خوشمزه ترین کوکتل ها با لیکور کوراکائو آبی. طرز تهیه لیکور بلو کوراسائو در خانه لیکور بلو کوراسائو و اجزای آن

ما 10 بهترین کوکتل با Blue Curacao را مطابق با سردبیران وب سایت ما به شما معرفی می کنیم. ما سعی کردیم دستور العمل های ساده ای را انتخاب کنیم که به مواد کمیاب یا آماده سازی طولانی نیاز ندارد. هر کسی می تواند این نوشیدنی ها را در خانه تهیه کند. علاوه بر مشروب، از ودکا، شامپاین، رم، تکیلا و آب میوه استفاده خواهیم کرد.

کوراسائو– یک لیکور 30 ​​درصد الکلی که در جزیره ای به همین نام در دریای کارائیب تولید می شود. این ترکیب شامل روح شراب، پوست پرتقال خشک، دارچین، میخک و جوز هندی است. این لیکور انواع مختلفی دارد: نارنجی، آبی، سبز و سفید. محبوب ترین لیکور آبی (Blue Curaçao) است.

1. مرداب آبی.

رنگ آبی اصلی و طعم دلپذیر این کوکتل را در رتبه بندی ما پیشرو می کند. همه باید آن را امتحان کنند.

• ودکا - 50 میلی لیتر؛
• آب لیمو - 20 میلی لیتر؛
• لیکور کوراسائو آبی - 30 میلی لیتر؛
• اسپرایت (یا نوشابه) - 100 میلی لیتر؛
• یخ - 150 گرم.

دستور غذا: یک شیکر را تا نیمه با یخ پر کنید، آب لیمو، لیکور و ودکا را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. نوشیدنی را در یک لیوان کوکتل بریزید.

"تالاب آبی"

2. پرچم روسیه.

این کوکتل با مضمون میهن پرستانه که به آسانی آماده می شود، برای بسیاری از ساکنان روسیه جذاب خواهد بود.

• ودکا - 20 میلی لیتر؛
• گرانادین (شربت انار) - 20 میلی لیتر؛
• خامه - 10 میلی لیتر؛
• کوراسائوی آبی - 20 میلی لیتر.

دستور تهیه: همه مواد را از قبل سرد کنید. شربت، لیکور و ودکا را با دقت در امتداد تیغه مایل چاقو به لیوان اضافه کنید و نظم را حفظ کنید. برای اینکه نوشیدنی دقیقاً شبیه پرچم روسیه باشد، باید کمی خامه به ودکا اضافه کنید.

3. استخر.

یک کوکتل بسیار خوشمزه تنها عیب آن ترکیب پیچیده آن است.

• رام سبک - 30 میلی لیتر؛
• ودکا - 20 میلی لیتر؛
• کوراسائوی آبی - 10 میلی لیتر؛
• آب آناناس - 50 میلی لیتر؛
• شربت نارگیل - 50 میلی لیتر؛
• خامه - 10 میلی لیتر.

طرز تهیه: همه مواد (به جز لیکور) را به یک شیکر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط را در لیوان پر از یخ بریزید و به آرامی لیکور را اضافه کنید. با یک کوکتل آلبالو و یک تکه آناناس تزئین کنید.

"استخر"

4. شجاعت.

کوکتل الکلی شیرین برای زنان. بهتر است به صورت سرد سرو شود.

• آب لیمو - 10 میلی لیتر؛
• لیکور مالیبو - 20 میلی لیتر؛
• کوراسائوی آبی - 10 میلی لیتر؛
• شامپاین - تا بالای لیوان.

دستور تهیه: نصف لیوان را با یخ خرد شده پر کنید، لیکور و آبمیوه را اضافه کنید. فضای باقی مانده در لیوان را با شامپاین پر کنید.

"شجاعت"

5. لامبادا.

• آب آناناس - 50 میلی لیتر؛
• لیکور مالیبو - 20 میلی لیتر؛
• کوراسائوی آبی - 20 میلی لیتر.

طرز تهیه: همه مواد را در یک شیکر مخلوط کنید، مخلوط را در یک لیوان هایبال بریزید. در هوای گرم، همچنان می توانید یخ اضافه کنید. برای تزیین می توانید لبه لیوان را با شکر تزیین کنید و یک تکه آناناس به آن اضافه کنید.

"لامبادا"

6. خواربارفروشی ویژه.

• جین - 20 میلی لیتر؛
• مارتینی خشک - 20 میلی لیتر؛
• آب پرتقال - 20 میلی لیتر؛
• کوراسائوی آبی - 20 میلی لیتر.

طرز تهیه: یک شیکر را سه چهارم پر از یخ کنید، همه مواد را اضافه کنید، خوب هم بزنید. برای به دست آوردن یک کوکتل با قدرت کمتر، فقط نسبت آب پرتقال را افزایش دهید.

"غذا ویژه"

7. هاللویا.

• تکیلا - 25 میلی لیتر؛
• آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
• لیکور ماراسینو - 15 میلی لیتر؛
• کوراسائوی آبی - 15 میلی لیتر؛
• سفیده تخم مرغ - 1 عدد.

طرز تهیه: همه مواد را در یک شیکر مخلوط کنید و از صافی در یک لیوان صاف کنید. برای تزیین، می توانید یک شاخه نعناع، ​​یک تکه لیمو یا یک کوکتل گیلاس اضافه کنید.

"سپاس خداوند را"

8. لیدی چاترلی.

• آب پرتقال - 10 میلی لیتر؛
• ورموت سفید - 10 میلی لیتر؛
• جین - 30 میلی لیتر؛
• کوراسائوی آبی - 10 میلی لیتر.

دستور غذا: کوکتل با همان تکنولوژی قبلی تهیه می شود.

"بانو چاترلی"

9. توپچی بادی.

• ودکا - 50 میلی لیتر؛
• آب لیمو - 60 میلی لیتر؛
• سودا (اسپرایت) - 130 میلی لیتر؛
• شکر - 2 قاشق چایخوری؛
• لیکور بلو کوراسائو - 2-3 قطره.

دستور تهیه: ودکا، آب لیمو و شکر را به یک لیوان اضافه کنید. هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. اسپرایت یا نوشابه، چند قطره لیکور را اضافه کنید و بدون هم زدن سرو کنید.

"تفنگچی هوایی"

10. Squeegee.

• کوراسائوی آبی - 10 میلی لیتر؛
• ودکا - 30 میلی لیتر؛
• لیکور بنفشه - 20 میلی لیتر؛
• لیکور شکلات - 10 میلی لیتر؛
• خامه غلیظ - 20 میلی لیتر؛
• پودر کاکائو - 1 گرم؛
• یخ - 200 گرم.

دستور تهیه: لیکور، ودکا، خامه و یخ را در یک شیکر مخلوط کنید. داخل یک لیوان کوکتل از قبل سرد شده بریزید. روی آن پودر کاکائو بزنید.

"راکل"

لیکور تند کارائیب کوراسائو- عمدتا یک نوشیدنی کوکتل. مصرف آن به شکل خالص، حتی با یخ، لذتی بسیار مشکوک است.

پایه الکلی این نوشیدنی نسبتاً قوی (20-30 درجه) الکل شراب است. ترکیب کلاسیک لیکور بلو کوراسائو علاوه بر الکل شامل: پوست پرتقال تلخ، آب، شکر، میخک، دارچین و جوز هندی است. اما، در اصل، تغییرات جزئی در ادویه جات مجاز است.

چرا مشروب آبی است؟

رنگ آبی یا آبیو همچنین رنگ زرد، سبز یا نارنجی، لیکور شفاف اصلی به لطف رنگ های غذایی با منشاء گیاهی یا شیمیایی به دست می آید. در عین حال تفاوت رنگ به هیچ وجه بر طعم و مزه تأثیر نمی گذارد.

