نان با گوجه فرنگی و پنیر در فر. دستور تهیه ویدیو: ساندویچ داغ با گوجه فرنگی و پنیر
با گوجه و پنیر. خانم های خانه دار مدرن چندین گزینه برای تهیه این صبحانه ساده، اما خوشمزه و کاملا مغذی می دانند. انتشار امروز حاوی ساده ترین و جالب ترین دستور العمل ها است.
گزینه ای با سوسیس و گیاهان
این پیش غذا، که به طور مبهم یادآور یک مینی پیتزا است، مطمئنا نه تنها بزرگسالان، بلکه کودکان را نیز خوشحال می کند. آنقدر زیبا به نظر می رسد که در صورت بازدید غیرمنتظره از مهمانان، شرم آور نیست که آن را روی میز سرو کنید. برای تهیه گوجه فرنگی و پنیر خوشمزه به حداقل مجموعه ای از مواد و کمی حوصله نیاز دارید. در این مورد، یخچال شما باید دارای:
- دو قاشق غذاخوری سس مایونز.
- صد و بیست و پنج گرم پنیر سفت.
- سه عدد گوجه فرنگی رسیده متوسط.
- دویست و هفتاد و پنج گرم سوسیس آب پز.
علاوه بر این، نان خرد شده، سبزیجات تازه و هر روغن گیاهی استفاده خواهد شد.
شرح فرایند
برای اینکه هر مهمان گوجه فرنگی خود را بدست آورد، باید کمی تخیل و مهارت نشان دهید. در یک کاسه، سوسیس خرد شده و سبزیجات خرد شده را با هم ترکیب کنید. گوجه فرنگی های خرد شده نیز به آنجا ارسال می شود و توده حاصل با سس مایونز مزه دار شده و کاملاً مخلوط می شود.
تکه های نان را روی یک ورقه پخت که با روغن نباتی خوب چرب شده است قرار دهید و مواد پر شده را روی سطح پخش کنید. ساندویچ های آینده با گوجه فرنگی و پنیر در فر گرم شده تا دویست درجه پخته می شوند. به طور متوسط، این فرآیند حدود ده دقیقه طول می کشد. معمولا این زمان برای آب شدن پنیر و قهوه ای شدن نان کافی است.
گزینه با سیر
این دستور ساده اغلب زمانی استفاده می شود که نیاز فوری دارید نان کمی خشک را در جایی قرار دهید. به عنوان یک قاعده، هیچ مشکل خاصی برای محصولات در طول فرآیند پخت وجود ندارد. تقریباً هر کدبانویی در انبار موجود است:
- گوجه فرنگی رسیده بزرگ.
- چند تکه نان.
- دویست گرم هر پنیر سفت.
- کمی سس مایونز
- یکی دو حبه سیر.
تکنولوژی پخت و پز
در یک کاسه کوچک سس مایونز و سیر خرد شده را با هم مخلوط کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و روی نان بمالید.
گوجه فرنگی از قبل شسته شده به ورقه های نازک بریده می شود. همین کار را با پنیر انجام دهید. مهم است که اطمینان حاصل شود که ضخامت صفحات از سه میلی متر تجاوز نمی کند. برش های گوجه فرنگی و پنیر را روی نانی که با مخلوط سس مایونز و سیر پخش شده است قرار دهید. ساندویچ های آینده در فر با دمای دویست درجه پخته می شوند. به عنوان یک قاعده، ده دقیقه کافی است تا یک پوسته قهوه ای طلایی روی سطح آنها ظاهر شود. پس از آن، آنها را روی یک ظرف زیبا می چینند و برای صبحانه سرو می کنند.
گزینه ای با شاه ماهی
این دستور غذا از ترکیب غیرعادی مواد استفاده می کند. بنابراین، قبل از شروع به تهیه ساندویچ پنیر و گوجه فرنگی، مطمئن شوید که تمام مواد لازم را در دست دارید. این بار باید در اختیار داشته باشید:
- دویست گرم فیله شاه ماهی شور.
- چهار برش نان سفید.
- شصت گرم نخود فرنگی کنسرو شده.
- پیاز بزرگ.
- یک چهارم چوب کره 80 درصد چربی.
- یک جفت گوجه فرنگی رسیده.
- شصت و پنج گرم پنیر چدار.
از برگ های کاهو و شوید به عنوان مواد اضافی استفاده می شود.
ترتیب دهی
برای اینکه هر یک از اعضای خانواده شما برای صبحانه ساندویچ خود را با پنیر و گوجه فرنگی تهیه کنند، اصلاً لازم نیست سه ساعت زودتر از بقیه بیدار شوید. تهیه این میان وعده خوشمزه و رضایت بخش بیش از بیست دقیقه طول نمی کشد.
