Хүүхдэд зориулсан ааруултай тогоо

Зуслангийн бяслаг нь хүүхэд бүрийн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь биеийг бүрэн хөгжүүлэх, яс, хадаасны өсөлт, ясыг бэхжүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Үүнээс гадна ой санамжийг сайжруулж, тархины үйл ажиллагааг нэмэгдүүлж, анхаарал, төвлөрлийг хөгжүүлж, дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд энэ бүтээгдэхүүн нь гэдэсний микрофлор, улаан хоолой, элэгний үйл ажиллагааг сайжруулдаг тул онцгой шаардлагатай байдаг.

Хэрэв та өөрөө зуслангийн бяслаг хийж чадахгүй бол хүүхдийн зуслангийн бяслаг худалдаж аваарай. Худалдан авахаасаа өмнө найрлага, дуусах хугацаа, савлагааны бүрэн бүтэн байдлыг сайтар шалгана уу. Хүүхдэд насанд хүрэгчдийн ердийн зуслангийн бяслаг өгөх ёсгүй!

Хүүхдүүд 0.5-1 халбагаас зуслангийн бяслаг өгч эхэлдэг. Өдрийн эхний хагаст шинэ бүтээгдэхүүн өгч, хүүхдийн хариу үйлдлийг ажиглаарай. Хэрэв харшлын шинж тэмдэг илэрвэл эмчилгээг зогсоож, хүүхдийн эмчтэй холбоо барина уу. Та нэг сарын дараа дахин оролдох боломжтой.

Хэрэв хүүхэд хэвийн хариу үйлдэл үзүүлсэн бол та хүүхдэд зуслангийн бяслаг өгч, аажмаар тунг өдөрт 50-60 грамм хүртэл нэмэгдүүлж болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ бүтээгдэхүүнийг хүүхдэд өдөр бүр өгч болох боловч хүүхдийг хэт их хооллож болохгүй. Хэт их уух нь биед илүүдэл кальци үүсгэдэг бөгөөд энэ нь бөөрөнд асуудал үүсгэдэг.

9-10 сар хүртэл хүүхдүүдэд зуслангийн бяслагыг цэвэр хэлбэрээр өгч, дараа нь жимс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ зэргийг бүтээгдэхүүнд нэмнэ. 10-12 сарын дараа зуслангийн бяслагны Casserole мөн багтана. Хоолыг амттай болгохын тулд хоол хийхээсээ өмнө зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар хийнэ. Гэхдээ хоёр дахь тохиолдолд масс нь илүү шингэн байх болно. Гурилаа шүүж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг халаасан зууханд хийхээ мартуузай.

Дашрамд хэлэхэд ердийн тахианы өндөгний оронд бөднө шувууны өндөг хэрэглэж болно. Тэд илүү эрүүл, харшил үүсгэдэггүй. Бөднө шувууны өндөг бэлтгэхийн тулд хоёр дахин их тахианы өндөг авна. Одоо нэг настай хүүхдэд зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн бэлтгэх талаар авч үзье.

Сонгодог жор

Шарах шүүгээнд

• зуслангийн бяслаг - 250 гр;
• Семаль - 2 ширээ. халбага;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• сүү - 100 мл;
• Элсэн чихэр - 1 ширээ. халбага;
• Амтлахын тулд ваниллин.

Сүүг халааж, үрийн шингэнд хийнэ. Өндөгний цагааныг тусад нь аяганд хийж, шарыг нь зуслангийн бяслаг, элсэн чихэрээр нунтаглана. Үрсэн өндөгний масстай үрийн шингэнийг нэгтгэж, холино. Буталсан цагааныг хийнэ, дахин холино. Жигнэмэгийн савыг (жигнэх тавиур эсвэл тусгай хөгц) тосоор тосолж эсвэл жигд цаас авч, ааруул зуурсан гурилаа сайтар тавиад, дээд талыг нь тугалган цаасаар бүрхэнэ. Хоёр зуун градусын турш хагас цагаас дөчин минутын турш жигнэх.

Удаан агшаагчинд

• зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
• Манна - 100 гр;
• сүү - 70 мл;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Цөцгийн тос - 50 гр;
• Элсэн чихэр - 150 гр..

