Omelett auf Wasser in der Mikrowelle. Omelett in der Mikrowelle dämpfen

Es ist heute schwer zu sagen, wer genau oder welche Leute zuerst daran gedacht haben, ein Omelett zuzubereiten. Der Name dieses Gerichts ist französisch. Dies bedeutet jedoch nicht, dass das Omelett am Ufer der Seine geboren wurde. Außerdem machen es die Franzosen ohne Milchzusatz. Es gibt viele Omelettrezepte auf der Welt. In Italien ist es eine Fritatta. Bei den Slawen ist es üblich, einem Omelett Milch hinzuzufügen, so dass ein zartes Soufflé entsteht. In Spanien wird dieses Gericht wie eine Tortilla mit Kartoffeln zubereitet. Es wird in einer Bratpfanne gebraten, im Ofen gebacken und über Dampf gehalten. Und mit der Erfindung von Küchengeräten wurde es möglich, ein Rezept mit Foto des Grundgerichts und seiner Variationen zuzubereiten, das wir in unserem Artikel demonstrieren.

Nutzen und Schaden von Eiern

Dieses Produkt enthält Kohlenhydrate, Fette, Proteine ​​– all jene Stoffe, die unseren Körper den ganzen Tag über unterstützen. Deshalb ist es gut, zum Frühstück Rührei oder ein Omelett zu essen; sie machen satt. Das Produkt enthält aber auch wertvolle Mikroelemente, Aminosäuren und eine Reihe von Vitaminen (Linie B sowie E und D). Besonders nützlich Wachteleier. Ihre harte Schale verhindert, dass Salmonellen in das Innere eindringen. Wenn Ihr Kind allergisch auf Hühnereier reagiert, können Sie aus Wachteleiern ein Omelett zubereiten. Gleichzeitig enthält dieses tierische Produkt aber auch Cholesterin. Daher sollten Sie die Anzahl der Eier, die Sie essen, überwachen. Wenn wir über Hühnchen sprechen, können Sie es sich leisten, nur vier Stücke pro Tag zu essen, nicht mehr. Diejenigen, die auf ihre Figur achten, sollten dies berücksichtigen und ihnen wird empfohlen, ein Omelett in der Mikrowelle zu kochen. Das Rezept ermöglicht es Ihnen, kein einziges Gramm Fett zu sich zu nehmen. In einer Bratpfanne hingegen muss für ein Omelett die Oberfläche der Form mit Öl eingefettet werden. Wir können dieses Gericht in verschiedenen Varianten in der Mikrowelle zubereiten. Und verbringen Sie viel weniger Zeit damit als damit traditionelle Art und Weise. Für ein gelungenes Omelett müssen die Eier frisch sein – mit einer matten, nicht glänzenden Schale und gut gekühlt. Milch kann durch Sahne oder fettarme Sauerrahm ersetzt werden.

Grundrezept

Sicherlich hat jeder eine Lieblingsmethode. Manche bevorzugen es mit Käse, andere mit Schinken, Tomaten und Kräutern. Wie wäre es mit der Mikrowelle? Das Rezept mit Foto verrät es uns Der beste Weg. Beginnen wir mit den Klassikern. Bereiten wir das Omelett wie bei den Slawen üblich zu – mit Milch. Nur anstelle einer Bratpfanne verwenden wir einen Mikrowellenherd. Nehmen Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel. Schlagen Sie zwei Eier hinein und schlagen Sie sie leicht (bis Schaum entsteht). Fügen Sie ein halbes Glas Milch hinzu. Mit Salz und schwarzem oder rotem Pfeffer würzen. Eine halbe Tomate in kleine Würfel schneiden. Zur Ei-Milch-Mischung hinzufügen. Dreiunddreißig Gramm Käse oder in Streifen schneiden. Und der letzte Schliff ist Grün. Sie können alles nehmen – Dill, Petersilie, Basilikum, Koriander, Sellerie, Zwiebel. Ein paar Zweige fein hacken und zur Eimasse geben. Mischen. Auf volle Leistung stellen und etwa vier Minuten kochen lassen.

Komplexes Omelett in der Mikrowelle in einer Tasse

Das Rezept zum Kochen in der Mikrowelle ermöglicht es Ihnen, das Gericht jedem Familienmitglied einzeln zu servieren – mit seinen Lieblingszusätzen. Nehmen Sie einen Keramikbecher und schlagen Sie zwei Eier hinein. Mit einer Gabel leicht schlagen. Fügen wir einem Omelett die Produkte hinzu, die wir lieben: in Streifen geschnittene Wurst oder Schinken, Käse, Kräuter usw. Mit Salz und Gewürzen würzen. Lass uns mischen. Mit einem Wort: Wir machen alles so, als würden wir ein Gericht in einer Pfanne braten. Aber wir werden ein Omelett in der Mikrowelle kochen. Das Rezept weist uns an, die offene Tasse eine Minute lang in den Ofen zu stellen. Wir werden sehen, dass das Omelett in der Nähe der Schüsselwände gebacken wird und die Eier in der Mitte noch feucht sind. Mischen Sie in diesem Fall den Inhalt des Bechers mit einer Gabel und stellen Sie ihn für weitere anderthalb Minuten in den Ofen. Um das Gericht fluffiger und zarter zu machen, geben Sie vor dem Backen zwei Esslöffel Milch in die Tasse.

