خانه » سالاد » دستور پخت سیب زمینی خانگی ترد در فر. سیب زمینی طلایی، پخته شده در برش ها، سبک روستایی در فر - بهترین دستور العمل ها و راز یک پوسته ترد

دستور پخت سیب زمینی خانگی ترد در فر. سیب زمینی طلایی، پخته شده در برش ها، سبک روستایی در فر - بهترین دستور العمل ها و راز یک پوسته ترد

بسیاری از مردم دوست دارند سیب زمینی به سبک روستایی را در فر بپزند. از این گذشته ، ظرف ارائه شده بسیار خوشمزه و از همه مهمتر - فوق العاده رضایت بخش است. علاوه بر این، این غذای جانبی برای هر نوع گوشت (پخته در فر، آب پز یا سرخ شده) ایده آل است. اگر نمی دانید چگونه سیب زمینی به سبک روستایی درست کنید، در این مقاله به شما خواهیم گفت. همچنین لازم به ذکر است که امروزه روش های مختلفی برای تهیه این غذا وجود دارد.

سیب زمینی به سبک کشور: ساده ترین و سریع ترین دستور غذا

اگر زمان زیادی برای تهیه یک غذای جانبی دلچسب ندارید، توصیه می کنیم از دستور زیر استفاده کنید. برای اجرای آن نیاز داریم:

سیب زمینی متوسط (این غذا از سبزیجات جوان طعم بهتری دارد) - حدود 5-8 عدد.
پیاز سالاد شیرین - 1 سر بزرگ؛
شوید تازه - چندین شاخه؛
روغن آفتابگردان خوشبو شده - ½ فنجان.

تهیه سبزی

به عنوان یک قاعده، سیب زمینی به سبک کشور در ژاکت خود در فر پخته می شود. در این راستا، قبل از عملیات حرارتی، توصیه می شود سبزی را به طور کامل زیر آب گرم بشویید. اگر کثیفی چسبیده به پوست جدا نشد، می توانید با استفاده از یک برس با موهای سفت از شر آن خلاص شوید.

پس از تمیز کردن غده ها، آنها را باید با استفاده از یک وافل معمولی یا دستمال کاغذی کاملاً خشک کنید.

فرآیند تفت دادن سبزیجات

سیب زمینی به سبک روستایی در فر باید در دمای بالا پخته شود. برای انجام این کار، غده های شسته و خشک شده را باید روی گریل یک دستگاه آشپزخانه قرار دهید. بعد، شما باید دما را روی 250-270 درجه تنظیم کنید و سبزیجات را به مدت 38-44 دقیقه بپزید. در این مدت، سیب زمینی های ژاکتی باید بسیار نرم شوند. به هر حال، اگر از سبزیجات جوان استفاده کنید، به خصوص خوشمزه و ترد می شود.

برای ناهار یک غذای پخته با سس سرو کنید

سیب زمینی به سبک روستایی، دستوری که ما بررسی کردیم، باید بلافاصله پس از پخت برای ناهار سرو شود. اما با توجه به اینکه این سبزی بدون روغن یا ادویه تهیه شده است، توصیه می شود آن را فقط با سس معطر به اعضای خانواده ارائه دهید. برای ایجاد آن، باید پیاز سالاد شیرین را پوست بگیرید و سپس آن را به صورت حلقه ای خرد کنید. بعد، سبزی باید در یک کاسه عمیق قرار داده شود، با نمک و شوید تازه خرد شده پاشیده شود. سپس مواد باید با روغن آفتابگردان خوشبو شده پر شود.

سیب زمینی پخته را باید داغ خورد و در سس شور فرو کرد و با پیاز تازه خورد. نوش جان!

درست کردن سیب زمینی به سبک روستایی در فر با ادویه جات

اگر به غذای جانبی طعم‌دارتر و پرکالری‌تری نیاز دارید، غده‌های سیب‌زمینی را نه فقط در پوستشان، بلکه با استفاده از ادویه‌های معطر باید در فر بپزید. برای این کار ممکن است به اجزای زیر نیاز داشته باشیم:

سیب زمینی مستطیلی متوسط (این غذا از سبزیجات جوان بهترین طعم را دارد) - حدود 5-8 عدد.
نمک یددار متوسط - یک قاشق دسر کوچک؛
پاپریکا شیرین، فلفل قرمز و سایر ادویه های معطر - با صلاحدید استفاده کنید.
شوید خشک و جعفری - یک قاشق دسر؛
روغن آفتابگردان خوشبو شده - چند قاشق (برای روغن کاری)؛
کره بدون نمک - چند قاشق غذاخوری (برای چرب کردن).

فرآوری سبزیجات

پختن سیب زمینی به سبک روستایی در فر زمان زیادی نمی برد. و قبل از پختن چنین سبزی باید کاملاً پردازش شود. ابتدا باید غده های کشیده را در آب داغ بشویید. در صورت لزوم می توانید از یک برس سفت استفاده کنید.

وقتی سیب زمینی ها تمیز شدند، باید خشک شوند. توصیه می شود این کار را با استفاده از وافل یا دستمال کاغذی انجام دهید. بعد، سبزیجات را باید به چهار برش برش دهید.

شکل دادن به ظرف

برای اینکه سیب زمینی های پخته شده به سبک روستایی بسیار معطر و خوش طعم شوند، باید قبل از عملیات حرارتی، آن ها را با ادویه ها چاشنی کنید. برای این کار باید نمک، فلفل قرمز، پاپریکای شیرین، جعفری و شوید خشک و سایر گیاهان و ادویه های مورد علاقه را در یک کاسه تمیز بریزید. سپس مخلوط خشک را روی سیب زمینی های خرد شده بپاشید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

سیب زمینی پخته

بعد از اینکه غده ها با ادویه های معطر چاشنی شدند، باید یک ورقه پخت بردارید و آن را کمی در فر گرم کنید. سپس یک تکه کره نرم را روی ورق قرار دهید و به تدریج آن را آب کنید. همچنین باید کمی چربی گیاهی داخل ظروف بریزید.

پس از آماده کردن تابه، تمام سیب زمینی ها را به سمت پایین روی آن قرار دهید. توصیه می شود سبزیجات را در دمای 250 درجه به مدت 36-43 دقیقه بپزید. در صورت لزوم می توان ورقه های برش را با چنگال برگردانید تا نسوزند.

چگونه سیب زمینی پخته را برای شام سرو کنیم؟

بعد از اینکه برش های غده به خوبی پخته شدند و قهوه ای طلایی و ترد شدند، می توان با خیال راحت آنها را از فر خارج کرد. غذای آماده را باید به عنوان غذای جانبی برای هر نوع گوشت یا درست مانند آن، همراه با سس گوجه فرنگی، خامه ترش یا سس گوجه فرنگی سرو کنید.

بیایید آن را جمع بندی کنیم

در بالا به شما گفتیم که چگونه می توانید سیب زمینی خوشمزه ای به سبک روستایی درست کنید. لازم به ذکر است که این تنها راه برای تهیه چنین ظرفی نیست. با خلاقیت و استفاده از مواد اضافی، می توانید سیب زمینی پخته رضایت بخش و خوشمزه تری درست کنید.

سیب‌زمینی‌های روستایی (یا به سبک روستایی) سیب‌زمینی‌هایی هستند که در فر پخته می‌شوند، برش داده شده و با ادویه‌ها چاشنی می‌شوند (اغلب فلفل آسیاب شده معمولی و نمک کافی است). این غذا به عنوان یک غذای مستقل نیز سرو می شود - همراه با انواع سس ها: گوجه فرنگی، خامه، قارچ و غیره. و به عنوان غذای جانبی برای غذاهای گوشتی. برای یک میز تعطیلات عالی است.

پنج ماده ای که در دستور العمل های سیب زمینی کشور استفاده می شود عبارتند از:

در اینجا طرز تهیه سیب زمینی به سبک روستایی آورده شده است:

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به ورقه های زیبا (مانند هندوانه) برش دهید.
نمک، فلفل، روغن نباتی را اضافه کنید و هم بزنید.
روی سینی فر چرب شده قرار دهید و به مدت نیم ساعت با دمای 180 درجه بپزید.
سیب زمینی ها باید در داخل نرم باشند اما از بیرون به خوبی ترد باشند.

علاوه بر فلفل و نمک، سیب زمینی های روستایی با: رزماری، ریحان، شوید، گشنیز، مخلوط چاشنی سیب زمینی، سیر و پیاز سبز نیز مفید هستند. به جای روغن آفتابگردان، می توانید از روغن زیتون استفاده کنید - خوشمزه تر می شود. سیب زمینی هایی که به این روش تهیه می شوند نسبت به سرخ شده ضرر کمتری دارند. و از آنجایی که شبیه سیب زمینی سرخ شده است، می توان آن را به راحتی برای کودکان به عنوان جایگزین تهیه کرد.

یک ترفند کوچک: سیب زمینی های خرد شده را در یک کیسه پلاستیکی بریزید و روغن زیتون را با ادویه بریزید. لبه های کیسه را ببندید و آن را کاملا تکان دهید تا سبزیجات کاملاً با روغن آغشته شوند. می توانید آن را به مدت 20 دقیقه درپوش بگذارید، سپس به سادگی آن را خارج کرده و همانطور که در بالا توضیح داده شد بپزید.

پنج مورد از مغذی ترین دستور العمل های سیب زمینی روستایی:

اگر این غذا را از سیب زمینی جدید تهیه می کنید، نیازی به پوست کندن آنها ندارید - فقط آنها را بشویید
دستور العمل هایی برای سیب زمینی به سبک روستایی وجود دارد، نه پخته شده، بلکه مانند سیب زمینی سرخ کرده سرخ شده
اگر سیب زمینی را در مخلوطی از گیاهان و روغن نباتی قرار دهید، خوشمزه تر می شود

سیب زمینی به سبک روستایی یک غذای خوش طعم با پوسته ترد است که در صورت انتخاب دستور پخت گوشت می تواند به عنوان پیش غذا، پیش غذا و حتی یک شام تعطیلات استفاده شود. با احتساب زمان پخت فقط در 40 دقیقه آماده می شود.

حتی یک مبتدی در آشپزخانه می تواند چنین ظرفی درست کند، زیرا آماده سازی فقط از چند مرحله تشکیل شده است. باید سیب زمینی ها را بشویید، برش بزنید، با ادویه ها مخلوط کنید و در فر قرار دهید. همه چیز با مواد تشکیل دهنده به همین سادگی است، زیرا همه محصولات لازم را در خانه دارند.

اساس غذا سیب زمینی است. سبزی ایده‌آل برای غذا میوه‌ای جوان، بزرگ، شکل بلند، با سطح صاف و پوست نازک است. شما باید کمی بیشتر با یک سبزی قدیمی کار کنید، زیرا بهتر است پوست غلیظ آن را بردارید. زمان پخت بستگی به تنوع دارد: پخت برخی از انواع 20 دقیقه طول می کشد، در حالی که برخی دیگر 40 دقیقه طول می کشد.

طعم غذا به ادویه ها بستگی دارد. مهم است که آنها را به درستی انتخاب کنید، با در نظر گرفتن ویژگی های هر ادویه. پاپریکا و زردچوبه رنگی زنده به ظرف می بخشد. مخلوطی از فلفل و چیلی سیب زمینی لطیف را به یک غذای تند تبدیل می کند. سیر و گیاهان خشک رایحه ای جادویی اضافه می کنند. می توانید از خردل و سس مایونز برای ماریناد استفاده کنید تا غذا طعم غنی داشته باشد.

ساختار سیب زمینی به سبک روستایی مهم است: آنها باید در بالا ترد و در داخل نرم باشند.

برای این کار باید آن را به درستی بپزید. ابتدا یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی یا فویل بپوشانید تا برش ها به ته نچسبند. سیب زمینی ها را تکه تکه با احتیاط بچینید تا برش ها با هم تماس نداشته باشند. به این ترتیب سبزی به طور یکنواخت پخته می شود و شکل خود را از دست نمی دهد.

ما مجموعه ای از دستور العمل ها را آماده کرده ایم. هر یک از آنها به شما کمک می کند تا سیب زمینی های تند را در انواع مختلف دریافت کنید. برای یک ناهار مقوی، گزینه هایی با مرغ یا گوشت مناسب است. اگر به یک میان وعده سبک نیاز دارید، باید به غذاهایی که فقط سیب زمینی و ادویه دارند توجه کنید. برخی از دستور العمل ها به شما کمک می کند تا یک میان وعده خوشمزه برای یک فیلم یا مهمانی تهیه کنید.

در نسخه کلاسیک سیب زمینی به سبک روستایی، تاکید اصلی بر روی پوسته تند و طلایی است. فرآیند پخت و پز بسیار سریع و ساده است، زیرا فقط از چند مرحله اساسی تشکیل شده است. همچنین از این دستور العمل می توانید روشی آسان و اثبات شده برای توزیع یکنواخت ادویه ها روی برش های سیب زمینی را یاد بگیرید.

برای این کار به یک کیسه غذا یا یک کیسه پلاستیکی معمولی نیاز دارید. شما می توانید از هر ادویه ای مطابق با ذائقه خود استفاده کنید. این غذا بهتر است به صورت گرم سرو شود و روی آن سس مورد علاقه شما قرار داده شود. سس کچاپ، سس مایونز یا سس بر اساس خامه ترش و گیاهان مفید است.

آماده سازی مرحله به مرحله:

طرز پخت سیب زمینی به سبک روستایی با گوشت در فر

برای تبدیل یک غذای جانبی به سبک روستایی به یک شام مقوی کامل، باید آن را با هر گوشتی تکمیل کنید. ما فیله گوشت خوک را انتخاب کردیم، زیرا این گوشت لطیف است، خیلی گران نیست، و همچنین خراب کردن آن حتی برای یک مبتدی نیز بسیار دشوار است. با این دستور می توانید طرز تهیه یک ماریناد فوری را یاد بگیرید که گوشت را آبدار و خوش طعم می کند. از سس مایونز، ادویه جات ترشی جات و سس باربیکیو تشکیل شده است.

آخرین ماده را نباید با سس کچاپ معمولی جایگزین کرد، زیرا به گوشت خوک طعم "دودی" می دهد.

مهم ترین مزیت این غذا این است که مخلفات و گوشت به طور همزمان آماده می شوند و هیچ چیزی نیاز به حرارت نخواهد داشت. هر سالاد سبزیجات را می توان با این غذا سرو کرد.

سیب زمینی را با ادویه و گوشت به صورت زیر آماده کنید:

گوشت و سیب زمینی به سبک روستایی را می توان با حلقه های پیاز سرخ شده سرو کرد. بهتر است آنها را در همان ماهیتابه ای که گوشت سرخ شده بود بپزید. سپس پیازها با همان عطر اشباع می شوند.

گزینه ای برای سیب زمینی پخته شده با مرغ در فر

برای بسیاری، سیب زمینی یک غذای روزمره است، اما همیشه اینطور نیست. به عنوان مثال، با این دستور غذا می توانید برای میز تعطیلات برای غذا دادن به همه مهمانان غذا تهیه کنید. از دو قسمت تشکیل شده است: مرغ پخته و سیب زمینی روستایی به عنوان غذای جانبی. ما از یک پرنده کامل و بزرگ استفاده کردیم، اما شما می توانید با خیال راحت فقط قسمت های جداگانه آن را بپزید، به عنوان مثال، ران یا فیله.

فقط باید زمان پخت و مقدار ماریناد را کاهش دهید. اگر یک مرغ کامل می‌پزید، بهتر است مرغ گوشتی را به جای سوپ انتخاب کنید. بزرگ و آبدار است، بنابراین برای مرینیت کردن و پختن در فر مناسب است. این دستور پخت سریع نیست، زیرا پرنده باید مرینیت شود. زمان پخت تقریباً 2 ساعت است، بدون در نظر گرفتن ساعت مرینیت.

اکنون به شما می گوییم که چگونه مرغ و سیب زمینی را بپزید:

اگر می خواهید یک پوسته ترد روی پرنده بگیرید، در مرحله آخر ارزش آن را دارد که هر از گاهی آب آن را روی آن بریزید، که به پایین ورقه پخت تخلیه می شود.

سیب زمینی به سبک روستایی در خانه مانند مک دونالد

این دستور العمل ارزش توجه به افرادی را دارد که فرزندانشان سیب زمینی مک دونالد را دوست دارند و کسانی که به ترکیب آنها اعتماد ندارند. در خانه و بدون مواد شیمیایی می توانید غذای معروف فست فود را به راحتی تکرار کنید. این دستور غذا از ادویه های زیادی استفاده می کند، اما همه آنها خیلی تند نیستند، بنابراین به بدن کودک آسیب نمی رسانند.

اگر سیب زمینی برای بزرگسالان در نظر گرفته شده است، می توانید با خیال راحت ادویه های تند بیشتری بپاشید. مثلا مخلوط فلفل سفید، سیاه و قرمز آسیاب شده یا فلفل چیلی مناسب است. کمتر از یک ساعت طول می کشد تا حدود 4 وعده از یک میان وعده آبدار و خوش طعم را دریافت کنید. سس هایی که به خوبی با آن ترکیب می شوند عبارتند از سس کچاپ، سس مایونز، خامه ترش با سیر و سبزی.

مراحل تهیه غذا در آشپزخانه منزل:

ظرف پخته شده را باید در یک بشقاب صاف یا در فنجان سوپ سرو کنید. می توانید با سبزیجات خرد شده تزئین کنید.

دستور تهیه سیب زمینی معطر به سبک روستایی در فر در آستین پخت

سیب زمینی به سبک کشور می تواند نه تنها خوشمزه و معطر، بلکه سالم نیز باشد. همه چیز در مورد پوست است که با این روش پخت پاک نمی شود. حاوی مقدار زیادی فیبر است که برای بدن مفید است. همچنین نکاتی وجود دارد که باید رعایت کنید تا شام خود را سالم تر کنید. ابتدا با استفاده از آستین مخصوص پخت بپزید تا سبزی در بخار آب و در آب خودش پخته شود.

ثانیا از سیب زمینی های نه چندان قدیمی استفاده کنید، یعنی بهتر است چنین غذاهایی را قبل از ژانویه تهیه کنید. ثالثاً باید غذا را با روغن زیتون مزه دار کنید نه روغن آفتابگردان و همچنین مقدار کمی نمک و چاشنی های داغ اضافه کنید. حدود یک ساعت طول می کشد تا 4 تا 5 وعده از جمله پخت آماده شود.

یکی از روش های تهیه این شیرینی به شرح زیر است:

ظرف طبق این دستور غذایی سالم و بسیار نرم خواهد بود. می توانید آن را با سبزیجات و سبزیجات سرو کنید.

دستور تهیه سیب زمینی به سبک روستایی در فر، برش داده شده با سیر

سیب زمینی به سبک کشور گاهی اوقات به سبک آمریکایی نامیده می شود - آیداهو، این گزینه شامل استفاده از مقدار زیادی سیر است. می توان آن را به هر شکلی اضافه کرد: چند حبه تازه را با چاقو خرد کنید، با دستگاه مخصوص خرد کنید یا یک قاشق سیر خشک شده اضافه کنید.

در هر مورد، چنین ماده ای تندی و عطری فراموش نشدنی را به غذا اضافه می کند. بنابراین، اگر ظرف برای کودکان در نظر گرفته شده است، باید مراقب میزان سیر باشید. می توانید در حین غذا ادویه اضافه کنید - سس سیر را با سیب زمینی سرو کنید. زمان پخت: تقریبا 60 دقیقه، تعداد وعده ها: 4.

بیایید شروع به تهیه یک غذای خوش طعم کنیم:

طعم سیب زمینی تند را می توان با سس سفید بر اساس خامه ترش، سس مایونز و گیاهان مورد تاکید قرار داد.

سیب زمینی جدید به سبک کشور در فر

همانطور که در ابتدا گفتیم، سیب زمینی ایده آل باید اندازه بزرگی داشته باشد تا قاچ ها شکل بلند خوبی داشته باشند. اما غده های کوچک را نیز می توان پخت. فقط در این مورد، سبزی را نباید به برش ها تقسیم کرد، بلکه باید به طور کامل پخته شود. برای این کار باید سیب زمینی هایی با قطر تقریبی پنج سانتی متر انتخاب کنید و آن ها را کاملا بشویید.

به لطف ماریناد مبتنی بر روغن نباتی، ظرف یک پوسته طلایی اشتها آور خواهد داشت. و اگرچه در این دستور، سیب زمینی ها از قبل به آرامی آب پز می شوند، آماده سازی 4 وعده به اندازه دستور کلاسیک زمان می برد - حدود یک ساعت، زیرا لازم نیست آنها را برش دهید.

ترتیب تهیه مخلفات به شرح زیر است:

در کنار سبزیجات تازه یا بو داده سرو کنید. این غذا می تواند مکمل گوشت نیز باشد.

سیب زمینی آبدار و معطر به سبک روستایی با گوشت خوک و پنیر

می توانید طعم سیب زمینی تند را نه تنها با گوشت متنوع کنید. اگر تکه های گوشت خوک و پنیر را به آن اضافه کنید، غذا جالب می شود. اولین ماده باعث ترد شدن پوسته برش ها می شود و پنیر طعم جالبی به آن اضافه می کند. شما می توانید مهمانان یا خانواده خود را با چنین خوراکی رنگارنگی در طول شام شگفت زده کنید.

بر اساس ذائقه شما می توان مقدار گوشت خوک را به گونه ای تغییر داد که غذا کم و بیش چرب شود و در صورت لزوم می توان پنیر دیگری را با طعم روشن جایگزین کرد. برای تهیه این غذا باید 1 ساعت و 20 دقیقه (تقریبا) اختصاص دهید، زیرا باید مواد اضافی را تهیه کنید.

شام را با گوشت خوک و پنیر می توانید به این ترتیب تهیه کنید:

در صورت تمایل می توان مقدار پنیر یا گوشت خوک را در صورتی که طعم آنها را خیلی دوست داشت، افزایش داد.

طرز پخت خوشمزه سیب زمینی به سبک دهقانی با مرغ و خردل

ماریناد با خردل یکی از موفق ترین گزینه ها برای سس مرغ است. این ماده عطری باورنکردنی و طعم شیرین و تند به ظرف می دهد. علاوه بر این، خردل به ایجاد یک پوسته ترد روی گوشت کمک می کند.

حتی بهتر است، اگر می توانید از خردل فرانسوی استفاده کنید که از غلات کامل تشکیل شده است. این شام را مانند یک رستوران جالب تر و پیچیده تر می کند. این ماریناد برای سیب زمینی به سبک روستایی نیز مناسب است. بنابراین پیشنهاد می کنیم یک شام کامل از ران مرغ و قاچ سیب زمینی درست کنید. تهیه شام برای 4 نفر حدود 1.5 ساعت طول می کشد، زیرا گوشت برای مرینیت شدن نیاز به زمان دارد.

یا به صورت روستایی- برش های سیب زمینی سرخ شده سبزیجات خوشمزه با ادویه جات.

مطمئناً بسیاری از ما سیب‌زمینی‌های سبک روستایی را در مک‌دونالد امتحان کرده‌ایم و دوست داریم آن را در خانه تکرار کنیم. بسیاری از آنچه در منو ارائه می شود را می توان در خانه تهیه کرد. ارزانتر خواهد بود و قسمت بزرگتر خواهد بود.

همه غذاهای ساده نوعی جذابیت جادویی و طعمی ساده شاهکار دارند و سیب زمینی های روستایی نیز از این قاعده مستثنی نیستند.

در واقع، سیب زمینی به سبک روستایی که در فر پخته می شود، غذای خوشمزه ای است که حتی کسانی که در مورد غذا خیلی حساس هستند، قطعاً از آن امتناع نمی کنند. از این گذشته ، نتیجه نهایی چرب نیست ، زیرا برای تهیه آن از مقدار کمی روغن استفاده می شود.

سیب زمینی یک محصول منحصر به فرد است که بدون آن میز سنتی روسیه نمی تواند انجام دهد. ظروف با پیشوند روستایی تمام سادگی و در عین حال پر بودن روح یک فرد روسی را نشان می دهد.

خوشمزه ترین سیب زمینی های روستایی از سیب زمینی های جوان تهیه می شوند. از این گذشته، آن را همراه با پوست، که در سبزیجات جوان بسیار نازک و لطیف است، پخته می شود.

آیا باید به شما بگویم که سیب زمینی های پخته شده در فر چقدر بهتر و سالم تر از سیب زمینی هایی هستند که سرخ شده اند؟ من فکر می کنم همه ما به خوبی می دانیم که مقدار زیاد روغن و حتی بیش از یک بار استفاده از آن باعث سلامت محصولات نمی شود. و ما غذاهایی را در نظر می گیریم که کل خانواده، از جمله کودکان، می توانند بخورند.

برای بسیاری از ما، سیب زمینی پخته دوران کودکی ماست، سیب زمینی داغ، همه با خاکستر پوشانده شده است: پوست را با ناخن های خود می خراشید، سیب زمینی ها با لکه های سیاه پوشیده می شوند، روی آن ها نمک درشت بپاشید و بخورید و خود را بسوزانید.

محتوای کالری سیب زمینی پخته شده در فر چندین برابر کمتر خواهد بود، بنابراین می توانید بدون نگرانی از وزن اضافی روی کمر، آنها را بخورید. علاوه بر این، دستور العمل ما حاوی هیچ گونه تقویت کننده طعم نیست، بلکه فقط ادویه های طبیعی دارد. این غذا به راحتی آماده می شود و می توان گفت سریع است، زیرا تنها کاری که باید انجام دهید این است که سیب زمینی ها را مرینیت کرده و در فر قرار دهید.

در فست فودها، سیب زمینی به سبک روستایی با استفاده از افزودنی های مختلفی تهیه می شود که طعم آن را افزایش می دهد. اما دقیقاً این مواد افزودنی هستند که می توانند بر سلامت تأثیر منفی بگذارند.

برای تهیه چنین سیب‌زمینی‌هایی به سبک روستایی، سیب‌زمینی‌ها را بدون جدا کردن پوست برش می‌دهند و به این شکل سرخ یا پخته می‌کنند. این باعث می شود ظرف به خصوص تند و اشتها آور به نظر برسد.

سیب زمینی پخته یا سیب زمینی ژاکتی یک غذای سیب زمینی است. سیب زمینی پخته دارای بافت شل و پوست متراکم است.

سیب زمینی را می توان در اجاق گاز معمولی یا برقی، اجاق گاز همرفت، مایکروویو، کباب پز یا آتش باز پخت. برخی از رستوران‌ها از اجاق‌های مخصوصی استفاده می‌کنند که برای پخت مقدار زیادی سیب‌زمینی طراحی شده است، سپس آن‌ها را گرم نگه می‌دارند تا آماده سرو شوند.

سیب زمینی به سبک کشور - 34 دستور العمل خوشمزه

برای دوستداران سیب زمینی به سبک روستایی مک دونالد، ما یک دستور ساده و مهمتر از همه سالم تر برای این غذا ارائه می دهیم.

چنین سیب زمینی هایی مانند بهترین فست فودها با پوسته ترد و وسط نرم به نظر می رسند.

من به شما سریعترین و ساده ترین دستور تهیه سیب زمینی را پیشنهاد می کنم. سیب زمینی به سبک روستایی در فر یک جایگزین عالی برای سیب زمینی سرخ کرده و سیب زمینی سرخ شده است.

سیب زمینی به سبک روستایی یک غذای جانبی عالی برای گوشت، ماهی و برگرهای مختلف خواهد بود. علاوه بر این، سیب زمینی پخته شده در فر بسیار سالم تر از سیب زمینی سرخ شده و به خصوص سیب زمینی سرخ شده است.

فرآیند تهیه سیب زمینی به سبک روستایی کمتر از یک ساعت طول می کشد و بیشتر این زمان در حالی که کارهای مورد علاقه خود را انجام می دهید به سادگی در فر سرخ می شود.;)

مهم ترین مزیت سیب زمینی به سبک روستایی این است که نیازی به پوست کندن ندارد که باعث صرفه جویی در زمان می شود.

مواد لازم (برای 4 وعده):

سیب زمینی - 1 کیلوگرم
روغن سبزیجات - 3-4 هنر قاشق ها
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
سبزی برای سرو (اختیاری)

ادویه جات ترشی جات (به سلیقه):

فلفل دلمه ای آسیاب شده
سیر دانه بندی شده
پاپریکا شیرین آسیاب شده
چاشنی برای سیب زمینی

آماده سازی - 1 ساعت (20 دقیقه شما):

طرز پخت سیب زمینی به سبک روستایی در فر: سیب زمینی ها را خوب بشویید و به ورقه های کوچک برش دهید.
برای طعم دادن با ادویه جات بپاشید.
روغن آفتابگردان را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
سیب زمینی های روستایی را در فر از قبل گرم شده بپزید 180 درجه، تقریبا 30-40 دقایق.
سیب زمینی های تمام شده را با گیاهان بپاشید. نوش جان!

سیب زمینی پخته شده در فر خوشمزه با پوسته طلایی و گیاهان معطر! بسیار خوشمزه و سیر کننده!

1. فر را روشن کنید، از قبل با دمای 170 درجه گرم کنید.

2. سیب زمینی ها را کاملا با برس بشویید، پوست آن ها را نگیرید!

3. سیب زمینی ها را ورقه ای برش دهید.

4. سیرها را پوست بگیرید و از پرس رد کنید (اختیاری).

5. روغن نباتی را در یک کاسه بریزید، سیر، نمک و گیاهان پرووانسال را اضافه کنید. مخلوط کردن.

6. سیب زمینی ها را با ادویه ها در یک کاسه قرار دهید، کاملا مخلوط کنید تا هر تکه با روغن آغشته شود.

7. سیب زمینی ها را در یک ورقه پخت قرار دهید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

8. سیب زمینی های روستایی را به مدت 25 دقیقه بپزید، سپس تکه ها را به طرف دیگر برگردانید و 15 دقیقه دیگر بپزید.

9. سیب زمینی های روستایی را در بشقاب قرار دهید و با شوید تزئین کنید.

