خانه » دسر » کمپوت زردآلو با لیمو و پرتقال. "فانتا" خانگی از زردآلو

کمپوت زردآلو با لیمو و پرتقال. "فانتا" خانگی از زردآلو

بسیاری از زنان خانه دار که نگران آماده سازی مقدماتی برای زمستان هستند، کمپوت های خانگی درست می کنند. نوشیدنی‌ای که با دستان خود از انواع توت‌ها یا میوه‌های تازه درست می‌شود بسیار خوشمزه‌تر از آبمیوه‌های خریداری شده در فروشگاه است. حتی تصور اینکه چقدر ویتامین دارد سخت است! اغلب، زنان خانه دار کمپوت های سنتی را از گیلاس، گیلاس، هلو، مویز و غیره تهیه می کنند. اما بسیاری از دستور العمل های جالب دیگر برای نوشیدنی های خانگی وجود دارد.

سعی کنید یک کمپوت فوق العاده خوشمزه از زردآلو و پرتقال مانند فانتا درست کنید. بله، بله، شما آن را تصور نمی کردید، این آماده سازی واقعاً بسیار شبیه به یک نوشیدنی محبوب است که مورد علاقه بسیاری از بزرگسالان و کودکان است. اما کمپوت خانگی مزایای بسیار بیشتری خواهد داشت. و باید قبول کنید که استفاده از یک محصول خانگی همیشه خوشایندتر از یک محصول خریداری شده در فروشگاه است. تهیه کمپوتیک بسیار آسان است، زیرا... این دستور پخت نیازی به فرآیند استریلیزاسیون خسته کننده ندارد یک نوشیدنی معطر، زیبا و خوش طعم با اثر مقوی در فصل زمستان در خانواده شما محبوب خواهد بود.

زمان: 40 دقیقه

آسان

وعده های غذایی: 6

عناصر

زردآلو (بدون هسته) - 1/3 شیشه؛
شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
پرتقال - 0.5 عدد؛
هسته زردآلو شیرین - چند قطعه؛
اسید سیتریک - 1 قاشق چایخوری؛
آب آشامیدنی - 2.8-3 لیتر.

آماده سازی

ظرفی که در آن فانتا را از زردآلو و پرتقال برای زمستان می‌پوشانید، باید به شرح زیر تهیه شود: ابتدا بطری سه لیتری را با آب گرم با اضافه کردن جوش شیرین بشویید و سپس آن را کاملاً زیر شیر آب بشویید و هر کدام را بشویید. محصول باقی مانده ظروف تمیز را روی بخار آب یا در فر استریل کنید.

زردآلو برای برداشت زمستانه باید رسیده و همیشه معطر باشد. پس از همه، کیفیت نوشیدنی تمام شده به عطر آنها بستگی دارد. میوه را به خوبی با آب سرد بشویید. برای از بین بردن تمام کثیفی های جمع شده روی سطح آنها می توانید از یک برس نرم مخصوص استفاده کنید. حالا زردآلوها را با احتیاط با چاقو برش دهید و در امتداد شیار مرکزی حرکت دهید و آنها را از وسط بشکنید. دانه ها را از میوه جدا کنید. اگر هسته های داخل آنها شیرین است، چند تکه برای کمپوت بگذارید - آنها یک نت جالب به نوشیدنی می دهند. نیمه‌های زردآلو را در یک ظرف شیشه‌ای سه لیتری استریل شده قرار دهید. میوه باغ باید حدود یک سوم ظرف را پر کند.

برای اینکه فانتا خانگی تا حد امکان شبیه همتای صنعتی خود باشد، به یک پرتقال آبدار نیاز دارید. میوه را به خوبی بشویید، ابتدا پوست آن را با آب جوش بجوشانید. مرکبات را به دو نیم تقسیم کنید. یکی از آنها را می توان با خیال راحت خورد و دومی برای تهیه کمپوت مورد نیاز است. با استفاده از یک چاقوی تیز، پرتقال را به ورقه های نازک (حدود 4-5 میلی متر) برش دهید.