سبزیجات و گیاهان زیر آب جاری شسته می شوند. گوجه فرنگی ها را به مکعب های متوسط برش می دهیم، پیازها را به حلقه های نیمه برش می دهیم. در مورد پنیر، با استفاده از یک رنده درشت پردازش می شود.
روی هر تکه نان که قبلا با کره پخش شده است، گوجه فرنگی خرد شده، پیاز، شاه ماهی خرد شده و نخود سبز قرار داده شده است. روی همه چیز پنیر رنده شده بپوشانید. میان وعده تقریباً تمام شده به مدت یک دقیقه در مایکروویو قرار می گیرد. بعد از این، هر ساندویچ پنیر و گوجه فرنگی را در بشقاب پوشانده شده با برگ های کاهو قرار می دهیم و با شاخه های شوید تزئین می کنیم.
آنها نه تنها در زمستان، بلکه در تابستان نیز بسیار محبوب هستند. هنگامی که نیاز دارید به سرعت به خانواده خود غذا بدهید یا برای فرزندان خود صبحانه تهیه کنید، ساندویچ های داغ یک نجات واقعی برای خانم خانه است.
برخلاف پیتزای سنتی که باید خمیر را به طور خاص تهیه کنید، در ساندویچ های داغ از نان آماده استفاده می شود که باعث می شود این غذا بسیار ساده و راحت تهیه شود.
علاوه بر این، اگر نمی دانید چه چیزی را به عنوان میان وعده برای غذای تعطیلات آماده کنید، زمانی که همه از ژولین سنتی خسته شده اند، ساندویچ های داغ با طیف گسترده ای از مواد پرکننده اصلی همیشه به کمک می آیند.
من دستور العمل های جالب برای ساندویچ های داغ را با عکس هایی که می توانید به راحتی در خانه تکثیر کنید به شما جلب می کنم. عکس‌های ساندویچ‌های داغ بیشتر برای الهام گرفتن و دستور پخت‌ها برای لذت بردن هستند.
ساندویچ داغ در فر با موزارلا و سوسیس آب پز “صبحانه ایتالیایی”
عناصر:
- نان تست سفید
- پنیر موزارلا
- سوسیس آب پز
- گوجه فرنگیها
- پیاز سبز
- پیاز
- گیاهان ایتالیایی
آماده سازی:
سوسیس را روی تکه های نان بگذارید.
سپس پنیر، ورقه های گوجه فرنگی و پیاز حلقه ای.
با گیاهان ایتالیایی بپاشید و ساندویچ ها را در فر بپزید تا پنیر آب شود.
قبل از سرو، با پیاز سبز ریز خرد شده تزئین کنید.
ساندویچ های داغ با گوجه فرنگی و بیکن "برای دفتر"
عناصر:
- باگت سفید
- پنیر سخت "روسی"
- بیکن
- گوجه فرنگیها
- جعفری
آماده سازی:
باگت را به قطعات برش دهید.
ابتدا تکه های بیکن و سپس گوجه فرنگی و پنیر را قرار دهید.
ساندویچ ها را با جعفری بپاشید و در فر بپزید تا پنیر آب شود.
ساندویچ داغ با لچو "خانگی"
عناصر:
- نان تست سفید
- پنیر سخت "روسی"
- لچو فلفل دلمه ای
- کره
- سرسبزی
آماده سازی:
برش های نان را با کره بمالید و لچو را روی آنها بمالید.
روی آن را با گیاهان و پنیر رنده شده بپاشید.
ساندویچ ها را با لچو در فر بپزید تا ته نان قهوه ای شود و پنیر آب شود.
عناصر:
- پیاز
- نان سفید
آماده سازی:
پیاز را نگینی خرد کرده و با تخم مرغ مخلوط کنید.
پوسته نان را جدا کرده و به قطعات برش دهید.
ابتدا مخلوط پیاز و تخم مرغ را داخل ماهیتابه بریزید و بلافاصله یک تکه نان را روی آن قرار دهید.
برای قهوه ای شدن نان، ساندویچ ها را برگردانید و سرخ کنید تا طلایی شوند.
عناصر:
- کنسرو ماهی قزل آلا صورتی در روغن
- کره
- پنیر سخت "روسی"
- نان سفید
- قارچ های ترشی شده
- خیار شور
- جعفری
آماده سازی:
کره و له شده کنسرو ماهی قزل آلا صورتی را روی تکه های نان بمالید.
برش های خیار شور، خیارشور و پنیر را روی آن قرار دهید.
ساندویچ ها را با جعفری بپاشید و چند دقیقه در فر قرار دهید تا کف نان قهوه ای شود و پنیر آب شود.
ویدئو: طرز پخت ساندویچ داغ با اسپرت در فر
عناصر:
- قارچ شامپینیون
- فلفل دلمه ای
- پیاز
- نان سفید
آماده سازی:
قارچ، پیاز و فلفل دلمه ای را به قطعات کوچک خرد کنید.
