Receita de panqueca de abobrinha: rápida, saborosa e saudável
Muitas mulheres se perguntam o que fazer com abobrinha. Você pode preparar diversos pratos com este vegetal. Podem ser saladas, aperitivos e muito mais. Em nosso artigo veremos como são preparados os pratos, com média de 139 kcal por 100 gramas. Como você pode ver, um pouco dessa comida saudável não fará mal ao seu corpo. Existem várias maneiras de preparar esses produtos vegetais.
Panquecas. Receita um
Agora vamos ver o processo de fazer panquecas de abobrinha. Esses produtos são saborosos e saudáveis. Eles fritam rapidamente. Melhor servido com molho fresco ou creme de leite.
- dois ovos;
- uma abobrinha (fresca);
- um copo de farinha;
- sal;
- Pimenta preta da terra.
Processo de cozimento
- Primeiro, lave a abobrinha e corte as pontas. Se o seu vegetal não for jovem, retire as sementes e a casca.
- Moa a abobrinha em um ralador.
- Em seguida, adicione sal, pimenta e ovos.
- Em seguida, adicione farinha. Sove bem a massa.
- Pegue uma frigideira, aqueça, coloque o óleo.
- Em seguida, retire as panquecas com uma colher de sopa.
- Frite até dourar dos dois lados.
Preparando panquecas com kefir
Esses produtos ficam muito saborosos. Eles se preparam rapidamente. A receita de criação é muito simples. Este método de cozimento vai agradar a quem não gosta de ficar muito tempo perto do fogão.
O melhor é servir panquecas com creme de leite ou molho de alho. Você pode levar esses produtos para um piquenique. Eles terão um sabor ainda melhor ao ar livre.
Para fazer panquecas de abobrinha você precisará de:
- 200ml de kefir;
- abobrinha fresca;
- ovo;
- uma pitada de sal;
- oito colheres de sopa de farinha;
- 85ml de óleo vegetal;
- uma pitada de pimenta e a mesma quantidade de refrigerante.
Cozinhar abobrinha em casa
- Primeiro, bata levemente os ovos e o sal com um garfo. Agora você pode adicionar uma pitada de sal.
- Em seguida, tempere o refrigerante no kefir.
- Em seguida, combine o leite fermentado e o ovo de galinha. Em seguida, misture bem.
- Lave bem a abobrinha. Se necessário, descasque.
- Moa a abobrinha em um ralador médio.
- Em seguida, adicione a massa resultante ao kefir e ao ovo.
- A seguir, pimenta a gosto. Se desejar, adicione especiarias e ervas.
- Em seguida, adicione gradualmente a farinha, mexendo sempre. Observe que a massa não deve ficar muito dura.
- Pegue uma frigideira e despeje o óleo.
- Coloque fogo.
- Coloque as panquecas na frigideira. Frite até obter uma crosta apetitosa, dos dois lados.
- Agora pegue uma toalha de papel. Coloque panquecas sobre ele. Isso é feito para remover o excesso de gordura. Os produtos podem ser servidos não só quentes, mas também frios. As panquecas de vegetais ainda ficarão deliciosas.
Cozinhar panquecas saudáveis no forno
Descobrimos o que fazer com abobrinha. Como você pode ver, você pode fazer panquecas diferentes. Anteriormente, descrevemos receitas para cozinhar em uma frigideira. Agora veremos como as panquecas de vegetais são preparadas no forno. Escolha abobrinhas mais frescas e suculentas, assim os produtos ficarão ainda mais saborosos.
As panquecas não demoram mais de meia hora para serem preparadas. Esses pães achatados de vegetais podem ser servidos não só quentes, mas também frios. Ao adicionar pimentão e temperos, os produtos adquirem um novo sabor. As crianças vão gostar especialmente destas deliciosas panquecas.
Para preparação você precisará de:
- um copo de pão ralado;
- duas abobrinhas;
- um ovo;
- quatro penas de cebolinha;
- meia colher de chá de sal;
- temperos (escolha os que você gosta, por exemplo, tome 1 colher de chá de mostarda Dijon, algumas pitadas de colorau e uma colher de maionese);
- Pimentão;
- 0,5 xícara de queijo ralado (por exemplo, parmesão).
O processo de fazer panquecas de abobrinha no forno:
- Primeiro ligue o forno. Aqueça a duzentos graus.
- Pegue uma assadeira e borrife óleo vegetal.
- Lave os legumes.
- Corte o pimentão em cubos.
- Moa a abobrinha em um ralador grosso. Remova o excesso de suco depois disso. Para isso, coloque a abobrinha ralada em uma gaze e esprema.