ورقه های پرتقال را بعد از نصف شدن زردآلو در ظرفی برای نگهداری کمپوت بریزید.

یک لیوان شکر را داخل بقیه مواد برای کمپوت کنسرو شده زمستانی بریزید. می توانید محصول را در ظروف 200 یا 250 میلی لیتری اندازه گیری کنید. در حالت اول، نوشیدنی ترش تر و در حالت دوم شیرین تر می شود.

1 قاشق چایخوری را در یک شیشه بریزید. (بدون اسلاید) اسید سیتریک.

برای خوش طعم شدن کمپوت زردآلو و داشتن طعم بادامی تصفیه شده، چند عدد هسته زردآلو به آن اضافه کنید. چند دانه از میوه را با چکش بشکنید. درون آنها همین هسته ها وجود دارد که طعم لذیذی به نگهداری می دهد. اگر تلخ هستند نباید اضافه شوند. چنین ماده ای فقط طعم نوشیدنی را خراب می کند.

حالا حدود سه لیتر آب آشامیدنی داخل تابه بریزید. آن را روی اجاق قرار دهید و به جوش بیاورید. آب جوش را با زردآلو، پرتقال، شکر و مغز در ظرفی بریزید. مایع باید ظرف شیشه ای را تا گردن پر کند. برای جلوگیری از ترکیدن شیشه در اثر تماس با آب جوش، آن را در یک جریان نازک بریزید. این باعث می شود که شیشه به آرامی گرم شود و از شکستن آن جلوگیری کند. درب کنسرو جدید را چند دقیقه در آب بجوشانید. روی بطری را با آن بپوشانید، سپس با استفاده از یک کلید مخصوص آن را به خوبی بغلتانید.

دستکش های فر را بپوشید و یک شیشه دربسته کمپوت را در کف دست خود نگه دارید. چند بار آن را در دستان خود برگردانید تا شکر و اسید سیتریک سریعتر در آن حل شود.

حالا شیشه را وارونه روی دستمال آشپزخانه قرار دهید. قطعه کار را در یک پتوی گرم، پتو یا ژاکت قدیمی بپیچید. «فانتای» خانگی که از زردآلو و پرتقال تهیه شده است را بگذارید تا کاملاً به این شکل خنک شود.

همین! کمپوت، در سادگی باورنکردنی و طعم شگفت انگیز، آماده است. آن را در هر مکانی که دسترسی به نور مستقیم خورشید وجود ندارد، نگهداری کنید، که تأثیر مضری بر هر گونه نگهداری دارد. این نوشیدنی را می توان در هر میز جشنی سرو کرد، زیرا مطمئناً آن را تزئین می کند و حال و هوای جشن را به همه مهمانان می بخشد! نوش جان!

"فانتای" زردآلو و پرتقال برای هر روز

تابستان در اوج است و شما چیزی با طراوت می خواهید؟ سپس کمپوتی از زردآلو و پرتقال را که از نظر طعم بسیار شبیه به معروف "فانتا" است، فقط بدون گاز بپزید. این نوشیدنی بسیار سریع و ساده تهیه می شود، اما به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه و بسیار معطر است. در زمستان، چنین کمپوتی را می توان از زردآلو یخ زده پخت.

عناصر:

آب آشامیدنی - 3 لیتر؛
زردآلو رسیده - 1 کیلوگرم؛
پرتقال - 1 عدد؛
شکر گرانول - 2 قاشق غذاخوری؛
اسید سیتریک - 1 قاشق چایخوری. (اختیاری).

آماده سازی

برای تهیه فانتای خوشمزه در خانه، باید میوه را به درستی آماده کنید. زردآلوها را کاملا بشویید، سپس آن ها را به دو نیم تقسیم کنید و هسته ها را جدا کنید.

پرتقال را بشویید و پوست بگیرید. تفاله مرکبات را به ضخامت 0.5 سانتی متر برش دهید.

تابه را با مقدار مورد نیاز آب آشامیدنی پر کنید. آن را روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد.

