Semolina бялууг хэрхэн жигнэх талаар мэдэх үү - зууханд semolina хэрхэн kefir жигнэх талаар

Өдрийн мэнд, "Би тосгоны хүн" блогын эрхэм зочид! Надад хэлээч, маннатай бялуунд хэн дургүй вэ? Бага наснаасаа эхлэн эцэг эх маань үрийн зулай дээр суурилсан будаа болон бусад амттангаар биднийг эрхлүүлдэг байсан. Кефиртэй зууханд манна хэрхэн жигнэхийг та мэдэх үү?

Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар амттай манна хийх жорыг мэддэг. Мөн жор бүр өөрийн гэсэн тохойтой байдаг.

Энэ нийтлэлд бид амттай бялуугийн ашиг тус, түүнийг хэрхэн бэлтгэх талаар ярих болно. Та өөрийн амтанд тохирсон жор сонгох эсвэл бүгдийг туршиж үзэх боломжтой. Үүнээс гадна манна бэлтгэх нь шинэхэн гэрийн эзэгтэйд тохиромжтой, учир нь амттан бэлтгэх олон арга байдаг бөгөөд жор нь маш энгийн бөгөөд хурдан байдаг. Та бараг үргэлж хэрэгтэй бүх зүйлээ гар дээрээс олох болно.

Манна нь XIII зуунд, үрийн шингэн гарч ирэх үед гарч ирэв. Гэвч харамсалтай нь жорын гарал үүсэл нь цаг хугацааны явцад алдагдаж, хойч үеийнхээ хайртай бүтээлийг хэн бүтээсэн нь тодорхойгүй байна. Манна нь олон давуу талтай бөгөөд үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• Бэлтгэхэд хурдан бөгөөд хялбар. Бидний хэлснээр хэн ч энэ жорыг хийж болно, гэхдээ энэ нь түүний амтанд нөлөөлөхгүй. Та анх удаагаа хүссэн амтаа авч чадахгүй ч хоёр дахь удаагаа амжилтанд хүрэх нь гарцаагүй.
• Амт нь маш сайн. Бялуу нь түүний найрлагад орсон үрийн шингэний ачаар зөөлөн, үйрмэг болж хувирдаг.
• Мэдээжийн хэрэг та маш удаан хадгалахгүй бол манна зууханд шарсан мах хийхэд хэцүү байдаг. Гайхалтай нь энэ бялуу бараг хэзээ ч шатдаггүй.
• Энэхүү амттан нь илчлэг ихтэй тул жин нэмэхэд тохиромжтой боловч жингээ хасаж байгаа хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Заримдаа та өөрийгөө эмчилж болно, гэхдээ та үүнийг байнга идэж чадахгүй.
• Найрлага нь маш олон ашигтай бодис, витамин, микроэлемент агуулдаг. Мөн тэд таны эрүүл мэндэд ул мөр үлдээх болно. Гэсэн хэдий ч, маш их хэмжээний элсэн чихэр байдаг гэдгийг мартаж болохгүй, дулааны боловсруулалтын явцад бүтээгдэхүүн нь ихэнх витаминаа алддаг.
• Манна хоол хийх олон сонголттой. Тиймээс та үүнээс залхах магадлал багатай бөгөөд та гэр бүлээ энэ хоолоор удаан хугацаанд баярлуулж чадна.
• Семаль нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Энэ нь ялангуяа ходоод гэдэсний замд сайн нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь ихэвчлэн хүүхдийн хоолонд ашиглагддаг. Мөн манна хүүхдэд хор хөнөөл учруулахгүй, гол зүйл бол үүнийг хэт их идэхгүй байх явдал юм.

Хэд хэдэн дүрэм хэвээр байна. Бялууг үйрмэг, зөөлөн болгохын тулд хоол хийхээсээ өмнө үр тариагаа нэг цагийн турш шингэнд дэвтээнэ, ингэснээр хавдаж, дараа нь шүдээ хавчихгүй.

Бялууг сайхан, шүүслэг болгохын тулд уртын дагуу зүсэж, сироп, цөцгийтэй сүмс эсвэл дуртай зүйлдээ шингээж болно. Дээрээс нь та нунтаг элсэн чихэр эсвэл паалантай эсвэл цөцгийтэй хамт чимэглэж болно. Хэрэв та зайрмаг нэмбэл маш амттай амттан хийж болно.

Манна жор

Кефиртэй манник - сонгодог жор

Орц:

• 1 tbsp. kefir
• 1 tbsp. гурил
• 1 tbsp. заль мэх
• 1 tbsp. Сахара
• 2 тахианы өндөг
• 1 tsp жигд нунтаг (эсвэл жигд натри ба цуу)
• 100 гр. цөцгийн тос
• Мармелад, жимс, самар (чимэглэлийн зориулалтаар)

Хоол хийх арга:

Гүн таваг аваад үр тариа, kefir зэргийг хольж, үр тариаг 30 минутын турш хавагнах болно. Үүний зэрэгцээ, цагаан, элсэн чихэр хольж, хөөс гарч ирэх хүртэл холигчоор бүгдийг нь цохино. Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд эсвэл гал дээр хайлуулж, хайруулын тавган дээр цөцгийн тос түрхээрэй.

