Wie man gefrorene grüne Bohnen kocht. Wie und wie lange kocht man grüne Bohnen, gefroren und frisch, in Suppe oder Salat? Mit Pilzen gedünstete Bohnen

Wie und wie lange kocht man grüne Bohnen, frisch, gefroren, für Suppe oder Salat?

Grüne Bohnen- Dies ist ein Lebensmittelprodukt, das reich an Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen ist. In der Zwischenzeit wird davon abgeraten, es roh zu essen. Rohe grüne Bohnen sind nicht nur hart und rau, sie sind auch für den Magen-Darm-Trakt schwer verdaulich. Darüber hinaus nehmen die Schoten Schadstoffe auf Umfeld. Sie müssen thermisch behandelt, nämlich gekocht werden.

Wie kocht man grüne Bohnen?

Grüne Bohnen in einem Topf, in der Mikrowelle oder im Wasserbad kochen.
Bevor direkt mit der Wärmebehandlung begonnen wird, müssen die Schoten vorbereitet werden.

Jedes pflanzliche Produkt sollte vor der Verwendung gewaschen werden. Es empfiehlt sich, die Buschbohnen in einen Topf oder Eimer zu gießen, Wasser hinzuzufügen, abzuspülen und in einem Sieb abtropfen zu lassen. Wiederholen Sie diesen Vorgang mehrmals
Die Spitzen grüner Bohnen sind rau und enthalten zähe Pflanzenfasern, die entfernt werden sollten.

Es ist bekannt, dass die Garzeit eines Produkts von seiner Größe abhängt. Grüne Bohnen gibt es in verschiedenen Längen. Daher sollte es in gleich große Stücke geschnitten werden, damit es gleichmäßig gart. Schneiden Sie es mit einem Messer oder einer Schere (diese Option ist schneller).
Wenn sie kochen grüne Bohnen auf dem Herd in einem Topf:

• Schoten einfüllen
• Füllen Sie sie mit Wasser, sodass sie 3-4 cm bedeckt sind
• Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen
• Fügen Sie nach Bedarf Salz hinzu
• Kochen Sie die Schoten für die erforderliche Zeit und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab

WICHTIG: Wenn die Bohnenschoten als Vorbereitung für ein anderes Gericht vorgekocht werden, ist es nicht notwendig, dem Wasser Salz hinzuzufügen.

Heutzutage gibt es wahrscheinlich in jedem Haushalt eine Mikrowelle. Darin können Sie grüne Bohnen kochen:

• Die vorbereiteten Schoten werden in eine mikrowellengeeignete Schüssel gegeben
• Gießen Sie kochendes Wasser darüber
• mit einer Geräteleistung von 800-900 W gegart
• Fertige grüne Bohnen salzen

Gedämpfte Buschbohnen behalten ihre attraktive dunkelgrüne Farbe und sind knusprig. Das Garen dauert darin etwas länger als in einem Topf mit Wasser.

Wie lange kochen frische grüne Bohnen?

Die Kochzeit für frische grüne Bohnen hängt ab von:

• seine Größe
• ihr Alter"

Die Schoten in einem Topf mit Wasser kochen:

• Junge 3-4 cm groß – 3-5 Minuten
• junge Tiere mit einer Größe von 5 cm oder mehr – 5-7 Minuten
• alt und hart - 10-12 Minuten

In der Mikrowelle werden frische und junge Bohnen 5 Minuten, alte 10 Minuten gekocht.
Frische Bohnenschoten 20–30 Minuten dämpfen.

VIDEO: Wie kocht man köstliche grüne Bohnen?

Wie viele Minuten kocht man gefrorene grüne Bohnen in der Suppe?

Vor dem Einfrieren werden Bohnenschoten fast immer blanchiert, sodass sich die Zeit für die anschließende Wärmebehandlung etwas verkürzt und 3-4 Minuten beträgt.

1. Buschbohnensuppe wird in Fleisch- oder Gemüsebrühe zubereitet. Die Schoten werden ganz zum Schluss hinzugefügt, die angegebenen 3-4 Minuten vor dem Abstellen.
2. Sie können die Schoten auch separat kochen, in Butter leicht köcheln lassen und vor dem Servieren in die Suppe geben.
3. Gefrorene Bohnenschoten werden der Püree-Suppenzubereitung hinzugefügt, wenn das härteste Gemüse (normalerweise Kartoffeln) weich zu werden beginnt, spätestens jedoch 5-7 Minuten, bevor es vollständig fertig ist. Andernfalls bleiben die Schoten zäh und es wird schwierig, sie in einen homogenen Zustand zu bringen.

WICHTIG: Je länger die Buschbohnen gekocht werden, desto weniger Reste bleiben darin zurück. nützliche Substanzen. Daher empfiehlt es sich für Püreesuppe, diese sofort durch einen Fleischwolf zu geben und in dieser Form mit dem restlichen Gemüse nur 3 Minuten zu kochen.

Wie und wie lange kocht man gefrorene grüne Bohnen für den Salat?

Wichtig ist, dass die grünen Bohnen im Salat ansehnlich aussehen. Es sollte grün und elastisch sein. Nach dem Einfrieren die vorgeschriebenen 3 Minuten kochen lassen und dann:

• in Eiswasser tauchen, wenn der Salat kalt serviert wird
• 2 Minuten in Butter anbraten, wenn der Salat warm serviert wird

VIDEO: Wie lange kocht man grüne Bohnen?

Die meisten Hausfrauen träumen davon, ein wenig Zeit in der Küche zu verbringen und gleichzeitig ihre Familie mit köstlichen und gesunden Gerichten zu erfreuen. Eine Auswahl einfacher Rezepte zeigt Ihnen, wie Sie gefrorene grüne Bohnen zubereiten. Dieses Tiefkühlgemüse ist sowohl im Sommer als auch im Winter, wenn der Körper Vitamine benötigt, ein erschwingliches Produkt.

Lobio ist ein beliebtes Gericht aus grünen Bohnen im Kaukasus. Es gibt unzählige Möglichkeiten, diesen köstlichen Snack zuzubereiten. Verschiedene Hausfrauen Geben Sie dem Gericht einen besonderen Geschmack, indem Sie die Menge an Gewürzen und Kräutern anpassen. In Usbekistan wird es mit Fleisch zubereitet, in Georgien mit Nüssen. Vorbereiten klassische Version Nationales georgisches Lobio ist einfach und Sie können gefrorene grüne Bohnen verwenden.

