بهترین آبجو سال چیست؟ بهترین آبجو در روسیه چیست؟ بهترین آبجو در روسیه: رتبه بندی

روس ها سالانه بالغ بر یک میلیون لیتر انواع آبجو می نوشند. به دلیل در دسترس بودن تعداد زیادی برند، انتخاب بهترین آبجو از نظر کیفیت و طعم دشوار است. اما بر اساس معیارهایی که کیفیت را تعیین می کند، می توان رتبه بندی بهترین نوشیدنی آبجو در روسیه را انجام داد.

آبجو طبیعی بهترین در نظر گرفته می شود. می توانید بر اساس نتایج خریدهای آزمایشی و ترجیحات خرید روس ها رتبه بندی کنید.
آبجو طبیعی دارای ویژگی های زیر است:
فوم؛
شاخص رنگ؛
عطر
کیفیت طعم

کف آبجو طبیعی باید سفید باشد و در کناره های لیوان باقی بماند. آبجو سبک با کیفیت بالا نباید هیچ ماده خارجی داشته باشد. با شفافیت و درخشش خاصی مشخص می شود. در آبجوهای تیره مات و بدون درخشندگی وجود دارد. این آبجو دارای رنگ قهوه ای است.

عطر آبجو واقعی باید حاوی رازک و تازگی باشد. با در نظر گرفتن ویژگی های طعم، ماءالشعیر سبک مزه تلخ رازک و ماءالشعیر تیره مزه ای شیرین دارد. اما هر خریدار شرایط خاص خود را برای آبجو دارد.

10 نوشیدنی خوشمزه آبجو در روسیه عبارتند از:

10. "بز"

نوشیدنی این ماءالشعیر کلاسیک آسان است و طعمی مطبوع با تلخی ملایمی دارد که به راحتی با نت های کاراملی مالت ترکیب می شود. آبجو عطری لطیف و رنگ طلایی دارد.

این آبجو تخمیر شده از ته در جمهوری چک از سال 1874 تولید می شود. در حال حاضر تحت لیسانس در روسیه و سایر کشورهای اروپایی تولید می شود. این محصول در بطری های شیشه ای 0.5 و 0.7 لیتری و همچنین در قوطی های آلومینیومی 0.5 لیتری موجود است.

انواع آبجو:
Svetly;
متوسط؛
حق بیمه؛
سرنی.

9. "آفاناسی خانگی"

این یک آبجو تصفیه شده و زنده است که پاستوریزه نشده است. دارای رنگ قهوه ای تیره با کف کرمی و عطری ملایم است. "آفاناسی خانگی" روی شیر یا در بطری فروخته می شود.

این یک نسخه از "Live Beer" است. آبجو فیلتر شده را می توان تا 17 روز نگهداری کرد. عطر برنج، کف سفید، طعم ملایم، ترشی کمی خشک - مزیت آفاناسی دوماشنی.

8. "بالتیکا شماره 6"

این آبجو روسی به رنگ قهوه ای تیره با رنگ قرمز است. این فوم دارای رنگ کرم مایل به قهوه ای با بوی مرطوب قوی است. در طعم می توانید نت های قهوه، کارامل، آلو، شکر سوخته را احساس کنید.

از سال 2008، "بالتیکا شماره 6 پورتر" و "بالتیکا شماره 8 گندم" در یک سری ترکیب شده اند - "مورد علاقه های بالتیکا". این آبجو با ظاهر جدید ترکیبی اصلی دارد. با مواد اولیه مرغوب تهیه می شود. به دلیل طعم خوبی که دارد، می توانید بدون عجله آن را به مقدار زیاد بنوشید.

آبجو تیره بر اساس دستور العمل های قدیمی انگلیسی از گونه های محترم رازک و طبق دستور خاصی دم می شود. برخلاف بالتیکا 6، بالتیکا 8 دارای کف غلیظ غلیظ، رایحه میوه ای ملایم و شیرینی جزئی است. از مارس 2009، مجموعه "مورد علاقه های بالتیکا" شامل "بالتیک شماره 4 اصلی" نیز می شود.

7. "اوچاکوو"

این یک آبجو با فیلتر سبک است که فرآیند پاستوریزاسیون را طی می کند. رایحه لطیف رازک و رنگ زرد دلپذیر از ویژگی های اصلی نوشیدنی است. آبجو "Ochakovo" نام تجاری شناخته شده ای است که بیش از 20 سال از تولید آن می گذرد. این نوشیدنی با استفاده از تکنولوژی کلاسیک با استفاده از مواد اولیه طبیعی تولید می شود.

برند Ochakovo در سال 1993 ظاهر شد. در بطری های شیشه ای 0.5 لیتری و 0.33 لیتری بطری شد. این آبجو در دسترس بسیاری از ساکنان فدراسیون روسیه بود و از کیفیت بالایی برخوردار بود.

از سال 1994، سازنده شروع به بطری کردن آبجو در بسته بندی پلاستیکی کرد که برای استفاده راحت است. این برند یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در مسکو محسوب می شود.
آبجو اغلب قبل از مسابقات فوتبال خریداری می شود.

ماندگاری طولانی با رعایت شرایط تولید تکنولوژیکی، قرار گرفتن در معرض طولانی مدت و فناوری فیلتراسیون استریل و چند مرحله ای تضمین می شود. هر نوع آبجو به طور جداگانه با دستور العمل های خاصی دم می شود.

6. ژیگولفسکوی "ویژه".

