Kohlenhydrat-Smoothie zu Hause. Protein-Kohlenhydrat-Cocktails – Vorteile und Rezepte

Wenn Sie abnehmen möchten, sind Kohlenhydratshakes eine der besten Methoden zur schnellen und kalorienarmen Hungerstillung. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack auswählen, um reich an komplexen Kohlenhydraten und anderem zuzubereiten nützliche Elemente Cocktails, je nach Lust und Laune. Solche Getränke sind eine gute Alternative zu kalorienreichen Desserts und können einen kompletten Nachmittagssnack ersetzen.

Um den größtmöglichen Nutzen aus dem Shake zu ziehen, sollten Sie ihn morgens zum Frühstück trinken. Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Gutes Frühstück regt den Stoffwechsel an und hilft dem Körper, im Laufe des Tages mehr Kalorien zu verbrennen. Viele Menschen machen den Fehler, ihr Frühstück mit Lebensmitteln zu sich zu nehmen, die reich an einfachen (schnellen) Kohlenhydraten sind. Dies führt früh am Tag zu Hungergefühlen und dem Naschen.

Ein Kohlenhydratcocktail zum Frühstück sorgt dafür, dass Sie lange Zeit keinen Hunger verspüren, indem er den Körper mit ausreichend Fetten, Proteinen, Ballaststoffen und Kohlenhydraten versorgt.

Die Basis bilden Ballaststoffe aus Früchten und Langzeitkohlenhydrate richtiges Frühstück. Ballaststoffe, deren Größe zunimmt, wenn sie in den Magen gelangen, fördern ein anhaltendes Sättigungsgefühl und begrenzen die Aufnahme überschüssiger Kalorien. Langanhaltende Kohlenhydrate wiederum versorgen den Körper durch den langsamen Abbau (ca. 4 Stunden) in der ersten Tageshälfte mit Energie.

Nach dem gleichen Prinzip können ungesunde Snacks tagsüber durch einen Kohlenhydratcocktail ersetzt werden und so den Körper durch weniger Kalorien mit ausreichend Energie versorgen.

Wie man kocht

Die erste Regel bei der Zubereitung eines Kohlenhydratshakes ist, dass er dickflüssig sein muss. Wenn Sie abnehmen möchten, besteht das Hauptziel Ihrer Ernährung darin, weniger Kalorien zu sich zu nehmen. Aber auch wenn Sie weniger essen müssen, bedeutet das nicht, dass Sie ständig Hunger verspüren müssen. In diesem Fall lässt Ihre Willenskraft früher oder später nach und Sie greifen schnell zu ungesunden Snacks.

Cocktails mit dickerer Konsistenz stillen den Hunger deutlich besser als flüssige Cocktails mit der gleichen Kalorienzahl.

Die Wissenschaftler, die diese Studie durchführten, stellten fest, dass die Versuchsteilnehmer, die Cocktails mit dickerer Konsistenz tranken, doppelt so lange satt blieben wie diejenigen, die dünnere tranken, obwohl sie genau das gleiche hatten.

Hauptzutaten:

• Flüssige Grundierung: Als flüssige Basis dient Magermilch oder 1 % Milch ausgezeichnete Option, weil es reich an Kalzium ist. Andere gute Optionen Soja bzw Kokosnusswasser oder, als letztes Mittel, das Gewöhnlichste, aber immer kalt, oder besser noch, eisig.
• Ballaststoffreiche Lebensmittel und komplexe Kohlenhydrate: Alle Früchte eignen sich hervorragend, aber Himbeeren und Blaubeeren sind vorzuziehen und enthalten am wenigsten Zucker. Wenn es um Gemüse geht, sind Spinat und Gurke die häufigsten Optionen. Dazu gehören auch Hülsenfrüchte und andere Lebensmittelgruppen mit hohem Stärke-, Glykogen- und anderen komplexen Kohlenhydratgehalt.
• Gesunde Fette: Die Fette in einem solchen Cocktail sind notwendig, um Energie zu gewinnen, eine Reihe von Vitaminen aufzunehmen und den Appetit während des Tages zu kontrollieren. Fügen Sie bis zu zwei Esslöffel eines Produkts hinzu, das gesunde einfach ungesättigte Fette enthält – wie Avocados, verschiedene Samen, Erdnüsse, Macadamianüsse, Haselnüsse usw.

Versuchen Sie, nicht zu viel Süßungsmittel zu verwenden; verwenden Sie nach Möglichkeit nur Obst, in Ausnahmefällen können Sie jedoch eine kleine Menge Honig hinzufügen natürliche Sirupe. Mit Gewürzen und Kräutern können Sie mit dem Geschmack von Cocktails experimentieren, ohne den Kaloriengehalt zu erhöhen.

Es kann hilfreich sein, natürliche Inhaltsstoffe hinzuzufügen, die die Gewichtsabnahme anregen, wie z grüner Tee, Zimt und Ingwer.

Einfach zuzubereitende Getränke helfen Ihnen nicht nur beim Abnehmen, sondern verspüren auch lange Zeit einen Kraft- und Energieschub. Diese Cocktails eignen sich ideal zum Frühstück, Mittagessen oder als Snack.

• Wir empfehlen die Lektüre von: und

griechisch

Zutaten:

• Fettarmer griechischer Joghurt – 170 Gramm;
• Spinatblätter – 2 Tassen;
• Reife Birnen (gehackt, geschält) – 1 Stück;
• Grüne oder rote Trauben – 1/2 EL;
• Reife Avocado – 2 Esslöffel;
• Frisch gepresster Limettensaft – 1-2 Esslöffel.

Der Nährwert Shake: 316 Kalorien, 21 g Protein, 52 g Kohlenhydrate, 6 g Fett (0,9 g gesättigt), 9 g Ballaststoffe, 115 mg. Natrium.