Erforderlich:

• gefrorene Bohnen - 1 kg;
• Walnuss-100 g;
• Zwiebeln - ein paar Stücke;
• Tomaten - ein paar Stücke;
• Paprika - 1 Stk.;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Olivenöl- 70 g;
• etwas Grün (Koriander, Petersilie und Basilikum);
• nach Ihrem Geschmack: Salz, rote Paprika, gemahlene und schwarze Pfefferkörner;
• Gewürze nach Ihrem Geschmack: Oregano, Hopfen-Suneli, Kreuzkümmel, Paprika, Thymian.

Vorbereitung.

• Zuerst müssen Sie alle Produkte vorbereiten: Walnüsse in einem Mixer mahlen, Gemüse und Kräuter unter fließendem Wasser waschen, Knoblauch schälen.
• Die Tomaten werden zunächst 20-30 Sekunden in kochendes Wasser gehalten und dann die Haut entfernt. Grün, bulgarische Paprika, Zwiebel, Tomate werden in kleine Stücke geschnitten. Jede Knoblauchzehe wird zerdrückt Schneidbrett Messer in Stücke schneiden.
• Die Bohnen werden in ca. 4 cm lange Stücke geschnitten, die Schwänze entfernt und in Salzwasser 7-9 Minuten gekocht.
• Die Zwiebel in eine mit Öl erhitzte Bratpfanne geben. Es wird bei mittlerer Hitze transparent gebraten.
• Fügen Sie Tomatenstücke zum resultierenden Braten hinzu. Rühren Sie die Mischung ständig um und fügen Sie nach 3 Minuten die Salatpfeffer hinzu.
• Das Gemüse 2 Minuten braten, dann die gehackten Kräuter, Gewürze und den Knoblauch hinzufügen.
• Alles ist für eine Minute verkocht. Danach Bohnen, Pfeffer und Salz hinzufügen.
• Die Mischung bei schwacher Hitze etwa 6 Minuten köcheln lassen.
• Am Ende des Garvorgangs gehackte Nüsse hinzufügen, alles gut vermischen und die Form vom Herd nehmen. Sie können es sowohl heiß als auch als kalte Vorspeise essen.

Wie kocht man als Beilage?

Dieses gefrorene Gemüse ist eine echte Entdeckung, wenn Sie längere Zeit keine Zeit zum Kochen haben.

In 20 Minuten können Sie Bohnen als Beilage zubereiten. Das Gericht passt geschmacklich gut zu Fleisch, Fisch oder Geflügel.

Vorbereitung.

• Gefrorene Bohnen werden in 3-4 Teile geschnitten und die Schwänze entfernt. Es wird für maximal 4 Minuten in kochendes Salzwasser gegeben. Das Produkt wird aus dem kochenden Wasser genommen und in kaltes Wasser gegeben.
• Knoblauch und Zwiebeln werden geschält, gewaschen und gehackt.
• Zwiebeln mit heißem Pflanzenöl in eine Pfanne geben.
• Wenn es leicht angebraten ist, fügen Sie Bohnen hinzu, geben Sie Salz nach Geschmack hinzu und lassen Sie die resultierende Mischung etwa 3 Minuten lang unter dem Deckel köcheln.
• Geben Sie nach Belieben Knoblauch und gemahlenen Pfeffer in die resultierende Schüssel, mischen Sie und nehmen Sie sie vom Herd. Vor dem Servieren 5 Minuten abgedeckt ruhen lassen.

In einer Pfanne mit einem Ei

Duett aus grünen Bohnen mit Ei - perfekte Kombination, lecker und nahrhaft.

Erforderlich:

• Einfrieren von Bohnen - 0,5 kg;
• Ei - 2 Stk.;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack.

Wie man kocht.

• Gefrorene Bohnen werden gewaschen und in drei Teile geschnitten, dann 6 Minuten in Salzwasser gekocht.
• Die geschälte Zwiebel hacken. In einem separaten Behälter die Eier schlagen und etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
• Geben Sie die Zwiebel in eine erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl und braten Sie sie an, bis sie transparent ist.
• Die Bohnen dazugeben, vermischen und die Eiermischung über alles gießen.
• Nehmen Sie die Mischung nach ein paar Minuten vom Herd, wenn sie eindickt.
• Sie können die Tomate am Ende des Garvorgangs hinzufügen und dann noch 2 Minuten heiß servieren und nach Belieben mit Dill oder anderen Kräutern bestreuen.

Grüne Bohnen in einem Slow Cooker

Das Rezept hilft, die Hektik in der Küche zu minimieren und ist für Liebhaber gesunder Ernährung geeignet. Grüne Bohnen werden vor der Verwendung nicht aufgetaut.

Erforderlich:

• gefrorene Bohnen - 450 g;
• große Karotte - 1 Stk.;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Tomatenmark - 50 g;
• Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
• 1 Lorbeerblätter IR;
• Koriander und Salz nach Geschmack.

Wie man kocht.

• Karotten auf einer groben Reibe reiben, Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und gefrorene Bohnen in mehrere Stücke schneiden.
• Gemüse mit Lorbeerblatt, Öl, Salz und Koriander vermischen.
• Geben Sie die Zutaten in die Multicooker-Schüssel. Eine halbe Stunde köcheln lassen.
• 10 Minuten vor Ende der Garzeit hinzufügen Tomatenmark.

Mit Tomaten und Knoblauch

Leckeres vegetarisches Essen, das als komplettes Abendessen oder Frühstück verwendet werden kann und während des Fastens oder einer Proteindiät verzehrt werden kann.

Erforderlich:

• gefrorene Bohnen – 450 g;
• Tomaten - 3 Stk.;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Karotte - 1 Stk.;
• Knoblauch – ein paar Zehen;
• Tomatenmark -40-60 g;
• Öl zum braten;
• Salz, gemahlener Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Wie man kocht.

• Die Bohnen leicht auftauen, in mehrere Stücke schneiden und 7 Minuten in Salzwasser kochen.
• Das Gemüse waschen. Tomaten in Scheiben schneiden, Zwiebeln in kleine Stücke schneiden, Karotten reiben, Knoblauch mit einer Knoblauchpresse hacken.
• Die Zwiebeln und dann die Karotten in eine mit Öl erhitzte Pfanne geben. Wenn sie gebräunt sind, Tomaten, Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen.
• Die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 12 Minuten köcheln lassen.
• Die gekochten Bohnen hinzufügen, umrühren und kochen, bis sie gar sind (es dauert etwa 5 Minuten).

