Zwiebelringe aus gehackten Zwiebeln. Gebratene Zwiebelringe für Bier im Teig und nur Mehl

Was auch immer der Anlass für ein Treffen mit Freunden ist: ein Spiel Ihrer Lieblingsmannschaft, die Veröffentlichung eines lang erwarteten Films, das Ansehen einer neuen Staffel Ihrer Lieblingsfernsehserie, das Ende der Arbeitswoche oder einfach nur der Austausch von Neuigkeiten – nahrhafte Snacks sind das Richtige auf jeden Fall nützlich sein. Es gibt viele davon, aber dieses Mal konzentrieren wir uns auf köstliche, saftige und sehr beliebte Zwiebelringe im Teig. Es stellt sich heraus, dass man sie auf sehr unterschiedliche Weise zubereiten kann, aber auf die gleiche Weise. interessante Rezepte. A Schritt-für-Schritt-Beschreibungen und Fotos machen es einfach und schnell.

Woher kommen Zwiebelringe und wie man sie richtig zubereitet

Wer hätte gedacht, dass Zwiebeln nicht nur zu Salaten, ersten und zweiten Gängen hinzugefügt, sondern auch zu einem vollwertigen, sättigenden und sehr leckeren Gericht verarbeitet werden können leckerer Snack? Gebratene Zwiebelringe, wie wir sie heute kennen, gibt es seit etwa 1910. Damals wurde ihr Rezept erstmals auf den Seiten der NY Daily Times veröffentlicht. Der Snack erfreute sich in Bars und Ketten schnell großer Beliebtheit. Fastfood USA, von wo aus es sich nach Kanada und Australien ausbreitete. In diesen Ländern sind Zwiebelringe im Teig ein echter kulinarischer Hit.

Im Laufe der Jahre gewann die internationale Integration an Dynamik und beeinflusste unter anderem die Küchen der Völker der Welt. Nationalgerichte unterschiedlicher Komplexität wurden weit über die Grenzen ihres Heimatlandes hinaus bekannt und beliebt. Und Zwiebelringe im Teig fielen dort auf, wo jeder Bier liebt – in Europa und unserem Land. Jetzt konkurriert dieser Snack um die Nachfrage mit Chips, Nüssen, gebratenen Abalonen, Tintenfischen und sogar unserem traditionellen Widder. Und Sie können Zwiebelringe einfach und schnell zubereiten, auch wenn der Kühlschrank auf Hochtouren läuft und die Gäste bereits unterwegs sind.

Der Standard-Produktsatz für Ringe ist wie folgt:

• ganze Zwiebeln von mindestens mittlerer Größe;
• frische Hühnereier;
• Wasser (oder Milch, Sauerrahm, Bier – je nach Teigrezept);
• Mehl;
• Salz und eine Reihe beliebiger Gewürze nach Ihrem Geschmack;
• Pflanzenfett zum Braten.

Beachten Sie! Verwenden Sie zum Braten nur hochwertiges raffiniertes und desodoriertes Pflanzenöl. Andernfalls wird alles um ihn herum mit einem unangenehmen Geruch gesättigt und die Ringe werden zu fettig und sogar ranzig.

Das Kochprinzip ist ganz einfach: Die Zwiebeln in Ringe schneiden, auseinander nehmen und die größeren in den Teig (und manchmal auch in die Panade) tauchen. Geben Sie sie sofort in gut erhitztes Pflanzenöl und braten Sie sie einige Minuten lang, bis die Ringe goldbraun und knusprig sind.

Um den Geschmack des Snacks zu variieren, können Sie ihn zum Teig oder zur Panade hinzufügen zusätzliche Zutaten . Das kann sein:

• Knoblauchpulver,
• Sesam,
• Frischkäse,
• Speckstücke.

Wir werden diese Rezepte nicht ignorieren.

Zwiebelringe Im Teig passen sie gut zu allen cremigen, würzigen und würzigen Gerichten herzhafte Soßen, von einfachem Senf, Ketchup und Mayonnaise bis hin zu cremigem Alfredo.

Und vergessen Sie nicht, dass Sie neben Bier auch Kwas, Limonade usw. servieren können. Birkensaft und Coca-Cola, damit auch die Kinder mit Ihnen den Geschmack der Zwiebelringe genießen können.

Wenn Sie Ihre Figur und Gesundheit streng überwachen möchten und es für Sie wichtig ist, die Zusammensetzung der Zwiebelringe im Teig zu kennen, bieten wir Ihnen diese Tabelle an, die für einen Standardsatz an Produkten für diesen Snack konzipiert ist.

Tabelle: Kaloriengehalt und Nährwert von Snacks

Produkt	Messen	Gewicht, g	Proteine, g	Fette, g	Kohlenhydrate, g	Kaloriengehalt, cal
Zwiebelzwiebeln	3 Stk	225	3,15	0	23,4	92,25
Hühnerei	3 Stk	141	17,91	15,37	0,99	221,37
Semmelbrösel	1,5 EL.	150	14,55	2,85	116,4	520,5
Weizenmehl	0,75 EL.	97,5	8,97	1,17	73,03	333,45
Beliebige Gewürze oder Gewürzmischungen	2 TL.	14	1,19	0,08	3,36	19,18
Salz	2 g	2	0	0	0	0
Gesamt		630	45,8	19,5	217,2	1186,8
1 Portion		157	11,4	4,9	54,3	296,7
100 g		100	7,3	3,1	34,5	188,5

Die Angaben sind ohne Berücksichtigung des Gar- und Siedevorgangs der Zutaten angegeben und können daher als Näherungswerte betrachtet werden. Allerdings ist der Kaloriengehalt von Zwiebelringen im Teig beträchtlich und man sollte sich überlegen, wie viel man sich von diesem wunderbaren Snack am Abend leisten kann, vor allem mit Bier.

Zwiebelringe im Teig werden normalerweise in einer großen Menge Pflanzenöl frittiert. Dadurch kann der Snack ziemlich fettig werden, selbst wenn Sie ihn auf einem Papiertuch aufbewahren. Wir öffnen es für Sie kleines Geheimnis wie man dieses Problem vermeidet. Vor dem Servieren frische Zwiebelringe über die Zwiebelringe träufeln. Zitronensaft, und bieten Sie den Gästen zusätzlich reichlich Kräuter und Zitronenscheiben an. Auf diese Weise können Sie mögliche Schäden neutralisieren.

Vor relativ kurzer Zeit begann man, Zwiebelringe nicht nur durch Frittieren, sondern auch durch Backen im Ofen zuzubereiten. Durch diese Methode liegt der Snack auch nicht so schwer im Magen, außerdem wird der Fettgehalt des Produkts deutlich reduziert.