این یک آبجو بلاروسی است که چگالی کم و تلخی ناخوشایند رازک با رنگ روشن دارد. این یک نام تجاری محبوب آبجو است که در میان دوره شوروی تقاضای زیادی دارد.

چگالی کم و تلخی دلپذیر رازک برای بسیاری از دوستداران آبجو جذاب است. ترکیب:
اب؛
دم کردن مالت جو سبک;
جو مالت;
قند؛
رازک دانه بندی شده؛
محصولات هاپ

کسر حجمی الکل 4.0٪ از گردش مالی است. چگالی 11٪ است. ارزش انرژی این محصول 42 کیلو کالری است. آبجو در ظروف زیر تولید می شود:
در بطری های شیشه ای 0.5 لیتری با ماندگاری 120 روز؛
در PET - بطری های 1.5 لیتری با ماندگاری تا 90 روز.

5. "یوزبرگ"

در جایگاه پنجم رتبه بندی، آبجو یوزبرگ است - این یک نوشیدنی سبک با کف ماندگار، عطر ضعیف مالت و طعم ملایم دانه است. آبجو این برند با رایحه قوی موز و طعم نان با ترشی مخمر و کف غلیظ و ماندگار مشخص می شود.

فرآیند تخمیر به دلیل کشت مخلوطی از مخمر بالا و باکتری های اسید لاکتیک که در همزیستی زندگی می کنند انجام می شود. طعم غلیظ حاصل در بین دوستداران آبجو تقاضای زیادی دارد.

طعم پس از آن مقداری رازک، میخک و موز را نشان می دهد. آبجو سواری گندم حاوی رسوبات مخمر طبیعی است. یک نوشیدنی الکلی کدر و چسبناک با رنگ کهربایی حاوی حداکثر 2 میلیون در میلی لیتر مخمر و 4.9٪ الکل است.

در فرآیند دم کردن، از 3 نوع مالت و 2 نوع رازک استفاده می شود:
Weizenmalz دم گندم مالت;
Pilsner Malz دم جو مالت;
مالت جو کارامل مالز.
پرله و رازک سنتی نیز استفاده می شود.

4. بالتیکا شماره 3

آبجو شماره 3 بالتیکا در جایگاه چهارم قرار دارد. این آبجو دارای رنگ طلایی شفاف با کف ماندگار و طعم مالت غنی با تلخی و رایحه رازک است.

3. "قوم امپراتوری روسیه"

این نوع خاصی از ماءالشعیر تیره است که دارای دانه های غنی و طعم مالت برشته با کمی میوه خشک است. رنگ نوشیدنی شبیه زغال سنگ است و فوم آن رنگ قهوه ای دارد. متراکم است.

2. «بامبل‌بی شگی»

آبجو نویسنده "Shaggy Bumblebee" در رتبه دوم در رتبه دوم قرار دارد. این برند با رایحه گلی شیرین، با نت های کارامل و گیاهان مشخص می شود. طعم آن نرم و دلپذیر است که به شما امکان می دهد آن را در مقادیر زیاد بنوشید. طعم پس از آن میوه و تافی را نشان می دهد. رنگ قهوه ای با ته مایل به قرمز است.

1. «آتاناسیوس» پورتر

مقام اول توسط سازنده "Afanasy" Porter اشغال شده است. ماءالشعیر پاستوریزه، با طعم متراکم و فیلتر شده دارای رنگ تیره و رایحه ای قابل اشتعال رازک است. طعم پس از آن کلاسیک است.

نوشیدنی مست کننده ای مانند آبجو مورد علاقه اکثر مردان و حتی برخی از زنان است. تاریخچه آبجو به هزاران سال پیش برمی گردد، زیرا در قدرت های جهانی باستان با استفاده از مواد و اجزای مختلف دم می شود.

انواع و مارک های مدرن آبجو بسیار متنوع هستند، بنابراین اکثر خبره های این نوشیدنی نه تنها انواع مورد علاقه و دائما مصرف خود را پیدا کرده اند، بلکه دائماً در حال آزمایش با مارک های جدید هستند. محبوبیت آبجو در سراسر جهان به طور قابل توجهی به این واقعیت کمک کرده است که دامنه آن به طور مداوم در حال گسترش است و در برخی کشورها این نوشیدنی به رتبه ملی و سنتی ارتقا یافته است. در هر کشوری، در مغازه ها یا سوپرمارکت ها می توانید ده ها نوع آبجو پیدا کنید که از نظر رنگ، طعم و مواد تشکیل دهنده متفاوت است.

در روسیه، هر ساله تحقیقاتی برای تعیین بهترین انواع نوشیدنی مالت و ایجاد رتبه‌بندی انجام می‌شود که به مشتریان اجازه می‌دهد انتخاب کنند و از برندهای جدید آبجوسازهای معروف لذت ببرند. مسابقاتی که به طور منظم برگزار می شود و نتایج آن در رسانه ها اعلام و پوشش داده می شود، به همه روس ها این امکان را می دهد تا دریابند کدام مارک ها در سال جاری شایسته توجه هستند.

وقتی برگزارکنندگان مسابقه برندگان خود را تعیین می کنند، چه معیارهای خاص آبجو در نظر گرفته می شود؟

از اساسی ترین شاخص هایی که کیفیت نوشیدنی را برجسته می کند عبارتند از:

• کف بودن نوشیدنی. باید کاملاً سفید باشد و روی دیواره های لیوان آبجو باقی بماند.
• رنگ. صرف نظر از اینکه آبجو روشن باشد یا تیره، باید شفافیت و درخشندگی داشته باشد.
• عطر. آبجو با کیفیت بالا دارای رایحه ای واضح از طراوت و رازک است که در مالت استفاده می شود.
• ویژگی های طعم. آبجوهای سبک طعم رازک تلخ دارند، در حالی که آبجوهای تیره طعم شیرینی دارند.