Nudeln mit Hühnchen und gefrorenen grünen Bohnen

Ein herzhaftes und leckeres Gericht für die ganze Familie. Dieses Rezept wurde einfach erstellt, um Ihnen die Küchenarbeit zu erleichtern.

Erforderlich:

• Nudeln - 400 g;
• Hähnchenfilet - 450 g;
• gefrorene Bohnen - 300 g;
• Salatpfeffer - 2 Stk.;
• Knoblauch – ein paar Zehen;
• Sojasauce-50 g;
• ein Bund Frühlingszwiebeln;
• etwas Salz und Pfeffer;
• Pflanzenfett zum Braten.

Wie man kocht.

• In kleine Stücke schneiden Hähnchenfilet Mit gehacktem Knoblauch, Sojasauce, Pfeffer und Salz vermischen. Gut vermischen und 15 Minuten ziehen lassen.
• Salatpaprika werden in kleine Stücke geschnitten, Zwiebelfedern gehackt, gefrorene Bohnen in 3-4 Teile geteilt.
• In einer mit Öl erhitzten Bratpfanne das Hähnchenfilet anbraten, bis es gar ist.
• Bohnen und Paprika separat anbraten, leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
• Die Nudeln in Salzwasser kochen.
• Alle Zutaten vermischen, umrühren und einige Minuten erhitzen. Vor dem Servieren mit gehackten Zwiebelfedern garnieren.

Mit Röstzwiebeln und Champignons

Ein vitaminreiches Gericht macht das Menü abwechslungsreicher und eignet sich perfekt für Vegetarier und Abnehmwillige.

Erforderlich:

• gefrorene Bohnen – etwa 400 g;
• Champignons (oder andere Pilze) – 250 g;
• Zwiebel -2 Stk.;
• Butter-40 g;
• Sojasauce - 6 Teelöffel;
• etwas Salz, gemahlener Pfeffer und Muskatnuss;
• Petersilie (Dill) zur Dekoration.

Vorbereitung.

• Die Bohnen werden in mehrere Stücke geschnitten und 6-7 Minuten in Salzwasser gekocht (nicht vorher auftauen).
• Pilze werden gewaschen, grob gehackt und etwa 20 Minuten gekocht.
• In dünne Halbringe geschnittene Zwiebeln werden in Öl glasig gebraten.
• Zuerst die Pilze in die Pfanne geben und nach 10-15 Minuten die Bohnen, Muskatnuss und Sojasauce.
• Alle Zutaten weitere 5 Minuten braten und je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
• Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern dekorieren.

Herzhafter grüner Bohnensalat

Das Gericht ist mit Mayonnaise gewürzt und daher recht kalorienreich. Im Winter können frische Tomaten durch eingelegte Gurken ersetzt werden, dann bekommen wir einen leckeren Ganzjahressalat.

Erforderlich:

• 100 g Hartkäse;
• 400 g gefrorene Bohnen;
• 250 g Schinken;
• 2 Tomaten;
• 1 Zwiebel;
• 3 EL. Löffel Mayonnaise;
• Etwas Pfeffer und Salz.

Vorbereitung.

• Gefrorene Bohnen in gesalzener Soda 5-7 Minuten kochen, in einem Sieb abtropfen lassen und abkühlen lassen.
• Der Schinken wird in Streifen geschnitten, die Tomaten und Zwiebeln in kleine Stücke geschnitten und der Käse gerieben.
• Alle Produkte sind kombiniert. Salz und Pfeffer hinzufügen, mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Nachdem ich auf der Datscha eine hervorragende Ernte eingefahren hatte, musste ich darüber nachdenken, wie ich grüne Bohnen schnell und lecker zubereiten kann, denn diese Ernte war dieses Jahr ein Erfolg. Und ich wusste nur, wie man mit ihr ein paar Gerichte kocht, das ist eine Sauerei! Als ich zur Sache kam, erfuhr ich viel Interessantes über das Produkt selbst und wie man es beim Kochen verwendet.

Grüne Bohnen werden als Zuckersorten bezeichnet, im Volksmund auch als Spargel. Es kann grau sein, mit violetten Flecken, leuchtend gelb, aber häufiger ist es grün, weshalb die Pflanze oft einfach als grüne Bohne bezeichnet wird.

Typischerweise wird ein Produkt entweder geliebt oder gehasst. Und hier geht es um den Witz über Katzen: Die Leute wissen einfach nicht, wie man es kocht!

Falsch ausgewählte und verkochte Bohnen haben tatsächlich eine unangenehme Faserstruktur, breiten sich aus und verlieren ihre Wirkung interessanter Geschmack, und damit vorteilhafte Eigenschaften. Aber lernen Sie einfach ein paar Kochgeheimnisse und das Produkt kann problemlos Beilagen ersetzen und zu einer beliebten Ergänzung zu Salaten, Hauptgerichten und sogar Suppen werden.

Es ist gesondert zu erwähnen, dass Ärzte auch den Verzehr von Bohnen empfehlen, da die Vorteile des Produkts erheblich sind. Es beinhaltet:

• Vitamine A, B, E und C, viel Folsäure;
• Mineralien (Kalzium, Zink, Magnesium, Kalium, Eisen, Chrom und Schwefel);
• Ballaststoffe, die für die Darmgesundheit unerlässlich sind.

Dadurch ist es wohltuend für den Körper:

• stärkt die Immunität;
• hat eine allgemein stärkende Wirkung;
• beschleunigt die Genesung von Infektions- und Lungenerkrankungen;
• stimuliert die Bluterneuerung, behandelt Anämie und Anämie;
• stabilisiert den Zuckerspiegel, daher ist das Produkt für Diabetes geeignet;
• normalisiert Stoffwechselprozesse, lindert den Hunger für lange Zeit, hilft beim Abnehmen;
• Große Mengen Zink wirken sich besonders positiv auf die Gesundheit von Männern aus.

Im Allgemeinen ist das Produkt nicht nur lecker, sondern auch viel gesünder als Kartoffeln, insbesondere wenn Sie zu Fettleibigkeit und Magen-Darm-Problemen neigen.