Haferflocken mit Zimt

Zutaten:

• Reif – 1 Stück;
• Haferflocken – 50 g;
• Fettarmer Kefir – 300 g;
• Zimt (zur Dekoration).

Kefir, Haferflocken und Banane im Mixer glatt rühren, in ein hohes Glas füllen, mit Zimt bestreuen. Nährwert: 16 g Protein, 70 g Kohlenhydrate, 6 g Fett.

Obst

Zutaten:

• Mango (Stücke) – 1/4 Tasse;
• Zerdrückte reife Avocado (einfach ungesättigt). Fettsäure) - 1 PC;
• Fettarmer Vanillejoghurt – 1/4 Tasse;
• Mangosaft (natürlich) – 1/2 Tasse;
• Frisch gepresst Zitronensaft- 2 EL. l;
• Honig – 1 Teelöffel (optional: Dank der Mango wird der Cocktail ziemlich süß).

Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt rühren. Nährwertangaben: 298 Kalorien, 5 g Protein, 55 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 9 g Fett, 1,5 g gesättigtes Fett, 54 mg. Natrium.

Wie trinkt man einen Cocktail?

Zunächst müssen Sie entscheiden, was genau Sie erreichen möchten. Wenn es für Sie wichtig ist, so schnell wie möglich ein paar zusätzliche Pfunde zu verlieren, vereinbaren Sie einen Termin Fastentage und ein Minimum an Kalorien, trinken Sie über den Tag verteilt mehrere Cocktails und vermeiden Sie akuten Hunger.

Wenn Ihr Abnehmprogramm auf einen längeren Zeitraum ausgelegt ist, trinken Sie zum Frühstück und Abendessen einen Cocktail, das Mittagessen sollte jedoch hauptsächlich aus Eiweiß (Fleisch oder gedünsteter Fisch) und einem Salat bestehen frisches Gemüse. Wenn Sie sich einfach nur gesund und ausgewogen ernähren möchten, trinken Sie den Shake 30 Minuten vor den Mahlzeiten und zwischendurch als gesunden Snack.

Ihr Feedback zum Artikel:

Ich freue mich, Sie, meine lieben Leser, Bewunderer und andere gute Persönlichkeiten, begrüßen zu dürfen! An diesem Sommersonntag erwartet uns eine nahrhafte Note aus der „Do it yourself“-Reihe, denn heute bereiten wir zu Hause einen Gainer zu. Nach der Lektüre werden Sie zum echten Cocktail-Virtuosen, denn... Sie können sofort 10 davon kochen verschiedene Arten Kohlenhydrat-Protein-Dressings.

Nun, der Mixer ist in unseren Händen, los geht's.

Gainer zu Hause: Was, warum und warum?

Nun, ich möchte damit beginnen, dass dies nicht der erste Artikel zu diesem Thema ist, wir haben bereits kochen gelernt und jetzt ist es an der Zeit, unseren Körper mit Energie aufzuladen. Sehr oft hört man von Leuten, die ins Fitnessstudio gehen, die Frage: Welcher Gainer ist besser? Derzeit gibt es auf dem Sporternährungsmarkt eine Fülle solcher Kohlenhydrat- und Proteinpräparate. Ich behaupte nicht, dass sie alle wirksam sind, manchmal handelt es sich sogar um eine bloße Schimpferei des Herstellers, der versucht, das Gehirn des Verbrauchers mit verschiedenen schönen Worten und leuchtenden Verpackungen zu täuschen, sodass nur der „Käufer“ sie kauft. bestes Produkt. Das bedeutet nicht, dass es sich bei den angebotenen Gainern um reine Geldgier handelt – nein, Sie müssen sich nur gut auskennen, um wirklich ein Produkt zu finden, das Ihre Probleme effektiv löst.

Was die Sporternährungsklasse der Proteine ​​und Gainer betrifft, können diese Nahrungsergänzungsmittel in der heimischen Feldküche zubereitet werden :). Darüber hinaus hat diese Möglichkeit, einen Gainer zu Hause vorzubereiten, eine Reihe unbestreitbarer Vorteile:

• Natürlichkeit – es werden nur Naturprodukte verwendet;
• Nützlichkeit und Köstlichkeit;
• Einsparungen – ein selbstgemachter Cocktail ist oft günstiger als seine Gegenstücke aus der Dose.

Kommen wir also näher zum kulinarischen Teil.

Gainer zu Hause: Hauptkomponenten

Gewinner (gewinnen – steigern)– ein Kohlenhydrat-Protein-Getränk mit hohem Kaloriengehalt. Der Hauptbestandteil sind Kohlenhydrate, die etwa ausmachen 60-70% , d.h. Normalerweise liegen Proteine ​​und Kohlenhydrate im Verhältnis 1:3 . Die Grundzutaten für die Zubereitung sind (siehe Bild)…

Das ist sozusagen ein Standard-Herrenset:

• Basis – Milch/Joghurt/Säfte;
• Proteinkomponente – Hüttenkäse/Molkenprotein/Eiweiß/fettarm;
• Kohlenhydratkomponente – Honig/Marmelade/Hafer/Fruktose/Maltodextrin/Dextrose;

Durch Variation dieser Komponenten können Sie unterschiedliche Gainer erhalten Geschmacksqualitäten und Nährwert.

Lassen Sie uns nun eine kleine Theorie durchgehen.

Nicht viele Menschen wissen, dass es zwei Arten von Gewinnern gibt:

• Gainer der ersten Art (G№1) – mit schnellen Kohlenhydraten (zum Beispiel Maltodextrin), was dem GI von Zucker entspricht;
• Gainer des zweiten Typs (GNr. 2) – mit langsamen Kohlenhydraten, d.h. mit mittlerem/niedrigem GI.

Der Hauptunterschied zwischen diesen Gainer-Typen besteht in der Geschwindigkeit der Glukosefreisetzung ins Blut. Bei Ersterem ist es schnell, bei Letzterem ist es langsam, d.h. Es gibt keinen plötzlichen Zuckeranstieg.

