Geléia de groselha “real” com folhas de cereja. Geléia de groselha com vodka

Tsarskoe, esmeralda, imperial, real, tudo isso é geléia de groselha, há uma grande variedade de receitas para o inverno, desde o método frio, até geléia com nozes ou laranja.

A baga é comum nos nossos jardins, embora já um tanto esquecida. Provavelmente por causa dos seus espinhos. Mas agora já foram cultivadas muitas variedades que são fáceis de processar, que não têm espinhos ou são macias e difíceis de machucar.

As groselhas são muito úteis para anemia e anemia, pois são capazes de remover metais pesados ​​​​e outros produtos de decomposição da radiação do corpo.

Nas uvas do norte, como são chamadas as groselhas pelo sabor adocicado e pela tolerância às geadas, além das vitaminas C e B, há também muitas substâncias muito necessárias ao organismo:

• Cobalto
• Fósforo
• Ferro
• Potássio
• Cálcio
• Sódio
• Manganês

E também Flavonóides, taninos e ácidos orgânicos. Com o processo correto de confecção da geléia, quase todas são conservadas e apoiam a nossa saúde o ano todo.

Para a realeza, a geléia de groselha foi preparada de uma forma especial, retirando as sementes dos bagos para que ficassem quase inteiros. Ainda hoje, algumas artesãs fazem geléia de groselha, recheando cada baga com nozes moídas. Mas isso, claro, é uma delícia.

Bagas maduras ou ligeiramente verdes são adequadas para cozinhar, para quem gosta delas com acidez. Colher groselhas é sempre longo e trabalhoso, é preciso cortar não só as inflorescências, mas também as caudas que prendem as bagas nos galhos. As groselhas também têm muita dificuldade em liberar suco e absorver o xarope; lembre-se de como sua casca é grossa. Portanto, para algumas receitas é recomendável furar cada baga com um palito.

Os utensílios para fazer geléia de groselha devem ser utilizados, como para as demais frutas silvestres, de aço inoxidável. Os bancos devem ser preparados utilizando qualquer método de esterilização conveniente.

Geléia de groselha, receitas

Geléia de groselha real

A história silencia sobre se esta é a mesma geléia ou não, mas tem um gosto muito bom.

Para isso você precisa levar:

• Um quilo de frutas verdes
• Um quilo de açúcar granulado
• Cem gramas de folhas de cereja frescas
• Uma colher de chá de limão
• Meia colher de chá de baunilha
• Dois copos de água

Como cozinhar:

Separamos os bagos levemente verdes, cortamos os caules e, cortando-os ao meio, retiramos as sementes. Encha-os com água fria e deixe-os descansar na geladeira durante a noite.

Na manhã seguinte, deixe a água escorrer, despeje as groselhas em uma peneira e espere até que reste o mínimo de água possível. Transfira para uma tigela e adicione 50 gramas de folhas de cereja.

Em uma tigela separada, encha a outra metade das folhas de cereja com água e cozinhe por cinco minutos, mas não cozinhe demais. Coe o caldo, acrescente o açúcar e cozinhe a calda, no final acrescente a vanilina e o limão.

Você precisa derramar a calda fervente nas frutas com folhas de cereja e deixar descansar por cerca de quinze minutos. Em seguida, coe a calda na mesma panela onde foi fervida e ferva novamente. Despeje novamente sobre os frutos silvestres, mas desta vez leve ao fogo e cozinhe por cerca de dez minutos até que fiquem transparentes.

Em seguida, a panela com geléia deve ser imediatamente colocada em uma tigela com água gelada para esfriar imediatamente. Resta enrolar em potes e guardar em local fresco.

Geléia de groselha com limão

O que precisaremos:

• Um quilo de groselhas
• Quilo de açúcar
• Um limão médio

Como cozinhar:

Aqui você também terá que mexer nas frutas. Primeiro lavamos, depois cortamos as pontas e depois furamos com um palito. Encha as frutas limpas com água até que fiquem cobertas. Deixamos assim por cinco horas, de preferência na geladeira.

Em seguida, despeje a água em que as frutas foram embebidas em uma panela. Despeje todo o açúcar de uma vez e comece a cozinhar a calda. Enquanto isso, moa o limão e descasque em um moedor de carne.

Coloque a mistura de limão na calda fervente e adicione as frutas vermelhas. Cozinhe por cinco ou sete minutos e deixe esfriar. Depois fervemos novamente por cinco ou sete minutos e esfriamos novamente. Quando repetimos todo o processo pela terceira vez, no final colocamos a geléia em potes.

Geléia com nozes

Esta receita também é frequentemente chamada de real ou real. O sabor é incomum.

Para isso você precisa levar:

• Dois quilos de frutas vermelhas
• Meio quilo de nozes
• Dois quilos e meio de açúcar
• Um copo de mel, melhor que limão

Como cozinhar:

Lave os bagos e retire-os dos talos e caudas, cubra-os com açúcar durante meio dia, não se esqueça de mexer e ver quanto sumo libertam.

Enquanto os frutos silvestres são infundidos, preparamos as nozes, que devem ser despejadas em água fervente por cerca de 10 minutos, depois enxaguadas bem com água corrente e colocadas sobre uma toalha para secar. Corte em pedaços pequenos e frite levemente.

Quando as groselhas liberarem suco suficiente, o recipiente com as frutas pode ser transferido para o fogão e começar a aquecer lentamente. Despeje o mel ali e acrescente as nozes, mexa e espere ferver. Deixe ferver por exatamente quinze minutos e depois embale-o pronto em potes.

Geléia de groselha esmeralda

O que vamos preparar para ele:

• Um quilo de groselhas
• Quilo de açúcar
• Duas laranjas
• Um limão

Como cozinhar:

Esta geléia linda e muito saudável não precisa ser cozida. Por isso lavamos tudo muito bem. Várias frutas, corte todas as caudas. Lavo frutas cítricas para fazer geléia com pincel e refrigerante. Além disso, não se esqueça de esterilizar os potes com tampa e todos os utensílios com que iremos cozinhar. Basta despejar água fervente sobre ele.

As bagas precisam ser bem drenadas. Passe o limão, a laranja e a groselha por um moedor de carne, acrescente o açúcar e mexa. Deixe assim por meio dia, de preferência na geladeira. É preciso mexer com mais frequência para que todo o açúcar se dissolva. Em seguida, coloque-os em potes e feche-os.

Geléia de groselha

Gostamos muito e preparamos sem problemas, pois cozinho na panela elétrica.

