So wählen Sie eine reife und süße Wassermelone aus – anhand von Klang, trockenem Schwanz und Streifenfarbe bestimmen. Nitrate in Wassermelone So stellen Sie fest, ob es sich um eine Wassermelone handelt

In letzter Zeit bauen viele Menschen Wassermelonen in Vorstadtgebieten der Mittelzone an. Es gibt viele Namen und Sorten. Natürlich müssen sie zuerst als Setzlinge bei einer Temperatur von nicht weniger als + 22 Grad gezüchtet werden, und dann werden Wassermelonen Ende Mai oder Anfang Juni, wenn mindestens drei Blätter erscheinen, entweder im Gewächshaus oder im Freien gepflanzt Boden.

Im Freiland werden die Pflanzen mit Spinnvlies bedeckt. Vom Beginn der Aussaat im Boden oder im Gewächshaus müssen also 60 Tage bis zur Reife vergehen. Natürlich ist dieser Zeitraum relativ, da der Zeitraum bei heißem Wetter kürzer und bei Regenwetter länger sein kann. Allerdings lohnt es sich, die Reife der Beere nach 60 Tagen zu bestimmen.

Der nächste Reifeindikator ist der Glanz der Wassermelonenschale. Wenn sie nicht mehr stumpf ist und glänzt, findet in diesem Moment der Reifungsprozess statt. Viele Menschen erkennen den Reifegrad einer Wassermelone anhand der Kratzer auf der Haut, die Krähen hinterlassen, wenn sie beginnen, darauf zu picken. Wie sie die Reife einer Wassermelone bestimmen, bleibt ein Rätsel, aber sie liegen nie falsch.

Der nächste Reifeindikator ist die gelbe Seite, die Stelle, an der die Wassermelone liegt. Und eine praktischere Definition ist ein getrockneter Schwanz. Zweifellos weiter Geschmacksqualitäten Ein größerer Fleck spiegelt sich auch auf der dem Schwanz gegenüberliegenden Seite der Wassermelone wider. Denn es bestimmt mit seiner Größe die weibliche Zugehörigkeit.

Viele Leute klopfen lieber an die Wassermelone und sagen, dass sie klingelnd und reif ist. Dies ist eine falsche Schlussfolgerung, da fast alle Wassermelonen während der Reifezeit einen klangvolleren Klang haben und wenn Sie es zum ersten Mal auf einem Melonenfeld vergleichen können, und dann nach einer Woche, wird dies ein Ergebnis liefern.

Und wenn Sie dieses Geräusch zum ersten Mal hören, wird es problematisch, die Reife einer Wassermelone zu bestimmen, da nach einem klingelnden Geräusch (dem Reifungsprozess) ein dumpferes Geräusch zu hören sein sollte (wenn sie bereits reif ist), da während der Reifung Der innere Teil des Fruchtfleisches platzt und wir hören ein eher leeres Geräusch, eher ein gedämpftes als ein klingelndes Geräusch. Natürlich hat auch eine sehr grüne und überreife Wassermelone einen dumpfen Klang.
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Den Reifegrad einer Wassermelone im Garten bestimmen – Tipps, richtige Pflege. Wassermelone wird am häufigsten in konsumiert frisch Es wird aber auch eingelegt, in Kübeln fermentiert, aus den Schalen kandierte Früchte zubereitet und aus dem Saft sogenannter „Wassermelonenhonig“ zubereitet. Der Saft und das Fruchtfleisch der Wassermelone stillen den Durst perfekt und die Kerne der reifen Früchte sowie das daraus gewonnene Öl werden für medizinische Zwecke verwendet.

Die Ernte erfolgt, wenn die Wassermelonen reifen. Es wird angenommen, dass es einfacher ist, den Reifegrad einer Wassermelone im Garten zu bestimmen als im Laden. Für Laien kann es leicht zu Fehlern kommen, doch in der Regel sind die Anzeichen dafür, dass eine Wassermelone reif ist, recht zutreffend.