لیست بهترین آبجو در روسیه به طور مرتب شامل غیرمنتظره ترین مارک ها و انواع نوشیدنی کف دار است. به لطف این، بازار مصرف به طور قابل توجهی در حال گسترش است و محصولات تولید کنندگان که قبلاً تقاضای خاصی نداشتند، گاهی اوقات به سطح رهبران فروش می رسند.

برندگان و رتبه بندی آبجو در سال 2016.

امسال، برندهای معروف نوشیدنی های مست کننده برای عنوان بهترین آبجو به رقابت پرداختند. خبره‌ها و خوش‌خوراک‌ها خاطرنشان کردند که در طول سال‌ها، تولیدکنندگان این گونه‌ها نه تنها کیفیت تولید را کاهش ندادند، بلکه عطر و طعم آبجو را نیز تا حد زیادی بهبود بخشیدند که حتی طرفداران بیشتری را به خود جلب کرد. در میان برندگانی که در رتبه بندی آبجو در سال 2016 مفتخر شدند، مارک های زیر بودند:

• "بز"؛
• "آفاناسی خانگی"؛
• "بالتیکا شماره 6";
• "اوچاکوو"؛
• "Zhigulevskoye Special"؛
• "یوزبرگ"؛
• "بالتیکا شماره 3";
• "قوم امپراتوری روسیه"؛
• "زنبور خزدار"؛
• "آتاناسیوس پورتر".

برندگان و رتبه بندی آبجو در سال 2017.

رتبه بندی امسال نه تنها با در نظر گرفتن خواص طعمی نوشیدنی، بلکه با توجه به دسته بندی قیمت آن و همچنین روش و ماندگاری آن شکل گرفت. داده های ارائه شده اطلاعاتی است که در طی یک نظرسنجی از برخی از پاسخ دهندگان روسی جمع آوری شده است، بنابراین لیست برندگان نظر اکثر مصرف کنندگان است. برندهای زیر جایگاه های برندگان آبجو سال 2017 را گرفتند:

• پورتر از شرکت خصوصی آبجوسازی "Afanasy" - 8٪ الکل، 20٪ چگالی.
• Ale "Shaggy Bumblebee" از شرکت آبجوسازی مسکو - 5٪ الکل، 12٪ جاذبه.
• "وضعیت امپراتوری روسیه" از آبجو Stamm - 9٪ الکل، 25٪ عصاره مخمر اولیه.
• "Baltika 3" از شرکت "Baltika" - 4.8٪ استحکام، 12٪ چگالی.
• "Uzberg Weissbier" از Suzdal Brewing Company LLC - 4.9٪ الکل، 13.1٪ عصاره مخمر اولیه.
• "Ochakovo" از ZAO MPBK "Ochakovo" - 4.6٪ الکل، 12٪ چگالی.
• "سه خرس" از Heineken - 5٪ الکل، 11٪ جاذبه.
• "بالتیکا شماره 6" از شرکت بالتیکا - 7٪ الکل، 16-17٪ چگالی.
• "Afanasy Homemade" از آبجوسازی Tver "Afanasy" - 4.5٪ استحکام، 11٪ چگالی.
• "Velkopopovicky Kozel" از شرکت آبجوسازی EFES RUS - 4٪ قدرت، 9.8٪ عصاره مخمر اولیه.

آبجو از دیرباز یکی از محبوب ترین نوشیدنی های مردان محسوب می شود. در نتیجه، طیف محصولات ارائه شده به طور قابل توجهی افزایش یافته است و تعیین بهترین آبجو در روسیه به طور فزاینده ای دشوار می شود. مشکل انتخاب دیگر تنها در مورد محصولات ساخت روسیه نیست، بلکه محصولات وارداتی از کشورهای دیگر نیز وجود دارد.

قبل از اختصاص عنوان بهترین آبجو به یک برند خاص، باید با قوانین اساسی انتخاب یک نوشیدنی با کیفیت آشنا شوید:

1. بهتر است نوشیدنی را با شیشه خریداری کنید، زیرا احتمال بیشتری وجود دارد که محصول مطابق با تمام الزامات ذخیره شده باشد. چنین الکلی در بیشتر موارد در ظروف ذخیره می شود که از فولاد کروم اندود ساخته شده است که در برابر خوردگی مقاوم است. آنها آبجو را از اثرات منفی اشعه های خورشید و همچنین بوهای خارجی محافظت می کنند.
2. خرید آبجو "زنده" سود بسیار بیشتری به همراه خواهد داشت. این نام یک نوشیدنی تازه و بدون فیلتر است که حاوی مقدار زیادی ریز عناصر مفید برای بدن (کلسیم، آهن، منگنز، پتاسیم) و مخمر آبجو است که دارای خواص درمانی است و حاوی تمام ویتامین های گروه B است آبجو، به خاطر داشته باشید که عمر مفید آن تنها چند روز است.