Kaloriengehalt von grünen Bohnen

Der Kaloriengehalt des Produkts ist gering und liegt je nach Zubereitungsart zwischen 23 und 32 kcal pro 100 Gramm.

• Zum Beispiel die kalorienärmste rohe Bohnen, aber es lohnt sich nicht, es in dieser Form zu verwenden, da giftige Substanzen vorhanden sind, die dabei zerstört werden Wärmebehandlung, auch kurzfristig. Aber Gerichte mit grünen Schoten sind durch die Zugabe von Gewürzen, Fett und anderen Zutaten nahrhafter.
• Gekochte grüne Bohnen enthalten also bereits 47-128 kcal; sie werden als Beilage, als Beilage zu Salaten und Omeletts verwendet.
• Eintopf hat aufgrund der Zubereitungsart sogar noch mehr Kalorien – bis zu 136 kcal, aber dieses Gericht zeichnet sich durch einen hohen Kaloriengehalt aus Geschmacksqualitäten. Inklusive zugesetztem Fett gekühlte Bohnen am nahrhaftesten – bis zu 175 kcal pro hundert Gramm des Gerichts.
• Nun, am besten für die Diät wäre gedämpft, der Kaloriengehalt eines solchen Produkts beträgt nur 34 kcal – essen Sie so viel, wie Sie möchten.

Wie man grüne Bohnen lecker und schnell kocht

Eine Besonderheit des Produkts ist seine kurze Zubereitungszeit, d. h. in nur wenigen Minuten können Sie ein leckeres und vor allem schnell ein Familienfrühstück, Mittag- oder Abendessen organisieren interessantes Gericht zur festlichen Tafel.

Die gute Nachricht ist, dass durch die Wärmebehandlung 80 % der Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben, das heißt, das Produkt ist in jeder Form, sei es gebraten oder gekocht, unglaublich nützlich.

Es stimmt, es gibt mehrere Kochgeheimnisse, die ich mit Ihnen teile:

• Kochen Sie junge Schoten 5-10 Minuten lang, nicht länger, dann verlieren sie ihre nützlichen Substanzen und werden faserig;
• schneiden in große Stücke, es ist einfacher, Vitamine und Mineralien zu bewahren;
• Damit grüne Bohnen ihre Form und ihren Geschmack behalten, sollten Sie das Rohmaterial in gesalzenes und kochendes, nicht kaltes Wasser geben und 0,5 TL Soda hinzufügen. Soda für jedes Kilogramm Grünzeug;
• Um die saftige grüne Farbe und die angenehme Knusprigkeit direkt nach dem Garen zu bewahren, muss das Produkt 10-15 Minuten in kaltes, sogar eiskaltes Wasser getaucht werden.

Was kann man aus grünen Bohnen kochen?

Dieses saftige Produkt eignet sich für jeden Tag und für besondere Feste und viele Rezepte können auch von Anfängern im kulinarischen Geschäft nachgekocht werden. Es wird verwendet in:

• Suppen, Gemüse und Brühe;
• Nudeldressings;
• Salate;
• Sandwiches;
• Gulasch, andere Fleischgerichte;
• als Beilage, insbesondere zu magenschweren Speisen;
• Aufläufe.

Wie man grüne Bohnen kocht

Diätetische und leichtes Gericht sind gekochte grüne Bohnen, dafür:

• Die Schoten werden gewaschen und gegebenenfalls von Schwänzen und harten Adern befreit.
• in 3-5 cm große Stücke schneiden;
• das Rohmaterial wird in kochendem Salzwasser gekocht, bis es weich ist (nicht länger als 10 Minuten);
• die Schoten werden abgeseiht und etwas abgekühlt;
• Die Beilage wird auf Tellern angerichtet, mit einem Stück Butter darauf.

Diese Delikatesse zum Frühstück oder Abendessen hilft, die Verdauung zu verbessern und Gewicht zu verlieren.

Wie man Lobio aus grünen Bohnen kocht

Lobio ist universell Fastengericht, heiß ist es eine ausgezeichnete herzhafte Beilage, gekühlt wird es zu einer herzhaften Beilage würziger Salat und einen Snack für alkoholische Getränke. Die meisten Leute kochen es gerne in Georgien, aber diese Küche ist berühmt für ihren Reichtum und ihre Originalität an Geschmacksrichtungen.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 1 kg. Bohnen, ein paar Tomaten, Zwiebeln, 100 gr. Walnüsse, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer nach Geschmack, Pflanzenfett zum Braten, frische Kräuter(Minze, Petersilie, Basilikum und Koriander);
• Die Nüsse schälen und zu Pulver mahlen;
• die Zwiebel in Würfel schneiden;
• Tomaten in kochendes Wasser geben, im Wasser abkühlen lassen, Schale, Kerne und überschüssigen Saft entfernen, in Stücke schneiden;
• das Grün hacken;
• Bohnen waschen, schälen, in bis zu 5 cm lange Stücke schneiden, 10-15 Minuten kochen, abkühlen lassen;
• Pflanzenfett in eine Bratpfanne gießen, Zwiebel 2-3 Minuten anbraten, Tomate dazugeben, weitere 3 Minuten köcheln lassen;
• Kräuter und Gewürze hinzufügen, weitere 5 Minuten auf dem Herd stehen lassen;
• Die Bohnen dazugeben, weitere fünf Minuten köcheln lassen, dann die Nüsse dazugeben und den Herd ausschalten, nach ein paar Minuten ist die Delikatesse verzehrfertig.

Wie man grüne Bohnen mit Ei kocht

Dieses Gericht ist einfach ideal zum Frühstück – schnell, sättigend und gesund. Ein echter Vitamincocktail für Kraft durch den Tag!

Dieses Omelett ist einfach zuzubereiten:

• Den wie oben beschrieben gekochten Spargel einige Minuten in einer Pfanne in Gemüse oder Butter anbraten;
• nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen;
• 2 Eier pro 300-400 Gramm Schoten unterrühren (wenn Sie eine große Familie ernähren müssen, erhöhen wir die Portionen automatisch);
• umrühren, braten, bis es fertig ist.

Grüne Bohnen mit Tomaten

Dies ist eine traditionelle französische Delikatesse, die dieses Land besonders hervorhebt exquisiter Geschmack. Sollen wir es probieren?

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• nimm 500 gr. Spargel, ein paar Esslöffel Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl), eine Knoblauchzehe, 2-3 Tomaten, Pfeffer und Salz;
• Den Knoblauch auf praktische Weise schälen und hacken;
• Die Tomaten schälen und in Scheiben schneiden;
• Bohnen kochen, abgießen, abkühlen lassen;
• Tomaten und Knoblauch anbraten;
• fügen Sie Schoten hinzu;
• bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel etwa zehn Minuten köcheln lassen;
• heiß essen.

Wie Sie sehen, ist alles ganz einfach und erfordert keine seltenen Zutaten; Sie können es jederzeit zubereiten!

Beilage aus grünen Bohnen

Die einfachste Art, eine Beilage zuzubereiten, sind grüne Bohnen mit Knoblauch; die richtige Zubereitung habe ich von meiner Schwiegermutter gelernt. Und jetzt brauche ich für alles etwa 20 Minuten – und fertig ist die Beilage.

Dafür:

• Waschen Sie die rohen Schoten, schneiden Sie sie in 2-3 Teile, schneiden Sie die Schwänze ab und werfen Sie sie in kochendes Salzwasser (Salz sollte nach Geschmack sein, da das Salz variiert);
• Wir kochen auch gefrorene Rohstoffe ohne vorheriges Auftauen, aber wenn die Schoten ganz sind, sollten sie 10-15 Minuten stehen bleiben. bei Raumtemperatur und dann schneiden;
• 4-5 Minuten kochen lassen. nach dem Kochen bei frischen Produkten und bis zu 3 bei gefrorenen Produkten;
• abtropfen lassen, gießen kaltes Wasser, besser mit Eis;
• Knoblauch schälen, zerdrücken;
• Gewürfelte Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie weich sind;
• Bohnen mit den Zwiebeln, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben und bei geschlossenem Deckel 2-4 Minuten köcheln lassen;
• Knoblauch hinzufügen, umrühren, Hitze ausschalten und stehen lassen Fertiggericht weitere 5 Minuten ruhen lassen.

Griechische Bohnen

Und in Griechische Küche Es gibt eine Möglichkeit, das Produkt vorzubereiten:

• 400 Gramm der Hauptzutat sind sinnvoll, ebenso 200 Gramm. Tomaten, 1 Zwiebel, 2-3 Knoblauchzehen, Öl zum Braten, Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• Zwiebel in Streifen schneiden, anbraten;
• frische oder gefrorene Bohnen und Tomaten in Stücken hinzufügen;
• Zugedeckt 45 Minuten köcheln lassen;
• Salz und Pfeffer hinzufügen.

Grüne Bohnensuppe

Diese leichte Diätsuppe eignet sich hervorragend als Mahlzeit zum Abnehmen oder als Fastengericht. Und es ist einfacher vorzubereiten:

• Nehmen Sie 200 Gramm, jeweils eine Kartoffel, eine Karotte, eine Selleriewurzel, eine Zwiebel, etwas Gemüse, eine Knoblauchzehe, Olivenöl, Salz und Gewürze;
• ca. 1,5 Liter aufkochen. Wasser, dort Schoten hinzufügen;
• Das Gemüse schälen, die Karotten und den Sellerie reiben und die Zwiebel würfeln, alles in Öl anbraten;
• Schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel, hacken Sie den Knoblauch mit einem Messer oder zerdrücken Sie ihn;
• Alles mit den Bohnen in die Pfanne geben, salzen und pfeffern;
• Nach dem Kochen mit einem Deckel abdecken, die Hitze reduzieren und noch etwa eine halbe Stunde kochen lassen.

Wir erhalten eine erstaunlich leichte, nahrhafte Gemüsebrühe.

Wie man grüne Bohnen mit Fleisch kocht

Das Produkt eignet sich perfekt als Beilage zu Fleisch und verleiht der Mahlzeit Leichtigkeit und Leichtigkeit. Nutzwert. Die mit Schweine- oder Lammfleisch gekochten Bohnen erwiesen sich als sehr lecker; ich teile gerne dieses Rezept:

• 500 gr. Fleisch, 700-750 gr. Schoten, 250 gr. Tomaten, 2-3 Zwiebeln, ein paar Knoblauchzehen, 2 EL. Sahne oder Sauerrahm, 1 TL. Mehl, Salz, Gewürze, Kräuter (ideal sind Petersilie und Koriander);
• Zwiebel in halben Ringen anbraten;
• gewürfeltes Fleisch, Salz und Pfeffer hinzufügen und mit ein paar Esslöffeln Wasser köcheln lassen;
• frische oder gefrorene Bohnen und Knoblauch hinzufügen und weitere 15 Minuten köcheln lassen;
• Tomaten in Stücken hinzufügen, braten, bis sie weich sind;
• Am Ende des Garvorgangs Mehl mit Sauerrahm vermischen, in die Pfanne geben, mit Kräutern bestreuen und servieren.

Salat mit grünen Bohnen und Hühnchen

Ein warmer Salat aus diesen Zutaten ist eine hervorragende Grundlage für das Abendessen oder eine originelle Ergänzung. festliches Fest. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

• Nehmen Sie ein halbes Kilo Bohnenschoten, 1 Paprika, 250 g. Hühnerfleisch(Filet), Pflanzenöl zum Braten, ein paar Knoblauchzehen, Zwiebeln;
• Bohnen 2-3 Minuten kochen;
• Das Fleisch waschen, in Streifen schneiden und in Öl anbraten, bis es vollständig gegart ist.
• Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel würfeln, 5 Minuten braten, Bohnen hinzufügen, wenn das Gemüse fertig ist, Fleisch dazugeben;
• Fein gehackten Knoblauch, Gewürze, evtl. Sojasauce unterrühren und noch ein paar Minuten erhitzen;
• Warm servieren.

Gebratene grüne Bohnen

Gebratene grüne Bohnen sind schnell und ganz einfach zuzubereiten; ich verwöhne meine Lieben mit diesem Gericht, wenn ich keine Zeit für ausgefallenere Rezepte habe. Das geht so:

• die Bohnen werden vom Schwanz geschält und gehackt;
• Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen, die Butter darin schmelzen (ein Esslöffel von beidem);
• Dort werden Bohnen hineingegossen, bei starker Hitze gebraten, gerührt oder geschüttelt;
• Dann müssen Sie nur noch Salz hinzufügen, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen, die Pfanne schließen und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

So kochen Sie grüne Bohnen für den Winter

Damit Sie auch im Winter gesunde Gerichte genießen können, kann das Produkt rechtzeitig für die Zukunft zubereitet werden. Der einfachste Weg Grüne Schoten einfrieren, entweder roh oder nach dem Blanchieren.

Es kann wie anderes Gemüse auch in Dosen abgefüllt werden. Für eine Torte, die sich zur weiteren Zubereitung von Salaten, Lobio und anderen Gerichten eignet, benötigen Sie beispielsweise:

• Nehmen Sie 950 ml grüne Bohnen für die Marinade. Wasser, 1 TL. Essig 80 %, 50 gr. Salz für jedes Literglas;
• Das Rohmaterial in 3-4 cm große Stücke schneiden, 5 Minuten in kochendem Wasser kochen, herausnehmen und in saubere Gläser füllen;
• Marinade einfüllen, 25-30 Minuten sterilisieren, festziehen.

Dieses Präparat eignet sich zur weiteren Zubereitung. verschiedene Gerichte, aber vorher muss der Spargel 4-6 Stunden in klarem Wasser eingeweicht werden, um den Essig zu entfernen.

Sie können dafür auch das marinierte Produkt, das ein separates Gericht darstellt, abdecken:

• Nehmen Sie eine ausreichende Menge Bohnen, scharfe rote Paprika, Zimt, Nelken und Marinade (50 Gramm Zucker und Salz pro Liter Wasser, 15 ml 80 % Essig);
• Kochen Sie die vorbereiteten Schoten 5 Minuten lang und geben Sie sie in ein Sieb.
• Geben Sie in jedes Glas ein Lorbeerblatt, Favorit Gewürze, Pfeffer, Zimt und Nelken, die Schoten vertikal stapeln;
• Kochen Sie die Marinade, gießen Sie sie in die Gläser und sterilisieren Sie sie 5 Minuten lang in einem großen Behälter.

Wie man grüne Bohnen kocht

Viele Menschen interessieren sich dafür, wie man grüne Bohnen kocht. Ich werde antworten, dass es sich fast nicht vom Pod unterscheidet. Im Wesentlichen handelt es sich hierbei um die gleiche Ernte, jedoch immer aus Zuckersorten. Das heißt, dies ist eine engere Definition, eine separate Bohnensorte.

Spargel zeichnet sich durch eine größere Länge und Zartheit aus und ist so präzise zubereitet, dass nur die Adern zwischen den Flügeln, sondern nur die Schwänze entfernt werden können. Das ist der ganze Unterschied.

Was kann man aus grünen Bohnen kochen?

In Anbetracht des oben Gesagten wird es nicht schwer sein zu verstehen, was man aus Spargel kochen soll – die gleiche Beilage, Lobio, Suppe, Eintopf und andere in diesem Artikel beschriebene Gerichte.

Wie man köstliche grüne Bohnen in einer Pfanne kocht

Es ist sehr praktisch, zarten Spargel direkt in der Pfanne zu kochen. Das Rezept ist einfach:

• Geben Sie die gefrorenen Bohnen in eine mit Pflanzenfett gefettete Bratpfanne (wenn das Produkt roh ist, müssen Sie es noch 2-3 Minuten vorkochen);
• bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es weich ist;
• Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, Sie können Knoblauch, Kräuter, Tomaten und Kräuter, sogar Käse und Mayonnaise verwenden – ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack.

Ich denke, wir haben ausführlich besprochen, wie man grüne Bohnen schnell und lecker kocht, und der Rest ist eine Frage der Technik und des Wunsches. Aber es lohnt sich auf jeden Fall, dieses Gericht mindestens einmal zu probieren, und sei es nur aus Interesse. Auf Wiedersehen, suchen Sie nach neuen Rezepten und Tipps in neuen Artikeln, nachdem Sie sie im Abonnement veröffentlicht haben, tschüss!

Gefrorene grüne Bohnen werden sowohl als Beilage als auch als eigenständiges Gericht verwendet. Fertige Bohnen harmonieren geschmacklich perfekt mit Fleisch, Geflügel oder Fisch. In 20 Minuten können Sie zu Hause eine magere und sättigende Mahlzeit zubereiten.

Klassisches Rezept für Beilage

Gekochte grüne Bohnen gehören zu den einfachsten Beilagen zu einem Hauptgericht, einem Salat oder einer Suppe. Enthält kein Fett und hat positive Eigenschaften für die Verdauung.

Zutaten:

• grüne Bohnen – 400 g;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Olivenöl – 3 EL. l.;
• gemahlener Pfeffer - eine Prise;
• Salz – ½ EL. l.;
• Wasser.

Wie man kocht:

1. Gießen Sie Wasser in einen breiten Emailletopf und stellen Sie ihn auf den Herd.
2. Während das Wasser kocht, die gefrorenen Bohnen herausnehmen, in ein Sieb geben, mit kochendem Wasser übergießen und die Flüssigkeit abtropfen lassen.
3. Wenn die Schoten zu groß sind, schneiden Sie sie in kleinere Stücke.
4. Salz in kochendes Wasser geben, Hauptzutat dazugeben und 5 Minuten kochen lassen. Anschließend die Schoten aus dem Wasser nehmen und bei mittlerer Hitze 3 Minuten braten.
5. Zerdrückten Knoblauch, Pfeffer und Öl hinzufügen.
6. Die fertige Beilage mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.

Videorezept

Vorteil klassisches Rezept– kein Auftauen erforderlich. Dank des Salzwassers bleiben alle Vitamine und Nährstoffe in den Schoten erhalten.

In einer Pfanne mit einem Ei kochen

Der fertige Bohneneintopf mit Eiern ist sehr saftig. Enthält die optimale Menge an Protein für komplettes Frühstück.

Zutaten:

• grüne Bohnen – 500 g;
• Hühnereier – 2 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Pflanzenöl – ½ TL;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Die Bohnen mit Wasser abspülen und in Stücke schneiden. Je kleiner die Größe, desto schneller gart das Gericht. Die Zwiebel schälen und zum Braten hacken.
2. Bereiten Sie eine Bratpfanne zum Schmoren vor: Anzünden, mit Öl einfetten.
3. Die Zwiebel goldbraun braten, die Schoten auslegen und Wasser hinzufügen, damit die Flüssigkeit sie nicht vollständig bedeckt.
4. Füge Salz hinzu, gemahlener Pfeffer und umrühren.
5. 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Dann die geschlagenen Eier dazugeben und weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.