ابتدا پیاز و فلفل را در روغن نباتی تفت دهید سپس قارچ را اضافه کنید.
همه چیز را بجوشانید تا تمام شود.
نان را به قطعات برش دهید و در فر یا توستر خشک کنید.
فیلینگ را روی نان خرد شده قرار دهید.
ساندویچ های داغ ترد با کلم بروکلی "Provence"
عناصر:
- کلم بروکلی تازه یا منجمد
- پنیر سفت
- گیاهان پروانسالی
- سیر
- روغن زیتون
- نان سفید
آماده سازی:
بروکلی را در آب نمک بجوشانید، بگذارید خنک شود و ریز خرد کنید. نان سفید را در فر یا توستر خشک کنید و با سیر رنده کنید و در روغن زیتون بریزید. کلم بروکلی، پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید، سبزیجات را بپاشید و برای چند دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شود.
ساندویچ داغ با پنیر و گوجه فرنگی “Neapolitana classic”
عناصر:
- پنیر سفت
- گوجه فرنگی تازه
- سیر
- نان سفید
آماده سازی:
نان را از قبل در توستر یا فر خشک کنید و سپس با سیر بمالید. گوجه‌فرنگی‌ها را به صورت مکعبی خرد کرده، روی نان قرار دهید و با پنیر رنده شده بپاشید. در فر بپزید تا ساندویچ ها قهوه ای شوند.
ساندویچ های داغ با اسپرت "Zostolnye"
عناصر:
- اسپرت در روغن
- پنیر سفت
- کره
- سبزی شوید
- نان سفید
آماده سازی:
نان را با کره بمالید، اسپرت، پنیر رنده شده و سبزیجات را روی آن قرار دهید. چند دقیقه در فر یا مایکروویو بپزید تا پنیر آب شود.
ساندویچ های داغ در ماهیتابه با گوشت چرخ کرده تامبلر
عناصر:
- گوشت چرخ کرده (مرغ، گوشت خوک، بوقلمون و ...)
- پیاز
- سیر
- نان سفید
آماده سازی:
گوشت چرخ کرده را با پیاز و سیر خرد شده مخلوط کنید. فلفل، نمک و تخم مرغ را اضافه کنید. فیلینگ را خوب مخلوط کرده و روی نان بمالید. در ماهیتابه ای که با روغن گرم شده است، ساندویچ ها را ابتدا به صورت ریز شده و سپس سمت دیگر آن را سرخ کنید تا نان کمی سرخ شود.
ساندویچ داغ با سوسیس "صبحانه در روستا"
عناصر:
- گوجه فرنگیها
- پنیر موزارلا
- سوسیس آب پز
- سرسبزی
- نان سفید
آماده سازی:
حلقه های سوسیس را روی نان سفید، سپس گوجه فرنگی، پنیر و سبزی ها قرار دهید. ساندویچ ها را حدود 5 دقیقه در فر بپزید.
ساندویچ داغ با ماهی سالمون صورتی "ماهیگیری موفق"
عناصر:
- ماهی سالمون صورتی در روغن
- تخم مرغ آب پز سفت
- پیاز سبز
- سیر
- نان سفید یا چاودار
الکساندر گوشچین
من نمی توانم طعم آن را تضمین کنم، اما داغ خواهد بود :)
محتوا
اغلب نیاز به تهیه نوعی غذای سریع برای غذا دادن به کودکان گرسنه یا دوستانی که به طور ناگهانی از آنجا می افتند وجود دارد. ساندویچ ها گزینه خوبی برای میان وعده هستند، به خصوص اگر آنها را در فر بپزید. حتی می توانید روز خود را به عنوان صبحانه با آنها شروع کنید.
طرز تهیه ساندویچ داغ
برای تهیه چنین میان وعده ای سریع، نیازی به مهارت های آشپزی حرفه ای ندارید. ساندویچ های پخته تقریباً با همان الگوریتم ساندویچ های معمولی تهیه می شوند، اما هنوز تفاوت وجود دارد. به عنوان مثال، قبل از پختن، نان را می توان در ماهیتابه سرخ کرد، مراقب باشید که خشک نشود، بلکه کمی قهوه ای شود. در مرحله بعد، در صورت تمایل، این قطعه را با سیر مالش می دهند تا تند شود. خیساندن نان ضروری است تا هنگام پخت در فر دچار کراکر کهنه نشوید. این کیفیت می تواند خامه، سس مایونز یا کره باشد.
پر كردن
مطلوب است که ظرف نه تنها خوشمزه، بلکه رضایت بخش نیز باشد. با این حال، اگر یخچال تقریباً خالی است و باید از محصولات موجود چیزی تهیه کنید، تنها باید به سازگاری اجزای آن فکر کنید. یک جزء جدایی ناپذیر پنیر است. پر کردن اصلی ساندویچ های داغ در فر را می توان با پنیر رنده شده یا تکه هایی روی آن پاشید. با این کار همه مواد با هم ترکیب می شوند و مانند عکس یک پوسته زیبا ایجاد می کنند. اجزای زیر رایج هستند:
- سوسیس یا ژامبون؛
- تخم مرغ؛
- ماهی؛
- قارچ؛
- گوشت مرغ؛
- سبزیجات؛
- سوسیس و کالباس
دستور پخت ساندویچ داغ
در تهیه چنین میان وعده سریع هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد. اگر یک قرص نان و یکی دو ماده در خانه دارید که به خوبی با هم هماهنگ هستند، خودتان را خوش شانس بدانید. دستور پخت ساندویچ در فر به زمان زیادی نیاز ندارد: چند دقیقه برای تهیه و پخت کافی است. در صورت تمایل، می توانید با ایده گرفتن از عکس های وبلاگ نویسان آشپزی، ظرف را زیبا کنید، اما اگر مهم ترین چیز رفع گرسنگی است، دیگر لازم نیست تصور کنید. قبل از تهیه ساندویچ های داغ، ساده و اصلی در فر، روی کاغذ روغنی ذخیره کنید، در غیر این صورت محصولات می سوزند.
با پنیر و گوجه فرنگی
گوجه فرنگی یکی از اولین چیزهایی است که در مورد سبزیجات به ذهن می رسد. این تصادفی نیست، زیرا گوجه فرنگی جزء بسیاری از تنقلات است که مردم هم هر روز و هم در روزهای تعطیل می خورند. لیست با ساده ترین سالادهای سبزیجات شروع می شود، جایی که به ندرت می توانید بدون گوجه فرنگی آن را انجام دهید، و با انواع پیش غذاها ادامه می یابد، جایی که سبزی می تواند برای آن سیر یا قالب باشد. ساندویچ با گوجه فرنگی و پنیر به راحتی و بسیار سریع در فر پخته می شود و به همین دلیل است که در بین خانم های خانه دار محبوبیت بیشتری پیدا می کند.
روش پخت و پز:
- نان، پنیر و گوجه فرنگی را بردارید.
- نان را با دقت به تعداد برش هایی که می خواهید آماده کنید برش دهید.
- یک مکعب کره را روی ماهیتابه گرم شده بریزید و نان را از دو طرف کمی تفت دهید.
- گوجه فرنگی ها را به ورقه های نازک برش دهید. اگر تکه های نان کوچک هستند، روی هر کدام یک لیوان گوجه فرنگی قرار دهید. اگر بزرگ هستند، به دو برش گوجه فرنگی نیاز دارید. کمی نمک.
- پنیر را رنده کنید و مقدار لازم را با چشم مشخص کنید. آن را روی گوجه فرنگی ها بپاشید.
- فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و ساندویچ ها را به مدت 7 تا 8 دقیقه بپزید.
با سوسیس و کالباس
اگرچه پزشکان هرگز از صحبت در مورد مضرات سوسیس خسته نمی شوند، اما این محصولات نه تنها برای روس ها، بلکه در سراسر جهان در بین محصولات مورد علاقه باقی می مانند. در مورد سوسیس، این اغلب یک غذای روزمره است که به ندرت در یک میز تعطیلات می بینید. با این حال، ساندویچ های سوسیس داغ آنقدر خوشمزه و ساده هستند که برای میان وعده در دانشگاه یا محل کار مناسب هستند.
روش پخت و پز:
- نان، سوسیس، سس مایونز و مقداری سبزی بخورید.
- نان را به ورقه های متوسط برش دهید.
- یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و تکه های نان را روی آن قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید.
- سوسیس ها را دایره ای برش دهید و هر کدام را به 4 قسمت تقسیم کنید.
- سبزی ها را خرد کرده و با سوسیس به ظرف اضافه کنید.
- پنیر نرم را در همان ظرف رنده کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
- مخلوط به دست آمده را با احتیاط روی تکه های نان بریزید.
- فر را از قبل گرم کنید، یک ورقه پخت را در آن قرار دهید. آمادگی را با پنیر پخته شده مشخص کنید.
با عجله
زمانی که نیم ساعت تا ورود بدون برنامه مهمانان باقی مانده است، باید از ذکاوت آشپزی خود استفاده کنید. شما نمی توانید یک میز بزرگ بچینید، اما می توانید یک پیش غذای جالب درست کنید. درست کردن ساندویچ های داغ با عجله سرگرم کننده تر است اگر حداقل مقداری از مواد را در یخچال داشته باشید. فکر نکنید که مجبور خواهید بود برای مواد گران قیمت به فروشگاه بروید، محصولاتی که روزانه در هر خانواده استفاده می شود به اندازه کافی وجود خواهد داشت.
عناصر:
- تکه های نان - 10 عدد؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد؛
- سوسیس - 4 عدد؛
- سیر - 3 حبه؛
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. l.
- سس کچاپ - 3 قاشق غذاخوری. l.
- پنیر - 100 گرم؛
- سرسبزی
روش پخت و پز:
- سوسیس ها را به قطعات کوچکتر برش دهید.
- گوجه فرنگی باید به مکعب های کوچک بریده شود. قبل از آماده کردن ظرف، می توانید پوست گوجه فرنگی را جدا کنید.
- با اضافه کردن سبزی خرد شده، هر دو ماده را با هم ترکیب کنید.
- سیر را خیلی ریز خرد کنید یا از دستگاه پرس رد کنید. به مواد دیگر اضافه کنید.
- رب گوجه فرنگی را با سس مایونز ترکیب کنید و مواد مخلوط شده را با این سس مزه دار کنید.
- برش های نان را روی یک ورقه پخت قرار دهید و با قاشق از مواد پر کنید.
- پنیر را رنده کرده و روی هر ساندویچ قرار دهید.
- ساندویچ های داغ باید حدود یک ربع در فر از قبل گرم شده بپزند.
با پنیر
اگر به طور تصادفی غذاهای مختلف را روی یک تکه نان بریزید، یک ظرف هم دریافت نمی کنید. یک عنصر اتصال مورد نیاز است. این اغلب پنیر رنده شده است. هنگام پخت، طعم مواد داخل آن را بسته و آنها را با هم مخلوط می کند. ساندویچ ها با پنیر در فر آبدار و نسبتاً شور می شوند ، اغلب نیازی به اضافه کردن نمک به سایر محصولات نیست.
روش پخت و پز:
- یک نان، پنیر، سبزی و کره بردارید.
- به تعداد لازم تکه های نان را روی یک ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید. ابتدا باید هر کدام از آنها را با یک لایه نازک کره چرب کنید.
- پنیر بیشتری رنده کنید. برای این کار بهتر است از رنده درشت استفاده کنید.
- شوید را خرد کنید. در صورت تمایل می توانید آن را با هر سبزی دیگری جایگزین کنید.
- این دو ماده را با هم مخلوط کرده و روی تکه های نان قرار دهید.
- ورقه پخت را با احتیاط داخل فر از قبل گرم شده حرکت دهید. وقتی پنیر طلایی شد غذا آماده است.
با سوری
کنسرو ماهی یک گزینه عالی برای وعده های غذایی مقرون به صرفه است. اغلب از آنها برای تهیه سوپ استفاده می شود. در طول اعیاد جشن، می توانید اسپرت های آشنا از دوران کودکی را ببینید. با این حال، نه تنها آنها سزاوار توجه هستند و می توانند جشن در نظر گرفته شوند. به عنوان مثال، اگر ساندویچ های داغ را با سوری در فر بپزید، به راحتی با اسپرت های کمی خسته رقابت می کنند. یک پیش غذای گرم مناسب برای مهمانی های کوچک.
عناصر:
- نان - 8 برش؛
- سوری کنسرو شده - 1 قوطی؛
- تخم مرغ - 4 عدد؛
- سیر - 2 حبه؛
- پنیر - 150 گرم؛
- کره؛
- سس مایونز؛
- سرسبزی
روش پخت و پز:
- سوری را در یک کاسه بریزید و قطعات را با چنگال کاملاً له کنید و در صورت لزوم استخوان های بزرگ را جدا کنید.
- تخم مرغ ها را بجوشانید و ریز خرد کنید. به ظرف حاوی ماهی منتقل کنید.
- سیر و سبزی را ریزتر خرد کنید. برای بقیه اجزا ارسال کنید.
- همه چیز را با سس مایونز مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.
- تکه های نان را کمی با روغن چرب کنید و روی سینی فر پهن کنید. پر کردن را قرار دهید.
- پنیر را رنده کرده و روی هر برش بپاشید.
- ساندویچ های داغ باید به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 180 درجه نگهداری شوند.
با قارچ
تابستان نه تنها فصل توت، بلکه فصل قارچ نیز است. طرفداران چیدن قارچ، به عنوان یک قاعده، سعی می کنند هدایای جنگل را تا زمستان حفظ کنند و می توانند آنها را حفظ کنند. با این حال، چنین غذاهایی به سرعت فروخته نمی شوند، به خصوص اگر خانواده کوچک باشد و همه افراد در آن طرفدار چنین غذایی نباشند. در این موارد، ساندویچ با قارچ و پنیر در فر به باز کردن جا برای کنسروهای جدید برای سال آینده کمک می کند. از قارچ های تازه نیز می توان استفاده کرد: به عنوان مثال، قارچ یا قارچ جنگلی (قارچ عسلی، قارچ کره ای). پنیر طعم خاص را رقیق می کند و به آن شیرینی و شوری می بخشد.
