Fertiggericht-Senf. Tafelsenf (TTK3663) Fertiggerichtssenf. Technische Bedingungen

Senfkörner (industrielle Rohstoffe). Anforderungen an Beschaffung und Lieferung. Technische Bedingungen

2. Technische Anforderungen

3. Akzeptanz

4. Methoden zur Qualitätsbestimmung

5. Transport und Lagerung

Senfkörner

2. TECHNISCHE ANFORDERUNGEN

3. ANNAHME

4. METHODEN ZUR BESTIMMUNG DER QUALITÄT

5. TRANSPORT UND LAGERUNG

2. TECHNISCHE ANFORDERUNGEN

3. ANNAHME

4. METHODEN ZUR BESTIMMUNG DER QUALITÄT

5. TRANSPORT UND LAGERUNG

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GOST 9159-71

GOST 9159-71
Gruppe C23

ZWISCHENSTAATLICHER STANDARD

SENFSAMEN (INDUSTRIELLE ROHSTOFFE)

Anforderungen an Beschaffung und Lieferung

Technische Bedingungen

Senfkörner (industrieller Rohstoff). Anforderungen an staatliche Einkäufe und Lieferungen. Spezifikationen

MKS 67.200.20
OKP 97 2113

Datum der Einführung: 01.07.1972

INFORMATIONEN

1. ENTWICKELT UND EINGEFÜHRT vom Beschaffungsministerium der UdSSR
ENTWICKLER

A.S.Belilovskaya, Ph.D. Technik. Naturwissenschaften (Themenleiter); T.A. Saprykina, Ph.D. Technik. Wissenschaften

2. GENEHMIGT UND IN KRAFT getreten durch Beschluss des Staatlichen Normenausschusses des Ministerrates der UdSSR vom 08.11.71 N 1400

3. STATT GOST 9159-59

4. REFERENZ REGULATIVE UND TECHNISCHE DOKUMENTE

	Artikelnummer
GOST 10852-86
GOST 10853-88
GOST 10854-88
GOST 10856-96
GOST 26927-86
GOST 26928-86
GOST 26930-86 - GOST 26934-86
GOST 27988-88

5. Die Gültigkeitsdauer wurde gemäß Protokoll N 5-94 des Interstate Council for Standardization, Metrology and Certification (IUS 11-12-94) aufgehoben.

6. AUSGABE (Juni 2010) mit Änderungen Nr. 1, 2, 3, genehmigt im September 1984, September 1986, November 1990 (IUS 12-84, 10-86, 2-91)

Diese Norm gilt für Senfkörner, die über das staatliche Beschaffungssystem beschafft und zur industriellen Verarbeitung geliefert werden.

Abschnitt 1. (Gelöscht, Änderung Nr. 2).

2.1. Die Grundnormen, nach denen Zahlungen für geerntete Senfkörner erfolgen, sind in Tabelle 2 aufgeführt.

Tabelle 2*
_____________________________
* Tabelle 1. (Ausgenommen, Änderung Nr. 2).

2.2. Restriktive Normen

2.2.1. Restriktive Normen für geerntete und gelieferte Senfkörner sind in Tabelle 3 aufgeführt.

Tisch 3

________________
* Mit Zustimmung der Beschaffungsorganisation und des Lieferanten sind für den Feuchtigkeitsgehalt des Saatguts und den Unkrautgehalt in Senfkörnern strengere Standards zulässig, sofern es möglich ist, dieses Saatgut unter Bedingungen zu bringen, die seine Sicherheit gewährleisten.

(Geänderte Ausgabe, Änderung Nr. 3).

2.3. (Gelöscht, Änderung Nr. 3).

2.4. Beschaffte und gelieferte Senfkörner müssen hitzebeständig, in einem gesunden Zustand sein und den für normale Senfkörner charakteristischen Geruch aufweisen (ohne muffige, schimmelige oder fremde Gerüche).
Der Gehalt an toxischen Elementen, Mykotoxinen und Pestiziden in Senfkörnern sollte die zulässigen Werte nicht überschreiten, die durch medizinische und biologische Anforderungen, Hygienestandards für die Qualität von Lebensmittelrohstoffen usw. festgelegt sind Lebensmittel Gesundheitsministerium der UdSSR.
(Geänderte Ausgabe, Änderung Nr. 3).

2.4a. Anforderungen an die Qualität exportierter Senfkörner werden in einer Vereinbarung (Vertrag) zwischen dem Lieferanten und einer ausländischen Wirtschaftsorganisation oder einem ausländischen Käufer festgelegt.
Auf Antrag der Staatskommission des Ministerrats der UdSSR für Ernährung und Beschaffung können die Standards und Qualitätsindikatoren importierter Senfkörner in einer Vereinbarung (Vertrag) einer ausländischen Wirtschaftsorganisation geändert werden.
(Zusätzlich eingeführt, Änderung Nr. 3).

2.5. Zusammensetzung von Unkraut- und Ölsaatenverunreinigungen
(Geänderte Ausgabe, Änderung Nr. 3).

2.5.1. (Gelöscht, Änderung Nr. 3).

2.5.2. Zu den Unkrautverunreinigungen gehören:
der gesamte Durchgang durch ein Sieb mit Löchern von 1 mm Durchmesser;
im Rest auf einem Sieb mit Löchern von 1 mm Durchmesser:
mineralische Verunreinigungen (Erde, Sand, Kieselsteine usw.);
organische Verunreinigungen (Spreu, Teile von Stängeln und Schoten, Samenfilme usw.);
Samen aller Wildpflanzen;
Samen von Kulturpflanzen, die nicht als Ölsaaten gelten:
Senfkörner sowie Raps-, Raps-, Indau-, Ackersenf- und Leindottersamen, durch Selbsterhitzung oder Trocknung verdorben, verkohlt, schimmelig, faul – alle mit deutlich verdorbenem Endosperm.

2.5.3. Zu den öligen Verunreinigungen zählen Senfkörner:

zerbrochen, zerdrückt und korrodiert;
gekeimt;
stark unterentwickelt – mickrig;
unreif - grün;
durch Selbsterhitzung oder Austrocknung beschädigt, schimmelig, frittiert, mit deutlich veränderter Farbe der Schale und des Endosperms.
Zu den öligen Verunreinigungen zählen auch Samen von Raps, Raps, Indau, Ackersenf und Leindotter, ganz und beschädigt, die nicht mit der Art der Schädigung als Unkrautverunreinigung in Zusammenhang stehen.

2.5.2-2.5.3. (Geänderte Ausgabe, Änderung Nr. 2).

3.1. Akzeptanzregeln - gemäß GOST 10852.

3.2. Senfkörner, die Verunreinigungen von Raps, Raps, Indau, Ackersenf, Leindotter oder anderen Ölsaaten enthalten, die mehr als 15 % der Masse aller Samen ausmachen, sowie Verunreinigungen werden als Mischung von Senfkörnern mit anderen Feldfrüchten akzeptiert, wobei ihre Zusammensetzung in Prozent angegeben wird.

3.3. Jeder Charge muss ein Zertifikat beigefügt sein, das den Gehalt an toxischen Elementen, Mykotoxinen und Pestiziden bestätigt.

3.4. Der Gehalt an toxischen Elementen, Mykotoxinen und Pestiziden wird nach dem festgelegten Verfahren überwacht.

4.1. Probenahme - gemäß GOST 10852.

4.2. Bestimmung von Farbe und Geruch – gemäß GOST 27988.

4.3. Bestimmung der Luftfeuchtigkeit - gemäß GOST 10856.

4.4. Bestimmung von Unkraut- und Ölsaatenverunreinigungen – gemäß GOST 10854.

4.5. Bestimmung des Schädlingsbefalls – nach GOST 10853.

4.6. Bestimmung des Gehalts an toxischen Elementen – gemäß GOST 26927, GOST 26928, GOST 26930 – GOST 26934, Mykotoxinen und Pestiziden – nach vom Gesundheitsministerium der UdSSR genehmigten Methoden.
Abschnitt 3, 4. (Geänderte Ausgabe, Änderung Nr. 3).

5.1. Beim Platzieren, Transportieren und Lagern von Senfkörnern müssen folgende Bedingungen berücksichtigt werden:

a) durch Feuchtigkeit:

b) je nach Verschmutzung:

(Geänderte Ausgabe, Änderung Nr. 2).