Nós vamos precisar:

• Um quilo de frutas vermelhas
• Quilo de açúcar

Como cozinhar:

Preparamos os bagos, ou seja, lavamos e retiramos os caules. despeje o açúcar diretamente na tigela e deixe descansar por algumas horas. Em seguida, colocamos no modo guisado e cozinhamos por uma hora. Moa a geléia acabada ainda quente no liquidificador de imersão e coloque-a imediatamente em potes.

A geléia de groselha é uma deliciosa sobremesa caseira que pode ser adicionada a qualquer doce ou consumida pura com chá.

Uma iguaria com um nome tão sonoro - a geléia real é feita de groselha. Esta incrível sobremesa é uma excelente alternativa aos doces de loja, que, além do sabor inusitado, possui muitas substâncias úteis em sua composição. Esta compota, servida com panquecas quentes, cheesecakes, panquecas, será muito apreciada por todos os membros da família, jovens e idosos. No inverno, esta receita caseira, pode-se dizer, antiga, vai te lembrar o verão, e o aroma dos doces frutos verdes é tão atraente que é simplesmente impossível resistir.

Hoje, as donas de casa cozinham este prato maravilhoso com muito menos frequência do que antes, então receitas de geléia de groselha são capazes de causar verdadeira surpresa nos provadores pelo seu sabor incrível e incomparável. Fazer geléia de groselha incomparável não é difícil: um pouco de tempo e esforço - e os frutos verdes se transformarão em uma iguaria esmeralda. Você pode diversificar o prato adicionando ingredientes como amoras, mirtilos, frutas cítricas, nozes ou especiarias.

Receitas de geléia de groselha

Receita 1. Geléia de groselha com laranja

Ingredientes: 1500 g de groselhas, 820 g de laranja, 1550 g de açúcar.

Lave bem as frutas cítricas. Corte em pedaços de qualquer formato sem descascar. Remova as sementes durante o processo de corte. Lave as groselhas, cortando os talos. Primeiro transfira as frutas cítricas picadas para uma tigela funda e depois adicione as groselhas. Moa no liquidificador de imersão ou no moedor de carne. Misture a mistura de groselha e laranja com açúcar. Deixe descansar por cerca de três horas. Em fogo baixo, deixe ferver a mistura em uma tigela esmaltada, mexendo regularmente. Após retirar do fogo, deixe por 5,5 horas. Em seguida, ferva por cerca de 11 minutos. Transfira imediatamente para frascos esterilizados de volume não muito grande. Enrole com tampas de lata ou cubra com plástico e guarde na geladeira.

Receita 2. Geléia de groselha real

Ingredientes: 1.800 g de groselhas verdes, 1.700 g de açúcar, 580 ml de água, 23 folhas de cereja.

Lavamos as groselhas e retiramos os caules. Fazemos pequenos cortes e retiramos as sementes. Lave as folhas de cereja. Em uma tigela funda, coloque camadas de frutas vermelhas e folhas de cereja. Encha com água fria na quantidade exigida na receita. Deixe agir por 5,5 horas para que as groselhas permaneçam elásticas após o cozimento e mantenham a cor brilhante. Em seguida, coe a infusão de frutas vermelhas e aqueça. Adicione o açúcar e ferva por alguns minutos. Mergulhe as groselhas na calda. Retire do fogo e deixe descansar por 2,5 horas. Deixe as groselhas ferver na calda por 6 minutos. Reserve por 6 horas. Ferva por mais 7 minutos. Deixamos repousar 5,5 horas sem aquecer e depois cozinhamos a geléia de groselha por 7 minutos. Transfira para recipiente estéril preparado.

Receita 3. Geléia de groselha “Pyatiminutka”

Ingredientes: 1450 g de groselhas, 950 g de açúcar.

Lavamos os frutos, retiramos os caules e as caudas. Separando 450 g de groselhas, utilizamos para obter suco. Coloque o suco de groselha espremido em um recipiente para cozinhar e adicione o açúcar. Mexer. Pique as groselhas restantes com uma faca e adicione à calda de açúcar. Feche a panela. Aquecemos seu conteúdo a 95-99 graus e mantemos essa temperatura por cerca de 6 minutos, sem ferver. Coloque a sobremesa pronta em potes secos e esterilizados e feche.

Receita 4. Compota com groselhas e limão

Ingredientes: 1100 g de groselhas, 110 g de limão, 1370 g de açúcar, 360 ml de água.

Lavamos as groselhas e retiramos os caules. Fazemos um furo em cada baga com uma agulha. Coloque em um recipiente e encha com dois litros de água gelada. Deixe descansar por algumas horas. Transfira as groselhas para uma tigela esmaltada. À parte, prepare a calda misturando o açúcar com 360 ml de água. Despeje a calda sobre as groselhas e ferva até ficarem macias. Lave o limão, corte em rodelas finas, retirando as sementes. Transfira o limão para as frutas cozidas. Cozinhe por 11 minutos. Embalado em recipientes esterilizados.

Receita 5. Geléia com groselhas e nozes

Ingredientes: 550 g de groselhas não muito maduras, 360 g de nozes, 1100 g de açúcar, 550 ml de água, 2 estrelas de anis.

Lave as groselhas, corte os caules das bagas. Feito um corte em cruz na base, retiramos as sementes com uma pequena quantidade de polpa de groselha. Limpamos as nozes das cascas e membranas. Corte as nozes em pedaços comparáveis ​​aos frutos silvestres. Recheie as groselhas com nozes. Adicione água ao açúcar, ferva até dissolver, mexendo. Coloque as frutas em uma tigela de esmalte e adicione a calda fervente. Ficamos 11 horas parados. Coloque o anis estrelado e leve para ferver. Quando a geléia de groselha ferver, retire o anis estrelado e despeje em potes.

Receita 6. Geléia de groselha esmeralda com baunilha

Ingredientes: 1100 g de groselhas, 95 g de folhas, 55 ml de vodka, 5-6 g de ácido cítrico, ½ colher de chá. baunilha, 1100 ml de água.

Descascamos as groselhas, retiramos as sementes fazendo um corte em cada baga. Encha com água gelada e deixe no frio por 5 horas. Mergulhamos as folhas de cereja lavadas em água, adicionamos ácido cítrico e fervemos por cerca de 7 minutos. Filtramos o caldo. Aqueça, acrescente o açúcar, leve ao fogo até dissolver. Despeje a vodka e acrescente a baunilha. Retire as groselhas descascadas da água e recheie-as com calda e vodka. Deixamos repousar 17 minutos sem aquecer, depois cozinhamos 11 minutos, mexendo. Embalamos quente em potes.