Omelett in der Mikrowelle für ein Kind

Mit diesem Rezept können Sie ein Gericht in origineller Form zubereiten. Aber Kinder lieben es, wenn Essen ungewöhnlich aussieht. Fetten Sie die Innenseite des Bechers großzügig mit Butter ein. In einem anderen Behälter alle Zutaten für das Omelett vermischen. Wenn wir für ein Kind kochen, ist es am klügsten, Wachteleier anstelle von Hühnereiern zu nehmen – sie sind viel gesünder. Als nächstes Sahne oder Milch hinzufügen. Wenn Sie mit Schinken kochen möchten, geben Sie diese Zutat auf den Boden des Bechers. Die Ei-Milch-Mischung einfüllen. Cracker darauflegen. Decken Sie den Becher mit einer speziellen Mikrowellenfolie oder einem Deckel ab. Stellen Sie den Backofen auf 850 W und den Timer auf zwei Minuten ein. Nach dem Tonsignal öffnen wir die Tür nicht. Lassen Sie das Omelett mit innerer Hitze „kochen“. Anschließend mit einem scharfen Messer mit dünner Klinge an den Wänden des Bechers entlang zeichnen. Decken Sie es mit einem Teller ab und drehen Sie es um. Am Ende bekamen wir ein Omelett in Form eines Blätterteigs „Babka“. Das originelles Gericht Kinder werden es mögen.

Proteinomelett

Die meisten Kalorien Hühnerei ist im Eigelb. A Nährwert Omelett aus drei Proteinen – nur vierundsiebzig Einheiten, was es ganz schön macht Diätgericht. Also trennen wir zunächst das Eigelb (es kann für andere Zwecke verwendet werden, zum Beispiel zum Kochen). Hausgemachte Mayonnaise). Das Eiweiß mit einem Löffel Milch schlagen, bis Schaum entsteht. Schwarzen Pfeffer, gehackte Kräuter und Salz hinzufügen. Da wir das Omelett in der Mikrowelle zubereiten, ermöglicht uns das Rezept, alle Zutaten des Gerichts in einem mikrowellengeeigneten Behälter zu vermischen. Decken Sie die Schüssel ab und erhitzen Sie sie drei Minuten lang bei einer Leistung von fünfhundert (maximal sechshundert) W.

Französisches Omelett

Das Gericht, das ähnlichen Eiersoufflés seinen Namen gibt, wird ohne Milch zubereitet. Und auch ohne Mehl, Grieß und Brühe. Nur Eier, Kräuter und Gewürze. Dieses Omelett ist dünn, aber delikat im Geschmack. Das Grundrezept ist gut für alle, die auf ihre Figur achten. Wenn wir in der Mikrowelle kochen, erlaubt uns das Rezept, Paprika zur Zutatenliste hinzuzufügen, grüne Erbse, Tomaten, Hartkäse, Schinken. Die Mischung mit einer Gabel gut verrühren. Dies muss auch erfolgen, um zu verhindern, dass die Eier in der Mikrowelle „schießen“. Stellen Sie das Gerät auf 700 W und backen Sie es eine Minute lang. Anschließend alles noch einmal gründlich vermischen. Und noch einmal eine Minute backen.

Frittata

Italienisch fluffiges Omelett In der Mikrowelle schlägt das Rezept die Zubereitung vor Große anzahl Gemüse, jedoch ohne Zugabe von Milch. Traditionell wird Frittata in einer Bratpfanne gebraten und im Ofen gegart, bis sie gar ist. Die Mikrowelle wird es uns ermöglichen, die Aufgabe zu vereinfachen. 2 Esslöffel über die gehackte Zwiebel und Paprika gießen Pflanzenöl und unter dem Deckel vier Minuten bei 700 W köcheln lassen. Geriebene Zucchini und zwei Kartoffeln in die Form geben, 60 Gramm Dosenmais. Weitere acht Minuten köcheln lassen, dabei mehrmals umrühren. Sechs Eier mit Pfeffer, Salz und 50 Gramm geriebenem Parmesan verquirlen. Das Gemüse hineingeben. Wir decken den Behälter nicht mehr ab, sondern kochen sechs Minuten lang bei einer Leistung von 400 W. Die fertige Frittata mit frischem Basilikum und geriebenem Käse bestreuen.

Mexikanisches Frühstück

Dieses Rezept für ein Omelett mit Milch in der Mikrowelle wird Liebhaber scharfer Speisen ansprechen. Schließlich wird das Gericht mit Salsasauce zubereitet. Dieses Omelett kann auch in einer Tasse serviert werden. Schlagen Sie ein Ei in eine Tasse und fügen Sie einen Löffel Milch hinzu, 50 Gramm geriebener Käse, eine Prise Salz. Die Tortilla in Stücke schneiden und ebenfalls in eine Tasse geben. Die Salsa darüber geben. Stellen Sie die Tasse für eine Minute in die Mikrowelle, ohne sie abzudecken. Bei Bedarf (ungekochte Mitte) umrühren und weitere 60 Sekunden ruhen lassen. Zum Servieren Sauerrahm über das Omelett gießen und mit frischen Kräutern bestreuen.