بنابراین، برای کسانی که می خواهند با دستان خود چیزی شبیه به کوراکا تهیه کنند، توصیه می کنیم زحمت نکشند و به نسخه شفاف آن پایبند باشند.

خوب، اگر با این وجود، روح یا محیط یک کوکتل به آن نیاز دارد، می توانید رنگ خوراکی معمولی بخرید و آن را در نوشیدنی تمام شده بیندازید تا به سایه مورد نیاز برسد.

دستور العمل کلاسیک آبی کوراسائو

نسبت ادویه های پیشنهاد شده در دستور غذا را می توان به سلیقه شما تنظیم کرد.

عناصر

الکل خالص - 600 میلی لیتر

نوشیدن آب ساکن - 500 میلی لیتر

شکر (ترجیحا قهوه ای) - 700 گرم

پوست پرتقال معمولی خرد شده - 30 گرم

پوست پرتقال تلخ خشک شده - 30 گرم

دارچین خرد شده - 1-2 چوب

جوز هندی - 10 گرم

میخک - 7 عدد.

روش پخت

تمام پوست را در یک شیشه بریزید و با الکل پر کنید.

یک ظرف محکم بسته را به مدت 20 روز در مکانی تاریک و گرم قرار دهید و هر 3 تا 4 روز آن را تکان دهید.

پس از مدت زمان مشخص شده، دارچین و جوز هندی را اضافه کنید و بگذارید نوشیدنی آینده 5-7 روز دیگر دم بکشد.

سپس، میخک را اضافه کنید و شیشه را برای چند روز دیگر در یک اتاق گرم و تاریک نگه دارید.

وقتی تنتور به نظر شما به حالت دلخواه رسید، یک شربت ساده از آب و شکر تهیه کنید.

در حالی که شربت در دمای اتاق خنک می شود، تزریق الکل را با دقت صاف کنید.

الکل را داخل شربت بریزید، نتیجه را کاملاً مخلوط کنید و بطری کنید.

نوشیدنی را به زیرزمین یا یخچال بفرستید، جایی که باید به مدت 3 ماه بالغ شود.

دستور کوراسائو با رم اضافه شده

همانطور که می گویند: برو پیاده روی! از آنجایی که کارائیب به معنای رام است.

عناصر

الکل خالص - 500 میلی لیتر

رام سبک - 250 میلی لیتر

آب - 500 میلی لیتر

عسل لیندن یا اقاقیا - 500 گرم

پوست پرتقال خرد شده - 30 گرم

پوست خرد شده پرتقال تلخ یا نارنگی - 30 گرم

ماسیس (معروف به رنگ جوز هندی) - 5 گرم؛

دارچین - 1-2 چوب

وانیل خرد شده - ½ چوب

روش پخت

پوست و ادویه ها را در یک شیشه بریزید و الکل را اضافه کنید.

ظرف محکم بسته شده را به مدت 3 تا 4 روز در یک مکان گرم و تاریک نگه دارید و یک بار در روز به شدت تکان دهید.

پس از مدت زمان مشخص شده، دم کرده حاصل را با دقت زیادی صاف کنید.

شربت را از آب و عسل بجوشانید، به یاد داشته باشید که کف را از بین ببرید. دقت کنید که دما از 45 درجه بالاتر نرود.

شربت را از روی حرارت بردارید.

الکل را در شربت هنوز داغ در جریان نازکی بریزید.

نتیجه را کاملا هم بزنید، خنک کنید و بطری کنید.

نوشیدنی را به مدت 4 ماه در انبار یا یخچال نگهداری کنید.

لیکور a la Curacao با افزودن جین

این گزینه به شما امکان می دهد لیست ادویه های ضروری را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.

عناصر

ودکا - 1 لیتر

جین ساده بی تکلف - 1 لیتر

آب - 1.5 لیتر

شکر - 1.5 کیلوگرم

پوست خرد شده از 12 نارنگی

پوست پرتقال تلخ آسیاب شده خشک - 60 گرم

میخک - 32 عدد.

روش پخت

تمام پوست را داخل یک شیشه بریزید و با الکل پر کنید.

ظرف محکم بسته شده را به مدت 20 روز در مکانی گرم و تاریک نگه دارید و هر 3 تا 4 روز یکبار آن را کاملاً تکان دهید.

در روز بیستم، میخک را به شیشه اضافه کنید و مایع را یک روز دیگر بگذارید.

با تمام شکر و آب موجود شربت ساده درست کنید.

در حالی که شربت به دمای اتاق خنک می شود، پایه الکلی را با دقت صاف کنید.

شربت را با الکل مخلوط کنید، نوشیدنی را در بطری ها بریزید و آنها را محکم ببندید.

نتیجه را برای 2-3 ماه دیگر در یک اتاق خنک و تاریک بگذارید.

دستور کوراسائو با پوست سیب اضافه شده است

عناصر

الکل - 2 لیتر

سیب - 10 عدد.

پرتقال - 6 عدد.

لیمو - 3 عدد.

شکر - 1 کیلوگرم

آب - 3 لیتر

انیسون - 15 گرم

میخک - 4 گرم

دارچین - 2 گرم

روش پخت

سیب ها را پوست بگیرید (ترجیحاً آنهایی که خیلی رسیده نباشند)، پوست پرتقال نازک بریده شده و لیموترش را که همراه با پوست خرد شده اند اضافه کنید.

همه اینها را در یک شیشه بریزید، الکل را اضافه کنید و بگذارید یک هفته بماند.

تنتور به دست آمده را صاف کنید، شربت قند خنک شده از آب و شکر و همچنین بادیان، میخک و دارچین را اضافه کنید.

بگذارید تا 4 هفته بماند، سپس صاف کرده و بطری کنید.

Blue Curacao یک لیکور خامه ای کارائیب با نت های خاص نارنگی، رایحه ای از ادویه ها و طعم پرتقال است. این نوشیدنی در میان بارمن ها بسیار محبوب است، زیرا پایه ای عالی برای کوکتل است. زادگاه لیکور، جزیره کوراکائو در جنوب هند غربی هلند است، از این رو نام زیبای نوشیدنی به این نام است. که قدرت آن از 24 تا 31 درجه متغیر است.

جهت یابی

ویژگی های لیکور بلو کوراکائو

اولین دسته از لیکور کوراسائو رنگ نداشت و شفاف بود زیرا با رام سفید درست می شد. برای اطمینان از اینکه این نوشیدنی در دنیای مدرن مورد تقاضا است، بازاریابان De Kuyper یک کمپین روابط عمومی اصلی را ارائه کردند. آنها کوراسائو را آبی کردند و آن را غیرعادی و غیرقابل تعویض کردند.

برای رسیدن به رنگ آبی، تولید کنندگان بی پروا اغلب از رنگ های E131 و E132 استفاده می کنند که می تواند به بدن انسان آسیب برساند. رنگ خوراکی E133 بی ضررترین رنگ محسوب می شود و استفاده از آن در این زمینه قابل قبول است.

علاوه بر کوراکائوی آبی، کوراسائوی سفید، سبز و نارنجی نیز وجود دارد. مصرف متوسط ​​مشروبات الکلی تأثیر مثبتی بر سیستم گوارشی دارد، فرآیندهای متابولیک را سرعت می بخشد و متابولیسم را بهبود می بخشد.

برای استفاده حداکثری از Blue Curacao، باید یخ و آب پرتقال را به آن اضافه کنید.به دلیل طعم خاص آن، نوشیدن لیکور بدون افزودنی دشوار است. از آنجایی که هضم کننده است، پس از غذا به عنوان کوکتل سرو می شود. اینجاست که لیکور تمام پتانسیل خود را نشان می‌دهد و ماهرانه با اجزای دیگر بازی می‌کند و به آنها تندی می‌بخشد.

برای طرفداران سبک زندگی سالم شربت Blue Curacao وجود دارد - یک آنالوگ، بدون پایه الکل.طعم آن مانند طعم الکلی آن است. همچنین برای کوکتل استفاده می شود.

نحوه تولید

همانطور که قبلا ذکر شد، Blue Curacao در هلند با نام تجاری De Kuyper ساخته می شود. لیکور در ظروف با حجم 0.7 لیتر ریخته می شود. قیمت آن از 15 تا 25 دلار آمریکا در هر بطری متغیر است. هزینه یک بطری بستگی به این دارد که شرکت های رقیب از چه مواد اولیه ای برای تولید لیکور استفاده می کنند. اگر قطعات اصلی با قطعات بی کیفیت جایگزین شوند، فناوری ها رعایت نشود، هزینه آن کاهش می یابد.

تکنولوژی اصلی برای تهیه لیکور، تزریق پوست پرتقال تلخ در الکل شراب است. برای برجسته تر کردن مرزهای طعم، ادویه جات ترشی جات اضافه می شود - شاخه های دارچین خرد شده به قطعات کوچک، جوز هندی، جوانه های میخک معطر.

با کمک آنتوسیانین ها که در سبزیجات و توت های آبی تیره بسیار فراوان است، می توان رنگی غیرعادی برای تنتور به دست آورد. عصاره آنها در طی فرآیند تخمیر به مواد قبلی اضافه می شود.

در واقع فرآیند تهیه نوشیدنی با برند جهانی بسیار ساده است. اما فقط سازنده نسبت، زمان نگهداری و مدت تزریق را می داند.

طرز تهیه بلو کوراسائو در خانه

برای محافظت از خود در برابر مصرف یک محصول بی کیفیت، می توانید نوشیدنی را در خانه درست کنید. این کار به تلاش، هزینه و زمان زیادی نیاز ندارد، اما نتیجه به طرز خوشایندی شما را شگفت زده می کند و به شما این امکان را می دهد که در هر زمان از طعم معطر نوشیدنی لذت ببرید. علاوه بر این، می توانید خودتان کوکتل های معروف درست کنید و مهمانان خود را با یک خوراکی غیرمعمول خوشحال کنید.

دستور غذا - کلاسیک آبی کوراکائو

عناصر:

1. شربت شکر - 400 لیتر
2. ودکا - 1 لیتر
3. پوست پرتقال - 50 گرم
4. جوز هندی - 30 گرم
5. دارچین آسیاب شده یا ریز شکسته - یک چهارم قاشق چایخوری
6. 3 جوانه میخک
7. رنگ خوراکی - اختیاری

روش پخت

برای تهیه، ظرفی با حجم 1.5 لیتر مورد نیاز است. پوست را با ادویه ها مخلوط کرده و ودکا بریزید، درب آن را بپوشانید و بگذارید حدود 4 ساعت بماند. شربت شکر را که از قبل آماده کرده اید به مخلوط تمام شده اضافه کنید و مخلوط کنید و رنگ را در آن بریزید. پس از این، ظرف را باید به مدت یک هفته در یک مکان گرم قرار دهید. توصیه می شود که نور وارد آنجا نشود، بنابراین فرآیند تخمیر سریعتر انجام می شود. پس از گذشت زمان، لیکور را از یک پارچه نخی صاف کنید و در بطری های شیشه ای بریزید. نوشیدنی آماده نوشیدن است.

دستور پخت کوراسائو با عسل

عناصر:

1. پوست از 4 پرتقال
2. ویسکی - 700 میلی لیتر
3. عسل مایع - 240 میلی لیتر
4. رنگ خوراکی

روش پخت

پوست آن را باید در ویسکی ریخته و به مدت 1 ماه نگه دارید. ویسکی را می توان با الکل رقیق شده، ودکا یا مهتاب جایگزین کرد. پس از اتمام دوره پیری، دم کرده را صاف کرده و عسل را اضافه کنید. مخلوط باید در مکانی بدون نور قرار گیرد. وقتی الکل شفاف شد، باید آن را از رسوب خارج کرده و رنگ آمیزی کنید. مرحله آخر بطری کردن لیکور تمام شده است.

یک لیکور معطر ساخته شده از الکل شراب با اضافه کردن پوست پرتقال خشک، جوز هندی، میخک و دارچین. ممکن است نارنجی، آبی، سبز یا بی رنگ باشد.

زادگاه این نوشیدنی جزیره کوراسائو است که بخشی از هند غربی هلند (در دریای کارائیب) بوده است. محتوای الکل - 30٪.

انواع مختلفی از کوراسائو وجود دارد: کوراسائوی سفید، کوراسائوی سبز، کوراسائوی نارنجی، کوراسائوی آبی.

لیکور از دم کردن الکل شراب بر روی پوست خشک پرتقال تلخ گونه لاراخا و تقطیر بیشتر این دمنوش به دست می آید. قدرت لیکور از 15 تا 40 درصد متغیر است. ماده اصلی کل دسته لیکور کوراسائو، پوست (یا روغن معطر) پرتقال تلخ لاراجا (Citrus × aurantium subsp. currassuviencis) از جزیره کوراسائو، واقع در دریای کارائیب در نزدیکی ونزوئلا (پادشاهی هلند) است. این یکی از انواع پرتقال معروف سویل (پرتقال، پرتقال تلخ، پرتقال ترش، بیگارادیا) است که در سال 1527 توسط اسپانیایی ها به جزیره آورده شد. درخت نارنج در جزیره ریشه نگرفت و تنزل پیدا کرد و در نتیجه میوه های آن چنان تلخ شد که از خوردن آن دست کشیدند. با این حال، اسانس های موجود در پوست پرتقال لاراها برای ایجاد لیکورهای شگفت انگیز ایده آل هستند.

بر اساس یک نسخه، که به دلایل واضح توسط سازنده معروف لیکور لوکاس بولز تبلیغ می شود، نوشیدنی از پرتقال های لاراجا توسط بنیانگذار این شرکت، لوکاس بولز (1652-1719) اختراع شد. حقایق قانع کننده به نفع افسانه صحبت می کنند. شرکت هلندی هند غربی جزیره کوراسائو را در سال 1634 در اختیار گرفت. بولها سهامداران هر دو شرکت استعماری هلندی بودند و بنابراین مشکلی برای برنده شدن قراردادهای عرضه ادویه از شرق به غرب از جمله کوراسائو نداشتند. وقتی کشف شد که روغن معطر را می توان از پوست خشک پرتقال سبز که قبلاً بی فایده بود استخراج کرد، لوکاس بولز در راه بازگشت به آمستردام شروع به حمل این روغن کرد. بنابراین، ظاهراً آقای بالز مواد خام را برای تهیه دستور پخت کوراکائو دریافت کرد. بعداً، در حدود دهه 1920، وارثان Bols شروع به رنگ آمیزی آبی شفاف لیکور برای اهداف بازاریابی کردند و یک "عنصر رمز و راز کیمیاگری" عرفانی در اطراف آن ایجاد کردند.

انواع لیکور کوراسائو
سه ثانیه (سه بار خشک)– لیکور بی رنگ که از پوست لاراخا یا پرتقال تلخ تهیه می شود (بسته به سازنده). قدرت - 30٪

کوراسائو آبی- تنوع "آبی" لیکور. این ترکیب نه تنها پوست تلخ، بلکه جوهر شیرین پرتقال را نیز شامل می شود. سازندگان ادعا می کنند که نام این نوشیدنی به آب های شفاف و آسمان آبی بی انتها جزایر کارائیب اشاره دارد. قدرت 30 درصد

کوراسائو نارنجی- لیکور پرتقال به خوبی با آب انبه و ویسکی اسکاتلندی جفت می شود. قدرت 30 درصد

کوراسائوی قرمز، کوراسائوی سبز.لیکورهای قرمز و سبز کمتر رایج هستند و به سادگی نسخه های رنگی Triple Sec هستند. اغلب در کوکتل ها به عنوان جایگزینی برای کوینترو یا خشک کردن سه گانه استفاده می شود تا نوشیدنی بدون تغییر طعم و مزه جشن تر شود. قدرت 30 درصد

رام کشمش کوراسائو- بر اساس Triple Sec معمولی ساخته شده است، اما حاوی دم کرده کشمش با رام است. قدرت 25٪ است.

قهوه کوراسائو– قدرت 25 درصد، دستور غذا علاوه بر پوست پرتقال حاوی عصاره دانه قهوه است. به عنوان هضم کننده (الکل بعد از غذا) استفاده می شود.

کوراسائو شکلاتی– یک لیکور شیرین با قدرت 25 درصد بر پایه Triple Sec با افزودن عصاره کاکائو. هم برای کوکتل و هم برای نوشیدن منظم خوب است.

یک راه بسیار جالب وجود دارد - دم کردن پوست پرتقال خشک شده از انواع خاصی از کوراکائو (نام واقعی "لاراها")، دارچین آشنا، جوز هندی و، البته، میخک در الکل شراب. نتیجه نوشیدنی 20 تا 30 درصدی است. لیکور Blue Curacao نام جالب خود را مدیون جزیره ای به همین نام است که مزارع پرتقال در آن رشد می کنند. در قرن هجدهم دور، بخشی از این مزارع توسط خانواده Petrus De Cuyper خریداری شد.

شرکت De Kuyper کاملاً شناخته شده است ، یافتن اطلاعات در مورد آن آسان است. ویژگی این لیکور این است که پرتقال های استفاده شده کاملاً معمولی نیستند. این تنوع پرتقال به طور تصادفی در جزیره ظاهر نشد. گونه های معمولی ریشه نگرفتند، بنابراین اسپانیایی ها این گونه خاص را که مناسب آب و هوای محلی بود، آوردند، ریشه زدند و شروع به رشد فعال کردند. انواع لیکورها از این پرتقال ها علاوه بر بلو کوراسائو، لیکور تریپل سکا نیز وجود دارد.

اگر چنین لیکوری را با ترکیبات و طرح رنگ آن تجزیه و تحلیل کنید، باید توجه داشت که لیکور شفاف می شود. متأسفانه خریدار در هنگام خرید به همه چیز از جمله رنگ نوشیدنی در حال خرید توجه می کند، بنابراین بازاریابان پیشنهاد رنگ آمیزی لیکور را در رنگ های متنوع داده اند. محبوب ترین و رایج ترین رنگ آبی است، زیرا رنگ های دیگر مشروبات الکلی دیگری دارند. اینکه دقیقاً چگونه یک رنگ خاص در چنین لیکوری به دست می آید یک راز باقی مانده است، با این حال، همه معتقدند که فقط از رنگ های طبیعی استفاده می شود. به احتمال زیاد، اینها عصاره های گیاهان، آنتوسیانین ها هستند که در یک محیط قلیایی می توانند رنگ آبی به دست آورند. متأسفانه، در مارک های چنین لیکورهایی که قیمت پایینی دارند، می توانید این کتیبه را مشاهده کنید که ترکیب شامل رنگ های خوراکی E131 و E132 است. با خواندن یادداشت های سال ها پیش می توانید متوجه شوید که قبلاً برای به دست آوردن این رنگ از ماده معدنی خاصی استفاده می کردند که در ویتریول حل می شد و پس از آن هر نوشیدنی رنگ می شد. در بازار مشروب، Blue Curacao در رنگ های سبز، نارنجی و زرد فروخته می شود.

نحوه نوشیدن Blue Curacao بدون مواد افزودنی و همچنین در کوکتل های مختلف

لیکور (Blue Curacao) به ندرت بیهوده استفاده می شود، زیرا طعم خاصی ندارد. در بهترین حالت، اگر تمایل زیادی به نوشیدن چنین لیکوری بدون هیچ چیز دارید، حداقل باید یخ اضافه کنید. این لیکور به طرز جالبی با آب پرتقال یا آناناس ترکیب می شود. آنها آن را فقط بعد از غذا می نوشند، زیرا به دسته مواد گوارشی تعلق دارد که تأثیر مثبتی بر روند گوارش دارد.

طعم لیکور به طرز شگفت انگیزی در انواع کوکتل ها آشکار می شود که دستور العمل های آنها در دسترس و آسان است.

کوکتل "تالاب آبی"

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• اسپرایت - 150 میلی لیتر؛
• کوراسائوی آبی - 20 میلی لیتر؛
• ودکا با کیفیت خوب - 50 میلی لیتر؛
• آناناس - 25 گرم (به عنوان تزئین استفاده می شود).

فرآیند پخت و پز:

• طوفان با تکه های یخ پر شده است.
• ودکا، اسپرایت، لیکور را به بالا بریزید.
• لیوان با آناناس تزئین شده است.

همه دستور العمل های کوکتل دیگر واضح و آسان برای تهیه هستند، تنها مشکل این است که یافتن و خرید این اجزا بسیار دشوار است.

کوکتل "ماه آبی"

مواد زیر را آماده کنید:

• جین - 40 میلی لیتر؛
• کوینترو - 30 میلی لیتر؛
• کوراسائوی آبی - 10 میلی لیتر؛
• آب آناناس - 100 میلی لیتر؛
• از میوه ها برای تزئین استفاده می شود.

• شیکر را با یخ پر کنید و بقیه مواد را داخل آن بریزید.
• همه چیز کاملاً شلاق خورده است.
• کوکتل آماده شده در لیوانی که از قبل با یخ پر شده است ریخته می شود.
• لیوان با میوه تزئین شده است.

برای تهیه چنین کوکتل فوق العاده ای نیاز دارید:

• ودکا - 30 میلی لیتر؛
• لیکور خربزه - 10 میلی لیتر؛
• کوراکائو آبی، لیکور زرد موزی، خامه 33 درصد - هر کدام 20 میلی لیتر؛
• سیب (برش) برای تزئین؛
• یک پیمانه دارچین

مراحل تهیه کوکتل:

• لیکورها طبق لیست ، ودکا و خامه در یک شیکر آماده ریخته می شوند.
• یخ را به آن اضافه کنید، همه چیز را خوب بکوبید.
• کوکتل از طریق یک صافی در یک لیوان سرد ریخته می شود.
• لیوان را با برش های سیب خرد شده تزئین کرده و روی آن دارچین پاشیده شده است.

شما باید آماده کنید:

• لیکور آلبالو - 20 میلی لیتر؛
• تکیلا (نقره) - 40 میلی لیتر؛
• همزن (لیمو) - 100 میلی لیتر؛
• شربت شکر - 5 میلی لیتر؛
• کوراسائوی آبی - 10 میلی لیتر؛
• آهک - 10 گرم؛
• لیمو - 20 گرم؛
• گیلاس کوکتل برای تزئین نوشیدنی.

مراحل تهیه کوکتل:

• شیکر را با یخ پر کنید، شربت، تکیلا و تمام لیکورهای ذکر شده را داخل آن بریزید.
• 2 قاشق چایخوری را فشار دهید آب لیموی آماده؛
• این ترکیب به طور فعال زده می شود و از طریق یک صافی در یک لیوان که از قبل حاوی یخ است ریخته می شود.
• همزن اضافه می شود تا مخلوط به بالا برسد.
• این لیوان با یک برش لیموترش و یک گیلاس روی یک سیخ زیبا تزئین شده است.

به احتمال زیاد، به این موضوع علاقه مند خواهید شد