پخت فرنی برنج با سیب در اجاق گاز آهسته. فرنی برنج ترد با سیب در آرام پز دستور پخت برنج با سیب در آهسته پز
فرآیند پخت و پز:
1. سیب را کاملا بشویید. سپس آن را باز کرده و دانه ها را جدا کنید. سیب را به ورقه های نازک برش دهید. اگر تصمیم دارید کشمش را به ظرف اضافه کنید، باید آن را در بشقاب بریزید و روی آن آب گرم بریزید.
2. حالا برش های سیب را در کاسه مولتی پز قرار دهید و به سلیقه خود آنها را با دارچین و شکر بپاشید. سپس یک قاشق غذاخوری آب داخل آنها بریزید. درب مولتی اجاق را ببندید و حالت "Stew" را روی صفحه نمایش انتخاب کنید. ده دقیقه برای نرم شدن سیب کافی است.
3.بعد از این مدت سیب ها آماده هستند، بنابراین می توانید مولتی پز را خاموش کنید.
4. برنج را با آب سرد بشویید. آن را به سیب تمام شده اضافه کنید و دو لیوان آب بریزید.
5. همچنین باید کشمش خیس خورده و نمک را به دلخواه اضافه کنید. سپس درب مولتی پز را ببندید و حالت "برنج" یا "دانه" را روشن کنید. پخت و پز باید حدود بیست تا سی دقیقه طول بکشد، بسته به قدرت مولتی پز شما.
6. پس از آماده شدن فرنی، مولتی پز را خاموش نکنید. آن را باز کنید و خامه را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. درب ظرف را ببندید و بگذارید ده تا پانزده دقیقه گرم شود.
فرنی برنج خرد شده با سیب آماده است. آن را در قسمت هایی روی بشقاب ها قرار دهید، عسل و کره ذوب شده را به مزه بریزید، با دارچین معطر بپاشید. نوش جان!
امروز به شما خواهم گفت که چگونه فرنی برنج را با سیب در یک اجاق آهسته بپزید. اغلب ما فرنی غلیظ را از برنج با کشمش می پزیم، اما به سادگی سیب را فراموش می کنیم. مطمئناً سیب های تازه سالم هستند، اما گاهی اوقات می توانید خانواده خود را با فرنی خوشمزه و مغذی متنعم کنید.
فرنی شیر تهیه شده از برنج با سیب هم برای صبحانه و هم برای شام مناسب است. علاوه بر این، شما می توانید نه تنها برای کودکان، بلکه برای کل خانواده آشپزی کنید.
به همراه سیب می توانید کشمش، زردآلو خشک یا آلو خشک را به برنج اضافه کنید. این افزودنی ها به تنوع طعم ظرف آماده کمک می کنند. در مورد شکر، این ماده به طعم اضافه می شود. می توانید مقدار کمی را در حین پخت به فرنی اضافه کنید تا طعمی به فرنی بدهد و سپس قبل از سرو، شکر بیشتری روی آن بپاشید. می توانید فرنی برنج را با عسل زنبور عسل یا مربای مورد علاقه خود سرو کنید.
توصیه می‌کنم این فرنی برنج شیرین را با تکه‌های سیب با یک لیوان شیر گرم یا خنک بخورید، حتی می‌توانید شیر پخته مصرف کنید.
مواد لازم برای تهیه فرنی برنج با سیب
- سیب - 2 عدد.
- شکر - 3 قاشق غذاخوری.
- آب - 4 فنجان.
- شیر گاو - 1 فنجان.
- برنج دانه کوتاه - 2 فنجان.
- کره - 25 گرم.
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
شما به سیب شیرین یا ترش نیاز دارید، این به صلاحدید شخصی شما است. شما می توانید سیب های زرد را پس از پختن، رنگ روشن و غنی خواهند داشت. سیب ها را زیر آب بشویید، پوست آن را جدا کنید و جعبه دانه را جدا کنید. تفاله سیب را به صورت ورقه یا مکعب خرد کنید.
