Rezept für Knoblauchcroûtons für Bier. Biercroûtons aus Schwarzbrot mit Knoblauch, wie in einer Bar

Einer der beliebtesten Biersnacks sind Croutons. Wie schön ist es, bei Sonnenuntergang in der Sommerhitze mit Freunden ein Glas zu trinken hausgemachtes Bier, und essen Sie es mit einem guten Snack. Sie lassen sich leicht und einfach zu Hause zubereiten; die Zutaten für einen solchen Snack können in jedem Geschäft gekauft werden. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten, die gemacht werden können: mit Knoblauch, mit Käse, scharf, scharf, in der Pfanne, im Ofen, in der Mikrowelle usw. gekocht. Die gebräuchlichsten und einfachsten Rezepte werden im Folgenden beschrieben.

Für Croutons eignet sich jedes im Laden gekaufte Brot, egal ob Weiß-, Roggen- oder Laibbrot. Es kann auch altes, altbackenes Brot verwendet werden, allerdings darf es keinen Schimmel aufweisen. Achten Sie darauf, dass die Schnittdicke nicht mehr als 1 cm und nicht weniger als 0,5 cm beträgt. Dicke Scheiben brauchen zu lange zum Braten und dünne Scheiben können schnell anbrennen. Sie können Croutons zum Bier kalt oder heiß direkt aus dem Ofen servieren.

Klassische Knoblauchcroutons in einer Bratpfanne

Zutaten:

Vorbereitung:

1. Das Brot einschneiden kleine Scheiben 5 x 5 cm. Salz und Pfeffer. Mit Sonnenblumenöl beträufeln, einige Minuten einwirken lassen und die Croutons mit Knoblauch bestreuen.
2. Eine Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen und die Stücke von beiden Seiten goldbraun braten.
3. Auf einen Teller legen und mit fein gehackten Kräutern bestreuen. Und Sie können es auf den Tisch servieren.

Borodino-Brotcroûtons mit Knoblauch

Aus Borodino-Brot können Sie köstliche Knoblauchcroutons zubereiten, die ein unverzichtbarer Snack zum Bier sein werden. Und das Rezept für Borodino-Croutons in der eigenen Küche zu wiederholen ist so einfach wie das Schälen von Birnen.

Zutaten:

• Borodinsky-Brot – 200 gr;
• Frischer Knoblauch – 2 Zehen;
• Sonnenblumen- oder Olivenöl – 3 EL. l.
• Dill – mehrere Zweige.

Vorbereitung:

1. Es ist besser, Brot mit Samen zu verwenden. In 6-8 mm dicke Stücke schneiden, Krusten abschneiden. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Streifen von 1,5 bis 2 cm. Schmieren Sie jeden Streifen mit einem Pinsel mit Pflanzenöl.
2. Die Stücke in einer sehr heißen Pfanne von beiden Seiten anbraten.
3. Den Dill fein hacken, den Knoblauch hineinpressen, etwas Pflanzenöl hinzufügen und glatt rühren.
4. Verteilen Sie die Knoblauchmischung auf gerösteten Brotstücken. Auf einen wohlgeformten Teller legen, das Gericht ist servierfertig. Cracker werden am besten direkt nach dem Kochen knusprig gegessen. Noch köstlicher werden sie, wenn Sie sie mit geriebenem Käse bestreuen.

Rezept für Knoblauchcroûtons mit Käse im Ofen

Die Kombination aus Käse und Bier wird von vielen Feinschmeckern geschätzt, daher muss dieses Gericht in großen Mengen zubereitet werden. Fertige Croutons können nicht nur zum Bier serviert werden, sondern passen auch gut zu ersten Gängen. Der Unterschied zwischen diesem Rezept besteht darin, dass sie im Ofen gegart werden.

Verbindung:

• Geschnittenes Brot – 10 Stück;
• Knoblauch – 3-4 Zehen;
• Butter – 150 g;
• Salz – 1 TL;
• Knoblauchpulver – 1,5 TL;
• gerieben Hartkäse– 150 gr.

