مدیریت پرسنل در سازمان مک دونالد وزارت آموزش و پرورش و علوم فدراسیون روسیه

مک دونالد بزرگترین رستوران زنجیره ای فست فود در جهان است. اولین رستوران مک دونالد در روسیه در سال 1990 در میدان پوشکینسکایا مسکو افتتاح شد. توافقنامه افتتاح رستوران در مسکو که در سال 1988 به امضا رسید، به اوج 12 سال مذاکرات مداوم انجامید که توسط جورج ا. JSC Moscow-McDonald's."

در حال حاضر، رستوران های مک دونالد در شهرهای روسیه مانند مسکو، میتیشچی، رئوتوف، لیوبرتسی، اودینتسوو، ترویتسک، دمیتروف، کلین، کراسنوگورسک، بالاشیخا، خیمکی، سرگیف پوساد و غیره در مجموع 213 رستوران فعال هستند. رستوران های مک دونالد به عنوان شرکت های مستقل در مناطق شلوغ و در بزرگراه های اصلی شهر و همچنین در فودکورت ها در مراکز خرید در حال توسعه هستند. رستوران های مک دونالد در روسیه هر روز به بیش از 600000 بازدیدکننده خدمات ارائه می دهند.

به طور متوسط، رستوران ها موارد زیر را می فروشند:

2,000,000 نوشابه کوکاکولا/فانتا/اسپرایت;

2,550,000 سیب زمینی سرخ کرده;

1,100,000 میلک شیک;

1,150,000 ساندویچ Big Mctm;

950000 پای.

امروزه مک دونالد در روسیه بیش از 17000 کارمند دارد.

برای تهیه همه غذاها فقط از محصولات با کیفیتی استفاده می شود که تمام استانداردهای مک دونالد را داشته باشد. در تمام مراحل فرآیند تولید، مک دونالد، تامین کنندگان و کارشناسان مستقل آن یک سری بررسی های کیفی را برای اطمینان از انطباق با تمام استانداردها و مقررات بهداشتی و بهداشتی تعیین شده توسط فدراسیون روسیه و همچنین بالاترین کیفیت محصولات انجام می دهند. در سال 1990، مک دونالد 45 میلیون دلار در ساخت و تجهیزات یک مرکز پردازش و توزیع مواد غذایی واقع در مسکو، مک کامپلکس، سرمایه گذاری کرد. "McComplex" در یکی از مناطق مسکو، Solntsevo واقع شده است. از آن، محصولات مورد نیاز به تمام رستوران های مک دونالد در روسیه عرضه می شود. این کارخانه دارای خطوط تولید گوشت و نان، آزمایشگاه کنترل کیفیت محصول و بخش فروش است. مک کمپلکس در طول 14 سال فعالیت خود سهم قابل توجهی در توسعه صنعت پردازش مواد غذایی داخلی، سیستم پذیرایی عمومی، کشاورزی و روابط تجاری در روسیه داشته است. از سال 1989، مک دونالد دانش خود را در زمینه فناوری و روابط تجاری با نمایندگان تمام کشورهای CIS به اشتراک گذاشته است. مواد اولیه مک کمپلکس از بیش از 100 تامین کننده روسی خریداری می شود که به شدت از استانداردهای فدراسیون روسیه و استانداردهای مک دونالد پیروی می کنند. علاوه بر این، در نتیجه عدم تمرکز پردازش مواد غذایی، با مشارکت متخصصان و کمک های فنی مک دونالد، تولید محصولات نهایی در شرکت های تامین کنندگان روسی (سالاد، خیار ترشی و غیره) ایجاد شد. در McComplex، کنترل دقیقی بر روی پردازش محصولات مطابق با الزامات و استانداردهای دقیق مک دونالد اعمال می شود. شرکت مک دونالد یک هدف را برای خود تعیین می کند - برآوردن کامل نیازهای بازدیدکنندگانش. تمام ابتکارات شرکت با این معیار واحد اندازه گیری می شود.

انگیزه کارکنان در مک دونالد

کارکنان در هر سازمان جزء لاینفک آن هستند، یعنی بدون افراد نمی توانند وجود داشته باشند و در نتیجه آن - تولید چیزی، رسیدن به هدف خود در فعالیت. مدیریت پرسنل قبل از هر چیز بر اساس اصول علاقه کارکنان سازمان است که برای آن تلاش کنند تا به اهداف خاصی دست یابند.

بنابراین از آنجایی که موفقیت شرکت مک دونالد در گرو اثربخشی تک تک کارکنان آن است، مدیریت در تلاش برای ارضای نیازهای کارکنان از سیاست انگیزشی زیر استفاده می کند. اولاً، زیرا شرکت به کارکنانی نیاز دارد که برای مدت طولانی به نفع سازمان کار کنند. برنامه کاری انعطاف پذیری را به کارکنان خود ارائه می دهد که بسته به خواسته ها و توانایی های خود کارمندان تنظیم می شود و برای کار در عصر یا صبح و همچنین در تعطیلات آخر هفته تنظیم می شود و به دانش آموزان اجازه می دهد تا با موفقیت کار و مطالعه و والدین جوان را ترکیب کنند. تا از فرزندان خود مراقبت کنند. ثانیاً، شرکت آماده است برای آموزش کارکنان جدید، کاغذبازی های قانونی، پول برای لباس فرم وقت بگذارد تا در نهایت کارمندی که فقط پس از پایان دوره آزمایشی (2 ماه) به آن عادت کند. و با سختی ها و پیچیدگی های کار کنار بیایند. و ثالثاً، پاداش ها و مشوق های مختلفی را ارائه می دهد که برای کار بیش از حد در ساعات کاری ماهانه، ناهار رایگان و طراحی جدید برای لباس های قدیمی و غیرجذاب پرداخت می شود. همچنین فرصتی برای دستیابی به رشد سریع شغلی در مدت زمان کوتاه. دلایل چنین رشد شغلی در چنین مدت کوتاهی به دلیل جابجایی کارکنان در همه سمت ها و همچنین افتتاح رستوران های جدید است که به کارمند نیاز دارند.

همچنین برای جذب کارمندان جدید، این شرکت از تبلیغاتی استفاده می کند که می توانید در مدت زمان مشخصی درآمد مناسبی کسب کنید. یکی از ایده های درخشان برای جذب پرسنل که در سال 2008 توسط رستوران های مک دونالد مورد استفاده قرار گرفت، توزیع تقویم هایی بود که در پشت آن یک پیشنهاد شغلی در شرکت وجود داشت.

دانلود به صورت کامل (44.36 کیلوبایت)

شرح کار

هدف از این مطالعه ایجاد بسته ای از اسناد برای بهبود سازماندهی کار برای کارکنان رستوران مک دونالد در سیستم فست فود است.
برای رسیدن به این هدف، وظایف زیر باید حل شود:
- بررسی مبانی نظری سازماندهی نیروی کار در سیستم فست فود.
- سیستم سازماندهی کار پرسنل را در رستوران مک دونالد در نابرژنیه چلنی تجزیه و تحلیل کنید.
- تهیه بسته ای از اسناد برای بهبود سازماندهی کار برای کارکنان رستوران مک دونالد در سیستم فست فود.

محتوا

مقدمه………………………………………………………………………………………………….
1. مشخصات کلی شرکت LLC "McDonald's"……………………….
1.1. تاریخچه McDonald's LLC……………………………………
1.2. ویژگی های شرکت LLC "مک دونالد"……………………………………………………
2. پتانسیل پرسنلی شرکت……………………………………………………………………………………………
2.1. بررسی و جذب پرسنل…………………………………………………………………………………………………
2.2. ساختار سازمانی سیستم مدیریت پرسنل……………….13
3. فعالیت های بازاریابی…………………………………………………………………………………
3.1. استراتژی کسب و کار مک دونالد………………………………………………
3.2. تقسیم بندی بازار…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
4. تجزیه و تحلیل تولید و فروش محصولات…………………………………………………………………………………
4.1. کیفیت و ایمنی محصول……………………………………………20
4.2. تامین کنندگان……………………………………………………………………………………….22
5. فعالیت مالی مؤسسه…………………………………………..25
نتیجه…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
فهرست ادبیات استفاده شده…………

محتویات مقدمه بخش 1. ویژگی های شرکت 1.1. شرح تاریخچه ایجاد و توسعه LLC " مک دونالد » 1.2. تمرکز مدیریت پرسنل 1.3. پرسنل خط مشی مک دونالد بخش 2. ترکیب و ساختار خدمات مدیریت پرسنل 2.1. وابستگی صنعت شرکت LLC " مک دونالد » 2.2. ویژگی های پرسنل بخش 3. شاخص های عملکرد فنی و اقتصادی 3.1. تجزیه و تحلیل تولید و فروش محصولات 3.2. تجزیه و تحلیل هزینه و مالی ...

4781 کلمه | 20 صفحه

صدور گواهینامه پرسنل در مک دونالد LLC

کار دوره با موضوع: "گواهینامه پرسنل در LLC" مک دونالد »» مقدمه در شرایط مدرن در بنگاه ها پرسنل خط مشی نه تنها در مورد آموزش، بازآموزی، و آموزش پیشرفته، بلکه در مورد ارزیابی پرسنل نیز مطالبات جدی ایجاد می کند. یکی از مهمترین عناصر مدیریت پرسنل، نیاز به ارزیابی مستمر دستاوردها و نتایج عملکرد تیم های کاری و تک تک کارکنان، همبستگی آنها با استانداردها، سطح قبلی و یا استفاده از نظر...

9504 کلمه | 39 صفحه

گزارش در مورد مک دونالد LLC

مقدمه پارادوکس اصلی "فست فود" روسی، که در سال 1989 با صف های بزرگ در "به وجود آمد. مک دونالد "در میدان پوشکین، این است که برای مدت طولانی فقط در اختیار اقشار محروم از لحاظ مالی بود. اسکات بلکلین، رئیس اتاق بازرگانی آمریکا در روسیه (1997-2000) معتقد است: "موفقیت مک دونالد در روسیه طبیعی است. مدل کسب و کار این شرکت مبتنی بر فناوری های جهانی است که می تواند به طور موثر توسط کارمندان تقریباً هر ...

5128 کلمه | 21 صفحه

خط مشی پرسنلی

بخش نظری پرسنل سیاستمداران در موسسات پذیرایی 1. چیست پرسنل خط مشی 2. مفهوم کارکنان شرکتهای پذیرایی عمومی 3. انگیزه و تحریک پرسنل 4. جذب پرسنل 5. پرسنل: - ارزیابی کارگران پذیرایی عمومی - راههای بهبود مدیریت پرسنل در بنگاه - سازماندهی سیستم آموزش پرسنل 6. تحلیل دولت پرسنل سیاستمداران و مشکلات اصلی آن ...

14765 کلمه | 60 صفحه

طرح تجاری مک دونالد

طرح کسب و کار دانشگاه ITMO برای افتتاح رستوران فست فود " مک دونالد » (توسط فرنچایز) طرح کسب و کار این بود: Zhelavsky Sergey شهر: سن پترزبورگ تاریخ: 09/01/2015 مطالب 1. خلاصه 4 2. شرح کسب و کار 5 2.1. شرح کلی شرکت 5 2.2. تجزیه و تحلیل صنعت 7 2.2.1 شرح کلی صنعت 7 2.2.2 بزرگترین شرکت های صنعت 7 2.2.3 حمایت قانونی لازم برای نوع انتخابی کسب و کار 7 2.2.4 محیط مالیاتی کسب و کار 8 2...

3716 کلمه | 15 صفحه

مک دونالد

سیستم رستوران فست فود معروف جهان مک دونالد "در نتیجه مذاکرات طولانی به بازار روسیه آمد. آنها در طول المپیک 76 مونترال آغاز شد و در آوریل 1988 با امضای توافق نامه ای در مورد ایجاد یک سرمایه گذاری مشترک (JV) بین شعبه کانادایی این شرکت به پایان رسید. مک دونالد "و Mosobshchepitom. با امضای این معاهده، اتحاد جماهیر شوروی به پنجاه و دومین کشور جهان تبدیل شد که مک دونالد " افتتاح رسمی اولین رستوران در مسکو در 31 ژانویه 1990 ...

1923 کلمات | 8 صفحه

مک دونالد

ویژگی های فعالیت های LLC " مک دونالد » 4 1.1 اطلاعات کلی در مورد فعالیت های شرکت 4 1.2 اساسنامه و سایر اسناد تشکیل دهنده بنگاه‌ها، شکل مالکیت 9 1.3 ساختار سازمانی رستوران‌ها مک دونالد » 9 2. رویه ها و مراحل اولیه تشکیل سفارش 12 2.1 برنامه سفارش و پیامک، موجودی. 12 2.2 ثبت سفارش. 15 نتیجه گیری 17 فهرست منابع مورد استفاده 18 مقدمه ارتباط عملکرد آموزشی در " مک دونالد "به این دلیل است که ...

2964 کلمه | 12 صفحه

مک دونالد

مقدمه مطالب 1. ویژگی های شرکت مک دونالد 2. ویژگی های بازار پذیرایی عمومی روسیه 3. طبقه بندی بازار و شناسایی مکان شرکت مک دونالد روی آن 4. تحلیل رقابتی شرکت مک دونالد نتیجه گیری مراجع مقدمه، ری کروک، کارآفرین آمریکایی، لیوان های کاغذی شرکت لیلی کپ را به مدت 17 سال فروخت و به عنوان بهترین فروشنده این شرکت شناخته شد. سپس شرکت خود را برای فروش یک "مولتی میکسر" (تاسیساتی برای تولید بستنی) ایجاد کرد...

6069 کلمه | 25 صفحه

مک دونالد UP

مطالب 1. ساختار سازمانی LLC " مک دونالد «………………………….3 2. کار اقتصادی در LLC « مک دونالد «……………………………………….7 3. پشتیبانی اطلاعاتی از کار اقتصادی در شرکت (اطلاعات عملیاتی، گزارش‌دهی، طرح‌ها)……………….9 4. قیمت‌گذاری در LLC». مک دونالد «..………………………………………………………….10 5. مالیات در LLC» مک دونالد «……………………………………..11 6. نوآوری و فعالیت های سرمایه گذاری بنگاه……….11 7. منابع سازمانی، کارایی...

7050 کلمه | 29 صفحه

گزارش تمرین در مک دونالد

|+31.28 | انتخاب رستوران شامل همبرگر (از جمله بیگ مک)، ساندویچ، سیب زمینی سرخ کرده، دسر، نوشیدنی است. در اکثر کشورهای جهان، رستوران های زنجیره ای آبجو می فروشند، اما در روسیه رستوران ها " مک دونالد » کاملاً بدون الکل هستند. تعداد کل پرسنل این شرکت در سال 2008 حدود 400 هزار نفر بوده است. درآمد شرکت در سال 2008 بالغ بر 23.5 میلیارد دلار (در سال 2007 - 22.8 میلیارد دلار)، سود عملیاتی - 4.3 میلیارد دلار (2.4 میلیارد دلار)، ...

3019 کلمه | 13 صفحه

مک دونالد

نقدینگی و توان پرداخت 2.4 تجزیه و تحلیل ثبات مالی 2.5 تجزیه و تحلیل نتایج مالی 3. تجزیه و تحلیل فعالیت های مالی و اقتصادی LLC "مک دونالد -Saratov" 3.1 تجزیه و تحلیل فعالیت های تولیدی LLC " مک دونالد -Saratov" 3.2 تجزیه و تحلیل ترازنامه نقدینگی و نسبت های نقدینگی 3.3 تجزیه و تحلیل نتایج مالی LLC " مک دونالد -Saratov" 3.3.1 تجزیه و تحلیل شکل گیری و توزیع سود 3.3.2 تجزیه و تحلیل سودآوری نتیجه گیری فهرست منابع مورد استفاده مقدمه...

14993 واژه | 60 صفحه

ساختار سازمانی McDonald's LLC

ساختار سازمانی LLC " مک دونالد » مسئولیت های مدیر شرکت 1.1. مدیر شرکت متعلق به این دسته است مدیران با تصمیم ___________________________________ ( مجمع عمومی _____________________________________________________ موسسین یا سایر ارگان موسسه استخدام و عزل می شود ) 1.2. فردی با حرفه ای بالاتر (فنی ...

3383 کلمه | 14 صفحه

سیستم انگیزشی در مک دونالد LLC

پرسنل" - 38/04/03 فرم مطالعه: کار پژوهشی مکاتبه ای در رشته "سیستم های انگیزش و تحریک فعالیت کار" با موضوع "تشخیص سیستم موجود انگیزه و تحریک فعالیت کار در LLC مک دونالد » مجری: دانشجوی سال اول، گروه 16/1 ___________ (Simakina A.D.) (امضا) مدیر پروژه دکتری، دانشیار. ____________ (Mitrofanova A.E.) ...

4646 کلمه | 19 صفحه

انتشارات شرکتی به عنوان ابزاری برای شکل دادن به خط مشی شرکتی یک سازمان

مشکلات تشکیل شرکت سیاستمداران سازمان با استفاده از نشریه شرکتی…………………..۵ ۱.۱ تعریف مفهوم، ماهیت و وظایف شرکت سیاستمداران ….5 1.2 ابزارهای تشکیل شرکت سیاستمداران …………………..6 1.3 ویژگی های عمومی نشریات شرکتی……………………………………………11 1.4 ویژگی های موقعیت یک نشریه شرکتی………..14 فصل دوم. تحلیل تاثیر روزنامه شرکتی "مایاک" در شکل گیری شرکت های بزرگ سیاستمداران JSC "ANHK"……………………………….19 2...

4539 کلمه | 19 صفحه

سیستم لجستیک مک دونالد LLC

کترینگ در سیستم های لجستیکی ………………………………………………………………………4 ص 1.1 شرح مختصری از شرکت……………………… ..7 ص 1.2 خدمات تدارکات و توزیع……………………..8 صفحه فصل 2. ویژگی های سیستم لجستیک ” مک دونالد فصل 3. بهبود سازمان توزیع در شرکت………………………………………………………….۱۲ ص. مقدمه بیشترین ابزار مهم در بهبود کار شرکت تبدیل به لجستیک. لجستیک...

2788 کلمه | 12 صفحه

مطالب مقدمه………………………………………………………………………….2 1.1. تاریخچه و دستاوردها « مک دونالد "در روسیه……………………….۳ ساختار رستوران" مک دونالد «……………………………………….۴ کیفیت رستوران و تامین کنندگان مک دونالد «………………………..۶ بنیاد خیریه رونالد مک‌دونالد هاوس………………………………………………………………………………………………………………………… ………………۱۰ مراجع…………………………………………………………………………………………………………………………….11 مقدمه عمل صنعتی یک جزء جدایی ناپذیر است...

2114 کلمه | 9 صفحه

KUR001615

انطباق وظایف پیش روی سازمان و سازمان پرسنل منابعی که برای اجرای آنها لازم است. در دیدگاه سنتی، مدیریت پرسنل به عنوان ظاهر می شود پرسنل کار، که به عنوان فعالیت حسابداری و اسناد پرسنلی درک می شود که عمدتاً توسط مدیران و کارکنان فوری انجام می شود. پرسنل خدمات به جای ایده کار با پرسنل به عنوان پرسنل مدیریت منابع انسانی به عنوان یک حوزه ویژه وارد کار شده است...

3175 کلمه | 13 صفحه

انگیزه

پرسنل و بهینه سازی پرسنل سیاستمداران سازمانها 1.1 مفاهیم اساسی گواهینامه به عنوان روشی برای ارزیابی پرسنل…….. 1.2. اهداف و وظایف گواهینامه پرسنل………………………………………………………………………………………………………………. صدور گواهینامه پرسنل و روش آن …………………………………….. فصل ۲. روش انجام صدور گواهینامه پرسنل LLC " مک دونالد » 2.1. شرح مختصر LLC " مک دونالد «………………………. 2.2. تجزیه و تحلیل ترکیب و ساختار پرسنل LLC " مک دونالد ".......... 2.3. فرآیند صدور گواهینامه پرسنل در LLC " مک دونالد » فصل 3. پیشنهادات ...

6790 کلمه | 28 صفحه

مک دونالد

مطالب 1. مشخصات کلی شرکت 2. مفهوم مدیریت پرسنل در LLC " مک دونالد " 3. پرسنل خط مشی 4. ساختار سازمانی سیستم مدیریت پرسنل 5. ترکیب و ساختار خدمات مدیریت پرسنل 6. ساختار مدیریت پرسنل نتیجه گیری 1. مشخصات کلی شرکت نام شرکت|LLC " مک دونالد »| محل شرکت|شهر. خاکریز چلنیپر. Vakhitova 13/A | مشخصات، نوع شرکت|کترینگ | مدرک بازرگانی ...

1190 کلمه | 5 صفحه

w3ertyhujk

مطالب 1. مشخصات کلی شرکت 2. مفهوم مدیریت پرسنل در LLC " مک دونالد " 3. پرسنل خط مشی 4. ساختار سازمانی سیستم مدیریت پرسنل 5. ترکیب و ساختار خدمات مدیریت پرسنل 6. ساختار مدیریت پرسنل نتیجه گیری 1. مشخصات کلی شرکت نام شرکت LLC " مک دونالد » محل شرکت، نابرژنیه چلنی، خیابان واخیتوا 13/A مشخصات، نوع شرکت پذیرایی عمومی درجه اقتصادی...

1181 کلمه | 5 صفحه

گزارش عمل مک دونالد LLC

مؤسسه آموزشی دولتی آموزش عالی حرفه ای فدراسیون روسیه "دانشگاه دولتی مهندسی و اقتصادی سنت پترزبورگ" شعبه در چبوکساری گروه اقتصاد و اقتصاد مدیریت کیفیت. مک دونالد گزارش در مورد عملکرد فن آوری در LLC "

» تکمیل شده توسط: دانشجوی گروه 01-07 سودوف نیکولای شماره کتاب رکورد: 1710201 ...

مک دونالد

1213 کلمه | 5 صفحه مک دونالد " JSC "مسکو- مک دونالد مک دونالد - دنیایی از فرصت ها " " - یکی از بزرگترین کارفرمایان در این زمینه مک دونالد مک دونالد شرکت های فست فود در روسیه به طور متوسط ​​با افتتاح هر رستوران 100 شغل جدید ایجاد می شود. کارکنان خوش برخورد به کلید موفقیت و محبوبیت رستوران ها تبدیل شده است. پرسنل سیاستمداران "مک دونالد "ویژه. یک دنیای کامل از فرصت ها برای کارمندان ما باز می شود! ویژگی ها

"به شدت از روسی پیروی می کند ...

840 کلمه | 4 صفحه

قسمت آب مک دونالد بخش مقدماتی. " "یکی از بزرگترین کارفرمایان در صنعت فست فود در روسیه است. به طور متوسط، 100 جدید مک دونالد با افتتاح هر رستوران شغل ایجاد می شود. این شرکت در حال حاضر بیش از 17000 روس را استخدام می کند. کارکنان خوش برخورد به کلید موفقیت و محبوبیت رستوران ها تبدیل شده است. مک دونالد "مردم ستون فقرات یک شرکت هستند. این چیزی است که باعث تحقق آن می شود." مک دونالد "ویژه. یک دنیای کامل از فرصت ها برای کارمندان ما باز می شود!"

» به شدت از کار روسیه پیروی می کند ...

4918 کلمه | 20 صفحه

دوره آموزشی 1391 محتویات شکل سازمانی و قانونی بنگاه و نوع فعالیت …………3 بنگاه و پایگاه فنی و تولیدی آن. توسعه استراتژی سازمانی و اجرای آن…………………………………………………………………..5 پرسنل پتانسیل سازمان و ساختار آن برنامه ریزی در یک سازمان……………………………………………………………………………………………….۷ ساختارهای سازمانی و سیستم های مدیریت……… …………………………11 جنبه های روانشناختی مدیریت. تیم سازی…………16 موقعیت های تعارض...

1750 کلمه | 7 صفحه

گزارش تمرین

مقدمه ………………………………………………………… .. 2 قسمت عملی 1. فن آوری های مورد استفاده توسط شرکت …………………………… 6 2. فروش محصولات فردی ... ………………………………………………………….. 7 3. کار پرسنل خدماتی………………………………… 9 4. پرسنل خط مشی ………………………………………………………………………………………………………….. 10 5. کالا خط مشی ………………………………………………………………………. 11 6.قیمت خط مشی ………………………………………………………………………. 11 7. اسناد در فرآیند معاملات…………………………………… 12 8. تشکیل طیف محصولات …………………………… 15 9. ارزیابی بازاریابی فعالیت های شرکت………………… 16 10. اطلاعات در مورد...

4172 کلمه | 17 صفحه

گردش مالی کارکنان

محتویات مقدمه امروزه پرسنل یک سازمان منبع اصلی شرکت هستند. اکثر مدیران به اهمیت مسائل متقاعد شده اند پرسنل سیاستمداران ، زیرا هرچقدر هم که ایده خوب باشد، این کارکنان سازمان هستند که آن را زنده می کنند. و تنها یک نیروی کار خوب انتخاب شده، تیمی از افراد همفکر، قادر به تحقق وظایف جدی پیش روی شرکت است. یکی از مشکلات مهم و پیچیده مدیریت، تضمین ...

3153 کلمه | 13 صفحه

اکاترینبورگ

روابط پایه ها، روش ها و اشکال تأثیرگذاری بر علایق، رفتار و فعالیت های کارکنان به منظور حداکثر استفاده از آنها است. یک شی تحقیق - رستوران فست فود " مک دونالد " موضوع تحقیق سیستم مدیریت پرسنل یک فست فود می باشد. مک دونالد " هدف از این مطالعه بررسی اثربخشی مدیریت پرسنل در موسسات پذیرایی عمومی است. اهداف تحقیق: - بررسی مبانی نظری و روش شناختی مدیریت پرسنل در...

6420 کلمه | 26 صفحه

زندگی نامه

نزدیک به صفر سازندگان روسی رایانه های شخصی آنها را از قطعات وارداتی مونتاژ می کنند. به همین دلیل، تجارت آنها بسیار به هر دو وابسته است وضعیت در بازارهای قطعات، در درجه اول در بازارهای آسیای جنوب شرقی، و از سیاستمداران دولت روسیه در مورد عوارض گمرکی این قطعات. این شرایط این تجارت را در روسیه بسیار دشوار می کند. با این واقعیت که رایانه های داخلی مونتاژ شده اند، برای تجارت رایانه مشکل کمتری ایجاد نمی شود ...

10214 کلمه | 41 صفحه

کرون مدیریتی شماره 2

پاداش دریافت شده به تلاش انجام شده و به پاداش دیگران» توضیحی است برای نظریه انگیزشی * عدالت. * انتظارات؛ * محتوا. سیاستمداران 20. چه نوع کنترلی به صورت معین اجرا می شود

، رویه ها و قوانین: * فعلی; * مقدماتی؛ * نهایی 21. کمیته نوعی * گروه رسمی است. *گروه غیررسمی 22. "اثر هاثورن" اهمیت * رفتار...

گزارش تمرین

4493 کلمه | 18 صفحه درجه مناسب بودن آنها برای تغذیه با سرعت فزاینده زندگی مدرن، افراد بیشتری برای خوردن در موسسات عمومی انتخاب می کنند. تغذیه. هر فردی رستوران را برای خود انتخاب می کند، اما این انتخاب همراه با قیمت است سیاست

تا حد زیادی به کیفیت غذای سرو شده در رستوران بستگی دارد. برای افزایش سودآوری، هر رستورانی سعی می کند تا حد امکان مشتری جذب کند. برای این منظور انواع تحقیقات بازاریابی انجام می شود، محصولات جدید منتشر می شود...

380389

5855 کلمه | 24 صفحه سیاستمداران وزارت ورزش، جهانگردی و جوانان موسسه آموزشی بودجه دولتی فدرال روسیه مک دونالد آموزش عالی حرفه ای "آکادمی ایالتی فرهنگ بدنی ولگوگراد" گروه مدیریت هتل و گردشگری دوره آموزشی در رشته مدیریت پرسنل هتل و گردشگری در شرکت های پذیرایی عمومی (با استفاده از نمونه رستوران فست فود "

") کار توسط دانش آموز چهارم تکمیل شد...

6158 کلمه | 25 صفحه

مک دونالد شروع به اجرای خود کرد سیاست کمک به کودکان بیمار تعدادی از رویدادهای جمع آوری کمک های مالی انجام شد که برای خرید موارد ضروری استفاده می شود مک دونالد تجهیزات پزشکی، فرستادن فرزندانمان برای درمان به خارج از کشور، برای ساخت مرکز توانبخشی برای کودکان معلول. تصمیم مک دونالد برای فروش محصولات خود در رستوران ها فقط با روبل و با قیمت نسبتاً پایین نیز باید در دسته اقدامات اجتماعی شرکت مک دونالد گنجانده شود. در سراسر جهان رستوران های زنجیره ای وجود دارد.

"به دلیل ویژگی ...

3461 کلمه | 14 صفحه

سیستم استخدام پرسنل مک دونالد 1 مولد و کارآمد برای رسیدن به یک هدف خاص. توسعه یک سیستم انگیزه کار که اجازه می دهد تا به بیشترین حد ترکیب شود پرسنل منافع و نیازهای کارکنان با اهداف استراتژیک شرکت یک وظیفه کلیدی است

خدمات.

همانطور که می دانید، کارکنان می توانند فعالانه به رشد کارایی سازمان کمک کنند یا می توانند نسبت به نتایج فعالیت های خود بی تفاوت باشند و در مقابل نوآوری هایی که ریتم معمول کار آنها را مختل می کند، مقاومت کنند.

892 کلمه | 4 صفحه مک دونالد در روسیه توسط مرکز پردازش و توزیع مواد غذایی "مک کامپلکس" مک دونالد تامین می شود. فعالانه در کارهای عمومی در کشورهایی که در آن کار می کند شرکت می کند. مثلا: " مک دونالد "- پیشرو در مبارزه با آلودگی محیط زیست؛((" مک دونالد » با توسعه برنامه های خیریه خانه رونالد مک دونالد از کودکان و خانواده های آنها حمایت و زندگی آنها را بهبود می بخشد. (" مک دونالد "یک شریک عمومی است ...

2421 کلمه | 10 صفحه

KR_Organizatsia_otsenki_effektivnosti_truda_rukovoditelya_predpriatia_obschestvennogo_pitania_na_primere_OOO_Makdonalds

انستیتو مدیریت" گروه مدیریت پرسنل، گردشگری و خدمات دوره کار در رشته: مدیریت پرسنل با موضوع: سازمان ارزیابی کارایی کار رئیس یک شرکت پذیرایی عمومی با استفاده از مثال LLC " مک دونالد » تکمیل شده توسط دانشجوی تمام وقت گرایش (تخصص) 080205.65 "اقتصاد و مدیریت در یک شرکت (اقتصاد)" سال چهارم EE - 43 گروه _____________ / Evseeva O. S./ ...

7529 کلمه | 31 صفحه

انگیزه کاری مک دونالد

مک دونالد مک دونالد

8144 کلمه | 33 صفحه

کار

شکل سازمانی ـ حقوقی و ساختار سازمانی مدیریت……………………………………………………………….11 1.3. ویژگی های محصولات تولیدی، انجام شده خدمات (کارها) و مصرف کنندگان آنها……………………………………….16 1.4. مک دونالد »……………………………………………………………………………19 بخش دوم. «تجزیه و تحلیل فعالیت های بازاریابی شرکت ... 2.1. تجزیه و تحلیل سازمان بازاریابی……………………………….. 2.2. تجزیه و تحلیل بازار فروش……………………………………………………………… 2.3. تحلیل پویایی بازارهای کالاهای مصرفی در «بازار داخلی………………………………………………………………………

6633 کلمه | 27 صفحه

دیپلم

مقدمه 1. نظریه های انگیزش کار 1.1 اصول اولیه طراحی سیستم انگیزش کار 1.2 روش ها و نظریه های انگیزش 1.3 مسائل مدرن انگیزه کار 2. تجزیه و تحلیل و شناسایی مشکلات اصلی انگیزه در LLC " مک دونالد "2.1 مشکلات اصلی انگیزه کار در LLC" مک دونالد » 2.2 توسعه گزینه هایی برای تصمیم گیری های مدیریتی برای بهبود سیستم انگیزشی 2.3 مزایا و معایب راه حل های پیشنهادی 2.4 بهبود سیستم مدیریت پرسنل و انگیزه آن نتیجه گیری فهرست موارد استفاده شده...

771 کلمه | 4 صفحه

سیستم های مدیریت یکپارچه

در زیر روابط و تفاوت های مدیریت پرسنل و مدیریت منابع انسانی آورده شده است. (الف) مدیریت پرسنل عملی است، زمینه سودمند و ابزاری، عمدتاً بر مدیریت و کاربرد متمرکز است سیاستمداران . از سوی دیگر، مدیریت منابع انسانی دارای ابعاد استراتژیک است و به استقرار کلی منابع انسانی در یک شرکت می پردازد. بنابراین، HRM مسائلی مانند: حجم کل کار را در نظر می گیرد...

4789 کلمه | 20 صفحه

مدیریت

سازمان…………………………………………………………………..…..10 1.3. فعال سازی و تحریک ……………………………………….17 1.4. کنترل…………………………………………………………………22 نتیجه گیری در مورد فصل اول…………………………………………………………………………27 فصل 2. تجزیه و تحلیل فعالیت های شرکت LLC “ مک دونالد ..................28 2.1 شرح مختصر LLC " مک دونالد »…………………………………….28 2.2 کاربرد توابع مدیریت………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. …………………………………………….. ۳۲ نتیجه گیری…………………………………………………………………………………….. ...33 فهرست ادبیات……………………………………………………..…..34 ...

6041 کلمه | 25 صفحه

VVEDENIE_1

خود را در حرفه دیگری مشغول می کنند و می خواهند نبوغ و تمایلات خلاقانه خود را نشان دهند. با تجزیه و تحلیل توسعه کسب و کار به عنوان یک کل، می توان نتیجه گرفت که مشکلات مدیریت رستوران مدرن دیگر بر اساس تصمیمات سخت و مستبدانه تصمیم گیری نمی شود سیاستمداران . این سیستم قدیمی در شرایط مدرن که شاخص‌های کمی جای خود را به شاخص‌های کیفی می‌دهند، کارآمد نیست. اصل درک اجزای فردی یک تجارت نیز کار نمی کند: برای موفقیت شما نیاز به دانش اقتصادی و انسان دوستانه دارید.

5552 کلمه | 23 صفحه

مفهوم و ماهیت سازمان

یک شرکت به عنوان یک واحد تولیدی که نماینده یک ارگانیسم واحد است. چرا اپل کوچک و غول پیکر IBM صدها درآمد کسب کردند؟ میلیون ها نفر در تجارت کامپیوتر، در حالی که دیگران، مانند RCA، ثروت خود را از دست دادند؟ چگونه " مک دونالد او موفق می شود سالانه میلیاردها همبرگر بپزد، آنها را ارزان بفروشد و سود زیادی به دست آورد در حالی که اکثر رستوران ها نمی توانند به چند صد مشتری در روز خدمات رسانی کنند؟ موفقیت و شکست این شرکت ها و شرکت ها باعث شده است...

6796 کلمه | 28 صفحه

تمرکز و عدم تمرکز در سازمان. ایجاد اتصالات عمودی و افقی

"تمرکززدایی" 8 1.3 مشکل انتخاب بین تمرکز و عدم تمرکز 13 2. ارتباطات عمودی و افقی در سازمان 19. 2.1.تقسیم کار عمودی و افقی 19 2.2.ویژگی های فعالیت های زنجیره رستوران “ مک دونالد " 27 2.3. تحلیل ساختار مدیریتی سازمان مورد مطالعه. 29 نتیجه گیری. 32 مراجع 34 مقدمه سازمان به گروهی از افراد گفته می شود که فعالیت های آنها آگاهانه برای رسیدن به یک هدف مشترک هماهنگ می شود...

8880 کلمه | 36 صفحه

بازاریابی خشخاش

فعالیت های بازاریابی شرکت مک دونالد .1 تجزیه و تحلیل محیط رقابتی در بازار "فست فود" .2 تجزیه و تحلیل فعالیت های بازاریابی شرکت مک دونالد نتیجه گیری فهرست منابع مورد استفاده مقدمه در شرایط توسعه مدرن اقتصاد بازار روسیه، مطالعه فعالیت های بازاریابی در شرکت ها به طور فزاینده ای ضروری می شود. هدف اصلی بازاریابی تضمین توسعه شرکت از طریق بازاریابی موثر است سیاستمداران . موضوع کار درسی من ...

6549 کلمه | 27 صفحه

بهبود سیستم انتخاب پرسنل با استفاده از نمونه مسکو-مک دونالد JSC

مشکلات مرتبط با مدیریت پرسنل، و من را بر آن داشت تا موضوع پروژه فارغ التحصیلی خود را در موضوعی جالب و جذاب مانند انتخاب و انطباق انتخاب کنم. پرسنل برای کسب و کار موثر JSC "مسکو- مک دونالد " این یکی از بزرگترین رستوران های زنجیره ای فست فود در روسیه است. محصولات این شرکت در بین مردم در سراسر جهان تقاضای ثابتی دارد. این شرکت ها تعداد زیادی از افراد را استخدام می کنند که باید به طور موثر مدیریت شوند...

موسسه آموزشی بودجه ایالتی فدرال آموزش عالی حرفه ای

دانشگاه اقتصادی روسیه به نام G.V. پلخانف"

دانشکده اقتصاد عمومی

گروه اقتصاد کار و مدیریت پرسنل

گزارش

در رشته "مبانی سیاست پرسنلی و برنامه ریزی پرسنلی"

با موضوع "سیاست پرسنلی مک دونالد"

تکمیل شد

دانش آموزان گروه OEF 42D

تحصیل تمام وقت

دانشکده اقتصاد عمومی

بارانوف ویکتور ویاچسلاوویچ

اوخانف آنتون میخائیلوویچ

مشاور علمی:

دکتری، استاد،

فیلین الکساندر ادواردوویچ

مسکو – 2014

تحلیل سیاست پرسنلی رستوران مک دونالد

1. فعالیت شرکت در جهان

اولین کشوری که در آن رستوران مک دونالد در خارج از ایالات متحده افتتاح شد، کانادا بود. یک رویداد مهم برای شرکت در 1 ژوئن 1967 رخ داد. از این لحظه داستان فتح سیاره زمین توسط یک شرکت با دو طاق طلایی که نماد آن تقریبا برای همه ساکنان کشورهای مختلف جهان شناخته شده است آغاز می شود.

پس از 14 سال، رستوران های مک دونالد از اقیانوس عبور کردند و در کشورهایی مانند آلمان، فرانسه، ژاپن، استرالیا و انگلیس ظاهر شدند. تعداد رستوران ها در کشورهای اروپایی و استرالیا بیش از 700 رستوران است و در ژاپن تقریباً 2500 رستوران مک دونالد وجود دارد.

مک دونالد بسته به ویژگی های بازار محلی و آداب و رسوم مردم ساکن در این کشور، یک منوی ویژه ایجاد می کند. بنابراین در هند، بیگ مک از گوشت بره درست می‌شود، و در اسرائیل غذاهای لبنی در منو وجود ندارد و رستوران‌ها فقط 6 روز در هفته باز هستند، شنبه یک روز تعطیل رسمی است. در عربستان سعودی، تصاویر بت ها ممنوع است، بنابراین هیچ تصویری از رونالد مک دونالد در پوسترها و ساختمان های رستوران وجود ندارد. علاوه بر محدودیت های مختلف، منوی هر کشور ممکن است شامل محصولات غیر اصلی شرکت در کانادا و ایتالیا باشد، علاوه بر ساندویچ، پیتزا نیز فروخته می شود.

برای همه کشورهای جهان، افتتاح اولین رستوران مک دونالد لحظه ای مهم در زندگی کشور است. رستوران‌هایی که در اروپای شرقی و چین افتتاح شدند، در روز اول صف‌های طولانی مشتریان را به خود جذب کردند. بنابراین در مسکو در سال 1990، به بیش از 30000 بازدید کننده خدمات ارائه شد. مؤلفه اصلی عملکرد موفقیت آمیز شرکت در خارج از ایالات متحده یک شریک محلی قابل اعتماد است که به طور کامل در ایجاد رستوران های زنجیره ای، یک طرح ساده برای تهیه محصولات و خدمات رسانی به بازدیدکنندگان، منوی اصلی مک دونالد، یک علامت تجاری شناخته شده مشارکت دارد. و همچنین رعایت کلیه قوانین و استانداردهایی که توسط برادران مک دونالد و ری کروک وضع شده است.

2. کار فصلی است:

شرکت مک دونالد علاقه ای به کارمندانی ندارد که بلافاصله نامه استعفای خود را در روز دانش ارسال کنند. این شرکت به کارمندانی نیاز دارد که برای مدت طولانی کار کنند تا نیازهای بازدیدکنندگان را برآورده کنند، نه 2-3 ماه، بنابراین رستوران های مک دونالد یک برنامه کاری انعطاف پذیر ارائه می دهند که به شما امکان می دهد آن را با مطالعه ترکیب کنید. هر شرکت تجاری پیش بینی های خود را در آینده انجام می دهد، بنابراین کاهش زیاد نیروی کار باعث کاهش گردش مالی و بر این اساس، سود کل شرکت می شود.

علاوه بر این، شرکت برای کارمندان جدید برای آموزش آنها، کاغذبازی های قانونی، پول برای لباس فرم وقت صرف می کند تا در نهایت کارمندی که تنها پس از پایان دوره آزمایشی (2 ماه) راحت شود و با مشکلات کنار بیاید. سختی ها و سختی های کار، ترک خواهد شد. برای کارمندانی که دوره آزمایشی را گذرانده اند و نشان سفید دریافت کرده اند، افزایش نرخ ساعتی 15٪ و پاداش های اضافی از سوی شرکت برای انجام برخی استانداردهای کاری در نظر گرفته شده است. ناهار رایگان انگیزه ای مضاعف برای کار در رستوران هاست تا بعد از مطالعه وقتی سر کار آمدید یک میان وعده بخورید.

امروزه مک دونالد را می توان یک پدیده نامید، یک شرکت افسانه ای که برای اکثر ساکنان سیاره ما شناخته شده است. تقریباً در هر کشور توسعه یافته، در هر شهر بزرگ نمایندگی این شرکت وجود دارد.
این فست فود زنجیره ای بتی است که ده ها یا حتی صدها دنبال کننده در سراسر جهان به آن نگاه می کنند. ما می‌توانیم بی‌پایان مک‌دونالدز را به خاطر غذای بی‌کیفیت، که برای سلامتی بسیار مضر است، به خاطر فضای داخلی ناخوشایند و له شدن ابدی در صندوق‌ها، به خاطر فضای داخلی کلیشه‌ای و لبخندهای مصنوعی کارمندان مورد انتقاد قرار دهیم، اما چیزی که نمی‌توان از بین برد توانایی توسعه، تعیین اهداف عالی برای خود و بدون هیچ مشکلی.

مقاله با موضوع:

من مطمئن هستم که هر یک از شما که در حال خواندن این مقاله هستید حداقل یک بار از مک دونالد بازدید کرده اید و اگر ندیده اید، 100٪ در مورد این فست فود شنیده اید. هر ساله فست فودهای مختلفی در سرتاسر دنیا ظاهر می شوند که سعی می کنند سبک، منو، نام، خدمات مک دونالدز را کپی کنند، اما هیچ یک از برندهایی که من می شناسم حتی به نتایج مک نزدیک نمی شوند. این شگفت‌انگیز است و امروز 9 راز موفقیت مک‌دونالد را به شما پیشنهاد می‌کنیم که به این شرکت اجازه داده تا چندین دهه جایگاه پیشرو در جهان را به خود اختصاص دهد.

مک دونالد: 9 راز موفقیت رهبر جهان

1. عبور از کنار آن سخت است
بر اساس مطالعات اخیر، بیش از 70٪ از مردم به طور خود به خود از مک دونالد بازدید می کنند و به عنوان یک قاعده، قبلاً برنامه ای برای صرف غذا در این مکان ندارند. با در نظر گرفتن این تحقیق، مدیریت شرکت یک خط مهم استراتژیک ایجاد کرد - همه موسسات فقط در مکان های بسیار عمومی قرار دارند، جایی که غلظت زیادی از افراد پیاده روی وجود دارد. اغلب، "خشخاش" را می توان در نزدیکی دانشگاه های بزرگ، در خروجی های ایستگاه های مترو، در تقاطع جاده های اصلی و نزدیک مراکز تفریحی یافت. پس از کمی مشاهده، متوجه خواهید شد که هر جا برای پیاده روی بروید، هر جا که جمعیت زیادی وجود دارد، همیشه یک مک دونالدز در جایی نزدیک است.
من مدتی در کیف زندگی کردم و می توانم بگویم که تقریباً همه جا مک دونالد وجود دارد، هر جا که عصرها برای استراحت با دوستان می روم، همه جا خشخاش است. و تنها اکنون، وقتی این خطوط را می نویسم و ​​وضعیت را با جزئیات بیشتری تجزیه و تحلیل می کنم، شروع به درک میزان موفقیت مکان آنها می کنم. به هر حال، شایان ذکر است که محبوب ترین مک دونالد در کشورهای مستقل مشترک المنافع در سال 2012 همان چیزی بود که در ایستگاه مرکزی راه آهن در کیف قرار داشت. در هر آب و هوا، در هر زمانی از روز، صف های ابدی در گیشه وجود دارد و پیدا کردن یک مکان رایگان برای نشستن و استراحت بسیار دشوار است.

2. ضد ریختگی
آیا تا به حال متوجه شده اید که همه کارمندان مک دونالدز شبیه هم هستند؟ بعید است که با یک دختر بسیار زیبا و جذاب در صندوق خانه ملاقات کنید. و چرا همه؟ خط مشی این شرکت بر اساس اصطلاح "ضد ریخته گری" است. دختران به گونه ای انتخاب می شوند که توجه مشتری را به خود جلب نکنند، یا بهتر است بگوییم، به طوری که ظاهر آنها خریدار بالقوه را از منو منحرف نکند. غذا را انتخاب کردم، خریدم، رفتم و بعدی آمد. مشتری باید به Big Mac ها نگاه کند، نه به صندوقدار زیبا. تمام دخترانی که در مک‌دونالدز کار می‌کنند از آرایش روشن، انجام مانیکور، استفاده از عطر در محل کار یا استفاده از جواهرات (از جمله حلقه و گوشواره) منع می‌شوند.
شایان ذکر است که این سیاست شرکت نه تنها برای بازدید کنندگان است. تا دهه 70، فقط مردان در مک دونالد کار می کردند، اما جنبش فمینیستی در ایالات متحده تنظیمات خود را در روند کار این غول جهانی انجام داد. دختران به برابری دست یافتند و مدیریت مک دونالد را موظف کردند که به آنها اجازه دهد تا بر اساس یکسان با پسرها کار کنند.

مقاله با موضوع:

این نیاز روسای مک دونالد را به شدت متحیر کرد، زیرا استراتژی آنها، برنامه توسعه شرکت آنها ممکن است به هدر برود. یک دختر در محل کار بدون شک حواس پسرها را پرت می کند، کیفیت تولید پایین می آید و خدای ناکرده دیگر ماجراها و عشق ها وجود نداشته باشد. بدیهی است که مدیریت مک دونالد از همه اینها خوشش نیامد و سپس آنها تصمیم می گیرند دختران زیبا را استخدام نکنند، بلکه کسانی را که "ضد ریخته گری" را پشت سر گذاشته اند، لباس مردانه بپوشانند، که تمام جذابیت های چهره زن را مخدوش می کند.
پس از مدتی، زمانی که مشتریان به داشتن کارمندان زن عادت کردند، مدیریت متوجه شد که تعداد خانواده‌های بیشتری در رستوران‌ها وجود دارد و زنان این خانواده‌ها بسیار خوشحال بودند که شوهرانشان مانند موارد دیگر به پیشخدمت‌های زیبا خیره نشده بودند. مکان ها پاداش به دست آمده غیرمنتظره در قالب وفاداری زنان به استدلالی قانع کننده برای حفظ سنت پنهان کردن زیبایی زنان تبدیل شد.

3. کودک او را دوست داشته باشید و او شما را دوست خواهد داشت.
مک دونالد مدتهاست فهمیده است که این والدین نیستند که فرزندان خود را نزد خود می آورند، بلکه برعکس، کودکان هستند که والدین خود را به خشخاش می آورند. اغلب امتناع از کودک بسیار دشوار است، به خصوص زمانی که والدین زمان زیادی را در محل کار می گذرانند و توجه کافی به کودک خود ندارند.
در مک‌دونالدز، سیستمی که هدفش کار با کودکان است تا تمام جزئیات در نظر گرفته شده است: زمین‌های بازی ویژه با سرسره، منوهای کودکان و اسباب‌بازی‌ها، جشن تولد با قیمت‌های واقعی، پاداش‌های کوچک و هدایایی به شکل بادکنک برای آن دسته از بچه‌هایی که در صف ایستاده‌اند. توسط والدینش، توجه فراوان و تحمل باورنکردنی کارکنان فست فود. همه اینها هم متوجه کودک و هم برای مادرش است، زیرا قانون می گوید: "اگر می خواهی او تو را دوست داشته باشد، فرزندش را دوست داشته باش."
و مبتکرانه ترین چیزی که برای کار با کودکان انجام می شود، غذای شاد است. علاوه بر مجموعه استاندارد غذا، یک اسباب بازی نیز در آنجا قرار می دهند. به عنوان یک قاعده، اسباب بازی ها به صورت سری تولید می شوند و اگر کودک یکی را دوست داشته باشد، احتمال زیادی وجود دارد که از والدینش بخواهد که بیش از یک بار به مک دونالدز بروند تا کل مجموعه را جمع کنند.
به هر حال، اخیراً مطالعاتی انجام شده است که نتایج آنها نشان می دهد که شخصیت خیالی رونالد مک دونالد از نظر محبوبیت تنها پس از بابانوئل دوم است.

4. بیشتر «به طور پیش فرض» قرار دهید
استانداردهای شرکت به وضوح این قاعده را ایجاد می کند که اگر مشتری اندازه بخشی را که می خواهد سفارش دهد را نشان ندهد، بزرگترین قسمت به او داده می شود. اولا، باعث صرفه جویی در زمان می شود. سفارش باید در 60 ثانیه پذیرفته شود و اگر صندوقدار شروع به پرسیدن سوال کند و بفهمد بازدید کننده چه چیزی و چگونه می خواهد، صف افزایش می یابد و خشم ایجاد می شود. ثانیا، بخش بزرگتر هزینه بیشتری دارد، به این معنی که مک دونالد مزایای بیشتری دریافت می کند.
همچنین، قطعاً به بازدیدکننده پیشنهاد می شود که برخی از محصولات اضافی - دسر، نوشیدنی، سس، چیزی از غذا مصرف کند. در اصطلاح شرکتی به این "نکته" می گویند. به عنوان یک قاعده، اشاره از سر گرفته نمی شود، بلکه شامل آن دسته از محصولاتی می شود که برای مدت طولانی در "سطل" بوده اند و دوره فروش آنها به پایان می رسد.
واقعیت جالب دیگر این است که کارکنان مک دونالد هرگز از ذره «نه» استفاده نمی کنند، زیرا این امر می تواند ناخودآگاه خریدار را به انکار برنامه ریزی کند. بنابراین، در روسیه اغلب از جایگزین هایی مانند "شاید دوست دارید امتحان کنید؟" یا "آیا آن را می گیرید؟" استفاده می کنند.

5. سیاست قیمت گذاری
قیمت‌ها در مک‌دونالدز دائماً در حال تغییر هستند، اما آن‌ها این کار را چنان هوشمندانه انجام می‌دهند که شما حتی متوجه نمی‌شوید. به هر حال، آیا تا به حال متوجه شده اید که نوشیدنی های گرم بسیار گران تر از نوشابه هستند؟ بپرس چرا؟ ساده است. دانشمندان ثابت کرده اند که نوشیدن نوشیدنی های سرد همراه با وعده های غذایی اشتها را بیشتر تحریک می کند. بنابراین، تمام نوشابه بسیار سرد و حتی با یخ سرو می شود.
همچنین، بازدیدکنندگان چای و قهوه را بسیار طولانی تر می نوشند، و این زمان اضافی است، که مک دونالد نیز یاد گرفته است که برای آن ارزش قائل شود و به درستی از آن استفاده کند.

مقاله با موضوع:

6. زیاد نمی مانیم
مک دونالد یک کافه یا رستوران نیست، بلکه یک فروشگاه فست فود است. بازدیدکنندگان نباید برای مدت طولانی در اینجا معطل شوند. اگر یک بازدیدکننده برای مدت طولانی بماند، فضای کافی برای مشتریان جدید وجود نخواهد داشت، به این معنی که درصد مشخصی از درآمد از بین می رود. بنابراین، هدف اصلی ایجاد گردش مالی و وادار کردن بازدیدکننده به خروج هرچه سریعتر از محل است. همه «شرایط» برای این کار ایجاد شده است. آیا تا به حال به مبلمان خشخاش توجه کرده اید؟ راحت نیست، سخت است، تکان نمی خورد. انتظار این است که شما به سادگی غذا بخورید و بروید و جا برای بازدیدکنندگان دیگر باز کنید. اگر به شخصی فرصت دهید صندلی ها و میزها را جابجا کند و آنها را متناسب با خودش تنظیم کند ، می تواند برای مدت طولانی (با در نظر گرفتن اینترنت رایگان) بماند و این ضررهای خاصی را به دنبال خواهد داشت.

7. رایحه و طعم
صدها یا حتی هزاران مقاله قبلاً در مورد این واقعیت نوشته شده است که مک دونالد از تقویت کننده های طعم مصنوعی و همچنین طعم های خاصی استفاده می کند که بوی فست فود را تا کیلومترها از بین می برد.
همه اینها آنها را قابل تشخیص می کند و اگر ده ها همبرگر را با چشمان بسته امتحان کنید، قطعا یکی از مک دونالدز را حدس می زنید. و بوی غذای آنها بسیار سخت است که با هر چیز دیگری اشتباه گرفته شود.

8. یک امر عادت
سعی کنید حدس بزنید مک دونالد چند بار منو و طعم محصولات ارائه شده را تغییر می دهد؟ اگر گفتید که تقریباً هرگز تغییر نکرده است، کاملاً حق با شماست. طعم برگر از سال 1967، دقیقاً از لحظه ظهور، تغییر نکرده است. اگر یک نفر به مک دونالدز برود، پس به وضوح می داند که امروز، فردا، یک یا پنج سال دیگر، می تواند همان بیگ مک خوشمزه را با همان سس و مواد افزودنی بچشد. بنابراین، مک دونالد عادت خاصی را در بین بازدیدکنندگان خود ایجاد می کند و همچنین نشان می دهد که یک شرکت پایدار و قابل اعتماد است.
البته گهگاهی منوهای جدیدی دارند، اما قاعدتاً اینها یا پیشنهادهای فصلی به شکل سالادهای تابستانی هستند یا هفته های موضوعی مانند روزهای ایتالیایی یا غذاهای دریایی لذیذ.

9. کتاب مقدس مک دونالد
در اواخر دهه 50 یا به طور دقیق تر در سال 1958، اولین دستورالعمل ها ظاهر شد که بعدها انجیل مک دونالدز نامیده شد. همه چیز در آن با کوچکترین جزئیات شرح داده شده است. از دما و زمان سرخ کردن کتلت گرفته تا رفتار هر کارمند شرکت. در ابتدا، کتاب مقدس 75 صفحه داشت، اما اکنون حدود 800 صفحه وجود دارد. به هر حال، این دستورالعمل نه تنها نحوه رفتار یک کارمند را توصیف می کند، بلکه حاوی توصیه هایی در مورد رفتار مشتری، نحوه رفتار در یک موقعیت خاص است.
KKCHD و KKK دو اصل اصلی عملیات مک دونالد هستند. مبتدیان آنها را یادداشت می کنند و حفظ می کنند و آنها را با صدای بلند در گروه کر مانند یک دعا تکرار می کنند. در پشت مخفف KKCHD کلمات "فرهنگ، کیفیت، تمیزی، دسترسی" وجود دارد. برای KKK، به ترتیب، "تماس، همکاری، هماهنگی." در واقع، این چیزی است که مک دونالدز را برای عموم جذاب می کند، حتی اگر ناخودآگاه باشد.
توجه داشته باشید که صندوقدار همیشه لبخند می زند و با لحنی بسیار دلنشین صحبت می کند. اگرچه عبارات هک شده و کلیشه ای هستند، اما بسیار باسواد هستند و در ناخودآگاه عمل می کنند. بسیاری از بازدیدکنندگان مک دونالد خاطرنشان می کنند که سعی می کنند مبلغ مورد نیاز صندوقدار را فقط برای شنیدن این جمله بدهند: "متشکرم، تغییری وجود ندارد." بسیاری دیگر از فست فودهای زنجیره ای این سبک ارتباطی را در پیش گرفته اند و حتی شرکت هایی که هیچ ارتباطی با غذا ندارند، سعی می کنند کارکنان خود را به شدت مودب آموزش دهند.