Auswahl an reifen Wassermelonen

Mit folgenden Tipps können Sie den Reifegrad einer Wassermelone bestimmen:

• Sie sollten Wassermelonen nicht zu früh pflücken oder kaufen. Die Reife erreichen sie in der Regel erst Mitte August;
• Eine reife Frucht stoppt ihr Wachstum und der „wachsartige“ Überzug verschwindet von ihrer Oberfläche;
• Die Seite, die auf dem Boden liegt reife Wassermelone sollte gelblich sein, aber nicht weiß oder grün;
• Wenn die Wassermelone keine sehr dicke Schale hat, können Sie sie an Ihr Ohr führen und mit den Händen leicht zusammendrücken. Wenn es reif ist, ist ein Knistern zu hören;
• Eine reife Wassermelone ist heller als eine grüne und sinkt nicht im Wasser;
• Die Schale einer reifen Frucht ist gleichmäßig, glatt, ohne Risse und mit einem charakteristischen Glanz. Wenn Sie mit dem Fingernagel oder einem scharfen Gegenstand über die Oberfläche fahren, sollte sich die oberste Schicht (Schale) leicht entfernen lassen;
• Sie sollten auf die Stelle achten, an der der Schwanz wächst. Bei einer reifen Wassermelone ist dieser Bereich normalerweise konvex und hat schwielige, aufgehellte Ränder;
• Wenn Sie auf eine reife Wassermelone klopfen, hören Sie ein charakteristisches klares, klingelndes Geräusch.

Ein trockener Schwanz wird oft als Zeichen der Reife der Wassermelone angesehen. Allerdings sollten Sie sich nicht nur darauf verlassen: Der Schwanz könnte nach dem Pflücken der Früchte austrocknen.

Wachsende Wassermelonen

Wachsen süße Wassermelone im Garten ist nicht so schwierig, wenn man die biologischen Eigenschaften dieser Kulturpflanze, ihren Bedarf an Licht, Wärme und mineralischer Ernährung kennt:

• In den südlichen Regionen kann man in Waldsteppen und Wäldern Sorten unterschiedlicher Reife anbauen – nur frühe und mittelfrühe;
• Wassermelone bevorzugt gleichmäßige Hitze ohne scharfe Veränderungen(20-30 Grad), ausreichend warme Feuchtigkeit im Boden und gleichzeitig trockene Luft;
• Zur Aussaat bestimmte Wassermelonenkerne werden bei 18-22 Grad Celsius gelagert. Außerdem dürfen Sie nur zwei bis drei Jahre alte Samen verwenden, da die Pflanze sonst nur wenige „weibliche“ Blüten trägt;
• Unmittelbar vor der Aussaat müssen die Samen eine Woche lang in der Sonne erwärmt werden. Die Bodentemperatur zum Zeitpunkt der Aussaat sollte in einer Tiefe von 10 cm nicht unter 12-14 Grad liegen;
• Säen Sie die Wassermelone 5-6 cm tief unter die Hacke; legen Sie 3-5 Samen in jedes Loch. Anschließend mit frischer Erde bedecken und leicht andrücken;
• Der Reihenabstand muss groß sein – 120–200 cm, und der Abstand zwischen den Löchern in einer Reihe sollte 70 cm betragen;
• Wenn Unkraut auftritt, müssen die Beete gejätet werden. Nach dem Erscheinen echter Blätter ist es notwendig, nur ein, das am weitesten entwickelte Blatt, übrig zu lassen;
• Die Früchte frühreifender Waben reifen 30–35 Tage nach dem Abbinden, mittelreife – nach 40–45 und spätreifende – nach 50 Tagen.

August ist die Zeit der lang erwarteten Wassermelonen. Und die drängendste Frage der Saison ist: Wie wählt man eine reife und schmackhafte Wassermelone aus? Der Verkäufer kann Ihnen bereits im Juni versichern, dass er eine superfrühe Beerensorte hat. Der Kauf wird tatsächlich ein saftiges und leuchtend rotes Fruchtfleisch haben, aber Nitrate und andere Chemikalien haben eindeutig dazu beigetragen, dass eine solche Wassermelone reift. Daher ist es besser, der Versuchung bis zum Ende der Saison nicht nachzugeben. Naturmelonen werden erst im August zum Verkauf angeboten.

Vielleicht ist die Auswahl einer süßen Frucht eine ganze Wissenschaft. Wie kann man die Reife einer Wassermelone bestimmen und eine Beere ohne Nitrate auswählen? Lass es uns gemeinsam studieren.

So bestimmen Sie den Reifegrad einer Wassermelone

Nach dem Aussehen

Eine gute Wassermelone hat helle Streifen und eine glänzende Schale. Achten Sie auf äußere Schäden am Fötus. Wenn es Risse oder Dellen aufweist, sind möglicherweise bereits Bakterien in die Pulpa eingedrungen. Diese Wassermelone ist gesundheitsgefährdend. Die Kleidung sollte so hart sein, dass man sie nur schwer mit dem Fingernagel zerkratzen kann. Und noch etwas: Bevorzugen Sie eine runde Wassermelone gegenüber einer länglichen.

Je nach Größe und Farbe des Erdflecks

Suchen Sie nach einer Wassermelone, die an der Seite einen gelben Fleck hat – hier kam die Beere mit dem Boden in Kontakt. Die Farbe sollte rötlich, gelb oder hellbraun sein. Ein weißer Erdfleck weist jedoch darauf hin, dass die Wassermelone noch nicht reif ist. Die Spotgröße sollte idealerweise zwischen 5 und 10 cm liegen.

Auf einem trockenen Stiel

Der Schwanz einer Wassermelone ist wie die Nabelschnur eines Neugeborenen: Durch ihn erhält der Fötus Nährstoffe. Tatsächlich sollte die Wassermelone, wenn sie reif ist, selbst von der Frucht fallen und austrocknen. Daher sollte Sie der grüne Stiel einer im Laden gekauften Wassermelone alarmieren – die Frucht ist eindeutig nicht reif. Der Schwanz einer reifen Beere wird brüchig, überprüfen Sie dies, ohne die Kasse zu verlassen!

Nach Gewicht

Viele Menschen glauben, dass große Wassermelonen am leckersten sind. Und sie haben Recht. Die große Masse der Wassermelone weist auf ihre Reife hin. Bei einigen Sorten gilt ein Gewicht von 10-17 kg als Norm. Aber es gibt für alles eine vernünftige Grenze: Die ungewöhnlich große Wassermelone wurde höchstwahrscheinlich mit künstlicher Fütterung gezüchtet. Suchen Sie nach einem Mittelweg.

Durch Klang

Viele Menschen kennen die altmodische Methode: Klopfen Sie leicht auf die Wassermelone. Dies ist das Hauptzeichen einer reifen Wassermelone. Wenn das Geräusch beim Klopfen laut ist und die Schale der Wassermelone beim Klopfen ein wenig springt, können Sie es gerne kaufen! Ein dumpfer Ton hingegen sollte Sie alarmieren – die Wassermelone ist höchstwahrscheinlich unreif.

So wählen Sie eine Wassermelone von guter Qualität aus

Wenig Kalorien und viel nützliche Substanzen. Hier geht es um die Wassermelone, die richtig angebaut wurde. Im Zeitalter der modernen Technologie kaufen wir Melonenbeeren aus Angst – der Grund dafür sind die Chemikalien, die zur Herstellung künstlich reifer Wassermelonen und zur Beseitigung von Schädlingen auf Melonen verwendet werden. Wie berechnet man überschüssige Nitrate? Schauen Sie sich die Schale an. Schwarze und braune Flecken auf der gesamten Oberfläche weisen auf das Vorhandensein von Stickstoffsalzen hin. Sah die Frucht schön aus? Testen Sie es nach dem Schneiden zu Hause. Wenn die Farbe des Fruchtfleisches ungleichmäßig rot ist und violette Flecken aufweist, weist die Wassermelone einen Überschuss an Nitraten auf. Dies wird auch durch mehrfarbige Samen (schwarz und weiß in einer Beere) sowie angezeigt gelbe Adern von der Schale bis zum Fruchtfleisch.

Es gibt noch ein weiteres Geheimnis: Das geschnittene Fruchtfleisch einer „richtigen“ Wassermelone enthält Körner wie Zucker, aber eine Wassermelone, die Nitrate enthält, hat ein unnatürlich glänzendes Inneres.

Um sicherzustellen, dass Ihr süßer Einkauf sicher ist, machen Sie zu Hause ein einfaches Experiment: Geben Sie ein Stück Wassermelonenmark in ein Glas Wasser und zerdrücken Sie das Fruchtfleisch. Trübes Wasser weist auf die Natürlichkeit der Beere hin; das Wasser ist rot geworden – ein Indikator für das Vorhandensein von Nitraten. Dies ist die beste Möglichkeit, Wassermelonen zu überprüfen.

1. Die natürlichsten Wassermelonen kommen erst Mitte August zum Verkauf.
2. Es ist besser, Wassermelonen im Laden zu kaufen. Wenn Sie auf den Markt gehen, meiden Sie den Verkäufer, dessen Wassermelonen direkt auf dem Boden liegen.
3. Kaufen Sie keine Wassermelonen auf der Autobahn. Autoabgase haben nicht den besten Einfluss auf die Sicherheit des Produkts.
4. Kaufen Sie keine geschnittene Wassermelone, auch wenn die Hälfte sorgfältig mit Frischhaltefolie abgedeckt ist. Darunter entwickeln sich aktiv Bakterien. Es ist im Allgemeinen nicht bekannt, ob die Person, die den Schnitt durchgeführt hat, auf Hygiene geachtet hat.
5. Drücken Sie die Frucht von oben und unten: Wenn Sie ein Knistern hören, ist die Wassermelone lecker und reif.

