نحوه تشخیص متیل چگونه می توان متیل الکل را از اتیل الکل به روشی ساده تشخیص داد؟ چگونه به طور مستقل متیل را از اتیل تشخیص دهیم

مشخص است که نوشیدن مشروبات الکلی با کیفیت پایین می تواند منجر به مسمومیت جدی بدن شود. اما اگر نوشیدنی به جای الکل اتیلیک حاوی متیل الکل باشد، عواقب آن می تواند بسیار بدتر باشد. تشخیص این دو الکل از طریق چشم غیرممکن است، اما تعیین وجود متانول مهارت مهمی است که می تواند زندگی و سلامتی را نجات دهد. متانول برای بدن انسان سمی و کشنده است: پس از مصرف تنها سی میلی لیتر از این نوع الکل، فرد ممکن است بینایی خود را از دست بدهد، به کما بیفتد یا حتی بمیرد.

در یک محیط آزمایشگاهی، تشخیص اتانول از متانول دشوار نیست. اما چگونه این کار را در خانه انجام دهیم؟ در بخش های بعدی مقاله نکات مفیدی در این زمینه ارائه خواهیم کرد.

قبلاً در بالا گفتیم که تشخیص اتانول از متانول با چشم غیرممکن است. آنها رنگ، طعم و بوی یکسانی دارند.

در خانه، می توانید اتانول را از متانول با استفاده از یک روش نسبتا ساده تشخیص دهید - باید مایع را در یک ظرف کوچک بریزید و سپس آن را آتش بزنید. اتیل الکل با شعله آبی می سوزد، اما متانول هنگام سوزاندن شعله سبز ایجاد می کند.

روش شماره 2: سیب زمینی نشانگر

رایج ترین سیب زمینی می تواند به تعیین اینکه دقیقاً چه چیزی در بطری ریخته می شود - اتانول یا متانول کمک می کند.

یک غده گیاهی ریشه ای بردارید و پوست آن را بگیرید. یک تکه کوچک از سیب زمینی را برش دهید و آن را در مایع آزمایش قرار دهید. اگر بعد از چند ساعت سیب زمینی ها صورتی شوند، متانول در نوشیدنی وجود دارد. اگر سیب زمینی به سادگی تیره شود، به این معنی است که مایع حاوی الکل اتیلیک است.

اگر سیم مسی دارید، بهتر است آزمایشی را برای تعیین متانول با استفاده از آن انجام دهید، زیرا این روش قابل اطمینان ترین است. یک تکه سیم مسی کوچک باید روی آتش گرم شود و سپس در مایع فرو شود و اگر بلافاصله بوی تند فرمالدئید را استشمام کردید، این متانول است.

این روش‌های ساده می‌توانند به شما کمک کنند تا وجود متانول خطرناک در نوشیدنی را دقیقاً تعیین کنید، اما باید توجه داشته باشید که اگر یک تولیدکننده بی‌وجدان الکل چندین نوع الکل را در یک توده مخلوط کند، آزمایش‌های خانگی ممکن است نتایج صحیحی را ارائه ندهند. بنابراین، بهتر است الکل را در فروشگاه های خوب، با کیفیت بالا خریداری کنید و حتما مالیات غیر مستقیم را بررسی کنید.

"با چشم"، به ویژه برای افراد غیرحرفه ای، تشخیص اتیل الکل که در تمام الکل های جهان وجود دارد، از همتای فنی آن، متیل الکل، تقریبا غیرممکن است. این منجر به مسمومیت های دسته جمعی سالانه در روسیه و کشورهای مستقل مشترک المنافع می شود، جایی که نوشیدن الکل با منشا ناشناخته یا مشکوک به یک سنت بد تبدیل شده است.

اما نوشیدن الکل مبتنی بر اتیل با کیفیت پایین چندان بد نیست (اگرچه در طبقه بندی قبل از انقلاب با سم نیز برابری می شد). متانول دشمن واقعی بدن است. این سم قدرتمندی است که حتی در مقادیر نسبتاً کم، می‌تواند بر رگ‌های خونی و سیستم عصبی فرد و مهم‌تر از همه بر وضعیت بینایی، حتی تا حد نابینایی کامل، تأثیر مخرب بگذارد. و مصرف فقط 30 تا 100 گرم (برای افراد مختلف متفاوت) از این ماده می تواند کشنده باشد. بنابراین، نحوه تعیین آن در خانه به هیچ وجه بیکار نیست، بلکه بسیار فوری است. به خصوص به این دلیل که به گفته کارشناسان حجم عظیمی از مشروبات الکلی که در کشور ما به فروش می رسد تقلبی است!

