengehalt eines Salats mit Mayonnaise reduzieren, indem Sie das Dressing durch Sauerrahm oder klassischen Joghurt ohne Zusatzstoffe ersetzen. Oder halb und halb mischen.

Sie müssen kein Spitzenkoch sein, um köstliche Putensalate zuzubereiten. Mit unseren Rezepten gelingt das jeder Hausfrau ganz einfach.

von den Materialien zhenskoe-mnenie.ru

2015-10-23T06:06:18+00:00 AdministratorSalate und SnacksGeflügelgerichte, nützliche Tipps, Salate und Snacks

Truthahn ist ein mageres Fleisch und daher eine wunderbare Zutat für kalte Salate. Es passt gut zu Dressings und verschiedenen Speisen. Hier sind die interessantesten Rezepte für Putensalate, die einfach nicht geschmacklos werden können. Putensalat – allgemeine Grundsätze Zubereitung Für die Zubereitung von Putensalaten wird sauberes Filet verwendet, gekocht, gebraten, gebacken oder...

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Truthahn ist ein sehr schmackhaftes, gesundes und kalorienarmes Fleisch, das sich für die Zubereitung warmer und kalter Gerichte eignet. Es harmoniert hervorragend mit vielen Speisen und wird daher gerne zur Zubereitung von Feiertags- und Alltagssnacks verwendet. Um Ihre Familie und Gäste mit einer originellen und sättigenden Mahlzeit zu erfreuen, können Sie einen Truthahnsalat zubereiten, der alle Liebhaber der guten Küche ansprechen wird.

Saftig und saftig zubereiten schöner Salat Bei Putenfleisch ist es notwendig, frische und hochwertige Zutaten auszuwählen und bei der Verarbeitung auf deren Temperatur und Schnittform zu achten.

Teil warmer Snack Enthält reifes Gemüse, Kräuter und Gewürze, die gut zum Truthahn passen und dem Gericht einen hellen, reichen Geschmack verleihen.

Erforderliche Komponenten:

• Putenfleisch – 0,3 kg;
• zwei Gurken;
• große Tomate;
• eine Paprika (gelb);
• grüne Bohnen – 120 g;
• Salatblätter – 4 Stk.;
• Petersilie, Schnittlauch– 70 g;
• gemahlener Pfeffer, grobes Salz – ganz nach Ihrem Geschmack.

Kochen:

1. Das Fleisch waschen, in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl etwa zehn Minuten braten. Dann die Bohnenschoten dazugeben, salzen und weitere sieben Minuten köcheln lassen.
2. Gurken und Tomaten mit Wasser abspülen und in Würfel schneiden. Paprika entkernen und in schmale Streifen schneiden.
3. Geben Sie das vorbereitete Gemüse in eine große Schüssel und fügen Sie dann die zerzupften Salatblätter und gehackten Kräuter hinzu.
4. Alle Zutaten vermischen, dann salzen, mit Olivenöl und gemahlenem Pfeffer würzen.

Aufschlag warmer Salat Der Truthahn sollte in Portionen serviert werden: Zuerst eine Gemüsemischung auf Teller legen und darauf gebratenes Fleisch mit Bohnen.

Festliches Gericht mit Pilzen

Noch eins einfaches Rezept toll leckerer Snack, das den Banketttisch angemessen schmückt und den geladenen Gästen auf jeden Fall gefallen wird. Salat mit Truthahn und Pilzen ist ganz einfach zuzubereiten und passende Produkte dafür sind immer in den Regalen der Geschäfte zu finden.

Erforderliche Komponenten:

• Champignons – 0,3 kg;
• kleine Tomaten – 4 Stk.;
• Putenfilet – 0,4 kg;
• Karotte;
• fünf Hühnereier;
• mittlere Zwiebel;
• Gewürze, Meersalz - je 4 g;
• eine Dose grüne Erbsen;
• Koriander und Dill – 7 Zweige;
• Mayonnaise – so viel wie nötig.

Kochen:

1. Spülen Sie das Fleisch gründlich ab und schneiden Sie es dann in quadratische Stücke.
2. Legen Sie den Truthahn in eine Bratpfanne, geben Sie etwas Salz hinzu, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu und braten Sie ihn in Pflanzenöl, bis er braun ist.
3. Die Pilze waschen und in Scheiben schneiden, dann in einer separaten Schüssel braten, bis sie gar sind.
4. Die Karotten schälen und auf einer Reibe mit großen Löchern hacken.
5. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Anschließend das Gemüse zu den Pilzen geben und weitere acht Minuten köcheln lassen.
6. Spülen Sie die Tomaten unter fließendem Wasser ab und hacken Sie sie dann nach Belieben.
7. Öffnen Sie das Glas mit Erbsen aus der Dose und die gesamte Flüssigkeit herausgießen.
8. Das Grün waschen und fein hacken.
9. Alle Produkte in einer großen Schüssel vermischen, salzen, Mayonnaise dazugeben und vorsichtig umrühren.