Receita 7. Geléia de groselha e groselha

Ingredientes: 750 g de groselhas médias maduras, 250 g de groselha preta, 780 g de açúcar, 55 ml de água.

Limpamos as frutas dos caules, galhos e caudas. Nós enxaguamos. Transfira as groselhas para uma tigela, adicione água e tampe. Cozinhe até que o suco comece a sair das frutas. Adicione as passas, mexendo, e cozinhe até que as frutas amoleçam. Adicione o açúcar e mexa até dissolver. Cozinhe por cerca de 6 minutos, retirando a espuma da superfície. Despeje em recipientes pequenos, que devem ser previamente esterilizados e secos. Feche hermeticamente. Coloque os potes com o gargalo para baixo por 15 minutos.

Como fazer geléia de groselha

Para que a geléia mantenha a cor verde esmeralda, é necessário usar frutas elásticas ligeiramente verdes. Para o mesmo efeito, colocam-se várias folhas de cereja na água utilizada para ferver a calda e fervem-se alguns minutos. Em seguida, eles são removidos e adicionado açúcar. Você também pode fazer uma excelente geléia de groselha com frutas maduras demais, mas não será verde, mas sim de cor âmbar. Para fazer geléia, triture os frutos silvestres no liquidificador ou moedor de carne. Algumas receitas de geléia de groselha sugerem a retirada das sementes. Isso é fácil de fazer cortando a lateral da fruta.

No frio inverno, Geleia de groselha vai encher a casa com os aromas do verão, dar-lhe bom humor e surpreendê-lo com as suas características de sabor brilhante. Estas bagas são extremamente úteis para uma série de doenças do estômago, rins e vesícula biliar. As groselhas ajudam a reduzir as toxinas alérgicas, são capazes de remover toxinas e aumentar a imunidade. Ao fazer compotas, conservas ou marmeladas, você pode preservar as vitaminas e os elementos valiosos contidos nas groselhas durante todo o ano.

As groselhas são famosas por suas propriedades benéficas e uma grande concentração de enzimas valiosas. Inclui vitaminas C, A, P, B, que apoiam a imunidade durante o período de gripe. O cálcio e o fósforo fortalecem o tecido ósseo, o potássio promove o pleno funcionamento do músculo cardíaco. O ácido ascórbico e o ferro apoiam a atividade renal, limpam o fígado e. Para desfrutar de uma gama tão ampla de elementos úteis, você precisa preparar corretamente a geléia de frutas vermelhas.

Características de fazer geléia de groselha

1. Durante a fervura, não saia do fogão, retire imediatamente a espuma com uma escumadeira. A composição formada na superfície acumula poeira e detritos estranhos, além de prejudicar o aspecto estético da iguaria.
2. Antes das principais manipulações, as groselhas devem ser preparadas. Separe todas as amostras machucadas e podres. Remova os rabos de cavalo com uma tesoura de unha.
3. A preparação da guloseima é realizada em várias etapas. A fervura em si leva pouco tempo, o resto do tempo é dedicado à infusão (resfriamento). É esse movimento que permite preparar uma guloseima de cor esmeralda.
4. Especiarias (canela, cardamomo, cravo, etc.) são frequentemente adicionadas à geléia à base de groselha. Limões, maçãs, laranjas, morangos, groselhas, ameixas, etc. são frequentemente adicionados à iguaria.

Geléia de groselha segundo a receita clássica

• groselhas - 0,9-1 kg.
• açúcar granulado - 1,4 kg.
• água limpa - 480 ml.
• vodca - na verdade

1. Primeiro lave as frutas colocando-as em uma peneira. Em seguida, arme-se com uma tesoura de unha e solte a fruta do pedúnculo. Enxágue novamente, seque e fure com uma agulha em 2-3 lugares.
2. Coloque as groselhas preparadas em uma tigela e polvilhe com vodka de um borrifador. Coloque no freezer por meia hora e depois leve à geladeira por 8 horas.
3. Passado o tempo previsto, misture a água com o açúcar granulado e cozinhe a base doce. Mexa a calda constantemente até que os grânulos se dissolvam completamente.
4. Depois disso, adicione as groselhas à mistura doce e faça aparecer bolhas. Não mexa, apenas agite levemente o recipiente de cozimento. Quando começar a ferver, desligue o fogo.
5. Esfrie o conteúdo do prato, filtre os frutos silvestres com uma peneira ou escorredor. Deixe ferver novamente a calda escorrida, acrescente as frutas vermelhas e cozinhe a geléia por 7 minutos.
6. Após repetido tratamento térmico, deixe a guloseima esfriar. Faça a terceira cozedura em lume brando durante meia hora. Verifique a prontidão colocando a calda em um pires.
7. Se a massa não se espalhar após o resfriamento, a guloseima está pronta. Quando estiver bem quente, despeje em recipientes esterilizados e cubra imediatamente com uma lata. Vire de cabeça para baixo e deixe esfriar.

• laranja - 450 gr.
• groselhas - 900 gr.
• açúcar - 950 gr.
• vodca - 25 gr.

1. Lave as groselhas e deixe-as secar. Corte a cauda de cada baga com uma tesoura de unha. Faça um furo nas frutas com um palito para que as groselhas não quebrem.
2. Agora polvilhe as frutas com vodka e deixe no frio por 6 horas. Após o tempo previsto, retire as raspas das laranjas e deixe de molho em água por 3 horas para tirar o amargor.
3. Retire a casca, seque com guardanapos e pique em rodelas (pode ralar). Combine as raspas com as groselhas, polvilhe com açúcar granulado e misture delicadamente com a mão. Deixe por 3 horas.
4. Após o período de tempo especificado, coloque um prato resistente ao calor no fogão e cozinhe em potência média por um quarto de hora. Não misture a composição, agite suavemente o recipiente.
5. Quando o cozimento terminar, deixe a guloseima esfriar. Repita o tratamento térmico mais 2 vezes. Na fase final, embale a guloseima em potes perfeitamente estéreis. Legal, cubra com náilon.

Geléia de folhas de groselha e cereja

• água de mesa - 480-500 ml.
• orégano - 3 ramos
• folhas de cereja - 25 gr.
• groselhas - 1,1 kg.
• açúcar granulado - 1,15 gr.

