خانه » سالاد » شرایط فنی بلغور ذرت

شرایط فنی بلغور ذرت

GOST 6002-69
گروه H34

استاندارد بین ایالتی

ذرت بزرگ
مشخصات فنی
بلغور ذرت. مشخصات فنی

MKS 67.060
OKP 92 9483

تاریخ معرفی 1970-01-01

داده های اطلاعاتی

1. توسعه و معرفی توسط کمیته دولتی تدارکات شورای وزیران اتحاد جماهیر شوروی

2. تایید شده و قابل اجرا توسط کمیته استانداردها، اندازه گیری ها و ابزار اندازه گیری تحت شورای وزیران اتحاد جماهیر شوروی 08.19.69 N 950

تغییر شماره 3 توسط شورای استاندارد، اندازه گیری و صدور گواهینامه بین ایالتی به تصویب رسید (صورتجلسه شماره 10 مورخ 13 مهر 96)
افراد زیر به تصویب رای دادند:

نام ایالت	نام سازمان ملی استاندارد
جمهوری بلاروس	استاندارد دولتی بلاروس
جمهوری قزاقستان	Gosstandart جمهوری قزاقستان
جمهوری قرقیزستان	استاندارد قرقیزستان
فدراسیون روسیه	Gosstandart روسیه
جمهوری تاجیکستان	تاجیکستان استاندارد
ترکمنستان	بازرسی اصلی ترکمنستان
اوکراین	استاندارد دولتی اوکراین

3. به جای GOST 6002-60

4. مرجع اسناد قانونی و فنی

	شماره مورد
GOST 13634-90
GOST 20239-74
GOST 26312.1-84
GOST 26312.2-84 - GOST 26312.5-84
GOST 26312.7-88
GOST 26791-89
GOST 26927-86
GOST 26930-86 - GOST 26934-86

5. مدت اعتبار طبق پروتکل شماره 3-93 شورای بین ایالتی استانداردسازی، اندازه گیری و صدور گواهینامه (IUS 5-6-93) لغو شد.

6. ویرایش (فوریه 2010) با اصلاحات شماره 1، 2، 3، مصوب آوریل 1986، ژانویه 1991، ژانویه 1997 (IUS 4-86، 5-91، 4-97)

این استاندارد برای بلغورهای ذرت به دست آمده از فرآوری دانه ذرت اعمال می شود.
الزامات اجباری برای کیفیت دانه های ذرت، تضمین ایمنی آن برای زندگی و سلامت جمعیت، در بند 2.3 (جدول 3، زیر پاراگراف های 8، 9، 10)، بند 2.3a تعیین شده است.

بخش 1. (حذف شده، اصلاحیه شماره 1).

2. الزامات فنی

2*. الزامات فنی

________________
* شماره گذاری مطابق با اصل است. - یادداشت سازنده پایگاه داده.

2.1. دانه های ذرت باید مطابق با الزامات این استاندارد بر اساس قوانین تکنولوژیکی تایید شده به روش مقرر تولید شود.
بسته به روش فرآوری و اندازه دانه ها، دانه های ذرت به انواع نشان داده شده در جدول 1 تقسیم می شوند.

میز 1

	مشخصه
ذرت جلا داده شده	سمباده با لبه های گرد
ذرت درشت - برای تولید پرک و دانه های پف کرده	ذرات خرد شده دانه ذرت با اشکال مختلف که از جداسازی پوسته میوه و جنین به دست می آید.
ذرت ریز - برای تولید چوب های ترد	ذرات خرد شده دانه ذرت با اشکال مختلف که از جداسازی پوسته میوه و جنین به دست می آید.

بسته به اندازه دانه ها، دانه های ذرت جلا داده شده به پنج عدد (1، 2، 3، 4 و 5) تقسیم می شوند.
دانه های ذرت باید از دانه ذرت تولید شود که الزامات GOST 13634 را برآورده می کند.

2.2. یکنواختی دانه های ذرت که با عبور و نزول دو الک مجاور مشخص می شود، باید با آنچه در جدول 2 نشان داده شده است مطابقت داشته باشد.

جدول 2

نوع غلات	قطر سوراخ ها، میلی متر، دو الک مجاور بر اساس ND برای تعیین		میزان عبور و زهکشی دو الک مجاور، درصد نه کمتر
	گذر
اعداد جلا ذرت:





		(ساخته شده از توری سیمی)
ذرت درشت			80 (برای قسمت 100)
ذرت خوبه
	(ساخته شده از توری سیمی)	(ساخته شده از توری سیمی)

توجه داشته باشید. اعداد مش سیم برای غربال ها بر اساس اسناد نظارتی و فنی * تعیین می شود.
________________
* به بخش کتابشناسی مراجعه کنید. - یادداشت سازنده پایگاه داده.

2.1, 2.2.

2.3. از نظر شاخص های ارگانولپتیکی و فیزیکوشیمیایی، دانه های ذرت باید شرایط مندرج در جدول 3 را برآورده کند.