Wenn Sie die Eier hinzufügen, sollte das Wasser verdampft sein. Wenn die Bohnen noch hart sind, etwas Wasser hinzufügen und weich kochen. Um zu verhindern, dass das Gericht zu einer matschigen Masse kocht und um sicherzustellen, dass die Schoten intakt bleiben, lassen Sie das überschüssige Wasser abtropfen und stellen Sie die Bratpfanne auf eine niedrige Hitze.

Wie man grüne Bohnen im Ofen kocht

Zum Garen im Ofen werden gefrorene grüne Bohnen verwendet, die nicht benötigt werden zusätzliche Bearbeitung. Vorverpackte Tüten aus dem Laden enthalten bereits geschältes und sortiertes Gemüse.

Zutaten:

• grüne Bohnen – 1 kg;
• Wasser – 2 l;
• Butter – 70 g;
• Mehl – ​​50 g;
• Milch – 1 l;
• Hartkäse – 100 g;
• Salz – 1 EL. l.;
• Zitronenschale – 1 EL. l.

Vorbereitung:

1. Gießen Sie Wasser in einen Topf und zünden Sie es an. Wenn es kocht, Salz und Schoten hinzufügen. Nach 5 Minuten die Flüssigkeit abgießen und die gekochten Schoten auf eine mit Butter (20 g) gefettete Auflaufform legen.
2. Backofen auf 200°C vorheizen.
3. Die Butter in einem Topf weich machen, Mehl hinzufügen und verrühren. Dann Milch, Schale und geriebenen Käse hinzufügen. Wenn die Flüssigkeit leicht eindickt, mit den Bohnen vermischen und in den Ofen geben.
4. Nach 15 Minuten ist das Gericht fertig.

Videokochen

Wenn es nicht geklappt hat Zitronenschale, wird es durch Zitronensaft in der gleichen Menge ersetzt. Zum Servieren eine Portion auf jeden Teller legen, mit Semmelbröseln bestreuen und beträufeln Zitronensaft.

Rezept in einem Slow Cooker

Das Rezept ähnelt gebackene Bohnen, trägt aber dazu bei, die Zeit der direkten Teilnahme an der Küche um ein Vielfaches zu verkürzen.

Zutaten:

• grüne Bohnen – 400 g;
• Karotten – 2 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Tomatenmark – 2 EL. l.;
• Pflanzenöl – 2 EL. l.;
• Lorbeerblatt – 1 Stk.;
• Koriander – ½ TL;
• Salz – 1 TL.

Vorbereitung:

1. Die Bohnen in Stücke schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe hacken und die Zwiebel fein hacken.
2. Alle Zutaten außer Tomatenmark in einer Schüssel vermischen.
3. 30 Minuten köcheln lassen. 10 Minuten vor der Zubereitung Tomatenmark hinzufügen und umrühren.

Kochen in einem Slow Cooker - Diätoption, das auch für diejenigen geeignet ist, die eine Diät machen und abnehmen möchten. Wer fettreiche Rezepte mag, kann die Zwiebeln und Karotten zusätzlich anbraten, bevor man sie im Modus „Fry“ oder „Bake“ hinzufügt.

Die Haltbarkeit gefrorener grüner Bohnen beträgt 6 Monate. Bei Verzehr nach dieser Zeit verliert das Produkt seine wohltuenden Eigenschaften und bewirkt den gegenteiligen Effekt.

1. Grüne Bohnen enthalten viele Vitamine und Mikroelemente, die sich positiv auf das menschliche Nerven- und Verdauungssystem auswirken.
2. Insbesondere bei älteren Menschen und solchen, die an Magen-Darm-Erkrankungen (Gastritis, Geschwüre) leiden, sollten Sie es nicht in unbegrenzten Mengen verzehren.
3. Während des Kochens müssen Sie das erste Wasser abgießen, damit die Bohnen nach dem Verzehr keine Gasbildung verursachen.

Gefrorene grüne Bohnen haben einzigartige Eigenschaften – sie behalten mehr Nährstoffe als frische. Darüber hinaus werden die Schoten nicht durch Giftstoffe und Dämpfe aus der Umgebung beeinträchtigt. Es ist kalorienarm und diätetisches Produkt Lebensmittel, aus denen sich leicht Beilagen, Salate und Feiertagsgerichte zubereiten lassen.

Wenn Sie Ihre Ernährung nicht nur mit leckeren, sondern auch mit den gesündesten Lebensmitteln maximal bereichern möchten, sollten Sie lernen, wie man gefrorene grüne Bohnen in einer Pfanne kocht. Wie die kulinarische Praxis zeigt, ist dies gar nicht so schwierig und mühsam, wie viele Hausfrauen glauben. Ein solches Gemüse, angereichert mit vielen wertvollen Mineralien und Vitaminen, wird zubereitet verschiedene Wege: einfach so, mit Zwiebeln und Knoblauch, mit Sesam, mit einer Gemüsemischung, mit einem Ei. Darüber hinaus sind alle Varianten miteinander kombinierbar. Glauben Sie mir: Es wird köstlich sein!

Grüne Bohnen mit Zwiebeln und Knoblauch

Es gibt die meisten einfache Rezepte Grüne Bohnen in einer Pfanne kochen, und unten ist eine davon. Diese Lösung schlägt vor, ein grünes Gemüse mit Zwiebeln und Knoblauch zu braten. Es ist scharf, sättigend, lecker und günstig!

Kochzeit – 25 Minuten.

Anzahl der Portionen – 4.

Zutaten

Wenn Sie sich entscheiden, einfach, unprätentiös, aber sehr zu kochen leckere Beilage, dann benötigen Sie folgende Komponenten:

• gefrorene grüne Bohnen – ½ kg;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Zwiebel – 100 g (oder 2 große Köpfe);
• gemahlener schwarzer Pfeffer – ¼ TL;
• Salz – 1 EL. l.;
• Pflanzenöl – 50 ml.

Kochmethode

Das Garen gefrorener grüner Bohnen in einer Pfanne ist unglaublich einfach. Allerdings ist dieses Gericht überraschend appetitlich.

1. Bereiten Sie also zunächst alle Zutaten für die Mahlzeit vor.

Gießen Sie 2 Liter Wasser in die Pfanne. Füge Salz hinzu. Die Flüssigkeit bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Inzwischen schälen und in kleine Würfel schneiden Zwiebel.