24.05.2016 06.06.2016 von gotovlyu v mikrovolnovke

Ein leckeres und nahrhaftes Omelett in der Mikrowelle kann ein ausgezeichnetes Frühstück sein oder leichtes Abendessen. Und auch ein heißer Snack, der ganz schnell zubereitet ist.

Zusätze in Form von Gemüse und Fleisch (Würstchen, Würstchen) sorgen für Abwechslung im Gericht, das nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder gerne essen.

Es schmeckt übrigens auch sehr lecker. Und Sie können es auch einfach in der Mikrowelle zubereiten.

Möchte lernen? Wählen Sie aus dem vorgeschlagenen Menü und kochen Sie:

Viele zum Kochen Mikrowelle sind skeptisch. Warum muss man darin ein Omelett zubereiten, wenn es sowohl auf dem Herd als auch im Ofen hervorragend gelingt?

• Warum nicht? Warum ist es auf dem Herd oder im Backofen gut, in der Mikrowelle aber Unsinn? Das ist erstens.
• Zweitens Einsparungen, Einsparung beim Geschirrspülen und Zeitersparnis. Zum Kochen auf dem Herd benötigen Sie eine Bratpfanne und legen diese dann auf einen Teller. Hier handelt es sich nur um die Platte.
• Drittens ist es praktisch. Wenn Sie ein Gericht mit Füllung auf dem Herd kochen, muss es jeder in der Familie essen, ob er die Füllprodukte mag oder nicht. Beim Garen in der Mikrowelle können Sie in jede Portion ein beliebiges Produktset geben, je nach den Vorlieben der Person, die diese Portion erhält. Stimmen Sie zu, dass das nicht wenig ist.
• Viertens können Sie es überall dort machen, wo es eine Mikrowelle gibt. Zum Beispiel bei der Arbeit. Wenn Sie vergessen, die Bremse zu betätigen, werden Sie nicht hungern. Als letzten Ausweg brauchen Sie nur noch eine Tasse. Und Omelett ist ein Gericht, das fast alle Kinder essen können. Und wenn Sie Ihr Kind plötzlich dringend ernähren müssen, dann hilft Ihnen diese Methode (und das nicht nur zu Hause).

Omelett in der Mikrowelle in 5 Minuten, Video

Produkte:

• ein Stück Butter;
• Ei - 4;
• Milch - 60 ml;
• Salz und Pfeffer.

Kochen in 5 Minuten

Die Butter auf einer flachen Schüssel (Teller mit großem Durchmesser) 2-3 Sekunden lang schmelzen und auf der Oberfläche verteilen. Eier in eine Schüssel geben, Milch und Gewürze hinzufügen und gut verrühren.

In eine Schüssel füllen, in die Mikrowelle stellen und etwa 1–2 (2,5) Minuten garen, bis die Ränder fest sind.

Heben Sie die Mitte an, sodass der Rohteil bis zu den Rändern der Platte reicht.

Etwa eine Minute lang kochen, bis es fest ist.

Ein Gericht mit zwei Eiern erfordert einen kleineren Teller und weniger Zeit.

Video

Köstliches und nahrhaftes Omelett in der Mikrowelle

Nachdem Sie nun das Grundrezept zubereitet haben, können Sie zu etwas übergehen, das in Bezug auf die Zutaten komplexer ist, jedoch nicht in Bezug auf den Prozess. Wir werden es mit dem Füllen erschweren. Für ein Sättigungsgefühl Würfel hinzufügen Weißbrot, für den Geschmack - Wurststücke. Sie können die Liste der Leckereien fortsetzen, zum Beispiel Tomaten und frische Paprika (oder alle frischen / Dosen Gemüse), Fisch, Gewürze, Pilze, Krabbenstäbchen, Kräuter und andere Produkte. Wenn Sie es für eine Familie zubereiten, in der nicht jeder bestimmte Lebensmittel mag, wird das Kochen in großen Mengen die Situation retten – jeder hat seine eigene Füllung und backt in kleinen Formen.

Lass es uns tun leckeres Omelett in der Mikrowelle

Eier in einen Behälter aufschlagen. Gießen Sie ein Glas Milch hinein. Diese Flüssigkeitsmenge wird benötigt, damit das Brot nicht trocken bleibt. Aber Sie können durch Ausprobieren (und Irrtum) Ihr Verhältnis von Eiern zu Milch wählen. Die Mischung mit einem Mixer oder einer Gabel glatt rühren.

Die Laibscheiben in kleine Würfel schneiden. In eine spezielle mikrowellengeeignete Schüssel geben.

Die Wurst fein hacken. Zum Brot schicken. Umrühren und versuchen, es gleichmäßig zu verteilen.

Die Ei-Milch-Mischung einfüllen.

Mit einem Deckel abdecken (falls nicht, einen Teller verwenden) und etwa 5–7 Minuten ruhen/einweichen lassen.

In die Mikrowelle stellen. Stellen Sie mittlere Leistung (600 W) und Zeit ein – 10-12 Minuten.

Das Omelett ist fertig! Sie können es mit Kräutern garniert servieren.

Ich bevorzuge aber Salate mit Knoblauch (in diesem Fall Karottensalat).

