Kupfer-Alambik. Moonshine immer noch Kupfer Alambik Zhukov

Um zu Hause Mondschein zu brauen oder Wein zuzubereiten, sollten Sie einen Alambik kaufen. Dies ist der älteste „Verwandte“ des Brenners. Das Gerät wird seit dem dritten Jahrhundert v. Chr. verwendet (Archäologen sprechen darüber). Alambik wird zur Gewinnung von Alkohol, ätherischen Ölen und Extrakten benötigt. Das Gerät enthält folgende Komponenten: Destillierkolben, Dampfauslassrohr und Kondensator. Das Funktionsprinzip einer Alambique ist das gleiche wie bei einer klassischen Brennerei. Es gibt jedoch Unterschiede:

1. Alle Teile des Gerätes bestehen aus Kupfer.
2. Bilden.

Der Kupfer-Alambik besticht durch sein schönes Aussehen. Seine polierte Oberfläche glänzt im Sonnenlicht und im Lampenlicht. Dies ist ein wunderbares Geschenk für Alkoholproduzenten, die diesen Prozess als Kunst betrachten.

Nicht nur Aussehen Alambiks sind gut. Sie bestehen aus Kupfer, was bedeutet, dass sie ein gutes Absorptionsvermögen haben. Bei der Arbeit mit alkoholhaltigen Mondscheinflüssigkeiten ist es möglich, ein aromatisches Naturgetränk mit mildem Geschmack zu erhalten. Kupferlegierung leitet Wärme gut. In einem solchen Behälter erwärmt sich die Würze schnell und gleichmäßig. Alambik beschleunigt den Mondscheinprozess.

Nun zur Form der Mondscheineinheit. Es ist abgerundet, damit sich Suspensionen nicht in den Ecken des Kupferbehälters ansammeln. Bei der Auswahl einer Alambik ist es wichtig, sich für die Größe zu entscheiden. Davon hängt die Ausbeute an natürlichem Alkohol ab. Eine große Mondscheinanlage sorgt für eine große Getränkemenge. Dies ist für Industriehersteller relevant. Für Heimgebrauch Wir empfehlen den Kauf eines kompakten Geräts. Der Preis ist niedriger und die Bedienung einfacher. Sie können mit verschiedenen alkoholischen Getränken experimentieren und natürliche Extrakte erhalten. Glauben Sie mir, es ist sehr spannend und überhaupt nicht schwierig, auch wenn Sie kein Hersteller, sondern nur Anfänger oder Amateur sind.

Wo kann man einen Alambik kaufen?

Für einen Alambik besuchen Sie den BioMir-Onlineshop. Es gibt eine große Auswahl an Mondscheingeräten aus Kupfer. Sie stellen natürliche Getränke her. Unterschiede zwischen Geräten in Größe, Design, Preis. Unsere Berater empfehlen Ihnen die besten Modelle für Ihr Anliegen.

Um Alambiks zu kaufen, legen Sie es in Ihren Warenkorb und senden Sie uns das Bestellformular. Alle Produkte sind zertifiziert und werden zu dem im Katalog angegebenen Preis verkauft.

Die kupferne Mondscheindestille (Destillierapparat) – Alambik – erfuhr natürlich je nach Region und Feinschmeckervorlieben verschiedene Veränderungen, aber eines blieb unverändert – das Material. Sowohl im alten Ägypten als auch im modernen Russland handelt es sich um Kupfer von höchster Qualität (von 97 bis 99,7 %).

Alambic-Gerät

Ein Alambik besteht aus folgenden Teilen: einem Destillationswürfel, einem Helm (oder einer Glühbirne), einem Dampfauslassrohr (das alte Meister liebevoll „Schwanenhals“ nannten) und einem Kondensatorbehälter.

Einige Modelle verfügen außerdem über ein zusätzliches Element – ​​eine Säule, die für die Herstellung ätherischer Öle und die Herstellung alkoholischer Kräutertinkturen notwendig ist.

Kupfermondschein ist immer noch „Alambik“ und sein Vorteil

Kupfer wird traditionell zur Herstellung von Geschirr verwendet, da es einzigartige antiseptische Eigenschaften besitzt und die organoleptischen Eigenschaften von Getränken nicht beeinträchtigt. Erinnern wir uns an kupferne Samoware, kupferne Schüsseln für Marmelade, kupferne Türken für Kaffee.

Darüber hinaus laufen bei Kontakt mit Kupfer chemische Reaktionen im zukünftigen Getränk schneller ab, der Alkohol wird jedoch nicht absorbiert Fremdgerüche und schmeckt. Stimmen Sie zu, das sind gute Gründe, einen Kupfer-Destillierkolben mit Säule zu kaufen.

Wo kann man einen Alambik kaufen? Natürlich bei der Firma ROST

Viele Menschen wissen um die Eigenschaften dieser kupfernen Mondscheindestillierapparate und versuchen, in Moskau in einem Fachgeschäft einen Alambik zu kaufen. Tatsächlich besteht jedoch keine Notwendigkeit, zu viel zu bezahlen (die Kapitalaufschläge sind im Warenpreis enthalten) - portugiesische Alambiks aus Kupfer zu einem günstigen Preis von guter Hersteller Sie können es hier im Online-Shop der Rost Company kaufen. Es ist ganz einfach, eine Alambik in St. Petersburg, Saratow, Murmansk oder einer anderen Stadt zu kaufen: Wir schicken Ihnen das Gerät, das Ihnen gefällt, überall in Russland.

Rufen Sie uns an und finden Sie heraus, welches Alambik für Ihre Zwecke das Richtige ist!

DES-Anlagen entsprechen der EU-Verordnung 1935/2004 (Sicherheit von Materialien und Produkten im Kontakt mit Lebensmittel). Für ihre Herstellung wird 99,9 % oxidfreies Elektrolytkupfer verwendet. Dadurch erhalten Sie das reinste Produkt und bewahren gleichzeitig die Authentizität des Geschmacks.

Je nach Modell wird mit Gas, Festbrennstoff oder Heizkörpern geheizt.

Destilliergeräte sind für den Einsatz in offenen und geschlossenen Räumen vorgesehen. Bei Modellen mit Feuerraum ist ein Kamin vorhanden.

Die Hauptvorteile von DES-Brennern:

• Einfachheit des Designs – die Installation kann ohne die Einschaltung eines Spezialisten montiert werden;
• Benutzerfreundlichkeit – das Gerät ist klein und leicht;
• maximaler Reinigungsgrad – Alkohol enthält keine schädlichen Verunreinigungen;
• Benutzerfreundlichkeit - Sie können bekommen hochwertige Getränke zu Hause.

Um eine originale Mondscheindestille in Moskau zu kaufen, geben Sie eine Bestellung in unserem Online-Shop auf. Abholung im Lager, Lieferung innerhalb Moskaus und der Region ist kostenlos. In Russland und der GUS werden Bestellungen von Transportunternehmen geliefert. Zahlung - per Bankkarte oder per Banküberweisung. Wir arbeiten mit natürlichen und juristischen Personen im Groß- und Einzelhandel zusammen. Alle Produkte sind zertifiziert. Befehl Kupferbrenner DES in DESSTILL und erhalten 2 Jahre Garantie vom Hersteller.

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Alambik Portugiesisch ist eine der ältesten Erfindungen der Menschheit zur Destillation von Flüssigkeiten. Typischerweise wird es aus Kupfer durch Handschmieden hergestellt. Jeder portugiesische Meister versucht, seine Arbeit exklusiv zu machen, indem er seine eigenen Ornamente und orientalischen Muster an den Wänden des Würfels anbringt, anhand derer der Schöpfer des Meisterwerks leicht identifiziert werden kann. Im Großen und Ganzen wird der portugiesische Alambik so genannt, weil er in Portugal hergestellt wird. Darüber hinaus kann es unterschiedliche Typen und unterschiedliche Designmerkmale geben.

Portugiesischer Alambik

Charente alambique ist eine Mondscheindestille aus Frankreich, der Provinz Charente. Mit seiner Hilfe wird die primäre Destillation von Wein zu einem Produkt mit einer Stärke von 30o und anschließend die sekundäre Destillation zu rohem Cognac-Alkohol mit einer Stärke von 70o durchgeführt. Es ist versiegelt Eichenfässerüber einen Zeitraum von 3 bis 200 Jahren, um den wunderbaren Hennessy-Cognac zu erhalten, der auf der ganzen Welt bekannt ist. Designmerkmale, die das Gerät auszeichnen.

1. Economizer. Es besteht aus einem Behälter mit Wein, durch den eine Spule geführt wird. Von seinem unteren Teil geht ein Rohr ab, um den Destillationswürfel mit erhitztem Wein zu versorgen.
2. Feuerraumofen. Ursprünglich wurde mit Holz geheizt, inzwischen kommt aber auch Gas zum Einsatz.
3. Mütze und Schwanenhals. Im Wesentlichen und Funktionsprinzip handelt es sich um einen Luftdephlegmator, der Schaum löscht und die Dampfkonzentration erhöht.

Es ist interessant, dass in Rus im 17. Jahrhundert ein Mondscheinbrenner hergestellt wurde, der wie zwei Erbsen in einer Schote aussieht, ähnlich wie in der Charente Alabama, nur das gebogene Rohr „Schwanenhals“ wurde „Gans“ genannt.

Charente alambique

Whiskey Alambik ist ein hochwertiges Profigerät zur Destillation und Herstellung von Whisky sowie anderen hochprozentigen Edelgetränken mit einer Stärke von bis zu 70°. Wie alle zuvor beschriebenen Alambiks besteht der Whisky aus geschmiedetem Kupfer, das Schadstoffe absorbiert und eine hohe Wärmeleitfähigkeit aufweist, ausgestattet mit einem Thermometer und einem Sicherheitsventil. Ein weiterer Unterschied zu anderen Modellen ist die Form der Kappe (Helm) in Form einer Zwiebel, die vertikal hoch in die Höhe ragt.

Alambik-Whisky

Ein Alambik mit Säule dient zum Destillieren von aromatischem Alkohol. In die Kolonne werden verschiedene organische Substanzen gegeben, die ihre Ester an das destillierte Produkt abgeben. Darüber hinaus können mit demselben Gerät kosmetische Hydrolate oder ätherische Öle gewonnen werden.

Alquitara ist ein Destillationsapparat, eine Art Alambik, der zum Destillieren von edlem, aromatisiertem und verbessertem Alkohol sowie aromatischen Bestandteilen verschiedener Kosmetika bestimmt ist. Es scheint, dass alles gleich ist, aber es gibt einen wesentlichen Unterschied: Alquitara hat eine vertikale Anordnung von Knoten, die wiederum durch Lote auf Silberbasis mit einem geringen Bleigehalt (0,05 %) verbunden sind. Mit einem Alquitar-Gerät können Sie in einer Destillation ein viel stärkeres Produkt (bis zu 60°) erhalten als mit einem herkömmlichen Alambique. Alquitara arbeitet mit einer Kapazität von etwa 3 Litern pro Stunde

Von der Antike bis zur Gegenwart

Der erste bekannte Mondscheindestillierapparat aus Kupfer wurde Alambik genannt. Es wurde als Brennerei genutzt und produzierte nicht nur starke Getränke, sondern auch aromatische Öle. Denken Sie nicht, dass dieses Gerät jetzt vergessen ist.

Verbesserte Alumbricks werden online für das Heimbrauen hergestellt und verkauft und auch für andere Zwecke verwendet industrielle Produktion. Hennessy, den jeder zumindest vom Hörensagen kennt, wird auf einer Alambique erworben. Viele nationale Mondscheine, darunter Whisky und Grappa, werden in Kupferdestillierapparaten destilliert.

Ein echter Destillierkolben ist teuer, es gibt aber auch andere Gerätetypen, die teilweise dieses Metall in verschiedenen Variationen verwenden. Eine der häufigsten Optionen unter Mondscheinern ist beispielsweise ein Kupferrohr. Es wird häufig mit dem Gerät verwendet. Es könnte sich aber auch um eine Kappe, einen Verdampfer oder einen Würfel handeln.

Alambik und sein Zweck

Der Alambik hat ein eigenartiges Design, bei dem man das Gefühl hat, dass das Gerät nicht zur Herstellung von Alkohol, sondern zum Herstellen von Gin gedacht ist. Tatsächlich sieht die Alambik aus wie dieselbe Wunderlampe Aladdins, über die in Märchen geschrieben wird. Trotz dieses seltsamen Aussehens können mit dem Gerät edle Getränke destilliert werden.

Portugiesischer Alambik

Für die Herstellung von Mondschein im eigentlichen Sinne ist Alambik nicht ganz geeignet. Dank seiner Designmerkmale können Sie zu Hause Whisky, Cognac oder Wein aus Maische herstellen.

Alambic-Zeichnungen sind der Menschheit seit der Zeit des alten Ägypten bekannt. Aber damals hatten die Menschen nicht viel Liebe dafür starke Getränke, konsumierte aber lieber literweise Wein. Ursprünglich diente das Gerät zur Gewinnung von Ethern. Alambik war bei Parfümeuren gefragt; sie stellten daraus Parfümprodukte her und pressten ätherische Öle aus Rosenblättern und anderen Blumen.

Die Europäer erkannten jedoch schnell, dass die Fähigkeiten des Alambics nicht darauf beschränkt waren; sie begannen, ihn als Gerät zur Herstellung von hochwertigem Alkohol zu nutzen.

Wenn wir über die Fähigkeiten eines Alambic sprechen, sind sie beeindruckend. Aufgrund seiner einzigartigen Struktur und des Materials, aus dem es hergestellt ist, trägt das Gerät dazu bei, das Getränk von einer Vielzahl schädlicher Verunreinigungen zu befreien. Am häufigsten werden Alambics aus Kupfer hergestellt und Silber wird als Lot verwendet. Das Gerät hat eine interessante Struktur, einschließlich:

1. Wie jede Mondscheindestille verfügt sie über einen Destillationswürfel.
2. Im Kühlschrank aufrollen.
3. Ein Rohr, das Dampf entfernt.
4. Ein Helm, der im Aussehen einer Zwiebel ähnelt.

Das Design des Geräts ist einfach und weist geringfügige Unterschiede zum klassischen Gerät auf, das zum Destillieren von Mondschein verwendet wird. Aber es sind diese kleinen Unterschiede, die den Alambik einzigartig machen.

Es gibt jedoch alle Arten von Geräten, sie werden unterteilt in:

• Geräte zur Herstellung von Whisky. Sie müssen einen zwiebelförmigen Helm tragen. Mit solchen Geräten wird Alkohol mit einem Alkoholgehalt von maximal 70 Grad hergestellt.
• Und auch für solche Designs, bei denen eine besondere Kapazität besteht. Sie müssen zum Destillieren von Cognac verwendet werden. Diese Struktur hilft, die Produktion ohne Unterbrechung zu organisieren.

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Abholung auf der Website des Einzelhandelsgeschäfts

Nachdem Sie eine Bestellung aufgegeben haben, wird sich ein ShopBarn-Manager mit Ihnen in Verbindung setzen, um die Verfügbarkeit aller bestellten Artikel zu bestätigen und einen Abholtermin für die Bestellung zu vereinbaren. Die Auftragsabwicklung erfolgt während der Geschäftszeiten der Filiale; die Zusammenstellung der Bestellung dauert je nach Verfügbarkeit der bestellten Artikel im Lager der Abholfiliale mehrere Stunden bis mehrere Tage. Nach der Vereinbarung der Bestellung wird die Bestellung für 3 Tage in die Reserve gelegt.

Es besteht aus hochwertigem Kupfer, wie es sich für einen echten Destillierkolben gehört, ist mit einem Kontrollthermometer und bequemen Holzgriffen ausgestattet und hat einen weiteren wichtigen Vorteil: Der Kühler ist bei diesem Modell direkt auf dem „Helm“ des Geräts montiert, was deutlich spart Raum.

Darüber hinaus ist das Modell Zhukov mit einem speziellen Sieb zur Aromatisierung des Destillats ausgestattet. Mit diesem Gerät können Sie Gin, Absinth und viele andere Getränke zubereiten, bei denen aromatische Zutaten hinzugefügt werden müssen, um den Durchtritt von Alkoholdampf zu gewährleisten. Diese Funktion eröffnet wirklich grenzenlose Möglichkeiten für Kreativität.

Außerdem kann der Schukow-Apparat als zweiter Destillationsapparat für die fraktionierte Destillation dienen. Wenn Sie bereits über einen Destillationswürfel verfügen, mit dem Sie die primäre Destillation einer großen Maischemenge durchführen können, ermöglicht der kupferne „Zhukov“ die Durchführung einer zweiten Destillation (von Rohalkohol) mit der Auswahl von Kopf- und Schwanzfraktionen , wodurch ein Produkt von einer Qualität erhalten wird, die nur ein Kupfergerät liefern kann.

Wie alle Destillierapparate aus Kupfer hat auch die Schukow-Destillationsapparatur ein originelles ästhetisches Erscheinungsbild und kann als Dekoration für jedes Interieur dienen. Ohne viel Platz in Anspruch zu nehmen und alle unübertroffenen Eigenschaften von Kupfer-Mondschein-Destillierapparaten zu besitzen, ausgestattet mit allem, was für die Herstellung hochwertiger und einzigartiger Produkte erforderlich ist alkoholische Getränke, der Schukow-Apparat ist perfekte Wahl zum Üben des Destillierens zu Hause.