Өндөгийг зуслангийн бяслаг болгон хувааж, цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмээд сүү асгаж сайтар холино. Манна нэмээд дахин холино. Хагас цагийн турш үлдээгээрэй, дараа нь өмнө нь цөцгийн тосоор тосолсон саванд хийнэ. Олон тогоочдоо "Baking" горимд нэг цагийн турш 160-180 градусын турш хооллоорой.

Бусад хоол хийх жор

Бяцхан хүүхдүүдэд зориулсан Casserole, үрийн шингэнгүй

• зуслангийн бяслаг - 500 гр;
• үзэм - 60 гр;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Элсэн чихэр - 3 ширээ. халбага.

Өндөгийг элсэн чихэрээр нунтаглаж, зуслангийн бяслаг руу хийнэ, хутгана. Хоол хийхээс өмнө үзэмийг буцалж буй усанд 15-20 минутын турш дэвтээнэ, дараа нь бэлтгэсэн масс руу хийнэ. Casserole нь жигд саванд хийж, 180 градусын турш дөчин минутын турш чанаж болгосон. Үзэмний оронд та хатаасан чангаанз эсвэл prunes ашиглаж болно. Хатаасан жимсийг урьдчилан дэвтээж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой.

Үр тариагүй Сагагантай

• зуслангийн бяслаг - 100 гр;
• Сагаган (үр тариа эсвэл гурил) - 4 tbsp. халбага;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Цөцгий - 100 гр;
• Элсэн чихэр - 2 tsp. халбага.

Хэрэв та Сагаганаар хоол хийж байгаа бол Сагаганыг давс, элсэн чихэр, сүүгүйгээр тусад нь усанд буцалгана. Дашрамд хэлэхэд, Сагаган бол хамгийн аюулгүй, эрүүл юм. Бэлэн болсон Сагаган будаа нь зуслангийн бяслагт хийж, холино. Хэрэв та Сагаган гурил хэрэглэдэг бол бүтээгдэхүүнийг урьдчилан хоол хийхгүйгээр нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд, Сагаган гурил нь харшилтай хүүхдүүдэд зориулсан маш сайн сонголт юм. Энэ гурилыг улаан буудайн гурилын оронд жигнэхэд ашиглаж болно. Та Сагаган гурил худалдаж авах эсвэл Сагаганыг кофе бутлуурын дотор нунтаглах замаар өөрөө хийж болно.

Өндөгийг цөцгий, элсэн чихэртэй хольж, үүссэн хольцын 2⁄3 хэсгийг Сагагантай зуслангийн бяслагт хийнэ, холино. Аарц-Сагаган хольцыг жигд саванд хийж, дээр нь үлдсэн өндөг-цөцгий хольцыг хийнэ. 190 градусын зууханд хорин минутын турш жигнэх.

1-1.5 насны хүүхдэд зориулсан луувангийн ааруултай тогоо

• зуслангийн бяслаг - 250 гр;
• Семаль - 3 ширээ. халбага;
• лууван - 0.5 кг;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Цөцгийн тос - 50 гр;
• сүү - 200 мл;
• Цөцгий - 100 мл;
• Элсэн чихэр - 3 ширээ. халбага.

Лууванг хальсалж, эсвэл жижиг тууз болгон хуваана. Саванд хийж, халуун сүү хийнэ, элсэн чихэр нэмээд цөцгийн тос хийнэ. Бэлэн болтол нь таглаад буцалгана. Бэлэн болсон луувангаа хутгагчаар дамжуулна. Үүссэн нухашаа хайруулын тавган дээр буцааж хийж, үрийн шингэн нэмнэ. Таван минут буцалгаад өндөгний шар нэмээд хутгана.

Цөцгийтэй зуслангийн бяслагыг хольж, цагааныг тусад нь аяганд хийж, зуслангийн бяслагт нэмээд холино. Лууван дээр бүх зүйлийг нэмээд үүссэн хольцыг жигд хуудсан дээр эсвэл жигд хуудсан дээр тавь. 180-200 градусын температурт хагас цагийн турш жигнэх. Жор дээр та өмнө нь дэвтээсэн, жижиглэсэн самар эсвэл хатаасан жимс нэмж болно. Эсвэл жижиглэсэн, хальсалсан алим нэмнэ. Харшил багатай тул ногоон сортыг сонгоорой.