Und nun die Tipps:

• Wenn Sie ein weiches Omelett wünschen, nehmen Sie die im Rezept angegebene Portion Milch oder sogar etwas mehr; für etwas Trockenes reduzieren Sie die Flüssigkeitsmenge;
• Überbelichten Sie nicht, beobachten Sie den Vorgang. Wie viele Minuten backen? Die Mindestzeit kann für Ihren Ofen ausreichend sein.

Schnelles Omelett in der Mikrowelle

• Mit Pilzen

Frische Champignons hacken und in Butter anbraten. Anschließend mit der Mischung auffüllen.

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß verquirlen guter Schaum mit einer Prise Salz. Milch hinzufügen und vorsichtig verrühren. Als nächstes ist der Kochvorgang identisch mit dem Grundvorgang.

• Schwierig

Sie benötigen: Eier, Milch, Schnittlauch, Pilze aus der Dose, Krabbenstäbchen, Käse, Mais, Butter, Salz, Pfeffer.

Die Pilze in dünne Scheiben schneiden. Krabbenstäbchen in kleinen Stücken. Schneide die Zwiebel. Den Käse grob reiben. Eier mit Milch verquirlen, Salz und Pfeffer hinzufügen, alle Produkte dazugeben und vermischen. Fetten Sie die Form mit Öl ein und gießen Sie die Mischung hinein.

Omelett in der Mikrowelle ist ein nahrhaftes Gericht aus der Kategorie eine schnelle Lösung, das in wenigen Minuten zu Hause oder am Arbeitsplatz zubereitet werden kann, wo hierfür kein Herd oder Backofen verwendet werden kann. Und klassische Versionen und mehr originelle Ideen Das Gericht wird Sie mit seinen hervorragenden Geschmackseigenschaften begeistern.

Wie kocht man ein Omelett in der Mikrowelle?

Ein Omelett in der Mikrowelle zuzubereiten ist ein Vergnügen: minimaler Zeitaufwand und immer ein hervorragendes Ergebnis. Ein paar einfache Tipps zum Erstellen leckeres Frühstück, Mittagessen oder schnelles Abendessen hilft selbst einem Anfänger in der Küche, die Aufgabe zu bewältigen.

1. Sie können das Gericht in einer speziellen mikrowellengeeigneten Schüssel, einem Porzellanteller oder einer Tasse zubereiten. Die Verwendung von Metall ist nicht gestattet Küchenutensilien oder Behälter mit vergoldetem Rand.
2. Das Volumen des Gefäßes sollte mindestens das Doppelte des Grundvolumens des Eierbodens betragen – beim Kochen steigt der Inhalt stark auf und kann über den Gefäßrand hinauslaufen.
3. Das Kochgefäß ist innen leicht mit Öl eingefettet.
4. Sie können den Behälter 20 bis 30 Sekunden lang vorheizen, indem Sie eine Scheibe Butter oder einen Löffel raffiniertes Pflanzenöl hinzufügen.
5. Die Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen leicht schlagen. Es ist nicht erforderlich, einen Mixer zu verwenden.
6. Sie können ein köstliches Omelett in der Mikrowelle zubereiten, indem Sie Wurst, Schinken, Speck, Fisch oder Gemüse auf die Eierbasis geben. Auch Gemüse und allerlei Gewürze und Zusatzstoffe in Form von getrockneten Aromakräutern werden in der Komposition nicht überflüssig sein.
7. Servieren Sie das Omelett einige Minuten nach dem Garen, solange das Gericht noch heiß ist.

Omelett in einer Tasse in der Mikrowelle

Die ideale Lösung für die Zubereitung eines Snacks am Arbeitsplatz oder zu Hause ist ein Omelett in einer Tasse in der Mikrowelle. Abhängig von den Fähigkeiten eines bestimmten Geräts kann die Garzeit in die eine oder andere Richtung variieren. Bei der erstmaligen Anwendung der Technologie ist es notwendig, den Reifegrad des Gerichts zu kontrollieren und die Dauer seiner Mikrowellenbehandlung individuell zu bestimmen.

Zutaten:

• Eier – 2 Stk.;
• geriebener Käse – 2 EL. Löffel;
• Wurst – 1 Scheibe;
• Salz, Pfeffer, Kräuter.

Vorbereitung

1. Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
2. Geriebenen Käse und gewürfelte Wurst hinzufügen.
3. Den Boden etwas salzen, pfeffern und nach Belieben Kräuter hinzufügen.
4. Gießen Sie die Mischung in einen Becher und stellen Sie sie für 1 Minute in den Ofen.
5. Rühren Sie die Masse mit einer Gabel um und stellen Sie sie erneut für weitere 1,5 Minuten in das Gerät.

Omelette aus der Mikrowelle mit Milch

Wenn Sie eine zartere und zartere Variante wünschen fluffiges Omelett In der Mikrowelle müssen Sie nur Milch zur leicht geschlagenen Eierbasis hinzufügen, wodurch das Gericht fluffig wird. Das Ergebnis wird auch für diejenigen ideal sein, die es noch nie geschafft haben, ein Gericht mit perfekter Konsistenz auf traditionelle Weise in einer Bratpfanne zuzubereiten.