Notiz:

Der Sporternährungsmarkt ist zunehmend mit Kohlenhydrat-Protein-Mischungen der ersten Art gefüllt. Die meisten Hausrezepte konzentrieren sich auch auf die Erstellung von G#1.

Um dem Körper einen anabolen Zustand zu verschaffen (Muskelwachstum) Sie müssen mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrauchen, d. h. Aufrechterhaltung einer positiven Kalorienbilanz. Gainer sind kalorienreiche Mischungen, die dieses Problem lösen sollen.

Lassen Sie uns nun herausfinden, wer von Mass Gainern profitieren wird. Zunächst einmal das:

• Ektomorphe, Menschen mit dünner Statur;
• Menschen mit schnellem Stoffwechsel (Stoffwechsel);
• Menschen, die natürliche Mittel zum Muskelaufbau bevorzugen;
• Sportler, deren Training aerobischer Natur ist;
• diejenigen, die Schwierigkeiten haben, große Mengen an Nahrung zu sich zu nehmen;
• diejenigen, die beim Kauf von Sporternährung zunächst finanzielle Schwierigkeiten haben;
• diejenigen, die zunehmen wollen, aber keine Möglichkeit haben, sich gut zu ernähren 5-6 einmal am Tag.

Um effektiv an Gewicht zuzunehmen, muss ein Sportler den Kaloriengehalt seiner Ernährung um erhöhen 20-30% . Diese Empfehlung klingt in der Theorie gut, aber in der Praxis ist es für eine Person sehr schwierig, Unnötiges zu „stopfen“. 700-800 Kalorien aus fester Nahrung. Der Ausweg in dieser Situation ist die Verwendung spezieller kalorienreicher Mischungen.

Gainer zu Hause: Wann einnehmen?

Am besten nehmen Sie Kohlenhydrat-Eiweiß-Mischungen tagsüber zwischen den Mahlzeiten und direkt nach dem Training ein. Empfohlene Dosierung 2-3 Portionen (1 eine Portion - 250-300 ml) für Menschen, die nicht zu Übergewicht neigen und 1-2 für alle anderen. Ectomorph kann Gainer vor dem Training einnehmen (z 30 Minuten), ohne Angst vor übermäßiger Fettablagerung.

Standardschema zur Aufnahme eines Gainers in Ihren Ernährungsplan (für die durchschnittliche Person, die nicht dazu neigt, an Fett zuzunehmen) wie folgt.

Wir haben also bereits gelernt, was ein Gainer ist, für wen und wann es sinnvoll ist, ihn einzunehmen. Das Wichtigste bleibt, sich für die Rezepte dieses Kohlenhydratelixiers zu entscheiden. Genau das werden wir als nächstes tun.

Gainer zu Hause: Top 10 Rezepte

Normalerweise glauben viele Leute, die ins Fitnessstudio gehen, nicht einmal, dass sie mit ihren eigenen Händen Gainer machen können. Daran ist jedoch nichts Kompliziertes, und jetzt werden Sie es selbst sehen. Im Folgenden werde ich das meiste geben volle Liste einfache Rezepte, die jeder von Ihnen zu Hause in der Küche zubereiten kann.

Fangen wir eigentlich der Reihe nach an.

Notiz:

Bei allen Rezepten ist das Kochprinzip gleich – die Zutaten mahlen (wo nötig), in einen Mixer geben, den Knopf drücken und den Cocktail mixen.

Cocktail Nr. 1

Eine Besonderheit des Cocktails ist, dass es sich um ein Typ-2-Gainer-Rezept handelt. (Glukosespiegel bleibt stabil). Ein solcher Gainer wird über einen langen Zeitraum und nach und nach Energie freisetzen, daher ist es am besten, ihn vorher zu trinken 45-60 Minuten vor dem Training.

Cocktail Nr. 2

Cocktail Nr. 3

Cocktail Nr. 4

Cocktail Nr. 5

Cocktail Nr. 6

Cocktail Nr. 7

Cocktail Nr. 8

Cocktail Nr. 9

Cocktail Nr. 10

Nun wissen Sie, was Sie vor und nach dem Training tanken können, guten Appetit!

Ich möchte auch sagen, dass Gainer-Rezepte sehr oft die eine oder andere Proteinart als Proteinbasis verwenden. (Sporternährung). Deshalb für Liebhaber von Gläsern und Flaschen :) Ich habe auch ein paar Rezepte für Kohlenhydrat-Protein-Mischungen vorbereitet. Hier sind sie:

Cocktail Nr. 11

Cocktail Nr. 12

Cocktail Nr. 13

Eigentlich ist das alles, was mir noch bleibt, ich muss nur noch ein Resümee ziehen und mich verabschieden.

Nachwort

Jetzt haben Sie eine ganze Reihe von Rezepten für die Zubereitung eines Gainers zu Hause in der Hand. Es bleibt nur noch, all diese Meisterwerke in die Tat umzusetzen, d.h. in der Küche, aber ohne mich kommst du damit gut zurecht.

Tschüss alle, schreibt Briefe!

PS. In den Kommentaren teilen wir unsere Rezepte für Kohlenhydratmischungen, los geht’s!

P.P.S. Hat das Projekt geholfen? Dann hinterlassen Sie einen Link dazu in Ihrem sozialen Netzwerkstatus – plus 100 weist garantiert auf Karma hin).

Mit Respekt und Dankbarkeit, Dmitry Protasov.

