Quesadilla با مرغ و پنیر: فست فود خوشمزه مکزیکی. پخت و پز خوشمزه مکزیکی Quesadilla با مرغ Quesadilla با مرغ در سس خامه ای

پر کردن Quesadilla متفاوت است، اما محبوب ترین دستور غذا quesadilla مرغ است. می توانید از فیله مرغ خام استفاده کنید و آن را در ماهیتابه سرخ کنید تا آبدار شود یا می توانید آن را به صورت آماده - از مرغ دودی یا سرخ شده - بگیرید.

سس سبزیجات اغلب با افزودن فلفل شیرین و تند، گوجه فرنگی تازه یا کنسرو شده و سس گوجه فرنگی تهیه می شود. برای پر شدن بیشتر می توانید کنسرو لوبیا را اضافه کنید. همه چیز در ماهیتابه سرخ می شود و فیل نان های نازک به دست می آید. و به طوری که quesadilla شکل خود را حفظ کند، پنیر اضافه می شود - لازم نیست از آن صرفه جویی کنید، هر چه بیشتر، خوشمزه تر!

زمان کل: 40 دقیقه | زمان پخت: 30 دقیقه
عملکرد: 4 وعده | کالری: 173.70

مواد تشکیل دهنده

• تورتیلا - 4-6 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• فیله مرغ - 300 گرم
• فلفل شیرین - 1 عدد.
• فلفل چیلی - 1 عدد.
• روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
• نمک و فلفل - به مزه
• سس گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری. ل
• سیر - 1-2 دندان.
• پنیر سخت - 150-200 گرم

آماده سازی

عکس های بزرگ عکس های کوچک

روغن نباتی را گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کنید. 1-2 دقیقه تفت دهید، یعنی سرخ کنید تا نرم و شفاف شود.



وقتی پیاز نرم شد، فیله مرغ خرد شده را به آن اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید و 2 دقیقه دیگر به سرخ کردن ادامه دهید تا تکه ها سفید شوند، روی آن پوسته ملایمی داشته باشد اما داخل آن خام بماند.



فلفل دلمه خرد شده را اضافه کنید. 1 دقیقه دیگر سرخ کنید و هم بزنید.





در سس گوجه فرنگی بریزید - هر سس گوجه فرنگی آماده ای که در یخچال دارید، ترجیحاً تند، مطابق با غذاهای مکزیکی انجام می شود.



همه چیز را با هم گرم کنید، نمک، فلفل، شکر را اضافه کنید (اگر سس ترش بود). از روی حرارت بردارید - پر کردن آماده است.



پنیر را چرخ کرده و روی تورتیلا بپاشید.



قسمتی از مرغ و سبزیجات را روی نیمی از تورتیلا قرار دهید. از وسط تا کنید.



یک ماهیتابه را با مقدار کمی روغن نباتی چرب کنید و نان های پر شده را سرخ کنید تا دو طرف آن قهوه ای طلایی شود. پنیر باید ذوب شود تا کوزادیلا شکل خود را حفظ کند.



کوزادیلا مرغ داغ را به صورت مثلثی برش بزنید.

نان تخت طلایی با پر آبدار و پنیر کشدار - رضایت بخش، ساده و خوشمزه! می توانید با سس گوجه فرنگی تند سرو کنید، یا اضافه کنید. اشتهای مبارک!

پیش غذای خوشمزه مکزیکی کوسادیلا، آن را با مرغ و سبزیجات مورد علاقه خود درست کنید! بسیار خوشمزه و ساده، و از همه مهمتر - سریع.

Quesadilla یک میان وعده مکزیکی سریع پخت است که شامل تورتیلاهایی است که از وسط تا شده (گندم یا ذرت)، سرخ شده در ماهیتابه، پر شده با سبزیجات، گوشت یا مرغ. یکی از اجزای ضروری فیلینگ کوسادیلا پنیر است. و بهترین پنیر آن است که خوب آب شود. تفاوت اصلی با غذاهای مشابه - بوریتو یا انچیلادا - این است که تورتیلا از وسط تا می شود و مواد پر شده در آن پیچیده نمی شود.

ما کوسادیلا مرغ درست می کنیم. دستور پخت پیچیده نیست، بنابراین تقریباً هر کسی می تواند آن را انجام دهد.

• گوشت مرغ 350 گرم
• پیاز 200 گرم
• فلفل دلمه ای 120 گرم
• کنسرو ذرت 120 گرم
• کنسرو گوجه فرنگی 140 گرم
• فلفل چیلی خشک ½ قاشق چایخوری
• روغن نباتی برای سرخ کردن
• تورتیلا 6 عدد.
• پنیر 240 گرم
• نمک به مزه
• فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن

تمام مواد لازم را آماده می کنیم.

گوشت مرغ را ریز خرد کنید.

یک ماهیتابه را با روغن نباتی با حداکثر قدرت روی اجاق گاز گرم کنید، گوشت را داخل آن بگذارید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید، یادتان باشد هم بزنید. در حین سرخ کردن، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید. پس از سرخ شدن، مرغ را در یک بشقاب یا کاسه جداگانه قرار دهید - باید تابه را خالی کنیم.

پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید، پیازها را اضافه کنید و ماهیتابه را با قدرت کمی بالاتر از متوسط ​​روی اجاق قرار دهید.

در حالی که پیاز در ماهیتابه است، فلفل دلمه ای را به صورت نواری خرد کنید.

پیاز را با قدرت متوسط ​​به مدت 5 دقیقه سرخ کنید و هر از گاهی هم بزنید. پیاز طلایی می شود.

گوشت مرغ را که قبلاً سرخ شده بود به پیاز داخل ماهیتابه اضافه کنید و هم بزنید و 2 دقیقه تفت دهید.

ما سرعت را افزایش می دهیم، هنوز هم فست فود می کنیم. قدرت را به حداکثر برسانید، فلفل های خرد شده را به ماهیتابه اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید و به مدت 2 دقیقه تفت دهید و هر 20 ثانیه یکبار هم بزنید.

ذرت کنسرو شده را به ماهیتابه اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه تفت دهید و مدام هم بزنید.

کنسرو گوجه فرنگی را به ماهیتابه اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه تفت دهید و مدام هم بزنید. ماهیتابه را از روی اجاق گاز بردارید. فیلینگ آماده است.