Zutaten:

• Eier – 2 Stk.;
• Milch – 75 ml;
• Italienische Kräuter – 1 Prise;
• Petersilie und Dill - nach Geschmack;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung

1. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie, bis sie eine gleichmäßige Konsistenz haben.
2. Die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen, eine Prise Kräuter hinzufügen und vermischen.
3. Fügen Sie das Gemüse hinzu, gießen Sie die Mischung in eine geölte Schüssel und kochen Sie in der Mikrowelle 2-3 Minuten lang bei hoher Leistung ein fluffiges Omelett.

Wie bereitet man ein Dampfomelett in der Mikrowelle zu?

Vorbereiten Dampfomelett In einer Mikrowelle können Sie einen Wasserbad verwenden, wenn das Gerät mit einem speziellen ähnlichen Gerät ausgestattet ist. Wenn dies nicht der Fall ist, müssen Sie das Gericht einfach in einem Gefäß mit festem Deckel kochen, wodurch der nötige Dampfeffekt entsteht und das Gericht so nahrhaft, zart und weich wie möglich wird.

Zutaten:

• Eier – 2 Stk.;
• Milch – 80 ml;
• gehackte Kräuter und geriebener Käse – eine Prise;
• Butter oder Pflanzenöl – 15 g;
• Salz-Pfeffer-Mischung.

Vorbereitung

1. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und die Salz-Pfeffer-Mischung hinzufügen.
2. Milch angießen, Kräuter und Käse dazugeben und alles mit einem Schneebesen verrühren.
3. Ölen Sie den Behälter zum Garen in der Mikrowelle ein und gießen Sie den vorbereiteten Boden hinein.
4. Decken Sie die Form mit einem Deckel, einem Teller oder einer Frischhaltefolie ab und dämpfen Sie das Omelett 3 Minuten lang in der Mikrowelle.

Omelett in einer Tüte in der Mikrowelle

Ein Omelett in der Mikrowelle ist ein Rezept, das ohne Utensilien zubereitet werden kann, wenn man keines zur Hand hat oder nicht alle Utensilien dafür geeignet sind: Sie enthalten Metalldekor oder vergoldete Muster. Zu diesem Zweck können Sie einen Schieberbeutel oder einen normalen transparenten Beutel aus dichtem Polyethylen verwenden. Beachten Sie jedoch: Sie dürfen den Beutel nicht zu fest zubinden oder verschließen.

Zutaten:

• Eier – 2 Stk.;
• Wurst und Käse – je 1 Scheibe;
• Salz, Pfeffer, Kräuter.

Vorbereitung

1. Fein gehackter Käse und Wurst werden in die Tüte geworfen.
2. Die Eier etwas mit Salz und Pfeffer verquirlen und die Mischung über die Scheiben gießen.
3. Verschließen Sie den Beutel locker, stellen Sie ihn in den Mikrowellenherd und garen Sie das Gericht etwa 2-3 Minuten lang, indem Sie das Gerät auf maximale Leistung einstellen.

Wie kocht man ein Eiweißomelett in der Mikrowelle?

Sie können ein Omelett in der Mikrowelle nur aus Eiweiß ohne Eigelb zubereiten. Darüber hinaus können Sie Rohstoffe aus verwenden frische Eier, und nehmen Sie die Süßwarenproteine ​​aus der Verpackung. Das Gericht ist möglichst diätetisch und kalorienarm. Durch Zugabe können Sie den Nährwert leicht erhöhen und den Geschmack abwechslungsreicher gestalten Ziegenkäse oder indem Sie das Gericht in Fladenbrot zubereiten.

Zutaten:

• Proteine ​​– 3 Stk.;
• Ziegenkäse – 20 g;
• dünnes Fladenbrot – 1 Scheibe;
• Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.

Vorbereitung

1. Der geölte Teller wird mit Fladenbrot ausgelegt und bildet eine Seite.
2. Das Eiweiß schlagen, Salz, Pfeffer und weichen Ziegenkäse hinzufügen.
3. Gießen Sie die Mischung in Fladenbrot.
4. Bei hoher Leistung 2–3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Käseomelett in der Mikrowelle - Rezept

Unglaublich cremig, moderat würziger Geschmack Das nach dem folgenden Rezept zubereitete Gericht wird die Geschmacksknospen von Feinschmeckern erfreuen und wählerische Esser überraschen, die kulinarischen Experimenten in der Mikrowelle skeptisch gegenüberstehen und diese Methode in Betracht ziehen Wärmebehandlung weniger attraktiv.

Zutaten:

• Eier – 2 Stk.;
• Schmelzkäse– 30-40 g;
• Hartkäse – 20 g;
• Provenzalische Kräuter – eine Prise;
• Basilikum - nach Geschmack;
• Öl, Salz, Pfeffer.

Vorbereitung

1. Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.
2. Schmelzkäse, Kräuter und Basilikum unterrühren.
3. Gießen Sie die Mischung in eine geölte Schüssel und streuen Sie geriebenen Hartkäse darüber.
4. In der Mikrowelle bei hoher Leistung etwa 2–3 Minuten garen.

Omelett mit Hüttenkäse in der Mikrowelle

Wenn Sie es in der Mikrowelle zubereiten und dabei die Idee aus dem folgenden Rezept nutzen, können Sie diejenigen mit wertvollen Produkten versorgen, die sich weigern, sie separat zu essen. Geschlagene Eier in Kombination mit Hüttenkäse und Vanille ergeben ein geschmacklich völlig neues Gericht, das weder Erwachsene noch Kinder ablehnen werden.