1. Em primeiro lugar, é necessário separar os frutos. Remova todas as amostras danificadas e rachadas. Coloque as frutas saudáveis ​​em uma peneira e enxágue. Deixe escorrer e descarte as caudas.
2. Arme-se com uma agulha de costura grossa e faça 2 furos nas groselhas. Despeje água sobre as frutas e deixe por 8 horas. Em seguida, retire o líquido e acrescente o açúcar granulado.
3. Misture os ingredientes manualmente e aguarde 30 minutos. Durante esse tempo, enxágue e seque as folhas de cereja e o orégano. Adicione ingredientes de groselha.
4. Leve ao fogo o prato para cozinhar a guloseima e espere até aparecerem bolhas. Em seguida, desligue o fogão e aguarde 5 horas. Após este período, coe a massa líquida e ferva novamente.
5. Despeje a calda quente sobre as frutas e faça outro tratamento térmico. Deixe esfriar à temperatura ambiente e despeje em potes limpos. Sele com papel manteiga e um torniquete.

Geléia de groselha e morango

• morangos (frescos) - 475-500 gr.
• água potável - 70 ml.
• Frutos de groselha - 480 gr.
• açúcar granulado - 730 gr.

1. Escolha groselhas moderadamente maduras, corte-as da cauda e enxágue. Coloque as frutas secas com uma toalha em uma vasilha e amasse levemente com um pilão ou palma.
2. Adicione água e leve ao fogo. Quando a composição começar a ferver, desligue o fogo e lembre-se novamente da massa com cuidado. Comece a preparar os morangos: enxágue-os cuidadosamente e retire as sépalas.
3. Combine as frutas vermelhas com as groselhas e ferva por um quarto de hora. Ao longo do cozimento, acrescente o açúcar aos poucos e espere até que esteja completamente dissolvido.
4. Depois disso, deixe a massa esfriar e repita o tratamento térmico. Desta vez cozinhe a geléia em potência baixa até engrossar. Após todas as manipulações, embale a guloseima e tranque-a com a chave.

• açúcar granulado - 1,8 kg.
• groselhas - 800 gr.
• kiwi - 400 gr.

1. Retire a casca do kiwi, mergulhe a polpa em água fria e deixe secar. Em seguida, pique em cubos de 1 x 1 cm, lave as groselhas e retire as caudas.
2. Agora coloque todas as frutas no liquidificador e gire. Você deve obter uma massa parecida com purê. Adicione o açúcar granulado, mexa e leve a tigela ao fogo.
3. Aqueça a uma temperatura de 70-80 graus, mas não espere até ferver. Quando a massa atingir o nível desejado, deixe esfriar por 5 horas. Em seguida, reaqueça.
4. Embale a guloseima acabada em recipientes e feche. Se a composição já foi pré-resfriada, cubra-a com náilon. A iguaria quente é embrulhada em lata.
5. Após o cozimento, a guloseima deve ser refrigerada. Para isso, é preferível utilizar despensa, vestíbulo, adega ou prateleira inferior escurecida da geladeira.

Geléia de groselha e ameixa

• ameixa - 600 gr.
• groselhas vermelhas (verdes) - 550 gr.
• açúcar granulado - 750 gr.

1. Descasque as groselhas dos galhos e galhos, enxágue em uma peneira e deixe secar. Enxágue a ameixa para remover a camada branca. Pique cada fruta ao meio e retire o caroço.
2. Divida todo o volume das groselhas em 2 partes, misture a primeira parte com as ameixas. Adicione um pouco de água para que fique 4 cm acima do fundo, leve ao fogo e cozinhe até ficar macio.
3. Em seguida, triture a massa quente no liquidificador (moedor de carne, processador de alimentos) ou passe na peneira. Coloque o purê em uma panela e adicione as groselhas restantes.
4. Envie a mistura para cozinhar novamente, continue cozinhando em potência baixa por 7 a 10 minutos. Após esse período, comece a introduzir o açúcar granulado em porções, mexendo sempre.
5. Continue cozinhando até que a guloseima comece a ficar parecida com geleia. Depois de atingir a consistência desejada, despeje a guloseima e feche.

Geléia de groselha e framboesa

• framboesas - 350 gr.
• açúcar granulado - 580 gr.
• groselhas - 850-900 gr.

1. Separe as framboesas e enxágue na torneira. Seque em uma peneira, misture com o açúcar e leve ao fogo. Cozinhe em fogo baixo até os grãos derreterem. Se as framboesas não estiverem suculentas, adicione um pouco de água.
2. Nesse período, prepare as groselhas, é preciso tirar o rabo e lavar as frutas. Em seguida, a baga é enviada para a panela, a fervura continua por 7 minutos.
3. Após o intervalo previsto, desligue o queimador e esfrie a mistura. Se a guloseima não for tão espessa quanto você gostaria, faça outro tratamento térmico.
4. Embale a guloseima resfriada ou quente em potes, cubra e leve à geladeira. Após uma semana de infusão, a guloseima pode ser servida ou adicionada a produtos assados.

• açúcar granulado - 550 gr.
• groselhas - 600 gr.
• banana - 150 gr.
• água - 120 ml.
• canela - 3 gr.

1. Prepare as groselhas (lavando, retirando os caules, secando). Agora corte cada baga em 2 partes e retire as sementes. Coloque as metades em uma tigela resistente ao calor para cozinhar.
2. Corte as bananas em rodelas finas ou meias rodelas e junte às groselhas. Adicione água e açúcar granulado. Leve ao lume o recipiente com os ingredientes e espere ferver.
3. Quando isso acontecer, continue cozinhando por mais 7 minutos. Em seguida, adicione canela e desligue o aparelho. Proceda à esterilização das tampas dos potes, despeje as guloseimas e feche-as.

Geléia de groselha e groselha

• açúcar granulado - 1,45 kg.
• groselhas - 350 gr.
• groselha preta - 400 gr.
• água - 0,5 litros.
• groselhas - 650 gr.

1. Fazer geléia começa com calda. Misture o açúcar granulado com a água, leve a panela ao fogo e espere ferver. Reduza o fogo do fogão e cozinhe até que os grãos se dissolvam.
2. Em seguida, enxágue os dois tipos de groselha e deixe-os na peneira. Remova galhos, folhas, espécimes amassados ​​e estourados. Agora lave e descasque as groselhas, corte cada baga ao meio.
3. Misture todas as frutas, acrescente a calda de açúcar fervente e sacuda um pouco o utensílio de cozinha. Deixe por 5 horas, depois deixe ferver e retire a espuma.
4. Assim que aparecerem bolhas, cozinhe a guloseima por mais 8 a 12 minutos até atingir a consistência desejada. Pré-esterilize os potes para torcer, faça o mesmo com as tampas.
5. Quando a geléia estiver pronta, embale-a ainda quente. Não se apresse em selar imediatamente, espere até que esfrie. Depois cubra com náilon e leve ao frio.