سه پنیر روی یک رنده درشت. برای یک کوسادیلا از 40 گرم پنیر استفاده می کنم (اگر قطر تورتیلا 22 سانتی متر باشد).

بنابراین، وقت آن است که کوسادیلای مرغ خود را جمع آوری کنیم. حدود 600 گرم فیلینگ می گیریم، یعنی 100 گرم فیلینگ را روی یک نان تخت می ریزیم. نان تورتیلا را روی سطح صافی قرار دهید، روی نیمی از آن مقداری پنیر بگذارید، آن را به طور مساوی پخش کنید، مواد را روی آن قرار دهید و دوباره آن را به طور مساوی روی نیمی از تورتیلا پخش کنید. پنیر باقی مانده را روی فیلینگ بپاشید و تورتیلا را از وسط تا کنید و با کف دست کمی روی آن را فشار دهید.

حالا باید کوزادیلای تقریباً تمام شده را به ماهیتابه تمیز بدون روغن منتقل کنید تا پنیر آب شود. گزینه ایده آل استفاده از تابه گریل برای این کار است. اگر چنین ماهیتابه ای ندارید، می توانید یک ماهیتابه معمولی مصرف کنید. قدرت اجاق گاز کامل شده و برای سرخ شدن هر طرف 1 دقیقه کافی است. می توانید با دقت به داخل آن نگاه کنید و بررسی کنید که آیا پنیر ذوب شده است. نتیجه نهایی یک کوسادیلا عالی و ترد است!

Quesadilla مرغ آماده است! می توانید آن را با چاقو به دو قسمت تقسیم کنید و به این ترتیب روی میز سرو کنید. Quesadillas معمولا با نوعی سس سرو می شود، اما من به شما اطمینان می دهم که آنها بسیار خوشمزه هستند. در صورت باقی ماندن مواد می توانید آن را در یخچال قرار دهید و دفعه بعد از آن استفاده کنید و آن را از قبل گرم کنید. اشتهای مبارک!

دستور 2: Quesadilla مرغ و پنیر خانگی

Quesadilla مرغ و پنیر یک پیش غذای مکزیکی ساده و سریع است که با یک تورتیلای ذرت سرخ شده با مرغ و پنیر خوشمزه درست می شود. مکزیکی‌ها دائماً غذاهای مشابهی را در خانه تهیه می‌کنند یا آن‌ها را از فروشگاه‌ها، کافه‌ها و غرفه‌های خیابانی می‌خرند، جایی که کوزادیلاها همیشه به وفور یافت می‌شوند.

از نظر ماهیت آماده سازی، quesadilla بسیار شبیه یک پیش غذای سریع مکزیکی - tostados است، دستور العمل مرحله به مرحله آن نیز در وب سایت ما وجود دارد (به هر حال، اگر تورتیلا را در فروشگاه پیدا نکردید، می توانید نحوه تهیه آنها در خانه را از دستور العمل توستادو دریابید).

ویژگی بارز کوسادیلا شکل رول شده آن و وجود اجباری پنیر است و نه هر پنیر، بلکه پنیر نرم، تیز و قابل ذوب. از بین پنیرهای اروپایی، نزدیکترین به این توصیف چدار است که در دستور پخت ما با عکس استفاده شده است. به شما توصیه می کنیم پنیر را به پنیر ارزان تر تغییر ندهید، زیرا طعم میان وعده یکسان نخواهد بود. تمام مواد دیگر این کوسادیلا مرغ و پنیر ساده و به راحتی در دسترس است.

وقت آن است که آماده سازی آن را شروع کنید!

• فیله مرغ - 100 گرم
• تورتیلا ذرت - 1 قطعه
• پیاز - 50 گرم
• فلفل دلمه ای - 70 گرم
• کلم قرمز - 70 گرم
• گوجه فرنگی - 70 گرم
• گشنیز - 10 گرم
• پنیر چدار - 30 گرم
• سس گوجه فرنگی - 10 گرم
• سس مایونز - 10 گرم
• زیرا - به مزه
• نمک - به مزه
• فلفل سیاه - به مزه
• زغال اخته - برای تزئین

ما تمام محصولات مورد نیاز خود را آماده می کنیم. فیله مرغ، فلفل دلمه و پیاز را نگینی خرد کرده و چلو را درشت رنده کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را جوشانده، پوست آن را جدا کرده و تفاله آن را ریز خرد کنید.

پیاز خرد شده را در ماهیتابه داغ با روغن نباتی سرخ کنید.

در ماهیتابه دیگری فلفل دلمه را سرخ کنید.

برای طعم دادن به هر دو نمک اضافه می کنیم.

وقتی پیاز کمی طلایی شد آن را در قابلمه بریزید.

و در ماهیتابه ای که سرخ شده بود حالا فیله مرغ را سرخ کنید.

نمک و فلفل آن را فراموش نکنید.

فلفل دلمه سرخ شده را به پیاز اضافه کنید.

گوجه فرنگی خرد شده را هم آنجا می گذاریم.

سپس - مرغ سرخ شده.

حالا سس گوجه فرنگی را که از فروشگاه خریداری کرده اید یا از نیم کیلوگرم گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده در مخلوط کن (تازه یا در آب خودش) تهیه کرده اید، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل روغن نباتی، 2-3 قاشق چایخوری. شکر، دو حبه سیر، ½ قاشق چایخوری. نمک و ادویه جات (پونه کوهی، ریحان) به مزه.

همه چیز را با فلفل مخلوط کرده و با یک پیمانه زیره (زیره) مزه دار کنید.

گشنیز را اضافه کنید و همه چیز را روی حرارت ملایم بجوشانید.

یک تورتیلا (یاد آوری می کنیم که دستور تهیه آن را در توضیحات توستادوها مشاهده می کنید) بردارید و نیمی از آن را فیل کنید.

روی آن چدار رنده شده را روی آن قرار دهید.

با نصف دیگر تورتیلا بپوشانید.

به آرامی نان تخت را با فیل از دو طرف گریل کنید تا قهوه ای طلایی شود.

در حال آماده کردن غذای جانبی هستیم. هویج و کلم قرمز را ریز خرد کنید. سبزیجات را مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و روی ظرف قرار دهید.

در صورت تمایل می توانید روی سالاد را با مکعب های آناناس تزئین کنید.

و همچنین زغال اخته.