Gefrorene Bohnen in kochendes Wasser geben. Warten Sie, bis es kocht. 2-3 Minuten kochen lassen.

Geben Sie das Produkt in ein Sieb oder Sieb und fügen Sie dann kaltes Wasser hinzu. Es ist nicht erforderlich, der Flüssigkeit Salz oder Essig hinzuzufügen.

Auf eine Anmerkung! Eine solch einfache Technik ermöglicht es Ihnen, ein sattes und helles Aussehen zu erhalten grüne Farbe grüne Bohnen.

Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Nachfolgend Schritt-für-Schritt-Rezept Schicken Sie mit einem Foto eine Zwiebel dazu.

Wenn die Zwiebel fertig ist, fügen Sie grüne Bohnen hinzu. 5-6 Minuten braten.

Den Knoblauch schälen. Die Scheiben mit der Seite einer Messerklinge zerdrücken. Schleifen.

Den Knoblauch zum Gemüse in die Pfanne geben. Bei Bedarf Salz hinzufügen. Mit gemahlenem Pfeffer bestreuen.

Den Deckel schließen und das Gemüse weitere 10 Minuten garen.

Grüne Bohnen mit Sesamsamen in einer Pfanne

Grüne Bohnen in einer Pfanne mit Sesam sind sehr appetitlich. Dies ist eine tolle gesunde Beilage und eine wunderbare Basis für einen leichten Salat. Sie können es jeden Tag zubereiten, da es nur ein Minimum an Zeit und Mühe erfordert.

Kochzeit – 15 Minuten.

Anzahl der Portionen – 2.

Zutaten

Am einfachsten und unkompliziertesten ist es, gebratene grüne Bohnen in einer Pfanne zuzubereiten schnelles Rezept, du brauchst:

• grüne Bohnen – 500 g;
• Sojasauce – 3 EL. l.;
• Sesamsamen – 20 g;
• Olivenöl – 3 EL. l.

Beachten Sie! Sie können frisches Gemüse nehmen. Aber wenn Sie es gewohnt sind, Bohnen einzufrieren, dann ist diese Option auch geeignet.

Kochmethode

Diese Interpretation des Kochens gesundes Gemüse so einfach wie „zweimal zwei“. Kommen wir zur Sache!

1. Olivenöl in die Pfanne gießen. Aufheizen.

Geben Sie frische oder gefrorene grüne Bohnen in heißes Öl. 2 Minuten einwirken lassen.

Sojasauce einfüllen.

Mischen. Ohne Deckel 10 Minuten braten.

Das sind alle Feinheiten des Kochens gesundes Gericht, was von Ihnen nicht viele Produkte, Zeit und Mühe erfordert.

Grüne Bohnen mit Gemüse und Ei

Wie Sie bereits wissen, können grüne Bohnen auf unterschiedliche Weise zubereitet werden. Nachfolgend finden Sie eine der zufriedenstellendsten Optionen. Diese Beilage kann getrost als vollständig und autark bezeichnet werden. Es sind keine Ergänzungen erforderlich. Aber wenn Sie sich entscheiden, Fisch oder Fleisch mit Gemüse zu servieren, wird es bestimmt nicht schlimmer.

Kochzeit – 40 Minuten.

Anzahl der Portionen – 6.

Zutaten

Was sollten wir also verwenden? Die Zutatenliste wird wie folgt aussehen (auch hier ist alles zugänglich und einfach):

• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Bohnen – 300 g;
• roh Ei- 1 Stk.;
• frische Tomate – 3 Stk. mittlere Größe;
• Karotten – 1 Stk.;
• raffiniertes Pflanzenöl - 3 EL. l.;
• getrockneter Knoblauch – 1 TL;
• gemahlener schwarzer Pfeffer – 1/3 TL;
• getrocknete Petersilie – 1 TL;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode

Wenn Sie Bohnen mit Eiern und Gemüse ohne großen Aufwand in der Pfanne zubereiten möchten, dann ist dieses einfache Rezept genau das Richtige für Sie. Es zwingt Sie nicht zu komplizierten kulinarischen Aufgaben, aber gleichzeitig ist das fertige Gericht garantiert 100 % perfekt, da es einfach nicht verderben kann.

1. Bereiten Sie zunächst die notwendigen Bestandteile des Rezepts vor, um während des Kochvorgangs keine zusätzliche Zeit mit viel Aufhebens zu verschwenden.

Zwiebeln schälen. Schneiden Sie es in dünne Halbringe.

Frische Karotten schälen. Spülen Sie es gründlich unter fließendem Wasser ab. Auf einer groben Reibe reiben.

Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Schicken Sie eine Zwiebel darauf. Bringen Sie das Gemüse, bis es weich und transparent ist.

Karottenzubereitung hinzufügen. Etwas Salz hinzufügen. Die Karotten anbraten, bis sie halb gar sind.

Spülen Sie die Bohnen zunächst ab und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Zum Gemüsebraten schicken. 7 Minuten braten.

Getrockneten Knoblauch zum Gemüse geben. Füge Salz hinzu. Fügen Sie der Mischung aus Karotten, Zwiebeln und Bohnen gemahlenen Pfeffer hinzu. Die Bratpfanne mit getrockneter Petersilie würzen. Alles umrühren und 10 Minuten braten.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Tomaten vor. Sie müssen gewaschen und in eine separate Schüssel gegeben werden, nachdem zuvor jedes Gemüse kreuzförmig eingeschnitten wurde. Mit kochendem Wasser überbrühen. Einige Minuten darin einwirken lassen und Eiswasser hinzufügen. Entfernen Sie die Haut von den Tomaten. Reiben Sie die „nackten“ Tomaten.

Die Tomatenflüssigkeit zum Gemüse gießen. Alles gründlich vermischen und weitere 10 Minuten braten.

Einbrechen Gemüsemischung basierend auf Bohnen, rohem Hühnerei. Sofort umrühren. Sobald das Protein fest geworden ist, kann das Gericht als vollständig fertig betrachtet werden.

Guten Appetit! Fertige Bohnen mit Gemüse und Eiern können vor dem Servieren mit frisch gehackten Kräutern bestreut werden.

Videorezepte

Die vorgestellten Videorezepte helfen Köchen dabei, Gerichte mit grünen Bohnen jedes Mal anders und ohne unnötigen Aufwand zuzubereiten: