CREATURE CASSERLE... untuk setiap selera
Saya menawarkan casserole yang lapang dan empuk, yang disukai dan sering diminta oleh keluarga saya untuk dibuat.
Casserole yang mudah dibuat dan sehat ini akan menyenangkan pecinta keju cottage.
1) CREATURE CASSERLE SEJAK MASA KECIL
BAHAN-BAHAN:
● Keju cottage - 0,5 kg.
● Krim asam-4 sdm.
● Semolina-0,5 cangkir
● Gula-2 sdm.
● Telur-1
● Mentega - 3 sdm (meleleh)
● Sejumput vanila
● Kismis
PERSIAPAN:
Giling keju cottage melalui saringan. Tambahkan semua bahan. Uleni adonan, masukkan ke dalam cetakan (diolesi mentega dan ditaburi remah roti. Olesi bagian atas casserole dengan telur. Panggang dalam oven dengan suhu +180, 30-35 menit.
2) MEMASAK MEMASAK DALAM MULTICOOKER
BAHAN-BAHAN:
● keju cottage-500g
● krim asam-100g
● telur - 2 buah
● gula-1/2 gelas
● tiriskan minyak-70g
● baking powder-1 bungkus
● semolina-1tumpukan
● vanilin secukupnya
PERSIAPAN:
Giling keju cottage dengan gula. Tambahkan telur, mentega cair, krim asam, semolina, baking powder, vanillin - aduk mangkuk dengan penutup hingga mengembang selama 1-1,5 jam. Lumasi MV dengan minyak. Letakkan massanya.
Mode “Memanggang” 60 menit (periksa kesiapan dengan tusuk gigi).
3) MEMASAK KUE DENGAN BUAH
BAHAN-BAHAN:
● Keju cottage – 500 gram
● 3 sdm gula.
● Krim asam - 5 sdm.
● Semolina - 2 sdm.
● Telur - 2 buah.
● Buah-buahan untuk dekorasi
● Sedikit jus apel
● Gelatin - gunakan sesuai anjuran pada kemasan
● Serta minyak untuk mengoles mangkuk dan garam jika diinginkan
● Selain itu, saya menyiapkan isian dari gelatin dan jus pir. Dan dia mengambil satu buah kiwi dan beberapa buah jeruk keprok.
PERSIAPAN:
1. Campurkan semolina dengan tiga sendok makan krim asam dan biarkan hingga mengembang selama setengah jam.
2. Setelah setengah jam, dengan menggunakan alat blender imersi, saya mencampurkan campuran krim asam, keju cottage, dan telur. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit garam dan gula dalam jumlah yang sama jika Anda memiliki keju cottage biasa, dan bukan dadih seperti milik saya.
3. Nyalakan multicooker dengan suhu 140 derajat selama 55 menit. Biasanya, disarankan untuk memanggang casserole keju cottage pada suhu 180-200 derajat, tetapi mangkuk baru terbuat dari besi cor, dan oleh karena itu 130-140 derajat sudah cukup untuk memanggang keju cottage dan telur sepenuhnya.
4. Saya mengolesi mangkuk dengan minyak dan memasukkan campuran dadih ke dalamnya. Saya mengoleskan sisa dua sendok krim asam ke permukaan campuran. Dan menyalakan "Mulai". Ketika multicooker memberi tanda akhir program, casserole sudah matang sepenuhnya dan sempurna.
5. Sekarang waktunya mendekorasi: Saya memotong buah-buahan dan meletakkannya secara kiasan di atas casserole. Dan kemudian saya menuangkan sedikit (saya tidak ingin lapisan jeli yang tebal) jus pir dengan gelatin terlarut (lebih baik menyiapkan sirup seperti itu untuk jeli di masa depan sesuai resep dari kemasan gelatin).
6. Dan royal casserole ini dimasukkan ke dalam lemari es semalaman.
7. Pagi hari kita keluarkan dan makan dengan krim asam atau susu kental manis atau apapun yang diinginkan hati! Jangan lupakan teh yang baru diseduh. Lebih baik dengan beberapa herbal. Kami masih memiliki sisa ceri burung tahun lalu.
Tepat untuk akhir pekan bulan Mei yang hangat.