Wir wünschen dir leckere Wassermelonen und einen schönen Sommer!

Wassermelonen sind süße Beeren, die Wärme, Sonne und den bevorstehenden großzügigen Herbst symbolisieren. Wir sind es gewohnt, sie im August und September zu essen, und wir sind misstrauisch gegenüber den Exemplaren, die später zum Verkauf angeboten werden frühe Termine. Erstens: Verknüpfung ihrer Reifung außerhalb der Saison mit der Verwendung von Wachstumsbeschleunigern – Nitraten. Es ist bekannt, dass sich Nitrate in Wassermelonen in großen Mengen durch Stickstoffdünger anreichern können, die beim Melonenanbau verwendet werden.

Was sind Nitrate und Salpeter?

Nitrate – auch Salze der Salpetersäure – kommen in Pflanzen immer vor: Sie sind ein wesentlicher Bestandteil des Stoffwechsels und der Synthese von Eiweißmolekülen. Pflanzen nehmen Nitrate aus dem Boden auf, um ihre Zellen aufzubauen. Bei der Aufnahme durch die Zelle werden Salze in Nitrite und weiter entlang der Kette in Ammoniak umgewandelt, das für die Bildung von Chlorophyll notwendig ist. Das heißt, jede Pflanze enthält in unterschiedlichem Maße Salze der Salpetersäure.

Viele Menschen glauben, dass Salpeter in Wassermelonen gepumpt wird, um deren Reifung zu beschleunigen. Dies ist jedoch nur eine triviale Bezeichnung für einen wasserlöslichen Dünger auf Basis von Salpetersäuresalzen. Das Hauptanwendungsgebiet von Salpeter ist die Landwirtschaft.

Zusätzliche unerwünschte Dosen an Nitraten können entstehen, wenn diese übermäßig in Form von Düngemitteln auf den Boden aufgetragen werden, auf dem Wassermelonen wachsen.

Beim Kauf von Saisonbeeren besteht die Gefahr, landwirtschaftliche Produkte von geringer Qualität zu kaufen: Für eine ertragreiche frühe Ernte überfüttern einige Erzeuger Gemüse und Obst mit Nitraten. Eine mit Düngemitteln überfütterte Wassermelone wird für den Körper gefährlich und führt zu Vergiftungen.

SES installiert tägliche Norm Verzehr von Nitraten, für den Körper unbedenklich: Für einen Erwachsenen ist eine Dosis von 50 mg pro 10 kg Menschengewicht zulässig – ~0,5 g Nitrate können ohne gesundheitliche Folgen eingenommen werden. Laut WHO beträgt die zulässige Dosis an Nitraten 3,7 mg und an Nitriten 0,2 mg pro 1 kg. Mehr als die Hälfte des Tagesbedarfs dieser Stoffe gelangt in unseren Körper frisches Gemüse und Konserven.

Der zulässige Nitratgehalt in Wassermelonen beträgt 60 mg/kg. Wärmebehandlung, Vitamin C und der Lagerungsprozess zerstören diese Stoffe. Da Wassermelonen in großen Mengen und ohne Wärmebehandlung verzehrt werden, ist die Gefahr einer übermäßigen Aufnahme von Salpetersäuresalzen besonders groß.

Folgen überschüssiger Stickstoffsalze

Nitrate als solche sind leicht giftig, werden jedoch in viel gefährlichere Nitrite umgewandelt– Dies geschieht sowohl im Magen-Darm-Trakt als auch in den Früchten selbst. In dieser Form vergiften sie den Körper und verhindern, dass die Zellen mit Sauerstoff angereichert werden, was zu Sauerstoffmangel führt. Der Prozess einer Lebensmittelvergiftung mit einer erhöhten Nitratdosis erfolgt innerhalb von 4–6 Stunden. Bei schwerer Vergiftung können die Symptome innerhalb von 60 Minuten auftreten.

Symptome einer Nitratvergiftung

Wenn Nitrate im Übermaß in den Körper gelangen, treten unangenehme und gefährliche Anzeichen auf, die auf eine Vergiftung mit Salpetersäuresalzen hinweisen:

• Blaufärbung von Lippen, Schleimhäuten, Nägeln, Gesicht insgesamt;
• vermehrter Speichelfluss, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall;
• Schmerzen in der Leber und im Magen;
• allgemeine Schwäche, Schüttelfrost, Kurzatmigkeit;
• starke Kopfschmerzen, Schläfrigkeit;
• Verlust der Bewegungskoordination, möglicher Bewusstseinsverlust.

Wenn charakteristische Symptome auftreten, müssen Sie dringend das Adsorptionsmittel einnehmen und sofort eine medizinische Einrichtung aufsuchen.

So erkennen Sie eine gefährliche Wassermelone

Es ist wichtig, rechtzeitig festzustellen, dass die Nitrate in der Wassermelone alle angemessenen Standards überschreiten, um sich und Ihre Lieben vor deprimierenden Folgen zu schützen. Um dies zu erreichen, wäre es am genauesten, instrumentelle Methoden zu verwenden:

1. Laboranalyse;
2. Kontrolle mit Indikatorstreifen;
3. die Verwendung eines speziellen Geräts - eines Nitratmessgeräts.

Richtige Wahl

Die aufgeführten Verifizierungsmethoden stehen nicht jedem zur Verfügung, daher müssen Sie sich beim Kauf einer Wassermelone auf die Kenntnis und Einhaltung einiger einfacher Regeln verlassen.

• Alles beginnt beim Ort des Kaufs: Es sollte ein zertifizierter Einzelhandelsladen sein und kein Auto am Straßenrand oder ein Gemüsehaufen auf dem Boden.
• Die Früchte sollten ordentlich auf Paletten liegen und vor Sonnenlicht geschützt sein.
• Eine sorgfältige Prüfung der Früchte auf ihren Reifegrad ist erforderlich. Laut GOST hat eine reife Wassermelone:

1. mäßig glänzende harte Oberfläche;
2. schwache Rippung am Stiel;
3. trockener Stiel und verwelkte Ranke;
4. Wenn man es mit einem gebeugten Finger anschlägt, erzeugt es ein dröhnendes Geräusch.

• Überprüfung der Unversehrtheit der Beerenhülle: keine Risse, Beschädigungen, faule oder weiche Stellen an der Rinde.
• Die Stelle, an der die Wassermelone den Boden berührt, ist nicht größer als Ihre Handfläche – 5 x 10 cm und hat eine einheitliche gelbe oder orange Farbe.
• Sie sollten den Verkäufer nicht bitten, ein Stück herauszuschneiden, um zu sehen, was sich darin befindet – Sie können Mikroben einschleppen, die zum Verderb der Früchte und zu Vergiftungen führen.

Überprüfen Sie die Beeren auf das Vorhandensein von Salpeter

Es gibt mehrere einfache Heimmethoden, um Wassermelonen auf das Vorhandensein von Salpeter zu testen. Am einfachsten und zugänglichsten ist die Verwendung von Wasser. Sie müssen klares Wasser in ein großes Becken oder eine Badewanne gießen und die Früchte hineinlegen: Eine Wassermelone ohne Nitrate sinkt nicht, sondern schwimmt. Andernfalls – wenn er ertrunken ist – besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass sich Salpeter in der Beere befindet. Sie können auch ein Stück abschneiden, 20 Gramm Fruchtfleisch nehmen, es pürieren und in ein Glas Wasser geben. Nach etwa 10 Minuten verleiht das gesunde Fruchtfleisch dem Wasser eine leichte Tönung oder lässt es leicht trüben. Wenn die Flüssigkeit eine satte Farbe hat, können Sie sicher sein, dass die Wassermelone einen Überschuss an Stickstoffsalzen enthält und der Verzehr nicht sicher ist.

Nachdem Sie die ganze Frucht mit Wasser getestet haben, können Sie sie im Inneren genauer untersuchen. Das Vorhandensein von Salpeter in der Wassermelone wird durch die folgenden Anzeichen angezeigt:

1. Die Rinde ist glänzend und zu glänzend;
2. Das geschnittene Fleisch ist glatt, ohne Körnung und extrem leuchtend rot;
3. Anstelle kaum wahrnehmbarer weißer Adern enthält das Fruchtfleisch grobe gelbe Adern;
4. Unreife Samen sind fast weiß.

Und zum Schluss noch ein paar nützliche Tipps:

• Seien Sie vor dem Essen nicht faul, die Oberfläche der Wassermelone gründlich abzuwaschen, Sie können sogar Waschmittel- Seife. Anschließend mit kochendem Wasser abspülen.
• Nitrate reichern sich in den äußeren Hüllen von Obst und Gemüse an – auch solchen, die keinen Überschuss davon enthalten. Daher sollten Sie das Fruchtfleisch nicht bis zur Kruste aufbewahren und essen.
• Nachdem die Frucht geöffnet ist, wird sie so schnell wie möglich gegessen. Und wenn ja, dann nicht länger als 2-3 Stunden im Kühlschrank.
• Wassermelone ist eine Delikatesse, die man gut zum Nachtisch essen kann. Es wird auch empfohlen, es getrennt von anderen Nahrungsmitteln im Abstand von 2 Stunden vor oder nach der Hauptmahlzeit zu sich zu nehmen.

Wenn Sie die Gefahren einer Wassermelone kennen, die übermäßig mit Stickstoffdüngern ernährt wurde, und einfache Regeln für die Auswahl, den Kauf und den Verzehr reifer Beeren befolgen, können Sie sich mit dieser Delikatesse vor den unerwünschten Folgen einer Vergiftung schützen.

Um eine gute Wassermelonenernte zu erzielen, müssen Sie sich bereits im Mai um die Sämlinge kümmern. Wenn drei Blätter an der Pflanze erscheinen, kann sie ins Freiland oder in ein Gewächshaus verpflanzt werden. Dieser Zeitpunkt tritt normalerweise Ende Mai oder Anfang Juni ein. Ab diesem Zeitraum müssen Sie etwa 60 Tage warten. Erst nach diesem Zeitraum kann die Reife der Wassermelone bestimmt werden.

Natürlich kann die Anzahl der Tage je nach Wetterbedingungen und Beerenart mehr oder weniger variieren. Wenn es den ganzen Sommer über heiß war, lässt die erste Ernte nicht lange auf sich warten. Die Größe der Frucht gibt keinen Aufschluss über ihre Reife, daher sollten Sie lernen, wie Sie die Reife einer Wassermelone bestimmen.

So bestimmen Sie die Reife

Den Reifegrad einer grünen Beere im Garten können Sie an der Schale erkennen. Wenn der Reifeprozess beginnt, verfärbt es sich von matt zu glänzend. Ein guter Indikator für die Reife sind Kratzer auf einer Wassermelone. Sie bleiben vom Krähenschnabel übrig. Vögel picken keine unreife Wassermelone. Wie sie das berechnen, ist unklar. Um Schäden an der Ernte durch Vögel zu vermeiden, ist es notwendig, eine Vogelscheuche zu bauen. Um ein Überreifen zu verhindern oder umgekehrt das Pflücken einer grünen Wassermelone zu vermeiden, sollten Sie auf den Stiel achten. Es sollte trocken sein.

Ein trockener Stiel zeigt an, dass die Wassermelone bereits alle Nährstoffe aufgenommen hat und nun reift.

Klopfgeräusch

Sie können die Wassermelone im Garten drehen, um die kleine gelbe Seite zu finden, an der die Wassermelone den Boden berührt hat. Es ist ein Indikator für die Reife der Wassermelone. Auch die Klopfmethode wird geübt. Es muss zwar mehrmals zu unterschiedlichen Zeiten durchgeführt werden. Während der Reifezeit machen alle Wassermelonen ein klingelndes Geräusch. Daher müssen Sie auf die Wassermelone klopfen und dies eine Woche später wiederholen und den Klang des Klangs vergleichen. Bei einer reifen Wassermelone platzt das Fruchtfleisch, wodurch das Geräusch etwas gedämpft wird.

Auch eine grüne, unreife Wassermelone macht einen hohlen, dumpfen Klang, daher sollte man besonders vorsichtig sein.

Eine reife Wassermelone hat eine helle, deutlich gemusterte Schale und ist sehr zäh. Wenn Sie sie leicht mit dem Fingernagel durchstechen können, sollten Sie die Wassermelone nicht pflücken, sondern reifen lassen. Die Schale wird verdickt, um die Feuchtigkeit im Inneren der Frucht zu halten. Wenn Sie eine reife Wassermelone streicheln, springt sie sogar leicht zurück.

In Zentralrussland ist der Anbau von Wassermelonen sehr riskant, da Wetteranomalien zu Schäden an der Ernte führen können. Aber seien Sie beim ersten Misserfolg nicht enttäuscht; das nächste Mal werden Sie es wahrscheinlich schaffen süße Beere in Ihrer Region.