Zutaten:

• Eier – 2 Stk.;
• Hüttenkäse – 4 EL. Löffel;
• Zucker – 2 EL. Löffel;
• Vanillin - nach Geschmack;
• Butter oder Pflanzenöl.

Vorbereitung

1. Einige Eier mit Zuckerzusatz verquirlen.
2. Schlagen Sie den Hüttenkäse mit einem Mixer durch oder mahlen Sie ihn durch ein Sieb und vermischen Sie ihn mit der Eierbasis.
3. Die Masse mit Vanille würzen und auf einen mit Öl bestrichenen Teller geben.
4. In der Mikrowelle 2-3 Minuten bei maximaler Leistung garen.

Omelette mit Tomaten in der Mikrowelle

Bei der Zubereitung eines Gerichts in der Mikrowelle empfiehlt es sich, die harmonische Win-Win-Kombination eines Omeletts mit Gemüse zu nutzen. Die Eierbasis kann traditionell mit Tomaten ergänzt werden oder der Geschmack des Gerichts kann durch Zugabe von Süßigkeiten bereichert werden Paprika oder anderes Gemüse Ihrer Wahl: Brokkoli, Blumenkohl, grüne Erbsen.

Zutaten:

• Eier – 2 Stk.;
• Tomate – 1 Stk.;
• Milch – 100 ml;
• geriebener Hartkäse – 30 g;
• Paprika – 0,5 Stk.;
• Salz, Pfeffer, Öl, Kräuter.

Vorbereitung

1. Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.
2. Milch, fein gehackte Paprika, Kräuter, geriebenen Käse und gewürfeltes Tomatenmark unter den Boden mischen.
3. Gießen Sie die Mischung in eine geölte Form.
4. 4 Minuten lang bei hoher Leistung in der Mikrowelle erhitzen.

Omelett in der Mikrowelle für ein 1-jähriges Kind

Ein Omelett in der Mikrowelle ist gesund und enthält kein überschüssiges Fett und keine Karzinogene, wie beim klassischen Braten in der Pfanne. In dieser Variante kann das Gericht auch Kleinkindern ab einem Jahr gereicht werden. Verwenden Sie für die Zubereitung diätetischer Kindernahrung Glasbehälter oder hochwertige Silikonformen.

Zutaten:

• Ei – 1 Stk.;
• Babymilch – 50 g;
• Öl – 0,5 Teelöffel;
• Salz.

Vorbereitung

1. Das Ei wird gründlich mit Seife und fließendem Wasser gewaschen, dann in eine Schüssel gegeben und mit etwas Salz versetzt.
2. Milch hinzufügen, die Mischung glatt rühren und in eine geölte Schüssel geben.
3. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und kochen Sie das Omelett für das Kind etwa 2 Minuten lang in der Mikrowelle.

Omelett mit Fisch in der Mikrowelle

Das Kochen eines Omeletts in der Mikrowelle nach dem folgenden Rezept wird Liebhaber von Fischgerichten ansprechen. Es ist bequem und praktisch, fertige, leicht gesalzene oder zu verwenden Räucherlachs– es wird lecker, appetitlich und aromatisch. Bereichert die Eigenschaften des Lebensmittels Weichkäse und fein gehackter Dill oder Petersilie.

Zutaten:

• Eier – 2-3 Stk.;
• Fischfilet – 50 g;
• weich Frischkäse- 1 EL. Löffel;
• Grünzeug - eine Prise;
• Pfeffer, Öl.

Vorbereitung

1. Eier verquirlen, dabei Pfeffer und Weichkäse hinzufügen.
2. Gehackten Fisch und Kräuter unter die Masse mischen.
3. Gießen Sie die Basis in einen geölten Behälter, der bei hoher Leistung in den Mikrowellenherd gestellt wird.
4. In 3-4 Minuten ist das Gericht fertig.

Omelett mit Wurst in der Mikrowelle

Die optimale Lösung für die Dekoration Herzhaftes Frühstück oder ein schnelles Abendessen wäre ein Omelett mit Wurst aus der Mikrowelle. Ideale Wahl In diesem Fall hochwertiger Schinken, aber wenn Sie keinen haben, können Sie auch andere Würste verwenden. Tomaten- oder Paprikascheiben erfrischen den Geschmack des Gerichts und Gemüse verleiht ihm Geschmack.

Dies ist ein Gericht, dessen Hauptzutat Ei ist. Der Unterschied zu Rührei besteht darin, dass das Eigelb mit Eiweiß vermischt ist oder ganz fehlt. Kann mit oder ohne Milch, in der Pfanne, im Backofen, in der Mikrowelle auf einem Teller, in einer Tasse, einem Becher oder einer Tüte zubereitet werden.

Einstufung

Solche Gerichte können in einfache und mehrkomponentige Gerichte unterteilt werden. Die ersten sind solche, die nur Eier und Salz, aber keine Milch enthalten. Mehrkomponentenprodukte können Mehl, Grieß, Gemüse, Obst, Geflügel- und Tierfleisch, Fisch, etwas Milch und Gewürze sein.

