Tava me perime: receta dietike

Një pjatë e thjeshtë për ata që duan të humbin peshë ose të mbajnë një figurë të shëndetshme janë tavat dietike me perime. Nuk ka nevojë të flasim për përfitimet e perimeve - të gjithë e dinë se ato përmbajnë shumë fibra të vlefshme, një shumëllojshmëri të gjerë të vitaminave dhe substancave të nevojshme për të ruajtur shëndetin. Dhe me gjithë këtë, përmbajtja kalorike e perimeve është mjaft e vogël - për shembull, 100 gram spinaq përmban afërsisht 23 kalori, patëllxhani - 25 kalori, dhe selino - vetëm 16. Kjo do të thotë se duke kombinuar një shumëllojshmëri perimesh, mund të vini me shije të ndryshme, por të njëjtat tava dietike të shijshme dhe të shëndetshme.

Rregullat për përgatitjen e tavave me perime

Ka edhe rregulla për përgatitjen e tavave dietike. Perimet duhet t'i nënshtrohen trajtimit termik sa më pak të jetë e mundur; për tava është më mirë të përdorni salcë kosi me pak yndyrë sesa majonezë. Përveç kësaj, mund të ndryshoni mbushjet - për shembull, mund t'i përgatisni me qumësht, kefir ose kos natyral.

Tava me perime: receta dietike

1. Tavë brokoli

Vendin e parë ndër ato dietike e zënë me të drejtë tava me lulelakër ose brokoli. Janë shumë të shijshme, mbushëse, përgatiten shpejt dhe përmbajnë shumë pak kalori. Përgatitja e kësaj tave është shumë e thjeshtë. Së pari ju duhet të çmontoni kokën e lakrës në tufë lulesh të vogla dhe t'i zieni për pesë minuta. Dhe në këtë kohë ju mund të bëni një salcë - ajo përbëhet nga një vezë, qumësht (ose kefir) dhe një majë kripë. Lakrën e zier e vendosim në një enë të thellë, e derdhim në salcë të parapërgatitur dhe e vendosim në furrë. Ju mund të shtoni gjoks pule të zier në këtë pjatë - do të shtohen mjaft kalori, por shija do të jetë krejtësisht e ndryshme.

2. Tavë selino

Tava dietike me selino përmban vetëm rreth 90 kalori, e megjithatë është një pjatë e plotë dhe e kënaqshme. Ziejeni rrënjën e selinos të grirë hollë derisa të gatuhet gjysmë dhe kullojeni lëngun. Thyejeni një vezë dhe çdo zarzavate në një filxhan me selino, shtoni kripë. Përziejini gjithçka dhe piqni në furrë. Kur i shërbeni, spërkateni me djathë të fortë të grirë.

3. Tavë me lakër

Tava e lakrës e bërë nga lakra e bardhë zakonisht përgatitet me mish të grirë. Për të parandaluar që gjella të përmbajë shumë kalori, është më mirë të bëni mish të grirë nga pula ose gjeldeti. Përgatisim mishin e grirë, më pas e presim lakrën shumë hollë dhe e përziejmë me mishin e grirë. Shtoni kripë, piper dhe vezë, përzieni, vendoseni në një tepsi dhe piqni. Pas zierjes së tavës, zakonisht spërkatet me barishte.

4. Tavë kungull i njomë

Duhet të vendosni një sasi të vogël mielli në një tavë kungull i njomë - kungull i njomë është një perime delikate dhe një tavë e bërë prej tyre nuk do të mbajë formën e saj pa miell. Grini kungulleshkat dhe shtrydhni lëngun e tepërt. Më pas shtoni një sasi të vogël mielli, një vezë dhe barishtet tuaja të preferuara. Përzieni mishin e grirë tërësisht, vendoseni në një kallëp silikoni dhe piqeni në furrë ose në tenxhere të ngadaltë. Kjo tavë shkon mirë me një majë djathi të fortë.

5. Tavë me domate

Prisni në mënyrë të trashë domatet, specat dhe lulet e brokolit. Hidhni një përzierje me qumësht dhe vezë, shtoni kripë. Kjo tavë del shumë e bukur.

6. Tavë me kungull i njomë dhe patëllxhan

Vendosni fetat e kungujve dhe domatet në shtresa në një kallep me anët e larta, mund të shtoni patëllxhan sipas dëshirës. Spërkateni çdo shtresë me kos natyral dhe vezë. Kriposni gjithçka, spërkatni me djathë ose barishte. Është më mirë ta piqni këtë pjatë më gjatë - rreth gjysmë ore në furrë.

7. Tavë me karotë

Tava me karota është një lloj ëmbëlsire dietike. Më së miri bëhet me oriz pak të ëmbëlsuar. Orizi zihet si qull. Karotat i grijmë në rende shumë të imët dhe i përziejmë me qullën. Shtoni një vezë në përzierje dhe derdhni pak qumësht, përzieni plotësisht. Piqeni në furrë të nxehtë. Ju mund të shtoni mollë të thartë në këtë recetë - ato do të shtojnë një "zjerë" në gjellë.

8. Tavë me patate

Tava me patate mund të përgatitet me djathë të kripur në vend të majonezës - kjo do ta bëjë atë shumë më pak kalorike dhe shumë të shëndetshme. Përhapeni çdo shtresë me feta patate me djathë feta (mund të vendosni hudhër). Shtoni zarzavate. Piqeni në furrë.

9. Tavë me domate dhe misër

Një tavë e ndritshme dhe e bukur përftohet duke shtuar bizele të gjelbra ose misër në përbërësit kryesorë. Në këtë mënyrë ju mund të bëni një tavë me domate, patëllxhanë dhe kunguj të njomë - pjata do të dalë shumë festive dhe e shijshme.

10.Tavë kungull

Tava me kungull është një ëmbëlsirë, e përgatitur zakonisht me gjizë. Përzieni gjizën me vezën, shtoni bollgur dhe lëreni të fryhet për 20 minuta. Ndërkohë qërojmë dhe e presim shumë imët ose e grijmë kungullin. Përziejini të dyja masat, shtoni sheqerin dhe vendoseni në furrë.