Vorbereitung:

1. Butter in einer Pfanne schmelzen, zerdrückten Knoblauch, Salz und Knoblauchpulver hinzufügen, die Mischung unter ständigem Rühren leicht anbraten.
2. Das Brot schräg einschneiden und jede Scheibe mit der Knoblauchmischung bestreichen.
3. Backpapier auf ein Backblech legen, Brotstücke hineinlegen und im Ofen bei 180-220° goldbraun backen, mit Käse bestreuen. Nach Belieben mit gehackten Kräutern garnieren und mit Bier servieren.

Rezept für Mikrowellen-Croutons

IN Mikrowelle Die Croutons sind nicht so fettig wie in der Pfanne zubereitete. Diese Croutons können sowohl für Bier als auch für erste Gänge zubereitet werden.

Zutaten:

• Weizenbrot – 1/2;
• Hartkäse – 200 gr;
• Bier – 120 ml;
• Eigelb – 2 Stück;
• Butter – 3 EL;
• Senf – 1 TL;
• Gemahlener roter Pfeffer – 1/2 TL.

Vorbereitung:

1. Machen Sie die Soße. Butter schmelzen, geriebenen Käse hinzufügen, Bier einfüllen. Für eine Minute in die Mikrowelle stellen.
2. Dann Pfeffer, Senf und geschlagenes Eigelb hinzufügen, alles umrühren und für eine halbe Minute in die Mikrowelle stellen.
3. Den Laib in 1 cm große Scheiben schneiden. Knoblauchsoße und 2 Minuten in der Mikrowelle backen.

Fischcroûtons für Bier

Die Zubereitung dieses Rezepts dauert etwas länger, aber am Ende entstehen herzhafte Croutons, die nicht nur zum Bier passen, sondern auch den Hunger Ihrer Gäste stillen. Sie sind auch ein guter Snack für jeden selbstgemachten Alkohol.

Zu Bier passen eher salzige und würzige Snacks. Das heißt, Knoblauchcrotons aus Borodino-Brot sind einfach perfekt. Dieses Crouton-Rezept ist im Allgemeinen auch das einfachste: minimale Zeit, maximales Ergebnis.

Kommen wir nun zur Sache. Wir kochen Croutons mit Knoblauch in einer Pfanne. Wenn es einen dicken Boden hat, umso besser.

Knoblauchcrotons: Rezept mit Fotos

Du wirst brauchen:

• Borodino-Brot (großer Laib),
• 4 große Knoblauchzehen,
• Grobes Salz,
• Sonnenblumenöl.

Von der Ausrüstung:

• Pfanne,
• Spatel und Gabel,
• Knoblauchpresse,
• Papierserviette.

Ein großer Laib Schwarzbrot ergibt etwa vier mittelgroße Pfannen Toast.

Bereit? Gehen!

1. Zuerst den Knoblauch zerdrücken und mit etwas Öl übergießen. Das Öl wird mit Knoblaucharoma gesättigt und die Croutons schmecken besser.

2. Jetzt beginnen wir mit der Zubereitung des Brotes. Wir haben alle Höcker von allen Seiten gnadenlos abgeschnitten. Je glatter die Croutons, desto besser ist die Röstung.

3. Schneiden Sie den Brotwürfel in Riegel mit einem Querschnitt von ca. 1,5 x 1,5 cm. Wenn das Brot porös ist, ist noch mehr möglich. Die Riegel für die Knoblauch-Croutons sollten ungefähr gleich ausfallen.

4. Gießen Sie Sonnenblumenöl in einer dicken Schicht (0,5 cm) in eine Bratpfanne. Wenn es warm ist, etwas Knoblauch und etwas Salz hinzufügen.

Alle meine Crouton-Zubereitungen passen in 4 Bratpfannen, also habe ich jeweils 1/4 des gesamten Knoblauchs ausgelegt – eine Zehe nach der anderen pro Bratpfanne.

Die Brattemperatur ist mittel, wenn Sie eine Pfanne mit dünnem Boden haben, oder etwas höher als mittel, wenn der Boden dick ist.

5. Wenn der Knoblauch leicht angebraten ist, legen Sie die Brotriegel mit den Knoblauchcroûtons fest darauf.

6. Drehen Sie die Croutons mit einer Gabel und einem Spatel um. Zur Zeit! Sie sollten den Herd nicht verlassen: Jede nächste Seite wird eineinhalb Mal schneller gebraten als die vorherige.