Das Rezept ist einfach. Der Cocktail wird nach folgendem Schema zubereitet: flüssiger Teil, Kohlenhydratteil, Aromen. Die Stärke des Cocktails kann je nach Vorliebe variiert werden, der optimale Geschmack wird jedoch bei einem Verhältnis von 1,5:1 erreicht. Die Flüssigkeit kann jede sein: Wasser, Saft, Magermilch oder Kefir. Ideale Kohlenhydratzusätze sind: Bananen, gehackte Trockenfrüchte, süße Früchte, Beeren, Haferflocken. Aromazusätze können sein: Vanille, Zimt, Kakao oder geriebene Schokolade (ca. 2 Teelöffel pro Glas), Honig oder natürlicher Fruchtsirup (1 Esslöffel pro Glas), gehackte Nüsse. Die Zutaten müssen in einem Mixer gemischt, in Gläser gefüllt und sofort verzehrt werden.

Die einfachsten Rezepte für Kohlenhydratcocktails

Kefir-Zimt

Fettarmer Kefir (1,5 Tassen);
- mittelgroße Banane (1 Stk.);
- Haferflocken (2 TL);
- Zimt optional.

Milchige Beere

Magermilch (1,5 Tassen);
- Beeren(1 Glas);
- natürlicher Honig (1-2 EL).

"Fitness"

Trinkwasser (0,5 Tasse);
- natürlicher Orangensaft (1 Glas);
- zerkleinerte Trockenfrüchte (2 EL);
- Nicht große Banane(1 Stk.);
- gehackte Nüsse (1-2 TL);
- ein Löffel Honig oder Fruchtsirup.

Bananen-Schokolade. Dieser Cocktail kann sowohl kalt als auch warm getrunken werden:

Magermilch (auf die gewünschte Temperatur erwärmt) (1,5 Tassen);
- große Banane (1 Stk.);
- Kakaopulver (ohne Zuckerzusatz) (1 TL);
- geriebene Schokolade (2 TL).

Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, indem Sie Zutaten kombinieren und Proportionen ändern. In jedem Fall erhalten Sie ein leckeres und gesundes Getränk.

Die Vorteile von Kohlenhydratshakes

Kohlenhydratcocktails aus natürliche Zutaten, enthalten viele nützliche Komponenten: leicht verdauliche Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralien, Antioxidantien. Bananen und Kakao sind beispielsweise reich an Magnesium, was bedeutet, dass ein solcher Cocktail spürbare Vorteile für das Nervensystem bringt und sich positiv auf die Gehirnfunktion auswirkt. Trockenfrüchte und Nüsse enthalten viel Kalium, das Ihr Herz braucht. Kefir und Milch sind Kalziumquellen und frische Beeren, insbesondere Blaubeeren sind ein Vorrat an Antioxidantien und Vitaminen. Kohlenhydratcocktails sind für Menschen jeden Alters nützlich, auch für Kinder.

Nachdem ich beschlossen hatte, zu kochen Kohlenhydratcocktail Zu Hause ist zu bedenken, dass das Getränk den größtmöglichen Nutzen bringt, wenn es unmittelbar nach der Zubereitung konsumiert wird. Es ist nicht ratsam, den fertigen Cocktail aufzubewahren.

Viele Menschen lieben Cocktails, doch diese Getränke sind oft sehr kalorienreich und können zu einer Gewichtszunahme führen. Es gibt eine bessere Lösung in Form von kalorienärmeren Cocktails. Lesen Sie weiter und erfahren Sie, wie Sie weiterhin Ihre Lieblingsgetränke genießen und dabei nicht zunehmen (oder zumindest die Schädigung Ihrer Figur reduzieren).

1. Sie müssen herausfinden, welche Getränke viele Kalorien/Fett/Zucker enthalten und welche weniger davon. Tropical, eisgekühlt oder solche mit Zucker zeichnen sich vor allem durch ihren hohen Zucker- und Kaloriengehalt aus. Egal wie sehr Sie Rum und Cola, Cola oder Pina Colada lieben, wir streichen sie von der Liste.

2. Transparente sind immer besser als undurchsichtige. Ein Glas entspricht beispielsweise 170 Kalorien. Ein Glas Klassiker – 125 Kalorien, oder sogar weniger, wenn es sich um eine leichtere Version von Wodka handelt. Beim Umgang mit Spirituosen ist es wichtig, dass jedes kleine Detail zählt.

3. Suchen Sie nach Cocktailoptionen, die Diät-Erfrischungsgetränke anstelle von Säften oder Diät-Cola anstelle von normaler Cola verwenden. Rum und Diät-Cola klassisches Rezept enthält etwa 100 Kalorien. Ein Rum und eine klassische Cola enthalten etwa 200 Kalorien. Das ist noch viel schlimmer, denn auch Rum und normale Cola enthalten mehr Zucker und Kohlenhydrate.

4. Einige der besten kalorienarmen Cocktails sind sehr bekannt, zum Beispiel Mojito, Cosmopolitan (wenn Sie anstelle von Saft eine alkoholfreie Zutat ohne Zucker verwenden) usw. Geben Sie solchen Getränken den Vorzug.

5. Denken Sie daran, dass die Gefahr von Cocktails für Ihre Figur verschiedene Gründe haben kann. Auch Saft enthält Kalorien und fast immer Zucker. Das Gleiche gilt für Limonade. Neben den Kalorien selbst sind es auch Kohlenhydrate und Zucker, die ebenfalls zu Übergewicht führen. Vermeiden Sie Cocktails, die diese Zutaten enthalten.

6. Trinken Sie jedes Mal nach einem oder zwei Cocktails ein Glas Wasser. Auf diese Weise funktionieren Ihre Nieren und Ihre Leber gut und Ihr Körper ist besser in der Lage, Fette, überschüssige Glukose und Kalorien auszuscheiden. Darüber hinaus werden Sie dank Wasser nüchterner, haben kein Hungergefühl und Ihr Stoffwechsel funktioniert wie am Schnürchen.

7. Das sind alle Geheimnisse. Indem Sie Ihre Cocktails sorgfältig auswählen und viel Wasser trinken, können Sie die negative Gewichtszunahme durch Alkoholkonsum reduzieren. Und wenn Sie ein aktiver Mensch sind und wissen, wann Sie in Maßen trinken sollten, können diese Tipps ausreichen, um die Gewichtszunahme ganz zu stoppen. Also viel Spaß, trinken Sie mit Bedacht und in Maßen.

Video zum Thema

Quellen:

• Cocktail, um besser zu werden

Nicht nur Frauen, auch Männer träumen von einer Idealfigur. Um Muskelmasse aufzubauen, verbringen sie viele Stunden im Fitnessstudio. Tatsächlich kann der Prozess des Muskelaufbaus erheblich beschleunigt werden, da gewöhnliche hausgemachte Cocktails Abhilfe schaffen können mit meinen eigenen Händen.

Warum hausgemachte Cocktails trinken?

Profisportler fügen ihrer täglichen Ernährung definitiv Muskelaufbau-Cocktails hinzu. Fitness- und Bodybuilding-Enthusiasten werden sie auch zur Verbesserung der Körperkontur nützlich finden.

Solche Cocktails können nicht durch normale Gerichte ersetzt werden, da den Getränken spezielle Zutaten zugesetzt werden, die perfekt vom Körper aufgenommen werden. Cocktails versorgen den Muskel mit Material und stillen außerdem den Hunger. Sie werden nicht zu Fett und reichern den Körper mit Aminosäuren an.

Rezepte für muskelaufbauende Cocktails

Nehmen Sie ein 200-Gramm-Glas, schlagen Sie 1 Ei hinein und fügen Sie 1 Esslöffel geriebenes hinzu Nussbaum und 1 Esslöffel Honig. Füllen Sie den restlichen Raum des Glases mit Kefir. Alle Zutaten mit einem Mixer vermischen. Nehmen Sie das Getränk 10-15 Minuten vor Trainingsbeginn ein.

Mischen Sie 100 Gramm fein geriebene Kartoffeln, 50 Gramm Schmelzkäse, 50 Gramm Mayonnaise, 100 Gramm fein gerieben getrocknete Pilze und 1 rohes Ei. Trinken Sie den Shake 30–45 Minuten vor dem Training. Vorher 5 Stunden lang nichts essen.

Im Mixer 1 mahlen gekochtes Ei, 25 Gramm Milchpulver, 1 Esslöffel Sauerrahm, Sonnenblumenöl und Zitronensaft. Die Konsistenz des Cocktails ähnelt dicker Sauerrahm.

Mischen Sie 1 Banane und 2 Esslöffel Haferflocken, 250 Milliliter Milch, 150 Gramm Joghurt und 100 Gramm Eis. Den Cocktail solltest du vor dem Training einnehmen.

Cocktail „Riesen“

Sie benötigen: 330 Gramm Magermilch, 1 große Banane, 1 Tasse fettarmes Eis, 1 Esslöffel Honig, 2 Esslöffel Nussbutter und 3 Esslöffel Molkenproteinpulver.

Eis und Milch mit einem Mixer verrühren. Bei niedriger Geschwindigkeit Banane, Nussbutter, Eiweiß und Honig hinzufügen. Der Cocktail enthält eine ausgewogene Kombination aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten und beschleunigt das Wachstum der Muskelmasse.

Cocktail „Kohlenhydrate“

Sie benötigen: 100 Milliliter Wasser, 300 Gramm fettarmer Hüttenkäse, 1 Packung Vanillin, 2 Esslöffel Kefir (Joghurt), 1 Esslöffel Zucker und 1,5 Esslöffel Kakaopulver.

Bereiten Sie auf dem Herd ein Getränk aus Wasser, Kakao und Zucker zu. Sobald es 1 Minute lang köchelt, vom Herd nehmen. Die Mischung wird ähnlich sein heiße Schokolade. Die restlichen Zutaten zum Getränk hinzufügen und in einem Mixer mixen. Nach dem Abkühlen verzehrbar.

Diese Cocktails können die Hauptmahlzeit ersetzen.

Neben denen, die ein paar Kilogramm abnehmen wollen, gibt es auch solche, die im Gegenteil zunehmen wollen. Dies sind Sportler, schwangere Frauen, vielbeschäftigte Menschen usw. Für sie wurden spezielle Cocktails erfunden, die Sie zu Hause zubereiten können.

Kalorienreicher Shake zur Gewichtszunahme

Um Cocktails zur Gewichtszunahme zuzubereiten, müssen Sie mehrere Zutaten einnehmen:

120 g Sauerrahm;
- 60 g Sonnenblumenöl;
- Saft einer halben Zitrone;
- 100 ml Orangensaft;
- 25 g Fruchtkonfitüre;
- Eigelb.

Mit einem Mixer saure Sahne, Eigelb, Orangensaft usw. verrühren Sonnenblumenöl, Zitronensaft und Konfitüre dazugeben. Gründlich umrühren. Etwa eine Stunde vor dem Training verzehren. Kalorienzahl – 900 kcal.

Chocco-Mokka-Rezept

Dieser Gewichtszunahme-Cocktail ist sehr einfach umzusetzen. Sie müssen 150 g Sahne mit einem Teelöffel Kaffee und 50 g Eiscreme aufschlagen. In ein Glas füllen und mit Schokoladenstückchen und in einer Kaffeemühle zerstoßenen Nüssen bestreuen.

"Fruchtcocktail

Ein weiterer sehr einfaches Rezept. Für die Zubereitung müssen Sie 50 g Hüttenkäse zusammen mit 250 ml Milch zu einer Paste mahlen. Schlagen Sie ein rohes Eigelb mit einem Mixer mit 2 Esslöffeln flüssiger Fruchtmarmelade oder Sirup. Gießen Sie mit Hüttenkäse vermischte Milch in diese Mischung.

„Flip Latte“

Mischen Sie 250 ml Sahne mit einem Teelöffel Kaffee, rohem Eigelb, einem Esslöffel Honig und der gleichen Menge Zucker. Alles gut schlagen.

Rezept für einen Bananencocktail

Alle hausgemachten Milchshakes sind sehr nützlich zur Gewichtszunahme. In diesem Fall müssen Sie zur Zubereitung des Getränks die folgenden Produkte auf einem Tisch sammeln:

600 ml Milch;
- 300 g Bananen;
- 50 g Nüsse;
- 2-3 EL. Honig;
- 180 g Hüttenkäse.

Alle Zutaten vermischen, leicht schlagen. Wonach Bananencocktail kann als fertig betrachtet werden. Sie müssen es den ganzen Tag über vor und nach den Mahlzeiten trinken.

Proteincocktail

Typischerweise werden solche kalorienreichen Cocktails zur Gewichtszunahme im Laden gekauft. Obwohl es sehr einfach zu Hause zuzubereiten ist. Protein für die Zubereitung des Getränks kann in jedem Sportgeschäft gekauft werden.

Sie benötigen: 50 g Protein, 0,5 Liter Milch, 50-100 g Hüttenkäse, ein Ei, beliebigen Fruchtsirup.

Geben Sie alle Zutaten einzeln in eine tiefe Tasse, vermischen Sie sie und schlagen Sie sie mit einem Mixer. Nach Wunsch kann man auch 1 EL hineingeben. Leinsamen- oder Kokosöl und ersetzen Sie den Fruchtsirup durch etwas gefrorenes Obst. Es wird empfohlen, eine halbe Stunde vor dem Sport einzunehmen.

Es ist wichtig zu bedenken, dass ein Shake zur Gewichtszunahme beliebige Milchprodukte, getrocknete Aprikosen, Bananen, Nüsse, Schokolade, Eier und Eiweiß enthalten kann. Daher können Sie das Getränk abwechslungsreicher gestalten und ihm ein neues Aroma und einen neuen Geschmack verleihen.

Der Artikel ist den Vorteilen von Protein-Kohlenhydrat-Cocktails beim Bodybuilding gewidmet. Wie Sie wissen, regt das Trinken eines Protein-Kohlenhydrat-Shakes nach dem Training das Muskelwachstum an, und hier erfahren Sie, warum …

Was ist der Vorteil

Tatsache ist, dass die Einnahme einer Protein-Kohlenhydrat-Mischung in flüssiger Form den größten Einfluss auf die Erhöhung des Insulinspiegels im Blut hat. Proteine ​​und Kohlenhydrate stimulieren die Freisetzung von Insulin und Wachstumshormon im menschlichen Körper. Insulin ist an der Zufuhr von Glukose und Aminosäuren in die Zellen beteiligt und verhindert so Muskelschwund. HGH beschleunigt die Proteinproduktion, was auch das Muskelwachstum und die Fettverbrennung beschleunigt.

Die Vorteile des Trinkens solcher Cocktails nach dem Training liegen auf der Hand. Manche neigen sogar dazu, dieser Nahrungsaufnahme einen höheren Stellenwert einzuräumen als anderen Mahlzeiten, die tagsüber eingenommen werden.

Es gibt experimentelle Beweise dafür, dass der Verzehr einer Protein-Kohlenhydrat-Mischung nach dem Training den Insulin- und Wachstumshormonspiegel stärker steigert als nur Protein- oder Kohlenhydratshakes. Das Gleiche gilt für die Akkumulationsrate von Muskelglykogen.

Somit wäre die optimale Formel für einen solchen Energieshake etwa ein Teil Protein und drei Teile Kohlenhydrate.

Es ist auch erwähnenswert, dass bei einer kalorienreichen Ernährung ein großer Verzehr von protein- und kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln das Verdauungssystem stark belastet. Das Ersetzen eines Teils der Ernährung durch Cocktails hilft dabei, die Beschwerden ein wenig zu lindern. Es ist am besten, Cocktails vor und nach dem Training sowie vor dem Schlafengehen einzunehmen, um zu dieser Zeit nicht zu viel zu essen und so einem nächtlichen Katabolismus (Proteinzerstörung) vorzubeugen.

Zubereitung eines Protein-Kohlenhydrat-Cocktails

Ich gebe Beispiele für Rezepte für Protein-Kohlenhydrat-Cocktails zum Muskelaufbau, die ich im Internet gefunden habe.

Rezept 1. Zutaten: fettarmer Hüttenkäse – 200 g; Milch – 200 g; Honig - 1 EL. l.; Banane – 1 Stk. Den Hüttenkäse mit gekühlter Milch übergießen, Banane und Honig hinzufügen und im Mixer gut verrühren.

Rezept 2. Zutaten: 200-250 g Magermilch, 1 Packung Fertigfrühstück, 1 Banane, 1 EL. l. Erdnussbutter. Alles glatt rühren. Theoretisch sollten Sie sogar noch mehr Kohlenhydrate zu sich nehmen.

Rezept 3. Zutaten: Sauerrahm 10 % -15 % – 1 Glas; fettarme Milch – 1 Glas; Bananen – 2 Stück; Eier – 3 Stück; Schokolade oder Sirup - 2 Teelöffel. Mischen. Natürlich mit rohe Eier besser vorsichtig sein.

Rezept 4. Zutaten: Milchpulver– 25 g; Milch – 125 g; Früchte; Zitronensaft; Zucker oder Honig - 2 Teelöffel. Mischen und nach dem Training verzehren.

Sie können sich jedoch auch Ihre eigene ausdenken eigenes Rezept Protein-Kohlenhydrat-Cocktail, da braucht man nur ein wenig Fantasie...

Viele Frauen träumen davon, Gewicht zu verlieren und die verhassten zusätzlichen Pfunde loszuwerden. Und aus Verzweiflung beginnen sie zu hungern oder ihre Nahrungsaufnahme stark zu reduzieren, aber das ist grundsätzlich die falsche Entscheidung. Denn dann verdoppelt der Körper die verlorenen „Reserven“ und es können darüber hinaus schwerwiegende gesundheitliche Probleme auftreten.

Aber Sie müssen nicht hungern und sich mit kalorienarmen Diäten quälen; Sie können erfolgreich loswerden Übergewicht und immer satt sein. Die weltweit beliebte Protein-Kohlenhydrat-Diät bietet uns diese Möglichkeit.

Was ist eine Protein-Kohlenhydrat-Diät?

Die Essenz der Protein-Kohlenhydrat-Ernährung ist der Wechsel von protein- und kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln. Dieses Ernährungssystem zwingt den Körper dazu, aktiv Unterhautfett zu verbrennen und verbrauchte Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Dadurch nimmt das Gewicht rasch ab, vor allem aber bleibt die Muskelmasse erhalten. Daher wird der Körper nach einem schnellen Gewichtsverlust nicht durchhängen, sondern im Gegenteil gestrafft und geformt. Ein großer Vorteil dieser Methode zum Abnehmen ist, dass Sie keine Dehnungsstreifen oder schlaffe Haut bekommen.

Die Eiweiß-Kohlenhydrat-Diät wird auch Eiweiß-Kohlenhydrat-Wechsel (BUCH-Diät) genannt – diese Diät ist eine schonende Art, Gewicht zu verlieren, denn Obwohl es wirksam ist, schadet es nicht der Gesundheit, sondern stärkt und verjüngt alle Organe und Gewebe. Die BUTCH-Diät hat an Popularität gewonnen, weil das Gewicht fixiert ist und in Zukunft nicht mehr zunimmt und das Hungergefühl diejenigen, die abnehmen, nie nervt. Dadurch ist der Mensch immer voller Kraft und Energie, was man von vielen anderen Diäten, bei denen eine Einschränkung der körperlichen Aktivität empfohlen wird, nicht behaupten kann.

Viele werden argumentieren: Warum Kohlenhydrate essen, wenn man abnehmen möchte? Alles ist sehr einfach. Wenn Sie ein Protein zu sich nehmen, übersteigt die Konzentration der Ketonkörper (Aceton) im Blut, die beim Abbau mehrerer Proteine ​​entstehen, am Ende der ersten Woche die Norm um ein Vielfaches. Diese Situation ist mit gesundheitlichen Problemen behaftet und weist auf eine schwerwiegende Verletzung des Kohlenhydrat-Fett-Stoffwechsels im Körper hin.

Es ist leicht, allein durch den Verzehr von Proteinen überwältigt zu werden, denn... Der Körper befindet sich ständig in einem Stresszustand. Daher ist es besser, Ihre Gesundheit nicht zu testen und Kohlenhydrate nicht aus Ihrer Ernährung auszuschließen. Die Ausnahme bilden schnelle Kohlenhydrate: Zucker und Süßigkeiten (Kuchen, Gebäck usw.).

Grundprinzipien einer Protein-Kohlenhydrat-Diät

Das Prinzip der Diät ist die abwechselnde Aufnahme von Kohlenhydraten und Proteinen. Das klassische Schema sieht so aus:

1. Eines Tages ist das Essen angrenzend, d.h. das Menü enthält sowohl kohlenhydrathaltige als auch proteinhaltige Lebensmittel;
2. Es folgen zwei Tage lang ausschließlich proteinhaltige Lebensmittel;
3. Ein Tag wird allein mit Kohlenhydraten verbracht.

Dann folgen sie dem Hauptzyklus: 2 Tage – Proteine, 1 – Kohlenhydrate. Obwohl es andere Variationen gibt. An Proteintagen erfolgt ein aktiver Gewichtsverlust; an Kohlenhydrattagen baut der Körper Stress ab und sammelt Energie für die weitere Gewichtsabnahme.

Protein-Kohlenhydrat-Diätmenü

Die Protein-Kohlenhydrat-Diät ist die derzeit sättigendste Diät. Ihre Speisekarte kann kaum als „Diät“ bezeichnet werden; sie enthält schmackhafte und für viele bekannte Produkte. Die einzige Bedingung ist, sie abzuwechseln und richtig zu verwenden. Das durch die Ernährung erhaltene Lot ist sehr unterschiedlich, denn... wir sind alle individuell. Aber wir können definitiv sagen, dass schwere Menschen (über 100 kg) in 14 Tagen 8 bis 10 kg abnehmen.

Richtmenü für 7 Tage

Montag (gemischte Mahlzeiten)

• Frühstück: Haferflocken mit Fruchtzusatz, ein Glas fettarmer Kefir;
• Abendessen: Buchweizen oder Kartoffelpüree mit einem Stück gedünstetem oder gekochtem Fisch;
• Abendessen: Apfel, Hüttenkäse und ein Glas Tee;
• Vor dem Schlafengehen (optional): 0,5 Tassen Kefir.

Dienstag (Proteinmenü – Tag eins)

• Frühstück: gekochtes Ei, Scheibe Hartkäse, Tasse Kaffee;
• Mittagessen: gekochte Linsen mit Hühnerbrust(ohne Haut) gegrillt;
• Abendessen: Krautsalat, gebackenes Fischsteak, Tee.

Mittwoch (Proteinmenü – Tag zwei)

• Frühstück: eine Packung fettarmer Hüttenkäse im Häppchen mit Kefir;
• Abendessen: Gemüsesalat mit gedämpften Koteletts;
• Abendessen: Gemüseeintopf mit Putenfleisch, eine Tasse Tee.

Donnerstag (Kohlenhydratmenü)

• Frühstück: ein Croissant mit einer Tasse ungesüßtem Kaffee, eine Banane;
• Mittagessen: Borschtsch in Knochenbrühe mit einer Scheibe Brot oder einem Brei mit Fleischsoße, eine Tasse Tee, zum Nachtisch ein Stück dunkle Schokolade oder Süßigkeiten;
• Abendessen: Pilaw, Gemüsesalat, Grapefruitsaft.

