rumah » Kosong » Kaki ayam dalam slow cooker dengan kembang kol. Kembang kol dengan ayam dalam slow cooker

Kaki ayam dalam slow cooker dengan kembang kol. Kembang kol dengan ayam dalam slow cooker

Detail

Bukan rahasia lagi bahwa kembang kol adalah gudang vitamin yang nyata. Pada saat yang sama, ia juga mengandung serat, yang sangat diperlukan untuk semua organisme hidup.

Tentu saja rasanya sangat enak, tetapi jika Anda memasaknya bersama dengan daging ayam, Anda akan mendapatkan hidangan yang sangat orisinal.

Kembang kol dengan ayam dalam slow cooker

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

kembang kol - 1 garpu;
bawang – 1 buah;
irisan ayam – 750 gram;
campuran lada;
krim asam 15% - 2 sdm.

Proses memasak:

Pertama, bawang bombay dikupas, kemudian perlu dipotong menjadi cincin. Apalagi cincin yang sudah disiapkan bisa langsung dimasukkan ke dalam mangkuk.

Kubis, dicuci bersih dengan air dingin, harus dibongkar menjadi kuntum kecil yang terpisah, setelah itu dapat dimasukkan ke dalam slow cooker.

Ayam disiapkan terakhir. Selain itu, bagian mana pun cocok untuk hidangan seperti itu, tetapi lebih baik mengambil fillet. Bagaimanapun, lebih baik membuang kulitnya. Setelah daging dipotong menjadi beberapa bagian, letakkan di atas sayuran.

Yang tersisa hanyalah membumbui produk dengan merica dan garam, serta menambahkan krim asam dengan sedikit kandungan lemak. Selanjutnya, tutup multicooker ditutup, dan mode pemadaman diatur di dalamnya. Hidangan ini membutuhkan waktu 20-25 menit untuk disiapkan.

Kembang kol dalam slow cooker dengan ayam dan kentang

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

kembang kol – 450g;
ayam – 0,5 bangkai;
bawang bombay – 100 gram;
wortel – 200 gram;
kentang – 250 gram;
Minyak bunga matahari – 100 gram.

Proses memasak:

Bagilah separuh bangkai ayam menjadi potongan-potongan kecil. Pertama-tama Anda perlu menuangkan sedikit minyak ke dasar mangkuk multicooker, lalu Anda bisa memasukkan potongan ayam ke dalamnya. Mereka akan memasak selama 30 menit dalam mode “Menggoreng”.

Saat ayam dimasak, potong bawang bombay dan wortel menjadi lingkaran kecil, dan kentang menjadi kubus besar. Cuci kembang kol dan pisahkan menjadi kuntum. Jika terlalu besar, bisa dipotong setengah memanjang.

Segera setelah ayam digoreng, masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan (kecuali kembang kol) ke dalam slow cooker. Perbungaannya bisa ditambahkan saat seluruh isi mangkuk digoreng sebentar.

Pada akhirnya, yang tersisa hanyalah menutup penutupnya dan mengatur waktu menjadi 20 menit, dan mode “Memadamkan”. Sinyal suara akan menunjukkan kesiapan hidangan.

Daging ayam dengan sayuran dalam slow cooker

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

daging ayam – 750 gram;
timun Jepang – 300 gram;
kembang kol – 350 gram;
wortel – 2 buah;
bawang – 1 buah;
bawang putih – 2 siung;
tomat besar – 2 buah;
garam dan bumbu untuk daging.

Proses memasak:

Kami mulai dengan menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk hidangan ini. Bagi daging ayam menjadi beberapa bagian, setelah dilumuri bumbu dan garam, masukkan ke dalam mangkuk.

Cuci semua sayuran dengan baik dan keringkan. Pemotongannya sedikit berbeda. Jadi, bawang bombay di sini berbentuk setengah cincin, zucchini berbentuk irisan sedang, dan wortel berbentuk lingkaran tipis.

Kembang kol dipisahkan menjadi perbungaan secara terpisah. Anda perlu membuang kulit dari tomat, yang kemudian direbus.

Sayuran harus dimasukkan ke dalam mangkuk dengan urutan sebagai berikut: pertama wortel dan bawang bombay, diikuti oleh zucchini, dan baru kemudian kembang kol.