ROSSTANDART FA für technische Regulierung und Messtechnik
NEUE NATIONALE STANDARDS: www.protect.gost.ru
FSUE STANDARDINFORM Bereitstellung von Informationen aus der Datenbank „Russische Produkte“: www.gostinfo.ru
FA ÜBER TECHNISCHE VORSCHRIFTEN System „Gefahrgüter“: www.sinatra-gost.ru

Genehmigt Beschluss des Staatlichen Normenausschusses des Ministerrats der UdSSR vom 11. August 1971 N 1400

Zwischenstaatlicher Standard GOST 9159-71

„SENFSAMEN (INDUSTRIELLE ROHSTOFFE). ANFORDERUNGEN AN DIE BESCHAFFUNG UND LIEFERUNG. TECHNISCHE BEDINGUNGEN“

Senfkörner (industrieller Rohstoff). Anforderungen an staatliche Einkäufe und Lieferungen. Spezifikationen

Anstelle von GOST 9159-59

Informationen

1. Entwickelt und eingeführt vom Beschaffungsministerium der UdSSR

Entwickler

ALS. Belilovskaya, Ph.D. Technik. Naturwissenschaften (Themenleiter); T.A. Saprykina, Ph.D. Technik. Wissenschaften

2 Genehmigt und in Kraft gesetzt durch Beschluss des Staatlichen Normenausschusses des Ministerrats der UdSSR vom 11.08.71 N 1400

3 Anstelle von GOST 9159-59

4 Verweisen Sie auf regulatorische und technische Dokumente

5 Die Gültigkeitsdauer wurde gemäß Protokoll Nr. 5-94 des Interstate Council for Standardization, Metrology and Certification (IUS 11-12-94) aufgehoben.

6 Neuauflage (Oktober 1988) mit Änderungen Nr. 1, 2, 3, genehmigt im September 1984, September 1986, November 1990 (IUS 12-84, 10-86, 2-91)

Diese Norm gilt für Senfkörner, die über das staatliche Beschaffungssystem beschafft und zur industriellen Verarbeitung geliefert werden.

Sek. 1 (Gelöscht, Änderung Nr. 2).

2.1. Die Grundnormen, nach denen Zahlungen für geerntete Senfkörner erfolgen, sind in der Tabelle aufgeführt. 2.

Tabelle 2*

2.2. Restriktive Normen

2.2 1. Restriktive Normen für geerntete und gelieferte Senfkörner sind in der Tabelle angegeben. 3.

Tisch 3

(Geänderte Ausgabe, Änderung Nr. 3).

2.3. (Gelöscht, Änderung Nr. 3).

(Geänderte Ausgabe, Änderung Nr. 3).

Auf Antrag der Staatskommission des Ministerrats der UdSSR für Ernährung und Beschaffung können die Standards und Qualitätsindikatoren importierter Senfkörner in einer Vereinbarung (Vertrag) einer ausländischen Wirtschaftsorganisation geändert werden.

(Zusätzlich eingeführt, Änderung Nr. 3).

2.5. Zusammensetzung von Unkraut- und Ölsaatenverunreinigungen

(Geänderte Ausgabe, Änderung Nr. 3).

2.5.1 (Gelöscht, Änderung Nr. 3).

2.5.2 Zu den Unkrautverunreinigungen zählen:

der gesamte Durchgang durch ein Sieb mit Löchern von 1 mm Durchmesser;

im Rest auf einem Sieb mit Löchern von 1 mm Durchmesser:

mineralische Verunreinigungen (Erde, Sand, Kieselsteine usw.);

organische Verunreinigungen (Spreu, Teile von Stängeln und Schoten, Samenfilme usw.);

Samen aller Wildpflanzen;

Samen von Kulturpflanzen, die nicht als Ölsaaten gelten;

Senfkörner sowie Raps-, Raps-, Indau-, Ackersenf- und Leindottersamen, durch Selbsterhitzung oder Trocknung verdorben, verkohlt, schimmelig, faul – alle mit deutlich verdorbenem Endosperm.

2.5.3. Zu den öligen Verunreinigungen zählen Senfkörner:

zerbrochen, zerdrückt und korrodiert;

gekeimt;

stark unterentwickelt – mickrig;

unreif - grün;

durch Selbsterhitzung oder Austrocknung beschädigt, schimmelig, frittiert, mit deutlich veränderter Farbe der Schale und des Endosperms.

Zu den öligen Verunreinigungen zählen auch Samen von Raps, Raps, Indau, Ackersenf und Leindotter, ganz und beschädigt, die nicht mit der Art der Schädigung als Unkrautverunreinigung in Zusammenhang stehen.

2.5.2 - 2.5.3. (Geänderte Ausgabe, Änderung Nr. 2).

3.1 Akzeptanzregeln – gemäß GOST 10852.

3.2 Senfkörner, die Verunreinigungen von Raps, Raps, Indau, Ackersenf, Leindotter oder anderen Ölsaaten enthalten, die mehr als 15 % der Masse aller Samen ausmachen, werden zusammen mit Verunreinigungen als Mischung von Senfkörnern mit anderen Feldfrüchten akzeptiert, wobei ihre Zusammensetzung in Prozent angegeben wird.

3.3 Jeder Charge muss ein Zertifikat beigefügt sein, das den Gehalt an toxischen Elementen, Mykotoxinen und Pestiziden bestätigt.

3.4 Die Kontrolle des Gehalts an toxischen Elementen, Mykotoxinen und Pestiziden erfolgt nach dem festgelegten Verfahren.

4.1 Probenahme – gemäß GOST 10852.

4.2 Bestimmung von Farbe und Geruch – gemäß GOST 27988.

4.3 Bestimmung der Luftfeuchtigkeit – gemäß GOST 10856.

4.4 Bestimmung von Unkraut- und Ölsaatenverunreinigungen – gemäß GOST 10854.

4.5 Bestimmung des Schädlingsbefalls – nach GOST 10853.

4.6 Bestimmung des Gehalts an toxischen Elementen – gemäß GOST 26927, GOST 26928, GOST 26930 – GOST 26934, Mykotoxinen und Pestiziden – nach vom Gesundheitsministerium der UdSSR genehmigten Methoden.

Sek. 3, 4. (Geänderte Ausgabe, Änderung Nr. 3).

5.1. Beim Platzieren, Transportieren und Lagern von Senfkörnern müssen folgende Bedingungen berücksichtigt werden:

a) durch Feuchtigkeit:

b) je nach Verschmutzung:

(Geänderte Ausgabe, Änderung Nr. 2).

_____________________________

* Tabelle 1. (Ausgenommen, Änderung Nr. 2).

** Nach Vereinbarung zwischen der Beschaffungsorganisation und dem Lieferanten sind Samenfeuchtigkeitsgehalt und Unkrautgehalt in Senfkörnern mit strengeren Standards zulässig, sofern es möglich ist, diese Samen in Bedingungen zu bringen, die ihre Sicherheit gewährleisten.

GOST 9159-71 Senfkörner (industrielle Rohstoffe). Anforderungen an Beschaffung und Lieferung. Spezifikationen (mit Änderungen Nr. 1, 2, 3)

GOST 9159-71

Gruppe C23

ZWISCHENSTAATLICHER STANDARD

SENFSAMEN (INDUSTRIELLE ROHSTOFFE)

Anforderungen an Beschaffung und Lieferung

Technische Bedingungen

Senfkörner (industrieller Rohstoff). Anforderungen an staatliche Einkäufe und Lieferungen. Spezifikationen

MKS 67.200.20
OKP 97 2113

Datum der Einführung: 01.07.1972

INFORMATIONEN

1. ENTWICKELT UND EINGEFÜHRT vom Beschaffungsministerium der UdSSR

ENTWICKLER

A.S.Belilovskaya, Ph.D. Technik. Naturwissenschaften (Themenleiter); T.A. Saprykina, Ph.D. Technik. Wissenschaften

2. GENEHMIGT UND IN KRAFT getreten durch Beschluss des Staatlichen Normenausschusses des Ministerrates der UdSSR vom 08.11.71 N 1400

3. STATT GOST 9159-59

4. REFERENZ REGULATIVE UND TECHNISCHE DOKUMENTE


	Artikelnummer

5. Die Gültigkeitsdauer wurde gemäß Protokoll N 5-94 des Interstate Council for Standardization, Metrology and Certification (IUS 11-12-94) aufgehoben.

6. AUSGABE (Juni 2010) mit Änderungen Nr. 1, 2, 3, genehmigt im September 1984, September 1986, November 1990 (IUS 12-84, 10-86, 2-91)

Diese Norm gilt für Senfkörner, die über das staatliche Beschaffungssystem beschafft und zur industriellen Verarbeitung geliefert werden.

Abschnitt 1. (Gelöscht, Änderung Nr. 2).

2.1. Die Grundnormen, nach denen Zahlungen für geerntete Senfkörner erfolgen, sind in Tabelle 2 aufgeführt.

Tabelle 2*
_____________________________
* Tabelle 1. (Ausgenommen, Änderung Nr. 2).


Indikatorname
Feuchtigkeit, %


Schädlingsbefall	Nicht erlaubt

2.2. Restriktive Normen

2.2.1. Restriktive Normen für geerntete und gelieferte Senfkörner sind in Tabelle 3 aufgeführt.

Tisch 3


Indikatorname
Luftfeuchtigkeit, %, nicht mehr*
Unkraut- und Ölsaatenverunreinigungen (gesamt), %, nicht mehr*
einschließlich Unkrautverunreinigungen
Schädlingsbefall	Nicht zulässig, außer bei Zeckenbefall nicht höher als Stadium II

2.3. (Gelöscht, Änderung Nr. 3).

2.4. Beschaffte und gelieferte Senfkörner müssen hitzebeständig, in einem gesunden Zustand sein und den für normale Senfkörner charakteristischen Geruch aufweisen (ohne muffige, schimmelige oder fremde Gerüche).

Der Gehalt an toxischen Elementen, Mykotoxinen und Pestiziden in Senfkörnern sollte die zulässigen Werte nicht überschreiten, die durch medizinische und biologische Anforderungen, Hygienestandards für die Qualität von Lebensmittelrohstoffen und Lebensmittelprodukten des Gesundheitsministeriums der UdSSR festgelegt sind.

(Geänderte Ausgabe, Änderung Nr. 3).

2.4a. Anforderungen an die Qualität exportierter Senfkörner werden in einer Vereinbarung (Vertrag) zwischen dem Lieferanten und einer ausländischen Wirtschaftsorganisation oder einem ausländischen Käufer festgelegt.

Auf Antrag der Staatskommission des Ministerrats der UdSSR für Ernährung und Beschaffung können die Standards und Qualitätsindikatoren importierter Senfkörner in einer Vereinbarung (Vertrag) einer ausländischen Wirtschaftsorganisation geändert werden.

(Zusätzlich eingeführt, Änderung Nr. 3).

2.5. Zusammensetzung von Unkraut- und Ölsaatenverunreinigungen

(Geänderte Ausgabe, Änderung Nr. 3).

2.5.1. (Gelöscht, Änderung Nr. 3).

2.5.2. Zu den Unkrautverunreinigungen gehören:

der gesamte Durchgang durch ein Sieb mit Löchern von 1 mm Durchmesser;

im Rest auf einem Sieb mit Löchern von 1 mm Durchmesser:

mineralische Verunreinigungen (Erde, Sand, Kieselsteine usw.);

organische Verunreinigungen (Spreu, Teile von Stängeln und Schoten, Samenfilme usw.);

Samen aller Wildpflanzen;

Samen von Kulturpflanzen, die nicht als Ölsaaten gelten:

Senfkörner sowie Raps-, Raps-, Indau-, Ackersenf- und Leindottersamen, durch Selbsterhitzung oder Trocknung verdorben, verkohlt, schimmelig, faul – alle mit deutlich verdorbenem Endosperm.

2.5.3. Zu den öligen Verunreinigungen zählen Senfkörner:

zerbrochen, zerdrückt und korrodiert;

gekeimt;

stark unterentwickelt – mickrig;

unreif - grün;

durch Selbsterhitzung oder Austrocknung beschädigt, schimmelig, frittiert, mit deutlich veränderter Farbe der Schale und des Endosperms.

Zu den öligen Verunreinigungen zählen auch Samen von Raps, Raps, Indau, Ackersenf und Leindotter, ganz und beschädigt, die nicht mit der Art der Schädigung als Unkrautverunreinigung in Zusammenhang stehen.

2.5.2-2.5.3. (Geänderte Ausgabe, Änderung Nr. 2).

3.1. Akzeptanzregeln - gemäß GOST 10852.

3.3. Jeder Charge muss ein Zertifikat beigefügt sein, das den Gehalt an toxischen Elementen, Mykotoxinen und Pestiziden bestätigt.

3.4. Der Gehalt an toxischen Elementen, Mykotoxinen und Pestiziden wird nach dem festgelegten Verfahren überwacht.

4.1. Probenahme - gemäß GOST 10852.

4.2. Bestimmung von Farbe und Geruch – gemäß GOST 27988.

4.3. Bestimmung der Luftfeuchtigkeit - gemäß GOST 10856.

4.4. Bestimmung von Unkraut- und Ölsaatenverunreinigungen – gemäß GOST 10854.

4.5. Bestimmung des Schädlingsbefalls – nach GOST 10853.

4.6. Bestimmung des Gehalts an toxischen Elementen – gemäß GOST 26927, GOST 26928, GOST 26930 – GOST 26934, Mykotoxinen und Pestiziden – nach vom Gesundheitsministerium der UdSSR genehmigten Methoden.

Abschnitt 3, 4. (Geänderte Ausgabe, Änderung Nr. 3).

5.1. Beim Platzieren, Transportieren und Lagern von Senfkörnern müssen folgende Bedingungen berücksichtigt werden:

a) durch Feuchtigkeit:


	Samenzustand		Feuchtigkeit, %
			bis zu 8 inkl.
	mitteltrocken		St. 8 bis 12 inkl.
	nass		St. 12 bis 14 inkl.

b) je nach Verschmutzung:

(Geänderte Ausgabe, Änderung Nr. 2).

Elektronischer Dokumententext
erstellt von Kodeks JSC und überprüft gegen:
offizielle Veröffentlichung
Ölsaaten:
Sa. GOST. -
M.: Standartinform, 2010

SENFKÖRNER

SORTEN UND AUSSAATQUALITÄTEN. TECHNISCHE BEDINGUNGEN

Offizielle Veröffentlichung

STAATLICHES KOMITEE DER UdSSR FÜR PRODUKTQUALITÄTSMANAGEMENT UND STANDARDS

UDC 631.53.01.001.4:006.354 Gruppe C21

STAATLICHER STANDARD DER UDSSR-UNION

SENFKÖRNER

Sorten- und Aussaatqualitäten. Technische Bedingungen

Senfkörner Sorten- und Aussaateigenschaften Spezifikationen

Gültig vom 01.07.91 bis 01.07.96

Die Nichteinhaltung der Norm ist strafbar

Diese Norm gilt für Sareptasenfsamen, die zur Aussaat bestimmt sind.

1. TECHNISCHE ANFORDERUNGEN

1.1. Eigenschaften

1.1.1. Für die Aussaat sollten Senfkörner von in der vorgeschriebenen Weise zugelassenen Zonen- und Aussichtssorten verwendet werden.

1,1*2. Bezüglich der Sortenreinheit müssen Senfkörner die in der Tabelle genannten Anforderungen erfüllen. 1.

Tabelle 1

	Sortenreinheit, %, nicht weniger

1.1.3. Je nach Aussaatqualität werden Senfkörner gemäß den in der Tabelle angegebenen Anforderungen in zwei Klassen eingeteilt. 2.

Offizielle Veröffentlichung

Die Vervielfältigung ist verboten

@ Standards Publishing House, 1990

Tabelle 2

1.1.4. Senfkörner dürfen keine Samen von Quarantäneunkräutern, Schädlingen und Krankheiten gemäß der in vorgeschriebener Weise genehmigten Liste enthalten.

1.1.5. Je nach Verwendungszweck müssen Senfkörner die in der Tabelle genannten Anforderungen erfüllen. 3.

Tisch 3

Zweck von Samen	Reproduktion

Von Forschungseinrichtungen angebautes und verkauftes Saatgut, das zur Vermehrung bestimmt ist	Zuchtschule, Superelite, Elite
Saatgut, das von Forschungseinrichtungen, Lehr- und Versuchsbetrieben landwirtschaftlicher Universitäten und Fachschulen sowie Basisbetrieben wissenschaftlicher Produktionssysteme angebaut und verkauft wird
Von spezialisierten Saatgutfarmen angebautes und verkauftes Saatgut
Saatgut, das auf Kollektivwirtschaften, Staatswirtschaften und anderen landwirtschaftlichen Betrieben für Getreide für industrielle Zwecke und für Grünmasse ausgesät wird

1.1.6. Für die Aussaat von Senf auf Grünmasse und Trieben dürfen Samen der Vermehrung II verwendet werden. In Samen, die zur Aussaat auf Grünmasse bestimmt sind, ist der Gehalt an anderen Samen zu berücksichtigen

Kulturpflanzen sind innerhalb der festgelegten Norm für Saatgutabfälle erlaubt.

1.2. M a r k i r o v k a

Transportkennzeichnung - gemäß GOST 14192.

Jeder Saatgutbeutel muss mit folgenden Angaben versehen sein: der Ernte; Sorten;

Reproduktionen; Erntejahr; Chargennummern; Nettogewicht der Samen;

Namen und Nummern des Notendokuments; Namen und Adressen der Farm, auf der die Samen angebaut wurden; Symbole dieser Norm.

In jedem Beutel ist ein Etikett mit den gleichen Daten angebracht, auf dem die Dokumentennummer zu Sorten- und Aussaatqualität nicht angegeben werden kann.

1.3. Paket

Senfkörner werden in Beuteln gemäß GOST 18225 mit einem Gewicht von nicht mehr als 50 kg verpackt. Die zulässige Gewichtsabweichung der gefüllten Säcke beträgt ±1 %. Jede Tasche muss genäht werden.

2. ANNAHME

Akzeptanzregeln - gemäß GOST 12036.

3. TESTMETHODEN

3.1. Die Sortenreinheit von Senfkörnern wird durch die Zulassung der Kulturen gemäß den im Antrag angegebenen Unterlagen festgestellt.

3.2. Die Aussaateigenschaften von Saatgut werden nach GOST 12037, GOST 12038, GOST 12041-GOST 12047 bestimmt.

4. TRANSPORT UND LAGERUNG

4.1. Transport

Der Transport von Senfkörnern erfolgt bei allen Transportarten in gedeckten Fahrzeugen gemäß den für diese Transportart geltenden Vorschriften für den Gütertransport. Der Transport von Senf in Paketen erfolgt gemäß GOST 21929. Die Höhe des Pakets sollte 1,35 m und das Gewicht -1,2 Tonnen nicht überschreiten.

4.2. Lagerung

4.2.1. Das Saatgut wird in geschlossenen, desinfizierten Räumen gelagert.

4.2.2. Jede Charge verpackter Samen wird in separaten Stapeln abgelegt. In Lagerhallen mit Asphalt, Betonschlamm“

Bei einem Steinboden werden die Säcke auf Paletten oder Holzböden mit einem Abstand von mindestens 15 cm zum Boden platziert. Die Säcke werden in separaten Stapeln platziert. Die Stapelhöhe sollte nicht mehr als sechs übereinander gestapelte Säcke betragen. Die Breite der Durchgänge zwischen den Stapeln sowie zwischen den Stapeln und den Wänden des Lagers muss mindestens 0,7 m betragen, und die Durchgänge zwischen den Stapeln für die Saatgutannahme und -abgabe müssen mindestens 1,5 m betragen.

4.2.3. Gestapelte Säcke mit Samen werden mindestens alle 4 Monate umgeladen, wobei die oberen Reihen der Säcke in die untere Reihe und die unteren Reihen oben gelegt werden.

4.2.4. Es ist erlaubt, Samen der Vermehrung II, die zur Aussaat von Grünmasse bestimmt sind, in einer Böschung mit einer Höhe von höchstens 1,5 m zu lagern.

ANWENDUNG

Information

NAME DER RECHTSVORSCHRIFTEN UND TECHNISCHEN DOKUMENTATION FÜR DIE GENEHMIGUNG

Die Zulassung von Sortensenfkulturen erfolgt gemäß dem genehmigten „Ivstrukhtsyan über die Zulassung von Sortenkulturen“. Ministerium Landwirtschaft UdSSR 19. Mai 1979

GOST 12047-85

GOST 18225-72

GOST 21929-76

Herausgeber T. I. Vasilenko Technischer Herausgeber L. A. Nikitina Korrektor Ya. L. Asaulenko

Übergeben" in ndb^16.0G.90 Sub. im Ofen 12.03.90 0,6 El. Ofen l., 0,5 uel cr.-ott. 0,35 akademische Ausgabe. l. Auflage 12.000 Preis 3 Kopeken.

Orden „Ehrenabzeichen* Verlag für Standards, 123557, Moskau, GSP, Novopresnensky Lane, 3 Typ. „Moskauer Drucker*. Moskau, Lyalin per., geb. Zach. 1531

Samenzustand

Unkrautverunreinigung, %

Ölverunreinigung, %

bis zu 2 inkl.

bis zu 6 inkl.

mittlere Reinheit

St. 2 bis 5 inkl.

St. 6 bis 10 inkl.

WEISSER SENF(Sinapis alba L.) ist eine Pflanze, deren Heimat vermutlich in den Mittelmeerländern liegt, höchstwahrscheinlich in Nordafrika. Schon in der Antike begannen die Griechen, Römer und Ägypter damit, es gezielt anzubauen, um aus den Samen Gewürze herzustellen. Wie viele andere Gewürze gelangte Senf zunächst nach West- und dann nach Mitteleuropa. In Russland wird es in der Region Zentral-Tschernozem angebaut.

SCHWARZER SENF(Brassica nigra L.) oder echter Senf – das Mittelmeer gilt zu Recht als seine Heimat. Es wächst wild in ganz Europa, Asien und Nordafrika. Wie viele andere Gewürze gelangte Senf zunächst nach West- und dann nach Mitteleuropa. In Russland wird es in der Region Zentral-Tschernozem angebaut.

SENF VON SAREPTIA- eine Pflanze, die in Russland in der Wolga-Region als aromatische Pflanze angebaut wird. Seinen Namen „Sareptskaya“ erhielt es von der deutschen Siedlung Sarepta (heute Wolgograder Bezirk Krasnoarmeysky).

Weißer Senf

Eine einjährige Pflanze, die eine Höhe von 50–80 cm erreicht. Sie hat leierförmige Blätter. Während der Blüte bildet es gelbe Blütenstände. Die Samen reifen in Schoten, die gebogenen Haken ähneln. Von allen Senfsorten sind weiße Senfkörner die größten. Hellgelbe oder strohgelbe Farbe, ihr Geruch ist in keiner Weise ausgeprägt, der Geschmack ist rau und scharf.

Weiße Senfkörner enthalten bis zu 35 % fettes Öl und etwa 1 % ätherisches Öl, Sinalbin und Kaliumsalz. Vorteilhafte Funktionen In der Medizin wird es seit langem bei Gefäßsklerose, Bluthochdruck, Leber- und Gallenblasenerkrankungen, Verdauungsstörungen, Blähungen und Rheuma eingesetzt.

Weiße Senfkörner werden in Gemüse, Pilzgerichte, Pilzmarinaden, bei der Zubereitung von Schweinefleisch und Rindfleisch, Wildgerichte. Früher wurden weiße Senfkörner in eingelegte Gurken und Gemüse eingelegt und mit geräuchertem Fleisch gewürzt.

Schwarzer Senf

Eine einjährige Pflanze mit einer Höhe von 60 bis 240 cm, Blätter gestielt, grün, Blüten klein, in spärlichen Trauben gesammelt. Die Früchte sind tetraedrisch, aufrecht, an den Stiel gepresst, 1–2,5 cm lang. Schwarzer Senf unterscheidet sich vom eng verwandten Sarepta-Senf durch seine gepressten Schoten und die dunkelrotbraune Farbe der Samen.

Die Samen sind kugelförmig, rotbraun oder dunkelbraun, feinzellig und haben einen Durchmesser von 1,0–1,6 mm. Die Früchte reifen von August bis September.

Öl aus schwarzen Senfkörnern wird für Lebensmittel und technische Zwecke verwendet, für die Herstellung werden fettfreie Samen verwendet die besten Sorten Tafelsenf. In Frankreich wird der weltberühmte Dijon-Senf aus schwarzem Senf hergestellt.

Schwarzer Senf hat gute Honigeigenschaften, die Honigproduktivität beträgt 260 kg/ha.

Diese Pflanze wird auch zur Seifenherstellung verwendet.

Schwarzes Senfsamenpulver wird im Kaukasus als Gewürz für die Käseherstellung verwendet.

Sarepta-Senf

Ziemlich hohe Pflanze mit verzweigten Trieben. Die Blätter sind unten kugelig und sitzend, kurz gestielt, oben länglich. Sie blüht im Mai-Juli mit leuchtend gelben Blüten und wirft den Blütenstand in Form eines Pinsels ab. Nach der Blüte bilden sich bis zu 3-5 cm lange, knollenförmige Schoten mit einer ahlenförmigen Nase, die mit kugelförmigen Samen von rotbrauner, dunkelbrauner Farbe gefüllt sind. Von Geschmacksqualitäten Sarepta-Senf ähnelt dem schwarzen Senf.

Die Samen sind klein und dunkelbraun. Ernte August-September. Senfkörner enthalten ätherische und fette Öle. Die Hauptwirkstoffe der Samen sind das Glykosid Sinigrin und das Enzym Myrosin, das es zerstört. Darüber hinaus wurden darin Proteine, Schleim und Mineralien gefunden.

Sarepta-Senfsamen sind Lebensmittel und Medizin zugleich. Sie sind Rohstoffe für die Produktion Senföl. Aufgrund des ätherischen Öls regt Senf den Appetit an, verbessert die Verdauung, insbesondere bei Darmträgheit und Verstopfungsneigung, und wirkt entzündungshemmend und antiseptisch. In der Lebensmittelindustrie werden Senfkörner häufig zum Einmachen von Fleisch- und Fischprodukten sowie zum Einlegen von Gemüse verwendet, da sie die Fermentations- und Fäulnisprozesse hemmen.