Freitag (Proteinmenü – Tag eins)

• Frühstück: Auflauf mit Hüttenkäse, eine Tasse ungesüßter Kaffee;
• Mittagessen: Kohlsalat, in Folie gebackener Fisch;
• Abendessen: gedünstetes Gemüse, gegrilltes Fleisch, Hagebuttensud.

Samstag (Proteinmenü – Tag zwei)

• Frühstück: 1-2 Eieromelett, Kaffee;
• Mittagessen: gedämpfte Putenbrust (kann gegrillt werden), frische Gurke oder Tomate;
• Abendessen: Karottensalat, Fischkoteletts, Glas Tee.
• Sonntag (Kohlenhydratmenü)
• Frühstück: Müsli mit Naturjoghurt;
• Mittagessen: Fischsuppe mit einer Scheibe Brot, Kartoffelpüree, frischer Gemüsesalat, gedämpftes Rinderkotelett;
• Abendessen: gefüllte Paprika, Tasse Tee.
• Das vorgeschlagene Menü ist sehr bedingt, die Hauptsache ist, die Prinzipien zu verstehen. Das Schöne ist, dass jeder ein individuelles Menü nach seinen Vorlieben zusammenstellen kann.

Wenn du nicht liebst Fischgerichte, können Sie diese gerne durch Fleisch oder Hühnchen ersetzen. Wenn Sie Angst vor einer Ansammlung von Cholesterin haben, dann essen Sie nur Eiweiß. Machen Sie es sich bequem, sich an dieses Menü zu halten, dann ist Ihnen der Erfolg garantiert.

Wenn Ihre vorherige Diät kalorienreicher war und Sie zwischen den Hauptmahlzeiten ein Hungergefühl verspüren, dann bereiten Sie einen dem Tag der Diät entsprechenden Snack zu. Wenn es ein Kohlenhydrattag ist, essen Sie ein Brötchen. Wenn es ein Proteintag ist, essen Sie eine Portion Naturjoghurt oder etwas Hüttenkäse.

Noch eins wichtiger Punkt– Sie sollten das Abendessen nicht hinauszögern; Sie müssen vor 19:00 Uhr oder zwei bis drei Stunden vor dem Schlafengehen essen. Sie müssen innerhalb von 30-60 Minuten nach dem Aufwachen frühstücken, um die Prozesse der Fettverbrennung zu starten.

Es ist strengstens verboten, Hauptmahlzeiten auszulassen, beispielsweise das Mittagessen mit dem Abendessen zu kombinieren. Denken Sie daran: Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie regelmäßig essen.

Protein-Kohlenhydrat-Cocktails zur Gewichtsreduktion

Um den Gewichtsverlust zu beschleunigen, nehmen Menschen häufig Medikamente ein Proteinshakes. Dieses Getränk ersetzt teilweise oder vollständig eine der Mahlzeiten. Sein Vorteil ist, dass der Cocktail mit seinem geringen Kaloriengehalt (nur 100 Kcal pro 100-150 Gramm Produkt) sehr nahrhaft ist. Beispielsweise kann ein Glas Proteinshake hinsichtlich des Eisen- und Proteingehalts mit einem ordentlichen Rindersteak verglichen werden.

Das Cocktailrezept beinhaltet in der Regel:

• Proteinkonzentrat,
• Komplex aus Vitaminen und Mineralstoffen;
• Zuckerersatz oder Fruktose;
• verschiedene Geschmackszusätze.

Cocktails können in der Apotheke gekauft oder selbst zubereitet werden. Es werden Cocktails auf Basis von Milch, Molke, Ei, Gemüse und kombinierten Proteinen angeboten. Und je nach Vorlieben wählt jeder einen Cocktail nach seinem Geschmack. Es ist zu beachten, dass Cocktails auf Basis von Molke und Milch als die hypoallergensten und bekömmlichsten gelten.

Hausgemachte Cocktails zum Abnehmen

Cocktails zur Gewichtsreduktion können zu Hause zubereitet werden reguläre Produkte. Alle Zutaten müssen frisch sein. Um die Fettverbrennung zu verbessern, wird empfohlen, dem Cocktail einen Teelöffel Leinsamenöl hinzuzufügen. Es wird den Fettstoffwechsel im Körper verbessern.

Rezept Nr. 1

Komponenten:

• Fettarmer Joghurt oder Kefir – 200 g;
• Ballaststoffe – 1 EL;
• Beeren (Johannisbeeren, Himbeeren) – 250 gr.;
• Eis – 2-3 Würfel.

Alle Zutaten in einen Mixer geben, glatt rühren und sofort trinken. In diesem Fall zwingt Eis den Körper dazu, mehr Energie aufzuwenden, um das Getränk zu erhitzen. Obwohl einige Ärzte empfehlen, Proteinshakes warm zu trinken, damit sie vollständig absorbiert werden.

Rezept Nr. 2

Komponenten:

• Frische Gurke – 1 Stk.;
• Grüner Apfel – 1 Stk.;
• Sellerie – 1-2 Blattstiele;
• Zitrone – 0,5 Stk.;
• Kohlblätter - 2 Stk.;
• Kefir 0% - 100 gr.

Wir geben alles Gemüse durch einen Entsafter. Den resultierenden Saft mit Kefir mischen und trinken. Dieser frische Saft beseitigt perfekt das Hunger- oder Durstgefühl und fördert die aktive Gewichtsabnahme.

Kontraindikationen für eine Kohlenhydrat-Protein-Diät

Wenn wir über die Vorteile dieser Diät sprechen, dürfen wir die bestehenden Kontraindikationen nicht vergessen:

• Schwangerschaft;
• schwere Formen von Verdauungskrankheiten;
• Cholelithiasis;
• Nierenversagen;
• Onkologie.

In jedem Fall ist es besser, sich vor Beginn der Diät einer vollständigen Untersuchung zu unterziehen und einen Arzt aufzusuchen.