Sebze güveçleri: diyet tarifleri
Kilo vermek veya sağlıklı bir figürü korumak isteyenler için basit bir yemek, diyet sebze güveçleridir. Sebzelerin faydalarından bahsetmeye gerek yok - herkes bunların çok sayıda değerli lif, çok çeşitli vitaminler ve sağlığı korumak için gerekli maddeleri içerdiklerini bilir. Ve tüm bunlarla birlikte, sebzelerin kalori içeriği oldukça küçüktür - örneğin, 100 gram ıspanak yaklaşık 23 kalori, patlıcan - 25 kalori ve kereviz - sadece 16 kalori içerir. Bu, çeşitli sebzeleri birleştirerek gelebileceğiniz anlamına gelir. farklı tatlarla ama aynı lezzetli ve sağlıklı beslenme güveçleriyle.
Sebze güveç hazırlama kuralları
Diyet güveçlerinin hazırlanmasına ilişkin kurallar da vardır. Sebzeler mümkün olduğu kadar az ısıl işleme tabi tutulmalıdır, güveçlerde mayonez yerine az yağlı ekşi krema kullanmak daha iyidir. Ayrıca dolguları çeşitlendirebilirsiniz - örneğin süt, kefir veya doğal yoğurtla hazırlayabilirsiniz.
Sebze güveçleri: diyet tarifleri
1. Brokoli Güveç
Diyet olanlar arasında ilk sırada karnabahar veya brokoli güveçleri haklı olarak yer alıyor. Çok lezzetlidirler, doyurucudurlar, çabuk hazırlanırlar ve çok az kalori içerirler. Bu güvecin yapımı çok basittir. Öncelikle lahana başını küçük çiçek salkımlarına ayırmanız ve beş dakika kaynatmanız gerekir. Ve şu anda bir pansuman yapabilirsiniz - bir yumurta, süt (veya kefir) ve bir tutam tuzdan oluşur. Haşlanmış lahanayı derin bir tabağa koyun, önceden hazırlanmış sosu dökün ve fırına koyun. Bu yemeğe haşlanmış tavuk göğsü ekleyebilirsiniz - epeyce kalori eklenecektir, ancak tadı tamamen farklı olacaktır.
2. Kereviz güveci
Diyet kereviz güveci yalnızca yaklaşık 90 kalori içerir, ancak yine de eksiksiz ve doyurucu bir yemektir. İnce doğranmış kereviz kökünü yarı pişene kadar kaynatın ve sıvıyı boşaltın. Bir yumurtayı ve yeşillikleri kerevizle birlikte bir bardağa kırın, tuz ekleyin. Her şeyi karıştırın ve fırında pişirin. Servis yaparken rendelenmiş sert peynir serpin.
3. Lahana güveci
Beyaz lahanadan yapılan lahana güveci genellikle kıyma ile hazırlanır. Yemeğin çok fazla kalori içermesini önlemek için kıymayı tavuk veya hindiden yapmak daha iyidir. Kıymayı hazırlayın, ardından lahanayı çok ince doğrayın ve kıymayla karıştırın. Tuz, karabiber ve yumurtayı ekleyip karıştırın, fırın tepsisine yerleştirin ve pişirin. Güveç pişirildikten sonra genellikle üzerine otlar serpilir.
4. Kabak güveç
Kabak güvecine az miktarda un koymalısınız - kabak hassas bir sebzedir ve onlardan yapılan güveç, un olmadan şeklini korumaz. Kabağı rendeleyin ve fazla suyunu sıkın. Daha sonra az miktarda un, yumurta ve en sevdiğiniz bitkileri ekleyin. Kıymayı iyice karıştırın, silikon kalıba koyun ve fırında veya yavaş tencerede pişirin. Bu güveç, üzerine sert peynir konularak iyi gider.
5. Domatesli güveç
Domatesleri, biberleri ve brokolinin çiçeklerini irice doğrayın. Süt ve yumurta karışımını dökün, tuz ekleyin. Bu güveç çok güzel çıkıyor.
6. Kabak ve patlıcanlı güveç
Kenarları yüksek bir kalıba kabak dilimlerini ve domatesleri kat kat dizin, isterseniz patlıcan da ekleyebilirsiniz. Her katmanı doğal yoğurt ve yumurta ile serpiştirin. Her şeyi tuzlayın, üzerine peynir veya otlar serpin. Bu yemeği daha uzun süre pişirmek daha iyidir - fırında yaklaşık yarım saat.
7. Havuçlu güveç
Havuçlu güveç diyet tipi bir tatlıdır. En iyisi hafif şekerli pirinçle yapılır. Pirinç yulaf lapası gibi haşlanır. Havuçları çok ince bir rende üzerine rendeleyin ve yulaf lapasıyla karıştırın. Karışıma bir yumurta ekleyin ve biraz süt dökün, iyice karıştırın. Sıcak fırında pişirin. Bu tarife ekşi elma ekleyebilirsiniz - yemeğe "lezzet" katacaklardır.
8. Patates güveci
Patatesli güveç mayonez yerine tuzlu peynirle hazırlanabilir - bu onu çok daha az kalorili ve çok sağlıklı hale getirecektir. Patates dilimlerinin her katmanını beyaz peynirle yayın (içine sarımsak koyabilirsiniz). Yeşilleri ekleyin. Fırında pişir.
9. Domatesli ve mısırlı güveç
Ana malzemelere yeşil bezelye veya mısır eklenerek parlak ve güzel bir güveç elde edilir. Bu şekilde domates, patlıcan ve kabak ile güveç yapabilirsiniz - yemek çok şenlikli ve lezzetli olacaktır.
10.Kabak güveci
Balkabağı güveç, genellikle süzme peynirle hazırlanan bir tatlıdır. Süzme peyniri yumurta ile karıştırın, irmik ekleyin ve 20 dakika şişmeye bırakın. Bu arada balkabağını soyun ve çok ince doğrayın veya rendeleyin. Her iki kütleyi de karıştırın, şekeri ekleyin ve fırına koyun.