روش پخت و پز:
- شما به قارچ، نان، پیاز، کره و پنیر نیاز دارید.
- قارچ ها را به قطعات کوچک خرد کنید، همراه با پیاز خرد شده در ماهیتابه سرخ کنید.
- برش های نان را با پخش کره روی آن ها آماده کنید.
- مخلوط پیاز و قارچ را اضافه کنید. روی آن یک توری کوچک سس مایونز بکشید.
- ساندویچ ها را با پنیر رنده شده بپاشید.
- به مدت 10 دقیقه روی ورقه پخت با دمای 180 درجه بپزید.
با تخم مرغ
صبحانه‌ای حاوی تخم‌مرغ، بیکن و گوجه‌فرنگی، اگرچه بسیار سالم و رضایت‌بخش است، اما به مرور زمان خسته‌کننده می‌شود. اگر مجموعه یکسانی از محصولات را به شکل متفاوتی ارائه دهید، می توانید بدون صرف هزینه و زمان، تازگی را معرفی کنید. ساندویچ با تخم مرغ در فر بسیار اصلی و اشتها آور است. حتی می توانید این را نوعی اتحاد دو غذا در نظر بگیرید: یک ساندویچ و تخم مرغ هم زده وجود دارد. مردان این گزینه را به دلیل افزایش محتوای کالری آن بیشتر دوست خواهند داشت.
روش پخت و پز:
- شما به یک نان، تخم مرغ، کره، بیکن، گوجه فرنگی و سبزی نیاز دارید.
- تکه های مربع شکل نان را بردارید، کمی روغن بزنید و روی سینی فر قرار دهید.
- دقیقاً از همان تکه ها، خرده نان را در مرکز بیرون بیاورید تا سوراخ شود. روی قطعات قرار داده شده روی ورقه پخت قرار دهید.
- یک برش گوجه فرنگی را در حفره به دست آمده قرار دهید.
- 100 گرم بیکن خرد شده را کمی تفت دهید و روی گوجه فرنگی ها قرار دهید.
- تخم مرغ را بدون اینکه اجازه دهید پخش شود در چاه بشکنید. مقداری نمک اضافه کنید.
- برای شیک نشان دادن ظرف، مانند عکس، روی آن را شوید خرد شده بپاشید.
- ساندویچ های داغ را باید در فر گرم شده نگهداری کنید تا زمانی که پروتئین کاملاً پخته شود.
سوسیس
شخصیت کارتون معروف با صدای بلند گفت: "تو داری ساندویچ میخوری، عمو فئودور!" اگر به سخنان ماتروسکین اعتقاد دارید، وقتی سوسیس را روی زبان خود می گذارید، می توانید طعم متفاوتی را احساس کنید. با این حال، اگر ساندویچ را بپزید، خوشمزه تر می شود! مجموعه مواد به همان صورت باقی می ماند، اما می توانید چیز دیگری اضافه کنید. اگر می خواهید ساندویچ های سوسیس را در فر بپزید، سس تند یا سبزیجات ترش را برای طعم بهتر اضافه کنید.
عناصر:
- نان - 10 قطعه؛
- سوسیس - 200 گرم؛
- سیر - 5 حبه؛
- کره - 100 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 2 عدد.
- نمک؛
- فلفل.
روش پخت و پز:
- سیر را از دستگاه پرس رد کنید، سپس با کره نرم شده مخلوط کنید. برش های نان را خیس کنید و روی سینی فر قرار دهید.
- سوسیس را به صورت مکعبی برش دهید تا به راحتی روی یک تکه نان قرار گیرد.
- مکعب های سوسیس را با زرده تخم مرغ مزه دار کنید. نمک و فلفل برای چشیدن.
- فیلینگ را پخش کنید.
- فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. ورقه پخت را به مدت 7-10 دقیقه در آنجا قرار دهید.
با سوسیس و پنیر
پر کردن پنیر و سوسیس یک روش کلاسیک برای ساندویچ های سریع است. اگر تحت تأثیر دمای بالا، ساندویچ ها را با سوسیس و پنیر در فر بپزید، گزینه جالب تری خواهید داشت. آنها آبدار و گرم خواهند بود، که برای یک میان وعده بسیار ارزشمند است. بهتر است سوسیس آب پز مصرف شود، زیرا سوسیس دودی می تواند در حین پخت چربی زیادی آزاد کند که می تواند طعم آن را خراب کند. پنیر باید به راحتی آب شود، اما روی ورقه پخت پخش نشود.
روش پخت و پز:
- نان، خامه، سوسیس، پنیر و سبزی را مصرف کنید.
- برش های نازک نان را با خامه غلیظ خیس کنید.