- Agora você precisa de uma tigela grande. Coloque abobrinha ralada, pimenta em cubos e penas de cebola picada. Em seguida, adicione o pão ralado, o ovo, o queijo ralado, as especiarias e o sal. A seguir, misture tudo bem.
- Da massa resultante você obterá doze produtos. Coloque-os em uma assadeira preparada.
- Asse os produtos de abobrinha em forno pré-aquecido por dez minutos.
- Em seguida, vire-os. Em seguida, leve ao forno por mais oito minutos. Em seguida, retire as panquecas do forno. Sirva-os com creme de leite. Bom apetite!
Produtos vegetais sem ovos
Agora vamos contar como preparar panquecas de abobrinha sem ovos. Este prato não é apenas saboroso e saudável. Se você seguir sua dieta, provavelmente gostará desta opção culinária. Os produtos são aromáticos, crocantes e saborosos.
Para cozinhar você precisará de:
- verduras (endro e salsa);
- pimenta;
- abobrinha;
- duas colheres de sopa de farinha;
- uma colher de sopa de óleo vegetal.
O processo de preparação de panquecas de vegetais na cozinha de casa:
- Primeiro, rale a abobrinha.
- Em seguida, pique finamente as verduras.
- Esprema a abobrinha.
- Em seguida, misture-os com ervas.
- Mexa bem.
- Em seguida adicione a farinha.
- Mexa a massa até ficar espessa.
- Agora você precisa de uma frigideira. Despeje o óleo vegetal.
- Coloque a frigideira em fogo baixo.
- Faça panquecas com a massa.
- Em seguida, coloque-os na panela.
- Frite dos dois lados até dourar.
Produtos com queijo e alho
Delicioso. Este prato contém muitas vitaminas e minerais.
A abobrinha geralmente é muito benéfica para os seres humanos, pois remove substâncias tóxicas. Portanto, vale a pena comer este prato.
Para preparação você precisará de:
- 100 gramas de queijo duro;
- uma abobrinha média;
- ovo;
- dente de alho;
- pimenta (uma pitada);
- duas colheres de sopa de óleo vegetal;
- uma colher e meia de farinha;
- sal (uma colher de chá).
Como preparar panquecas de abobrinha com queijo e alho:
- Pegue uma abobrinha, enxágue, descasque.
- Em seguida, rale os vegetais em um ralador grosso e coloque-os em uma tigela. O líquido que se forma no processo é drenado. Isso é necessário para que nossos produtos não se desfaçam.
- Pegue uma tigela de abobrinha e quebre um ovo nela.
- Em seguida, rale o queijo (pode ser grosso ou fino).
- Adicione à tigela.
- Sal e pimenta a mistura.
- Adicione farinha à tigela.
- Misture tudo bem. Se notar que a massa está muito líquida, acrescente um pouco de farinha.
- Agora você precisa de uma frigideira. Despeje óleo sobre ele.
- Aqueça a frigideira. Em seguida, retire as panquecas com uma colher grande.
- Frite os produtos até dourar.
- Para evitar que as panquecas fiquem muito gordurosas, não se pode colocar óleo na frigideira, basta untar. Assim os produtos não grudam e não ficam tão gordurosos. Pães de vegetais são servidos com ervas e creme de leite.
Produtos dietéticos
Panquecas dietéticas de abobrinha vão agradar a quem está de olho em sua figura. É claro que tal prato não pode ser considerado totalmente de baixa caloria, porque é impossível fritar sem óleo.
Para preparação você precisará de:
- ovo;
- um dente de alho;
- vegetação;
- 350 gramas de abobrinha;
- pimenta, sal;
- 50 gramas de pimentão e farinha.
Como fazer panquecas dietéticas com as próprias mãos?
- Descasque a abobrinha e rale.
- Pique as verduras. Em seguida, adicione à abobrinha.
- Adicione um ovo lá também.
- Pique a pimenta finamente.
- Em seguida, adicione à massa total.
- Passe o alho por uma prensa.
- Em seguida, adicione ao restante dos ingredientes.
- Adicione farinha e temperos ali.
- Misture tudo bem.
- Em seguida, frite as panquecas em uma frigideira bem aquecida dos dois lados.
Uma pequena conclusão
Agora você conhece a receita das panquecas de abobrinha. Como você pode ver, existem diversas opções de preparo de produtos vegetais. Escolha o que você gosta. Se você está monitorando sua figura, preste atenção aos produtos dietéticos. Desejamos-lhe sucesso em seus empreendimentos culinários e bom apetite!