Lapisan terakhir adalah kubus tomat. Setelah setiap lapisan, disarankan untuk menambahkan sedikit garam.

Tutup penutupnya dan atur multicooker ke mode “Rebusan” selama satu jam.

Setelah hidangan siap, Anda bisa mengaduk isi mangkuk dan menambahkan sedikit bawang putih cincang ke dalamnya untuk menambah rasa. Hidangan ini dapat disajikan di meja dalam mangkuk dalam yang dihias dengan setangkai tanaman hijau.

Selamat makan!

Halo! Hari ini saya ingin berbicara tentang memasak ayam lezat dengan kembang kol dalam slow cooker. Berbagai jenis kubis memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat dan mengandung vitamin dan unsur mikro. Oleh karena itu, Anda perlu memasukkan kubis ke dalam menu Anda secara berkala. Anda bisa menggunakan bunganya untuk memasak sayuran, kacang-kacangan, dan bahkan daging.

Dalam resep ini, masakannya terbuat dari ayam buatan sendiri. Itu perlu dipotong-potong lalu digoreng. Anda bisa memasak dari bangkai cincang, atau menggunakan paha, dada, atau stik drum. Untuk merebus, wortel bisa dipotong-potong, dan bawang bombay menjadi potongan besar. Kembang kol beku harus dibilas terlebih dahulu dengan air mendidih. Anda juga bisa menambahkan kentang. Kemudian daging dan sayuran disajikan ke meja sebagai hidangan mandiri. Ayam dengan sayuran sebaiknya dimakan hangat. Anda juga bisa menyajikan sayuran segar ke meja musim panas, misalnya paprika, tomat, mentimun, lobak. Dan di musim dingin, hidangan ini cocok dengan acar mentimun, tomat, atau terong.

Bahan untuk memasak ayam dengan kubis

Ayam – 600 gram.
Kembang kol – 100 gram.
Bawang merah – 1 buah.
Wortel – 1 buah.
Kentang – 2 buah.
Minyak bunga matahari – 30 ml.
Air minum – 100ml.
Bumbu untuk ayam – 0,35 sdt.
Garam secukupnya.

Cara memasak ayam dengan kembang kol dalam slow cooker

Cairkan daging ayam buatan sendiri atau yang dibeli di toko. Potong sayap menjadi 2-3 bagian. Jika paha dan stik drumnya besar, Anda bisa memotong sebagian filletnya. Bilas daging hingga bersih dengan air.

Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk peralatan dan panaskan dalam program “Penggorengan”. Tambahkan daging dan goreng di setiap sisi. Proses penggorengan memakan waktu kurang lebih 20 menit.

Saat daging digoreng, Anda perlu mengupas kentang dan memotongnya menjadi kubus. Bagilah kubis menjadi kuntum.

Kupas bawang merah dan potong kecil-kecil. Potong kulit wortel, bilas dengan air dan potong-potong.

Tambahkan bawang bombay dan wortel ke dalam daging dan goreng selama sekitar 3 menit.

Kemudian tambahkan kentang dan kembang kol ke dalam campuran keseluruhan.

Tuangkan sedikit air minum. Taburi sayuran dan daging dengan bumbu dan garam sesuai selera Anda.

Dengan tutupnya tertutup, masak ayam selama 1 jam dalam program “Rebusan”.

Ayam dengan kembang kol rasanya empuk. Daging panas bisa ditaruh di piring agar agak dingin. Jika masakannya terbuat dari dada ayam, maka bisa dipotong-potong. Selamat makan!

Dalam benak sebagian besar ibu rumah tangga modern, semur adalah hidangan sayur dan daging yang direbus (atau sekadar sayur mayur). Selain itu, mereka direbus secara perlahan dan hati-hati - agar potongannya tidak berantakan dan, jika mungkin, mempertahankan rasa dan warna alaminya sebanyak mungkin. Keajaiban peralatan dapur yang terkenal - multicooker - memungkinkan Anda menyiapkan sup seperti itu untuk "lima plus". Dia merebus daging dan sayuran sedemikian rupa sehingga menjadi lunak, tetapi tidak berubah menjadi “bubur”. Ini berlaku untuk sayuran segar dan beku. Cobalah membuat sendiri sup ayam dan kembang kol dengan kacang hijau beku dan tomat segar dalam slow cooker - dan Anda akan memahami betapa hebatnya resep ini dalam segala hal.

Produk:

fillet ayam (atau potongan ayam untuk chakhokhbili) – 500 g;

kentang – 700 gram;

tomat berukuran sedang – 2-3 buah;

kembang kol beku (segar juga cocok) – 300 g;

kacang hijau beku – 300 g;

bawang bombay ukuran sedang – 1 buah;

wortel berukuran sedang – 1 buah;

minyak sayur – 2 sdm. sendok;

peterseli segar – 10 gram;

satu set bumbu "Untuk ayam" - 1-2 sejumput;

garam dan lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan. Fillet ayam dipotong kecil-kecil. Jika Anda menggunakan produk ayam setengah jadi yang sudah jadi untuk chakhokhbili, maka potongannya dapat ditambahkan ke dalam rebusan dalam bentuk apa pun. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker (zaitun atau bunga matahari - tidak begitu penting), nyalakan mode "Menggoreng" dan letakkan potongan ayam di sana, yang sudah diberi garam dan ditaburi lada hitam dan sedikit bumbu siap pakai " Untuk ayam” (biasanya dijual di semua toko). Goreng ayam dalam minyak mendidih di semua sisi hingga berwarna cokelat keemasan - ini terjadi cukup cepat dalam slow cooker. Tidak perlu menutup tutupnya saat menggoreng.

Sesaat sebelum akhir penggorengan, tambahkan bawang bombay yang belum dipotong dan wortel yang dipotong dadu ke dalam ayam. Sayuran ini juga ditumis dengan minyak bersama dagingnya selama 1-2 menit. Maka mode “Menggoreng” harus dimatikan.

Dalam mangkuk multicooker - tempat ayam dan wortel-bawang masih tersisa - masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu, tomat cincang, kembang kol, dan kacang hijau. Jelas bahwa sayuran beku tidak memerlukan persiapan khusus. Sebelum memasukkan kembang kol segar ke dalam slow cooker, Anda perlu mencucinya dan memisahkannya menjadi kuntum. Kacang hijau, jika hanya segar dan tidak beku, perlu dicuci, polongnya dipotong melintang menjadi 2-3 bagian dan direbus selama beberapa menit dalam air mendidih.

Tambahkan garam, lada hitam bubuk, dan peterseli cincang halus ke dalam produk yang dimasukkan ke dalam multicooker. Campur semuanya dengan hati-hati dengan spatula plastik atau silikon. Tidak perlu menambahkan air ke dalam rebusan - air akan direbus dalam jus yang akan dikeluarkan dari sayuran. Tutup penutup perangkat dan atur program “Memadamkan”. Saat bekerja dengan multicooker konvensional, Anda perlu mengatur waktu menjadi sekitar 1 jam. Jika Anda memiliki multicooker-pressure cooker, 20-25 menit saja sudah cukup. Setelah pemadaman selesai, rebusan dapat disimpan dalam mode "Pemanasan" selama 15-30 menit lagi - berkat ini, hidangan akan memperoleh rasa yang lebih segar dan kaya. Dan kemudian, tentu saja, yang tersisa hanyalah menyajikannya ke meja.

Waktu: 60 menit.

Porsi: 2

Kesulitan: 2 dari 5

Kelezatan kembang kol dan ayam dimasak dalam slow cooker

Bukan rahasia lagi bahwa agar terlihat hebat dan merasa hebat, Anda perlu makan dengan benar. Dan sebagian besar pola makan yang tepat terdiri dari buah-buahan dan sayur-sayuran.

Bagaimanapun, ini adalah makanan yang memberi kita vitamin dan mineral paling banyak yang sangat dibutuhkan tubuh. Mereka juga kaya serat dan serat makanan, yang memiliki manfaat luar biasa. Mereka membantu melestarikan mikroflora usus.

Namun perlu dicatat bahwa sama sekali tidak perlu menggigit zucchini mentah atau terong. Mereka bisa direbus, direbus, dan dikukus. Selain itu, jangan ragu untuk menambahkan keju, daging, atau ikan ke dalam sayuran. Misalnya, hidangan yang cukup menarik adalah ayam dengan kembang kol dalam slow cooker.

Ngomong-ngomong, sayuran ini sangat bergizi dan sangat menyehatkan. Ini hanya mengandung elemen jejak yang cepat diserap. Kembang kol juga memberi kita protein, garam mineral, dan karbohidrat.

Namun agar seluruh rangkaian zat bermanfaat ini dapat masuk ke dalam tubuh kita, kita harus bisa memasak sayuran dengan benar dan disarankan menggunakan slow cooker untuk ini. Ibu rumah tangga yang sudah memiliki unit seperti itu di dapurnya bisa bersantai sambil memasak.

Hari ini saya mengusulkan untuk memasak ayam dengan kembang kol. Hidangan ini memiliki rasa yang cukup lembut, dan terlebih lagi sangat menyehatkan. Hidangan ini cocok untuk seluruh keluarga, dan saya yakin semua orang akan menyukainya.

Bahan-bahan:

Teknologi memasak

Langkah 1

Payudara harus dibersihkan dari kulit dan lapisan film. Kemudian bilas dan potong menjadi potongan berukuran sedang.

Tuang sedikit minyak ke dasar mangkuk. Jika sudah agak hangat, letakkan potongan fillet di sana. Garam, merica, dan tambahkan bumbu.

Langkah 2

Kubis perlu dibongkar menjadi kuntum, dicuci dan diletakkan di atas daging.

Resep ini cocok untuk sayuran segar dan beku. Itu semua tergantung pada jam berapa saat ini. Jelas bahwa di musim dingin cukup sulit menemukan kubis segar yang enak. Jika Anda menggunakan beku. Maka Anda bahkan tidak perlu mencairkannya.

Langkah 3

Tambahkan krim asam ke dalam mangkuk dan aduk semuanya dengan baik.

Atur mode "Memanggang" dan Anda dapat beristirahat selama empat puluh menit. Setelah bunyi bip, nyalakan mode pemanasan. Diperlukan waktu sekitar lima belas hingga sepuluh menit hingga hidangan tiba.

Dada dengan sayur merupakan sajian lezat yang berdiri sendiri, namun bisa juga dipadukan dengan lauk seperti kentang atau bubur.

Ayam dengan sayuran

Apa yang kau butuhkan

Satu garpu kembang kol.
Setengah kilo fillet.
Satu bawang besar.
Beberapa wortel ukuran sedang.
sesendok minyak sayur.
Segelas jus tomat.
Satu siung bawang putih.
Daun salam.
Dua kacang polong allspice.
Garam dan merica.
Tanaman hijau.

Teknologi memasak

Langkah 1

Kami menggoreng bawang bombay dan wortel cincang dalam mode "Memanggang". Lalu kami kirim ke sana fillet cincang dan kubis, dibagi menjadi kuntum. Tanpa mengubah mode dan tanpa diaduk, masak semuanya selama sekitar setengah jam.

Langkah 2

Potong bawang putih lalu masukkan ke dalam slow cooker, jus tomat dan semua bumbu juga ada di sana, jangan lupa tambahkan garam. Atur program "Rebusan" dan masak kurang dari satu jam.

Basi

Apa yang kau butuhkan

Setengah kilo fillet ayam.
Sekitar satu kilogram kembang kol.
Kepala bawang.
Tujuh telur.
Seratus gram krim.
Sejumput kari.
Jumlah lada yang sama.
Garam.
sesendok minyak sayur.

Teknologi memasak

Langkah 1

Rebus kubis dalam air mendidih selama sekitar tiga menit. Kuras airnya. Saya melakukan ini menggunakan saringan. Jika Anda memutuskan untuk melakukan ini dalam slow cooker, atur program "Soup" dan tunggu dua puluh menit.

Langkah 2

Dada ayam ditempatkan dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak sayur. Goreng fillet selama lima belas menit dalam mode “Fry”. Buka tutupnya secara berkala dan balikkan daging. Kupas, cincang halus bawang bombay dan kirimkan ke ayam. Kami menggoreng semuanya untuk beberapa waktu lagi.