Para saborear todas as delícias da geléia de groselha, faça um tratamento térmico em várias etapas. Não se esqueça de esfriar a composição após cada fervura. Para adicionar um sabor especial, adicione framboesas, groselhas, bananas, laranjas e ameixas à guloseima.

Vídeo: geléia de groselha incomum

Um dia, foi servida geléia na mesa de Catarina, a Grande, da qual ela gostou tanto que deu um anel precioso aos cozinheiros. Desde então, a geléia preparada segundo esta receita passou a ser apelidada de real. E foi preparado a partir de groselhas com adição de folhas de cereja.

Hoje em dia, “Tsarsky” é o nome de uma compota feita a partir de vários frutos silvestres com adição de nozes e especiarias diversas, que se distingue pelo seu extraordinário sabor e originalidade.

Geléia Real de Groselha com Nozes

Para 5 xícaras de groselhas você precisa de 2 punhados de folhas de cereja, 1 punhado de folhas de groselha, 7 xícaras de açúcar, 3 xícaras de água e 1 xícara de nozes sem casca.

Reserve as folhas - você precisará delas mais tarde. As groselhas precisam ser selecionadas grandes e ligeiramente verdes, para que não se esfarelem se forem perfuradas. Em cada baga cortamos a parte superior, por onde são retiradas as sementes, e em seu lugar são inseridos pedaços de nozes. Em uma tigela separada, prepare uma decocção de folhas de cereja e groselha bem lavadas e água. As folhas são colocadas em água fria, depois a panela é levada ao fogo e levada à fervura, sendo imediatamente retirada do fogo. O caldo resultante deve ter uma cor verde rica. Se ferver por mais tempo, fica marrom ou amarelado. O líquido deve ser drenado, resfriado à temperatura ambiente e deixado em infusão na geladeira durante a noite.

De manhã, coloca-se açúcar no caldo e leva-se a calda para ferver. Em seguida, as groselhas preparadas são adicionadas aqui e fervidas por 12 minutos. A geléia permanece em fogo baixo por mais 2-3 minutos com as dez folhas restantes para dar uma cor esmeralda. O produto é despejado quente em potes esterilizados, lacrados com tampas de metal. As folhas são retiradas da geléia antes de servir.

Geléia de marmelo real com nozes

3kg. Marmelos
7 copos de água
2,5kg. Saara
1 xícara de nozes sem casca

Descasque o marmelo pré-lavado e corte os caroços. Cortamos o próprio marmelo em cubos ou rodelas, fica ao seu critério. Não jogamos fora a casca e o miolo do marmelo, faremos xarope com eles. Aliás, os óleos essenciais, contidos em grandes quantidades na casca da fruta, conferem à geléia um aroma sutil e um agradável sabor amargo. Mas as sementes de marmelo contêm taninos valiosos e óleo graxo não menos valioso. Então você não está preparando apenas uma geléia deliciosa, você está preparando um produto saudável e rico em vitaminas.

Encha os caroços de marmelo com a casca com água e ferva por 20 minutos. Depois disso, coe a calda e despeje o marmelo picado com esta calda. Cozinhe o marmelo em calda por 10 minutos e depois escorra a calda. Adicione o açúcar à calda e deixe ferver novamente.
Despeje a calda doce sobre o marmelo e deixe em infusão por pelo menos 12 horas. Normalmente a geléia é coberta com uma toalha limpa e deixada durante a noite.
No dia seguinte, coloque a geléia para cozinhar. Adicione nozes descascadas. Você pode colocar quartos ou cortar as nozes em pedaços menores - como preferir. Cozinhe a geléia de marmelo com nozes até que a calda adquira um lindo tom âmbar escuro. O tempo aproximado de cozimento é de 40 a 50 minutos. Cuidamos para que nossa geléia não queime. Enrolamos marmelo aromático e geléia de nozes em potes esterilizados. Certifique-se de virar os potes de cabeça para baixo, embrulhar e deixar assim até que a geléia esfrie completamente.
Guarde em local fresco e escuro, como uma despensa. Não há necessidade de colocar geléia fechada na geladeira.

Geléia de ameixa real com nozes
Ingredientes:

Ameixas (de preferência pretas) - 1 kg
Açúcar - 4 xícaras.
Nozes - 1 xícara.
Conhaque (opcional) - 2 colheres de sopa. eu.

Lave as ameixas, corte-as ao meio e retire o caroço.
Coloque as ameixas em uma panela grande, adicione 1 xícara de água e deixe ferver. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos até ficar macio.
Adicione o açúcar e as nozes e, mexendo, cozinhe até que o açúcar se dissolva. Depois disso, continue cozinhando até que a geléia esteja pronta, cerca de 10 minutos, adicione o conhaque e deixe ferver.

Você pode rechear ameixas escaldadas com nozes e cozinhar por 10 minutos. Retire-os com uma escumadeira e coloque-os bem em uma jarra. Deixe a calda pronta e regue com as ameixas. Adicione conhaque. Feche os frascos imediatamente.

Geléia de cereja branca do czar com nozes

Proporções de açúcar de frutas vermelhas: 1:1.
Você também precisará de limão por 1 kg. bagas - cerca de 150 gramas de nozes descascadas.

Lave as cerejas e retire os caroços. A seguir, a seu critério, você pode rechear cada baga com uma noz ou simplesmente misturá-las.
Adicione o açúcar e deixe descansar um pouco para que os frutos liberem o suco (não adicione água). Quando o suco começar a ferver, leve ao fogo, deixe ferver, mexa até que o açúcar se dissolva completamente. Deixe ferver em fogo baixo por pelo menos 10 minutos. Desligue e deixe esfriar um pouco (uma ou duas horas).
Em seguida, corte o limão bem fininho e coloque nas cerejas, deixe ferver, cozinhe por 5 minutos e acrescente as nozes. Ferva com nozes por no mínimo 10. Desligar. Deixe esfriar e absorva todo o conteúdo. Depois deixe ferver pela última vez e coloque em potes esterilizados. Nós guardamos no armário. Se houver muita calda, deixe ferver pela última vez. Você pode mexer, as frutas não se desfarão.

Maçã do czar e geléia de nozes

Opção 1.

Para um quilo de maçãs agridoces, você deve tomar oitocentos gramas de açúcar, duzentos gramas de nozes descascadas, um limão, algumas colheres de conhaque ou rum. Descasque as maçãs, corte em rodelas e cubra com açúcar. Quando as maçãs derem suco, leve ao fogo a geléia, leve para ferver, acrescente as raspas de limão e cozinhe por quinze minutos.