تمام میوه های آماده را در آب جوشان بریزید. شکر گرانول را اضافه کنید. شما می توانید مقدار آن را به صلاحدید خود کاهش یا افزایش دهید. صبر کنید تا مایع دوباره بجوشد، سپس اسید سیتریک را اضافه کنید و کمپوت را برای 2-3 دقیقه دیگر بپزید. حرارت را خاموش کنید.

در قابلمه را با نوشیدنی بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه بماند. در این مدت، کمپوت دم کرده و طعم آن روشن تر و غنی تر می شود. نوشیدنی خوشمزه را در ظرف یا بطری بریزید و در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.

فانتا خانگی را در لیوان ها سرو کنید و به هر کدام یک تکه یخ اضافه کنید.

کمپوت زردآلو برای زمستان: دستور العمل با پرتقال و لیمو

چقدر خوب است در یک روز سرد و تاریک زمستانی به جای خرید مواد شیمیایی گازدار، یک شیشه کمپوت زردآلو خوشمزه با مرکبات آفتابی باز کنید. در زمستان با تهیه یک کمپوت زردآلو سالم با لیمو و پرتقال، یک پرتو آفتاب تابستانی به خود بدهید. به دلیل وجود پرتقال و لیمو، بسیار یادآور فانتا است.

طعم زردآلوی شیرین رسیده با رنگ ظریف مرکبات حتی در روزهای طوفانی پاییزی یا زمستانی یخبندان دقایقی از تابستان را به شما هدیه می دهد. این آماده سازی ویتامین قطعا برای همه اعضای خانواده شما جذاب خواهد بود. فقط فوراً بیشتر کار کنید، در غیر این صورت در زمستان پشیمان خواهید شد!

مواد لازم برای یک ظرف سه لیتری:

- زردآلو رسیده - 20 عدد؛

- پرتقال - ¼ قسمت؛

- لیمو پوست نازک کوچک - ¼ قسمت؛

- شکر گرانول - 1 فنجان.

کمپوت زردآلو برای دستور العمل زمستانی با عکس برای یک شیشه 3 لیتری:

1. ابتدا برای تهیه کمپوت زردآلو با مرکبات، مواد اصلی را آماده کنید. زردآلوهای شیرین رسیده را کاملا بشویید و دانه ها را جدا کنید.

2. مرکبات را خوب بشویید. لیمو باید کوچک و پوست نازک باشد، در غیر این صورت پوست غلیظ می تواند طعم تلخ ناخوشایندی به کمپوت تمام شده با زردآلو بدهد.

3. مرکبات را ابتدا از وسط و سپس به 2 قسمت دیگر تقسیم کنید. برای تهیه 1 شیشه سه لیتری به یک چهارم لیمو و یک پرتقال نیاز دارید. اما من به شما توصیه می کنم فوراً بیشتر ببندید ، زیرا کمپوت زردآلو بسیار خوشمزه به نظر می رسد و در زمستان از اینکه یک انبار کامل از این نوشیدنی سالم تهیه نکرده اید پشیمان خواهید شد.

4. سپس مرکبات را به صورت ورقه های کوچک خرد کنید.

5. تکه های پرتقال و لیمو را در ته یک شیشه تمیز و خشک قرار دهید.

7. شکر گرانول را اضافه کنید.

8. شیشه ها را تا انتها با آب جوش پر کنید تا کوچکترین شکاف هوایی باقی نماند، زیرا هوا محیط مساعدی برای رشد باکتری هاست که می تواند تمام تلاش ما را خراب کند.

9. حالا تنها چیزی که باقی می ماند این است که شیشه ها را با درب حلبی جمع کنید.

10. پس از این کار، شیشه های کمپوت زردآلو را طبق دستور با عکس، مرحله به مرحله زیر و رو کنید و در پتوی گرم بپیچید. پس از خنک شدن کامل کمپوت، می توانید شیشه ها را برای نگهداری به زیرزمین یا انباری ببرید.

برداشت بزرگ زردآلو فرصتی عالی برای خوشحال کردن خانواده خود با غذاهای خوشمزه، دسرها و کمپوت ها است. زردآلو مخملی نارنجی به خوبی با طراوت لطیف مرکبات هماهنگ می شود. رنگ کمپوت یادآور فانتا است و اگر کمی پرتقال به آن اضافه کنید، یک فانتای خانگی واقعی که از زردآلو و پرتقال درست شده است، به دست می آید. نه تنها کودکان، بلکه بزرگسالان نیز آن را دوست دارند.

برخلاف محصولی که در فروشگاه خریداری می شود، چنین نوشیدنی کاملا بی خطر است و طعم آن واقعاً شبیه محصولات یک برند معروف است. تهیه آن بسیار ساده است: هر خانم خانه‌داری احتمالاً دستور العمل مخصوص به خود را برای کمپوت معطر و زیبا دارد.

فانتا از زردآلو و پرتقال - اصول کلی تهیه

دو گزینه برای تهیه نوشیدنی وجود دارد: با و بدون استریل کردن. در حالت اول، شیشه باید در آب جوش نگهداری شود تا از شر باکتری ها خلاص شود و از ترش شدن آن جلوگیری شود. در مورد دوم، کمپوت استریل نمی شود، بلکه بلافاصله پس از اولین ریختن، رول می شود.

برای آماده سازی زردآلو برای استفاده، آنها باید زیر آب جاری شسته شوند. میوه را می توان به صورت کامل، با دانه ها، تقسیم به نصف یا خرد شده به صورت پوره استفاده کرد. این همه به ترجیحات فردی بستگی دارد.

پرتقال ها باید کاملا شسته شوند و موم و مواد شیمیایی از پوست پاک شوند. پوست آن برداشته نمی شود: همان طعم فانتا واقعی را به نوشیدنی می دهد.

بانک ها باید با نوشابه شسته شوند. اینکه آیا آنها را روی بخار آب استریل کنیم یا نه بستگی به کاری که خانم خانه انجام می دهد و دستور پخت خاص دارد. درب ها را باید با آب جوش بریزید یا چند دقیقه در آب جوش بجوشانید.

زردآلو و پرتقال فانتا خانگی

یک نوشیدنی بسیار خوشمزه را می توان از زردآلو، پرتقال و لیمو تهیه کرد. هسته های زردآلو باید برداشته شوند. نتیجه یک فانتا غنی و خانگی است که از زردآلو و پرتقال با رایحه لطیف لیمو درست شده است. مقدار مواد برای یک شیشه سه لیتری مشخص شده است.

شیشه نیم لیتری زردآلو رسیده؛
پرتقال کامل؛
یک لیوان شکر

زردآلوها را بشویید و نصف کنید. استخوان ها را دور بریزید.
مرکبات را کاملا بشویید، پوست آن ها را با قلم مو جدا کنید و در یک فنجان عمیق بریزید و روی آن ها آب جوش بریزید.
بعد از یک دقیقه، آب را بریزید، پرتقال و لیمو را با یک دستمال تمیز پاک کنید تا موم آن گرفته شود و به ضخامت حدود ½ سانتی متر برش دهید.
برش های پرتقال و لیمو و نیمه زردآلو را در یک شیشه استریل قرار دهید.
آب را بجوشانید و شیشه را با آب جوش پر کنید.
محتویات شیشه را تکان دهید تا شکر حل شود.
شیشه ها را زیر یک پتوی گرم قدیمی قرار دهید و حداقل یک روز خنک کنید.
در جای خنک نگهداری کنید.

فانتا ساده زردآلو و پرتقال

ساده ترین نسخه فانتا که از زردآلو و پرتقال تهیه می شود طعم ملایم تری دارد، زیرا بدون پوست لیمو و پرتقال تهیه می شود. کمپوت برای تهیه میوه های بیش از حد رسیده باغ ایده آل است. مقدار مواد تشکیل دهنده برای یک شیشه استاندارد سه لیتری در صورت لزوم باید به نسبت افزایش یابد.