Den vorbereiteten Salat mit Truthahn und Pilzen in eine tiefe Schüssel geben, mit Tomatenscheiben und frischen Kräuterzweigen garnieren. Bleibt nur noch, den Gästen einen Snack anzubieten!

Vorspeise mit Sellerie

Ein Leckerbissen aus Geflügel und Sellerie ist leicht, frisch und aromatisch und wird daher vor allem Anhänger der richtigen Ernährung ansprechen.

Es sollte aus gemacht sein gekochtes Filet Truthahn und zum Dressing wählen Sie fettarme Sauerrahm oder Naturjoghurt.

Erforderliche Komponenten:

• drei Stangen Sellerie;
• Zwiebel - ein großer Kopf;
• zwei rote Paprika (Paprika);
• Sauerrahm (15 %) – 0,25 kg;
• Senf – 12 g;
• Putenfleisch – 0,2 kg;
• Piment, feines Salz - je 3 g.

Kochen:

1. Das Putenfilet abspülen, in kochendes Salzwasser legen und eine halbe Stunde kochen lassen. Anschließend auf einen Teller legen, abkühlen lassen und in Stücke teilen.
2. Den Sellerie schälen, waschen und in kleine Quadrate schneiden.
3. Die Paprika schneiden, alle Kerne entfernen und in Streifen schneiden.
4. Jetzt müssen wir tanken. Dazu müssen Sie die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Anschließend die Zwiebel mit Sauerrahm, Salz, Senf und Piment vermischen.
5. Gehacktes Gemüse und Fleisch in einer großen Schüssel vermengen, würzen Sauerrahmsoße und schließen Sie den Deckel.
6. Lassen Sie den Salat zehn Minuten lang an einem kühlen Ort einweichen.

Die Vorspeise sollte auf einem großen, mit Sellerieblättern belegten Teller mit frisch gebackenen Brotscheiben serviert werden.

Truthahn-Ananas-Salat

Ein unglaublich leckerer Salat aus Putenfleisch, süßen Ananas und gebratenen Pilzen.

Erforderliche Komponenten:

• Geflügelfilet – 0,6 kg;
• Pilze – 500 g;
• Dosenananas – 0,32 kg;
• Hartkäse – bis zu 200 g;
• Zwiebel - Kopf;
• Mayonnaise (Oliven) – ein halbes Glas.

Für das Gericht ist es besser, Austernpilze oder Steinpilze zu verwenden, die ihm ein besonderes „Wald“-Aroma verleihen.

Kochen:

1. Putenfleisch in Salzwasser kochen.
2. Die Pilze vom Schmutz befreien und in Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel in große Streifen schneiden, mit den Pilzen vermischen und in einer Pfanne mit Öl köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.
4. Die Ananas aus dem Glas nehmen und in kleine Stücke schneiden.
5. Zerkleinern Sie den Käse mit einer Reibe in kleine Hobel.
6. Jetzt weiter schönes Gericht Den Salat schichtweise anrichten: zuerst das Fleisch, dann die Ananas, dann die Pilze. Jede Schicht muss mit Mayonnaise bedeckt sein.
7. Der obere Teil der Vorspeise sollte gründlich mit Soße getränkt und großzügig mit Käse bedeckt sein.

Stellen Sie den Salat mit Ananas und Pute für zwei Stunden in den Kühlschrank, um ihn noch schmackhafter zu machen, und servieren Sie ihn dann allen Anwesenden.

Eine ungewöhnliche Version von „Caesar“

Es gibt viele Variationen von Caesar-Salat, die sich ganz einfach zu Hause zubereiten lassen. Überraschen Sie Ihre Familie dabei Familienessen wird helfen interessanter Salat aus Truthahn mit Rosinen, Croutons und Gemüse, angerichtet mit einer würzigen Sauce.

Erforderliche Komponenten:

• zwei Tomaten;
• gekochtes Putenfilet – 0,25 kg;
• Cracker – 100 g;
• 5 Salatblätter;
• Rosinen – 40 g;
• Olivenöl – 35 ml;
• Parmesankäse (zerkleinert) – 70 g.

So bereiten Sie die Soße zu:

• Joghurt (ungesüßt) – 140 ml;
• Senf – 25 g;
• drei Knoblauchzehen;
• Saft einer halben Zitrone;
• Meersalz, weißer Pfeffer – ganz nach Ihrem Geschmack;
• Provenzalische Kräuter – 3 g.

Kochen:

1. Das Fleischfilet in kleine Würfel schneiden, salzen, mit Pfeffer bestreuen und in Olivenöl köcheln lassen.
2. Die Tomaten wahllos hacken, die Salatblätter in kleine Stücke reißen, die Rosinen heiß abspülen und trocknen.
3. Alle vorbereiteten Zutaten vermischen, Cracker dazugeben und vermischen.
4. Alle Zutaten für die Sauce in einem Mixer zerkleinern.
5. Nehmen Sie ein schickes Gericht und decken Sie es ab Salatblätter und eine Mischung aus Gemüse, Truthahn und Croutons darauf legen.
6. Den Leckerbissen mit geriebenem Käse bestreuen und das Dressing darübergießen.

Fertig ist ein wunderbarer Salat! Es muss sofort auf den Tisch gestellt und frisch verzehrt werden.

Mit Pflaumen

Für nahrhafte und leckeres Frühstück Eine Vorspeise aus Putenfilet, Nüssen und Pflaumen ist perfekt. Ein zartes und appetitliches Gericht gibt Ihnen einen Energieschub und sorgt für gute Laune vor Beginn eines langen Arbeitstages.

Erforderliche Komponenten:

• fünf Eier;
• Walnüsse – 120 g;
• Truthahn – 0,55 kg;
• Pflaumen – 100 g;
• Mayonnaise – 210 g.

Kochen:

1. Das Geflügelfleisch in vier Stücke schneiden, weich kochen und dann in Stücke schneiden.
2. Legen Sie die Eier hinein kaltes Wasser und hart kochen. Wenn sie abgekühlt sind, schneiden Sie sie in Würfel.
3. Die Pflaumen waschen, eine Viertelstunde in kochendem Wasser einweichen und dann in Quadrate schneiden.
4. Brechen Sie die Nüsse von Hand, so dass mittelgroße Stücke entstehen.
5. Das Fleisch in eine Salatschüssel geben, vorsichtig glatt streichen, salzen und mit Mayonnaise einfetten.
6. Pflaumen und Eierstücke darauflegen und alles in der Soße einweichen.
7. Dann Walnüsse hinzufügen und den Salat kühl stellen.

Es ist besser, die Vorspeise 2 bis 4 Stunden nach der Zubereitung als Beilage oder separates Gericht zu servieren.

Mit frischen Gurken

Einfach, Vitaminsalat aus Putenfleisch und frische Gurken kann dienen komplettes Mittagessen für Menschen auf Diät. Das Sauerrahm-Dressing mit der Zugabe von Sojasauce und Knoblauch verleiht ihm einen besonderen Geschmack.

Erforderliche Komponenten:

• zwei gemahlene Gurken;
• drei Eier;
• gekochtes Putenfilet – 0,45 kg;
• Salz, Frühlingszwiebeln – nach Bedarf.

Zum Auftanken:

• saure Sahne (20%) - ein Glas;
• Sojasauce – 65 ml;
• eine Knoblauchzehe;
• schwarzer Pfeffer.

Kochen:

1. Legen Sie die Eier in Eiswasser, kochen Sie sie acht Minuten lang, nehmen Sie sie dann heraus und kühlen Sie sie ab. Anschließend mahlen.
2. Die Gurken unter fließendem Wasser abspülen und in Quadrate schneiden.
3. Alle Produkte mischen, salzen und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
4. Jetzt müssen wir tanken. Dazu müssen Sie Sojasauce, Sauerrahm, gehackten Knoblauch und Pfeffer kombinieren.
5. Gießen Sie die resultierende Mischung über den Salat und rühren Sie um.

Diese Vorspeise passt gut zu warmen Gerichten. Fleischgerichte, gekochte Kartoffeln oder Nudeln.

Putenfilet und Rucola-Salat

Der Leckerbissen aus Putenfleisch und Rucola hat ein einzigartiges, aber exquisiter Geschmack, dank der Anwesenheit von Orange.

Dieses ungewöhnliche Gericht wird die Gäste eines Familienbanketts begeistern und selbst den wählerischsten Feinschmeckern gefallen.

Erforderliche Komponenten:

• geräucherter Truthahn – 0,23 kg;
• Rucola – 60 g;
• Sesamsamen – 25 g;
• orange;
• Olivenöl – wie viel wird es brauchen;
• Minze, Petersilie und anderes Tafelgemüse.

Kochen:

1. Das geräucherte Geflügelfilet in kleine Würfel schneiden.
2. Die Orange schälen und alle Segmente trennen. Wenn die Früchte zu groß sind, sollten Sie sie halbieren.
3. Das Grün mit Wasser waschen, trocknen und fein hacken.
4. Spülen Sie den Rucola unter fließendem Wasser ab und lassen Sie ihn in seiner ursprünglichen Form.
5. Eine trockene Bratpfanne erhitzen, Sesamkörner hineingeben und hellbraun anbraten.
6. Legen Sie die Geflügelstücke in eine Salatschüssel, fügen Sie dann Orange und Rucola hinzu und fügen Sie das Gemüse hinzu.
7. Es bleibt nur noch etwas grobes Salz hinzuzufügen, die Vorspeise mit passenden Gewürzen zu würzen und sorgfältig zu vermischen.

Den fertigen Salat großzügig mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen, mit Olivenöl übergießen und zum Mittag- oder Abendessen servieren.

Mit Mais und Chinakohl

Dieses Salatrezept wird allen Frauen gefallen, die auf ihre Figur achten. Frisch und gesunde Lebensmittel, das in seiner Zusammensetzung enthalten ist, wird mit Vitaminen gesättigt, steigert die Vitalität und stellt nach körperlicher oder geistiger Belastung schnell die Kraft wieder her.

Erforderliche Komponenten:

• gekochter Truthahn – 0,43 kg;
• Dose Mais;
• Chinakohl – 280 g;
• großer grüner Apfel.

So bereiten Sie die Soße zu:

• Olivenöl – 43 ml;
• Zitronensaft – 35 ml;
• Salz - ganz nach Ihrem Geschmack.

Kochen:

1. Das Fleisch in rechteckige Stücke schneiden.
2. Den Apfel von der obersten Schicht schälen und in Streifen schneiden. Anschließend den Mais aus dem Glas nehmen und mit dem Apfel vermischen.
3. Den Kohl waschen und in Streifen schneiden.
4. Eine Schicht in eine Salatschüssel legen Chinakohl, dann den Truthahn dazugeben und mit der Apfel-Mais-Mischung bedecken.
5. Die zubereiteten Produkte leicht salzen.
6. Anschließend das Öl mit Zitronensaft vermischen und die resultierende Mischung auf den Leckerbissen gießen.

Wenn Sie möchten, können Sie für die Sättigung aromatische Cracker hinzufügen.

Rezept mit Tomaten und Käse

Eine Vorspeise aus Gemüse, Truthahn und Käse mit angenehm würzigem Geschmack ist eine schicke Ergänzung zu den Hauptgerichten auf dem Esstisch. Für die Zubereitung empfiehlt es sich, fleischige und große Tomaten zu wählen, dann sieht der Salat besonders appetitlich aus.

Erforderliche Komponenten:

• gekochtes Putenfilet – bis zu 400 g;
• Tomaten – 200 g;
• Käse – 180 g;
• Grünzeug (beliebig) – 50 g;
• Dose rote Bohnen aus der Dose.

Produkte zum Nachfüllen:

• Sauerrahm – 120 g;
• klassische Mayonnaise – ein Drittel eines Glases;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Speisesalz - nach Geschmack.

Kochen:

1. Schneiden Sie das Geflügelfleisch beliebig, aber nicht groß.
2. Teilen Sie die Tomaten in zwei Teile, entfernen Sie die Kerne, befreien Sie das Fruchtfleisch vom Saft und schneiden Sie es dann in kleinere Stücke.
3. Den Käse mit einem Messer zermahlen.
4. Öffnen Sie die Maisdose und gießen Sie die Flüssigkeit aus.
5. Alle Produkte in einen tiefen Teller geben und vermischen.
6. Um das Dressing zuzubereiten, müssen Sie alle dafür vorgesehenen Zutaten vermischen und dann Salz und zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
7. Den Salat mit der vorbereiteten Soße würzen und gründlich umrühren.

Der angerichtete Salat muss noch mit gehackten Kräutern bestreut und auf den Tisch gestellt werden. Es empfiehlt sich, ihn zu Schwarzbrot oder warmen Sandwiches anzubieten. Guten Appetit!