رول های شیرین را در خانه تهیه کنید. دستور رول های شیرین از پنکیک
رول های شیرین، خانگی، با پنیر خامه ای و میوه - یک دسر خوشمزه و مد روز که می توانید طعم آن را با استفاده از انواع میوه ها یا انواع توت های تازه یا کنسرو شده تغییر دهید.
هم کودکان و هم بزرگسالان عاشق این رول های خامه ای هستند. می توانید با تغییر مقدار پودر قند یا استفاده از میوه هایی با طعم ترش مشخص برای فیلینگ آنها را کم و بیش شیرین کنید. ما عکس های این دستور را در زمستان گرفتیم و موز و هلو کنسرو شده داشتیم. در زمان‌های مختلف سعی کردیم رول‌هایی را در خانه با توت فرنگی، کیوی، تمشک، گیلاس بدون هسته در ترکیب‌های مختلف درست کنیم. دسر همیشه با صدای بلند می رفت. پنیر خامه ای را می توان با پنیر کشک نرم جایگزین کرد. برای تهیه رول میوه ای به رول رول و فیلم چسبی نیاز دارید. از مقدار مشخص شده محصولات 3-4 رول (بسته به قطر) بدست می آوریم.
نیاز به:
- کاغذ برنج برای اسپرینگ رول
- پنیر خامه ای - 400 گرم
- پودر قند - 120-130 گرم (حدود 0.75 فنجان)
- میوه ها و انواع توت ها (ترجیحاً 2-3 نوع)
- آب جوش سرد - فقط کمی تا کاغذ برنج خیس شود
- سس دسر (اختیاری)
آماده سازی:
تشک برای تهیه رول ها را با فیلم میپیچیم.
میوه ها و انواع توت ها باید شسته و خشک شوند. میوه های بزرگ را به مکعب یا برش های بلند برش دهید (این امر در مورد توت فرنگی نیز صدق می کند) فقط توت های کوچک مانند تمشک را برش ندهید.
بیایید دوباره بگوییم: شما می توانید نه تنها از میوه های تازه، بلکه از میوه های کنسرو شده نیز استفاده کنید، می توانید از انواع توت ها استفاده کنید، بهتر است از 2-3 نوع میوه یا انواع توت ها در یک رول استفاده کنید.
پنیر خامه ای را با پودر قند مخلوط کنید.
کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.
1 ورق کاغذ برنج را روی یک حصیر پیچیده شده در فیلم قرار دهید (اگر کسی نمی داند، این کاغذ خوراکی است). کاغذ را با آب خیس کنید: چند قطره بپاشید و با کف دست خود آن را روی کل ورق پخش کنید ( دستورالعمل ویدیویی ما را تماشا کنید!). هنگام تا شدن، کاغذ نباید بشکند، اما نباید خیس شود.
مخلوط خامه را در وسط کاغذ برنج قرار دهید و به شکل مستطیل پهن کنید.
میوه ها و انواع توت ها را روی پنیر خامه ای قرار دهید.
با استفاده از یک حصیر، رول را رول کنید، قبل از آخرین "چرخش" آن را به آرامی فشار دهید، می توانید یک قطره دیگر آب به لبه کاغذ برنج اضافه کنید. می توانید رول را گرد بگذارید یا می توانید از همان حصیر استفاده کنید تا در مقطع عرضی شکل مثلثی یا مربعی به آن بدهید ( دستورالعمل ویدیویی ما را تماشا کنید!). عمل را تکرار می کنیم و رول های باقی مانده را رول می کنیم. خوب است که رول های تمام شده را برای حدود 15 دقیقه در فریزر قرار دهید تا بعدا راحت تر آنها را تکه تکه کنید.
هر رول را از طول 8 قسمت می کنیم، در بشقاب می گذاریم، می توانید روی بشقاب را با تکه های باقی مانده میوه تزئین کنید. در حال حاضر رول های شیرینآماده خدمت در صورت تمایل روی سس دسر مورد علاقه خود (این بار از شکلات استفاده کردیم) بریزید و نوش جان کنید.