جدول 3

نام نشانگر	هنجار برای غلات
	جلا پنج عددی	بزرگ
	سفید یا زرد با سایه
2. بو کنید	عجیب و غریب بلغور ذرت، بدون بوهای خارجینه کپک زده، نه کپک زده
	مشخصه بلغور ذرت، بدون طعم خارجی، نه ترش، نه تلخ
4. رطوبت، ٪، نه بیشتر
5. جوانه، % نه بیشتر
6. درصد خاکستر، نه بیشتر (برای دانه های N 4، 5 و ریز)
7. موچکا، ٪، نه بیشتر:
برای دانه N 5 و کوچک
برای انواع دیگر
8. ناخالصی علف های هرز، ٪ نه بیشتر
شامل:
معدنی، درصد، نه بیشتر
ناخالصی مضر	مجاز نیست
9. ناخالصی متالومغناطیسی در میلی گرم در هر کیلوگرم، نه بیشتر
10. آفت زدگی ذخایر غلات	مجاز نیست
11. غلات با بقایای پوسته و جوانه (کل)، نه بیشتر
12. دانه های کامل ذرت فرآوری نشده، نه بیشتر

یادداشت:

1. رطوبت غلات صیقلی و درشت برای مصرف فعلی بیش از 15.0٪ مجاز نیست.

2. اندازه ذرات منفرد یک ناخالصی متالومغناطیسی در بزرگترین بعد خطی نباید از 0.3 میلی متر تجاوز کند و جرم تک تک ذرات آن نباید از 0.4 میلی گرم تجاوز کند.

3. جوانه در آسیاب دانه های شماره 1، 2، 3 و دانه های درشت مشخص می شود.

4. دانه های کامل ذرت (گذر غربال 7 میلی متر)، فرآوری شده و آزاد شده از جوانه و پوسته، به عنوان دانه اصلی (بزرگ) طبقه بندی می شوند.

5. نشانگر محتوای علف های هرز در N 5 صیقلی و دانه های ریز تضمین شده است.

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 1).

2.3a. محتوای عناصر سمی، مایکوتوکسین ها و آفت کش ها در غلات نباید از حد مجاز تعیین شده توسط الزامات پزشکی-بیولوژیکی و استانداردهای بهداشتی برای کیفیت مواد اولیه غذایی و محصولات غذایی* وزارت بهداشت اتحاد جماهیر شوروی N 5061-89 مورخ 08/01/89.
________________
* SanPiN 2.3.2.1078-2001 در قلمرو فدراسیون روسیه اعمال می شود.

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 2، 3).

2.4. ناخالصی های موجود در دانه های ذرت از همه نوع شامل ناخالصی های ذکر شده در جدول 4 می باشد.

جدول 4

نام ناخالصی ها	ویژگی های ناخالصی ها
1. ناخالصی علف های هرز:
معدنی	ماسه، سنگریزه، ذرات خاک، سنگ معدن و سرباره
ارگانیک. آلی	ذرات پوسته میوه و کلاهک جوانه ذرت
بذر علف های هرز	بذر تمام گیاهان وحشی و کشت شده
دانه های ذرت خراب	دانه های ذرت پوسیده، کپک زده، زغالی، تیره شده با تغییر رنگ از قهوه ای روشن تا سیاه
ناخالصی مضر	علف تلخ خزنده، نارون رنگارنگ، ارگوت، لجن
1a. دانه های کامل ذرت فرآوری نشده	غلات کامل ذرت که از میکروب و پوسته پاک نشده اند
2. جوانه ذرت	جنین کامل یا ذرات
	از الک مش سیمی N 056 طبق ND عبور کنید

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 1، 3).

2.5. (حذف شده، اصلاحیه شماره 1).

2a. قوانین پذیرش

2a.1. قوانین پذیرش - طبق GOST 26312.1.
(معرفی اضافه شده، اصلاحیه شماره 1).

2a.2. هر دسته از غلات باید با گواهی تایید کننده محتوای عناصر سمی، مایکوتوکسین ها و آفت کش ها همراه باشد.
(معرفی اضافه شده، اصلاحیه شماره 2).

2a.3. کنترل محتوای عناصر سمی، مایکوتوکسین‌ها و آفت‌کش‌ها طبق روال تعیین‌شده توسط سازنده محصول با توافق با مقامات بازرسی بهداشتی دولتی و تضمین ایمنی محصول انجام می‌شود.
(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 3).

3. روش های تست

3.1. روش های نمونه برداری و آزمایش - مطابق با GOST 26312.1 - GOST 26312.5، GOST 26312.7، GOST 20239.
(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 1).

4. بسته بندی، برچسب گذاری، حمل و نقل و ذخیره سازی

4.1. بسته بندی، برچسب زدن، حمل و نقل و ذخیره سازی - طبق GOST 26791.*

* GOST R 51074-2003 در قلمرو فدراسیون روسیه در حال اجرا است.

بخش 4. (ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 1).

ضمیمه 1 (برای مرجع). کتابشناسی - فهرست کتب

ضمیمه 1
اطلاعات

________________
* مشخصات ذکر شده در اینجا داده نشده است. برای اطلاعات بیشتر لطفا لینک را دنبال کنید. - یادداشت سازنده پایگاه داده.

ضمیمه 1. (معرفی اضافه شده، اصلاحیه شماره 3).

ROSSTADART
FA در مقررات فنی و مترولوژی
استانداردهای ملی جدید
www.protect.gost.ru

FSUE STANDARDINFORM
ارائه اطلاعات از پایگاه داده "محصولات روسیه".
www.gostinfo.ru

FA در مقررات فنی
سیستم اطلاعاتی "کالاهای خطرناک"
www.sinatra-gost.ru

GOST 6002-69

گروه H34

استاندارد بین ایالتی

ذرت بزرگ

مشخصات فنی

بلغور ذرت. مشخصات فنی

MKS 67.060
OKP 92 9483

تاریخ معرفی 1970-01-01

داده های اطلاعاتی

1. توسعه و معرفی توسط کمیته دولتی تدارکات شورای وزیران اتحاد جماهیر شوروی

تغییر شماره 3 توسط شورای استاندارد، اندازه گیری و صدور گواهینامه بین ایالتی به تصویب رسید (صورتجلسه شماره 10 مورخ 13 مهر 96)

افراد زیر به تصویب رای دادند:


نام ایالت	نام سازمان ملی استاندارد
جمهوری بلاروس	استاندارد دولتی بلاروس
جمهوری قزاقستان	Gosstandart جمهوری قزاقستان
جمهوری قرقیزستان	استاندارد قرقیزستان
فدراسیون روسیه	Gosstandart روسیه
جمهوری تاجیکستان	تاجیکستان استاندارد
ترکمنستان	بازرسی اصلی ترکمنستان
اوکراین	استاندارد دولتی اوکراین

3. به جای GOST 6002-60

4. مرجع اسناد قانونی و فنی


	شماره مورد

5. مدت اعتبار طبق پروتکل شماره 3-93 شورای بین ایالتی استانداردسازی، اندازه گیری و صدور گواهینامه (IUS 5-6-93) لغو شد.

6. ویرایش (فوریه 2010) با اصلاحات شماره 1، 2، 3، مصوب آوریل 1986، ژانویه 1991، ژانویه 1997 (IUS 4-86، 5-91، 4-97)

این استاندارد برای بلغورهای ذرت به دست آمده از فرآوری دانه ذرت اعمال می شود.

الزامات اجباری برای کیفیت دانه های ذرت، تضمین ایمنی آن برای زندگی و سلامت جمعیت، در بند 2.3 (جدول 3، زیر پاراگراف های 8، 9، 10)، بند 2.3a تعیین شده است.

بخش 1. (حذف شده، اصلاحیه شماره 1).

2. الزامات فنی

2*. الزامات فنی

________________
* شماره گذاری مطابق با اصل است. - یادداشت سازنده پایگاه داده.

2.1. دانه های ذرت باید مطابق با الزامات این استاندارد بر اساس قوانین تکنولوژیکی تایید شده به روش مقرر تولید شود.

بسته به روش فرآوری و اندازه دانه ها، دانه های ذرت به انواع نشان داده شده در جدول 1 تقسیم می شوند.

میز 1


	مشخصه
ذرت جلا داده شده	سمباده با لبه های گرد
ذرت درشت - برای تولید پرک و دانه های پف کرده	ذرات خرد شده دانه ذرت با اشکال مختلف که از جداسازی پوسته میوه و جنین به دست می آید.
ذرت ریز - برای تولید چوب های ترد	ذرات خرد شده دانه ذرت با اشکال مختلف که از جداسازی پوسته میوه و جنین به دست می آید.

بسته به اندازه دانه ها، دانه های ذرت جلا داده شده به پنج عدد (1، 2، 3، 4 و 5) تقسیم می شوند.

دانه های ذرت باید از دانه ذرت تولید شود که الزامات GOST 13634 را برآورده می کند.

جدول 2


نوع غلات	قطر سوراخ ها، میلی متر، دو الک مجاور بر اساس ND برای تعیین		میزان عبور و زهکشی دو الک مجاور، درصد نه کمتر
	گذر
اعداد جلا ذرت:





		(ساخته شده از توری سیمی)
ذرت درشت			80 (برای قسمت 100)
ذرت خوبه
	(ساخته شده از توری سیمی)	(ساخته شده از توری سیمی)

2.1، 2.2. (ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 1).

2.3. از نظر شاخص های ارگانولپتیکی و فیزیکوشیمیایی، دانه های ذرت باید شرایط مندرج در جدول 3 را برآورده کند.

جدول 3


نام نشانگر	هنجار برای غلات
	جلا پنج عددی	بزرگ
	سفید یا زرد با سایه
2. بو کنید	مشخصه بلغور ذرت، بدون بوهای خارجی، نه کپک زده، نه کپک زده
	مشخصه بلغور ذرت، بدون طعم خارجی، نه ترش، نه تلخ
4. رطوبت، ٪، نه بیشتر
5. جوانه، % نه بیشتر
6. درصد خاکستر، نه بیشتر (برای دانه های N 4، 5 و ریز)
7. موچکا، ٪، نه بیشتر:
برای دانه N 5 و کوچک
برای انواع دیگر
8. ناخالصی علف های هرز، ٪ نه بیشتر
شامل:
معدنی، درصد، نه بیشتر
ناخالصی مضر	مجاز نیست
9. ناخالصی متالومغناطیسی در میلی گرم در هر کیلوگرم، نه بیشتر
10. آفت زدگی ذخایر غلات	مجاز نیست
11. غلات با بقایای پوسته و جوانه (کل)، نه بیشتر
12. دانه های کامل ذرت فرآوری نشده، نه بیشتر

یادداشت:

1. رطوبت غلات صیقلی و درشت برای مصرف فعلی بیش از 15.0٪ مجاز نیست.

3. جوانه در آسیاب دانه های شماره 1، 2، 3 و دانه های درشت مشخص می شود.

5. نشانگر محتوای علف های هرز در N 5 صیقلی و دانه های ریز تضمین شده است.

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 1).

2.3a. محتوای عناصر سمی، مایکوتوکسین ها و آفت کش ها در غلات نباید از سطوح مجاز تعیین شده توسط الزامات پزشکی-بیولوژیکی و استانداردهای بهداشتی برای کیفیت مواد خام غذایی و محصولات غذایی * وزارت بهداشت اتحاد جماهیر شوروی N 5061-89 مورخ 01.08 تجاوز کند. 89.
________________
* SanPiN 2.3.2.1078-2001 در قلمرو فدراسیون روسیه اعمال می شود.

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 2، 3).

2.4. ناخالصی های موجود در دانه های ذرت از همه نوع شامل ناخالصی های ذکر شده در جدول 4 می باشد.

جدول 4


نام ناخالصی ها	ویژگی های ناخالصی ها
1. ناخالصی علف های هرز:
معدنی	ماسه، سنگریزه، ذرات خاک، سنگ معدن و سرباره
ارگانیک. آلی	ذرات پوسته میوه و کلاهک جوانه ذرت
بذر علف های هرز	بذر تمام گیاهان وحشی و کشت شده
دانه های ذرت خراب	دانه های ذرت پوسیده، کپک زده، زغالی، تیره شده با تغییر رنگ از قهوه ای روشن تا سیاه
ناخالصی مضر	علف تلخ خزنده، نارون رنگارنگ، ارگوت، لجن
1a. دانه های کامل ذرت فرآوری نشده	غلات کامل ذرت که از میکروب و پوسته پاک نشده اند
2. جوانه ذرت	جنین کامل یا ذرات
	از الک مش سیمی N 056 طبق ND عبور کنید

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 1، 3).

2.5. (حذف شده، اصلاحیه شماره 1).

2a. قوانین پذیرش

2a.1. قوانین پذیرش - طبق GOST 26312.1.

(معرفی اضافه شده، اصلاحیه شماره 1).

2a.2. هر دسته از غلات باید با گواهی تایید کننده محتوای عناصر سمی، مایکوتوکسین ها و آفت کش ها همراه باشد.

(معرفی اضافه شده، اصلاحیه شماره 2).

2a.3. کنترل محتوای عناصر سمی، مایکوتوکسین‌ها و آفت‌کش‌ها طبق روال تعیین‌شده توسط سازنده محصول با توافق با مقامات بازرسی بهداشتی دولتی و تضمین ایمنی محصول انجام می‌شود.

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 3).

3. روش های تست

3.1. روش های نمونه گیری و آزمون - با توجه به

4. بسته بندی، برچسب گذاری، حمل و نقل و ذخیره سازی

4.1. بسته بندی، برچسب زدن، حمل و نقل و ذخیره سازی - طبق GOST 26791.*

* GOST R 51074-2003 در قلمرو فدراسیون روسیه در حال اجرا است.

بخش 4. (ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 1).

ضمیمه 1 (برای مرجع). کتابشناسی - فهرست کتب

ضمیمه 1
اطلاعات

________________
* مشخصات ذکر شده در اینجا داده نشده است. برای اطلاعات بیشتر لطفا لینک را دنبال کنید. - یادداشت سازنده پایگاه داده.

ضمیمه 1. (معرفی اضافه شده، اصلاحیه شماره 3).

متن سند الکترونیکی
تهیه شده توسط Kodeks JSC و تأیید شده در برابر:
انتشار رسمی
محصولات غلات. شرایط فنی
روش تجزیه و تحلیل: شنبه. GOST. -
M.: Standartinform، 2010

تایید شده کمیته استانداردها، اندازه گیری ها و ابزارهای اندازه گیری زیر نظر شورای وزیران اتحاد جماهیر شوروی مورخ 19 اوت 1969 N 950

استاندارد دولتی اتحاد جماهیر شوروی GOST 6002-69

"ذرت عالی است. شرایط فنی"

بلغور ذرت. مشخصات فنی

به جای GOST 6002-60

این استاندارد برای بلغورهای ذرت به دست آمده از فرآوری دانه ذرت اعمال می شود.

الزامات اجباری برای کیفیت دانه های ذرت، تضمین ایمنی آن برای زندگی و سلامت جمعیت، در بند 2.3 (جدول 3، زیرشاخه های 8، 9، 10)، بند 2.3a تعیین شده است.

ثانیه 1. (حذف شده، اصلاحیه شماره 1).

2. الزامات فنی

2.1. دانه های ذرت باید مطابق با الزامات این استاندارد بر اساس قوانین تکنولوژیکی تایید شده به روش مقرر تولید شود.

بسته به روش فرآوری و اندازه دانه ها، بلغور ذرت به انواع مشخص شده در جدول تقسیم می شود. 1.

میز 1

بسته به اندازه دانه ها، دانه های ذرت جلا داده شده به پنج عدد (1، 2، 3، 4 و 5) تقسیم می شوند.

دانه های ذرت باید از دانه ذرت تولید شود که الزامات GOST 13634 را برآورده می کند.

2.2. یکنواختی دانه های ذرت، که با عبور و پایین آمدن دو الک مجاور مشخص می شود، باید با آنچه در جدول نشان داده شده است مطابقت داشته باشد. 2.

جدول 2

نوع غلات	قطر سوراخ ها، میلی متر، دو الک مجاور بر اساس ND برای تعیین		میزان عبور و زهکشی دو الک مجاور، درصد نه کمتر
نوع غلات			میزان عبور و زهکشی دو الک مجاور، درصد نه کمتر
اعداد جلا ذرت:




		(ساخته شده از توری سیمی)
ذرت درشت			80 (برای قسمت 100)
ذرت خوبه	(ساخته شده از توری سیمی)	(ساخته شده از توری سیمی)

توجه داشته باشید. تعداد مش سیم برای غربال ها بر اساس اسناد نظارتی و فنی تعیین می شود.

2.1; 2.2.

2.3. دانه های ذرت از نظر شاخص های ارگانولپتیکی و فیزیکوشیمیایی باید دارای شرایط مندرج در جدول باشد. 3.

جدول 3

نام نشانگر	هنجار برای غلات
نام نشانگر	جلا پنج عددی
	سفید یا زرد با سایه
	مشخصه بلغور ذرت، بدون بوهای خارجی، نه کپک زده، نه کپک زده
	مشخصه بلغور ذرت، بدون طعم خارجی، نه ترش، نه تلخ
4. رطوبت، در٪، نه بیشتر
5. جوانه، % نه بیشتر
6. محتوای خاکستر در درصد، نه بیشتر (برای دانه های N 4، 5 و ریز)
7. موچکا، ٪، نه بیشتر:
برای دانه N 5 و کوچک
برای انواع دیگر
8. ناخالصی علف های هرز در درصد، نه بیشتر
شامل:
مواد معدنی در٪، نه بیشتر
ناخالصی مضر	مجاز نیست
9. ناخالصی متالومغناطیسی در میلی گرم در هر کیلوگرم، نه بیشتر
10. آفت زدگی ذخایر غلات	مجاز نیست
11. غلات با بقایای پوسته و جوانه (کل) در درصد، نه بیشتر
12. دانه های کامل ذرت فرآوری نشده، ٪ نه بیشتر.

یادداشت:

1. رطوبت غلات صیقلی و درشت برای مصرف فعلی بیش از 15.0٪ مجاز نیست.

3. جوانه در آسیاب دانه های شماره 1، 2، 3 و دانه های درشت مشخص می شود.

4. دانه های کامل ذرت (گذر الک D7 میلی متر)، فرآوری شده و آزاد شده از جوانه و پوسته، به عنوان دانه اصلی (بزرگ) طبقه بندی می شوند.

5. نشانگر محتوای علف های هرز در N 5 صیقلی و دانه های ریز تضمین شده است.

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 1).

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 2، 3).

2.4. ناخالصی های موجود در دانه های ذرت از همه نوع شامل ناخالصی های ذکر شده در جدول است. 4.

جدول 4

نام ناخالصی ها	ویژگی های ناخالصی ها
1. ناخالصی علف های هرز:
معدنی	ماسه، سنگریزه، ذرات خاک، سنگ معدن و سرباره
ارگانیک. آلی	ذرات پوسته میوه و کلاهک جوانه ذرت
بذر علف های هرز	بذر تمام گیاهان وحشی و کشت شده
دانه های ذرت خراب	دانه های ذرت پوسیده، کپک زده، زغالی، تیره شده با تغییر رنگ از قهوه ای روشن تا سیاه
ناخالصی مضر	علف تلخ خزنده، نارون رنگارنگ، ارگوت، لجن
1a. غلات کامل فرآوری نشده ذرت	غلات کامل ذرت که از میکروب و پوسته پاک نشده اند
2. جوانه ذرت	جنین کامل یا ذرات
	از الک مش سیمی N 056 طبق ND عبور کنید

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 1، 3).

2.5. (حذف شده، اصلاحیه شماره 1).

2a. قوانین پذیرش

2a.1. قوانین پذیرش - طبق GOST 26312.1.

ثانیه 2a. (معرفی اضافه شده، اصلاحیه شماره 1).

2a.2. هر دسته از غلات باید با گواهی تایید کننده محتوای عناصر سمی، مایکوتوکسین ها و آفت کش ها همراه باشد.

(معرفی اضافه شده، اصلاحیه شماره 2).

2a.3. کنترل محتوای عناصر سمی، مایکوتوکسین‌ها و آفت‌کش‌ها طبق روال تعیین‌شده توسط سازنده محصول با توافق با مقامات بازرسی بهداشتی دولتی و تضمین ایمنی محصول انجام می‌شود.

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 3).

3. روش های تست

3.1. روش های نمونه برداری و آزمایش - مطابق با GOST 26312.1 - GOST 26312.5، GOST 26312.7، GOST 20239.

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 1).

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 2).

4. بسته بندی، برچسب زدن، حمل و نقل و ذخیره سازی

4.1. بسته بندی، برچسب زدن، حمل و نقل و ذخیره سازی - مطابق با GOST 26791.

ثانیه 4. (ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 1).

پیوست 1
اطلاعات

بلغور ذرت، GOST 6002-69

تولید غذا. GOST 6002-69 - بلغور ذرت. شرایط فنی OKS: تولید مواد غذایی، غلات، حبوبات و محصولات آنها. استانداردهای GOST بلغور ذرت. شرایط فنی class=text>

GOST 6002-69

بلغور ذرت. مشخصات فنی

GOST 6002-69
گروه H34

استاندارد بین ایالتی

ذرت بزرگ
مشخصات فنی
بلغور ذرت. مشخصات فنی

MKS 67.060
OKP 92 9483

تاریخ معرفی 1970-01-01

داده های اطلاعاتی

1. توسعه و معرفی توسط کمیته دولتی تدارکات شورای وزیران اتحاد جماهیر شوروی

نام ایالت	نام سازمان ملی استاندارد
جمهوری بلاروس	استاندارد دولتی بلاروس
جمهوری قزاقستان	Gosstandart جمهوری قزاقستان
جمهوری قرقیزستان	استاندارد قرقیزستان
فدراسیون روسیه	Gosstandart روسیه
جمهوری تاجیکستان	تاجیکستان استاندارد
ترکمنستان	بازرسی اصلی ترکمنستان
اوکراین	استاندارد دولتی اوکراین

3. به جای GOST 6002-60

4. مرجع اسناد قانونی و فنی

	شماره مورد
GOST 13634-90
GOST 20239-74
GOST 26312.1-84
GOST 26312.2-84 - GOST 26312.5-84
GOST 26312.7-88
GOST 26791-89
GOST 26927-86
GOST 26930-86 - GOST 26934-86

5. مدت اعتبار طبق پروتکل شماره 3-93 شورای بین ایالتی استانداردسازی، اندازه گیری و صدور گواهینامه (IUS 5-6-93) لغو شد.

6. ویرایش (فوریه 2010) با اصلاحات شماره 1، 2، 3، مصوب آوریل 1986، ژانویه 1991، ژانویه 1997 (IUS 4-86، 5-91، 4-97)

2. الزامات فنی

2*. الزامات فنی

________________
* شماره گذاری مطابق با اصل است. - یادداشت سازنده پایگاه داده.

میز 1

	مشخصه
ذرت جلا داده شده	سمباده با لبه های گرد
ذرت درشت - برای تولید پرک و دانه های پف کرده	ذرات خرد شده دانه ذرت با اشکال مختلف که از جداسازی پوسته میوه و جنین به دست می آید.
ذرت ریز - برای تولید چوب های ترد	ذرات خرد شده دانه ذرت با اشکال مختلف که از جداسازی پوسته میوه و جنین به دست می آید.

جدول 2

نوع غلات	قطر سوراخ ها، میلی متر، دو الک مجاور بر اساس ND برای تعیین		میزان عبور و زهکشی دو الک مجاور، درصد نه کمتر
	گذر
اعداد جلا ذرت:





		(ساخته شده از توری سیمی)
ذرت درشت			80 (برای قسمت 100)
ذرت خوبه
	(ساخته شده از توری سیمی)	(ساخته شده از توری سیمی)

2.1, 2.2.

2.3. از نظر شاخص های ارگانولپتیکی و فیزیکوشیمیایی، دانه های ذرت باید شرایط مندرج در جدول 3 را برآورده کند.

جدول 3

نام نشانگر	هنجار برای غلات
	جلا پنج عددی	بزرگ
	سفید یا زرد با سایه
2. بو کنید	مشخصه بلغور ذرت، بدون بوهای خارجی، نه کپک زده، نه کپک زده
	مشخصه بلغور ذرت، بدون طعم خارجی، نه ترش، نه تلخ
4. رطوبت، ٪، نه بیشتر
5. جوانه، % نه بیشتر
6. درصد خاکستر، نه بیشتر (برای دانه های N 4، 5 و ریز)
7. موچکا، ٪، نه بیشتر:
برای دانه N 5 و کوچک
برای انواع دیگر
8. ناخالصی علف های هرز، ٪ نه بیشتر
شامل:
معدنی، درصد، نه بیشتر
ناخالصی مضر	مجاز نیست
9. ناخالصی متالومغناطیسی در میلی گرم در هر کیلوگرم، نه بیشتر
10. آفت زدگی ذخایر غلات	مجاز نیست
11. غلات با بقایای پوسته و جوانه (کل)، نه بیشتر
12. دانه های کامل ذرت فرآوری نشده، نه بیشتر

یادداشت:

1. رطوبت غلات صیقلی و درشت برای مصرف فعلی بیش از 15.0٪ مجاز نیست.

3. جوانه در آسیاب دانه های شماره 1، 2، 3 و دانه های درشت مشخص می شود.

5. نشانگر محتوای علف های هرز در N 5 صیقلی و دانه های ریز تضمین شده است.

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 1).

2.4. ناخالصی های موجود در دانه های ذرت از همه نوع شامل ناخالصی های ذکر شده در جدول 4 می باشد.

جدول 4

نام ناخالصی ها	ویژگی های ناخالصی ها
1. ناخالصی علف های هرز:
معدنی	ماسه، سنگریزه، ذرات خاک، سنگ معدن و سرباره
ارگانیک. آلی	ذرات پوسته میوه و کلاهک جوانه ذرت
بذر علف های هرز	بذر تمام گیاهان وحشی و کشت شده
دانه های ذرت خراب	دانه های ذرت پوسیده، کپک زده، زغالی، تیره شده با تغییر رنگ از قهوه ای روشن تا سیاه
ناخالصی مضر	علف تلخ خزنده، نارون رنگارنگ، ارگوت، لجن
1a. دانه های کامل ذرت فرآوری نشده	غلات کامل ذرت که از میکروب و پوسته پاک نشده اند
2. جوانه ذرت	جنین کامل یا ذرات
	از الک مش سیمی N 056 طبق ND عبور کنید

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 1، 3).

2.5. (حذف شده، اصلاحیه شماره 1).

2a. قوانین پذیرش

2a.1. قوانین پذیرش - طبق GOST 26312.1.
(معرفی اضافه شده، اصلاحیه شماره 1).

3. روش های تست

4. بسته بندی، برچسب گذاری، حمل و نقل و ذخیره سازی

4.1. بسته بندی، برچسب زدن، حمل و نقل و ذخیره سازی - طبق GOST 26791.*

* GOST R 51074-2003 در قلمرو فدراسیون روسیه در حال اجرا است.

بخش 4. (ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 1).

ضمیمه 1 (برای مرجع). کتابشناسی - فهرست کتب

ضمیمه 1
اطلاعات

ضمیمه 1. (معرفی اضافه شده، اصلاحیه شماره 3).

Jalapeno M Pepper Seeds 100 SEEDS NON-GMO

$2.49
تاریخ پایان: شنبه 27 ژوئیه 2019 18:12:47 PDT
اکنون آن را فقط با قیمت 2.49 دلار بخرید
|

گوجه فرنگی گیلاس سیاه اروپایی 60 دانه LYCOPERSICUM HEIRLOOM غیر GMO آبدار کمیاب

$2.49
تاریخ پایان: پنجشنبه 29 اوت 2019 15:44:42 PDT
اکنون آن را فقط با قیمت 2.49 دلار بخرید
|

UDC 664.784.3:006.354

بین ایالتی

گروه H34

استاندارد

CORN GREAT مشخصات فنی

کام غلات. مشخصات فنی

GOST

6002-69

MKS 67.060 OKP 92 9483

تاریخ معرفی 01/01/70

این استاندارد برای بلغورهای ذرت به دست آمده از فرآوری دانه ذرت اعمال می شود.

الزامات اجباری برای کیفیت دانه ذرت، تضمین ایمنی آن برای زندگی و سلامت جمعیت، در و. 2.3 (جدول 3، زیر پاراگراف های 8، 9، 10) و غیره. 2.3a.

ثانیه 1. (حذف شده، اصلاحیه شماره 1).

2. الزامات فنی

2.1. دانه های ذرت باید مطابق با الزامات این استاندارد بر اساس قوانین تکنولوژیکی تایید شده به روش مقرر تولید شود.

دانه های ذرت بسته به روش فرآوری و اندازه دانه ها به انواع زیر تقسیم می شوند:

در جدول نشان داده شده است. 1.	میز 1
	مشخصه
ذرت جلا داده شده	سمباده با لبه های گرد
ذرت درشت - برای تولید پرک و دانه های پف کرده	ذرات خرد شده دانه ذرت با اشکال مختلف که از جداسازی پوسته میوه و جنین به دست می آید.
ذرت ریز - برای تولید چوب های ترد	ذرات خرد شده دانه ذرت با اشکال مختلف که از جداسازی پوسته میوه و جنین به دست می آید.

بسته به اندازه دانه ها، دانه های ذرت جلا داده شده به پنج عدد (1، 2، 3، 4 و 5) تقسیم می شوند.

دانه های ذرت باید از دانه ذرت تولید شود که الزامات GOST 13634 را برآورده می کند.

نشر رسمی

تکثیر ممنوع است

GOST 6002-69 S. 2

جدول 2

نوع غلات	قطر سوراخ ها، میلی متر، دو الک مجاور بر اساس ND برای تعیین		میزان عبور و زهکشی دو الک مجاور، درصد نه کمتر
نوع غلات			میزان عبور و زهکشی دو الک مجاور، درصد نه کمتر
ذرت جلا داده شده






		(ساخته شده از توری سیمی)
ذرت درشت			80 (برای قسمت 100)
ذرت خوبه
	(ساخته شده از توری سیمی)	(ساخته شده از توری سیمی)

توجه داشته باشید. تعداد مش سیم برای غربال ها بر اساس اسناد نظارتی و فنی تعیین می شود.

2.1, 2.2.

2.3. دانه های ذرت از نظر شاخص های ارگانولپتیکی و فیزیکوشیمیایی باید دارای شرایط مندرج در جدول باشد. 3.

جدول 3

		هنجار برای غلات
نام نشانگر	جلا داده شده پنج اتاقه
	سفید یا زرد	با سایه ها
	مشخصه بلغور ذرت، بدون بوهای خارجی، نه کپک زده، نه کپک زده
	مشخصه بلغور ذرت، بدون طعم خارجی، نه ترش، نه تلخ
4. رطوبت، ٪، نه بیشتر
5. جوانه، % نه بیشتر 6. محتوای خاکستر، ٪، نه بیشتر (برای غلات
شماره 4، 5 و کم عمق) 7. موچکا، ٪، نه بیشتر:
برای دانه شماره 5 و ریز
برای انواع دیگر
8. ناخالصی علف های هرز، ٪، نه بیشتر، از جمله:
معدنی، ٪، ناخالصی مضر بیشتر نیست 9. ناخالصی متالومغناطیسی، میلی گرم در هر		0.05 مجاز نیست
1 کیلوگرم، نه بیشتر 10. آفت زدگی ذخایر غلات 11. غلات با بقایای پوسته و		مجاز نیست
جنین (کل)، ٪، نه بیشتر 12. غلات کامل فرآوری نشده
ذرت، نه بیشتر

یادداشت:

1. رطوبت غلات صیقلی و درشت برای مصرف فعلی بیش از 15.0٪ مجاز نیست.

3. جوانه در آسیاب دانه های شماره 1، 2، 3 و دانه های درشت مشخص می شود.

4. دانه های کامل ذرت (گذر الک 0 7 میلی متر)، فرآوری شده و آزاد شده از جوانه و پوسته، به عنوان دانه اصلی (بزرگ) طبقه بندی می شوند.

5. نشانگر محتوای علف های هرز در زمین شماره 5 و دانه های ریز تضمین شده است.

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 1).

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 2، 3).

2.4. ناخالصی های موجود در دانه های ذرت از همه نوع شامل ناخالصی های ذکر شده در جدول است. 4.

جدول 4

نام ناخالصی ها

ویژگی های ناخالصی ها

1. ناخالصی علف های هرز: معدنی

ارگانیک. آلی

بذر علف های هرز

دانه های ذرت خراب

ناخالصی مضر

1a. دانه های کامل ذرت فرآوری نشده

2. جوانه ذرت

ماسه، سنگریزه، ذرات خاک، سنگ معدن و سرباره

ذرات پوسته میوه و کلاهک جوانه ذرت

بذر تمام گیاهان وحشی و کشت شده

دانه های ذرت پوسیده، کپک زده، زغالی، تیره شده با تغییر رنگ از قهوه ای روشن تا سیاه

علف تلخ خزنده، نارون رنگارنگ، ارگوت، لجن

غلات کامل ذرت که از میکروب و پوسته پاک نشده اند

جنین کامل یا ذرات

عبور از الک مشبک شماره 056 طبق ND

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 1، 3).

2.5. (حذف شده، اصلاحیه شماره 1).

2a. قوانین پذیرش

(معرفی اضافه شده، اصلاحیه شماره 1).

2a.2. هر دسته از غلات باید با گواهی تایید کننده محتوای عناصر سمی، مایکوتوکسین ها و آفت کش ها همراه باشد.

(معرفی اضافه شده، اصلاحیه شماره 2).

2a. 3. کنترل بر محتوای عناصر سمی، مایکوتوکسین ها و آفت کش ها طبق رویه ای که سازنده محصول در توافق با مقامات بازرسی بهداشتی دولتی و تضمین ایمنی محصول تعیین می کند، انجام می شود.

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 3).

3. روش های تست

3.1. روش های نمونه برداری و آزمایش - مطابق با GOST 26312.1 - GOST 26312.5، GOST 26312.7، GOST 20239.

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 1).

2. الزامات فنی

2a. قوانین پذیرش

3. روش های تست

4. بسته بندی، برچسب گذاری، حمل و نقل و ذخیره سازی

ضمیمه 1 (برای مرجع). کتابشناسی - فهرست کتب

2. الزامات فنی

2a. قوانین پذیرش

3. روش های تست

4. بسته بندی، برچسب گذاری، حمل و نقل و ذخیره سازی

ضمیمه 1 (برای مرجع). کتابشناسی - فهرست کتب

2. الزامات فنی

2a. قوانین پذیرش

3. روش های تست

4. بسته بندی، برچسب زدن، حمل و نقل و ذخیره سازی

بلغور ذرت. مشخصات فنی

2. الزامات فنی

2a. قوانین پذیرش

3. روش های تست

4. بسته بندی، برچسب گذاری، حمل و نقل و ذخیره سازی

ضمیمه 1 (برای مرجع). کتابشناسی - فهرست کتب

بین ایالتی

استاندارد

CORN GREAT مشخصات فنی

GOST

6002-69

ثانیه 1. (حذف شده، اصلاحیه شماره 1).

2. الزامات فنی

GOST 6002-69 S. 2

2.1, 2.2.

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 1).

(ویرایش تغییر یافته، اصلاحیه شماره 1، 3).

2.5. (حذف شده، اصلاحیه شماره 1).

2a. قوانین پذیرش

3. روش های تست

مقالات مشابه