Fotogalerie: Leckere Zwiebelringe zum Bier oder pur servieren

Zwiebelringe nehmen unter anderen beliebten Biersnacks ihren rechtmäßigen Platz ein Die zerschlagenen Zwiebelringe dazu servieren verschiedene Soßen und Grüns Frische Zitrone hilft, den Fettgehalt von Zwiebelringen zu reduzieren Cremiger Teig auf Zwiebelringen wird nach dem Frittieren fluffig und zart.

Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos

Wir bieten Ihnen verschiedene Möglichkeiten, Zwiebelringe mit verschiedenen Zusatzstoffen zuzubereiten, damit das gesamte Unternehmen mit dem Geschmack und dem Aroma des Snacks zufrieden ist.

Beachten Sie! Selbstverständlich sind vorbereitete Zwiebelringe im Kühlschrank etwa eine Woche haltbar. Sie verlieren jedoch schnell ihre Zerbrechlichkeit und Luftigkeit, werden sehr weich und hören auf zu knirschen. Versuchen Sie daher, sie so schnell wie möglich heiß und kochend heiß zu essen.

Einfache Zwiebelringe im Teig

Ein Minimum an verfügbaren und wahrscheinlich in Ihrem Kühlschrank verfügbaren Produkten sowie eine einfache Zubereitung – das ist die Grundlage dieses Rezepts. Du wirst brauchen:

• 3–5 mittelgroße Zwiebeln;
• 2–3 Eier;
• 2 Esslöffel Mehl;
• 1 Esslöffel Wasser;
• 0,5 Teelöffel Sonnenblumenöl im Teig;
• 100 g Sonnenblumenöl zum Braten;
• Salz und Gewürze - nach Geschmack.

Beginnen wir mit dem Kochen:

1. Zwiebeln schälen, waschen, jeweils in 5–7 mm dicke Kreise schneiden. Zerlegen Sie die Kreise in einzelne Ringe und geben Sie etwas Salz hinzu.
2. Bereiten Sie den Teig vor: Schlagen Sie die Eier auf einen mittelgroßen Teller, fügen Sie Sonnenblumenöl, Wasser und Mehl hinzu. Gut verrühren, sodass keine Klümpchen entstehen, bis die Konsistenz von flüssiger Sauerrahm erreicht ist.
3. Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse erhitzen, bis es kocht. Die Dicke der Ölschicht beträgt mindestens 1 cm. Die Zwiebelringe einzeln in den Teig tauchen und in die Pfanne legen.
4. In 1 Minute nehmen die Ringe im Teig eine goldene Farbe an.. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie auf Papiertücher, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Im Bierteig

Der Zwiebelsnack passt nicht nur zu Bier, er schmeckt sogar noch besser, wenn Bier darin enthalten ist! Durch das schaumige Getränk (wichtig ist, dass es sehr kalt ist) wird der Teig sehr zart und ähnelt in der Konsistenz einem Hefeteig.

Für diese Zwiebelringe benötigen Sie:

• 2 große Zwiebeln;
• ½ Glas helles Bier;
• 1 Ei;
• ¾ Tasse Mehl;
• 100 ml Sonnenblumenöl.

Bereiten Sie Ihre Zutaten vor und beginnen Sie mit dem Kochen:

1. Die Zwiebeln in 5 mm dicke Ringe schneiden.
2. In einer tiefen Schüssel das Ei mit Mehl und Bier verquirlen, salzen und nach Belieben eine Prise Ihrer Lieblingsgewürze hinzufügen.
3. Nehmen Sie jeden Zwiebelring mit einer Gabel, tauchen Sie ihn in den Teig und legen Sie ihn dann in eine Bratpfanne Große anzahl erhitztes Öl - eine Schicht von mindestens 1 cm. Bei Bedarf auf beiden Seiten anbraten.
4. Nehmen Sie die gebräunten Ringe aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen mit einer Papierserviette bedeckten Teller, um überschüssiges Öl abzutropfen.
5. Zwiebelringe rein Bierteig Fertig, es bleibt nur noch, sie auf eine Schüssel zu geben und mit Ketchup oder einer anderen scharfen Soße zu servieren.

Video: Rezept für Zwiebelringe im Bierteig

Knoblauchzwiebelringe im Bierteig

Wenn Sie scharfes Essen mögen, wird Ihnen dieser Snack mit Knoblauchgeschmack und Bier sicher gefallen. Du wirst brauchen:

• 1 Zwiebel große Größe(oder 2 mittel);
• 150 g Mehl;
• 1/3 Teelöffel trockener granulierter Knoblauch;
• ½ Teelöffel Salz;
• ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 250 ml helles Bier.

Die Zwiebel wie immer in Ringe schneiden und zerlegen. Beginnen Sie nun mit dem Kochen:

1. Bereiten Sie den Teig vor: Mehl, Knoblauch, Backpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
2. Gießen Sie das Bier hinzu und kneten Sie den Teig zu einer etwas flüssigeren Konsistenz als bei Pfannkuchen.
3. Die Zwiebelringe in etwas Mehl panieren.
4. Danach tauchen Sie sie in den Teig.
5. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Bratpfanne auf 180 °C (das Öl bildet Blasen, wenn Sie ein Holzstäbchen hineinstecken) und braten Sie die Ringe im Teig goldbraun an. Danach legen Sie sie für 5 Minuten auf Papiertücher und servieren sie dann heiß mit der Soße.

Übrigens können Sie Knoblauch durch Paprika, scharfen roten Pfeffer, gehackte trockene Kräuter - Petersilie, Dill, Basilikum - ersetzen. Verwenden Sie Gewürze einzeln oder kombinieren Sie sie miteinander, geben Sie sie in den Teig oder panieren Sie Zwiebelringe damit – es wird trotzdem sehr lecker!

Im Milch-Sauerrahm-Teig

Wenn Sie Snacks zum Bier zubereiten möchten, dann tun Sie es im großen Stil. Sie haben sich entschieden, einen angenehmen Abend mit Bier zu verbringen, wodurch die Kontrolle über Ihre Figur und die Vorteile des Essens in den Hintergrund treten. Morgen werden wir diese zusätzlichen Pfunde verlieren und heute werden wir sehr kalorienreiche Zwiebelringe in einem Teig aus Milch und Sauerrahm zubereiten.

Nehmen Sie diese Produkte:

• 2 große Zwiebeln;
• 1 Glas Milch;
• ½ Tasse Sauerrahm;
• 1 Esslöffel Essig;
• 1 Tasse Mehl;
• ½ Esslöffel Salz;
• ¼ Esslöffel gemahlene scharfe Paprika;
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver.

Wenn Sie möchten, können Sie die saure Sahne durch weichen Frischkäse ersetzen (in diesem Fall erhalten die Zwiebelringe einen angenehm käsigen Geschmack und ein angenehmes Käsearoma) und auch das Pfeffer- und Knoblauchpulver nach Ihrem Geschmack durch andere Gewürze ersetzen oder ergänzen .

Vorbereitungsvorgang:

1. Bereiten Sie zunächst den Teig vor, indem Sie Sauerrahm, Milch und Essig in einer tiefen Schüssel vermischen. Die Masse sollte homogen sein. Verwenden Sie daher einen Schneebesen oder noch besser einen Mixer oder Mixer.
2. Nehmen Sie einen weiteren tiefen Teller und geben Sie Mehl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinein. Mischen Sie die Produkte gründlich; das wird die Panade sein.
3. Jetzt ist die Zwiebel an der Reihe. Die Zwiebeln schälen, waschen, in etwa 15 mm breite Ringe schneiden und voneinander trennen.
4. Gießen Sie Pflanzenöl in eine tiefe Bratpfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze, bis es vollständig erhitzt ist. Tauchen Sie jeden Zwiebelring zunächst in die Sauerrahm-Milch-Mischung und wälzen Sie ihn dann in der Panade.
5. Die panierten Zwiebelringe sofort in eine Pfanne mit erhitztem Öl geben. Etwa 4 Minuten braten, bis der Teig goldbraun ist.
6. Die fertigen Ringe aus der Pfanne nehmen und auf einen mit Papierservietten bedeckten Teller legen. Wenn alle Ringe gar sind, servieren Sie sie mit Ihren Lieblingssaucen.

Video: Zwiebelringe im Sauerrahmteig

Mit Sesamkörnern, im Ofen gebacken

Um Biersnacks weniger schädlich für Magen und Figur zu machen, versuchen wir, sie nicht zu frittieren, sondern im Ofen zu backen.

Du wirst brauchen:

• 2 große Zwiebeln;
• 0,5 Tassen Mehl;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 3 Eier;
• Sesam;
• Semmelbrösel;
• Salz;
• Pfeffer;
• irgendwelche Gewürze;
• Pflanzenfett.

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, schalten Sie Ihren Backofen ein, damit er Zeit hat, sich auf 220 °C aufzuheizen.

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie die Zwiebeln in etwa 1 cm dicke Ringe, zerlegen Sie sie und entfernen Sie die ganz kleinen. Die ausgewählten großen Ringe in eine Schüssel geben und über den Rohling gießen kaltes Wasser.
2. Nehmen Sie 3 weitere tiefe Schüsseln. In einer davon das gesiebte Mehl mit Backpulver vermischen, in der anderen die Eier schlagen. In einer dritten Schüssel Sesamkörner, Semmelbrösel und ausgewählte Gewürze hinzufügen. Stellen Sie die Schüsseln in dieser Reihenfolge nebeneinander.
3. Tauchen Sie jeden Zwiebelring in der folgenden Reihenfolge ein: Mehl, geschlagene Eier, Semmelbrösel, Sesam und Gewürze. Auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen.
4. Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und 10 Minuten ruhen lassen. Danach die Teigringe auf die andere Seite wenden und weitere 10 Minuten backen.

Diese Art der Zubereitung von Zwiebelringen dauert länger als das Braten, aber die Vorspeise ist genauso lecker.

Mit Schinken

Nicht nur lecker, sondern auch sehr herzhafter Snack Es erfordert etwas mehr Zeit und Mühe von Ihnen, aber es wird sich lohnen.

Du wirst brauchen:

• 4 große Zwiebeln;
• 2 Packungen gehackter Speck;
• Chili- oder Barbecue-Sauce;
• 150 g Mehl;
• 180 ml Mineralwasser.

So bereiten wir Zwiebelringe zu:

1. Die Zwiebel schälen und waschen. Jede Zwiebel kreuzweise in zwei Teile schneiden. Eine zu große Zwiebel kann man in 3 Teile schneiden, Hauptsache sie sind nicht dünn.
2. Trennen Sie mehrere große Kreise und bestreichen Sie sie jeweils mit einem Pinsel mit Soße. Sie können sie vollständig in die Soße tauchen, müssen dann aber warten, bis der Überschuss abtropft.
3. Jeden Ring mit Speckstreifen umwickeln.
4. Achten Sie darauf, dass der Speck den Zwiebelring vollständig bedeckt.
5. Um zu verhindern, dass die Struktur auseinanderfällt, sichern Sie sie mit einem Holzspieß.
6. Während der Ofen auf 200 °C vorheizt, das Mehl mit dem Sprudelwasser vermischen. Tauchen Sie jeden Speckring einzeln in den Teig und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit etwas abtropfen.
   

   Bei diesem Rezept können Sie auf den Teig verzichten, wenn Sie sich überhaupt nicht damit beschäftigen möchten.

7. Die Speckringe sofort auf ein mit Folie ausgelegtes und mit Öl gefettetes Backblech legen und alles in den Ofen schieben. Backzeit - 40 Minuten.
8. Die Ringe herausnehmen und sofort servieren. Sie passen hervorragend zu Ketchup, süßer Senf und Zitronensaft.

Video: Vorspeise mit Zwiebeln und Speck

Die besten Saucen für Zwiebelringe

Da wir eine echte Bierparty veranstalten werden, müssen wir zu den Vorspeisen Soßen servieren. Und am besten mehrere, um jeden Gast zufrieden zu stellen. Natürlich können Sie Ketchup, Mayonnaise oder jedes andere Dressing fertig kaufen, aber wir wissen, dass selbstgemachtes immer besser schmeckt. Deshalb bieten wir Ihnen einige einfache und schnelle Rezepte an.

5-8 Portionen

1 Stunde 20 Minuten

158 kcal

5 /5 (1 )

Eine Auswahl preisgünstiger hausgemachter Snacks für festliches Fest kann ziemlich schwierig sein, vor allem wenn es der Gastgeberin an frischen Ideen mangelt oder sie nicht über umfassende kulinarische Erfahrung verfügt. Was tun, wenn Sie Ihren Lieben etwas Außergewöhnliches schenken möchten? Wenn Ihnen Standard-Snacks bereits auf die Nerven gehen, versuchen Sie es mit der Zubereitung ungewöhnlicher, aber sehr leckerer Zwiebelringe im Teig, wie ein zuverlässiger Experte berichtet Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto.

Rezept für Zwiebelringe mit Käse im Teig

Küchengeräte: Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung, geräumiger Kochtopf mit einem Volumen von 1 Liter, Schneidbrett, Spatel, Besteck (langes Messer, Löffel), Topflappen, Papiertücher, Waage.

Zutaten

Zwiebelzwiebeln	4 Dinge.
Mozzarella	170-180 g
Hühnerei	3 Stk.
Weizenmehl	170-200 g
Semmelbrösel	170-200 g
Sonnenblumenöl	300-500 ml
Sahne 20 %	210 ml
Parmesan	50 g
Butter	25-30 g
Gemahlener Paprika	Prise
Weißer Pfeffer	schmecken
Muskatnuss	schmecken
Tisch salz	schmecken

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

• Zwiebeln sind der wichtigste Bestandteil des Gerichts. Wählen Sie sie daher sorgfältig aus, wenn Sie möchten, dass das Produkt großartig wird. Die geschälte Zwiebel sollte nicht faul oder träge sein, da die Zwiebelringe im Teig sonst bei der Wärmebehandlung ihre Form nicht behalten können.
• Auch Mozzarella sollte sorgfältig ausgewählt werden, wobei unbedingt die auf der Verpackung angegebene Haltbarkeitsdauer des Produkts zu prüfen ist. Wenn Sie diese Käsesorte nicht kaufen können, verwenden Sie stattdessen einen anderen hochwertigen Frischkäse.
• Um beim Panieren bessere Ergebnisse zu erzielen, Ich empfehle, die Semmelbrösel selbst herzustellen. Es ist ganz einfach: Schneiden Sie die Brotkrusten und altbackenen Brötchen in Stücke und trocknen Sie sie etwa zehn Minuten lang im Ofen, bis sie eine leicht rosige Farbe bekommen. Anschließend die entstandenen Cracker in einer Küchenmaschine oder einer leistungsstarken Kaffeemühle mahlen.

1. 3 geschälte Zwiebeln in gleich große Ringe schneiden.
   
   
2. Anschließend 110-120 g Mozzarella in kleine Streifen schneiden.
   
   
3. Beginnen wir mit dem Zusammenstellen der Produkte: Verteilen Sie einen Streifen Mozzarella auf der Innenfläche des dicken Zwiebelrings.
   
   
4. Anschließend einen Zwiebelring mit kleinerem Durchmesser einsetzen, um den Käse zu fixieren.
   
   
5. Als Ergebnis sollten Sie 10-12 Zwiebelringe mit einer Schicht Käse erhalten. Wir legen alle Produkte auf ein Schneidebrett und stellen es für eine Stunde in den Gefrierschrank – dies ist notwendig, damit die Ringe beim Kochen nicht auseinanderfallen.
   
   
6. 1 Zwiebel mit einem Messer hacken. Sie können auch eine Küchenmaschine mit Gemüseschneideaufsatz verwenden.
   
   
7. Stellen Sie die Bratpfanne auf mittlere Hitze und schmelzen Sie die Butter darin.
   
   
8. Die vorbereitete Zwiebel dazugeben und unter Rühren mit einem Spatel weich köcheln lassen.
   
   
9. 210 ml Sahne in einen Topf geben und auf niedriger Stufe zum Kochen bringen.
   
   
10. Die gedünstete Zwiebel in die heiße Sahne geben und gut vermischen. Nehmen Sie gleichzeitig die Pfanne mit der Sahne nicht vom Herd.
    
    
11. 50–60 g geriebenen Mozzarella und 50 g Parmesan hinzufügen.
    
    
12. Umrühren, Speisesalz, eine Prise Paprika und andere Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
    
    
13. Kochen Sie die Soße noch etwa eine Minute unter kräftigem Rühren und nehmen Sie sie dann vom Herd.
    
    
14. 170–200 g Mehl und 170–200 g Semmelbrösel in separate Behälter verteilen. 3 Eier in einer kleinen Schüssel verquirlen.
    
    
15. Die eingeweichten Zwiebelringe in Mehl wälzen, dann in verquirltem Ei und dann erneut in Mehl wälzen.
    
    
16. Tauchen Sie die Ringe erneut in das Ei und rollen Sie sie dann ein Semmelbrösel.
    
    
17. 300-500 ml Sonnenblumenöl in eine Pfanne geben und gut erhitzen.
    
    
18. Die vorbereiteten Ringe in Öl legen und goldbraun braten.
    
    
19. Legen Sie die fertigen Produkte auf Papiertücher, um überschüssiges Öl zu entfernen.
    
    
20. Legen Sie die Ringe in eine Servierschüssel, gießen Sie die Sauce in eine Sauciere und servieren Sie sie sofort.
    
    

Videorezept zur Herstellung von Zwiebelringen mit Käse im Teig

Wie macht man köstliche Zwiebelringe im Teig? Im Video unten können Sie den kompletten Vorgang sehen richtige Vorbereitung dieses Gericht.

Rezept für Zwiebelringe im Bierteig

Kochzeit: von 30 bis 40 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6-8.
Kaloriengehalt pro 100 Gramm: 122-148 kcal.
Küchengeräte: ein Topf oder eine Bratpfanne zum Braten von Produkten, zwei bis vier tiefe Schüsseln, ein Schneidebrett, ein Spatel, ein Schaumlöffel, Besteck (langes Messer, Löffel), Topflappen, Papiertücher, Waage.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang

1. 150 g in eine Schüssel geben Weizenmehl, ein Hühnerei und Speisesalz nach Geschmack hinzufügen.
   
   
2. 50-70 g Stärke hinzufügen, 7 g getrockneten Knoblauch und Petersilie hinzufügen.
   
   
3. Rühren Sie die trockene Mischung mit einem Löffel um und gießen Sie 180-200 ml Milch hinein.
   
   
4. Rühren Sie die Mischung gründlich um; Sie können auch einen Stabmixer verwenden, um eine maximale Homogenität des Teigs zu erreichen.
   
   
5. Zwei Zwiebeln schälen und in dicke Ringe schneiden.
   
   
6. 100 g Weizenmehl in eine saubere Schüssel geben, 100 g Semmelbrösel in eine andere Schüssel geben.
   
   
7. 300-400 ml Sonnenblumenöl in eine Bratpfanne oder einen Topf geben und gut erhitzen.
   
   
8. Die Zwiebelringe leicht mit Mehl bestäuben und dann in den Teig tauchen.
   
   
9. Mit Semmelbröseln bedecken.
   
   
10. Legen Sie die Stücke in das erhitzte Öl und braten Sie sie etwa zwei Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
    
    
11. Legen Sie die fertigen Zwiebelringe auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl abzutropfen.
    
    

Videorezept zur Zubereitung von Zwiebelringen im Bierteig

Das Video unten enthüllt alle Geheimnisse der Zubereitung köstlicher Zwiebelringe zarter Teig, die sich ideal als Biersnack eignen.

• Um zu verhindern, dass die Zwiebelringe beim Braten auseinanderfallen, wischen Sie sie mit Papiertüchern ab und frieren Sie sie im Gefrierschrank ein. Wenn Sie dafür keine Zeit haben, machen Sie dickere Ringe und schneiden Sie diese aus den größten Zwiebeln.
• Der Paniervorgang ist nur auf den ersten Blick kompliziert, Sie werden schnell Geschicklichkeit erlangen und in wenigen Minuten mit allen Ringen umgehen können. Die Hauptsache ist, alles schnell zu erledigen, ohne dass die Werkstücke in Mehl oder Semmelbröseln „bleiben“.
• Versuchen Sie, das Produkt nicht zu lange zu kochen, da sie zu einer trockenen und harten Masse werden können, völlig ohne angenehmen Geschmack. Achten Sie sorgfältig auf die Farbe der Kochringe: Sobald sie hellgolden werden, nehmen Sie sie sofort aus dem Öl.

So servieren Sie Zwiebelringe

Das vorgeschlagene Gericht ist eine universelle Vorspeise, die sich perfekt für jedes Festmahl eignet, insbesondere für Zusammenkünfte mit Bier. Manche Feinschmecker behaupten, dass Zwiebelringe hervorragend zu Rotwein passen. Erwähnenswert ist auch, dass diese empfindlichen Produkte perfekt als Beilage zu Gemüse usw. dienen Fleischgerichte, sowie zu Pasta. Servieren Sie sie in einer separaten Schüssel.

Vergessen Sie nicht die Saucen und Getränke, die das Ringessen einfach unvergesslich machen. Beste Passform Sahnesauce, Sie können auch Mayonnaise oder Sauerrahm probieren.

Eine nützliche Information

• Probieren Sie unbedingt dieses wunderbare Exemplar mit seinem erstaunlich attraktiven Aussehen und unvergleichlichen Geschmack.
• Vergessen Sie auch nicht, köstliche Auberginen nach georgischer Art zuzubereiten, die jedem wählerischen Feinschmecker gefallen werden.
• Ignorieren Sie nicht das Einfache und schnelles Rezept, ein Gericht, das Kenner einfacher und gesunder Kost begeistern wird.
• Ich kann nur die Kochanleitung empfehlen, die sowohl im Backofen als auch im Slow Cooker gleichermaßen schnell zubereitet werden kann.

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept! Teilen Sie Ihre eigenen Erfahrungen mit der Zubereitung köstlicher Zwiebelringe in einem zarten Teig. Lassen Sie uns diese unglaublich appetitlichen Produkte ausführlicher besprechen. Guten Appetit an alle und allzeit unvergessliche kulinarische Erfolge!

Zwiebelringe sind ein berühmter Snack, der zu Bier serviert wird und die Hamburger in den berühmtesten Fast-Food-Ketten ergänzt. Sie können einen beliebten Snack zubereiten Heimversion, denn mittlerweile gibt es viele Rezepte für Panaden und Teige, dank denen saftige Kreise schnell eine knusprige Konsistenz und goldene Farbe bekommen.

Wie kocht man Zwiebelringe?

Zwiebelringe zum Bier sind ein beliebter Snack mit verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten. Häufiger werden die Ringe in einen Teig aus Mehl, Wasser und Eiern getaucht und in Öl frittiert. Da die Konsistenz des Gerichts vom Teig abhängt, können seine flüssigen Bestandteile durch Bier, Sauerrahm und Milch ersetzt werden. Beliebt ist auch die Dreifachpanade aus Mehl, Eiern und Semmelbröseln.

1. Zwiebelringe im Bierteig werden nur bei richtiger Teigzubereitung lecker und knusprig. Eine zu dünne Konsistenz führt dazu, dass der Teig von den Zwiebeln tropft und ohne Teig in der Pfanne landet. Dadurch brennt es und wird zäh.
2. Wenn der Teig zu dick ist, werden die frittierten Zwiebelringe nicht knusprig. Eine große Feuchtigkeitsansammlung lässt die Ringe nicht gut frittieren.
3. Damit der Teig fest am Zwiebelring hält, darf man nicht faul sein und vor dem Braten die Innenfolie von der Zwiebel entfernen.

Zwiebelringe im Teig – Rezept

Sie müssen nicht in die Kneipe gehen, um zerschlagene Ringe zu probieren. Dieser einfache und preisgünstige Snack lässt sich ganz einfach zu Hause mit großen Zwiebeln, Mehl, Wasser, Öl und einem Ei zubereiten. Dafür benötigen Sie nicht einmal spezielle Utensilien; Zwiebelscheiben werden in einer normalen Bratpfanne saftig und knusprig.

Zutaten:

• Zwiebeln - 5 Stk.;
• Ei - 3 Stk.;
• Mehl - 40 g;
• Öl - 200 ml;
• Wasser - 20 ml;
• Salz - eine Prise;
• Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Die geschälte Zwiebel in 7 mm dicke Scheiben schneiden.
2. In Ringe zerlegen, Folie entfernen und Salz hinzufügen.
3. Die Eier mit Mehl, Wasser und 10 ml Öl verquirlen.
4. Tauchen Sie die Ringe in den Teig und legen Sie sie in eine Pfanne mit erhitztem Öl.
5. Die Zwiebelringe goldbraun braten.

Zwiebelringe in Semmelbröseln

Eine weitere Möglichkeit, sie zuzubereiten, sind panierte Zwiebelringe. Als Belag wird oft Zwieback gewählt. Sie verleihen den Produkten eine knusprige Kruste und bewahren gleichzeitig die Saftigkeit im Inneren. Bevor die Zwiebeln in Semmelbröseln gewälzt werden, werden sie in die Lezone getaucht. In diesem Fall besteht es nur aus Eiern: Die überschüssige Flüssigkeit spendet Feuchtigkeit, wodurch eine Krustenbildung verhindert wird.

Zutaten:

• Zwiebeln - 2 Stk.;
• Ei - 2 Stk.;
• Semmelbrösel - 150 g;
• Paprika – 1 Teelöffel;
• Salz - eine Prise;
• Öl - 150 ml.

Vorbereitung

1. Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe, trennen Sie sie in Ringe und wählen Sie die größten aus.
2. Eier verquirlen, Cracker mit Salz und Paprika vermischen.
3. Tauchen Sie den Ring in die Eimischung und dann in die Semmelbrösel.
4. In heißes Öl geben und die panierten Zwiebelringe auf jeder Seite eine Minute anbraten.

Frittierte Zwiebelringe

Gebratene Zwiebelringe gibt es in verschiedenen Ausführungen. Eine tolle Alternative Aus Teig und Semmelbröseln wird Mehl. Es überdeckt den Zwiebelgeschmack nicht und verleiht den Ringen eine zarte, weiche Kruste, die sie vor dem Anbrennen schützt. Mit Mehl panierte Ringe müssen sofort gebraten werden. Andernfalls trocknen sie aus und verbrennen.

Zutaten:

• Zwiebeln - 2 Stk.;
• Milch - 250 ml;
• Öl - 250 ml;
• Mehl - 80 g.

Vorbereitung

1. Die Zwiebelringe 5 Minuten in Milch einweichen.
2. Erhitze das Öl.
3. Die Ringe in Mehl wälzen und in Öl goldbraun braten.