14 زردآلو بیش از حد رسیده؛
نصف پرتقال؛
یک لیوان شکر سفید؛

شیشه ها را بشویید و استریل کنید، خشک کنید و آنها را وارونه کنید.
روی پرتقال آب جوش بریزید و پوست آن را جدا کنید و نیمی از میوه را جدا کرده و به صورت ورقه ای برش دهید.
زردآلوها را بشویید، نصف کنید و هسته ها را بردارید.
نیمه‌های زردآلو و برش‌های پرتقال را کف شیشه قرار دهید و روی آن را با شکر بپوشانید.
آب را در یک کتری بزرگ بجوشانید و آب جوش را روی میوه و شکر بریزید.
با درب های فلزی بپیچید، وارونه کنید و زیر یک پتوی ضخیم قرار دهید.
شیشه های خنک شده را در یک اتاق خنک و تاریک نگهداری کنید.

فانتا از زردآلو و پرتقال زمستان

نوشیدنی جادویی که طبق این دستور تهیه می شود به خصوص در زمستان خوشمزه است. این بسیار شبیه به Fanta محبوب فروشگاه است، اما بسیار سالم تر است. ویژگی این است که برای این نسخه از فوفیتی که از زردآلو و پرتقال تهیه شده است، باید شربت شکر را بجوشانید و خود کمپوت را استریل کنید. مقدار مواد برای شیشه یک لیتری مشخص شده است.

250 گرم زردآلو رسیده؛
130 گرم شکر گرانول؛
750 گرم آب؛
یک تکه پرتقال

زردآلوها را کاملا بشویید، اما هسته های آن را جدا نکنید.
پرتقال را با آب جوش بجوشانید و حلقه حلقه کنید. هر حلقه را به چهار قسمت تقسیم کنید.
شیشه ها را روی بخار آب یا در فر داغ استریل کنید.
بلافاصله زردآلو و برش های پرتقال را داخل شیشه ها بریزید.
پنیر را از آب و شکر بجوشانید. برای این کار، آب را بجوشانید، شکر گرانول را اضافه کنید و هم بزنید. در حین هم زدن صبر کنید تا دوباره بجوشد و شکر کاملا حل شود. شربت را دو تا سه دقیقه بجوشانید.
شربت داغ را در شیشه ها بریزید.
شیشه ها را با درب بپوشانید و استریل کنید.
برای این کار در یک قابلمه پهن آب بریزید و روی آتش بگذارید.
یک تکه پارچه را کف تابه قرار دهید یا یک پایه چوبی یا یک بشقاب وارونه قرار دهید. مهم است که از تماس ظرف شیشه ای با کف آهنی جلوگیری کنید.
شیشه های کمپوت را در آب قرار دهید تا به چوب لباسی برسد.
وقتی آب به جوش آمد، شیشه های کمپوت را به مدت 20 دقیقه استریل کنید.
کمپوت را ببندید، آن را برگردانید و خنک کنید.

فانتا از زردآلو و پرتقال با اسید سیتریک

به جای لیمو طبیعی، می توانید اسید سیتریک را به فانتای خانگی که از زردآلو و پرتقال تهیه شده است اضافه کنید. معلوم می شود که کمتر خوشمزه و نسبتاً شیرین نخواهد بود. مقادیر مواد برای یک شیشه سه لیتری مشخص شده است. دستور العمل نیاز به عقیم سازی دارد.

شیشه لیتری زردآلو رسیده؛
دو پرتقال؛
یک لیوان شکر گرانول؛
قاشق چای خوری اسید سیتریک.

زردآلوهای شسته شده را به نصف تقسیم کرده و هسته ها را جدا کنید.
زردآلوها را در کف یک شیشه تمیز و استریل قرار دهید.
پرتقال ها را کاملا بشویید و به 5-6 برش بزنید.
شکر و اسید سیتریک را اضافه کنید.
آب را بجوشانید و میوه را تا گردن بریزید.
شیشه ها را با درب های فلزی سوخته بپوشانید.
آب را در یک قابلمه پهن گرم کنید و ظروف سه لیتری را به مدت نیم ساعت به همان روشی که در بالا توضیح دادیم استریل کنید.
شیشه ها را ببندید و زیر یک کت خز گرم یا پتو سرد کنید.
بعد از 1-2 روز آنها را به محل نگهداری خنک منتقل کنید.

