CREATURE CASSERLE... амт бүрт

Би гэр бүлийнхээ дуртай, байнга хийхийг хүсдэг, агаартай, зөөлөн хайруулын тавган дээр санал болгодог.

Энэхүү хийхэд хялбар, эрүүл тогоо нь зуслангийн бяслаг хайрлагчдыг баярлуулах болно.

1) ХҮҮХДИЙН НАСАА КАССЕРЛ БҮТЭН

НАЙРЛАГА:
● зуслангийн бяслаг - 0.5 кг.
● Цөцгий-4 tbsp.
● Манна-0.5 аяга
● Элсэн чихэр-2 tbsp.
● Өндөг-1
● Цөцгийн тос - 3 tbsp (хайлсан)
● Ванилийн чимх
● Үзэм

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ:
Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр нунтаглана. Бүх найрлагыг нь нэмнэ. Массаа нухаж, хэвэнд хийнэ (цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Савны дээд хэсэгт өндөг түрхэнэ. Зууханд +180, 30-35 минут жигнэх.

2) ОЛОН АГШААГЧД ХООЛ ХИЙХ

НАЙРЛАГА:
● зуслангийн бяслаг - 500 гр
● цөцгий - 100 гр
● өндөг - 2 ширхэг
● элсэн чихэр-1/2 аяга
● тосыг зайлуулах - 70 гр
● жигд нунтаг-1 багц
● манна-1 стек
● амсахын тулд ваниллин

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ:
Элсэн чихэртэй зуслангийн бяслагыг нунтаглана. Өндөг, хайлсан цөцгийн тос, цөцгий, манна, жигд нунтаг, ваниллин нэмнэ - 1-1.5 цагийн турш хавагнахын тулд тагийг нь таглана. MV-ийг тосоор тосолно. Массыг тавь.
"Baking" горим 60 минут (бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана уу).

3) ЖИМСГЭЭТЭЙ БЯЛЖ БОЛОХ

НАЙРЛАГА:
● зуслангийн бяслаг - 500 гр
● 3 халбага элсэн чихэр.
● Цөцгий - 5 tbsp.
● Semolina - 2 tbsp.
● Өндөг - 2 ширхэг.
● Чимэглэлийн зориулалттай жимс
● Алимны шүүс
● Желатин - савлагаа дээр зөвлөсний дагуу хэрэглэнэ
● Аягыг тослох тос, хүсвэл давс
● Нэмж хэлэхэд би желатин болон лийрийн шүүсээс дүүргэгч бэлтгэсэн. Тэгээд тэр нэг киви, хоёр мандарин авсан.

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ:
1. Цөцгий гурван хоолны халбагын хольсон semolina, тэднийг хагас цагийн турш хавдаж орхисон.
2. Хагас цагийн дараа хутгагчийг дүрэх хавсралтыг ашиглан би цөцгий хольц, зуслангийн бяслаг, өндөгийг хольсон. Хэрэв та хүсвэл минийх шиг ааруул биш харин ердийн зуслангийн бяслагтай бол бага зэрэг давс, ижил элсэн чихэр нэмж болно.
3. Олон тогоочийг 140 градусын температурт 55 минутын турш асаа. Ихэвчлэн 180-200 градусын зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр жигнэхийг зөвлөж байна, гэхдээ шинэ аяга нь цутгамал төмрөөр хийгдсэн тул 130-140 градусын температурт зуслангийн бяслаг, өндөгийг бүрэн жигнэхэд хангалттай.
4. Савыг тосоор тосолж, дотор нь аарцны хольц хийнэ. Би үлдсэн хоёр халбага цөцгийг хольцын гадаргуу дээр тарааж, "Эхлэх" горимыг асаахад тогоо нь бүрэн, төгс болгосон.
5. Одоо чимэглэх цаг боллоо: Би жимсээ хайчилж, хайруулын тавган дээр тавив. Дараа нь би ууссан желатинтай бага зэрэг (би вазелин зузаан давхарга хийхийг хүсээгүй) лийрийн шүүс асгав (желатины багцаас жорын дагуу ирээдүйн вазелинд ийм сироп бэлтгэх нь дээр).
6. Мөн энэ хааны Casserole нэг шөнийн дотор хөргөгчинд ордог.
7. Өглөө нь бид үүнийг гаргаж аваад цөцгий эсвэл өтгөрүүлсэн сүү эсвэл таны зүрх сэтгэл юу хүссэнээр идээрэй! Шинэхэн исгэсэн цайны тухай бүү мартаарай. Зарим ургамлууд хэрэглэх нь дээр. Өнгөрсөн жилийн шувууны интоор манайд байсаар байна.
5-р сарын дулаан амралтын өдрүүдэд яг тохирно.