عناصر:

سیب زمینی - 500 جی
روغن سبزیجات - 150 میلی لیتر
سیر (اختیاری) - 2-3 میخک
گیاهان پروانسالی - 1 هنر ل
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
شوید - برای تزئین

بسیاری از مردم سیب زمینی روستایی را در فست فودها امتحان کرده اند. اما همه نمی دانند که اگر سیب زمینی را در خانه درست کنید، آنقدر خوشمزه و طبیعی می شود که مقایسه کردن آن حتی خنده دار است)))

عناصر:

سیب زمینی متوسط - 5-6 کامپیوتر.
برگ بو
فلفل
ادویه جات ترشی جات (آویشن، زیره، هر چاشنی برگ بزرگ دیگر)
سس سویا
روغن سبزیجات

آماده سازی:

برو! سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت ورقه ای برش دهید.
آنها را در قابلمه ای با آب نمک و برگ بو بریزید. بپزید تا نیم پز شود. وقتی سیب زمینی ها نیمه آماده شد، ماهیتابه را از روی اجاق برداشته و آب آن را خالی کنید. اجازه دهید برش ها خنک شوند. در این زمان فر را از قبل گرم کنید 220 درجه.
سیب زمینی ها را در تابه ای که با روغن آغشته شده است بریزید. در سس سویا بریزید و نمک و ادویه بپاشید. به آرامی مخلوط کنید تا سس به طور یکنواخت تمام برش ها را بپوشاند. همه چیز را به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید. سیب زمینی خوشمزه کشور آماده است))) اشتها آور! لیزا آشپز شما!)))

سیب زمینی هایی درست کنیم که هم به عنوان غذای کناری و هم به عنوان غذای مستقل برای ناهار یا شام و حتی به عنوان میان وعده در هنگام تماشای فیلم مناسب است. اولین دستور پخت سیب زمینی به سبک روستایی است. دستور دوم سیب زمینی آکاردئونی با پنیر و بیکن است.

سیب زمینی روستایی را سیب زمینی آیداهو نیز می نامند. من این سیب زمینی ها را با سیر و آویشن تازه ترجیح می دهم، برای من این ترکیب عالی است، اما هرکسی می تواند ادویه ها را به سلیقه خود انتخاب کند. نکته اصلی این است که سیب زمینی ها را به درستی بپزید تا یک پوسته ترد و یک مرکز نرم لطیف وجود داشته باشد.

سیب زمینی آکاردئونی با پنیر و بیکن به نظر من یک غذای اصلی کامل و بسیار سیر کننده است. به نظر می رسد بسیار اشتها آور است، طعم آن به سادگی غیر واقعی است! از سیب زمینی با بیکن و پنیر چه انتظار دیگری می توان داشت؟.. چنین ظرفی خراب نمی شود!

مواد لازم (برای 2 وعده):

برای سیب زمینی به سبک کشور:

سیب زمینی - 600 جی
سیر - 5-6 میخک ها
آویشن تازه - چند شاخه
روغن سبزیجات - 2-3 هنر قاشق ها
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

برای سیب زمینی آکاردئونی:

سیب زمینی های درشت - 2 کامپیوتر.
پنیر سخت - 50 جی
بیکن - 40 جی
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
ادویه جات ترشی جات - به مزه
روغن سبزیجات - 1 هنر قاشق
جعفری تازه - برای سرو

برای چرب کردن ماهیتابه:

روغن سبزیجات

آماده سازی - 45 دقیقه (10 دقیقه شما):

طرز پخت سیب زمینی در فر: برای گزینه اول، سیب زمینی ها را خوب بشویید و پاک کنید. به ورقه های مساوی برش دهید. بسیار توصیه می شود که تمام سیب زمینی ها را با حوله کاغذی خشک کنید، زیرا رطوبت بیش از حد باعث کند شدن تشکیل یک پوسته ترد و اشتها آور می شود.
روغن نباتی را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. در این مرحله سیب زمینی ها را نمک نمی زنم یا ادویه و سیر اضافه نمی کنم، زیرا نمک باعث ترشح رطوبت می شود و ادویه ها به سادگی می توانند در فر بسوزند.
قبل از تهیه سیب زمینی آکاردئونی، سیب زمینی ها را خوب بشویید و خشک کنید. با استفاده از یک چاقو، برش هایی در هر سیب زمینی ایجاد کنید، به ته نرسید. برای این کار سیب زمینی ها را بین دو سیخ چوبی قرار دهید.
پنیر و بیکن را به ورقه های نازک به اندازه جیب های سیب زمینی برش دهید.
داخل سیب زمینی ها را کمی با روغن نباتی چرب کنید. پنیر و بیکن را وارد می کنیم، همچنین می توانید ادویه ها را به مزه در "جیب ها" (من برگ آویشن اضافه کردم) و نمک اضافه کنید.
برش های سیب زمینی و سیب زمینی های آکاردئونی را روی یک ورقه پخت چرب شده قرار دهید. نه خیلی نزدیک، به طوری که بین تک تک برش ها فاصله وجود داشته باشد و هوا به خوبی در گردش باشد. سیب زمینی به سبک کشور پخته شده در فر من 20-25 دقیقه در دما 220 درجه. سیب زمینی آکاردئونی در همان دما پخته می شود 30-35 دقیقه روی نرمی داخل سیب زمینی تمرکز کنید، زیرا فرهای مختلف به طور متفاوتی پخت می کنند.
سیب زمینی های آماده به سبک روستایی را نمک و فلفل کنید و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. برای من سیر و آویشن است.
سیب زمینی آکاردئونی را می توان با سبزی در بالا تزئین کرد.
به طور خلاصه، من می گویم که این غذاهای سیب زمینی پخته شده در فر، فوق العاده ساده هستند، اما بسیار خوشمزه هستند!

سیب زمینی با پوسته ترد بسیار خوشمزه است. سعی کنید سیب زمینی روستایی را در سس سیر بپزید.

طرز پخت سیب زمینی به روش دهقانی:

1. سیب زمینی ها را کاملا بدون پوست بشویید و به صورت ورقه های متوسط برش دهید. سیر را پوست بگیرید و در یک پرس سیر خرد کنید.

2. سیب زمینی ها را در آب نمک بریزید و به مدت 15 دقیقه بجوشانید تا نیم پز شوند.

3. در همین حین، ماریناد را با مخلوط کردن 50 میلی لیتر روغن نباتی، نمک، فلفل، ادویه های مورد علاقه و سیر در یک کاسه درست کنید. همه را مخلوط کنید. فر را روشن کنید.

4. سیب زمینی ها را در آبکش آبکش کنید. داخل کاسه با سس بریزید و خوب مخلوط کنید.

5. سیب زمینی ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید. سیب زمینی های روستایی را در سس سیر به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا در طبقه وسط و در دمای 190 درجه بپزند.

سیب زمینی به سبک روستایی را داغ سرو کنید.

نوش جان!

مواد لازم (برای 4 وعده):

سیب زمینی - 8-10 کامپیوتر.
روغن سبزیجات - 50 جی
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل - به مزه
سیر - 4 میخک
ادویه های مورد علاقه - به مزه

در داخل نرم و از بیرون با پوسته ای معطر و ترد پوشیده شده است، سیب زمینی آیداهو جایگزینی عالی برای سیب زمینی سرخ کرده معروف در جهان است. سیب زمینی پخته شده در فر با سیر و ادویه جات می تواند یک غذای جداگانه یا یک غذای جانبی عالی برای غذاهای گوشت یا ماهی باشد.

مواد لازم (برای 4 وعده):

سیب زمینی جوان (یا با پوست نازک) - 800 جی
روغن زیتون - 60 میلی لیتر
پاپریکا آسیاب شده - 1 قاشق غذاخوری
زردچوبه - 1 قاشق چایخوری
سبزی شوید - 1 دسته
سیر - 2 میخک
نمک - 1 قاشق چایخوری

آماده سازی - 35 دقیقه (10 دقیقه شما):

تمام مواد لازم برای تهیه سیب زمینی آیداهو را آماده کنید. سیب زمینی ها را کاملا با برس بشویید، زیرا با پوست پخته می شوند.
طرز تهیه سیب زمینی آیداهو: هر سیب زمینی شسته و خشک شده را به صورت طولی برش دهید. 8 قطعات.
تکه های سیب زمینی را در آب نمک در حال جوش بجوشانید 2-3 دقیقه تا نیم پز شدن سیب زمینی ها. با قاشق سوراخ دار بردارید و خنک کنید. به لطف این روش، سیب زمینی ها از بیرون ترد و از داخل نرم و شکننده خواهند بود.
پاپریکا، زردچوبه، نمک، شوید ریز خرد شده و سیر خرد شده را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کنید. (برای تنوع بیشتر، ادویه های سیب زمینی آیداهو را می توان مطابق با ذائقه شما تنظیم کرد.)
روی ادویه ها روغن زیتون بریزید و کاملا مخلوط کنید.
در یک کاسه عمیق، سیب زمینی های خنک شده، مخلوطی از ادویه ها و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید.
تکه های سیب زمینی را با پوست به سمت پایین روی سینی فر قرار دهید و سیب زمینی ها را در فر از قبل گرم شده بپزید. 200 درجه، 20-25 دقایق.
بعد 25 ظرف سیب زمینی را به مدت یک دقیقه از فر خارج کرده و کمی خنک کنید. هر تکه سیب زمینی با یک پوسته ترد و معطر پوشیده می شود.
سیب زمینی پخته آیداهو را داغ با سس مورد علاقه خود سرو کنید.
نوش جان!

سیب زمینی به سبک روستایی یک جایگزین عالی برای سیب زمینی سرخ کرده است. یک غذای جانبی فوق العاده برای طیف وسیعی از غذاها.

مواد لازم (برای 6 وعده):

سیب زمینی - 1 کیلوگرم
روغن آفتابگردان - 8 قاشق غذاخوری
ادویه برای سیب زمینی - 45 جی
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی - 45 دقیقه (15 دقیقه شما):

سیب زمینی ها را با پوست می پزیم. سیب زمینی ها را کاملا بشویید. نصفش کن هر نیمه را با زاویه به سه قسمت برش دهید 45 درجه.
هر برش سیب زمینی را با چنگال سوراخ می کنیم تا سیب زمینی ها در حین پخت خشک نشوند و به شکل خود باقی بمانند.
سیب زمینی ها را در ظرفی بریزید، نمک، فلفل و ادویه بپاشید. کاملا مخلوط کنید. ابتدا چاشنی ها را اضافه می کنیم، زیرا ... وقتی سیب زمینی خشک شد، دانه های ریز را می توان به طور مساوی در سرتاسر هر برش پخش کرد.
روغن را اضافه کنید، مخلوط کنید.
سیب زمینی ها را با پوست به سمت پایین، روی یک ورقه پخت با پوشش روغنی قرار دهید.
ظرف را حدودا در فر از قبل گرم شده قرار دهید 35 دقیقه، در دما 180 درجه.

این غذا فقط از سیب زمینی های جوان با پوست نازک تهیه می شود.

طرز پخت سیب زمینی به سبک روستایی:

1. سیب زمینی هایی با همان شکل و اندازه بردارید. زیر آب جاری با اسفنج به خوبی بشویید تا همه آلودگی ها پاک شوند.

2. سیب زمینی ها را به 8 قاچ برش دهید. اجازه دهید رطوبت اضافی تخلیه شود.

3. سیب زمینی ها را در یک ظرف پخت قرار دهید، روغن بپاشید، نمک و ادویه ها را اضافه کنید. هم بزنید تا هر تکه با روغن و چاشنی های معطر آغشته شود.

4. سیب زمینی ها را در فر بپزید تا تکه های سیب زمینی با یک پوسته طلایی زیبا پوشانده شود. داخل سیب زمینی پخته شده به سبک روستایی باید نرم باشد. در حالی که سیب زمینی ها در حال پخت هستند، باید قاچ ها را یک یا دو بار با دقت هم بزنید تا ظرف به طور یکنواخت بپزد.

5. سیب زمینی های آماده به سبک روستایی را بلافاصله پس از پخت سرو کنید.

نوش جان!

عناصر:

سیب زمینی - 1,3 جی
روغن سبزیجات - 4 هنر ل
پاپریکا آسیاب شده - 2 قاشق چایخوری
سیر دانه ریز - 1 قاشق چایخوری
پونه کوهی - 1 قاشق چایخوری
رزماری - 0,5 قاشق چایخوری
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

این اتفاق می افتد که به نظر می رسد هیچ چیز پیچیده ای در دستور غذا وجود ندارد، اما ظرف فوق العاده است! این سیب زمینی ها به عنوان یک غذای جانبی عالی هستند یا می توان آنها را به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد! دستور سس رو هم بهتون میگم که بعدا تکرار میکنید! تا حالا اینقدر سیب زمینی خوشمزه خوردی؟..

عناصر:

سیب زمینی - 1 کیلوگرم
سیر - 3-4 میخک
خردل - 4 قاشق چای خوری
روغن سبزیجات - 4 هنر قاشق ها
اب - 3-5 هنر قاشق ها
نمک - 1,5 قاشق چای خوری
فلفل سیاه زمینی - 0,5 قاشق چای خوری

برای سس:

خامه ترش - 150 جی
خیارشور - 4-5 کامپیوتر.
عسل - 1 قاشق چایخوری
خردل - 0,5 قاشق چای خوری
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
جعفری - 4-5 شاخه ها

آماده سازی:

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید. بقیه مراحل آماده سازی چند دقیقه طول می کشد. فر را روشن کنید و بگذارید گرم شود. من خردل رومیزی با دانه دارم. اگر خردل قوی تری دوست دارید، خودتان درست کنید. فر را از قبل گرم کنید 200 درجه.
سیب زمینی ها را به ورقه های زیبا برش دهید. آب، روغن نباتی، خردل، سیر خرد شده (فشرده شده)، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
روی ورقه پخت آماده شده قرار دهید، سیب زمینی ها را روی "پشت" آنها قرار دهید (نوک تیز به بالا). با ماریناد باقی مانده بپوشانید.
سیب زمینی ها را با خردل و سیر به مدت دقیقه در فر بپزید 30 در یک دما 200 درجه. در حین پخت آن را بیرون آورده و دوباره با ماریناد بپوشانید.
در این مدت سس را آماده می کنیم.
خربزه ها را روی رنده ریز رنده کنید.
غوره ها را به خامه ترش اضافه کنید. عسل، خردل، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.
جعفری را ریز خرد کرده و به بقیه مواد سس اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
سیب زمینی پخته شده با خردل و سیر بسیار معطر است، با پوسته کوچک و داخل لطیف! و با سس - کاملا غیر قابل مقایسه!

سیب زمینی سرخ شده. به قطعات بزرگ برش دهید، سیب زمینی ها از بیرون ترد و از داخل نرم هستند.

عناصر:

سیب زمینی - 6-7 کامپیوتر.
سیر - 3-4 میخک
روغن زیتون - 400-500 میلی لیتر
جعفری - به مزه
نمک (دریا) - به مزه

آماده سازی:

طرز پخت سیب زمینی به سبک روستایی: برگ های جعفری را ریز خرد کنید.
سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
سیب زمینی ها را کاملا بشویید و برش بزنید.
روغن را در یک ماهیتابه عمیق (یا دیگ) خوب گرم کنید.
سیب زمینی ها را با احتیاط داخل روغن در حال جوش بریزید. پخت سیب زمینی به سبک روستایی 15 دقیقه، هم بزنید تا سیب زمینی ها به طور یکنواخت سرخ شوند.
سیب زمینی ها را با قاشق سوراخ از روغن خارج کنید. جعفری خرد شده، سیر، نمک را اضافه کنید. مخلوط کردن.
سیب زمینی به سبک کشور آماده است. نوش جان!

همه ما مدت هاست که می دانیم فست فود برای سلامتی مضر است، اما من یک جایگزین عالی برای عزیزانم پیدا کردم. این ظرف کمتر از غذاهای فست فود خوشمزه نیست و از محصولات طبیعی خانگی تهیه می شود. سیب زمینی پخته آیداهو برای شام های خانوادگی یا دور هم جمع شدن با دوستان عالی است.

مواد لازم (برای 4 وعده):

سیب زمینی - 600 جی
پاپریکا آسیاب شده - 2 قاشق چای خوری
سیر خشک - 2 قاشق چای خوری
ادویه کاری - 0,5 قاشق چای خوری
روغن سبزیجات - 50 میلی لیتر
شوید تازه - 1 دسته
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی - 45 دقیقه (20 دقیقه شما):

قبل از اینکه این سیب زمینی پخته آیداهو را درست کنید، بیایید تمام مواد لازم را آماده کنیم. سیب زمینی ها را کاملا بشویید. فر را روشن کنید تا گرم شود 200 درجه.
در یک کاسه عمیق، همه ادویه ها (کاری، پاپریکا، سیر خشک و نمک) را مخلوط کنید. روغن نباتی را اضافه کنید. شوید را ریز خرد کنید و با ادویه ها مخلوط کنید.
سیب زمینی های خوب شسته شده را برش دهید 6-8 قطعات همراه
سیب زمینی های خرد شده را در قابلمه ای بریزید و آب اضافه کنید و بگذارید بجوشد. آشپزی 2 دقیقه بعد از جوشیدن سپس حرارت را خاموش کرده و آب آن را از ماهیتابه خارج کنید.
سیب زمینی های داغ را با مخلوط ادویه آماده شده در ظرفی بریزید و کاملا مخلوط کنید. سیب زمینی ها را با پوست به سمت پایین در یک لایه در یک ظرف پخت قرار دهید. سیب زمینی ها را در فر قرار دهید 20-30 دقایق.
سیب زمینی پخته آیداهو آماده است. نوش جان!

سیب زمینی به سبک روستایی یا سیب زمینی به سبک کانتری یک غذای ساده، رضایت بخش و خوش طعم از سیب زمینی های پخته شده در فر است که یک غذای جانبی عالی است. تهیه سیب زمینی طلایی به سبک روستایی بسیار ساده است.

عناصر:

سیب زمینی - 2 کیلوگرم
روغن سبزیجات - 1/3 عینک
ادویه جات برای سیب زمینی

آماده سازی:

طرز پخت سیب زمینی به سبک دهقانی (کشتی): بدون پوست کندن سیب زمینی ها را با آب سرد خوب بشویید (برای این کار می توانید از اسفنج آشپزخانه استفاده کنید تا اصلاً کثیفی باقی نماند). سپس چشم ها را برمی داریم. سیب زمینی های کوچک را خرد کنید 2-4 قطعات. اگر سیب زمینی ها درشت هستند، آنها را ورقه ای برش دهید. سیب زمینی ها را در یک ظرف عمیق قرار دهید.
نمک به مزه، با ادویه بپاشید و روی روغن (ترجیحا روغن زیتون تصفیه شده) بریزید. مخلوط کردن.
سیب زمینی ها را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی یا فویل پخت پوشانده شده است، قرار دهید.
فر را از قبل گرم کنید تا 200 درجه. پخت سیب زمینی به سبک روستایی 30-35 دقیقه، سه بار در این مدت آن را برگردانید.
سیب زمینی به سبک کشور آماده است. نوش جان!

سیب زمینی با ادویه های معطر در فر پخته می شود تا قهوه ای طلایی شود و سپس با پنیر پاشیده می شود.

1. فر را روشن کنید تا با دمای 200 درجه گرم شود. در یک کاسه کوچک، پودر فلفل قرمز، زیره و پونه کوهی را با هم ترکیب کنید.

2. سیب زمینی ها را خوب بشویید و از طول به 10 قسمت برش دهید و روی سینی فر قرار دهید. با روغن نباتی بپاشید، با مخلوطی از ادویه جات بپاشید، خوب مخلوط کنید. ورقه پخت را به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید و گاهی سیب زمینی ها را هم بزنید.

3. سیب زمینی های تمام شده را با پنیر رنده شده بپاشید و چند دقیقه دیگر بپزید تا پنیر آب شود.

عناصر:

سیب زمینی های درشت - 2 کامپیوتر.
پنیر مونتری جک یا پنیر نیمه سخت دیگر - 60 جی
فلفل چیلی آسیاب شده - 0,5 قاشق چایخوری
زیره آسیاب شده - 0,25 قاشق چایخوری
پونه کوهی خشک - 0,25 قاشق چایخوری
روغن سبزیجات - 1 هنر ل

یک غذای آسان برای تهیه سیب زمینی با پنیر، سبزی و سیر برای یک شام مقوی عالی است.

مواد لازم (برای 2 وعده):

سیب زمینی - 300 جی
پنیر پارمسان - 30 جی
کره - 40 جی
سیر - 1 میخک
خامه ترش - 1 هنر ل
جعفری - 5 جی
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
ادویه جات برای سیب زمینی - اختیاری
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه

پخت و پز - 40 دقیقه:

مواد لازم را برای سیب زمینی به سبک روستایی آماده کنید. سیب زمینی های کوچک برای این غذا بسیار خوب عمل می کنند.
سیب زمینی ها را بشویید و در قابلمه بریزید. روی سیب زمینی ها را با آب بپوشانید. تابه را روی آتش بگذارید و سیب زمینی ها را دقایقی بپزید 15-20 ، تا زمان آماده شدن کامل
در حالی که سیب زمینی ها در حال پختن هستند، پنیر و کره سیر را آماده کنید. جعفری را با چاقو ریز خرد کنید.
کره نرم شده و پنیر پارمزان ریز رنده شده را در یک بشقاب کوچک عمیق بریزید.
خامه ترش، جعفری خرد شده و یک حبه سیر که از پرس رد شده را اضافه کنید.
نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید ادویه های سیب زمینی مورد علاقه خود را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
آب سیب زمینی های تمام شده را خالی کنید و بگذارید سیب زمینی ها کمی خنک شوند. اگر سیب زمینی ها کوچک هستند، آن ها را از وسط نصف کنید. سیب زمینی های بزرگ را خرد کنید 8 قطعات.
سیب زمینی های خرد شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید. هر تکه سیب زمینی را با کره سیر بمالید. سینی فر را با سیب زمینی ها از قبل گرم شده قرار دهید 200 درجه فر روشن 20 دقایق.
سیب زمینی به سبک کشور آماده است. به خصوص اگر با ترشی خانگی سرو شود بسیار خوشمزه خواهد بود. نوش جان!

سیب زمینی سرخ شده در گوشت خوک، با پیاز و سیر، طبق این دستور، بسیار معطر و نسبتاً تند است. سرعت آماده سازی و نتیجه نهایی قطعا شما را خوشحال خواهد کرد. این سیب‌زمینی‌های روستایی می‌توانند به عنوان یک غذای جانبی عالی، از جمله روی میز تعطیلات استفاده شوند.

عناصر:

سیب زمینی جوان - 500 گرم
پیاز پیاز - 1 کامپیوتر.
سیر - 5 میخک ها
سالو - 100 گرم
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه

آماده سازی:

برای پر شدن بیشتر سیب زمینی ها، آنها را در گوشت خوک می پزیم. بنابراین، گوشت خوک را بردارید و آن را به قطعاتی با هر اندازه ای برش دهید.
ماهیتابه را روی اجاق قرار دهید و گوشت خوک را داخل آن گرم کنید. در تابه را ببندید و حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید روغن گوشت به آرامی ذوب شود. وقتی گوشت خوک پخته شد، آن را از ماهیتابه بردارید و دور بریزید. اگر گوشت خوک سرخ شده دوست دارید، می توانید آن را بگذارید.
در حالی که گوشت خوک در حال سرخ شدن است، بقیه مواد را آماده کنید. سیب زمینی ها را کاملا بشویید و به قطعات بزرگ برش دهید. توجه! ما سیب زمینی ها را پوست نمی گیریم - چه جوان و چه پیر، آنها را با پوست می پزیم، اینجاست که تمام طعم غذا نهفته است. پیاز و سیر را پوست گرفته، بشویید و خرد کنید.
وقتی در ماهیتابه مقداری گوشت خوک آب شده وجود داشت، سیب زمینی ها را در آن سرخ کنید. هم بزنید، درب آن را ببندید و روی حرارت متوسط حدودا سرخ کنید 5-10 دقایق.
وقتی سیب زمینی ها قهوه ای طلایی شدند، پیاز و سیر را به آنها اضافه کنید. بیایید دوباره همه چیز را با هم سرخ کنیم 5-7 دقایق. ما دیگر درب را نمی بندیم! در پایان پخت، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده را مزه دار کرده، مخلوط کرده و سرو کنید.
اشتهای خوب برای همه!

مادربزرگ من این سیب زمینی ها را درست می کند. هیچ سفری بدون این سیب زمینی ها کامل نمی شود. طعم آن از دوران کودکی آشنا و بسیار دوست داشتنی است.

عناصر:

سیب زمینی
خامه ترش
کره

آماده سازی:

سیب زمینی ها را از قبل با پوست بجوشانید و پوست بگیرید و برش دهید. نمک و کره را اضافه کنید.
وقتی سیب زمینی ها با روغن در ماهیتابه سرخ شدند، اضافه کنید 2-3 قاشق خامه ترش. مخلوط کنید و بگذارید بماند 3-5 دقیقه روی حرارت کم
نوش جان!

سیب زمینی پخته شده در فر و سس خامه ای با قارچ و پنیر.

عناصر:

سیب زمینی - 5-6 کامپیوتر.
پاپریکا آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
روغن نباتی (زیتون یا آفتابگردان)

برای سس:

شامپینیون - 3 کامپیوتر.
پیاز (کوچک) - 1 کامپیوتر.
کرم رنگ - 200-300 گرم (هرچه مقدار خامه کمتر و چربی آن بیشتر باشد سس غلیظ تر می شود)
پنیر - 100 جی
روغن برای سرخ کردن

آماده سازی:

من سیب زمینی ها را کاملا شسته و همراه با پوست برش دادم - این برای اثر "سیب زمینی به سبک کشور" است. ایده آل برای کسانی که پوست کندن سیب زمینی را دوست ندارند. اما شما همچنین می توانید آن را تمیز کنید.
سیب زمینی های خرد شده را با آب پر می کنم و می گذارم مثلاً در حالی که فر از قبل گرم می شود کمی بماند. 200 درجه. به نظر من بعد از آب، سیب زمینی ترد تر می شود، زیرا مقداری از نشاسته سیب زمینی های بریده شده توسط آب شسته می شود.
تنها چیزی که باقی می ماند این است که سیب زمینی ها را خشک کرده و به ظرفی که در آن می پزیم منتقل کنیم. می توانید بلافاصله سیب زمینی ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و سپس، اگر هر برش جداگانه قرار گیرد، سیب زمینی ها سریعتر و بهتر سرخ می شوند. روی سیب زمینی ها روغن نباتی بریزید و با ادویه های دلخواه مانند پاپریکا مخلوط کنید. سیب زمینی ها از قبل نمک زده شده اند.
در حالی که سیب زمینی ها در حال پخت هستند، که حدود یک ساعت یا حتی طول می کشد 1,5 ساعت، شما می توانید دوره ای به آن نگاه کنید و امتحان کنید. می توانید هر سسی برای سیب زمینی تهیه کنید، به عنوان مثال سس قارچ خامه ای.
قارچ ها را خرد می کنیم. پیاز را در روغن تفت دهید تا طلایی شود. قارچ ها را با پیاز تفت می دهیم و روی آن ها خامه می ریزیم. هرچه بیشتر خامه بریزید سس رقیق تر می شود و سپس می توانید هر برش سیب زمینی را داخل آن فرو کنید. اگر سس مایع نباشد، افزودنی عالی برای سیب زمینی یا پاستا خواهد بود. در آخر پنیر مانند پارمزان را به سس خامه قارچ اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
سس قارچ آماده است! خوردن آن به این شکل خوشمزه است، یا می توانید آن را پوره کنید - هر طور که دوست دارید. اگر سس قارچ خامه‌ای رقیق‌تر از سس من باشد، برای فرو بردن سیب‌زمینی‌های پخته‌شده در آن که قبلاً در فر سرخ شده‌اند، ایده‌آل خواهد بود. سیب زمینی ها را به مزه نمک بزنید - و شام آماده است! نوش جان!

توصیه می کنم یک دستور ساده برای سیب زمینی پخته شده به سبک روستایی با سیر و پنیر امتحان کنید! عطر در تمام مراحل آماده سازی جادویی است! همه چیز بسیار اشتها آور و خوشمزه به نظر می رسد، و اگر سر میز سیر باشید، امتناع نمی کنید!

عناصر:

سیب زمینی (بزرگ) - 5-6 کامپیوتر.
کره - 80 جی
سیر - 5 میخک ها
پنیر سخت - 50 جی
پنیر موزارلا - 50 جی
خامه ترش - 2 هنر قاشق ها
جعفری - چند شاخه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه

آماده سازی:

قبل از تهیه سیب زمینی پخته به سبک کشور، تمام محصولات لازم را آماده می کنیم. سیب زمینی ها باید از قبل آب پز شوند، اما نه تا زمانی که پخته شوند، بلکه تا حدودا آماده شوند 80 ٪. اجازه دهید سیب زمینی ها کمی خنک شوند تا کار با آن راحت تر شود.
سیب زمینی ها را با آکاردئون برش می دهیم، بدون اینکه چاقو را به انتهای غده ها برسانیم.
هر سیب زمینی را در یک قایق فویل بپیچید.
سس اصلاح را آماده کنید. کره را در مایکروویو یا راه های مناسب دیگری ذوب کنید. هر دو نوع پنیر را روی رنده ریز رنده می کنیم. جعفری را ریز خرد کنید. سیر را از طریق پرس فشار دهید.
سبزی های ریز خرد شده، پنیر رنده شده، سیر خرد شده، کمی نمک، فلفل سیاه و خامه ترش را به کره ذوب شده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
فر را از قبل گرم کنید تا 200 درجه. حالا هر سیب زمینی را با کره معطر و پنیر آغشته می کنیم و سعی می کنیم مطمئن شویم که قلم مو وارد برش ها شود.
سیب زمینی و پنیر را در فر قرار دهید و یک دقیقه بپزید 30 در یک دما 180-200 درجه.
سیب زمینی پخته شده با پنیر و سیر ظاهر و بوی خوبی دارد! و طعم آن به سادگی غیر قابل مقایسه است!
سیب زمینی به سبک کشور با طعم سیر و پنیر - خوشمزه!

یک روش آسان برای پختن سیب زمینی جدید: فقط آنها را بشویید و به ماهیتابه اضافه کنید. سیب زمینی ژاکتی جدید که طبق این دستور سرخ شده است بسیار معطر است. خوشمزه و ساده :)

اگر سیب‌زمینی‌های کوچک پیدا نکردید، سیب‌زمینی‌های بزرگ را ورقه‌ای برش دهید و دستور غذا را دنبال کنید...

عناصر:

سیب زمینی - 0,5 کیلوگرم
سیر - 2-3 میخک
سس سویا - 1 هنر قاشق
خامه ترش - 2-3 هنر قاشق ها
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
شوید تازه - به مزه
ریحان تازه - به مزه

آماده سازی:

طرز پخت سیب زمینی جوان به سبک روستایی: سیب زمینی های کوچک را زیر آب سرد بشویید. سیب زمینی های تمیز را روی یک حوله قرار دهید و آنها را پاک کنید تا در تابه شلیک نکنند.
یک ماهیتابه را گرم کنید، در روغن آفتابگردان و سس سویا بریزید. سیب زمینی ها را در روغن داغ بریزید و روی حرارت زیاد تفت دهید و مدام هم بزنید 5 دقایق. (مراقب باشید چون سس سویا گل می زند.) سپس حرارت را کم کنید، درب آن را ببندید و مقداری دیگر بجوشانید. 15 دقایق.
شوید و سیر را خرد کنید. سیر و سبزی را نمک زده و با چاقو خرد کنید. فعلاً آن را کنار بگذاریم.
ریحان را ریز خرد کنید تا آب آن خارج شود. ریحان را به خامه ترش اضافه کنید و هم بزنید. بیایید بایستیم.
سیب زمینی ها را بدون روغن در ظرفی جداگانه بریزید، با سبزیجات و شوید مخلوط کنید. سیب زمینی های جدید به سبک کشور آماده هستند.
سیب زمینی جوان به سبک روستایی را با سس خامه ترش سرو کنید.

یک غذای خانگی بسیار ساده و خوشمزه - سیب زمینی روستایی. دستور پخت سیب زمینی روستایی شامل گوشت خوک و پنیر فتا است، بنابراین سیب زمینی ها دلچسب و اشتها آور می شوند. و برای عطر اضافی - مرزنجوش.

مواد لازم (برای 2 وعده):

سیب زمینی - 5 کامپیوتر.
سالو - 150 جی
پیاز پیاز - 1 کامپیوتر.
سملت - 1 هنر قاشق
کره - 2 هنر قاشق ها
برینزا - 200 جی
مرزنجوش (اختیاری) - 2 شاخه ها
فلفل - 1 خرج کردن (به سلیقه)
نمک - 0,5 قاشق چای خوری (به سلیقه)

آماده سازی - 50 دقیقه (50 دقیقه شما):

مواد لازم برای دستور پخت پیش روی شماست.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید و به ورقه های نازک برش دهید.
گوشت خوک را به نوارهای نازک برش دهید.
پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
گوشت خوک و روغن را در ماهیتابه داغ کنید.
گوشت خوک، سیب زمینی و پیاز را اضافه کنید.
هر از گاهی هم بزنید، روی حرارت ملایم سرخ کنید تا پخته شود ( 30-40 دقایق). نمک و فلفل.
پنیر را به قطعات کوچک برش دهید.
پنیر را با سیب زمینی مخلوط کنید.
کمی بیشتر سرخ کنید، هم بزنید 2-3 دقایق). در پایان پخت در صورت تمایل می توانید مرزنجوش ریز خرد شده را به سیب زمینی های روستایی اضافه کنید.
سیب زمینی به سبک کشور آماده است. نوش جان!

زپلین به سبک روستایی

سیب زمینی ها (1.1 کیلوگرم) را پوست بگیرید، رنده کنید و فشار دهید. قسمت دیگر را در پوست آن بجوشانید، پوست بگیرید، پاک کنید، نمک اضافه کنید و با سیب زمینی فشرده مخلوط کنید. گوشت چرخکرده: پنیر دلمه را رنده کنید، سینه‌های آب پز شده خرد شده، پیاز سبز یا سرخ شده را به آن اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید. از مخلوط سیب زمینی کیک های مسطح درست کنید. گوشت چرخ کرده را در وسط هر کدام قرار دهید، لبه ها را به هم وصل کنید و به محصولات شکل زپلین بدهید (باید شبیه کتلت کیف به نظر برسند). زپلین ها را در آب نمک در حال جوش بریزید و به مدت 15 دقیقه بپزید. هنگام سرو، خامه ترش و سس کره را روی آن قرار دهید.

عناصر:

سیب زمینی - 1 .24 کیلوگرم
پیازچه - 10 جی
یا پیاز - 10 جی
چربی گوشت خوک - 4 جی
پنیر کوتاژ - 120 جی
سینه دودی - 80 جی
خامه ترش - 80 جی
کره - 60 جی
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

سیب زمینی، پیاز، هویج و گوشت خوک سرخ می شوند، در قابلمه قرار می گیرند، با سس گوجه فرنگی ریخته می شوند (پوره گوجه فرنگی و نمک به آبگوشت اضافه می شود)، ادویه ها اضافه می شود و در فر، در قابلمه، خورش می شوند و روی میز بدون غذا سرو می شود. حذف محتویات

مواد لازم (برای 1 وعده):

سیب زمینی - 800 جی
هویج - 50 جی
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
برگ بو به طعم
پیاز - 100 جی
فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن
گوشت خوک - 300 جی
پوره گوجه فرنگی - 15 جی
ابگوشت - 0 .25 ل

زپلین به سبک روستایی با پنیر کوتیج

مقداری از سیب زمینی ها را پوست بگیرید و روی رنده ریز خرد کنید و آب آن را بگیرید. قسمت دیگر سیب زمینی ها را در پوست آنها بجوشانید و پوست بگیرید و پاک کنید. همه چیز را مخلوط کنید، نمک اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. به شکل کیک های مسطح درآورید. گوشت چرخ کرده را در وسط هر کدام قرار دهید (پنیر لپه له شده با بریسک آب پز مخلوط شده، به مکعب های کوچک خرد شده و پیاز سرخ شده در چربی). لبه های کیک ها را به هم وصل کنید و به محصول شکل زپلین بدهید - یک سیگار ضخیم شده. در آب نمک در حال جوش بریزید و 20-25 دقیقه بپزید.

با خامه ترش سرو کنید.

عناصر:

سیب زمینی - 10-12 کامپیوتر.
نمک - 0 .5 قاشق چای خوری

برای گوشت چرخ کرده:

لامپ - 0 .5 کامپیوتر.
چربی گوشت خوک - 20 جی
پنیر کوتاژ - 120 جی
سینه دودی خام - 80 جی

پوره سیب زمینی به سبک کشور

سیب زمینی های پوست کنده را بجوشانید، در ظرفی خرد کنید، روغن گیاهی (آفتابگردان) و پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید، مخلوط کنید.

قبل از سرو، با برش های خیار شور (یا تازه) و شاخه های شوید تزئین کنید.

عناصر:

سیب زمینی - 6 کامپیوتر.
روغن سبزیجات - 3 هنر قاشق ها
لامپ - 2 کامپیوتر.
خیارها - 1 کامپیوتر.
سبزی به مزه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

سیب زمینی پر شده با گوشت روستایی

سیب زمینی خرد شده، پیاز، هویج، گوشت خوک را سرخ کرده و در قابلمه بریزید. پوره گوجه فرنگی را با مارگارین مخلوط کنید، برگ بو، فلفل، نمک را اضافه کنید. سس به دست آمده را روی گوشت و سبزیجات بریزید و در فر بپزید.

عناصر:

سیب زمینی (غده) - 4 کامپیوتر.
لامپ - 1 کامپیوتر.
هویج - 1 کامپیوتر.
گوشت خوک - 100 جی

برای سس:

پوره گوجه فرنگی - 2 هنر قاشق ها
مارگارین ذوب شده - 2 هنر قاشق ها
برگ بو به طعم
فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

سیب زمینی های پوست گرفته را به ورقه های نازک برش دهید. تخم مرغ ها را با شیر مخلوط کنید، خوب هم بزنید، نمک اضافه کنید. سیب زمینی ها را در قابلمه یا ماهیتابه ای عمیق بریزید، مخلوطی از تخم مرغ و شیر بریزید و در فر قرار دهید و تا زمانی که سیب زمینی ها آماده شوند بپزید.

عناصر:

سیب زمینی - 100 جی
تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
شیر - 50 جی
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

پوره سیب زمینی به سبک کشور

سیب زمینی ها را پوست بگیرید، با آب سرد بشویید و بجوشانید. کره را در یک کاسه لعابی عمیق ذوب کنید. آب ماهیتابه را با سیب زمینی خالی کنید، سیب زمینی ها را با حرارت ملایم به مدت یک دقیقه خشک کنید، سپس کره ذوب شده را اضافه کنید، له کنید، نمک را به مزه اضافه کنید و هم بزنید. اگر پوره خیلی تند شد، کمی آب جوشیده یا شیر اضافه کنید. پوره سیب زمینی روستایی یک افزودنی عالی برای غذاهای گوشتی چرب خواهد بود.

لامپ - 2 کامپیوتر.
ترشی - 3 کامپیوتر.
جعفری به مزه

تنوع دستور العمل ها هنگام تهیه لیستی از غذاها برای جشن های مختلف، آشپزهای زیادی را به خود جذب می کند. سیب زمینی به سبک روستایی که در فر پخته می شود کاملاً در حد توانایی خانم های خانه دار است که دانش اولیه آشپزی دارند.

قوانین آشپزی

برای تهیه یک غذا، مهم است که سیب زمینی مناسب را انتخاب کنید، زیرا کیفیت آن به طور مستقیم به آن بستگی دارد. توصیه می شود غده های جوان، با پوست نازک، بدون آسیب یا پوسیدگی را ترجیح دهید.

شما به غده های صاف سیب زمینی جوان تازه نیاز دارید، که فقط باید شسته شوند، با یک حوله کاغذی خشک شوند و به برش های بزرگ درست در پوست بریده شوند. یک جایگزین سیب زمینی تازه و میانسال، پوست کنده است، اما طعم و تاثیر این غذا، طبیعتاً تا حدودی متفاوت خواهد بود.

نحوه برش دادن سیب زمینی برای «سیب زمینی به سبک روستایی»: سیب زمینی ها را بشویید، خشک کنید، بدون پوست آن را به 6 ورقه برش دهید، مانند پرتقال. ابتدا از وسط نصف کنید و از طول به 3 قسمت تقسیم کنید.

راز در انتخاب صحیح ادویه ها نهفته است. چاشنی عطر بی نظیری را اضافه می کند که بلافاصله اشتها را بیدار می کند. می توانید یکباره مقدار زیادی درست کنید تا در هنگام تصمیم به تهیه غذا نگران نباشید.

چه ادویه هایی برای سیب زمینی های روستایی مورد نیاز است: پونه کوهی، جعفری، ریحان، رازیانه، گشنیز، آویشن، ریشه کرفس، فلفل سیاه، چیلی.

طرز پخت صحیح سیب زمینی پخته:

فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.
با چنگال یا چاقوی تیز در هر سیب زمینی چندین سوراخ ایجاد کنید.
سیب زمینی ها را با نمک درشت بپاشید، در فویل بپیچید، روی یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 45-60 دقیقه در فر قرار دهید.
سیب زمینی ها را با چنگال یا خلال دندان از نظر پخت بررسی کنید.

در فر بهتر است آن را بدون فویل بپزید تا رنگ طلایی زیبایی به خود بگیرد نه اینکه در دمای ایجاد شده در داخل گنبد فویل بپزد.

بسته به نوع سیب زمینی و ویژگی های فر، زمان پخت ممکن است متفاوت باشد.

سیب زمینی های روستایی را به مدت 35 دقیقه در فر با دمای 200 درجه بپزید. در مولتی کوکر در حالت "پخت" (حدود 180-200 درجه) به مدت 40 دقیقه. در سرخ کن هوا، دمای سیب زمینی به سبک کشور کمی بالاتر است - 250 درجه، بنابراین زمان کمتری، فقط 20 دقیقه طول می کشد.

دستور العمل های ویدئویی

سیب‌زمینی‌های روستایی، مانند سیب‌زمینی‌های مک‌دونالد، یک شاهکار کوچک هستند، یک لذت واقعی برای یک خوش‌خوراک: نه تنها خوشمزه، بلکه رضایت‌بخش. حتی باهوش ترین مهمانان را خوشحال می کند و در خاطرات خوش و در عکس های تعطیلات باقی می ماند.

2 دستور العمل برای سیب زمینی پخته خوشمزه:

آیا تا به حال سیب زمینی به این خوشمزه ای خورده اید؟ سیب زمینی روسیه مرکزی در فر:

سیب زمینی آیداهو - فست فود خانگی بدون ضرر برای سلامتی:

سیب زمینی به سبک دهقانی، دستور العمل بسیار خوشمزه برای سیب زمینی در فر (غذای ساده - دستور العمل های ویدیویی):

سیب زمینی پخته شده در فر و سس خامه قارچ:

این سیب زمینی ها را تا آخرین خرده می خورید. سیب زمینی سیر به سبک کشور:

سیب زمینی جوان به سبک کشور. دستور العمل جدید سیب زمینی:

دستور العمل های خواننده و نظرات

تصور یک میز تعطیلات بدون ظروف تهیه شده از سیب زمینی دشوار است که می گویند سیب زمینی نان دوم است. از این محصول می توانید انواع بسیار متنوعی از ظروف از ساده ترین تا پیچیده ترین را تهیه کنید.

نظر بدهید (1)

چه چیزی می تواند خوشمزه تر از سیب زمینی معطر مستقیم از فر باشد؟ سیر، ادویه های مورد علاقه، پوسته طلایی ... آیا آن را دوست دارید؟ سپس نحوه پخت سیب زمینی فوق العاده خوشمزه به سبک روستایی را تماشا کنید!

سیب زمینی به سبک روستایی را با سس، سس کچاپ و خامه ترش سرو کنید. این یک غذای جانبی عالی برای ماهی یا گوشت خواهد بود. با گیاهان تزئین کنید و داغ سرو کنید، موفق باشید! فراموش نکنید که دستور پخت من برای پخت سیب زمینی به سبک روستایی در فر را با دقت مطالعه کنید.

مواد لازم برای 4 وعده:

سیب زمینی - 1 کیلوگرم
روغن نباتی - 50 میلی لیتر
سیر - 2-3 حبه
پونه کوهی - 0.5 قاشق چایخوری
پاپریکا آسیاب شده - 0.25 قاشق چایخوری
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه

طرز پخت «سیب زمینی به سبک کشوری در فر» (زمان پخت: 1 ساعت):

غذاها را طبق فهرست آماده کنید. در مورد ادویه جات ترشی جات، می توانید از مجموعه های آماده "برای سیب زمینی" یا گیاهان مختلف به طور مستقل استفاده کنید. امروز با پونه کوهی و پاپریکا و فلفل سیاه درست میکنم. بیا شروع کنیم!
سیب زمینی ها را کاملا بشویید و پوست های جوان آن را جدا کنید. سیب زمینی ها را با یک حوله وافل خشک کنید. بسته به اندازه سیب زمینی به 4-6-8 قطعه برش دهید. اما مطلوب است که برش ها یک اندازه باشند.
سیر، پونه کوهی، پاپریکا، نمک و فلفل را به سیب زمینی ها اضافه کنید. سیب زمینی ها را با دستان خود کاملاً مخلوط کنید.
سپس داخل روغن بریزید و دوباره هم بزنید. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.
یک ورقه پخت نچسب بزرگ بردارید. سیب زمینی ها را در یک لایه پهن کنید، تنها به این صورت است که سیب زمینی ها کامل و خوب سرخ می شوند. آن را به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید. دنبال کردن!
سیب زمینی به سبک کشور آماده است! خوشبو، گلگون، سفره را سریع بچین!

اکثر ساکنان روستا به لذت های رستوران پرمدعا و غذاهای پیچیده چند ماده ای عادت ندارند. رژیم غذایی آنها معمولاً شامل غذای ساده، جامد و سیرکننده است. و این "ابتدایی" خوشمزه در واقع همان جایی است که جذابیت آن نهفته است. یک تکه بزرگ از تازه ترین گوشت، پخته شده تا قهوه ای طلایی. سالادی که از سبزیجات تازه چیده شده از باغ خودمان درست شده است. سوسیس خانگی و سالسا نمکی ورقه ای نازک. خب خوشمزه است! سیب زمینی به سبک روستایی در فر دقیقاً به این دسته از غذاها تعلق دارد. دستور پخت با عکس ها نحوه تهیه برش های قهوه ای طلایی را مرحله به مرحله نشان می دهد. و حتی لازم نیست برای این کار به روستا بروید. یکی از سه گزینه پیشنهادی را برای تهیه یک شام یا ناهار خوشمزه انتخاب کنید.

سیب زمینی معطر به سبک روستایی، پخته شده در آستین (کیسه مقاوم در برابر حرارت)

عناصر:

طرز تهیه سیب زمینی روستایی پخته شده در فر (دستور ساده با عکس های مرحله به مرحله):

غده های زیبا و یکنواخت را انتخاب کنید. به این ترتیب برش ها تمیز و مرتب می شوند. سبزی "جوان" خانگی را مستقیماً در پوست برش دهید. بهتر است "قدیمی" یا خریداری شده در بازار (در فروشگاه) را تمیز کنید. هر سیب زمینی را به 8-10 تکه برش دهید (بسته به اندازه).
برای پاک کردن نشاسته، تکه های سیب زمینی را بشویید. به یک کاسه منتقل کنید. ادویه و نمک را اضافه کنید.
برای طعم "روستیک"، گوشت خوک را در آن بریزید. هم بزنید. به هر حال، می توانید ترقه ها را به یک ظرف از قبل آماده اضافه کنید.
سیب زمینی ها را در یک ورقه پخت قرار دهید. یک کیسه پخت (آستین) را در بالا قرار دهید. اگر ورقه پخت بزرگ است، سیب زمینی ها را مستقیماً داخل آستین قرار دهید. انتهای شل را گره بزنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. حدود نیم ساعت بپزید. فیلم مقاوم در برابر حرارت را بردارید تا یک پوسته سرخ شده تشکیل شود. این معمولاً 10-15 دقیقه طول می کشد. می توانید به جای کیسه از فویل استفاده کنید.
سیب زمینی تنوری خوشمزه آماده است! به محض اینکه از فر خارج کردید سرو کنید.

سیب زمینی پخته شده به سبک کشور با سیر با پوسته اشتها آور

لیست خرید:

طرز تهیه گام به گام سیب زمینی روستایی با سیر تازه:

غده های پوست کنده و کاملا شسته شده را به برش های مساوی برش دهید.
ادویه جات را اضافه کنید. چاشنی آماده یا ادویه های مخلوط شده خودتان مناسب است: شوید، زیره، مرزنجوش، آویشن، ریحان، پونه کوهی، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه، چیلی تند و غیره.
حبه های سیر را که از پرس رد شده اضافه کنید.
داخل روغن بریزید. هم بزنید. روی کاسه را بپوشانید. 10-20 دقیقه در دمای اتاق بگذارید.
آرد را اضافه کنید. یک پوسته قهوه ای طلایی و ترد ایجاد می کند.
هم بزنید. برش های سیب زمینی را بین رامکین ها تقسیم کنید یا در یک لایه روی یک ورقه پخت بزرگ و مسطح قرار دهید. در فر از قبل گرم شده بپزید. زمان - حدود 40 دقیقه. دما - 180-200 درجه. در طول پخت چندین بار هم بزنید.
آماده بودن را با چنگال بررسی کنید. سیب زمینی دلچسب را با سیر معطر به سبک روستایی گرم یا گرم سرو کنید.