یکی دو تا دیگه نکات مفیدبرای کسانی که تا آخر می خوانند: کاغذ برنج را می توان با کاغذ گندم جایگزین کرد. حتی می توانید پنیر خامه ای و میوه را در پنکیک های نازک یا نان پیتای نازک بپیچید (در این صورت پنیر را روی تمام سطح پخش کنید، در غیر این صورت رول های شما باز می شود)، اما طعم آن متفاوت است. و در هر صورت، می توانید لوله های بسته را بچرخانید (ابتدا کاغذ برنج / پنکیک / نان پیتا را روی فیلینگ در امتداد قسمت باریک آن، از انتهای آینده رول تا می کنیم و فقط سپس آن را رول می کنیم).
همچنین می توانید دستور تهیه ویدیویی ما را تماشا کنید:
به یاد داشته باشید: پخت و پز آسان!
برو دنبالش! ایجاد کنید! آماده شو!
خودت بخور، به خانواده ات غذا بده، با دوستانت رفتار کن!
اشتهای خوب!
آیا می خواهید یک بررسی بنویسید؟
یا نکته خود را به دستور پخت ما اضافه کنید
- نظر بنویس!
هر غذایی به مرور زمان خسته کننده می شود. به همین دلیل است که مردم سعی می کنند غذاها را تغییر دهند یا برای محصولات جدید به فرهنگ های دیگر روی بیاورند. بنابراین، رول های محبوب در شرق وارد زندگی ما شده اند. زیبایی این است که تنوع بسیار زیادی از آنها وجود دارد. اما آنها عمدتاً به عنوان دوره دوم با رعایت کلیه قوانین خدمات ارائه می شوند. اما اگر آنها را به دسر تبدیل کنید چه؟
عجیب به نظر می رسد، اما در واقع یک غذای بسیار خوشمزه و غیر معمول است که هم بزرگسالان و هم کودکان آن را دوست دارند. اگر در وطن رول ها این غیر معمول تلقی می شود، در اینجا ما با تمام توان از محصول جدید استفاده می کنیم. به هر حال، لازم نیست برای لذت بردن از این دسر به رستوران بروید، زیرا می توانید با دستان خود رول میوه ای شیرین درست کنید.
اساس چیست؟
اول از همه، شما باید ساختار رول را درک کنید. از این گذشته ، این کلمه خود به معنای "پیچیدن" است ، به این معنی که پر کردن در یک پوسته مخصوص نگه داشته می شود. در رول های معمولی این نقش را جلبک دریایی نوری ایفا می کند که به طول خاصی بریده می شود. در نسخه شیرین چه چیزی را جایگزین کنیم؟ برای این کار بیشتر از نان پیتا یا پنکیک نازک معمولی استفاده می شود.
اگر گزینه اول را انتخاب کردید، می توانید ورق های لواش را در نزدیک ترین فروشگاه یا نانوایی خریداری کنید و با خیال راحت شروع به پخت و پز کنید. اگر پنکیک است، ابتدا باید آنها را سرخ کنید. برای این کار خمیر را آماده کنید. تخم مرغ ها را با روغن نباتی ترکیب کنید، نمک، شکر و شیر را اضافه کنید. سپس کم کم آرد را اضافه کنید تا غلیظ شود. اگر می خواهید به نوعی به رول های خود تنوع دهید، می توانید خمیر را به دو کاسه تقسیم کنید و به یکی کاکائو اضافه کنید. به این ترتیب پنکیک های دو رنگ خواهید داشت.
گزینه دیگر توده بیسکویت است. البته نسبت به اولی ها خیلی خوشمزه تره. برای این خمیر، باید بیسکویت را در غذاساز خرد کنید، کوکی های شیرین و همچنین شکلات یا کاکائو را اضافه کنید. در پایان کره را گرم کنید (فقط آن را مایع نکنید)، آن را بیرون بریزید و ورز دهید تا یکدست شود.
شاید سخت ترین و غیرمعمول ترین چیز انتخاب رول های شیرین خود بر اساس ژله میوه باشد. واقعیت این است که خود محصول کاملاً دمدمی مزاج است. ژله اغلب تکان می خورد یا قوام آن برای ظرف مناسب نیست. علاوه بر این، شما باید یک لایه کامل بسازید. برای این کار می توانید آب (مثلاً پرتقال) را روی حرارت ملایم گرم کنید و شکر را به تدریج به آن اضافه کنید تا حل شود. ژلاتین خیس شده در حمام آب فیلتر شده و به آب اضافه می شود. این مخلوط را چند دقیقه روی آتش می‌پزند و سپس در ظرف دراز و صافی که ضخامت آن 5 میلی‌متر نباشد می‌ریزند و در یخچال سفت می‌شود. ممکن است ژله به ظروف بچسبد. سپس باید کف سرد را برای چند ثانیه در آب داغ فرو کنید و سریع آن را روی فیلم قرار دهید.
فیلینگ را اضافه کنید.
با تهیه رول های میوه شیرین با دستان خود، می توانید تعیین کنید که کدام میوه ها وارد ظرف شما می شوند. اما باید مواد دیگر را به خاطر بسپارید. ما در مورد پنیر ماسکارپونه صحبت می کنیم. البته کاملا اختیاری است اما طعم آن لطافت فوق العاده ای به رول های شما می دهد. علاوه بر این، شما می توانید آن را در هر فروشگاهی خریداری کنید. در صورت کمبود، می توانید آن را با پنیر ریکوتا یا فیلادلفیا جایگزین کنید. شما بیش از 300 گرم نیاز ندارید.
اگر پنکیک می گیرید، می توانید بلافاصله پنیر و فیل را بچینید. اگر نان پیتا است، باید آن را تهیه کنید. ابتدا آن را با آب مرطوب کرده و در مایکروویو قرار دهید تا خشک شود. سپس به فیلم چسبناک یا تشک رول مخصوص نیاز دارید. یک لایه را در آنجا قرار دهید. سپس می توانید پنیر خود را با گردوی رنده شده و شکلات مخلوط کنید. کل این توده را در یک لایه نازک روی پوسته پخش کنید.
بعد نوبت میوه ها می رسد. در اینجا شما یک انتخاب بزرگ دارید. سیب، موز، انبه مفید خواهد بود. به طور کلی، هر چه دلتان بخواهد: هم تازه و هم کنسرو شده. فقط یک لحظه هست اگر میوه ای را می گیرید که آب زیادی آزاد می کند (مثلاً توت فرنگی)، باید آن را درست قبل از قرار دادن روی خمیر برش دهید، در غیر این صورت رول شما به سادگی نرم می شود. بنابراین، برش های کوچک میوه را روی پنیر قرار دهید و شروع به چرخاندن رول کنید. وقتی لوله را دریافت کردید، آن را با دقت با چاقو به قسمت های مساوی برش دهید. رول های میوه ای شیرین شما آماده است.
افزودنی های مختلف.
اصل پخت و پز برای رول های شیرین یکسان است. اما افزودنی های مختلف به شما این امکان را می دهد که همیشه آنها را به روش های مختلف بپزید و به این ترتیب دسر هرگز خسته کننده نمی شود. چه چیزی اضافه کنیم؟ هر چی دلت بخواد می توانید کشمش را به مخلوط پنیر اضافه کنید، انواع مختلف شکلات و هر مغزی را اضافه کنید. همه چیز به تخیل شما بستگی دارد.
پس از قرار دادن رول ها در بشقاب، می توانید شروع به تزیین آنها کنید. برای این کار از تکه های نارگیل رنگی و همچنین پودر قند استفاده کنید. علاوه بر ظاهر جذاب، طعم دسر را بیشتر خواهید کرد. شما می توانید با انواع توت ها بپاشید، و همچنین توت فرنگی را نه تنها در داخل، بلکه به عنوان یک تزئین در بالا نیز اضافه کنید.
اما این پایان کار نیست. رول های معمولی خیلی ملایم خواهند بود اگر مردم آن ها را در سس سویا غوطه ور نکنند، که مطمئنا نت های شرقی به آن ها می دهد و طعم مواد را افزایش می دهد. رول های شیرین جای سس هم دارند. انواع مربا، عسل، شیر تغلیظ شده، کنسرو، ماست و ... به عنوان افزودنی مناسب هستند. اما حتی اگر از سس استفاده نمی کنید، چنین دسرهای خوشمزه ای با قهوه و چای کاملاً ست می شوند.
ویدئویی در مورد طرز تهیه رول میوه شیرین:
بازدیدکنندگان ما علاقه مند هستند.
ما در طول Maslenitsa به آزمایش "آشپزی ژاپنی" ادامه می دهیم.
این بار ما
رول های شیرین آماده کرد. Maslenitsa شیرین خواهد بود
ماده اصلی این دسر پنیر است. «بوکو» داشتیم و برای اینکه مناسب رول شیرینی شود، پودر قند به آن اضافه می کنیم. ما پنکیک معمولی می پزم.
ما همچنین به پر کردن نیاز داریم. هر میوه ای انجام خواهد داد. من فکر می کنم یکی دو نوع مختلف برای یک رول کافی است. ما از کنسرو آناناس و سیب سبز استفاده کردیم.
یک ماکیسا برمی داریم و روی آن پنکیک می گذاریم. پنکیک را روی پنکیک بمالید و میوه را روی پنیر قرار دهید. پنیر بسیار زیاد است اما مراقب باشید زیاده روی نکنید تا رول بپیچد. بعد از اینکه رول رو رول کردیم اتفاقا زیاد فشار ندید وگرنه پنیر بیرون رول میاد :) برش میزنیم. ما 4 قطعه گرفتیم. اما قبل از برش، رول را به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید.
آن را روی یک ظرف قرار دهید و می توانید روی آن را با چیزی تزیین کنید. روی آن را با روکش کاراملی و شیر تغلیظ شده معمولی تزیین کردیم. به علاوه با تکه های نارگیل پاشیده شده و با برش های سیب تزئین شده است. خیلی زیبا شد :) و خوشمزه! این اولین باری بود که ما رول های شیرین درست می کردیم و به نظر من آزمایش بسیار موفق بود :)
رول شکلاتی
ما این رول ها را از پنکیک ، و بنابراین حتی یک زن خانه دار تازه کار می تواند چنین لذیذی را تهیه کند. و برای فرزندان شما یک تعطیلات واقعی خواهد بود -پر کردن به صلاحدید شما، استفاده از موز و مایه کشک را پیشنهاد می کنم.
محصولات برای شکلات رول:
شیر 1 لیوان یا 250 میلی لیتر
تخم مرغ - 1عدد3-4 قاشق غذاخوری کاکائو
طبقهفنجان آرد
2 قاشق غذاخوری شکر
4-5 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
یک تکه کره برای چرب کردن پنکیک
2 عدد موز
1 بسته مایه کشک
مربا
چگونه پختن شکلات رول ها:
خمیر پنکیک را از تخم مرغ، شیر، شکر، کاکائو، روغن نباتی و آرد آماده کنید - بپزیدپنکیک شکلاتی .
حالا بیایید فیلینگ را برای رول هایمان آماده کنیم - موز را له کنیم و توده کشک را حل کنیم - ابتدا توده کشک را بچینیم و پنکیک ها را به شکل رول در بیاوریم آنها را به مدت 30 دقیقه در فریزر برمی داریم و از پنکیک گرفته تا رول های شکلاتی به شکل رول در می آوریم - سس یا مربا را بریزید و رول های شکلاتی را به شیرینی خود سرو کنید.