4) Амтат CHURK CASSERLE

НАЙРЛАГА:
● 500 гр зуслангийн бяслаг
● 3 өндөг (шар, цагааныг тусад нь)
● 5 tbsp. л. үрийн шингэн
● 3 tbsp. л. Сахара
● 1 халбага. ванилийн мөн чанар
● 1 tbsp. л. жигд нунтаг
● үзэм эсвэл хатаасан цангис жимс - амсах болно

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ:
Өндөгний цагаанаас бусад жагсаалтад орсон бүх бүтээгдэхүүнийг сайтар холино. Тусдаа саванд бага зэрэг давстай, зөөлөн оргилууд үүсэх хүртэл цагааныг цохино. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.
Аарцны масс руу цагааныг сайтар хольж, бэлэн болсон массыг цөцгийн тосоор тосолж, зууханд хийж, алтан царцдас үүсэх хүртэл 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Casserole нь цөцгий эсвэл сааталтай дулаанаар үйлчил.

5) ГУРИЛГҮЙ ХАЦАР ТОГООЧ

НАЙРЛАГА:
● 500 гр. зуслангийн бяслаг
● 1 лааз хураангуй сүү
● 3 өндөг
● ваниль

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ:
Эхлээд та зуухаа 180 градус хүртэл халаах хэрэгтэй. Дараа нь өндөг, зуслангийн бяслаг зоддог. Та гар хутгагч эсвэл ердийн холигч ашиглаж болно. Casserole-д зориулсан зуслангийн бяслаг нь ямар ч өөх тосны агууламжид тохиромжтой. Хураангуй сүү нэмнэ. Дахин сайн цохиж, масс нь нэгэн төрлийн байх ёстой. Хураангуй сүүний хэмжээг таны амтанд тохируулан тодорхойлж болно.
Одоо хэвийг тосоор тосолж, ааруулын хольцыг тэнд байрлуулна. Бүгдийг 60 минутын турш зууханд хийнэ.
Хайруулын таваг бэлэн боллоо.

Хоол хийх явцад хайруулын тавган өсөх боловч зуухнаас гаргахад тогтох болно. Та хөргөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй, дараа нь хайруулын тавган дээр халуун хэвээр байх болно, энэ нь зөөлөн бөгөөд агаартай болно. Та таваг дээр шоколадны соус эсвэл чанамал хийж эсвэл шинэхэн жимсээр идэж болно. Та мөн үзэм, чихэртэй жимс хэрэглэж болно, гэхдээ тэдгээр нь аль хэдийн чихэрлэг, амттай байдаг.

6) КАССЕРЛЕ ТОГОО

НАЙРЛАГА:
● зуслангийн бяслаг - 200 гр
● Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
● Гурил - 2 халбага
● Элсэн чихэр - 4 халбага
● Цөцгийн тос - 30 гр
● Breadcrumbs - хэд хэдэн чимхлүүр
● Ваниллин – 1 багц (1 гр)

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ:
Зөөлөн, шүүслэг, чихэрлэг, анхилуун үнэртэй - энэ бүгдийг зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр холбож болно. Үүнийг нэг удаа зөв бэлтгэсний дараа та өглөөний цай эсвэл оройн цайнд зориулж зуслангийн бяслагны кассеролыг олон удаа бэлтгэх болно. Хэрэв та хайруулын тавган дээр бага зэрэг чанамал эсвэл зөгийн бал нэмбэл хайруулын тавган дээр дуусахгүй бол хоолноосоо салгах боломжгүй болно. Ийм хэмжээний найрлага нь ойролцоогоор 4 нэгж байх болно, гэхдээ үнэнийг хэлэхэд тэдгээр нь бага байх болно. Эхнэр бид хоёр нэг суултаар хайруулын таваг бүхэлд нь идсэн, би хувьдаа энэ нь хангалттай биш гэж бодсон.

Найрлагын зураг нь хэт их цөцгийн тосыг харуулж байна. Үнэн хэрэгтээ танд хамгийн ихдээ 30 грамм хэрэгтэй бөгөөд үүнээс 20 нь зуурсан гурил руу орох бөгөөд 10 нь жигд тавагыг тослоход хэрэглэнэ.
1. Тахианы өндөгийг элсэн чихэр, ванильтай холигчоор өтгөн хөөс хүртэл зодно.
2. Зуслангийн бяслагийг 20 грамм цөцгийн тосоор сайтар нунтаглана.
3. Зуурсан өндөгийг зуслангийн бяслаг руу хийнэ, холигчоор бага хурдтайгаар цохиж эхэлнэ. Цохих зуураа гурилаа аажмаар нэмээд зуурсан гурилаа жигд болтол нь хутгана.
4. Цөцгийн тосоор жигд тавагыг бүх талаас нь тосолж, дараа нь нимгэн талхны үйрмэгээр цацна. Манай зуслангийн бяслагны хайруулын таваг хөгцний хананд наалдахгүйн тулд бид үүнийг хийдэг бөгөөд жигнэсний дараа гараараа нэг хөдөлгөөнөөр арилгадаг.
5. Аарцтай зуурсан гурилаа хэвэндээ хийж 200-220 градус хүртэл халаасан зууханд 20-25 минут тавина.
Мөн та бэлэн байдлыг хайруулын тавагны гаднах байдал, ягаан оройгоор нь тодорхойлж болно. Жигнэх үед зуухыг онгойлгож болохгүй, ингэснээр хайруулын таваг бага зэрэг өсч, бүр илүү агаартай болно.
6. Үйлчлэхдээ та зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр чанамал эсвэл зөгийн бал асгаж, бага зэрэг нунтаг элсэн чихэр цацаж болно.
7. Зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр цай эсвэл сайн байгалийн кофе уугаарай.