سیب ها را در آرام پز بریزید، یک قاشق غذاخوری آب و شکر را اضافه کنید. حالت "خاموش" را به مدت 10 دقیقه تنظیم کنید. 
برنج را در بشقاب بریزید و زیر آب بشویید، چند بار آبکشی کنید تا آب شفاف شود. برای چنین فرنی، بهتر است برنج دانه بلند مصرف کنید، سپس غلیظ و رضایت بخش می شود. 
سپس غلات برنج را داخل سیب ها بریزید، نمک خوراکی را اضافه کنید و آب بریزید. به مدت 20 دقیقه در حالت "برنج" هم بزنید و بپزید. 
شیر یا خامه گاو تازه را روی فرنی برنج بریزید، کره را روی سطح آن بمالید، در این مرحله شکر بیشتری به ذائقه خود اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه در حالت “گرم” قرار دهید. 
فرنی برنج را با سیب گرم یا گرم یا با شیر تازه سرو کنید. برای کودکان می توان این فرنی را با مغز سیب و گردو تازه تزیین کرد. نوش جان! 
فرنی گندم سیاه با سیب در اجاق گاز آهسته
دستور پخت چند پز پاناسونیک 18 (پاناسونیک 18)
فرنی گندم سیاه یکی از سالم ترین فرنی ها است و همچنین بسیار خوشمزه است. اما برای به دست آوردن فرنی خوش طعم و معطر، باید آن را درست تهیه کنید. اگر قبلا یک "تکنیک معجزه" دارید - یک مولتی کوکر، پس خیلی خوش شانس هستید. از این گذشته ، فرنی گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته نرم و معطر می شود. غلات ترد است، گویی در اجاق روسی پخته شده است. طرز تهیه فرنی با مولتی پز بسیار آسان است و زمان بسیار کمی برای تهیه آن صرف می شود. می توانید فرنی را با شیر بپزید یا با آب هم بپزید. برای صبحانه می توانید با افزودن سیب یا میوه های دیگر به آن یک فرنی گندم سیاه بسیار خوشمزه تهیه کنید. خانواده خود را با خلاقیت های آشپزی جدید آزمایش کنید و خوشحال کنید.
مواد لازم برای ظرف "فرنی گندم سیاه با سیب در یک اجاق گاز آهسته":
- - 2 فنجان گندم سیاه؛
- - 4 لیوان شیر؛
- - سیب - 1 عدد؛
- - 20 گرم کره؛
- - شکر و نمک به مزه
طرز تهیه فرنی گندم سیاه با سیب در اجاق گاز آهسته:
ما شروع به تهیه فرنی گندم سیاه در یک مولتی کوکر می کنیم. دو فنجان چند فنجان گندم سیاه را در یک کاسه بریزید.
چهار لیوان شیر (یا آب، اگر فرنی غیر شیری می‌پزید) بریزید. نسبت غلات و مایعات باید یک به دو باشد. یعنی مقدار شیر یا آب دو برابر غلات است.
سیب را به ورقه های کوچک برش دهید.
و سیب ها را در آرام پز بریزید. به جای سیب می توانید هر میوه دیگری بگذارید. نمک و شکر را به دلخواه اضافه کنید.
درب مولتی اجاق را محکم ببندید و حالت "گندم سیاه" را تنظیم کنید. در این حالت فرنی در مولتی پز پاناسونیک 18 تهیه می شود. اگر مولتی پز شما به این عملکرد مجهز نیست، آن را با نزدیکترین حالت، به عنوان مثال "فرنی شیر"، "فرنی" یا "برنج" جایگزین کنید.
زمان در این حالت به صورت خودکار تنظیم می شود. در حالت "گرچک" تقریباً تمام شیر باید بجوشد و فرنی غلیظ می شود. اگر فرنی مایع دوست دارید، بهتر است حالت "فرنی شیر" را تنظیم کنید. این حالت با قدرت کمتری کار می کند، بنابراین شیر عملا نمی جوشد.
به محض به صدا درآمدن سیگنال آمادگی، درب آن را باز کنید و از عطر گندم سیاه و سیب لذت ببرید. سیب ها طوری معلوم شد که انگار پخته شده اند.
پس از پخته شدن فرنی، مولتی پز به طور خودکار به حالت "گرم خودکار" تغییر می کند. اگر قصد ندارید فرنی را بلافاصله پس از آماده شدن سرو کنید، بگذارید "Auto Warm" روشن باشد. در این حالت مولتی پز فرنی را تا لحظه نیاز گرم نگه می دارد.
فرنی تمام شده را روی بشقاب ها قرار دهید، کره را اضافه کنید و سرو کنید. برای طعم بیشتر می توانید انواع توت ها را اضافه کنید.
دستور پخت "فرنی گندم سیاه با سیب در یک اجاق گاز آهسته" توسط ایرینا سازونوا تهیه شده است.
امروز پیشنهاد می کنم بلغور جو دوسر را با سیب در اجاق گاز آهسته بپزید.
دانه های جو دوسر عملاً غیرممکن است که لایه بالایی پوسته درشت را از بین ببرید و به خوبی فشار دهید تا بهتر بجوشد.
این غلات تمام مواد مفید را حفظ می کند، بنابراین بلغور جو دوسر گزینه ای عالی برای یک صبحانه یا میان وعده سریع و در عین حال سالم است. و اگر بلغور جو دوسر را نیز در یک اجاق گاز آهسته بپزید، می توانید با اطمینان بگویید که چنین فرنی حتی سالم تر، خوشمزه تر و سیر کننده تر خواهد بود.
برای تنوع، می توانید آجیل، کشمش، میوه های خشک، انواع توت ها یا میوه ها را به بلغور جو دوسر خود اضافه کنید. همه اعضای خانواده من جو دوسر را با سیب دوست دارند. من سعی می کنم سیب های شیرین قرمز را مصرف کنم، سپس فرنی خوشمزه تر و زیباتر می شود.
امروزه مقدار زیادی بلغور جو دوسر فوری با انواع مواد افزودنی در فروشگاه ها وجود دارد. در این فرنی پرک ها نازک تر هستند، بنابراین نیازی به پختن آن نیست، فقط روی آن آب جوشیده بریزید. اما نه سرعت آماده سازی و نه پر کردن وسوسه انگیز نمی توانند جایگزین غلات کامل و میوه های تازه شوند. پس تنبل نباشید و بلغور جو دوسر خود را با سیب در آرام پز آماده کنید!
عناصر:
- سیب - دو؛
- بلغور جو دوسر - یک لیوان؛
- کره - سی گرم؛
- شکر (عسل) و نمک.
آماده سازی:
برای تهیه بلغور جو با سیب در آرام پز، بلغور جو دوسر، سیب، کره، شکر (عسل) و نمک را آماده کنید.
سیب را خوب بشویید و به قطعات کوچک برش دهید.
بلغور جو دوسر، سیب های خرد شده و کره را در کف ظرف چند پز قرار دهید. بسته به ترجیحات خود همه چیز را با آب پر کنید: اگر بلغور جو دوسر نازک دوست دارید، دو لیوان بریزید، اگر جو دوسر غلیظ دوست دارید، یک لیوان کافی است.
در آخر شکر (عسل) را اضافه کنید و کمی نمک اضافه کنید.
فرنی را در حالت "فرنی" به مدت بیست و پنج دقیقه بپزید.
کمک های زیادی در آشپزخانه (ظروف و لوازم خانگی) وجود دارد. بزرگترین آنها آرام پز است. اما حتی اگر آن را ندارید، ایجاد غذاهای سالم و رنگارنگ برنج و سیب در یک ماهیتابه یا قابلمه ضرری ندارد. اگر از قبل یک مولتی پز در آشپزخانه دارید، می توانید مقدار زیادی و متنوع، در عین حال غذای اصلی و دسر، حتی اگر زمان کمی دارید، بپزید.
ماهیتابه عمیق
برای اولین و شیرین ترین غذا به یک ماهیتابه نیاز دارید. مجموعه ای از مواد: کشمش، کدو تنبل برای شیرینی بیشتر و برنج با سیب. دستور تهیه با عکس دستیار اصلی در تهیه این غذا - ماهیتابه عمیق. دارای اضلاع بلند و پایین نسبتاً کوچک است. تا حدودی شبیه ملاقه است. این مورد نیاز است تا بتوانید کارامل را به تنهایی در آن بپزید، بلافاصله افزودنی های برنج را کاراملی کنید و ظرف را کمی سرخ کنید تا پخته شود.
بخش عملی
- برنج باید از قبل پخته شود. یک دستور العمل سریع برای پخت غلات این است که دو قسمت آب، یک قسمت برنج و نمک را به دلخواه مخلوط کنید. برنج بلند آسیاب شده قبل از عملیات حرارتی نیازی به شستشو ندارد. با این نسبت قسمت های غلات و آب، شکننده می شود. اگر فرنی آشفته را بیشتر دوست دارید، بهتر است به همان نسبت برنج گرد مصرف کنید. فقط باید ابتدا آن را بشویید. هر برنجی باید به همین نسبت پخته شود: به سرعت به جوش بیاید و سپس با کم کردن حرارت، بپزید تا تمام مایع تبخیر شود.
- برای یک بخش استاندارد کارامل به 50 گرم کره و 3-4 قاشق غذاخوری نیاز دارید. ل صحرا. کره را به طور کامل در ماهیتابه ذوب کنید و مدام هم بزنید، شکر را اضافه کنید و روی حرارت ملایم کمی تفت دهید تا رنگ قهوه با شیر مشخصه کارامل خانگی شود. سیب و کدو حلوایی خرد شده - تقریباً به همان حجم سیب است و کشمش پخته شده (تقریباً یک مشت) را با کارامل مخلوط کرده و با هم زدن مداوم حدود 5 دقیقه کاراملی کنید.
- برنج را با سیب، کدو تنبل و کشمش مخلوط کنید و حرارت را زیاد کنید تا در نهایت فرنی سرخ شود، با تمرکز بر ذائقه و قوام دلخواه خود.
قابلمه درب دار
یکی دیگر از صبحانه های شیرین برنج با سیب و کشمش است. پختن آن در قابلمه راحت تر است، زیرا غلات از قبل آب پز نمی شوند، بلکه خیس می شوند.
برنج گرد برای این دستور غذا خوب عمل می کند. باید از قبل شسته شود، با آب پر شود و یک شب در یخچال بماند.
برنج را در آبکش بریزید و در حین آبکشی یک تکه کوچک کره را در قابلمه آب کنید. یک عدد سیب را که به ورقه های کوچک برش داده اید را با کشمش در آب جوش مخلوط کنید و چند دقیقه در روغن سرخ کنید.
سپس برنج را به قابلمه اضافه کنید و مخلوط را به مدت یک دقیقه با هم زدن تفت دهید تا دانه ها کمی قهوه ای شوند. در این مرحله می توانید نصف مشت دانه خشخاش اضافه کنید - زیباتر، حتی مفیدتر و اصلی تر به نظر می رسد. و شکر را به مزه اضافه کنید.
روی فرنی درست بالاتر از سطحش آب بریزید و بگذارید زیر درب روی حرارت ملایم بجوشد تا پخته شود. اگر آب کافی نیست، می توانید کمی بعداً اضافه کنید. بپزید تا برنج کاملا پخته شود.
عسل و دارچین جایگزین خوبی برای شکر و دانه های خشخاش هستند. آنها به شما این امکان را می دهند که طعم برنج با سیب را به روشی جدید در دستور العملی که به نظر می رسد یکسان است نشان دهید. اما معلوم شد که این یک غذای متفاوت است.
مولتی پز
از برنج با سیب در اجاق گاز چه چیزی می توانید درست کنید؟ البته زیاد. از این گذشته ، مولتی کوکر کاملاً مطابق با نام خود است. این فر، بخارپز و قابلمه است. بسیاری از افراد مدت هاست که این کمکی بی بدیل را در آشپزخانه خود دارند. هر کدبانویی به تناسب شخصیت خود منفعت خاص خود را از این واحد می بیند. یکی دوست دارد که شما اصلاً مجبور نباشید ظرف را تماشا کنید. یکی دیگر از تمیزی آشپزخانه خوشحال است - هیچ چیز پاشیده نمی شود، غرغر نمی شود یا از قاشق چکه نمی کند، حداقل ظرف وجود دارد، و کاسه مولتی پز بسیار آسان تمیز می شود.
سیب با برنج در آرام پز
در اینجا به یک عملکرد بخار نیاز دارید. سیب با برنج (عکس زیر را ببینید) زیباترین و معطرترین غذای این بررسی است. همه به لطف ادویه ها - وانیل، شیر نارگیل، زردچوبه برای رنگ زیبا و برگ نعنا برای تزئین.
فرآیند پخت و پز
- برنج را از قبل بپزید، به اندازه ای که به تعداد سیب های موجود نیاز است تا حجم آنها پر شود. شیر نارگیل، وانیل و شکر را به آن اضافه کنید و کمی زردچوبه اضافه کنید. رنگ زیبایی خواهد داد.
- داخل سیب ها را طوری جدا کنید که دیواره ها به اندازه انگشت کوچک شما باشد و با برنج و ادویه پر کنید. یک راز مهم این است که کناره های سیب ها را با خلال دندان بکوبید.
- سیب ها را در یک کاسه بخارپز بریزید و به مدت 25 دقیقه روی برنامه سبزیجات بخارپز کنید.
کاسرول با سیب و برنج در آرام پز
این دستور پخت برنج با سیب از نظر زمانی که یک خانم خانه دار می تواند به لطف استفاده از مولتی پز در آشپزخانه بگذراند، سریع ترین است.
کاسه را با یک تکه کوچک کره چرب کنید. یک پیمانه برنج و کمی نمک اضافه کنید. سیب های برش داده شده را به صورت برش های کوچک و بدون پوست به طور یکنواخت در بالا پخش کنید، شکر را به مزه بپاشید. هم بزنید و دو قسمت آب بریزید. حالت مورد نیاز "دانه" به مدت 30 دقیقه است. می‌توانید ظرف را با هر چیزی تزئین و سرو کنید - آجیل، میوه‌های خشک، شربت کرن بری یا مربای مورد علاقه‌تان.
دو در یک
یکی دیگر از قابلیت های مولتی پز پختن دو ظرف به طور همزمان است. اگر برنج، سیب، زغال اخته یا لنگون بری، آلو و کمی عسل دارید، برای صبحانه در 5 دقیقه زمانی که در آشپزخانه سپری می کنید، می توانید هم غذای اصلی و هم دسر را تهیه کنید.
فرنی برنج با آلو در ته کاسه پخته می شود. همه چیز شبیه کاسرول با سیب است. فقط به جای میوه، آلوی خرد شده با برنج پخته می شود.
در کاسه بخارپز که همزمان با شروع پخت کاسه در مولتی پز قرار می گیرد، باید سیب های هسته دار را بریزید. به جای آن، 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. عسل، چند زغال اخته یا لینگونبری. اگر دارچین دارید، در هر سیب یک پیمانه بریزید. این ظرف حتی طعم بیشتری خواهد داشت.
حالت استاندارد پخت فرنی را به مدت 30 دقیقه روشن کنید. یک صبحانه سالم، رضایت بخش و معطر آماده است!
