கிளாசிக் ஊறுகாய் செய்முறை - தயாரிப்பின் படிப்படியான புகைப்படம்

அசல் முதல் படிப்புகள் இல்லாமல் எந்த உலகமும் முழுமையடையாது. இறைச்சி குழம்புகள் அல்லது காய்கறி குழம்புகள், போர்ஷ்ட் மற்றும், நிச்சயமாக, ஊறுகாய்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பல்வேறு சூப்கள் இதில் அடங்கும், அவை எந்த குடும்பத்திலும் ஒருங்கிணைந்த உணவுகளாகும்.

எனவே, நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்கு ஒரு வீட்டில் ஊறுகாய் சூப், ஒரு உன்னதமான படிப்படியான செய்முறையை வழங்குகிறோம் - புகைப்படங்களுடன் செய்முறை

சுவையான ஊறுகாய் சாஸ் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்

இந்த உணவில் தெய்வீக, சுவையான மற்றும் தனித்துவமான பல கூறுகள் உள்ளன. காய்கறிகள் மற்றும் ஊறுகாய்களுடன் குழம்பு சிறந்த கலவையானது உணவை சுவையாகவும், அதே நேரத்தில், திருப்திகரமாகவும் ஆக்குகிறது.

கிளாசிக் செய்முறை நிச்சயமாக உங்கள் வீட்டாரையும் விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும், அவர்கள் நிச்சயமாக அதிகமாகக் கேட்பார்கள்.

ஊறுகாய் தயாரிப்பதற்கு நேரடியாக செல்லலாம், படிப்படியான செய்முறையைப் பாருங்கள். இதைச் செய்ய, குழம்பு சமைக்க எந்த வகையான இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவோம் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும், ஏனெனில் இந்த தருணம் மிகவும் முக்கியமானது மற்றும் டிஷ் சுவை அதைப் பொறுத்தது. பல சமையல் வகைகள் மாட்டிறைச்சியிலிருந்து குழம்பு செய்ய பரிந்துரைக்கின்றன, சுவை சிறப்பு மற்றும் டிஷ் க்ரீஸ் அல்ல. அதை கொழுப்பாக விரும்புபவர்கள், ஒரு துண்டு பன்றி இறைச்சியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், சிக்கன் ஃபில்லட்டிலிருந்து ஒரு உணவு உணவை தயாரிக்கலாம்.

இறைச்சிக்கு கூடுதலாக, இந்த சூப்பில் இயற்கையாகவே ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காய் உள்ளது, இது இந்த உணவை சுவையில் சிறப்பு செய்கிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சரியான கூறுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, அதன் சுவையை பாதிக்கும் முக்கிய மூலப்பொருளாகக் கருதப்படுகிறது. வெள்ளரிகள் மிகவும் புளிப்பாக இருக்கக்கூடாது, எடுத்துக்காட்டாக, அவை பீப்பாய்களில் இருந்தால், அவற்றை நன்கு துவைக்கவும். Marinated, மிதமான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, மிகவும் பொருத்தமானது.

டிஷ் தயாரிக்க எந்த தானியமும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் கிளாசிக் செய்முறையில் அரிசி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் முதலில் அதை வெதுவெதுப்பான நீரில் பல முறை துவைக்க வேண்டும். எனவே, ஒரு படிப்படியான ஊறுகாய் செய்முறை.

தேவையான தயாரிப்புகளை தயாரிப்போம்:

• பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்,
• உருளைக்கிழங்கு - 6 துண்டுகள்,
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 துண்டுகள்,
• கேரட் - 1 துண்டு,
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்,
• முத்து பார்லி - 100 கிராம்,
• கருப்பு மிளகு - 4 பட்டாணி,
• லாரல் - 2 துண்டுகள்,
• உப்பு, தரையில் மிளகு.

ஊறுகாய் மற்றும் செய்முறை புகைப்படம் தயாரிக்கும் நிலைகள்

1. ஒரு துண்டு இறைச்சியை முன்கூட்டியே ஊறவைத்து வேகவைக்கவும். குழம்பு ஒரு சுவையான சுவைக்காக, சமைக்கும் போது, ​​ஒரு முழு வெங்காயம் மற்றும் ஒரு கேரட் சேர்த்து, பாதியாக வெட்டவும். சமையல் செயல்பாட்டின் போது, ​​நுரை அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது வெளிப்படைத்தன்மைக்காக செய்யப்படுகிறது. சமையல் முடிவில், நீங்கள் குழம்பு உப்பு சேர்க்க வேண்டும். ஒரு உன்னதமான செய்முறையின் படி ஊறுகாய் சூப்பை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றிய கட்டுரை எங்களிடம் உள்ளது, எனவே நாங்கள் முத்து பார்லியைப் பயன்படுத்துவோம். சமைக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும், அதாவது நீங்கள் அதை ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பே ஊறவைக்க வேண்டும்.

2. குழம்புடன் ஒரு பாத்திரத்தில் தானியத்தை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும்.

3. இந்த நேரத்தில், மீதமுள்ள வெங்காயத்தை தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

4. கேரட்டை தோலுரித்து, ஒரு நடுத்தர கண்ணி grater மீது தட்டி.

5. வெள்ளரிகளை கழுவி, கேரட்டைப் போலவே தட்டவும்.

6. ஒரு வறுக்கவும், அதில் வெள்ளரிகளைச் சேர்க்கவும், திரவ ஆவியாகும் வரை 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

7. குழம்பில் இருந்து இறைச்சியை அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

8. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

9. குழம்பில் வறுத்த வெள்ளரிகள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முத்து பார்லி சேர்க்கவும். அரை மணி நேரம் சமைக்கவும், இறுதி பருவத்தில் வெள்ளரி உப்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, வளைகுடா இலை மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். புகைப்படத்தில் முடிக்கப்பட்ட ஊறுகாயை கீழே காணலாம்.

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே யாராவது முத்து பார்லியை விரும்பவில்லை என்றால், மாற்று வழி, அரிசியுடன் ஊறுகாய், மோசமானதல்ல. இன்றும், பலர் மாட்டிறைச்சியை மற்ற இறைச்சியுடன் மாற்ற விரும்புகிறார்கள், எடுத்துக்காட்டாக, கோழி.

பரிமாறவும், ஒவ்வொரு தட்டில் ஒரு ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, வோக்கோசு அல்லது வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும். சரி இப்போது எல்லாம் முடிந்துவிட்டது