ما در مقاله خود به شما خواهیم گفت که چگونه آن را از اتیل تشخیص دهید و تفاوت بین آنها چیست. امیدواریم دانش به دست آمده به شما در جلوگیری از حوادث غیرضروری و اثرات مضر متانول در هنگام نوشیدن مشروبات الکلی کمک کند.

نحوه تعیین متیل الکل در خانه

بسیاری از مردم وقایع اخیر در جمهوری چک را به یاد می آورند، جایی که به نظر می رسد بسیاری از مردم از الکل "مارک" رنج می برند. و این تقلبی تولید انبوه، بسته بندی شده در بطری های زیبا، حاوی متانول بود. بنابراین، اطلاعات در مورد چگونگی تعیین آن در خانه مهم و مرتبط است. از این گذشته، متانول طعم و بوی کمی با اتانول دارد. البته اگر راه حلی پیش روی خود دارید که فقط یک نوع الکل داشته باشد، می توانید با استفاده از روش های مختلف و نسبتاً ساده تفاوت را تعیین کنید که در ادامه به آنها خواهیم پرداخت. اما اگر مخلوطی از الکل ها باشد، فقط با بررسی آزمایشگاهی می توان به محتوای و کمیت آنها پی برد.

روش های سنتی تعیین

بنابراین: چگونه می توان در خانه تعیین کرد بهترین روش ها بر اساس تجربه هستند و کاملاً مؤثر هستند. اولین آنها: آتش زدن الکل. مایعات آزمایش را در کاسه های کوچک بریزید و روی آتش بگذارید. ما از نزدیک به رنگ آتش سوزان نگاه می کنیم (و مهم نیست که می سوزد، زیرا قدرت بیش از 40 درجه است) و مقایسه می کنیم. اگر با شعله آبی شعله ور شود، اتانول داریم و می توان از آن برای مصارف شرب استفاده کرد (البته اگر ناخالصی های مضر دیگری وجود نداشته باشد). اگر احتراق با رنگ سبز آتش همراه باشد، متانول است. این روش نسبتاً ساده و مؤثر برای تعیین متیل الکل در خانه بدون شک اگر محلول پیش روی ما به اندازه کافی خالص باشد کار خواهد کرد. و خود روش بر اساس تفاوت در ترکیب شیمیایی مایعات است.

استفاده از سیب زمینی

با استفاده از سیب زمینی خام معمولی نیز می توانید این تفاوت را مشخص کنید. سیب زمینی ها باید پوست گرفته و شسته شوند. یک تکه از سبزی ریشه را برش می دهیم و آن را در یک ظرف کوچک حاوی مایع مورد آزمایش قرار می دهیم: احتمالاً اتیل یا متیل الکل. پس از مدتی (معمولاً یکی دو ساعت)، سیب زمینی های موجود در متانول باید رنگ خود را تغییر داده و مایل به صورتی شوند. در اتانول، برش عملاً تغییر رنگ نمی دهد.

آزمایش فرمالدئید

برای این ما همچنین به یک آتش باز نیاز داریم. سیم باید مسی باشد و غلاف آن از بین برود. مایع مورد آزمایش را در یک کاسه بریزید. مس را روی آتش گرم می کنیم و آن را به شدت در یک محیط مایع فرو می کنیم. اگر متانول در مقابل ما باشد، بوی نامطبوع و نسبتاً تند فرمالدئید ظاهر می شود. در این مورد، اتیل الکل عملاً هیچ بویی ندارد (گاهی اوقات بویی شبیه عطر سیب می دهد). روش دیگر: پرمنگنات پتاسیم را به مایع اضافه کنید (از داروخانه بخرید) و آن را آتش بزنید. بو به راحتی می تواند تعیین کند که آیا الکل متعلق به یک یا گروه دیگری از متانول یا اتانول است.

موارد احتیاط

اگر مشکوک هستید که متانول مصرف کرده اید، باید فوراً با پزشک تماس بگیرید و منتظر نمانید: می گویند خود به خود از بین می رود و برطرف می شود. علائم مسمومیت: درد شدید در سر، مشکل در تنفس، احساس کسالت و ضعف، درد در ناحیه شکم و کمر و احتمال استفراغ. می توانید سعی کنید با همان magrantsovka در محلول آب سبک یک شستشوی معده انجام دهید. و به هر حال، دانستن نحوه تشخیص متیل الکل در خانه ممکن است در اینجا مفید باشد اگر مایعی که بلعیده شده ناتمام بماند. و به اندازه کافی عجیب، 10٪ اتیل الکل یک پادزهر خوب در نظر گرفته می شود!

تفاوت اصلی اتیل الکل با سایر انواع این مواد، مناسب بودن آن برای مصرف خوراکی است. انواع دیگر الکل ها دارای خواصی هستند که کم و بیش برای انسان سمی هستند، بنابراین توانایی تشخیص انواع آنها خطر مسمومیت شیمیایی را به حداقل می رساند. بزرگترین خطر انواع الکل های غیر خوراکی متیل الکل است که به دلیل ارزان بودن، شیوع و شباهت طعم و بو به اتانول است. انواع دیگر الکل ها (مثلا ایزوپروپیل) کمتر رایج هستند، اما به دلیل شباهت آنها به الکل غذایی و اثرات سمی روی بدن، خطر قابل توجهی نیز دارند.

دانستن تفاوت‌های اصلی بین انواع رایج الکل و الکل اتیلیک به کاهش خطرات سلامتی هنگام نوشیدن مشروبات الکلی کمک می‌کند.

خطرات متیل الکل

شایان ذکر است که متانول از نظر رنگ، طعم و بو با الکل تفاوتی ندارد.

برای تشخیص الکل آشامیدنی از الکل غیر آشامیدنی به تحقیقات مناسب نیاز است که همیشه انجام نمی شود. اغلب، بر اساس این اطمینان که الکل درجه غذایی خریداری شده است، این ماده به صورت داخلی مصرف می شود. نتیجه مسمومیت شدید و در صورت عدم کمک پزشکی، مرگ خواهد بود.

علاوه بر آگاهی از نحوه تشخیص اتیل الکل از متیل الکل و به طور کلی، باید اطلاعاتی در مورد اثرات اصلی متانول بر بدن، شناخت علائم مسمومیت و کمک های اولیه داشته باشید.

نوشیدن ودکا با متیل الکل اثرات زیر بر بدن دارد:

• التهاب دو طرفه عصب بینایی، که می تواند باعث کوری شود.
• آسیب به سیستم عصبی مرکزی؛
• آسیب به سیستم ادراری؛
• اثرات مخرب بر ساختارهای پروتئینی بدن، اختلالات متابولیک.

مدت کوتاهی پس از مصرف این ماده علائم زیر ظاهر می شود:

• حالت تهوع، استفراغ، درد شدید شکم؛
• مه؛
• اختلال بینایی ("شناور" جلوی چشم)؛
• سردرد؛
• سرگیجه؛
• افزایش ترشح بزاق؛
• افزایش و سپس کاهش شدید فشار خون.

بنابراین اگر اقدامی برای تشخیص متانول از الکل اتیلیک صورت نگیرد، مدتی پس از ورود این ماده به بدن، عواقب شدیدتری ایجاد می شود. زمان شروع چنین تظاهراتی به میزان ماده سمی وارد شده به بدن بستگی دارد.

چنین تظاهراتی شامل موارد زیر است:

• اختلال بینایی تا نابینایی کامل؛
• ظاهر درد در پاها و سر؛
• کمای الکلی سطحی: اختلال در گفتار، استفراغ، کاهش دمای بدن، ادرار خود به خودی.

کمای عمیق الکلی: تورم پلک ها، گشاد شدن مردمک ها، عدم پاسخ به محرک های دردناک، مشکلات تنفسی، تشنج و تاکی کاردی.

توجه!

در صورت عدم مراقبت های پزشکی و در صورت مصرف مقدار قابل توجهی متیل الکل، ممکن است مرگ رخ دهد.

نحوه تشخیص متیل الکل از اتیل الکل در خانه

روش های مختلفی برای تشخیص الکل غذایی از الکل درجه فنی در خانه وجود دارد. هر یک از آنها، مشروط بر اینکه آزمایش به درستی انجام شود، به شما امکان می دهد الکل خوب را از بد با احتمال نسبتاً بالایی تشخیص دهید. اگر نتایج چندین نوع آزمایش یکسان باشد، می توان نوع ماده را با احتمال زیاد تعیین کرد.

برخی از این روش ها شامل موارد زیر است.

رنگ شعله

یکی از ساده ترین راه ها برای تشخیص نوشیدن الکل از الکل فنی، آتش زدن آن است. اتانول رنگ شعله مایل به آبی و متانول رنگ شعله مایل به سبز خواهد داشت.

واکنش با سیب زمینی

وقتی سیب زمینی پوست کنده را در ظرف حاوی الکل قرار می دهیم، با تغییر رنگ سبزی می توان نوع ماده را تعیین کرد. برای ایجاد واکنش، لازم است سیب زمینی ها را حداقل دو ساعت در الکل خیس کنید. اگر رنگ سیب زمینی به صورتی تغییر کند، این نشان دهنده متانول است.

نقطه جوش

روش دیگر برای تشخیص الکل صنعتی نظارت بر نقطه جوش آن است. اتانول در دمای 78 درجه سانتیگراد و متیل در دمای 64 درجه سانتیگراد می جوشند.

واکنش با جوش شیرین

هنگامی که جوش شیرین با اتانول مخلوط می شود، یک رسوب زرد رنگ نامحلول تولید می کند. وقتی سودا در آن حل شود متیل الکل شفاف می ماند.

واکنش با پرمنگنات پتاسیم

همچنین می توانید با افزودن کمی پرمنگنات پتاسیم به آن الکل پزشکی را تشخیص دهید. در مورد اتانول، این هیچ واکنش قابل مشاهده ای ایجاد نخواهد کرد. واکنش متیل الکل باعث تولید گاز و بوی فرمالدئید می شود.

آزمایش فرمالدئید

این روش، که به ما امکان می دهد نوشیدن الکل را از متانول تشخیص دهیم، قابل اعتمادترین است.

برای انجام آن، لازم است یک سیم مسی قرمز داغ را در الکل مورد آزمایش قرار دهید. اگر این منجر به انتشار بوی قوی فرمالدئید شود، این متیل الکل است. هنگامی که اتانول واکنش نشان می دهد، بوی سرکه سیب تولید می کند.

تست لانگ

این روش برای تشخیص الکل صنعتی از الکل پزشکی نیاز به حضور پرمنگنات پتاسیم و همچنین یک ظرف کوچک دارد که الکل را می توان در آن گرم کرد.

برای انجام این مطالعه، شما باید 0.2 گرم پرمنگنات پتاسیم را در 2 میلی لیتر آب مقطر رقیق کنید. سپس 50 میلی لیتر الکل را تا 18 درجه سانتیگراد گرم کنید، محلول پرمنگنات پتاسیم را داخل آن بریزید و زمان تغییر رنگ محلول از بنفش به صورتی را یادداشت کنید. اگر 10 دقیقه یا بیشتر طول کشید، به احتمال زیاد الکل اتیلیک دارید.

بنابراین، به این سؤال که آیا می توان متیل الکل را از الکل اتیلیک تشخیص داد، می توان پاسخ مثبت داد.

نحوه تشخیص انواع دیگر الکل ها

در بین الکل ها مواد سمی و سمی زیادی وجود دارد، بنابراین به سادگی می توان آنها را از یکدیگر متمایز کرد و همچنین آنها را از سایر مواد با ویژگی های مشابه متمایز کرد.

نحوه تشخیص ایزوپروپیل الکل از الکل اتیلیک

ایزوپروپیل الکل خطری برابر با متیل الکل ندارد، اما اگر به مقدار زیاد مصرف شود تأثیر منفی بر بدن نیز خواهد داشت. دلیل اصلی اثرات مضر این نوع الکل، آزاد شدن استون در هنگام تجزیه آن در کبد است. همچنین ترکیب شیمیایی این ماده باعث شروع ناگهانی مسمومیت می شود که بسیار بیشتر از بعد از نوشیدن اتانول طول می کشد.

شما می توانید ایزوپروپیل الکل را از الکل اتیلیک با چندین معیار تشخیص دهید:

• بو: تند، تلخ، یادآور بوی مواد ضد عفونی کننده؛
• طعم: تلخ و شیرین

چگونه چاچا را از الکل رقیق تشخیص دهیم؟

تشخیص چاچا از الکل رقیق شده بسیار ساده تر خواهد بود. از آنجایی که چاچا در واقع شراب مقطر است، چنین محصولی هم از نظر بو و هم از نظر طعم با الکل رقیق شده تفاوت قابل توجهی دارد.

چاچا برخلاف طعم و مزه مشخص الکل، عطر و طعم نسبتا ملایمی دارد. بنابراین حتی پس از یک بار امتحان نوشیدنی واقعی به راحتی می توانید چاچای واقعی را از الکل رقیق شده تشخیص دهید.

نحوه تشخیص ودکا از الکل

تشخیص ودکا از الکل تا حدودی دشوارتر خواهد بود. در این مورد، همه چیز به کیفیت محصول بستگی دارد. اغلب، ودکای ارزان چیزی جز الکل رقیق شده ساده نیست، بنابراین هیچ تفاوتی در این مورد وجود ندارد.

ودکای باکیفیت طعم و بوی نسبتا ملایمی دارد که آن را از محلول معمولی الکل و آب متفاوت می کند. اما این فقط در مورد مارک های گران قیمت صدق می کند. در مورد ودکای ارزان، به دلیل اینکه به احتمال زیاد الکل رقیق شده است، تفاوتی وجود نخواهد داشت.

نحوه تشخیص مهتاب از الکل

برای تشخیص مهتابی از الکل، توصیه می شود از بوی الکل مصنوعی و الکل پزشکی ایده داشته باشید. اساساً مهتاب رایحه ای با نت های مواد اولیه ای که از آن تهیه می شود دارد و همچنین تا حدودی بوی روغن های بدنه باقی مانده را دارد. بوی الکل خالص چنین ناخالصی هایی ندارد. بنابراین، برای اینکه بتوانید مهتابی را از الکل رقیق شده تشخیص دهید، توصیه می‌شود بوی مشخص الکل را در خانه داشته باشید.

چگونه الکل آلفا را از الکل لوکس تشخیص دهیم؟

تشخیص الکل آلفا از الکل لوکس بسیار دشوارتر است. این مارک الکل ها مطابق با استانداردهای GOST کاملاً نزدیک هستند و متعلق به محصولات با بالاترین درجه تصفیه هستند. تشخیص این دو نوع الکل از نظر بو و طعم، بدون تجربه مناسب، عملا غیرممکن است.

نحوه تشخیص الکل از فنل

در برخی موارد، تشخیص الکل از فنل نیز لازم است. در زندگی روزمره، ترکیبات فنلی به شکل خالص بسیار نادر است، اما به دلیل خطر بالای چنین موادی برای سلامتی و زندگی، شناسایی آنها با ویژگی های ارگانولپتیک ضروری است.

شاخص اصلی وجود مقدار زیادی فنل در هر محلول، بوی واضح گواش است. از آنجایی که این رنگ حاوی مقدار قابل توجهی فنل است، بوی این ماده با آن همراه است.

فنل یک ماده سمی است. ورود آن به بدن باعث سوختگی شدید اندام های داخلی، اختلال در سیستم عصبی، قلبی عروقی و ادراری می شود. در غلظت های بالا یا مقادیر زیاد، قرار گرفتن در معرض آن کشنده است.

خاصیت شیمیایی که الکل ها را از فنل ها متمایز می کند شامل خواص اسیدی بسیار کمتر آنها می شود.

نحوه تشخیص کتون از الکل

به احتمال زیاد نیازی به جدا کردن کتون از الکل در خانه نخواهد بود. در عین حال، شایان ذکر است که کتون ها، به دلیل ویژگی های ترکیب شیمیایی آنها، بسیار فرارتر هستند. به طور خاص، اکثر مواد این گروه دارای نقطه جوش حدود 52 درجه هستند.

نحوه تشخیص الکل از اسید

شما می توانید الکل را از اسید هم با بوی مشخصه دومی و هم با واکنش آن با مواد مختلف، به عنوان مثال، فلزات تشخیص دهید. الکل ها، بر خلاف اسیدها، در تماس با فلز، ترکیبات جدیدی تشکیل نمی دهند، که در تغییر رنگ سطح فلز، و در صورت غلظت بالای اسید - تخریب فلز منعکس می شود.

تقریباً در هر تعطیلات، سنت برانگیختن نان تست و نوشیدن در یک مناسبت خاص وجود دارد. با این حال، الکل لذت گران قیمتی است، بنابراین بسیاری از مردم سعی می کنند در آن صرفه جویی کنند و چیزی ارزان تر بخرند.

گروه عظیمی از الکل ها به عنوان ترکیبات شیمیایی وجود دارد. فقط اتانول (دی متیل یا اتیل الکل) که فرمول آن C2H5OH است، قابل شرب در نظر گرفته می شود. سمیت کمتری دارد و به همین دلیل در نوشیدنی ها استفاده می شود. این اتفاق می افتد که در نوشیدنی های الکلی ارزان - به عنوان مثال ودکا یا کنیاک - به جای اتیل از متیل (چوب) استفاده می شود که حتی در کمترین غلظت بسیار سمی است.

مشخصات کلی الکل ها

به منظور مسمومیت رخ نداد، دانستن نحوه تشخیص متیل الکل از اتیل الکل بسیار مهم است. شایان ذکر است که تفاوت بین آنها در سطح شیمیایی چیست.

الکل ها دسته ای از ترکیبات شیمیایی هستند که متعلق به مواد آلی هستند. مولکول آنها حاوی یک یا چند گروه OH است. آنها همچنین در تعداد گروه های CH3 متفاوت هستند. پس فرمول این است:

• متیل - CH3-OH؛
• اتیل - CH3-CH2-OH؛
• پروپیل - CH3-CH2-CH2-OH و غیره.

تمام نمایندگان این کلاس مایعات از رنگ شفاف تا روغنی هستند. هرچه گروه های OH بیشتر باشد، حلالیت در آب بیشتر است. قابل اشتعال شعله هایی با رنگ های مختلف، از آنجایی که دمای احتراق متفاوت است.

برای دانستن نحوه تعیین الکل متیل در الکل، درک نکته مهم دیگر مهم است: اگر فقط یک نوع ماده در محصول وجود داشته باشد، می توانید الکل ها را تشخیص دهید. تشخیص و جداسازی یک مخلوط به ظروف شیشه ای شیمیایی، معرف ها و شرایط آزمایشگاهی نیاز دارد.

روشهای تعیین متانول

تعریف الکل متانول توسط گئورگی فدوروویچ لانگ ارائه شد. روش های مختلفی برای آزمایش اتیل یا متیل الکل وجود دارد:

• استفاده از سیب زمینی؛
• روش فرمالدئید؛
• با کمک ید؛
• استفاده از جوش شیرین؛
• استفاده از پرمنگنات پتاسیم؛
• به رنگ شعله.

بررسی سیب زمینی

برای آزمایش، باید یک غده سیب زمینی خام بگیرید. برای تعیین گزینه، فقط یک برش کوچک بردارید. مایع مورد آزمایش را باید در فنجان یا نعلبکی ریخته و یک تکه سیب زمینی را داخل آن بریزید. پس از دو تا سه ساعت، بررسی کنید: اگر الکل متیل الکل باشد، سیب زمینی رنگ صورتی به خود می گیرد. هیچ تغییری در اتیل الکل وجود نخواهد داشت. چند دقیقه از راه - دید خوب لازم است زیرا تغییرات ممکن است جزئی باشند. اما، به لطف این روشمتانول را می توان در صورت مخلوط بودن (به اصطلاح پروتو الکل یا مهتاب) شناسایی کرد. درست است، شدت رنگ بسیار ضعیف تر خواهد بود.

واکنش با مس

برای آزمایش، به سیم مسی و منبع آتش نیاز دارید. قبل از آزمایش، سیم باید با یک چاقو یا کاغذ سنباده تمیز شود، زیرا یک لایه اکسید روی سطح وجود خواهد داشت که در واکنش تداخل می کند. ناحیه تمیز شده را گرم کنید و بلافاصله آن را در مایع مورد آزمایش فرو کنید. واکنش با متانول باعث ایجاد بوی قوی و نامطبوع مشابه لاک پاک کن می شود. در اتانول بوی ضعیف تر و یادآور سیب خواهد بود. هرچه تکه سیم بزرگتر باشد، بو و به طور دقیق تر، تجربه بیشتری دارد.

آزمایش ید

مقدار کمی ید (5-10 قطره، بسته به مقدار مایع مورد آزمایش) باید در الکل ریخته شود. اگر متانول باشد، ید کاملا حل شده و تغییر رنگ می دهد. در واکنش با اتانول، یک رسوب زرد رنگ به شکل ورقه‌ای در کف ظرف تشکیل می‌شود.

واکنش با جوش شیرین

تجربه تقریباً مشابه ید است. وقتی نوشابه را به متانول اضافه می کنید، کاملا حل می شود. اتیل الکل سودا را به طور کامل حل نمی کند، بنابراین محلول کدر می شود.

واکنش با پرمنگنات پتاسیم

پرمنگنات پتاسیم را می توان در داروخانه خریداری کرد. اگر این ماده را به متانول اضافه کنید، گاز به طور فعال آزاد می شود، درست مانند زمانی که یک بطری لیموناد را باز می کنید. با اتانول، تکامل گاز رخ نمی دهد، بنابراین چنین اثری وجود نخواهد داشت.

رنگ شعله

الکل غلیظ یک مایع بسیار قابل اشتعال با دمای شعله بالا است. برای تجزیه و تحلیل، مقدار کمی مایع، نه بیشتر از یک قاشق چایخوری، بردارید و آن را در یک نعلبکی پهن بریزید. سطح را با کبریت روشن کنید (از فندک استفاده نکنید). متانول با شعله مایل به سبز و اتانول با شعله آبی می سوزد.

این روش یک اشکال دیگر دارد - فقط مایعات غلیظ را می توان از این طریق تعیین کرد. محلول های آبی در غلظت های کمتر از 75 درصد عملاً نمی سوزند یا با رنگ زرد نمی سوزند، زیرا آب دمای شعله را کاهش می دهد. تعریف غیر ممکن می شود.

برای هر روش، لازم است مقدار کمی الکل از قسمت عمده مایع خارج شود، زیرا پس از آزمایش ممکن است مخلوطی از محصولات واکنش در محلول ظاهر شود که کل محلول را برای مصرف نامناسب می کند.

اگر مشکوک به فنی بودن شراب وجود دارد، حتی نباید این مایع را امتحان کنید. نوشیدنی را متوقف کنید یا یک نوشیدنی متفاوت دریافت کنید. یک قاشق چایخوری برای ایجاد کوری کامل مادام العمر کافی است. غلظت زیاد منجر به مرگ می شود. در 100% موارد مسمومیت با الکل چوب، فرد یا دچار ناتوانی و آسیب جدی مغزی می شود و یا می میرد و نمی توان او را نجات داد.

یکی از بدترین مسمومیت های الکلی استفاده از الکل متیل (چوب) به جای اتیل (گرید غذایی) یا الکل پزشکی است. حتی یک دوز کوچک می تواند کشنده باشد.
من به شما خواهم گفت که چگونه متیل الکل را از الکل اتیلیک تشخیص دهید.
پس از حوادث ترکیه، جمهوری چک و ایرکوتسک، جایی که ده ها و صدها نفر از الکل تقلبی حاوی متانول رنج می بردند، این اطلاعات اهمیت حیاتی پیدا کرد.
احتمالاً لازم است تولید و فروش جانشین های آشکارا سمی برای مشروبات الکلی و نوشیدنی های "ضد یخ" حاوی متانول را با اقدامات تروریستی یا خرابکاری یکی دانست و آنها را مانند زمان جنگ با تمام سختی های قانون مجازات کرد!
تا رفع تعلیق VMN و مجازات اعدام برای چنین جنایاتی!!!

تفاوت بین نوشیدن الکل و فنی ...

مشکل اینجاست که مزه، بو و رنگ الکل صنعتی هیچ تفاوتی با الکل غذایی ندارد.
این ویژگی است که باعث مسمومیت می شود.

متانول معمولاً در حلال ها، مایعات ضد یخ و سایر مواد شیمیایی خانگی که برای استفاده داخلی در نظر گرفته نشده اند، یافت می شود. اما به دلیل شرایط مختلف از جمله خرابکاری توسط دشمنان می توان آن را در پوشش شرب به فروش رساند...

متانول و محصولات متابولیسم آن در بدن - فرمالدئید و اسید فرمیک - سموم قوی سیستم عصبی و عروقی هستند. موذی بودن آن به صورت جذب سریع در بدن و دفع بسیار آهسته آشکار می شود. در قلب پاتوژنز، افزایش اسیدوز (اسیدیته بدن) و اشباع ناکافی اکسیژن خون نقش مهمی ایفا می کند.

روشهای تعیین متانول در الکل فنی...

1. مبدأ.

الکل را در فروشگاه های قابل اعتماد خریداری کنید، جایی که خطر قربانی شدن در تقلب بسیار کمتر از مکان های فروش مشکوک (غرفه ها، مهتابی ها و غیره) است.

الکل خالص را فقط از منابع شناخته شده بنوشید و رقیق کنید. اگر محصول کارخانه های تقطیر یا الکل پزشکی باشد، در سایر موارد مشکلی وجود نخواهد داشت، خطر نوشیدن تصادفی متانول چندین برابر افزایش می یابد.

2. آتش زدن.

این یکی از ساده ترین راه ها برای بررسی است. مایع را آتش می زنند و رنگ آتش را زیر نظر می گیرند. اتانول با شعله آبی می سوزد، الکل صنعتی - سبز، یا دودی با شعله مایل به قرمز...

3. بررسی سیب زمینی.

یک برش کوچک سیب زمینی خام را برای چند ساعت در ظرف حاوی الکل می ریزند. اگر رنگ سیب‌زمینی‌ها تغییر نکرده است، به این معنی است که الکل خالص قابل شرب (اتیل) دارید که می‌توانید آن را بنوشید. سیب زمینی ها معمولا در متانول صورتی می شوند.

4. آزمایش فرمالدئید.

