Bai Mao Hou – Weißer Affentee.

Bai Mao Hou (Weißhaariger Affe)- grüner Tee aus dem Norden der Provinz Fujian, gesammelt im zeitigen Frühjahr. Die Pflücker gehen zu den Plantagen zu einem Zeitpunkt, an dem die Knospen bereits zu blühen begonnen haben und die ersten drei Blätter – Spitzen – am Blütenstand erscheinen. Sie werden sorgfältig gepflückt und leicht gedreht, damit sie den Saft abgeben und zu welken beginnen. Danach wird der gesammelte Tee in der Sonne getrocknet – normalerweise bis zum Ende des Tages, an dem die Charge geerntet wurde, und nachts wird der Tee in Trockenkesseln über Kohlen gekocht. Am Ende dieses kurzen Prozesses gilt der Bai Mao Hou-Tee als fertig.
Diese leichte Verarbeitung des Tees ermöglicht es, ihn als schwach fermentierten grünen Tee einzustufen, obwohl einige Teebauern ihn als fermentierten weißen Tee betrachten.

Bai Mao Hou oder Weißhaariger Affe – mit seltsamen Namen haben die Chinesen anderen Nationen längst einen Vorsprung verschafft, und dieser Tee bildet da keine Ausnahme. Nach chinesischem Glauben ähneln die gedrehten Blätter von Bai Mao Hou Affenschwänzen, und der weiße Flaum, der beim Trocknen auf dem Blatt erscheint, verstärkt die Ähnlichkeit nur. Aber egal wie interessant der Name ist Chinesischer Tee, sein Wesen ist immer interessanter.

Diese Teesorte wird angebaut in der traditionellen Teeprovinz Fujian, im nördlichen Teil. Für den Tee nehmen Sie eine Knospe und zwei benachbarte Blätter, aber wählen Sie nur die Blätter aus, die am Vortag buchstäblich geblüht haben. Die gepflückten Blätter werden von Hand gerollt, weshalb die Teeblätter so gebogen und dünn sind. Als nächstes folgt der Trocknungs- und Fermentationsprozess. Die Fermentation (15–20 %) dauert nicht lange, normalerweise nicht länger als einen Tag, und besteht darin, den Tee bei niedriger Temperatur zu „rösten“. Dies geschieht, um die im Blatt enthaltenen Polyphenole freizusetzen.

Durch die Fermentation entsteht Bai Mao Hou leicht säuerlich, aber nicht bitter im Geschmack und verändert sein Aroma praktisch nicht. Bai Mao Hou ist frisch und leicht, man spürt den Hauch des Frühlingswinds, den Duft von Wildblumen und gefallenen Kiefernnadeln. Wie üblich ist das Aroma von Bai Mao Hou etwas stärker als der Geschmack. Was den Geschmack betrifft, so ist seine Süße sehr angenehm, nicht anhaltend, variabel, der Geschmack wird entweder von Pollen mit Honig oder von Zitrusfrüchten und einer subtilen Säure dominiert. Ohne diese Säure wäre grüner Tee völlig nutzlos, denn er enthält eine erhebliche Menge an Vitamin C sowie die meisten bekannten Vitamine und Aminosäuren.

Vorteilhafte Funktionen:

Grüner Tee ist das beste Antioxidans, das freie Radikale bindet und aus dem Körper entfernt, die in Auto- und Fabrikabgasen ein Dutzend sind.
Bai Mao Hou-Tee lindert Müdigkeit, stillt den Durst, tonisiert und beseitigt Kopfschmerzen. Enthält viele Vitamine, Aminosäuren und Proteine. Gut für Leber und Gallenblase – wirkt sich positiv auf das gesamte Verdauungssystem aus. Normalisiert den Blutdruck. Es ist ein Immunmodulator und fördert die Konzentration. Löscht den Durst im Sommer perfekt.

Aroma, Aufgussfarbe, Nachgeschmack: Weicher, leicht säuerlicher und frischer Geschmack. Der Tee hat einen langen Nachgeschmack. Das Aroma verstärkt die Geschmacksempfindungen und verleiht Frische und einen leichten Kiefernduft. Die Farbe des Aufgusses ist leuchtend gelb, wobei erstaunliche Smaragdtöne möglich sind.

Brauempfehlungen:
Es sollte mit nicht zu heißem Wasser (70–80 °C) in einem Verhältnis von einem Teelöffel pro 150 ml Wasser aufgebrüht werden. 3-4 mal aufbrühen. Der erste Aufguss sollte länger als gewöhnlich dauern – etwa 3 Minuten. Nachfolgende - etwa 1 Minute. Der Tee sollte nicht zu stark aufgegossen werden, da sonst recht schnell eine herbe Bitterkeit entsteht.

Weißhaariger Affe ist ein Tee mit ungewöhnlich reinem Geschmack und Aroma; er steigert das Wohlbefinden, beruhigt und versetzt Sie in Arbeitsstimmung. Probieren Sie das Lieblingsgetränk buddhistischer Mönche und einen der ungewöhnlichsten Tees aus unserer Sammlung. Bai Mao Hou wird definitiv einer Ihrer Lieblingstees werden.

Stellen Sie sich einen Tee vor, der so anders ist, als jeder es gewohnt ist, dass viele Menschen überrascht fragen: „Was ist das?“ Dies ist Bai Mao Hou-Tee, übersetzt als Weißhaariger Affe. Und ein Blick darauf genügt, um zu verstehen, dass es sich um etwas Interessantes handelt. Die weißen Fasern der Möwen, die, wenn man ihrer Fantasie freien Lauf lässt, tatsächlich wie die Schwänze kleiner weißer Affen aussehen, lassen einen einfach nicht gleichgültig. Aber die interessantesten Dinge liegen tiefer.

Gold in einer Schüssel

Beim Aufbrühen schimmert der Tee von Bai Mao Hope in goldenen Farben – satt und leuchtend, als würde er sagen: „Das ist wirklich ein königliches Getränk.“ Und ein Schluck genügt, um dem zuzustimmen. Das Aroma enthält Zitrus-, Honig- und sogar Kiefernnoten, die Sie in den fernen nördlichen Fujian-Kreis Zhenhe entführen, wo der Tee des Weißhaarigen Affen zu uns kam.

Der Geschmack dieses Tees wird von Liebhabern wirklich reinen Tees – ohne Verunreinigungen oder Aromen – geschätzt. Es ist sehr weich, rein und leicht säuerlich. Trinken Sie es mindestens mehrmals täglich – Sie werden nicht müde.

Köstliche Stärkung des Körpers

Warum lieben wir alle so sehr? guter Tee? Natürlich wegen des Nutzens, den es uns bringt. Und der grüne Tee Bai Mao Hou ist da absolut keine Ausnahme. Trinken Sie es mindestens einmal täglich und Sie werden feststellen, dass Ihr Verdauungssystem nach ein paar Wochen besser funktioniert, Ihr Gehirn aktiver wird und sich der Allgemeinzustand Ihres Körpers spürbar verbessert. Darüber hinaus verbessert das regelmäßige Trinken dieses Tees die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems, stärkt das Immunsystem und stimuliert die Leber- und Nierenfunktion.

Buddhistische Mönche glauben, dass Bai Mao Hou einer von ihnen ist beste Getränke während der Meditation. Es hilft Ihnen, sich zu konzentrieren, Ihre Gedanken zu ordnen und in die richtige Stimmung zu kommen. Wenn Sie also ernsthafte geistige Arbeit zu erledigen haben, wissen Sie bereits, welcher Tee dabei hilft.)

Brauen

Weißhaariger Affentee sollte aufgebrüht werden, indem 5–7 Gramm 10–30 Sekunden lang in Wasser mit einer Temperatur von 80–75 Grad gegossen werden. Erhöhen Sie die Brühzeit bei jedem erneuten Verschütten um einige Sekunden. Ein Aufguss kann bis zu 7 Mal verwendet werden. Probieren Sie es aus und Sie werden spüren, wie sich der Geschmack des Tees mit jedem Aufguss verändert und mit neuen Farben spielt.

Ich liebe grünen Tee wirklich und bestelle ihn seit einiger Zeit bei Aliexpress, weil ich denke, dass der Tee dort gut sein muss, da China der Geburtsort des grünen Tees ist. Ich habe bereits über den Jiulongshan-Tee gesprochen, der mich einfach fasziniert hat. Das nächste Mal wollte ich eine andere Sorte probieren und bestellte Bai Mao Hou oder White Monkey.

Preis . Eine Tüte Tee mit einem Gewicht von 250 g kostete 29,79 $, aber der Aktionspreis hat mich überzeugt und ich habe ihn für 9,53 $ gekauft. Natürlich ist das teurer als der Kauf von grünem Tee auf dem lokalen Markt, aber der Geschmack und die Qualität des Tees stimmen nicht Auf jeden Fall Vergleich mit einem echten chinesischen Produkt.

Der Name des Tees auf Russisch klingt so.

250g weißer Affentee, Bai Mao Hou, hochwertiger grüner Tee, clb01, kostenloser Versand.

Beschreibung des Tees vom Verkäufer.

Artikeltyp: Grüner Tee

Klasse: AAAAA

Haltbarkeit: 18 Monate

Alter: Neu

Hersteller: ACUPSPRING

Stil: Bulk-Tee

Verpackung: Beutel

Zertifizierung: ISO

Optionen: Maofeng-Tee

Gewicht (kg): 0,25

natürlicher Tee: Geschenk

Herkunftsort: China (Festland)

Zertifizierung: GMP, HACCP, ISO, QS

Gewicht (kg): 0,25

Typ: Weißer Affentee

Spezialität: Bio-Tee

is_customized: Ja

Service und Lieferung . Der Verkäufer schickte meine Bestellung schnell und sie kam innerhalb eines Monats bei meiner Post an. Mir gefiel sehr gut, dass in der Packungsbeilage zusätzlich zu meiner Bestellung auch eine Probe Ginseng-Oolong-Tee enthalten war. Ich konnte ihn zwar nicht probieren, weil ich ihn einer Kollegin spendierte, aber sie sagte mir, dass der Tee sehr lecker und aromatisch sei. In Zukunft habe ich diesen Tee zu meiner Wunschliste hinzugefügt und werde ihn bei Gelegenheit bestellen.

Paket . Im Vergleich zu meinem vorherigen Kauf war dieser Tee ansehnlicher verpackt – ein dichter, undurchsichtiger Zellophanbeutel mit reichhaltigem Inhalt Grüne Farbe mit Reißverschluss. Unten befindet sich ein Fenster, durch das Sie den Inhalt des Pakets sehen können.

Die Verpackung war fest verschlossen und um an den Tee zu gelangen, musste der obere Teil der Verpackung abgerissen und der Reißverschluss gelöst werden.

Da ich beruflich ausschließlich grünen Tee trinke und 250 g für eine 100-Gramm-Kaffeedose eindeutig zu viel waren, habe ich den Rest des Tees in der Originalverpackung verschlossen und vorerst in einen Schrank gestellt.

Aroma . Als ich die Packung öffnete, umhüllte mich der berauschende, frische und zugleich warme, säuerliche Duft von Teeblättern. Es ist sehr reichhaltig und stark. Das Aroma ist ungewöhnlich und ähnelt nicht der üblichen Vorstellung von grünem Tee. Es war neu für mich.

Teeblatt . Weißer Affentee wird aus blühenden Teeknospen gewonnen, die die maximale Menge enthalten nützliche Substanzen. Im getrockneten Zustand ähnelt es einem Affenschwanz. Das Foto zeigt, dass das Teeblatt sowohl dunkelgrün als auch hellgrün, fast weiß, erhältlich ist.

Wenn Sie Teeblätter zwischen Ihren Fingern reiben, spüren Sie, dass sie hart und elastisch sind und nicht zu Staub zerfallen. Als ich den Tee in das Glas goss, fand ich keinen Teestaub oder Ablagerungen, sondern nur Teeblätter. An der Qualität der Teeblätter gibt es optisch keine Beanstandungen.

Nach dem Aufbrühen entfaltet sich das Teeblatt, nimmt jedoch nicht sehr stark an Volumen zu. Zum Vergleich zeige ich es euch deutlich auf dem Foto.

Diese Menge Teeblätter reicht aus, um ein Getränk mit reichhaltigem Geschmack zu erhalten.

Nach dem Aufbrühen wird deutlich, dass der Tee tatsächlich die blühenden Knospen nutzt. Das Teeblatt selbst ist klein und hat ganze Knospen.

Fertiger Aufguss . Ich gieße abgekochtes und leicht abgekühltes Wasser über die Teeblätter. Der Verkäufer empfiehlt die Verwendung von Wasser mit einer Temperatur von 80° C. Ich lasse es 3-5 Minuten ziehen und trinke es dann.

Der Aufguss hat eine hell goldgrüne Farbe. Von Treibgut ist keine Spur zu sehen. Alle Teeblätter setzen sich am Boden der Tasse ab.

Geschmack und Aroma . Hier erwartete mich eine Überraschung. Ich hätte nie gedacht, dass Tee so schmecken könnte. Es ist sehr reichhaltig, warm, säuerlich, aber nicht bitter. Im Geschmack und Aroma sind Honignoten spürbar. Die unserer Vorstellung von grünem Tee innewohnende Frische fehlte völlig. Aus irgendeinem Grund erinnerte mich dieser Tee sofort an Tabak. Ja, ja, Tabak. Sein Nachgeschmack ist unglaublich lang. Nachdem ich morgens und nachmittags eine Tasse Tee getrunken hatte, spürte ich bis zum Abend diesen säuerlichen, leicht adstringierenden Geschmack in meinem Mund. Ich hatte das Gefühl, ich wäre voller Zigaretten.

Ich war sogar ein wenig verärgert – ich dachte, der Tee sei schlecht. Aber dann wurde mir klar, dass dies nur meine Wahrnehmung ist. Ich habe meinen Kollegen mehr als einmal diesen Tee geschenkt. Jemand sagte, es schmecke nach Gras. Andere unterstützten meine Meinung, dass dieser Tee nach Tabak riecht. Aber jeder trank ihn mehr als einmal mit Vergnügen und einige nahmen sogar eine Tasse mit den restlichen Teeblättern, um ihn am Arbeitsplatz noch einmal aufzubrühen.

Ich begann, diesen Tee mit Zucker zu trinken, was diesen hellen Geschmack leicht dämpfte. Mit der Zeit gewöhnte ich mich an den ungewöhnlichen Geschmack von „White Monkey“ und hörte auf, Zucker hinzuzufügen. Daher möchte ich Sie warnen, dass jemand, der im Allgemeinen keinen grünen Tee trinkt, dieses Getränk möglicherweise nicht mag. Seid vorsichtig.

Aktion .

Diuretische Wirkung. Wie alle grüne Tees, „weißer Affe“ hat eine harntreibende Wirkung. Denken Sie also an diesen Punkt, wenn Sie sich entscheiden, sich ein traditionelles chinesisches Getränk zu gönnen.

Töne. Es ist bekannt, dass grüner Tee mehr Koffein enthält als Kaffee. Daher ist es besser, es nachts zu vermeiden. Ich trinke es nur bei der Arbeit und es hilft mir, in Form zu bleiben. Ich möchte tagsüber nicht schlafen, auch wenn die Arbeit eintönig und langweilig wird. Gleichzeitig übt er keinen Druck auf mich aus.

Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt. Ich trinke regelmäßig grünen Tee und mein Magen hat mir keine Beschwerden „geäußert“. Kein Sodbrennen, keine Magenschmerzen, nichts. Ich schreibe darüber, weil ich herausgefunden habe, dass manche Menschen eine solche Reaktion auf grünen Tee haben, insbesondere auf gekauften.

Endeffekt . Natürlich ist „Weißer Affen“-Tee (Bai Mao Hou) sehr ungewöhnlich, aber er verdient Aufmerksamkeit. Ich bin froh, dass ich diese Sorte probiert habe und weiß jetzt, dass der Geschmack von grünem Tee so unterschiedlich und vielfältig sein kann. Die in unseren Geschäften verkauften Tees waren nicht einmal annähernd so groß. Aber wie man so schön sagt, lernt man alles durch Vergleichen.

P.S. Hier ist ein Link zum White Monkey Tee.

China ist seit langem für seine Medizin bekannt. Traditionelle Heiler nutzen oft natürliche Ressourcen, um Heiltränke herzustellen. In der chinesischen Medizin spielen alle Arten von Tees eine wichtige Rolle. Jede einzelne Sorte wurde sorgfältig auf ihre Vorteile für den Menschen untersucht. „White Monkey“ ist ein Tee mit vielfältigen Eigenschaften: Neben seinem hervorragenden Geschmack wirkt er sich positiv auf das Wohlbefinden aus und beugt der Entstehung bestimmter Krankheiten vor.

Trinken

Die Geschichte des Getränks reicht mehrere Jahrhunderte zurück; Mönche sammelten es bereits im 11. Jahrhundert. Es wird angenommen, dass die „Eltern“ der Sorte die beliebten lokalen Teesträucher Da Hao Cha – Tee mit Fasern, und Da Bai Cha – weißer Tee – sind. Das Produkt hieß Bai Mao Hou (chinesischer Klang) – „Weißhaariger Affe“ oder „Weißer Affe“. Für Tea gibt es andere Übersetzungen: „grauhaariger Affe“ und „Affe mit weißen Haaren“.

Es war im südöstlichen Teil Chinas schon immer beliebt, erlangte jedoch erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts Weltruhm. Die Expertenmeinungen zur Sorte gehen auseinander. Die eine Gruppe klassifiziert ihn als weißen Tee, die zweite behauptet, er gehöre zum grünen Tee.

Qualitäten

„White Monkey“ ist ein Tee, der beim Aufbrühen eine tiefe, satte goldene Farbe annimmt. Das Aroma ist blumig mit einem Hauch von Orangensäuerlichkeit. Der Geschmack ist einzigartig, er vereint harmonisch fruchtige Noten (typisch für weiße Sorten) und leichte Kräuterherbe (kommt vom grünen Tee). Eine solch erstaunliche Sortenkombination ist ein Merkmal von Bai Mao Hou.

Die langen, ursprünglich spiralförmigen Blätter entfalten sich während des Brühvorgangs und sehen aus wie kleine Bambusstäbchen. Mit einer transparenten Teekanne können Sie dieses merkwürdige Schauspiel beobachten.

Heimat

Grüner Tee „White Monkey“ kommt aus China. Genauer gesagt handelt es sich um den südöstlichen Teil des Landes und den Nordosten der Provinz Fujian. Die auf dem Berg Tai Mu angebauten Pflanzen zeichnen sich durch außergewöhnliche Qualität und einzigartigen Geschmack aus. Die Region Fuding war schon immer ein Zentrum des Anbaus von weißem Tee.

Das Anbaugebiet liegt auf 2000 Metern über dem Meeresspiegel. Fruchtbare Böden, ein feuchtes, mildes Klima und ganzjährig starke Niederschläge sorgen dafür ideale Bedingungen für den Anbau von Elite-Sorten des Getränks. Die unglaublich schöne Küstengebirgsregion ist berühmt für ihre kristallklaren Seen und kalten Wasserfälle.

Name

„White Monkey“ ist ein sagenumwobener Tee. Für diesen ungewöhnlichen Namen gibt es mehrere Möglichkeiten:

1. Diese Geschichte ist fast zweitausend Jahre alt. Die Entdeckung des Tees wird alten Mönchen zugeschrieben. Affen halfen bei der arbeitsintensiven Beschaffung von Rohstoffen. Ihre flinken kleinen Pfoten kamen mit eintöniger Arbeit gut zurecht. Dies gelang ihnen schnell und großflächig. Als Zeichen der Dankbarkeit erfanden die Mönche diesen Namen für den Tee.
2. Vor langer Zeit verirrte sich der junge Lan Yuan im Fujian-Gebirge. Ein paar Tage später, als ihm alle Lebensmittelvorräte ausgingen, verzweifelte der junge Mann bereits daran, den Weg nach Hause zu finden. Plötzlich sah er im Nebel einen schneeweißen Affen. Als das Tier dem jungen Mann in die Augen blickte, begann es sich zu entfernen. Lan Yuan eilte ihm nach und ging hinaus Teestrauch, neben dem ein Weg sichtbar war. Nachdem er die Reise erfolgreich abgeschlossen hatte, eröffnete er eine Teefarm. Er benannte das dort hergestellte Getränk zu Ehren des Erlösers.
3. Der göttliche Charakter – der Affenkönig – wird im Himmlischen Reich hoch verehrt. Er ist eine Figur in zahlreichen Legenden, Büchern, Filmen und Zeichentrickfilmen. Ein unbesiegbarer Held, der gegen Dämonen kämpft. Ihm zu Ehren erhielt der Tee diesen Namen.
4. Eine etwas prosaische Option, verbunden mit der Ähnlichkeit weißlich behaarter Knospen mit Aussehen Tiere, und dünne gekräuselte Blätter ähneln ihren Schwänzen.

Darüber hinaus wurde Zhenghe (die Provinz, in der die Region Fujian liegt) in der Antike das Land der weißen Affen genannt.

Herstellung

Das Wichtigste bei der Arbeit mit Bai Mao Hou ist die Einhaltung zweier Regeln: die richtige Form herstellen und die weißlichen Fasern bewahren. Die Herstellung des Getränks kombiniert die Technologien grüner und weißer Sorten und besteht aus mehreren Schritten:

Vor dem Verpacken wird der Tee sorgfältig sortiert und von Fremdkörpern befreit. So entsteht „White Monkey“-Tee. Der Preis ist recht hoch: 10 Gramm kosten ab 5 US-Dollar. Nicht nur die Handarbeit wird geschätzt, sondern auch die Seltenheit des Tees. Weltweit wird nicht viel produziert.

Brauen

Richtige Reihenfolge und Einhaltung einfache Regeln Während der Zubereitung des Getränks helfen sie Ihnen dabei, den White Monkey-Tee in vollen Zügen zu genießen. Das Brauen selbst kann eine angenehme Entspannung sein.

Für eine ordnungsgemäße Schweißung sind folgende Anforderungen zu beachten:

• Gerichte. Es wird ein Porzellan-Gaiwan (Tasse mit Deckel) oder ein Glasgeschirr verwendet. In einer transparenten Teekanne können Sie das Öffnen von Blättern und Knospen beobachten und die Farbe des Getränks steuern.

• Wasser. Weiches, abgekochtes Wasser ist optimal. Es wird auf eine Temperatur von 70-80 Grad abgekühlt.
• Rohes Material. Für eine 200-ml-Portion reichen zwei Gramm Tee (Dessertlöffel).
• Brauen. Füllen Sie den Teebehälter mit vorbereitetem Wasser und lassen Sie ihn sofort abtropfen. Es ist nicht üblich, den ersten Aufguss zu trinken; er wird zum Ausspülen und Ausspülen des Tees benötigt. Die Rohstoffe werden ausschließlich von Hand gesammelt und es handelt sich lediglich um eine Vorsichtsmaßnahme. Sie können den nächsten Sud trinken.
• Ziehzeit. Die erste Portion wird 30 Sekunden lang aufbewahrt. Fügen Sie zu jeder weiteren Sekunde 10 Sekunden hinzu. Wiederholtes Aufbrühen, eine Portion wird bis zu 5 Mal verwendet, verdirbt den White Monkey Tee nicht, die Eigenschaften (Geschmack und Aroma) bleiben erhalten. Wenn Sie die Ziehzeit verlängern, bekommt das Getränk einen bitteren Geschmack.

Dadurch enthält die Tasse ein Maximum an Vitaminen und der ungewöhnliche Geschmack des Getränks und sein zartes Aroma kommen voll zur Geltung.

Vorteilhafte Funktionen

Die chinesische Medizin wird seit der Antike in ihrer Praxis eingesetzt verschiedene Sorten Tee. White Monkey Tee ist keine Ausnahme. Der Nutzen und Schaden (Benutzerbewertungen sind einstimmig) des Trinkens des Getränks sind wie folgt.

Nutzen

Teeliebhaber, die das Getränk bereits probiert haben, behaupten, dass es:

• löscht perfekt den Durst;
• reinigt Blutgefäße;
• verbessert die Verdauung;
• stärkt das Immunsystem und den Zahnschmelz und beugt der Entstehung von Karies vor;
• verhindert die Entstehung von Krebs;
• entfernt Giftstoffe und andere Schadstoffe.

Schaden

Bei übermäßigem Verzehr ist das Getränk möglicherweise nicht vorteilhaft, aber umgekehrt:

• Allergien auslösen;
• Gastritis verschlimmern;
• Schlaflosigkeit verursachen;
• den Säuregehalt des Magens erhöhen;
• Tachykardie erhöhen;
• den Blutdruck erhöhen;
• kann Harnwegs- und Nierenerkrankungen verschlimmern.

Kombination

Teesommeliers in Restaurants stehen Ihnen jederzeit mit Rat und Tat zur Seite die besten Sorten trinken Zur Elite-Linie gehört auch der Grüntee „White Monkey“. Nützliche Eigenschaften, zusammen mit exquisiter Geschmack machen das Getränk zu einer hervorragenden Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Besonders gut passt es zu Blumenkohlpüree und gebratenen Jakobsmuscheln. Tee passt perfekt dazu Butterkeks-Plätzchen, Fruchtdessert, frische Beeren, Gebäckcreme, frische Beeren.

Name: Moly Bai Mao Hou (Jasmine White Monkey)

Typ: grüner Tee mit Jasmin

Sammlung: 2018

Wo wird es produziert: Provinz Fujian.

Beim Aufbrühen entsteht ein hellgelber Aufguss mit hellem Blumenaroma, angenehm mildem Geschmack und erfrischendem Nachgeschmack.

So brauen Sie:

6 nützlich Tipps für leckeren Tee:

1. Nehmen Sie gutes (weiches) Trinkwasser mit.

2. Erhitzen Sie das Geschirr mit kochendem Wasser, bis es brüht.

3. Spülen Sie das Blatt ab – lassen Sie die ersten Teeblätter abtropfen, ohne darauf zu bestehen.

4. Brühen Sie schnell (10–60 Sekunden), aber mehrmals.

5. Lassen Sie die Teeblätter zwischen den Brühvorgängen nicht im Wasser.

6. Trinken Sie den Tee leicht gekühlt, um die Fülle des Geschmacks zu genießen.

Aktion:

In China glaubt man, dass Jasmin die Gedanken klarer und ruhiger macht. Seine Blüten enthalten ätherische Öle. Salicylsäure ist ein entzündungshemmendes Mittel. Benzoesäure ist ein ausgezeichnetes Antiseptikum. Außerdem wird ein Aufguss dieser Blüten zur Anregung der Laktation und zur Behandlung von Migräne verwendet. Es ist ein starkes natürliches Antidepressivum, das Ängste und Unruhe beseitigt und das Nervensystem beruhigt.

Beschreibung:

Da die Blumen nachts blühen, sollte die Ernte auch nachts oder morgens erfolgen. Anschließend werden sie in Stapeln einer bestimmten Größe neben vorbereitete getrocknete Grünteeblätter gelegt. Der beschriebene Zyklus wird 2-3 Mal wiederholt, bei Premium-Tee bis zu sieben Mal. Das Blüten-Blatt-Verhältnis beträgt 50 kg. um 43 kg. für Tee normaler Qualität. Die erste Klasse benötigt für das gleiche Gewicht bis zu 70-90 kg Blumen. Anschließend werden die Rohstoffe erneut getrocknet, damit der fertige Tee nicht nachträglich schimmelt, da er Feuchtigkeit aus den Blüten aufgenommen hat. Manchmal werden Blätter und Blüten schichtweise in Holzkisten ausgelegt.
Der daraus resultierende Geschmack ist so intensiv, dass dieses Getränk in China nicht als eigenständiges Getränk, sondern zum Herunterspülen von Speisen mit einem kräftigen oder würzigen Geschmack konsumiert wird. Manche Leute empfehlen es, um Fisch- oder Lammgerüche zu beseitigen.

Im Allgemeinen dachte ich, dass Jasmintee überall gleich sei, aber als ich die Packung dieses Tees öffnete, wurde mir klar, dass ich vorher anscheinend etwas Falsches getrunken hatte :)) Anscheinend wurde der Jasmintee nicht gemeldet, oder war es irgendwie falsch gespeichert. Im Allgemeinen trinke ich und genieße :) Danke!

Es gibt keine Worte, um seinen Geschmack und sein Aroma zu beschreiben! Dieser Tee ist ein echtes Meisterwerk!!! Ich habe noch nie so leckeren grünen Jasmintee getrunken. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen!