So wählen Sie eine reife und schmackhafte Wassermelone aus. Woran erkennt man, wann eine Wassermelone reif ist? Wie erkennt man, ob eine Wassermelone im Garten reif ist?

Viele Menschen wissen es nicht, aber Experten zufolge sind Wassermelonen relativ gesehen nach Geschlechtern unterteilt.

Es gibt „Jungen“ und „Mädchen“. Welches welche ist, erkennt man, wenn man eine Wassermelone schneidet.

Diejenigen, die süßer sind und weniger Samen enthalten, sind „Mädchen“.

Andere, auch Profis auf ihrem Gebiet, sagen, das sei alles Fiktion, tatsächlich seien Wassermelonen Hermaphroditen.

Wir einfachen Gärtner interessieren uns für diese Streitigkeiten nicht; das Wichtigste für uns ist, es herauszufinden reife Wassermelone oder nicht.

Hobbygärtner, die diese großen Beeren in ihren Datschen anbauen, wissen seit langem, wie man den Reifegrad bestimmt. Diese Zeichen werden im Folgenden beschrieben.

Die Wassermelone ist reif, wenn:

• Eine gute reife Wassermelone, normalerweise in der richtigen Form, das heißt, sie hat eine leicht verlängerte Kugelform.

• Die Früchte sollten nicht klein, vorzugsweise mittelgroß sein, etwa 8-12 kg. Kleine sind normalerweise nicht sehr süß. Wenn Sie sich für eine Wassermelone auf dem Markt entscheiden, nehmen Sie keine großen Exemplare, die mehr als 12 kg wiegen, da diese eine große Menge schädlicher Nitrate enthalten können.

• Der Reifegrad einer Wassermelone lässt sich auch an ihrem Schwanz erkennen. Wenn es reif und süß ist, wird es ausgetrocknet. Diese erscheinen ab Mitte August in den Regalen. Wenn der Schwanz grünlich und nicht trocken ist, wurde er entfernt, bevor er reif war.

• Die Kruste darf keine Beschädigungen (Beulen, Risse, Flecken) aufweisen. Eine solche Wassermelone verliert, selbst wenn sie reif ist, ihren Geschmack. Es könnte sauer sein.

• Nun, das letzte Zeichen ist das bekannte Klopfen an der Wassermelone. Das Geräusch einer reifen Wassermelone klingelt, als wäre sie knusprig. Ein dumpfer Ton weist darauf hin, dass die Frucht schlaff und abgestanden ist. Darüber hinaus wurden Lagerbedingungen verletzt.

Wassermelonen sind übrigens lange haltbar. Zu diesem Zweck Wassermelonen ohne äußere Schäden aufweisen, und zwar möglichst ohne gelben Fleck an der Seite bzw. so klein wie möglich. Das Gewicht beträgt ca. 7 kg.

Wir legen es in ein Netz und hängen es an einem dunklen Ort mit einer Temperatur von nicht mehr als +5 °C auf. Die Wassermelone sollte keinen Kontakt mit der Wand oder anderen Gegenständen haben.

Bei Ordnungsgemäße Lagerung, können Sie Wassermelone für das neue Jahr genießen.

Wenn sich jemand anderes für das Geschlecht einer Wassermelone interessiert, wird es anhand ihres Stiels bestimmt. Bei der Wassermelone „Mädchen“ ist sie flacher und hat einen großen Fleck, während sie bei der Wassermelone „Junge“ innen eine Vertiefung aufweist und in eine kleine Spitze übergeht.

Nachdem Sie sich für eine reife Wassermelone entschieden haben, ist es an der Zeit, einen Cocktail für die Gäste mit dem Titel „ betrunkene Wassermelone».

Schneiden Sie ein rundes Loch in der Größe eines Flaschenhalses und etwa 7 cm tief in die Wassermelone. Drehen Sie danach die Wodkaflasche um und stecken Sie den Hals in dieses Loch.

Achten Sie darauf, dass die Tiefe ausreichend ist und der Inhalt nicht ausläuft. Wir warten, bis alles absorbiert ist.

Das Loch verschließen und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Nach Ablauf der Zeit ist der Wassermelonencocktail gebrauchsfertig und muss nur noch in Scheiben geschnitten werden. Die Wassermelone muss reif sein.

In letzter Zeit bauen viele Menschen Wassermelonen in Vorstadtgebieten der Mittelzone an. Es gibt viele Namen und Sorten. Natürlich müssen sie zuerst als Setzlinge bei einer Temperatur von nicht weniger als + 22 Grad gezüchtet werden, und dann werden Wassermelonen Ende Mai oder Anfang Juni, wenn mindestens drei Blätter erscheinen, entweder im Gewächshaus oder im Freien gepflanzt Boden.

Im Freiland werden die Pflanzen mit Spinnvlies bedeckt. Vom Beginn der Aussaat im Boden oder im Gewächshaus müssen also 60 Tage bis zur Reife vergehen. Natürlich ist dieser Zeitraum relativ, da der Zeitraum bei heißem Wetter kürzer und bei Regenwetter länger sein kann, aber erst nach 60 Tagen lohnt es sich, die Reife der Beere zu bestimmen.

Der nächste Reifeindikator ist der Glanz der Wassermelonenschale. Wenn sie nicht mehr stumpf ist und glänzt, findet in diesem Moment der Reifungsprozess statt. Viele Menschen erkennen den Reifegrad einer Wassermelone anhand der Kratzer auf der Haut, die Krähen hinterlassen, wenn sie beginnen, darauf zu picken. Wie sie die Reife einer Wassermelone bestimmen, bleibt ein Rätsel, aber sie liegen nie falsch.

Der nächste Reifeindikator ist die gelbe Seite, die Stelle, an der die Wassermelone liegt. Und eine praktischere Definition ist ein getrockneter Schwanz. Zweifellos weiter Geschmacksqualitäten Ein größerer Fleck spiegelt sich auch auf der dem Schwanz gegenüberliegenden Seite der Wassermelone wider. Denn es bestimmt mit seiner Größe die weibliche Zugehörigkeit.

Viele Leute klopfen lieber an die Wassermelone und sagen, dass sie klingelnd und reif ist. Dies ist eine falsche Schlussfolgerung, da fast alle Wassermelonen während der Reifezeit einen klangvolleren Klang haben und wenn Sie es zum ersten Mal auf einem Melonenfeld vergleichen können, und dann nach einer Woche, wird dies ein Ergebnis liefern.

Und wenn Sie dieses Geräusch zum ersten Mal hören, wird es problematisch, die Reife einer Wassermelone zu bestimmen, da nach einem klingelnden Geräusch (dem Reifungsprozess) ein dumpferes Geräusch zu hören sein sollte (wenn sie bereits reif ist), da während der Reifung Der innere Teil des Fruchtfleisches platzt und wir hören ein eher leeres Geräusch, eher ein gedämpftes als ein klingelndes Geräusch. Natürlich hat auch eine sehr grüne und überreife Wassermelone einen dumpfen Klang.
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(aus Brasilien oder Spanien), sondern auch lokale, einschließlich zentralasiatischer Wassermelonen.

Trotz der Tatsache, dass Wassermelone ist sehr gesund und relativ günstig ist, gibt es einiges Wissenswertes dazu.

Beispielsweise könnten Sie auf eine unreife Wassermelone stoßen kann mit Nitraten belastet sein, die nichts Nützliches bringen und vor allem der Wassermelone ihre Vorteile nehmen.

Es wird interessant sein, die Tatsache zu bemerken, dass Wassermelone keine Beere ist, sondern Mitglied der Kürbisfamilie.

Um bei der Auswahl einer Wassermelone keinen Fehler zu machen, sollten Sie einige nützliche Dinge wissen, auf die im Folgenden eingegangen wird.

So wählen Sie eine reife Wassermelone aus

Es ist fast unmöglich, mit dem Auge festzustellen, ob eine Wassermelone reif ist oder nicht.

Früher war es erlaubt, einen kleinen Schnitt zu machen, um zu zeigen, wie rot die Wassermelone ist, aber jetzt ist das verboten, weil... Die Schale und das Messer des Verkäufers auf dem Markt können kaum als sauber bezeichnet werden, ganz zu schweigen von der einfachen Hygiene.

Das bedeutet, dass Sie andere Methoden verwenden müssen.

1. Tippen

Diese Methode kann helfen, aber nicht immer. Ja, es kommt vor, dass eine reife Wassermelone beim Klopfen ein klingelndes Geräusch macht. Aber manchmal kann eine nicht ganz reife Wassermelone das gleiche Geräusch machen, daher ist es nicht ratsam, sich vollständig auf diese Methode zu verlassen.

2. Den Pferdeschwanz betrachten

Auch diese Methode kann nicht als die beste bezeichnet werden, obwohl sie häufig verwendet wird. Es wird angenommen, dass eine reife Wassermelone einen trockenen Schwanz hat, was wahr ist.

Wenn wir aber berücksichtigen, dass die Wassermelone nicht unter natürlichen Bedingungen (nicht im Melonenfeld) gereift ist, dann ist auch ihr Schwanz trocken und die Wassermelone ist nicht reif.

3. Eine Wassermelone mit den Händen auspressen

Diese traditionelle Methode zur Bestimmung der Reife ist vielleicht die zuverlässigste.

Sie müssen die Wassermelone mit den Händen ausdrücken – wenn sie ein knackendes Geräusch macht, bedeutet das, dass sie reif ist.

4. Spot auf der Seite

Achten Sie auch auf die Seite der Wassermelone – dort sollte ein Fleck entstehen, der entsteht, wenn die Wassermelone längere Zeit auf dem Boden liegt. Es ist wünschenswert, dass dieser Fleck gelb ist.

Es ist erwähnenswert, dass diese Stelle „Feldpunkt“ genannt wird und die Wassermelone mit ihr auf dem Boden ruhte und in den Sonnenstrahlen reifte. Je dunkler der Fleck, desto besser.

Ein weißer Fleck oder das Fehlen eines Flecks bedeutet, dass die Frucht früh gepflückt wurde und keine Zeit zum Reifen hatte.

5. Kratzen Sie die Kruste ab

Wenn man ein wenig an der Schale einer Wassermelone kratzt, kann man deren Reife feststellen – reife Wassermelone Die dünne Schale lässt sich ganz leicht ablösen.

So wählen Sie die richtige Wassermelone aus

* Wählen Sie eine Wassermelone mit einer mehr oder weniger symmetrischen Form. Nehmen Sie keine kleinen Wassermelonen; sie sind in der Regel nicht sehr süß. Allerdings können zu große Wassermelonen Nitrate enthalten.

* Wassermelonen mit sehr kontrastierenden Farbmustern auf der Schale sind höchstwahrscheinlich sehr reif. Das heißt, Sie sollten auf eine dunkle Wassermelone mit hellen Streifen achten.

*Akzeptieren Sie KEINE Wassermelonen mit Rissen, Flecken oder Dellen. Flecken auf der Wassermelone bedeuten, dass sie nicht sorgfältig gelagert und transportiert wurde und ihre Eigenschaften verlieren könnten Geschmackseigenschaften und sich als sauer herausstellen. Diese Indikatoren können auch bedeuten, dass die Früchte nicht richtig gegossen wurden.

*Gestatten Sie dem Verkäufer NICHT, das Teststück auszuschneiden. Wie bereits erwähnt, kann es sein, dass das Messer verschmutzt ist und auf dem Heimweg Staub in die Wassermelone gelangt.

* Wählen Sie eine schwerere Wassermelone – eine solche Frucht ist voller Säfte. Nehmen Sie zwei identische Wassermelonen – die schwerere ist die reifste. Dieser Rat ist für viele Obst- und Gemüsesorten relevant.