Lassen Sie uns näher auf die Zubereitung von Gerichten eingehen, die größtenteils auf die Verwendung von Milch ausgelegt sind. Diese Art von Essen wird sogar in einer Tasse zubereitet.

Bratpfanne oder Backofen?

Im Gegensatz zu klassische Zubereitung In einer Bratpfanne hat ein Gericht in der Mikrowelle eine Reihe von Vorteilen:

1. Brennt nicht.
2. Enthält keine beim Braten entstehenden Karzinogene (ideales Lebensmittel für ein Kind).
3. Es gart schneller als auf einem Gas-, Elektroherd oder Backofen (etwas mehr als 2 Minuten).
4. Das Gericht kann sogar in einer Tasse zubereitet werden.

Wie man kocht

Warum ein Omelett in der Mikrowelle kochen?

Entscheiden Sie zunächst, für wen Sie sich bewerben. Dies könnte ein Omelett in der Mikrowelle für ein Kind (in einer Tasse oder Tasse), einen geliebten Menschen oder … sein Diät-Omelett in der Mikrowelle ohne Milch, mit dem Sie Ihre Freunde überraschen möchten.

Manche Hausfrauen kochen nur in der Mikrowelle, manchmal ohne Milch. Sie müssen jedoch nicht die ganze Zeit in der Küche sein.

Wir konzentrieren uns auf die einfachsten zeitsparenden Methoden (sowohl mit Milchzutaten als auch ganz ohne Milch), sogar in einer Tasse.

Grundrezept auf einem Teller (ohne Milch)

Für den Anfang eine Einkomponenten-Formel ohne Milch. Auf dieser Grundlage können Sie Gerichte kreieren, von denen die komplexesten mehrschichtig in einer Tasse serviert werden.

Zutaten:

• Eier – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzlich oder fettarm Butter(um das Geschirr einzufetten).

Kochmethode:

1. Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Füge Salz hinzu.
2. Alles auf einen tiefen, geölten Teller geben und mit Frischhaltefolie abdecken.
3. Lassen Sie am Rand ein kleines Loch. Sie können die Pfanne fest anziehen, aber die Folie mit einer Gabel durchstechen, damit der Dampf entweichen kann.
4. Stellen Sie das Geschirr in die Mikrowelle. Stellen Sie den Konvektionsmodus auf 720 oder 900 W ein.
5. 40 Sekunden im 900-W-Modus oder 50 Sekunden im 720-W-Modus backen. Wenn der maximale Modus Ihres Ofens 600 W beträgt, stellen Sie ihn auf 1 Minute ein.
6. Entfernen Sie mit Topflappen den Teller, entfernen Sie die Folie und rühren Sie den Inhalt mit einer Gabel um.
7. Bringen Sie den Film wieder an seinen Platz.
8. Bei gleicher Temperatur weitere 45 Minuten backen (50 Sekunden oder 1 Minute, je nach Leistung).

Wenn Sie durch das Glas schauen, sehen Sie, wie das Omelett in der Mikrowelle aufgeht.

Also, üppiges Gericht ohne Milch gemacht!

Das Produkt auf einen kalten Teller geben und mit Kräutern oder geriebenem Käse garnieren.

Damit ein Omelett in der Mikrowelle ohne Milch fluffig wird und nicht an den Wänden der Form klebt, greift man besser auf eine Glaspfanne mit einem Fassungsvermögen von bis zu 500 Millilitern zurück.

Der Vorteil dieser Methode ohne Milch besteht darin, dass der unter Druck stehende Dampf den Deckel nur leicht anhebt und der obere Teil der Form die richtige Form annimmt.

Dieses Omelett kann auch in einer Tasse zubereitet werden.

Es gibt etwas, wonach man streben kann!

Habe es mehrmals verwendet Grundrezept, werden Sie verstehen, wie man ein Omelett in der Mikrowelle zubereitet. Doch schon bald werden Sie und diejenigen, für die Sie kochen, von diesem milchfreien Klassiker genug haben.

Dann ist es an der Zeit, die Mehrkomponentenmethode zu beherrschen und Speisen im Glas, Becher und sogar in der Tüte zu backen!

Omelett mit Milch

Diese Option unterscheidet sich von der Basisoption nur dadurch, dass sie Milch enthält. Es macht den Geschmack reicher als derjenige, bei dem keine Milch verwendet wird. Dieses Gericht wird für ein Kind besonders nützlich sein, wenn Sie hausgemachte Produkte verwenden.

Bereiten Sie es in einem Glas oder einer Tasse zu! Dieses Omelett weckt das Interesse des Kindes und wird schnell gegessen.

Milchomelett in einem Glas in der Mikrowelle

Zutaten:

• Zwei Hühnereier
• 25 Milliliter Milch
• Salz.
• Dill, Petersilie.
• Zwei Gramm Pflanzenöl.

Verwenden Sie keine selbstgemachte Butter!

Es ist sehr fettig und kann an den Wänden und am Boden eines Glases oder einer Tasse kleben.