7. Knoblauchcroutons nach meinem Rezept sind fast fertig. Beim Braten nahmen sie eine beträchtliche Menge Öl auf. Wer weiß, ich möchte keinen Bierbauch bekommen. Deshalb Wir legen die Croutons auf eine Serviette – in ein paar Minuten wird das überschüssige Öl entfernt.

8. Die Croutons mit grobem Salz bestreuen und servieren.

Zusätzlich zu allem, was gesagt wurde, können Sie:

• Die Croutons in eine Mulde geben,
• Heiße Croutons mit geriebenem Käse bestreuen,
• Schwarzbrot mit Kernen für Croutons kaufen,
• Sonnenblumenöl durch Olivenöl ersetzen oder Croutons in geschmolzenem Schmalz anbraten,
• Machen Sie es einfach für Croutons Sahnesauce(geriebener Käse, Sauerrahm, Kräuter, Knoblauch, Salz; statt Käse können Sie auch geriebene Gurke und einen Tropfen Zitrone hinzufügen).

Croutons nach meinem Rezept sind übrigens nicht nur eine hervorragende Ergänzung zum Bier. Sie passen gut zu Brühen und verleihen Borschtsch Würze und Geschmack. Beachten.

Wenn Ehemänner oft mit Freunden in Bars verschwinden, sind Ehefrauen oft empört. Hier müssen Sie in der Lage sein, die Situation zu kontrollieren und manchmal einige Tricks anzuwenden, um das Verhalten Ihres Mannes zu ändern. So war es auch bei mir, als mein Mann freitags mit Freunden in einer Bar entspannte, Fußball schaute und Spaß hatte. Diese Situation war für mich nicht ganz angenehm. Zuerst fing ich an, meinen Mann zu fragen, wie er den Abend verbracht hatte und ob er Hunger hatte. Es stellte sich heraus, dass die Bar sehr leckere und sättigende Croutons mit Bier serviert. Diese Croutons werden aus Schwarzbrot und Knoblauch hergestellt. Hier hat der Funke bei mir gewirkt. Wir müssen lernen, wie man aus Schwarzbrot mit Knoblauch Croutons macht, genau wie in einer Bar, damit mein Mann nirgendwohin geht und öfter zu Hause ist. Jetzt ist mein Mann öfter zu Hause und ich erlaube ihm manchmal, Freunde einzuladen. Natürlich schauen sie Fußball, aber sie stehen alle unter meiner sorgfältigen Aufsicht. Und manchmal gebe ich jedem eine Freude.




Erforderliche Produkte:
- 400 Gramm Schwarzbrot,
- 3-4 Knoblauchzehen,
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Ihren Wünschen,
- 1,5 Tische. l. Olivenöl.

Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht

Schneiden Sie das Schwarzbrot in lange Streifen, sodass Croutons derselben Form entstehen.




Das Brot besprühen Olivenöl, aber füllen Sie es nicht aus. Um es nicht zu übertreiben. Auf jeder Toastscheibe sollten sich ein paar Tropfen Öl befinden.




Die Croutons salzen und eventuell mit gemahlenem schwarzem Pfeffer pfeffern. Salz und Pfeffer verleihen den Croutons den gewünschten Geschmack. Sie können Croutons mit jedem beliebigen Fleischgewürz den Geschmack von Fleisch verleihen. Es gibt auch Gewürze für Hähnchenpilze im Handel, also verwenden Sie jedes Gewürz, das Sie mögen.






Legen Sie die Croutons auf ein Backblech und trocknen Sie sie 5-7 Minuten lang bei 180° im Ofen. Die Croutons sollten knusprig, aber nicht verbrannt sein. Wenn Sie länger backen, stellen Sie die Temperatur besser auf etwa 150-160° ein.




Die Croutons aus dem Ofen nehmen, in einen Behälter geben und erst jetzt den Knoblauch durch eine Presse in die schwarzen Croutons pressen. Mit einem Deckel abdecken und schütteln, um den Knoblauch mit den Croutons zu vermischen.