یکی از مطمئن ترین روش ها در نظر گرفته می شود. سیم مسی پیچ خورده به صورت مارپیچ روی آتش گرم می شود.

سپس نوک سیم در مایع غوطه ور می شود. اگر بوی نامطبوع فرمالدئید (فرمالین) ظاهر شد، نباید چنین الکلی را متانول یا یک محصول حاوی متانول بنوشید.

اتانول معمولی وقتی یک سیم مسی داغ در آن غوطه ور می شود به استالدئید اکسید می شود که بویی نزدیک به بوی سیب تازه دارد...

علائم مسمومیت با متیل الکل:

علائم اصلی مسمومیت با متانول:

تظاهرات مسمومیت عمومی:

سرگیجه و سردرد، حالت تهوع و استفراغ، درد در عضلات و مفاصل، درد شکم؛

علائم تأثیر الکل:

- تیرگی (گیج شدن) هوشیاری، کاهش حساسیت، تلوتلو خوردن هنگام راه رفتن، خواب آلودگی.

اثر مشخصه (ویژه) بر اندام های بینایی:

– فتوفوبیا و تصاویر تار از اشیاء، مردمک های گشاد شده، اختلال در واکنش یا عدم واکنش به نور؛

نتایج آزمایشگاهی:

- سطح هموگلوبین و گلبول های قرمز خون در خون افزایش می یابد، پروتئین و گچ های هیالین در ادرار ظاهر می شوند.

متانول باعث پرخونی (سرریز خون در هر اندامی) و تورم عصب بینایی و شبکیه می شود که در نهایت منجر به آتروفی و ​​کوری آنها می شود.

در صورت مسمومیت شدید با متانول پس از مرحله تحریک روانی حرکتی:

- مردمک ها گشاد می شوند و حدت بینایی کاهش می یابد.
-تنفس عمیق و بی اثر می شود.
- سیانوز (تغییر رنگ آبی) پوست و غشاهای مخاطی ظاهر می شود.
- نبض تند و ضعیف است، فشار کاهش می یابد و احتمال بروز تشنج وجود دارد.

با افزایش روند پاتولوژیک و عدم کمک اولیه، قربانی به دلیل ادم مغزی به کما می رود. علت مرگ را قطع تنفس و عملکرد سیستم قلبی عروقی می دانند.

همه این علائم همچنین با مسمومیت معمولی الکل رخ می دهد، بنابراین اغلب آنها را اشتباه گرفته می شود.

اما در مورد مسمومیت با متانول، عواقب بسیار جدی تر است.

متانول به سرعت سیستم های بینایی، عصبی و عروقی را از بین می برد. برای مسمومیت شدید 5-10 میلی لیتر متانول کافی است و 30 میلی لیتر باعث مرگ می شود.

اگر فردی پس از نوشیدن الکل احساس ناخوشی کند، پزشکان به جای اینکه امیدوار باشند همه چیز خود به خود از بین می رود، فوراً با آمبولانس تماس بگیرید.

پادزهر متیل الکل اتیل الکل است،

که در واکنش های رقابتی اکسیداسیون الکل توسط آنزیم الکل دهیدروژناز ابتدا اکسید می شود و از اکسیداسیون سریع متانول جلوگیری می کند.

پس از مصرف "دارویی" اتانول (30-50 میلی لیتر الکل خالص، رقیق شده 1:1)، حداکثر پنج دقیقه بعد، استفراغ را تحریک کنید و مقدار زیادی نوشیدنی قلیایی گرم، ترجیحا آب با بی کربنات سدیم (سودا) به قربانی بدهید. ) و گلوکز (3-5%) یا آب سیب با تفاله (پکتین بهترین جذب متانول را دارد)...!!!

همچنین باید به قربانی ملین نمکی (نمک-سولفات سدیم گلوبر) داده شود.

در هر صورت باید بدانید که مصرف بیش از 30 میلی لیتر. متانول توسط یک فرد بالغ با وزن بیش از 75 کیلوگرم کشنده است اگر قربانی ظرف 30-45 دقیقه پس از مصرف مشکوک الکل و ظهور اولین علائم مسمومیت با متانول به بخش سم شناسی منتقل نشود!

درمان مسمومیت با متیل الکل فقط باید در بخش مسمومیت بیمارستان انجام شود...!!!

تنها رعایت الزامات ایمنی حرفه ای و شخصی، جلوگیری از مسمومیت با مواد سمی مانند متانول را تضمین می کند.

هر چیزی که مرا نکشد... قوی ترم می کند