- برش های خیس شده را روی کاغذ روغنی قرار دهید.
- سوسیس را به مکعب ها یا نوارهای کوچک خرد کنید.
- پنیر را درشت رنده کنید.
- سبزی های ریز خرد شده باید با پنیر مخلوط شوند.
- سوسیس را در یک تپه کوچک روی نان قرار دهید.
- همه چیز را با مخلوط پنیر و گیاهان روی آن بپاشید.
- قبل از پخت پنیر به مدت 10-15 دقیقه بپزید.
ساندویچ ژامبون
هنگام استفاده از تعداد زیادی مواد، پوشاندن آنها با تکه دوم نان ضروری می شود. سپس ساندویچ های معمولی ژامبون داغ به ساندویچ تبدیل می شوند که می توان آن را غذای سیر کننده تری نامید. تکه های نان را می توان از قبل در توستر یا در ماهیتابه سرخ کرد. ساندویچ های داغ اگر کمی کره یا مقداری سس به آنها اضافه کنید آبدارتر خواهند بود.
عناصر:
- ژامبون - 200 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 3 عدد؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- قرص نان.
روش پخت و پز:
- زرده های تخم مرغ را در ظرفی بریزید و با چنگال هم بزنید تا یکدست شود.
- پنیر را با استفاده از رنده خرد کنید. با زرده ها ترکیب کنید، خوب هم بزنید.
- نان را به قطعات با ضخامت متوسط برش دهید، هر کدام را با سس مایونز چرب کنید. آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید.
- گوجه فرنگی را به صورت دایره ای برش دهید. برای ساندویچ های کوچک، دایره را می توان به نصف تقسیم کرد. برش های گوجه فرنگی را روی لایه سس مایونز قرار دهید.
- ژامبون را بردارید و آن را تا حد امکان کوچک کنید. روی گوجه فرنگی پخش کنید.
- لایه بالایی مخلوط تخم مرغ و پنیر خواهد بود. روی ساندویچ را با تکه دوم نان بپوشانید.
- داخل فر قرار دهید و بپزید تا طلایی شود.
ساندویچ های خوشمزه در فر - اسرار پخت و پز
هر دستور غذا به روش خاص خود منحصر به فرد است و بنابراین هم طرفداران آن هستند و هم کسانی که این گزینه را دوست ندارند. قبل از اینکه ساندویچ های داغ را در فر بپزید، باید اجزای مورد نیاز آن را تعیین کنید:
- نان. هرچه تازه‌تر باشد، غذای نهایی لذت‌بخش‌تر خواهد بود. نیازی به برش نان به برش های خیلی ضخیم نیست: این عنصر اصلی ساندویچ نیست.
- تلقیح. اگر در مورد ساندویچ های تخم مرغ صحبت نمی کنیم، جایی که مواد مایع زیادی وجود دارد، قطعا برش ها باید با چیزی خیس شوند. این می تواند خامه، سس یا کره باشد.
- پر كردن. در اینجا می توانید تخیل خود را آزاد کنید و به ترجیحات شخصی مراجعه کنید.
- عنصر اتصال به طور سنتی پنیر است. اگر به دلایلی نمی خواهید از آن استفاده کنید، می توانید آن را با زرده تخم مرغ جایگزین کنید.
ویدئو
خطایی در متن پیدا کردید؟ آن را انتخاب کنید، Ctrl + Enter را فشار دهید و ما همه چیز را درست می کنیم!بحث و گفتگو
ساندویچ های داغ در فر طبق دستور العمل های خوشمزه
ساندویچ با گوجه فرنگی، سرد و گرم، می تواند یک صبحانه، یک میان وعده در محل کار، یک میان وعده روی میز تعطیلات، یا یک گردهمایی خوشمزه با خانواده در کنار دریاچه باشد. آنها را می توان با مواد مختلف، ساده و عجیب و غریب تکمیل کرد. برای ساندویچ های داغ، فر، گریل، توستر، ساندویچ ساز یا مایکروویو مناسب است. مزیت اصلی ظرف این است که زمان بسیار کمی برای آماده کردن آن صرف می شود - شما بیشتر برای برش صرف خواهید کرد.
پنج ماده متداول در دستور پخت ساندویچ گوجه فرنگی عبارتند از:
برای ساده ترین ساندویچ ها فقط نیاز دارید: تکه های نان یا نان ترد، گوجه فرنگی، نمک. برای اینکه آبدارتر و اشتها آورتر شوند، می توانید اضافه کنید:
- یک قطره سس مایونز
- سیر رنده شده
- یک تکه پنیر
- گیاهان تازه
- ژامبون یا سوسیس
- تخم مرغ آب پز
- خیار
- پیاز ترشی
پنج مورد از کم کالری ترین دستور العمل های ساندویچ گوجه فرنگی:
ساندویچ داغ با گوجه فرنگی به شرح زیر تهیه می شود:
- یک تکه گوجه فرنگی را روی برش های نان قرار دهید.
- روی آن پنیر رنده شده بپاشید.
- در فر یا مایکروویو بپزید تا پخته شود.
یک ایده خوب برای یک بوفه تناسب اندام: از نان گرد کوچک استفاده کنید، که برش هایی از گوجه فرنگی گیلاسی با رنگ های مختلف روی آن قرار دهید - زیبا، خوشمزه و سالم است. به جای نان رول، می توانید از لیوان های نان سفید که با لیوان بریده شده و کمی در توستر خشک شده استفاده کنید.
- برای اینکه گوجه فرنگی آب زیادی روی نان نریزد، فقط از قسمت گوشتی آن استفاده کنید
- هرچه چاقو تیزتر باشد، برش های زیباتری می تواند برش دهد
- می توانید گوجه فرنگی را نه به صورت ورقه ای، بلکه به قطعات برش دهید و آنها را روی نان خرد کنید
ساندویچ های داغ در فر، مانند برادران سردشان، یک میان وعده جهانی است، به خصوص برای صبحانه، و همچنین آماده شدن برای مهمانان غیرمنتظره را سریع و موثر می کند. از پیچیده ترین و زیباترین ساندویچ های داغ که در فر با محصولات باکیفیت مختلف تهیه می شود، می توان برای سفره های تعطیلات نیز استفاده کرد. اینها ساندویچ داغ در فر با سوسیس، ساندویچ داغ با پنیر در فر، ساندویچ داغ با اسپرت در فر، ساندویچ داغ با سوری در فر، ساندویچ داغ با تخم مرغ در فر و غیره هستند. همانطور که می بینید، گزینه های زیادی وجود دارد. ساندویچ های داغ با گوشت چرخ کرده در فر را می توان سیر کننده ترین و مناسب ترین برای وعده های غذایی مستقل دانست. آنها به زمان اضافی نیاز دارند، اما ارزشش را دارد. در عین حال، می توانید گوشت چرخ کرده مختلف را امتحان کنید: گوشت گاو، گوشت خوک، مرغ نیز ترکیبی از محصولات گوشتی است. اما برای ساندویچ البته ابتدا باید تهیه شود چون... نانی که گوشت چرخ کرده را روی آن پهن می کنیم در فر نمی ماند و خشک می شود.
و برای آبدار بودن ساندویچ ها، محصولاتی که انتخاب کرده اید باید با تکه های گوجه فرنگی تازه تکمیل شوند. ساندویچ های داغ با گوجه فرنگی در فر بسیار آبدار و با ترشی گوجه فرنگی دلپذیر می شوند.
دستور پخت ساندویچ داغ در فر ساده و متنوع است. حتما عکس های غذاهای آماده را در وب سایت ما مشاهده کنید. دستور پخت ساندویچ های داغ در فر همراه با عکس کمک بزرگی به شما خواهد کرد. اولین تلاش شما باید رایج ترین دستور پخت ساندویچ داغ در فر با سوسیس باشد. و سپس امتحان کنید، آزمایش کنید، ساندویچ های داغ همه خوشمزه و خوب هستند.
چند نکته برای کسانی که می خواهند ساندویچ داغ در فر بپزند:
ساندویچ های داغ را می توان به عنوان یک پیش غذا جداگانه و همچنین به عنوان افزودنی به سوپ و آبگوشت سرو کرد.
ساندویچ های داغ برای اولین غذا باید کوچک باشند، بنابراین گرفتن آنها با دست راحت تر است. آنها باید در یک بشقاب کوچک به عنوان یک ظرف غذاخوری به طور جداگانه برای هر فردی که پشت میز نشسته سرو شود.
اگر ساندویچ های شما برای سوپ و آبگوشت نیست، آنها را در یک بشقاب پهن بزرگ که قبلا با برگ های کاهو و برش های لیمو گذاشته شده سرو کنید.
برای ساندویچ های داغ باید از نان کمی خشک شده استفاده کنید. بهتر ساندویچ ها را درست می کند، بهتر پخته می شود و نان تازه اغلب خرد می شود. نان تازه را برای مدتی در یخچال نگهداری کنید.
برای ساندویچ های داغ، نان باید به برش های نازک (بیش از 1 سانتی متر) بریده شود.
ساندویچ های داغ هم باز (ساده) و هم بسته (ساندویچ) درست می شوند. همچنین گزینه چند لایه را امتحان کنید.
برای نرمی و شادابی، نان ساندویچی از قبل با سس مایونز یا کره چرب می شود.
برای تنوع بخشیدن به طعم و مزه، محصولاتی را که روی نان می گذارید با چاشنی های مختلف متناسب با ذائقه خود طعم دار کنید.