اگر به سفر می روید، بهترین گزینه خرید آبجو بطری یا کنسرو شده است، در اینجا نیز باید به تعدادی از نکات توجه کنید:

1. هنگام انتخاب نوشیدنی، نوشیدنی را انتخاب کنید که عمر مفید کمتری داشته باشد، به احتمال زیاد حاوی مواد نگهدارنده کمتری باشد. خاطرنشان می شود که برای نگهداری نوشیدنی ارائه شده در بطری ها، ماده نگهدارنده ای مانند اسید اسکوربیک به آن اضافه می شود که باعث افزایش ماندگاری محصول می شود.
2. به تاریخ نشت توجه کنید، بهتر است نزدیکترین را انتخاب کنید. الکل اخیراً بطری شده احتمالاً کمتر تحت تأثیر عوامل منفی قرار می گیرد. نوشیدنی ارائه شده به شدت تحت تأثیر ویژگی های ذخیره سازی (شرایط دما، نور خورشید) است که در روسیه نسبتاً غیر مسئولانه با آن برخورد می شود.
3. برای خرید الکل بطری خوب، توصیه می شود آن را از یخچال بگیرید - آبجو دوست دارد خنک باشد. حتی الکل وارداتی نیز در صورت نمایش در کمترین زمان ممکن خراب می شود.
4. هنگام انتخاب بین نوشیدنی در قوطی و بطری شیشه ای، بهتر است دومی را انتخاب کنید، زیرا قادر به جذب عطرهای مختلف نیست و در نتیجه به آبجو طعم ناخوشایندی می دهد. و شما باید بلافاصله از خرید نوشیدنی های مسموم کننده در بطری های پلاستیکی خودداری کنید، زیرا این ماده به اکسیژن اجازه عبور می دهد و الکل برای مصرف نامناسب می شود.
5. توصیه می شود آبجو را در بطری های تیره یا سبز خریداری کنید، زیرا آنها نور خورشید را بسیار کمتر از خود عبور می دهند. محصولات موجود در قوطی آلومینیومی در صورتی که طعم فلزی در آن وجود نداشته باشد می تواند مفیدتر باشد.
6. صرف نظر از اینکه کدام مارک آبجو را خریداری می کنید، باید بطری هایی را که در پشت ویترین قرار دارند بردارید، زیرا آنها کمتر در معرض نور خورشید هستند و احتمالاً اخیراً منتشر خواهند شد.

رتبه آبجو روسی

• پیلسن - تولید شده در مسکو.
• وین - در یک کارخانه آبجوسازی واقع در مسکو تولید می شود.
• ساحل - تولید شده در آناپا.
• Lagernoe - تولید شده توسط Bogerhof، محتوای الکل - 4.7٪.
• سامارا - تولید شده توسط شرکت آبجو Zhigulevskoe، محتوای الکل - 4.5٪.

با حرکت به TOP 5 بهترین آبجو تیره، می توانیم تولید کنندگان زیر را برجسته کنیم:

1. چاودار - تولید شده در Anapa، توسط سازمان Bogerhof، قدرت - 5.2٪.
2. Bannoe - تولید شده توسط Bogerhof، محتوای الکل - 5.5٪.
3. Afanasy Porter - تولید شده در شهر Tver، توسط کارخانه Afanasy، 8٪.
4. بز Velkopopovets - از 3.2 تا 4٪.
5. بالتیکا شماره 6 – تولید شده توسط سازنده “بالتیکا” 7%.

• AF Brew – تولید شده در سن پترزبورگ.
• Bottle Share یک نوشیدنی مست کننده مسکو است.
• آبجوسازی سالدن یک نوشیدنی مست کننده است که در تولا تولید می شود.
• آرواره ها - تولید شده در منطقه Sverdlovsk، یعنی در شهر Zarechye.
• آبجوسازی گرین استریت یک نوشیدنی تولید شده در مسکو است.

با حرکت به سمت محبوب ترین و با کیفیت ترین آبجو دستی در روسیه، می توانیم به تصویر زیر توجه کنیم:

• باکونین – تولید شده در سن پترزبورگ.
• سنگ آجر - تولید شده در مسکو.
• 1 تن - تولید شده در شهر ژوکوفسکی واقع در منطقه مسکو.
• پتر پتروویچ یک نوشیدنی است که در تولا تولید می شود.
• La Beerint یک الکل است که در شهر Obninsk در منطقه Kaluga تولید می شود.

لیست بهترین آبجو در جمهوری چک

جمهوری چک به عنوان زادگاه انواع مختلف آبجو کاملاً خوشمزه شناخته شده است. نمایندگان این کشور برای تولید نوشیدنی های مست کننده احترام خاصی قائل هستند و رازهای تهیه آبجو با کیفیت را از سنین پایین به فرزندان خود منتقل می کنند.

رتبه دقیقی از کیفیت آبجو چک وجود ندارد، زیرا هر دوستدار این نوشیدنی ترجیحات خاص خود را دارد. اما پس از تجزیه و تحلیل فراوانی استفاده از برندهای مختلف در این کشور، می توان امتیاز زیر را برجسته کرد:

1. Velkopopovicky Kozel – تولید شده در روستای Velké Popovice.
2. Staropramen - تولید شده در پراگ، این نوشیدنی پراگی به دلیل دستور تهیه غیر معمول و قیمت نسبتا پایین آن در سراسر جهان شناخته شده است.
3. برنارد – تولید شده در شهر هامپولک.
4. بودوایزر بودوار.
5. پیلسنر اورکل.

بهترین نوشیدنی مست کننده در آلمان

آلمان کشوری است که زادگاه نوشیدنی مست کننده محسوب می شود که روز سالانه آبجو تایید می شود. ساکنان این کشور با نوشیدنی الکلی ارائه شده با احترام خاصی رفتار می کنند، بنابراین هر آلمانی می تواند تشخیص دهد که در کدام قسمت از کشور نوشیدنی خاصی تهیه شده است.