Pique as nozes grosseiramente e despeje água fervente sobre elas. Adicione o suco de limão e os grãos de nozes à geléia e cozinhe até ficar macio em fogo baixo. Quando as rodelas de maçã ficarem translúcidas e uma gota de calda de geléia não se espalhar no pires, a iguaria está pronta. Adicione conhaque ou rum à geléia quente, misture, deixe esfriar e embale em potes limpos e secos.

Opção 2.

2kg de maçãs
500g descascados
nozes
1kg de açúcar
2 paus de canela
2 colheres de sopa. eu. raspas de limão, cortadas em tiras

Método de cozimento:

É melhor comer maçãs azedas e doces, mas não muito grandes, ligeiramente verdes. Lave as maçãs, corte em rodelas, retire o caroço e coloque numa panela, polvilhe com açúcar. Adicione as raspas de limão e cozinhe em fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Em seguida, aumente o fogo e deixe a geléia ferver por 2 a 3 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e deixe durante a noite, cobrindo a geléia com papel manteiga ou pergaminho.

No dia seguinte, retire o papel, leve ao fogo novamente, leve para ferver, retire a espuma e cozinhe por 10 a 15 minutos até engrossar. Verifique a prontidão deixando cair uma gota em um pires. Se a geléia não se espalhar, acrescente as nozes e os paus de canela. Cozinhe em fogo alto por 2 a 3 minutos, retire os palitos. Despeje a geléia em potes até a borda e feche bem. Abaixe as tampas e deixe esfriar completamente.

Geléia Real de Cerejas com Nozes

Açúcar - 1,5kg
cereja - 1kg
nozes - 0,2 kg
água - ¾ colher de sopa.

1. Lave as cerejas em água fria e retire as sementes com um alfinete ou grampo de cabelo. Isso deve ser feito com muito cuidado para não danificar os frutos.
2. Corte os grãos das nozes em pedaços do tamanho do caroço da cereja.
3. Coloque uma noz em vez de uma semente em cada baga. O ideal é que isso seja feito com todas as cerejas, mas se você não tiver paciência, não é fatal. Se sobrarem nozes, misture-as com cerejas.
4. Despeje o açúcar na panela onde será preparada a geléia e encha com água, depois leve a panela ao fogo e leve a calda para ferver.
5. Assim que a mistura ferver e o açúcar estiver completamente dissolvido, coloque as cerejas e as nozes no recipiente. Cozinhe até que a geléia fique espessa o suficiente, lembrando de retirar a espuma.

Esta receita foi projetada para armazenamento de geléia por longo prazo, por isso é necessário adicionar tanto açúcar. Se for comer a geléia imediatamente após o cozimento, a quantidade de açúcar pode ser reduzida.

Geléia de uva real com nozes

Uvas (passas sem sementes) - 1 kg
Açúcar -0,5-0,7 kg
Água - 1/3 xícara.
Nozes -50-70g.
Vanilina - a gosto
Folha de cereja

Separe as uvas e retire os ramos. Coloque uma xícara de geléia e despeje 1/3 xícara de água nela, acrescente 0,5 kg de açúcar e cozinhe até a calda ficar transparente. Enquanto a calda ferve, precisamos escaldar as frutas. Para isso, coloque água em uma panela, leve para ferver, acrescente algumas folhas de cereja para que os frutos não fiquem incolores. Colocamos nossas uvas por alguns segundos. Ferve, ferve por 40 segundos - retire e transfira para a calda que ficou transparente, cozinhe por 5-7 minutos. Retire do fogo e deixe de molho por 8 horas.

Em seguida, leve ao fogo, leve para ferver e acrescente nozes e vanilina (ou limão picado, mas primeiro retire a película branca que fica sob a casca amarela). Ferva por pelo menos 10 minutos e despeje em potes esterilizados... É isso aí! Vire e cubra com algo quente. Esfriou? Preparar! A geléia é muito doce, então o limão lhe dará acidez e as nozes lhe darão um sabor agradável e incomum.

Arbustos de groselha com deliciosas frutas agridoces são encontrados em quase todos os jardins. Graças às suas propriedades benéficas, as groselhas há muito que ganharam popularidade nas nossas latitudes - apesar do clima bastante fresco, a fertilidade desta cultura é simplesmente incrível. Assim, comer groselhas ajuda a melhorar o metabolismo e o funcionamento do trato gastrointestinal, do sistema circulatório, bem como a remoção de toxinas e compostos radioativos do corpo. As bagas contêm vitaminas A e B, ácido ascórbico e biotina - tudo o que falta ao corpo na entressafra. O que você pode cozinhar com groselhas? Sopas, molhos, recheios de panquecas, vinho, compotas, compotas, marmeladas, pastilhas e muitos outros pratos deliciosos são preparados a partir desta incrível baga. Hoje aprenderemos a fazer geléia caseira de groselha para o inverno - com laranja, limão, groselha. Selecionamos uma variedade de receitas com fotos e vídeos passo a passo de geléia de groselha: simples “cinco minutos” sem cozimento e com tratamento térmico, esmeralda real com folhas de cereja, real com nozes, de frutas pretas. Escolha a mais deliciosa e saudável geléia de groselha - as receitas são bastante viáveis ​​​​até para cozinheiras e donas de casa novatas, bem como para todos os amantes desta saudável sobremesa de frutas vermelhas para o chá. Bom apetite!

Geléia de groselha com laranja para o inverno - receita passo a passo com fotos

Para preparar geleia de groselha e laranja, é melhor estocar frutas vermelhas imediatamente - em pequenas quantidades, uma iguaria tão requintada simplesmente não “sobreviverá” até o inverno. Saborosa, com acidez delicada e aroma deslumbrante, a geléia de groselha é perfeitamente refrescante, carregando energia e bom humor por muito tempo. Ao adicionar uma laranja à sua guloseima, você obterá uma verdadeira “bomba” de vitaminas - a dupla combinação de frutas cítricas e groselhas protegerá perfeitamente contra resfriados de inverno e outras doenças sazonais. Oferecemos-lhe para dominar a geléia de groselha e laranja e, com a ajuda de fotos passo a passo, o processo de cozimento se tornará simples e direto. Tenha uma sobremesa deliciosa!

