پای با توت فرنگی تازه. پای با توت فرنگی در فر

در بهار و تابستان، در فصلی که توت فرنگی های آبدار و معطر به فروش می رسد، من اغلب پای مخمری بسیار خوشمزه را با توت فرنگی در فر برای خانواده خود می پزم. می توانید طرز پخت چنین پای های غنی را از دستور گام به گام من با عکس یاد بگیرید.

محصولات برای پای:

• شیر - 300 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• مارگارین - 100 گرم؛
• شکر گرانول - 150 گرم؛
• مخمر تازه - 30 گرم؛
• نشاسته - 20 گرم؛
• وانیلین - 1 بسته؛
• توت فرنگی - 200 گرم؛
• آرد - 600 گرم.

طرز پخت پای توت فرنگی در فر

ابتدا باید خمیر مایه را درست کنیم. مخمر را در شیر گرم حل کرده و مارگارین و 100 گرم شکر و دو عدد تخم مرغ را در مخلوط کن با همزن بزنید.

سپس شیر و مخلوط زده شده را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کرده و کاملا مخلوط کنید.

مقدار آرد ذکر شده در دستور غذا را به نصف تقسیم کنید. در مرحله ورز دادن خمیر به 300 گرم آرد نیاز داریم. آرد از قبل الک شده را در قسمت های کوچک با خمیر مخلوط کنید.

سپس خمیر را به مدت چهل دقیقه در جای گرم بگذارید.

در این عکس می بینید که چگونه خمیر بلند شد.

300 گرم آرد باقی مانده را به خمیر اضافه کنید و خمیر را ورز دهید و پانزده دقیقه دیگر استراحت دهید.

در این مدت زمان خواهیم داشت تا توت ها را برای پر کردن آماده کنیم. ابتدا باید توت فرنگی ها را بشویید و دم آنها را بردارید.

برای کیک ها، سعی کنید توت فرنگی های کوچک انتخاب کنید، اما اگر توت های بزرگ دارید، باید آنها را به نصف برش دهید. توت فرنگی های مرتب شده را با نشاسته بپاشید. این کار به گونه ای انجام می شود که در حین پخت، آب از پای ها خارج نشود، بلکه در توت ها حفظ شود.

بیایید شروع به تشکیل پای ها کنیم. از یک تکه بزرگ خمیر، تکه هایی به اندازه یک توپ تنیس را با دست جدا کنید. سعی کنید مطمئن شوید که تکه های خمیر یکسان هستند، سپس پای ها مرتب به نظر می رسند و به طور یکنواخت پخته می شوند.

از یک تکه خمیر پاره شده ابتدا یک گلوله درست کنید و سپس با وردنه آن را به آرامی به شکل کیک صاف در آورید. یک قاشق چای خوری شکر را در مرکز کیک بریزید و فیلینگ (2-3 توت فرنگی) را پخش کنید.

سپس پای را مانند کوفته قالب می زنیم اما لبه بالایی آن را به داخل می پیچیم.

اگر به روش دیگری برای مجسمه سازی پای عادت دارید، می توانید از آن استفاده کنید.

در نتیجه، من نصف ورقه پخت پای را به دست آوردم. پای ها را به مدت نیم ساعت در جای گرم قرار دهید تا ور بیایند.

قبل از پخت، با استفاده از برس شیرینی پزی، تخم مرغ را بشویید.

سعی کنید فشار ندهید تا خمیر ته نگیرد. پای مایه را با توت فرنگی در فر از قبل گرم شده روی حرارت متوسط ​​به مدت بیست دقیقه می پزیم.

اینها کیک های قرمز و خوشمزه ای هستند که ما گرفتیم.

توصیه می شود قبل از سرو اجازه دهید سرد شوند. اما عطر فریبنده غذاهای پخته شده تازه خانواده من را جذب کرد و یک بشقاب بزرگ پای داغ در عرض چند دقیقه خورده شد.

من هنوز موفق شدم چند پای را "ذخیره" کنم تا آشپزها بتوانند به سطح مقطع محصولات پخته شده نگاه کنند. عکس نشان می دهد که خمیر نرم و پف دار است و پر کردن به لطف نشاسته، بیرون نمی ریزد.

به طور کلی، پای توت فرنگی در فر برای ما موفقیت بزرگی بود! برای همه آرزوی خوشبختی و روحیه خوب دارم.

چه چیزی می تواند خوشمزه تر از شیرینی های خانگی باشد؟! پای ها غذای مورد علاقه پیر و جوان است. از اینکه آنها از خمیر مخمر تهیه شده اند نترسید، همه چیز بسیار ساده است.

نکته اصلی این است که حقایق اساسی تهیه آن را بدانید و همه چیز به راحتی حل می شود. این خمیر برای کیک ها با هر پر کردنی مفید است. اما از آنجایی که در فصل توت ها می خواهم برای آنها کاربرد پیدا کنم، پیشنهاد می کنم پای با توت فرنگی درست کنید، زیرا خیلی زود خراب می شوند.

علاوه بر این، این دستور العمل در زمستان نیز مفید خواهد بود - انواع توت ها را می توان به صورت منجمد یا کنسرو شده استفاده کرد.

کیک های پخته شده با توت فرنگی

بشقاب؛ فر؛ 2 کاسه؛ قاشق؛ حوله آشپزخانه؛ هم زدن غربال; برس آشپزخانه؛ فنجان؛ سینی شیرینی پزی

عناصر

آماده سازی

آماده سازی خمیر

1. ما 250 میلی لیتر شیر را به هر شکلی که برای شما مناسب باشد گرم می کنیم. من آن را در یک دیگ کوچک گرم کردم، این باعث می شود که دمای حرارت را راحت تر کنترل کنم.
2. خمیر را درست کنیم. برای این کار یک قاشق غذاخوری مایه خشک و 25 گرم شکر را در ظرفی مخلوط کرده و 100 گرم آرد را با الک الک کرده و مخلوط کنید.

   آیا می دانستید؟انتخاب مخمر خود را جدی بگیرید. بهتر است ترجیح خود را به افراد زنده و تحت فشار بدهید. اما گزینه مخمر خشک نیز بد نیست، به خصوص اگر مخمر فوری مصرف کنید. حتما به تاریخ ساخت و تاریخ انقضا روی بسته بندی دقت کنید. مخمر قدیمی کار نمی کند. به هر حال، آنها علاوه بر کربوهیدرات ها و چربی ها، حاوی ویتامین ها، پروتئین ها و عناصر میکرو هستند.

3. سپس شیر گرم را چند قسمتی در آن بریزید. هم بزنید تا مایه و شکر کاملا حل شوند.
   
   
4. روی کاسه را با حوله بپوشانید و خمیر را به مدت 30 دقیقه در جای گرمی بگذارید تا مایه مایه فعال شود.
5. 2 تخم مرغ خام را در یک کاسه جداگانه بشکنید، 50 گرم شکر اضافه کنید، کمی نمک و 5 گرم شکر وانیل اضافه کنید. همه چیز را هم بزنید تا یکدست شود.
   
   
6. وقتی خمیر بالا آمد، آن را با تخم مرغ های زده شده ترکیب کرده و به آرامی مخلوط کنید. 80 میلی لیتر روغن نباتی بریزید. می توان آن را با 100 گرم کره ذوب شده جایگزین کرد، عطر خامه ای و قوام کمی متفاوت به خمیر می دهد. اما هر دو گزینه به یک اندازه مناسب هستند.
   
   
7. 300 گرم آرد را به تدریج با خمیر مخلوط کنید و از صافی الک کنید و در نتیجه خمیر پف‌تر شود. با قاشق و سپس با دست مخلوط کنید. در این مرحله در صورت داشتن دستگاه نان ساز می توانید از آن استفاده کنید. در غیر این صورت، ما با دستان خود کار می کنیم، کالری می سوزانیم، در نتیجه "فضا" را برای کیک های آینده آزاد می کنیم.
   
   
8. وقتی ورز دادن خمیر در کاسه ای سخت شد، روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی آن ورز دهید. صاف و انعطاف پذیر به نظر می رسد و به دستان شما نمی چسبد. خمیر ورز داده شده را به شکل توپ در یک کاسه تمیز قرار دهید و با حوله بپوشانید و به مدت 1 ساعت در جای گرم بگذارید.
   
   

آماده سازی فیلینگ

کیک درست میکنیم و میپزیم

دستور تهیه ویدیویی

پیشنهاد می کنم یک ویدیوی کوتاه در مورد تهیه پای توت فرنگی از خمیر مایه مشاهده کنید، همه چیز را با جزئیات نشان می دهد و پس از تماشای آن دیگر نباید هیچ سوال اضافی داشته باشید.

پای مخمر سرخ شده با توت فرنگی

زمان پخت و پز: 2 ساعت 30 دقیقه
تعداد وعده ها: 13.
کالری: 292 کیلو کالری
لوازم و لوازم آشپزخانه:دستگاه نان؛ واک یا دیگ؛ غربال; خورش خورش؛ تخته برش؛ قاشق؛ کاسه؛ دستمال توالت؛ کاسه؛ حوله آشپزخانه.

عناصر

آماده سازی

آماده سازی خمیر

آماده سازی فیلینگ

کیک درست می کنیم و سرخ می کنیم

پس مرحله به مرحله پای ها را آماده کردیم. خمیر از داخل نرم و از بیرون با پوسته ترد به دست آمد و به لطف نشاسته، فیلینگ آبدار بود، اما نه خیلی مایع.

دستور تهیه ویدیویی

این ویدیوی کوتاه روند درست کردن کیک های سرخ شده را نشان می دهد که بسیار آموزنده است. من به شما توصیه می کنم آن را بررسی کنید تا اطلاعات جامعی در مورد تهیه آنها داشته باشید.

اینینگ:پای ها را نباید داغ سرو کنید، برای دستگاه گوارش ما سخت است. آنها گرم یا سرد خوشمزه هستند. خوب با چای یا نوشیدنی خنک سرو می شود.

• در تهیه خمیر مخمر یک قانون وجود دارد - باید سه بار بالا بیاید. هنگام تهیه خمیر - یک بار، زمانی که خمیر کاملا ورز داده شد - دو عدد و زمانی که محصول، در مورد ما کیک ها تشکیل شد - سه.
• برای اینکه خمیر خوب ور بیاید، به گرما، بدون کشش و دمای ثابت نیاز دارید. فر خاموش برای این کار ایده آل است.
• هنگام مجسمه سازی نباید لبه ها را با فیلینگ لمس کنید، در غیر این صورت خمیر دیگر به هم نمی چسبد یا در حین پخت جدا می شود.
• بهتر است روی ورقه پخت را با روغن بپوشانید و با روغن چرب کنید تا تمیز بماند.
• آرد باید همیشه قبل از اضافه کردن الک شود، بنابراین با اکسیژن غنی می شود و محصولات پخته نرم تر و هواتر می شوند.

شما همچنین می توانید آنها را در طول فصل توت ها درست کنید. آنها شیرین و با کمی ترشی به نظر می رسند - بسیار خوشمزه است. دستور تهیه پای با سیب نیز برای شما مفید خواهد بود. حتما پای مرزه درست کنید، طعم فراموش نشدنی دارند. و برای دوستداران گوشت، من یک دستور العمل برای غذاهای نفس گیر و آبدار ارائه خواهم کرد.

امیدوارم دستور پخت پای توت فرنگی من را دوست داشته باشید و حتما درست کنید. به ما بگویید برای شما چطور شد، یا شاید چیزی به دستور غذا اضافه کردید. من واقعا منتظر نظرات شما هستم.

به سختی می توان شخصی را پیدا کرد که شیرینی های تازه و معطر تهیه شده در خانه را دوست نداشته باشد. در میان دستور العمل های بسیاری برای چنین غذاهایی، پای با توت فرنگی یخ زده برجسته است - زیبایی های شیرین و گلگون که هر میز، از جمله یک تعطیلات را تزئین می کند. و این واقعیت که انواع توت‌هایی که استفاده می‌کنند تازه نیستند باعث می‌شود این غذای لذیذ در هر زمان از سال بسیار راحت باشد.

عناصر

خمیر

• - 2 کیلوگرم + -
• - 600 میلی لیتر + -
• - 150 میلی لیتر + -
• - 4 چیز + -
• - 200 گرم + -
• - 6 قاشق غذاخوری + -
• - 4 قاشق چایخوری + -
• شکر وانیلی - 2 کیسه + -
• - 1/2 قاشق چایخوری + -

پر كردن

• - 10 قاشق غذاخوری + -
• - 0.8 کیلوگرم + -

طرز تهیه پای با توت فرنگی یخ زده در فر

1. توت ها را از فریزر خارج می کنیم و می گذاریم تا در دمای اتاق یخ زدایی شوند.
2. حالا باید با خمیر مایه مان کنار بیاییم، پس آب خود را در ظرف مناسبی می ریزیم و کمی گرم می کنیم. در اینجا مهم است که توجه داشته باشید که نیازی به گرم کردن مایع نیست - دمای بالا مخمر ما را خراب می کند. آب باید کمی گرمتر از دمای اتاق باشد.
3. مایه را داخل آب بریزید، هم بزنید و بگذارید کمی بماند.
4. شیر گرم را در یک کاسه نسبتا عمیق بریزید، 3 عدد تخم مرغ را اضافه کنید و همچنین نمک و هر دو نوع شکر را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا ذرات جامد کاملاً حل شوند.
5. کره را برای مدتی در مایکروویو قرار دهید تا کاملاً مایع شود، در صورت تمایل می توانید از حمام آب استفاده کنید. کره ذوب شده را داخل مخلوط شیر بریزید و مخمری که از قبل دم کرده را اضافه کنید.
6. آرد الک شده را به آرامی داخل مایع خود می ریزیم و مدام مخلوط می کنیم. مهم است که خمیر را کاملا ورز دهید تا یکدست و نرم شود.
7. وقتی خمیر ورز داده شد، دوباره آن را به یک کاسه عمیق منتقل کنید و با یک پارچه بپوشانید. باید به درستی بلند شود، پس آن را برای چند ساعت کنار بگذارید. فقط یادتان باشد هر از چند گاهی خمیر را چک کنید، ممکن است خیلی منبسط شود، بنابراین در چنین مواقعی باید کمی آن را فشرده کنید.
8. تقریباً در این مدت توت فرنگی ما باید کاملاً آب شده باشد، بنابراین مایع آزاد شده را از آن خارج می کنیم و روی آن را با شکر می پوشانیم. اگر بعد از چند دقیقه آب میوه بیشتری پیدا کردید، آن را هم آبکش کنید.
9. خمیر را روی سطح کار آردپاشی شده قرار دهید. ما باید آن را به قطعات کوچک تقسیم کنیم، که متعاقباً از آنها پای درست می کنیم. اندازه آنها فقط به خواسته شما بستگی دارد، بنابراین با باز کردن یک توپ خمیر، می توانید تقریباً اندازه پای را تعیین کنید.
10. مقداری توت فرنگی را در مرکز هر پنکیک پهن شده قرار دهید، سپس لبه های آن را نیشگون بگیرید و پنکیک را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده است قرار دهید.
11. همانطور که یادتان هست یک تخم مرغ دیگر باقی مانده است برای چرب کردن به آن نیاز داریم. بنابراین آن را در یک کاسه کوچک می شکنیم، با چنگال هم می زنیم و با احتیاط کیک هایمان را با جرم به دست آمده چرب می کنیم. اگر یک تخم مرغ کافی نیست، دو عدد مصرف کنید.
12. سینی فر را به مدت چهل دقیقه در فر قرار می دهیم که باید با دمای 190 درجه گرم شود. رنگ قرمز مشخص خمیر به شما می گوید که پای ها آماده هستند.
13. بعد از این، شیرینی ها را بیرون آورده، بگذارید کمی خنک شوند و برای چای سرو کنید.

به هر حال، اگر نمی خواهید در تهیه خمیر زحمت بکشید، می توانید آن را با خمیر پف دار خریداری شده در فروشگاه جایگزین کنید. این پای ها باید به صورت پاکت تا شوند و به هیچ وجه از نظر طعم کمتر از آنهایی که در این دستور تهیه کردیم نیستند.

پای با توت فرنگی یخ زده و ریواس

خانم های خانه دار باتجربه هرگز فرصت تهیه هر چه بیشتر لوازم در فصل تابستان را از دست نمی دهند. چنین آینده نگری به تمام خانواده در زمستان پاداش می دهد، زمانی که شیرینی های معطر پر از هدایای تابستانی یخ زده روی میز ظاهر می شود.

عناصر

• ریواس منجمد - 0.4 کیلوگرم؛
• توت فرنگی منجمد - 0.4 کیلوگرم؛
• آرد گندم - 0.5 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• پنیر چرب - 0.5 کیلوگرم؛
• شکر گرانول سفید - 6 قاشق غذاخوری؛
• خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری؛
• بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری؛
• نمک - چند عدد؛
• نشاسته - 2 قاشق غذاخوری؛
• آب تصفیه شده - 4 قاشق غذاخوری.

طرز تهیه پای با توت فرنگی و ریواس یخ زده

1. ریواس و توت فرنگی یخ زده را از فریزر خارج کرده و در دمای اتاق قرار دهید تا یخ زدایی شود.
2. باید پنیر را آسیاب کنیم، این کار را می توان با استفاده از الک انجام داد یا فقط از چنگال استفاده کرد. در حالت دوم، ساختار کمتر همگن خواهد بود.
3. در ظرفی که پنیر خرد شده داریم، 4 عدد تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری شکر و خامه ترش اضافه می کنیم. همه چیز را مخلوط کنید تا جرم یکدست شود. برای راحتی، می توانید از مخلوط کن استفاده کنید.
4. آرد الک شده، نمک و بکینگ پودر را جداگانه مخلوط کنید. پس از این، مخلوط خشک را با دقت به مایه کشک اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. با فیلم بپوشانید و کنار بگذارید.
5. اگر ریواس ما بدون پوست یخ زده بود آن را تمیز می کنیم و بعد خرد می کنیم و توت فرنگی ها را هم خرد می کنیم.
6. در قابلمه ای آب بریزید و 2 قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید و ریواس را اضافه کنید. چند دقیقه روی اجاق قرار دهید تا ریواس نرم شود، سپس مایع را خالی کرده و برش ها را روی توت فرنگی ها بفرستید.
7. 2 قاشق غذاخوری شکر و نشاسته باقی مانده را در یک کاسه بریزید، فیلینگ ما را مخلوط کنید.
8. خمیر را به گلوله های کوچک تقسیم کنید، آنها را به شکل کیک های مسطح پهن کنید و 1 قاشق غذاخوری از فیلینگ را در مرکز هر کدام قرار دهید و آنها را به هم بچسبانید. پای های فرم گرفته را روی کاغذ روغنی قرار دهید که روی یک ورقه پخت گذاشته شده است.
9. تخم مرغ های باقیمانده را با چنگال بزنید و با قلم مو روی کیک ها را بمالید. بعد از این مدت آن را به مدت یک سوم ساعت در فر قرار دهید و روی 180 درجه قرار دهید.

با توجه به اینکه در خمیر پنیر کوتاژ داریم ، بسیار نرم به نظر می رسد ، بنابراین عاشقان شیرینی کوچک قطعاً کاملاً خوشحال خواهند شد.

نشاسته - 2 قاشق چایخوری؛

پنیر چرب - 0.3 کیلوگرم؛

شکر وانیلی - 1 بسته؛

مخمر خشک - 4 قاشق غذاخوری؛

شیر - 150 میلی لیتر؛

عسل گل - 2 قاشق چایخوری؛

کره - 100 گرم؛

نمک - 1 قاشق چایخوری.

طرز پخت پای با توت فرنگی یخ زده

1. طبق سنت توت فرنگی ها را روی یخ زدایی قرار می دهیم تا سریعتر این اتفاق بیفتد می توانید آنها را در آبکش بریزید.
2. ما باید مخمر را فعال کنیم. برای این کار نیمی از شیرمان را کمی گرم می کنیم (فقط نه زیاد)، مایه خمیر را اضافه می کنیم و عسل و کمی آرد اضافه می کنیم. به مدت نیم ساعت در جای گرم قرار دهید.
3. پس از گذشت زمان مشخص شده، 2 عدد تخم مرغ را در ظرفی بشکنید، 100 گرم شکر، کره آب شده، شکر وانیل، نصف باقیمانده شیر و نمک را اضافه کنید. هم بزنید سپس آرد را کم کم اضافه کنید و خمیر را ورز دهید.
4. توده به دست آمده را کنار بگذارید و آن را با یک پارچه بپوشانید. باید به درستی بالا بیاید.
5. توت فرنگی ها را نگینی خرد کنید، پنیر دلمه، 100 گرم شکر، 1 عدد تخم مرغ و نشاسته را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
6. خمیر را به 16 گلوله یکسان تقسیم کنید، سپس آنها را پهن کرده و فیل را در مرکز هر کدام قرار دهید. بعد از این، پای ها را نیشگون می گیریم و روی سینی فر چرب شده یا با پوسته می گذاریم.
7. آخرین تخم مرغ را هم بزنید و روی شیرینی را با قلم مو بزنید. به مدت یک سوم ساعت در فر با دمای 180 درجه قرار دهید.

این کیک ها با توت فرنگی یخ زده و پنیر کوتیج یک تزیین واقعی برای هر میزی خواهد بود. جالب ترین چیز این است که کودکان با سرعت نور این غذای سالم را از بین می برند، هرچند که علاقه زیادی به پنیر خامه ای ندارند.

حالت "خمیر" را تنظیم کنید (برای من - 1 ساعت 30 دقیقه). برای ورز دادن خمیر با دست: شیر گرم را با سفیده تخم مرغ مخلوط کنید. آرد را الک کرده، یک چاه درست کنید، مایه را اضافه کنید. نمک، شکر، روغن نباتی و پوست را اضافه کنید. مخلوط شیر و پروتئین را به تدریج در آن بریزید و خمیر را ورز دهید. خمیر باید متراکم باشد، اما سفت نباشد، به دست و میز نچسبد. روی خمیر را با یک حوله تمیز یا کاغذ چسبناک بپوشانید و به مدت 1 ساعت در جای گرم بگذارید تا ور بیاید. بعد، دستور العمل را دنبال کنید. این خمیری است که در دستگاه نان تهیه می کنید. خیلی هوادار و متخلخل است و بعد از بیرون آوردن سطل خمیر کمی ریزش می کند.

سپس خمیر را به 15 قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را به شکل یک بیضی کوچک بغلتانید. چند عدد توت فرنگی را روی لبه کیک قرار دهید (بهتر است از انواع توت های کوچک استفاده کنید)، 1 قاشق چایخوری شکر بپاشید. لبه دیگر کیک را از طول به 4-5 نوار برش دهید.

قسمتی از نان تخت را با توت فرنگی (به شکل کوفته) بغلتانید و لبه آن را به خوبی فشار دهید تا روی آن پوشانده شود.

لبه دوم (نوارها) را به صورت ضربدری تا کنید و یک پای توت فرنگی تشکیل دهید. لبه های نوارها را زیر ته پای قرار دهید.

پای توت فرنگی را به مدت 20 دقیقه بگذارید تا ثابت شود. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 25 الی 35 دقیقه بپزید تا کاملا طلایی شود.

کیک های فوق العاده و هوادار با توت فرنگی، پخته شده در فر، بلافاصله با یک حوله مرطوب به مدت 3-4 دقیقه بپوشانید (آنها حتی نرم تر و نرم تر می شوند)، بگذارید کاملا خنک شوند و می توانید سرو کنید. با شیر یا کمپوت سرد بسیار خوشمزه است.

نوش جان!

دستور العمل های پای

دستور تهیه پای توت فرنگی معطر را در فر در منزل به همراه دستورالعمل های عکس و ویدئو به صورت مرحله به مرحله به شما پیشنهاد می کنم. نوش جان!

2 ساعت

240.5 کیلو کالری

5/5 (1)

احتمالاً هیچ کس در جهان وجود ندارد که عاشق غذاهای پخته شده خانگی و بوی شگفت انگیزی باشد که از فر در هنگام تهیه آن می آید. این قبیل محصولات پخته شده شامل پای،که با انواع فیلینگ درست میشه. من پیشنهاد می کنم به عنوان پر کننده استفاده کنید توت فرنگیو کیک های خوشبو و خوشبو بپزید.

آنچه باید قبل از آشپزی بدانید

وسایل آشپزخانه:کاسه برای خمیر، کاسه برای خمیر، سینی پخت، قلم مو برای پخش، حوله.

برای خمیر:

برای آزمون:

برای پر کردن:

ترتیب پخت و پز

درست کردن خمیر:

خمیر را ورز دهید:

درست کردن پای:

عاشقان پای سرخ شدهمی تواند از این مزیت استفاده کند دستور آشپزی:

1. خمیر را به همان ترتیبی که برای فر آماده می شود.
2. وقتی خمیر ور آمد، کمی روغن نباتی روی دست بریزید و آن را ورز دهید.
3. این پای ها را نباید روی میزی که آرد پاشی شده درست کرد، بلکه باید با کره چرب شود.
4. فیلینگ را روی نان های مسطح به صورت کپه ای قرار نمی دهیم، بلکه آن را در طول و به دور از لبه ها پخش می کنیم.
5. شکر و نشاسته بپاشید.
6. دو لبه آن را با دقت فشار دهید تا به شکل پای در بیاید. برای اینکه خمیر به دستتان نچسبد و کار با آن راحت‌تر شود، دست‌هایتان را مرتب با روغن چرب کنید.
7. پای ها را به مدت پنج تا هفت دقیقه روی میز بگذارید.
8. ماهیتابه را خوب گرم کنید. داخل تابه به اندازه کافی روغن بریزید.
9. پای درزها را به سمت پایین قرار دهید و بین پای ها فاصله بگذارید زیرا در هنگام سرخ کردن اندازه آنها بزرگ می شود.
10. پای ها را روی حرارت متوسط ​​از دو طرف سرخ کنید تا خوب قهوه ای شوند.

موارد دیگری نیز در سایت وجود دارد گزینه های دستور پختکه به شما کمک می کند تا درست ورز دهید.

ویدئو

اگر چیزی وجود دارد که در مورد فناوری ساخت کیک ها نمی دانید، دستور پخت دقیق در ویدیو به پاسخگویی به تمام سوالات شما کمک می کند.