انواع ماءالشعیر آلمانی و محل تولید آنها در جدول زیر آمده است.
آبجو آلمانی ارزان و با کیفیت:

آبجوهایی مانند لاگر و استات در آلمان محبوبیت خاصی دارند و در بلژیک نیز بسیار محبوب هستند.

ویژگی های صحیح نوشیدن آبجو

صرف نظر از اینکه آبجو شما قوی است یا غیر الکلی، ارزان یا گران است، باید بتوانید آن را به درستی بنوشید و برای این کار باید تعدادی از قوانین را دنبال کنید:

1. نوشیدنی باید در دمای توصیه شده مصرف شود. برای اکثر انواع آبجو، شرایط دمایی مطلوب 6-6.5 درجه سانتیگراد است. اما بهتر است دمایی را که سازنده روی برچسب نشان داده است رعایت کنید.
2. آبجوها ممکن است به شما توصیه کنند که آبجو خود را در معرض تغییرات دمایی ناگهانی قرار ندهید. این با این واقعیت توضیح داده می شود که نوشیدنی مست کننده به سرعت ته نشین می شود و طعم و خواص معطر آن به سادگی از بین می رود.
3. شما نباید آبجو را تکان دهید (مخصوصاً محصولات ارزان قیمت یا اگر می خواهید خماری کنید) زیرا در مدت زمان کوتاهی توسط اکسیژن اکسید می شود. و همانطور که می دانید یک نوشیدنی مسموم اکسید شده رنگی کدر و طعم خاصی پیدا می کند.
4. مهم نیست که چه نوع آبجو می نوشید، فیلتر شده یا بدون فیلتر، بهتر است آن را از شیشه، چینی یا سرامیک بنوشید. این با این واقعیت توضیح داده می شود که اگر نوشیدنی را از یک قوطی بنوشید، این نیز باعث تکان دادن و هم زدن ناخواسته می شود. به همین دلیل است که لیوان های مخصوص آبجو ایجاد می شود و اگر آنها را نیز زیر آب بشویید و سپس آبجو را بدون پاک کردن داخل آن بریزید، نرم تر پر می شود.
5. نوشیدنی مست کننده باید در امتداد لبه لیوان ریخته شود. همانطور که می دانید، هیچ فردی دوست ندارد به جای نوشیدنی خوش طعم و تشنگی، نصف لیوان کف بریزد، بنابراین برای جلوگیری از چنین شرایطی باید لیوان را با زاویه 45 درجه و با فاصله حدوداً نگه دارید. 2 سانتی متر از بطری فاصله بگیرید و به آرامی مطابق لبه آن را پر کنید.

برای اینکه نوشیدنی ارائه شده لذت بخش باشد، توصیه می شود آن را در جمع دوستان با گوشت سرخ شده و از همه مهمتر در لیوان مناسب بنوشید.

از جمله لیوان های محبوب برای نوشیدن نوشیدنی های مست کننده می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• گندم - دارای شکل مخروطی و بالای باریک است که برای آبجو گندم ایده آل است.
• Pilsner - دارای شکل مخروطی و رویه صاف است که برای نوشیدنی های لاگر مناسب است.
• لیوان پینتی برای نوشیدن لگر و آلو عالی است.

اما حتی اگر لیوان خاصی ندارید، همیشه می توانید از نوشیدنی ارائه شده لذت ببرید، نکته اصلی این است که یک لیوان واقعا با کیفیت را انتخاب کنید.

به یاد داشته باشید که اگر پول کافی برای آبجو گران قیمت ندارید، همیشه می توانید یک گزینه بودجه با کیفیت بالا را هم از الکل روسی و هم از محصولات وارداتی انتخاب کنید.

آبجو از دیرباز یکی از محبوب ترین نوشیدنی های مردان محسوب می شود. در نتیجه، طیف محصولات ارائه شده به طور قابل توجهی افزایش یافته است و تعیین بهترین آبجو در روسیه به طور فزاینده ای دشوار می شود. مشکل انتخاب دیگر تنها در مورد محصولات ساخت روسیه نیست، بلکه محصولات وارداتی از کشورهای دیگر نیز وجود دارد.

قبل از اختصاص عنوان بهترین آبجو به یک برند خاص، باید با قوانین اساسی انتخاب یک نوشیدنی با کیفیت آشنا شوید:

1. بهتر است نوشیدنی را با شیشه خریداری کنید، زیرا احتمال بیشتری وجود دارد که محصول مطابق با تمام الزامات ذخیره شده باشد. چنین الکلی در بیشتر موارد در ظروف ذخیره می شود که از فولاد کروم اندود ساخته شده است که در برابر خوردگی مقاوم است. آنها آبجو را از اثرات منفی اشعه های خورشید و همچنین بوهای خارجی محافظت می کنند.
2. خرید آبجو "زنده" سود بسیار بیشتری به همراه خواهد داشت. این نام یک نوشیدنی تازه و بدون فیلتر است که حاوی مقدار زیادی ریز عناصر مفید برای بدن (کلسیم، آهن، منگنز، پتاسیم) و مخمر آبجو است که دارای خواص درمانی است و حاوی تمام ویتامین های گروه B است آبجو، به خاطر داشته باشید که عمر مفید آن تنها چند روز است.