Kochmethode:

1. Eier und Milch verquirlen und mit Salz abschmecken.
2. Schmieren Sie die Innenseite der Behälter mit Öl.
3. Gießen Sie die Mischung in Gläser (jeweils etwas mehr als die Hälfte).
4. Stellen Sie das Geschirr in den Ofen.
5. Wählen Sie den 900-W-Modus und backen Sie 50 Sekunden lang. Dann pausieren Sie, damit sich die Mischung setzen kann. Nehmen Sie die Gläser heraus, rühren Sie den Inhalt mit einer Gabel um und stellen Sie ihn für eine weitere Minute in den Ofen.
6. Drehen Sie das Glas um und schütten Sie den Inhalt auf kleine Teller. Bestreuen Sie diese Zapfen mit gehackten Kräutern und geben Sie etwas Mayonnaise darüber.

Nuancen:

Bevor Sie die Milch mit den Eiern verrühren, müssen Sie diese leicht erhitzen.

Wenn Ihr Backofen den 900-W-Modus nicht unterstützt, erhöhen Sie die Zeit jedes Vorgangs um 10 Sekunden.

Dieses Rezept eignet sich auch zum Kochen in einer Tasse. Da wir im Folgenden auch das Wort „Tasse“ verwenden, definieren wir die Konzepte. Ein Becher ist ein hohes Glas mit einem Henkel und eine Tasse ist ein niedriger und breiter Behälter mit zwei oder einem Henkel.

Omelett in einer Tasse in der Mikrowelle

Zutaten:

Dementsprechend müssen Sie eine größere Tasse nehmen.

Kochmethode:

1. Die erste Backzeit beträgt 1 Minute und 30 Sekunden im 720- oder 900-W-Modus, die zweite Backzeit beträgt 30 Sekunden.
2. In diesem Fall ist es ratsam, in der Nähe zu sein und zu beobachten, wie die Eimasse aufsteigt, damit sie nicht aus dem Becher fällt.
3. Servieren Sie das Essen, indem Sie es vierteln und mit geriebenem Käse bestreuen.

Glas, Becher oder Tasse?

Um den Gästen mehrere Portionen zu servieren und sie mit der aromatischen Masse in Form hoher Zapfen zu überraschen, ist es besser, in normalen Facettengläsern zu kochen. Nur ist das nicht sehr praktisch: Sie erhitzen sich und rutschen aus Fäustlingen oder Topflappen heraus.

Bequemer ist es, im Becher zu kochen: Es gibt zwar etwas zum Anfassen, aber nicht das Material jedes Bechers ist für den Herd geeignet.

Am praktischsten ist ein Glasbecher.

Omelett in einer Tüte in der Mikrowelle

Manche Hausfrauen benutzen eine Plastiktüte. Das Hauptargument ist die Pracht der Eierspeise. Wenn Sie sich jedoch für ein solches Experiment entscheiden, sollten Sie bedenken, dass gewöhnliche Beutel nicht für eine starke Erwärmung ausgelegt sind. Sie setzen gesundheitsschädliche Karzinogene frei.

Wer auf diese Art kochen möchte, sollte daher nach besonderen Materialien Ausschau halten oder ganz auf solche Optionen verzichten. Außerdem ist diese Methode nach Ansicht einiger Ernährungswissenschaftler für ein Kind inakzeptabel.

Auch das Kochen im Beutel mit Milch kann zu folgendem Ergebnis führen: Nach dem Entfernen des Beutels bilden sich Schlaglöcher auf der Oberfläche, in denen geronnene Milchpartikel zurückbleiben. Um dies zu verhindern, sollten Sie frische hausgemachte oder pasteurisierte Milch kaufen. Im Allgemeinen lohnt es sich, gemäß den Empfehlungen in einer Packung zu kochen, bei der überhaupt keine Milch verwendet wird.

Milch, Salz und Pfeffer mit dem Eiweiß in die Schüssel geben. Mit einem Schneebesen oder Mixer gründlich verrühren. Sie müssen so lange weiterrühren, bis sich auf der Oberfläche ein stabiler, schwacher Schaum bildet.

Zwiebel und Petersilie fein hacken. Sie können diesem Proteinomelett jedes beliebige Gemüse hinzufügen, Sie müssen sich nicht strikt an das Rezept halten.

Die Kräuter zum geschlagenen Eiweiß geben.

Nun kann die Mischung in jede für die Mikrowelle geeignete flache Form oder jeden Teller gegossen werden. Ein mikrowellengeeigneter Topfdeckel aus Glas ist die beste Option.

Bei 800 Watt 4 Minuten backen. Das fertige Produkt lässt sich gut aus der Form lösen.

Sie können es sofort heiß essen. Das Proteinomelett ist sehr zart, es zergeht einfach auf der Zunge. Es ist nur wichtig, es in der Mikrowelle nicht zu lange zu kochen.

Ein weiterer Vorteil, der für die Zubereitung eines Proteinomeletts in der Mikrowelle spricht, ist übrigens die Tatsache, dass bei dem Rezept komplett auf Öl verzichtet wird. Es muss nicht gebraten werden. Fertiggericht Es stellt sich heraus, als wäre es gekocht, was für Anhänger einer gesunden Ernährung geeignet ist.

Anstelle von normaler Milch können Sie der Mischung auch Magermilch oder Wasser hinzufügen. Versuchen Sie zu experimentieren und fügen Sie beispielsweise fein gehackte Selleriestangen oder vorgekochte Zucchinistücke oder eine Vielzahl Ihrer Lieblingsgemüse zu einem Proteinomelett hinzu.