Ingredientes necessários para fazer geléia de groselha e laranja:

• groselhas – 1 kg
• laranja – 1 unid.
• açúcar – 1kg
• água – 1 copo

Instruções passo a passo para a receita de geléia de groselha com laranja para o inverno:

Como fazer geléia real de groselha com nozes - receita com fotos, vídeos

A geléia de groselha é há muito tempo uma iguaria extremamente popular devido às suas propriedades excepcionalmente benéficas e sabor único. Segundo a lenda, até a poderosa Imperatriz Catarina, a Grande, era fã desta sobremesa requintada. Hoje existem muitas receitas de geléia de groselha, com adição de uma variedade de ingredientes - outras frutas silvestres e frutas, temperos, nozes. Então, como fazer geléia real de groselha com nozes? Segundo a nossa receita com fotos e vídeos, esta iguaria real ficará tenra, com um sabor suave agridoce e um aroma simplesmente mágico.

Lista de ingredientes para a receita de geléia real com groselhas e nozes:

• groselhas verdes – 500 gr.
• nozes – 300 gr.
• açúcar – 1kg
• água – 0,5 l
• anis estrelado – 1 un.

O procedimento para preparar geléia de groselha e nozes para o inverno:

1. Lave as groselhas, retire os talos e retire com cuidado a polpa e as sementes dos bagos.
2. Limpamos as nozes da casca.
3. Coloque um pedaço de noz em cada groselha, tomando cuidado para não danificar a casca.
4. Despeje a água na panela conforme a receita e acrescente o açúcar. Leve ao fogo baixo, leve para ferver e cozinhe até que o açúcar se dissolva.
5. Despeje a calda quente sobre as frutas vermelhas e deixe por algumas horas - é melhor fazer isso à noite. De manhã, as groselhas “recheadas” novamente precisam ser fervidas em fogo baixo, adicionando anis estrelado. Quando a massa doce estiver fervida, retire o anis estrelado e após 10 minutos coloque-o em potes limpos e esterilizados. Após o resfriamento, você pode guardar a geléia até o inverno em local fresco - uma adega ou geladeira.

A geléia real de groselha com nozes é digna de seu grande nome - e também de tentar prepará-la. Temos certeza de que no próximo ano você definitivamente enrolará alguns potes desta deliciosa sobremesa de frutas vermelhas para festas de chá em família nas longas noites de inverno.

Geléia de groselha para o inverno - uma receita simples de cinco minutos

As groselhas frescas são um verdadeiro depósito de vitaminas e microelementos benéficos tão necessários ao nosso corpo. No entanto, é perfeitamente possível repor as reservas de energia não só durante a época de maturação dos frutos, mas também no inverno. Vamos tentar preparar uma saborosa e saudável geléia de groselha de “cinco minutos” para o inverno - frutas verdes, vermelhas ou amarelas são perfeitas para esse fim. Com a nossa receita simples e rápida no inverno, você poderá saborear o sabor maravilhoso da geléia de groselha e fazer as delícias da sua casa.

Para geléia de groselha de “cinco minutos” para o inverno, você precisará dos seguintes ingredientes:

• groselhas – 600 gr.
  • açúcar – 500 gr.
  • água – 100ml

Descrição passo a passo de uma receita simples de cinco minutos de geléia de groselha para o inverno:

1. Groselhas com casca dura e elástica são mais adequadas para fazer geleia. Separamos as groselhas e enxaguamos abundantemente em água corrente - em uma peneira ou peneira.
2. Coloque os frutos lavados em uma panela ou bacia esmaltada e acrescente ½ parte do açúcar conforme a receita. Em seguida, coloque a panela na geladeira por várias horas para que os frutos liberem suco em abundância sob a influência do açúcar. Se você fizer este procedimento à noite, poderá continuar preparando a geléia pela manhã.
3. Quando sair suco abundante, coloque as groselhas no fogo e leve para ferver em fogo baixo. Em seguida, adicione o açúcar restante e misture delicadamente a mistura, tomando cuidado para não danificar os frutos. Uma espuma aparecerá na superfície da geléia - ela precisa ser removida regularmente. Deixe ferver novamente e cozinhe por exatamente 5 minutos.
4. Enquanto a geléia está no fogão, você pode preparar os potes e as tampas esterilizando-os da maneira que lhe for conveniente. Despeje a guloseima quente em potes, enrole e embrulhe em um cobertor quente. Quando esfriar, leve a geléia de groselha de “cinco minutos” para uma sala fria. Uma guloseima saborosa e saudável está pronta!

Geléia de groselha real – receitas com fotos

As groselhas estão em segundo lugar em termos de teor de ácido ascórbico, depois da groselha preta. Quando se trata de ferro, as frutas vermelhas vêm em primeiro lugar aqui – mesmo nas maçãs o teor desse elemento é menor. Portanto, a geléia de groselha estará sempre à mesa, principalmente durante os longos meses de inverno. Hoje aprenderemos uma receita com foto de geléia real com groselha - de sabor incrivelmente delicado e muito aromática. E que linda cor esmeralda tem essa sobremesa! É verdade que você terá que gastar tempo fazendo geléia de groselha, mas o resultado vale a pena. Um verdadeiro deleite real - recomendamos experimentá-lo!

Estocamos ingredientes para geléia real com groselha:

• groselhas grandes e ligeiramente verdes - 5 xícaras
• folhas de cereja – 50 – 60 unid.
• açúcar – 7 copos

Preparação de geléia real com groselhas e folhas de cereja conforme receita:

1. Cortamos a “cauda” e o fundo de cada baga, tomando cuidado para não danificar a casca.
2. Pegamos um alfinete e começamos a retirar as sementes dos frutos - esta etapa é a mais trabalhosa e demorada.
3. Em seguida, despeje água (3 xícaras) na panela e acrescente 40 a 50 folhas de cereja. Quando a água ferver, você obterá um “corante” e sabor naturais para a nossa geléia.
4. Despeje uma decocção quente de folhas em uma tigela com groselhas preparadas para que o líquido cubra completamente as frutas. Após esfriar, coloque as groselhas na geladeira para infundir.
5. Vamos começar a cozinhar a calda. Para isso, é necessário retirar dois copos de suco de uma tigela de groselhas (sem folhas e frutos silvestres), onde deita o açúcar conforme a receita. Leve ao fogo e espere ferver.
6. Quando a calda ferver, acrescente as groselhas preparadas e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos. No final do cozimento, adicione folhas frescas de cereja (10 unid.) e deixe ferver novamente.
7. Colocamos a geléia quente de groselha real em potes esterilizados - de acordo com a nossa receita, você obterá dois potes com capacidade para 0,5 litro. A agradável cor esmeralda da sobremesa é simplesmente hipnotizante e o sabor está além do elogio!