اگر به سفر می روید، بهترین گزینه خرید آبجو بطری یا کنسرو شده است، در اینجا نیز باید به تعدادی از نکات توجه کنید:

1. هنگام انتخاب نوشیدنی، نوشیدنی را انتخاب کنید که عمر مفید کمتری داشته باشد، به احتمال زیاد حاوی مواد نگهدارنده کمتری باشد. خاطرنشان می شود که برای نگهداری نوشیدنی ارائه شده در بطری ها، ماده نگهدارنده ای مانند اسید اسکوربیک به آن اضافه می شود که باعث افزایش ماندگاری محصول می شود.
2. به تاریخ نشت توجه کنید، بهتر است نزدیکترین را انتخاب کنید. الکل اخیراً بطری شده احتمالاً کمتر تحت تأثیر عوامل منفی قرار می گیرد. نوشیدنی ارائه شده به شدت تحت تأثیر ویژگی های ذخیره سازی (شرایط دما، نور خورشید) است که در روسیه نسبتاً غیر مسئولانه با آن برخورد می شود.
3. برای خرید الکل بطری خوب، توصیه می شود آن را از یخچال بگیرید - آبجو دوست دارد خنک باشد. حتی الکل وارداتی نیز در صورت نمایش در کمترین زمان ممکن خراب می شود.
4. هنگام انتخاب بین نوشیدنی در قوطی و بطری شیشه ای، بهتر است دومی را انتخاب کنید، زیرا قادر به جذب عطرهای مختلف نیست و در نتیجه به آبجو طعم ناخوشایندی می دهد. و شما باید بلافاصله از خرید نوشیدنی های مسموم کننده در بطری های پلاستیکی خودداری کنید، زیرا این ماده به اکسیژن اجازه عبور می دهد و الکل برای مصرف نامناسب می شود.
5. توصیه می شود آبجو را در بطری های تیره یا سبز خریداری کنید، زیرا آنها نور خورشید را بسیار کمتر از خود عبور می دهند. محصولات موجود در قوطی آلومینیومی در صورتی که طعم فلزی در آن وجود نداشته باشد می تواند مفیدتر باشد.
6. صرف نظر از اینکه کدام مارک آبجو را خریداری می کنید، باید بطری هایی را که در پشت ویترین قرار دارند بردارید، زیرا آنها کمتر در معرض نور خورشید هستند و احتمالاً اخیراً منتشر خواهند شد.

رتبه آبجو روسی

• پیلسن - تولید شده در مسکو.
• وین - در یک کارخانه آبجوسازی واقع در مسکو تولید می شود.
• ساحل - تولید شده در آناپا.
• Lagernoe - تولید شده توسط Bogerhof، محتوای الکل - 4.7٪.
• سامارا - تولید شده توسط شرکت آبجو Zhigulevskoe، محتوای الکل - 4.5٪.

با حرکت به TOP 5 بهترین آبجو تیره، می توانیم تولید کنندگان زیر را برجسته کنیم:

1. چاودار - تولید شده در Anapa، توسط سازمان Bogerhof، قدرت - 5.2٪.
2. Bannoe - تولید شده توسط Bogerhof، محتوای الکل - 5.5٪.
3. Afanasy Porter - تولید شده در شهر Tver، توسط کارخانه Afanasy، 8٪.
4. بز Velkopopovets - از 3.2 تا 4٪.
5. بالتیکا شماره 6 – تولید شده توسط سازنده “بالتیکا” 7%.

• AF Brew – تولید شده در سن پترزبورگ.
• Bottle Share یک نوشیدنی مست کننده مسکو است.
• آبجوسازی سالدن یک نوشیدنی مست کننده است که در تولا تولید می شود.
• آرواره ها - تولید شده در منطقه Sverdlovsk، یعنی در شهر Zarechye.
• آبجوسازی گرین استریت یک نوشیدنی تولید شده در مسکو است.

با حرکت به سمت محبوب ترین و با کیفیت ترین آبجو دستی در روسیه، می توانیم به تصویر زیر توجه کنیم:

• باکونین – تولید شده در سن پترزبورگ.
• سنگ آجر - تولید شده در مسکو.
• 1 تن - تولید شده در شهر ژوکوفسکی واقع در منطقه مسکو.
• پتر پتروویچ یک نوشیدنی است که در تولا تولید می شود.
• La Beerint یک الکل است که در شهر Obninsk در منطقه Kaluga تولید می شود.

لیست بهترین آبجو در جمهوری چک

جمهوری چک به عنوان زادگاه انواع مختلف آبجو کاملاً خوشمزه شناخته شده است. نمایندگان این کشور برای تولید نوشیدنی های مست کننده احترام خاصی قائل هستند و رازهای تهیه آبجو با کیفیت را از سنین پایین به فرزندان خود منتقل می کنند.

رتبه دقیقی از کیفیت آبجو چک وجود ندارد، زیرا هر دوستدار این نوشیدنی ترجیحات خاص خود را دارد. اما پس از تجزیه و تحلیل فراوانی استفاده از برندهای مختلف در این کشور، می توان امتیاز زیر را برجسته کرد:

1. Velkopopovicky Kozel – تولید شده در روستای Velké Popovice.
2. Staropramen - تولید شده در پراگ، این نوشیدنی پراگی به دلیل دستور تهیه غیر معمول و قیمت نسبتا پایین آن در سراسر جهان شناخته شده است.
3. برنارد – تولید شده در شهر هامپولک.
4. بودوایزر بودوار.
5. پیلسنر اورکل.

بهترین نوشیدنی مست کننده در آلمان

آلمان کشوری است که زادگاه نوشیدنی مست کننده محسوب می شود که روز سالانه آبجو تایید می شود. ساکنان این کشور با نوشیدنی الکلی ارائه شده با احترام خاصی رفتار می کنند، بنابراین هر آلمانی می تواند تشخیص دهد که در کدام قسمت از کشور نوشیدنی خاصی تهیه شده است.

انواع ماءالشعیر آلمانی و محل تولید آنها در جدول زیر آمده است.
آبجو آلمانی ارزان و با کیفیت:

آبجوهایی مانند لاگر و استات در آلمان محبوبیت خاصی دارند و در بلژیک نیز بسیار محبوب هستند.

ویژگی های صحیح نوشیدن آبجو

صرف نظر از اینکه آبجو شما قوی است یا غیر الکلی، ارزان یا گران است، باید بتوانید آن را به درستی بنوشید و برای این کار باید تعدادی از قوانین را دنبال کنید:

1. نوشیدنی باید در دمای توصیه شده مصرف شود. برای اکثر انواع آبجو، شرایط دمایی مطلوب 6-6.5 درجه سانتیگراد است. اما بهتر است دمایی را که سازنده روی برچسب نشان داده است رعایت کنید.
2. آبجوها ممکن است به شما توصیه کنند که آبجو خود را در معرض تغییرات دمایی ناگهانی قرار ندهید. این با این واقعیت توضیح داده می شود که نوشیدنی مست کننده به سرعت ته نشین می شود و طعم و خواص معطر آن به سادگی از بین می رود.
3. شما نباید آبجو را تکان دهید (مخصوصاً محصولات ارزان قیمت یا اگر می خواهید خماری کنید) زیرا در مدت زمان کوتاهی توسط اکسیژن اکسید می شود. و همانطور که می دانید یک نوشیدنی مسموم اکسید شده رنگی کدر و طعم خاصی پیدا می کند.
4. مهم نیست که چه نوع آبجو می نوشید، فیلتر شده یا بدون فیلتر، بهتر است آن را از شیشه، چینی یا سرامیک بنوشید. این با این واقعیت توضیح داده می شود که اگر نوشیدنی را از یک قوطی بنوشید، این نیز باعث تکان دادن و هم زدن ناخواسته می شود. به همین دلیل است که لیوان های مخصوص آبجو ایجاد می شود و اگر آنها را نیز زیر آب بشویید و سپس آبجو را بدون پاک کردن داخل آن بریزید، نرم تر پر می شود.
5. نوشیدنی مست کننده باید در امتداد لبه لیوان ریخته شود. همانطور که می دانید، هیچ فردی دوست ندارد به جای نوشیدنی خوش طعم و تشنگی، نصف لیوان کف بریزد، بنابراین برای جلوگیری از چنین شرایطی باید لیوان را با زاویه 45 درجه و با فاصله حدوداً نگه دارید. 2 سانتی متر از بطری فاصله بگیرید و به آرامی مطابق لبه آن را پر کنید.

برای اینکه نوشیدنی ارائه شده لذت بخش باشد، توصیه می شود آن را در جمع دوستان با گوشت سرخ شده و از همه مهمتر در لیوان مناسب بنوشید.

از جمله لیوان های محبوب برای نوشیدن نوشیدنی های مست کننده می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• گندم - دارای شکل مخروطی و بالای باریک است که برای آبجو گندم ایده آل است.
• Pilsner - دارای شکل مخروطی و رویه صاف است که برای نوشیدنی های لاگر مناسب است.
• لیوان پینتی برای نوشیدن لگر و آلو عالی است.

اما حتی اگر لیوان خاصی ندارید، همیشه می توانید از نوشیدنی ارائه شده لذت ببرید، نکته اصلی این است که یک لیوان واقعا با کیفیت را انتخاب کنید.

به یاد داشته باشید که اگر پول کافی برای آبجو گران قیمت ندارید، همیشه می توانید یک گزینه بودجه با کیفیت بالا را هم از الکل روسی و هم از محصولات وارداتی انتخاب کنید.

تلاش برای تعیین بهترین آبجو در روسیهمانند سایر کشورها، به طور مداوم انجام می شود، اما دوستداران واقعی آبجو در مورد چنین رتبه بندی هایی تردید دارند. و چند دلیل برای این وجود دارد:

• اولاً، هرگز رکود در تولید نوشیدنی کف‌آلود وجود ندارد و بنابراین قضات سخت‌گیر وقت نخواهند داشت بهترین آبجو را نام ببرند (بر اساس تحقیقات بازار و نظرسنجی‌های مصرف‌کننده ), چگونه او در رتبه بندی جدید توسط رهبر دیگری جایگزین می شود.

• ثانیاً، هر نظرسنجی دایره نسبتاً باریکی از دوستداران آبجو را پوشش می دهد و بنابراین به سادگی نمی تواند همه سلیقه ها و ترجیحات یک ارتش چند میلیونی مصرف کننده را منعکس کند. به همین دلیل است که در نظرات مربوط به هر رتبه بندی می توانید جملات عصبانی مانند "بهترین لگر شما فقط زباله است" را بیابید.

• ثالثاً ، در روسیه چنین رتبه بندی هایی کاملاً خالی است ، زیرا تعیین عینی بهترین آبجو برای چنین کشور بزرگی به سادگی غیرممکن است. اغلب، رتبه بندی آبجو بر روی کلان شهرهای اصلی بخش اروپایی روسیه متمرکز است، یا حتی به سادگی از مسکو و سن پترزبورگ فراتر نمی رود.

رتبه بندی بهترین آبجو روسی

با این حال، ارزش بررسی آخرین رتبه بندی بهترین آبجو روسی را دارد. حداقل برای به دست آوردن اطلاعاتی که ممکن است برای بسیاری مفید باشد. بنابراین، به گفته آنها، چندین نوع لاگر سبک از شرکت آبجوسازی مسکو بهترین در نظر گرفته می شود. اینها خامونیکی هستند: مونیخ، پیلسن و وینسکو. "Munchenskoye" روی شیر به ویژه معروف است که می توانید آن را در بهترین بارها و رستوران های مسکو میل کنید. ارزش توجه به مارک همان سازنده "Cervena Selka" را دارد.

جایگاه دوم با اطمینان توسط تعدادی از انواع آبجوسازی Anapa "Bogerhof" اشغال شده است که در میان آنها "Rye semi-dark" و "Bannoe dark" متمایز هستند (اگرچه بسیاری از این برند سبک لاگر را ترجیح می دهند).

در جایگاه سوم دو نوع آبجو تامسک (روشن و تیره) از شرکت سیبری به همین نام قرار گرفت. اگرچه دوستداران آبجوی قوی احتمالاً ترجیح می دهند باربر Afanasy کارخانه آبجوسازی Tver با همین نام را از رتبه پنجم به یکی از موقعیت های پیشرو منتقل کنند ، و دوستداران آبجو سبک ترجیح می دهند انواع Sibirskaya Korona SUN Inbev OJSC. و سخت است بگوییم کدام آبجو در واقع بهتر است ، اما بی دلیل نیست که می گویند: هیچ رفیقی برای طعم و رنگ وجود ندارد ...

به عنوان مثال، دوستداران آبجو از منطقه اولیانوفسک ادعا می کنند که هیچ نوشیدنی بهتر از مینی آبجوسازی زلاتا پودکووا در دیمیتروفگراد در تمام روسیه و شاید حتی در اروپا وجود ندارد. تصادفی نیست که حتی مسکوئی‌ها و ساکنان سن پترزبورگ برای امتحان آن به اینجا می‌آیند و میهمانان خارجی کمیاب با تعجب متوجه می‌شوند که در مناطق دورافتاده روسیه می‌توانید به سادگی آب نوش جان کنید!..

بهترین آبجو خارجی در روسیه

بسیاری از مردم به یاد دارند که سی سال پیش، هر آبجو خارجی برای مصرف کننده روسی بهترین از بهترین ها بود. خوشبختانه این وضعیت مربوط به گذشته است. امروز، نوشیدنی کف آلود داخلی، اگر نگوییم یک مرتبه بهتر، از نوشیدنی "خارجی" بدتر نیست، و این اولین چیز است. و ثانیاً کالای وارداتی همیشه گرانتر از مشابه داخلی است. به همین دلیل، اتفاقاً آبجوهای خارجی در یک دسته بندی جداگانه به عنوان گران ترین آبجو در نظر گرفته می شوند.

مقام اول در میان چنین نوشیدنی هایی در بسیاری از رتبه بندی های روسیه توسط آبجو باواریایی Spaten (نام کامل - Spaten Munchen Hell) از آبجوسازی آلمانی Spaten-Franziskaner-Brau GmbH اشغال شده است که از سال 1397 آن را در مونیخ تولید می کند. لوگوی اسپاتن حتی به نماد جشنواره اصلی سالانه آبجو آلمان یعنی Oktoberfest تبدیل شد.

در رتبه دوم، بیشتر نوشیدنی‌های روسی، آل بلانش د نامور بلژیکی را با رایحه میوه‌ای تند (کوراکائو و گشنیز) قرار می‌دهند. در سال 2009، در نمایشگاه بین المللی World Beer Awards، این نوشیدنی به عنوان بهترین بلانچ سفید در جهان شناخته شد.

خوب، مقام سوم توسط مصرف کننده ما به نوشیدنی گندم بدون فیلتر آلمانی Franziskaner تعلق گرفت که از سال 1363 توسط کارخانه آبجوسازی مونیخ به همین نام تولید می شود. مزیت های بدون شک آن فرهنگ خاص مخمر آبجو، مالت گندم منحصر به فرد و استفاده دقیق از سه ماده اصلی در تولید: آب، رازک و مالت است.

همانطور که می بینید، پاسخ صریح به این سوال که کدام آبجو بهتر از بقیه در روسیه است، بسیار دشوار است. احتمالاً به همین دلیل ، اولین باشگاه آبجو در یک زمان ایجاد شد که به اعضای خود کمک می کند تا مسیر درست را در "دریای آبجو" مدرن حفظ کنند. اگرچه، صادقانه بگویم، بسیاری از کسانی که به این انجمن شگفت انگیز می آیند کمتر به آن علاقه مند نیستند تخفیف ها، که بارها و رستوران ها - شرکای باشگاه - در اختیار اعضای خود قرار می دهند.

و از آنجایی که چنین همکاری برای دو طرف بسیار سودمند است، مزایای مشابه و همچنین مؤسساتی که آنها را ارائه می دهند، در روسیه (و نه تنها) بیشتر و بیشتر است. بنابراین، امتحان کردن بهترین آبجو، از جمله آبجو خارجی، برای اعضای باشگاه مشکلی ندارد. اگر می خواهید فقط بهترین آبجوها را با قیمت های مقرون به صرفه بنوشید، ما در اولین باشگاه آبجو منتظر شما هستیم! برای دریافت تخفیف در موسسات محبوب، باید یک تخفیف ویژه دریافت کنید.