Zwiebelringe mit Käse

Der Teig sollte nur heiß gegessen werden. Nur dann können Sie die Köstlichkeit von schmelzendem Käse und süßen Zwiebeln genießen, die sich unter einer knusprigen Schale verbergen. Dank der dreifachen Panade sind die Ringe saftig und behalten ihre Form. Sie sind sehr einfach zuzubereiten. Das Einzige, was Mühe erfordert, ist die Wahl der richtigen Ringgröße.

Zutaten:

• Zwiebel - 500 g;
• Mehl - 180 g;
• Cracker - 180 g;
• Käse - 120 g;
• Öl - 400 ml.

Vorbereitung

1. Die Zwiebel in 2 cm dicke Kreise schneiden und in Ringe zerlegen.
2. Den Käse in dünne Streifen schneiden.
3. Legen Sie 2 Streifen Käse in einen Zwiebelring und legen Sie einen weiteren Ring darauf. Es sollte die richtige Größe haben und die Käsefüllung festhalten.
4. Legen Sie die Ringe für eine Stunde in den Gefrierschrank.
5. Tauchen Sie die Ringe zweimal in die Mehl-Ei-Mischung und wälzen Sie sie dann in Semmelbröseln.
6. Die Zwiebel-Käse-Ringe auf beiden Seiten goldbraun braten.

Zwiebelringe mit Hackfleisch

Eine Alternative zu Hamburgern sind Zwiebelringe mit Hackfleisch und Käse. Bei dieser Variante wird das Brötchen durch einen Zwiebelring ersetzt, wodurch der Snack leicht, sättigend und kalorienärmer wird. Dieses Rezept wird länger dauern. Als die Ringe beginnen rohes Hackfleisch, sie werden zunächst frittiert und dann im Ofen gegart.

Zutaten:

• Hackfleisch - 400 g;
• Zwiebeln - 2 Stk.;
• Ei - 3 Stk.;
• Mehl - 200 g;
• Cracker - 200 g;
• Käse - 150 g.

Vorbereitung

1. In dicke Ringe zerlegen, den Rest durch einen Fleischwolf geben und mit Hackfleisch vermischen.
2. Etwas Hackfleisch auf den Boden des Ringes legen, Käse in die Mitte, oben mit Hackfleisch bedecken.
3. In eine dreifache Panade aus Mehl, Ei und Semmelbröseln tauchen und in Öl anbraten.
4. Danach im Ofen bei 250 Grad 15 Minuten backen.

Zwiebelringe im Bierteig

Es können knusprige Zwiebelringe zubereitet werden verschiedene Wege, dabei von Zeit zu Zeit die Bestandteile des Teigs wechseln. Die Ringe sind unglaublich lecker. Sie werden Sie nicht mit ihrer Knusprigkeit überraschen, aber Sie werden sie mit ihrer weichen und zarten Schale mögen. Beim Frittieren nimmt der Teig an Volumen zu, wird leicht und luftig und verwandelt die Ringe in fluffige Donuts.

Zutaten:

• Zwiebeln - 2 Stk.;
• Ei - 2 Stk.;
• Mehl - 230 g;
• Salz - eine Prise;
• Bier - 200 ml;
• Öl - 250 ml.

Vorbereitung

1. Kleid Eigelb aus Proteinen.
2. Das Eiweiß mit Salz schlagen.
3. Bier und Mehl zum Eigelb geben und gut vermischen.
4. Das Eiweiß vorsichtig unterheben.
5. Die Zwiebelringe in den Teig tauchen und in Öl anbraten.

Zwiebelringe mit Speck

Zwiebelringe – ein Rezept, mit dem Sie Gemüsekreise daraus machen können. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Zwiebeln in Speck zu wickeln. Das perfekte Kombination für das Erhalten herzhaftes Gericht, bei dem beim Backen die in Speckfett getränkten Zwiebeln saftig werden und der Speck selbst beim Frittieren im Ofen eine appetitliche Bräunung erhält.

Zutaten:

• Zwiebeln - 4 Stk.;
• Chilisauce - 20 ml;
• Speck - 300 g.

Vorbereitung

1. Jede Zwiebel in 3 Teile schneiden.
2. Große Ringe trennen und mit Soße bestreichen.
3. Mit Speck umwickeln, mit Spießen befestigen und für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Zwiebelringe aus Zwiebelpüree

Das Rezept für Zwiebelringe zu Hause beschränkt sich nicht auf traditionelle Zutaten. Die Zwiebelpüreeringe sind sehr zart und knusprig. Dies ist eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebene Zwiebeln zu verwerten. Der gesamte Prozess besteht aus dem Pürieren und dem Füllen der Masse durch einen Beutel in Form von Ringen, dem Einfrieren, dem dreifachen Panieren und dem Braten.

Zutaten:

• Zwiebel - 350 g;
• Ei - 1 Stk.;
• Mehl - 120 g;
• Semmelbrösel - 120 g;
• Öl - 200 ml.

Vorbereitung

1. Die Zwiebeln in einem Mixer pürieren.
2. Das Zwiebelpüree in einen Spritzbeutel füllen und die Mischung in Form von Ringen auf Backpapier spritzen.
3. Für 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
4. Tauchen Sie die gefrorenen Ringe zweimal in das geschlagene Ei und dann in das Mehl. In Semmelbröseln panieren und goldbraun braten.

Zwiebelringe im Ofen

Gebackene Zwiebelringe - Alternative Möglichkeit traditionelles Frittieren. Im Gegensatz zu letzterem müssen Sie hier nicht gruppenweise Zeit in der Nähe der Herdplatten verbringen. Und das Ergebnis ist immer stabil: Die Chips bekommen eine knusprige Kruste, bleiben innen zart und sind viel gesünder, weil sie gebacken statt in Öl frittiert werden.

Zutaten:

• große Zwiebeln - 2 Stk.;
• Chips - 350 g;
• Öl - 20 ml;
• Mehl - 140 g;
• Backpulver – eine Prise;
• Ei - 2 Stk.;
• Sauerrahm - 250 g;
• Paprika - 20 g.

Vorbereitung

1. Die Zwiebel in Ringe schneiden.
2. Eier mit 70 g Mehl und Sauerrahm verquirlen.
3. Restliches Mehl mit Paprika vermischen.
4. Die Chips in einem Mixer pürieren.
5. Jeden Zwiebelring in Mehl wälzen, in Teig tauchen und in Chips panieren.
6. 15 Minuten bei 200 Grad backen.

Zwiebelringe in einem Slow Cooker

Zwiebelringe zu Hause sind immer eine Gelegenheit, ein praktisches Rezept und eine praktische Kochmethode zu wählen. Viele Leute stimmen für den Multikocher. Im Gegensatz zu Töpfen und Bratpfannen hält ein Multikocher die Temperatur lange Zeit konstant, sodass die Ringe schnell braten und mit einer gleichmäßig knusprigen Kruste bedeckt werden.

Zutaten:

• Zwiebeln - 3 Stk.;
• Mehl - 80 g;
• Milch - 40 ml;
• Ei - 2 Stk.;
• Öl - 250 ml;
• Wasser - 550 ml.

Vorbereitung

1. Die Zwiebel in Ringe teilen, mit Wasser bedecken und 15 Minuten ruhen lassen.
2. Eier mit Mehl und Milch verquirlen.
3. Drücken Sie die Zwiebel aus und schlagen Sie sie in den Teig.
4. Stellen Sie die Backzeit auf 60 Minuten und braten Sie die Ringe.

Zwiebelringe in der Mikrowelle

Köstliche Zwiebelringe sind der Traum eines jeden Küchenchefs. Gleichzeitig möchten viele Menschen den Snack in wenigen Minuten aufessen, das Gericht kalorienärmer machen und in großen Mengen zubereiten, damit es für die ganze Familie reicht. All dies kann in der Mikrowelle erfolgen. Das Garen dauert nicht länger als 4 Minuten und das Endergebnis ist um ein Vielfaches gesünder als das frittierte Gegenstück.

Gebratene Zwiebelringe mit Bier sind traditioneller Snack, das in fast jedem westlichen Pub angeboten wird. Trotz seiner Einfachheit erfreut es sich bei Besuchern stets großer Beliebtheit. Es ist überhaupt nicht schwierig, es zu Hause zuzubereiten. Dazu benötigen Sie eine Mindestmenge an Produkten, die jeder Haushalt immer in der Küche hat.

Wählen Sie mittelgroße Zwiebeln. Kleine Ringe können portionsweise frittiert werden. Der Garvorgang geht schneller.

Die geschälte Zwiebel in etwa einen Zentimeter breite Kreise schneiden. Vorsichtig in Ringe teilen. Achten Sie darauf, dass sie nicht reißen.

Waschen Sie die Messerklinge beim Schneiden von Zwiebeln regelmäßig unter fließendem kaltem Wasser. Dadurch wird verhindert, dass Ihre Augen tränen.

Wählen Sie zum Braten raffiniertes und desodoriertes Öl.

Bereiten Sie eine tiefe Bratpfanne oder einen Topf vor. Die Ölschicht sollte 4–5 Zentimeter dick sein, damit die Ringe frei schwimmen, ohne den Boden der Schüssel oder einander zu berühren.

Gebratene Zwiebelringe

Dies ist das einfachste Snack-Rezept. Die fertigen Zwiebelringe werden knusprig und lassen sich wie Chips oder Kerne verteilen.

Zutaten:

• 3–4 mittelgroße Zwiebeln;
• 3–4 Esslöffel Mehl;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. In einer tiefen Schüssel die vorbereiteten Zwiebelringe mit Salz und Gewürzen bestreuen. Leicht mit den Händen vermischen. Abdecken und einige Minuten einwirken lassen.

2. Mehl zum Panieren vorbereiten.

3. Das Öl gut erhitzen.

4. Jeden Ring in Mehl wälzen und in kochendes Öl legen. Auf jeder Seite anbraten, bis es schön gebräunt ist.
5. Mit einem Schaumlöffel auf ein Papiertuch legen. Mit Kräutern oder Käse bestreuen.

Für diejenigen, die sich Sorgen um ihre eigene Figur machen, sei darauf hingewiesen, dass 100 Gramm eines solchen Snacks 180 Kcal enthalten. Dieser Kaloriengehalt führt definitiv nicht zu einer Gewichtszunahme.

Zwiebelringe im Teig

Zuerst den Teig und dann die Zwiebeln verarbeiten. Der Teig sollte ruhen und das Mehl sollte aufquellen. Dann wird Sie das fertige Produkt sowohl geschmacklich als auch optisch begeistern.

Zutaten:

• 2–3 Zwiebeln;
• 1/2 Tasse Mehl;
• 1/2 Tasse Milch;
• 2 Eier;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Den Teig vorbereiten – Option Nr. 1.

1. Eier mit Salz mit einem Schneebesen oder Mixer verquirlen.

2. Milch und Gewürze hinzufügen. Alles noch einmal zusammenschlagen.

3. Unter Rühren nach und nach das gesiebte Mehl hinzufügen, bis eine cremige Konsistenz ohne Klümpchen entsteht.

Den Teig vorbereiten – Option Nr. 2.

Wenn Sie kulinarische Erfahrung haben, versuchen Sie es mit einem komplexeren Gericht leckere Option Teig.

1. Eiweiß und Eigelb trennen.

2. Eigelb mit Milch und Gewürzen verquirlen, Mehl hinzufügen, alles gut durchkneten.

3. Das Eiweiß separat mit Salz schlagen, bis sich ein stabiler Schaum bildet. Am besten geht das mit einem Mixer.

4. Geben Sie den Proteinschaum in den Teig und vermischen Sie ihn vorsichtig mit mehreren Bewegungen. Nicht schlagen!

Mit dieser Methode werden Kekse und Backwaren hergestellt. Wenn der Teig fertig ist, wird er luftiger und lockerer.

Tauchen Sie jeden Ring in den Teig und dann in heißes Öl. Frittieren, bis der Teig goldbraun ist. Auf Papierservietten legen.

Soßenrezept

Die fertigen Ringe können mit Ketchup oder Mayonnaise serviert werden. Wenn Sie etwas Freizeit haben, bereiten Sie eine süße und würzige Sauce zu, die Ihre Gäste bestimmt zu schätzen wissen.

Zutaten:

• 3 Esslöffel Mayonnaise;
• 3 Esslöffel Ketchup;
• ein Teelöffel Zitronensaft;
• ein Esslöffel Meerrettich;
• 2 Teelöffel Zucker;
• 1/2 Teelöffel roter Pfeffer.

Alle Zutaten vermischen und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Die Soße ist fertig.

Gebratene Zwiebelringe können mehr als nur ein Biersnack sein. Zu Fisch oder Fleisch werden sie zu einer originellen Beilage.

Im Teig gebackene Zwiebelringe eignen sich perfekt als Vorspeise zum Hauptgericht. Das ist sehr ungewöhnliches Gericht, das Sie mit seinem erstaunlichen Geschmack und den minimalen Produktkosten überraschen wird. Der durchschnittliche Kaloriengehalt beträgt 143 kcal pro 100 g Fertigprodukt.

Zwiebelringe im klassischen Teig mit Mehl und Eiern in der Pfanne – Fotorezept

Aus einem Gemüse wie einer Zwiebel lässt sich ein köstlicher Snack zubereiten. Zum Braten können Sie entweder eine Bratpfanne oder zum Frittieren einen kleinen Topf verwenden.

so was origineller Snack Kann heiß oder gekühlt serviert werden. Beim Servieren empfiehlt es sich, mit frischen Kräutern zu bestreuen. Am besten schmeckt es mit saurer Sahne.