تورتیلای سرخ شده را به ۲ تا ۳ قسمت تقسیم کنید و به ظرف کناری اضافه کنید.

کوسادیلا را با مرغ و پنیر با خامه ترش سرو کنید. علاوه بر این، می توان آن را با سس گوجه فرنگی و/یا گواکامول سرو کرد.

دستور العمل 3: کوسادیلا مرغ در خانه

• نان تخت (تورتیلا) - 4 عدد.
• سینه مرغ - 1 قطعه
• روغن زیتون (برای ماریناد - 2 قاشق غذاخوری + برای سرخ کردن) - 0.5 فنجان.
• پنیر سخت - 200 گرم
• نمک (به سلیقه)
• زیره (به سلیقه)
• فلفل سیاه (ساییده شده)

سینه مرغ را بشویید و خشک کنید و از وسط نصف کنید. با نمک و فلفل مالیده، زیره بپاشید و روی 2 قاشق غذاخوری بریزید. ل روغن زیتون به مدت 20 دقیقه در این نوع ماریناد خیس کنید و هر از گاهی آن را برگردانید.

در ماهیتابه گرم شده قرار دهید و دو طرف را به مدت چند دقیقه کمی سرخ کنید (تا زمانی که رنگ صورتی از بین برود). به این ترتیب مرغ آبدار باقی می ماند.

تکه های مرغ را با یک چاقوی تیز به ضخامت 5 میلی متر برش دهید.

پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

تورتیلاهایمان (یخ زده یا از قبل آماده شده) را بیرون می آوریم. اگر یخ زده دارید، می‌توانید به سرعت آن‌ها را در ماهیتابه یخ‌زدایی کنید. به این ترتیب، رطوبت اضافی بلافاصله آنها را ترک می کند. اگر به تازگی آنها را درست کرده اید، برای جلوگیری از شکستن آن، درست قبل از استفاده، تورتیلا را چند ثانیه در یک تابه داغ یا مایکروویو بریزید. بنابراین: روی نیمی از نان تخت مقداری پنیر بمالید.

چند تکه مرغ را روی پنیر قرار دهید.

با یک لایه دیگر پنیر بپاشید.

کل چیز را با نیمه دوم کیک بپوشانید.

به ماهیتابه گرم شده با روغن زیتون منتقل کنید و کمی فشار دهید.

دو طرف را سرخ کنید تا ترد شود.

به شکل مثلث برش دهید و برای رنگ کردن با توت سبز بپاشید.

با سبزیجات سرو کنید. ایده آل با سالسا یا گواکامول (دستورهای مختلفی در سایت وجود دارد). همه! بیایید نقوش مکزیکی را روشن کنیم و مانند مکزیکی های واقعی با دستانمان غذا بخوریم!

دستور 4: مرغ تند مکزیکی Quesadilla

مکزیک کشوری با رنگ های روشن، مناظر رنگارنگ و غذاهای لذیذ فوق العاده خوشمزه با نت های تند است. با این حال، همه نمی توانند هزینه یک سفر گران قیمت را داشته باشند. مشکلی نیست! خود کشور مهمان نواز ممکن است به شکل یک کوسادیلا تند با مرغ و سبزیجات به آشپزخانه شما برسد. این غذای باورنکردنی با طعم گویا و غنی خود شگفت زده می شود. این ترکیبی ارگانیک از گوشت مرغ لطیف، نان تخت ترد، انواع سبزیجات و ادویه جات است و به این ترکیب آشپزی شیک خاصی می بخشد.

• سیر - 2 حبه؛
• مرغ دودی - 350 گرم؛
• تورتیلا - 4 عدد؛
• فلفل دلمه ای - 3 عدد؛
• زیره آسیاب شده - 1 عدد؛
• پیاز - 1 سر؛
• پنیر - 250 گرم؛
• پیاز سبز - 3 ساقه؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• فلفل آسیاب شده - روی نوک چاقو؛
• روغن نباتی - برای سرخ کردن؛
• نمک - به مزه.

اصل تهیه یک میان وعده خوشمزه اصلی روی یک نان تخت ترد با گوشت و سس سبزیجات تند بسیار ساده است. فقط آن را امتحان کنید!

ابتدا باید تمام مواد لازم را آماده کنید.

فلفل دلمه ای شسته می شود. ساقه را قطع کرده و دانه ها را جدا می کنند. میوه به نوارهای کوچک بریده می شود. قلمه ها با فلفل، زیره و نمک مخلوط می شوند. همه چیز داخل ماهیتابه با پیاز می رود. این مخلوط سرخ می شود تا فلفل نرم شود.

گوجه فرنگی خرد شده (یا سس گوجه فرنگی) و سیر ریز خرد شده نیز در اینجا اضافه می شود.

مخلوط داخل تابه باید به جوش بیاید. مرغ بریده شده در اینجا قرار می گیرد. باید به مدت 3 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد.

توجه داشته باشید! سس باید غلیظ شود و مرغ باید گرم شود.

ماهیتابه دیگری (بهتر است از گریل استفاده کنید) با مقدار کمی روغن نباتی چرب می شود. یک کیک تخت روی آن گذاشته شده است.

تورتیلا با براده های پنیر از پیش ساخته شده پاشیده می شود.

سس آماده شده روی نیمی از قطعه کار گذاشته می شود. همه اینها با پیاز سبز خرد شده پوشیده شده است.

تورتیلا از وسط تا شده است. باید سرخ شود تا یک پوسته ترد و اشتها آور ظاهر شود.

سپس آن را برگردانده و از طرف دیگر سرخ می کنیم.

کوزادیلا تند تمام شده با مرغ و سس سبزیجات غلیظ به قطعات بریده شده و سرو می شود.

دستور 5: کوسادیلا مرغ مکزیکی (همراه با عکس)

• فیله مرغ - 300 گرم
• پیاز - 1 عدد
• تورتیلا - 2 عدد.
• کره - 10 گرم
• شکر - 1 قاشق چایخوری.
• گشنیز - 1 دسته
• زیره سبز - 0.5 قاشق چایخوری.
• پونه کوهی خشک - 0.5 قاشق چایخوری.
• پاپریکا آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری.
• سیر - 1 حبه
• روغن نباتی - 6 قاشق غذاخوری.
• پنیر سخت - 100 گرم

پاپریکا، گشنیز ریز خرد شده، زیره، پونه کوهی، سیر فشرده را با 4.5 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. روغن نباتی

فیله مرغ را به صورت نوارهای کوچک برش دهید و با ادویه و روغن مزه دار کنید. بگذارید 30 دقیقه در یخچال بماند.