Die Vorteile der Wassermelone

Trotz der Tatsache, dass Wassermelone wie eine große Beere aussieht Große anzahl Tatsächlich bezieht sich „gemeine Wassermelone“ auf Vertreter der Familie der Cucurbitaceae, und ihre Frucht wird Kürbis genannt, und wie Sie sich vorstellen können, ist ihr nächster Verwandter Kürbis.

* Da traditionelle Wassermelone enthält kleine Menge Zucker, es kann von Diabetikern gegessen werden, aber natürlich in vertretbaren Grenzen.

*Es ist auch erwähnenswert, dass Wassermelonensaft damit prahlt sehr hohe Alkalität. Grundsätzlich reagieren Gemüse, Obst und Beeren sauer, neutral oder leicht alkalisch, aber in diesem Sinne ist die Wassermelone allen voraus.

Sie haben wahrscheinlich schon von einem solchen Kriterium als Indikator für den Säuregehalt der Umgebung gehört – es wird als bezeichnet pH-Wert. Es ist erwähnenswert, dass eine Änderung von nur einer pH-Einheit bedeutet, dass sich der Säuregehalt um das Zehnfache geändert hat.

Da Wassermelone stark alkalisch ist, ist sie ein sehr gutes Diuretikum, was bedeutet, dass sie für Menschen mit Leber- und Nierenerkrankungen sowie für Menschen mit Arthritis, Arteriosklerose und Bluthochdruck von großem Nutzen ist.

Und vergiss das nicht reife Wassermelone – sehr süß. Dies ist jedoch nur dann möglich, wenn keine großen Mengen an Pestiziden und Düngemitteln enthalten sind, die einer schnelleren Reifung dienen.

„Wie wählt man eine Wassermelone aus?“ – Eine Frage stellt sich in den Köpfen Tausender Menschen, sobald grüngestreifte Schönheiten in den Regalen von Geschäften und Märkten auftauchen. Die Aufgabe ist nicht einfach, aber lösbar.

Sie müssen sich nur ein paar bewährte Methoden merken, um eine reife und süße Wassermelone zu identifizieren.

Es gibt eine Reihe von Merkmalen, die Ihnen dabei helfen werden, aus einem Haufen verführerischer gestreifter Früchte ein wirklich reifes und süßes Exemplar auszuwählen. Hier ist die wertvolle Liste:

• Größe;
• Fleck auf der Seite;
• unversehrt;
• Ton beim Klopfen;
• Farbe und Struktur des Fruchtfleisches;
• Jahreszeit;
• Aussehen der Kruste;
• „Boden“ aus Wassermelone.

Darüber hinaus gibt es recht beliebte „Anzeichen“ für die Reife einer Wassermelone, die eigentlich nicht funktionieren und Ihnen bei einer Aufgabe wie der Auswahl einer reifen Wassermelone nicht weiterhelfen. Am weitesten verbreitet ist der Mythos, dass eine reife Wassermelone einen trockenen Schwanz haben muss.

Viele Menschen versuchen, eine nicht zu große Frucht zu wählen. Einige befürchten, dass sie zu schwer und schwer zu tragen sein wird, während andere befürchten, dass die Wassermelone nur aufgrund des hohen Nitratgehalts groß geworden ist.

Es gibt jedoch verschiedene Sorten Wassermelonen, und bei einigen Sorten kann die Fruchtgröße bis zu 20 Kilogramm erreichen. Daher ist es bei der Auswahl besser, einer mittelgroßen Wassermelone den Vorzug zu geben. Auch in diesem Fall funktioniert die Regel der goldenen Mitte.

Reife Wassermelone verbirgt ihre „Wangen“ nicht

Zur Veranschaulichung: Eine „Wange“ ist ein kleiner heller Fleck an der Seite einer Wassermelone, der sich an der Stelle bildet, an der die Wassermelone im reifen Zustand lag. Der Fleck ist kein Zeichen von Krankheit oder Unreife; die Sonne hat diesen Bereich der Kruste einfach nicht berührt.

Wenn Sie sich also den hellen Fleck auf der Schale ansehen, können Sie leichter entscheiden, wie Sie eine gute Wassermelone auswählen. Hier ist alles einfach: Je mehr Gelb es hat, desto besser.

Wenn Sie jedoch eine Wassermelone mit einem weißen Kreis an der Seite kaufen, besteht die Gefahr, dass Sie auf ein geschmackloses Produkt stoßen.

Auch die Größe des Flecks erfordert Aufmerksamkeit. Beachten Sie, dass ein großer Fleck darauf hinweist, dass die Wassermelone schon lange bei nicht zu warmen Bedingungen gereift ist. Dadurch verliert die Frucht ihren Geschmack und wird weniger saftig.

Eine Wassermelone auf dem Markt oder hinten in einem Auto am Straßenrand kaufen, Besondere Aufmerksamkeit Achten Sie auf diese Eigenschaft.

Unter keinen Umständen sollte Wassermelone vorhanden sein folgende Mängel:

• Risse;
• Dellen;
• Schnitte;
• faule Bereiche (auch sehr kleine!).

Tatsache ist, dass das saftige und nahrhafte Fruchtfleisch einer Wassermelone eine ideale Umgebung für die Vermehrung von Bakterien darstellt, die zusammen mit Luft und Straßenstaub in Hülle und Fülle ins Innere gelangen können.

Der Verzehr einer Wassermelone mit einer solchen Überraschung kann zu Vergiftungen und Magen-Darm-Beschwerden führen. Das Gleiche gilt für geschnittene Wassermelonen. Versuchen Sie also nicht, Geld zu sparen, indem Sie nicht eine ganze, sondern nur eine halbe Wassermelone kaufen. Eine solche Genügsamkeit kann Sie teuer zu stehen kommen.

Die am häufigsten verwendete Methode zur Prüfung der Reife einer Wassermelone ist das Klopfen. Ja, hier liegt das Problem: Alle klopfen, aber nur wenige erinnern sich daran, wie eine reife Frucht klingen sollte. Denken Sie also daran: Eine reife und saftige Wassermelone macht ein klingelndes, dröhnendes Geräusch, während eine unreife Wassermelone ein dumpfes Geräusch macht.

Auch eine überreife Wassermelone klingt dumpf, in der bereits zu viel Feuchtigkeit vorhanden ist und sie begonnen hat, sauer zu werden. Es ist auch besser, einen solchen Kauf abzulehnen. Ein stimmhafter Ton ist also gut, ein stimmloser Ton ist schlecht.

Natürlich können Sie das gewünschte Exemplar auch mit den Händen ausdrücken. Ein leichtes Knistern signalisiert die Einsatzbereitschaft. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben.

Farbe und Struktur des Fruchtfleisches

Und das ist ein Merkmal, das Ihnen hilft, den Reifegrad der Frucht nach dem Schneiden zu bestimmen. Erfolgt der Einkauf im Supermarkt, sieht man auf der Theke halbe Wassermelonen.

Sie sind in Frischhaltefolie eingewickelt, wodurch das Eindringen von Bakterien in das Fruchtfleisch nahezu ausgeschlossen ist und Sie die Möglichkeit haben, das Produkt im Detail zu studieren. Wie wählt man also aus? köstliche Wassermelone Von Aussehen Fruchtfleisch?

Es gibt zwei Hauptpositionen: Farbe und Struktur. Die Farbe des Fruchtfleisches sollte rosa sein.

Die scharlachrote Farbe weist auf das Vorhandensein von Nitraten oder darauf hin, dass die Wassermelone überreif ist. Beides ist nicht zu seinen Gunsten. Die Struktur sollte porös und körnig sein. Diese Wassermelonen werden manchmal als „Zucker“-Wassermelonen bezeichnet.

Verkaufssaison

Der Verkauf von Wassermelonen beginnt in der Regel fast zu Beginn des Sommers. Wenn Sie sich jedoch an echten Südfrüchten und nicht an chemischen Produkten satt essen möchten, müssen Sie bis etwa Mitte August warten.

Natürlich gibt es auch frühe Sorten, deren Transport allerdings noch Zeit in Anspruch nimmt. Vielleicht haben Sie Glück und die Juli-Wassermelone wird tatsächlich süß sein, aber es ist nicht bekannt, wie gesund sie sein wird.

Eine reife Wassermelone lässt sich leicht von ihren Artgenossen unterscheiden, indem man auf das Aussehen der Schale achtet.

Hier Mehrere Hauptmerkmale einer leckeren Wassermelone:

• die Streifen, die das Muster bilden, müssen klar sein;
• glänzende Schale;
• die Kruste ist hart, sie kann nicht ohne Anstrengung beschädigt werden;
• Wenn die farbige Schicht der Schale beschädigt ist, entsteht ein erkennbarer Geruch von frischem Gras.

Anzeichen für Unreife oder Erkrankung des Fötus:

• das Muster ist unterbrochen oder uncharakteristisch, die Streifen sind verschwommen;
• Stumpfheit der Schale;
• Selbst mit dem Fingernagel kann die Kruste leicht beschädigt werden.

Wählen Sie eine Wassermelone mit mehr Abstand zwischen den Streifen, da diese als süßer gilt.

„Boden“ aus Wassermelone

Es wird angenommen, dass Wassermelonen für Mädchen süßer sind als Wassermelonen für Jungen, obwohl die Einteilung selbst willkürlich ist. Wie wählt man ein Wassermelonenmädchen aus? Schauen Sie sich einfach den Fleck an, der an der Stelle zurückgeblieben ist, wo einst die Blume war.

Wenn die Stelle flach und recht groß ist, handelt es sich um ein Mädchen. Bei männlichen Wassermelonen ist der Fleck konvex und kleiner.

Diese Unterteilung hat nichts mit Biologie zu tun und dient lediglich der Vereinfachung des Auswahlverfahrens. Tatsächlich erweisen sich Wassermelonen für Mädchen in der Praxis als saftiger und süßer. Es besteht die Vermutung, dass dies auf die Eigenschaften der Bestäubung zurückzuführen ist.

Ist ein trockener Schwanz ein Zeichen der Reife?

Es wird angenommen, dass eine Wassermelone, wenn sie reif ist, keine Nährstoffe und Feuchtigkeit mehr aufnehmen kann und sich aufgrund ihres Eigengewichts vom Strauch löst. Im Großen und Ganzen ist die Theorie richtig, sie wird jedoch durch die Tatsache widerlegt, dass die Wassermelone in der Praxis vor dem Schneiden vom Lebensmittelweg getrennt werden kann.

Und der Schwanz trocknet in 3 Tagen, also kann es durchaus sein, dass eine grüne Wassermelone mit einem trockenen Schwanz auf der Arbeitsplatte liegt.

Wenn Sie dennoch nicht auf diese Methode verzichten möchten, achten Sie auf die Spitze des Pferdeschwanzes. Selbst bei einem getrockneten Stiel kann man feststellen, ob er geschnitten wurde oder auf natürliche Weise abgebrochen ist.

Alle oben aufgeführten Merkmale sind allgemeingültig.

Es schadet nicht, einige Wassermelonensorten hervorzuheben, die häufiger als andere auf dem Tisch landen, und ihre Eigenschaften hervorzuheben.

1. Cherson-Wassermelonen. Zuckerwassermelonen aus Cherson werden nie zu groß, ihr Gewicht überschreitet 10 kg nicht. Wenn sie Ihnen einen zwanzig Kilogramm schweren Riesen zeigen und behaupten, er stamme aus Cherson, glauben Sie es nicht. Es handelt sich entweder um eine andere Sorte oder es wurde nur mit Nitraten gewachsen. Das Aussehen von Wassermelonen dieser Sorte ist klassisch: helle helle Streifen, längliche Form, zartrosa Fruchtfleisch und eher dünne Schale.
2. Krim-Purpur-Gloria. Wassermelonen dieser Sorte können sehr groß werden. Das durchschnittliche Gewicht eines Exemplars kann zwischen 10 und 17 kg liegen. Darüber hinaus halten Wassermelonen dieser Sorte einem Langzeittransport stand. Sie werden auch im Süden Russlands angebaut. Im Aussehen ähneln sie denen von Cherson, unterscheiden sich jedoch durch ihre dickere Haut und ihr größeres Gewicht.
3. Hybrider Chill. Die Besonderheit dieser Wassermelonensorte besteht darin, dass sie sehr lange bis zum Neujahr gelagert werden kann. Sie müssen dem Fötus lediglich angenehme Lagerbedingungen bieten. Stellen Sie es dazu an einen trockenen, dunklen Ort. Allerdings kommen Vertreter dieser Sorte erst Anfang September auf den Markt, da sie spät reifen.
4. Skorik. Wassermelonen dieser Sorte sind früh und erscheinen als erste in den Regalen. Sie zeichnen sich durch dunkelgrüne, einheitliche Hautfarbe und geringes Gewicht aus – nicht mehr als 7 kg.
5. Photon. Gleiches gilt für frühe Sorten und unterscheidet sich von Skorik nur durch die helle Schale mit ausgeprägten Streifen.

Markt oder Laden?

Wo auch immer Sie es kaufen saftige Beere, dieser Ort muss bestimmte Anforderungen erfüllen. Sie sind sowohl für den Markt als auch für den Supermarkt ihre eigenen.

Wassermelone auf dem Markt

Zunächst ist zu beachten, dass es sich bei einem Markt nicht um eine spontane Ansammlung von Zelten in der Nähe Ihres Eingangs handelt, sondern um ein speziell dafür vorgesehenes Gebiet. Und an Zelte entlang der Straße wird überhaupt nicht gedacht, da der Kauf einer Wassermelone dort zu schweren Vergiftungen führen kann, anstatt den Geschmack zu genießen.

Also, Folgende Voraussetzungen muss der Inhaber einer Einzelhandelsfiliale, in der Wassermelonen verkauft werden, erfüllen:

• das Vorhandensein eines Baldachins, das Wassermelonen vor direkter Sonneneinstrahlung schützt;
• Entfernung von der Fahrbahn;
• die Ablageschale befindet sich in einer Höhe von mindestens 20 cm über dem Boden;
• Verfügbarkeit eines Zertifikats des epidemiologischen Überwachungsdienstes für jede Warencharge.

Wassermelone im Laden

Beim Kauf einer Wassermelone in einem Geschäft Überprüfen Sie die folgenden Punkte:

• Wassermelonen werden nicht im Freien, in der Sonne oder in der Nähe der Fahrbahn gelagert;
• Ablageschalen befinden sich in einer Höhe von mindestens 20 cm über dem Boden und weisen keine Beschädigungen auf;
• Verfügbarkeit der erforderlichen Dokumente für den Kauf von Waren bei vertrauenswürdigen Lieferanten.

Jetzt wissen Sie, wie die perfekte Wassermelone aussieht, und können sich beruhigt auf die Suche danach begeben. Wo Sie kaufen und welche Sorte Sie wählen, bleibt Ihnen überlassen.

Mutter von zwei Kindern. Ich betreibe seit mehr als 7 Jahren ein Haus – das ist mein Hauptberuf. Ich experimentiere gerne, ich probiere ständig verschiedene Mittel, Methoden und Techniken aus, die unser Leben einfacher, moderner und erfüllender machen können. Ich liebe meine Familie.