Ihre Note:

Kochzeit: 15 Minuten

Menge: 4 Portionen

Zutaten

• Große Zwiebeln: 2 Stk.
• Eier: 2 Stk.
• Mehl: 100 g
• Sauerrahm: 100 ml
• Salz: 1 TL.
• Pflanzenfett: 100 ml

Koch Anleitung

Für den Teig müssen Sie 2 Eier in eine Schüssel schlagen. Schlagen.



Hinzufügen zu Eimischung Salz und Sauerrahm. Gründlich mischen, um eine homogene, dicke Masse zu erhalten, ähnlich wie Pfannkuchen.



Schälen Sie die Zwiebeln.



In ca. 6 mm dicke Ringe schneiden. Gießen Sie kochendes Wasser darüber, nachdem Sie sie in ein Sieb gegeben haben.



Öl in einer Bratpfanne erhitzen, gleichzeitig die Ringe in den Teig tauchen.



Die Stücke auf beiden Seiten vorsichtig anbraten, bis eine appetitliche goldene Farbe entsteht.



Rezept für Zwiebelringe im Bierteig

Einer der meisten einfache Rezepte Snacks, die sich schnell und günstig zubereiten lassen, sind ein Rezept im Bierteig. Für solch ein Original und leckeres Gericht du brauchst nur:

• Zwiebel – 2 Stk.;
• Hühnerei – 1 Stk.;
• Bier – ½ Tasse;
• Mehl – ​​¾ Tasse;
• Pflanzenöl (zum Braten) – 200 g;
• Salz, Pfeffer, Gewürze – nach Geschmack.

Wie man kocht:

1. Die Zwiebeln schälen und in mindestens 5 mm breite Ringe schneiden.
2. Trennen Sie jeden Ring voneinander.
3. In einer separaten Schüssel Ei und Salz verquirlen.
4. Dann das Bier einfüllen und umrühren.
5. Hier Mehl, Gewürze und Salz hinzufügen.
6. Alles gründlich verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht dicke saure Sahne.
7. Gießen Sie das Öl bis zur 1-cm-Marke in einen tiefen Topf und erhitzen Sie es, bis es heiß ist.
8. Tauchen Sie dann jeden Ring hinein Teig und in kochendes Fett werfen, damit sich die Produkte nicht berühren.
9. Goldbraun braten.

Legen Sie die fertigen Ringe auf Papiertücher und lassen Sie überschüssiges Fett abtropfen. Heiß servieren – es schmeckt besser!

Wie man Zwiebelringe in besonders knusprigem Teig kocht

Idealer Snack für schaumiges Bier, und das Kochen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Mit der Zubereitung eines solch köstlichen Gerichts kann jeder zurechtkommen. Dazu benötigen Sie:

• Zwiebeln – 3 Stk.;
• Essig – 2 EL. l.;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Mehl – ​​2 EL;
• Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer – nach Geschmack;
• Backpulver - 1 EL. l.;
• Bier – 1 EL.

1. Mehl, Salz, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
2. Gießen Sie hier ein Glas Bier ein und rühren Sie alles um, bis die Konsistenz von dicker Sauerrahm entsteht. Es dürfen keine Klümpchen im Teig sein.
3. Die Zwiebeln schälen und in 4 mm dicke Scheiben schneiden. In separate Segmente aufteilen. Werfen Sie den Kern nicht weg; er kann für andere Gerichte verwendet werden.
4. Die Zubereitungen leicht salzen und pfeffern.
5. Mit Essig bestreuen und vorsichtig vermischen.
6. Geben Sie ihm etwas Zeit zum Brauen.
7. Nehmen Sie dann jeden Ring einzeln, panieren Sie ihn zuerst in Mehl und tauchen Sie ihn dann vollständig in den Teig.
8. Dann mit einer Gabel in das brennende Öl einer Bratpfanne tauchen und von beiden Seiten goldbraun braten.
9. Nehmen Sie jedes Produkt heraus und legen Sie es auf Papier, um das Fett abtropfen zu lassen.

Sobald es etwas abgekühlt ist, können Sie Ihre Gäste mit einem knusprigen Snack verwöhnen.

Gebratene Zwiebelringe mit Käse im Teig

Wenn Sie überhaupt keine Freizeit haben, aber etwas Leckeres genießen möchten, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie leckerer Snack. Zum Kochen benötigte Produkte:

• Zwiebel – 2 Stk.;
• Hartkäse – 100 g;
• Hühnerei – 1 Stk.;
• Semmelbrösel – 100 g;
• Salz - nach Geschmack.

Weitere Maßnahmen:

1. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.
2. Falten Sie die Ringe zu zweit, d. h. legen Sie den kleineren in den größeren.
3. Schneiden Sie den Käse in dünne, lange Scheiben und legen Sie diese zwischen die Zwiebelsegmente (klein und groß).
4. In einer separaten Schüssel das Ei verquirlen und etwas Salz hinzufügen.
5. Nehmen Sie dann vorsichtig eins nach dem anderen und tauchen Sie es in das Ei und dann in Semmelbrösel.
6. Die Werkstücke in einer Bratpfanne unter Vorwärmen des Öls auf beiden Seiten goldbraun braten.

Um überschüssiges Fett loszuwerden, sollten die Ringe auf einer Papierserviette entfernt werden. Es ist besser, Zwiebelkäseringe gekühlt zu essen.

Wie man frittierte Zwiebelringe macht – Kochfunktionen

Frittierte Zwiebelringe - perfekte Option Snacks, die alle Snacks ersetzen können. Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung des Gerichts benötigen:

• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Mehl – ​​300 g;
• Hühnerei – 1 Stk.;
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

Wie man kocht:

1. In einer Schüssel das geschlagene Ei, Mehl, Öl, Salz und Pfeffer verquirlen.
2. Lassen Sie den „Test“ etwa eine halbe Stunde ruhen.
3. Die Zwiebeln in dicke Scheiben schneiden, in einzelne Segmente teilen und 30 Minuten in Wasser einweichen.
4. Dann das Wasser abgießen und die Zwiebeln trocknen.
5. Nehmen Sie jeden Ring einzeln, tauchen Sie ihn in den Teig und frittieren Sie ihn in einer Fritteuse.

Wenn die Produkte gebräunt sind, nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie auf Servietten. Alles überschüssige Fett sollte abtropfen. Es wird am besten heiß mit jeder Soße serviert.

Mit einigen Tipps von echten Köchen lässt sich ein knuspriger Zwiebelsnack ganz einfach und schnell zubereiten:

• Zwiebelringe sollten mindestens 5 mm dick geschnitten sein;
• Für die Zubereitung des Teigs können Sie jedes beliebige ungesüßte Rezept verwenden.
• Bevor Sie die Zwiebelringe anbraten, müssen Sie warten, bis das Öl heiß genug ist.

Obwohl Zwiebelringe zählen kalter Snack, sie werden am besten heiß serviert. Direkt nach dem Garen sind sie knuspriger.

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