1.5 قاشق غذاخوری را گرم کنید. روغن نباتی را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و پیاز خرد شده را تفت دهید تا شفاف شود. شکر را به آن اضافه کنید، هم بزنید تا حل شود سپس مرغ را اضافه کنید.

سرخ کنید تا مرغ پخته و آبدار شود. روی نیمی از تورتیلا پنیر رنده شده، سپس یک لایه مرغ و یک لایه دیگر پنیر قرار دهید.

روی نان تخت را با قسمت خالی آن بپوشانید و دو طرف آن را در کره تفت دهید.

تورتیلاهای آماده را به صورت مثلث برش دهید و با سس های مورد علاقه خود سرو کنید.

دستور 6، مرحله به مرحله: quesadilla با مرغ و قارچ

• سینه مرغ - 1 قطعه
• پیاز - 1 عدد.
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• گوجه فرنگی در آب خود - 3 عدد.
• قارچ - 300 گرم
• پنیر - 200 گرم
• ذرت کنسرو شده
• نان های مسطح گندم
• سیر، سس تند چیلی یا فلفل فلفل قرمز یا jalapeno

ابتدا پیاز و قارچ را خرد کنید. ابتدا پیاز را تفت دهید سپس قارچ ها را اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید. حرارت زیاد لازم است تا نجوشد، اما سرخ شود، زیرا رطوبت زیادی آزاد می کنند.

حالا سینه مرغ را کاملا ریز خرد کرده و سرخ کنید.

گوجه فرنگی خرد شده (یک عدد تازه و 3-4 عدد از یک قوطی)، آب قوطی، سس چیلی، نمک، سیر خرد شده را اضافه کنید.

پیاز و قارچ را اضافه کنید و بجوشانید تا رطوبت آن از بین برود و قوام کاملا غلیظ شود.

ذرت را اضافه می کنیم. سس آماده است.

حالا بیایید شروع به جمع آوری کنیم. پایه را در یک ماهیتابه خشک از قبل گرم شده قرار دهید و با پنیر ریز رنده شده بپاشید. فیلینگ را روی یک لبه قرار دهید.

صبر کنید تا پنیر آب شود و از وسط تا کنید. ممکن است نگران خشک شدن و شکستن تورتیلا با تا شدن باشید. با این حال، موارد خریداری شده در فروشگاه کاملاً مرطوب هستند و این اتفاق نمی افتد.

بیایید تلاش کنیم! خب چی بگم من عاشق این نوع فست فود هستم! ترکیب فیلینگ تند و تند با ترتیلا و پنیر بسیار خوب است! مخصوصاً می خواهم توجه داشته باشم که در اینجا مایونز یا سرکه وجود ندارد. من در یک جلسه 3 کوسادیلا خوردم و احساس خوبی داشتم! به طور کلی، دستور غذا درست است!

معمولاً اعتقاد بر این است که طعم غذاهای مکزیکی شبیه به شعله روشن است. این به دلیل این تصور غلط است که مکزیکی ها فلفل و ادویه چیلی را به هر غذایی اضافه می کنند و آنها را با سس های تند سرو می کنند. در واقع، غذاهای مکزیکی لازم نیست تند باشد، بلکه تلاش می کند تا بر طعم خاص ماده اصلی تأکید کند و هر غذا را غیرعادی، اصلی و بسیار خوشمزه کند. غذاهای مکزیکی دارای مواد سنتی است که اساس بسیاری از غذاها است و بدون آنها اغلب هیچ جشنی کامل نمی شود. یکی از این مواد ترتیلا ذرت است. اساس غذاهای معروف جهان مانند بوریتو، فاهیتا، تاکو و کوسادیلا است.

Quesadilla یک میان وعده روشن، معطر، سیر کننده و بسیار خوشمزه از غذاهای مکزیکی است. حتی یک خانم خانه دار تازه کار هم می تواند از پس تهیه آن برآید، اگر فقط تورتیلا و مواد لازم برای پر کردن در دست داشته باشد! علیرغم سادگی آنها، به سادگی دو کوزادیلای یکسان وجود ندارد، زیرا غذاهای مکزیکی شامل انواع مختلفی از پر کردن گوشت، سبزیجات، قارچ و پنیر است. مانند تقریباً هر غذای مکزیکی، هیچ دستور العمل کلاسیکی برای تهیه quesadillas وجود ندارد، بنابراین طعم آن به تخیل و ترجیحات آشپز بستگی دارد. تنها مواد مورد نیاز تورتیلا و پنیر است.

اگر تورتیلا، پنیر و 20-30 دقیقه وقت آزاد دارید، Quesadilla را می توان به عنوان یک غذای سریع پز طبقه بندی کرد، پس می توانید با خیال راحت شروع به تهیه یک شام مکزیکی خوشمزه کنید. کوزادیلا چیست؟ این دو نان تخت هستند که به خوبی با پنیر رنده شده و با پر کردن مورد علاقه شما پر شده و در فر سرخ شده یا پخته شده و به چند تکه بریده شده اند. در یک quesadilla واقعی، پر کردن از هم جدا نمی شود، آن را با پنیر ذوب شده نگه می دارد، که شما نباید از آن صرفه جویی کنید. سعی کنید یکی از محبوب ترین غذاهای مکزیکی را بپزید و "Culinary Eden" چندین گزینه برای پر کردن خوشمزه پیشنهاد می کند.

Quesadilla با پنیر

مواد تشکیل دهنده:
2 عدد تورتیلا،
80 گرم پنیر سفت،
50 گرم پنیر فتا،
25 میلی لیتر خامه 30 درصد
روغن نباتی

آماده سازی:
پنیر سفت را رنده کنید. پنیر رنده شده را روی یک تورتیلا قرار دهید و به طور مساوی روی تمام سطح پخش کنید. خامه را به فتا اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود. فتا خامه شده را روی تورتیلای دوم قرار دهید و به طور یکنواخت در تمام سطح پخش کنید. هر دو تورتیلا را با پنیر رو به روی هم قرار دهید و کمی فشار دهید تا ببندد. یک ماهیتابه را با مقدار کمی روغن نباتی چرب کنید و روی حرارت بگذارید. کوزادیلا را در روغن از دو طرف سرخ کنید تا طلایی شود. کوزادیلای تمام شده را به چهار قسمت تقسیم کرده و با سس گواکامول یا خامه ترش سرو کنید.

