سالاد درخت کریسمس با مرغ و کیوی. طرز تهیه سالاد کیوی برای سال نو

با سالاد چند لایه با دکوراسیون زیبای سال نو آشنا شوید. کیوی های لذیذ و اصیل به سالاد خوش طعم می دهد و وجود گوشت به شکل مرغ باعث سیری آن و خوشحالی مهمانان می شود.

هنگام آماده شدن برای تعطیلات سال نو، نکته اصلی این است که همه چیز را با سهولت و لذت انجام دهید. ، اصلی، خوشمزه - تصور شب سال نو بدون همه اینها غیرممکن است.

سالاد لایه ای "سال نو" با مرغ و کیوی اصلی

سعی کنید با مرغ و کیوی زمرد یک سالاد خوشمزه درست کنید.

عناصر:

• سینه مرغ
• 3 عدد - کیوی
• 3 عدد تخم مرغ آب پز سفت
• 1 سیب
• 200 گرم - هویج کره ای
• 2 حبه - سیر
• سس مایونز

تهیه دستور غذا - سالاد لایه ای "سال نو"

1. مرغ را به قطعات کوچک برش دهید.

2. مرغ خرد شده را در آب جوش نمک قرار دهید.

3. تکه های مرغ را به مدت 7 دقیقه بپزید و از ماهیتابه در یک بشقاب بردارید.

4. مانند عکس، کیوی را پوست بگیرید و برش بزنید.

5. سیب را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.

6. برای جلوگیری از تیره شدن سیب، آن را با آبلیمو از صافی بپاشید تا دانه ها داخل برش ها نشوند.

7. حبه های سیر پوست کنده را در سس مایونز آماده شده فشار دهید. سس مایونز را با سیر مخلوط کنید.

تشکیل سالاد

8. برای فرم دادن به سالاد به یک تابه فنری و یک لیوان نیاز دارید. آنها را در فیلم چسبناک بپیچید.

9. این چیزی است که کل فرم هنگام مونتاژ به نظر می رسد.

10. مرغ با سس مایونز و سیر مخلوط می شود.

11. نیمی از مرغ آماده شده را در لایه اول قرار دهید.

12. یک لایه کیوی روی لایه مرغ قرار دهید.

13. نیمه دوم مرغ را با سیر و سس مایونز روی کیوی قرار دهید.

14. یک لایه دیگر از کیوی را روی لایه دوم مرغ قرار دهید. لایه های کیوی را با فشار ملایم قاشق فشرده می کنیم.

15. تخم مرغ ها را روی رنده درشت رنده کنید و نیمی از آن را روی کیوی قرار دهید.

16. نیمی از هویج کره ای را روی تخم مرغ ها قرار دهید. سپس هویج ها را با سس مایونز بپوشانید.

17. سپس سیب رنده شده را بگذارید، کمی با سس مایونز چرب کنید.

18. نصف باقی مانده از تخم مرغ های درشت رنده شده را بگذارید.

19. هویج های باقی مانده را در لایه آخر به سبک کره ای قرار دهید.

24. سالاد لایه لایه باید در یخچال گذاشته شود تا خوب خیس بخورد. نوش جان!

سالاد لایه ای با مرغ و کیوی "دستبند زمرد" - دستور العمل ویدیویی خوشمزه

سالادهای لایه ای در حال حاضر برای بسیاری از خانواده ها اولویت دارند.

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: نشان داده نشده است

هر خانواده ای فرصت نصب درخت کریسمس در خانه را ندارد. در این مورد، سالاد درخت کریسمس با کیوی یک تزئین عالی برای میز جشن خواهد بود. همچنین می توانید اتاق را بسازید یا تزئین کنید. اما سالاد به این شکل واقعاً حس ایجاد می کند! از وجود یک میوه عجیب و غریب در ترکیب نترسید. پالپ کیوی کاملاً سالاد مرغ را با ترشی دلپذیر تکمیل می کند. تهیه سالاد بسیار ساده است، اما روی میز شگفت انگیز به نظر می رسد. سالاد درخت کریسمس برای سال نو بهترین راه حل است. ساده، زیبا و خوش طعم.



محصولات مورد نیاز برای تهیه سالاد:
- 200 گرم فیله مرغ دودی
- 4 تا 5 عدد کیوی
- 1 عدد سیب
- هویج 1 عدد
- تخم مرغ 3 عدد
- 2 حبه سیر
- سس مایونز - به مزه
- یک قاشق غذاخوری آب لیمو
- نمک و ادویه جات ترشی جات به سلیقه

دستور تهیه با عکس مرحله به مرحله:

بنابراین، سالاد "درخت کریسمس"، دستور پخت با عکس، می تواند توسط هر کسی تکرار شود!
اول از همه، باید هویج و تخم مرغ را بجوشانید و خنک کنید. همه می دانند چگونه این کار را انجام دهند.
حبه های سیر را از دستگاه پرس رد کنید و با سس مایونز مخلوط کنید.
کیوی را از پوست جدا کنید. یکی از آنها را به مکعب و بقیه را به صورت دایره های نازک برش دهید. برش های کیوی برای تزئین سالاد مورد نیاز است.
سیب را بشویید و پوست آن را بگیرید. سپس به چهار قسمت برش دهید و هسته را با دانه ها برش دهید و رنده کنید. قبل از اضافه کردن سیب به سالاد، آنها را با آب لیمو بپاشید.
پوسته را از تخم مرغ های پخته شده جدا کنید. پس از این، آنها باید روی یک رنده درشت رنده شوند.
سه عدد هویج، همچنین روی یک رنده درشت. فیله مرغ دودی را مکعبی خرد کنید. می توانید از فیله مرغ آب پز نیز استفاده کنید، اما طعم آن خیلی روشن و خنثی تر نخواهد بود.
به جای فیله مرغ می توانید از گوشت دودی، ژامبون، گوشت خوک آب پز و حتی سوسیس استفاده کنید.




سالاد را روی یک ظرف صاف در لایه ها پخش می کنیم و شکل یک درخت کریسمس را تشکیل می دهیم. چیدمان سالاد به شکل درخت کریسمس اصلا سخت نیست، خودتان در عکس ببینید. به هر حال، شما می توانید یک شکل کمی متفاوت ایجاد کنید.
اولین لایه فیله مرغ دودی خرد شده را روی یک ظرف قرار دهید.

لایه دوم این سالاد فوق العاده از مکعب های کیوی تشکیل شده است.

تخم مرغ های رنده شده را در لایه سوم روی کیوی قرار دهید.

هویج های رنده شده را در لایه چهارم روی ظرف بچینید و روی آنها کمی سس مایونز بریزید.

لایه ششم از سیب های رنده شده تشکیل شده است.

آخرین لایه هفتم سالاد تعطیلات تزئین کیوی است.

از فلفل قرمز شیرین یک ستاره و دایره هایی را که از تزئینات درخت کریسمس تقلید می کنند جدا می کنیم.
سالاد را با آنها روی برش های کیوی تزئین می کنیم. همچنین می توانید سالاد را با تخم مرغ ماهی قرمز تزئین کنید. بشکه را می توان از یک تکه گوشت دودی تهیه کرد.

نظرات

01.11.2014 / 06:44

ورونیکا

این زیبایی است! من هرگز فکر نمی کردم که چنین شاهکاری از کیوی معمولی ساخته شود. و در عین حال، همه مواد عالی هستند، فقط مطمئن هستم که سالاد عالی خواهد شد. حتما سعی می کنم برای سال نو این غذا را درست کنم. تنها چیزی که من تغییر می دهم ستاره فلفل دلمه ای است. من از همان هویج آب پز درست می کنم. اما این نظر من است، من فقط فلفل را دوست ندارم. و همه چیز خیلی زیباست

02.11.2014 / 22:51

ورونیکا، از گوجه فرنگی فنری بهتر است، زیرا هویج نارنجی است و چندان زیبا نخواهد بود.

03.11.2014 / 20:56

مهمان

یکشنبه تصمیم گرفتم قبل از تعطیلات این سالاد را به صورت آزمایشی تهیه کنم))) در مورد ترکیب مواد شک داشتم. تردیدها بیهوده بود. شوهرم سالاد را روی هر دو گونه خورد)))

آماده کردن مواد لازم برای "درخت کریسمس". تخم مرغ و هویج را بجوشانید، سس مایونز را ذخیره کنید. سیب‌هایی را انتخاب می‌کنیم که قرمز، رسیده، آبدار و درشت هستند، اما کیوی‌ها باید غلیظ باشند تا وقتی شکل می‌گیرند، نیم‌حلقه‌ها شکل خود را تا زمان سرو سال نو حفظ کنند.

ماست مرغ دودی را پوست گرفته و به مکعب های کوچک خرد می کنیم. آن را به شکل یک مثلث دراز روی یک ظرف قرار دهید - این اولین لایه است.

کیوی را که از قبل پوست گرفته شده (نصف) را نیز به صورت مکعبی خرد کرده و روی مرغ قرار می دهیم.

بعد لایه تخم مرغ می آید که به صورت اختیاری آن را با سیب رنده شده با پوست تکمیل می کنیم. ما تخم مرغ را به هر شکلی خرد می کنیم یا خرد می کنیم - مهم نیست.

سخاوتمندانه لایه سالاد بعدی را با سس مایونز مخلوط شده با حبه های سیر خرد شده بپوشانید. فراموش نکنید که به شکل مثلثی بچسبید - مانند یک درخت کریسمس.

هویج رنده شده را اضافه کنید.

با تزیینی که از کیوی و پوست سیب درست شده است، تهیه میان وعده سال نو را به پایان می بریم. ابتدا میوه ها را تمیز می کنیم. ما این کار را در حال حاضر انجام می دهیم و نه زودتر. کیوی را نصف می کنیم و نیم حلقه هایی تشکیل می دهیم که با آن "درخت کریسمس" خود را تزئین می کنیم. پوست سیب کاملاً به تزئینات خوراکی درخت کریسمس تبدیل می شود و در اینجا ما از تخیل خود استفاده می کنیم.

همانطور که بسیاری معتقدند کیوی یک میوه نیست، بلکه یک توت است که وطن آن چین است و در ابتدا در کشورهای اروپایی چیزی بیش از "انگور فرنگی چینی" نامیده نمی شد. این میوه، به لطف ترشی تازه، برای تنقلات مختلف مناسب است، و سالاد محبوب تعطیلات "عجیب سال نو" با کیوی از این قاعده مستثنی نیست.

در آستانه سال نو، ما خوشحالیم که دستور العمل هایی را برای بهترین سالادها با انواع توت های عجیب و غریب با شما به اشتراک می گذاریم تا بتوانید عزیزان خود را خوشحال کنید و مهمانان خود را شگفت زده کنید!

• توت کیوی وحشی در واقع بسیار شبیه به انگور فرنگی است و وزن هر یک از آنها تنها 20 تا 30 گرم است. آنچه در قفسه های فروشگاه می خریم گونه های کشت شده هستند.
• یک میوه کیوی تقریباً تمام نیاز روزانه بدن انسان به ویتامین C را دارد. علاوه بر این، توت به دلیل محتوای بالای لوتئین و زگزانتین برای سلامت چشم بسیار مفید است.
• کیوی حتی پس از کنده شدن از شاخه به رسیدن خود ادامه می دهد.
• امپراطوران چین باستان از این میوه به عنوان یک ماده تقویت کننده جنسی استفاده می کردند.

هنگام تهیه دسر با کیوی و ژلاتین، توت باید با آب جوش آغشته شود، در غیر این صورت آنزیم فعال موجود در آن، ژلاتین را از بین می برد و از سفت شدن آن جلوگیری می کند.

• این میوه حاوی ماده ای مانند آسپرین است که خون را رقیق می کند، بنابراین کیوی برای کسانی که مستعد ترومبوز هستند مفید است.
• کیوی یکی از کم آلرژی زاترین میوه ها محسوب می شود.

سالاد "طراوت زمستانی" برای سال نو

یک سالاد ظریف، سبک و زیبا که از مواد مقرون به صرفه درست شده باشد، تزیین عالی برای سفره سال نو خواهد بود.

عناصر

• چوب خرچنگ - 1 بسته؛
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد؛
• کیوی - 1 عدد. (سایز بزرگ)؛
• پیاز سبز - 1 دسته؛
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری؛
• شوید - 1 دسته؛
• نمک - 1 پیمانه.

طرز تهیه سالاد سال نو با کیوی

1. تخم مرغ آب پز، چوب خرچنگ و کیوی را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. سبزی ها را ریز خرد کنید.
3. همه مواد را با هم مخلوط کنید، کمی نمک اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
4. از آنجایی که کیوی آب میوه می دهد، بهتر است سالاد را درست قبل از سرو سرو کنید.

سالاد سال نو با کیوی "Exotic"

اگر از سالاد سنتی اولیویه و شاه ماهی زیر یک کت خز خسته شده اید، یک سالاد عجیب و غریب اصلی به میز شما جذابیت می بخشد.

عناصر

• فیله مرغ - 300-400 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد؛
• هویج آب پز - 1 بزرگ یا 2 کوچک؛
• کیوی - 2 عدد؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری. قاشق ها

طرز تهیه سالاد سال نو "Exotic"

سالاد لایه لایه است، بنابراین به یک ظرف صاف نیاز دارید. برای اینکه ظاهری غیرعادی به سالاد بدهد، آن را در یک حلقه قرار می دهند. برای این کار از یک شیشه یا شیشه کوچک استفاده کنید و آن را در وسط بشقاب قرار دهید.

1. سینه مرغ پخته شده را به قطعات کوچک برش دهید و در اولین لایه دور لیوان قرار دهید.
2. هویج ها را روی یک رنده متوسط ​​رنده کرده و روی مرغ ها قرار دهید و کمی با سس مایونز بپوشانید.
3. لایه بعدی تخم مرغ های آب پز و رنده شده (یا ریز خرد شده) است.
4. پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید و روی تخم مرغ ها بپاشید و روی آن را با یک لایه سس مایونز بپوشانید.
5. کیوی را به صورت ورقه های نازک برش دهید و روی سالاد را به زیبایی با آنها تزئین کنید.

قبل از سرو، سالاد باید چند ساعت در سرما بماند و به خوبی در سس مایونز خیس شود.

سالاد میوه "درخت سال نو"

عناصر

• موز - 2-3 عدد. + -
• کیوی - 2-3 عدد. + -
• نارنگی - 2-3 عدد. + -
• ماست (معمولی) - 200 گرم + -
• - 2 قاشق غذاخوری + -
• دانه کنجد - 1 قاشق غذاخوری. + -

چگونه یک درخت میوه درست کنیم

سالاد سال نو با کیوی به شکل درخت کریسمس یک تزیین مضمون زیبا برای میز جشن است.

• موز را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید.
• نارنگی ها را به برش ها جدا کنید، توصیه می شود دانه ها را از آنها جدا کنید.
• کیوی را پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید.
• عسل را در حمام آب یا در مایکروویو ذوب کرده و با ماست مخلوط کنید.

البته می توانید از شکر برای شیرینی استفاده کنید، اما عسل به درخت کریسمس کمک می کند تا به هم بچسبد و شکل خود را حفظ کند.

• روی یک ظرف صاف، به طور متناوب، یک لایه موز و نارنگی را به شکل اسلاید قرار دهید و هر لایه را با مخلوط ماست و عسل به آرامی بپوشانید.
• وقتی "ساختمان" آماده شد، روی هرم (بیرون) را سخاوتمندانه با ماست بپوشانید و روی آن را با دایره های کیوی بپوشانید.
• یک ستاره را از هویج یا فلفل دلمه ای قرمز جدا کنید و با خلال دندان آن را به نوک درخت کریسمس بچسبانید.
• ترکیب را با دانه های کنجد بپاشید ... و voila - ظرف آماده است.

قبل از سرو، سالاد را یک یا دو ساعت در یخچال نگه دارید.

سالاد "دستبند مالاکیت"

سالاد اصلی دیگری که از توت کیوی سبز تهیه شده است که مطمئنا مهمانان و اعضای خانواده شما از آن لذت خواهند برد.

عناصر

• سینه مرغ آب پز - 300 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد؛
• سیب - 1 سبز بزرگ؛
• کیوی - 2 عدد.
• هویج آب پز - 1 بزرگ؛
• سیر - چند حبه؛
• سس مایونز - 100 گرم.

طرز تهیه سالاد دستبند مالاکیت

این سالاد به صورت حلقه ای نیز سرو می شود، بنابراین به یک بشقاب صاف و بزرگ با یک لیوان در وسط آن نیاز دارید.

1. فیله مرغ را تکه تکه کنید.
2. تخم مرغ ها را خرد یا رنده کنید.
3. هویج، 1 کیوی و سیب را به مکعب های کوچک خرد کنید.
4. سیر را تحت فشار فشار دهید و با سس مایونز مخلوط کنید.
5. مواد را به ترتیب زیر روی ظرف بچینید: مرغ، کیوی، تخم مرغ، هویج، سیب. هر لایه را با یک لایه نازک سس مایونز بمالید. روی سالاد را سفت تر با سس مایونز بپوشانید.
6. کیوی دوم را به ورقه های نازک برش دهید و سالاد را از هر طرف بپوشانید.

قبل از سرو، "دستبند مالاکیت" را به مدت دو ساعت در یخچال نگهداری کنید.

سالاد کیوی رژیمی

اگر مراقب اندام خود هستید، سالادهای سس مایونز برای شما مناسب نیستند. اما این دلیلی برای امتناع از غذاهای خوشمزه نیست. سالاد کیوی رژیمی حاوی تنها 195 کیلو کالری در هر 100 گرم سالاد خوشمزه و دلچسب است.

عناصر

• فیله مرغ آب پز - 300 گرم؛
• کیوی - 2 عدد؛
• برگ کاهو - به مزه؛
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. l.
• دانه کنجد - 1 قاشق غذاخوری. ل

طرز تهیه سالاد رژیمی با کیوی

• فیله مرغ را به قطعات طولی نازک برش داده و به مدت نیم ساعت در سس سویا قرار دهید.
• سپس در تابه نچسب با حداقل روغن سرخ کنید.
• مرغ را خنک کرده و در بشقاب قرار دهید.
• کیوی را به دلخواه برش دهید، برگ های کاهو را با دست پاره کنید.
• همه چیز را مخلوط کنید و با دانه کنجد بپاشید.
• در صورت تمایل می توانید گیاهان یا ادویه های دیگر را به سالاد اضافه کنید.

اکنون می توانید دستور العمل های مورد علاقه خود را انتخاب کنید و سعی کنید میان وعده های اصلی جدید تهیه کنید. یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین خوراکی‌ها، سالاد «سال نو» با کیوی است. "درخت سال نو" یک دسر اصلی خواهد بود این سالاد را می توان با شامپاین یا شراب شیرین سرو کرد تا دلتان بخواهد آزمایش کنید و از نتایج لذت ببرید.

تعطیلات خوشی را برای شما آرزو می کنیم!

1. سالاد کیوی "Yolochka" به این ترتیب تهیه می شود. ابتدا باید فیله مرغ را در آب نمک بجوشانیم تا کاملا بپزد. هویج ها را بشویید و بجوشانید تا نرم شوند. تخم مرغ ها را از شروع آب جوش حدود 10 دقیقه به سختی می جوشانیم. بعد از این کار بگذارید مواد خنک شوند تا بتوانید با آنها کار کنید.
2. فیله مرغ خنک شده را به قطعات کوچک برش دهید و بلافاصله آن را روی یک ظرف صاف قرار دهید و طرحی مانند یک درخت کریسمس تشکیل دهید. ما باید یک لایه یکنواخت، با لبه های شفاف داشته باشیم. ۲ عدد کیوی را پوست بگیرید و سپس به قطعات کوچک به شکل دلخواه برش دهید. کیوی خرد شده را در لایه دوم قرار دهید.
3. حالا تخم مرغ ها را در آب سرد خنک می کنیم و پوسته ها را از آن جدا می کنیم. زرده ها را از سفیده ها جدا کنید. سفیده ها را از یک رنده متوسط ​​رد کنید و در یک کاسه کوچک سس مایونز را با سیر فشرده شده از طریق پرس مخلوط کنید. ابتدا سفیده ها را روی درخت کریسمس خود قرار دهید و سپس آنها را با سس سیر به دست آمده بپوشانید.
4. توجه داشته باشید که می توانید مطابق ذائقه خود از سس مایونز خانگی استفاده کنید یا به جای آن از سس سیری که خانواده شما دوست دارد استفاده کنید. علاوه بر این، می توانید از خامه ترش و سس مایونز به نسبت 50/50 با افزودن نمک، سیر و فلفل سیاه آسیاب شده به دلخواه استفاده کنید. بهتر است این سس را کمی در یخچال بگذارید.
5. هویج های سرد شده را پوست گرفته و از رنده متوسط ​​رد می کنیم. این لایه بعدی ما خواهد شد، آن را با دقت دراز کنید و خطوط درخت کریسمس را واضح نگه دارید. روی هویج هم سس مایونز با سیر میزنیم.
6. در این مرحله سیب ها را پوست گرفته و هسته می گیریم. خود سیب ها را به مکعب های کوچک برش می دهیم و روی آن ها آب لیمو می پاشیم. این کار برای جلوگیری از تیره شدن سیب انجام می شود. در مرحله بعد سیب های آماده شده را در لایه یکنواخت بعدی می چینیم و روی آن ها را با سس سیر نیز می پوشانیم.
7. حالا زرده ها را با چنگال له می کنیم و روی سالادمان می پاشیم. بقیه کیوی ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای یا نیم حلقه ای برش دهید تا مزه دار شود. اکنون، با کمک آنها، مانند عکس، سوزن ها و شاخه ها را روی درخت کریسمس خود می چینیم. سالاد را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
8. در این فاصله فلفل دلمه ای را می شوییم و دانه ها را جدا می کنیم و دوباره با آب خنک آبکشی می کنیم. با استفاده از چاقویی که برای شما مناسب است، تزئینات درخت کریسمس خود را برش می دهیم. اسباب بازی های مختلف به شکل مثلث و الماس و از همه مهمتر ستاره ای که بر بالای درخت سال نو خوراکی ما خودنمایی می کند.

همین. بنابراین، من و شما موفق شدیم یک سالاد غیر معمول با کیوی "Yolochka" برای خانواده شما تهیه کنیم. این ظرفی است که جایی در مرکز میز تعطیلات دارد. علاوه بر این، یک دستور العمل ساده روش تهیه آن را به تفصیل برای همه توضیح می دهد. آن را به سرعت برای تعطیلات سرو کنید!

در صورت تمایل می توانید "درخت سال نو" را به سلیقه خود تزئین کنید. این می تواند زردآلو خشک، کشمش، آجیل و غیره باشد. در سالاد می توانید لایه ها را فلفل و نمک بزنید تا مزه دار شود. در برخی از روش های پخت، استفاده از برنج آب پز به عنوان لایه اول سالاد توصیه می شود.