زمان: 60 دقیقه

وعده های غذایی: 4-6

سختی: 1 از 5

فرنی برنج با کشمش و زردآلو خشک، پخته شده در آرام پز

همه ما طعم فوق العاده فرنی شیر را که توسط مادربزرگ یا مادرمان در دوران کودکی تهیه می شد به یاد داریم. رایحه خامه‌ای بی‌نظیر با نت‌های ملایم وانیل مرا تشویق کرد که حداقل یک قاشق از چنین غذای اشتها‌آوری را امتحان کنم.

برای پختن سوپ به اصطلاح شیر از بلغور، ارزن، گندم سیاه، گندم و البته برنج استفاده می شد. هر کدام از این غذاها اگر در فر پخته می شدند طعم خاص و درخشانی داشتند.

اگر یک کمک خانه - یک مولتی کوکر دارید، فرآیند پخت این ظرف حداقل زمان می برد.

شما فقط باید تمام محصولات لازم را آماده کنید و فرآیند پخت و پز را شروع کنید. توصیه های ما به شما کمک می کند تا یک غذای خوشمزه ایجاد کنید که نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان نیز جذاب باشد.

رازهای تهیه یک غذای لبنی خوشمزه با غلات برنج:

• برنج "درست" را انتخاب کنید. برنج گرد نه مستطیلی برای فرنی مناسب است. اولویت را به "کراسنودار" یا پولیش دانه گرد بدهید.
• قبل از پخت، دانه ها را ابتدا با آب گرم و سپس در آب داغ بشویید.
• نسبت برنج و مایع باید 1:4 باشد. این امر قوام مطلوب ظرف تمام شده را تضمین می کند.
• شایان ذکر است که غلات ابتدا باید به مدت 10 دقیقه در آب جوشانده شود و سپس با شیر ریخته شود.
• ویسکوزیته ظرف تمام شده را بررسی کنید. انجام این کار بسیار ساده است - فقط آن را در یک بشقاب قرار دهید. اگر یک "اسلاید" تشکیل شده باشد، سازگاری ایده آل است.

سرو و چاشنی فرنی شیر برنج.

هر کدبانویی دوست دارد غذای آماده شده نه تنها خوشمزه باشد، بلکه در بشقاب نیز اشتها آور به نظر برسد. یک ارائه خوب فکر شده برای کودکی که نمی خواهد فرنی سرو شده را امتحان کند، جالب خواهد بود. پس چگونه آن را ارسال می کنید؟ گزینه های عالی خواهد بود:

• میوه های تازه، انواع توت ها و میوه های خشک. سیب، موز یا میوه ها برای تزیین مناسب هستند. میوه های خشک شده مانند زردآلو، انجیر، آلو خشک یا کشمش را می توان نه تنها در طی پخت در ظرف قرار داد، بلکه برای تزئین فرنی تمام شده نیز استفاده کرد.
• اگر میوه یا توت در دسترس ندارید، مربا یا مربا راه حلی عالی برای سرو خواهد بود.
• اگر می خواهید نت های روشن جدیدی به فرنی برنج اضافه کنید، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. دارچین طعم ظرف را کاملاً برجسته می کند و وانیل عطری لطیف می بخشد.

عناصر:

روش پخت

مرحله 1

مقدار مورد نیاز برنج را بشویید تا شفاف شود.

گام 2

حالا باید برنج شسته شده را داخل ظرف چند پز بریزید.

مرحله 3

اینجا 3 لیوان شیر بریزید اگر به چند لیوان تبدیل شود تقریبا 4.5 می شود.

مرحله 4

شکر گرانول و نمک را اضافه کنید. تمام مواد را در کاسه مخلوط کنید.

مرحله 5

مرحله 6

میوه های خشک را بشویید، زردآلوهای خشک را به قطعات متوسط ​​برش دهید.

مرحله 7

کشمش های آماده و زردآلوی خشک را در ظرفی بخارپز بریزید. نباید بلافاصله میوه های خشک را به سایر مواد اضافه کنید.

برای اینکه طعم ظرف تمام شده خراب نشود. شاید برخی از اعضای خانواده از هرگونه افزودنی در فرنی شیر خودداری کنند، بنابراین این گزینه پخت و پز بهینه خواهد بود. عطر ظرف لطیف و فریبنده است. امتناع از چنین صبحانه خوشمزه غیرممکن است. فرنی برنج پخته شده با شیر تا چند ساعت انرژی شما را شارژ می کند.

نسخه دیگری از این غذا را در ویدیوی زیر مشاهده کنید:

من می خواهم یک دستور پخت فرنی را به شما بگویم که از دوران کودکی من می آید. مادربزرگم برایم آماده کرد. من بچه خیلی شیطونی بودم و هرگز حاضر نشدم فرنی بخورم. و فقط این فرنی به دلخواه من بود.

اکنون من با همین مشکل روبرو هستم - پسرم فرنی را دوست ندارد. به یاد غذای خوشمزه مادربزرگم، همین را به پسرم تقدیم کردم. و از آن خوشش آمد. او بود که نام "پلو شیرین" را به ذهنش رساند.

بنابراین، آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• برنج - 1 فنجان؛
• شکر - به مزه؛
• میوه های خشک (سیب، زردآلو)؛
• کره؛
• اب.

فرآیند پخت و پز:

در واقع همه چیز بسیار ساده است. ابتدا باید با میوه های خشک یا به عبارت ساده تر با خشک کردن مقابله کنید. یک مشت سیب خشک و 7-8 زردآلو خشک بردارید. لازم به ذکر است که رنگ پلو شیرین و ترشی آن به میزان زردآلوی خشک بستگی دارد. آنها را کاملاً بشویید و با آب پر کنید و بگذارید مدتی بماند. نه برای مدت طولانی، حدود 10-15 دقیقه. صادقانه بگویم، من همیشه این کار را انجام نمی دهم.

شکل بعدی من می خواهم به شما توصیه کنم برنج گرد را انتخاب کنید، در این فرنی آبدارتر به نظر می رسد. باید با چند فنجان اندازه گیری شود و همچنین کاملاً بشویید تا آب تمیز به دست آید ، یعنی چندین بار. و می دانم که خیلی از خانم های خانه دار هم آن را پر از آب می کنند و می گذارند تا پف کند. من این کار را نمی کنم.

آب میوه های خشک را خالی کرده و در یک قابلمه چند پز قرار دهید.

اونجا هم برنج میفرستیم

برنج را پر کنید و با آب به نسبت 1 چند فنجان برنج - 2.5 چند فنجان آب خشک کنید. اگر نسبت معمول پلو 1:2 را رعایت کنید، ممکن است فرنی کمی خشک شود.

حالا فقط اضافه کردن کره و شکر باقی مانده است. شکر، البته، به طعم اضافه می شود. برای سلیقه من، پنج قاشق غذاخوری شکر برای چنین حجمی از محصولات کافی است. اما همه اینها فردی است.

امروز به شما خواهم گفت که چگونه برنج را با زردآلو خشک در آرام پز بپزید. زردآلو خشک زردآلو خشک بدون دانه است. در طی فرآیند پخت، زردآلوهای خشک شده به خوبی بخار می شوند و برش های زردآلو نرم و آبدار به دست می آید.

زردآلو خشک به خوبی با دانه های برنج سازگار است. این غذا را فقط در صورتی می توان با نمک تهیه کرد که با کتلت سرو شود. و اگر مقدار کمی شکر گرانول بپاشید، فرنی برنج شیرین با زردآلو خشک به دست می آورید. تمام میوه های خشک خریداری شده باید قبل از استفاده با آب جوش جوشانده شوند یا چند دقیقه در آب داغ نگهداری شوند.

شما باید برنج مرغوب را انتخاب کنید و برای ترد شدن فرنی از غلات با دانه های بلند استفاده کنید. برنج بخارپز سریعتر پخته می شود، بنابراین می توانید در زمان خود صرفه جویی کنید.

برای تنوع، می توانید هویج رنده شده یا سبزیجات دیگر را به برنج با زردآلو خشک اضافه کنید. این غذا اگر 10 دقیقه بعد از پخت سرو شود بسیار خوشمزه است.

مواد لازم برای پخت برنج با زردآلو خشک

1. برنج - 1 فنجان.
2. آب (3 فنجان.
3. زردآلو خشک - 100 گرم.
4. کره - 30 گرم.
5. شکر گرانول - 1 قاشق چایخوری.
6. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

طرز پخت برنج با زردآلو خشک در آرام پز

غلات برنج باید کاملاً زیر آب جاری شسته شوند و آب آن چندین بار تعویض شود.

زردآلوهای خشک را در یک بشقاب سرامیکی بریزید. روی آن آب جوش بریزید تا میوه های خشک کاملاً پنهان شوند. زردآلوهای خشک را به مدت 5 دقیقه بخارپز کنید، در صورت تمایل می توانید روی آن را با درب بپوشانید.


زردآلوهای خشک شده برای مخلوط با برنج را می توان به صورت نوار، مکعب یا به سادگی از وسط نصف کرد. فقط به یاد داشته باشید که پس از پختن قطعات به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.


برنج و زردآلو خشک را در یک ظرف مولتی پز تمیز بریزید.


کره را به مقدار لازم برش دهید و به برنج اضافه کنید. می توانید محصولی را با هر درصد چربی مصرف کنید. شما نباید مارگارین را به فرنی اضافه کنید.


تمام اجزا را با آب جوشیده تمیز بریزید. شکر و نمک را به مزه اضافه کنید. برای به دست آوردن فرنی شیرین تر، می توانید شکر گرانول بیشتری اضافه کنید.


حالت "برنج" را تنظیم کنید و تا زمانی که سیگنال صوتی پخش شود بپزید. نتیجه فرنی برنج سفید با برش های روشن زردآلو خشک است.


می توانید برنج را با زردآلو خشک با عسل، مربا یا شیر تغلیظ شده سرو کنید. یا به سادگی شکر نیشکر درشت را روی فرنی بپاشید. اگر شکر اضافه نشده باشد، این برنج را می توان با کتلت گوشت خورد. نوش جان!

صدها تامین کننده داروهای هپاتیت C را از هند به روسیه می آورند، اما فقط M-PHARMA به شما در خرید سوفوسبوویر و داکلاتاسویر کمک می کند و مشاوران حرفه ای در طول درمان به هر یک از سوالات شما پاسخ خواهند داد.

13 فوریه 2014

بهترین دستور پخت فرنی شیر برنج با چیزی اضافه شده، به نظر من، با زردآلو خشک است. به نظر من همین میوه خشک است که به برنج طعم دلخواه می دهد. من واقعاً این غذا را دوست دارم و سعی می‌کنم بیشتر اوقات برای خانواده‌ام آن را بپزم، به خصوص که پخت آن در آرام پز بسیار آسان است (من یک مدل Redmond RMC-M70 دارم)! به سادگی می توانید عصر مواد را داخل کاسه بریزید و صبح یک صبحانه آماده دریافت کنید!

مواد لازم برای تهیه فرنی برنج با زردآلو خشک در آرام پز

غذاهای ذکر شده در زیر حدود سه وعده صبحانه را تشکیل می دهند.

برنج - 80 گرم؛
- شیر (محتوای چربی به صلاحدید شما است، می توانید 3.2٪ چربی بیشتری مصرف کنید) - 650 میلی لیتر؛
- زردآلو خشک - 80 گرم؛
- شکر (به طعم، 3-3.5 قاشق غذاخوری اضافه می کنم)؛
- نمک (دوباره به صلاحدید شما، من نصف قاشق چای خوری مصرف می کنم)؛
- کره (حدود یک قاشق غذاخوری، شاید بیشتر).

دستور آشپزی

میوه های خشک را با چاقو خرد کنید. تمام مواد را داخل کاسه مولتی پز بریزید. با استفاده از قاشق مخصوص کاملا مخلوط کنید.

در منو، حالت "آشپزی" را انتخاب کنید، نوع محصول - "فرنی شیر"، زمان پخت - 35 دقیقه. دکمه "شروع" را فشار دهید. من معمولا یک تایمر تنظیم می کنم تا ظرف یک شب آماده شود و سپس چند ساعت دیگر در حالت گرم بماند. اینجوری طعمش بهتره!