Jetzt duftend und leckere Croutons an den Tisch servieren. Der beste Snack sind Schwarzbrotcrotons mit Knoblauch. Guten Appetit!
Und so können Sie es zubereiten

Wenn man sich an einem warmen Sommerabend mit einer Gruppe von Freunden trifft, ist es manchmal so schön, bei einem Glas kühlem Bier zu plaudern. Noch besser ist es aber, wenn zum Bier ein entsprechender Snack dazugehört. Es könnte sich um gesalzenen Fisch, Chips, Nüsse, Zwiebelringe usw. aber das Beste von allem - Toast, unabhängig vorbereitet. Ihre Zubereitungszeit ist minimal und Sie und Ihre Freunde werden enorm viel Freude daran haben. Probieren Sie es aus – Sie werden es nicht bereuen.

Biercroûtons – Rezepte

Toast mit Pfeffer

Nehmen Sie zur Zubereitung Ihr Lieblingsbrot (schwarz oder weiß – je nach Geschmack) und schneiden Sie es in große Würfel. Als nächstes nehmen wir Ei, in eine tiefe Schüssel geben und schlagen, dort fein geriebenen Käse hinzufügen, Tomatensauce, Nudeln oder Ketchup (was auch immer im Kühlschrank ist), rot gemahlener Pfeffer Und Butter.

Alles gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht, die entstandene Soße auf das geschnittene Brot streichen und in einer Bratpfanne anbraten.

Die Croutons sind fertig und können mit Bier serviert werden.

Das Schwarzbrot in Würfel oder Streifen schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Warten Sie, bis es golden wird, und werfen Sie es weg.

Das geschnittene Brot in eine Bratpfanne geben und goldbraun braten.

Vergessen Sie nicht, die Croutons umzudrehen, damit sie von allen Seiten gleichmäßig gebräunt sind. Sie können sie auch nach Belieben mit Gewürzen oder Gewürzen bestreuen.

Für dieses Rezept ist es besser, Weißbrot zu verwenden. In große Würfel schneiden. Den Käse in kleinere Würfel schneiden. Gießen Sie etwas Bier in eine erhitzte Bratpfanne, geben Sie dann den Käse hinein und fügen Sie Senf, Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzu. Ständig umrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Das zuvor vorbereitete Brot darin wälzen Käsesoße, dann im Ofen oder in der Mikrowelle trocknen. Sie können mit dem Essen beginnen.

Würzige Croutons

Ein paar Eier auf einen Teller schlagen, Mehl, Milch, geriebenen Käse, Petersilie und Salz hinzufügen. Alles glatt rühren. Das Brot in kleine Stücke schneiden, in die Mischung tauchen und im Ofen goldbraun trocknen lassen.
Käsecroûtons mit Eiern

Bulka Weißbrot in kleine Würfel schneiden. Die Eier aufschlagen, Milch dazugeben und verrühren. Das Brot in Milch tauchen, mit Käse bestreuen und goldbraun braten.

Für alle Croutons können Sie eine spezielle Sauce zubereiten. Dazu einfach den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben und mit Mayonnaise vermischen.

Vor dem Servieren kann das Gericht mit frischen Kräutern dekoriert und das Gemüse an den Rändern schön arrangiert werden. Aber das ist alles optional, denn auch ohne Dekoration sind die Croutons für Bier schnell ausverkauft und Ihre Freunde werden mehr verlangen, also ist es besser, mehrere Portionen auf einmal zuzubereiten. Guten Appetit.

Wir haben uns kürzlich mit Freunden im Zentrum getroffen, sind einkaufen gegangen und am Abend haben wir uns besucht. Wir beschlossen, still zu sitzen, Bier zu trinken und zu plaudern. Da es schon spät genug war, um uns noch etwas „Kapitales“ für einen Snack einfallen zu lassen, beschlossen wir, etwas Toast aus Schwarzbrot zu braten.

Die Zusammensetzung von Knoblauchcrotons aus Schwarzbrot für Bier umfasst:

• schwarzes „Borodinsky“-Brot;
• Oliven- oder Pflanzenöl;
• Knoblauch;
• Salz - nach Geschmack.

Verfahren zur Zubereitung von Knoblauchcroûtons aus Schwarzbrot für Bier

Das Schwarzbrot in etwa fingergroße Würfel schneiden. Es wird oft empfohlen, die Kruste abzuschneiden, aber wir haben sie mit gebraten.

Das Brot in sehr wenig Öl anbraten (am besten von allen Seiten).
Gießen Sie ein paar Esslöffel Oliven- oder Pflanzenöl in einen separaten kleinen Teller und vermischen Sie es mit dem durch eine Knoblauchpresse gepressten Knoblauch. Es sollte eine homogene Mischung entstehen.

Lassen Sie die gerösteten Croutons etwas abkühlen (um sich nicht die Hände zu verbrennen) und bestreichen Sie sie mit Knoblauchbutter.

Die Knoblauchcroûtons auf einen Teller geben und mit feinem Salz bestreuen.

Das ist alles! Knoblauchcroûtons aus Schwarzbrot sind bereit fürs Bier!

Guten Appetit!!!

Einer der meisten beste Snacks für Bier - das sind Croutons, und wenn Sie sie selbst zubereiten, werden sie nicht nur lecker, sondern auch gesund, da Sie sie nicht wie die Hersteller mit Konservierungsmitteln und Aromen zubereiten.

Croutons können in Scheibenform zubereitet werden, oder man schneidet sie, wie man sagt, nach Geschmack in kleine Stücke. Für Croutons können Sie auch Brot verwenden, das schon ein paar Tage im Brotkasten liegt, Hauptsache, es ist kein Schimmel darauf.

Dieser Snack ist geschmacksneutral und passt gut zu Bier und stört den Genuss des aromatischen Getränks nicht, hier verwenden Sie praktisch nichts außer Salz, für diesen Snack benötigen Sie folgende Zutaten:

- Brot (schwarz oder weiß) - 200 Gramm

- Milch - 1 EL. Löffel

- Butter - 2 EL. Löffel

- Salz nach Geschmack

Wir wählen das Brot nach Geschmack aus, sowohl Weiß als auch Schwarz sind geeignet, wir schneiden es in Scheiben und befeuchten jede Scheibe nach Geschmack mit Milch und Salz. Dann erhitzen wir eine Bratpfanne mit Butter und braten unser Brot auf beiden Seiten an, bis eine knusprige goldbraune Kruste entsteht.

Kann serviert werden.

Das sind sehr leckere Croutons, sehr beliebt und gleichzeitig sehr einfach und schnell zuzubereiten. Diese Produkte benötigen Sie:

- Brot (Roggen- oder Weißbrot) - 500 Gramm

- Knoblauch - 2-3 Köpfe

– Pflanzenöl – 50 ml

- Salz nach Geschmack

Wir schneiden das vorbereitete Brot in Scheiben, gießen dann Pflanzenöl in eine Pfanne, legen unser Brot aus und braten es auf beiden Seiten goldbraun.

In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken, mit Salz vermischen und 3-4 EL hinzufügen. Löffel Pflanzenöl, alles vermischen und die entstandene Masse auf unserem gerösteten Brot verteilen, vor dem Servieren mit Kräutern dekorieren und fertig zum Verzehr.

Diese Croutons passen sehr gut zu Bier und sind bei vielen beliebt.

Du wirst brauchen:

– Brot – 7-8 Scheiben

- Knoblauch - 6 Zehen

— Hartkäse — 100 Gramm

- Salz nach Geschmack

Wir schälen den Knoblauch und drücken ihn durch eine Presse, tragen ihn auf unsere vorbereiteten Brotstücke auf, geben Salz darüber, lassen ihn eine Weile (10 Minuten) stehen, damit das Brot mit dem Knoblaucharoma gesättigt ist, und entfernen ihn dann so dass sie beim Kochen nicht anbrennen.

Auf einem Backblech mit Pergamentpapier Wir legen unsere Croutons aus und schicken sie in einen vorgeheizten Ofen bei 200 Grad und braten sie auf einer Seite 4 Minuten lang, drehen sie dann um und weitere 4 Minuten auf der anderen, es ist nicht nötig, länger zu braten, um keine Cracker zu machen, Das Brot im Inneren sollte weich sein.

Anschließend die noch heißen Croutons mit geriebenem Käse bestreuen, für ein paar Minuten in den Ofen schieben und servieren.

Würzige Croutons zum Bier

Diese Produkte benötigen Sie:

— Schwarzbrot — 500 Gramm

- roter Pfeffer nach Geschmack

- Tomatenmark - 1 EL. Löffel

- Butter

— Ei — 1 Stk.