4) CASSERLE MAKANAN LEZAT
BAHAN-BAHAN:
● 500 gram keju cottage
● 3 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)
● 5 sdm. aku. semolina
● 3 sdm. aku. Sahara
● 1 sdt. esens vanila
● 1 sdm. aku. bubuk pengembang
● kismis atau cranberry kering - secukupnya
PERSIAPAN:
Campur semua produk dari daftar, kecuali putih telur, hingga rata. Dalam mangkuk terpisah dengan sedikit garam, kocok putihnya hingga terbentuk soft peak. Panaskan oven hingga 180 derajat C.
Campurkan putih telur dengan hati-hati ke dalam massa dadih dan tuangkan massa yang sudah jadi ke dalam cetakan yang diolesi mentega. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama sekitar 45 menit sampai terbentuk kerak emas.
Sajikan casserole hangat dengan krim asam atau selai.
5) MASAK PIPI BEBAS TEPUNG
BAHAN-BAHAN:
● 500 gram. Pondok keju
● 1 kaleng susu kental manis
● 3 butir telur
● vanila
PERSIAPAN:
Pertama, Anda perlu memanaskan oven hingga 180 derajat. Lalu kocok telur dan keju cottage. Anda bisa menggunakan blender tangan atau mixer biasa. Keju cottage untuk casserole cocok untuk segala kandungan lemak. Tambahkan susu kental. Kocok lagi dengan baik, massa harus menjadi homogen. Jumlah susu kental manis bisa ditentukan sesuai selera.
Sekarang olesi cetakan dengan minyak dan letakkan campuran dadih di sana. Masukkan semuanya ke dalam oven selama 60 menit.
Casserole sudah siap.
Casserole akan mengembang saat dipanggang, namun akan mengendap saat Anda mengeluarkannya dari oven. Anda perlu menunggu hingga dingin, agar casserole menjadi lebih padat, selagi casserole tetap panas, namun tetap empuk dan lapang. Anda bisa melengkapi hidangan dengan saus coklat atau selai, atau memakannya dengan buah beri segar. Anda juga bisa menggunakan kismis dan manisan buah-buahan, meski sudah manis dan gurih.
6) MEMASAK CASSERLE
BAHAN-BAHAN:
● Keju cottage – 200 gr
● Telur ayam – 2 buah.
● Tepung - 2 sendok makan
● Gula - 4 sendok makan
● Mentega - 30 gram
● Remah roti - beberapa sejumput
● Vanilin – 1 bungkus (1 gram)
PERSIAPAN:
Lembut, berair, manis dan harum - semua ini dapat dikaitkan dengan casserole keju cottage. Setelah menyiapkannya dengan benar sekali, Anda akan menyiapkan casserole keju cottage berkali-kali di pagi hari untuk sarapan atau sekadar untuk minum teh sore. Dan jika Anda menambahkan sedikit selai atau madu ke dalam casserole, mustahil untuk melepaskan diri dari makanan kecuali casserole sudah habis. Jumlah bahan ini akan menghasilkan sekitar 4 porsi, tapi sejujurnya jumlahnya sedikit. Saya dan istri saya melahap seluruh casserole sekaligus, dan secara pribadi menurut saya itu tidak cukup.
Foto bahan menunjukkan terlalu banyak mentega. Padahal yang dibutuhkan paling banyak 30 gram, 20 gram untuk adonan, dan 10 gram untuk olesan loyang.
1. Kocok telur ayam bersama gula pasir dan vanila dengan mixer hingga berbusa kental.
2. Giling keju cottage dengan 20 gram mentega hingga rata.
3. Tuang telur kocok ke dalam keju cottage dan mulailah mengocok dengan kecepatan mixer rendah. Sambil mengocok, tambahkan tepung perlahan dan aduk hingga adonan kalis.
4. Olesi seluruh sisi loyang dengan mentega, lalu taburi dengan lapisan tipis tepung roti. Kami melakukan ini agar casserole keju cottage kami tidak menempel di dinding cetakan dan dikeluarkan setelah dipanggang dengan satu gerakan tangan.
5. Tuang adonan dadih ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200-220 derajat selama 20-25 menit.
Anda juga dapat menentukan kesiapannya dari tampilan casserolenya, dari bagian atasnya yang berwarna kemerahan. Saat memanggang, jangan membuka oven agar casserole sedikit mengembang dan lebih lapang.