7) ЦЭЦЭРЛЭГИЙН ШИГ КАССЕРЛЕ АМЬТНЫ

НАЙРЛАГА:
● 500 гр зуслангийн бяслаг;
● 100 гр элсэн чихэр;
● 100 гр манна;
● 50 гр сүү;
● 50 гр цөцгийн тос;
● 2 өндөг.

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ:
Тэгээд таван минутын турш хооллоорой. Бүх найрлагыг нь холино. Цөцгийн тос зөөлөн байх ёстой. Маннаа хавдахын тулд 40 минут байлгана. Шарах шүүгээнд 180-200С-т шаргалтал жигнэнэ. Бүгд. Амттай.

8) ХҮҮХДИЙН ДУРТАЙ КАССЕРЛ

НАЙРЛАГА:
● зуслангийн бяслаг - 400-500 грамм
● Өндөг - 1-2 ширхэг.
● Гурил - 2-4 хоолны халбаганууд
● Элсэн чихэр - амсах болно
● Vermicelli эсвэл будаа - 100 грамм

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ:
1. Хоолоо бэлтгэ.
2. Давсалсан усанд вермишель эсвэл будаа буцалгана. Гоймон хийхэд хэдхэн минут хангалттай. Хамгийн гол нь зөөлөн, буцалгахгүй байх явдал юм.
3. Нэг аяганд зуслангийн бяслаг, өндөг, элсэн чихэр холино, хутгана.
4. Вермишель нэмнэ.
5. Дараа нь гурил. Холимогийг бага зэрэг өтгөрүүлэхийн тулд хангалттай гурил аваарай, гэхдээ хэтэрхий их биш - энэ нь урсах ёстой.
6. Силикон хэвийг дүүргэж, 180 градусын температурт 25-30 минутын турш жигнэх. Хугацаа нь хэвний хэмжээнээс хамаарна.
7. Та нэмэлтгүйгээр үйлчилж болно, эсвэл цөцгий, чанамал эсвэл чанасан өтгөрүүлсэн сүүгээр хийж болно. Хэдийгээр хоол нь бага насны хүүхдэд зориулагдсан бол цөцгий хэрэглэх нь дээр.

9) ТОГОО-СЕМОНА КАССЕРЛЕ

НАЙРЛАГА:
● Семолина 1/2 аяга. (90)
● Кефир (1%) 1 аяга. 240 мл.
● Өндөг 5 ширхэг.
● Шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс 1 tbsp.
● Элсэн чихэр 0.5 аяга. (100 гр.)
● Зуслангийн бяслаг 500 гр (Зах дээрээс би үргэлж жингийн 0% зуслангийн бяслаг худалдаж авдаг)
● жигд нунтаг 1.5 tbsp. л.
● Ванилийн сахар 2 tsp.
● Нэг чимх давс

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ:
Мөөгөнцөрт зориулсан цөцгийн тос, гурилын нэг хэсэг. 23 см хэлбэр.
1. Зуухыг 180С-т асаана
2. Тусдаа саванд манна дээр kefir хийнэ, хутгаж, шаардлагатай болтол нь хавдана.
3. Маягтыг бэлтгэ. Доод талыг жигд цаасаар зур. Хажуу талыг нь цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар цацна. Доорх зурган дээр маягтын талууд нь цаасаар доторлогоотой байна. Гэхдээ надад тийм ч их таалагдаагүй. Тиймээс би танд төвөг учруулахгүй байхыг зөвлөж байна.
4. Цагааныг шараас нь салга. Цагаан арьстнуудыг хатуу оргил хүртэл цохино. Цохих явцад том бөмбөлөгүүд гарч эхлэхэд бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмнэ. Ташуурдсан цагааныг хөргөгчинд хийнэ.
5. Гэрийн бяслаг, 5 шар, үлдсэн нунтагласан элсэн чихэр, ванилийн сахар, давс, жигд нунтаг холино. Холигчоор холино. Маннатай kefir нэмээд дахин сайтар холино.
6. Болгоомжтой, уналтанд орохгүйн тулд цагааныг гурван нэмэлтээр үржүүлсэн зуурсан гурил руу нугалав. Савыг эргүүлж, наймны дүрсийг ашиглан зөөлөн, аажмаар холино.
7. Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийнэ, урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. 50-55 минутын турш жигнэх. - зуухаа удирдаж, 45 минутын дараа та модон саваагаар шорлогоор шалгаж эхлэх боломжтой. Саваа хайруулын тавагны дундаас хуурай гарч ирэхэд бэлэн болно. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг хөргөж, хайруулын тавган дээрээс ав. Voila, чи үүнийг хийсэн! Хэсэг тасалж, эргэн тойрныхоо ертөнцийг мартах цаг болжээ.