فانتا پیچ خورده زردآلو و پرتقال

یک نسخه غیر معمول از نوشیدنی پرتقال زردآلو با افزودن لیمو. ویژگی آن در تهیه تفاله میوه به جای استفاده از میوه های کامل است. یک نوشیدنی بسیار ساده و معطر با طعم فورفیت به ویژه در بین بچه ها محبوب است.

سه کیلوگرم زردآلو؛
یک کیلوگرم پرتقال؛
یک عدد لیمو؛
چهار کیلوگرم شکر

برای این نسخه از فورفیت خانگی ساخته شده از زردآلو و پرتقال، پالپ زردآلوی بیش از حد رسیده مناسب است. نیازی به حفظ زیبایی نیست و بنابراین می توانید میوه های افتاده را با بشکه های تیره یا آسیب به پوست مصرف کنید.

میوه ها را کاملا بشویید.
هسته ها را از زردآلو جدا کنید.
مرکبات را به برش های کوچک برش دهید.
در چرخ گوشت، تکه های زردآلو، پرتقال و لیمو را به همراه پوست خرد کنید (در یک فنجان).
مخلوط را مخلوط کنید تا یکدست شود.
شیشه های سه لیتری را استریل کنید و پوره میوه را در ظرف داغ قرار دهید.
برای یک لیوان تفاله زردآلو و مرکبات، یک لیوان شکر مصرف کنید. این مقدار مواد برای یک شیشه سه لیتری است.
آب را بجوشانید و تا گردن در یک شیشه بریزید.
همانطور که در بالا توضیح داده شد، فوراً رول کنید و خنک کنید.
در جای خنک نگهداری کنید.

Fanta از زردآلو و پرتقال شگفت انگیز

این نسخه از فانتا ساخته شده از زردآلو و پرتقال طعم واقعاً شگفت انگیزی دارد. به سادگی و بدون عقیم سازی تهیه می شود.

چهارصد گرم زردآلو؛
نصف پرتقال؛
شکر به مزه؛
800 میلی لیتر آب.

میوه های زردآلو را ابتدا در آبکش و سپس روی کاغذ یا حوله بافته شده بشویید و خشک کنید.
زردآلوهای خشک را به دو نیم تقسیم کنید و هسته ها را دور بریزید.
پرتقال را بشویید و با یک پارچه پاک کنید.
پرتقال را برش بزنید (حتما دانه ها را دور بریزید).
شیشه های دو لیتری درب دار را با سودا بشویید و به مدت 20 دقیقه روی بخار آب بجوشانید.
میوه را در کف هر شیشه قرار دهید.
شربت را از آب و شکر بجوشانید تا مزه دار شود. برای مقدار مشخصی آب می توانید حدود نصف لیوان ماسه مصرف کنید.
وقتی شربت به جوش آمد و شکر کاملا حل شد، شیشه ها را با زردآلو بریزید و بلافاصله آنها را گرد کنید.
وارونه شکایت کنید، در زیرزمین یا بالکن قرار دهید.

فانتا از زردآلو و پرتقال - ترفندها و نکات مفید

مهم است که زردآلو را برای دستور غذا بر اساس ظاهر و طعم انتخاب کنید. میوه های کاملا رسیده و ظاهری اشتها آور برای برداشت ایده آل هستند. آنها معمولا نسبتا نرم و در عین حال متراکم هستند، استخوان به راحتی از پالپ جدا می شود. چنین میوه هایی تحت تأثیر آب جوش از بین نمی روند و شکل خود را حفظ می کنند.
اگر ظاهر کمپوت مهم است، باید میوه های رسیده یا کمی نارس را انتخاب کنید. زردآلوهای کاملا سبز و نارس را نمی توان استفاده کرد: آنها طعم تلخی به نوشیدنی می دهند. میوه‌های کبود و بیش از حد رسیده می‌توانند نوشیدنی را کدر کنند، اما آن‌ها برای یک نسخه پیچ خورده از میوه‌های زردآلو و پرتقال مناسب هستند.
شیشه های کمپوت استریل شده را می توان در دمای اتاق نگهداری کرد. با این حال، آنها باید با قرار دادن آنها در کمد، انبار یا پوشاندن آنها با پارچه ضخیم از نور خورشید محافظت شوند.
برش های زردآلو از کمپوت که شکل خود را حفظ کرده اند را می توان برای تزئین محصولات پخته استفاده کرد.
فانتا خانگی بهتر است به صورت سرد سرو شود. و اگر یک سیفون واقعی در خانه وجود داشته باشد، می توان کمپوت را گازدار کرد. در این صورت کاملاً مشابه محصول خریداری شده خواهد بود.