6. Saat disajikan, Anda bisa menuangkan selai atau madu di atas casserole keju cottage dan taburi dengan sedikit gula halus.
7. Sajikan teh atau kopi alami yang enak dengan casserole keju cottage.
7) CREATURE CASSERLE SEPERTI DI TK
BAHAN-BAHAN:
● 500 g keju cottage;
● 100 gram gula;
● 100 gram semolina;
● 50 gram susu;
● 50 gram mentega;
● 2 butir telur.
PERSIAPAN:
Dan masak selama lima menit. Campur semua bahan. Menteganya harus lembut. Biarkan selama 40 menit agar semolina membengkak. Panggang dalam oven dengan suhu 180-200 C hingga berwarna cokelat keemasan. Semua. Lezat.
8) CASSERLE FAVORIT ANAK-ANAK
BAHAN-BAHAN:
● Keju cottage - 400-500 gram
● Telur - 1-2 pcs.
● Tepung - 2-4 sendok makan
● Gula - secukupnya
● Bihun atau nasi - 100 gram
PERSIAPAN:
1. Siapkan makanan.
2. Rebus bihun atau nasi dalam air asin. Beberapa menit sudah cukup untuk membuat mie. Yang penting empuk dan tidak sampai mendidih.
3. Campur keju cottage, telur dan gula pasir dalam mangkuk, aduk.
4.Tambahkan bihun.
5. Lalu tepung. Ambil tepung secukupnya agar adonan sedikit mengental, tapi jangan terlalu banyak - harus mengalir.
6. Isi cetakan silikon dan panggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 25-30 menit. Waktunya tergantung pada ukuran cetakan.
7. Anda bisa menyajikannya tanpa bahan tambahan atau di atasnya dengan krim asam, selai, atau susu kental rebus. Padahal, jika masakannya ditujukan untuk anak kecil, lebih baik menggunakan krim asam.
9) MASAK-SEMONA CASSERLE
BAHAN-BAHAN:
● Semolina 1/2 cangkir. (90)
● Kefir (1%) 1 gelas. 240ml.
● Telur 5 pcs.
● Jus lemon segar 1 sdm.
● Gula pasir 0,5 gelas. (100 gram.)
● Keju cottage 500 g (Saya selalu membeli keju cottage 0% berdasarkan beratnya di pasar)
● Baking powder 1,5 sdm. aku.
● Gula vanila 2 sdt.
● Sedikit garam
PERSIAPAN:
Sepotong mentega dan tepung untuk cetakan. Bentuk 23 cm.
1. Nyalakan oven dengan suhu 180C
2. Tuang kefir di atas semolina dalam mangkuk terpisah, aduk dan biarkan mengembang hingga dibutuhkan.
3. Siapkan formulir. Lapisi bagian bawah dengan kertas roti. Olesi sisinya dengan mentega dan taburi tepung. Pada gambar di bawah, sisi-sisi formulir dilapisi kertas. Tapi aku tidak begitu menyukainya. Jadi saya menyarankan Anda untuk tidak repot.
4. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Kocok putihnya hingga kaku. Sambil mengocok, saat gelembung besar mulai muncul, tambahkan sedikit gula pasir dan jus lemon. Tempatkan putih kocok di lemari es.
5. Campurkan keju cottage, 5 kuning telur, sisa gula pasir, gula vanila, garam, baking powder. Campur dengan mixer. Tambahkan kefir dengan semolina, aduk rata kembali.
6. Dengan hati-hati, agar tidak rontok, masukkan putihnya ke dalam adonan yang dihasilkan sebanyak tiga kali. Aduk perlahan perlahan menggunakan angka delapan sambil memutar mangkuk.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 50-55 menit. - dipandu oleh oven Anda, setelah 45 menit Anda dapat mulai memeriksa dengan tusuk sate dengan tongkat kayu. Jika stiknya sudah kering dari tengah casserole, berarti sudah siap. Biarkan casserole agak dingin dan keluarkan dari loyang. Voila, kamu berhasil! Saatnya untuk memotong sebagian dan melupakan dunia di sekitar Anda.