مواد تشکیل دهنده:
10-12 تورتیلا،
3 سینه مرغ یا 6 فیله،
1 عدد گوجه فرنگی بزرگ،
1 فلفل شیرین بزرگ،
1 عدد بادمجان،
1 سر پیاز،
1 قوطی ذرت،
1 دسته گشنیز،
سیر به مزه،
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون،
سس فلفل قرمز،
500 گرم پنیر گودا،
زیره،
پونه کوهی،
پاپریکا،
فلفل،
نمک

آماده سازی:
فیله مرغ را به قطعات بسیار نازک برش دهید، زیره، پونه کوهی، پاپریکا، فلفل و نمک را اضافه کنید. سیر و گشنیز را ریز خرد کرده و به فیله اضافه کنید. 2 قاشق غذاخوری بریزید. روغن زیتون را کاملاً مخلوط کنید تا ادویه ها به طور مساوی در گوشت پخش شوند. فیله را با درب بپوشانید و به مدت 20-30 دقیقه در یخچال قرار دهید. پیاز و بادمجان را نگینی خرد کرده و دانه ها را جدا کرده و فلفل را خرد کنید. گوجه فرنگی را پوست گرفته و ریز خرد کنید. پیاز، بادمجان، فلفل و گوجه فرنگی را در ماهیتابه سرخ کنید. فیله مرغ ترشی شده را جداگانه سرخ کنید. فیله آماده شده را با سبزیجات مخلوط کنید، ذرت و سس چیلی را اضافه کنید. پنیر را رنده کنید. پنیر رنده شده را روی نیمی از تورتیلاها قرار دهید و به طور یکنواخت روی سطح پخش کنید. فیلینگ آماده شده را روی آن قرار دهید، سپس دوباره پنیر را اضافه کنید، با تورتیلای دوم بپوشانید و کمی فشار دهید. کوزادیلا را به مدت 10-15 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا قهوه ای طلایی شود. کوزادیلای آماده را به 4 قسمت برش دهید و با خامه ترش سرو کنید.

مواد تشکیل دهنده:
450 گرم فیله گوشت گاو،
4 قاشق غذاخوری روغن نباتی،
200 گرم لوبیا قرمز در آب خودش،
500 گرم رب گوجه فرنگی،
200 گرم پنیر سفت،
6 عدد تورتیلا،
1 پیاز بزرگ،
150 گرم ذرت منجمد،
2 عدد فلفل چیلی،
30 گرم کره،
1 قاشق چایخوری زیره،
1 قاشق چایخوری گشنیز خشک،
نمک

آماده سازی:
تازه ترین گوشت گاو را انتخاب کنید، گوشت باید قرمز، بدون فیلم، چربی و استخوان باشد. با استفاده از مخلوط کن، گوشت را چرخ کنید. همچنین از مخلوط کن برای خرد کردن پیاز استفاده کنید. روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کنید و گوشت و پیاز را در آن تفت دهید. فلفل چیلی را خیلی ریز خرد کنید و گوشت را با آن مزه دار کنید. همچنین لوبیا و ذرت را به گوشت گاو اضافه کنید، تفت دهید همه چیز را روی حرارت متوسط ​​3-4 دقیقه بجوشانید. سپس پوره گوجه فرنگی، زیره و گشنیز را اضافه کرده، نمک را اضافه کرده و حدود 5 دقیقه دیگر تفت دهید تا مایع کمی تبخیر شود. پنیر را رنده کنید. کره را در یک ماهیتابه تمیز گرم کنید، تورتیلا را بگذارید، روی آن پنیر بپاشید، مواد را روی آن قرار دهید و به طور مساوی پخش کنید، دوباره روی آن را با پنیر بپاشید، با تورتیلای دوم بپوشانید و کمی فشار دهید. سپس کوزادیلا را برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید و به 4 قسمت برش دهید. از فیل و تورتیلاهای باقی مانده برای درست کردن دو کوزادیلا استفاده کنید.

مواد تشکیل دهنده:
1 عدد تورتیلا،
1/2 فلفل دلمه ای شیرین،
یک مشت لوبیا سبز،
1 عدد پیاز کوچک
100 گرم پنیر،
روغن زیتون،
کره،
نمک،
فلفل

آماده سازی:
فلفل را خیلی ریز خرد کنید و لوبیا سبز و پیاز را نیز خرد کنید. روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کنید و سبزیجات را در آن تفت دهید تا نیم پز شوند. کره را در ماهیتابه ذوب کنید، تورتیلا را بگذارید، نیمی از پنیر را به صورت لایه ای ضخیم روی نیمی از تورتیلا بمالید، فیل سبزیجات را روی آن قرار دهید و پنیر باقی مانده را پخش کنید. تورتیلا را از وسط تا کرده، آن را برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید تا پنیر آب شود.

مواد تشکیل دهنده:
8 عدد تورتیلا،
2 عدد پیاز قرمز،
1 فلفل دلمه ای سبز،
1 فلفل دلمه ای قرمز،
2 عدد کدو سبز کوچک،
10 عدد قارچ بزرگ،
5 قاشق غذاخوری شراب قرمز خشک،
100 گرم کره،
200 گرم پنیر

آماده سازی:
پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه های نصف برش دهید. فلفل و کدو سبز را به قطعات کوچک خرد کنید. قارچ ها را به ورقه های نازک برش دهید. 1 قاشق غذاخوری کره را در ماهیتابه ذوب کنید و تمام سبزیجات و قارچ ها را یکی یکی در آن سرخ کنید. ابتدا پیاز را سرخ کنید، پس از طلایی شدن آن را در ظرفی جداگانه منتقل کنید. 1 قاشق غذاخوری دیگر را ذوب کنید. فلفل ها را کره و تفت دهید، بعد از فلفل ها، کدو سبز را سرخ کنید و سپس قارچ ها را سرخ کنید و شراب قرمز را به آن ها اضافه کنید. یک ماهیتابه تمیز را با کره چرب کنید و روی آتش بگذارید. یک تورتیلا را در ماهیتابه بریزید، پنیر رنده شده بپاشید، پیاز، فلفل و کدو سبز را روی پنیر قرار دهید، قارچ های سرخ شده را روی آن قرار دهید و همه چیز را با پنیر بپوشانید. یک تورتیلا دیگر را روی آن قرار دهید، کمی فشار دهید و برگردانید.