تابستان گرم همه ما را با طیف گسترده ای از میوه ها و انواع توت ها نوازش می کند که بیش از نیاز بدن به ویتامین ها را برآورده می کند.

اما همچنین، در این فصل فوق العاده، هر خانم خانه دار مشغول آماده سازی برای فصل زمستان است. دستور تهیه این کمپوت شگفت انگیز هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. از این گذشته، نوشیدنی تهیه شده برای زمستان طعمی لطیف و عطری فراموش نشدنی دارد. این دستور فوق العاده ساده حتی برای کسانی که تجربه ای در کنسرو کردن ندارند نیز مناسب است، زیرا این بار می توانیم کمپوت خوشمزه ای از زردآلو و پرتقال را بدون استریل کردن نگهداری کنیم. دستور پخت با عکس های مرحله به مرحله در خدمت شماست.

مواد لازم برای کمپوت فانتا برای یک شیشه 3 لیتری:

1/3 از یک شیشه 3 لیتری زردآلو؛
1 پرتقال؛
شکر 200 گرم؛
2 لیتر آب.

طرز تهیه کمپوت زردآلو و پرتقال

مرحله اول تهیه شربت است. کلید یک کمپوت با موفقیت یک شربت خوب آماده شده است. مشخص است که شربت هایی با نسبت های مختلف برای همه گروه های میوه ها و انواع توت ها تهیه می شود، بنابراین لازم است دستور العمل را به شدت دنبال کنید. تکنیک تهیه آن بسیار ساده است. 2 لیتر آب در ظرف مناسبی بریزید. 200 گرم شکر را به آب گرم اضافه کنید (نه جوشانده!). مخلوط را هم بزنید و بپزید تا شکر کاملا حل شود.

زردآلوها را بشویید، به نصف تقسیم کنید، هسته ها را انتخاب کنید و در یک کاسه قرار دهید.

پرتقال را کاملا بشویید و همراه با پوست آن به برش های مساوی برش دهید و با زردآلو بچینید.

روی همه چیز شربت داغ بریزید. گرد کنید، درب را بچرخانید، در یک مکان تاریک قرار دهید تا کمپوت کاملا خنک شود. پس از خنک شدن، آن را به زیرزمین یا انباری ببرید که قطعه کار کاملاً در آن نگهداری می شود.

یک کمپوت خوشمزه از زردآلو و پرتقال به نام "فانتا" آماده است! چنین کمپوت غیرمعمول برای یک جشن خانوادگی بسیار مفید خواهد بود، طعم لطیف و عطر غنی آن همه را تسخیر می کند!

طعم زردآلوی شیرین رسیده با طعمی ظریف از مرکبات، دقایقی از تابستان را حتی در روزهای طوفانی پاییزی یا روزهای سرد زمستانی به شما هدیه می دهد. این آماده سازی ویتامین قطعا برای همه اعضای خانواده شما جذاب خواهد بود. فقط فوراً بیشتر کار کنید، در غیر این صورت در زمستان پشیمان خواهید شد!

مواد لازم برای یک ظرف سه لیتری:

- زردآلو رسیده - 20 عدد؛

- پرتقال - ¼ قسمت؛

- لیمو پوست نازک کوچک - ¼ قسمت؛

- شکر گرانول - 1 لیوان.

کمپوت زردآلو برای دستور العمل زمستانی با عکس برای یک شیشه 3 لیتری: