Pancake susu tipis berlubang - 5 resep pancake custard tipis

Pancake tipis berlubang, pancake longgar dan tebal, pancake dengan mentega cair - ada banyak sekali resepnya! Berbagai jenis tepung juga digunakan untuk memanggang. Adonannya bisa berupa choux, ragi, tidak beragi, dan bahkan tepung tidak selalu menjadi bahan yang diperlukan - bisa diganti dengan pati. Kue terbuat dari pancake, diisi dengan daging cincang, keju cottage, dan umumnya apa pun yang diinginkan hati Anda))))

Pancake tidak bisa digolongkan sebagai hidangan diet. Ini adalah makanan yang agak berlemak dan berkalori tinggi. Hal ini tidak boleh dilupakan. Oleh karena itu, jika Anda berencana membungkus isian manis pada pancake, maka agar suguhannya menyehatkan, Anda bisa mengganti keping coklat dengan buah beri segar, misalnya, dan krim kocok dengan yogurt atau krim asam rendah lemak.

Pancake susu tipis berlubang

Apa yang diperlukan:

• tepung (800 gram);
• susu (1200ml.);
• gula (2 sendok makan);
• telur ayam (2 buah)
• mentega (40 gram);
• soda, garam.

Cara memasak:

1. Memasak dimulai dengan mengocok telur. Jika Anda tidak memiliki pengocok, ini bisa dilakukan dengan sempurna menggunakan garpu biasa.
2. Gula dan garam cocok dengan telur. Susunya harus dalam suhu ruangan, jadi kalau baru keluar dari kulkas perlu dihangatkan sedikit. Tambahkan ke adonan.
3. Berikutnya adalah tepung, tentu saja perlu diayak. Saat menambahkan tepung, adonan harus diaduk terus menerus agar tidak menggumpal. Konsistensinya harus seperti krim asam cair.
4. Diamkan adonan selama sekitar setengah jam dan mulailah memanggang pancake.

Jika pancake tidak dimakan dalam satu hari, maka keesokan harinya Anda bisa memanaskannya di microwave, setelah ditaburi gula dan dilipat menjadi segitiga.

Resep pancake tipis berlubang untuk 1 liter susu

Apa yang diperlukan:

• susu (1 liter);
• telur ayam (3 buah);
• gula (sdm);
• minyak sayur (3 sendok makan);
• soda (setengah sendok teh);
• garam (setengah sendok teh);
• tepung.

Cara memasak:

1. Seperti pada resep pertama, pembuatan adonan diawali dengan mengocok telur.
2. Tambahkan ke susu hangat.
3. Gula dan garam bisa ditambahkan ke dalam susu, atau diaduk ke dalam tepung yang diayak.
4. Tepung ditambahkan dalam porsi, dan adonan terus diaduk untuk menghindari pembentukan gumpalan. Dosis produk ditentukan saat ditambahkan.
5. Soda harus dipadamkan lalu ditambahkan ke adonan bersama dengan minyak sayur.

Adonannya sudah siap! Panggang pancake dalam wajan kering yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Resep klasik pancake dengan susu

Apa yang diperlukan:

• tepung terigu (750 gram);
• susu (1.200 liter);
• telur ayam (2 buah);
• mentega (30 gram);
• ragi hidup (30 gram);
• gula (2 sdm);
• garam.

Cara memasak:

1. Pertama-tama panaskan susu, tapi jangan terlalu banyak. Sedikit.
2. Tambahkan ragi, gula, garam ke dalamnya.
3. Lebih baik memecahkan telur satu per satu di piring terpisah, baru setelah menambahkan masing-masing telur ke semua bahan, agar telur busuk yang tidak disengaja tidak merusak seluruh hidangan.
4. Sekarang Anda bisa menambahkan tepung. Kami melakukan ini dengan hati-hati, dalam aliran tipis, terus mengaduk adonan. Bekerja berlebihan dapat menyebabkan gumpalan pada adonan.
5. Mentega perlu dicairkan lalu ditambahkan ke adonan.

Ragi harus didiamkan selama sekitar setengah jam agar ragi bekerja dengan baik. Tutupi wadah berisi adonan dengan handuk dapur dan letakkan di tempat hangat selama 30 menit. Sekarang Anda bisa mulai membuat kue!

Resep pancake custard (dengan air mendidih) dengan susu

Apa yang diperlukan:

• telur ayam (2 buah);
• susu (350 - 400 ml.);
• air mendidih (gelas);
• tepung terigu (gelas);
• gula (sdm);
• garam secukupnya);
• baking powder (setengah sendok teh);
• minyak sayur (3 sendok makan).

Cara memasak:

1. Kocok telurnya.
2. Selanjutnya kita akan menambahkan susu panas dan gula. Pada setiap tahap, semuanya harus tercampur rata.
3. Campur garam dan baking powder hingga rata ke dalam tepung yang sudah diayak, tuang semuanya ke dalam adonan yang akan datang, jangan lupa diaduk juga.
4. Langkah terakhir untuk membuat choux pastry adalah merebus air dan minyak sayur. Tuangkan segelas air mendidih dengan minyak dan adonan siap!

Kami memanggang pancake dengan cara biasa.

Pancake susu tipis berlubang - resep tanpa telur

Apa yang diperlukan:

• tepung (250 gram);
• susu (0,5 liter);
• minyak sayur (2 sendok makan);
• gula (3 sendok teh);
• garam secukupnya);
• mentega (50 gram).

Cara memasak:

1. Ayak tepung ke dalam wadah yang dalam, lalu tambahkan gula dan garam.
2. Sekarang kita mulai menuangkan susu dengan hati-hati dalam aliran tipis, aduk terus agar tidak ada gumpalan.
3. Tambahkan minyak sayur dan Anda bisa mendiamkan adonan selama lima hingga tujuh menit.

Setelah itu, Anda bisa mulai membuat pancake!

1. Sebelum menyiapkan adonan, ayak tepung untuk menjenuhkannya dengan oksigen dan menghilangkan kotoran.
2. Pantau konsistensi yang dihasilkan dengan hati-hati agar tidak berlebihan dengan tepung. Adonan kental tidak menyebar dengan baik di dalam loyang, dan terlalu cair akan menyebabkan elastisitasnya buruk. Pancake akan sobek saat dibalik.
3. Gula untuk adonan adalah bahan yang diperlukan. Anda perlu menambahkannya meskipun Anda ingin pancake tanpa pemanis. Tanpa gula mereka akan menjadi sangat keemasan. Inilah yang memberi mereka warna yang menggugah selera.
4. Penggunaan minyak memudahkan membalik pancake ke dalam wajan. Mentega bisa dengan mudah diganti dengan minyak sayur.
5. Semua bahan harus tercampur rata sebelum menambahkan tepung.
6. Sebaiknya gunakan pengocok atau mixer untuk mengaduknya, agar adonan tidak menggumpal.
7. Lebih baik memecahkan telur satu per satu dan dalam wadah yang berbeda, karena produk yang tidak segar jika tertelan secara tidak sengaja dapat merusak seluruh pancake.

Selamat makan dan sampai jumpa resep baru!