دومین روز هفته Maslenitsa در 8 مارس است و به همین مناسبت ما یک دستور العمل جشن برای پنکیک خواهیم داشت - امروز رول های پنکیک را با میوه ها و پنیر دلمه درست می کنیم. بنابراین ماسلنیتسا را نادیده نخواهیم گرفت و دسر را برای تعطیلات آماده می کنیم. او زیبا به نظر می رسد، اینطور نیست؟ و با این حال تهیه آن دشوارتر از پنکیک معمولی نیست. این همان چیزی است که یک رویکرد خلاقانه برای آشپزی و ارائه دیدنی به معنای آن است!
دستور تهیه رول پنکیک با میوه و پنیر بر اساس دو نوع پنکیک شیرین است: پنکیک معمولی که با کفیر یا شیر تهیه می شود و شکلاتی با افزودن کاکائو. شما می توانید روند را ساده کنید و رول هایی با همان رنگ درست کنید، اما اثر یکسان نخواهد بود. و پخت و پز خیلی پیچیده تر نیست، تنها کاری که باید انجام دهید این است که خمیر را به نصف تقسیم کنید و چند قاشق غذاخوری پودر کاکائو را به یک قسمت اضافه کنید.من پنکیک نازک با کفیر برای رول ها آماده کردم. هر دو برای پر کردن عالی هستند. می توانید از دستور پخت خود استفاده کنید یا به دستور العمل های موجود در بخش نگاه کنید ، گزینه های مختلفی در آنجا وجود دارد.
برای پر کردن رول ها، پنیر تازه را برداشتم، آن را با شکر مخلوط کردم و کمی خامه ترش اضافه کردم تا مایه کشک لزج شود و خرد نشود. از میوه های فصل استفاده کنید. در بهار مجبور شدیم موز، نارنگی، پرتقال و کیوی خارج از کشور بخریم. معلوم شد خوشمزه و زیبا!
برای تهیه رول پنکیک با میوه به موارد زیر نیاز دارید:
- پنکیک سبک - دستور غذا
- پنکیک شکلاتی - دستور پخت
- پنیر دلمه چرب و متراکم (ترجیحاً خانگی) - 400 گرم؛
- خامه ترش غلیظ - 3 قاشق غذاخوری. ل
- شکر - به مزه؛
- دارچین - اختیاری؛
- کیوی;
- موز؛
- نارنگی؛
- پرتقال - مقدار میوه به اختیار شما است.
طرز تهیه رول پنکیک با میوه و پنیر
اول از همه پنکیک را به مقدار لازم می پزیم. از یک کوچک، هنگام برش، حدود سه یا چهار رول دریافت خواهید کرد.
ما پر کردن را از پنیر دلمه با غلظت همگن، خامه ترش، شکر و دارچین تهیه می کنیم (می توانید آن را حذف کنید). پنیر دلمه را با چنگال له کنید یا با پوره له کنید و با خامه ترش غلیظ مخلوط کنید و شکر را به مزه اضافه کنید. با شکر بیشتر محتاط باشید، پنیر کوتیج را مایع می‌کند و در هنگام برش، پر کردن به سادگی از رول‌ها خارج می‌شود. یا خامه ترش را حذف کنید. در هر صورت قوام توده کشک باید غلیظ و چسبناک باشد.
پنکیک را روی یک بشقاب صاف قرار دهید. مایه کشک را در لایه ای به اندازه نیم سانتی متر پهن کنید، نیازی به ضخیم تر نیست. برای صرفه جویی در هزینه، می توانید لبه ها را خالی بگذارید.
همه میوه ها باید از قبل آماده شوند: پوست کنده، کیوی را به برش های بلند برش دهید، موز را از طول نصف کنید، پرتقال و نارنگی ها را به صورت خلال کنید و پوست سفید باقی مانده را جدا کنید. می توانید طبق سلیقه خود شروع کنید. من تصمیم گرفتم که برای پنکیک های تیره بهتر است از موزهای سبک استفاده کنم و برای انواع سبک میوه های روشن (کیوی، پرتقال، نارنگی) بگذارید. یک موز را روی فیل کشک قرار دهید و آن را گرد کنید.
پنکیک دوم دقیقاً به همین صورت است: روی آن را با خامه کشک پوشانده و داخل تکه های کیوی بریزید. پیچ کردم، باید محکم بغلتانید و لبه آن را با پنیر بپوشانید تا باز نشود.
برش های نارنگی را در دو ردیف روی یک پنکیک سبک قرار دادم. می‌توانید برش‌های پرتقال را کمی دور لبه‌ها قرار دهید، سپس هیچ شکاف یا فضای خالی وجود نخواهد داشت.
قطعه کار را به شکل رول درآوردم و لبه ها را کوتاه کردم. به صورت بصری به سه یا چهار قسمت تقسیم شده، به قطعات بریده شده است. سعی کنید یک برش یکنواخت ایجاد کنید و قطعات به یک اندازه باشند. نکته: اگر قطعات را برای مدت کوتاهی در فریزر یا در قسمت عمومی یخچال قرار دهید، برش آسان تر خواهد بود. برای اطمینان از اینکه همه آنها یکسان به نظر می رسند، از یک تکه به عنوان الگو استفاده کنید و هنگام برش آن را روی پنکیک های رول شده بمالید.
بعد از برش تمام مواد را روی یک ظرف بزرگ می گذارم و در یخچال می گذارم. من سس های شیرین را آماده می کنم: شکلات (از شکلات ذوب شده)، خامه یا خامه ترش با شکر، شربت مربا را بریزید - می توانید به هر تعداد که دوست دارید گزینه هایی را انتخاب کنید.
خب، حالا خود ارائه. استفاده از یک صفحه مسطح یا بهتر است از چند صفحه راحت تر است. چوب غذاخوری یک ویژگی ضروری نیست، اختیاری است. من رول های پنکیک را با میوه ها و پنیر دلمه به صورت عمودی قرار می دهم ، با پر کردن رو به بالا ، روی یک ظرف جداگانه میوه های پوست کنده ، فنجان ها با سس ها را قرار می دهم و آنها را روی میز سرو می کنم.
با ماهی، خیار و پنیر، اما همچنین رول های شیرین. اغلب آنها در کاغذ برنج، با پنیر و میوه در داخل سرو می شوند، و روی آن را با رویه شکلاتی و با نارگیل خرد شده پاشیده می شود. این رول های شیرین را می توان در خانه تهیه کرد و گزینه های زیادی برای پخت و پز وجود دارد.
دستور العمل های رول شیرین
برای یک دسر شیرین می توانید از کاغذ برنج، برگ نوری، ساده یا شکلاتی استفاده کنید. برای پر کردن: پنیر دلمه، ماسکارپونه، پنیر خامه ای، خامه، کاملاً هر میوه و انواع توت ها، حتی مربا. در زیر دستور العمل های خوشمزه و آسان آورده شده است.
رول در پنکیک
آنچه مورد نیاز است:
- یک جفت تخم مرغ؛
- یک قاشق شکر گرانول؛
- نصف قاشق نمک؛
- شیر 400 میلی لیتر؛
- 240 گرم آرد؛
- 130 گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه؛
- چند قاشق پودر قند؛
- هر نوع توت یا میوه؛
- نارگیل، چیپس شکلات، آجیل آسیاب شده برای تزئین.
طرز پخت:
- خمیر پنکیک را با مخلوط کردن شکر، نمک، شیر، تخم مرغ و آرد آماده کنید.
- پنکیک را سرخ کنید.
- برای پر کردن باید پنیر را با پودر قند ترکیب کنید.
- میوه ها را پوست بگیرید و برش بزنید. به عنوان مثال، می توانید موز و توت فرنگی مصرف کنید
- می توانید از پنکیک های گرد استفاده کنید یا لبه های آن را کوتاه کرده و مربع درست کنید.