- Hartkäse-100 Gramm

- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Wir schneiden das Schwarzbrot in große quadratische Stücke und reiben in der Zwischenzeit den Käse auf einer feinen Reibe, schlagen das Ei hinein und schütteln alles, fügen es hier hinzu Tomatenmark, rotem Pfeffer und etwas Butter alles vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Tauchen Sie das Schwarzbrot in die entstandene Masse und braten Sie es in einer Pfanne mit Pflanzenöl an. Kann serviert werden.

Fischcroûtons für Bier

Die Croutons sind sehr lecker, die Zubereitung nimmt zwar etwas Zeit in Anspruch, aber das Ergebnis ist es wert.

Zutaten:

- Schwarzbrot

— Hartkäse — 150 Gramm

— Dosenfisch(Saury) - 1 Glas

- Eier - 3 Stk.

— Karotten — 2 Stk.

— Zwiebel — 1 Stk.

- Mayonnaise

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

- Pflanzenöl zum Braten

Karotten und Eier müssen auf die gleiche Weise gekocht werden. Danach putzen wir alles und reiben unsere Karotten, Eier und Hartkäse auf einer feinen Reibe.

Die Zwiebel schälen und fein hacken, anbraten Pflanzenöl goldbraun braten und zu den geriebenen Produkten geben, den pürierten Fisch ohne Öl dazugeben, alles nach Geschmack salzen und pfeffern und gründlich vermischen.

Das Brot in Scheiben schneiden und von beiden Seiten anbraten, jedes Stück mit Salz bestreuen.

Anschließend die gerösteten Croutons mit der entstandenen Fischmischung bestreichen, mit Kräutern dekorieren und servieren.

Guten Appetit!

Cracker mit Knoblauch. Croutons für Bier

Der fünfte Tag der Neujahrswoche erfordert einfach einen Umzug starke Getränke zu den am wenigsten Starken. Aber wie immer bleibt die Frage, dass es nicht interessant ist, einfach so zu trinken und auch der Tee geht nicht leer aus.

Damit das Biertrinken nicht langweilig wird, bereite ich Folgendes vor.

Also werden wir es brauchen.

• Ein halber Laib Schwarzbrot ohne Hefe
• Knoblauch
• Sonnenblumenöl

Kochmethode

Den Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse in eine Schüssel pressen. Salz hinzufügen und eine kleine Menge Öl hinzufügen. Wir brauchen sehr wenig Öl, nur damit wir eine breiige Masse Knoblauch bekommen.

Schneiden Sie das Brot in kleine Quadrate und rollen Sie jedes Stück in unserer Mischung. Geben Sie alle Stücke in eine Schüssel, die Sie anschließend mit einem Deckel abdecken können. Nicht fest, nur abdecken. Nachdem die Mischung fertig ist, decken Sie die zukünftigen Cracker ab und stellen Sie sie 2-3 Stunden lang an einen Ort bei Raumtemperatur, damit jedes Stück mit Knoblauchspiritus gesättigt ist.

Nachdem unsere Brote mit Knoblauch gefüllt sind, nehmen Sie eine Bratpfanne, gießen Sie eine halbe Fingerspitze Öl hinein und stellen Sie sie auf das Feuer. Es geht darum, die Cracker wie beim Frittieren zu frittieren, aber Sie müssen es nicht mit Öl übertreiben.

Jeder Cracker wird nicht länger als 2-3 Minuten gebraten; sobald der Knoblauch braun wird, können Sie ihn entfernen.

Brotcroûtons – einfach und Universalgericht für viele Gelegenheiten. Für die Zubereitung dieses Gerichts gibt es eine Vielzahl an Variationen und Rezepten. Croutons für Bier - klassischer Snack in Bars und Kneipen serviert. Schnelle Snacks lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Ihre Herstellung erfordert keine teuren Produkte oder einen erheblichen Zeitaufwand.

Produktauswahl und Zubereitung

Für einen solchen Snack ist es besser, leicht altbackenes Brot zu nehmen. Selbstverständlich muss es frei von Schimmel und anderen Anzeichen ungenießbarer Produkte sein. Frische können beim Schneiden stark zerbröckeln.

Die Scheiben oder Stücke sollten etwa einen Zentimeter dick sein – so werden unsere Scheiben gut gebraten und nicht verbrannt.

Für die Zubereitung können Sie sowohl weiße als auch schwarze Brotsorten verwenden. Einen Biersnack bereitet man am besten aus Schwarzbrot zu. Weißbrot Eher geeignet für süße Frühstückscroûtons.

Beim Schwarzbrot muss zuerst die Kruste abgeschnitten werden, da es beim Backen zu Crackern wird.

Rezept mit Salz

Das einfachste Bier-Snack-Rezept für alle, die den Geschmack ihres Lieblingsgetränks genießen möchten, ohne es mit Gewürzen zu füllen.

Zutaten:

• 4–5 Scheiben Roggenbrot;
• 2 Esslöffel Milch;
• Salz nach Geschmack;
• 50–70 Gramm Butter.

Wie man kocht.

1. Das Brot in Würfel schneiden.

2. Befeuchten Sie sie leicht mit Milch. Es verleiht den fertigen Croutons Weichheit. Leicht salzen.

3. In einer Bratpfanne in zerlassener Butter goldbraun braten.

Borodino-Rezept

Borodino-Roggen-Hot-Croutons werden aus der gleichen Brotsorte hergestellt. Geeignet für Fans herzhafter Snacks.

Zutaten:

• 4–5 Scheiben Roggenbrot;
• 1 Esslöffel Tomatenmark;
• roter Pfeffer und andere scharfe Gewürze nach Geschmack;
• 1 Ei;
• Butter zum Braten.

Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. Das Ei mit einem Schneebesen gut verquirlen, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen.

2. Erhalten Eimischung Die Brotstücke einfetten.

3. In einer Bratpfanne in heißem Öl anbraten.

Rezept mit Knoblauch

Zutaten:

• 200–300 Gramm Brot;
• 4–5 Knoblauchzehen;
• Sonnenblumenöl zum Braten;
• 70 Gramm Butter;
• Salz nach Geschmack;
• Grün.

Vorbereitung.

1. Die gehackten Scheiben in einer Bratpfanne anbraten Sonnenblumenöl bis es goldbraun ist.

2. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Mit Salz und Butter vermischen.

3. Warme Croutons mit der Knoblauchmischung bestreichen.

Knoblauchcroûtons können mit fein gehackten Kräutern bestreut werden.

Rezept mit Käse

Mit Käse überbackene Knoblauchcroutons gelten bereits als Gourmet-Snack. Käse passt gut zum Geschmack von schaumigem Bier.

Zutaten:

• 5–6 Scheiben Brot;
• mehrere Knoblauchzehen;
• 80 Gramm Hartkäse;
• Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. Roggenbrot in Scheiben schneiden.

2. Mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch bestreichen und mit Salz bestreuen. Die Scheiben wie ein Sandwich übereinander legen und 10-15 Minuten quellen lassen.

3. Entfernen Sie nach Ablauf der Zeit den restlichen Knoblauch und das Salz. In Portionen schneiden und auf ein Backblech legen.

4. Im Backofen bei 180 Grad 10–12 Minuten knusprig trocknen. Wichtig ist, dass die Croutons innen weich bleiben. Dazu müssen Sie die Brotstücke während des Garvorgangs mehrmals wenden.

5. Warme Croutons mit geriebenem Käse bestreuen. Weitere 1-2 Minuten backen.

In der Mikrowelle lässt sich ein Käsesnack nach diesem Rezept in 2-3 Minuten zubereiten.

Soßenrezept

Köstliche und würzige Schwarzbrot-Croutons können mit jeder Sauce ergänzt werden. Die einfachsten Optionen sind Sauerrahm, Mayonnaise und jede Art von Ketchup. Wir empfehlen, die Knoblauchsauce zu probieren.

Zutaten:

• 50 Gramm Sauerrahm;
• 50 Gramm Mayonnaise;
• 2 Knoblauchzehen;
• Grün;
• Salz.

Wie man kocht.

1. Sauerrahm und Mayonnaise mischen.

2. Gehackten Knoblauch, fein gehackte Kräuter und Salz zur Mischung hinzufügen. Gründlich umrühren.

3. In den Kühlschrank stellen. Nach 30 Minuten ist die Croutonsauce fertig.

Wenn Sie Menschen mit unterschiedlichen Geschmacksvorlieben haben, bereiten Sie mehrere Arten von Snacks zu. Die Zubereitung der Croutons wird etwas Zeit in Anspruch nehmen, aber alle Gäste werden zufrieden sein.