رایحه‌های دلپذیر کوزادیلای تازه، فوق‌العاده آبدار، از بیرون داغ، ترد و در داخل بسیار لطیف را احساس کنید، این غذای خاص شما خواهد شد! سریع آماده می شود و خوردن آن در هر مکانی راحت است، چه سفر به طبیعت باشد یا یک شام خانگی، زیرا پنیر لبه های کوزادیلا را محکم نگه می دارد و سیر آبدار داخل آن را حفظ می کند. و به لطف فرصت آزمایش با ترکیب آن، همیشه یک ظرف با طعم جدید و اصلی روی میز شما وجود خواهد داشت. رپرتوار آشپزی خود را با یک کوسادیلای دلچسب مکزیکی گسترش دهید!

بیایید یک پیش غذای مکزیکی بسیار ساده و خوشمزه به نام دستور مرغ کوزادیلا تهیه کنیم. این یک تورتیلا است که با پر کردن های مختلف + پنیر از وسط تا شده است: گوشت، مرغ، سبزیجات و غیره. می توانید در ماهیتابه خشک یا سرخ شده بپزید. ما گزینه های مختلفی را برای کوسادیلا به شما پیشنهاد می کنیم.

دستور تهیه کوسادیلا مرغ شماره 1

• فیله مرغ (320-340 گرم)
• تورتیلا/تورتیلا ذرت یا گندم (4 عدد). می توانید آن را در سوپرمارکت بخرید یا بپزید
• فلفل دلمه ای (2 عدد)
• پیاز (قرمز) 1 عدد.
• پنیر دلخواه شما (200 گرم)
• ادویه جات: فلفل، نمک، فلفل قرمز
• در صورت تمایل سبزی تازه
• برای سس گواکامول: آووکادو (1 عدد) + آب لیمو / لیموترش (1-2 قاشق چایخوری). در صورت تمایل می توانید فلفل چیلی را برای تندی اضافه کنید.

طرز تهیه کوزادیلا مرغ با عکس؟

1. فیله مرغ را بشویید، برش دهید، با ادویه ها مزه دار کنید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود (هر طرف 7-8 دقیقه). سپس کنار بگذارید و بگذارید خنک شود. فلفل را به صورت مکعبی و پیاز را به صورت نیم حلقه خرد کنید. این مواد را در روغن سرخ کنید تا نرم شوند. نمک و فلفل را فراموش نکنید.

2. سپس قسمت سرگرم کننده می آید - سرخ کردن تورتیلا. برای این کار ابتدا پنیر (رنده شده) را روی نان فلت/تورتیلا قرار دهید، سپس همه محصولات دیگر (فیله، فلفل، پیاز) را روی آن بپاشید و دوباره با پنیر بپاشید. سبزی خرد شده را روی آن بپاشید.

3. قطعه کار خود را با دقت به یک ماهیتابه گرم شده منتقل کنید (کمی با روغن نباتی چرب کنید)، با یک نان تخت دوم بپوشانید، فشار دهید و از دو طرف سرخ کنید. یا می توانید به روش دیگری این کار را انجام دهید: مواد را روی نیمی از نان تخت خود قرار دهید و با نصف دیگر بپوشانید. نکته اصلی این است که در طی فرآیند سرخ کردن پنیر ذوب می شود و کوزادیلا را کنار هم نگه می دارد.

4. از اجاق گاز برداشته، در بشقاب بگذارید و با سس گواکامول سرو کنید. چگونه آن را بپزیم؟ آووکادو را در مخلوط کن یا با چنگال خرد کنید، آب لیمو را در آن بریزید، با ادویه جات ترشی جات (در صورت تمایل نمک، فلفل، فلفل قرمز) مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید. دستور کوزادیلا مرغ آماده است. اشتهای مبارک!

دستور کوئسادیلا با عکس شماره 2

• سوسیس (120 گرم)
• تورتیلا/تورتیلا (1-2 عدد)
• فلفل دلمه ای (1 سایز کوچک)
• پیاز سبز (3 ساقه)
• گوجه فرنگی (1 عدد)
• پنیر نرم (120 گرم) - هر
• فلفل قرمز (1 عدد) اختیاری.
• سس/رب گوجه فرنگی (1 قاشق غذاخوری)

1. ابتدا همه مواد را آماده می کنیم: پنیر را رنده کنید، فلفل، سوسیس، گوجه فرنگی، سبزی را خرد کنید و همه چیز را در ماهیتابه سرخ کنید تا نرم شود.

2. ابتدا نیمی از نان صاف را شروع کنید به پنیر انداختن، سپس بقیه مواد و دوباره با پنیر بپاشید.

نیمه دوم را با سس/رب گوجه فرنگی بمالید و قسمت اول را بپوشانید. یک ماهیتابه (خشک) یا گریل بردارید و 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید. نکته اصلی این است که پنیر آب می شود و پیش غذای ما را نگه می دارد. این یک غذای خوشمزه است که هر کسی می تواند آن را تهیه کند. ما برای شما آشپزی شادی آرزو می کنیم!

دستور کوئسادیلا با عکس مرحله به مرحله شماره 3 با آناناس + ژامبون

• آناناس کنسرو شده (220 گرم)
• تورتیلا (ویژه) 2 عدد
• پنیر سفت (140 گرم)
• ژامبون (240 گرم) یا فیله مرغ سرخ شده
• روغن نباتی

1. آناناس و ژامبون را مکعبی یا نواری برش دهید. پنیر را رنده کنید - نصف ژامبون + آناناس را اضافه کنید. فیلینگ را روی نیمی از نان صاف قرار دهید، پنیر بپاشید و از وسط تا کنید و کمی فشار دهید. تکه ها را از دو طرف (در روغن نباتی یا در ماهیتابه خشک) سرخ کنید تا پنیر کاملا آب شود. آماده!

دستور شماره 4 (گوشت کوزادیلا)

• هر گونه گوشت چرخ کرده (گوشت گاو / خوک) 350-400 گرم، به عنوان برای
• پنیر (150-200 گرم)
• رب گوجه فرنگی (3 قاشق غذاخوری)
• پیاز (2 عدد)
• فلفل چیلی (اختیاری) 1 عدد + فلفل دلمه ای (نصف)
• شکر (به سلیقه)
• سبزیجات تازه (شوید، جعفری)
• ذرت شیرین (2-3 قاشق چایخوری)

برای آزمون:

• آرد (1 فنجان)
• تخم مرغ (1 عدد)
• بکینگ پودر (یا نوشابه)
• آب (نصف لیوان)

1. خمیر: یک تخم مرغ را در یک کاسه بزنید، آرد را اضافه کنید (می توانید از ذرت یا گندم استفاده کنید)، ادویه ها (مثلاً کاری)، بکینگ پودر، آب را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. بگذارید 15-20 دقیقه بماند.

2. فیل کردن: گوشت را از چرخ گوشت رد کنید، پیاز ریز خرد شده، فلفل چیلی، نمک را اضافه کنید و در ماهیتابه تفت دهید. فلفل دلمه ای را ریز خرد کرده و با ذرت به مدت 3-5 دقیقه تفت دهید.

3. سس را آماده کنید: سس/رب گوجه فرنگی را با آب رقیق کرده و بجوشانید، شکر بیشتری به مزه، فلفل سیاه، در صورت تمایل ریحان خشک اضافه کنید و هم بزنید. از روی اجاق گاز بردارید. خمیر آماده شده را تقسیم کرده و به لایه های نازک بریزید و در ماهیتابه خشک کمی تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده را روی 1 نصف نان تخت قرار دهید و پنیر بپاشید و نیمی دیگر را بپوشانید و کمی فشار دهید. هر دو طرف را تا سه دقیقه سرخ کنید. کوسادیلا را با سس گوجه فرنگی سرو کنید. یا می توانید این سس را روی نان های تخت بمالید، خوشمزه تر می شود.

دستور تهیه کوسادیلا مرغ + بادمجان

• فیله مرغ (1-2 عدد)
• پیاز (1 عدد)
• گوجه فرنگی (2-3 عدد)
• بادمجان (1 عدد)
• تورتیلا (2 عدد)
• پنیر (200 گرم)
• گیاهان تازه

فیله مرغ، گوجه فرنگی، پیاز و بادمجان های پوست گرفته را ریز خرد کنید. همه اینها را در روغن سرخ کنید تا پخته شود. فراموش نکنید که ادویه جات و گیاهان تازه را اضافه کنید. یک تورتیلا بردارید، پنیر رنده شده، فیلینگ و پنیر بیشتری اضافه کنید. با نان تخت دوم بپوشانید. در فر به مدت 2 تا 3 دقیقه در فویل یا ماهیتابه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. غذا را با سس گواکامول (مخلوطی خمیر مانند از آووکادو با گوجه فرنگی، پیاز و فلفل چیلی تند، چاشنی شده با آب لیمو) سرو کنید.

دستور شماره 6 (مرغ + بیکن)

• فیله مرغ (1 عدد)
• بیکن (60 گرم)
• هر پنیر (160 گرم)
• پیاز (1 عدد)
• گوجه فرنگی (1-2 عدد)
• تورتیلا/تورتیلا مخصوص (4 عدد)
• فلفل چیلی (اختیاری) 1 عدد
• سبزی (سیلانترو)

فیله مرغ را بجوشانید تا نرم شود و ریز خرد کنید. سپس بیکن خرد شده را سرخ کنید. سبزیجات: پیاز، گوجه فرنگی، فلفل + سبزی خرد شده. فیله را با بیکن و سبزیجات مخلوط کنید. فیل را روی نان صاف قرار دهید، با پنیر رنده شده بپاشید و با پنیر دوم بپوشانید و کمی فشار دهید. چند دقیقه در ماهیتابه خشک سرخ کنید. اشتهای مبارک!

کوسادیلا مرغ یک پیش غذای سنتی مکزیکی است که از تورتیلای ذرت شکم پر شده، به روشنی، معطر و رنگارنگ بقیه غذاهای ملی تهیه می شود. به عنوان یک غذای سریع پخت، با سادگی خانگی، تنوع طعم و دسترسی به دستور غذا متمایز می شود، که امکان انجام هر گونه آزمایش آشپزی را فراهم می کند.

چگونه کوزادیلا مرغ درست کنیم؟

Quesadilla مرغ دستوری است که به آشپزهای بی تجربه کمک می کند تا غذاهای متنوع و متنوع را درک کنند. این غذا بر اساس تورتیلاهای ذرت پر شده با پنیر و مرغ است. افزودنی های سنتی تند یا تند خودسرانه انتخاب می شوند، زیرا غذا دارای دستور العمل کلاسیک نیست.

1. برای یک شام مکزیکی به نیم ساعت زمان، تورتیلاهای آماده، پنیر و مرغ آبدار نیاز دارید.
2. Quesadilla مرغ شامل دو تورتیلا ذرت است که به خوبی با پنیر پاشیده شده برای ویسکوزیته و یک لایه از تکه های مرغ، در صورت تمایل، همراه با سبزیجات. مرغ را می توان با گوشت های دیگر جایگزین کرد.
3. به عنوان یک قاعده، روی یکی از نان های تخت را می گذارند و روی دومی را می پوشانند و کمی فشار می دهند و در ماهیتابه ای که خوب گرم شده سرخ می کنند تا ترد شود.
4. قبل از سرو قطعه قطعه کنید و با سس گوجه فرنگی یا خامه ترش همراه کنید.

Quesadilla با مرغ و پنیر - دستور غذا

Quesadilla با مرغ و پنیر یکی از انواع محبوب دستور العمل های متعدد از میان وعده های معروف جهان است که با طعم نرم و متعادل مشخص می شود. جزء اصلی - گوشت مرغ - به خوبی با نقش تعیین شده خود کنار می آید و با پر کردن پنیر ظریف به خوبی هماهنگ می شود و اعتقادات مربوط به پخت و پز تند مکزیکی را رد می کند.

مواد تشکیل دهنده:

• سینه مرغ - 300 گرم؛
• تورتیلا - 4 عدد؛
• پیاز قرمز - 1 عدد؛
• فلفل - 1 عدد؛
• پنیر - 180 گرم؛
• آووکادو - 1 عدد؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق

آماده سازی

1. سینه مرغ را سرخ کرده و برش دهید.
2. سبزیجات را خرد کرده و آبکش کنید. پنیر را روی رنده خرد کنید.
3. نان تورتیلا را در ماهیتابه قرار دهید، فیلینگ را پهن کنید و بعد از آب شدن پنیر، پنیر دوم را ببندید.
4. کوسادیلا مرغ سرخ شده با آووکادو و سس آب لیمو سرو می شود.

Quesadilla با مرغ و قارچ - دستور غذا

Quesadilla با مرغ و قارچ یک پیش غذای مکزیکی داغ است که برای پخت سریع خانه ایجاد شده است و بنابراین حتی برای یک مبتدی زمان زیادی نمی برد. بر اساس تنوع غذایی، از بسیاری جهات شبیه به غذاهای اروپایی است. پر کردن قارچ، معمولی پای روسی، این را کاملا تایید می کند و طعم غذا را غنی می کند.

مواد تشکیل دهنده:

• تورتیلا ذرت - 4 عدد؛
• قارچ - 300 گرم؛
• فیله - 350 گرم؛
• پنیر - 150 گرم؛
• پیاز - 1 عدد.

آماده سازی

1. قارچ، فیله و پیاز خرد شده را سرخ کنید.
2. فیل را روی تورتیلا قرار دهید، با پنیر بپاشید و با یکی دیگر بپوشانید.
3. کوزادیلا مرغ را به صورت گرم سرو می کنند و تکه تکه می کنند.

کوسادیلا مرغ و بیکن

Quesadilla مرغ سوخاری یک cheburek مکزیکی فوق العاده مغذی با فیلینگ آبدار و خوش طعم است که مواد تشکیل دهنده آن بسته به میل شما متفاوت است. ارزش افزودن بیکن، معمولی پخت و پز آمریکایی، را به گوشت مرغ ملایم دارد، و داغ آن یک شرکت بزرگ را خوشحال می کند.

مواد تشکیل دهنده:

• فیله - 200 گرم؛
• بیکن - 70 گرم؛
• پنیر - 100 گرم؛
• پاپریکا - 1 قاشق چایخوری؛
• تورتیلا - 2 عدد.

آماده سازی

1. قبل از تهیه کوسادیلا مرغ، بیکن را سرخ کنید.
2. تکه های مرغ را در چربی باقی مانده سرخ کنید.
3. مرغ را با بیکن ترکیب کنید و روی نیمی از تورتیلا بمالید و روی آن پنیر بزنید.
4. نیم دیگر را بپوشانید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
5. محصول نهایی را به قطعات برش دهید.

Quesadilla با مرغ و آناناس

غذاهای مکزیکی که به خاطر غذاهای تند و سنگین خود شناخته می شوند، در واقع کاملا سالم و مغذی هستند، سرشار از ویتامین ها، مواد مغذی و کم چربی هستند. یک مثال قابل توجه، کنار هم قرار دادن گوشت مرغ با آناناس در تورتیلای ذرت است که نمونه ای عالی از ترکیب سه گروه غذایی است.

مواد تشکیل دهنده:

• نان تخت - 6 عدد؛
• فیله - 500 گرم؛
• آناناس - 1 عدد؛
• پنیر - 200 گرم.

آماده سازی

1. قبل از تهیه کوسادیلای مرغ، آناناس خرد شده را روی سیخ قرار دهید و روی گریل قرار دهید.
2. فیله را سرخ کنید، برش دهید، روی نان پهن بگذارید، با آناناس و پنیر بپوشانید، دومی را بپوشانید و حرارت دهید.

Quesadilla با مرغ و گوجه فرنگی - دستور غذا

کوسادیلاهای مرغ و سبزیجات یکی از پایه‌های اصلی غذا در غرفه‌های خیابانی مکزیک هستند و به‌ویژه هنگام ناهار محبوب هستند. از این گذشته، همه چیزهایی که برای زندگی نیاز دارید در یک میان وعده گرم و غنی وجود دارد. استفاده از دستور پخت سخت نیست - محصولات ارزان قیمت و پخت نیم ساعته برای هر خوار در دسترس است.

مواد تشکیل دهنده:

• فیله - 350 گرم؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 8 عدد؛
• فلفل شیرین - 1 عدد؛
• برگ کاهو - 4 عدد؛
• تورتیلا - 4 عدد؛
• پنیر - 200 گرم.

آماده سازی

1. تکه های فیله، گوجه فرنگی و فلفل را سرخ کنید.
2. برگ های کاهو را پاره کنید و روی تورتیلا قرار دهید.
3. همه مواد را روی آن قرار دهید، با پنیر بپاشید و با نان تخت دوم بپوشانید.
4. Quesadilla مرغ مکزیکی برای چند دقیقه در ماهیتابه از قبل گرم شده سرخ می شود.

Quesadilla با مرغ و ذرت - دستور العمل

کوسادیلاهای مرغ و ذرت می توانند هفته کاری را شروع کنند و در طول استراحت یک ناهار عالی درست کنند. غذایی که به راحتی سرو می‌شود و در دسته‌های بیرون‌آوری قرار می‌گیرد - مغذی، سالم و آماده کردن آن در صبح زمان زیادی نمی‌برد. سبزیجات تازه به اندازه کافی وجود دارد تا همکارانتان دستور تهیه غذا را بخواهند.

مواد تشکیل دهنده:

• فیله - 400 گرم؛
• ذرت - 200 گرم؛
• فلفل شیرین - 1 عدد؛
• ماست - 80 میلی لیتر؛
• پرهای پیاز سبز - 5 عدد؛
• پنیر - 170 گرم؛
• تورتیلا - 4 عدد.

آماده سازی

1. فیله و سبزیجات پخته شده را برش دهید و روی نان پهنی که با ماست چرب کرده اید قرار دهید.
2. پنیر بپاشید، پیاز را حلقه حلقه کنید و تفت دهید.

Quesadilla مرغ در نان پیتا - دستور العمل

Quesadilla در نان پیتا با مرغ نسخه مورد علاقه زنان خانه دار در غیاب است. جایگزینی تورتیلاهای سنتی با نان پیتای فروشگاهی مقرون به صرفه و سبزیجات تازه با انواع کنسرو شده کاملاً امکان پذیر است. این ظرف طعم خود را از دست نمی دهد، اما یک تنوع "زمستانی" به دست می آورد، به ویژه در شب های طولانی و سرد.