- نیمی از پنکیک را با پنیر چرب کنید، برش های میوه و انواع توت ها را روی آن قرار دهید.
- گرد کنید و به قطعات برش دهید. می توانید یک لایه دیگر پنیر روی میوه قرار دهید.
- رول ها را با تراشه های نارگیل یا شکلاتی یا آجیل تزئین کنید.
رول برنج
مواد تشکیل دهنده:
- چند ورق نوری؛
- 6 عدد تمشک یا؛
- 100 گرم پنیر فتا؛
- 110 گرم برنج شیرین پخته شده.
طرز پخت:
- پنیر را به نوارهای کوچک برش دهید.
- توت ها را بشویید و خشک کنید.
- برنج را ترجیحا با دست خیس روی بیشتر نوری ها قرار دهید.
- پنیر و انواع توت ها را در وسط قرار دهید. به شکل رول بپیچید و به چند قسمت برش دهید. با بستنی سرو کنید.
رول کشک
آنچه شما نیاز خواهید داشت:
- 3-4 ورق کاغذ برنج؛
- چند بسته پنیر دلمه؛
- مقداری توت فرنگی؛
- یک بسته شکر وانیلی؛
- شیر تغلیظ شده و تکه های نارگیل.
طرز پخت:
- پنیر دلمه را با شکر وانیلی مخلوط کنید.
- میوه را به صورت نواری برش دهید.
- هر ورق را به نوبه خود در آب خیس کنید.
- کاغذ را به آرامی چرب کنید، میوه ها را بچینید و بپیچید.
- برش بزنید، با شیر تغلیظ شده و تکه های نارگیل تزئین کنید. به جای شیر تغلیظ شده، می توانید با خامه فرم گرفته تزئین کنید.
سس شیرین برای رول
برای لذت بردن بیشتر رول ها برای شما، خانواده و فرزندانتان، می توانید سس را به آنها اضافه کنید. البته امروزه همه اینها را می توان در هر فروشگاهی و در طیف گسترده ای از طعم ها و عطرها یافت. اما بهتر است سس شیرین را خودتان درست کنید، اگرچه کمی پیچیده تر است.
سس توت فرنگی
آنچه شما نیاز خواهید داشت:
- یک بسته توت فرنگی یخ زده؛
- 4 قاشق شکر گرانول؛
- یک بسته وانیلین؛
- قاشق نشاسته؛
- شیشه؛
- 50 گرم
طرز پخت:
- توت ها، شکر دانه ریز و 3-4 قاشق غذاخوری آب را در ماهیتابه بریزید. 10-15 دقیقه بجوشانید.
- نشاسته را در نصف لیوان رقیق کرده و به توت ها اضافه کنید. به جوش بیاورید.
- حرارت را کم کنید و کنیاک و کره را اضافه کنید و 7 دقیقه بپزید. خاموش کنید و وانیل را اضافه کنید.
- باحال می توانید همه چیز را در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود.
موز شکلاتی
مواد تشکیل دهنده:
- یک جفت موز؛
- یک قوطی شیر تغلیظ شده؛
- نصف تخته شکلات سفید؛
- 55 گرم کره؛
- وانیلین؛
- یک لیوان بیلی
طرز پخت:
- کاشی ها را در یک حمام آب ذوب کنید و روغن اضافه کنید.
- شیر تغلیظ شده، تکه های کوچک موز، وانیلین را اضافه کنید. 10-15 دقیقه در حمام بگذارید.
- از روی حرارت بردارید و در لیکور بریزید و خنک کنید.
سس پنیر کوتیج
- یک بسته پنیر دلمه؛
- 3 قاشق خامه ترش؛
- یک لیوان بیلی؛
- بسته
- 3 قاشق پودر قند.
طرز پخت:
- همه مواد را با هم مخلوط کرده و با مخلوط کن کاملا هم بزنید. کمی خنک کنید.
رول های شیرین: عکس
طرز تهیه، سرو و تزیین رول های شیرین را در تصاویر زیر مشاهده می کنید. 