Den Reifegrad einer Wassermelone zu bestimmen, ohne sie zu pflücken oder zu schneiden, kann selbst für erfahrene Gärtner schwierig sein. Am häufigsten treten bei neuen Sorten Probleme auf, daher ist es besser, eine kleine Menge Samen „zum Testen“ zu nehmen. Und wenn im nächsten Jahr klar wird, wie man den Reifegrad einer Wassermelone im Garten bestimmen kann, wird es möglich sein, mehr davon zu kaufen.

Wahre Zeichen der Reife

Es gibt viele Möglichkeiten, den Reifegrad einer Wassermelone zu bestimmen, aber nicht alle sind gleich wirksam. Die folgenden Anzeichen helfen am ehesten bei der Bestimmung der Reife:

• Die Wassermelone hört fast auf, an Größe zu wachsen. Nachdem die Frucht ihr Wachstum stark verlangsamt hat, müssen Sie nur noch 2-3 Wochen warten, danach können Sie sie sicher pflücken.
• Gelber Fleck an der Seite. Bei einer unreifen Wassermelone ist dieser Fleck grünlich oder Weiß, und eine Farbveränderung zeigt an, dass die Frucht vollreif ist.
• Der Zustand der Ranke, die der Frucht am nächsten liegt. Wenn die Ranke, die sich in derselben Blattachsel wie der Schwanz der Wassermelone befindet, vertrocknet ist, ist die Frucht selbst definitiv reif.
• Zustand der Kruste. Eine reife Wassermelone hat eine ziemlich dichte Schale. Wenn Sie also versuchen, mit dem Fingernagel darüber zu fahren, wird es nicht so einfach sein. Lässt sich die Kruste leicht mit dem Fingernagel durchschneiden, dann ist es besser, die Früchte im Garten zu lassen – sie sind noch nicht reif.
• Hautfarbe. Bei der Reifung erhält die zuvor matte Schale der Wassermelone einen glänzenden Glanz und die Streifen darauf werden klarer.

Wie kann man die Reife nicht bestimmen?

Einige traditionelle Methoden zur Reifebestimmung funktionieren nur in 50 % der Fälle oder funktionieren überhaupt nicht. Sie können versuchen, sie zu verwenden, das Ergebnis ist jedoch nicht garantiert. Die Chancen, die Reife anhand folgender Merkmale zu bestimmen, sind gering:

• Dem Durchschnitt entsprechend. Wenn die Wassermelonen der von Ihnen gewählten Sorte innerhalb von 35-40 Tagen reifen, bedeutet das nicht, dass Sie innerhalb dieser Zeit definitiv eine reife Frucht erhalten. Wetter, Luftfeuchtigkeit, Bodenbeschaffenheit und viele andere Faktoren können die Reifezeit um mehrere Tage verschieben.
• Je nach Zustand des Schwanzes. Bei reifen Wassermelonen trocknet der Schwanz tatsächlich aus, aber ein trockener Schwanz kann sowohl auf die Reife als auch darauf hinweisen, dass es ihm einfach an Feuchtigkeit mangelt.
• Durch Klang. Eine Frucht, die beim Klopfen ein dröhnendes Geräusch macht, gilt als reif. Um den Reifegrad anhand dieses Kriteriums zu bestimmen, braucht es ein gutes Gehör für Musik und eine gewisse Portion Glück, denn in fast der Hälfte der Fälle funktioniert die Methode nicht.
• Je nach Verhältnis von Durchmesser und Gewicht. Sie können eine spezielle Tabelle finden, die die optimalen Werte dieses Verhältnisses angibt, diese Tabelle kann jedoch nicht immer verwendet werden. Bei Sorten mit länglicher Fruchtform ist es beispielsweise völlig nutzlos.
• Messen. Den Reifegrad können Sie anhand der Fruchtgröße bestimmen, wenn Sie diese Sorte schon seit mehreren Jahren anbauen. In anderen Fällen ist dieses Zeichen zu unzuverlässig, da es sowohl von den Eigenschaften einer bestimmten Sorte als auch von den Bedingungen abhängt, unter denen die Wassermelone angebaut wurde.