Kefir бүхий semolina дээр цөцгийн тос нэмээд нэн даруй шар, жигд нунтаг нэмнэ. Холимогийг хутгана. Цагаан өнгөтэй тавган дээр гурил нэмээд холино. Дараа нь бид бүх хэсгүүдийг нэгтгэж, дахин сайтар холино. Зуурмаг нь зузаан байх ёстой.

Бид манникийг удаан агшаагчаар хоол хийх болно. Бид аягыг аль хэдийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа асгахад л үлдлээ. Олон тогоочийг "жигнэх" горимд тохируулаад зуурсан гурилаа 50 минут байлгана. Олон тогоочийн дуугарсны дараа тагийг нь нээж, гурилан бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг хөргөнө.

Бялууг таваг руу шилжүүлнэ. Үүнийг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, чанаж болгосон жимс, тарвага, самар зэргээр чимэглэж болно. Амттан бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Цөцгийтэй манна хийх жор

Орц:

• 1 tbsp. үрийн шингэн
• 1 tbsp. цөцгий
• 2 тахианы өндөг
• 2/3 tbsp. Сахара
• 1 tsp сод
• Үзэм, жимс, тарвага

Хоол хийх арга:

Semolina нь элсэн чихэр, цөцгийтэй холилдсон байх ёстой. Тусдаа аяганд өндөгийг цохиж, үрийн шингэнд нэмээд дахин холино. Үр тариа хавагнахын тулд хольцыг дор хаяж хагас цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь сод нэмээд сайтар холино.

Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Дараа нь 190 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Бялууг 25-30 минутын турш жигнэх. Зуухыг онгойлгохгүй байхыг зөвлөж байна, эс тэгвээс зуурсан гурил багасаж магадгүй юм.

Амттаныг зуухнаас гаргахдаа нунтаг цацаж, жимс эсвэл жимсээр чимэглэж болно. Та мөн зуурмаг дээр жимс, жимсгэнэ нэмж болно. Би үргэлж үзэмтэй манна хийдэг, энэ нь маш амттай болж хувирдаг, та бусад хатаасан жимс хэрэглэж болно. Бэлтгэсэн бялууг зүсэж, сиропоор дүүргэж, бялуу давхаргын хооронд, жишээлбэл, гадил жимсийг байрлуулж болно.

Алимтай манна

• 1 tbsp. заль мэх
• 1 tbsp. kefir эсвэл цөцгий
• 2 алим
• 120 гр. цөцгийн тос
• 1 багц ваниллин
• 1 багц жигд нунтаг
• ¾ халбага. элсэн чихэр (4 халбага дэвтээнэ)
• ½ халбага. шатаасан сүү
• 4 tbsp. гурил
• 1 tbsp. цардуул
• 2 tsp шанцай
• ¼ халбага. сод

Хоол хийх арга:

Semolina-г kefir эсвэл цөцгийтэй хольж, дор хаяж хагас цагийн турш хавагна. Цөцгийн тосыг хайлуулж, элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэр ууссаны дараа хавдсан манна дээр цөцгийн тос нэмнэ. Дараа нь сод, шанцай, жигд нунтаг, ваниллин, гурилтай шигшсэн цардуулыг нэмнэ. Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий шингэн байвал гурил нэмнэ.

Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж эсвэл ёроолд нь зуурсан гурил хийнэ, дараагийн давхаргад хальсалж, нимгэн хэрчсэн алимыг байрлуулж, дахин зуурсан гурилаар дүүргэнэ. Бэлтгэсэн савыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 40-50 минутын турш жигнэхийн тулд тэнд үлдээгээрэй. Алтан царцдас гарч ирэхэд манник бэлэн болно.

Суулгахын тулд сүүг халааж, элсэн чихэртэй холино. Бялуугийн гадаргууг сэрээгээр цоолж, дэвтээж, 10 минутын турш үлдээнэ. Дараа нь бялууг эргүүлж, дахин дэвтээнэ. Хоол 20 минутын дараа бэлэн болно, одоо үйлчилж болно.

Кефиртэй зууханд манна хэрхэн жигнэх вэ? Энэ нь маш энгийн зүйл болох нь харагдаж байна. Би чиний тухай мэдэхгүй ч би манна бялуунд үнэхээр дуртай, туршилт хийх дуртай. Төрөл бүрийн найрлагыг холих нь гайхалтай амтыг бий болгож чадна. Тиймээс хичээж, сурч, хайртай хүмүүсээ янз бүрийн амттангаар баярлуулаарай.

Видео - амттай Зебра манна

Хэрэв та нийтлэлийг хэрэгтэй гэж үзвэл нийгмийн сүлжээн дэх хананд хадгалах боломжтой. Мөн мэдээнд бүртгүүлээрэй, та шинэчлэлтүүдийг үргэлж мэдэж байх болно. Блог дээр уулзацгаая! Нийтлэлийг танд зориулж Екатерина Ванеева бичсэн.