Geléia caseira de groselha - receitas de inverno com laranja e limão

As propriedades benéficas das groselhas podem ser significativamente melhoradas com a adição de frutas cítricas - laranja e limão - à geléia. Ao experimentar esta iguaria pela primeira vez, ficará surpreendido com a invulgar combinação de sabores e o aroma primorosamente delicado. Como fazer geléia de groselha com laranja e limão? Teremos o maior prazer em compartilhar uma receita de geléia caseira de groselha com frutas cítricas - e no inverno você terá um suprimento decente de vitaminas à mão. Saboroso e muito saudável!

Ingredientes para a receita de geléia de groselha, laranja e limão:

• groselhas de qualquer variedade – 3 kg
• laranjas – 700 gr.
• limões – 200 gr.
• água – ½ xícara
• açúcar – 3kg
• vanilina - opcional

Preparando geléia de groselha com laranja e groselha para o inverno segundo a receita:

1. Separamos as groselhas, lavamos e colocamos em uma tigela grande. Adicione o açúcar, adicione a água e misture tudo.
2. Corte as frutas cítricas limpas junto com as raspas em pedaços pequenos, após retirar as sementes.
3. Coloque as groselhas cristalizadas em fogo médio e leve para ferver, mexendo de vez em quando - se esquecer disso, o açúcar pode queimar.
4. Depois de ferver, reduza o fogo e acrescente as frutas picadas. Cozinhe tudo junto por cerca de mais uma hora, durante a qual continuamos mexendo e retirando a espuma.
5. Em seguida, retire a geléia do fogão, cubra com papel toalha e espere esfriar completamente.
6. Lavamos e esterilizamos os potes de conservas cozinhando-os no vapor e fervendo as tampas em água fervente.
7. Enchemos cada frasco com frutas e guloseimas e enrolamos a tampa. A geléia de groselha com limão e laranja em lata pode ser armazenada em um local fresco. Esta sobremesa de inverno será um excelente meio de prevenção de resfriados - bastam algumas colheres por dia e você se sentirá alegre e energizado.

Geléia de cinco minutos de groselha e groselha - receitas em um moedor de carne

Groselhas e groselhas amadurecem aproximadamente no mesmo período e combinam-se perfeitamente para fazer geléias surpreendentemente saborosas e saudáveis. Para preparar a iguaria, pode-se levar groselha vermelha ou preta, e qualquer variedade de groselha também serve. Oferecemos uma receita simples de geléia de cinco minutos, segundo a qual os frutos silvestres passam por um moedor de carne. A compota acabada é espessa e o delicioso entrelaçamento de sabores e aromas não pode ser expresso em palavras. Enrole pelo menos alguns potes desta variedade de frutas vermelhas para o inverno - incrivelmente delicioso!

Para geléia de cinco minutos com groselhas e groselhas, você precisará dos seguintes ingredientes:

• groselhas e groselhas - igualmente
• açúcar - na proporção de 1: 1 por massa de frutas vermelhas

Como fazer geléia de cinco minutos com groselhas e groselhas em um moedor de carne, descrição da receita passo a passo:

1. Separamos as groselhas dos detritos e das folhas e as lavamos em água corrente. Os bagos de groselha também precisam ser separados, sendo melhor enxaguá-los em porções em uma peneira sob um jato fraco de água.
2. Pesamos frutas limpas para determinar a quantidade certa de açúcar para a geléia. Depois passamos por um moedor de carne e, após misturar com o açúcar, esperamos até que esteja completamente dissolvido.
3. Coloque a panela com a mistura de frutas vermelhas em fogo baixo e aqueça um pouco. Após a fervura, cozinhe por no máximo 15 minutos, retirando a película da superfície.
4. Coloque a geléia quente em potes secos e esterilizados e enrole imediatamente as tampas. Assim que a iguaria esfriar, você pode levá-la para a prateleira da despensa e, no inverno, servir com chá com pãozinho ou pão branco fresco. Bom apetite!

Geléia perfumada de groselha preta sem cozinhar para o inverno - receita com fotos passo a passo

As groselhas pretas são muito mais doces do que as verdes ou amarelas, por isso você precisará de menos açúcar para fazer geléia. O sabor destas groselhas lembra a groselha preta - simplesmente delicioso! Segundo a nossa receita com fotos, passo a passo, sem cozinhar, é fácil preparar geléia aromática, doce, enfim, simplesmente “real” para o inverno. Anote a receita e comece!

Lista de ingredientes para fazer geléia de groselha preta para o inverno:

• groselhas pretas – 1 kg
• açúcar – 600 gr.

Instruções passo a passo para a receita de geléia de groselha preta sem cozinhar:

1. Separamos as groselhas, lavamos com cuidado e espalhamos sobre uma toalha para secar.
2. Em seguida, coloque os frutos silvestres em uma tigela de esmalte, cubra com açúcar e triture com um espremedor de batatas (com furos). Misture bem a mistura e depois que o açúcar estiver completamente dissolvido, despeje nossa geléia de groselha preta “crua” em potes esterilizados.
3. Uma geladeira é perfeita para armazenamento permanente de iguarias saudáveis ​​e saborosas. Esta geléia de groselha é um excelente remédio para resfriados e sinusites.

Geléia de groselha e laranja sem cozinhar, receita de vídeo

As groselhas contêm vários microelementos e vitaminas úteis, uma parte significativa dos quais é destruída durante o tratamento térmico. Portanto, a geléia de groselha verdadeiramente saudável só pode ser obtida sem cozinhar - a receita dessa sobremesa é simples e leva um mínimo de tempo. Adicione uma laranja à geléia de groselha e obterá uma iguaria extremamente saudável e saborosa, indispensável nos resfriados de inverno e na deficiência de vitaminas da primavera. O vídeo mostra uma receita de uma deliciosa sobremesa de frutas frescas feita de groselhas e laranjas.

Como fazer geléia de groselha? Você encontrará em nossas páginas receitas passo a passo com fotos e vídeos dessa iguaria saudável - com laranja, limão, groselha. Seguindo as nossas receitas, todos podem preparar vários potes de compota caseira de groselha para o inverno sem cozinhar, compota real (com nozes) ou uma simples “geléia de cinco minutos” - basta picar os frutos silvestres e misturar com açúcar. Recomendamos prestar atenção à receita de geléia de esmeralda real com folhas de cereja, além de uma sobremesa de groselha preta. Tenha deliciosas preparações de frutas vermelhas!